Закрыть компот вишни без стерилизации. Компот из вишни на зиму — рецепт без стерилизации. Вишневый компот на зиму без стерилизации с косточками

Сердце - самый главный орган в организме человека. От его правильной работы зависит не только наше здоровье, но и наша жизнь. По сути, сердце - это мышца, которую нужно укреплять. В этом деле поможет правильное питание. В этой статье мы рассмотрим, как можно укрепить наше сердце с помощью фруктов и ягод.

Влияние фруктов на работу сердца

Практически всегда сердечные болезни сочетаются с повышенным артериальным давлением. Чтобы оно было в норме, нашему организму необходимы определенные микроэлементы - калий, магний, кальций. Эти минеральные вещества в достаточных количествах содержатся во фруктах. Это свидетельствует о том, что лечение может быть не только полезным, но и вкусным. Помимо гипотензивного эффекта, полезные для сердца фрукты также помогают нам бороться с атеросклерозом и препятствуют образованию тромбов. Это достигается за счет содержания в них флаваноидов - специальных веществ, снижающих уровень холестерина и разжижающих кровь.

Какие фрукты нужно употреблять для сердца?

Польза бананов для работы сердца

Эти фрукты богаты калием, а этот микроэлемент жизненно необходим для правильной работы сердца. Кроме этого, в них содержатся магний, кальций, фосфор и железо. Бананы идеально подойдут не только для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, но и для их лечения. Они препятствуют возникновению холестериновых бляшек, что позволит избежать атеросклероза. Также ежедневное употребление бананов поднимет настроение, нормализует повышенное давление, снизит риск возникновения инфарктов и инсультов.

Влияние персиков на сердечную деятельность

Употребление в пищу этих фруктов также поможет справиться с различными заболеваниями сердца. У персиков очень полезный состав. В них содержатся яблочная и лимонная органические кислоты, витамины и микроэлементы - калий, магний, фосфор, железо, цинк. Персики рекомендуется употреблять как для профилактики, так и для лечения, например, при нарушениях сердечного ритма. Они просто незаменимы, если вы уже пережили инсульт или находились в предынсультном состоянии.

Польза абрикосов для сердца

Абрикосы являются лидерами по содержанию калия. При их регулярном употреблении очищаются сосуды, нормализуется давление, выводятся токсины. Они полезны при аритмиях, гипертонии, ишемической болезни сердца. Причем в сушеных абрикосах - кураге калия содержится в 5-6 раз больше, чем в свежих плодах. Врачи уверены, что регулярное употребление кураги даже в малых дозах способно предотвратить развитие повторного инфаркта.

Воздействие винограда на организм

Виноград - это просто кладезь полезных витаминов и минералов. В нем содержатся витамины Е, РР, С, А, калий, магний, цинк, йод, эфирные масла. За счет своего действительно уникального состава виноград просто незаменим при профилактике и лечении различных заболеваний. Свежие плоды и виноградный сок нормализуют кровяное давление, улучшат работу сердечной мышцы, усилят приток крови к сердцу, понизят холестерин. Виноград должен присутствовать в ежедневном рационе людей, страдающих сердечной недостаточностью. Польза винограда, конечно, неоценима, но у него есть свои противопоказания. Если вы перенесли инсульт, ваше сердце работает с перебоями, или у вас повышен сахар в крови - вам стоит отказаться от его употребления.

Полезные свойства граната

Гранат содержит в себе множество органических кислот, таких как лимонная, яблочная, янтарная и щавелевая. Также он богат клетчаткой, минеральными солями и витаминами. Он способствует разжижению крови, что является отличной профилактикой тромбообразования, возникновения инфарктов и инсультов. Гранаты предотвращают развитие гипертонической болезни, сводят к минимуму риск возникновения сердечных приступов, улучшают кровообращение.

Польза грейпфрута для сердца

Этот фрукт богат клетчаткой, витаминами и гликозидами, которые и придают ему горьковатый вкус. Он очень полезен для сердца, улучшает его работу, прекрасно снижает холестерин, что предотвращает развитие атеросклероза. Также грейпфрут поможет при гипертонии, укрепит сосуды и сохранит их эластичность.

Роль яблок в укреплении сердечной мышцы

Яблоки являются незаменимыми помощниками для правильной работы сердца. Содержащиеся в них витамины, растительная клетчатка и пектины способствуют снижению холестерина, нормализации давления. Часто люди, имеющие проблемы с сердцем и высоким давлением, страдают ожирением. В таких случаях, для снижения массы тела и для нормального функционирования сердечной деятельности, назначаются специальные разгрузочные дни. В этот период в рационе преобладают яблоки. Это помогает снизить лишний вес, уменьшить отеки, снизить артериальное давление.

Действие вишни и черешни на правильную работу сердца

В вишне, как и в яблоках, содержится много пектина, который способствует снижению холестерина. Также эти ягоды богаты глюкозой, которая укрепляет сердечную мышцу. В вишне и черешне содержится уникальное вещество - кумарин, который предотвращает образование тромбов. Если лекарственная форма кумарина может превратиться в яд при превышении дозы, то при регулярном употреблении вишни передозировка невозможна.

В этой статье мы рассказали вам про все полезные для сердца фрукты. Мы будем очень рады, если вы последуете всем нашим советам, и начнете употреблять все вышеперечисленные продукты не только для удовольствия, но и для лечения. Ведь сердце у нас одно, и от его правильной работы зависит продолжительность и качество нашей жизни!

Стремясь поддержать работу сердца и укрепить сердечную мышцу, рекомендуется не только отказаться от вредных привычек и нормализовать свой режим дня, но принимать различные витаминные, минеральные комплексы. Немаловажным моментом для благоприятной работы сердца является правильное питание, обогащенное свежими фруктами, ягодами, овощами. В подобных продуктах содержится большое количество разнообразных витаминов, полезных веществ для здоровья в целом.

Ученые отмечают, что особо внимание стоит уделять фруктам, ягодам или овощам , сердцевина (мякоть) которых имеет светлый или белый цвет (кроме одного исключение, указанного ниже). Кроме того, что такая еда скажется положительно на сердце и поможет решить вопрос, как укрепить сердечную мышцу, она позволит поднять иммунитет, поддержать его.

Список фруктов, полезных для работы сердца

К числу самых полезных фруктов для сердца относят, в первую очередь, сухофрукты. Они помогают наладить работу сердечной мышцы и благоприятно сказываются на состоянии сосудов . В них также обнаруживается большое количество запасов магния, калия, а эти микроэлементы особенно важны для сердца, сосудов.

Дополнительно стоит уделить внимание бананам, в которых есть калий, фосфор, кальций, абрикосам, помогающим , хурме, которая также повлияет на стойкость нервной системы и обогатит организм железом, улучшая состав крови.

Среди ягод особое внимание стоит уделить малине и землянике. Первая ягодка считается природным кладезем различных витаминов, вторая - помогает избавиться от перепадов давления.

Топ-10 самых полезных фруктов и ягод для сердца и сердечной мышцы включает в себя:

1. грейпфрут (много калия, витамина C);
2. айва (также большое содержание калия, витамина C и кальция);
3. инжир (обогащен железом);
4. персик (содержит в достаточном количестве магний, кальций, калий, витамины, полезные для сердца);
5. яблоки (источник железа);
6. черная смородина (укрепит иммунитет и скажется на работе сердца);
7. красная рябина (кладезь витамина C);
8. виноград (много микроэлементов);
9. алыча (витамины и полезные для сердца, сосудов вещества);
10. (имеет в составе витамин A и кальций).

Также в пищу стоит употреблять побольше мандаринов и апельсинов, гранат и вишню, крыжовник, шиповник, облепиху, шелковицу, грушу и арбуз .

Полезные для сердца овощи

Медики считают, что практически любые овощи (свежие или приготовленные на пару для большей сохранности важных витаминов, веществ) благоприятно сказываются на состоянии сердца, работе сердечной мышцы и на сосудах. Исключение составляет только картофель в любом виде, потребление которого рекомендуется снизить.

Топ-10 продуктов для сердца

• Морковь.
• Свекла.
• Желтый, оранжевый, красный перец.
• Томаты и помидоры.
• Кабачки.
• Горох.
• Цветная капуста.
• Шпинат.
• Тыква.
• Патиссоны.

На фоне употребления такой разнообразной растительной пищи в рацион рекомендуется добавить льняное и оливковое масла, крупы, хлеб . И употреблять больше воды, зеленого чая .

Сердечно-сосудистые заболевания опасны и часто являются причиной смерти. Где-то в 50-е годы пришлого столетия учеными был выявлен тот факт, что жители приморских стран меньше болеют сердечными заболеваниями, чем население континента.

Выяснили, что причиной этого является разница в питании. В таких странах, где круглый год тепло и созревают свежие овощи и фрукты, а в море полно разнообразной рыбы, жители меньше употребляют тяжелых жирных и мясных продуктов.

Больным всегда дают рекомендации относительно питания, поэтому многим будет интересно прочитать о том, какие фрукты полезны для сердца. Здоровые люди также могут без ограничения их употреблять. Ведь заболевание всегда легче предупредить, чем лечить.

Почему фрукты полезны для сердца.

Сейчас уже никого не удивляет тот факт, что люди в возрасте 30-40 лет имеют сердечные заболевания, а ведь при рождении нам дается здоровое сердце. Виной тому образ жизни: стрессы, отсутствие физических нагрузок, неправильное питание.

Дефицит в организме некоторых микроэлементов и витаминов приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям. Фрукты содержат много минералов и витаминов, полезных для сердца. Многие из них вполне доступны по стоимости и продаются в любом супермаркете. Это авокадо, бананы, персики, грейпфрукты, абрикосы, яблоки, апельсины, виноград и многие другие.

Содержание полезных для сердца микроэлементов в фруктах

Из таблицы видно, какие микроэлементы приносят пользу сердцу, их суточная потребность и в каких фруктах они содержатся. Основные микроэлементы, которые нужны для профилактики и комплексного лечения сердечно-сосудистых заболеваний - калий, магний, кальций. Причем, кальций и магний работают « в паре». Без достаточного количества магния, кальций не будет усваиваться в организме. При недостатке магния в организме могут появиться судороги и спазмы. У людей, страдающих аритмиями часто наблюдается недостаток магния.

Содержание полезных для сердца витаминов в фруктах

Многие микроэлементы плохо усваиваются без витаминов. Фрукты, содержат также много полезных для сердца витаминов, которые способствуют профилактике и используются в комплексном лечении сердечных заболеваний.

Содержание микроэлементов в фруктах полезных для сердца на 100 г

В таблице видно наглядно сколько калия, магния и кальция содержится в фруктах, полезных для работы сердца. Таким образом, сопоставив с эти суточную потребность человека, можно примерно знать сколько и каких фруктов необходимо кушать, чтобы обеспечить свой организм.

Содержание витаминов в фруктах полезных для сердца на 100 г

Информация, о фруктах, полезных для сердца приведена в таблицах с ознакомительной целью. Для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, даже если вы здоровый человек, достаточно съедать от 3 до 8 фруктов из приведенных в таблицах. Эти же фрукты полезны для профилактики и комплексного лечения других заболеваний.

Включайте в свой рацион питания

15 самых полезных продуктов для сердца и сосудов.

1. Авокадо

Благодаря входящим в его состав полиненасыщенным жирным кислотам, авокадо значительно снижает риск развития сердечно- сосудистых заболеваний и улучшает память, потому как дефицит именно этих кислот является одной из причин нарушения холестеринового обмена и развития атеросклероза.

Благодаря нормализации водно-солевого обмена в организме, авокадо способствует снижению артериального давления и полезен при артериальной гипертензии.

Авокадо содержит целый комплекс витаминов и минералов, необходимых для нормального кроветворения и кровообращения.

Медь - препятствует развитию анемии (малокровию), Железо - важнейший элемент образования крови (кроветворения), Витамин В2 - участвует в образовании красных кровяных телец. Сочетание железа и меди в одном продукте хорошо усваивается организмом. Авокадо богат витаминами Е, В6 и С.

Особые ферменты, содержащиеся в авокадо, ускоряют процесс усвоения витаминов необходимых для полноценной работы сердца и препятствуют дегенерации сердечной мышцы (миокарда).

Авокадо снижает уровень «плохого» и повышает уровень «хорошего» холестерина в крови.

Употребляйте авокадо только в сыром виде, потому, что только в сыром виде сохраняются полезные и питательные свойства для Вашего сердца. Авокадо можно сочетать с другими продуктами в различных салатах. Вкус авокадо отлично дополняют лимон и апельсин.

2. Грейпфрут
Грейпфрут богат растительной клетчаткой и гликозидами, которые придают мякоти, пленкам и кожуре этого фрукта горьковатый вкус.

Гликозиды способствуют регуляции многих физиологических процессов в организме, нормализуют пищеварение, улучшают работу сердца и препятствуют развитию атеросклероза.

В грейпфруте содержится большое количество витаминов: С, В1, Р и Д. Витамин Р способствует укреплению кровеносных сосудов, улучшению их эластичности и усиливает действие необходимого организму витамина С.

Грейпфрут улучшает обмен веществ в организме, повышает общий тонус, снимает усталость и понижает кровяное давление. Благодаря своей пищевой легкости (42Ккал), грейпфрут включен в диету при ожирении. Он прекрасно утоляет жажду и отлично поддерживает печень.

Грейпфрут нужно употреблять в сыром виде, можно добавлять в салаты и десерты.

Грейпфрут снижает уровень холестерина в крови, уменьшает риск развития инфаркта миокарда и сахарного диабета.

Узнать больше об инфаркте миокарда можно

Грейпфрут хорошо снижает артериальное давление, особенно в период климакса. Для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний нужно употреблять по 2 - 3 грейпфрута в неделю, на завтрак.

3. Яблоки

Употребление яблок положительно влияет на работу абсолютно всего организма. Регулярное употребление яблок уменьшает риск развития раковых опухолей и заболеваний сердца.

При заболеваниях сердца назначаются разгрузочные (яблочные) дни, проведение которых способствует снижению массы тела, уменьшению отеков, улучшению пищеварения и нормализации артериального давления.

Содержащийся в яблоках калий активирует работу выделительной системы, а пектиновые волокна уменьшают содержание холестерина в крови. Пектины связывают вредные вещества в кишечнике и способствуют скорейшей эвакуации их из организма, обеспечивая его очистку. Органические яблочные кислоты регулируют кислотный баланс в организме и уменьшают вероятность развития сахарного диабета и подагры.

4. Гранат
Это лучшее средство от болезней сердца.

Очень важно употреблять гранат в свежем виде или в виде свежего выжатого сока. Полезные вещества, содержащиеся в гранате, снижают уровень холестерина в крови, нормализуют кровообращение, препятствуют образованию атеросклероза в стенке сосудов сердца и разжижают кровь.

Американские исследователи утверждают, что в соке граната содержаться антиоксиданты, которые улучшают кровообращение в малом тазу и тем самым повышают потенцию. Для улучшения своей мужской силы необходимо выпивать стакан гранатового сока в день.

Гранатовый сок значительно снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и рака предстательной железы.

5. Масло льняного семени

Льняное семя считается мощным средством защиты от болезней сердца и сосудов. Это рекордсмен по содержанию Омега - 3 жирных кислот. Его употребление снижает уровень холестерина в крови и препятствует образованию тромбов. Масло льняного семени снижает концентрацию «плохого» холестерина и повышает уровень «хорошего» холестерина в крови. О холестерине читать

Но, как любое масло оно имеет высокую калорийность и поэтому для заправки салатов будет достаточно 2ст. л. в день. Семечки льна можно добавлять в каши и салаты.

6. Злаки

Быстрорастворимая клетчатка полезна своим свойством, препятствовать усвоению холестерина в организме, поступающего с пищей. Злаки являются хорошими союзниками сердца в борьбе с атеросклерозом и ишемической болезнью.

Овсяная крупа содержит большое количество полезных Омега - 3 кислот и калий.

В сочетании с клетчаткой, кислоты Омега - 3, способны снижать холестерин и поддерживать кровеносные сосуды в хорошем состоянии. Более полезны крупы грубого помола.

Чем крупнее зерна, тем больше в них клетчатки, чем больше клетчатки, тем полезнее крупа (каша).

7. Фасоль и бобы

Красная фасоль и чечевица содержат много растительной клетчатки и калия. Они очень сытные и ими можно заменить любой высококалорийный гарнир.

Отсутствие жирных кислот, большое содержание белка, клетчатки, железа и фолиевой кислоты, делают фасоль и бобы настоящим подарком для Вашего сердца!

8. Тыква

Тыква содержит огромное количество бета - каротина, витамина С и калия, которые отлично помогают бороться с атеросклерозом сосудов сердца. Тыква нормализует водно-солевой баланс в организме и хорошо снижает артериальное давление.

9. Чеснок
Чеснок, наряду с его противовирусными свойствами, способен бороться с гипертонией. В его состав входят оксид азота и сульфид водорода. Эти вещества снижают тонус сосудов и тем самым, способствуют понижению артериального давления.

Чеснок содержит более 60 полезных веществ, которые при регулярном его употреблении снижают артериальное давление на 15 - 20мм рт. ст.

10. Брокколи
Брокколи относится к семейству белокачанной и брюссельской капусты. Брокколи очень питательна и богата витаминами В, С и Д. В ее состав входит калий, магний, железо, клетчатка, фосфор и марганец. Брокколи отличное средство от заболеваний сердца и сахарного диабета.

11. Ягоды

Все ягоды очень полезны, питательны и замедляют процессы старения. В ягодах содержится калий, который выводит из организма лишнюю жидкость, улучшает работу сердца и снимает отеки.

Калий необходим организму при аритмии и хронической сердечной недостаточности. Узнать больше об аритмии можно

Магний наряду с калием выводит лишнюю жидкость, расширяет кровеносные сосуды и снижает артериальное давление.

Витамин С - укрепляет и защищает стенку сосудов, витамин Р - оберегает самые маленькие сосуды (капилляры) и уменьшает проницаемость сосудистой стенки.

Клетчатка способствует быстрейшему выведению из организма вредных веществ и снижает уровень холестерина в крови.

Земляника - способствует снижению артериального давления, очищению и укреплению стенок кровеносных сосудов, уменьшению уровня «плохого» холестерина в крови.

Содержит витамины: С, Р, К, фолиевую кислоту, пектины, токоферол.

Микроэлементы: марганец, железо, калий, медь, цинк и йод.

Земляника полезна при нарушениях обмена веществ, при сахарном диабете, анемиях, гастритах и язвенной болезни желудка.

Вишня - содержит витамины С, В2, В6. В ней очень много полезных микроэлементов: калия, магния, фтора и железа. Вишня отлично укрепляет стенки сосудов.

Черешня - ягода менее полезная чем вишня, но тоже содержит не мало полезных веществ таких как: глюкоза, пектины, витамины С, А и Р. Из микроэлементов в черешне содержаться калий, железо, фосфор и никотиновая кислота.

Черешня обладает укрепляющим сосуды действием.

Черная смородина - королева витаминов!

Она содержит витамины: РР, К, Е, В1, В2, В6, Д и С. По содержанию витамина С черная смородина опережает яблоко в 15 раз.

Эта ягода улучшает кроветворные процессы в организме и тонизирует работу сердца.

Красная смородина - эта ягода по содержанию витаминов немного уступает черной смородине, но в ней присутствует оксикумарин - вещество, которое регулирует свертываемость крови и является наилучшей профилактикой инфаркта миокарда.

Малина - это кладезь витаминов и полезных веществ!

Она содержит органические кислоты, пектин, дубильные вещества, витамины С, В1, В2, РР, йод, фолиевую кислоту, каротин, калий, магний, натрий, фосфор и железо.

Малина укрепляет артерии сердца и нормализует свертываемость крови.

12. Рыба

Особенно семга и лосось, являются натуральными источниками Омега - 3 кислот.

Регулярное (2 - 3 раза в неделю) употребление этой рыбы и Вы забудете, что такое повышенное давление! Этот вид рыбы регулирует свертываемость крови и снижает риск инфаркта миокарда.

Также полезна форель, скумбрия, тунец и сардина. Они замедляют процесс свертывания крови и повышают уровень «хорошего» холестерина в крови.

13. Грибы

Грибы содержат эрготианин вещество, нейтрализующее свободные радикалы в организме, которые участвуют не только в развитии болезней сердца, но и вызывают рак.

Грибы нормализуют уровень холестерина в крови, стимулируют иммунную систему и помогают в профилактике и борьбе с раковыми опухолями. В грибах содержаться: клетчатка, белки, витамины В и Д, железо, цинк, марганец, фосфор, калий, магний и селен.

Интересен тот факт, что грибы сохраняют все свои полезные для сердца свойства, при любой кулинарной обработке!

14. Черный (горький) шоколад

Полезным для сердца считается шоколад, в котором содержание какао не менее 70%.

Горький шоколад укрепляет работу сердечно-сосудистой системы, снижает артериальное давление и уровень холестерина в крови.

Другие сорта шоколада не приносят никакой пользы потому, что содержат много сахара и мало какао бобов. Обычный шоколад обладает высокой калорийностью и может привести к увеличению массы тела.

15. Грецкие орехи

Орехи и миндаль содержат массу полезных веществ и благотворно влияют на сердце. Мононенасыщенные жиры и омега - 3 кислоты, которые содержаться в миндале и грецких орехах повышают уровень «хорошего» и снижают уровень «плохого» холестерина в крови.

Доказано, что употребление в пищу продуктов питания содержащих консерванты, ГМО (генномодифицированные организмы) и гормоны роста провоцируют развитие, а также способствуют прогрессированию сердечно-сосудистых заболеваний. Все эти добавки ухудшают работу сердца, сосудов и почек. В таких продуктах львиная доля принадлежит консервантам, а питательных веществ, практически нет.

Старайтесь покупать свежие и настоящие продукты, выращенные на земле традиционным способом без применения удобрений. Не ленитесь готовить пищу самостоятельно.

Для улучшения здоровья Вашего сердца и сосудов откажитесь от вредной кулинарной обработки пищи (жарка, копчение и фритюр). Возьмите за правило полезную кулинарную обработку продуктов (варка, тушение, запекайте мясо в собственном соку или на костре).

Переход на «живое», настоящее и домашнее питание позволит Вам сэкономить приличную сумму денег, а главное получить все необходимые для жизнедеятельности организма витамины и микроэлементы.

Берегите свое сердце, и оно не останется перед Вами в долгу!

Кушайте на здоровье!

Какой фрукт полезен для сердца? Разберемся подробнее в этом вопросе. Всем известно, что многие овощи и фрукты снижают риск развития различных заболеваний, например, таких как сердечно-сосудистые. У людей, которые не употребляют в пищу мясные продукты, реже развиваются данные патологии, поскольку пища растительного происхождения содержит большое количество клетчатки, витаминов и минимум жиров и углеводов.

Тем не менее для людей, уже страдающих заболеваниями сердца и сосудов, некоторые фрукты и овощи могут стать настоящим лекарством. Пациенты, которые перенесли инфаркт миокарда или инсульт, могут избежать повторения этих ситуаций, если будут употреблять достаточное количество тех продуктов питания, которые могут снизить риски таких рецидивов. Кроме того, эффект от этого иногда бывает более заметен, чем от приема разнообразных лекарственных препаратов, поскольку питание, содержащее большое количество жиров - это основная причина развития заболевания сердца и сосудов.

Основу питания для таких людей должны составлять фрукты, овощи, орехи, бобовые, зерновые культуры и рыба.

Таким образом, изменение рациона после диагностики сердечно-сосудистых заболеваний помогает спасти человеку жизнь. Какой фрукт полезен для сердца, интересно многим.

Фрукты и овощи как источник клетчатки

Снизить риск развития заболеваний сердца и сосудов помогает клетчатка. Это подтверждено многочисленными исследованиями, проведенными учеными многих стран. Например, исследования Гарвардского университета показали, что если на 10 г увеличить ежедневное употребление в пищу клетчатки, то риск развития инфаркта у людей старше 45 лет снижается в несколько раз. Такое количество клетчатки содержится в одном яблоке или половине грейпфрута.

Ниже рассмотрим, какие фрукты и овощи полезны для сердца.

Клетчатка существенно снижает уровень холестерина в крови человека, а также способствует выведению из организма жиров, которые с ее помощью не всасываются стенками кишечника. Это происходит следующим образом - овощи и фрукты, расщепляясь в процессе пищеварения, попадают в кишечник, где их вещества захватывают жир и углеводы, не давая им усвоиться, и так они выводятся наружу.

Следовательно, для того чтобы снизить вероятность появления сердечных заболеваний, необходимо ежедневно употреблять в пищу не менее 40 г клетчатки, которая содержится во всех овощах и фруктах. Итак, какие из продуктов будут полезны для сердца?

Морковь

В ходе научных исследований, в которых участвовали около 10 тысяч людей разных возрастных категорий, было установлено, что бета-каротин, содержащийся в этом овоще, существенно снижает риск развития инфаркта.

В моркови содержится огромное количество антиоксидантов, которые создают естественный барьер для развития многих болезней, в том числе и сердечных. Помимо того, в этом овоще имеются альфа-каротин и лютеин, которые также укрепляют сосуды и предотвращают скопление холестерина в их просвете, а высокое содержание калия контролирует артериальное давление.

Исследования показали, что если съедать не менее 6 морковок в неделю, то риск развития сердечных патологий снижается в три раза.

Помидор

В университете Северной Каролины было установлено, что употребление в пищу помидоров значительно снижает заболеваемость недугами сердца. В исследовании участвовало более 200 европейцев, ведущих обычный среднестатистический образ жизни. Было выяснено, что подобное действие оказывает особое вещество, содержащееся в томатах - ликопен, который к тому же отвечает за красный цвет этих овощей. Его антиоксидантные свойства предотвращают образование тромбов в крови и разжижают холестериновые бляшки, откладывающиеся на стенках сосудов.

Желтые и зеленые помидоры не так полезны, как красные, и это объясняется тем, что содержание ликопена в них минимально.

Картофель

Для многих людей станет удивительным тот факт, что обычный картофель очень полезен для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Этот овощ практически уникален, поскольку содержит очень большое количество клетчатки, витамина С, витамина В6, калия и магния. Для тех, кто уже перенес инфаркт миокарда, картофель должен стать неотъемлемой частью ежедневного рациона.

Тем не менее картофель - очень капризный овощ в плане приготовления, потому что известно, что при высоких температурах витамин С быстро разрушается. Особенно полезен картофель, запеченный прямо в кожуре. Очень хорошими свойствами обладает этот овощ, если потушить или отварить его, а вот в жареном виде он даже вреден. При жарке добавляется масло, которое имеет высокую жирность. Разрушается содержащаяся в картофеле клетчатка, но главную опасность представляют собой канцерогены, которые вырабатываются при жарке любого продукта.

Чеснок и лук

Данные растения очень богаты фитонцидами, которые способны эффективно выводить из организма лишние жиры и углеводы, защищая сердце и сосуды. Помимо этих веществ в луке и чесноке содержится очень много витамина С, а также фолиевой кислоты.

Употреблять эти растения в пищу необходимо ежедневно в сыром виде.

Болгарский перец

Этот овощ побил все рекорды по содержанию витамина С, который, как известно, укрепляет сосудистую стенку и мышцы сердца, благоприятствует нормальной работе сердечно-сосудистой системы. В болгарском перце содержится большое количество витаминов группы В, клетчатки и фолиевой кислоты. Употреблять в пищу этот овощ можно круглый год. Еще какие продукты полезны для сердца?

Брокколи

Брокколи - особая разновидность капусты, которая весьма питательна и богата витаминами D, С и В, а также марганцем, калием, фосфором, железом, магнием и клетчаткой.

Пища, приготовленная на основе данного овоща, предупреждает не только заболевания сердца, но и помогает в борьбе с сахарным диабетом.

Все вышеперечисленные овощи доступны каждому человеку, поскольку купить их можно везде в течение всего календарного года. А лук и чеснок, к примеру, можно выращивать даже самостоятельно.

Какой фрукт полезен для сердца?

Бананы

Несмотря на то, что данные фрукты не произрастают в европейской части планеты, найти их на прилавках магазинов совсем не сложно. Бананы чрезвычайно полезны, поскольку они содержат огромное количество калия - минерального вещества, без которого сердце функционировать не может. Калий укрепляет сосудистую стенку, что улучшает ее эластичность и помогает поддерживать в норме частоту сердечных сокращений.

Помимо калия, в бананах содержатся такие полезные вещества, как железо, кальций, магний, фосфор, серотонин, а также длинный ряд витаминов. Какие фрукты полезны для сердца и сосудов, знают не все.

Персики и абрикосы

Данные фрукты полезны для сердца не менее, чем бананы. Это особенно касается спелых плодов, которые собирают в сезон их выращивания. Абрикосы и персики препятствуют развитию сердечно-сосудистых нарушений, кроме того, они оказывают мощное противоонкологическое действие. Вещества, содержащиеся в этих фруктах, способны снижать артериальное давление и регулировать работу миокарда. К тому же абрикосы помогают выводить из организма ненужные шлаки и токсины, которые его отравляют. Какой фрукт самый полезный для сердца, можно уточнить у врача.

Виноград

Составляя список полезных для сердца фруктов и овощей, нельзя не рассказать о винограде. Темные сорта этой ягоды насыщены большим числом витаминов и минеральных веществ, которые защищают сердце от развития болезней и всевозможных нарушений. В винограде содержится почти вся группа витамина В, а также РР и Р, А, Е, С и просто огромное количество натуральных кислот, клетчатки и эфирных масел. Его плоды благотворно влияют на сердце, потому что обладают антитоксическим действием, снижают содержание в крови холестерина, активно укрепляют иммунную защиту организма. Особенно полезен виноград пожилым людям, которые рискуют заболеть сердечно-сосудистыми недугами. Какие фрукты полезны при аритмии сердца?

Яблоки

Это, пожалуй, самый распространенный и любимый всеми вид фруктов. Яблоки очень полезны за счет того, что содержат большое количество грубой клетчатки, способной активизировать процесс пищеварения.

Врачи настоятельно рекомендуют ежедневно съедать одно яблоко, поскольку этот фрукт содержит вещества, укрепляющие сосуды, повышающие их упругость и снижающие их проницаемость. Их употребление показано людям пожилого возраста и тем, кто страдает такими опасными заболеваниями, как атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, аритмия, а также проходит реабилитацию после инсультов и инфарктов.

Смородина

Смородина - практически кладезь витаминов и минеральных веществ, которые незаменимы для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Эта ягода содержит большое количество органических кислот, пектинов, железа, магния, а также витаминов Р, С, В, Е и т.д. Смородина содержит в 18 раз больше аскорбиновой кислоты, чем яблоко и капуста, что помогает свести к минимуму риск развития сердечных болезней.

Сухофрукты

Еще какие фрукты полезны для сердца? Известно, что в сушеном виде они тоже сохраняют большое количество полезных веществ, которые разрушаются при всех остальных способах их долгосрочного хранения. Сухофрукты можно употреблять в пищу как в неизменном виде, так и при приготовлении различных компотов и начинок для сдобы. Существует особая смесь сухофруктов, употребление в пищу которых благотворно влияет на состояние сердца и сосудов. В нее входит курага, инжир, финики, чернослив, изюм и яблоки. Все эти фрукты хорошо переносят процесс высушивания и не теряют при этом основного количества полезных веществ.

Мы рассмотрели полезные фрукты для сердца и сосудов, рекомендации по их употреблению.