Маринованные кабачки быстрого приготовления в пакете. Как быстро заготовить малосольные кабачки. Как приготовить соленые кабачки быстро

После резкого похудения или родов на животе может образоваться складка кожи, так называемый фартук. Убрать его не так легко, как кажется. Многие люди выполняют разные упражнения, меняют рацион питания, но складка обвисшей кожи всё равно остаётся. Что делать? Как таки убрать на животе фартук в домашних условиях? Ели вы тоже столкнулись с такой проблемой, прочтите рекомендации из этой статьи. Последовав советам «Популярно о здоровье», вам удастся намного быстрее избавиться «от фартука».

Почему в домашних условиях избавиться от живота фартука быстро очень трудно ?

Что собой представляет фартук на животе и почему так сложно его убрать? По сути, это растянутая кожная складка. Образовывается она в результате резкого снижения веса или после родов. Чтобы избавиться от неё, прежде всего, нужно вернуть мышцам и коже тонус. Некоторые пытаются уменьшить её при помощи диеты, но она в данном случае не поможет, ведь мы имеем дело не с жиром, а дряблой кожей. Бороться с этим явлением нужно комплексно, прорабатывая мышцы нижнего пресса и повышая упругость кожи в этом месте. Какие меры помогут в этом деле?

1. Упражнения для нижней части живота.

2. Самомассаж.

3. Обёртывания.

Чтобы быстро избавиться в домашних условиях от живота фартука, нужно направить все силы на работу над своим телом. Но важно понимать, что упругость кожи восстанавливается постепенно. Наберитесь терпения и выполняйте все рекомендации день за днём, чтобы достичь цели.

Упражнения для нижней части живота

Если уделять 20 минут ежедневно выполнению упражнений для нижнего пресса, уже через месяц вы достигнете отличного результата. Прежде чем приступить к серии упражнений, не забудьте разогреться. Уделите разминке 5 минут, совершая прыжки или бег на месте.

1. Для первого упражнения нужно лечь на спину, положить руки вдоль тела. Приподнимите обе ноги примерно на 15 см от пола и выполняйте махи в стороны. Сделайте минимум два подхода по 20 махов.

2. Знакомое всем упражнение, называемое велосипед, поможет вернуть тонус мышцам нижней части живота. Для этого также нужно лечь на спину, сцепить руки за затылком. Ногами совершайте вращательные движения, как будто вы крутите педали на велосипеде.

3. Третье упражнение выполняется в том же положении. Поочерёдно пытайтесь дотянуться локтем до противоположного колена. Нерабочую ногу следует держать прямой, не отрывать её от пола.

4. Исходное положение не меняем. Руки положите вдоль тела на пол. Очень медленно приподнимайте обе ноги вверх, а затем так же медленно опускайте их. Контролируйте, чтобы колени не сгибались.

Каждое упражнение следует выполнить по 20 раз в 2-3 подхода. Тогда их эффективность будет очевидна. Но одной только прокачки мышц мало – нужно уделить особое внимание повышению упругости кожи в области живота. Как?

Массаж живота от обвисшей кожи

Совсем необязательно записываться на дорогие процедуры, чтобы складка с живота наконец-то исчезла. Можно ее убрать и в домашних условиях. Вам всего лишь нужно освоить несколько разновидностей самомассажа проблемной зоны:

1. Ручной.
2. Медовый.
3. Вакуумный.

Ручной массаж

Этот вид массажа поможет подготовить кожу к другим методам воздействия, разогреть её. Лягте на плоскую поверхность на спину. Начните поглаживать низ живота ладонями, двигаясь по часовой стрелке. Затем соберите кожную складку около пупка, захватив её между большим пальцем и указательным двумя руками. Выполняйте разминающие движения, не забывая о направлении движения. Проработайте всю область по кругу несколько раз. Переходим к следующему этапу.

Медовый массаж

Нанесите на проблемную зону немного мёда. Похлопывайте ладонями по коже, двигаясь по часовой стрелке. Мёд постепенно будет впитываться в кожу, совершать хлопки станет всё труднее. В этом и заключается смысл медового массажа. Чем интенсивнее вы хлопаете и отрываете ладони от живота, тем сильнее воздействие на глубокие слои кожи. Мёд выведет токсины из этой области, улучшит кровообращение, насытит клетки витаминами. Благодаря этому кожа постепенно приобретёт упругость. Выполняйте похлопывания 10 минут, затем смойте липкую массу тёплой водой.

Вакуумный самомассаж

Медовый массаж необходимо чередовать с вакуумным. Он выполняется с помощью силиконовых баночек. Понадобится смазать живот массажным маслом, сжать баночку и приложить её к коже на проблемной зоне. Перекатывайте силиконовую банку по животу по часовой стрелке, двигаясь вокруг пупка. Время выполнения процедуры – 5-10 минут.

Обёртывания

Для обёртывания понадобятся сухие водоросли ламинария и пищевая плёнка. Заварите сырьё кипятком, накройте, после настаивания нанесите тёплую массу на живот, распределите и оберните плотно пищевой плёнкой. Хорошо, если вам удастся полежать во время процедуры под тёплым одеялом 20 минут. Ели нет, ничего страшного, занимайтесь обычными делами по дому, эффект всё равно будет.

Если вы сможете преодолеть лень и будете заниматься своим животом в домашних условиях ежедневно, выполнять эти рекомендации, то через месяц не останется и следа от уродливой складки кожи. Благодаря упражнениям подтянутся мышцы, а массаж и обёртывания помогут привести в тонус кожу. Результат вас точно порадует, главное – быть настойчивыми и стараться уделять время этим процедурам ежедневно.

Впервые этот рецепт я увидела у Джейми Оливера в кулинарной серии "Моя Италия" лет 6 или 7 назад. Рецепт этот меня сразу же заинтересовал, и так как я очень люблю кабачки и цуккини в сыром и полусыром виде в любом блюде, я сразу же пошла на кухню готовить, чтобы попробовать, что же из них получится в итоге. Сейчас могу смело сказать, что это самый любимый рецепт моей семьи, особенно мужа и его друзей - очень вкусно, очень быстро и очень полезно. Что еще нужно для закуски-салата к мясу, рыбе или птице?

Кабачки (цуккини) - 3-5 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Кинза (любая зелень) - несколько веточек

Масло растительное (оливковое) - 3 ст.л.

Соевый соус - 1 ст.л.

Уксус белый винный - 1 ст.л.

Соль морская - 1 ч.л.

Для приготовления быстрых малосольных кабачков в пакете подготовьте продукты по списку.


Для начала нужно приготовить заправку. Я всегда беру маленькую баночку, в которой смешиваю все компоненты для заправки кабачков. В нее наливаю растительное (оливковое) масло, добавляю белый винный уксус, соевый соус в пропорции 3х1х1 и добавляю щепотку соли. Но это базовая заправка для этой закуски. В нее можно добавить немного меда, сушеный тимьян, розмарин или орегано, растерев их пальцами и т.д.


Закрыть баночку крышкой и интенсивно взболтать.


Кабачки нужно помыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать на шинковке тонкими ломтиками. Кабачки должны быть молоденькими, с мягчайшими семечками. В противном случае их лучше выскоблить чайной ложкой с острым носиком.


Сложить кабачки в пакет с застежкой, добавить нарубленную зелень (я люблю кинзу, но можно добавить петрушку или укроп), натертый на мелкой терке чеснок и щедрую щепотку морской соли.


Добавить заправку, закрыть застежку на пакете, тщательно все перемешать, оставить на 2-3 минуты просолиться и пропитаться всеми соками заправки.


Через 2-3 минуты можно переложить кабачки в блюдо для подачи, полить остатками заправки.


И подавать. Очень вкусно, рекомендую приготовить быстрые малосольные кабачки в пакете хотя бы раз, и он станет и вашим любимым.


Несмотря на обилие свежих овощей, летом тоже хочется чего-то остренького, солененького, чтоб с картошечкой молодой, да с душистым укропчиком было что к столу подать! Рецепт малосольных кабачков – чем не вариант быстрой летней закуски? Хрустящие, ароматные, пряные, по вкусу они ничуть не уступят малосольным огурцам. Но огурчики когда еще вырастут, а кабачки вот они – срывай с грядки и в банку. За пару дней малосольные кабачки будут готовы. А если любите чтоб не очень соленые были, то через 8-10 часов или на следующий день уже можно пробовать.

Рецепт приготовления малосольных кабачков

Ингредиенты:

  • Молодые кабачки – 3 шт (длиной около 20 см);
  • чеснок – 3-4 крупных зубца;
  • листья хрена – 1 шт;
  • укроп, петрушка – по 8-10 веточек;
  • сельдерей (зелень) – 2-3 веточки;
  • листья черной смородины (если есть) – 2-3 шт;
  • острый перец – 0,5-1 шт (по вкусу);
  • перец душистый – 7-8 шт.

Для рассола понадобится:

  • Вода комнатной температуры – 1 литр;
  • соль поваренная (крупная) – 70 г (это 3 ст. л);

Как приготовить малосольные кабачки

Чем тоньше будет кожица у кабачков, тем быстрее они просолятся, поэтому выбираем самые молоденькие, не обязательно мелкие, но без крупных семян внутри. Моем, отрезаем хвостик с остатками плодоножки. Режем кабачки сначала на три-четыре части поперек, затем каждую режем дольками по длине. Тоже на четыре части или на шесть, если не любите крупные или если нужны малосольные кабачки быстрого приготовления.

Под проточной водой моем петрушку, укроп (зелень или зонтики), сельдерей, листья смородины и хрена. Берем банку литровую или кастрюлю. На дно кладем слой пряной зелени: по две-три веточки укропа и петрушки, одну сельдерея, кусочек листа хрена, лист смородины, кидаем пару горошин перца и разрезанную дольку чеснока.

В зависимости от выбранной тары укладываем кабачковые дольки: в кастрюлю горизонтально, в банку ставим вертикально возле стенок. Сверху слой зелени.

Дальше заполняем банку как получится: если проходят дольки по высоте, ставим вертикально или под углом, если нет, то укладываем горизонтально. Сверху кладем зелень, насыпаем горошины перца, кидаем чеснок и кусочек стручкового перца (для остроты, по желанию).

Готовим соленый рассол. Воду кипятить не обязательно, но желательно это сделать и остудить ее до теплой температуры. Насыпаем крупную поваренную соль. Размешиваем. В теплой воде соль быстро растворяется. На дне будет осадок из разных примесей, чтобы он не попал в банку с кабачками, обязательно процедим рассол через мелкое сито или марлю.

Заливаем рассол в банку или в кастрюлю. Заполняем до верха, чтобы вода перелилась через горлышко. В кастрюле покрываем рассолом слой кабачков.

Переставляем кабачки в глубокую тарелку, чтобы в ней собирался рассол, который будет вытекать из банки при брожении. Прикрываем крышкой, неплотно, оставляем при комнатной температуре на сутки. На фото видно как будут выглядеть маринованные кабачки быстрого приготовления на следующий день: они посветлеют, рассол помутнеет и появится пена. Будет чувствоваться кисловатый запах и на вкус рассол уже станет чуточку кисленьким.

На этой стадии готовности малосольные кабачки уже можно пробовать: если устраивает, закрыть крышкой (обычной капроновой, не закаточной) и убрать в холодильник. Там процесс засолки будет продолжаться, но не так интенсивно. Если на ваш вкус еще не готовы, оставьте на сутки в тепле.

Этот рецепт летом очень выручает, особенно на даче, когда нет времени на готовку каждый день, а хочется состряпать что-нибудь вкусненькое, да побыстрее. Правда, малосольные кабачки долго не стоят в холодильнике, расходятся моментально. Поэтому лучше делать небольшими порциями, но почаще, чтобы на всякий случай был запас этой вкусной закуски.

Малосольные кабачки отличаются от , быстрым способом засолки. Такие кабачки отлично сочетаются с блюдами из мяса, картофеля, да и просто так можно похрустеть. Хочу предложить вам воспользоваться способом засолки в целлофановом пакете. Это удобно и быстро, а результат вас порадует. Итак, давайте начнём готовить.

Ингредиенты


Цуккини 1 кг
укроп 1 пучок
петрушка 1 пучок
чеснок 5 зубков
сахар 1 чайная ложка
соль 1 столовая ложка
сок лимона 1 столовая ложка
перец горький по вкусу

Процесс приготовления

Я для засолки использовала цуккини. Под этот рецепт подойдут все виды кабачков. Желательно брать молодые овощи. Тщательно промываем под проточной холодной водой и обсушиваем их бумажным полотенцем. Обрезаем хвостики с двух сторон. Нарезаем кружочками шириной 0,5 сантиметра.

1. Складываем в плотный целлофановый пакет, или можно даже в двойной пакет, чтобы случайно жидкость не вытекла.

2. Чеснок очищаем от шелухи и нарезаем на мелкие брусочки. Добавляем к нарезанным кабачкам.

3. Укроп и петрушку промоем и обсушим. Нарежем мелко, добавляем в пакет. По вкусу добавим острый перец, пару колечек достаточно, как на мой вкус.

4. Вводим соль, сахар, лимонный сок. У меня остались корочки от отжатого лимона, я их тоже добавила к кабачкам.

5. Пакет тщательно завязываем и хорошо потрясём. Отправляем цуккини в холодильник на 6-7 часов. Периодически подходим к холодильнику и встряхиваем. Они хорошо просолятся и дадут сок.

6. Готовые малосольные цуккини перекладываем в тарелку и подаём к столу, или храним в холодильнике до подходящего случая.

Готовьте с удовольствием и приятно вам похрустеть!

Многие овощи и фрукты полезнее в сыром виде, так как при термической обработке содержащиеся в них витамины частично разрушаются. Сырые кабачки – пища для многих людей непривычная, но, если их засолить, интерес к ним тут же возрастает. Вместо привычной закуски к семейному обеду или пикнику на природе можно сделать малосольные кабачки быстрого приготовления. В зависимости от выбранного рецепта время их засолки составляет от 30 минут до 12 часов. Они получаются приятно хрустящими, а на вкус – нежными, пряными.

Особенности приготовления

Приступая к засолке кабачков, стоит изучить особенности приготовления малосольных овощей быстрым способом.

  • Для экспресс-посола подойдут только молодые кабачки. Идеально, если их размер не будет превышать 12 см в длину, но допустимо использовать и чуть большие экземпляры.
  • Молодые кабачки перед засолкой не обязательно очищать от кожуры и семян. Но вымыть их нужно тщательно с использованием губки и специального моющего средства.
  • Чем тоньше будут нарезаны кабачки, тем быстрее они просолятся.
  • Использование уксуса позволяет ускорить процесс засолки, но обойтись можно и без него.
  • В рассол для кабачков чаще всего добавляют не только соль, но и сахар, тогда они приобретают более пикантный и выразительный вкус. Он будет еще привлекательнее, если сахар вы полностью или частично замените медом.
  • При засолке кабачков «сухим» способом кастрюлю с ними необходимо периодически встряхивать, чтобы овощи перемешивались.
  • Сделать кабачки быстрого посола можно в пакете, но он должен быть плотным. Для надежности лучше использовать два пакета, вложенные один в другой, иначе кабачковый сок, выделившийся при контакте плодов с солью и сахаром, может просочиться.
  • Количество пряностей и их состав в любом из рецептов можно менять по своему вкусу. Важно лишь, чтобы не менялось соотношение кабачков, соли, сахара, а также воды и уксуса, если они входят в список ингредиентов рассола.

Малосольные кабачки быстрого приготовления нельзя хранить длительное время. Срок их годности при хранении в холодильнике составляет не более трех суток.

Малосольные кабачки быстрого приготовления в рассоле

  • кабачки – 0,5 кг;
  • вода – 0,5 л;
  • чеснок – 2–3 зубчика;
  • соль – 20 г;
  • сахар – 20 г;
  • свежий укроп – 50 г;
  • черный перец горошком – 2 шт.;
  • душистый перец горошком – 2 шт.;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • гвоздика – 1 шт.

Способ приготовления:

  • Воду влейте в кастрюлю, добавьте в нее специи, соль и сахар. Прокипятите несколько минут, пока соль и сахар не растворятся полностью. Снимите с огня, дайте остыть до комнатной температуры.
  • Кабачки помойте, промокните салфеткой, срежьте у плодов кончики.
  • Нарежьте кабачки тонкими слайсами с помощью овощечистки. Нарезать можно и ножом, но это отнимет больше времени – толщина кусков не должна превышать 3 мм.
  • Помойте, отряхните от воды укроп, дождитесь, когда он обсохнет.
  • Мелко порубите укроп, положите к кабачкам, перемешайте руками.
  • На дно кастрюли или другой емкости (только не из алюминия) положите нарезанный мелкими кусками чеснок.
  • Сверху выложите кабачки, залейте их рассолом.
  • Поставьте в холодильник.

К употреблению кабачки будут готовы через 5–6 часов. Если заливать их горячим рассолом, срок засолки сократится вдвое, но сами кабачки утратят хрусткость, станут менее аппетитными. Перед подачей к столу кабачки нужно откинуть на дуршлаг, дождаться, когда вода стечет, и переложить в салатник.

Малосольные кабачки быстрого приготовления с уксусом

  • молодые кабачки – 0,4 кг;
  • соль – 10 г;
  • сахар – 10 г;
  • чеснок – 5 зубчиков;
  • укроп – 5 веточек;
  • яблочный уксус (6-процентный) – 40 мл;
  • растительное масло – 40 мл.

Способ приготовления:

  • Соедините масло с уксусом, сахаром и солью, взбейте венчиком.
  • Мелко порубите чеснок и укроп.
  • Кабачки нарежьте полукружьями или четвертинками кружков толщиной около 5 мм.
  • Положите в пакет кабачки, всыпьте в него чеснок и укроп, влейте маринад.
  • Плотно завяжите пакет и потрясите, переворачивая.
  • Положите в холодильник. Не помешает под пакет поставить миску или тарелку.

Есть приготовленные по данному рецепту кабачки можно уже через 2–3 часа. Замариновать кабачки по этой технологии можно и в кастрюле. Тогда для перемешивания продуктов емкость накрывают крышкой и несколько раз интенсивно встряхивают.

Малосольные кабачки быстрого приготовления с хреном

  • кабачки – 0,5 кг;
  • чеснок – 5 зубчиков;
  • сахар – 5 г;
  • соль – 30 г;
  • вода – 0,75 л;
  • лист смородины – 1 шт.;
  • лист вишни – 1 шт.;
  • соцветие укропа – 1 шт.;
  • хрен (листья) – 2 шт.

Способ приготовления:

  • Кабачки нарежьте кружками толщиной 8–10 мм.
  • Чеснок мелко порубите.
  • Положите на дно кастрюли половину кабачков, высыпьте на них половину чеснока, положите листья вишни и смородины, один лист хрена.
  • Выложите оставшиеся кабачки, посыпьте чесноком. Накройте листом хрена.
  • В другой кастрюле вскипятите воду. Добавьте соль и сахар.
  • Когда соль и сахар растворятся, добавьте укроп, прокипятите 5 минут.
  • Залейте кабачки горячим маринадом.
  • После того как рассол остынет, уберите кастрюлю с кабачками в холодильник как минимум на 12 часов.

Кабачки, засоленные по данному рецепту, обладают пикантным вкусом, чем-то напоминающим малосольные огурцы.

Существует несколько рецептов, позволяющих приготовить малосольные кабачки быстро. Каждая хозяйка может найти вариант по вкусу.