මන්දගාමී උදුනක ඩම්ප්ලිං කාලය ගතවන සහ අපහසු බව විශ්වාස කෙරේ. නමුත් පළමුව, මෙය සම්පූර්ණයෙන්ම සත්ය නොවේ. දෙවනුව, ඔබ සැමවිටම අතේ උදුනක් සහ පෑන් නොමැත. අද ඔබට වට්ටෝරු තුනක් තිබේ.

මන්දගාමී උදුනක ඩම්ප්ලිං, සම්භාව්ය වට්ටෝරුව

ඇත්ත වශයෙන්ම, ගබඩාවක ඩම්ප්ලිං මිලදී ගැනීම පහසු බව යමෙකු පවසනු ඇත. කෙසේ වෙතත්, යමෙකු කුමක් පැවසුවත්, වඩාත් රසවත් ඩම්ප්ලිං ගෙදර හැදූ වනු ඇත.

ඩම්ප්ලිං පිසීමට අපි Redmond බහු කුකර් භාවිතා කරමු.

අමුද්රව්ය:

• ජලය 210 ml.
• බිත්තරය.
• පිටි ග්රෑම් 500 ක්.
• ළූණු 2 ක්.
• ඌරු මස් ග්රෑම් 300 ක්.
• හරක් මස් 300 ග්රෑම්.
• කුළු බඩු, ගම්මිරිස් සහ ලුණු.

ඩම්ප්ලිං සකස් කිරීම:

ගැඹුරු භාජනයක් තුළ, පිටි කෝප්ප 2 ක්, ජලය මිලි ලීටර් 210 ක්, බිත්තර සහ ලුණු ඒකාබද්ධ කරන්න. ඝන පිටි ගුලියක් සෑදීමට ඇනූ දණ ගසන්න; එය දියරයක් බවට පත් වුවහොත්, තවත් පිටි ටිකක් එකතු කරන්න. එය විනාඩි 30 ක් සඳහා බඳුනේ තබන්න.

මේ අතරතුර, මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා මස් ඇඹරීමට සහ කැඩුණු ලූනු එකතු කරන්න. අඹරන ලද මස් මිශ්ර, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.

නිමි පිටි ගුලිය කුඩා කොටස් වලට බෙදන්න, එක එක රෝල් කර මුහුණැති වීදුරුවක් හෝ වෙඩි වීදුරුවක් සමඟ රවුම් මිරිකා ගන්න, අපි අඹරන ලද මස් ටිකක් තබා එකට ඇණ ගසමු. ඩම්ප්ලිං සඳහා ඔබට විශේෂ පෝරමයක් භාවිතා කළ හැකිය.

නිමි ඩම්ප්ලිං අවම වශයෙන් පැය 3 ක් ශීතකරණය තුළ තබන්න. ඒ නිසා ඔවුන් කැටි වේ.

මන්දගාමී උදුනක ඩම්ප්ලිං සම්භාව්‍ය පිසීම:

බහු කුකර් එකට ජලය වත් කරන්න, ඩම්ප්ලිං සේවයකට ලීටර් 1.5 ක් පමණ. සුප් මාදිලිය.

ජලය නභිගත කරන්න, ඩම්ප්ලිං එකතු කරන්න, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කිරීමට අමතක නොකරන්න. සමහර ගෘහණියන් වතුරට බේ කොළ සහ සුදුළූණු කෑලි එකතු කරයි - මෙය විකල්ප වේ.

රෙඩ්මන්ඩ් බහු කුකර් එකක ඩම්ප්ලිං පිසීමේ කාලය විනාඩි 10 - 15 ක් පමණ වේ. ක්රියාවලිය අතරතුර, ඔබ පියන විවෘත කර කලවම් කිරීමට සිදු වනු ඇත.

ඉන්පසු අපි ඩම්ප්ලිං ස්ලට් හැන්දකින් පිඟානකට ගෙන, ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය සහ ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මෙයොනීස් සමඟ සේවය කරමු.

මන්දගාමී උදුනක බදින ලද ඩම්ප්ලිං

මන්දගාමී උදුනක දෙවන වර්ගයේ ආහාර පිසීමේ ඩම්ප්ලිං බැදීමට සමාන වේ.

• බහු භාජනයට පිරිපහදු කළ එළවළු තෙල් ටිකක් වත් කරන්න (නැතහොත් මෙම පියවර මඟ හරින්න, නමුත් පසුව ඩම්ප්ලිං මත බටර් එකතු කරන්න)
• එක් ස්ථරයක බඳුනේ පතුලේ ඩම්ප්ලිං තබන්න, රස කිරීමට ලුණු එකතු කරන්න
• "ෙබ්කිං" මාදිලිය සක්රිය කරන්න
• මිනිත්තු 20 ක් උයන්න, පිසීමේදී පියන කිහිප වතාවක් විවෘත කරන්න (උණුසුම් වාෂ්පයෙන් දැවී නොයන ලෙස ප්‍රවේශමෙන්!), ඩම්ප්ලිං කලවම් කර ඒවා පෙරළා ඒකාකාරව බැද ගන්න.

බටර්, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමග නිමි කෑමක් සේවය කරන්න.

රෙඩ්මන්ඩ් හි තැම්බූ ඩම්ප්ලිං

අද මන්දගාමී උදුනක ඩම්ප්ලිං පිසීමේ අවසාන ක්‍රමය නම් ඒවා වාෂ්ප කිරීමයි.

• බඳුනට වතුර වත් කර වාෂ්ප සඳහා ඩම්ප්ලිං කූඩයක තබන්න.
• අවශ්ය නම්, ඩම්ප්ලිං මත බටර් කෑලි තබන්න, හෝ උණු කළ බටර් සමග සැහැල්ලුවෙන් වත් කරන්න.
• පියන වසා "වාෂ්ප" වැඩසටහන සකසන්න.
• මිනිත්තු 15-20 කට පසු, ඩම්ප්ලිං සූදානම්. භුක්ති විඳින්න!

"බඳුන, උයන්න!" - නවීන මුළුතැන්ගෙයි බහු කුකර් නියෝජනය කරන්නේ මෙයයි. සුරංගනා කතාව යථාර්ථයක් වී ඇත, ජීවිතය සරල කරයි, මන්ද ඔබට උපාංගයේ ඕනෑම ආහාරයක් සහ කෑමක් පාහේ පිසීමට හැකිය. මස් පිරවීම සහ මුහුන් නොදැමූ ඇනූ වල ආදරණීය ආහාරය සඳහා පවා, මෙම ආශ්චර්යමත් උපකරණය භාවිතයෙන් ඩම්ප්ලිං පිසීමට, පිළිස්සීම, ෆ්රයි ඩම්ප්ලිං සඳහා දුසිම් ගනනක් ඇත.

මන්දගාමී උදුනක ඩම්ප්ලිං පිසින ආකාරය

භාජන සමඟ කලබල වීමට හෝ උඳුන භාවිතා කිරීමට තවදුරටත් අවශ්ය නොවේ. පීඩන උදුනකට සමාන හැකියාවන් ඇත, නමුත් එයට සුප්‍රසිද්ධ කෑම විවිධ ආකාරවලින් පිසීමට නොහැක. මන්දගාමී උදුනක ඩම්ප්ලිං උයන්නේ කෙසේද? පැනසොනික්, රෙඩ්මන්ඩ්, පොලාරිස් සන්නාමය යටතේ නිපදවන ඕනෑම උපාංගයක් පාහේ මෙම කාර්යයෙන් සමන්විත වන අතර කුඩා කොටස් වලින් පිසූ විට ඩම්ප්ලිං එකට ඇලී නොයනු ඇත. සරලම ක්‍රමය නම් එය වාෂ්ප කිරීම හෝ සුප් එකක් ලෙස පිසීම සහ සූපශාස්ත්‍ර උපක්‍රමයක් මන්දගාමී උදුනක ඩම්ප්ලිං සකස් කිරීම වේගවත් කිරීමට උපකාරී වේ: උතුරන වතුර භාජනයකට වත් කරන්න.

මන්දගාමී උදුනක ඩම්ප්ලිං සඳහා වට්ටෝරු

ඔබේ සහභාගීත්වය අතරතුර හෝ නැතිව දිවා ආහාරය හෝ රාත්‍රී ආහාරය? එය තවදුරටත් අපූරු පෙනුමක් නැත, ඔබට ක්‍රමයක් තෝරා ගැනීමට, නිෂ්පාදන පැටවීමට සහ සුදුසු මාදිලිය සක්‍රිය කිරීමට අවශ්‍ය වේ. ඔබට සරල දෙයකින් ආරම්භ කළ හැකිය - මන්දගාමී උදුනක ඩම්ප්ලිං පිසීම, සහ වඩාත් උසස් මට්ටමක් සඳහා ඔබ සුප්, කැස්රෝල්, කම්මැලි ඩම්ප්ලිං හෝ චීස් සමඟ ඡායාරූප සමඟ පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරු භාවිතා කළ යුතුය. බොහෝ ක්‍රමවල තාක්ෂණයන් විශ්වීය වන අතර ඒවා මස් පිරවීම ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකි හතු, අර්තාපල්, ගෝවා සමඟ ඩම්ප්ලිං සඳහා පහසුවෙන් සුදුසු ය.

ෆ්රයිඩ්

• සේවා සංඛ්යාව: පුද්ගලයන් 3 ක්.
• පිඟානේ කැලරි අන්තර්ගතය: 1518 kcal.
• අරමුණ: දිවා ආහාරය, රාත්රී ආහාරය.
• ආහාර පිසීම: රුසියානු.

සුප්රසිද්ධ කෑමක් හැපෙනසුළු කබොලක් සහිත දීප්තිමත් රසයක් ලබා දීමට අවශ්ය නම්, එවැනි අරමුණු සඳහා පීඩන උදුනක් සුදුසු නොවේ. නමුත් Polaris හෝ Redmond බහු කුකර් වල බැදපු ඩම්ප්ලිං විශිෂ්ටයි! ඉස්ම සහිත, ආහාර රුචිය, ඔබ එය උදුන මත සාම්ප්රදායික ආකාරයෙන් ආහාර පිසීමට තිබුණා නම් වඩා අඩු මේද සමග. ගෙදර හැදූ හෝ ගබඩාවෙන් මිලදී ගත් - මෙය මනාප කාරණයක් වන අතර, ඡායාරූපයේ මෙන් නිමි කෑමක් සිත් ඇදගන්නාසුළු පෙනුමක් ලබා ගැනීම සඳහා, අර්ධ නිමි භාණ්ඩය ශීත කළ යුතුය.

අමුද්රව්ය:

• ඩම්ප්ලිං - 0.6 kg;
• එළවළු තෙල් - 70 ml;
• ජලය - 60 ml;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
• කුළු බඩු - රස.

පිසීමේ ක්රමය:

1. බඳුනට එළවළු තෙල් වත් කරන්න, "ෙබ්කිං" මාදිලිය තෝරන්න.
2. මිනිත්තු 5 කට පසු, අර්ධ නිමි භාණ්ඩයේ සකස් කළ කොටස් වත් කර උපාංගයේ පියන වසා දමන්න.
3. ජලය, කුළුබඩු, ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර කිරීමෙන් සෝස් සාදන්න. පැය හතරෙන් එකකට පසු, බහු කුකර් බඳුනට එකතු කර තවත් විනාඩි 10 ක් තබන්න.
4. සේවය කිරීමට පෙර, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය.

යුවලක් සඳහා

• පිසීමේ කාලය: විනාඩි 25 යි.
• සේවා සංඛ්යාව: 5 පුද්ගලයින්.
• පිඟානේ කැලරි අන්තර්ගතය: 1375 kcal.
• අරමුණ: දිවා ආහාරය, රාත්රී ආහාරය.
• ආහාර පිසීම: රුසියානු.
• සූදානම් වීමේ අපහසුව: පහසුයි.

ඔබට ආහාර පිසීමට කිසිසේත් දැනෙන්නේ නැති නමුත්, ඔබ ඔබේ පවුලට රසවත් රාත්‍රී ආහාරයක් ලබා දිය යුතු විට, මන්දගාමී උදුනක තැම්බූ ඩම්ප්ලිං සාදන්න. නවීන උපාංගයක වාසිය උදුන මත ඇති පෑන් නිරීක්ෂණය කිරීමේ අවශ්‍යතාවය ඉවත් කරනු ඇති අතර ඕනෑම තත්පරයක බඩගා යාමට සූදානම් ඩම්ප්ලිං ද අල්ලා ගනු ඇත. සියුම් රසයක් ලබා ගැනීමට සහ එහි හැඩය ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා, ඔබ විශේෂ කූඩයක් භාවිතා කළ යුතුය. මස් පිරවීම සමඟ තැම්බූ පිටි ගුලිය සුදුමැලි, හිම සුදු පැහැයක් ගන්නා අතර දිව මත දිය වේ.

අමුද්රව්ය:

• ශීත කළ අර්ධ නිමි භාණ්ඩය - කිලෝ ග්රෑම් 1;
• ජලය - ලීටර් 2;
• කුළු බඩු - රස.

පිසීමේ ක්රමය:

1. බඳුනේ විශේෂ කූඩයක් තබන්න, වතුර වත් කරන්න, ඩම්ප්ලිං එකතු කරන්න.
2. "Steam" මාදිලිය සකසා පියන වසා දමන්න.
3. පිඟාන සූදානම් බව ශබ්ද සංඥාවක් ඔබට දැනුම් දෙනු ඇත.

කම්මැලියි

• පිසීමේ කාලය: විනාඩි 60 යි.
• සේවා ගණන: පුද්ගලයන් 4 දෙනෙක්.
• පිඟානේ කැලරි අන්තර්ගතය: 1800 kcal.
• අරමුණ: දිවා ආහාරය, රාත්රී ආහාරය.
• ආහාර පිසීම: රුසියානු.
• සකස් කිරීමේ අපහසුතාව: මධ්යම.

මෙම සුප්රසිද්ධ ආහාරයේ බොහෝ වෙනස්කම් ඇත, නමුත් ස්වල්ප දෙනෙක් ගෙදර හැදූ රසය සමඟ සංසන්දනය කරති. ඔබ උනු, පිළිස්සීම හෝ ගැඹුරු-ෆ්රයි කිරීමට පෙර, ඔබ knead සහ mince කිරීමට කාලය ගත කිරීමට සිදු වනු ඇත. ඌරු මස්, හරක් මස්, කුකුල් මස් - මේවා මස් පිරවීම සඳහා ජනප්‍රිය විකල්ප වන අතර ඒවා කිහිප වතාවක් අඹරා කුළු බඩු එකතු කළ යුතුය. මන්දගාමී උදුනක ඇති කම්මැලි ඩම්ප්ලිං සඳහා වට්ටෝරුව ඒවා සෑදීමට සම්බන්ධ නොවේ, නමුත් ඔබ පිටි ගුලිය තුනී ලෙස පෙරළා, පිරවීම තැබිය යුතුය, පසුව එය සොසේජස් බවට පෙරළන්න. පසුව කැපීමට පහසු වන පරිදි වැඩ කොටස හැඩ ගැන්වීම අවශ්ය වේ.

අමුද්රව්ය:

• පිටි - 250 ග්රෑම්;
• බිත්තර - 1 pc .;
• කිරි - 100 ml;
• ලුණු - පොල්ලක්;
• අඹරන ලද මස් (ඌරු මස්, හරක් මස්, කුකුල් මස්) - 400 ග්රෑම්;
• ළූණු - 1 හිස;
• කළු ගම්මිරිස්, ඖෂධ පැළෑටි - රස;
• ඇඹුල් ක්රීම්, බටර්, මෙයොනීස්, කෙචප් - සේවය සඳහා.

පිසීමේ ක්රමය:

1. එය ප්රත්යාස්ථ වන තෙක් පිටි, කිරි, බිත්තර සහ ලුණු වලින් ඇනූ Knead. තුවායක් ආවරණය කර විනාඩි 20 ක් තබන්න.
2. ළූනු සමඟ මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා කිහිප වතාවක් මස් ඇඹරීමෙන් අඹරන ලද මස් සාදන්න. ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
3. ඇනූ රෝල් කරන්න, අඹරන ලද මස් තුනී ස්ථරයකට ඒකාකාරව පැතිරෙන්න, පාදම රෝල් එකකට රෝල් කරන්න, සෙන්ටිමීටර 2 ක් පමණ පළල කුඩා කැබලිවලට කපන්න, ඔබට කෑලි 6-7 ක් ලබා ගත යුතුය.
4. බහු කුකර් තුළ ඩම්ප්ලිං ඒකාකාර ස්ථරයක තබන්න, ජලය එකතු කරන්න (දියර පිරවීම සමඟ ඇනූ කෑලි ආවරණය කළ යුතුය), සහ "ෙබ්කිං" මාදිලිය සකසන්න.
5. නිමි කම්මැලි ඩම්ප්ලිං තෙල්වලින් ආලේප කර රසවත් කබොලක් දිස්වන තුරු තවත් විනාඩි 10 ක් ආවරණය කර තබන්න.

පිළිස්සූ

• පිසීමේ කාලය: විනාඩි 25 යි.
• සේවා සංඛ්යාව: පුද්ගලයන් 2 ක්.
• පිඟානේ කැලරි අන්තර්ගතය: 550 kcal.
• අරමුණ: දිවා ආහාරය, රාත්රී ආහාරය.
• ආහාර පිසීම: රුසියානු.
• සූදානම් වීමේ අපහසුව: පහසුයි.

ඔබ මෙම විශේෂ වට්ටෝරුව භාවිතා කරන්නේ නම් ගබඩාවෙන් මිලදී ගත් අර්ධ නිමි භාණ්ඩ පවා රසවත් කළ හැකිය. මන්දගාමී උදුනක බේක් කළ ඩම්ප්ලිං රසවත් වන පරිදි උයන්නේ කෙසේද? ගෙදර හැදූ ආහාර වලට සමාන පහසුව සඳහා සාප්පුවෙන් මිලදී ගත් නිෂ්පාදනයක් බවට පත් කරන සූපශාස්ත්‍ර රහස වන්නේ නිෂ්පාදිතය ශීත කළ ලෙස ගැනීමයි. තවත් උපක්‍රමයක් නිමි කෑම රසවත් කිරීමට උපකාරී වේ: ෙබ්කිං මිශ්‍රණයට සෝයා සෝස් සහ සුදුළූණු එක් කරන්න.

අමුද්රව්ය:

• ඩම්ප්ලිං - ග්රෑම් 400;
• ජලය (උතුරන වතුර) - 200 ml;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 120 ml;
• බටර් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
• සුදුළූණු - 1 කරාබු;
• සෝයා සෝස් - 1 තේ හැන්දක;
• කුළු බඩු, බේ කොළ - රස.

පිසීමේ ක්රමය:

1. අර්ධ නිමි භාණ්ඩයේ සම්පූර්ණ කොටස බහු කුකර් බඳුනට වත් කර, එක් එක් කැබැල්ලට ඉහළින් බටර්, කැබලිවලට කපා දමන්න.
2. ඇඹුල් ක්රීම් උණු වතුර සමග තනුක, ගම්මිරිස්, ලුණු, සෝයා සෝස් එකතු, සුදුළූණු මිරිකා හැරීම.
3. "ෙබ්කිං" මාදිලිය සකසන්න, පැය භාගයකට පසු, නිමි කෑම ඉවත් කරන්න, ඖෂධ පැළෑටි හෝ චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.

ඩම්ප්ලිං කැස්ස

• පිසීමේ කාලය: විනාඩි 30 යි.
• සේවා සංඛ්යාව: පුද්ගලයන් 3 ක්.
• පිඟානේ කැලරි අන්තර්ගතය: 690 kcal.
• අරමුණ: දිවා ආහාරය, රාත්රී ආහාරය.
• ආහාර පිසීම: රුසියානු.
• සූදානම් වීමේ අපහසුව: පහසුයි.

ඕනෑම නිෂ්පාදනයක් බැදීමෙන් ආහාරයේ කැලරි ප්‍රමාණය වැඩි වේ, නමුත් ඔබ එය පිළිස්සුවහොත්, දිවා ආහාරය හෝ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා ඔබට පෝෂ්‍යදායී, සියුම් රසයෙන් සහ රුචිය ඇති කරන ආහාරයක් සාදා ගත හැකිය. ඇගේ තේරීම මන්දගාමී උදුනක ඩම්ප්ලිං බඳුනක් වන විට මුළු පවුලටම ඉක්මනින් පෝෂණය කිරීම ගෘහණියට එතරම් කරදරයක් නොවනු ඇත. ඔබ පීඩන උදුනක හෝ පෑන් තුළ ඩම්ප්ලිං පිසූවා නම්, කුස්සියේ බොහෝ කාලයක් ගත නොකර, කබලෙන් ලිපට හෝ උඳුන තුල බදින විට මෙම ප්රතිඵලය ලබා ගත නොහැක.

අමුද්රව්ය:

• ඩම්ප්ලිං - ග්රෑම් 600;
• ක්රීම් - 400 ml;
• චීස් - 250 ග්රෑම්;
• ළූණු - 1 හිස;
• ඩිල්, සෝරල් - 1 පොකුර බැගින්;
• සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
• කුළු බඩු - රස.

පිසීමේ ක්රමය:

1. සෝස් සඳහා, ඖෂධ පැළෑටි, ළූණු සහ සුදුළූණු කපන්න. ක්රීම්, ගම්මිරිස් සහ ලුණු සමග ඒකාබද්ධ කරන්න.
2. අඹරන ලද මස් සමග අර්ධ නිමි භාණ්ඩය ඒකාකාර තට්ටුවක් තුළ පැතිර, එය මත මිශ්රණය වත් කර, ඉහළට ගාන ලද චීස් ඉසිය යුතු ය.
3. පිළිස්සීම, සුදුසු මාදිලිය තෝරා ගැනීම සහ එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස කැස්රෝල් කොටස් වලට කපා ගත හැකි පරිදි විය යුතුය.

මන්දගාමී උදුනක ඩම්ප්ලිං සමඟ සුප්

• සේවා සංඛ්යාව: පුද්ගලයන් 2 ක්.
• පිඟානේ කැලරි අන්තර්ගතය: 550 kcal.
• අරමුණ: දිවා ආහාරය.
• ආහාර පිසීම: රුසියානු.
• සූදානම් වීමේ අපහසුව: පහසුයි.

Scarlett, Polaris, Ves Electric හෝ වෙනත් සුප්රසිද්ධ නිෂ්පාදකයන් යටතේ ඇති මාදිලි අතර, ඔබට රසවත් පළමු පාඨමාලාවක් පිළියෙල කළ හැකි කාර්යය සහ පරිමාව සඳහා සුදුසු උපකරණ සොයා ගැනීමට හැකි වනු ඇත. එය ආහාරමය ලෙස වර්ගීකරණය නොකළ හැකිය, නමුත් මන්දගාමී උදුනක ඩම්ප්ලිං සහිත සුප් ඔබව හොඳින් පුරවනු ඇති අතර කැලරි ප්‍රමාණය අනුව එය අමතර පවුම් වල පෙනුම ගැන කනස්සල්ලට පත් නොවනු ඇත. ඡායාරූපයෙහි බදින ලද ඩම්ප්ලිං වලට වඩා රසවත් පෙනුමක් ඇති වන පරිදි සුප් සකස් කරන්නේ කෙසේද?

අමුද්රව්ය:

• ශීත කළ අර්ධ නිමි භාණ්ඩ - ග්රෑම් 300;
• ජලය - 800 ml;
• කැරට් (මධ්යම) - 1 කෑල්ලක්;
• හරිතයන් - 1 පොකුරක්;
• බටර් - 25 ග්රෑම්;
• කුළු බඩු - රස.

පිසීමේ ක්රමය:

1. ශීත කළ අර්ධ නිමි භාණ්ඩ බඳුනකට වත් කර ගාන ලද කැරට් ඉහළට ඉසිය යුතු ය. උතුරන වතුර වත් කිරීමට පෙර රස ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
2. "ස්ටූ" මාදිලිය සකසන්න, සංඥාවෙන් පසු, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සහ තෙල් එකතු කරන්න, තවත් විනාඩි 5 ක් පියන යට තබන්න.

චීස් සමග

• පිසීමේ කාලය: විනාඩි 40 යි.
• සේවා සංඛ්යාව: පුද්ගලයන් 2 ක්.
• පිඟානේ කැලරි අන්තර්ගතය: 630 kcal.
• අරමුණ: දිවා ආහාරය, රාත්රී ආහාරය.
• ආහාර පිසීම: රුසියානු.
• සූදානම් වීමේ අපහසුව: පහසුයි.

එදිනෙදා මෙනුව සඳහා, ආහාර පිසීම සඳහා අවම කාලයක් ගත වන විට සරල වට්ටෝරු තෝරා ගැනීමට මට අවශ්යය. රසවත් යනු දිනපතා ආහාර වේලෙහි කොටසක් විය හැකි සූදානම් කළ ආහාර සඳහා තවත් නිර්ණායකයකි. මස් පිරවීම සමඟ සිහින්ව රෝල් කරන ලද පිටි ගුලිය සහ මුළුතැන්ගෙයෙහි ඇති ප්‍රයෝජනවත් උපාංගයක් චීස් සමග මන්දගාමී උදුනක ඩම්ප්ලිං සෑදීම සඳහා පරිපූර්ණ ටැන්ඩම් සාදයි. කැලරි අන්තර්ගතය සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, මෙම ආහාරය බැදපු ප්‍රංශ ෆ්‍රයිස් වලට වඩා පහත් වන අතර පීඩන උදුනක හෝ උදුන මත සාස්පාන් එකක ඩම්ප්ලිං තම්බා ගැනීමට වඩා රසවත් ය. ආහාර රුචිය කබොලක් ලබා ගැනීම සඳහා චීස් සමග ඒවා පිසීමට කෙසේද?

අමුද්රව්ය:

• ඩම්ප්ලිං - ග්රෑම් 400;
• චීස් - 60 ග්රෑම්;
• ජලය - 150 ml;
• ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ක්රීම් - 150 ග්රෑම්;
• කුළු බඩු - රස.

පිසීමේ ක්රමය:

1. බහු කුකර් බඳුන බටර් සමග ග්‍රීස් කරන්න, ශීත කළ අර්ධ නිමි භාණ්ඩය මස් පිරවීම සමඟ පතුලේ ඒකාකාරව පැතිරෙන්න.
2. වතුර සමග ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර, කුළු බඩු එකතු කරන්න, මිශ්රණය තරයේ පරාජය කරන්න, ඉන්පසු බඳුනට වත් කරන්න.
3. ඉහළට ගාන ලද චීස් සමග පිඟාන ඉසිය යුතු ය.
4. "ෙබ්කිං" මාදිලිය සකසන්න, ආහාර රුචිය කබොල්ලක් සමඟ හෘදයාංගම කෑමක් ප්රවේශමෙන් ඉවත් කර සේවය කිරීමට සූදානම් සංඥාව සඳහා රැඳී සිටින්න.

ඇඹුල් ක්රීම් දී

• පිසීමේ කාලය: විනාඩි 40 යි.
• සේවා සංඛ්යාව: පුද්ගලයන් 2 ක්.
• පිඟානේ කැලරි අන්තර්ගතය: 550 kcal.
• අරමුණ: දිවා ආහාරය, රාත්රී ආහාරය.
• ආහාර පිසීම: රුසියානු.
• සූදානම් වීමේ අපහසුව: පහසුයි.

ඔබට රෙඩ්මන්ඩ්, පැනසොනික්, පොලාරිස් හෝ "ෙබ්කිං" ශ්‍රිතය සහිත වෙනත් බහු කුකර් එකක් ඔබේ මුළුතැන්ගෙයෙහි තිබේ නම්, මෙම වට්ටෝරුව ඔබේ පළමු සූපශාස්ත්‍ර අත්දැකීම සඳහා පරිපූර්ණයි. ඔබේ ප්‍රියතම කෑමක් ටෙන්ඩර් සහ රසවත් කිරීමට ක්‍රමය ඉතා සරල බැවින් ඔබට පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුවෙන් ඡායාරූප දෙස නොබලා කළ හැකිය. නිෂ්පාදනවල අනුපාතය පවත්වා ගැනීම මන්දගාමී උදුනක ඇඹුල් ක්‍රීම් වල රසවත් ඩම්ප්ලිං ලබා ගන්නේ කෙසේද යන්නෙහි රහස වන අතර අර්ධ නිමි භාණ්ඩය ඉවත් කිරීමට පවා අවශ්‍ය නොවන අතර නිමි භාණ්ඩයේ පෙනුම හෝ රසය නරක් කිරීම සරලවම කළ නොහැක. කෑමක්.

අමුද්රව්ය:

• ඩම්ප්ලිං - ග්රෑම් 400;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 100 ml;
• ජලය - 50 ml;
• බටර් - ග්රෑම් 40;
• සුදුළූණු - 1 කරාබු;
• බේ කොළ - 2 කෑලි;
• සෝයා සෝස් - 1 තේ හැන්දක;
• කුළු බඩු - රස.

පිසීමේ ක්රමය:

1. ශීත කළ අර්ධ නිමි භාණ්ඩ බඳුනේ පතුල පුරා ඒකාකාරව පැතිර යා යුතුය.
2. බටර් කුඩා කැට කපා ඩම්ප්ලිං මත තබන්න.
3. ඇඹුල් ක්රීම් සහ උණු වතුර මිශ්රණයක් සාදා, හොඳින් පහර, ලුණු, ගම්මිරිස්, සෝයා සෝස් සහ සුදුළූණු මිරිකා හැරීම. මිශ්රණය සූදානම් වන විට, එය බඳුනට වත් කර බේ කොළ එකතු කරන්න.
4. "ෙබ්කිං" මාදිලිය තෝරන්න, එය පැය හතරෙන් පංගුවකට වඩා ගත නොවේ. මෙම වට්ටෝරුවෙහි රහසක් ඇත, පළමු පියවරේදී ගෘහස්ථ උපාංගයේ පියන වසා නොගැනීම ඇතුළත් වේ. මිනිත්තු 15 කට පසු, පිඟාන කලවම් කරන්න, ඉන්පසු පියන වසා, ටයිමරය විනාඩි 20 ක් සකසන්න.
5. පිසූ තෙක් ඇඹුල් ක්රීම් පුළුස්සන්න, ඉන්පසු නිවැරදිව සේවය කරන්න, සිහින් ව කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ තහඩු මත කොටස් ඉසිය - මෙය අසමසම හා සියුම් රසැති කෑමක් සඳහා අවසන් ස්පර්ශයයි.

වීඩියෝ

වේලාව: විනාඩි 40 යි.

සේවා: 3-4

දුෂ්කරතාව: 5 න් 1

බහු කුකර් භාවිතයෙන් ඩම්ප්ලිං බැදීම

ෆ්රයිඩ් යනු හෘදයාංගම, ඇරෝමැටික සහ රසවත් කෑමක් වන අතර එය එහි පුදුමාකාර රසයෙන් සෑම කෙනෙකුම මවිතයට පත් කරයි. එය ඉක්මනින් හා සරලව සකස් කර ඇත, නමුත් එය ඉතා රසවත් හැරෙනවා. බදින අතරතුර, නිෂ්පාදිතය එහි හැඩය නැති නොවේ, එහි යුෂ සෑදෙන්නේ නැත, සහ බැදීමෙන් පසු එය ප්රසන්න හැපෙනසුළු ඇත.

වර්තමානයේ, ඕනෑම කෙනෙකුට ඩම්ප්ලිං බැදීමට හැකිය - ඔබට නිවසේ ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍යය සහ මන්දගාමී උදුනක් තිබිය යුතුය, එයට ස්තූතිවන්ත වන පරිදි පිඟාන වඩාත් රසවත් හා රසවත් වනු ඇත. වර්තමානයේ ඩම්ප්ලිං සෑදීමේ වට්ටෝරු වෙනස් ය: සමහර ඒවා ජලය සමග, සමහර එළවළු සමග, සමහර සෝස් සමග ඒවා උයන්න. ප්රධාන දෙය නම්, ප්රතිඵලයක් ලෙස පිඟාන ඉතා ඉස්ම සහිත, හැපෙනසුළු හා ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් ය.

පිසීමේදී ප්රයෝජනවත් උපදෙස් ගෘහනියන්ට රසවත් කෑම පිළියෙළ කිරීමට උපකාර වනු ඇත.

• ඔබට ඕනෑම ඩම්ප්ලිං තෝරා ගත හැකිය - බදින විට තනි වර්ගයක් කඩා වැටෙන්නේ නැත.
• ආහාර ලුණු දැමීම අවශ්ය නොවේ.
• නිෂ්පාදිතය බහු කුකර් බඳුනට නොගැලපෙන අතර තවමත් සැහැල්ලු හැපෙනසුළු කබොලකින් ආවරණය වන බැවින් ඔබට තෙල් භාවිතා කිරීමට අවශ්‍ය නැත.
• ඔබ බඳුනට බටර් එකතු කිරීමට තීරණය කරන්නේ නම්, එය වඩාත් රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න වන බැවින්, බටර් තෝරා ගැනීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ. ඊට අමතරව, එය රන් කබොලක් ලබා දිය හැකි අතර ඇනූ තුළට අවශෝෂණය නොකෙරේ.
• ඔබට ආහාර පිසීමට අමතක වුවහොත්, ඩම්ප්ලිං වට්ටෝරු පිළිස්සෙන්නේ නැති අතර තවමත් ඒකාකාරව පිසිනු ඇත. ඇත්ත, ඔවුන් එක් පැත්තකින් පමණක් කබොලකින් ආවරණය වනු ඇත.
• දියවන ලද ඩම්ප්ලිං මෙන් නොව බදින විට එකට නොගැලපෙන බැවින් ශීත කළ ඩම්ප්ලිං ගැනීමට වග බලා ගන්න.
• බදින විට, අතිරේක අමුද්රව්ය භාවිතා කිරීම නිර්දේශ නොකරයි, උදාහරණයක් ලෙස, ඖෂධ පැළෑටි හෝ එළවළු - පිඟානම බදින ලද අතර සම්පූර්ණයෙන්ම පිසිනු ඇත.

බොහෝ ඡායාරූපවලින් පෙනී යන්නේ පිඟාන තරමක් දුඹුරු, රසවත් හා ඉතා අලංකාර වන බවයි - පිටවන සුවඳ අනෙකුත් කෑම වර්ග අභිබවා යන බැවින් ඔබට එය පහසුවෙන් ඕනෑම මේසයක් අලංකාර කළ හැකිය.

සාමාන්‍යයෙන් පිරිනමන ආහාරය කුමක්ද?

ෆ්රයිඩ් ඩම්ප්ලිං සඳහා වට්ටෝරු ඕනෑම ආකලන සමඟ ආහාරයට ගත හැකිය. වඩාත්ම ප්රසිද්ධ වන්නේ:

• කෙචප්
• මෝරු
• බටර්
• මෙයොනීස්
• සුදුළූණු සෝස්
• adjika

සෑම කෙනෙකුම තම ප්රියතම සෝස් තෝරා ගන්නා අතර, ඔවුන්ගේ මතය අනුව, පිඟානට පුදුමාකාර රසයක් ලබා දෙනු ඇත. කුළුබඩු සහිත කෙචප් හෝ ඇඩ්ජිකා විශිෂ්ට විකල්පයක් බව සැලකිල්ලට ගැනීම වැදගත්ය: ඔවුන්ට පිඟානේ රසය ඉස්මතු කර එය පොහොසත් කළ හැකිය.

පිසීමේ ක්රමය

ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරු තෝරාගැනීමේදී, ප්රධාන අමුද්රව්යයේ ප්රමාණයට අවධානය යොමු කිරීම වැදගත්ය - ග්රෑම් 500 ක් තවමත් පාත්රයෙහි ගැලපේ, නමුත් වැඩි නොවේ. අනික ගොඩක් ඒවා ක්‍රිස්පි නැත්තම් මොකටද වැඩිපුර දාන්නේ.

සකස් කිරීම සඳහා, ඔබට අවශ්ය වන්නේ ශීත කළ ඩම්ප්ලිං ග්රෑම් 500 ක් පමණි.

අමුද්රව්ය:

පියවර 1

බඳුනකට තෙල් ටිකක් වත් කරන්න හෝ බටර් කෑල්ලක් උණු කරන්න. එය ටිකක් උණුසුම් වීමට ඉඩ දෙන්න - මෙය අවශ්‍ය වන අතර එමඟින් ඩම්ප්ලිං වහාම කබොලක් ලබා ගන්නා අතර බදින විට ඒවායේ ඉස්ම සහිත බව නැති නොවේ.

පියවර 2

බහු කුකර් බඳුනේ පතුලේ ඩම්ප්ලිං තබන්න එවිට ඒවායින් බොහොමයක් පතුල සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය කරයි.

ඉන්පසු විනාඩි 40 ක් සඳහා "ෙබ්කිං" මාදිලිය සක්රිය කරන්න. මෙම වැඩසටහන කබලෙන් ලිපට වඩා අඩු උෂ්ණත්වයක් ඇත, එම නිසා පිඟාන කබලෙන් ලිපට වඩා වැඩි කාලයක් පිසිනු ඇත. නිෂ්පාදිතය පිළිස්සීමට නොව, ඒකාකාරව බැදීමට සහ රසවත් හා ඉස්ම සහිත බවට පත් කිරීමට ඉඩ සලසන මෙම මාදිලිය වේ.

මිනිත්තු 20 කට පසු, නිෂ්පාදිතය කලවම් කර නැවත පියන වසා දමන්න.

පියවර 3

ඉවුම් පිහුම් කළ වහාම, උපකරණයෙන් පිඟාන බඳුනකට දමන්න, එවිට ඒවා බඳුනේ වැගිරෙන්නේ හෝ ඉදිමෙන්නේ නැත.

එපමණයි - මන්දගාමී උදුනක රසවත් බැදපු ඩම්ප්ලිං සූදානම්. ඔබ කළ යුත්තේ ඒවා තහඩු මත තබා, සෝස් මත වත් කර සේවය කිරීමයි. මෙම ආහාරය සඳහා වට්ටෝරු ඕනෑම කෙනෙකුට ආයාචනා කරනු ඇති බව සැලකිල්ලට ගැනීම වැදගත්ය, එය ඉතා රසවත් (මෙය බොහෝ ඡායාරූපවල දැකිය හැකිය).

පහත වීඩියෝවෙන් මෙම ආහාරයේ තවත් අනුවාදයක් බලන්න:

ඩම්ප්ලිං සාමාන්‍ය පෑන් එකක තම්බා ගත හැකිය. පිඟාන සුපුරුදු පරිදි රසවත් වනු ඇත. නමුත් මෙම ආශ්චර්යමත් උපාංගය එය ඉඩ දෙන්නේ නම් සාම්ප්රදායික රසය වෙනස් කිරීමට සහ වැඩිදියුණු කිරීමට උත්සාහ නොකරන්න. මන්දගාමී උදුනක දී, ඩම්ප්ලිං ෆ්රයිඩ්, බේක් කළ, තැම්බූ, ස්ටූව් කළ හැක, අවසානයේ සම්පූර්ණයෙන්ම අනපේක්ෂිත ප්රතිඵලය ලබා ගැනීම.

ස්ටීම් ඩම්ප්ලිං වතුරේ තැම්බීමට වඩා දෙගුණයක් ගත වේ. කෙසේ වෙතත්, ගත කළ කාලය විශිෂ්ට රසයක් වටී. මෙම අවස්ථාවේ දී, සුප් හොද්ද තුළ මස් යුෂ නැති නොවේ, නමුත් ඩම්ප්ලිං තුළ සම්පූර්ණයෙන්ම රැඳී සිටින්න. ඇනූ මෘදු, නමුත් තෙත් නොවන, කඩා වැටෙන්නේ නැත, පාහේ විනිවිද පෙනෙන.

ඔබ බැදපු ඩම්ප්ලිං සාදන්නේ නම්, ඇතුළත ඉස්ම සහිත මස් පිරවීමෙන් පිරුණු හැපෙනසුළු කවචයක් සහිත කුඩා චෙබුරෙක්ස් වලට සමාන නිෂ්පාදන ඔබට ලැබෙනු ඇත. කිසිදු කරදරයක් සහ ඩම්ප්ලිං සඳහා සම්පූර්ණයෙන්ම අසාමාන්ය රසය.

බේක් කරන ලද ඩම්ප්ලිං බහු කුකර් බඳුනේ "ෙබ්කිං" ආකාරයෙන් සකස් කර ඇත. මෙම ආහාරය කැස්රෝල් වලට ආදරය කරන සහ ටෙන්ඩර් පිටි ගුලිය, මස් පිරවීම සහ විශිෂ්ට රන්වන් දුඹුරු කබොලක් සහිත සංකීර්ණ කෑම වලට කැමති අයට ආයාචනා කරනු ඇත.

අපගේ වට්ටෝරු භාවිතා කරමින්, ඩම්ප්ලිං ආහාර පිසීමට ආකාරය පිළිබඳව ඔබට කිසිදු ප්රශ්නයක් නොමැත. ඔවුන් සමානුපාතිකයන් සැලකිල්ලට ගනී, පියවරෙන් පියවර විස්තර සහ ප්රයෝජනවත් උපදෙස් සපයයි. සම්භාව්‍ය ඩම්ප්ලිං පිළිබඳ මෙම නව අර්ථකථනයට ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම කැමති වනු ඇත.

කුළුබඩු සහිත සුප් හොද්ද සමඟ මන්දගාමී උදුනක රසවත් තැම්බූ ඩම්ප්ලිං

ඡායාරූප අංක 1. කුළුබඩු සහිත සුප් හොද්ද සමඟ තැම්බූ ඩම්ප්ලිං සඳහා වට්ටෝරුව

තැම්බූ ඩම්ප්ලිං විවිධ සෝස් සමඟ සේවය කළ හැකිය - ඇඹුල් ක්රීම්, කෙචප්, මෙයොනීස්, අබ. මීට අමතරව, ඔබ ඩම්ප්ලිං සමග එකම අවස්ථාවේදීම සකස් කරන ලද සුවඳ, කුළුබඩු සහිත සුප් හොද්ද පිරිනැමිය හැකිය. එය සුප් හොද්ද කෝප්පයක වෙන වෙනම සේවය කරනු ලැබේ හෝ සූදානම් කළ ඩම්ප්ලිං මත වත් කරනු ලැබේ. එය රසවත් හා අසාමාන්ය හැරෙනවා.

වට්ටෝරු අමුද්රව්ය:

• සූදානම් කළ ඩම්ප්ලිංග්රෑම් 400 ක්.
• ජලය 3-4 කෝප්ප
• බේ කොළ 2 pcs.
• කළු ගම්මිරිස් ඇටකෑලි 5 ක්.
• සුවඳ ගම්මිරිස් 2 pcs.
• වියළි parsley මූල 1 PC.
• වියළි ඖෂධ පැළෑටි ½ තේ හැන්දක
• රස කිරීමට ලුණු
• බටර් 10 ග්රෑම්.

මන්දගාමී උදුනක ඩම්ප්ලිං වාෂ්ප කරන්නේ කෙසේද:

1. බහු කුකර් බඳුනට ජලය වත් කරන්න. වාෂ්ප පිසීමේ මාදිලිය සක්රිය කරන්න. ඩම්ප්ලිං ප්‍රමාණය අනුව කොපමණ ප්‍රමාණයක් උයන්නේදැයි ඔබම තීරණය කරන්න. විශාල ඩම්ප්ලිං විනාඩි 30 ක් උයන්න, ඉතා කුඩා දරුවන්ට විනාඩි 15 ක් ප්රමාණවත්ය.
2. ජලය උතුරන විට, වතුරට කුළුබඩු සහ ලුණු එකතු කරන්න. ඉහළට විශේෂ වාෂ්ප කෑමක් තබා ශීත කළ ඩම්ප්ලිං එහි තබන්න. ඊළඟට, ඔබ පියන වසා දැමිය යුතු අතර සංඥාව තෙක් උයන්න.

පෝෂණ ක්රමය: නිමි ඩම්ප්ලිං පිඟානක් මත හෝ ගැඹුරු භාජනවල තබන්න. සුප් හොද්ද පෙරා රස කිරීමට. අවශ්ය නම් ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය. වික්රියා. සුප් හොද්ද කෝප්පවලට වත් කරන්න හෝ ගැඹුරු භාජනවල ඩම්ප්ලිං මත වත් කරන්න. ඔබට නැවුම් කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි එකතු කළ හැකිය. සුප් හොද්ද තුළ බටර් කුඩා කැබැල්ලක් තබන්න. සුවඳැති තැම්බූ ඩම්ප්ලිං සූදානම්.

ඡායාරූප අංක 2. ඇඹුල් ක්රීම් සමග මන්දගාමී උදුනක බදින ලද ඩම්ප්ලිං සඳහා වට්ටෝරුව

ඩම්ප්ලිං බදින්න දන්නේ නැද්ද? මන්දගාමී උදුනක මෙය කරන්න. මන්දගාමී උදුනක පිසීමේ වාසි ගණනාවක් ඇත.. ඩම්ප්ලිං සකස් කර ඇත්තේ පියනක් සමඟ ගැඹුරු භාජනයක් තුළ වසා දමා ඇති අතර එමඟින් ඔබට තෙල් සහිත ඉසීම, සුවඳ වළක්වා ගත හැකි අතර, ඔබ නිරන්තරයෙන් ඩම්ප්ලිං හැරවීමට අවශ්ය නොවේ. විශේෂ උෂ්ණත්ව තත්ත්වයන් හේතුවෙන් ඩම්ප්ලිං එකම අවස්ථාවේදීම බදින ලද සහ පුළුස්සනු ලැබේ. එහි ප්‍රතිඵලය වනුයේ ඇතුළත ඉස්ම සහිත, සම්පූර්ණයෙන් පිසූ මස් සහිත, පැස්ටි මෙන් රස වන රළු ඩම්ප්ලිං ය.

වට්ටෝරු අමුද්රව්ය:

• ඩම්ප්ලිං 300 ග්රෑම්.
• එළවලු තෙල්මිලි ලීටර් 100 යි.
• ඇඹුල් ක්රීම් 200 ග්රෑම්.
• කළු බිම ගම්මිරිස්, ලුණුරස

මන්දගාමී උදුනක බැදපු ඩම්ප්ලිං සෑදීමේ වට්ටෝරුව:

1. "ෆ්රයිං" හෝ "ෙබ්කිං" මාදිලිය සකසන්න. බඳුනේ පතුලේ එළවළු තෙල් වත් කරන්න. ඩම්ප්ලිං එකිනෙක ස්පර්ශ නොවන පරිදි එක් ස්ථරයක තබන්න. පියන වසා දමන්න. විනාඩි 5 ක් ෆ්රයි.
2. මිනිත්තු 5 කට පසු, පියන විවෘත කරන්න. ඩම්ප්ලිං අනෙක් පැත්තට හරවන්න. මෙම කාලය තුළ ඔවුන් රන් දුඹුරු කබොලකින් ආවරණය කළ යුතුය. මෙය සිදු නොවන්නේ නම් (බහු කුකර් බලය මත පදනම්ව), ඒවා තව ටිකක් පියන යට තබා ගන්න. ඩම්ප්ලිං පෙරළන්න. අවසන් වන තුරු පියන වසා අනෙක් පැත්තෙන් ෆ්රයි.
3. අතිරික්ත මේදය අවශෝෂණය කර ගැනීම සඳහා කඩදාසි තුවායක් වෙත නිමි ඩම්ප්ලිං ඉවත් කරන්න. ෆ්රයිඩ් ඩම්ප්ලිං සූදානම්.

පෝෂණ ක්රමය: බිම ගම්මිරිස් සහ රළු මුහුදු ලුණු සමග ඉස්සේ ඇඹුල් ක්රීම් සමග ඩම්ප්ලිං සේවය කරන්න.

ඡායාරූප අංක 3. චීස් සමග මන්දගාමී උදුනක පුලුස්සන ලද ඩම්ප්ලිං සඳහා වට්ටෝරුව

මන්දගාමී උදුනක ඩම්ප්ලිං අසාමාන්‍ය ආකාරයකින් උයන්නේ කෙසේදැයි ඔබ කල්පනා කරන්නේ නම්, අපගේ වට්ටෝරුව උත්සාහ කරන්න. ඩම්ප්ලිං මුලින්ම ඇඹුල් ක්රීම් වලින් තම්බා පසුව චීස් සමග රන් දුඹුරු තෙක් පුළුස්සනු ලැබේ. එහි ප්රතිඵලය වන්නේ උතුම් භාජනයකි. ඔබේ කාලය අවම ආයෝජනයක් සහිත රසවත්, මුල් කෑමක්.

වට්ටෝරු අමුද්රව්ය:

• ඩම්ප්ලිං 600 ග්රෑම්.
• ඇඹුල් ක්රීම් 200 ග්රෑම්.
• ජලය 1 වීදුරු
• දෘඪ චීස් ග්රෑම් 100 ක්.
• ප්රියතම කුළුබඩුවක් 1 තේ හැන්දක
• රස කිරීමට ලුණු

මන්දගාමී උදුනක බේක් කළ ඩම්ප්ලිං සෑදීමේ වට්ටෝරුව:

1. බහු කුකර් බඳුනක ඩම්ප්ලිං එක් ස්ථරයක තබන්න. ඔවුන් එකිනෙකා ස්පර්ශ නොකරන්නේ නම් වඩා හොඳය.
2. ඇඹුල් ක්රීම්, ජලය සහ කුළුබඩු මිශ්ර කරන්න. අඹරන ලද මස් කෑම සඳහා හෝ ඔබේ රසයට අනුව සූදානම් කළ කුළුබඩු කට්ටලයක් ගැනීම අපි නිර්දේශ කරමු. කුළුබඩුවක් ලුණු අඩංගු නම්, සෝස් සඳහා ලුණු එකතු කිරීම අවශ්ය නොවේ.
3. ඩම්ප්ලිං මත ප්රතිඵලයක් ලෙස සෝස් වත් කරන්න. "ෙබ්කිං" මාදිලිය සකසන්න. කාලය විනාඩි 25 යි.ක්රියාවලිය අවසන් වීමට මිනිත්තු 5 කට පෙර, පියන විවෘත කර ගාන ලද චීස් සමග පිඟාන ඉසිය යුතු ය. මිනිත්තු 5 කින්චීස් දිය වී බුබුලු වීමට පටන් ගනී. ඒ නිසා කම්මැලි ඩම්ප්ලිං සූදානම්.

පෝෂණ ක්රමය: නැවුම් තක්කාලි සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඩම්ප්ලිං කැස්රෝල් සේවය කරන්න. මීට අමතරව, ඔබට රස කිරීමට කෙචප් හෝ ඕනෑම සූදානම් කළ සෝස් පිරිනැමිය හැකිය.

මන්දගාමී උදුනක ඕනෑම කෙනෙකුට පහසුවෙන් ඩම්ප්ලිං සකස් කළ හැකිය. එය අතිශය සරල ය. උතුරන වතුරේ තීව්‍රතාවය නිරීක්ෂණය කිරීම, කාලය ගත කිරීම හෝ ඩම්ප්ලිං වෙන් වී ඝන බීර බවට හැරෙනු ඇතැයි කරදර වීම අවශ්‍ය නොවේ. කෙසේ වෙතත්, මෙම ජයග්‍රාහී ක්‍රමයට පවා තමන්ගේම සියුම්කම් ඇත, එය සකස් කිරීමේ සාර්ථකත්වය රඳා පවතී. මන්දගාමී උදුනක ඩම්ප්ලිං පිසින ආකාරය පිළිබඳ මෙම කුඩා රහස් භාවිතා කරන්න:

• ශීත කළ ඩම්ප්ලිං කාමර උෂ්ණත්වයේ සිටීමට ඉඩ දෙන්නේ නම් උෂ්ණත්වය 15-20 විනාඩි, ඔවුන් ඉක්මනින් පිසිනු ඇත.
• බදින ලද ඩම්ප්ලිං වල ඒකාකාරව දුඹුරු පැහැති ඇනූ කවචයක් ලබා ගැනීම සඳහා, ඔවුන් එළවළු තෙල් විශාල ප්රමාණයක් බදින ලද යුතුය.
• බදින අතරතුර, ඩම්ප්ලිං රස බලන්න.. පිටතින් දුඹුරු, ඒවා ඇතුළත අමු විය හැක. මෙම අවස්ථාවේ දී, විනාඩි 15 ක් පමණ "උණුසුම්" මාදිලියේ සංවෘත පියනක් යටතේ ඩම්ප්ලිං තබා ගන්න.
• කුළුබඩු ඩම්ප්ලිං වඩාත් රසවත් කළ හැකිය. සාම්ප්රදායික ගම්මිරිස් සහ බේ කොළ වලට අමතරව, අතිරේකව භාවිතා කරන්න කොත්තමල්ලි, suneli hops, ඉතාලි ඖෂධ පැළෑටි. ෙබ්කිං සෝස් සඳහා වියළි ඖෂධ පැළෑටි ½ තේ හැන්දක එක් කරන්න. පිඟාන නව රසයක් ලබා ගනී.

ඩම්ප්ලිං - මෙම අසාමාන්ය කෑමට වඩා වේගවත් හා රසවත් විය හැක්කේ කුමක් ද? මිනිත්තු 15 ක් - ඔබට මේසය මත රසවත් හා පෝෂ්‍යදායී රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් තිබේ. Pelmeni රුසියානු ආහාර පිසීමේ සුප්රසිද්ධ ආහාරයක් ලෙස සැලකේ. මීට පෙර, පිටි ගුලිය තුළ මස් බෝල හැඳින්වූයේ "පෙල්නියාන්" ලෙසිනි, එනම් පාන් කන්. ලෝකයේ සෑම ආහාරයක්ම ඩම්ප්ලිං වලට සමාන වේ.

මන්දගාමී උදුනක ඩම්ප්ලිං පිසීම සඳහා විශාල උත්සාහයක්, නිෂ්පාදන සහ කාලයක් අවශ්‍ය නොවේ. මෙය සාප්පුවෙන් මිලදී ගත් නිෂ්පාදනයක් සඳහා අදාළ වේ. ස්වාභාවිකවම, හොඳම ඩම්ප්ලිං ඔබ විසින්ම සාදන ලද ඒවා වේ. සැබෑ ගෙදර හැදූ ඩම්ප්ලිං සෑදීම සඳහා, ඔබ ඇනූ සහ අඹරන ලද මස් සෑදිය යුතුය.

අමුද්රව්ය:

• පිටි - ග්රෑම් 500;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• සූරියකාන්ත තෙල් - 1 තේ හැදි;
• ලුණු - 1\2 තේ හැන්දක;
• ජලය - 200 gr.

• ඌරු මස් - ග්රෑම් 500;
• හරක් මස් - ග්රෑම් 500;
• ළූණු - 2 කෑලි;
• ලුණු, බිම් ගම්මිරිස් - රස;
• ජලය - 200 gr.

රසවත් ඩම්ප්ලිං සෑදී ඇත්තේ සැබෑ ගෙදර හැදූ පිටි ගුලියකින් පමණි. එය මෘදු හා ප්රත්යාස්ථ වන තෙක් ඇනූ Knead සහ ඉතා සිහින් රෝල් කළ හැක.

ඇනූ නිවැරදිව හසුරුවන්නේ කෙසේද:

1. පිහියක් සහ රෝලිං පින් එකක් සූදානම් කරන්න. ඔබට වෙනත් අයිතම අවශ්‍ය නොවනු ඇත.
2. ඇනූ හොඳින් ඇනීමෙන් පසු, එය කැබලි 3 කට බෙදා ඇති අතර දිගු “සොසේජස්” එක් එක් වලින් සාදා ඇති අතර පසුව ඔබට එකම ප්‍රමාණයේ පෑන්කේක් ලබා ගත හැකිය.

මන්දගාමී උදුනක ඩම්ප්ලිං සාදා ගන්නේ කෙසේද:

1. අපි පිටි ගුලිය සමඟ වැඩ කරනවා. පිටි කෙලින්ම පිරිසිදු කවුන්ටරයකට වත් කරන්න. ළිඳට බිත්තර, ලුණු සමග ජලය සහ තෙල් වත් කරන්න. සෑම පැත්තකින්ම පිටි එකතු වන තුරු සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. සිනිඳු වන තෙක් ඇනූ Knead. නිමි පිටි ගුලිය විවේක ගැනීමට ඉතිරි විය යුතුය. එය ප්ලාස්ටික් බෑගයක ඔතා, පසුව කපු රෙදි වලින්, විනාඩි 15-20 ක් තබන්න.
2. දැන් අපි අඹරන ලද මස් සූදානම් කරමු. පීල් සහ ලූනු කපන්න. මස් කපා මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා යන්න. ළූණු සමග අඹරන ලද මස් මිශ්ර, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ජලය එකතු කරන්න. ඔබ අඹරන ලද මස් දණ ගසන විට, එය සුදුමැලි බවට වග බලා ගන්න, නමුත් විශාල දියර ප්රමාණයක් අඩංගු නොවේ.
3. තෙවන අදියර වන්නේ ඩම්ප්ලිං සෑදීමයි. මෙය ආකාර දෙකකින් කළ හැකිය: අතින් හෝ ඩම්ප්ලිං සෑදීම සඳහා අච්චුවක් භාවිතා කිරීම.
4. ඩම්ප්ලිං කොටසක් දැනටමත් සිරවී ඇති විට, ඔබට අවසන් අදියර කරා යා හැකිය - තාපාංකය. බහු කුකර් "සුප්" මාදිලියට සක්රිය කරන්න, ආසන්න වශයෙන් ජලය ලීටර් 1.5-2 ක් වත් කර විනාඩි 40 දක්වා කාලය සකසන්න. ජලය උතුරන තෙක් රැඳී සිටින්න.
5. උතුරන වතුරට ලුණු එකතු කර ඩම්ප්ලිං ප්රවේශමෙන් පහත් කරන්න. අන්තර්ගතය කලවම් කර බහු කුකර් පියන වසා දමන්න. බහු කුකර් තුළ ඩම්ප්ලිං "ඉවුම් පිහුම්" ආකාරයෙන් විනාඩි 15 ක් පිසිනු ඇත.
6. නිමි ඩම්ප්ලිං ස්ලට් හැන්දකින් අල්ලා බටර් කෑල්ලක් එකතු කරන්න.

ඩම්ප්ලිං ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ සේවය කර ඇත, නොමසුරුව ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉස්සේය. කුළුබඩු සහිත ආදරවන්තයින්ට රතු සහ කළු ගම්මිරිස් සහ පැපිරා මිශ්රණයකින් ඩම්ප්ලිං සඳහා කුළුබඩු සහිත ඇඳුමක් සාදා ගත හැකිය. සහ සූපශාස්ත්ර විශේෂඥයින් පහත සඳහන් සෝස් සමඟ කුළුබඩුවක් ඩම්ප්ලිං නිර්දේශ කරති: සිහින් ව ගාන ලද නිල් චීස් සමග ගෙදර හැදූ ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර කර ටිකක් කැඩුණු නැවුම් ඩිල් එකතු කරන්න.

මන්දගාමී උදුනක තැම්බූ ඩම්ප්ලිං

මන්දගාමී උදුනක ඩම්ප්ලිං සකස් කිරීමට ක්‍රම කිහිපයක් තිබිය හැකි බැවින්, අපි තවත් එකක් සලකා බලමු - වාෂ්ප ඩම්ප්ලිං. ඩම්ප්ලිං ඉතා මෘදු හා රසවත් වනු ඇත.

අපි පහත සඳහන් අමුද්රව්ය සකස් කරමු:

• ඩම්ප්ලිං - 1 kg;
• ලුණු - රස;
• ඉවුම් පිහුම් සඳහා ජලය - ලීටර් 2 යි.

මන්දගාමී උදුනක ඩම්ප්ලිං වාෂ්ප කරන්නේ කෙසේද:

1. පළමුව ඔබ බහු කුකර් එකට ජලය වත් කර පිඟන් තැම්බීම සඳහා කූඩයක් සවි කළ යුතුය. "Steam" මාදිලිය සක්රිය කරන්න, පිසීමේ කාලය ස්වයංක්රීයව සකසා ඇත.
2. ඩම්ප්ලිං වාෂ්ප කූඩයට දමා බහු කුකර් බඳුනට පහත් කරන්න. ඩම්ප්ලිං වාෂ්පයට ඇලවීම වැළැක්වීම සඳහා, ඕනෑම එළවළු තෙල් සමඟ කූඩයේ පතුලේ ග්රීස් කිරීම වඩා හොඳය.
3. බහු කුකර් එකක ඩම්ප්ලිං සකස් කර ඇත්තේ පියන වසා තැම්බීමෙනි.
4. බීප් ශබ්දයෙන් පසු, පියන විවෘත කර නිමි ඩම්ප්ලිං ඉවත් කරන්න. ඒවා තැම්බූ ආකාරයටම පෙනෙන්නේ නැත. ඩම්ප්ලිං හිම-සුදු සහ සුදුමැලි බවට හැරෙනු ඇත.

ඇඹුල් ක්රීම්, මෙයොනීස් හෝ අබ සමග නිමි කෑමක් සේවය කරන්න. ඔබටම උදව් කරන්න!

මන්දගාමී උදුනක බදින ලද ඩම්ප්ලිං

ඔබ කවදා හෝ බැදපු ඩම්ප්ලිං උත්සාහ කර තිබේද? තවමත් නොමැති නම්, මන්දගාමී උදුනක බදින ලද ඩම්ප්ලිං පිසීමට ඔබට අපූරු අවස්ථාවක් තිබේ. ඔවුන් තම්බා ඩම්ප්ලිං වලින් තරමක් වෙනස් රසයක් ලබා දෙනු ඇත, නමුත් ධනාත්මක ආකාරයෙන් පමණි. මන්දගාමී උදුනක බදින ලද ඩම්ප්ලිං සම්පූර්ණයෙන්ම බදින ලද නමුත් ඒවා “ෙබ්කිං” ආකාරයෙන් පිසින බැවින් වඩාත් පුළුස්සනු ලැබේ.

නිෂ්පාදන:

• ඩම්ප්ලිං - 0.5 kg;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 3 තේ හැදි;
• උණු වතුර - 1/4 කුසලාන;
• එළවළු තෙල් - 3 තේ හැදි;
• ලුණු, කුළුබඩු - රස.

1. බහු කුකර් බඳුනට එළවළු තෙල් වත් කර "ෙබ්කිං" මාදිලිය සක්රිය කරන්න. කාලය - විනාඩි 35 යි.
2. මිනිත්තු 5 කට පසු, තෙල් හොඳින් රත් වූ විට, ශීත කළ ඩම්ප්ලිං වත් කර බහු කුකර් පියන වසා දමන්න. ඩම්ප්ලිං කලින් දිය වී නැත.
3. ඩම්ප්ලිං බදින අතරතුර, වෙනම භාජනයක් තුළ, උණු වතුර, ලුණු සහ කුළු බඩු සමග ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර කරන්න.
4. මිනිත්තු 20 කට පසු, බහු කුකර් පියන විවෘත කර ඩම්ප්ලිං පෙරළන්න.
5. එක් පැත්තකින් බදින ලද ඩම්ප්ලිං මත ඇඹුල් ක්රීම් ඇඳුම වත් කර තවත් විනාඩි 15 ක් එකම මාදිලියේ ආහාර පිසීම දිගටම කරගෙන යන්න. පියන වසා නොගන්න.
6. ඩම්ප්ලිං සකස් කරන අතරතුර, ඔබට නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි කපා ගත හැකිය. පිසීම අවසන් වූ විට බහු කුකර් විසින්ම සංඥා කරනු ඇත. ඔබ කළ යුත්තේ නිමි ඩම්ප්ලිං ඉවත් කර පිඟානක් මත තබා කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ නොමසුරුව ඉසිය යුතු ය.
7. ෆ්රයිඩ් ඩම්ප්ලිං සඳහා සම්භාව්ය වට්ටෝරුව ලූනු, හතු හෝ බේකන් කෑලි එකතු කිරීමෙන් වෙනස් විය හැක.

ඩම්ප්ලිං මෘදු, රළු පැතිවලින් හැරෙනු ඇත. එවැනි ප්‍රණීත ආහාරයකට එරෙහි වීම දුෂ්කර ය. ඔබේ පවුල නිසැකවම තවත් ඉල්ලනු ඇත.

මන්දගාමී උදුනක ඩම්ප්ලිං. කුන්ඩියුමි

Kundyumy යනු ලෙන්ට් කාලය තුළ බොහෝ විට සේවය කරන ලද පැරණි රුසියානු ආහාරයකි. මෙම ඩම්ප්ලිං වල විශේෂත්වය නම් ඒවා මුලින්ම පුලුස්සන ලද හෝ බදින ලද අතර පසුව හතු සුප් හොද්ද තුළ දිගු කාලයක් ගිල්වනු ලැබේ.

අමුද්රව්ය:

• වාරික තිරිඟු පිටි - 2.5 කෝප්ප;
• ජලය - 1 වීදුරු;
• එළවළු තෙල් - 3 තේ හැදි.

• වියළි porcini හතු - ග්රෑම් 10;
• අම්බෙලිෆර් - 0.5 කෝප්ප;
• තදින් තම්බා බිත්තර - 2 කෑලි;
• ළූණු - 2 කෑලි;
• එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි;
• ලුණු හා ගම්මිරිස් - රස.

• ඇඹුල් ක්රීම් (මේද ප්රමාණය 20%) - 1.5 කෝප්ප;
• කළු ගම්මිරිස් ඇට - 4 කෑලි;
• සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
• නැවුම් parsley - 4 අතු;
• ලුණු - රස.

මන්දගාමී උදුනක ඩම්ප්ලිං පිසින ආකාරය:

1. පළමුව ඔබ කසාය සෑදිය යුතුය. ගලා යන ජලය යට හතු හොඳින් සෝදා උතුරන වතුර වත් කරන්න. සුදුළූණු පීල් නොකර පොඩි කරන්න.
2. මිනිත්තු 20 ක් සඳහා බහු කුකර් "ෙබ්කිං" මාදිලිය සක්රිය කරන්න. සාස්පාන් තුළ හතු තබන්න, ජලය, කුළු බඩු, සුදුළූණු, parsley එකතු කර තාපාංක මොහොතේ සිට විනාඩි 10 ක් උයන්න. බහු කුකර් නිවා දමා තවත් විනාඩි 15 ක් හතු තබන්න.
3. හතු සූදානම් වන විට, සුප් හොද්ද වික්රියා සහ හතු සඳහා ලුණු එකතු කරන්න.
4. කුණ්ඩම් සඳහා පිරවීම සූදානම් කරන්න: ජලය සමග අම්බෙලිෆර් වත් කරන්න (වීදුරු 1), බහු කුකර් විනාඩි 40 ක් සඳහා "ඉවුම් පිහුම්" මාදිලිය වෙත හැරෙන්න. වතුර උතුරන විට ලුණු එකතු කරන්න.
5. අම්බෙලිෆර් පිසින අතරතුර, හතු කුඩා කැබලිවලට කපා, ළූණු කපන්න, බිත්තර සිහින් ව කපන්න.
6. අම්බෙලිෆර් පිසූ පසු, ඊළඟ පියවර සඳහා බහු කුකර් නිදහස් කිරීම සඳහා එය වෙනත් භාජනයකට වත් කරන්න.
7. බහු කුකර් "ෙබ්කිං" මාදිලියට හරවා තෙල් රත් කරන්න. මිනිත්තු 5 ක් සඳහා බහු කුකර් බඳුනක හතු සහ ළූණු එකතු කරන්න.
8. හතු වලට අම්බෙලිෆර්, බිත්තර, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. කලවම් කර තවත් විනාඩි 3 ක් උයන්න.
9. එය ඔබේ අත්වලට නොගැලපෙන පරිදි ඇනූ Knead සහ ප්රත්යාස්ථ වේ.
10. ඇනූ ඇලවීම වැළැක්වීම සඳහා ඔබේ වැඩ පෘෂ්ඨයට (මේසය හෝ විශාල පුවරුව) බටර් ටිකක් යොදන්න. පිටි ගුලිය (මි.මී. 3 ට වඩා ඝන) රෝල් කරන්න සහ හතරැස් කපා (පැත්තකට 5 සෙ.මී.). එක් එක් චතුරස්රය මත 1 තේ හැදි තබන්න. පිරවුම්. කුණ්ඩම් ලියුම් කවරයකට නමන්න.
11. බහු කුකර් බඳුනට තෙල් ස්වල්පයක් වත් කරන්න, විනාඩි 20 ක් සඳහා "ෙබ්කිං" මාදිලිය සක්රිය කර කුන්ඩම් එකතු කරන්න. උණුසුම් හතු සුප් හොද්ද තුළ වත් කරන්න.
12. සංඥාවෙන් පසුව, පිඟාන ඉවත් කර අබ සමග සේවය කරයි.

මන්දගාමී උදුනක ටෙන්ඩර් ඩම්ප්ලිං

අඹරන ලද තාරා ඩම්ප්ලිං අසාමාන්ය රසයක් සහ විශේෂ මෘදු බවක් ලබා දෙනු ඇත. තාරා මස් දැඩි ලෙස සලකනු ලබන අතර දිගු තාප පිරියම් කිරීමක් අවශ්‍ය වේ, නමුත් විටමින් සහ ප්‍රයෝජනවත් ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය එහි රඳවා තබා ගනී. ඔබට ඔබේ පරිකල්පනය පෙන්විය හැකි අතර මන්දගාමී උදුනක පෝෂ්‍යදායී අඹරන ලද තාරා මස් වලින් ඩම්ප්ලිං උයන්න.

අමුද්රව්ය:

• අඹරන ලද තාරා - 0.5 kg;
• ලූනු - 1 pc .;
• සුදුළූණු - කරාබුනැටි;
• ලුණු - රස.

පරීක්ෂණය සඳහා:

• තිරිඟු පිටි - ග්රෑම් 600;
• බිත්තර - 1 pc .;
• ලුණු - 1 තේ හැන්දක;
• ජලය - 1 වීදුරු.

මන්දගාමී උදුනක ඩම්ප්ලිං පියවරෙන් පියවර සකස් කිරීම:

1. අපි පිටි ගුලිය සූදානම් කරමු. හලාගත් පිටිවලට බිත්තරය, ජලය (1 තේ හැදි) සහ ලුණු ස්වල්පයක් වත් කරන්න. ක්රමයෙන් සියලු ජලය එකතු, ඇනූ Knead. මිනිත්තු 10 ක් සඳහා පිටි ගුලිය දිගටම කරගෙන යන්න. නිමි පිටි ගුලිය තෙත් තුවායක් ආවරණය කර විනාඩි 30 ක් "විවේක" තබන්න.
2. අපි අඹරන ලද මස් පිළියෙළ කරමු: ඔබට තාරා ෆිලට් තිබේ නම්, මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා මස් අඹරන්න හෝ ළූණු සහ සුදුළූණු සමඟ බ්ලෙන්ඩරයක අඹරන්න.
3. අඹරන ලද මස් වලට ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කර හොඳින් දණ ගසන්න.
4. ඇනූ සමඟ වැඩ කිරීම: එය කොටස් 4 කට බෙදන්න. එක් කොටසක් ගෙන ඉතිරි කොටස නැවත බඳුනට දමා තුවායෙන් ආවරණය කරන්න.
5. පිටි ගුලිය සිහින්ව රෝල් කරන්න. වීදුරු ගෝබ්ලට් එකක් ගෙන පිටි ගුලියෙන් රවුම් මිරිකා ගන්න. අපි ඉතිරිය එකතු කර නැවත එය පෙරළීමට සහ ඇනූ වලින් රවුම් සෑදීමට එය හොඳින් දණ ගසමු.
6. එක් එක් රවුම මැද පිරවුම් තේ හැන්දක 1 ක් තබන්න. පළමුව රවුම අඩකින් නමන්න, ඉන්පසු අඩ සඳකින් කෙළවර සම්බන්ධ කරන්න.
7. අච්චු ඩම්ප්ලිං එකිනෙක ස්පර්ශ නොවන පරිදි පිටි ඉසින ලද පිඟානක් මත තබන්න.
8. මිනිත්තු 40 ක් සඳහා බහු කුකර් "සුප්" මාදිලිය වෙත හරවන්න. බහු කුකර් බඳුනට ජලය වත් කර ලුණු එකතු කරන්න.
9. ජලය උතුරන විට, ඩම්ප්ලිං වතුරේ තබා ඒවා එකට නොගැලපෙන පරිදි මෘදු ලෙස කලවම් කරන්න.
10. ඩම්ප්ලිං පාවීමට පටන් ගත් විට, ඒවා ස්ලට් හැන්දකින් අල්ලා තවත් විනාඩියක් වාෂ්ප මත තබා, පසුව ඒවා පිඟානක් මත තබා ඇත.