සරල කිරි කේක් වට්ටෝරුව. උඳුන තුල කිරි වලින් සාදන ලද සරල කිරි කේක්. ඉක්මන් කප්කේක් වට්ටෝරුව

මෘදු හා රසවත් කිරි කප්කේක් ඔබේ නිවාඩු මේසය අලංකාර කරනු ඇත. බේක් කරන ලද භාණ්ඩ සුවඳ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඇරෝමැටික කළු තේ, ස්වභාවික නැවුම්ව පෙරන ලද කෝපි කෝප්පයක්, උණුසුම් චොකලට් හෝ කොකෝවා කෝප්පයක් සමඟ පිරිනමනු ලැබේ. එවැනි ප්රණීත ආහාරයක් සමඟ ඥාතීන් සහ මිතුරන් සතුටු වනු ඇත.

අමුද්රව්ය

වාරික පිටි - 2 කෝප්ප;

කිරි 2.5% මේදය - 1 වීදුරු;

බටර් - 20 ග්රෑම්;

සීනි - 0.5 කෝප්ප;

කුකුල් බිත්තර - 1 pc .;

ෙබ්කිං කුඩු - 1.5 තේ හැදි;

මුද්දරප්පලම් - 40-50 ග්රෑම්;

කුරුඳු සහ වැනිලින් - රස;

ලුණු - 1 pinch.

"කිරි සමග කේක්" උයන්නේ කෙසේද?

බටහිර රටවල නත්තලට සාම්ප්‍රදායික කිරි කේක් සකස් කරනවා. එවැනි ෙබ්කිං සඳහා වට්ටෝරු අනිවාර්යයෙන්ම ශක්තිමත් මත්පැන් අඩංගු වේ - බ්රැන්ඩි, විස්කි, රම් හෝ කොග්නැක්. පළතුරු කේක් පිරවුම්, උදාහරණයක් ලෙස, මුද්දරප්පලම්, වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ, නවතයි, බීම පොඟවා ඇත. කප්කේක් වල සරල අනුවාදයන් රුසියාවේ ජනප්රිය වී ඇත. අමුද්රව්ය ලැයිස්තුවේ විදේශීය නිෂ්පාදන නොමැත, සහ ෙබ්කිං සකස් කිරීමට පැයකට වඩා වැඩි කාලයක් ගත නොවේ.

කිරි මෆින් සෑදීම සඳහා සරල පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

කිරි සමග සුවඳැති මෘදු කප් කේක් සෑදීමට පේස්ට්‍රි කෝකියෙකු වීමට ඔබ ඉගෙන ගත යුතු නැත. නවක ගෘහණියක් පවා බේක් කළ භාණ්ඩ සඳහා සරල වට්ටෝරුවක් ප්රගුණ කළ හැකිය. ඉවසිලිවන්ත වන්න සහ නිවැරදි අමුද්රව්ය ලබා ගන්න.

මෙම අමුද්රව්ය ප්රමාණය 10-12 කප්කේක් සඳහා ප්රමාණවත් වේ. අවශ්ය නම්, ඇනූ සඳහා ලෙමන් හෝ තැඹිලි තැවරුනු සහ බිම ඉඟුරු එකතු කරන්න. මෙම වට්ටෝරුව සමඟ සාදන ලද කිරි මෆින් වඩාත් ඇරෝමැටික හා රසවත් වේ. ප්‍රණීතභාවය ඉහළින් නැවුම් හෝ ශීත කළ බෙරි වලින් සරසා ඇත - රාස්ප්බෙරි, චෙරි, ක්‍රැන්බෙරි.

පිසීමේ ක්රියාවලිය

මුද්දරප්පලම් වෙනම භාජනයක තබා විනාඩි 15-20 අතර කාලයක් උතුරන වතුර වත් කරන්න.



කේක් මෘදු හා මෘදු බව සහතික කිරීම සඳහා සිහින් පෙරනයක් හරහා පිටි පෙරන්න. ෙබ්කිං කුඩු එකතු කරන්න.



කුළුබඩු එකතු කරන්න - කුරුඳු සහ වැනිලින්.



වෙනම කන්ටේනරයකදී, බිත්තරය බිඳ දමන්න, ලුණු සහ සීනි එකතු කරන්න, සමජාතීය අනුකූලතාවයක් ලබා ගන්නා තෙක් සුදුළුනු සමග මිශ්රණය පරාජය කරන්න.



මෆින් සඳහා බටර් කල්තියා ශීතකරණයෙන් පිටතට ගත යුතු අතර එමඟින් එය දිය වීමට කාලය ඇත.



මෙම අමුද්රව්යය බිත්තර-සීනි මිශ්රණයක් සමඟ බඳුනක තබා ඇති අතර සුදුළුනු. ඉන්පසු කිරි සහ පිටි එකතු කර ඇනූ knead.



මුද්දරප්පලම් වතුරෙන් ඉවත් කර කඩදාසි තුවායක් මත වියළා ගන්න. වියළි පලතුරු පිළිස්සීමේදී පිටි ගුලිය වඩා හොඳින් පිළිපැදීමට උපකාර කිරීම සඳහා පිටි කුඩා ප්රමාණයකින් ඒවා ඉසිය යුතු ය.



මුද්දරප්පලම් සමඟ ඇනූ ඒකාබද්ධ කර මෆින් මිශ්රණය මිශ්ර කරන්න.



අච්චු තෙල්වලින් ආලේප කර පිටි ගුලිය පුරවන්න. අච්චු වල කෙළවරට අවම වශයෙන් 1-2 සෙ.මී.



කප් කේක් විනාඩි 25-30 අතර කාලයක් උඳුන තුල පුළුස්සනු ලැබේ. නිර්දේශිත උෂ්ණත්වය අංශක 180-190 කි. සෑම විනාඩි 10 කට වරක් දන්තාලේපයකින් බේක් කළ භාණ්ඩවල සූදානම පරීක්ෂා කරන්න. ඇනූ එයට ඇලී සිටීම නැවැත්වූ විට, උඳුනෙන් කප් කේක් ඉවත් කරන්න.



කුඩු කළ සීනි සමඟ සංග්‍රහය ඉසිය යුතු බව අමතක නොකරන්න. Bon appetit!

තේ වලට රසවත් යමක් පිළිස්සීමට අවශ්‍ය වූ විට, මට කප් කේක් මතක් වේ. කුඩා කාලයේදී මගේ මවගේ කප් කේක් සමඟ මා කොතරම් සතුටු වූවාද යන්න මට මතකයි; ඒවා සෑම විටම ඉතා මෘදු හා සුදුමැලි විය.
වඩාත්ම රසවත් හා ලස්සන කප්කේක් අනිවාර්යයෙන්ම ඉහළ මුදුනක් තිබිය යුතු බව මම විශ්වාස කරමි, ඒවා තුළ විවිධ පිරවුම් සැඟවීමට ද පහසු වේ.
අවාසනාවකට, මගේ මවගේ කප්කේක් වට්ටෝරුව දිගු කලක් නැති වී ඇත, නමුත් මම ඉතා සමාන එකක් සොයා ගැනීමට සමත් විය. මම කිරි සමග සිලිකොන් අච්චු වල සුදුමැලි කප් කේක් පුළුස්සමි, ඡායාරූපය සමඟ වට්ටෝරුව ඉතා සරලයි, සියලුම නිෂ්පාදන ලබා ගත හැකි අතර සෑම විටම අත ළඟ. කෙසේ වෙතත්, එක් කොන්දේසියක් තිබේ: සියලුම නිෂ්පාදන කාමර උෂ්ණත්වයේ තිබිය යුතුය. ඔබත් මේවාට කැමති වනු ඇතැයි මට විශ්වාසයි.

අමුද්රව්ය:

- 400 gr. පිටි,
- 200 gr. සහරා,
- කිරි වීදුරුවක් 1,
- බිත්තර 2,
- 0.5 කෝප්ප එළවළු තෙල්,
- 1 තේ හැදි. සෝඩා,
- වැනිලින් පැකට් 1 ක්.

පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප සමඟ පිසින ආකාරය

1. බඳුනක බිත්තර සහ සීනි මිශ්ර කරන්න, සුදුළුනු සමග හොඳින් පහර. මික්සර් හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය.




2. කිරි එකතු කරන්න, සිනිඳු වන තෙක් නැවත පහර දෙන්න.




3. එළවළු තෙල් සහ සෝඩා එකතු කරන්න, මිශ්ර. සෝඩා විනාකිරි සමඟ නිවා දැමිය යුතුය.






4. පිටි සහ වැනිලින් බඳුනක තබා සුදුළුනු සමග තරයේ මිශ්ර කරන්න. ඔබ දිගු වේලාවක් ඇනූ knead කිරීමට අවශ්ය නැත, එසේ නොමැති නම් කප්කේක් නැඟී නොසිටින අතර ඔබට අලංකාර හිස්වැසුම් නොලැබේ.




5. ඇනූ අනුකූලතාව ඝන ඇඹුල් ක්රීම් සමාන වනු ඇත. එය විනාඩි 10-15 ක් පමණ තබන්න.




6. කුඩා තෙල් ප්රමාණයකින් ආලේප කර ඇති ඇනූ සමග අච්චු පුරවන්න. කප්කේක් හොඳින් නැඟී ඇති බැවින්, පිටි ගුලිය දාරවලට වත් කිරීම අවශ්ය නොවේ; සෙන්ටිමීටර 1 ක් පමණ තබන්න. සිලිකොන් අච්චු තෙල්වලින් ආලේප කිරීම අවශ්ය නොවේ; මෆින් ඒවා තුළ පිළිස්සෙන්නේ නැත.






7. විනාඩි 25-30 ක් පමණ අංශක 180 ට පෙර රත් කළ උඳුනක කිරි සමග කප්කේක් පිළිස්සීම. ඒ අතරම, ඒවා ඉහළින් දැවී නොයන බවට වග බලා ගන්න. පිඟානක් මත උණුසුම් මෆින් තබන්න, පියනක් ආවරණය, සහ සිසිල්. මේ ආකාරයෙන් ඔවුන් දිගු කලක් මෘදු හා මෘදු ලෙස පවතිනු ඇත. සිසිල් කළ කප්කේක් කුඩු කළ සීනි සමඟ ප්රවේශමෙන් ඉසිය හෝ තුහීනයෙන් ආවරණය කළ හැකිය.




8. මාර්ගය වන විට, ඔබ පිළිස්සීමේදී ඒවාට පිරවීම එකතු කළහොත් මෙම වට්ටෝරුව අනුව විශිෂ්ට මෆින් ද ලබා ගනී. එය බෙරි, චොකලට් සහ තවත් බොහෝ දේ විය හැකිය. Bon appetit! මම ඔබටත් යෝජනා කරන්නේ මේවා අත්හදා බලන්න

සරල පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප උපදෙස් සහිත කප්කේක් වට්ටෝරු

කිරි කේක්

මිනිත්තු 30 ක්

340 kcal

3 /5 (2 )

කප් කේක්පෘථිවියේ සෑම පුද්ගලයෙකුගේම පාහේ ප්‍රියතම ප්‍රණීත ආහාරයකි. ඒවා සකස් කිරීම ඇත්තෙන්ම පහසු වන අතර විශාල මුදලක් අවශ්ය නොවේ. එමනිසා, මෙම ආහාරය උදෑසන ආහාරය සඳහා විශිෂ්ට තේරීමක් වේ.
මෙම ලිපියෙන් මම ඔබට සරල, නමුත් ඉතා රසවත් ලෙස හඳුන්වා දෙන්නෙමි කිරි මෆින් වට්ටෝරුසිලිකොන් අච්චු භාවිතා කිරීම.

මුද්දරප්පලම් සහිත උඳුන තුල කිරි කේක්

මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ:

• පෙරනයක්.
• මික්සර්.
• අමුද්රව්ය සඳහා බහාලුම්.
• උඳුන් කුටිය.
• සිලිකොන් ෙබ්කිං අච්චු.

අමුද්රව්ය:

කෑමක් සඳහා අමුද්රව්ය තෝරා ගන්නේ කෙසේද?

අපගෙන් බොහෝ දෙනෙක් එය විශ්වාස කරති මුද්දරප්පලම්දුර්වල ගුණාත්මක විය නොහැක. නමුත් මෙය සත්‍යයෙන් බොහෝ දුරස් ය. මෙය තරමක් පොදු වැරදි මතයකි, නමුත් එය තවමත් වැරදි මතයකි.

මුද්දරප්පලම් තෝරාගැනීමේදී, වඩාත් නොපෙනෙන එකක් කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න. මෙම උපක්‍රමය මඟින් රසායනික ද්‍රව්‍ය සමඟ ප්‍රතිකාර නොකළ මුද්දරප්පලම් තෝරා ගැනීමට ඔවුන්ට හොඳ ඉදිරිපත් කිරීමක් ලබා දීමට හෝ කල් තබා ගැනීමේ ආයු කාලය වැඩි කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.

උඳුන තුල කිරි කේක් සෑදීම සඳහා පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

1. වෙනම කන්ටේනරයක සීනි සමඟ බිත්තර ගසන්න. හොඳ මික්සර් එකක් භාවිතා කිරීම මම නිර්දේශ කරමි, එය ඔබගේ කාර්යය පහසු කරවනවා පමණක් නොව, සැබවින්ම ඔබේ දකුණු අත බවට පත් වනු ඇත, එය ඉතා වේගයෙන් එයට පවරා ඇති සියලුම කාර්යයන් ඉටු කරයි.
   
2. ඔබ තරමක් ඝන පෙන සමග අවසන් විය යුතු අතර, ඔබ vanillin එක් පැකට්ටුවක් වත් කර කිරි එකතු කළ යුතුය. සියල්ල මිශ්ර කර පෙර උණු කළ බටර් එකතු කරන්න. නමුත් ඔබ උණුසුම් තෙල් එකතු නොකළ යුතු බව මතක තබා ගන්න; එය පෙර සිසිල් කළ යුතුය.
   
3. කලවම් කර පිටි සමඟ වැඩ කිරීමට පටන් ගන්න. භාවිතයට පෙර එය පෙරනයක් හරහා ගමන් කළ යුතුය. මෙයින් පසුව පමණක් ඔබට පළමු ශ්‍රේණියේ පිටි වීදුරුවක් ඉතිරි අමුද්‍රව්‍යවලට ආරක්ෂිතව එකතු කළ හැකිය. ෙබ්කිං කුඩු තේ හැන්දක භාගයක් එකතු කිරීමට අමතක නොකරන්න. සියලුම අමුද්රව්ය හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
   
4. ඇනූ සඳහා මුද්දරප්පලම් එකතු කර නැවත මිශ්ර කරන්න, එවිට මෙම අමුද්රව්යය මුළු අවකාශය පුරවා එක තැනක එකතු නොවේ.
5. ඔබ මෑතකදී සිලිකොන් අච්චු මිලදී ගෙන ඒවා කිසි විටෙකත් භාවිතා නොකළේ නම්, ඔබට ඒවා ගලා යන ජලය යට සෝදා තෙල්වලින් ආලේප කළ යුතුය.
   
6. ඇනූ සමග සිලිකන් අච්චු පුරවන්න. ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම පිටි ගුලිය පුරවන්න එපා, අච්චුවේ ටිකක් නිදහස් ඉඩක් තබන්න, මන්ද කප්කේක් "වර්ධනය වනු ඇත".
   
7. උඳුන අංශක 180 දක්වා රත් කර ඔබේ කප් කේක් විනාඩි පහක් හෝ දහයක් එහි තබන්න. දන්තාලේපයකින් කප්කේක් වල සූදානම නිරන්තරයෙන් පරීක්ෂා කිරීමට ඔබට අවශ්ය වනු ඇත. පිසීමේ වේගය ඔබේ උඳුනේ විශේෂතා මත රඳා පවතී. සමහරුන්ට විනාඩි පහක් අවශ්‍ය විය හැකි අතර අනෙක් අයට දහය ප්‍රමාණවත් නොවේ. ඇනූ සූදානම නිරීක්ෂණය කිරීමට වග බලා ගන්න.
   

මන්දගාමී උදුනක කිරි සමග චොකලට් කේක්

• උයන වෙලාව:පැය 1 යි.
• සේවා ගණන: 5 සේවා.

මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ:

• මික්සර්.
• බහු කුකර්.
• අමුද්රව්ය සඳහා බහාලුම්.
• පෙරනයක්.

අමුද්රව්ය:

1. බිත්තර සහ සීනි මිශ්ර කරන්න. මික්සර් භාවිතයෙන් ඒවා පරාජය කරන්න. ඔබ අතේ මික්සර් නොමැති නම්, ඔබට සුදුළුනු හෝ ගෑරුප්පුවක් භාවිතා කළ හැකිය.
   
2. පෙණ එනතුරු බීට් කරන්න.
3. පහර දුන් බිත්තරවලට ලුණු සහ කිරි තේ හැන්දක භාගයක් එක් කරන්න. අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.
   
4. පෙරනයක් හරහා පිටි හලා එයට ෙබ්කිං කුඩු එකතු කරන්න. ඔබට ෙබ්කිං කුඩු වෙනුවට ෙබ්කිං සෝඩා භාවිතා කළ හැකිය.
   
5. spatula සමග ඇනූ kneading ආරම්භ හා ක්රමයෙන් පිටි එකතු කරන්න. මේ පසු, ඔබ ඇනූ සඳහා කොකෝවා කුඩු tablespoon එකතු කළ යුතුය. අනුකූලතාව කලවම් කිරීමට අමතක නොකරන්න.
   
6. බහු කුකර් බඳුනේ බිත්ති සහ පතුල තෙල්වලින් ආලේප කරන්න. මෙයින් පසු, බහු කුකර් තුළ ඇනූ තබන්න, පියන වසා "ෙබ්කිං" මාදිලිය තෝරන්න. දැන් ඔබට පිසීමේ කාලය සකස් කළ යුතුය - විනාඩි හතළිස් පහක්.
   
7. වැඩසටහන අවසානයේ, දන්තාලේපයක් භාවිතයෙන් පිටි ගුලිය සූදානම් කිරීම සඳහා පරීක්ෂා කරන්න. ඇනූ සූදානම් නැතිනම්, එය තවත් විනාඩි දහයක් උයන්න.
   
8. ස්ලෝ කුකර් එකකින් ඔබ නිවසේදී චොකලට් කිරි කේක් එකක් සකස් කළේ මේ ආකාරයටයි.
   

මන්දගාමී උදුනක කිරි සමග චොකලට් කේක් සෑදීම සඳහා වීඩියෝ වට්ටෝරුව

මෙම වීඩියෝවෙන් ඔබට මෙම චොකලට් කේක් සෑදීම පිළිබඳ ඉතා ප්රයෝජනවත් තොරතුරු සොයාගත හැකිය.

මන්දගාමී උදුනක කිරි සමග කේක් සහ රසවත් ක්රීම් සූදානම් කරන්න.

මන්දගාමී උදුනක කේක් වට්ටෝරුව. චොකලට් කේක් රසවත් හා ඉතා මෘදු, කේක් වැනි හැරෙනවා. සහ පහසුවෙන් සකස් කළ හැකි ක්රීම් ඕනෑම කේක් සඳහා සුදුසු වේ.

වීඩීයේ අවසානයේ, මම වට්ටෝරුව තුළ සීනි ලියා නැත - 1 වීදුරු, එකතු කිරීමට අමතක නොකරන්න!!!

බිත්තර - 2 pcs.
සීනි - 1 වීදුරු.
කිරි - 1 වීදුරු (මිලි ලීටර් 200 වීදුරු)
ලුණු - 0.5 තේ හැඳි, පිටි - 1.5 - 2 කෝප්ප,
ෙබ්කිං කුඩු - 1.5 තේ හැඳි (මම සෝඩා තේ හැන්දක 1 ක් තැබුවෙමි)
ක්රීම්:
කිරි - 1 වීදුරු, කොකෝවා කුඩු - 3 තේ හැදි. හැඳි,
සීනි - 3 තේ හැදි. හැඳි, පිටි - 3 තේ හැදි. හැඳි,
බටර් - 70-80 gr.
ෙබ්කිං මාදිලියේ බහු කුකර් තුළ - විනාඩි 45,
පොල්ලකින් විශ්වාස කරන්න, ඔබ සූදානම් නැතිනම් තවත් විනාඩි 10 ක්.

මගේ YouTube නාලිකාව: https://www.youtube.com/channel/UCJ3vONHXkf-JwIIKBENFHZQ
රසවත් සලාද https://www.youtube.com/watch?v=lwLFB_6jVEI&list=PLbHWgkbo4f5_P1BcghA0i21_9v7RlbCd7
ඉක්මනින් හා රසවත් ලෙස පිසීම https://www.youtube.com/watch?v=KWtMak-y11A&list=PLbHWgkbo4f59zMC6btbETG79NxjWfhbDX
පළමු පාඨමාලා (සුප්) https://www.youtube.com/watch?v=_CHAgr5ZyJE&list=PLbHWgkbo4f5-z03yeLUKErs-zlL4Z9QBO
පේස්ට්‍රි, තේ සඳහා රසකැවිලි https://www.youtube.com/watch?v=h0pjyRULO4o&list=PLbHWgkbo4f5_dLJbLRgX-bYuSBfEKWEDF
ප්‍රයෝජනවත් උපදෙස් https://www.youtube.com/watch?v=zwukI0hmnms&list=PLbHWgkbo4f58DLZP55JJAg6RIVd6xZEoT
ශීත ඍතුව සඳහා සූදානම් කිරීම් https://www.youtube.com/watch?v=7mTaDaL7I3s&list=PLbHWgkbo4f5-tIp0d6LRL6YkhtziM3D3Q
Dacha, dacha කටයුතු https://www.youtube.com/watch?v=MVo7j8lpIts&list=PLbHWgkbo4f594mfT4jBGq_n3XeO65I1ZG
මගේ ගෘහස්ථ පැල https://www.youtube.com/watch?v=ILWw2Ej_X48&list=PLbHWgkbo4f5_YwmqGnAW94QmYhwULh0eM
මගේ සුවපහසු කොන https://www.youtube.com/watch?v=E7GXvc-qZzA&list=PLbHWgkbo4f5-mr34pfYmgTzA_5n7KpJ_C
ලෝකයේ රසවත් දේවල් https://www.youtube.com/watch?v=EFnWGnAtV1k&list=PLbHWgkbo4f5-i6_Vb1V3gpJiXONtpADWb
විවිධ සහ සිසිල් https://www.youtube.com/watch?v=a7qO-41CyOc&list=PLbHWgkbo4f589M31bapFG-JpuaxdPYefC
අප ගැන සැලකිලිමත් වීම https://www.youtube.com/watch?v=Biexr6W-CH8&list=PLbHWgkbo4f592O5nCeKm9toCxcnFfvonQ
කැමති විය https://www.youtube.com/watch?v=494yEeNM9J0&list=LLJ3vONHXkf-JwIIKBENFHZQ
මම https://vk.com/olga1169 සම්බන්ධ කරගනිමි
Ffcebook https://www.facebook.com/profile.php?id=100009186055562

වීඩියෝව නොමිලේ යූ ටියුබ් සංගීත පුස්තකාල අඩවියෙන් සංගීත පථයක් භාවිතා කර ඇත https://www.youtube.com/audiolibrary/… ,
සංයුතිය Side Path වාදකයා Kevin MacLeod

YouTube හි මගේ අනුබද්ධ ආයතනය AIR වේ, අප හා එක්වන්න!
ලියාපදිංචි සබැඳිය: http://www.air.io/?page_id=1432&aff=2641

https://i.ytimg.com/vi/ta3WP2rAo1E/sddefault.jpg

https://youtu.be/ta3WP2rAo1E

2016-04-05T02:03:50.000Z

ඇඹුල් කිරි කේක් වට්ටෝරුව

• උයන වෙලාව:පැය 1 යි.
• සේවා ගණන: 5 සේවා.

මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ:

• අමුද්රව්ය සඳහා බහාලුම්.
• උඳුන් කුටිය.
• පෙරනයක්.
• මික්සර්.

අමුද්රව්ය:

පිඟාන සකස් කිරීම සඳහා පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

කප් කේක් සේවය කළ යුත්තේ කුමක් සමඟද?

මම කප් කේක් සේවය කිරීමට කැමතියි ජෑම් හෝ මාමලේඩ් සමඟ. මේ ආකාරයෙන් ඔබට ඕනෑම පේස්ට්‍රි වර්ගයක් විවිධාංගීකරණය කළ හැකි බව මට පෙනේ, එය දැනටමත් ඔබට සාමාන්‍ය හා අශෝභන ලෙස පෙනේ නම්. නමුත් ඉහත විස්තර කර ඇති වට්ටෝරු අනුව ඔබ සකස් කරන කප්කේක් සමඟ, ඔබට මෙය කිරීමට සිදු නොවනු ඇත, මන්ද ඒවා ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් හා අසාමාන්ය ය. ඔවුන් සමඟ යාමට ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ පානයක් පමණි. භාවිතා කිරීමට හොඳම උණුසුම් තේහෝ කෝපි,සියල්ලට පසු, එය රසවත් පමණක් නොව, ඔබේ බඩට සහ බඩවැල් සඳහා ඉතා ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.
Fruktorianka: දරුවන්
http://www.youtube.com/channel/UC9KjBJB2IWZG_R2Yc6QEhvw

මගේ රූපලාවන්‍ය නාලිකාව:
Fruktorianka: මනස, ආත්මය සහ ශරීරයේ අලංකාරය
http://www.youtube.com/channel/UCCIUgEZgvdo3VI9TLdvOm3Q?feature=c4-feed-u

සහයෝගීතාව: [ඊමේල් ආරක්ෂිත]
ලියන්න, මම හැමෝටම උත්තර දෙන්නම්. කිසිවෙකු නොසැලකිලිමත් නොවනු ඇත :)

https://i.ytimg.com/vi/6LGlZcnn-6Y/sddefault.jpg

https://youtu.be/6LGlZcnn-6Y

2016-10-27T14:06:39.000Z

පිඟාන සකස් කිරීම සහ පිරවීම සඳහා හැකි විකල්ප

ලෝකයේ කප් කේක් සෑදීමට අප්‍රමාණ ක්‍රම තිබේ. ඔබ වඩාත්ම කැමති වට්ටෝරු මෙහි ඔබට සොයාගත හැකිය.

• වට්ටෝරුව විශේෂයෙන් ජනප්රියයි. මෙම වට්ටෝරුව ප්‍රගුණ කිරීමට සහ නිවසේදී මෙම ආහාරය පිසීමට ඉගෙන ගැනීමට අපි ඔබට උදව් කරන්නෙමු.
• මුල් වට්ටෝරු අතරින්, CIS රටවල මේසය මත ඉතා කලාතුරකින් දක්නට ලැබෙන වට්ටෝරුවක් විශේෂයෙන් සඳහන් කිරීමට මම කැමතියි. ලෝකයේ බොහෝ රටවල එදිනෙදා ආහාරයක් වන මෙයද අදාළ වේ.
• ඔබට අවශ්‍ය වට්ටෝරුවද මෙහි සොයාගත හැකිය. අප සතුව ඒවායින් විශාල සංඛ්‍යාවක් ඇත, එබැවින් ඔබේ ඇස් තෝරා ගැනීමේ බහුලතාවයෙන් සරලව දුවනු ඇත.

තේ සඳහා රසවත් යමක් සමඟ ඔබේ පවුල සුරතල් කිරීමට අවශ්ය නම්, කිරි කේක් වට්ටෝරුව වෙත අවධානය යොමු කරන්න.

වට්ටෝරුව තරමක් සරල ය, වෙනස්කම් රාශියක් ඇත, එයින් අදහස් කරන්නේ ඕනෑම කෙනෙකුට නිවසේදී තමන්ටම පරිපූර්ණ කිරි කේක් සෑදිය හැකි බවයි.

තේ සඳහා කිරි කේක් පුළුස්සන්නේ කෙසේදැයි සෑම කෙනෙකුටම උගන්වන විවිධ සංකීර්ණ වට්ටෝරු ඔබට පහතින් සොයාගත හැකිය.

ආරම්භක කුක් සඳහා සරල කිරි කේක් වට්ටෝරුව

සංරචක:

400 gr. sl. තෙල් වර්ග; 2 තේ හැදි. සහරා; 4 තේ හැදි. පිටි; ලුණු; වැනිලින්; 2 තේ හැදි සෝඩා; 3 තේ හැදි. කිරි.

ඉවුම් පිහුම් ඇල්ගොරිතම:

1. මම කුකුළන් මිශ්ර කරමි. බිත්තර සහ සීනි. මම කිරි ගේනවා. මම වචන ගිල්වන්නෙමි තෙල් සහ එය සිසිල්.
2. මම පිටි එකතු කරනවා, මෙය කිරීමට පෙර එය පෙරීමට වග බලා ගන්න. මේ ආකාරයෙන් කේක් වඩාත් මෘදු හා මෘදු වනු ඇත.
3. මම ලුණු, සෝඩා, විනාකිරි, vanillin සමග නිවා දමන්න. එක ගැටිත්තක්වත් නොමැති වන පරිදි මම තරයේ මිශ්ර කරමි.
4. මම සිලිකොන් අච්චුව sl සමඟ ආලේප කරමි. තෙල් මම එය මිශ්රණය වත් කරමි. ඔබට එය වෙනත් ආකාරයකින් පිළිස්සිය හැකිය. මම එය අංශක 180 ක උඳුන තුල තැබුවෙමි. විනාඩි 30 ක් සඳහා.
5. මම ලී කටුවකින් කේක් එක සකස් කර ඇත්දැයි පරීක්ෂා කරමි. ඔබ එය කේක් එකේ මැදට තැබුවහොත්, පිටි ගුලිය ඉතිරි නොවිය යුතුය. මෙම අවස්ථාවේ දී, බේක් කළ භාණ්ඩ උඳුනෙන් ඉවත් කළ හැකිය. නමුත් ඇනූ තවමත් ඇටකටු මත දිස්වන්නේ නම්, ඔබ බේක් කළ භාණ්ඩ තව ටිකක් උඳුන තුල පිළිස්සීම දිගටම කරගෙන යා යුතුය.
6. මම නැවුම් කිරි සමග නිමි කේක් එළියට ගන්න, එය සිසිල් සහ අච්චුවෙන් එය ඉවත් කරන්න. මම සඛ අලංකාර කරමි. කුඩු. එය සරල සීනි වලින් සාදා ගත හැකි අතර එය කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක ඇඹරීමට අවශ්ය වේ.

නමුත් එය සියල්ලම නොවේ, සරල ෙබ්කිං වට්ටෝරු පහත ඉදිරිපත් කර ඇත!

කිරි සමග චොකලට් කේක් වට්ටෝරුව

මෙම නැවුම් කිරි කප්කේක් එහි පොහොසත් චොකලට් රසයෙන් සෑම කෙනෙකුම සතුටු කරනු ඇත, මන්ද ෙබ්කිං වල කොකෝවා අඩංගු වේ. ඊට අමතරව, එය සිනිඳු හා සියුම් වයනය ඇත.

සංරචක:

2 තේ හැදි. සහරා; කරුණු 4ක්. කුකුළන් බිත්තර; 200 gr. මාගරින්; අර්ධ st. කිරි; 2 තේ හැදි. පිටි; 4 තේ හැදි. කොකෝවා; ලුණු; 1 තේ හැදි බේකිං පවුඩර්.

ඉවුම් පිහුම් ඇල්ගොරිතම:

1. මම සාස්පාන් ගන්න, කිරි වත් කර සීනි එකතු කරන්න. ස්ඵටික සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරීමට මම එය ගින්න මත පිළිස්සීමට යවමි. කිරි උනු නොවන බව වැදගත් වේ, එබැවින් එය ඉතා ප්රවේශමෙන් බලන්න.
2. මම කිරි ඉවත් කර සිසිල් වීමට ඉඩ දෙමි.
3. කුකුල් මස් මම වෙනම භාජනයක් තුළ බිත්තර පරාජය කළා. ෙබ්කිං කුඩු සහ ලුණු සමග පිටි මිශ්ර කරන්න. මිශ්ර කර කොකෝවා මිශ්රණයට එකතු කරන්න. මම සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරමි.
4. මම අච්චුව ග්‍රීස් කරනවා. තෙල් මම ඇනූ දැම්මා. අංශක 200 ක උෂ්ණත්වයකදී විනාඩි 60 ක් උඳුන තුල පිළිස්සීම.
5. කප්කේක් අනිවාර්යයෙන්ම ග්ලැසියර සමඟ සේවය කළ යුතුය.

ඇඹුල් කිරි සමග කප්කේක් පිළිස්සීම

පහසු අතුරුපසක් වුවද එහි ප්‍රති result ලය රසවත් හා ටෙන්ඩර් වේ. ඔවුන්ගේ රූපය නරඹන සියලු දෙනා බේක් කළ භාණ්ඩ අගය කරනු ඇත.

සංරචක:

500 gr. පිටි; කිරි මිලි ලීටර් 500; මිලි ලීටර් 90 ශාකය. තෙල් වර්ග; 1 තේ හැන්දක බැගින් පොත්ත, මාළු. සෝඩා; 10 gr. වැනිලින්; 150 gr. සහරා

ඡායාරූපය සමඟ පිසීමේ ඇල්ගොරිතම:

1. මම කිරි කාමර උෂ්ණත්වයට උණුසුම් කරමි. මම සෝඩා ගේනවා. මෙම ක්‍රියාවලිය ආම්ලික කිරි පරිසරයක තනිවම සිදුවනු ඇති බැවින් මෙවර එය නිවා දමන්න එපා. හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
2. මම ශාකයට ඇතුළු වෙමි. බටර්, සීනි, කුරුඳු, වැනිලින්. මෙම කුළුබඩු වලට ස්තූතියි, කේක් ඉතා පොහොසත් සුවඳක් ඇත. මම සුදුළුනු සමග කලවම් කරමි. ක්රියාවලිය වේගවත් කිරීම සඳහා ඔබට මික්සර් භාවිතා කළ හැකිය. සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරිය යුතුය.
3. මම පිටි එකතු කරනවා. මම තරයේ මිශ්ර, සියලු ගැටිති ඉවත්. ඇනූ ඝන සහ දුස්ස්රාවී වනු ඇත. මම එය පැය භාගයක් පැත්තකින් තබමි. ස්ථානය උණුසුම් වන අතර කෙටුම්පතක් නොමැති වීම වැදගත්ය.
4. මිනිත්තු 30 ක් ගත වූ විට, ඇනූ පෙර-ගීස් කළ අච්චුවකට මාරු කළ යුතුය. තෙල් මම කුස්සිය භාවිතයෙන් ස්කන්ධය පවා ඉවත් කරමි. බ්ලේඩ් සහ ඒවා විනාඩි 60 ක් උඳුන තුල තබන්න. උෂ්ණත්වය අංශක 180 ක් විය යුතුය.
5. බේක් කරන ලද භාණ්ඩවල සූදානම ලී කටුවක් භාවිතයෙන් පරීක්ෂා කළ යුතුය. බේක් කළ භාණ්ඩ උඳුනෙන් ඉවත් කළ යුතුය. එය විනාඩි 10 ක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න. එවිට පමණක් උඳුනෙන් කේක් ඉවත් කළ හැකිය.

කප් කේක් සේවය කරන්න, ඔබේ අභිමතය පරිදි ඒවා අලංකාර කරන්න. අනෙකුත් කිරි කේක් විකල්ප සඳහා වට්ටෝරු පහත ඉදිරිපත් කෙරේ.

උකු කිරි සහිත සරල හා රසවත් කේක්

සංරචක:

කරුණු 4ක්. කුකුළන් බිත්තර; 500 gr. පිටි; 200 gr. උකු කිරි; අර්ධ ඇසුරුම බේකිං පවුඩර්; 5 තේ හැදි. සහරා; 1 ලෙමන් ගෙඩියක්; 200 gr. sl. තෙල් වර්ග

ඉවුම් පිහුම් ඇල්ගොරිතම:

1. මම ඇනූ knead, ඇනූ මෘදු. තෙල්. මෙය වාෂ්ප ස්නානයකින් හෝ ආහාර පිසීම ආරම්භ කිරීමට පෙර ශීතකරණයෙන් ඉවත් කළ හැකිය.
2. මෘදු වචනය මම ලෙමන් තැවරුනු, සීනි, උකු කිරි, චිකන් සමග බටර් මිශ්ර. බිත්තරය. මම බ්ලෙන්ඩරයක් හෝ සුදුළුනු භාවිතයෙන් මිශ්ර කරමි.
3. මම සංයුතියට පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු එකතු කරමි. ස්කන්ධය සමජාතීය විය යුතුය.
4. මම අච්චුව ග්‍රීස් කරනවා. තෙල් මම ඇනූ කොටස් 2/3 කට දැම්මා. මම විනාඩි 30 ක් පුළුස්සනවා. උඳුන තුල උෂ්ණත්වය අංශක 200 ක් විය යුතුය.

උකු කිරි කේක් සූදානම්. ඔබට එය ටිකක් සිසිල් වීමට ඉඩ දිය යුතු අතර පසුව ඔබට එය අච්චුවෙන් පිටතට ගෙන එය සේවය කළ හැකිය. කප්කේක් සිය මිහිරි රසයෙන් සියළුම මිහිරි පෙම්වතුන් සතුටු කරනු ඇත.

තෙත් ගෙදර හැදූ කිරි කේක්

ඔබට එක් විශාල අතුරුපසක් සෑදිය හැකිය, නමුත් අච්චු වල කුඩා කප් කේක් පුළුස්සන්න.

පරීක්ෂණ සංරචක:

5 තේ හැදි. පිටි; 125 gr. සෙමොලිනා; 100 gr. සහරා; වැනිලින්; ලුණු; තේ හැන්දක භාගයක් දෙහි යුෂ; කරුණු 4ක්. කුකුළන් බිත්තර; 10 gr. බේකිං පවුඩර්; rast. තෙල්.

පිරවීම සඳහා අමුද්රව්ය: 375 ml කිරි; අර්ධ st. සහරා

ඉවුම් පිහුම් ඇල්ගොරිතම:

1. මම උඳුන අංශක 180 දක්වා රත් කරමි. මම කුකුළන් මරනවා. බිත්තර බඳුනකට සහ සුදුළුනු සමග මිශ්ර.
2. පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු, සීනි, සෙමොලිනා, ලුණු සහ වැනිලින් මිශ්ර කරන්න. කුකුළන්ට පහර දීම. බිත්තර, වියළි මිශ්රණය එකතු කරන්න. ඇනූ අනුකූලතාවයෙන් ඒකාකාර විය යුතුය, ගැටිති ඉවත් කළ යුතුය.
3. මම ගැඹුරු බිත්ති සහිත අච්චුවක් ගෙන එය හොඳින් ආලේප කරමි. තෙල් මම එය තුළට කණ්ඩායම දමා විනාඩි 25 ක් උඳුන තුල පිළිස්සීම.
4. කේක් අවසන් වන තුරු පිළිස්සීම අවශ්ය වේ. මෙම අවස්ථාවේදී, මම පිරවීම සිදු කරමි. මම කිරි සහ සීනි සාස්පාන් තුළ රත් කර සියලු ස්ඵටික විසුරුවා හැරෙන තෙක් බලා සිටිමි. ඔබ නිරන්තරයෙන් ස්කන්ධය කලවම් කළ යුතුය. මම එය සිසිල් කිරීමට ඉඩ දුන්නා. මම එය ශීතකරණයේ තැබුවෙමි.
5. මම අතුරුපස උඳුනෙන් එළියට ගන්නවා. මම එය පිරවීම සමඟ වතුර දමා විනාඩි 30 ක් සිටීමට ඉඩ දෙන්න. කණ්ඩායමට කිරි පිරවීම අවශෝෂණය කිරීම සඳහා මෙම කාලය ප්රමාණවත් වනු ඇත. දියර ගොඩක් ඇති බව කරදර විය යුතු නැත. කාලයත් සමඟ එය වඩා හොඳින් අවශෝෂණය වේ.
6. මම පේස්ට්‍රි කෑලි වලට කපලා තේ එක්ක දෙනවා.

මාර්ගය වන විට, තෙත් කිරි මෆින් සීතල කොක්ටේල් සමඟ රසවත් ලෙස ගමන් කරයි. ඔබේ ආදරණීයයන් සඳහා කප් කේක් සෑදීමට උත්සාහ කිරීමට වග බලා ගන්න!

ඉක්මන් කප්කේක් වට්ටෝරුව

මයික්රෝවේව් මෆින් වට්ටෝරු ඉතා ජනප්රියයි. මම මෙය දනිමි, එබැවින් මයික්‍රෝවේව් උදුනක් භාවිතයෙන් නිවසේදී කිරි මෆින් සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි ඉගෙන ගැනීමට මම යෝජනා කරමි.

මෙම කප්කේක් මුල් සහ ලස්සන බවට පත් වේ, පෞද්ගලිකව ඡායාරූපය දෙස බලන්න!

සංරචක:

100 gr. පිටි; මිලි ලීටර් 100 පැල. තෙල් වර්ග; වැනිලින්; 80 gr. චොකලට් කෑලි; 60 gr. කොකෝවා; අර්ධ st. සහරා; කිරි මිලි ලීටර් 80; 1 PC. කුකුළන් බිත්තර; චෙරි.

ඉවුම් පිහුම් ඇල්ගොරිතම:

1. කෝප්පයට සියලුම වියළි අමුද්රව්ය එකතු කරන්න. මම හොඳින් මිශ්ර.
2. මම කුකුළන්ට කස පහර දෙනවා. බිත්තරය සහ නැවත කලවම් කරන්න.
3. මම ශාකයට වත් කරමි. බටර්, vanillin සහ කිරි එකතු කරන්න. සියලුම ගැටිති ඉවත් කරමින් සමජාතීය ස්කන්ධයක් ලබා ගන්නා තෙක් මම කලවම් කරමි. ඊට පස්සේ මම චොකලට් චිප්ස් එකතු කර මිශ්ර කරන්න.
4. මම කෝප්පය මයික්‍රෝවේව්වේ දමා උපාංගයේ උපරිම බලයෙන් විනාඩි 5 ක් පුළුස්සමි.
5. මම පැසුණු බේක් කළ කිරි හෝ කිරි සමග අතුරුපස සේවය කරමි.

ඔබට එකවර කප් කේක් කිහිපයක් පුළුස්සන්න පුළුවන්. අමුද්‍රව්‍ය වැඩි කර මුළු පවුලටම එකවර උදේ ආහාරය සඳහා මෆින් සාදන්න.

මිනිත්තු 10 කින් මයික්‍රෝවේව් උදුනේ සංග්‍රහ කළ හැකි බැවින්, එවැනි රසවත් උදෑසනක් සමඟ දවස ආරම්භ කිරීම සැමවිටම සතුටක්!

ඔයාගේ අහාර වේල රසවිඳින්න!

මගේ වීඩියෝ වට්ටෝරුව

කැලරි: විශේෂයෙන් දක්වා නැති
උයන වෙලාව: දක්වා නැත

ඔබ පිළිස්සිය යුතු දේ සහ ඔබේ පවුල සතුටු කරන්නේ කෙසේද යන ප්‍රශ්නයට ඔබ මුහුණ දෙන්නේ නම්, ඔබ කිරි කේක් එකක් සේවය කරන ලෙස අපි නිර්දේශ කරමු. සරල වට්ටෝරුව සෑම ගෘහ සේවිකාවක්ම නිසැකවම උනන්දු වනු ඇත. සූදානම ඔබට කිසිදු ගැටළුවක් ඇති නොකරනු ඇත. කප් කේක් බොහෝ විට වෙළඳසැල්වල විකුණනු ලැබේ, නමුත් ඔබ ඒවා නිවසේදී පිළිස්සීමට උත්සාහ කළ යුතුය. එවිට ඔබ ඒවා මිලදී ගැනීම නවත්වනු ඇති අතර, ඒවා ඔබම පුළුස්සනු ඇත, මන්ද කිසි විටෙකත් ගෙදර හැදූ බේක් කළ භාණ්ඩ ප්‍රතිස්ථාපනය කළ නොහැකි බැවිනි. ෙබ්කිං සඳහා ඕනෑම හැඩයක් භාවිතා කරන්න, දැන් ඒවායින් බොහොමයක් තිබේ: රවුම්, සෘජුකෝණාස්රාකාර, හතරැස්. ද්රව්යය ද වෙනස් වේ: සිලිකන් මෆින් ටින්, ලෝහ, සහ නොබැඳි ආලේපන සහ සෙරමික් පවා. ඔබට වඩාත් ගැලපෙන එකක් තෝරා රසවත් කප් කේක් පිළිස්සීම! ඔබත් බලන්න.



අවශ්ය නිෂ්පාදන:
- පිටි - 280 ග්රෑම්,
- ඕනෑම මේද අන්තර්ගතයක කිරි - ග්රෑම් 200;
- බටර් - ග්රෑම් 100,
- විශාල කුකුල් බිත්තර - 1 pc.,
- ස්ලැක්ඩ් සෝඩා - ½ තේ හැන්දක. l.,
- වැනිලින් - 1 තේ හැන්දක. l.,
- කැටි කළ සීනි - 150 ග්රෑම්,
- බිම කුරුඳු - 1 තේ හැන්දක. එල්.

පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරුව:

ඇනූ සඳහා, මම බටර් උණු කරන්න, එය උනු නොවන බවට වග බලා ගන්න, එය නිතරම කලවම් කරන්න.




බටර් තවමත් උණුසුම් වන අතර, කැටි කළ සීනි එයට වත් කරන්න; සීනි ඉක්මනින් උණුසුම් පරිසරයක දිය වේ.




මම කිරි තුළ වත්, පසුව චිකන් බිත්තරය තුළට පහර, සහ කිහිප වතාවක් මිශ්ර කරන්න. මම මේස විනාකිරි වල සෝඩා පිටි ගුලිය තුළට දමා පිටි එකතු කරමි. මම කිහිප වතාවක් කලවම් කරමි.




මම ඇරෝමැටික ආකලන එකතු කරමි: වැනිලින් සහ කුරුඳු. මම හැන්දක් සමග ඇනූ මිශ්ර කර කේක් සඳහා ස්කන්ධයක් ලබා ගන්න.






මම අච්චුවට ඇනූ වත් කරමි. ප්රමාණවත් ඉඩක් නොමැති නම්. එවිට මම වෙනත් නිදහස් අච්චු භාවිතා කරමි. මම පෝරම බාගෙට පුරවනවා.




මම පෙර රත් කළ උඳුනක කේක් පුළුස්සමි. ඇගේ උෂ්ණත්වය 170 ° වේ. මම විනාඩි 35 ක් කේක් පුළුස්සනවා. අච්චුව ඉතා විශාල නම්, ෙබ්කිං කාලය විනාඩි 45 ක් ගතවනු ඇත; වියළි දන්තාලේපයකින් සූදානම පරීක්ෂා කරන්න.




මම නිමි කේක් මේසයට සේවය කරමි, එය කපා සෑම කෙනෙකුටම සලකන්න.




බොන් ඇපිටයිට්!
මම සූදානම් වීමටද නිර්දේශ කරමි