Лучшие электрические кофемолки для дома. Кофемолки рейтинг лучших моделей: ротационные, жерновые и ручные устройства. Работает она так

С каждой новой секундой, прошедшей с момента помола кофе, аромат и вкус приготовленного напитка будет менее ярким и насыщенным. Ценители настоящего кофе знают об этом нюансе, поэтому стараются молоть зерна самостоятельно, а не покупать готовый продукт в магазинах. Материал нашего обзора предназначен именно для них: в нем они смогут найти рейтинг лучших кофемолок различных типов, составленный по оценкам покупателей и с учетом профессионального мнения опытных бариста.

Секрет приготовления

Секрет приготовления правильного и ароматного кофе состоит из трех компонентов:

• Качественных зерен кофе;
• Правильной кофемолки;
• Знания рецептуры готовки.

Собрав их воедино Вы сможете ежедневно баловать себя вкусным и бодрящим напитком.

ТОП-10: Лучшие модели кофемолок для дома, электрические, жерновые и ручные, рейтинга на 2018

Лучшие электрические ротационные кофемолки

«UNIT UCG-112»

Компактная австрийская кофемолка со стальным корпусом. Выглядит привлекательно и стильно. Нож для помола сделан добротно, сломать его достаточно проблематично. Предусмотрена блокировка включения при снятой крышке. Крышка прозрачная, поэтому можно визуально определять уровень помола. Недорогое, надежное устройство для дома, без каких-либо излишеств.

✅ Достоинства устройства:

• Цена;
• Небольшие размеры;
• Металлический корпус и нож для измельчения.

❌ Его минусы:

• Слабое место – кнопка включения: может быстро сломаться;
• Нет регулировки уровня помола и отдельной емкости для смолотого кофе.

«Scarlett SC-4245»

Мощность поменьше, чем у «UNIT UCG-112», да и цена немного повыше. Зато нет сложностей с кнопкой включения, а так кофемолка очень похожа по характеристикам на модель от австрийской компании: металлический корпус, прозрачное стекло верхней крышки, крепкий стальной нож для измельчения, обеспечивающий однородный и мелкий помол. Еще один вариант бюджетного устройства для домашнего использования.

✅ Достоинства устройства:

• Стоимость;
• Компактные габариты;
• Стильный дизайн;
• Качественная сборка.

❌ Его минусы:

• Короткий шнур;
• Нет дополнительных приспособлений и функций.

«VITEK VT-1542»

Стоит примерно в два раза дороже других призеров, но этот недостаток с лихвой окупается быстротой работы. В качестве материалов для изготовления используется крепкая сталь и толстое стекло, благодаря чему кофемолку можно интенсивно эксплуатировать длительное время без каких-либо последствий. Еще один плюс – это низкий уровень шума во время работы. Как и во всех бюджетных устройствах этого типа производитель «пожадничал» и предоставил короткий шнур электропитания.

✅ Достоинства устройства:

• Минимальный уровень шума во время работы;
• Быстрое измельчение зерен;
• Сделана из износостойкого металлического сплава.

❌ Его минусы:

• Короткий шнур.

Лучшие электрические жерновые кофемолки

«De’Longhi KG 89»

Кофемолку можно запрограммировать на один из 12 уровней помола, что делает ее универсальной моделью: получившийся кофе можно использовать как для приготовления кофе в турке, так и для приготовления его в кофеварке. Во время помола зерна не перегреваются, что помогает сохранить вкусовые качества будущего напитка. Смолотый кофе ссыпается в отдельную емкость: оба контейнера, для зерен и смолотого кофе, легко очищаются.

✅ Достоинства устройства:

• Универсальность;
• Продуманная и тщательно собранная конструкция;
• Небольшие габариты;
• Работает тихо.

❌ Его минусы:

• Для качественного мелкого помола надо вручную сдвинуть жернова.

«BORK J800»

Модель заявлена как устройство для профессионального использования, но, из-за своей цены и приемлемых размеров, будет нормально смотреться и на обычной кухне. Это универсальный агрегат, способный удовлетворить любые вкусы своих владельцев, так как обеспечивает 25 степеней помола. Корпус и стенки емкостей для зерен и готового кофе крепкие и прочные, жернова – металлические. К сожалению, и у этой кофемолки есть свои недостатки: стоит она в несколько раз дороже, чем однотипные устройства и есть некоторые недочеты в конструкции.

✅ Достоинства устройства:

• Универсальность;
• Несколько десятков режимов работы;
• Автоматический дозатор;
• Легко чиститься;
• Прослужит длительное время.

❌ Его минусы:

• Высокая стоимость;
• Нет градуировки размера смолотых частиц.

«Nivona NICG 130 CafeGrano»

Сделана в Китае, но работает как швейцарские часы: стабильно и практически без сбоев. Достаточно универсальная, помелет зерна как для заправки кофеварки, так и для обычной турки. При необходимости может молоть прямо в рожок кофеварки. Лучшая кофемолка среди моделей с коническими жерновами по соотношению качество/цена.

✅ Достоинства устройства:

• Жернова конической формы;
• Работает тихо;
• Равномерный помол.

❌ Его минусы:

• При мелком помоле может забиться, так как жернова перегреваются;
• Непродуманная конструкция таймера;
• Пластиковый корпус.

«Rommelsbacher EKM 300»

Немецкая кофемолка обеспечивает двенадцать степеней помола и одновременное приготовление кофе на 10 порций. Жернова конического типа измельчают зерна в микроскопическую пыль, что актуально для капсульных кофеварок. При этом никакой самостоятельной ручной доработки с устройством проводить не надо. Корпус пластиковый, но крепкий, для очищения емкостей в комплекте есть щеточка, хотя они нужна очень редко: кофемолка практически не засоряется. Еще один плюс – длинный шнур электропитания: 1,2 м.

✅ Достоинства устройства:

• Привлекательный внешний вид;
• Добротная сборка;
• Универсальная модель;
• Конические жернова.

❌ Его минусы:

• Шумит при максимальной загрузке на большое количество порций.

Лучшие ручные кофемолки

«Mayer&Boch 2316»

Классическая модель с крепкими стальными жерновами: они сделаны из пищевой стали, которая не вбирает в себя запахи. Крепкий деревянный корпус порадует не только своим внешним видом, но и прочностью. Ручка прокручивается легко даже при максимальной загрузке отсека для зерен. По внешнему виду напоминает антикварные изделия – это еще один плюс для тех, кто оформил интерьер кухни в старинном стиле.

✅ Достоинства устройства:

• Стильный корпус из дерева;
• Жернова из нержавеющей стали;
• Ручка, удобно сидящая в руке;
• Можно самостоятельно регулировать степени помола.

❌ Его минусы:

• Метал легко поцарапать.

«Silampos Stellar»

Настоящая находка для хозяек, не жалующих новомодные электрические приборы, но желающих получить эффективно работающую модель кофемолки для своей кухни. Дизайн устройства выполнен в стиле «хай тек», корпус и основные компоненты сделаны из нержавеющей стали, которую очень трудно поцарапать. Модель – разборная, при необходимости основной корпус можно сделать посудой для хранения кофе: в комплекте есть плотная крышка, герметично закрывающая емкость. Кофемолка сделана в Португалии, поэтому и стоит на порядок дороже, чем другие ручные кофемолки.

✅ Достоинства устройства:

• Крепкий корпус, сделанный из пищевой стали;
• Можно регулировать степень помола;
• Моется в обычных посудомоечных машинах.

❌ Его минусы:

• Завышенная цена.

«Bekker BK-2517»

Фарфоровая кофемолка яркой расцветки с деревянными вставками. Жернова также сделаны из фарфора, поэтому при аккуратном использовании кофемолка сможет пережить своих хозяев. Лоток для загрузки расположен снизу, ручка для помола – сверху, горизонтально к поверхности. Ее можно крутить как по часовой, так и против часовой стрелки, что изрядно облегчает процедуру помола. Единственный недостаток – это хрупкость фарфора: несмотря на свои толстые стенки при падении с высоты он может треснуть, а жернова внутри – разломаться.

✅ Достоинства устройства:

• Удобна для использования;
• Симпатичный внешний вид;
• Долго прослужит у бережливых и внимательных хозяев;
• Можно регулировать степень помола.

❌ Его минусы:

• Хрупкий корпус.

Что учитывалось при выборе лучших кофемолок для дома и какую модель кофемолки выбрать для покупки?

При составлении нашего рейтинга мы, в первую очередь, узнавали мнения покупателей, уже использующих эти устройства у себя дома. Поэтому в список десяти лучших кофемолок вошли только те модели, которые смогли себя зарекомендовать только с лучшей стороны. Касательно выбора кофемолки, то он полностью зависит от потребностей самого покупателя. Недорогие роторные кофемолки будут полезны людям, не тратящим много времени на готовку еды и использующим обычные кофеварки. Более дорогие жерновые кофемолки пригодятся в хозяйстве большой семьи, так как смогут быстро смолоть большие порции кофейных зерен. Ну а простые механические модели будут в радость тем, кто превратил приготовление кофе в настоящий ритуал, при котором важен каждый шаг в процессе священнодействия.

Особенности электрических кофемолок

Сейчас я предлагаю рассмотреть ряд особенностей обзорных моделей, что поспособствует формированию полноценной картины выбора.

Ключевые отличия состоят в следующем:

• все модели, которые я выбрал для обзора, принадлежат к ротационному типу. Учтите, принцип действия основан на вращении ножей, перерубающих кофейное зерно в мельчайшую крошку, но не пыль;
• по сравнению с конкурирующими аналогами, все приборы характеризуются высокой мощностью – вы быстро получите результат;
• я не обнаружил критических огрехов в качестве сборки.

Преимущества и недостатки

Сейчас целесообразно рассмотреть спектр преимуществ и недостатков, характерных для бытовой техники данного типа.

Преимущества складываются следующим образом:

• компактные электрические кофемолки вкупе с очень доступной стоимостью – это оптимальный вариант для дома. Нет ничего проще, чем купить и поставить прибор на полочку;
• универсальность – помимо кофе помол может касаться орехов, специй, овсяных хлопьев и прочего, чем так увлекаются хозяйки;
• простейшая конструкция минимизирует риск поломок. При условии качественной сборки устройство прослужит не один десяток лет;
• удобство и экономичность эксплуатации;
• сказочная цена.

Недостатки я сгруппирую так:

• ротация не всегда позволяет преобразовать кофейные зерна в муку. Впрочем, большинство из нас не так придирчивы к степени помола. Но, если вы требовательны в этом вопросе, внимательно читайте практическое описание к каждой модели (об этом ниже);
• отсутствие регулировки степени помола – тут и комментарии не нужны.

Факторы выбора

Ключевые факторы выбора мелкой бытовой техники кроются в технических характеристиках, заявленных производителями. Про ротацию я уже говорил, обратимся к другим важным моментам.

Я советую принять во внимание следующее:

• мощность – как эксперт скажу, что в быту отлично эксплуатируются модели на 150-180 Вт. Более высокая резвость движка поможет ускорить процесс помола, но есть риск пережечь кофейный порошок. Смотрите, что вам важнее;
• вместимость – ориентируйтесь на то, сколько кофе за раз вы используете чаще всего. Если на 2-3 кружки, выбирайте чаши 70-90 г, если больше – от 100 г и выше;
• импульсный режим – эта штука защитит прибор от перегрева, а значит и от поломки. Полезная опция!
• защита от перегрева – умный гаджет перестанет работать в случае сильного накала. Тоже неплохой вклад в долговечность эксплуатации;
• блокировка включения при снятой крышке – это формфактор безопасного использования прибора. Однозначный плюс в набор функций;

Bosch MKM 6003

Кофемолка Bosch MKM 6003 это замечательный вариант небольшой и качественной кофемолки.

Кофеварка имеет ротационную систему помола зерен. Стальные лезвия из нержавеющей стали, дают гарантию долговечности.

Кофеварка проста в использовании и не требует специальных навыков, вся задача пользователя это засыпать зерна в рабочую чашу, закрыть крышку и включить аппарат нажатием кнопки.

Внутри корпуса металлическая чаша и нож, у чаши большой угол наклона, что хорошо для качественного помола. Объем чаши достаточно вместительный и равен 75 граммам. Этого хватает приблизительно на 12 стандартных порций кофе американо.

Функция блокировки включения при снятой крышке – очень полезная функция, которая придает аппарату безопасность во время эксплуатации.

Форма кофемолки цилиндрическая, на верхней части находится прозрачная крышка, на которой расположена кнопка старта кофемолки которая приводит кофемолку в действие.

Регулировки помола нет, при нажатии на кнопку нужно удерживать её до конца процесса. Так можно контролировать степень помола.

Корпус кофемолки изготовлен из пластика.

Сделана кофемолка в Словении.

Мощность 180 Ватт. Это дает возможность молоть кофе в течении 2 минут но не более. Об этом есть указание на упаковке. Поэтому не стоит злоупотреблять, чтобы кофемолка не вышла из строя раньше времени.

Достоинства

Достоинства представленного аппарата:

• Надежная
• Проста в эксплуатации
• Мощность 180 Вт
• Лезвие из нержавеющей стали для точного и качественного помола.
• Помол только при закрытой крышке.
• Безопасное выключение.
• Емкость 75 гр.
• Страна производитель Словения
• Прозрачная крышка для контроля процесса
• Тихая работа
• Компактная
• Устойчивая

По размерам кофемолка миниатюрная, она занимает совсем мало места, я храню её на полке шкафа. Пользоваться такой малышкой тоже удобно, её можно охватить одной рукой.

Стоит кофемолка на 4-х выпуклых пластиковых ножках на дне. Кофемолка довольно устойчивая, она “крепко стоит на ногах”. В рабочем состоянии она не шатается и не двигается, не вибрирует.

Недостатки

Недостатки аппарата:

• Может просыпаться продукт из крышки
• Крышка царапается и теряет прозрачность
• Нет приспособления для намотки шнура
• Неудобно чистить

Нет приспособления для намотки шнура , без него неудобно хранить кофемолку. Это значительное упущение производителя, сейчас в технике стараются прятать шнур.

Пластик у крышки тонкий, но практика показывает, что прочный, он не потрескался и не поломался за время эксплуатации кофемолки, хотя и немного поцарапался о зерна.

Не понравилось, что крышка не фиксируется на основании кофемолки , для этого нет ни пазов, ни резьбы. Крышка просто ставится поверх корпуса.

Очищать кофемолку неудобно, чашу вынуть невозможно

Особенности

Из особенностей можно выделить небольшой размер и устойчивость, Аппарат при работе можно удерживать одной рукой безо всяких неудобств, тем более что он не пляшет и не двигается по столу во время работы.

Перемалывать в кофемолке можно только жареные кофейные зёрна. Ничего другого в ней перемалывать нельзя, это изображено в небольших рисунках на прозрачной крышке.

Рабочую ёмкость можно только протереть сухой тканью или очистить кисточкой. Я протираю чашу влажной тканью, жаль, что нельзя промыть под проточной водой.

Видео обзор

Видео презентация кофемолки в видео ниже:

Виде обзор данной кофемолки в видео ниже:

Итоги

Аппарат имеет свои особенности. Более всего пригоден для домашнего использования, для использования в кафе или баре не подойдет , хотя есть отзывы об использовании в небольшом офисе. Это связано с небольшой производительностью аппарата и не возможностью использования в беспрерывном режиме. Аппарат устойчив и имеет защиту, так что дети не смогут пораниться, но все равно производитель рекомендует убирать аппарат в укромное место.

Rolsen RCG-150L

Истинные ценители настоящего кофе уже давно выбрали для помола зерен новую кофемолку Rolsen RCG-150L.

Благодаря вращающимся ножам из нержавеющей стали процесс помола зерен занимает всего несколько секунд.

В модели RCG-150L есть возможность автоматического выбора степени помола. Вы сможете измельчить до 80 грамм кофе за один раз, и этого хватит на несколько чашек ароматного кофе.

Модель радует приятным, современным дизайном и небольшими размерами, что позволит найти ей место на вашей кухне. Крышка кофемолки выполнена из прозрачного материала. Через нее вы сможете наблюдать за процессом помола кофе.

Прибор оснащен функцией автоматической блокировки включения кофемолки при снятой крышке. А также в приборе имеется импульсный режим работы для более качественного измельчения.

Достоинства

Данная кофемолка может похвастаться такими достоинствами:

• недорогая,
• проста в использовании,
• корпус из качественного пластика,
• 2 режима работы – импульсный и основной с регулировкой степени помола,
• вместительная,
• металлическая чаша внутри,
• удобно прятать шнур и просто замечательный желобок для его прохождения,
• хорошо и качественно перемалывает,
• крышка с прозрачным окном,
• блокировка крышки.

Недостатки

Кофемолка имеет недостатки которые не влияют на качество получаемого продукта:

• слабо видно световые индикаторы,
• сильно шумит и вибрирует,
• резко начинает работать, без “раскачки”.
• Пластик крышки может царапаться о зерна.

Особенности

Нажатием на кнопку выбираем тип измельчения, при выборе загорается световой индикатор под значением, затем просто опускаем руку и ждем, через пару секунд она начинает измельчать содержимое.

Кроме такого режима существует индукционный, он включается при удерживании кнопки на панели.

Работать кофемолка должна не более 30 секунд , затем перерыв, который должен быть не менее одной минуты, а в случае перегрева – перерыв 10 минут, но до этого лучше не доводить.

Мыть ее не надо, достаточно протереть влажной тряпочкой.

Видео обзор

Пример работы с данной кофемолкой в видео ниеже:

Итог

Кофемолка Rolsen RCG-150L является примером того, когда качество выше цены.

Данный аппарат хорошо впишется в кухню небольшой семьи или буфет небольшого офиса. Для использования в барах и ресторанах не подойдет, но может быть использована в небольших буфетах, там, где проходимость небольшая и не требуется постоянно молоть кофе.

По отзывам пользователей, гарантия в один год дана не просто так, кофемолка успешно эксплуатируется в течении длительного срока без нареканий.

Кофемолка Endever Costa-1053

Кофемолки Endever Costa-1053 и Endever Costa-1054 относится к кофемолкам ножевого или ротационного типа. Данные аппараты в принципе идентичны, поэтому мы рассмотрим их как одну модель на примере Endever Costa-1053.

Она представляют собой цилиндр, внутри которого располагается мотор. В верхней части кофемолки находится специальная емкость для зерен.

На дне емкости вращающийся нож. Нож выполнен из высококачественной закаленной стали. Во время работы он вращается со скоростью до 15000 оборотов в минуту , тем самым перемалывая кофейные зерна.

Такую высокую скорость вращения и, соответственно, высокую производительность, обеспечивает мощность до 250 Вт.

Кофемолка Endever Costa-1053 имеет импульсный принцип работы, то есть нож вращается только во время того, как Вы держите руку на кнопке.

С помощью этого Вы легко сможете контролировать степень помола. Иными словам, чем дольше кофемолка находится в рабочем состоянии, тем мельче будет помол зёрен.

Корпус кофемолки изготовлен из пищевого ABS пластика и выполнен в нескольких классических цветовых решениях, что поможет подобрать наиболее подходящий вариант для Вашей кухни. Лаконичный дизайн кофемолок сэкономит пространство.

Достоинства и характеристики

Достоинства аппарата:

• Вес продукта: 100 гр
• Защита от перегрева двигателя
• Высокая мощность
• Стальные ножи
• Высококачественный АBS – пластик
• Удобная кнопка включения
• Современый дизайн
• Простое использование
• Легкое мытье

Кофемолка Endever Costa легко справится с измельчением круп, орехов, специй, сухарей, приправ и станет не просто кофемолкой, а незаменимым помощником на кухне.

Недостатки

Недостатки данной модели:

• Пластиковый корпус
• Шумная
• Пластиковая крышка может царапаться зернами
• Неплотное прилегание крышки
• Нет таймера и регулировки помола.

Итог

Аппарат слабо изучен на рынке из-за новизны. Идеально подойдет для использования дома. Пластиковый корпус выполнен добротно, но устройство шумновато.

Так же возможно использование в небольших буфетах маленького офиса, где трудится до 12-15 человек.
Любителям полностью автоматического функционала, данная кофемолка не подойдет, так как длительность работы полностью зависит от длительности зажатия кнопки пуска.

Выводы

В финальной части обзора я приведу окончательные рекомендации по выбору электрической кофемолки.

Анализ привел к следующим выводам:

• Rolsen RCG-150L – отличный вариант для тех, кто хочет молоть зерна быстро и много, с лучшим соотношением цена/качество;
• Bosch MKM 6000/6003 – единственная модель с блокировкой включения сгодится тем, кто будет использовать ее 2-3 раза в неделю;
• ENDEVER COSTA-1053 – простая рабочая лошадка, которую следует брать именно для универсальных целей.

Настоящим кофеманам известно, что вкус драгоценного напитка во многом зависит не только от сорта кофе, но и от его помола. Чтобы не разочароваться в выборе кофемолки, советуем заранее узнать, на что следует обратить внимание в первую очередь, а какие модели лучше обходить стороной.

Какую кофемолку лучше купить?

По мнению ценителей кофе, от хорошей кофемолки требуется:

• Делать равномерный помол, чтобы частицы молотового кофе были одинакового размера,
• Минимально нагревать кофе. При нагреве зерен при помоле выделяются эфирные масла, которые должны попасть в напиток, а не остаться в кофемолке.
• Иметь возможность регулировки помола. Разные рецепты кофе предполагают разную степень помола - от очень мелкого (для кофе эспрессо) до крупного (для заваривания в френч-прессе).

Наиболее популярны кофемолки с измельчителями - ножами (ротационные) и жерновые, в которых кофе перемалывается с помощью стальных или керамических жерновов. Выбор хорошей кофемолки зависит от ваших пристрастий.

Ротационные кофемолки (с лезвиями)

Достоинства:

• невысокая цена (от 500 рублей),
• кроме кофе можно молоть любые другие продукты - сахарную пудру, орехи и пр. По своей конструкции это - маленький блендер.

Недостатки:

• неравномерный помол. Равномерно смолоть зерна можно только очень мелко, надолго включив кофемолку - но кофе при этом сильно нагревается, а это плохо повлияет на вкус напитка.

Жерновые кофемолки

Достоинства:

• равномерный качественный помол,
• возможность регулировки помола,
• не нагревает зерна.

Прекрасный агрегат для ценителей кофе! Но есть и недостаток — цена на них выше (от 1500-2000 рублей).

Ручные жерновые кофемолки

Достоинства:

• измельчают зерна равномерно, помол можно регулировать;
• стоят относительно недорого - от 1000 рублей;
• украсят собой любую кухню.

Недостатки:

• чтобы смолоть зерна, понадобятся время и значительные усилия.

Поэтому при выборе кофемолки учитывайте достоинства и недостатки каждого типа прибора. И еще обратите внимание на дополнительные функции:

• Импульсный режим работы кофемолки будет необходим в том случае, если потребуется перемалывать особо твердые продукты. Двигатель при этом работает с небольшими паузами.
• Дозатор, настраиваемый вручную, помогает перемалывать определенное количество кофе.
• Дополнительные функции, такие, как темпер или автоблокировка включения при снятой крышке, не относятся к крайне необходимым функциям, но облегчат пользование прибором.

Отрицательный рейтинг, или что лучше не брать

Если при покупке кофемолки вы еще не окончательно определились с выбором, то для начала следует выяснить, какие приборы менее практичны:

• Откажитесь от выполненных из пластмассы изделий, срок их эксплуатации гораздо меньше, чем у аналогов из нержавеющей стали.
• Лучше не приобретать кофемолку без дополнительной чаши для молотого кофе, чем обычно грешат ротационные аппараты. Доставать готовый продукт из-под острых ножей не только проблематично, но и опасно. Помните, что уход за таким прибором тоже затрудняется.
• При небольшой кухне не стоит приобретать аппарат, где нет приспособления для наматывания шнура, иначе хранить его будет неудобно. Впрочем, данный аспект не является определяющим.
• Не приобретайте прибор без резиновых «ножек», именно они обеспечивают кофемолке хорошую устойчивость в рабочем режиме.

Однажды супруга на женском форуме нашла заголовок «Чеснокодавилка – разочарование года». Ну, посмеялись, позавидовали уровню проблем у человека, и забыли. И всплыла эта история, когда у меня после получения посылки и опробования в голове появился заголовок: «Кофемолка – покупка года» ☺

Кофе мы с женой любим и пьем. Я одну – две чашечки в день, супруга чуть больше. Кофе нам нравится заваривать свежемолотый. Про выбор ручной кофемолки я подробно описал в Там также можно почитать подробнее о типах кофе, способах помола, материале жерновов и многое другое интересное ☺

В том же обзоре я рассказывал, что человек слаб, и крутить ручную кофемолку изо дня в день это испытание для крепких духом. И идти на него можно только а) если любишь вкусный кофе, б) нет альтернатив.

Выбором альтернативы внутри меня занялось мое ленивое и изможденное верчением ручки кофемолки «второе Я».

Специализированные форумы упрямо и методично отсылали к кофемолкам за 300+ долларов. Общекухонные форумы говорили – бери кофемолку ножевого типа за 12 долларов и не выделывайся ☺

Решил я посмотреть, что предлагает нам Китай. А предлагает он нам не так чтобы уж и много всего разного. Т.е. моделей 5-6 в разумном ценовом сегменте присутствует, но все они какие-то подозрительные. То с инженерной точки зрения конструкция вызывает вопросы, то отзывов подозрительно нет ни у одного из продавцов, то дизайнерская мысль создателя заставляет вздрагивать от внешнего вида.

И совершенно случайно, уже пребывая в пессимизме, я увидел ЕЕ! Заголовок начинался с New arrival - «новое поступление».

Простая, понятная с инженерной точки зрения конструкция, фотка жерновов!, фотка двигателя!, ничего лишнего, все функционально, и «Вишенка на торте» – датчик отключения при отсутствии контейнера под молотый кофе.

Все, беру. Купил тут же. Никакую другую покупку мы с женой так не ждали! Посылку оправили через курьерскую службу СПРС – т.е. привез ее на дом курьер через 18 дней. Это была обычная бесплатная доставка!

Регулировка степени помола

Жернова извлекаются легким поворотом по часовой стрелке. Материал жерновов керамика. Т.е. износостойкость великолепная, но следите за зернами, при попадании металлического предмета, скрепки, например, жернова могут раскрошиться. Это плата за повышенную твердость.

Ремонтопригодность на высоте. Выкрутил несколько винтов и поставил новые жернова.

Конечно надо разобрать машинку. Любопытно, что у нее внутри. Первое что видим – двигатель. Кстати, кофемолка разбирается откручиванием одного винта. Одного! Это многое говорит об инженере, ее проектировавшем.

И опять плюс инженеру – простая как «3 копейки» система регулировки помола. Шайба с буртиком переменной толщины приподнимает ось двигателя, на которой закреплен нижний жернов. Просто, я бы даже сказал примитивно, но в такой простоте находится надежность конструкции. Площадка с металлической шайбочкой выполняет роль упорного подшипника скольжения. Любопытное решение, я уже хочу видеть инженера, придумавшего все это. На данных скоростях работы, если материал шайбы чугун, то это гениально и существенно удешевляет конструкцию.

Забыл совсем, в комплекте идет кисточка для чистки бункеров кофемолки

Ну хватит восторгов от инженерного гения китайцев, перейдем к помолу.

Насыпаем кофе, помол в положение – самый тонкий. Моторчик жужжит, кофе неторопливо высыпается в бункер.

Фантастика – поправьте меня, если я что-то вижу не то. Это идеально ровный, мельчайший помол. На выходе маслянистая пудра, слипающаяся при первой возможности в однородную массу! Это космос!!! То что нужно для варки кофе в турке. Порылся в ящиках, нашел остатки молотого кофе Lavazza Oro. Насыпал рядом. Lavazza слева. Ее помол грубее нашей кофемолки.

Ставим помол в положение «грубо»

Однородный грубый помол – также отличный результат. Такой подходит для гейзерной кофеварки. А посередине находится помол для эспрессо.

Я уже говорил, что хочу пожать руку инженеру?:-)

Ну и варим кофе ☺

Ммм, вкусно…!!!

И в заключение небольшое видео

И как резюме. Да весь обзор был как резюме. Я давно не встречал столь грамотно с инженерной точки зрения придуманного устройства, настолько качественно и продуманно выполняющего свою основную функцию – равномерного и неторопливого измельчения в жерновах кофе, с сохранением его аромата и вкуса. Это бесподобное устройство в бюджетной ценовой категории. Хотелось бы понять, а что кладут в кофемолки за 300+ долларов, чтобы оправдать их цену?

Планирую купить +80 Добавить в избранное Обзор понравился +83 +163

Мы много писали о различных марках и моделях кофемолок. Пришло время составить рейтинг кофемолок, чтобы облегчить нашим читателям вопрос выбора необходимого аксессуара.

Кое-что о рейтинге

Рейтинговые таблицы составляются по различным параметрам. Мы выбрали приборы, которые имеют позитивные оценки пользователей, доступную цену и удовлетворительное качество помола. Принималось во внимание и качество самого аппарата – надежность конструкции, материалы изготовления. Дизайн оценивался в последнюю очередь.

Рейтинг ручных кофемолок

Ручные приборы для перемалывания кофе имеют одну общую проблему. В большинстве красивых ручных кофемолок ящик для молотого кофе довольно неудобен. Он или слишком маленький, или плохо закреплен, поэтому готовый продукт извлекать трудно. Неудивительно, что первые места в нашем рейтинге заняли кофемолки, в которых эта проблема решена.

Рейтинг автоматических жерновых кофемолок

В этом сегменте представлено много вариантов. Мы выделили три относительно удачных модели, которые заслуживают внимания почитателя хорошего кофе.

Подавляющее большинство моделей бытовых автоматических жерновых кофемолок имеют довольно слабый мотор и слишком большие зазоры между жерновами. Это не позволяет делать мелкий помол для джезвы и эспрессо-машины. Проблема решается ручной регулировкой жерновов.

Рейтинг ножевых (ротационных) кофемолок

Ножевые кофемолки выпускают большинство производителей бытовой техники. Эти измельчители используют для кофе, специй, крупы и сахара. Проблема ножевых кофемолок в том, что они дробят зерно, а не перетирают, как жерновые. Дробление лишает зерна части ароматических веществ. К тому же, помол редко получается равномерным. Тем не менее, приборы пользуются довольно высоким спросом из-за своей компактности и невысокой цены.

Рейтинг лучших кофемолок - наш вывод

• Лучшая ручная – Тиамо
• Лучшая автоматическая жерновая - Delonghi KG 89
• Лучшая роторная - Bosch MKM 6003