Wanawake, hasa wanawake wanaofanya kazi, mara nyingi wanalalamika kwamba hawana muda wa kuoka mikate na mikate. Kama, ni rahisi kununua dessert hizi kwenye duka. Lakini wanasahau kwamba dessert inaweza kuwa sio tu kwa namna ya bidhaa za kuoka, ambazo, kwa njia, huongeza paundi za ziada na kuharibu takwimu.
Kuna sahani nyingi tamu ambazo hazihitaji mhudumu kutumia muda mrefu jikoni. Wanavutia kwa unyenyekevu wao, lakini wakati wameandaliwa wanageuka kuwa kitamu na ladha. Moja ya sahani hizi ni pamoja na apples kuoka na asali katika tanuri.
Bila shaka, ni bora kula apples safi. Zina vitamini nyingi: C, B1, B2, P, E, A, kiasi kikubwa cha chuma, pamoja na manganese, potasiamu na kalsiamu. Kuna pectini, sukari, asidi za kikaboni.
Lakini wale wanaopata kiungulia, bloating, au gesi nyingi kutoka kwa tufaha safi wanapaswa kufanya nini? Maapulo yaliyooka ni njia bora zaidi ya kutoka.
Ujanja wa kupikia
- Kugeuza apples kwenye sahani ya likizo ni rahisi sana. Unahitaji kuongeza kwao bidhaa hizo ambazo kawaida hutumiwa kupamba desserts: asali, viungo, karanga, mbegu za poppy, matunda yaliyokaushwa. Wazungu wa yai waliochapwa ni nyongeza bora kwa maapulo yaliyooka na asali.
- Ili kuhakikisha kuwa sahani haiishii kuonekana kama uji wa matunda, unahitaji kuchukua maapulo ngumu na massa mnene. Haipaswi kuiva, lakini apples ya kijani kabisa pia haifai. Aina bora za kuoka ni: Antonovka, Semerenko, Mackintosh, Ranet, Marekani.
- Maapulo yaliyooka ni nzuri mara baada ya kupika. Baada ya masaa machache, ladha yao, na kuonekana kwao pia, inakuwa mbaya zaidi. Kwa hiyo, wameandaliwa kwa kiasi kwamba wanaweza kuliwa kwa wakati mmoja. Hatupaswi kusahau kwamba hii bado ni dessert, hivyo apples moja au mbili kwa huduma itakuwa ya kutosha.
- Kwa kuoka, tumia molds ndogo na pande za juu. Maapulo ndani yao yanapaswa kushinikizwa kwa nguvu dhidi ya kila mmoja ili wakati wa kupikia wasiegemee kando na yaliyomo yote kumwagika kutoka kwao.
- Ikiwa hakuna fomu hiyo, basi maapulo yanaweza kuoka kwenye karatasi ya kawaida ya kuoka. Katika kesi hiyo, inafunikwa na foil, ambayo hujenga aina ya mold na pande kali. Unaweza pia kujenga mold yako mwenyewe mini kwa kila apple.
- Unahitaji kuchagua aina za apples ambazo sio tu nyama ya kitamu, lakini pia ngozi, kwa sababu maapulo huoka katika hali isiyosafishwa, kwani ngozi huwasaidia kuhifadhi sura yao.
Maapulo yaliyooka na asali katika tanuri: na karanga
Viungo:
- apples - pcs 8;
- asali ya kioevu - 8 dess. l.;
- mdalasini - 0.1 tsp;
- walnuts iliyokatwa - 2/3 tbsp.
Mbinu ya kupikia
- Chagua maapulo thabiti ya saizi moja. Lazima zisiwe na minyoo na uharibifu. Osha, kata sehemu ya juu kutoka upande wa bua.
- Kutumia kisu mkali, kata kwa uangalifu msingi pamoja na chumba cha mbegu ili usikate apple. Unahitaji kuondoka chini ya nene ya cm 1-2. Ikiwa ukata ngozi kutoka chini ya apple, basi wakati wa kuoka asali itamwagika kwenye mold na huwezi kupata athari inayotaka.
- Changanya karanga zilizokatwa na asali na mdalasini. Mdalasini huenda kikamilifu na apples. Itafanya matunda haya kuwa na harufu nzuri sana.
- Jaza indentations kwa kujaza.
- Weka maapulo kwenye ukungu, mimina maji kidogo ndani yake (ili kufunika chini).
- Weka sufuria katika tanuri, preheated hadi 200 ° C, na uoka kwa muda wa dakika 15-20. Unaweza kujua wakati tufaha ziko tayari kwa ngozi yao iliyokunjamana kidogo. Jaribu kutopika maapulo kwenye oveni, vinginevyo watakuwa laini sana na kupoteza sura yao.
- Watumie joto kidogo, uweke kwa uangalifu kwenye sahani ya dessert.
Maapulo yaliyooka na asali katika tanuri: na limao
Viungo:
- apples ya kijani - pcs 6;
- asali - 6 tsp;
- limao - vikombe 3?
Mbinu ya kupikia
- Osha maapulo madhubuti lakini yaliyoiva. Kata sehemu ya juu kutoka upande wa bua. Kata kwa uangalifu katikati pamoja na kizigeu. Unapaswa kuishia na ujongezaji wa umbo la koni ambao unaishia chini kidogo ya katikati ya tufaha.
- Kata vipande vya limau 0.5 cm nene pamoja na peel kwenye cubes ndogo.
- Weka limau iliyokatwa katika kila apple na kumwaga asali juu yake.
- Weka apples kwenye sahani ya kuoka ya juu. Mimina katika maji kidogo - halisi 1 cm.
- Weka mold katika tanuri iliyowaka moto hadi 200 ° C kwa dakika 20.
- Baridi maapulo yaliyokamilishwa hadi yawe joto, weka kwenye sahani za dessert na utumie.
Maapulo yaliyooka na asali katika tanuri: na wazungu wa yai iliyopigwa
Viungo:
- apples - pcs 6;
- asali - 6 tsp;
- mbegu za walnut - pcs 6;
- sukari ya unga - 1 tbsp. l.;
- wazungu wa yai - 1 pc.;
- vanillin - kuonja.
Mbinu ya kupikia
- Osha maapulo yenye nguvu ya ukubwa sawa na ukate "kifuniko".
- Kata kwa uangalifu sehemu ya massa pamoja na cores, ukiacha unene wa cm 2 chini.
- Weka kernel nzima ya walnut katika kila apple. Mimina katika kijiko cha asali.
- Weka maapulo kwenye sufuria yenye rimmed. Mimina maji kidogo ili kuzuia maapulo kuwaka hadi chini.
- Weka sufuria katika oveni, moto hadi 200 ° C na upike maapulo kwa dakika 10.
- Katika bakuli ndogo, piga yai nyeupe na poda ya sukari na vanilla mpaka kilele kigumu kitengeneze.
- Ondoa sufuria kutoka kwenye tanuri. Kutumia mfuko wa keki, bomba mchanganyiko nyeupe yai kwenye apples katika sura ya curly.
- Weka maapulo tena kwenye oveni. Oka kwa 180 ° C kwa dakika nyingine 10-15 hadi wazungu wawe na rangi ya hudhurungi.
- Kutumikia maapulo yaliyooka na asali ya joto.
Maapulo yaliyooka katika oveni na asali ni dessert rahisi sana, lakini ya kitamu na ya chini ya kalori. Ikiwa unataka kitu tamu, lakini bila kuacha takwimu yako, basi kichocheo hiki ni kwa ajili yako.
Tufaha zilizookwa na asali zimetengenezwa kwa kiwango cha chini cha viungo na ni kifungua kinywa kizuri cha afya kwa familia nzima.
Bidhaa Zinazohitajika:
apples 3-4;
Vijiko 6 - 8 vya asali ya kioevu.
Mchakato wa kupikia:
1. Hakikisha suuza tufaha vizuri na kuzikausha kwa taulo za karatasi hadi zikauke.
2. Kata sehemu ya juu na mkia, na kisha uondoe kabisa katikati. Ndani ya apple inapaswa kuwa nusu tupu, na kuta zinapaswa kuwa karibu sentimita.
3. Weka kuhusu vijiko viwili vya asali ndani au tumia ladha yako mwenyewe.
4. Weka dessert kwenye karatasi ya kuoka au kwenye mold na upika kwa digrii 180 kwa muda usiozidi dakika 20.
Pamoja na karanga zilizoongezwa
Kwa nini usifanye kutibu na asali na karanga? Baada ya yote, bidhaa hizi mbili zinachanganya kikamilifu na kila mmoja, na kujenga ladha ya kupendeza sana.
Viungo vinavyohitajika:
apples kadhaa, kulingana na jinsi watu wengi wewe ni kuandaa dessert kwa;
tsp mbili. asali kwa kila matunda;
karanga yoyote (kwa mfano, walnuts au hazelnuts - kwa ladha yako).
Mchakato wa kupikia:
1. Tunaosha matunda, tuwaache kavu, na kisha kukata vichwa na kuchukua ndani, na kuacha kuta.
Bila shaka, ni bora kutumia kifaa maalum kwa hili, lakini unaweza kupata kwa kisu mkali. Jambo kuu sio kuharibu kwa bahati mbaya pande za apple.
2. Kata karanga katika vipande vidogo (unaweza kuwapiga kidogo kwenye blender) na kuchanganya na asali.
3. Jaza kila apple na mchanganyiko unaosababishwa, uwapeleke kwenye mold na uwaweke kwenye tanuri kwa muda wa dakika 15, ukitangulia hadi digrii 160.
Kupika na jibini la Cottage
Chaguo jingine lenye afya sana kwa dessert inayojadiliwa ni asali na jibini la Cottage. Ladha hii inaweza pia kutolewa kwa watoto, haswa ikiwa wanakataa jibini la Cottage katika fomu yake safi.
Bidhaa Zinazohitajika:
apples mbili;
Gramu 100 za jibini la Cottage;
vijiko vinne vya asali.
Mchakato wa kupikia:
1. Kwanza, hebu tufanye kujaza. Weka jibini la Cottage kwenye chombo kirefu cha urahisi, ongeza asali ndani yake na koroga kila kitu hadi laini ili vipengele vinasambazwa sawasawa. Kichocheo kinaonyesha takriban kiasi cha asali; unaweza kuongeza zaidi au, kinyume chake, kidogo kwa ladha yako.
2. Osha maapulo, uifute, ukate sehemu ya juu kwanza, na kisha uondoe kilicho ndani.
3. Jaza matunda na kujaza tayari, kuiweka katika tanuri na kuoka kwa muda wa dakika 20, preheating jiko hadi digrii 180.
Maapulo yaliyooka na asali na mdalasini
Hebu fikiria harufu inayotokana na kuoka na matunda haya na viungo! Kwa hivyo maapulo yaliyooka na asali na mdalasini sio chini ya kitamu na yenye kunukia.
Bidhaa Zinazohitajika:
apples mbili;
mdalasini kwa ladha;
Vijiko 2 - 3 vya asali ya kioevu.
Mchakato wa kupikia:
1. Osha matunda vizuri, kavu kwenye joto la kawaida au kuifuta kwa taulo za karatasi.
2. Kutumia kisu nyembamba, kwanza uondoe juu, na kisha ukate msingi mgumu ili nafasi tupu itengenezwe ndani.
3. Takriban nusu ya apple, kuanzia juu, ondoa ngozi kwenye mduara.
4. Jaza kila matunda kwa kiasi kidogo cha asali na kuinyunyiza na mdalasini ya ardhi, huku ukiwa na uhakika wa kutibu maeneo ambayo ngozi ilikatwa.
5. Kuleta dessert kwa utayari kwa digrii 180. Hii itachukua si zaidi ya dakika 20.
Pamoja na limau
Bidhaa Zinazohitajika:
theluthi moja ya limau;
tsp nne. asali
Mchakato wa kupikia:
1. Osha limau na ukate kwenye cubes ndogo pamoja na ngozi. Weka kwenye bakuli na kuchanganya na asali ili machungwa imefungwa kabisa.
2. Suuza matunda, kavu, ondoa juu na kisha msingi mgumu. Wakati huo huo, usigusa kuta za apple. Unapaswa kuwa na matunda yote, lakini tu bila kofia ya juu na na cavity ndogo ndani.
3. Wajaze na kujaza limau na asali, weka kwenye ukungu na upike kwa karibu dakika 20 kwa digrii 200.
Kichocheo na zabibu
Bidhaa Zinazohitajika:
3 - 4 apples ndogo;
Gramu 100 za zabibu;
vijiko viwili vya asali;
mdalasini kwa ladha.
Mchakato wa kupikia:
1. Panga zabibu na suuza. Inashauriwa kumwaga maji ya moto juu yake na kuruhusu kusimama kwa angalau dakika 10 - hii itafanya kuwa laini na tastier.
2. Hakikisha kuosha maapulo pia, kwa sababu watapika pamoja na ngozi.
3. Kausha kwa leso au taulo za karatasi, kata sehemu ya juu sana upande ambapo mkia iko, karibu sentimita moja, na ukate msingi mgumu. Matokeo yake, unapaswa kuishia na matunda ambayo ni tupu ndani na kabisa juu.
4. Futa zabibu, waache kavu kidogo na kuchanganya na asali.
5. Jaza kila apple na kujaza hii. Ikiwa inataka, unaweza kuinyunyiza dessert na mdalasini ya ardhini na kuongeza karanga zilizokatwa.
6. Weka nafasi zilizoachwa wazi kwenye ukungu mdogo ili kuwe na umbali fulani kati yao. Mimina ndani ya mililita 100 za maji na upike kutibu kwa digrii 180 kwa dakika 30. Kutumikia wakati kilichopozwa kidogo.
Kuoka na asali katika foil
Unataka kuhifadhi mali ya matunda iwezekanavyo na hujui jinsi ya kuoka apples vizuri katika foil? Tumia kichocheo hiki tu.
Bidhaa Zinazohitajika:
apples mbili au resheni nyingi kama inavyotakiwa;
tsp mbili. asali kwa kila matunda.
Mchakato wa kupikia:
1. Osha matunda na yaache yakauke. Kisha tumia kisu kikali ili kuondoa kofia na kutumia kijiko ili kufuta mbegu na msingi mgumu ili cavity itengenezwe ndani.
2. Jaza asali. Unaweza kutumia zaidi ya yale yaliyoorodheshwa, kwa kupenda kwako.
3. Peleka dessert ndani ya ukungu, funika kabisa kila apple kwenye foil ili hakuna mapungufu, na uwaweke kwa dakika 10-15 kwenye oveni, moto hadi digrii 180.
Viungo vingine vinaweza kuongezwa kwa vipengele vya mapishi yoyote, hivyo kuboresha ladha ya dessert iliyokamilishwa. Usisahau kuhusu matunda yaliyokaushwa, jam, karanga, cream - yote haya huenda vizuri sana na apples zilizooka.
Moja ya chipsi za watoto zinazopendwa zaidi, ambazo huwa karibu kila wakati, ni maapulo yaliyooka. Hata wale watoto ambao hupuuza matunda mapya huwatia hamu ya kula. Mara nyingi, matunda huoka na sukari. Hata katika fomu hii, ni ya kitamu na yenye afya, na maapulo yaliyooka na asali ni zaidi zaidi: ladha ni laini, harufu hutamkwa zaidi, na kuna faida zaidi. Na sio ngumu zaidi kutengeneza kuliko toleo la kawaida na sukari.
Kanuni za Msingi
Chochote cha apples kilichooka na asali kinapangwa, kichocheo huanza na maandalizi yao. Hiyo ni, unahitaji kufanya shimo ambalo kujaza kutapigwa. Kwa kufanya hivyo, kata ya mviringo inafanywa karibu na mkia, ikiwezekana kuwa nyembamba iwezekanavyo. Kupitia hiyo, mbegu na kizigeu - vyumba vya mbegu - hutolewa kwa kisu sawa. Watu wengine wanapendekeza kutumia kijiko kidogo kwa kusudi hili. Walakini, ikiwa majimaji yataacha kwa urahisi kitu kisicho na butu, inamaanisha kuwa tufaha sio ngumu vya kutosha na itaenea wakati wa kuoka.
Wale ambao bado hawajatayarisha maapulo yaliyooka na asali wanapaswa kuzingatia kwamba inapokanzwa, asali huanza kuteleza na kumwaga kutoka kwa "kikombe". Kuna hasara ya bidhaa muhimu, kutokana na ambayo apple yenyewe itashika. Kwa hivyo unahitaji kujaza shimo kwa nusu ya kina chake.
Utayari wa kutibu imedhamiriwa na ngozi iliyokunjamana, kama ilivyo kwa matumizi ya sukari. Wakati wa kuoka katika tanuri moja unaweza kuwa tofauti sana na mwingine. Kwa hivyo kila mpishi hugundua hii kwa mazoezi.
Mara nyingi apples hupasuka wakati wa kuoka. Ili kuepuka hili, ngozi lazima itoboe katika maeneo kadhaa na sindano. Lakini si kwa shimo la kukata, ngozi tu, vinginevyo kujaza kutaanza kuvuja.
Ikiwa unatayarisha maapulo mengi ya kuoka mara moja, unapaswa kupakia mashimo mara moja na maji ya limao ili massa ya ndani yasifanye giza.
Na jambo la mwisho. Ili kuepuka kuchoma katika tanuri, ama kuweka karatasi ya kuoka iliyofunikwa na ngozi au kumwaga maji kidogo sana ndani yake.
Asali na mdalasini
Hii ndiyo njia ya bei nafuu zaidi ya kupika maapulo katika tanuri na asali - hakika utakuwa na mdalasini ndani ya nyumba. Maapulo yaliyokatwa hutiwa na viungo nje, na asali hutiwa ndani. Kulingana na mapendekezo mengine, ndani ya matunda hunyunyizwa na mdalasini, wanasema, kwa njia hii ni bora kufyonzwa. Bado wapishi wengine huweka kipande cha mdalasini ndani ya asali. Jaribio! Na ukipata karanga za pine, zinyunyize kwenye matunda yaliyopozwa, itakuwa tastier zaidi.
Asali na karanga
Ili kuandaa maapulo yaliyooka na asali na karanga, kwanza unahitaji kukata mwisho. Mara nyingi huchukua walnuts - ni ya bei nafuu, na unaweza hata kuinunua katika duka ndogo la karibu. Makombo ya karanga yanachanganywa na asali yenye nene, huenea juu ya apples, na matunda yaliyojaa huingia kwenye tanuri.
Asali na jibini la Cottage
Jibini la Cottage ambalo linaingia kwenye kujaza haipaswi kuwa mvua sana - maapulo hayataoka, na asali haitajaza massa yao. Ni bora kununua nafaka - sio kavu, lakini sio mvua sana. Jibini la Cottage linachanganywa na asali (ni mchanganyiko, sio chini au hupigwa kwenye kuweka). Unaweza kuongeza mdalasini kidogo kwa ladha. Maapulo yaliyojaa huwekwa kwenye tanuri, na baada ya dakika chache unaweza kuwaalika watoto kufurahia.
Asali na limao
Wakati mwingine akina mama wana shaka ikiwa dessert itakuwa chungu sana. Haitafanya - vipengele vinafidia kila mmoja. Kwa hivyo maapulo yaliyooka na asali na limao yatapata ladha tamu na siki. Asali huchanganywa na maji ya limao ya asili katika nusu na kumwaga ndani ya shimo. Kumbuka: Bubbles zitaunda, kwa hivyo acha nafasi juu ya kujaza.
Asali na matunda
Unaweza, kwa kweli, kuweka maapulo na matunda mengine, lakini sio juisi sana kwa kujaza. Lakini ikiwa unachukua raspberries na blueberries kwa nusu, utapata tu maapulo ya ajabu ya kuoka na asali! Unaweza pia kutumia matunda mengine ya misitu na bustani kwenye mince, jambo kuu ni kwamba hawana ngozi nene. Itakuwa piquant zaidi ikiwa utafanya dessert "chini ya kifuniko", yaani, kukata juu ya apples, kuondoa mkia kutoka kwake na kufunika matunda yaliyojaa nayo. Berries huwekwa kwanza kwenye mapumziko. Asali hutiwa juu yao, vanilla inaweza kunyunyiziwa juu, na kisha kufunikwa.
Maapulo yaliyooka kwenye vermouth
Kichocheo hiki ni ngumu zaidi kuliko yale yaliyopita. Maapulo yaliyotayarishwa yanawekwa katika fomu ambayo yatapikwa. Kijiko (au kidogo kidogo) cha asali nene hutiwa ndani ya kila mmoja na kipande kidogo cha siagi kinawekwa. Vermouth kidogo hutiwa chini - kutoka kijiko hadi nusu ya kioo, kulingana na ukubwa wa sura yako na matunda ngapi unayo. Matunda yatachukua muda mrefu kuoka kuliko katika mapishi mengine, na lazima iwe mara kwa mara na maji yanayotiririka na vermouth iliyotiwa ndani. Wakati maapulo yaliyooka na asali yamepozwa, hunyunyizwa na sukari ya vanilla na mdalasini.
Asali, karanga na zabibu
Maapulo na asali katika microwave sio mbaya zaidi kuliko katika tanuri. Aidha, wale wanaotumia kifaa hiki mara kwa mara wameboresha sana mapishi ya awali. Kwa kujaza hutumia zabibu, mdalasini na asali. Vipengele vyote vitatu vinachanganywa na kuwekwa kwenye mashimo yaliyokatwa. Mpangilio wa nguvu za microwave huanzia 640 hadi 750 (kulingana na mfano). Kawaida dakika 10 ni ya kutosha kwa kuoka, lakini kwa mara ya kwanza weka hadi 5 hadi ujue ni kiasi gani kifaa chako kinahitaji. Wakati matunda yanaoka, juisi ya apple-mdalasini itabaki kwenye tray. Inamwagika ndani ya kikombe na moto hadi unene, baada ya hapo hutiwa juu ya matunda yaliyokamilishwa. Kinachobaki ni kunyunyiza dessert na sukari ya unga na kueneza korosho juu ya maapulo.
Irina Kamshilina
Kupikia mtu ni ya kupendeza zaidi kuliko wewe mwenyewe))
Matunda ya bei nafuu ambayo yanaweza kununuliwa wakati wowote wa mwaka ni apples. Ikiwa utawaoka tu na asali na viungo, utapata dessert ladha. Ni apples zilizooka ambazo zinapendekezwa kupewa watoto wachanga kama vyakula vya kwanza vya ziada.
Jinsi ya kuoka apples katika oveni
Faida kuu ni urahisi wa maandalizi: hata amateur anaweza kutengeneza maapulo yaliyooka kwenye oveni. Aina fulani zinafaa zaidi kwa dessert - Antonovka, McIntosh, Simirenko, Ranet. Wao huchaguliwa kwa ukubwa sawa, kuosha kabisa na kukata msingi. Baada ya hayo, cavity imejazwa na kujaza kwa chaguo lako. Ikiwa unataka kufanya dessert haraka, unaweza tu kunyunyiza matunda na sukari au asali.
Muda gani kuoka
Wakati wa kuoka hutegemea ukubwa wa matunda: kubwa ya apples, muda mrefu wanahitaji kuoka, na kinyume chake. Kwa kuwa ni rahisi zaidi kuweka matunda makubwa, mara nyingi huchaguliwa kwa kutengeneza dessert. Oka apples nzima katika oveni kwa joto la digrii 200 kwa karibu nusu saa. Muda unapoisha, matunda hupata uwazi wa dhahabu na ngozi yao inakuwa nyekundu.
Kwa joto gani
Kabla ya kuoka, ni muhimu sana kuosha matunda kabisa, kuondoa nta kutoka kwa uso wao. Ili kupata dessert ya kitamu, yenye juisi, joto la oveni ni digrii 180-200. Weka sahani iliyokamilishwa kwenye sahani pana na uinyunyiza kidogo na sukari ya unga au chokoleti iliyokatwa.
Kichocheo cha apples zilizooka katika tanuri
Maapulo yaliyooka sio tu ya kitamu, lakini pia yana afya sana: husaidia kuboresha kinga, kuondoa sumu, kurekebisha michakato ya metabolic, kupunguza viwango vya cholesterol. Kuna tofauti nyingi za jinsi ya kuandaa sahani: na jibini la Cottage, asali, sukari, mdalasini, kwenye keki ya puff.
Pamoja na asali
Hii ni matibabu bora kwa watu ambao wamechoka na pipi za dukani.Maapulo yaliyooka na asali hupika haraka, yana harufu ya kupendeza na massa ya juisi. Aina za sour ni bora kuoka, lakini pia unaweza kutumia apples yoyote tamu, jambo kuu ni kwamba ni safi.
Viungo:
- walnuts - 20 g;
- apples Simirenko - pcs 6;
- zabibu nyepesi - 20 g;
- asali ya kioevu - 6 tbsp.
Mbinu ya kupikia:
- Kata matunda safi karibu na shina, uondoe kwa makini msingi na mbegu kwa kutumia peeler ya mboga / kisu. Huwezi kutoboa maapulo kwa njia yote, vinginevyo asali yote itavuja na kuwaka kwenye karatasi ya kuoka.
- Funika karatasi ya kuoka na foil na upake mafuta.
- Kuandaa kuweka kutoka kwa karanga, zabibu na asali kwa kusaga kwenye blender.
- Jaza matunda na mchanganyiko unaosababishwa na uweke kwenye oveni, moto hadi digrii 160 kwa dakika 20-30.
Pamoja na jibini la Cottage
Dessert ya moyo, ya kupendeza na yenye harufu nzuri ni bora kama kiamsha kinywa kwa watoto na watu wazima. Kwa sababu ya maudhui yake ya chini ya kalori, hata watu kwenye lishe wanaweza kula. Mbali na jibini la Cottage, kujaza kunaweza kujumuisha karanga, matunda yaliyokaushwa, na matunda ya pipi.
Viungo:
- zabibu - 2 tbsp;
- jibini la Cottage la mafuta ya kati - 120 g;
- asali - kijiko 1;
- apples tamu na siki - 2 pcs.
Mbinu ya kupikia:
- Matunda yamevuliwa kutoka kwa vituo, lakini huwezi kutoboa kwa njia yote (maelekezo pekee yanapaswa kubaki).
- Ili kuandaa kujaza, changanya asali, jibini la jumba, zabibu (kabla ya kuziweka kwenye maji ya moto kwa dakika 5).
- Baada ya kuchanganya kabisa kichungi, huiweka ndani ya matunda. Ikiwa inataka, weka kipande kidogo cha siagi juu ya kila apple - hii itafanya dessert kuwa laini zaidi.
- Matunda huwekwa kwenye sahani maalum ya kuoka na kuwekwa katika oveni kwa nusu saa (joto haipaswi kuwa kubwa kuliko digrii 180).
- Unaweza kuangalia utayari wa sahani na kidole cha meno. Unapochukua dessert kutoka kwenye tanuri, uinyunyike na poda ya sukari.
Mdalasini
Hii ni chaguo kubwa la dessert wakati wageni wako kwenye mlango, lakini hakuna pipi nyumbani. Karibu kila mtu anapenda harufu ya mdalasini, na wakati wa mchakato wa kuoka, matunda yanajaa vizuri na ladha ya spicy na tamu.
Viungo:
- apple - 1 kubwa;
- asali au sukari - 1 tbsp;
- mdalasini - 1/4 tsp.
Mbinu ya kupikia:
- Changanya mdalasini na sukari/asali vizuri.
- Gawanya apple katika vipande 8 na uondoe cores.
- Weka vipande vya matunda kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na foil.
- Nyunyiza vipande vya apple na mchanganyiko wa viungo na sukari na uweke kwenye oveni kwa dakika 15 kwa digrii 160.
Pamoja na sukari
Migahawa mingi hutoa sahani hii rahisi lakini ya ladha kama dessert. Matunda yaliyokaushwa hutumika kama mbadala mzuri kwa keki na keki, kwani huhifadhi idadi kubwa ya vitu muhimu wakati wa mchakato wa kupikia. Ili kuzuia matunda kuwaka, funika na foil juu. Ikiwa inataka, unaweza kuongeza cream iliyopigwa, karanga, na zabibu kwa matibabu.
Viungo:
- siagi - 10 g;
- sukari ya daraja la 1 - vijiko 4;
- nusu ya machungwa;
- limao - 1 pc.;
- apples tamu na siki - pcs 6;
- maji - 2 tbsp;
- mdalasini - 1 tsp;
- zabibu - 3 tbsp.
Mbinu ya kupikia:
- Ili kufanya kujaza, zest ya limao, mdalasini, juisi ya machungwa, zabibu na sukari huchanganywa kwenye chombo kimoja.
- Punguza maapulo, ukiacha chini kabisa. Weka matunda kwenye karatasi ya kuoka, jaza mchanganyiko ulioandaliwa, funika na vipande vidogo vya siagi na kumwaga 2 tsp kwa kila sehemu. maji ya machungwa.
- Dessert huoka kwa nusu saa. Joto linalofaa kwa hili ni digrii 180.
Katika keki ya puff
Apple iliyooka kwenye unga ni ladha ya asili na nzuri; kuandaa dessert kama hiyo itahitaji kazi kidogo, lakini athari yake inafaa.
Viungo:
- ufungaji wa keki ya puff;
- caramels - pcs 2;
- zabibu - kijiko 1;
- tufaha;
- yai;
- mdalasini - ½ tsp;
- sukari ya kahawia - kijiko 1;
- maji - 1 tbsp.
Mbinu ya kupikia:
- Kata juu na mkia wa apple (lakini usitupe mbali), ondoa msingi, na uondoe ngozi.
- Piga yai na kijiko cha maji.
- Baada ya kuchanganya sukari na mdalasini, nyunyiza matunda na unga huu na uweke caramels katikati.
- Ifuatayo, kata vipande vya unga ambavyo unaweza kuzunguka kwa uangalifu tufaha.
- Ili kupamba sahani, tengeneza majani.
- Hatua ya mwisho ni kupiga bidhaa na yai iliyopigwa.
- Funga dessert kwenye foil na uweke kwenye oveni kwa dakika 15 (unahitaji kuwasha kwa digrii 200).
- Kisha ondoa foil na uweke sahani katika oveni kwa dakika nyingine 5.
Faida za apples zilizooka
Maapulo yaliyopikwa katika oveni yanajumuishwa kwenye menyu ya lishe nyingi na siku za kufunga. Bidhaa husaidia kwa ufanisi kuondokana na paundi za ziada. Faida za apples zilizooka katika oveni:
- Shukrani kwa muundo wake, matunda 3 yaliyooka hutoa mahitaji ya kila siku ya vitamini E na asidi ya folic, kujaza ukosefu wa vitamini B.
- Peel yao ina vitu visivyoweza kufyonzwa ambavyo husaidia kuondoa cholesterol kutoka kwa damu na ini.
- Matunda huchochea mchakato wa utumbo, kulinda dhidi ya dysbiosis.
- Maapulo yaliyooka huboresha utungaji wa damu kutokana na maudhui ya juu ya chuma na potasiamu.
- Inasaidia kinga.
- Matunda yana athari ya diuretiki kidogo.
- Matunda yaliyooka hutoa athari ya laxative, hivyo ni muhimu kwa watu wenye kuvimbiwa na hemorrhoids.
- Wana athari ya kupinga uchochezi, ni muhimu sana kwa cholecystitis na patholojia nyingine za njia ya utumbo.
- Wanaondoa taka na sumu.
- Kutokana na kiasi kikubwa cha potasiamu, wana athari ya manufaa juu ya utendaji wa moyo na kupunguza hatari ya mashambulizi ya moyo.
Video
Je, umepata hitilafu katika maandishi? Chagua, bonyeza Ctrl + Ingiza na tutarekebisha kila kitu!Pipi ni sehemu muhimu ya lishe ya watu wengi. Lakini mikate ya kawaida na pipi sio tu kuleta radhi, lakini pia huchangia kuundwa kwa paundi za ziada. Ikiwa unakabiliwa na shida kali ya uzito kupita kiasi, na huna nguvu ya kuacha desserts, basi unahitaji kujifunza jinsi ya kupika pipi zenye afya.
Chaguo bora itakuwa apples na asali iliyooka katika tanuri. Kuna chaguzi kadhaa za kutengeneza sahani hii ya kupendeza, yenye harufu nzuri ambayo haidhuru takwimu yako.
Ili sahani iwe ya kupendeza na ya kitamu iwezekanavyo, unahitaji kuchagua matunda sahihi. Sio aina zote zinazofaa kwa madhumuni haya. Ni bora kutoa upendeleo kwa apples siki na ngozi nene ya kijani. Hizi ni pamoja na: Antonovka, Ranet, Mackintosh, Simirenko na Granny Smith. Nyama yao ni ngumu sana, hivyo baada ya matibabu ya joto haina kugeuka kuwa uji. Kwa kuongeza, matunda haya sio tamu sana, hivyo mchanganyiko wao na asali ni bora.
Mapishi ya classic
Njia hii ya kupikia inaweza kuitwa kwa ujasiri kuwa rahisi na ya haraka zaidi. Unachohitaji ni matunda na asali. Mchakato wa kupikia utajumuisha hatua zifuatazo:
- Osha maapulo vizuri na uwafute kwa kitambaa cha karatasi. Kutumia kisu mkali, uondoe kwa makini msingi kutoka kwa kila matunda.
- Weka matunda kwenye karatasi ya kuoka au sahani maalum ya kuoka. Mimina vijiko viwili vya asali ya asili ya kioevu ndani ya kila matunda.
- Weka sahani katika oveni na uoka kwa 180 ° C. Wakati wa maandalizi kawaida huchukua si zaidi ya dakika 20.
Maapulo yaliyotayarishwa kulingana na kichocheo hiki yanaweza kutumiwa na walnuts au zabibu.
Pamoja na jibini la Cottage aliongeza
Matunda yaliyokaushwa yatageuka kuwa ya kitamu zaidi ikiwa unaongeza jibini la Cottage kwao. Ili kuandaa sahani hii utahitaji:
- mapera sita makubwa yaliyoiva;
- Gramu 300 za jibini safi la Cottage;
- yai moja;
- sukari kidogo;
- mdalasini;
- zabibu;
- vanillin;
- Kata maapulo yaliyoosha kwa nusu. Kwa kisu mkali, ondoa cores. Tumia kijiko cha chai kuondoa baadhi ya massa.
- Panda jibini la Cottage kwenye chombo kidogo na kuongeza yai ndani yake. Ongeza kiasi kidogo cha vanilla. Changanya viungo vyote vizuri. Ongeza zabibu kwake.
- Jaza matunda na kujaza tayari. Kuwaweka katika mold. Unaweza kuifuta kidogo na mdalasini.
Oka kwa karibu 180 ° C kwa dakika 25. Kabla ya kutumikia maapulo yaliyooka kwenye meza, mimina kwa ukarimu na asali ya kioevu.
Kwa kuongeza limao na karanga
Maapulo yaliyooka na asali yanaweza pia kutayarishwa na kuongeza ya karanga na limao. Sahani hii itakuwa ya lishe na ya kitamu sana. Ili kuitayarisha utahitaji:
- apples sita kubwa;
- baadhi ya karanga na walnuts;
- flakes ya nazi;
- mbili;
- kijiko cha zest ya limao.
- Osha maapulo na uondoe cores. Waweke kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta. Mimina kwa kiasi kidogo cha maji safi.
- Kata karanga kwa kisu mkali. Katika kesi hii, hupaswi kutumia grinder ya kahawa, kwani vipande vitakuwa vidogo sana.
- Changanya karanga na zest ya nazi na limao.
- Mimina asali juu ya mchanganyiko na kuchanganya vizuri.
- Kueneza kujaza tayari juu ya apples.
- Ikiwa ni lazima, unaweza kufuta sahani kidogo na vanilla au mdalasini ya ardhi. Oka kwa 170 ° C kwa angalau dakika 20.
Kichocheo cha maapulo haya na asali katika oveni ni rahisi sana, na kwa sababu hiyo utapata sahani ambayo hautakuwa na aibu kutibu hata wageni wanaohitaji sana.
Pamoja na matunda yaliyokaushwa yaliyoongezwa
Unaweza kuandaa maapulo yaliyokaushwa na asali kwa kuongeza matunda yaliyokaushwa. Kwa sahani hii utahitaji viungo vifuatavyo:
- apples nne kubwa;
- kijiko cha karanga za pine;
- kijiko cha almond;
- kijiko cha mdalasini;
- tini mbili kavu;
- tarehe mbili kavu;
- kijiko cha zabibu za giza;
- Weka tini na zabibu kwenye chombo kidogo na ujaze na maji ya joto. Matunda yaliyokaushwa yanapaswa kubaki katika hali hii kwa karibu nusu saa. Baada ya hayo, wanaweza kutupwa kwenye colander na kung'olewa.
- Kwa kisu mkali, kata mlozi na tarehe. Changanya karanga zote na matunda yaliyokaushwa. Ongeza mdalasini kwao.
- Ondoa cores kutoka kwa matunda yaliyoosha kabisa. Jaza kwa kujaza tayari na uifute kwenye foil. Hakikisha kuna shimo dogo juu ili mvuke utoke.
- Weka sahani katika tanuri kwa dakika 30 kwa 180 ° C.
Kabla ya kutumikia, kila mmoja anapaswa kupendezwa kwa ukarimu na asali. Matunda yaliyooka kwa njia hii yanageuka kuwa ya kunukia na ya kitamu.
Apple na asali pie
Ikiwa huna hofu ya kula vyakula vya juu-kalori, basi unaweza kufanya pie ya asali-apple. Sahani hii inageuka kuwa ya kitamu sana na yenye lishe. Ili kuitayarisha unahitaji:
- Gramu 400 za apples;
- Gramu 100 za asali;
- 100 ml mafuta ya mboga;
- Gramu 100 za sukari;
- 200 gramu ya unga;
- mayai 2;
- Vijiko 2 vya maji ya limao;
- zest iliyopatikana kutoka kwa limao moja kubwa;
- Gramu 50 za walnuts;
- chumvi kidogo na soda ya chai.
- Kata karanga kwa kisu mkali. Ongeza chumvi kidogo na soda kwenye unga uliofutwa. Chambua maapulo na ukate vipande vidogo. Mimina maji ya limao juu yao.
- Kusaga yai nyeupe na sukari hadi nyeupe. Bila kuacha kuchanganya mchanganyiko huu, ongeza mafuta ya mboga ndani yake kwenye mkondo mwembamba.
- Kutumia mchanganyiko, changanya mayai, asali na unga.
- Ongeza matunda na nusu ya karanga zilizoandaliwa.
- Weka unga kwenye bakuli la kuoka na uinyunyiza karanga zilizobaki juu.
- Pie hii ya apple ya asali inachukua kama dakika 40 kuoka. Katika kesi hii, ni bora kuweka joto hadi karibu 180 ° C.
Chochote kichocheo unachochagua, unaweza kuwa na uhakika kwamba maapulo yaliyooka yatageuka kuwa ya kitamu sana na kila mtu atapenda.
