Konservalangan kotletlar. Konservalangan baliq kotletlari. Non bilan konservalangan kotletlar

KONSERVE BALIQ KOTLETLARI

Kotletlarning masalliqlari: bir banka yog'ga solingan baliq konservasi, bir stakan qaynatilgan guruch, bir tup qaynatilgan kartoshka, bir piyoz, 3 osh qoshiq o'simlik yog'i, mayonez va non bo'laklari. Tuz, qalampir, o'tlar - ta'mga.

Kotletlarni tayyorlash uchun konservalangan baliqlarni vilkalar bilan maydalang.

Guruch va kartoshkani go'sht maydalagichdan o'tkazing. Yog'da tug'ralgan piyozni qovuring.

Tayyorlangan mahsulotlarni konservalangan baliq bilan birlashtiring; mayonez, tuz, qalampir qo'shing. Kotletlar uchun maydalangan go'shtni yoğurun.

Shakllangan kotletlarni non bo'laklariga aylantiring; yog'da qovuring.

Konservalangan baliq kotletlarini sabzavot bilan xizmat qiling.

BALIQ KONSARALARI

Kotletlarning masalliqlari: bir banka baliq konservasi, 3 dona tuxum, 2 dona piyoz, yarim stakan irmik, bir osh qoshiq kraxmal, bir choy qoshiq soda, 2 osh qoshiq o‘simlik yog‘i. Tuz, qalampir - ta'mga.

Baliq kotletlarini tayyorlash uchun konservalarni vilkalar bilan maydalang.

Konservalarga tuxum, irmik, soda, tug'ralgan piyoz, kraxmal, tuz, murch qo'shing. Baliq kotletlari uchun maydalangan go'shtni yoğurun.

Shakllangan kotletlarni yog'da qovuring.

Qovurilgan kartoshka va mayonez sousi bilan konservalangan baliq kotletlarini xizmat qiling.

Kotletlarning masalliqlari: bir banka yog'li baliq konservasi, 2 dona sabzi, 2 dona tuxum, har biriga 2 osh qoshiq un, o'simlik yog'i va maydalangan non bo'laklari. Tuz, qalampir - ta'mga.

Baliq kotletlari uchun qiyma tayyorlash.

Qaynatilgan sabzi maydalang. Tuxum, un, qalampir, tuz qo'shing.

Sabzi bilan idishga vilkalar bilan pyuresi konservalangan baliqlarni joylashtiring; qiyma go'shtni kotletlar uchun yoğurun.

Kalıplanmış baliq kotletlarini non bo'laklariga o'rang va yog'da qovuring.

Konservalangan sabzi kotletlarini pomidor sousi bilan xizmat qiling.

PUSHTI SABULA KONSONASIDAN KOTLETLAR

Kotlet uchun masalliqlar: yog'da konservalangan 2 quti pushti qizil ikra, bir stakan guruch, 2 dona tuxum, 2 bosh piyoz, 3 osh qoshiq maydalangan kraker, yarim stakan o'simlik yog'i. Tuz, qalampir - ta'mga.

Kotletlarni tayyorlash uchun guruchni qaynatib, suvni torting.

Konservalangan pushti qizil ikra va piyozni go'sht maydalagichdan o'tkazing. Guruch, tuxum, tuz, qalampir qo'shing. Kotletlar uchun maydalangan go'shtni yoğurun.

Qo'lingizni moy bilan ho'llang, kotletlar hosil qiling, ularni non bo'laklariga o'rang va yog'ga qovuring.

Konservalangan pushti qizil ikra kotletlarini qovurilgan kartoshka bilan xizmat qiling.

Kotletlar uchun masalliqlar: bir banka yog'ga solingan baliq konservasi, 4 osh qoshiq jo'xori uni, piyoz, 2 dona tuxum, 3 osh qoshiq o'simlik yog'i. Tuz - ta'mga.

Kotletlarni tayyorlash uchun mayda tug'ralgan piyozni yog'da qovuring.

Konservalangan baliqlarni maydalang. Yulaf ezib, tuxum, piyoz, tuz qo'shing. Aralashtiring.

Konservalangan baliqlardan hosil bo'lgan kotletlarni ikki tomondan yog'da qovuring.

Qovurilgan konserva baliq kotletlarini qovurilgan kartoshka bilan xizmat qiling.

SAVRI KONSONASIDAN KOTLETLAR

Kotletlarning masalliqlari: yog'da 2 banka konserva sauri, 2 dona kartoshka, bir piyoz, bir osh qoshiq un, yarim stakan guruch va o'simlik yog'i; 3 osh qoshiq non bo'laklari, yarim shamlardan maydanoz. Tuz, qalampir - ta'mga.

Kotletlarni tayyorlash uchun konservalangan sauri pulpasini vilkalar bilan maydalang. Qaynatilgan kartoshkani mayda maydalang.

O'simlik yog'ida tug'ralgan piyozni qovuring. Maydanozni mayda to'g'rang. Tayyor bo'lgunga qadar guruchni qaynatib oling.

Konservalangan saury va pishirilgan taomlarni tuzlang, qalampir seping va aralashtiring.

Kalıplanmış kotletlarni non bo'laklariga o'rang va yog'da yumshoq bo'lguncha qovuring.

Konservalangan sauriyadan kotletlarni o'tlar bilan bezang.

KO'K PIYOZLI BALIQ KOTLETLARI

src="http://www.99ll.ru/images/stories/kulrib/kotlet/kot_35.jpg"/>Kotlet uchun masalliqlar: yog'da bir banka baliq konservasi, yarim stakan guruch, tuxum, har biri 2 osh qoshiq un va o'simlik yog'i, 5 yashil piyoz. Tuz, qalampir - ta'mga.

Kotletlarni tayyorlash uchun konservalangan baliq va qaynatilgan, yuvilgan guruchni maydalang.

Tuxum, mayda tug'ralgan yashil piyoz, tuz va qalampir qo'shing. Kotletlar uchun maydalangan go'shtni yoğurun.

Olingan kotletlarni unga solib, yog'ga qovuring.

Kartoshka pyuresi bilan yashil piyoz bilan konservalangan kotletlarga xizmat qiling.

KONSERVA BALIQ KOTLETLARI SCHANMOQLI

Kotletlar uchun masalliqlar: bir banka yog'ga solingan baliq konservasi, bir piyoz, 2 dona tuxum, 2 osh qoshiq irmik, yarim stakan smetana va o'simlik yog'i. Tuz - ta'mga.

Kotletlar uchun qiyma tayyorlash.
Yog'da tug'ralgan piyozni qovuring.

Konservalangan baliqlarni vilkalar bilan maydalang va piyoz bilan aralashtiring.

Tuxum, smetana, irmik qo'shing. Kotletlar uchun qiyma aralashtirib, yarim soatga qoldiring.

Konservalangan baliq kotletlarini smetana bilan yog'da unli pancakes kabi pishiring.

Kotlet komponentlari: 400 g baliq konservasi, piyoz, tuxum, 3 osh qoshiq un, 2 osh qoshiq tomat pastasi, o'simlik moyi va maydalangan non bo'laklari. Tuz, qalampir - ta'mga.

Kotletlar uchun qiyma tayyorlash.

Konservalangan baliqlarni vilkalar bilan maydalang. Mayda tug'ralgan piyoz, tuxum, un, tuz, qalampir qo'shing. Kompozitsiyani aralashtiring.

Olingan kotletlarni non bo'laklariga o'rang va yog'da qovuring.

Konservalangan baliq kotletlarini yarim stakan suvda suyultirilgan tomat pastasi bilan to'kib tashlang, qopqoq ostida 10 daqiqa qaynatib oling.

Qovurilgan konservalangan baliq kotletlarini garnitura guruch bilan xizmat qiling.

KARTOSHKALI BALIQ KOTLETLARI

Kotletlarning masalliqlari: yog'da 2 banka baliq konservasi, 2 ta qaynatilgan kartoshka, 2 osh qoshiq un, piyoz, 2 dona tuxum, yarim stakan non bo'lagi va o'simlik yog'i. Tuz, qalampir - ta'mga.

Yog'da mayda tug'ralgan piyozni qovuring.

Kotletlar uchun qiyma tayyorlash uchun baliq va kartoshka konservalarini maydalang.

Piyoz, un, tuxum, tuz, qalampir qo'shing. Kompozitsiyani aralashtiring.

Shakllangan kotletlarni non bo'laklariga aylantiring; yog'da qovuring.

Konservalangan baliq va kartoshkadan tayyorlangan kotletlar uchun sousni tanlang.

KONSERVE TUNA KOTLETLARI

Kotletlarning masalliqlari: 2 banka yog'da konservalangan orkinos, bir dasta ko'k piyoz, 4 dona tuxum, 3 osh qoshiq un, yarim stakan zaytun moyi. Tuz, qalampir - ta'mga.

Kotletlar uchun qiyma tayyorlash.
Konservalangan orkinosni vilkalar bilan maydalang.

Konservalangan orkinosga un, mayda tug'ralgan yashil piyoz, konserva qutisidan suyuqlik, tuxum, tuz va qalampir qo'shing. Kompozitsiyani aralashtiring.

Konservalangan orkinos kotletlarini unli krep kabi pishiring.

BALIQLI KONSALANGAN KÖFTELIKLAR

Go'shtli go'shtning masalliqlari: yog'da konservalangan baliq konservasi, bir stakan qaynatilgan guruch, tug'ralgan piyoz, tuxum, yarim stakan o'simlik moyi va smetana; 3 osh qoshiq un, 50 g sariyog '. Tuz, qalampir - ta'mga.

Go'shtli go'shtni tayyorlash uchun o'simlik yog'ida qovurilgan piyozni baliq pyuresi konservalari, guruch, tuxum, tuz va qalampir bilan aralashtiring.

Shakllangan go'shtli go'shtni unga soling; o'simlik yog'ida qovuring.

Konservalangan baliq go'shtini panga soling, smetana va sariyog 'qo'shing; qopqoq ostida 10 daqiqa qaynatib oling.

Bolaligi va yoshligi Sovet davrida bo'lganlar, ehtimol, o'sha davrlarning ko'plab taomlarini yaxshi eslashadi. Ularda qandaydir o'ziga xos sehr bor - eng oddiy, eng arzon va eng qulay mahsulotlardan tayyorlangan taomlar shunchalik mazali bo'lganini tushuntirishning boshqa yo'li yo'qki, yillar o'tib, bir vaqtlar zabt etgan ta'mni qidirib, retsept bo'yicha ko'rib chiqasiz. siz. Guruchli konservalangan baliq kotletlari bizning oshxonamizga o'sha uzoq vaqtlardan beri ko'chib kelgan. Men fotosurat bilan retseptni biroz yaxshiladim, yog'da konservalangan sardalyani saury bilan va irmikni non bo'laklari bilan almashtirdim. Lekin asosiy narsa - beqiyos ta'mi, tayyorlash qulayligi va ingredientlarning mavjudligi - o'zgarishsiz qoldi. Kotletlar yumshoq, suvli, butunlay yog'siz va oltin jigarrang, tiniq qobiq bilan chiqadi. Urunib ko'r!

Tarkibi:

• guruch (dumaloq don) - 0,5 osh qoshiq,
• yog'da konservalangan baliq - 1 b.,
• piyoz (piyoz yoki yashil) - 50 g,
• tuxum - 1 dona,
• tuz, ziravorlar, qalampir - ta'mga ko'ra,
• non yoki un,
• o'simlik yog'i - qovurish uchun.

Konservalangan baliq kotletlarini guruch bilan qanday tayyorlash mumkin

Ushbu kotletlarni tayyorlash uchun yog'da har qanday konserva baliqlaridan foydalanishingiz mumkin, men odatda saury yoki sardinadan foydalanaman. Idishni oching, yog'ni to'kib tashlang va konservalangan baliqni xamirga aylanguncha vilkalar bilan yaxshilab ezib tashlang. Siz to'g'ridan-to'g'ri bankada yoğurishingiz yoki konservalarni idishga o'tkazishingiz mumkin - qaysi biri sizga qulayroq bo'lsa.

Kotletlar uchun yumaloq donli guruchdan foydalanish eng yaxshisidir - u eng yopishqoq tuzilishga ega. Guruchni yaxshilab yuvib tashlang, 1 osh qoshiq quying. sovuq suv va to'liq pishganicha qaynatiladi - siz juda yopishqoq, yopishqoq guruch bo'tqasini olishingiz kerak. Pishirishda guruchni tuzlashning hojati yo'q. Uni sovutib oling, keyin guruchni konserva bilan idishga soling.

Keyingi - piyoz. Agar siz piyozni olsangiz, uni tozalang va mayda maydalang. Yashil piyoz (men patlarni oq rangli qismi bilan birga oldim) - yuving, quriting va mayda choping. Agar xohlasangiz, qiyma go'shtga yumshoq bo'lgunga qadar qovurilgan sarimsoq va / yoki maydalangan sabzi qo'shishingiz mumkin.

Baliq va guruch bilan idishga tug'ralgan piyoz qo'shing. Bu qiyma go'shtni ziravorlar va ziravorlar bilan tatib ko'ring (men baliq idishlari uchun tayyor ziravorlar aralashmasidan foydalanaman). Biz qiyma go'shtga juda ehtiyotkorlik bilan tuz qo'shamiz - ko'pincha konservalangan baliq juda sho'r va bir chimdim tuz etarli.

Qiyma go'shtni yaxshilab aralashtiring - endi sizda etarlicha yopishqoq massa bo'lishi kerak. Lekin qovurish paytida kotletlar parchalanib ketmasligi uchun qiymaga tuxum qo'shamiz.

Aralashmani yana aralashtirib, tatib ko'ring, kerak bo'lsa tuz qo'shing va kotlet qiyma tayyor. U qalin, yopishqoq va yopishqoq bo'lishi kerak, shaklini mukammal ushlab turadi. Bunday qiyma go'shtdan kotlet tayyorlash juda oson. Agar to'satdan qiyma suyuq bo'lib chiqsa (masalan, konservadagi suyuqlikni to'kib tashlashni unutgan bo'lsangiz), siz uni non bo'laklari bilan qalinlashtirasiz - shunchaki qiyma go'shtga kerakli miqdordagi kraker qo'shing va uni bir muddat tursin. ular ortiqcha namlikni yutadi.

Qovurilgan idishga yog' quying - uni qizdiring va siz kotletlarni hosil qilishingiz mumkin. Qo'limizni suv bilan ho'llaymiz va qiyma guruch va baliqdan kerakli shakl va o'lchamdagi kotletlar hosil qilamiz. Ularni non yoki un bilan pishiring.

Va yaxshi qizdirilgan yog'da ikkala tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Qovurilganda qopqog'ini yopmang. Yog 'miqdori panga bog'liq. Yopishmaydigan idishlarda qovurishda odatda juda oz yog 'kerak bo'ladi, tom ma'noda 2-3 osh qoshiq. l. Qadimgi (masalan, quyma temir) qovurilgan idishlar ko'proq yog'ni ishlatadi, bu holda tayyor qovurilgan kotletlarni ortiqcha yog'dan xalos qilish uchun qog'oz sochiq yoki salfetkalarga qo'yish yaxshidir.

Kotletlarni sabzavot va/yoki sevimli sousingiz bilan issiq qilib xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!

Konservalangan baliq kotletlari bilan o'zimizni davolash g'oyasiga kim kelganini aytish qiyin. Ehtimol, uzoq masofali ekspeditsiyalarda sovet qutb tadqiqotchilari yoki geologlariga. Qanday bo'lmasin, taom bizning uy bekalarimiz va ularning minnatdor xonadonlari tomonidan juda yaxshi ko'riladi.

Yaqin o'tmishda ishlab chiqarilgan konserva mahsulotlarining keng assortimenti, ehtimol, idishning mashhurligiga hissa qo'shgan. Har xil turdagi baliqlar va hatto turli xil konservalash usullari tayyor kotletlarning ta'miga katta ta'sir qiladi.

Qoida tariqasida, yog'da konservalangan sardalya, saury va pushti qizil ikra uchun afzallik beriladi. Yorliqlarida "yog' qo'shilgan" deb yozilgan konservalar ko'pincha juda qattiq va ortiqcha tuzlangan bo'ladi. Oqartirilgan baliqdan tayyorlangan konservalar avvalgilaridan butunlay farq qiladi. Qoida tariqasida, ular qimmatroq va qiyma go'shtni tayyorlash uchun siz eng sifatlisini tanlashingiz kerak bo'ladi. Ularni ikki xil: "Oqartirilgan sardalya" va "Yog'da sardalya" ni aralashtirish orqali ishlatish yaxshidir, idishning ta'mi yumshoqroq bo'ladi.

Konservalangan baliq kotletlari - tayyorlashning umumiy tamoyillari

Konservalangan baliq kotletlari ko'pincha qovurilgan idishda juda oz miqdorda o'simlik yog'i yordamida qovuriladi. Lekin ular pechda sous bilan ham pishirilishi mumkin.

Kotlet massasini tayyorlash uchun yog'da pishirilgan yoki qo'shilgan har qanday baliq turidan konservalangan baliqlarni oling. Konserva oqartirilgan bo'lsa, ta'mi g'ayrioddiy bo'ladi.

Ko'pgina hollarda, faqat baliq ishlatiladi va yog' qoladi. Bu faqat konservalangan baliq sabzavot bilan qovurilgan bo'lsa foydali bo'lishi mumkin.

Baliq bo'laklari bankadan chiqariladi, katta ziravorlar va suyaklar chiqariladi, so'ngra vilkalar yoki maydalagich bilan yaxshilab eziladi.

Donlar konservalangan baliqlardan kotlet massasiga joylashtiriladi: irmik, tariq yoki guruch. Semolina quruq holda qo'shiladi, tariq va guruch qaynatiladi. Bundan tashqari, qiyma go'shtni sabzavotli - sabzi va kartoshka bilan pishirishingiz mumkin. Sabzi qaynatilgan bo'lishi kerak, kartoshka esa baliq bilan birga qovuriladi yoki kartoshka pyuresi yog'siz va sutsiz tayyorlanadi.

Konservalangan baliq kotletlari parchalanmaydi va kotlet aralashmasiga xom tuxum qo'shsangiz oson qoliplanadi.

Sharbatli bo'lishi uchun xom yoki qovurilgan piyoz qo'shing.

Qiyma tuzlangan va retsept bo'yicha ziravorlar bilan ta'mlangan.

Konservalangan qiyma kotletlar qo‘llaringizga yopishib qolmasligi uchun kotletlar qo‘llarni suvga botirib shakllanadi. Qovurishdan oldin ular un, irmik va baliq idishlari uchun maxsus non bo'laklarida pishirilishi kerak. Bundan tashqari, oddiy oq kiyishingiz mumkin.

Kotletlarni qizdirilgan o'simlik yog'ida qovurilgan idishda qovuring.

Yuqori sifatli konservalardan tayyorlangan bu kotletlar har qanday garnitura bilan yaxshi uyg'unlashadi.

Baliq kotletlari "Sardina" konservalaridan, ziravorlar bilan

Ikki o'rta kartoshka;

Yog 'ichida 200 gramm konservalangan "Sardina";

Sarimsoqning katta chinnigullari;

Chorak choy qoshiq. tug'ralgan zanjabil;

Ikki quti kardamon;

Ikki kichik dafna barglari;

Bir chimdik chili va doljin;

30 gr. tabiiy sariyog 'yoki muzlatilgan krem.

1. Qovurilgan idishni past olovda yaxshilab qizdiring va unda qaymoq yoki sariyog'ni eritib oling. Pichoq bilan tug'ralgan sarimsoqni va mayda bo'laklarga bo'lingan piyozni joylashtiring. Zanjabil seping va ozgina qovuring.

2. Keyin kichik kartoshka kublarini qo'shing va pishirishda davom eting.

3. Yana besh daqiqadan so'ng, sabzavotlarga konservalangan baliq va dafna barglari bo'laklarini qo'shing. Zerdeçal qo'shing, yarim stakan qaynoq suv quying va chorak soat davomida qopqoq ostida pishiring.

4. Dafna bargini olib tashlang va yaxshilab maydalangan kardamom donalarini qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va kichik idishga o'tkazing.

5. Masherni oling va u bilan massani yaxshilab maydalang. Tuz, shakar, chili va doljin qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

6. Qiyma baliqdan mayda yassi kotletlar hosil qiling va umumiy tamoyillarda ko'rsatilgandek qovuring, avval ularni non bo'laklariga aylantiring.

Makkajo'xori unidan pishirilgan konservalangan baliq kotletlari

Dumaloq donli silliqlangan guruch - 300 gramm;

Yog 'ichida har qanday konserva baliqlaridan bitta quti;

1. Konservalangan baliq bo'laklaridan barcha suyaklarni olib tashlang va oziq-ovqat protsessorida maydalang yoki vilkalar bilan yaxshilab maydalang.

2. Tug'ralgan piyozni o'simlik yog'ida yumshoq oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Guruchni to'liq pishganicha qaynatib oling va filtrga tashlang.

3. Guruchdan barcha suyuqlik oqib chiqqach, uni piyoz va tug'ralgan baliq bilan aralashtiring. Tuxumni maydalangan go'shtga sindirib, maydalangan qalampir, ta'mga tuz qo'shing va muloyimlik bilan yoğurun. Agar guruch qaynatilgandan keyin yuvilmagan bo'lsa, siz tuxum qo'shishingiz shart emas.

4. Qoshiq yordamida qiyma baliqni ko‘pirtiring va makkajo‘xori uniga soling.

5. Nonlangan kotletlarni yaxshi qizdirilgan o'simlik yog'iga soling va ularni qobiqqa qadar tez qizartiring.

Konservalangan baliq kotletlari piyozsiz, irmik qo'shilgan holda

Konservalangan saury (yog'da yoki uning qo'shilishi bilan) - 1 quti;

Ikki yangi tuxum;

Kartoshka - 3 ta o'rta ildiz;

1. Sabzavotlarni tozalang va pishganicha tuzli suvda qaynatib oling. Yaxshilab sovutib oling va mayda maydalang. Semolina qo'shing va o'simlik aralashmasiga tuxumni sindiring. Aralashtirganda, tuz, ta'm va qalampir qo'shing.

2. Saury pyuresi qo'shing va biroz urib, kotlet massasini yoğurun. Moda yarim tayyor mahsulotlar undan o'zboshimchalik o'lchami va shakli.

3. Ularni ikki marta unga botirib, pishirish yo'riqnomasida ko'rsatilganidek qovuring.

Sardinadan tariqli baliq kotletlari

Sayqallangan tariq (don) - 200 gr.;

"Yog'da sardalya" konserva qutisi;

Ikki piyoz;

Non pishirish uchun maydalangan non bo'laklari.

1. Tariqni saralab, elakka quying. Achchiqlikni yo'qotish uchun donni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va elakda ozgina quriting. Keyin tariqni qaynatib, yaxshilab sovutib oling.

2. Tug'ralgan piyoz va kichik baliq bo'laklarini qo'shing (qanchalik kichik bo'lsa, shuncha yaxshi).

3. Sariqni to'kib tashlang, chayqalish yoki vilkalar bilan biroz yumshatiladi. Sizning ta'mingizga kori, osh tuzi va qalampir qo'shing, maydalangan baliqni yaxshilab aralashtiring.

4. Kotletlar yetarlicha mayin bo‘lishi uchun ko‘pirtirilgan tuxum oqini solib, yana yaxshilab aralashtiramiz.

5. O'rta o'lchamdagi yarim tayyor mahsulotlarni shakllantiring, ularni har tomondan non bo'lagiga seping va botiring.

6. Yopishmaydigan skovorodkaga uch osh qoshiq xushbo'y bo'lmagan kungaboqar yog'ini quying va unda pishgan kotletlarni qovuring.

Guruch va kartoshka bilan konservalangan baliq kotletlari

Yog'da konservalangan baliq - 250 gr. banka;

Bir stakan guruchning uchdan ikki qismi (don);

Bir tovuq tuxumi;

Oltita kichik kartoshka;

Non tayyorlash uchun "Baliq idishlari uchun krujkalar".

1. Tozalangan kartoshkani ozgina sho‘rlangan suvda qaynatib, pyuresi shaklida maydalang.

2. Guruch yormalarini saralang, bulonni yaxshilab qaynatib oling va torting, chayish kerak emas.

3. Sovutilgan pyureni guruch bilan aralashtiring. Yog 'va suyaksiz, bankadan vilkalar bilan pyuresi baliq, pichoq va tuxum bilan tug'ralgan piyoz qo'shing. Qiyma baliqni qo'lingiz bilan yaxshilab yoğurun va dumaloq kotletlar hosil qiling.

4. Sayoz plastinkaga “Baliq ovqatlari uchun krujkalar” tushiring, ulardagi yarim tayyor mahsulotlarni har tomondan aylantiring va engil qizarguncha yog'da qovuring.

Pomidor sousi va pishloqli konservalangan baliq kotletlari

Olti qoshiq irmik;

Ikki kichik piyoz;

Uch qoshiq qalin pomidor;

1. Baliqni sharbat bilan birga plastinkaga olib tashlang. Ziravorlarni (dafna yaprog'i, qalampir no'xati) tanlang va hamma narsani vilkalar bilan maydalang.

2. Piyozni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va uni baliqqa o'tkazing. Semolina qo'shing, tuxumni sindirib, silliq bo'lguncha aralashtiring.

3. Cho'zinchoq yarim tayyor mahsulotlarni qo'llar bilan suvga namlangan holda shakllantiring va ularni un bilan pishiring.

4. Yarim tayyor mahsulotlarni issiq yog'da ozgina qovuring va pishirish varag'iga o'tkazing.

5. Pomidorni yarim litr suvda suyultiring, tuz qo'shing va ta'mga sevimli ziravorlaringizni qo'shing.

6. Keyin kotletlar ustiga pomidor sousini quying, shunda ular u bilan ozgina qoplanadi.

7. Pishirish varag'ini katta folga bilan yoping va 10 daqiqa davomida 190 gradusgacha qizdirilgan pechga qo'ying.

8. Shundan so'ng, pishirish varag'ini oling, folga olib tashlang va har bir kotlet ustiga qo'pol pishloqni maydalang. Broylerni pechga qaytaring va pishloq to'liq eriguncha pishiring.

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan konservalangan orkinosdan tayyorlangan baliq kotletlari

. "O'z sharbatida yog' qo'shilgan orkinos" - 1 banka;

200 gr. muzlatilgan yarim tayyor qisqichbaqa mahsulotlari;

Non tayyorlash uchun, oq maydalangan krakerlar;

Bir guruh yosh piyoz patlari.

1. Qisqichbaqa tayoqchalarini ozgina eritib, qo'pol bo'laklarga aylantiring. Siz ularni blender bilan maydalashingiz mumkin.

2. Konservalangan orkinos qutisidan suyuqlikni filtrlang va baliqni yaxshilab maydalang.

3. Tayyorlangan massalarni aralashtiring, nozik piyoz halqalarini, tuzni qo'shing, tuxumni sindirib, hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

4. Tayyorlangan aralashmadan kotletlar hosil qiling, seping va non bo'laklariga o'rang va muzlatib qo'ying.

5. Yarim soatdan keyin chiroyli, tuyadi qobiqqa qadar qovuring.

Guruchli sardina baliq kotletlari

Bu amalda klassik. Konservalangan baliqlardan olingan bunday kotletlar kashshoflar lagerlari va idoraviy oshxonalarda xizmat qilgan. Ular oshpazlik kollejlarida kurs ishlarini yozish uchun ishlatilgan va bayram stollarini diversifikatsiya qilish uchun ishlatilgan.

Yuqori sifatli "Yog'da sardalya" - standart, 250 gr. banka;

Oq piyozning katta boshi;

O'rta kattalikdagi sabzi;

Yarim stakandan bir oz ko'proq quruq qo'pol guruch.

1. Kavanozdan baliq bo'laklarini olib tashlang va umurtqa pog'onasi va barcha kichik suyaklarni ehtiyotkorlik bilan tanlang.

2. Guruchni ozgina sho'rlangan suvda qaynatib oling, barcha suvni to'kib tashlang va yuvmasdan, salqin, uni filtrga tashlang.

3. Piyozni pichoq bilan mayda to'g'rang, sabzini mayda maydalang. Sabzavotlarni o'rtacha olovda kungaboqar yog'ida to'liq yumshatilguncha qovuring va salqin.

4. Qaynatilgan guruch, baliq bo'laklari va sote qilingan sabzavotlarni go'sht maydalagich bilan maydalang.

5. Tanlangan ziravorlarni o'z ta'bingizga qo'shing, tuzlang, tuxumni sindirib, ozgina urib, kotlet massasini tayyorlang.

6. Qoshiq yordamida kichik cho'zinchoq yarim tayyor mahsulotlar hosil qilish uchun qo'llaringizdan foydalaning. Ularni unga soling va qobiq paydo bo'lguncha o'simlik yog'ida qovuring, çıtır va çıtır.

Konservalangan baliq kotletlari - pishirish fokuslari va foydali maslahatlar

Qaynatilgan don qo'shilgan kotlet massasi parchalanishiga yo'l qo'ymaslik uchun ularni qaynatgandan keyin yuvmaslik kerak.

Agar siz tuxumni qismlarga bo'lib qo'shsangiz, baliq kotletlari yanada yumshoq bo'ladi. Avval sarig'i va faqat keyin yaxshi kaltaklangan oq.

Kotletlarni shirali va yumshoqroq qilish uchun piyozni qiymaga qo'shishdan oldin uni o'simlik yog'ida ozgina qovurish tavsiya etiladi.

Kotletlarni shakllantirishdan oldin, irmik qo'shilgan kotlet aralashmasini taxminan yigirma daqiqa ushlab turish tavsiya etiladi, shunda u biroz shishiradi.

Guruchni qolgan ingredientlar bilan birlashtirishdan oldin go'sht maydalagichda burish mumkin. Kotletlar zichroq bo'ladi.

Katta baliq keklarini hosil qilmang. Siz ularni aylantira olmaysiz, chunki ular parchalanadi. Xuddi shu maqsadda konservalangan baliq kotletlarini ko'p miqdorda yog'da qovurish tavsiya etilmaydi.

Ko'p odamlar konservalarni lager ovqati sifatida qabul qilishga odatlangan. Ammo siz ulardan haqiqiy oshpazlik asarlarini yaratishingiz mumkin. Internetdagi ko'plab retseptlar va hayratlanarli sharhlar bu haqiqatni tasdiqlaydi. Shuning uchun, agar siz tanish taomlardan charchagan bo'lsangiz va xonadoningizni g'ayrioddiy narsa bilan ajablantirmoqchi bo'lsangiz, do'kon javonidan bir konserva konservasini olishni unutmang.

Qanday tanlash kerak?

Konservalangan baliq tanlovi juda keng. Lekin ko'pincha biz "to'ng'izda cho'chqa" sotib olamiz. Axir, biz bu metall qutilarning tarkibi haqida hech narsa bilmaymiz. Asosiy mezonlar vizual tekshirish va ishlab chiqaruvchiga ishonch bo'ladi. Bundan tashqari:

• qutilar buzilmagan bo'lishi kerak, sirtdagi chuqurchalar va zanglarga yo'l qo'yilmaydi;
• yaroqlilik muddatiga e'tibor bering;
• Agar kavanoz undagi baliq bo'laklar shaklida taqdim etilganligini ko'rsatsa yaxshi bo'ladi;
• kompozitsiyaga qarang (ideal variant faqat baliq, kungaboqar yog'i va tabiiy ziravorlar va tuzni o'z ichiga oladi) - u erda qancha ko'p sun'iy lazzatlar va qo'shimchalar ko'rsatilgan bo'lsa, mahsulot oxir-oqibat kamroq sog'lom bo'ladi.

Ingredientlarni tayyorlash

Bu yoki boshqa taomni tayyorlash uchun juda aniq retseptlar mavjudligiga qaramay, hech kim sizni tajriba qilishni taqiqlamaydi. Pishirish jarayonida sizga kerak bo'ladigan bir nechta sirlar mavjud.

• Pishirishdan oldin konserva sovutilganligiga ishonch hosil qiling. Bu ular bilan keyingi ishlashni soddalashtiradi. Vilkalar bilan maydalanganda, barcha qismlar bir tekis aralashadi va siz bir hil mustahkamlikka ega bo'lasiz.
• Kotletlarni juda katta qilmang. Agar siz ularni panada aylantirmoqchi bo'lsangiz, ular sinishi mumkin.
• Qiyma tayyorlanayotganda baliq yetarlicha maydalanganligiga ishonch hosil qiling. Shunday qilib, siz ta'mning bir xilligiga erishasiz va ular parchalanmaydi.
• Semolina har qanday baliq pyuresidan kotletlarni mayin suflega aylantirishga yordam beradi. Uni qiyma go'sht bilan oldindan aralashtiramiz, shunda shishib ketish vaqti bo'ladi.
• Piyozni sevuvchilar baliqqa qo'shmasdan oldin bu baharatlı ingredientni yaxshilab maydalashlari kerak. Juda katta bo'laklar yaxshi taomning eng yaxshi ko'rsatkichi emas.

Retseptlar

Konservalangan baliqlardan kotlet tayyorlash umuman qiyin emas. Hatto tajribasiz uy bekasi ham bunday vazifani bajara oladi. Asosiysi, eng yaqin supermarketda sifatli mahsulotni sotib olish. Kotletlar uchun quyidagi baliqlar mos keladi: pushti qizil ikra, pollok, sardalya, orkinos. Agar siz javonlarda ko'proq ekzotik narsani topsangiz, unda siz o'z tasavvuringizga erkinlik berishingiz va yaqinlaringizni g'ayrioddiy kombinatsiya bilan hayratda qoldirishingiz mumkin. Yakuniy natija nafaqat ishlatiladigan konservalarga, balki qo'shimcha ingredientlarga ham bog'liq bo'lishini unutmang. Ular guruch, kartoshka, irmik bo'lishi mumkin. Ziravorlar ham muhim rol o'ynaydi. Ovqatga qo'shilgan o'rtacha miqdori baliqning ta'mini foydali tarzda ta'kidlashi mumkin.

Klassik

Ko'pincha, har qanday kotletlarni tayyorlashda, uy bekalari ularga non qo'shadilar. Shu sababli, idishning tuzilishi yaxshilanadi, u kamroq zichroq bo'ladi. Bu ham ta'mga ta'sir qiladi, bu esa yanada nozik bo'ladi.

Shunday qilib, klassik retsept bo'yicha konservalangan kotletlarni tayyorlash uchun bizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• konserva o'zi (siz o'zingizning ta'mingizga ko'ra tanlashingiz mumkin) - oilangizni boqish uchun bittasi etarli bo'ladi;
• bir juft tovuq tuxumi;
• katta piyoz;
• sut (suvdan ham foydalanishingiz mumkin, lekin u sut bilan yaxshiroq ta'mga ega bo'ladi);
• qora non yoki non - bir juft bo'lak;
• qalampir aralashmasi;
• non tayyorlash (siz kraker olishingiz yoki bu maqsadlar uchun oddiy undan foydalanishingiz mumkin).

Tayyorgarlikning o'ziga kelsak, biz butun jarayonni bosqichma-bosqich ko'rib chiqamiz.

• 1-qadam. Konservalarni oching va vilkalar bilan maydalang. Blenderni ishlatmaslik kerak, chunki baliq juda yumshoq va siz uni haddan tashqari oshirib, pyuresi olishingiz mumkin. Suyaklarga yoki juda katta bo'laklarga tegmasdan baliqni tatib ko'rish yanada yoqimli bo'ladi.

• 2-qadam. Non ustiga sut quying va pishishiga ruxsat bering. Yumshatilganda, qiyma bilan aralashtirish ancha oson bo'ladi.

• 3-qadam. Tuxumni qattiq qaynatib oling. Ba'zi uy bekalari ularni xom ashyoni qo'shadilar. Ikkala variantni ham sinab ko'rishingiz mumkin. Tayyor tuxumni tozalab, mayda maydalab tashlaymiz (vilkadan ham foydalanishingiz mumkin).

• 4-qadam. Biz barcha ingredientlarni birlashtiramiz. Piyoz, tuz va qalampir haqida unutmang. Yaxshilab aralashtiramiz. Qiyma go'shtning barcha qismlarida mahsulotlar taxminan teng qismlarda bo'lishi kerak.

• 5-qadam. Biz kotletlar hosil qilamiz va ularni nonga aylantiramiz. Yog '(kungaboqar) qizdirilgan qovurilgan idishga quying.

• 6-qadam. Tayyor bo'lgunga qadar tayyorgarliklarimizni qovuring. Konserva allaqachon tayyor bo'lganligi sababli, bu tom ma'noda bir necha daqiqa davom etadi (har tomondan).

Bu taomni deyarli har qanday yon piyola bilan xizmat qilish mumkin. Va pishirish usulining o'zi uy bekasining iltimosiga binoan o'zgarishi mumkin. Misol uchun, agar siz ularni bolalar uchun tayyorlayotgan bo'lsangiz, unda er-xotin qozondan foydalaning. Bu idishdagi zararli kanserogenlar paydo bo'lishining oldini olishga yordam beradi.

Guruch bilan

Ushbu retsept uchun bizga klassik versiyadagi kabi ingredientlar kerak bo'ladi. Faqat bitta yangi qo'shiladi - bu guruch. Sizga taxminan bir yarim stakan kerak bo'ladi (tayyor). Ushbu retseptning yaxshi tomoni shundaki, agar sizda kechagi kechki ovqatdan ozgina guruch qolgan bo'lsa, uni yangi taom tayyorlash uchun ishlatish mumkin. Agar siz yangi pishirsangiz, tozalangan holda oling. Bu guruch bizga kerak bo'lgan kleykovina bilan ta'minlaydi, bu esa kotletlarning parchalanishini oldini oladi.

Keyinchalik, biz allaqachon tanish bo'lgan naqshga amal qilamiz. Konservadan yog'ni to'kib tashlang, urug'larni (agar mavjud bo'lsa) olib tashlang va vilkalar bilan choping. Ushbu retsept uchun yuqori oshxona mutaxassislari xom tuxumdan foydalanishni maslahat berishadi. Bundan tashqari, sarig'i va oqini alohida urib, qiyma go'shtga qo'shsangiz yaxshi bo'ladi. Bu unga havodor tuzilish beradi.

Shundan so'ng, guruch qo'shing. Agar siz uni faqat qaynatgan bo'lsangiz, ozgina sovib turing. Keyinchalik ziravorlar, tug'ralgan piyoz, tuz keladi. Kotletlarga o'ziga xos lazzat berish uchun siz o'z ta'mingizga o'tlarni qo'shishingiz mumkin. Yaxshilab aralashtiramiz va kotletlar hosil qilamiz, ularni nonga aylantiramiz va qovuramiz.

Issiqlikni yuqori darajaga qo'ymang. Bu mahsulotning tashqi qismini pishirishga olib keladi, lekin ichki qismi xom bo'lib qoladi.

Guruch bilan konservalangan baliq kotletlarini qanday tayyorlashni bilish uchun quyidagi videoni tomosha qiling.

Semolina bilan

Eng mashhur retseptlardan biri. Semolina deyarli har qanday kotletga qo'shilishi mumkin. Konservalangan variantlar bundan mustasno emas. Siz irmik bilan qanday retseptdan foydalanmasligingizdan va uni qanday miqdorda qo'shishingiz kerakligidan qat'i nazar, uni oldindan tayyorlash kerakligini unutmang. Buning uchun siz uni qiyma go'sht bilan aralashtirib, bir muddat turishingiz yoki sut bilan quyishingiz mumkin (agar miqdori katta bo'lsa).

Bizning retseptimiz uchun ingredientlarni quyidagi nisbatda olishni taklif qilamiz: taxminan 200 gramm konserva va 1,5 stakan irmik. Qo'shimcha ingredientlar orasida bizga bir juft tuxum, qalampir, tuz va piyoz ham kerak bo'ladi. Agar siz kotletlarning yog'li bo'lishini yoqtirmasangiz, barcha yog'larni oldindan to'kib tashlang. Buning uchun ularni filtrga joylashtiring. Biz vilkalar bilan qurollanamiz va baliq bo'laklarini maydalaymiz. Piyoz kotletlarga yumshoqlik qo'shadi, ammo buning uchun siz uni mayda maydalashingiz kerak. Blenderdan ham foydalanishingiz mumkin. Keyin tuxumni maydalangan go'shtga bo'ling, ularni irmik, tuz va ziravorlar bilan aralashtiring. Semolina yumshatilguncha o'tirsin. Agar siz bolalar uchun ovqat tayyorlayotgan bo'lsangiz, kotletlarga kulgili shakllarni berishingiz mumkin.

Lekin ularni non bo'laklari bilan sepishni unutmang. Har ikki tomondan o'rtacha olovda qovuring.

Semolina kotletlarini qanday tayyorlashni o'rganish uchun quyidagi videoni tomosha qiling.

Ushbu taomning afzalligi nafaqat kotletlarning juda mazali bo'lishi, balki uning ko'p qirraliligida hamdir. Siz uni eng yosh tatib ko'rganlarga ishonch bilan taklif qilishingiz, piknikda o'zingiz bilan olib ketishingiz va hatto oilaviy kechki ovqat uchun asosiy taom sifatida foydalanishingiz mumkin.

Kartoshka bilan

Kartoshka nafaqat ajoyib yon piyola, balki qiyma go'shtning o'zida ham to'laqonli ingredient bo'lishi mumkin. Kartoshka retseptida biz taomga qiziqarli ta'm va xushbo'ylikni berish uchun ziravorlar bilan tajriba o'tkazishga ruxsat beramiz. Bizga kerak bo'ladi:

• konserva baliqlari (pushti qizil ikra);
• bir juft kartoshka;
• sarimsoq;
• doljin;
• kardamom;
• Dafna yaprog'i;
• zanjabil (bir chimdim);
• zerdeçal;
• chilli;
• shakar va tuz.

Ziravorlarni qo'shish tartibini eslab qolishga harakat qiling, chunki bu kotletlarning yakuniy ta'mini aniqlaydi. Shunday qilib, qovurilgan idishni olovga qo'ying, yog 'qo'shing va piyoz va sarimsoqni qovuring. Keyin kartoshkani bo'laklarga bo'ling va ularni xom ashyoni panga soling. Biz ishlatadigan birinchi ziravor zanjabildir. 5 daqiqa davomida qovuring. Yarim stakan suv quying va keyingi ziravorlar partiyasini qo'shing: zerdeçal va dafna yaprog'i. Xuddi shu bosqichda pyure baliq qo'shing.

Endi siz hamma narsa qaynayotganda (20 daqiqa) dam olishingiz mumkin. Yong'in o'rtacha bo'lishi kerak. Qopqoqni oching, dafna bargini olib tashlang va oz miqdorda kardamom qo'shing. Issiqlikdan olib tashlang, aralashtiring va maydalagich bilan maydalang. Faqat tuz, chili qalampiri va doljin qo'shish qoladi. Bizning achchiq qiyma go'sht tayyor. Kotletlarni qovurish jarayonida original narsa yo'q. Shakllang, qovurilgan idishga soling va har ikki tomondan oltin jigarrang bo'lguncha kuting.

Agar siz bayram dasturxoniga baliq kotletlarini tayyorlamoqchi bo'lsangiz, u holda qizil ikradan foydalaning. Bu olijanob baliq kartoshka bilan yaxshi ketadi. Bu holda, baliqning ta'mini oshirib yubormaslik uchun siz an'anaviy ziravorlarni (tuz, qalampir) qoldirishingiz mumkin. Sizning mehmonlaringizning hech biri konservalangan qizil ikra ishlatganingizni hatto taxmin qilmaydi.

Yulaf bo'laklari bilan

Kotletlarni yumshoq va mazali qilish uchun tezkor jo'xori unidan foydalaning. Ular pishirish vaqtini qisqartiradilar. Agar ular mavjud bo'lmasa, unda siz oddiylar bilan o'tishingiz mumkin, lekin ularni iliq qaynatilgan suvda oldindan namlash kerak bo'ladi. Baliq kotletlarini jo'xori uni bilan tayyorlash retsepti juda oddiy. Ammo ta'mi sizni va oilangizni hayratda qoldiradi. Axir, hatto tanish taomga ham yangi ingredientlar orqali qiziqarli eslatmalar berilishi mumkin.

Yuqorida muhokama qilingan barcha retseptlarda bo'lgani kabi, tayyorlash uchun sizga konservalangan baliq idishi kerak bo'ladi. Oching, suyaklarni olib tashlang, choping. Qolganlarning hammasi xuddi shunday oddiy. Baliqni tug'ralgan piyoz va kaltaklangan tuxum bilan aralashtiring. 6 osh qoshiq qo'shing. l. yoriqlar va tug'ralgan arpabodiyon (siz quritilgan versiyadan ham foydalanishingiz mumkin). Qolgan narsa tuz va qalampir qo'shishdir. Garchi biz bir zumda don olgan bo'lsak ham, ular shishishi uchun vaqt berishlari kerak. Shuning uchun, qiyma go'shtni 20 daqiqaga qoldiring. Endi siz panani qizdirib, hosil bo'lgan kotletlarni qovurishingiz mumkin.

Karabuğday bilan

Konservalangan baliq kotletlarining katta afzalligi ularni turli xil donlar bilan birlashtirish qobiliyatidir. Biz allaqachon guruch bilan variantni ko'rib chiqdik. Lekin tanlov bu don bilan cheklanmaydi. Karabuğday, don va hatto marvarid arpasidan foydalanish juda mumkin. Shunday qilib, biz "ikkitasi bitta" taomni olamiz. Bu ham garnitür, ham kotletlarning o'zi bo'ladi. Plitaning bo'sh ko'rinishini oldini olish uchun to'liq yonma-yon taom sifatida yangi tug'ralgan sabzavotlarni qo'shing - ularning figurasini tomosha qilayotganlar uchun ajoyib imkoniyat.

Taomni yanada parhezli qilish uchun kotletlarni pechda pishirishga harakat qiling. Siz ularni ikki qavatli qozonda pishirishga harakat qilishingiz mumkin. Qobig'iga mazali oltin jigarrang rang berish uchun uni ozgina yog'da ozgina qovuring. Agar pan ruxsat bersa (ovqat yonmaydi), siz usiz ham qilishingiz mumkin.

Shunday qilib, bir stakan qaynatilgan grechka oling. Tuzlashning hojati yo'q, chunki konserva allaqachon tuzlangan. Ushbu retsept uchun sardalyadan foydalanishni tavsiya etamiz (garchi boshqa konservalar ham ishlaydi). Uni maydalangan baliqqa qo'shing (sizga ham bitta kavanoz kerak bo'ladi). Sabzi va piyozni qovurilgan idishga soling va qiyma go'shtga soling. Keyingi qatorda tuxum (2 dona), ziravorlar, tuz. Bizning qiyma go'sht to'liq tayyor. Faqat toza kotletlar hosil qilish, nonga o'rash va qovurish qoladi.

Konservadan yog'ni to'kib tashlang. Agar u juda ko'p bo'lmasa, unda buni qilishning hojati yo'q. Konservalangan ovqatni idishga o'tkazing va vilkalar bilan yaxshilab maydalang. Siz baliq massasini olishingiz kerak, lekin uni pyuresi uchun maydalashingiz shart emas. Konservalangan kotletlar uchun siz har qanday baliq konservalaridan foydalanishingiz mumkin, ammo yog'da.

Tuxumni alohida toza idishga uring va ko'pik paydo bo'lguncha uring. Tuz va qalampirni tatib ko'ring. Juda qattiq urishning hojati yo'q, sarig'ini oq bilan aralashtirish muhimdir.

Piyozni juda mayda to'g'rang. Konserva pyuresi, tuxum, irmik, soda va piyozni aralashtiring. Bir vilka bilan yaxshilab aralashtiramiz va yigirma o'ttiz daqiqaga qoldiring, shunda irmik yaxshi shishiradi. Agar tuxum juda katta bo'lsa yoki konservalarda suyuqlik ko'p bo'lsa, sizga bir qoshiq yoki yana ikkita irmik kerak bo'lishi mumkin.

O'simlik moyini qizdiring, kotletlarni qoshiq bilan bir-biridan uzoqroqqa qo'ying. Ular katta hajmda kattalashadi, siz buni hisobga olishingiz kerak. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar har ikki tomonni yopiq holda pishiring. Tayyor kotletlarni plastinkaga o'tkazamiz, qolganlarini esa qiyma yo'qolguncha qovurishda davom etamiz.

Tomat pastasini bir stakan suvda, ta'mingizga qarab qalampir va tuzda suyultiring. Siz tayyor pomidor sousidan yoki passatadan foydalanishingiz mumkin, uni ozgina suv bilan suyultirishingiz mumkin. Barcha kotletlarni qovurilgan idishga qaytaring, pomidorni quying va olovni minimal darajaga tushirgan holda yana o'n besh daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring. Kotletlar yonib ketmasligi uchun uni kuzatib turish tavsiya etiladi. Bir oz soda hidi bordek tuyulishi mumkin, lekin u yo'qoladi.

Siz tug'ralgan piyoz va maydalangan sabzi qovurdoq tayyorlashingiz mumkin, keyin pomidor qo'shing va yana besh daqiqa davomida pishiring. Va keyin olingan qovurilgan kotletlarga quying va oldingi versiyada bo'lgani kabi pishiring.
Yoki qovurilgan kotletlarni pishganicha bug'da pishirish mumkin.

Siz bu konservalangan kotletlarni har qanday garnitura bilan xizmat qilishingiz mumkin, lekin ular kartoshka pyuresi va arpabodiyon bilan eng yaxshi ta'mga ega.