Шампанское Moet & Chandon (Моет и Шандом), виды 5.00 /5 (100.00%) 5
История французского бренда Moet & Chandon (Моет и Шандом), началась в 1743, когда Клод Моет начал поставки вина из провинции Шампань в Париж и другие французские города.
Во времена Людовика XV спрос на игристое вино сильно вырос, что позволило бизнесу Клода, Моет подняться и расширится. Так уже к концу XVIII века его шампанское экспортировалось по всей Европе и даже отправлялось в США.
Внук Клода - Жан-Реми Моет добился внимание к их шампанскому таких элитных клиентов, как Томас Джефферсон и Наполеон Бонапарт.
В 1832 году в названии бренда появилась фамилия Шандон, которая появилась когда Жан-Реми Моет разделил фирму между своим сыном Виктором и зятем Пьером-Габриэлем де Бриайе Шандон.
В 1842 году после введения понятия марочного шампанского Moet & Chandon (Моет и Шандом) представила свой первый образец такого шампанского.
Что касается самого продаваемого шампанского бренда, Брют Империал (Brut Imperial), то он был представлен в 1860-х.
Отметим, что в дом Moet & Chandon производит такую известную марку, как Дом Периньон, которая названа в честь монаха-бенедиктинца.
В 1987 году Moët & Chandon слилась с Hennessy в 1971, а в 1987 - с Louis Vuitton и стала LVMH (Louis-Vuitton-Moët-Hennessy).
В 2016 году Moët & Chandon стала официальным спонсором автогонок Формулы-1, предоставляя специальные бутылки шампанского для празднования призёров гонки на подиуме.
Для того, чтобы не стать жертвой подделки и приобрести подлинное шампанское Moet & Chandon (Моет и Шандом)
Виды шампанского Moet & Chandon (Моет и Шандом)
MOËT IMPÉRIAL Brut — это знаменитое шампанское, которое было создано в 1869 году, именно этот напиток олицетворяет уникальный стиль Моэта и Шандона, который отличается яркой плодовитостью, соблазнительным нёбом и элегантной зрелостью. Крепость напитка – 12%.
Шампанское создано более чем из 100 различных вин, из которых от 20 до 30% это резервные вина, специально подобранные для повышения зрелости, сложности и постоянства вкуса. Купаж характеризуется взаимодополняемостью трёх сортов винограда:
— Пино Нуар (от 30 до 40%);
— Пино Менье (от 30 до 40%);
— Шардоне (от 20 до 30%).
MOËT IMPÉRIAL Brut является идеальным аперитивом, который отлично сочетается с рыбными блюдами, закусками из морепродуктов или же с сыром, в частности с козьим сыром. Кроме этого это шампанское прекрасно дополняет лёгкие десерты и фрукты.
MOËT ROSÉ IMPÉRIAL Brut — спонтанное, сияющее, романтичное выражение стиля Моэта и Шандона, отличающееся яркой плодовитостью, соблазнительным нёбом и элегантной зрелостью. Купаж этого шампанского отражает разнообразие и взаимодополняемость трех сортов винограда:
— за интенсивность вкуса отвечает Пино Нуар (до 40-50%, из которых 10% красного вина);
— за округлость вкуса отвечает Пино Менье (до 30-40% из которых 10% красного вина);
— элегантность напитка обеспечивает Шардоне (от 10 до 20%).
При этом в создании этого шампанского задействуют порядка 20-30% специально отобранных резервных вин для повышения его интенсивности, тонкости и постоянства вкуса. Шампанское Moet & Chandon Brut Imperial Rose хорошо в качестве аперитива, и в сочетании с горячими блюдам из ягненка, молочного поросенка, помидоров и баклажанов с тмином. Кроме этого напиток сочетается с изысканными блюдами из лосося, цыпленка или кролика.
MOËT ICE IMPÉRIAL — первое и единственное шампанское, специально созданное для наслаждения льдом. Это новое шампанское сочетает веселье, свежесть и свободу ощущений, при этом оставаясь верным стилю Моэта и Шандона, который отличается яркой фруктовостью, соблазнительным нёбом и элегантной зрелостью.
Для создания этого шампанского тщательно подбирали купаж из определённых сортов винограда:
— основу составляет Пино Нуар (40-50%), винный и угловатый, благодаря своей интенсивной фруктовости, а также по своей структуре, которая объединяет купаж.
— Пино Менье (30-40%), полный и мясистый, для богатого, плавильного ощущения на середине неба.
— Шардоне (10-20%) для освежающего в финале.
Порядка 20 до 30% специально отобранных резервных вин улучшают сборку, чтобы завершить ее интенсивность, богатство и постоянство вкуса. Этот вид шампанского рекомендуется в качестве приятного аперитива, для сопровождения легких блюд и закусок, фруктов или фук-гра и креветок. Также MOËT ICE IMPÉRIAL является прекрасной основой для создания коктейлей.
MOËT ICE ROSÉ IMPÉRIAL — это первое и единственное розовое шампанское, специально созданное для наслаждения льдом. Это новый опыт дегустации шампанского, который объединяет удовольствие, свежесть и свободный дух летнего времени. Профиль вин входящих в купаж был тщательно подобран.
В купаж входит:
— Pinot Noir (45% -55%, из которых 10% красного вина). Угловые и винные, эти вина были выбраны как для интенсивности фруктов, так и для структурной интеграции дозировки.
— Pinot Meunier (35% -45%, из которых 10% красного вина). Круглые и мясистые, эти вина были выбраны для добавления богатства и средних нот гармонии и гибкости.
— Шардоне с полированной кислотой (5% -10%) для освежающего послевкусия.
От 20% до 30% специально отобранных резервных вин завершают купаж, повышая его интенсивность, насыщенность и согласованность.
MOËT NECTAR IMPÉRIAL — восхитительное выражение стиля Моэта и Шандона, отличающегося яркой плодовитостью, соблазнительным вкусом и элегантной зрелостью. Купаж этого шампанского состоит из трёх сортов винограда:
— основа — Pinot Noir: от 40 до 50%;
— мякоть — Пино Менье: от 30 до 40%;
— свежесть Шардоне: от 10 до 20%.
Порядка 20 до 30% купажа это специально отобранные резервные вина, что повышает его интенсивность, богатство и постоянство.
MOËT RÉSERVE IMPÉRIALE - это цветущее, виноградное выражение стиля Моэта и Шандона, отличающееся яркой плодовитостью, соблазнительным нёбом и его элегантной зрелостью.
Купаж шампанского характеризуется взаимодополняемостью трех сортов винограда:
— основа это — Пино Нуар: от 40 до 50%;
— гибкость Пино Менье: от 20 до 30%;
— утонченность Шардоне: от 20 до 30%.
Из которых от 20 до 30% от специально отобранных резервных вин для повышения его зрелости, сложности и постоянства.
Кроме этого у Moet & Chandon есть винтажные элитные виды шампанского , которые приобрести не так уж и просто. Шампанские вина Moët & Chandon Grand Vintage, в отличие от большинства шампанских вин, сделаны из винограда одного исключительного года. Каждый Grand Vintage уникален. Каждый из них обладает отличительными качествами выдающегося винограда этого года.
С 1842 года винный дом «Moet & Chandon» выпустил более 69 старинных шампанских вин. Moët & Chandon и обладает одной из самых престижных в мире коллекций старинных шампанских вин, которые хранятся в подвалах Grand Vintage Reserve.
Французы преуспели в производстве высококачественных шампанских вин. На территории Франции насчитывается около 36 винных домов. Большая конкуренция никогда не была препятствием для всемирно известной компании «Moet&Chandon». История винного дома началась еще в 1743 году и продолжается до сих пор. Шампанское Моет считается эталоном вкуса, изыска и роскоши. Многовековые традиции создали неповторимый напиток, пришедшийся по вкусу королевским особам.
Своим успехом напиток обязан лучшим сортам винограда Пино Нуар, а также удачным сочетаниям с Пино Менье и Шардоне. Особый метод сбора ягод в виноградниках провинции Шампань является неотъемлемой частью процесса получения отменного винного материала для создания настоящих алкогольных шедевров.
Создатели уникального шампанского производят исключительно элитную продукцию, опираясь на старинную рецептуру, не претерпевшую особых изменений. Шампанское Moet никогда не стоило дешево. Даже 200 лет назад далеко не каждый мог позволить себе вкусить бокал неповторимого напитка. Однако, для настоящих ценителей и знатоков высокая стоимость шампанского никогда не была препятствием. В числе почитателей исключительного алкоголя были Наполеон, Николай II, Томас Джефферсон и многие другие видные исторические личности.
Винный дом постоянно радовал своих клиентов новыми сортами шампанского. Учитывая вкусы определенной страны, производители старались создать напиток, отвечающий требованиям ее жителей. Так, во Франции особенно любят сладкие вина, а вот в Великобритании выбирают сухие без добавления сахара. Такая политика с лихвой окупилась. Западная и Восточная Европа была покорена. Вскоре пришел черед Северной Америки.
Известно, что погреба, где хранятся бутылки с шампанским Моет, имеют глубину от 10 до 30 метров. Сделано это неспроста. Подсчитали, что протяженность виноградников, которыми владеет винный дом, составляет 28 километров. Компания имеет большую часть плантаций в провинции Шампань, где ее сотрудники по сей день вручную собирают урожай.
Основные характеристики
Производитель — Moet&Chandon, Франция.
Крепость – 12–12,5 градуса.
Объем бутылки: 200 мл, 0,375 мл, 0,75 мл, 1,5 литра, 3 литра, 12 литров.
Существующие разновидности
В настоящее время Moet&Chandon выпускает следующие сорта аристократического напитка:
- Moet&Chandon Brut Imperial – сухое шампанское нежно-золотистого цвета. Брют выдерживается 48 месяцев. Необыкновенно свежий округлый вкус включает в себя сладкую спелую грушу, персики, оттененные нотками цитруса и зрелого крыжовника с длительным послевкусием. В аромате сорта брют империал отчетливо прослеживаются цитрусовые тона с примесью благоухающих цветов, орехов и свежей сдобы;
- Moet&Chandon Nectar Imperial – полусухое белое шампанское нежного соломенного цвета. Обладает насыщенным вкусом настоящего нектара с нотками сладких фруктов и присутствием пряных специй с тягучим маслянистым послевкусием. Аромат напоминает нежные спелые ягоды, экзотические фрукты, подчеркнутые пряностями;
- Moet&Chandon Rose Imperial – сухое игристое вино с медно-розовым цветом с истинным вкусом шампанского, достигаемого исключительно благодаря свойствам винных ягод Пино и вторичному сбраживанию. Обладает нежным соблазнительным ароматом спелой малины, земляники, ежевики с долгим приятным послевкусием;
- Moet&Chandon Brut Vintage – сухое шампанское светло-соломенного цвета. Имеет сочный насыщенный вкус нектарина, красной смородины, оттененной сливочными полутонами. Послевкусие приятное с горечью грейпфрута. В аромате угадываются банан, персик, экзотический манго, удачно сочетающиеся с оттенками перца и марципана, перекликающиеся с бергамотом и жимолостью;
- Dom Perignon – сухое белое шампанское золотистого цвета. Вкус многогранный, включает в себя мандариновую кожуру, привкус эспрессо с миндальными и сливочными оттенками, перекликающимися с дымом. Обладает исключительным сладостным ароматом спелых фруктов, сена, полевых цветов;
- Dom Perignon Rose Vintage – сухое шампанское мерцающего розового цвета. Во вкусе отчетливо выступает малина, имбирь, цедра апельсина и нежной свежей булочки. Послевкусие длительное с ягодными нотками. В аромате угадывается присутствие спелой земляники, апельсина, свежескошенного сена и нотки какао;
- Dom Perignon Luminous – сухое белое шампанское искрящегося золотистого цвета. Вкус пряный, изысканный, дополненный минералами с легким послевкусием с присутствием апельсиновой цедры. Аромат насыщенный, перекликающийся с жареным миндалем. Отчетливо проступают нотки какао, фруктов и благоухающих цветов;
- Moet&Chandon Ice Imperial – полусухое шампанское насыщенного золотисто-янтарного цвета. Чувственный вкус придают фруктовые тона, карамельная сладость, удачно сочетающаяся с грейпфрутовой кислинкой и имбирем. Послевкусие длительное, фруктовое. Экзотический аромат сочных фруктов дополнен сладостью клубники и спелой малины.
Историческая справка
Винный дом Moet&Chandon прославил город под названием Эперн, расположенный в Шампани. Именно здесь его основатель Клод Моет заложил основу семейного дела, которое ожидал головокружительный успех и заслуженное во всем мире признание. Бутылка шампанского данной компании стала символом красивой жизни и роскоши.
Основатель компании Клод Моет был прекрасно осведомлен о предпочтениях правителя Людовика XV. Придворные и близкое окружение короля были в восторге от искрящегося вина с пузырьками. Особенно шампанское Moet понравилось дамам. Легкий напиток освежал в жаркие дни, создавая настроение. Мадам де Помпадур отметила, что выпивая игристое вино этой марки, женщина продолжает оставаться привлекательной и загадочной и не чувствует усталости, неизменно отражающейся на лице.
Пьер-Габриэль Шандон стал продолжателем производства популярного игристого вина, будучи зятем Моета. Благодаря его преданности делу, весь мир узнал о неповторимом вкусе и качестве бренда. Королева Елизавета II удостоила чести компанию, предложив уникальный шанс поставлять напиток для ее окружения. Наполеон Бонапарт высоко ценил труды виноделов, став близким другом мсье Шандона. Во имя дружбы с великим полководцем специально было создано шампанское Brut Imperial, ставшее одним из лучших напитков в истории, и, заслужившее огромное количество наград на международных выставках.
Ни для кого не секрет, что произношение многих иностранных слов, в том числе и названий известных марок, при пересечении границ может существенно измениться. Иногда такой шаг делается владельцами бренда сознательно, например, если это позволяет упростить звучание труднопроизносимого слова и ассимилировать его в другом языке. Иногда это происходит спонтанно, из-за незнания потребителями особенностей произношения и грамматики чужого языка. При этом очень часто бывает, что измененное и по факту неправильное произношение настолько приживается «в народе», что практически признается самим производителем.
В ситуации с маркой шампанского «Моет и Шандон» существует сразу несколько вариантов произношения и написания, которые можно встретить в нашей стране, как в обиходе, так и в разных источниках. Одним из самых распространенных являются различные варианты «Моет Шандон», такие как «Моет и Шандон», «Моет энд Шандон», «Моет э Шандон». Еще встречаются такие варианты произношения названия этого шампанского, как «Моэт Шандон» («Моэт и Шандон», «Моэт э Шандон»), «Моэ Шандон» и другие.
Поэтому неудивительно, что вопрос о правильном произношении названия шампанского «Moet & Chandon» - этого излюбленного напитка модниц - вызывает бурные дебаты, и в первую очередь это касается слова «Moet». Сторонники «Мо-э» утверждали, что это французское шампанское , поэтому звук «т» должен быть мягким. Другие же, отстаивавшие произношение «Мо-уэт», приводили разные доводы, в том числе и тот, что корни самого название следует искать в Германии, поэтому «т» должно произноситься. Дело в том, что сам создатель марки - Claude Moet (Клод Моет) - родился во Франции, но фамилия Moet имеет немецкие корни, что вносит некоторые коррективы в произношение - так объяснила и Элен Воз, представитель дома «Моет и Шандон». «Он родился в семье виноделов, которые переехали в Шампань в 14 веке», - говорит Элен Воз.
Во французском языке «т» на конце слова не читается, но если после этого слова следует слово, начинающееся с гласной, то «т» произносится, что подтверждает теорию произношения «Моэт». Однако, по мнению Мирей Полье, старшего преподавателя по французскому языку в университете Victoria University, в данном случае это правило не подходит. «Во французском языке имена собственные, включая имена людей и городов, не подчиняются общим правилам и являются исключениями. Из-за этого и возникают недоразумения. В данном случае нужно правильно произносить две фамилии Moet и Chandon. Союз «и» никаким образом не влияет на их произношение и не делает «т» произносимой». То есть эта версия приводит веские доказательства в пользу произношения - «Моэ».
Но вопросы вызывает не только произношение слова «Moet», но и «Chandon». Свою вторую половину названия шампанское «Моет и Шандон» получило в 1832 году после того, как внук основателя - Жан-Реми - подарил половину своей компании зятю Пьеру-Габриэлю Шандо де Бриаллье, а вторую половину передал сыну Виктору. Есть мнение, что по правилам не следует произносить конечную «н», и значит, «Chandon» должно звучать как «Шандо», а амперсанд «&» произносить как «э».
Факты таковы, что каждый из вариантов имеет право на существование, поскольку можно найти объективные доводы, говорящие в его пользу. Не обсуждается только один факт - что шампанское «Моет и Шандон» до сих пор является одним из самых модных игристых вин в мире, которое входит в тройку самых популярных и продаваемых.
Здравствуйте дорогие читатели!
Хочу рассказать Вам о шампанском фирмы Моет.
Честно говоря раньше как-то не пробовала этого шампанского и мне всегда было интересное какое оно все таки на вкус и вот на Новый год мы все таки решили его купить на пробу и мне оно уж очень понравилось.
Нам вообще советовал в магазине продавец какое все таки лучше взять, но выбрали мы полагаясь просто на интуицию. Их есть вообще несколько разновидностей, но мы выбрали именно белое полусухое и не ошиблись с выбором.
Марка известная и дорогая. Производитель этот существует уже 250 лет. Название напиток получил в честь дружбы Жана-Реми Моэта и Наполеона Бонапарта.
Шампанское в красивой подарочной упаковке. Объем 750 миллилитров, производитель Франция, Шампань. Алкоголя 12 градусов и это идет как в обычном шампанском, само оно полусухое.
Бутылка сама не прозрачная и поэтому не видно какого цвета шампанское и сколько его там налито, зато вообще по правилам такая темная бутылка и должна быть.
Конечно же вверху все сделано из темной бумаги и написано золотистыми знаками, что конечно же выделяет его от остальных видов.
Сразу скажу, что лучше пить охлажденным и как написано на бутылке оно должно быть не меньше плюс 18 градусов и тогда вкус будет более насыщенным и ароматным.
Цвет светлый, ну как и положено светлому шампанскому или вину. Мне понравилось оно на вкус потому, что оно как и кисленькое, так и немного сладенькое и таким образом есть все таки какой-то баланс вкуса.
Аромат у него фруктовый, но мне еще показалось, что еще какими-то специями попахивает и это мне понравилось тоже.
Конечно же вкус интересный, но все же мне больше нравится полусладкое, все таки сладости мне немного не хватило, но это я могу сказать на любителя и например моему мужу оно очень даже понравилось.
Вообще если взять дешевое шампанское и это то вкус все таки немного отличается и мне показалось, что это шампанское все таки намного вкуснее.
Пузырьки в бокале смотрятся очень красиво и конечно же напоминает праздник.
Так как это шампанское элитное то и стоит оно не дешево и одна бутылочка нам обошлась в 100 гривен.
После него у меня не болела голова и не было такого неприятного послевкусия во рту и поэтому могу сказать, что все таки оно качественное, но стоит для нас не так и дешево.
Так, что раз в год думаю можно купить такое шампанское и оно украсит праздничный стол точно.
Желаю всем удачи!
Видео обзор
| Все(5) |
|---|
 |
Moët & Chandon (Моэт э Шандо) вот уже на протяжении более 270 лет шампанское является постоянным спутником ярких и знаменательных событий во всем мире. История Moët & Chandon — это история семейных традиций, которые послужили престижу и славе крупнейшего производителя игристых вин.
В 1743 году Клод Моэт основал винодельческую компанию «House of Moët» в провинции Шампань, игристые вина которой уже в течение десяти лет стали достаточно известны в французских кругах.
В 1832 году внук основателя компании Жан-Реми уступает место главы компании своему сыну Victor Moët (Виктор Моэт) и зятю Pierre-Gabriel Chandon (Пьер-Габриэль Шандо), так компания, благодаря объединению двух семей, приобрела новое название «Moët & Chandon», известное сегодня всему миру.
Шампанское Moët & Chandon было неотъемлемым атрибутом светских ужинов короля Франции Людовика XV, привнеся тем самым значительный вклад в популяризацию марки. Наполеон также поддерживал особые отношения с домом Moët & Chandon. И сегодня Moët & Chandon остается официальным поставщиком шампанского королевских дворов Европы.
Шампанское Моэт э Шандо постоянный спутник церемоний коронаций, бракосочетаний и других важных исторических и праздничных событий.
Отличительной особенностью вин дома Moët & Chandon является хорошо развитый, сбалансированный, гармоничный и мягкий вкус. Успех компании — это результат талантов его виноделов и безупречного производства, контролируемого на каждом этапе — от выращивания винограда до процесса старения вина.
Виноградники фирмы Moët & Chandon крупнейшие в Шампани, их площадь около 800 га — это четверть виноградников всей области. Шампань — один из немногих регионов в мире, где виноград еще собирают вручную. Moët & Chandon имеет тринадцать из семнадцати «гран крю» — земель высшей категории.
Многоэтажный погреб Moët & Chandon длиной 28 км. поражает. Впечатляет и торжественная тишина погребов с их идеальным балансом постоянной прохлады и влажности.
Вино выдерживается и медленно созревает в погребах, существующих уже более 260 лет. Здесь шампанское Moët & Chandon приобретает изысканно игристый характер и богатство вкусов.
Сегодня шампанское Моэт э Шандо является неотъемлемой частью не только пышных торжеств, но и кинофильмов. Так Moët & Chandon стало официальным партнёром фильма «Великий Гэтсби» в 2013 году, гармонично вписавшись в свободный и дерзкий дух 20-х годов прошлого века.
Лицом компании были или являются такие известные персоны, как Скарлетт Йоханссон, Роджер Федерер
Шампанское Moët & Chandon
Moët & Chandon Brut Imperial
Шампанское Moët & Chandon Brut Imperial было назван в честь дружбы Жана-Реми Моэт и Наполеона Бонапарта, который поддерживал особые отношения с фирмой Moet и посещал Жан-Реми каждый раз, когда бывал Шампани.
Moët & Chandon Brut Imperial — это прекрасное и уникальное сочетание трех сортов винограда – Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье, а также богатство и разнообразие климатических и почвенных условий Шампани.
Вкус шампанского Brut Imperial имеет оттенки лайма, цветков липы и винограда. Идеально подходит для любых блюд: от закусок до десерта. Особенно хорошо сочетается с сыром и морепродуктами, некоторыми супами, а также с рыбными блюдами.
Цена Moët & Chandon Brut Imperial: 4 600 рублей.
Moët & Chandon Brut Rose Imperial
Вряд ли можно назвать шампанское, которое в равной степени имеет такой же необычный вкус, что и Moët & Chandon Brut Rose Imperial прекрасно сочетающее в себе фруктовый вкус сливы и вишни, а также ноту миндаля. Аромат розового шампанского Моэт э Шандо составляют уникальные оттенки липы, цветов, винограда и красных ягод с богатыми тонами черной смородины.
Благодаря гармоничному сочетанию трех сортов винограда — Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье, аромат элитного шампанского Moet & Chandon Brut Rose Imperial наполнен свежестью и сладковатым вкусом.
Каждый глоток шампанского Moet & Chandon Brut Rose Imperial дает ощущение абсолютной гармонии вкуса и запаха.
Moët & Chandon Nectar Imperial
Шампанское Moët & Chandon Nectar Imperial имеет изысканный вкус и золотистый цвет благодаря трём сортам винограда: Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье.
Моэт э Шандо Nectar Imperial отличается утонченностью, выразительностью и элегантностью. Запах напитка гармонично дополняют яркие ноты спелых фруктов и специй с акцентом мёда.
Это шампанское идеально подходит для аперитива. Превосходный вкус шампанского Моэт э Шандо Nectar Imperial хорошо сочетается с икрой, фруктами и шоколадом.
Для того чтобы получить максимум удовольствия от употребления этого шампанского, его необходимо подавать при температуре не выше 6,8 градусов.
