Полезные советы
Считается, что этот праздник был назван в честь одного из двух мучеников - Валентина Интерамнского и Валентина Римского .
В этот день люди дарят своим любимым и близким цветы, конфеты, открытки (валентинки) со стихами и признаниями в любви , а также много других подарков, символизирующих любовь .
Но подарок, сделанный своими руками , произведет не меньшее впечатление, чем купленный подарок.
Вот несколько подарков на день святого Валентина, которые можно сделать своими руками:
Хлопушки с конфетами и конфетти ко дню святого Валентина своими руками
Вам понадобится:
Цилиндры от бумажных полотенец или туалетной бумаги
Оберточная бумага
Конфетти
Ножницы
Конфеты или другие маленькие подарки.
1. Разрежьте картонный цилиндр пополам.
2. Заполните каждую половинку конфетами и конфетти.
3. Сложите половинки обратно и закрепите их между собой скотчем.
4. Отрежьте лист оберточной бумаги, оберните ею соединенные половинки цилиндров и закрепите скотчем.
5. Завяжите два отрезка лент к обоим концам цилиндра. Ножницами можно завить ленты.
Чтобы достать содержимое, нужно разломать поделку по центру (где соединяются половинки цилиндров).
Ваза с сердечками и розами на день святого Валентина своими руками (мастер-класс)
Вам понадобится:
Баночка
Прочная нить
Красный фетр
Клей и скотч.
1. Из фетра вырежьте небольшие сердечки.
2. Проденьте иголку с нитью через сердечки. Оставляйте около 5-7 см между сердечками.
3. Завяжите узел с одной и другой стороны нити.
4. Закрепите клеем или скотчем один конец нити к банке и начните обматывать банку нитью с сердечками.
Ваза готово, осталось налить в нее воду и поставить цветы.
День святого Валентина своими руками (фото): букет из помпонов
Вам понадобится:
Ножницы
Зеленый фетр
Бечевка
Разноцветные нити
Белая акриловая или аэрозольная краска
Горячий клей.
Делаем помпон
1. Обмотайте нить вокруг пальцев от 50 до 75 раз. Для большого помпона нужно обматывать вокруг 4-х пальцев, а для маленького вокруг 2-х. Отрежьте нить.
2. Отрежьте еще один кусок нити длиной 15-20 см и оберните им тот комок, который вы обмотали вокруг пальцев. Завяжите узел.
3. Аккуратно снимите с пальцев нить и ножницами разрежьте петли справа и слева.
4. Сделайте более пышный помпон, поправив нити. Также стоит немного подрезать ножницами нить, чтобы помпон стал более ровным.
Готовим стебли цветков и соединяем детали
1. Возьмите веточки и покрасьте их в белый цвет. Дайте краске высохнуть.
2. С помощью горячего клея присоедините помпон к веточке.
3. Из зеленого фетра вырежьте листики любой формы и приклейте их к веточкам.
4. Сделайте несколько цветочков, чтобы получился букет.
5. Обмотайте букет цветов лентой и бечевкой. Можете добавить к букету записку с поздравлением.
Поделки на Валентинов день своими руками: кубик-пазл с сердечками
Вам понадобится:
4 деревянных кубика
Акриловые краски и кисточки
Клей ПВА
Блестки разных цветов
Шаблон сердечка
Карандаш.
1. Поставьте на ровную поверхность 4 кубика так, как показано на изображении.
2. Положите на кубики шаблон сердечка и обведите его простым карандашом.
3. Начните кисточкой наносить клей ПВА на кубики, а именно на места, обозначенные карандашом.
4. Аккуратно насыпьте блестки одного цвета на клей. Кисточкой уберите лишнее. Чтобы блестки плотно лежали, можете поверх нанести слой клея. Дайте клею высохнуть.
5. Поверните кубики и повторите шаги 1-4, чтобы сделать еще одно сердечно, только в этот раз используйте блестки другого цвета.
6. Покройте все стороны кубиков деталями сердечек.
Можете сложить все кубики в тканевый мешочек, который также можно украсить сердечком.
Подарки на день влюбленных своими руками: 52 причины, почему я тебя люблю.
Вам понадобится:
Колода карт (36 или 52 штуки)
Кольца для переплета
Цветной картон
Двухсторонний скотч
Дырокол
1. Сделайте в каждой карте два отверстия с помощью дырокола.
2. Сложите все карты в стопку и проденьте через отверстия кольца для переплета.
3. Из картона вырежьте несколько небольших прямоугольников, размер одного не должен превышать размер карты.
4. С помощью двухстороннего скотча приклейте прямоугольники на карты.
5. На каждом прямоугольнике напишите по одной причине, почему вы любите свою вторую половинку. Можно написать что-нибудь с юмором для разнообразия.
Подарок парню на 14 февраля своими руками: картина из поцелуев
Вам понадобится:
Белый картон
Ножницы
Рамка для картины или фотографии
1. Вырежьте часть картона размером чуть больше вашей рамки.
2. Нанесите несколько "поцелуев" на белый картон.
3. Вставьте картон в рамку и напишите на обратной стороне персональное сообщение.
Подарок на 14 февраля своими руками: сердечко из конусов
Вам понадобиться:
Красная плотная бумага (в данном примере используются 7 листов размером 30х30 см)
Ножницы
Горячий клей или клей ПВА
Прочная нить.
1. Из красной бумаги вырежьте несколько (в данном примере 14 шт) квадратов размером 7х7 см - для внутренней части сердечка, и 10х10 см (в данном примере 47 шт) для внешней части.
2. Из картона вырежьте сердце. В данном примере самая широкая часть сердца имеет 40 см.
3. Сделайте из всех квадратиков конусы.
4. Начните приклеивать конусы к картонному сердечку. Большие конусы с внешней стороны и маленькие с внутренней стороны.
Вот еще вариант:
Подарки на день влюбленных: сердечко, вышитое на конверте или открытке
Вам понадобится:
Цветная нить для вязания
Конверт из плотной бумаги или цветной картон
Иголка (достаточно большая для нитки)
Карандаш
Резинка
Ножницы.
1. Нарисуйте на картоне или конверте сердце.
2. Иголкой сделайте несколько отверстий по линии нарисованного сердечка.
3. Начните продевать нить черед отверстия в разных направлениях. В конце завяжите узел.
Идеи подарков на 14 февраля своими руками: сердечки с конфетти и стрелой
Вам понадобится:
Бумажная калька
Цветной картон (белый, красный, розовый)
Конфетти (можно купить готовые или вырезать из цветной бумаги)
Черный маркер
Красная нитка
Клей ПВА или горячий клей
Ножницы.
1. Делаем шаблон сердечка. Нарисуйте на картоне сердечко и вырежьте его. Чтобы оно было симметричным, можно сложить картон пополам и нарисовать половину сердечка и вырезать, после чего разогнуть бумагу.
2. Положите шаблон сердца на бумажную кальку и обведите в двух местах, чтобы вырезать два одинаковых сердечка.
3. Делаем перья стрелы.
3.1. Сложите красный картон пополам и нарисуйте половину перьев для стрелы (см. изображение) и вырежьте их ножницами по линии.
3.2. Распрямите бумажные перья и разрежьте их вдоль линии сгиба. На каждой половине, отступив от края на 0,25 см, сделайте сгиб.
Повторите то же самое с розовым картоном, чтобы в итоге у вас было 4 части для стрелы.
4. Делаем острие стрелы.
4.1. Ножницами отрежьте от шпажки примерно 6 см.
4.2. Из красного и розового картона отрежьте два одинаковых треугольника.
4.3. Приклейте треугольники друг к другу так, чтобы они покрывали кончик шпажки.
5. Собираем сердечко.
5.1. Черным маркером на одном из сердечек из бумажной кальки напишите что-то приятное для своей второй половинки.
5.2. Скрепите оба сердечка при помощи красной нитки и иголки. Оставьте немного места, чтобы заполнить внутреннюю часть конфетти.
6. Наполняем сердечко конфетти.
6.1. Внутрь сердечка можно добавить конфетти и маленькие секретные записки.
6.2. Зашейте сердечки до конца завяжите узел.
6.3. Аккуратно просуньте шпажку через сердечко между швами.
7. Приклейте бумажные перья к стреле с помощью клея ПВА.
Подарки на 14 февраля (фото): коробочки в форме сердечка с сюрпризом
Вам понадобится:
Цветной картон
Ножницы
Канцелярский нож
Линейка
Клей ПВА
Скрепки
Гофрированная бумага
Печати (при желании)
Украшения по вкусу.
1. Отрежьте полоску из цветного картона. Ее размер 28х4 см.
2. Сложите полоску пополам.
3. Согните концы полоски друг к другу, чтобы внешние стороны концов соприкасались.
4. Склейте соприкасающиеся концы бумажной ленты и закрепите их двумя скрепками.
5. Из картона вырежьте квадрат, размер которого превышает размер бумажного сердца.
6. Нанесите немного клея на края сердца и приклейте его к квадрату.
7. Ножницами обрежьте квадрат по контуру бумажного сердца. У вас получилась небольшая коробочка.
8. Положите кусок гофрированной бумаги на коробочку и вырежьте из нее сердечко чуть больше, чем сердце из картонной бумаги. Ножницами нарежьте бахрому.
9. Насыпьте в коробочку сладости или записки, нанесите немного клея на ее края и приклейте сердечко из гофрированной бумаги. Можете сверху наклеить еще одно сердечко из гофрированной бумаги (для прочности).
10. Украсьте коробочку тесьмой, сердечками, перышками и т.д. Можете добавить надпись "Не разбивай мое сердце".
Как сделать подарок на 14 февраля: сердечко из помпонов
Вам понадобится:
Готовые помпоны или красная нить для вязания, чтобы их сделать
Ножницы
Подушка
Нитка и иголка
Клей для ткани (при необходимости).
В данном примере использовались 22 помпона. Размер подушки 40 х 40 см. Размер полученного сердечка 20 х 20 см. Один помпон имеет диаметр 5 см.
Как сделать помпон своими руками (видео)
1. Из фетра вырежьте сердечко.
2. Приготовьте помпоны и с помощью нитки пришейте их к сердечку из фетра. Чтобы узнать, как можно сделать помпон, зайдите на нашу статью: 10 милых поделок для детей и взрослых , раздел "Весенние поделки своими руками"
3. Пришейте или приклейте сердечко с помпонами к подушке.
Всем привет! С началом февраля у нас предстоит подготовка к двум праздникам. Один из них приходится на 14 февраля, другой – на 23.
В связи с этим нам предстоят заботы и хлопоты по поздравлению своих родственников, друзей, знакомых и любимых с этими знаменательными событиями.
День Св. Валентина, хотя и пришел в нашу страну из-за границы, однако благополучно прижился и стал любимым праздником. Все с удовольствием поздравляют , друзей, знакомых и родственников или бумажной «валентинкой», или .
Многие стремятся приобрести какой-нибудь подарок, от плюшевой игрушки или магнитика, до различных аксессуаров, связанных с работой или с хобби любимого человека.
Магазинные подарки, конечно, хорошо, однако на день всех влюбленных приятно получить что-то ручной работы. Конечно же этот handmade подарок должен иметь пристойный вид и радовать глаз.
В этот день принято дарить валентинки.
И украшенная небольшим четверостишием поделка-валентинка будет согревать душу и говорить об искренности ваших чувств. Все-таки вы старались, и потратили на это время, силы, вложили в подарок частичку себя. Хотя, конечно же, кому как.
Лучше всего самодельные сердечки делать вместе с детьми. Клеить, вышивать, украшать – замечательный способ привлечь свое чадо к рукоделию.
Изготовить валентинку можно не только из бумаги, но и ткани, например фетра.
Берем материал, вырезаем из него два одинаковых по форме сердечка. По краю прошиваем ниткой или тесьмой. Оставив небольшой промежуток в боковом шве, заполняем сердечко ватой, синтепоном или тем, что у вас имеется под рукой. После этого прошиваем до конца. Сердечко готово. Теперь его можно использовать для любого украшения. Можно надеть на палочку и поставить в вазу, можно сделать из нескольких таких сердечек дерево.
Можно нарисовать симпатичную рожицу и поставить такую поделку на стол во время праздничного ужина.
Из фетра можно делать не только объемные сердечки. Если взять полоску ткани и прошить ее согнув в форме сердечка, как на рисунке,
то после этого нарезав полосками фетр мы получим вот такое симпатичное изделие:
Из таких сердечек можно сделать гирлянды и прикрепить их под потолком или на окне.
Дерево из сердечек. Посмотрите на это фото, какая замечательная поделка. Можно украсить сердечками настоящее небольшое деревце у себя во дворе.
Вначале нужно изготовить из бумаги шаблон, нарисовав на нем нужную композицию, а потом, в виде аппликации сделать саму поделку.
Оригинальным подарком станет сердечко-прихватка на кухню.
Главное, что такой подарок останется надолго.
Валентинки из бумаги
Поделки из бумаги называются оригами. Создание оригами – очень увлекательное занятие, которое придется по душе не только детям, но и взрослым.
Такое вот простое сердечко изготовить совсем несложно:
Согнув правильно по приведенной ниже схеме поделку, получим замечательное бумажное сердечко. Изготавливается оно недолго и хорошо подойдет, если вы забыли кого-то поздравить, а сделать это надо быстро.
Можно, так же изготовить сердечко как закладку для книги.
Ниже показана схема изготовления такой закладки из обычной бумаги. По этой схеме, взяв любой цвет, лучше розовый, можно сделать довольно оригинальный подарок любителю чтения книг.
И еще один оригинальный подарок из бумаги – сердечко-коробочка. Уж как использовать такой подарок, надеюсь каждый догадается сам.
Сделать такую поделку так же несложно. Создав заготовку по принципу бумажного кубика, складываем из нее коробочку.
Берите на вооружение.
Мастер-класс изготовления валентинок пошагово
Различных вариантов валентинок очень много. Все зависит от творческого подхода. Практически каждый умелец создает свой оригинальный шедевр.
Валентинка-кораблик
Например очень интересная идея такой валентинки-кораблика. Здесь все очень просто. Вспомним детство, и свернем из бумаги кораблик.
Вот и все, подарок готов.
Объемная открытка
Если вы хотите сделать валентинку-открытку с пожеланием или признанием, воспользуйтесь таким вариантом.
Берем красный картон для основы и несколько листов бумаги разного цвета для сердечек. Красный картон складываем пополам. Из цветного картона вырезаем обычные сердечки. Что бы они были разнообразными, можно каждое по краям ажурно вырезать. Можно с помощью дырокола или специальных ножниц. Вспомните, как делали на новый год снежинки.
Вырезанные сердечки необходимо сложить пополам и склеить по сгибу друг с другом. После этого приклеиваем их к красному основанию открытки.
Осталось только написать на небольшом листе бумаги поздравление и приклеить его рядом с сердечком. Открытка готова, можно идти поздравлять.
Выкройки для валентинок из ткани
Для любителей шить своими руками несколько интересных выкроек.
Валентинка-мишка:
А это выкройка еще одной зверушки – мышки:
Если вы хотите сшить в виде подушки валентинку, вам поможет данная выкройка. Здесь показана одна ее половинка. Но, как можно догадаться, вторая совершенно аналогична.
И еще один замечательный шаблон для семейной валентинки. Правда все подписи сделаны не по-русски, но, думаю, и без них все понятно.
Делаем валентинки своими руками с детьми
Изготовление с детьми любых поделок, а не только валентинок – занятие хорошее. Мы и занимаемся со своими любимыми чадами, и приучаем их к творчеству.
Если у вас ребенок достаточно взрослый и способен обращаться с иголкой, то можно с ним делать поделки из ткани. С более маленькими детьми лучше использовать бумагу.
Хороший вариант – аппликация. Использовать можно различный подручный материал. Например, картон, клей и ватные диски. В результате получим такое вот сердечко.
С маленьким ребенком можно сделать такую вот замечательную открытку, где отпечатана ладошка малыша.
Или вот такая с виду простенькая открытка, но сделанная ребенком, она не оставит равнодушным любого, кому будет подарена.
Ну и еще вот такая замечательная поделка. Я бы порекомендовал ее и своему ребенку сделать.
Вообще, подскажите идею своему чаду, уверен, остальное он сделает сам и справится с этим превосходно.
Видео, как сделать красивую валентинку на День Святого Валентина (открытка на 14 февраля)
В этом видео показано, как сделать своими руками 3D-открытку.
Просто и доступно!
Шаблоны для изготовления валентинок своими руками в школе
В общем-то это так же для работы с детьми. Вот некоторые интересные идеи. Вы можете их скачать себе и распечатать.
Валентинка божья коровка
Сердечко в конверте
Шаблон объемной открытки
И еще несколько вариантов валентинок с трафаретами для их вырезания.
На схемах показаны размеры и возможные рисунки. В принципе, научившись правильно вырезать, вы сможете уже сами даже нарисовать свой собственный узор.
Так что творите, придумывайте и удивляйте. Удачи!
Здравствуйте. Уже практически на пороге Пасха. А вы уже знаете по какому рецепту будете печь пасочки и какой будете делать глазурь для кулича, чтобы его украсить? И чтобы она при этом не обсыпалась, когда будете нарезать его за праздничным столом.
Для себя я уже выбрала способ ее приготовления. А способов, поверьте, не мало.
Могу только сказать, что все они быстрые, делаются за несколько минут и ингредиентов не требуется много.
Суть сводится к тому, что все взять и взбить миксером и быстренько нанести на куличики. А подробности смотрите ниже.
Хочу начать именно с этого рецепта, потому что он мне больше всего нравится)
Ингредиенты:
- Лимонный сок — 50 гр.
- Сахар — 200 гр.
- Кунжут
1. Поставьте лимонный сок на огонь до закипания.
2. В закипевший сок добавьте сахар.
4. Пусть чуть-чуть остынет и получается она немного вязкого вида, как карамель.
Пока остывает, тоже помешивайте, что бы она не застывала до густоты, иначе трудно будет намазывать на кулич.
5. В слегка подостывшую глазурь можно добавить кунжут и перемешать. Сколько сыпать кунжута — это на ваше усмотрение.
тут все на ваше усмотрение — можно кокосовую стружку или молотые орехи, другие семечки, мак.
6. Теперь намазывайте ее на куличи.
И получается вот такая прозрачная блестящая шапочка.
Рецепт приготовления с желатином
Такая глазурь не крошится и не прилипает к рукам.
Ингредиенты:
- Желатин — 1,5 столовые ложки
- Сахар — 1 стакан
1. В стакан высыпите желатин.
2. Залейте его 3 столовые ложки воды комнатной температуры.
4. Размешайте и оставьте набухать на 5 минут.
5. В кастрюлю высыпьте сахар и добавьте туда 4 столовые ложки воды.
6. На слабом огне помешивайте, пока сахар не растворится полностью.
7. Когда сахар размешали добавьте туда 3 столовые ложки желатина, хорошо размешайте и снимайте с огня. Затем перелейте в другую посуду.
8. Взбейте хорошенько миксером.
А выглядит, как белковая.
Нельзя покрывать куличи пока глазурь горячая, иначе она потечет. Но и остывать окончательно тоже не должна, в этом случае она застынет.
Шоколадная помадка с сахаром
Если вы любите шоколад, то такой способ вам должен понравится.
Ингредиенты:
- Шоколад темный — 90 гр.
- Сок апельсиновый — 3 столовые ложки
- Масло сливочное — 3 столовые ложки
- Сахар — 3 столовые ложки
Все ингредиенты переложить в одну кастрюлю и поставить растапливаться на маленький огонь, помешивая, пока не станет однородной массой.
Пусть слегка охладится и можно смазывать выпечку.
Простой рецепт белковой глазури из яиц
Самый классический ее способ приготовления.
Ингредиенты:
- Яичные белки - 2 шт.
- Сахар - 1 стакан
- Соль - 1/3 чайной ложки
Все смешайте и как следует взбейте миксером до образования густой пенки.
Сразу покрывайте ее на кулич.
Делаем цветную помадку
1. Возьмите свеклу и натрите ее на мелкой терке. Затем переложите на марлю и отожмите в мисочку сок. Сок добавляйте в глазурь и перемешивайте до тех пор, пока она не станет нужного вам цвета. Можно также использовать в качестве натурального красителя цветную капусту, морковь, шпинат.
2. Можно окрашивать помадку и при помощи пищевых красителей. Просто добавьте краситель и перемешайте.
Таким образом у нас будет пасочка с цветной шапочкой)
Видео о том, как сделать глазурь, которая не осыпается
Здесь подробно рассказывается и показывается не только как сделать ее не осыпающейся, но и еще — как украсить ее сверху.
Неплохие идеи, правда?
Рецепт из какао без яиц
Эта глазурь тоже делается в сыром виде, ее не надо варить и готовится она за считанные минуты.
Ингредиенты:
- Молоко - 150 гр.
- Растительное масло - 100 гр.
- Сахар - 3 столовые ложки
- Какао - 3 столовые ложки
1. Соедините какао с сахаром, размешайте.
2. Добавьте молоко и масло, сначала размешайте до однородного состояния.
3. И еще примерно 30 секунд взбивайте миксером.
4. Если она получится слишком густой, разбавьте молоком, если наоборот слишком жидкой — разбавьте какао.
На выпечке она смотрится глянцевой.
Ну вот вы и узнали несколько основных рецептов, как сделать глазурь для кулича, чтобы она не осыпалась, когда его будете нарезать. Выбирайте.
Лично я использую на свои куличики несколько способов, а если совсем честно, то хочу попытаться использовать все. Так я еще не делала. Обычно выбирала какой-нибудь один рецепт, но в этом году хочу разнообразия).
Если вы еще не определились по какому рецепту будете готовить , то можете посмотреть мои рецепты. Ну, всего вам хорошего. Приходите еще в гости.
Пасхальную выпечку нужно делать только с хорошим настроением. Пасха – самое главное блюдо. Без него не обходится этот самый великий в году праздник. Но даже если вы идеально выпекли пасхальный кулич, к нему нужно достойное украшение – глазурь, которая не крошится, не прилипает к рукам и привлекательно выглядит. поделимся лучшими рецептами.
Разноцветный рецепт пасхальной глазури
- Сахарную пудру просейте через сито.
- Высыпьте ее в чистую миску или кастрюльку, добавьте белок.
- Помешайте до однородной массы. понадобится 2 стакана сахарной пудры и 2 белка, разотрите их до образования белой пены.
- Выжмите сок среднего по величине лимона и снова растирайте до однородной пышной белой массы.
- Как только глазурь готова, намажьте ею пасху деревянной ложкой или специальной щеточкой.
- Нельзя давать глазури застаиваться, иначе она засохнет.
Чтобы глазурь получилась разных цветов, разделите ее на несколько частей, для каждой выделите свою посуду.
- Темно-коричневый цвет получится при добавлении 2 чайных ложки какао и 1 чайной ложечки воды. Другой вариант – 2 ложки воды на 2 ложки молотого кофе.
- Желтый цвет глазурь приобретет от добавления шафрана.
- Стойкий оранжевый оттенок даст жженый сахар.
- Более простой вариант – добавить в глазурь пищевые красители.
Маленькие хитрости приготовления глазури
- Если вы не используете глазурь сразу, прикройте ее пищевой пленкой, чтобы не дать засохнуть.
- Глазурь размазывайте ровным слоем, иначе на паске получатся неровности и неравномерный цвет.
- Чтобы сделать узоры из глазури, используйте кондитерский шприц или целлофановый кулек с отрезанным кончиком.
- Глазурь на пасху делайте только в сухой и чистой посуде, иначе масса не будет пышной.
- Остатки глазури не выбрасывайте: ею можно поливать пряники и праздничные пироги.
Рецепт глазури без яиц
Если вы не успели купить яйца, они закончились или у кого-то из семьи на них аллергия, приготовьте глазурь без яиц. Рецепт очень простой и доступный. Вкус получается с кислинкой, а аромат выпечки, смешанный с запахом лимона, неповторим.
- 150 — 200 граммов сахарной пудры.
- Сок 1 лимона.
Никакой воды и яиц! Пудру смешайте с лимоном и взбейте – получится глазурь. Если пудра домашняя, то есть перемолотый на кофемолке белый сахар, обязательно добавьте в нее щепотку крахмала. Так глазурь лучше застывает. В заводской пудре (той, что продается в пакетиках) уже есть загуститель. При ее использовании крахмал не нужен.
Глазурью можно полить пасхальный кулич или, наоборот, макать выпечку в белую сладкую патоку. И тот, и другой способ одинаково хорош. Время застывания такой глазури – 2-3 минуты, в зависимости от густоты.
Царская глазурь с белым шоколадом
Рецепт лазури с белым шоколадом долгое время держался в секрете. Его придумали королевские повара. Сегодня мы можем приготовить дома праздничный кулич с невероятно вкусной шоколадной глазурью. Она не крошится, у нее приятный аромат и достаточно густая консистенция.
- Растопите на водяной бане плитку белого шоколада. Можно брать пористый.
- Растапливайте шоколад с кипящей водой на медленном, а не на быстром огне, иначе он слишком загустеет и утратит свои вкусовые свойства.
- В растопленную шоколадную массу добавьте кипяченое молоко.
- Лейте молоко по одной чайной ложке, чтобы не сделать глазурь слишком жидкой. Регулируйте густоту так, как вам нужно.
Учтите, что верхушка кулича будет немного липнуть, зато роскошные оттенки вкуса гости не спутают ни с чем.
Апр 2, 2017 admin
Есть много способов, как приготовить глазурь для кулича: рецепт, чтобы не обсыпалась. Для этого можно использовать, как готовые рецепты, так и сделать её самостоятельно. Многие хозяйки знают следующие хитрости, чтобы на куличе дольше сохранялась глазурь и красиво смотрелась.
Маленькие секреты
- Белки обязательно должны быть холодными. Иначе глазурь будет прилипать к рукам и долго не продержится на куличе.
- Обязательно нужно добавить в холодные белки ложку лимонного сока. Только не магазинного, а натурального, вкусного и питательного. Он позволит крепко застыть глазури и сделать её очень тонкой и хрустящий. Добавлять лимонный сок можно, как в белковую глазурь, так и в готовую мастику.
- Не злоупотреблять сахаром. Если глазурь получается слишком густой, долго она не продержится и станет осыпаться. Поэтому сахарной пудры должно быть много, но не слишком. Иначе глазурь будет ломаться и скоро отвалиться. В идеале любая глазурь должна хорошо легко размазываться, но не течь. Тогда и на куличе она не будет осыпаться.
- Нельзя наносить глазурь на тёплые или горячие куличи, иначе она потрескается, когда будет остывать. Чтобы глазурь не осыпалась, её нужно разбавить лимонной кислотой или соком. Но наносить обязательно только на холодные куличи.
- Глазурь подогревать тоже нельзя. Лучше наносить её холодной.
Лёгкие рецепты глазури
Многие из них знали наши бабушки. Вы можете сделать глазурь просто сахарную, без вкуса или с выразительным ароматом и сладостью. Вот несколько простых и быстрых рецептов.
