Recept za salatu s kuhanom piletinom, konzerviranim ananasom i orasima. Među brojnim blagdanskim salatama vrlo je teško odabrati zanimljivu, neobičnu, sočnu i ukusnu. Sigurno je reći da će svi gosti biti oduševljeni ovim jelom: ugodna i nenametljiva slatkoća ananasa, nježni pileći file i poseban naglasak oraha - sve je to skladno spojeno u jednoj salati. Ova salata je poslagana u slojeve i premazana majonezom. Prije posluživanja možete ga ukrasiti nasjeckanim orasima, cvjetićima kuhanog jaja i svježim začinskim biljem.
Ako volite salate s ananasom, savjetujem vam da obratite pozornost na.
Potrebni proizvodi:
- 1 pileća prsa;
- 300 g konzerviranog ananasa;
- 2 šake oraha (oljuštenih);
- 4 jaja;
- 120 – 150 g sira (tvrdi ili polutvrdi);
- 1/2 šalice majoneze.
Kako napraviti salatu od piletine, ananasa i oraha:
Prvi korak je skuhati pileća prsa (batak, batak) u slanoj vodi do kraja. Zatim prsa ohladite, odvojite file od okvira i širokim nožem narežite meso na sitne kockice. 
Ploške ananasa iz konzerve nasjeckati na iste kockice i malo stisnuti (inače će salata “iscuriti”). 
Unaprijed skuhajte četiri manja jaja, ohladite ih i ogulite. Jaja narežite na male komadiće.
Sir naribajte na krupnije ribež.
Očišćene orahe podijeliti na polovice i sitno nasjeckati nožem. Po želji orašaste plodove možete samljeti u blenderu, ali to morate činiti pažljivo jer u suprotnom možete dobiti pastu od orašastih plodova.
Sada kada su svi sastojci pripremljeni, možete složiti salatu u slojeve.
Na ravni tanjur stavite obruč za tijesto (ako ga nemate, možete koristiti plastičnu posudicu za majonezu kojoj ste odrezali dno). Stavite prvi sloj pileće kocke i čvrsto ih pritisnite rukama ili stražnjom stranom žlice. Na vrhu napravite rešetku od majoneze. 
Stavite sljedeći sloj nasjeckanih jaja. Na vrhu napravite rešetku od majoneze ili je zagladite žlicom. Ne zaboravite svaki sloj poravnati žlicom i zbiti.
Zatim dolazi sloj nasjeckanih oraha. Mali dio orašastih plodova može se ostaviti za ukrašavanje gotove salate. Napravite malu rešetku majoneze. 
Pretposljednji sloj ribanog sira i majoneze. Budući da je ovo posljednja rešetka majoneze, može se napraviti "masnija". 
Posljednji sloj čine komadići ananasa raspoređeni u ravnomjernom sloju po cijeloj površini. Stavite salatu u hladnjak na 10 – 20 minuta. 
Salata s piletinom, ananasom i orasima je gotova, prije posluživanja je obavezno ukrasite sastojcima od kojih se sastoji ili svježim začinskim biljem. Salatu sam nadjenula nasjeckanim orašastim plodovima i cvjetićima jaja (koje sam prvo izrezala).
Svježa, svijetla salata s ananasom, pripremljena u slojevima - ukras za blagdanski stol! Odaberite najbolji recept.
Iznenađujuće uravnotežen okus - ananas je zaslužan za slatkoću, jaja za nježnost, ukiseljeni luk i češnjak za ljutinu. I, usput, za razliku od krznenog kaputa, nije nimalo mastan, zahvaljujući tome što u preljevu koristimo kiselo vrhnje.
- kuhana pileća prsa - 1 kom.
- luk – 1 kom.
- ocat – 1 žličica.
- jaja - 5 kom.
- sir - 200 g
- konzervirani ananas (kolutovi) - 1 staklenka 500 ml
- kiselo vrhnje - 5 žlica.
- majoneza - 7 žlica.
- češnjak – 3 režnja
- sol - po ukusu
- mljeveni papar - po ukusu
- mljeveni đumbir - po želji
Prvo pripremimo preljev - pomiješajte kiselo vrhnje, majonezu, češnjak, propušten kroz prešu. Zatim izrežite prsa i stavite ih na ravnu posudu kao prvi sloj. Možete dodati sol, papar i mljeveni đumbir. Podmažite preljevom od majoneze i kiselog vrhnja.
Sljedeći sloj će biti ukiseljeni luk. Luk sitno nasjeckajte i prelijte kipućom vodom. Ostavite nekoliko minuta, potpuno ocijedite vodu. Dodajte žličicu običnog octa, pričekajte nekoliko minuta, potpuno ocijedite ocat. Stavite luk na drugi kat na vrh piletine, zatim dodajte preljev.
Tri jaja na krupnije ribež i stavite sprat iznad na luk. Zatim premažite dresingom.
Sir naribati na krupno, staviti na jaja, dodati preljev.
Najgornji sloj je vizualni i okusni ukras salate - ananas. Stavite krug u sredinu, preostale krugove prerežite na pola i postavite ih u obliku sunca.
Stavite salatu u hladnjak da se upije pola sata. Salata spremna!
Recept 2: Pileća salata u slojevima s ananasom i sirom (korak po korak)
Danas ćemo pripremiti prekrasno jednostavno jelo - salatu s piletinom i ananasima, nudimo recept s fotografijama. Općenito, moram reći da se piletina i ananas odlično slažu, možete improvizirati sa sastojcima, možete dodati sloj gljiva prženih s lukom - salata će postati ukusnija i bogatija. Ali danas ćemo pripremiti laganu, delikatnu salatu, tako da ćemo bez gljiva, koje još uvijek opterećuju jelo. Ovu salatu možete poslužiti za doručak ili večeru zahvaljujući svojoj lakoći, a bit će taman za blagdanski stol.
- kuhano pileće meso - 250 grama;
- tvrdo kuhana jaja - 3-4 komada;
- konzervirani ananas - 250 g;
- tvrdi sir - oko 120-150 grama;
- lagana masna majoneza za preljev;
- malo zelenila kao ukras.
Najprije skuhajte piletinu (možete uzeti i prsa i batak, ali prsa treba još malo premazati majonezom jer je meso još malo suho) i tvrdo skuhati jaja.
Pileće meso samljeti (bolje ga je izrezati na male kockice) i staviti ga u prvi sloj na široku ravnu posudu, namazati majonezom.
Da bih to učinio, ili uzmem majonezu u vrećicu s poklopcem, ili pažljivo odrežem kut na vrećici tako da umak teče u tankom mlazu, tada se zrna soje neće oštetiti prilikom razmazivanja. Možete to učiniti na način na koji sam ja skuhala - jednostavno sam pomiješala piletinu i jaja u posebnoj zdjeli prije nego što sam ih poslagala u slojeve.
Ananase ocijedite od tekućine u kojoj su bili, narežite na kockice i stavite na meso.
Sada odvojimo bjelanjke i žumanjke kuhanih jaja. Žumanjke za sada ostaviti sa strane, a bjelanjke narendati i staviti ih u treći sloj na ananas. Na vrhu je opet mrežica od majoneze.
Tvrdi sir krupno naribati i ravnomjerno rasporediti po bjelanjcima.
Sloj sira premažite tankom mrežicom majoneze i dodajte naribane žumanjke kao završni sloj.
Napomena: preporučljivo je ne zbijati slojeve, tada će salata ispasti još nježnija; salatu napravite malo unaprijed prije posluživanja kako bi imala vremena da se dobro skuha, a tek nakon toga možete ukrasiti začinskim biljem.
Pa, naša jednostavna (ali nevjerojatno ukusna!) Lisnata salata s ananasom, piletinom i sirom je spremna, možete je jesti sa zadovoljstvom, dobar tek!
Recept 3: slojevita salata s ananasom i kukuruzom (sa fotografijom)
Slojevita salata s ananasom je, bez pretjerivanja, izvanredno jelo. Čini se da se sastoji od najobičnijih proizvoda, ali okus je jednostavno nevjerojatan. Nježna slatkoća ananasa, oštrina tvrdog sira i sočnost paprike babure stvaraju prekrasnu i nevjerojatno ukusnu kombinaciju. A takva je ljepota itekako dostojna zauzeti svoje mjesto na blagdanskom stolu. Usput, možete pripremiti sličnu salatu od ananasa sa sirom za Novu godinu, dajući sastojcima oblik slatkih snjegovića.
Priprema vegetarijanske salate s ananasom vrlo je jednostavna i brza, jer se svi proizvodi koriste gotovi i ništa se ne mora prethodno kuhati ili peći. Sve što trebate je opskrbiti se svim potrebnim sastojcima, nabaviti oštar nož, dasku za rezanje i prekrasan tanjur. I za samo 5 minuta moći ćete uživati u ukusnom jelu od povrća.
- Konzervirani ananas - 120 g
- Konzervirani kukuruz - 100 g
- Paprika - 1 velika
- Kineski kupus - 2 velika lista
- Tvrdi sir - 80 g
- Kiselo vrhnje (majoneza) - oko 2 žlice.
Najprije sam isprala, otresla vlagu i sitno nasjeckala listove kineskog kupusa. Stavila sam u zdjelu za salatu. Usput, slojevi se mogu rasporediti bilo kojim redoslijedom.
Podmazan majonezom.
Zatim sam sitno nasjeckala papriku. Položio sam ga u sljedeći sloj.
Opet majoneza.
Sir sam narezala na kockice. Stavila sam pored paprike.
Nakon sira – kockice ananasa iz konzerve.
Opet majoneza.
I stavi malo konzerviranog kukuruza.
Dakle, vaša nevjerojatno ukusna slojevita salata s ananasom i kukuruzom je spremna! Preporučam da je pojedete odmah, jer je povrće ovdje sve sočno, a ako salata malo odstoji, jednostavno će se ocijediti. I svježe pripremljen, hrskav je i svjež.
Recept 4: slojevita salata s ananasima i orasima
Ovo jednostavno, a istovremeno originalno jelo idealno spaja mesnu bazu od kuhanih pilećih prsa, sočnost i ugodnu slatkoću ananasa, bogatstvo i nježnost sira, pikantnost oraha i aromatične pržene gljive i luk. Kao preljev za salatu koristi se majoneza - najbolje ju je napraviti sami.
- pileća prsa - 500 gr
- konzervirani ananas - 300 gr
- šampinjoni iz konzerve - 230 gr
- Ruski sir - 150 gr
- luk - 1 kom.
- orasi - 70 gr
- majoneza - 100 gr
- biljno ulje - 50 ml
Prije svega stavimo kuhati pileća prsa. Općenito, postoje dva osnovna pravila prema kojima se kuhaju pileća prsa. Ako trebate juhu, meso stavite u hladnu vodu, a kada pripremate sama prsa (npr. za iste salate), stavite ih u kipuću vodu. Tada će prsa ispasti sočna i vrlo mekana, jer neće imati vremena dati sve svoje sokove u juhu. Dakle, pileća prsa stavite u kipuću vodu i kuhajte na umjerenoj temperaturi oko 15 minuta (nakon što voda prokuha drugi put - kuhanje prestaje kada dodate meso, jer temperatura vode pada).
U međuvremenu pripremite gljive i luk za prženje.Šampinjone narežite na sitne komade, a očišćeni luk na sitne kockice.
U tavu ulijte biljno ulje bez mirisa (ja koristim suncokretovo), zagrijte ga i dodajte gljive i luk. Pržite na srednje jakoj vatri bez poklopca dok lijepo ne porumene i budu potpuno kuhani.
Konzervirane ananase izvadimo iz staklenke i pustimo da se sirup dobro ocijedi. Zatim narežite voće na male komadiće.
Sir sameljite na krupnije ribež. Zatim manji dio naribamo na sitno ribež za ukrašavanje gotove salate.
Oguljene orahe je potrebno usitniti nožem ili usitniti u blenderu. Glavno je da ne dobijete fine mrvice, već da ostavite male komadiće orašastih plodova da se osjeti njihova tekstura.
Šampinjoni i luk su već gotovi - dobro su se zapekli i jako lijepo mirišu. Lagano nagnite tavu da višak ulja opadne i da gljive i luk ne budu previše masni.
Gotova prsa izvadite iz juhe i ostavite da se ohlade. Juhu koristimo za pripremu prvih jela. Ako pravilno skuhate pileća prsa i ne prepečete ih, kockice mesa će biti lijepog i urednog oblika, ali se neće raspasti na vlakna.
Svi sastojci su spremni, vrijeme je da krenemo na oblikovanje ove lisnate salate. Da bi bila uredna i ujednačena, odaberite bilo koju zdjelu odgovarajuće veličine koju pokrijte prozirnom folijom. Slojevi će ići obrnutim redoslijedom kako bi kasnije u gotovom jelu bili na svojim mjestima.
Podmažite ih malom količinom majoneze. Općenito, u ovoj salati svaki sloj (osim ananasa, jer su sami po sebi dosta sočni) se premaže ovim hladnim umakom.
Zatim dodajte sir, nasjeckan na grubo ribež, ravnomjerno ga rasporedite po cijelom obodu. Ne zaboravite na majonezu.
Zatim ulijte nasjeckane orahe koje smo namazali s malo majoneze - samo za pouzdaniji spoj.
Sljedeći sloj su komadići konzerviranog ananasa.
I za kraj kockice kuhanih pilećih prsa. Meso je potrebno obilato premazati majonezom, jer su prsa po definiciji malo suha.
Zdjelu sa salatom poklopiti ravnim tanjurom i okrenuti strukturu. Sada uklonite zdjelu, a zatim uklonite prozirnu foliju zahvaljujući kojoj se hrana ne lijepi za stijenke posude.
Vaša kulinarska mašta reći će vam kako ukrasiti gotovo jelo. Prelio sam ga sirom i dodao malo svježeg peršina i brusnica za svjetliji, svečaniji izgled. Bolje je da ova salata odstoji nekoliko sati u hladnjaku prije posluživanja kako bi se slojevi dobro namočili.
Pripremite ovu jednostavnu i ukusnu salatu za svoj blagdanski stol.
Recept 5: salata sa štapićima od rakova i ananasima u slojevima
Nije tajna da su konzervirani ananas izvrstan sastojak salata. Čak i mala količina ananasa dodana određenoj salati učinit će je ne samo sočnom, već i posebnom aromom. Većina salata od ananasa priprema se vrlo brzo ako prethodno pripremite popratne proizvode. Mnoge salate od ananasa pripremaju se s kuhanim pilećim fileom, u kojem slučaju ga je dosadno prvo prokuhati. Ne manje ukusne salate na bazi ananasa mogu se napraviti sa štapićima od rakova. Danas vam želim ponuditi jednu od ovih salata.
Danas ćete naučiti kako pripremiti slojevitu salatu sa štapićima od rakova i ananasom. Iz imena postaje jasno da će svi sastojci u njemu biti poslagani u slojeve, ali unatoč tome, priprema se vrlo jednostavno i brzo. I, naravno, da bi salata bila ukusna, ne biste trebali štedjeti na kvaliteti proizvoda, posebno na kvaliteti ananasa i štapića od rakova. Preporučljivo je odabrati majonezu za ovu salatu s visokim udjelom masti.
- štapići od rakova - 150 gr.,
- Jaja - 3 kom.,
- Tvrdi sir - 100 gr.,
- Konzervirani ananas - 100 gr.,
- Majoneza,
- Sol,
- Peršin za dekoraciju.
Jaja tvrdo skuhajte. Ohlađena jaja ogulite. Izvaditi žumanjke. Posebno narendati bjelanjke na sitno rende.
Žumanjke vilicom zdrobite u mrvice.
Tvrdi sir narendati na isto rende kao i bijeli.
Kolutiće ananasa iz konzerve narežite na kockice.
Narežite štapiće od rakova na male kockice.
Svi sastojci su pripremljeni. Možete početi s oblikovanjem salate. Na dno ravnog tanjura stavite štapiće od rakova. Prelijte ih majonezom.
Na to staviti ribani snijeg od bjelanjaka. Posolite ih i također prelijte majonezom.
Sljedeći sloj salate bit će naribani sir.
Salatu pospite mrvicama žumanjka. Na salatu stavite komadiće ananasa. Gotovu slojevitu salatu od rakovih štapića s ananasom ukrasite lišćem peršina. Prije posluživanja, salata treba da odstoji u hladnjaku oko 1 sat. Uživajte u jelu!
Recept 6: slojevita salata od ananasa s jajima (fotografije korak po korak)
Ova salata savršeno se slaže s pečenom piletinom s ananasom i tvrdim sirom s kukuruzom šećercem. Kuhana jaja daju sitost i ističu okus umaka od majoneze.
Za salatu možete kupiti svježi ananas, filetirati ga i narezati na kockice. Ali lakše ga je kupiti u konzerviranom obliku. Činjenica je da će biti slađi i aromatičniji od svježeg, a za salatu nam trebaju samo sočni, svijetli okusi.
Također je bolje kupiti kukuruz u tegli, odaberite onaj čijem proizvođaču vjerujete. No, ako imate zamrznutu mješavinu povrća, možete je prokuhati i koristiti u salati.
Posložit ćemo jelo u slojeve, premazujući svaki proizvod umakom. Tako ćemo dobiti lijepu i vrlo ukusnu salatu.
- pileće meso (prsa) - 500 g,
- tvrdi sir - 150 g,
- kokošja jaja - 3 kom.,
- komadići ananasa u sirupu - 250 g,
- kukuruz šećerac - 200 g,
- umak od majoneze
Pileće meso temeljito operemo u toploj vodi, a zatim ga osušimo salvetom. Nakon filea isjeći na nekoliko komada, lagano ih potući, posoliti i pobiberiti.
U zagrijanu tavu ulijte suncokretovo ulje i dodajte pileće meso. Meso popržite sa svih strana da bude potpuno pečeno i da dobije lijepu zlatnosmeđu koricu.
Nakon što se meso ohladi, narežite ga na kocke.
Tvrdo kuhana kokošja jaja samljeti na ribež. Isto radimo i sa tvrdim sirom. Sada stavljamo naše jelo u određeni niz. Svaki sloj namažite majonezom. Prvo komadići pilećeg mesa.
Zatim kukuruz šećerac.
Sada komadiće ananasa.
Završni dodir je naribani sir.
Dobar tek!
Recept 7: Salata od sira u slojevima s krastavcima i ananasom
Jednostavna salata s ananasima ispada dobro natopljena i vrlo lijepa.
- pileći but - 2 kom.
- štapići od rakova - 100 gr
- krastavci - 2 kom.
- jaja - 5 kom.
- luk - 2 kom.
- ananasima
- majoneza
- tvrdi sir - 200 gr
Slojevitu salatu od piletine s ananasom napravila sam korak po korak s fotografijama, pa ćete lako ponoviti recept.
Prije svega skuhajte pileće batake dok ne omekšaju, a jaja tvrdo kuhana.
Piletinu rastavimo, odstranimo kosti, a jaja ohladimo i ogulimo.
Krastavce i štapiće od rakova narežemo na tanke trakice (krastavce po želji možemo oguliti).
Sir i jaja naribajte na krupnije ribež.
Luk naribajte i narežite na polu kolutove, stavite u zdjelu i prelijte kipućom vodom 15 minuta, ocijedite vodu, začinite octom, šećerom i malo soli.
Pileća salata s ananasom recept treba prozračno staviti na jelo, a zatim pileća salata s konzerviranim ananasom ispada pahuljasta i visoka.
Uzimamo posudu na kojoj ćemo poslužiti i slažemo sastojke u slojevima:
1. sloj - piletina se kida na tanke trakice
2. sloj - ukiseljeni luk
3. sloj - majoneza
4 sloja - štapići od rakova
5 sloj - krastavci
6. sloj - majoneza
7 sloj - jaja
8 sloj - tvrdi sir
9 sloj - puno majoneze
10 sloj - ananas
Dajte našoj salati vremena da se upije i to je to. Pileća salata s konzerviranim ananasom spremna je za posluživanje, šik opcija za svečani novogodišnji stol ili rođendan. Prekrasna, ukusna, nježna salata s piletinom i sirom, recept za ananas odgovara gotovo svima.
Korak 1: Pripremite piletinu.
Za pripremu ove nevjerojatno ukusne salate potrebno je samo 45-50 minuta, tako da ćete, bilo da je pripremate za doručak, ručak ili večeru, imati dovoljno slobodnog vremena za smišljanje drugih predjela, ali i glavnih jela. Ali dosta hvalospjeva ovom čudu, vrijeme je da se bacimo na posao! Prvo uzmite svježa pileća prsa ili file, kako se još naziva, i temeljito isperite pod mlazom hladne vode. Zatim meso osušimo papirnatim kuhinjskim ručnicima, stavimo ga na dasku za rezanje i oštrim kuhinjskim nožem odstranimo film, višak masnoće, a također i hrskavicu.Korak 2: skuhajte piletinu.
Zatim u dublji lonac ulijemo oko dvije, doduše tri litre vode i stavimo na srednju vatru. Kad počne mjehuriti, posolite ga po ukusu i u njega pažljivo spustite piletinu. kao što znate, Meso je bolje staviti u kipuću vodu tako da se gornja tkiva odmah savijaju, a sok ovog sastojka ostaje u vlaknima, to će grudi održati sočnima!
Nakon ponovnog vrenja, šupljikavom žlicom uklonite sivo-bijelu pjenu s površine tekućine - zgrušane bjelančevine i kuhajte piletinu dok nije potpuno kuhana. 25–30 minuta. Zatim ga premjestimo u duboki tanjur i ohladimo na sobnoj temperaturi blizu lagano otvorenog prozora.
Korak 3: Pripremite ananas.
Bez gubljenja minute, posebnim ključem otvaramo staklenku konzerviranih ananasa. Ako ste kupili već narezane, onda imate sreće, ali ako ste kupili kolutove, onda ih stavite u cjedilo i ostavite u sudoperu 7-10 minuta da se ocijedi višak tekućine.
Potom voće stavimo na dasku za rezanje i čistim nožem nasjeckamo na male kriške veličine od 1 do 1,5 centimetra.
Korak 4: pripremite orahe.
Radnu plohu prekrijemo kuhinjskom krpom, na nju usipamo orahe i razvrstamo ih, istovremeno uklanjajući sve ostatke. Zatim ostavimo jezgre cijele ili ih sameljemo na bilo koji prikladan način, na primjer, sameljemo ih u stacionarnom blenderu, procesoru hrane, kroz mlin za meso s velikim nastavkom, ali možete to učiniti na starinski način, tj. stavite ga u vrećicu i sameljite valjkom za tijesto ili kuhinjskom sjekirom sa stražnje strane izlomite u male, srednje ili velike mrvice.
Korak 5: pripremite kuhani pileći file i ostale sastojke.
Sada je došlo vrijeme za ohlađenu piletinu, premjestite je na novu dasku za rezanje i čistim nožem nasjeckajte na komade veličine od 1 do 2,5 centimetra. Oblik rezanja nije bitan, mogu biti kriške, slamke, kockice, a po želji prsa se jednostavno rastavljaju na vlakna. Zatim na radnu površinu rasporedimo ostale sastojke koji će biti potrebni za pripremu jela i prijeđemo na sljedeći, gotovo posljednji korak.
Korak 6: dovedite salatu s ananasima, piletinom i orasima do pune spremnosti.
U duboku zdjelu stavite nasjeckanu piletinu, ananas i orahe. Ove proizvode po želji začinite solju, alevom paprikom i majonezom. Tamo dodajte nekoliko žlica marinade od ananasa i sve pomiješajte žlicom dok ne postane glatko. Posude s gotovom salatom pokrijemo plastičnom folijom i stavimo u hladnjak na najmanje 30 minuta, a nakon toga možete krenuti s degustacijom!
Korak 7: Poslužite salatu s ananasima, piletinom i orašastim plodovima.
Nakon infuzije, salata s ananasima, piletinom i orasima prebacuje se u prikladniju posudu, raspoređuje u porcijama na tanjure ili posebne jestive košare i poslužuje se hladna ili na sobnoj temperaturi kao predjelo, iako može biti i pravi punopravni drugi jelo za doručak, ručak ili večeru. Ovo jelo ne treba nikakve dodatke, osim što se salata prije posluživanja može ukrasiti svježim grančicama začinskog bilja, na primjer, koprom, peršinom, cilantrom; u principu je prikladan i zeleni luk. Kuhajte s ljubavlju i budite zdravi!
Dobar tek!
Vrlo često se umjesto pilećeg filea koriste svježi bataci ili bataci, prethodno očišćeni od kože i kostiju;
Ponekad se ovoj salati dodaju sitno nasjeckani ili naribani tvrdi sir na grubo ili srednje ribež, kao i suhe šljive, konzervirani kukuruz, svježi krastavci ili korejska mrkva. Svaki od ovih sastojaka posebno daje svoj ugodan okus i miris jelu;
Ovo jelo će biti zadovoljnije ako dodate malo kuhane riže, krumpira ili nekoliko kokošjih jaja;
Neke domaćice radije koriste njegovu mješavinu s kiselim vrhnjem u omjeru 1: 1 umjesto čiste majoneze, a ponekad u takvu aromatičnu masu dodaju i nekoliko oguljenih češnjaka i protisnutog kroz prešu.
Kreolski - ukusan s piletinom, sirom, orasima i slojevima majoneze.
Priprema zaista ukusne salate za blagdanski stol složen je i mukotrpan zadatak. Ali kao i uvijek, pomaže nam naša omiljena piletina. Uz to ćemo pripremiti ukusnu slojevitu salatu čiji su svi sastojci prilično jednostavni, ali pikantnost će dodati slatko, zdravo voće - ananas. Kombinacija piletine i ananasa je savršena. Salata ispada nevjerojatno ukusna.
Za pripremu slojevite salate od piletine i ananasa trebat će vam:
- Pileća prsa – 1 kom.
- Ananas u sirupu – 1 b. (500 ml.)
- Kuhana jaja - 5 kom.
- Tvrdi sir (ruski) - 200 gr.
- Orasi - 150 gr.
- Majoneza
Kako napraviti salatu od piletine i ananasa:
Unaprijed za salatu morate skuhati jaja i pileća prsa u lagano posoljenoj vodi dok se potpuno ne skuhaju. Cool.
Kada su svi sastojci pripremljeni, krećemo sa slaganjem salate. Pileći file odvojite od kostiju i narežite na sitne kockice. Začinite majonezom, promiješajte i rasporedite meso peradi u ravnomjernom sloju.
Ananas se može koristiti ili u komadima ili već narezan na kockice. Jako je važno nasjeckani ananas dobro ocijediti od sirupa kako salata ne bi curila. Preko piletine ravnomjerno rasporedite ocijeđene ananase.
Zatim na jaja staviti krupno naribani sir. Ponovno premazati majonezom.
Završni sloj će biti sjeckani orasi koji se mogu sjeckati nožem ili samo rukama. Orahe ne bi trebalo jako sitno drobiti, trebali bi se osjećati “na zub”.
Vrh salate možete ukrasiti po vlastitom nahođenju. Na primjer, grančice svježeg bilja.
Jednostavna salata s ananasom, piletinom i orasima može se pripremiti samo za večeru ili lijepo poslužiti za blagdanskim stolom. Mislim da je uvijek dobro imati takvu salatu u svom arsenalu blagdanskih jela, jer ne oduzima puno vremena za pripremu, a salata je izvrsnog okusa!
Pripremimo proizvode prema popisu. Pileći file kuhajte u slanoj vodi uz dodatak pola glavice luka, pimenta, lovorovog lista 20-25 minuta, dok ne bude kuhan. File možete jednostavno skuhati u slanoj vodi. Skuhat ćemo i tvrdo kuhana jaja. Kada se pileći file i jaja ohlade, možete krenuti s pripremom salate.
Tekućinu od kukuruza iz konzerve posolite i stavite kukuruz u zdjelu. Dodajte mu tvrdi sir, nariban na srednje ribež.
Orahe sameljite valjkom za tijesto ili u mužaru. Pileći file narežite na male kockice.
Stavite orahe i meso u zdjelu s ostalim sastojcima.
Kuhana jaja ogulimo i narežemo na sitne kockice. Ananas iz konzerve ocijedite od tekućine, a ananas narežite na sitne kockice.
Ananas i jaja stavite u zdjelu s ostalim sastojcima za salatu.
Za dresing koristimo majonezu za salatu. Preljev možete napraviti od kiselog vrhnja ili nemasnog jogurta. Dodajte sol i mljeveni crni papar po ukusu.
Sve sastojke dobro izmiješajte i stavite salatu u hladnjak na 30 minuta.
Pripremimo staklene posude za svečano posluživanje salate. Ja koristim zdjelice za kremu. Na dno svake posude stavite kolut ananasa. Nekoliko kriški ananasa prerežemo na pola i posložimo u obliku stranica. Između polukrugova ananasa stavite polovice oraha i dodajte list peršina. Izvadite salatu iz hladnjaka i žlicom stavite salatu u sredinu zdjelica.
Gornji dio salate ukrasite po želji.
Salata s ananasom, piletinom i orasima je spremna za posluživanje!
Nadam se da će vam ova ideja za blagdansku salatu biti korisna.
Dobar tek!
