Nježne palačinke od svježeg sira u pećnici. Palačinke od svježeg sira u pećnici. Dijetetski kolači od sira u pećnici

Mnogima je ovo poznata poslastica koja se lako može pripremiti za doručak. Doista, neće trebati puno vremena za pripremu, a set proizvoda može se sastojati od glavnog sastojka, male količine brašna, šećera i jaja. Poslastica je ukusna, primamljiva i hranjiva - što je važno kada je u pitanju potreba za nadopunjavanjem rezervi energije za početak produktivnog radnog dana. Posebnu pozornost zaslužuju recepti za kolače od sira u pećnici. Ideje prikupljene u ovoj kulinarskoj rubrici pomoći će vam da sastavite jelovnik koji slijedi načela zdrave prehrane.

Pet sastojaka koji se najčešće koriste u receptima su:

Postoji niz prednosti pripreme kolača od svježeg sira u pećnici. Prije svega, isključena je prisutnost u gotovom jelu velike količine štetnih tvari - kancerogena - proizvedenih tijekom prženja u tavi. Osim toga, upotreba ulja je svedena na minimum, aktivno vrijeme kuhanja je skraćeno - sirnice se ne moraju okretati, a peku se ravnomjerno. Ne zaboravite također da je posuda za pečenje većeg kapaciteta od obične tave.

Napraviti kolače od sira za djecu i svog voljenog muža nije nimalo teško. Ali ovdje postoje neke kulinarske suptilnosti. Nudimo vam nekoliko s različitim sastojcima. Štoviše, ovo jelo nećemo kuhati u tavi, već u pećnici. Odaberite bilo koju opciju i počnite kuhati.

opće informacije

Kasnije ćemo vam reći kako napraviti kolače od sira kod kuće. U međuvremenu, pogledajmo povijest pojave ovog jela. Njegov glavni sastojak je svježi sir, dobiven od fermentiranog mlijeka. Za poboljšanje okusa kolača od sira koriste se dodatni proizvodi.

Ako mislite da je Rusija rodno mjesto svježeg sira, jako se varate. Prvi put je pripremljen u Arabiji. Lokalni stanovnici još uvijek vjeruju u sljedeću legendu. Jednog dana trgovac je otišao na put. Njegov put vodio je kroz pustinju. Sa sobom je ponio malo mlijeka da utaži žeđ. Kao što znate, stvari su loše s vodom u pustinji. Dakle, mlijeko se ukiselilo tijekom putovanja. Kad je trgovac otvorio meh, ugledao je grudice svježeg sira. Tako je nastao ovaj proizvod.

Što se tiče kolača od sira, ne postoji posebna povijest njihova nastanka. Postoji nekoliko verzija. Prema jednom od njih, kolači od sira su ukrajinsko jelo. Druga verzija temelji se na činjenici da su stanovnici baltičkih republika prvi počeli kuhati.

Klasičan recept

Ova opcija za izradu kolača od sira uključuje korištenje sljedećih sastojaka:

100 g brašna;
2 jaja;
½ žličice svaki vanilin šećer i prašak za pecivo;
400 g svježeg sira;
80 g šećera.

Palačinke od svježeg sira u pećnici, recept za koji vam nudimo, pripremaju se na sljedeći način.

Stavili smo sve potrebne proizvode na stol. Gdje početi? U zdjelu razbiti jaja i dodati šećer. Ove sastojke stavljamo u blender za daljnje mljevenje i miješanje. Ovaj proces neće trajati više od 5-7 minuta.
Nakon šećera i jaja u blender dodajte svježi sir, prašak za pecivo i brašno. Dodajte određenu količinu vanilin šećera. Sve umutiti. Kako biste ubrzali proces miješanja, preporučujemo dodavanje proizvoda postupno, a ne sve odjednom. Rezultat je tijesto za sirnice. Nježne i rahle palačinke od svježeg sira nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
Zagrijte pećnicu. Nakon 5 minuta skinite pleh s njega. Namažite ga uljem. Tako ćete spriječiti da sirnice zagore. Uzimamo žlicu i počinjemo slagati ravnomjerne krugove tijesta na lim za pečenje. Šaljemo naše jelo u pećnicu. Pecite pola sata na 220 stupnjeva. U pećnici ispadnu zlatnosmeđe. Recept uključuje korištenje vanilin šećera kao ukrasa.

Sirnice s grizom

Skup proizvoda:

600 g jabuka;
2 žlice. l. škrob;
150 g šećera;
3 jaja;
80 g maslaca;
600 g svježeg sira;
50 g grožđica;
malo mljevenog cimeta;
4 žlice. l. griz;
šećer u prahu.

Pogledajmo kako napraviti kolače od sira s grizom.

Grožđice operemo vodom iz slavine. Postupak ponavljamo 2-3 puta. Zatim grožđice prelijte kipućom vodom. Ostavite pola sata.
Stavite maslac i šećer u jednu šalicu. Istucite ih mikserom.
Ulijte griz (3 žlice) u lonac. Prelijte sa 150 ml mlijeka ili obične vode. Kuhati do kraja.
U posebnoj posudi izmiksati žumanjke, ohlađeni griz, određenu količinu škroba, kao i prethodno pjenasto umućen maslac i šećer. Dobivena masa se šalje u miješalicu za mljevenje.
Jabuke operemo u tekućoj vodi. Samljeti ih zajedno s korom na krupni ribež.
U dubljoj posudi umutite pjenjačom. Postupno dodajte nasjeckane jabuke i nabubrene grožđice. Dodajte bjelanjke. Sastojke pomiješajte žlicom.
Zagrijte pećnicu. Pripremljeno tijesto rasporedite u kalupe za pečenje. Stavite ih na lim za pečenje i stavite u pećnicu. Sirnice će biti gotove za sat vremena (na 160 °C). Poslužuju se tople, po vrhu posute šećerom u prahu i cimetom.

Popis namirnica:

100 g šećera;
dva jaja;
200 g pšeničnog brašna;
malo pekmeza;
0,5 kg svježeg sira;
prstohvat vanilina;
100 g krupice;
kiselo vrhnje ili vrhnje;
50 g maslaca.

Prijeđimo na proces kuhanja.

U šalicu stavite svježi sir. Zgnječite ga vilicom. U istoj zdjeli umutiti jaja, dodati vaniliju i šećer. Pomiješajte sastojke.
U dobivenu masu dodajte griz. Ponovno promiješajte. Ako tijesto ispadne vodenasto, možete ga zgusnuti sa šakom svježeg sira.
Počnimo oblikovati somune od tijesta. Trebaju biti srednje veličine, odnosno ne velike, ali ni male. Svaku sirnicu uvaljati u brašno.
Zagrijte tavu tako da u nju stavite komad ulja. Pažljivo rasporedite nekoliko kolačića sa sirom. Čim porumene s jedne strane, okrenite ih na drugu. U idealnom slučaju, trebali bi dobiti ugodnu zlatnu nijansu.
Nakon što je posljednja serija kolačića od sira ispečena, stavite ih na tanjure. Odozgo pokapajte maslac, med ili kiselo vrhnje. Ljubitelji slatkog mogu ih jesti uz sirup ili džem. Samo prste polizati!

Palačinke od svježeg sira u pećnici: recept bez brašna

Sastojci:

jedno jaje;
360 g svježeg sira 1,8% masti;
vanilin;
šaka grožđica.

Počnimo kuhati.

U zdjelu stavite svježi sir. Zgnječite ga vilicom. Dodajte prstohvat vanilina.
Razbiti kokošje jaje. Pažljivo odvojite bjelanjak od žumanjka. Stavili smo dva tanjura na stol. U jednu umiješamo svježi sir sa žumanjcima, a u drugu.To će trajati nekoliko minuta.
U tanjur sa svježim sirom dodati umućeni bjelanjak. Pomiješajte žlicom.
Grožđice operemo vodom iz slavine. Stavite na ručnik da se ocijedi tekućina. U ukupnu masu dodajte grožđice. Sastojke dobro promiješajte.
Zagrijte pećnicu. Dobiveno tijesto podijelite u silikonske kalupe. Stavljamo ih na lim za pečenje. Stavite u pećnicu. Kuhamo 30-35 minuta. Za to vrijeme (na 180 °C) kolačići od sira će poprimiti rumen i ukusan izgled. Glavna stvar je ne zaboraviti ih okrenuti s jedne strane na drugu.

Ako imate još slobodnog vremena, možete napraviti ukusan umak za kolače od sira. Sastojci koji će vam trebati: banana, 1 žličica. meda i malo Uzmite čistu posudu. U to stavite oguljenu bananu i zgnječite je vilicom. Dodajte jogurt i navedenu količinu meda. Pomiješajte sastojke. Umak možete poslužiti na stolu uz tople kolače od sira. Želimo svima dobar tek!

Recept za kolače od sira sa bananom (bez jaja)

Popis potrebnih proizvoda:

1 žlica. l. šećer i grožđice;
jedna banana;
250 g svježeg sira;
prstohvat vanilina;
50-70 g zobenih pahuljica;
sok od limuna (nekoliko kapi);
biljno ulje.

Već smo pričali o tome kako se pripremaju palačinke od svježeg sira u pećnici. Recept možete odabrati prema svom ukusu. Ali što da rade oni koji imaju malo vremena, a žele jesti? U tom slučaju kolačiće sa sirom možete ispeći u tavi. Pogledajmo kako to učiniti.

Bananu ogulite, narežite na komade i stavite u blender za daljnje mljevenje. Rezultat je masa poput pirea.
U zdjelu stavite svježi sir, grožđice i nasjeckanu bananu. Dodajte brašno. Pomiješajte žlicom.
Oblikujemo sirnice srednje veličine. Svaki od njih uvaljati u brašno.
Na prethodno zagrijanu tavu stavite nekoliko kolačića sa sirom. Ispecite ih na ulju. Kad jedna strana porumeni, preokrenite na drugu.

Uz što poslužiti

Torte od sira savršeno se slažu s pićima poput soka od bobičastog voća, kakaa, crnog čaja i mlijeka. Na stolu se poslužuju s medom, kiselim vrhnjem, kondenziranim mlijekom, komadićima voća, džemom ili konzervama.

Konačno

Palačinke od skute ukusno su i zadovoljavajuće jelo koje će cijeniti djeca i odrasli. U članku su predstavljene različite verzije jela - klasične, za sladokusce i one na dijeti.

Svježi sir je zdrav proizvod koji obogaćuje tijelo kalcijem. Odrasli imaju razumijevanja za ovo, ali pokušajte nahraniti djecu. Ako kuhate skutu u pećnici, rado će je pojesti svaka mala izbirljiva osoba, a o odraslima da i ne govorimo.

Pečenje je jedan od načina pripreme dijetalnih jela. Čuva sva korisna svojstva proizvoda. Prilikom pečenja koristi se minimalna količina masnoće.

Ova metoda pripreme pogodna je ne samo za ljude s raznim bolestima, već i za one koji su na dijeti u nadi da će izgubiti težinu. Osim toga, ukusna su i jela ispod peke. To zna svatko tko ih je probao.

Svako jelo ima klasičan recept koji kuharima daje hranu za kulinarsku maštu. Ima ga i u sirnicama od svježeg sira u pećnici.

Sastojci:

svježi sir bilo kojeg sadržaja masti - 300 g;
kokošje jaje - 1 kom .;
šećer - po ukusu, u klasičnom receptu - 2 žlice. žlice;
brašno - od 3 do 4 žlice. žlice, sve ovisi o konzistenciji svježeg sira.

Ovim sastojcima možete dodati 0,5 žličice praška za pecivo kako bi skuta bila rahlija, ali možete i bez njega.

Koraci kuhanja:

Svježi sir dobro izgnječite vilicom. Pomiješajte ga sa šećerom i jajetom dok ne postane glatko.
Prosijte brašno pomiješano sa praškom za pecivo i dodajte u masu od skute.
Ponovo izmiksajte i oblikujte sirnice.
Posudu za pečenje obložite folijom ili papirom za pečenje kako se sirnice ne bi lijepile za posudu tijekom pečenja.
Postavljamo proizvode tako da se ne dodiruju.
Zagrijte pećnicu na srednju temperaturu (180 stupnjeva) i pecite oko 20 minuta.
Prilikom posluživanja dodajte kiselo vrhnje, kondenzirano mlijeko, džem - što god želite.

Klasični recept se uvijek može poboljšati prema vašem ukusu.

Sa grizom i jabukama

Bolje je pripremiti ovo jelo u posebnim kalupima kako se kolači od sira ne bi raširili, jer tijesto ispada prilično tekuće. Silikonski kalup ili tradicionalni metalni kalupi dobro će funkcionirati.

Sastojci:

svježi sir bilo koje konzistencije - 250 g;
kisela jabuka - 1 kom., bolje je uzeti veliku;
kokošje jaje - 1 kom .;
vrećica vanilina ili vanilin šećera;
kiselo vrhnje - 6 žličica;
Po 0,5 žličice sode i octa.

Možete dodati mali prstohvat soli - to će okus jela učiniti izražajnijim.

Postupak pripreme:

Pomiješajte sve suhe sastojke u zdjeli.
Dodajte jaje i ponovno izmiksajte.
Ugasite sodu bikarbonu octom u žlici i ulijte u posudu.
Jabuke ogulimo od jezgre, ali ne odrežemo koru. Narežite ih na male kockice i stavite u zdjelu.
Svježi sir dobro zgnječite vilicom ili gnječilicom za krumpir i dodajte u smjesu.
Masu od skute rasporedite po kalupima, vodeći računa da se tijekom kuhanja malo digne.
Podmažite površinu kiselim vrhnjem i pecite u pećnici na srednjoj temperaturi 1 sat.

Proizvode morate vaditi iz kalupa kada se ohlade jer se inače mogu raspasti.

Pahuljasta skuta od banane

Kombinacija svježeg sira i banane daje jedinstven okus. Također ih je bolje kuhati u kalupima za pečenje. U pahuljice možete dodati griz, ali sa zobenim zobenim pahuljicama ispasti će puno zdravije. U tom slučaju ćete morati dodati kiselo vrhnje u tijesto od skute kako ne bi postalo suho. Banana se može narezati na male komadiće ili samljeti u blenderu.

Sastojci:

svježi sir, po mogućnosti rustikalni, - 250 g;
kokošje jaje - 1 kom .;
granulirani šećer - 2 žlice. žlice;
zobene pahuljice - 3 žlice. žlice;
vrećica vanilin šećera, možete uzeti vanilin;
banana - 1 kom .;
kiselo vrhnje - 2 žlice. žlice.

Da bi skuta bila rahlija, u tijesto za skutu možete dodati 0,5 žličice praška za pecivo.

Kako kuhati:

U zdjeli pomiješajte suhe sastojke: prašak za pecivo, šećer i vaniliju.
Pomiješajte ih s jajetom i zobenim pahuljicama. Pustite da zobene pahuljice malo nabubre.
Svježi sir protrljamo kroz sito i dodamo u zdjelu.
Dodajte kiselo vrhnje i sve dobro promiješajte.
Bananu ogulite i narežite na komade ili blenderom pretvorite u pire.
Dodajte bananu u tijesto od skute, premijesite još jednom.
Stavite u silikonske kalupe i pecite 60 minuta u pećnici na srednje jakoj vatri.
Pustite kolačiće da se ohlade pa ih stavite na tanjur za posluživanje.

U sljedećem receptu umjesto griza koristi se brašno, a dodavanjem grožđica sirnice će biti još ukusnije.

Pogačice od sira bez griza sa grožđicama

Bolje ih je peći u posebnim kalupima za muffine. Krajnji rezultat su kolači od sira sa zlatno smeđom koricom i nevjerojatnim okusom.

Sastojci:

grožđice bez sjemenki - 70 g;
masni svježi sir - 250 g;
kokošje jaje - 1 kom .;
2 žlice. žlice kiselog vrhnja i šećera;
vrećica vanilin šećera;
prašak za pecivo - 1 žličica;
pšenično brašno - 3 žlice. žlice u tijesto od skute i 1 žlica. žlicom u grožđice.

Ako kalupi za pečenje nisu silikonski, trebat će vam ulje za podmazivanje.

Kako kuhati:

Prvo pripremimo grožđice. Isperemo ga pod tekućom vodom i prelijemo kipućom vodom četvrt sata. Procijedite kroz cjedilo i dodajte žlicu. žlica brašna. Dobro promiješajte.
U drugoj zdjeli pomiješajte jaje, kiselo vrhnje, šećer – obični i vanilin.
Svježi sir protrljamo kroz sito i pomiješamo s tekućim sastojcima.
Dodajte grožđice i dobro promiješajte.
Pomiješajte brašno i prašak za pecivo i smjesu prosijte u tijesto za skutu.
Gotovo tijesto za sirnice razdijelite u kalupe i pecite u pećnici na srednjoj temperaturi. Skutu vadimo kad porumeni - nakon otprilike 0,5 sati.

Pogačice od sira prema sljedećem receptu pripremaju se bez šećera, ali uz dodatak krumpira.

Svježi sir s krumpirom u pećnici

Ne poslužuju se za desert. Svježi sir s krumpirom dobro se slaže s raznim umacima i može postati ili prilog raznim vrstama mesa ili punopravno drugo jelo.

Sastojci:

masni svježi sir - 0,5 kg;
krumpir - 8 kom. Srednja veličina;
kokošja jaja - 2 kom .;
pšenično brašno - 1/2 šalice;
kiselo vrhnje - 0,5 šalice.

Posolite i popaprite jelo po ukusu.

Kako kuhati:

Oguljene krumpire skuhajte u slanoj vodi dok ne omekšaju.
Odlijte vodu i pretvorite u pire.
U malo ohlađeni pire dodajte svježi sir, jaja i brašno, pasirano kroz cjedilo. Ako je tijesto tekuće, morat ćete dodati još brašna. Posolite, popaprite, dobro promiješajte.
Oblikujemo male plosnate skute. Da biste to olakšali, potrebno je pripremljeno tijesto staviti u hladnjak na 0,5 sati.
Pripremljene sirnice slažite u tepsiju obloženu folijom ili papirom za pečenje.
Pecite oko pola sata u pećnici na srednjoj temperaturi. Poslužite s kiselim vrhnjem ili bilo kojim umakom.

Jelo pripremljeno prema sljedećem receptu nedvojbeno će se svidjeti i odraslima i djeci.

Desert s grizom i suhim marelicama

Možete ga peći na plehu ili u kalupima za pečenje. Dodatak suhih marelica čini okus kolača od sira nekonvencionalnim, a samo jelo vrlo zdravim.

Sastojci:

svježi sir - 0,5 kg;
po 1 šalica suhih marelica i krupice;
kokošja jaja - 2 kom .;
šećer - 6 žlica. žlica;
soda - ½ žličice;
paket vanilina;
mali prstohvat soli.

Svježi sir s grizom u pećnici s dodatkom suhih marelica dijetalno je jelo, jer se priprema bez ulja, a suhe marelice obogaćuju ga kalijem.

Kako kuhati:

Suhe marelice operemo i pustimo da nabubre. Da biste to učinili, prelijte ga kipućom vodom 15-20 minuta.
Dok suhe marelice bubre, pripremite tijesto od skute. Za njega umutite jaja sa solju, sameljite svježi sir sa šećerom i vanilijom. Sjediniti obje smjese, dodati griz i sodu. Gris bi trebao nabubriti, pa ostavite tijesto da odstoji oko 20 minuta.
Nabubrene suhe marelice ocijedite i malo prosušite. Narežite ga na sitne komadiće i dodajte u tijesto od skute.
Formirajte sirnice i slažite ih na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite sirnice sa suhim marelicama oko 40 minuta dok ne porumene.

Za neke ljude jaja su kontraindicirana iz zdravstvenih razloga. Ali to nije razlog da odbijete tako ukusno i zdravo jelo kao što su palačinke od svježeg sira u pećnici. Krupica savršeno zamjenjuje jaja. Dok bubri, veže tijesto i sprječava da se raspadne tijekom kuhanja. Pokušajmo napraviti kolače od sira bez jaja.

Nema jaja s orasima

Za okus i hranjivost dodajte nasjeckane orašaste plodove kolačima sa sirom.

Sastojci:

500 g svježeg sira;
2 žlice. žlice griza i šećera;
1 žlica. žlica brašna;
vrećica vanilin šećera;
100 g orašastih plodova.

Orašasti plodovi u ovom receptu mogu biti različiti, njihov izbor ovisi o vašem ukusu. Očišćene orahe malo popržite na suhoj tavi i nasjeckajte. Ako volite velike komade, stavite orahe u plastičnu vrećicu i zdrobite ih valjkom za tijesto. Za pripremu mljevene orašaste mase koristite blender. Ali u ovom slučaju, ulje se može filtrirati.

Kako kuhati:

Svježi sir umijesiti, sjediniti sa suhim sastojcima i ostaviti da griz nabubri 15-20 minuta.
U tijesto od skute dodajte orahe i oblikujte sirnice. Stavite ih na pleh obložen papirom za pečenje. Tijesto možete staviti u silikonske kalupe.
Pećnicu ne zagrijavamo previše, dovoljno je 160 stupnjeva. Pecite sirnice dok ne porumene, oko 15-20 minuta.
Svježi sir poslužite s vrhnjem, jogurtom, medom ili pekmezom – kako vam mašta nalaže.

Torte od sira kuhane u pećnici zdravo su jelo koje se može smatrati dijetalnim. Obogaćena raznim nadjevima, oduševit će i odrasle i djecu svaki put novim okusom.

Palačinke od sira kuhane u pećnici imaju mnoge prednosti u odnosu na svoje kolege, koje se prže u tavi. Prvo, njihov okus nije pokvaren masnom prženom korom (koja je, osim toga, štetna za zdravlje). Drugo, kuhati ih je puno brže i lakše, jer se cijela serija peče odjednom i ne morate paziti na tavu i prevrtati svaku skutu. Treće, štedi se ulje. Četvrto, nema dima iz tave i nema masnog posuđa.

Ovi zapečeni kolači od sira više podsjećaju na biskvit sa svježim sirom - vrlo su rahli i pomalo vlažni zbog griza.

Pogačice od sira u pećnici s grizom

korak po korak foto recept

Sastojci:

300 g mladog sira,
1 jaje,
1 žlica. l. Sahara,
1 žlica. l. griz,
1-3 žlice. l. brašno

Proces kuhanja:

U pećnici možete kuhati bilo koji svježi sir, ali vrsta tijesta ovisi o njegovoj kvaliteti. Ako je svježi sir mokar, trebat će puno brašna i bit će puno glutena u tijestu - kao rezultat toga, kolači od sira bit će manje "sirasti" i ne tako nježni. Bolje je uzeti suhi svježi sir ili iscijediti dodatnu sirutku iz vlažne, stavljajući je u vrećicu od gaze pod prešu (ili objesiti u vrećicu od gaze).

Pomiješajte svježi sir, jaje, šećer i griz.

Sada dodajte brašno. Dodajte ga postupno i ravnomjerno dok ne postane moguće oblikovati tijesto u pogačice, lagano posipajući ruke brašnom. U tijesto nije potrebno dodatno brašno. Imajte na umu da recept ne sadrži prašak za pecivo - sirnice će narasti zbog svojstava griza i svježeg sira.

Pripremite lim za pečenje i oblikujte male pogačice. Lim za pečenje se može obložiti papirom za pečenje ili koristiti kakav jest. Prije nego stavite tijesto na lim za pečenje, njegovu donju stranu dobro pobrašnite. Ako koristite lim za pečenje s pergamentom, morate to učiniti još pažljivije, a možete dodatno posuti brašnom područja ispod obradaka.

Pecite skute u pećnici na 150°C dok ne porumene. U pećnici se dobro dignu i postanu rahli.

Spremite u papirnatu vrećicu.

Sirniki su palačinke od svježeg sira koje se prže u ulju. Jako su ukusni, nježni, slatki, ali se prže u tavi na ulju. Ako želite napraviti kolače od sira koji su prozračni, nestandardni i dijetalni, onda koristite pećnicu. Kolači od sira u pećnici nisu ništa gori od prženih u tavi, također imaju nježnu teksturu, ugodan miris i okus. U našem članku ćemo vam reći kako pripremiti ukusne kolače od sira u pećnici.

Pogačice od sira u pećnici

Da biste napravili kolače od sira, uzmite sljedeće proizvode:

300 g svježeg sira
1 žličica vanilin šećer
3 žlice. granulirani šećer
4 žlice. kiselo vrhnje
2 jaja
3 žlice. mamci
30 g maslaca
1 žličica prašak za pecivo

Kako kuhati?

Svježi sir sameljite kroz cjedilo. Pomiješajte ga s kristalnim šećerom, vanilin šećerom i jajima.
Ovoj masi dodati određenu količinu kisele pavlake i puter koji je prethodno potrebno omekšati. Dodajte prašak za pecivo i griz. Promiješajte i stavite na toplo mjesto 20 minuta.
Za 20 minuta tijesto će postati gušće i izgledat će kao kiselo vrhnje.
Dobiveno tijesto stavite u silikonske kalupe, punite ih malo više od pola.
Stavite u pećnicu i pecite sirnice pola sata na 180 stupnjeva.
Gotove sirnice ostaviti u kalupima da se ohlade, tek onda ih izvaditi.
Vaši kolačići od sira trebaju imati zlatnu boju. Poslužite posuto prahom ili džemom, kondenziranim mlijekom ili dodajte svježe bobičasto voće.

Nježni, prozračni kolači od sira su spremni!

Pogačice od sira s marelicama

Želite li se počastiti nečim originalnijim od običnih sirnica, napravite iste sirnice, ali s nadjevom. U donjem slučaju to će biti nadjev od marelica.

Za pripremu ove poslastice trebate uzeti sljedeće proizvode:

2-3 svježe marelice
200 g svježeg sira
30 g granuliranog šećera
4 žlice. brašno
Jedno jaje
Prstohvat soli

Kako kuhati kolače od sira s marelicama?

Svježi sir pomiješajte s jajima, soli i šećerom. Temeljito promiješajte.
Brašno prosijati i dodati u masu od skute. Napravite tijesto.
Napravite tortu od sira svojim rukama, stavite komad marelice na nju, stavite drugu tortu na vrh i dajte kolaču od sira njegov oblik.
Sirnice pržite u tavi po 1 minutu kako bi zadržale oblik.
Zatim ih poslažite u pleh i pecite 10-15 minuta na 180 stupnjeva.
Sirnice poslužite tople. Kiselo vrhnje ili sladoled učinit će vaše kolače od sira ukusnijim.

Jelo je spremno!

Pogačice od sira s grožđicama

Potrebni sastojci za pripremu kolača od sira:

400 g svježeg sira
Jedno jaje
4 žlice. mamci
2 žlice. granulirani šećer
70 g grožđica
10 g vanilije
Malo suncokretovog ulja

Kako kuhati kolače od sira s grožđicama?

Grožđice prvo namočite u vodi.
Pomiješajte jaja, šećer i griz. Pričekajte malo da griz nabubri.
Dodajte potrebnu količinu svježeg sira, grožđica i vanilije, pa dobro promiješajte.
Napravite male sirnice i stavite ih u lim za pečenje, koji ste prethodno namazali uljem.
Tepsiju sa sirnicama stavite u pećnicu na pola sata i pecite na 180 stupnjeva.
Rumene sirnice poslužite s kiselim vrhnjem ili džemom.

Nježni i mirisni kolači od sira su spremni!

Torte od sira s kakaom, cimetom i vanilijom

Pogačice od sira prema ovom receptu pripremaju se bez brašna. Da biste napravili takve mirisne kolače od sira, uzmite sljedeće proizvode:

300 g svježeg sira
Jedno jaje
3-3,5 žlice. mamci
3 žlice. granulirani šećer
1 d.l. kakao u prahu
1 žličica prašak za pecivo
Po ukusu sol, vanilija i cimet

Priprema kolača sa sirom:

Upalite pećnicu na 180 stupnjeva.
Svježi sir sameljite kroz cjedilo da razbijete grudice i pomiješajte s ostalim sastojcima, bez dodavanja samo kakaa i cimeta.
Dobiveno tijesto podjednako podijelite na 2 dijela. U jedan dio tijesta dodajte kakao i cimet, kušajte i po potrebi dodajte sastojke.
Kalupe u kojima se peku muffini iskoristite za pečenje kolača sa sirom.
Tijesto stavite u silikonske kalupe i pecite u pećnici pola sata na 180 stupnjeva.

Ove ukusne kolačiće od sira možete pripremiti za doručak, vrlo ukusne uz kavu, čaj ili vruću čokoladu.