Novogodišnje salate s krutonima. Novogodišnje salate s krutonima Salate s maslinama i krutonima recept

Salate od maslina su pikantnog okusa i jednostavne za pripremu, pa ih domaćice toliko vole. Masline su ukusne kao samostalni međuobrok, a daju i zaramak mnogim salatama.

U kulinarstvu se masline često koriste kao glavni sastojak salata i hladnih predjela. Ljubitelji maslina moći će cijeniti predloženi izbor hladnih salata.

Kako kuhati salatu od maslina - 15 vrsta

Ova salata je jednostavna za pripremu i ekonomična.

Potrebne komponente:

• Šunka - 250 gr.;
• Kuhani krumpir - 2-3 kom .;
• Pileća jaja - 3 kom .;
• Konzervirani kukuruz - 1/3 limenke;
• Konzervirani grašak - 1/3 staklenke;
• Masline - 70 gr.;
• Masline - 70 gr.;
• Majoneza - po ukusu.

Priprema korak po korak:

Kokošja jaja potrebno je tvrdo skuhati, malo ostaviti u hladnoj vodi i oguliti. Kuhani krumpir oguliti i narezati na kockice, jaja također nasjeckati na kockice.

Šunku narežite na srednje kocke.

Za salatu odaberite kvalitetnu šunku kako ne biste pokvarili okus salate. Šunku možete zamijeniti pečenim ili dimljenim prsima.

Masline pažljivo podijelite na polovice. Od kukuruza i graška ocijedite tekućinu, dodajte grašak i masline. Sastojke dobro izmiješajte, začinite stolnom majonezom i lijepo oblikujte salatu na pladnju. Salatu po vrhu možete posuti sitno nasjeckanim začinskim biljem.

Ova jednostavna izdašna salata oduševit će svaku domaćicu.

Za ovo će vam trebati:

• Kuhana pileća prsa - 160 g;
• Prerađeni sir - 90-100 g;
• Svježe rajčice - 160 g;
• Svježi krastavci - 160 g;
• Stolna kamena sol i začini (začini) - po ukusu;
• Kopar, peršin (zelje) - po ukusu;
• Perje zelenog luka - po ukusu;
• Lagana majoneza - po ukusu.

Priprema korak po korak:

Pileća prsa kuhajte u slanoj vodi dok ne budu kuhana. Ohlađenu piletinu narežite na kockice. Nasjeckamo i oprane rajčice, krastavce, topljeni sir.

Pomiješajte sve sastojke u zdjelu za salatu i začinite majonezom. Posoliti po ukusu i opet dobro promiješati.

Ova jednostavna i pristupačna salata može se pripremiti za svaku priliku.

Za ovo će vam trebati:

• Štapići od rakova - 160 g;
• Tvrdi sir - 120 g;
• Svježe rajčice - 160 g;
• Masline srednje veličine - 12 kom .;
• Tvrdo kuhano kokošje jaje - 1 kom .;
• Lagana majoneza - po ukusu.

Priprema korak po korak:

Da biste napravili salatu, skuhajte kokošja jaja. Očistimo ih i narežemo na trakice. Nasjeckajte štapiće od rakova na tanke trakice.

Tvrdi sir naribajte na krupno, svježe rajčice narežite na ploške. Očišćene masline narežite na kolutiće. Pomiješajte sve komponente u posudi. Dodajte domaću majonezu, sol i mješavinu paprika po ukusu, sve dobro promiješajte.

Ova jednostavna i pristupačna opcija salate ukrasit će svaki praznik.

Za ovo nam je potrebno:

• Paprike - 280 g;
• Sir sir - 280 g;
• Svježe rajčice - 280 g;
• Masline srednje veličine - 12-15 kom .;
• Svježi krastavci - 280 g;
• Crveni luk za salatu - 130 g;
• Kamena sol - po ukusu;
• Mljevena paprika (mješavina nekoliko vrsta) - po ukusu;
• Maslinovo ulje - 70 ml;
• Jabučni ocat - 35 ml.

Priprema korak po korak:

Prije pripreme salatu je potrebno oprati i osušiti. Paprike ogulite i narežite na kockice srednje veličine. Na sličan način izrežite krastavce, rajčice i sir. Oguljeni luk za salatu narežite na pola ili četvrtine kolutića.

U manjoj posudi pomiješajte jabučni ocat i maslinovo ulje, dodajte mješavinu ljutih papričica, posolite i promiješajte. Sve nasjeckane sastojke začinite dobivenim preljevom i promiješajte.

Ovaj jednostavan recept za salatu uvijek će vam dobro doći kada dođu iznenadni gosti.

Za ovo nam je potrebno:

• Pileća jaja - 10 kom .;
• Bilo koji krekeri - 80 gr.;
• Masline - 100 gr.;
• Crveni luk - 100 g;
• Majoneza - 5-6 žlica. l.;
• Sol, crni papar - po ukusu.

Priprema korak po korak:

Tvrdo kuhana jaja narežite na kvadrate. Luk nasjeckajte na kockice i stavite u zdjelu za salatu s jajima. Dodati masline narezane na kolutiće, posoliti, popapriti, sve začiniti majonezom. Prije posluživanja dodajte krekere.

Ljubitelji maslina i kobasica će cijeniti ovu jednostavnu i laganu salatu.

Za ovo će vam trebati:

• Masline - 245 g;
• Sir za kobasice - 245 g;
• Tvrdo kuhana kokošja jaja - 3 kom .;
• Borodino kruh - 210 g;
• Češnjak - 3-4 kom .;
• Majoneza za salatu (svjetlo) - 120 g;
• Kamena sol - po ukusu;
• Mljevena paprika (mješavina nekoliko vrsta) - po ukusu;
• Suncokretovo ili maslinovo ulje bez mirisa - 40 ml.

Postupak pripreme:

Prvo skuhajte jaja i krenite s pripremom krutona. Borodino kruh narežite na uredne kockice, pržite na suncokretovom ili maslinovom ulju dok ne porumeni. Oguljena jaja narežite na kockice. Narežite sir kobasice na slične ploške. Očišćene masline sameljite na krugove. Sve osim krekera sjediniti u zdjeli i dodati sitno sjeckani bijeli luk. Sve začinite majonezom, posolite i promiješajte. Prije posluživanja salata se posipa krutonima.

Ova pikantna salata nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Za ovo nam je potrebno:

• Paprika - 1 kom .;
• Svježi krastavci - 200 g;
• Masline bez koštica - 125 gr.;
• Konzervirani kukuruz - 125 g;
• Luk - 1 kom;.
• Peršin - mala hrpa;
• Nemasni jogurt - 100 g;
• Sol, papar, ljuti umak - po ukusu.

Postupak pripreme:

Papriku ogulite i narežite na sitne kockice. Krastavce ne gulimo, narežemo ih na kockice. Ocijedite tekućinu iz kukuruza. U krastavce i papriku dodajte kukuruz. Luk sitno nasjeckajte na kockice. Masline prerežemo svaku na 4 dijela. Peršin sitno nasjeckajte i stavite u zajedničku zdjelu.

Pripremite umak: dobro umutite jogurt, posolite i popaprite, dodajte ljuti umak. Začinite salatu umakom.

Korak po korak pripreme salate možete vidjeti ovdje:

Ova dijetalna salata lako može zamijeniti tradicionalni Olivier.

Za ovo nam je potrebno:

• Kuhana mrkva;
• Kuhani krumpiri;
• Ukiseljeni krastavci;
• Konzervirani zeleni grašak;
• Konzervirane masline;
• Sol po ukusu;
• Svježi kopar za ukras;
• Nemasno kiselo vrhnje ili majoneza za preljev.

Postupak pripreme:

Priprema je slična salati Olivier: sve kuhano povrće narežite na kockice. Kisele krastavce također narežemo na kockice. Zelene masline narežite na ploške. Začinite salatu nemasnim kiselim vrhnjem ili majonezom. Salatu posolite i dobro promiješajte.

Ova jednostavna salata posebno će se svidjeti onima koji strogo paze na svoju figuru.

Za ovo nam je potrebno:

• Krem sir - 500 gr.;
• Zeleni luk - 50 g;
• Masline s paprikom - 100 gr.;
• Crne masline - 250 g;
• Sir - 150 gr.;
• Papar - po ukusu;
• Majoneza - po ukusu.

Postupak kuhanja:

Zeleni luk narežite na tanke kolutove. Obje vrste maslina sitno nasjeckajte. Tvrdi sir naribajte na srednje velike ribeže. Krem sir i majonezu umutiti mikserom. Dodajte papriku, luk i naribani tvrdi sir. Dodajte nasjeckane masline, sve dobro promiješajte.

Kako se priprema ova salata možete pogledati ovdje:

Ova salata nevjerojatnog imena s maslinama zadivit će svakog muškarca svojim nevjerojatnim okusom.

Sastojci:

• Goveđa ili pileća jetra;
• Slani ili kiseli krastavac;
• Zelene ili crne masline bez koštice;
• Luk ili zeleni luk;
• Kopar zelje;
• Majoneza, sol i papar za začin.

Postupak pripreme:

Sve komponente se uzimaju u jednakim omjerima. Sirovu jetricu narežite na trakice i popržite u zagrijanoj tavi. Stavite ga u cjedilo da se ulje ocijedi. Na tavi popržimo i luk narezan na tanke polukrugove, nakon čega ga stavimo u cjedilo pored jetrica. Svježe krastavce nasjeckamo na trakice, a masline na kolutiće. Zelje sitno nasjeckajte. Pomiješajte sve sastojke, dodajte sol, papar i majonezu po ukusu, ponovno promiješajte.

Za pripremu salate potrebno je samo nekoliko minuta, ali krajnji rezultat je prekrasno jelo restoranske kvalitete.

Za ovo nam je potrebno:

• Listovi zelene salate - 100 gr.;
• Svježi krastavci - 2 kom .;
• Svježe šparoge - 1 kom .;
• Limun - 1 kom;.
• Cherry rajčice - 150 gr.;
• Crne masline - 150 g;
• Zelene masline - 150 g;
• Paprika - 1 kom .;
• Maslinovo ulje - 30 gr.

Priprema korak po korak:

Papriku izrezanu na slojeve prethodno ispecite u pećnici. Narežite krastavac na tanke ploške. Cherry rajčice prepolovimo, masline također prepolovimo. Pečenu papriku narežite na tanke trakice.

Umjesto zelene salate možete koristiti kineski kupus ili zelenu salatu.

Salatu nasjeckajte na tanke trakice. Svježe šparoge nasjeckajte na tanke trakice. Začinite salatu limunovim sokom i maslinovim uljem, posolite i popaprite salatu.

Ovu restoransku salatu možete vidjeti ovdje:

Svaka bi domaćica trebala znati pripremiti ovu jednostavnu salatu kako bi iznenadila svoje goste laganim i originalnim jelom.

Za ovo nam je potrebno:

• Zelene masline - 15 kom .;
• Sir - 100 g;
• Jabuka - 1 kom .;
• Riža (duga) - 0,5 žlice;
• Luk - 1 kom;.
• Za dolijevanje goriva:
• Kiselo vrhnje - 4 žlice. l.;
• Vinski ili jabučni ocat - 1 žlica. l.;
• Sol - po vašem ukusu.

Priprema korak po korak:

Skuhajte rahlu rižu dok ne omekša. Samljeti sir na srednje ribež. Jabuku oguliti, narezati na kockice, luk sitno nasjeckati. Svaku maslinu prerezati na 4 dijela. Nasjeckane sastojke stavite u zdjelu za salatu, sve začinite umakom od kiselog vrhnja pomiješanog s malo octa i soli.

Salata je napravljena u osnažujućoj zelenoj boji, može unijeti radost u okus.

Komponente:

• Srednji svježi krastavci - 250 gr.;
• Masline bez koštica - 30 gr.;
• Zelena slatka paprika - 1 kom .;
• Maslinovo ulje;
• Kopar i peršin - po 10 g.

Postupak pripreme:

Krastavce narežemo na sitne kockice, a paprike također na komadiće. Masline narežemo na kolutiće. Svježi peršin i kopar sitno nasjeckajte. Sve sastojke za salatu stavite u zdjelu za salatu, promiješajte i začinite maslinovim uljem. Korak po korak pripremu ove salate možete vidjeti ovdje: https://youtu.be/yE2jLDC2UAo

Originalna kombinacija maslina i šampinjona vrlo je popularna, zbog čega su i dodani ovoj salati.

Za ovo nam je potrebno:

• Crne masline bez koštice - 150 g;
• Marinirane gljive - 100 g;
• Luk - 1 luk;
• Limun - pola.

Priprema korak po korak:

Limun oguliti i sitno nasjeckati. Na isti način izrežite masline, gljive i luk. Sve sastojke stavite u zdjelu za salatu i začinite marinadom od gljiva iz staklenke. Sol i papar po želji.

Salata je vrlo jednostavna za pripremu, a rezultat je jednostavno nevjerojatan okusom.

Komponente:

• Dimljeni pileći file - 300 g;
• Jaja - 4 kom .;
• Ukiseljene gljive - 1 staklenka;
• Masline bez koštica - 1 staklenka.

Postupak kuhanja:

Dimljenu piletinu narežite na duge kocke. Kuhana jaja također narežemo na kockice. Masline prerežemo na 4 dijela. Šampinjone također prerežemo na 4 dijela. Pomiješajte sve sastojke u zdjeli za salatu, začinite majonezom i stavite gotovu salatu u hladnjak na sat vremena da se upije.

Sve faze pripreme salate možete vidjeti ovdje:

Salata s krutonima i maslinama jednostavno je, ali vrlo ukusno predjelo koje možete poslužiti na blagdanskom stolu ili za običan ručak ili večeru. Ova salata vrlo skladno kombinira komade kuhane piletine, svježe rajčice, krutone i crne masline. Za pripremu ove salate nećete trebati puno vremena i nećete morati trčati po dućanu u potrazi za nedostupnim sastojcima. Sve je vrlo brzo, jednostavno i iznenađujuće ukusno!

Popis sastojaka

• kuhana pileća prsa- 1 kom
• svježe rajčice - 2-3 kom
• krekeri - 1-2 pakiranja
• crne masline bez koštice- 1 banka
• majoneza - po ukusu
• konzervirani kukuruz- Za ukras
• peršin - za ukras
• morska sol "salute di mare"- okus

Način kuhanja

Kuhana pileća prsa narežite na sitne kockice i stavite na dno posuda za salatu. Podmažite mrežicom od majoneze. Rajčice operite i osušite, narežite na sitne kockice. Stavite u zdjelice za salatu na vrh piletine, pospite morskom soli i mješavinom papra i također namažite majonezom.

Podmažite masline majonezom. Ukrasite salatu s malo konzerviranog kukuruza i peršina. Stavite u hladnjak na najmanje 30 minuta i poslužite.

Salata s krutonima i maslinama je spremna!
Dobar tek!

Napravite prekrasna, neobična i nezaboravna jela - koristite recepte za salatu s maslinama s web stranice. Razna jela s plodovima mora, raznim sirevima, krekerima, peradi, gljivama, rižom, raznim povrćem, začinskim biljem i mnogim drugim sastojcima. Puno ideja za svaku domaćicu. Najteži dio je odlučiti odakle početi!

Maslina (ili, drugim riječima, uljarica) raste u zemljama s toplom, vlažnom klimom. Takozvani bijeli plodovi beru se još zeleni u listopadu, a konačno sazriju i pocrne tek u prosincu. U siječnju se također nastavlja žetva, ali u osušenom obliku. Sorte se razlikuju po načinu korištenja sirovina u proizvodnji, boji zrelih plodova i njihovoj veličini. Zanimljivo je da se podjela voća po boji na masline i crne masline prakticira samo u Rusiji.

Pet sastojaka koji se najčešće koriste u receptima za salatu od maslina su:

Zanimljiv brzi recept:
1. Možete koristiti kuhanu ili dimljenu perad. U prvom slučaju, jelo će ispasti nježnije, u drugom - sa svjetlijim, bogatijim okusom.
2. Pileći file narežite na kockice veličine 1-1,5 cm.
3. Jaja skuhati i također krupno nasjeckati.
4. Ukiseljene gljive nasjeckajte.
5. Masline podijeliti na 4 dijela.
6. Pomiješajte sve sastojke s majonezom.
7. Može se konzumirati odmah ili ostaviti da se skuha na hladnom radi bolje apsorpcije.

Pet najhranjivijih recepata za salatu s maslinama:

Korisni savjeti:
. Kako bi jelo dobilo još zanimljiviji izgled i okus, za kuhanje možete koristiti i zelene i crne masline u isto vrijeme.
. Razno povrće (rajčice, krastavci i drugo) pomoći će diverzificirati sastav i smanjiti sadržaj kalorija.
. Za ukrašavanje jela možete koristiti male grančice začinskog bilja.
. Za ljubitelje ljutog preporučuje se salatu dodatno začiniti mljevenom paprikom.
. Majoneza u sastavu može se lako zamijeniti bilo kojim bijelim umakom.

1. Za salate možete koristiti bilo koje kupovne ili domaće krutone.
2. Da biste sami napravili krutone, kruh narežite na male komadiće i popržite u tavi na malo ulja. Ili slažite komade u pleh obložen papirom za pečenje, premažite uljem i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180°C 6-8 minuta. Kruh se može natrljati češnjakom, začiniti solju, paprom i drugim začinima.
3. Može se napraviti i majoneza, zamijeniti je kiselim vrhnjem ili.
4. Bolje je gotovu salatu poslužiti odmah kako se krutoni ne bi smočili.

Sastojci

• 300 g pileće jetre;
• 1 žlica + 1 žličica maslinovog ulja;
• 1-2 rajčice;
• ½ narančaste paprike;
• ½ luka;
• 100 g konzerviranog ili crvenog graha;
• 1 žlica sojinog umaka;
• 1 žlica zrnatog senfa;
• 1 žličica balzamičnog octa;
• 30 g krekera;
• nekoliko grančica peršina.

Priprema

Izrežite jetru na velike komade. U tavi zagrijte žlicu ulja i pržite jetrice 5-7 minuta na jakoj vatri.

Rajčicu narežite na sitno, papriku na kockice, a luk na polu kolutiće. Povrću dodajte grah i malo ohlađenu jetru.

Pomiješajte žličicu ulja, soja umak, senf i balzamični ocat. Dodajte preljev u salatu i promiješajte. Jelo pospite krutonima i ukrasite peršinom.

Sastojci

• ½ srednje glavice kineskog kupusa;
• 250 g šunke;
• 250 g konzerviranog kukuruza;
• 80 g krekera;
• sol - po ukusu;
• 3-4 žlice majoneze.

Priprema

Kupus i šunku narežite na tanke dugačke trakice. Dodajte kukuruz, krutone, sol, papar, majonezu i dobro promiješajte.

Sastojci

• 3 kuhana jaja;
• 200 g dimljene kobasice;
• 150 g;
• 50-80 g krekera;
• 1 žlica majoneze.

Priprema

Jaja i kobasicu narežite na kockice. Dodajte mrkvu, krekere, majonezu i promiješajte.

Sastojci

• 150 g konzerviranog ružičastog lososa;
• 1 kuhano jaje;
• 1 krastavac;
• nekoliko zelenih luka;
• nekoliko grančica kopra;
• 1-2 žlice maslinovog ulja;
• sol - po ukusu;
• mljeveni crni papar - po ukusu;
• 40 g krekera.

Priprema

Zapamtite ribu s vilicom. Jaje narežite na sitne kockice, a krastavac na polukrugove. Dodajte kukuruz, nasjeckano začinsko bilje, ulje, sol, papar i promiješajte. Gotovu salatu pospite krutonima.

Sastojci

• 5-7 malih kiselih krastavaca;
• 2 rajčice;
• 200 g konzerviranog ili crvenog graha;
• 100 g ukiseljenih gljiva;
• 50 g krekera;
• 2 žlice majoneze.

Priprema

Krastavce narežite na ploške, a rajčice na sitne komadiće. Dodajte mahune, šampinjone, krekere, majonezu i promiješajte.

Sastojci

• 300 g fileta lososa;
• sol - po ukusu;
• mljeveni crni papar - po ukusu;
• 100 g zelenog graha;
• 3-4 male rajčice;
• 1 glavica crvenog luka;
• nekoliko grančica bosiljka;
• 80 g krekera;
• 3-4 žlice maslinovog ulja;
• 2 žličice crvenog vinskog octa;
• malo soka od limuna.

Priprema

Stavite na foliju i začinite solju i paprom. Ribu u potpunosti zamotajte u foliju i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 190°C oko 30 minuta. Gotov losos ohladite i rastavite na sitne komade.

Zelene mahune stavite u kipuću vodu na 5 minuta. Ocijedite u cjedilu i stavite na led da zaustavite proces kuhanja. Rajčice narežite na veće komade, a luk na tanke polu kolutiće. Nasjeckajte listiće bosiljka.

Sve pripremljene sastojke i prezle stavite u zdjelu. Pomiješajte ulje, ocat, limunov sok, sol i papar. Dobivenom smjesom začinite salatu.

Sastojci

• 200 g prerađenog sira;
• 3 kuhana jaja;
• 250 g štapića od rakova;
• 2 režnja češnjaka;
• 70 g krekera;
• 100 g konzerviranog kukuruza;
• nekoliko žlica majoneze.

Priprema

Stavite sir u zamrzivač na 10 minuta. Zatim njega i jaja naribajte na sitno ribež. Narežite štapiće od rakova na male komadiće.

Stavite slojeve ovim redoslijedom: topljeni sir i češnjak, jaja, štapići od rakova, krekeri, kukuruz. Svaki sloj, osim kukuruza, premažite tankom mrežicom majoneze.

Sastojci

• 200 g lovačkih kobasica;
• 100 g tvrdog sira;
• 100 g;
• 80 g krekera;
• sol - po ukusu;
• mljeveni crni papar - po ukusu;
• 1-2 žlice majoneze.

Priprema

Kobasice narežite na krugove, a sir na male kockice. Dodajte mrkvu, krekere, sol, papar, majonezu i promiješajte.

Sastojci

• 1 naranča;
• 200 g kuhanog pilećeg filea;
• 2 rajčice;
• 70 g tvrdog sira;
• 50 g krekera;
• nekoliko grančica peršina;
• sol - po ukusu;
• 1 žlica majoneze.

Priprema

Uklonite koru i bijele žilice s naranče. Nju i piletinu narežite na srednje kocke. Rajčice podijelite na četvrtine i izvadite im sjemenke. Povrće narežite na dugačke trakice. Sir naribajte na krupnije ribež.

Pripremljenim sastojcima dodajte krutone, nasjeckani peršin, sol, majonezu i promiješajte salatu.

Sastojci

• 100 g slanine;
• 3 žlice maslinovog ulja;
• 1 avokado;
• 2 žlice soka od limuna;
• nekoliko listova salate;
• 80 g krekera;
• 1 žličica bijelog vinskog octa;
• sol - po ukusu;
• mljeveni crni papar - na okus.

Priprema

Slaninu narežite na velike komade. U tavi zagrijte 1 žlicu ulja i pržite meso dok ne porumeni. Stavite slaninu na papirnati ubrus da se ocijedi višak masnoće.

Čajnom žličicom izvadite pulpu ili oguljeno voće narežite na velike komade. Prelijte ih sokom od limuna. Listove zelene salate trgati rukama.

Na pladanj stavite zelenu salatu, slaninu, avokado i krutone. Pomiješajte preostalo ulje, ocat, sol, papar i ovim preljevom prelijte salatu.