Блюда с грейпфрутом. Грейпфрут: лучшие рецепты и полезная информация. Утиная грудка с брусникой, грейпфрутом и апельсином

Казалось бы, влюбленным, которые провели в отношениях несколько лет, будет очень легко определиться с презентом. Однако даже парам, собирающимся отмечать трехлетнюю годовщину отношений, нелегко определиться с выбором подарка друг для друга. И если для любимого подобрать презент не так уж и сложно, то у представителей сильного пола могут возникнуть сложности. В сегодняшней статье вы узнаете, что можно подарить любимой на 3 года отношений.

Романтический подарок на трехлетие отношений

Официальные источники твердят, что многие пары распадаются из-за рутины, которая господствует в их отношениях. Но на самом деле все из-за нежелания изменить что-то в отношениях. Также вина лежит и на отсутствии фантазии. Но это уж точно к вам не относится. Ведь вы сможете придумать необычный подарок, который непременно понравится возлюбленной! А мы вам в этом поможем.

  1. Полет на воздушном шаре. Особенно актуален такой подарок в разгар лета, но и зимой он будет уместным. Только заранее предупредите любимую, что нужно одеться потеплее. В противном случае, у нее останутся вовсе не приятные воспоминания о подарке в честь трехлетней годовщины. Кстати, если вы давно думаете, как сделать девушке предложение - это то, что вам нужно. Отправьте девушку в полет одну, сами ожидайте ее с шикарным букетом и заветной коробочкой. При желании можно выложить на земле красивое признание из свечей или камней. Только позаботьтесь о том, чтобы его можно было хорошо разглядеть с высоты птичьего полета.
  2. За три года отношений вы прошли немало, поэтому самое время восстановить душу и тело. Отправляйтесь в совместное путешествие. Очень романтичный вариант - морской круиз. При этом стоит учитывать пожелания любимой, даже если ваши взгляды кардинально противоположные.
  3. Романтический ужин при свечах… Думаете: какая банальность! Но даже столь универсальный презент можно обыграть. Например, приготовьте что-то самостоятельно или устройстве праздник в каком-то необычном стиле. Например, японском или испанском (под звуки фламенко). А быть может вам будет интереснее гавайские танцы. Не забудьте сделать памятные снимки.
  4. Считаете, что Средневековье нынче не в моде? Но именно рыцари тех времен пленили сердца очаровательных девушек. Сделайте для своей любимой креативный подарок и спойте ей серенаду под окном. Если же вам медведь наступил на ухо, то можно заказать для возлюбленной серенаду в исполнении профессиональных вокалистов.
  5. Если ваша пассия любит танцевать и уже давно пытается затащить вас на совместные занятия, преподнесите ей долгожданный подарок. Запишитесь на урок бального танца. Поверьте, отработка "па" танго или румбы пробудят в вас обоюдную страсть и желание.
  6. Верховая прогулка позволит девушке почувствовать себя кроткой маленькой девочкой рядом с настоящим рыцарем. Но прежде, чем организовывать сюрприз, убедитесь, что у любимой нет панического страха лошадей.

Сюрприз для любимой

Помимо приятных мелочей (в виде огромных букетов, сертификатов на посещение магазинов одежды и аксессуаров), можно устроить любимой настоящее приключение.

Заручившись поддержкой общих друзей, устройте флешмоб в честь возлюбленной. Для начала тщательно продумайте сценарий. Например, договоритесь с любимой встретиться в городе в назначенное время. Когда она придет, пусть все окружающие (разбившиеся по парам) танцуют медленный танец. Для такого массового мероприятия рекомендуем выбирать не очень многолюдные части города. Ведь снующие автомобили и пешеходы никак не будут настраивать на романтический лад.

Для девушки, которая любит головоломки, можно придумать квест. С утра пусть ей позвонит в дверь курьер и огласит первое задание. Например, пойти в ближайший магазин и купить мороженое. Второй "гонец" должен ожидать вашу пассию в оговоренном месте. Только не рекомендуется делать много заданий. Поскольку девушка настолько устанет, что уже ни ваш букет, ни долгожданный подарок не спасут вечер. А чтобы девушка подготовилась к приключению в виде квеста, накануне устройте совместный просмотр фильма "Игра".

Необычные дары для возлюбленной

Если вы не хотите быть банальным, то стоит обратить внимание на следующие идеи.

Ледяная роза - это очень эффектный презент. Отрежьте у обычной бутылки днище и поместите туда розу. Затем примотайте днище при помощи скотча. В горлышко бутылки наберите воды и заморозьте бутылку на несколько часов. Лучше всего дарить презент в зимний период или пригласить любимую к себе в гости.

Букет из мягких игрушек - не менее интересный подарок. Ведь живые цветы очень быстро завянут. Создать такую красоту можно самостоятельно или обратиться к специалистам.

Закажите для любимой портрет по фото. При этом подумайте, в каком образе девушка хотела бы себя увидеть. Можно "изобразить" ее в виде королевы, восседающей на троне, или поющей перед микрофоном, в балетной пачке. Любимая будет польщена, что вы не забыли о том, что она долгие годы занималась танцами или вокалом.

Недорогой презент для любимой

Не всегда у парня есть возможность приобрести для возлюбленной дорогостоящий презент. Но и оставить возлюбленную на третью годовщину отношений без подарка нельзя. Предлагаем несколько идей:

Все девушки без исключения любят мягкие игрушки. Подарите избраннице большого плюшевого мишку или котенка. При этом следите, чтобы игрушка был максимально реалистичной (зеленый или розовый заяц не подойдет). При желании вы можете приобрести мягкого питомца, который говорит: "Я тебя люблю". Только заранее предупредите любимую. Поскольку, если она будет спать со своим подарком и случайно нажмет на кнопку - будет не до смеха.

Флорариум - это необычный подарок, который понравится любительнице живой природы. Миниатюрный сад в стеклянном сосуде украсит интерьер комнаты и будет напоминать о заботе возлюбленного. Кстати, флорариум очень неприхотлив в уходе, так что даже у занятой представительницы прекрасного пола найдется время, чтобы полить необычный сад.

Очень интересным подарком считается коробка с живыми бабочками. Устройте для девушки настоящий праздничный салют из тропических красавиц. Наиболее эффектно он будет выглядеть перед романтическим ужином на крыше.

Если возлюбленная любит читать, то вам не придется долго думать над подарком. Вспомните, какое произведение является ее любимым и постарайтесь найти подарочное издание. А чтобы стать ближе к возлюбленной-интеллектуалке, предлагаем устроить совместные чтения данного произведения.

Совет: не обязательно дарить художественную литературу. Например, если девушка любит готовить - гораздо логичнее подарить ей кулинарную книгу, нежели новую сковороду. А представительнице прекрасного пола, которая изучает английский язык, рекомендуем приобрести книгу в оригинале. При этом отталкивайтесь от предпочтений девушки. Если она любит романы - пусть это будут "Сумерки", фентези - "Гарри Поттер" и так далее.

Дорогие подарки

На этом этапе отношений многие пары начинают жить вместе. Если вы состоите в гражданском браке с возлюбленной, то вполне уместно подарить ей какой-нибудь дорогостоящий презент. Например, это может быть ультрасовременный гаджет (смартфон или даже ноутбук), шуба или ювелирное изделие.

Теперь вы знаете, что можно подарить любимой на три года отношений. Надеемся, что ваш роман станет опровержением фразы знаменитого писателя: "Любовь живет три года".

десерты из грейпфрута

Десерты из грейпфрута отличаются простотой приготовления, удивительной легкостью, изысканным сочетанием бодрящего вкуса, волшебного аромата и многогранной пользы. Конечно же, самый полезный десерт будет из свежего грейпфрута. Эта настоящая витаминная бомба, которая придает фантастический заряд бодрости, помогает прогнать сонливость и .

Вы постоянно клюёте носом? Тогда не забывайте включать грейпфрут и блюда из него в свой ежедневный рацион. Ну а более праздничный вариант десерта — запеченный грейпфрут. Сочетание карамельного запаха с нотками цитрусовых и корицы никого не оставит равнодушным за праздничным столом.


Польза грейпфрута и противопоказания к применению, кому нельзя употреблять грейпфрут

Грейпфрут с медом на десерт

  • грейпфрут
  • мед по вкусу

грейпфрут с медом приготовление

Сначала фрукт необходимо вымыть, затем разрезать на две равные части. Следующую операцию удобнее будет делать, используя нож с длинным узким лезвием. С помощью этого ножа делаем надрезы вдоль белых пленочек. Эта операция необходима для более легкого отделения мякоти и выделения сока. Далее намазываем сверху мед и ждем, когда он растворится полностью или частично. Такой десерт удобно есть маленькой ложечкой.

Грейпфрут с сахаром

Для приготовления десерта нам потребуется

  • грейпфрут;
  • сахар.

грейпфрут с сахаром

Если у вас аллергия на мед или просто не оказалось его дома в нужный момент, то вы можете приготовить грейпфрут с сахаром. Процедура приготовления такая же как и в предыдущем рецепте, только вместо меда посыпаете грейпфрут сахаром. Я брала 1ст.л. сахара на каждую половинку фрукта. Ждете, когда сахар растворится полностью или частично. Десерт готов.

Запеченный грейпфрут на десерт

Для приготовления нам потребуется:

  • грейпфрут;
  • сахар;
  • корица;
  • грецкий орех.

Приготовление запеченного грейпфрута

обильно посыпаем корицей и сахаром

Фрукт моем, разрезаем на две половинки так, чтобы на срезе был как бы цветок из долек. Также делаем ножом надрезы вдоль белых пленочек. Посыпаем каждую половинку обильно сахаром и корицей (не жалеем). Помещаем подготовленный грейпфрут в разогретую духовку и оставляем до момента карамелизации сахара.

Поверхность должна стать коричневого цвета. Достаем наш десерт из грейпфрута и даем ему остыть. Сверху посыпаем запеченный грейпфрут измельченным грецким орехом. Едим маленькой ложечкой, что очень удобно.

Всем приятного аппетита.

бодрящий десерт

Уже совсем немного времени осталось до самого главного нашего праздника. Хочу поздравить всех с наступающим Новым годом! Пусть исполняться все ваши желания, а небо над головой всегда будет чистым и мирным.

С лово "грейпфрут" в переводе с английского означает "виноградный плод". Но ничего общего с виноградом с точки зрения пищевых свойств этот цитрус не имеет. А название свое он получил за то, что растет гроздями по 3-18 штук на ветке. Как ботанический вид и как культурное растение грейпфрут стал известен немногим более 100 лет назад. Морозостойкость растения слабая, поэтому его культивируют в более теплых, чем другие цитрусовые, областях. Мировым рекордсменом по производству грейпфрутов считаются США.

Свойства грейпфрута стали изучать совсем недавно, и пришли к удивительным выводам. Свойства грейпфрута поразительны. Медицинские свойства грейпфрута произвели фурор среди врачей. Свойства грейпфрута изучила и описала группа израильских врачей. Свойства грейпфрута проверяли на сердечных больных после операции. Свойства грейпфрута изучались в течение 3 недель эксперимента. В эксперименте приняли участие 30 человек. Все участвующие были поделены на 3 равные группы по 10 человек в каждой. Первой группе давали каждое утро жёлтые грейпфруты, а другой группе - красные грейпфруты. Третьей группе грейпфрутов не давали. По истечении 3 недель свойства грейпфрута в медицине были названы очень эффективными и полезными.

Грейпфрут - это не только вкусно, но и очень полезно!

    естественная помощь при похудении: ни для кого не секрет, что первым средством, к которому прибегает большинство женщин, пытаясь избавиться от лишних килограммов, является диета. Но прежде чем садиться за составление лечебного рациона, скрупулезно подсчитывая калорийность каждого блюда и попутно вздыхая о грядущих "черных днях", нелишне вспомнить о том, что лучший помощник в борьбе с избыточным весом - грейпфрут. Плод, который на фруктовом прилавке сияет желтым или нежно-розовым оттенками и от фруктово-терпкого вкуса которого многие с непривычки кривят рот, содержит удивительное вещество нарингин, находящееся непосредственно под кожурой и в пленках соковых мешочков. Ученые обнаружили, что оно улучшает пищеварение, активизирует деятельность печени, а следовательно, и сжигание жира. Поэтому при регулярном потреблении грейпфрута лишние килограммы исчезают естественным образом, как бы сами собой.

    повышенный уровень холестерина: согласно исследованиям профессора Джеймса Герда из Университета во Флориде (США) грейпфрутовый пектин действует так же, как и наиболее эффективные препараты для снижения уровня холестерина. Об этом свидетельствуют результаты тестирования: только благодаря потреблению грейпфрута у пациентов доктора Герда уровень холестерина уменьшился почти на 18%. Гликозиды и витамины этого фрукта также способствуют профилактике атеросклероза и снижают артериальное давление.

    кровоизлияние: один плод грейпфрута покрывает суточную потребность человека в витамине С. Но еще большее значение для повышения эластичности кровеносных сосудов имеет высокое содержание в его плодах биофлавоноидов. Эти вещества усиливают действие витамина С, укрепляя хрупкие капилляры, что предотврощает появление кровоизлияний.

    весенняя депрессия: как и многие желтые или оранжевые плоды, грейпфрут улучшает настроение, бодрит, поэтому его лучше всего есть на завтрак. Масло грейпфрута помогает преодолеть апатию, обостряет память и внимание.

    авитаминоз, переутомление: плоды грейпфрута и свежевыжатый сок оказывают на организм тонизирующее действие. Они особенно полезны в период выздоровления после болезни, а у здоровых грейпфрут снимает чувство усталости и придает силы после физического и умственного переутомления.

    нарушение состава кишечной флоры: вы постоянно ощущаете усталость, чувствуете себя разбитой и больной? Очевидно, дрожжевой грибок Candida вывел иммунную систему из равновесия. Справиться с этой проблемой помогут косточки грейпфрута. Лишь несколько лет назад было открыто их сильное антибиотическое воздействие примерно на 800 штаммов бактерий.

    запоры: белая кожица грейпфрута содержит множество балластных веществ, которые сокращают время прохождения пищи через кишечник и тем самым предупреждают запор.

Салат с грейпфрутом и сыром

2 грейпфрута
200 г помидоров
200 г мягкого сыра
50 г оливок
для соуса:
3 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. рубленой зелени душицы

Инструкция: Грейпфрут очистить от кожуры и белых пленок, нарезать тонкими кружочками. Помидоры также нарезать кружочками. Сыр нарезать кубиками. Оливки откинуть на дуршлаг. На блюдо выложить кружочки грейпфрута, затем помидоры и сыр, чередуя их так, чтобы краями они заходили друг на друга. Сверху украсить оливками. Из масла, душицы, соли и перца приготовить соус, заправить им салат и поставить в холодильник на 30 минут. Этот салат подают к различным мясным и рыбным блюдам.

Грейпфрутовый салат

220 г салата
1 крупный апельсин
1 грейпфрут среднего размера
3 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. малинового уксуса

Инструкция: Тщательно промыть и обсушить салат. Выложить на сервировочную тарелку. Срезать с апельсина по спирали кожуру так, чтобы полностью удалить всю внутреннюю белую часть (сохранить кусочек кожуры длиной 4 см). Разделить апельсин на дольки. Таким же образом обработать грейпфрут и разложить все дольки поверх салата. Острым ножом удалить белую часть с кожуры и нарезать цедру длинными полосками. Сбрызнуть салат маслом и уксусом. Слегка встряхнуть. Украсить апельсиновой цедрой.

Свинина с грейпфрутом

свиная вырезка 500 г
растительное масло 2 ст. л.
чеснок (измельчить) 2 зубчика
острый перчик разрезать 1 шт.
сок лайма или лимона 5 ст. л.
вода 2 ст. л.
соевый соус 2 ст. л.
мед 2 ст. л.
грейпфруты 1 кг
листья мяты 2 ст. л.
листья салата по вкусу
жареный арахис (измельчить) 2 ст. л.
веточка мяты по вкусу

Инструкция: В большой сковороде распустите растительное масло. Обжарьте свиные отбивные с обеих сторон до золотистой корочки. Выложите на разделочную доску. Уменьшите огонь. Удалите из перчика семена и тонко нарежьте. Добавьте в сковороду с маслом, в котором жарилось мясо чеснок и перец. Тушите 1 минуту. Снимите с огня, добавьте сок лайма или лимона, воду, соевый соус и мед. Очистите грейпфруты и разделите на ломтики. Каждый из них разрежьте на половинки. Порежьте свинину на тонкие ломтики и выложите на сковороду вместе с грейпфрутами и нарезанной зеленью мяты. Можно добавить нарезанную мякоть киви. Перемешайте. На блюдо красиво разложите листья салата, выложите сверху свинину. Посыпьте орешками. Украсьте веточками мяты.

Запеченная телятина с грейпфрутами

800 г мякоти телятины
З ст. л. муки
1 красный и 1 желтый грейпфрут
по 1 апельсину и лимону
6 листиков шалфея
1 зубчик чеснока
30 г сливочного масла
0,5 стакана белого вина
З ст. л. оливкового масла
1 щепотка острого красного перца

Инструкция: Срезать с апельсина и лимона по несколько кусочков кожуры и мелко порубить. Ножом сделать в мясе проколы и вдавить в них цедру апельсина и лимона. Кусок мяса плотно обвязать ниткой и обвалять в муке. Оливковое масло и 20 г сливочного разогреть в кастрюле, которая помещается в духовке. Выложить в кастрюлю телятину и слегка подрумянить. Добавить вино, выпарить его на треть. Чеснок и 3 листика шалфея измельчить, смешать с перцем, остальной цедрой апельсина и лимона. Добавить смесь в кастрюлю с мясом, посолить и запекать 1 час в духовке при температуре 180 градусов. Грейпфруты очистить от кожуры, нарезать дольками и быстро обжарить в оставшемся сливочном масле, сохранить теплыми. Телятину вынуть, удалить нитку. Выложить на блюдо, нарезать ломтиками и полить собственным соком. Оставшиеся листья шалфея измельчить, апельсин и лимон порезать маленькими кубиками, все перемешать. Посыпать мясо смесью шалфея и цитрусовых. Вокруг мяса разложить на блюде обжаренные ломтики грейпфрутов.

Грейпфрутовый торт

150 г муки
60 г сливочного масла
140 г сахара
1 щепотка соли
1 яйцо
20 мл миндального ликера
Для крема:
12 г. желатина
250 г сметаны
250 г обезжиренного творога
1 пакетик ванильного сахара
200 мл сливок
Для начинки:
3 розовых грейпфрута
1 пакетик светлой сахарной заливки для торта
1 стол. ложка очищенного миндаля

Инструкция: Замесить тесто из муки, масла, 40 г сахара, соли, яйца и ликера. Завернуть в пленку и охлаждать 30 мин. Смазать жиром разьемную форму (диаметром 26 см) и выстелить дно тестом. Выпекать 25 мин при 200°. Остудить. Выложить на блюдо для торта и поставить вокруг кольцо. Замочить желатин. Смешать сметану, творог, оставшийся сахар и ванильный сахар. Распустить желатин и перемешать с массой. Взбить сливки. 1/4 отложить, оставшиеся перемешать с кремом. Намазать на корж. Грейпфруты очистить и нарезать ломтиками. У 1 ломтика отделить мякоть от перепонок и нарезать кусочками. Приготовить заливку. Покрыть торт ломтиками фруктов и залить заливкой. Охлаждать 4 ч. Удалить кольцо для торта. Украсить торт сливками, грейпфрутом и миндалем

Грейпфрутовый щербет

3 розовых грейпфрута
120 г сахара
125 мл текилы
тертая цедра лимона
на кончике ножа 3 яичных белка
8 листиков мяты для украшения

Инструкция: Грейпфруты разрезать пополам. От одной из половинок отрезать 2 тонких кружка. Каждый из них разрезать на 4 части, накрыть и поставить в холодное место. Из грейпфрутов отжать сок и отмерить 400 мл. Растворить 100 г сахара в небольшом количестве сока, соединить с оставшимся соком, текилой и лимонной цедрой. Перемешать, перелить в плоское блюдо и примерно на 2 часа поставить в морозильную камеру. Белки с сахаром взбить в густую пену и смешать с застывшей жидкостью. Поставить на всю ночь в морозильную камеру. Утром вынуть щербет из морозильной камеры, вырезать из него шарики и снова поставить в морозильную камеру. Перед подачей шарики щербета разложить по бокалам и каждую порцию украсить долькой грейпфрута и листиком мяты.

Палтус с грейпфрутом

сок 1 грейпфрута
200 г филе палтуса (4 куска)
1 пучок кресс-салата
1 головка лука -шалота
2 ст. ложки сметаны
2 cт. ложки майонеза,
1 ст. ложка оливкового масла
1/2 ч. ложки сладкой (дижонской) горчицы
1/4 ч. ложки соли
молотый черный перец

Инструкция: Филе палтуса по с о лить и поперчить с двух сторон, выложить на дно широкой сковородки, добавить сок 1 грейпфрута и мариновать 10—15 минут. Приготовить соус: нарезать 1 ст. ложку листьев кресс-салата и смешать со сметаной, майонезом, луком, горчицей, солью и перцем, убрать в холодильник. Оставшийся кресс-салат приправить оливковым маслом, солью и перцем по вкусу. Сковороду с палтусом поставить на сильный огонь и обжарить, пока рыба не будет готова (примерно по 1 минуте каждую сторону). Разложить кресс-салат на тарелки, сверху выло жить рыбу, полить соком со сковороды и залить соусом.

Утка в грейпфрутовой глазури

1 утка весом 1-1,3 кг
6 грейпфрутов
100 г сахара
100 г цветочного меда
1 веточка свежего розмарина
100 г сливочного масла
соль, перец

Способ приготавления: Утку натереть маслом, солью и перцем. Положить на противень и запекать в духовке при 190-200?С около 15 мин. Из 5 грейпфрутов отжать сок, прокипятить его с медом и сахаром до состояния сиропа. В конце добавить листики розмарина. Утку достать из духовки, равномерно полить небольшим количеством глазури и, поставив запекаться еще на 35 мин., повторять эту операцию каждые 5 мин. При подаче украсить кружками грейпфрута.

Заливное из курицы и грейпфрута

6 куриных филе (белое мясо)
1/2 литра куриного бульона
6 г или 2 листочка желатина
3 грейпфрута
пучок эстрагона (или любой другой пряной зелени)
соль, перец

Инструкция: Снимите цедру с одного грейпфрута, отварите в течение минуты. Отожмите ее и сохраните для украшения желе. Отварите куриное филе в бульоне (10 минут), затем разрежьте на кусочки. Процедите теплый бульон, введите желатин и сок одного грейпфрута. Оставшиеся грейпфруты очистите от мякоти, предварительно разобрав их на дольки. Налейте немного желе на дно формы. Поставьте в морозильник, чтобы оно быстро застыло. Затем заполните форму, чередуя слои курицы и грейпфрута, и залейте желе. Украсьте верх заливного листиками эстрагона и цедрой грейпфрута. Закройте пищевой пленкой, поставьте снова в морозильник часов на 8-10.

Маринованные грейпфруты

4 грейпфрута
250 мл сухого хереса
250 мл грейпфрутового сока
3 ст. л. сахара
6 веточек свежего зеленого перца

Инструкция: Очистить грейпфруты. Отделить дольки от перепонок. Разогреть в кастрюле мякоть грейпфрута, херес, грейпфрутовый сок и сахар, но не кипятить. Вынуть мякоть и разложить ее по банкам. Еще раз вскипятить отвар и сразу же разлить его по банкам. Добавить веточки перца и закрыть банки. В холодильнике фрукты хранятся 4 недели.

Грейпфрут – фрукт с оригинальным кисло-горьким вкусом, часто используется в приготовлении различных пряных салатов, десертов, соков и коктейлей. Особенно этот фрукт ценят любители цитрусовых. Конечно же, постоянно употреблять его в обычным виде наскучивает, и хочется чего-нибудь оригинального. ? В этой статье вы найдете 3 самых интересных рецепта из этого уникального продукта.

Салат с грейпфрутом и креветками

Для приготовления этого блюда на 4 порции вам понадобятся следующие продукты:

1 грейпфрут
- 200 грамм очищенных креветок
- 1 пучок листового салата
- 1 пучок петрушки
- 5 ст. ложек натурального йогурта
- 1 чайная ложечка жидкого меда
- 1 ст. ложечка оливкового или подсолнечного масла
- 0,5 ч. ложки карри
- измельченные кедровые орехи (по желанию)
- соль и розовый молотый перец – по вкусу

Процесс приготовления:

Креветки обжарьте на масле (лучше всего взять именно оливковое).

Грейпфрут очистите и разделите на дольки. После этого нарежьте петрушку и листья салата.

Для приготовления соуса смешайте йогурт с медом, а также добавьте в смесь карри и соль с перцем по вкусу.

Последним шагом смешайте все приготовленные ингредиенты – грейпфрут, креветки и нарезанную зелень, после чего заправьте получившийся салат только что приготовленным соусом. Перед подачей к столу можно посыпать блюдо измельченными кедровыми орешками.

Салат готов!

Десерт слоеный с грейпфрутом

Десерт слоеный с грейпфрутом

Это блюдо французской кухни наверняка порадует вас и ваших близких своим необычным вкусом.

Для приготовления четырех порций слоеного десерта с грейпфрутом вам потребуется:

Грейпфрут – 2 штуки
- печенье – 200 г
- рубленые орехи – 100 г
- какао – 2 столовые ложки
- сахарная пудра – 150 г
- 30%-е сливки – 200 мл
- желатин – 6 г

Процесс приготовления:

Возьмите один грейпфрут, очистите его от кожицы и порежьте мякоть на маленькие кубики. Из второго грейпфрута выжмите весь сок.

Далее добавьте в сок грейпфрута 2 ст. ложки сахарной пудры и тщательно перемешайте. После этого необходимо туда же ввести распущенный желатин (для того, чтобы приготовить распущенный желатин, сначала смешайте его с водой и оставьте до набухания, после чего нагрейте, не доводя до кипения, на водяной бане до полного растворения). После того, как добавили желатин, поставьте сок на 15 мин в холодильник.

В это время растолките печение в крошку и добавьте к нему рубленые орехи и какао. Сливки взбейте с 2/3 оставшейся сахарной пудры, и постепенно, не переставая взбивать, соедините их с грейпфрутовым соком из холодильника, уже начавшим желироваться.

Возьмите стеклянные бокалы или небольшие вазочки и уложите на их дно кубики нарезанной мякоти грейпфрута, сверху обильно посыпьте сахарной пудрой. Следующим слоем положите немного получившегося сливочно-грейпфрутового крема. Сверху крема посыпьте крошкой из орешков и печенья. Затем снова повторите очередность слоев и так до тех пор, пока не заполните бокальчики доверху. Теперь поставьте ваше творение на 60 минут в холодильник, а перед подачей к столу украсьте ломтиками грейпфрута и рублеными орешками.

Грейпфрут с винным кремом

Грейпфрут с винным кремом

Для приготовления этого десерта вам понадобится:

Грейпфрут – 2 шт.
- яичный желток – 2 шт.
- сахар – 30 г
- сладкое белое вино – 60 г

Процесс приготовления:

Очистите грейпфрут от шкурки, а также удалите белую кожуру. Дольки аккуратно вырежьте и уложите в форму, которую предварительно смажьте сливочным маслом и посыпьте сахаром.

Желтки перемешайте с сахаром и добавьте в них белое вино. Всю массу тщательно взбейте миксером и поставьте разогреваться на водяную баню. Прогревать смесь необходимо в течение 8-ми минут, постоянно помешивая.

Следующим шагом залейте этим составом грейпфруты в форме, и поставьте их в заранее разогретую до 200 градусов духовку на три минуты. Затем выньте из духовки, остудите до теплого состояния и можете подавать к столу.

Для того чтобы десерт получился вкуснее, берите только самые спелые и сладкие грейпфруты или увеличивайте количество сахара в рецепте. В блюде явственно ощущается привкус сладкого вина, поэтому детям его лучше не давать.

Вы до сих пор не можете решить, что приготовить из грейпфрута на праздник, или, чем полакомить себя и своих родных в выходные дни? Попробуйте воспользоваться этими рецептами и ваш семейный стол украсят блюда из такого необычного, но чрезвычайно полезного фрукта, как грейпфрут.

Пицца с индейкой и грейпфрутом Тесто раскатайте и выложите на смоченный водой противень. Сделайте несколько проколов. Филе индейки обжарьте, мелко нарежьте, выложите на тесто, посолите, поперчите. Грейпфруты очистите, вырежьте дольки из мембран. Выложите дольки грейпфрута на филе индейки, посып... Потребуется: тесто слоеное - 500 г, филе индейки - 400 г, грейпфрут - 2 шт., морковь - 1 шт., кабачок - 100 г, сыр твердый тертый - 200 г, масло оливковое - 3 ст. ложки, зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка, перец черный молотый, соль

Грейпфруты с корицей Грейпфруты разрежьте пополам, выньте мякоть. Мякоть грейпфрутов нарежьте ломтиками, полейте ликером, перемешайте. Выложите в «чашечки» из грейпфрутов, посыпьте сахаром и корицей. Оформите десерт листиками мелиссы и вишенками. Потребуется: грейпфруты - 3 шт., ликер - 3 ст. ложки, сахар коричневый - 3 ст. ложки, корица молотая - 1/2 ч. ложки, мелисса - 6 листиков, вишня коктейльная - 12 шт.

Десерт «Пьяный грейпфрут» Грейпфруты разрежьте пополам, уложите на решетку барбекю срезом вверх, посыпьте сахаром, смажьте маслом. Полейте каждый грейпфрут вишневым ликером, готовьте 10 минут под плотно закрытой крышкой. Потребуется: грейпфруты - 4 шт., сахар коричневый тростниковый - 8 ст. ложек, сливочное масло - 4 ч. ложки, ликер вишневый - 8 ч. ложек

Салат с грейпфрутом и ветчиной Овощи и зелень для соуса измельчить. Все ингредиенты соуса смешать до однородности. Ветчину порезать кубиками, салат порезать, смешать, добавив горошек. Грейпфрут очистить, мелко порезать, добавить в подготовленную смесь, заправить приготовленным соус... Потребуется: огурцы соленые - 2 шт., каперсы, чеснок - 1 зубчик, майонез - 1 стакан, горчица - 60 г, сок лимонный - 20 г, сливки - 1/2 стакана, белое вино - 20 г, зелень петрушки, эстрагона, лука, перец черный молотый, соль по вкусу, ветчина - 200 г, грейпфрут...

Грейпфрут «Гавана» Грейпфрут разрезать пополам, мякоть выскоблить и нарезать кубиками. Смешать с изюмом, молотыми орехами, корнем сельдерея, натертым на крупной терке, майонезом, выложить в половинки грейпфрутов. Подавать грейпфруты на листьях салата. Потребуется: грейпфруты - 2 шт., корень сельдерея - 150 г, изюм - 2 ст. ложки, орехи молотые - 2 ст. ложки, майонез - 100 г, листья салата

Свинина с грейпфрутом Масло влить в вок, разогреть. Мясо порезать на порционные куски — отбивные, обжарить в воке с двух сторон до появления румяной корочки. Затем мясо вынуть, презать соломкой. Огонь под воком убавить, положить измельченные перец чили,... Потребуется: свинина - 1/2 кг, растительное масло - 2 ст. ложки, чеснок - 2 зубчика, перец чили - 1 стручок, сок лайма - 2/3 стакана, вода - 2 ст. ложки, соевый соус - 2 ст. ложки, мед - 2 ст. ложки, грейпфруты - 1 кг, мята - 2 ст. ложки, салат зеленый, арахи...

Бифштекс из телятины с грейпфрутом Бифштексы посолить, поперчить, обжарить с двух сторон в масле до готовности, убрать со сковороды и сохранить в горячем виде. Оставшееся масло нагреть, добавить сок грейпфрута, сливки, паприку и черный перец. В полученный соус п... Потребуется: мякоть телятины - 4 порционных куска, грейпфруты - 2 шт., сливки - 1/2 стакана, сливочное масло - 2 ст. ложки, петрушка измельченная - 2 веточки, паприка сладкая - 1/2 ч. ложки, перец черный молотый, соль

Салат из апельсинов и грейпфрутов с  Грейпфруты и апельсины очистите от кожуры и белых волокон, дольки вырежьте из мембран. Из части долек отожмите сок. Добавьте в него мед и рубленую мяту. Выложите, чередуя, дольки апельсинов и грейпфрутов на блюдо, полейте их соком. Охладите. При подаче оформите ли... Потребуется: грейпфруты - 2 шт., апельсины - 3 шт., мед жидкий - 1 ст. ложка, мята - 8 веточек

Салат с грейпфрутом и соусом карри Креветок обжарьте на разогретом оливковом масле. Грейпфрут очистите и разделите на дольки. Часть листьев салата и зелень петрушки нарежьте. Смешайте йогурт с медом, солью, карри и перцем. Перемешайте подготовленные креветки, грейпфрут и&... Потребуется: креветки вареные очищенные - 200 г, грейпфрут - 1 шт., листья зеленого салата - 1 пучок, зелень петрушки - 1 пучок, йогурт натуральный - 5 ст. ложек, мед жидкий - 1 ч. ложка, порошок карри - 1/2 ч. ложки, оливковое масло - 1 ст. ложка, перец розовый...

Десерт из грейпфрутов со сметаной Грейпфруты очистите, нарежьте кубиками, разложите в порционные вазочки и залейте сметаной, взбитой с сахаром. При подаче оформите вишнями. Потребуется: грейпфруты - 3 шт., сметана - 600 г, сахар - 8 ст. ложек, вишня - 6 ст. ложек