ෂැම්පිසන් සහ කකුළුවන් කූරු සමග සලාද. හතු සහ කකුළුවන් කූරු සමග සලාද. වට්ටෝරුව සහ පිසීමේ ක්රමය කකුළුවන් කූරු සහ අච්චාරු දමන ලද හතු සලාද

සලාද සෑදීම අත්හදා බැලීම් සඳහා ක්ෂේත්‍රයකි, ඕනෑම සූපශාස්ත්‍ර මනඃකල්පිත සාක්ෂාත් කර ගැනීමේ ක්‍රමයකි. සමහර විට, සලාදයක සොයාගත් විට, ඔවුන් මුල් රසය ලබා ගන්නා බව පෙනේ. බොහෝ අය සිතන්නේ හතු මාළු නිෂ්පාදන සමඟ නොගැලපෙන නමුත් මෙය වැරැද්දකි. හතු සහ හෝ මට්ටි සහ දැල්ලන් විශිෂ්ට සලාදයක් සාදයි. මෙම ආහාරය සීතල හෝ උණුසුම් ලෙස සේවය කළ හැකිය.

සලාද සඳහා හතු

හතු සහ කකුළුවන් කූරු සහිත සලාද වට්ටෝරුවට ඕනෑම චැන්ටරල්ස්, මී පැණි හතු භාවිතා කිරීම ඇතුළත් වේ. ඔබට උච්ච බොලෙටස්, සුදු බොලෙටස් සහ බොලෙටස් එකතු කළ හැකිය. සලාද සඳහා, නැවුම්, අච්චාරු දමන ලද හෝ ලුණු දැමූ හතු භාවිතා කරන්න. භාවිතයට පෙර එය සීතල වතුරේ තබා ගැනීමට මතක තබා ගන්න. ඔවුන්ට අමතර ලුණු ලබා දීමට ඉඩ දෙන්න. වට්ටෝරුව තුළ ඔබේ ප්රියතම හතු භාවිතා කරන්න. ඕනෑම අවස්ථාවක, මෙය ඉතා තෘප්තිමත් ආහාරයක් වනු ඇත; එවැනි සලාද ශීත නිවාඩු කාලය තුළ මේසය මත තැබීම හොඳය.

හතු සහ කකුළුවන් කූරු සමග සලාද වට්ටෝරුව

අපි නිෂ්පාදන සකස් කරමු:

• අච්චාරු දමන ලද හෝ ලුණු දැමූ හතු - 150-200 ග්රෑම්;
• බිත්තර - 4 pcs., තම්බා;
• ළූණු - 1 pc .;
• කකුළු මස් හෝ කූරු - 200 ග්රෑම්;
• දෘඪ චීස් - ග්රෑම් 100;
• ටින් ඉරිඟු භාජනයක්;
• ලුණු සහ ගම්මිරිස්;
• සමහර හරිතයන්;
• මෙයොනීස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම්.

ඔබ ළූණු කපා, පිඟානකට දමා, ලුණු සහ විනාකිරි ටිකක් එකතු කළ යුතුය. කැට කපා, බිත්තර සහ චීස් සිහින් ව තැකීමක් හෝ දැලක, සැරසිලි සඳහා එක් බිත්තරයක් වෙන් කරන්න. හතු වලින් marinade ඉවතට ගෙන ඒවා සේදීම; ඔබ ලුණු දැමූ හතු භාවිතා කරන්නේ නම්, ඒවා සීතල වතුරේ විනාඩි 10 ක් පොඟවා, පසුව ඒවා සිහින් ව කපන්න. සකස් කළ සියලුම අමුද්‍රව්‍ය මිශ්‍ර කරන්න, ලුණු, ගම්මිරිස්, මෙයොනීස් සමග සමය එකතු කරන්න, ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය සහ ඉහළට සිහින් ව ගාන ලද බිත්තරයක් සමඟ සැරසීම.

පහත දැක්වෙන අනුපිළිවෙලට සියලුම අමුද්‍රව්‍ය ස්ථර කර ඇත්නම් හතු සහ කකුළුවන් සහිත සලාදයක් සඳහා වට්ටෝරුව වඩාත් මුල් පිටපතක් වනු ඇත: සලාද පාත්‍රය මෙයොනීස් හෝ ඇඹුල් ක්‍රීම් සමඟ ග්‍රීස් කරන්න, පතුලේ ඉරිඟු දමන්න, ඉන්පසු හතු, ළූණු, චීස් ඉහළට, ඉන්පසු බිත්තර සහ කකුළුවන් කූරු. මෙයොනීස් සමග එක් එක් ස්ථරයක් ලිහිසි කරන්න, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කිරීමට අමතක නොකරන්න, සහ ඉහළ ඖෂධ පැළෑටි සහ ගාන ලද බිත්තර සමග සලාද සැරසීම.

හතු සහ කකුළුවන් කූරු සමග සලාද සඳහා මෙම වට්ටෝරුව සියලු කරුණු දැඩි ලෙස පිළිපැදීම අවශ්ය නොවේ. ඔබට නිෂ්පාදන එකතු කිරීමට සහ ඉවත් කිරීමට, ඔබේම වෙනස්කම් කිරීමට හැකිය. අච්චාරු දමන ලද හෝ ලුණු දැමූ හතු වෙනුවට, ඔබට නැවුම් ඒවා භාවිතා කළ හැකිය. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඔවුන් ලූනු සමග බදින ලද අතර සිසිල් කිරීමට ඉඩ ලබා දේ. ෆ්රයිඩ් හතු භාවිතා කරන විට, සලාදයට කැරට් එකතු නොකරන්න, එය ඔවුන්ගේ රසය අභිබවා යනු ඇත. බත් බැදපු හතු සමග ඉතා හොඳින් ගැලපේ. මෙම ආකෘතියේ දී, සලාද සම්පූර්ණ දෙවන පාඨමාලාවක් ලෙස සුදුසුකම් ලැබිය හැකිය.

හතු සහ කකුළුවන් කූරු සහ සහල් සමග සලාද සඳහා වට්ටෝරුව

සකස් කිරීම සඳහා අපට අවශ්ය:

• නැවුම් හතු - 500 ග්රෑම්;
• කකුළුවන් කූරු - 200 ග්රෑම්;
• දිගු ධාන්ය සහල්, වඩාත් සුදුසු තැම්බූ - 1 කුසලාන;
• ළූණු - 2 කෑලි;
• සුදුළූණු කරාබුනැටි;
• ලෙමන් - 1 pc .;
• රස කිරීමට ලුණු, ගම්මිරිස්;
• හරිතකරණය;
• මෙයොනීස්;
• සෝයා සෝස් (විකල්ප).

හතු සහ ළූණු කපන්න, එළවළු තෙල් ෆ්රයි, සහල් උනු සහ සීතල වතුරේ මෙයට පිළියමක්. ළූණු සහ සහල් සමඟ හතු මිශ්ර කරන්න, කකුළුවන් කූරු, සුදුළූණු, සම්පූර්ණ ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න, මෙයොනීස් සමග සලාද කන්නය, සියල්ල මිශ්ර කර ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සැරසීම. ඔබ සෝයා සෝස් වලට කැමති නම්, එය ඔබේ සලාදයට එකතු කිරීමට නිදහස් වන්න.

අත්හදා බැලීම, මුහුදු ආහාර සමඟ හතු ඒකාබද්ධ කිරීමට බිය නොවන්න, ඔබේ සලාදයට මට්ටි, දැල්ලන් සහ කකුළුවන් කූරු එකතු කරන්න. ඔබ සහ ඔබේ අමුත්තන් සතුටු කරන්න.

පියවර 1: බිත්තර සකස් කරන්න.

චිකන් බිත්තර තම්බා, සිසිල් කර ෂෙල් වෙඩි තැබිය යුතුය, සියල්ල සුපුරුදු පරිදි වේ. තාපාංකයෙන් පසු, ඔබ බිත්තර සීතල වතුරට තියුණු ලෙස පහත් කළහොත්, ඒවා පීල් කිරීමට පහසු වනු ඇති බව මම සටහන් කරමි.
ෂෙල් කරන ලද කුකුල් බිත්තර කෝණයන් භාවිතයෙන් තලා දැමිය යුතුය. ඔබට සුදු පැහැයෙන් කහ මදය වෙන් කළ හැකි අතර පසුව සලාද මුදුනේ අලංකාර කිරීම සඳහා ගාන ලද කහ මදය භාවිතා කළ හැකිය.

පියවර 2: කකුළුවන් කූරු සූදානම් කරන්න.

කකුළුවන් කූරු දවටනයෙන් පීල් කර කුඩා කැට කපා.
ශීත කළ කකුළුවන් කූරු කාමර උෂ්ණත්වයේ දී දියවීම අවශ්ය වේ.

පියවර 3: හතු සූදානම් කරන්න.

හතු වලින් marinade ඉවතට ගෙන සීතල වතුරෙන් සෝදා හරින්න. වියළි. කුඩා කැබලිවලට හතු කපා.

පියවර 4: චීස් සූදානම් කරන්න.

සලාද සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ දෘඪ චීස් ගත යුතුය. සිහින් හෝ මධ්යම කෝණයන් මත එය අඹරන්න.

පියවර 5: ළූණු සකස් කරන්න.

ළූණු පීල් කරන්න, සීතල වතුරෙන් මෙයට පිළියමක් සහ කුඩා කැට කපා.

පියවර 6: ඉරිඟු සකස් කරන්න.

බඩ ඉරිඟු කෑන් විවෘත කරන්න, මේස හැන්දක් සමඟ කර්නල් අල්ලාගෙන, අතිරික්ත දියර ඉවතට ගන්න.

පියවර 7: කකුළුවන් කූරු සහ හතු සමග සලාද මිශ්ර කර සේවය කරන්න.

කකුළුවන් කූරු සහ හතු සහිත සලාද ස්ථර වල තැබීම වඩා හොඳය, එබැවින් එය වඩාත් ලස්සන පෙනුමක් ඇති අතර වේගයෙන් අනුභව කරනු ලැබේ. එමනිසා, විශාල පැතලි තහඩුවක් ගෙන එය මත බඩ ඉරිඟු පළමු ස්ථරය ලෙස තබන්න. සිහින් ව කැඩුණු හතු ස්ථරයක් පසු, පසුව ලූනු, චීස්, බිත්තර සහ කකුළුවන් කූරු. සෑම දෙයක්ම මෙයොනීස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් වලින් සරසා, කැඩුණු නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි වටා විසුරුවා හරින්න. රස කිරීමට ඔබට එක් එක් ස්ථරයට ලුණු ස්වල්පයක් එකතු කළ හැකිය. ඔබට පළමුව මෙයොනීස් දමා කකුළුවන් කූරු ඉහළින් ඉසිය හැක.
කකුළුවන් කූරු සහ හතු සමග සලාද සකස් කිරීමෙන් පසු වහාම සේවය කළ යුතුය; එය කාන්දු කිරීමට අවශ්ය නැත, එය දැනටමත් ඉතා රසවත් ය.
Bon appetit!

ළූණු ඉතා ඇඹුල් නම්, තිත්තකම ඉවත් කිරීම සඳහා උතුරන වතුරෙන් ඒවා පුළුස්සා දමන්න.

එසේම, කකුළුවන් කූරු සහ හතු සහිත සලාදයක් කොක්ටේල් සලාදයක් ලෙස සේවය කළ හැකිය, ලුණු සමග එකම ආකාරයෙන් සකස් කර ඇත, නමුත් විශේෂ වීදුරු වල කොටස්.

මුහුදු ආහාරවල ප්රතිලාභ ගැන සැබෑ ජනප්රවාද තිබේ. එමනිසා, කකුළුවන් කූරු භුක්ති විඳින ජනප්රියත්වය ගැන කිසිවෙකු පුදුම වන්නේ නැත. මෙම ආහාරය සඳහා වට්ටෝරුව කිසිසේත්ම සංකීර්ණ නොවේ. එපමණක්ද නොව, එය විවිධ ආකාරවලින් සකස් කළ හැකිය.

සරලම විකල්පය

පළමු වරට වට්ටෝරුවක් පිසීමට සැලසුම් කරන අය සඳහා, සරලම එකක් ගැනීම වඩා හොඳය. සංකීර්ණ උපාමාරු වලින් ඔබට කරදර නොවන්න. පළමුව ඔබ සුදුසු නිෂ්පාදන මත ගබඩා කළ යුතුය. ටින් ෂැම්පිග්නොන් 1 භාජනයක් සඳහා ඔබ තම්බා බිත්තර 5 ක්, කකුළුවන් කූරු පැකට් 2 ක්, ග්රෑම් 100 බැගින්, නැවුම් පිපිඤ්ඤා 2 ක් මෙන්ම ලුණු, ඩිල්, parsley, ඇඹුල් ක්රීම් සහ මෙයොනීස් ටිකක් ගත යුතුය.

මෙම ආහාරය පිළියෙළ කිරීම සඳහා පැය භාගයකට වඩා අඩු කාලයක් ගතවනු ඇත. ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ:

1. බිත්තර, කූරු සහ පිපිඤ්ඤා තීරු කපා.
2. හතු සැහැල්ලුවෙන් තෙල් බදින ලද හැක. මෙය අවශ්ය නොවේ, නමුත් සමහර අය මේ ආකාරයෙන් කැමති වේ.
3. තියුණු පිහියකින් හරිතයන් ප්රවේශමෙන් කපන්න.
4. 1: 1 අනුපාතයකින් ඇඹුල් ක්රීම් සමග මෙයොනීස් මිශ්ර කරන්න. මෙම සංරචක වලින් එකක් පමණක් භාවිතා කළ හැකිය.
5. සකස් කළ නිෂ්පාදන සලාද භාජනයකට දමා සකස් කළ සෝස් සමඟ කන්නය.

එය හතු සහ කකුළුවන් කූරු සහිත ඉතා රසවත් සලාදයක් බවට පත්වේ.

මෙම වට්ටෝරුව හොඳයි, මන්ද ඒවා තම්බා ගත් පසු ඔබට සෑම විටම නැවුම් ඒවා භාවිතා කළ හැකිය. සහ පිඟාන වඩාත් ටෙන්ඩර් සහ ඇරෝමැටික කිරීමට, එය නැවුම් ඇපල් සමඟ පිපිඤ්ඤා වෙනුවට හොඳ අදහසක් වනු ඇත.

ඔබට අවශ්‍ය නම්, ඔබට හතු සහ කකුළුවන් කූරු සමඟ සලාදයක් සෑදීමට උත්සාහ කළ හැකිය, එහි වට්ටෝරුව වඩාත් සංකීර්ණ අමුද්‍රව්‍ය සමූහයක් අඩංගු වේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා පහත සඳහන් දෑ ඩෙස්ක්ටොප් එකේ තිබිය යුතුය: කකුළුවන් කූරු ග්රෑම් 250 ක්, නැවුම් හතු ග්රෑම් 300 ක්, බිත්තර 3 ක්, ළූණු 1 ක්, චීස් ග්රෑම් 50 ක්, මෙයොනීස් සහ හරිත ළූණු කිහිපයක්.

මෙම අවස්ථාවේදී, පිඟාන පහත අනුපිළිවෙලින් සකස් කළ යුතුය:

1. පළමුව, ලූනු කපන්න සහ එය කබලෙන් ලිපට එය සමග හතු. මෙයින් පසු, ඔවුන් වහාම සලාද භාජනයකට මාරු කළ යුතුය.
2. ප්රවේශමෙන් කූරු තුනී පෙති කපා.
3. චීස් සඳහා, රළු කෝණයන් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය.
4. සාමාන්‍ය පිහියකින් හරිත ළූණු සහ බිත්තර කපන්න.
5. මෙයින් පසු, ඉතිරිව ඇත්තේ සියලුම සංරචක එක් භාජනයක එකතු කර මෙයොනීස් සමඟ නොමසුරුව කන්නය.

බැදපු ආහාරවල සුවඳ හරිත ළූණු පරිපූර්ණ ලෙස අනුපූරක වන අතර බිත්තර සහ චීස් සකස් කළ කෑමට මෘදු බවක් එක් කරයි. ඔබ ඇඳුමෙන් එය ඉක්මවා නොගියහොත් නිෂ්පාදිතය වඩාත් රසවත් වනු ඇත. මෙයොනීස් විශාල ප්රමාණයක් සියලු ප්රධාන රසයන් යටපත් කළ හැකිය. මෙය අනිවාර්යයෙන්ම සැලකිල්ලට ගත යුතුය.

දර්ශනීය නිර්මාණය

නිවාඩුවක් හෝ විශේෂ උත්සවයක් සඳහා, ඔබට හතු සහ කකුළුවන් කූරු සමග අසාමාන්ය සලාදයක් සාදා ගත හැකිය. මෙම අවස්ථාව සඳහා ස්ථර වට්ටෝරුව වඩාත් සුදුසු වේ.

එය තරමක් කාලයක් ගතවනු ඇති අතර පහත සඳහන් අමුද්‍රව්‍ය ප්‍රමාණය: කකුළුවන් කූරු 1 පැකේජය (ග්‍රෑම් 200), බිත්තර 3, සහල් ග්‍රෑම් 75, කැරට් 2, ඕනෑම හතු ග්‍රෑම් 300, සමහර හරිතයන් මෙන්ම ලුණු, මෙයොනීස් සහ කුළුබඩු.

පිසීමේ ක්රියාවලිය:

1. පිඟාන ස්ථර කිහිපයකින් සමන්විත තොගයක් වනු ඇත. එපමණක්ද නොව, ඒ සෑම එකක්ම එකින් එක ක්රමානුකූලව සකස් කර ඇත. පළමුව ඔබ සහල් තම්බා ඒකාකාර තට්ටුවක පිඟානක් මත තැබිය යුතුය.
2. කැඩුණු කකුළුවන් කූරු කිහිපයක් උඩින් තබන්න.
3. බිත්තර තම්බා කපා දමන්න. ඔවුන්ගෙන් සමහරක් මෙයොනීස් සමඟ මිශ්ර කර තුන්වන ස්ථරයක් ලෙස තබන්න.
4. හතරවන එක හතු සහ කැරට් වනු ඇත. ඔවුන් මුලින්ම ෆ්රයිඩ් සහ සිසිල් කළ යුතුය.
5. ඉතිරි බිත්තර සහ කකුළුවන් කූරු සමඟ නිර්මාණය සම්පූර්ණ කර ඇත.

සම්පූර්ණ ව්‍යුහය වඩාත් කල් පවතින හා කඩා නොවැටීමට, මෙයොනීස් සමඟ එක් එක් ස්ථරයක් ආලේප කිරීම වඩා හොඳය. මෙය සලාදයට අමතර මෘදු බවක් ලබා දෙනු ඇත.

සුවඳ මිශ්රණය

සමහර විට එය වහාම ලබා ගැනීමට අපහසු වේ; ඡායාරූපයක් ගැනීමෙන් ක්රියාවලිය වඩාත් දෘශ්යමාන වන අතර සෑම අදියරකදීම ක්රියාවන් පාලනය කිරීමට උපකාරී වේ.

උදාහරණයක් ලෙස, අපට එක් රසවත් විකල්පයක් ඉදිරිපත් කළ හැකිය. එයට පහත සඳහන් අමුද්‍රව්‍ය අවශ්‍ය වනු ඇත: සහල් සහ නැවුම් ෂැම්පිග්නොන් කිලෝග්‍රෑම් භාගයක්, ළූණු 2 ක්, ලුණු, සුදුළූණු කරාබුනැටි 2 ක්, ඖෂධ පැළෑටි කිහිපයක්, බිත්තර 4 ක්, බිම් ගම්මිරිස් සහ ඕනෑම මෙයොනීස් මේස හැඳි 1-2 ක්.

සියලුම ක්රියාවන් පියවරෙන් පියවර සිදු කළ යුතුය:

1. බත් උනු. එය ගොරෝසු විය යුතුය.
2. දළ වශයෙන් හතු කපන්න.
3. ලූනු කැට කපා.
4. හරිතයන් කපන්න.
5. සුදුළූණු සිහින් ව කපන්න හෝ මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් හරහා මිරිකා ගන්න.
6. ළූණු ටිකක් තෙල්වල බැද ගන්න.
7. එහි ඇති පෑන් වෙත හතු එකතු කරන්න. ඒවා ලස්සන රන්වන් පැහැයක් ගන්නා තෙක් රැඳී සිටින්න.
8. සකස් කළ නිෂ්පාදන ඉඩකඩ සහිත භාජනයක ඒකාබද්ධ කරන්න.
9. මෙයොනීස් සමග කන්නය.

මෙයින් පසු, නිමි සලාද විශේෂ තහඩුවකට මාරු කළ හැකිය හෝ භාජන හෝ භාජන භාවිතයෙන් කොටස් වශයෙන් සේවය කළ හැකිය.

මුල් පිටපත

සමහර අය විශ්වාස කරන්නේ සලාද සඳහා ආහාර හැකි තරම් විශාල කැබලිවලට කපා ගත යුතු බවයි. මෙය, සැකයකින් තොරව, තමන්ගේම චමත්කාරය ඇත. හතු සහ කකුළුවන් කූරු සහිත ඉතා රසවත් සලාදයක් ඔබට ලැබෙන්නේ එලෙසිනි. ඡායාරූපයක් සහිත වට්ටෝරුවක් මෙය පමණක් තහවුරු කරන අතර අවසාන ප්රතිඵලය දැකීමට ඔබට උපකාර කරයි.

මෙම වචන තහවුරු කිරීම සඳහා, ඔබට පහත සංයුතිය පදනමක් ලෙස ගත හැකිය: හතු සහ කකුළුවන් කූරු ග්රෑම් 200 ක්, වටුවන් බිත්තර දුසිමක් සහ ළූණු 2 ක්.

සකස් කිරීම:

1. පළමුව, ළූණු කපන්න, ඉන්පසු ජලය මිලි ලීටර් 150 ක්, විනාකිරි ග්රෑම් 30 ක් සහ සීනි ග්රෑම් 15 කින් සමන්විත marinade සමග එය වත් කරන්න. එය විනාඩි 40 ක් රැඳී සිටිය යුතුය.
2. හතු කපන්න (නමුත් ඉතා සිහින් නොවේ) සහ තරමක් තෙතමනය ඉවත් කිරීම සඳහා එළවළු තෙල් එකතු කිරීම සමඟ සැහැල්ලුවෙන් ෆ්රයි.
3. කකුළුවන් කූරු සහ බිත්තර පෙති වලට කපන්න.
4. පිඟානක නිෂ්පාදන ඒකාබද්ධ කර මෙයොනීස් සමඟ නොමසුරුව කන්න.
5. අවම වශයෙන් විනාඩි 60 ක් සිසිල් ස්ථානයක තබන්න.

මෙම සලාදයට ප්‍රසන්න සැහැල්ලු ඇඹුල් රසයක් සහිත සියුම් රසයක් ලැබෙනු ඇත. එය සීතල අතුරුපසක් ලෙස පරිපූර්ණයි.

ඉරිඟු, පිපිඤ්ඤා, කකුළුවන් කූරු, බිත්තර සහ හතු සමග සලාදයක් සඳහා පහසු, ඔප්පු කළ වට්ටෝරුවක් අපි ඔබට පිරිනමන්නෙමු.
සියලුම නිෂ්පාදන ලබා ගත හැකි අතර සලාදයක් තුළ පරිපූර්ණයි. විශේෂ සුවඳක් සඳහා, මම නැවුම් බැසිල් එකතු කළෙමි; ඔබට එය නොමැති නම්, ඩිල් හෝ parsley කරනු ඇත, නමුත් ඔබට හරිතයන් නොමැතිව කළ හැකිය. මෙම සලාද ඕනෑම නිවාඩු මේසයක වර්ණවත් ලෙස පෙනේ. හා වඩාත්ම වැදගත්, එය රසවත්, අපට තවත් අවශ්ය කුමක්ද!
කකුළුවන් කූරු, හතු සහ ඉරිඟු සමග සලාදයක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, අපට විනාඩි 45 ක් අවශ්ය වනු ඇත, සේවා සංඛ්යාව - 4.

අමුද්රව්ය

• කකුළුවන් කූරු - 240 ග්රෑම්
• කුකුල් බිත්තර - 5 කෑලි
• නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 4 කෑලි
• නැවුම් බැසිල් - 1 පොකුරක්
• ටින් ඉරිඟු කෑන්
• Marinated හතු - 200 ග්රෑම්
• ගෙදර හැදූ හෝ වෙළඳසැලේ මෙයොනීස් - ග්රෑම් 100 යි.

ඉරිඟු, කකුළුවන් කූරු, හතු සමග සලාදයක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද

චිකන් බිත්තර විනාඩි 10 ක් තම්බා ගත යුතු අතර පසුව ඒවා වඩා හොඳින් පිරිසිදු කිරීමට සීතල වතුරෙන් වත් කළ යුතුය.
බිත්තර කැට කපා. බඳුනක තබන්න, අපගේ සලාද ස්ථරයක් නොවේ, එවිට අපි සියල්ල මිශ්ර කරමු.


පිපිඤ්ඤා කැට කපා බඳුනකට වත් කරන්න.


අච්චාරු දැමූ හතු කුඩා නම් හෝ අඩකින් කපා ගත හැකිය. අච්චාරු දමන ලද හතු ලෙස ෂැම්පිග්නොන් සුදුසු ය; මෙම සලාද මී පැණි හතු හෝ බටර් හතු සමඟ ඉතා රසවත් වනු ඇත.


කකුළුවන් කූරු ශීත කළහොත් දියකර දමන්න. එසේම කපා බඳුනකට වත් කරන්න. කකුළුවන් කූරු වෙනුවට, ඔබට කකුළු මස් භාවිතා කළ හැකිය; සලාද ටිකක් වෙනස්, නමුත් ඉතා රසවත් වනු ඇත.

හොඳයි, ප්රධාන සංරචක නැවුම් බැසිල්. සිහින් ව හා සලාදයක් බවට පත් කරන්න.


ඉරිඟු කෑන් එකක් විවෘත කරන්න, දියර ඉවතට ගෙන සලාදයට එකතු කරන්න.


මෙයොනීස් එකතු කර තරයේ මිශ්ර කරන්න. මෙයොනීස් ගෙදර හැදූ ඇඹුල් ක්රීම් වලින් අඩකින් තනුක කළ හැකිය. සලාද කලවම් කරන්න; ප්රමාණවත් ලුණු නොමැති නම්, කුඩා ආකාරයෙන් එකතු කරන්න.


අලංකාර කිරීම සඳහා, පිපිඤ්ඤා පෙති වලට කපා සලාදයක් මත ඔතා දුන්නක් මෙන් තැබීමට මම යෝජනා කරමි. දුන්න මැද අච්චාරු දමන ලද බිම්මල් තබන්න.


එපමණයි, කකුළුවන් කූරු, බිත්තර, හතු සහ ඉරිඟු සමග සලාද සූදානම්. එය ලස්සන හා සැහැල්ලු මෙයොනීස් සලාදයක් බවට පත් විය. එය ඉරිඟු සහ හරිත ළූණු වලින් සරසා ගත හැකිය. ඔබට එය හදවතකින් තැබිය හැකි අතර නැවුම් බැසිල් වලින් සරසා ගත හැකිය. පොදුවේ ගත් කල, එවැනි සලාදයක් අලංකාර කිරීම අවශ්ය නොවේ; නිෂ්පාදනවල සංයෝජනය එය දීප්තිමත් හා රසවත් කරයි. මෙම සලාද සඳහා වට්ටෝරුව ඔබට ජීවිතාරක්ෂකයක් වනු ඇත. එය ඉතා ඉක්මනින් පිසින නිසා, ඔබට කෙටි කාලයක් තුළ ඕනෑම විනෝද චාරිකාවක් හෝ නිවාඩුවක් සඳහා එය සූදානම් කළ හැකිය.

ටින් ෂැම්පිසන් සමඟ ඔබට විවිධ සලාද සහ සුලු කෑම පිළියෙළ කළ හැකිය. මෙම දැරිය හැකි නිෂ්පාදනයක් බොහෝ අමුද්රව්ය සමඟ ඒකාබද්ධ වන අතර සලාද ඉස්ම සහිත සහ රසවත් කරයි. අද මම කකුළුවන් කූරු සමග ටින් ෂැම්පිසන් ඒකාබද්ධ කිරීමට යෝජනා කරනවා. මෙම ආහාරය ඉක්මනින් සකස් කර ඇති අතර විශේෂ උත්සාහයක් අවශ්ය නොවේ. සහල් මෙම සලාදයට මෘදු අනුකූලතාවයක් ලබා දෙනු ඇත.

ටින් ෂැම්පිග්නොන් සහ කකුළුවන් කූරු සහිත සලාදයක් දිනපතා මේසය විවිධාංගීකරණය කිරීමට සහ උත්සව මංගල්යයක් අලංකාර කිරීමට උපකාරී වේ.

මෙම සූපශාස්ත්‍ර කෘතියේ ප්‍රධාන “වාසි” වන්නේ අච්චාරු දමන ලද හතු වන අතර එමඟින් පික්වන්සි සහ අද්විතීය රසයක් එක් කළ හැකිය.

සේවා දෙකක් සඳහා අමුද්රව්ය:

• ටින් ෂැම්පිසන් ග්රෑම් 110;
• කකුළුවන් කූරු 130 ග්රෑම්;
• තැම්බූ රවුම් සහල් 3 තේ හැදි. l.;
• තම්බා බිත්තර 1 pc.;
• මෙයොනීස්;
• දෘඪ චීස් ග්රෑම් 30;
• අවශ්ය නම් නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි.

ටින් ෂැම්පිසන් සහ කකුළුවන් කූරු සමග සලාදයක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද

මුලින්ම රවුම් සහල් ටෙන්ඩර් තෙක් වතුරේ තම්බා ගන්න. ඔබට සහල් පිසීමේදී ලුණු දැමිය හැකිය, නැතහොත් රසය සඳහා සලාදයට කෙලින්ම එකතු කළ හැකිය. පිසීමේදී පික්වන්සි සඳහා, ඔබට වියළි චිකන් කැට හෝ වෙනත් කුළුබඩුවක් භාවිතා කළ හැකිය. වියළි නොරි මුහුදු පැලෑටි කැබැල්ලක් හෝ වෙනත් මුහුදු පැලෑටි වර්ගයක් සහල් සමඟ රසය සඳහා වතුරට එකතු කළ හැකිය.

ටින් ෂැම්පිසන් සම්පූර්ණයෙන්ම හෝ දැනටමත් පෙති කපන ලද විකුණා ඇත. ඕනෑම අවස්ථාවක, හතු සලාද සඳහා තීරු හෝ කැට කපා යුතුය.

කකුළුවන් කූරු වලින් චිත්රපටය ඉවත් කර රවුම් හෝ තීරු කපා. නිමි සලාද රසවත් කිරීමට, ශීත කළ සහ උසස් තත්ත්වයේ කකුළුවන් කූරු සඳහා මනාප ලබා දීමට මම නිර්දේශ කරමි.

ඔබ සලාද මිශ්ර කරන බඳුනක සියලු සකස් කළ අමුද්රව්ය තබන්න. සිහින්ව තම්බා බිත්තරයක් කපා බඳුනට එකතු කරන්න.

මෙම සලාදයේ නැවුම් කුළුබඩු සහිත ඖෂධ පැළෑටි සහ මෙයොනීස් රස කිරීමට, කලවම් කිරීමට සහ අවශ්ය නම් ලුණු එකතු කරන්න. මෙම සලාදය හොඳින් පොඟවා ගැනීම සඳහා කල්තියා සකස් කළ හැකිය; සේවය කරන තෙක් එය ශීතකරණය තුළ තබා ගන්න.

මුල් ඉදිරිපත් කිරීමක් සඳහා, ඉවුම් පිහුම් වළල්ලක් ගෙන සලාද එහි තබන්න. සලාදය සංයුක්ත කිරීම සඳහා හැන්දක් භාවිතා කර ඉහළට සිහින් ව ගාන ලද චීස් ඉසිය යුතු ය. නිමි සලාදයේ මෙම සැලසුම එයට උත්සව හා රසවත් පෙනුමක් ලබා දෙනු ඇත.

උපදෙස්:

• ටින් කළ ඉරිඟු එකතු කිරීමත් සමඟ අච්චාරු දමන ලද ෂැම්පිග්නොන් සහ කකුළුවන් කූරු සහිත සලාදයක් ද සකස් කළ හැකි අතර එය තරමක් මිහිරි රසයක් එක් කරයි.
• ටින් හතු වෙනුවට, ඔබ ෆ්රයිඩ් ෂැම්පිසන් භාවිතා කළ හැකිය.
• සලාද වඩාත් තෘප්තිමත් කිරීම සඳහා, ඔබට එය තම්බා අර්තාපල් එකතු කළ හැකිය. ඔබ එය අසාමාන්ය රසයක් ලබා දීමට අවශ්ය නම්, උඳුන තුල ඔවුන්ගේ සමෙහි අර්තාපල් පිළිස්සීම.
• ඔබට අලංකාර ඉදිරිපත් කිරීමක් කිරීමට අවශ්‍ය නම්, ඔබට සියලුම අමුද්‍රව්‍ය එක් භාජනයක මිශ්‍ර කිරීමට අවශ්‍ය නැත, නමුත් ඒවා ස්ථර වල තබන්න, මීට පෙර එක් එක් ස්ථරයක් මෙයොනීස් සමඟ ආලේප කර ඇත.