වෙළඳසැල්වල විකුණනු ලබන සියලුම වර්ගවල බියර් ස්නැක් නිසැකවම සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ලෙස වර්ගීකරණය කළ නොහැක. ඒවායේ අස්වාභාවික රසකාරක ආකලන, කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය සහ අනෙකුත් හානිකර රසායනික සංරචක විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. වාසනාවකට මෙන්, සෑම කෙනෙකුටම හැපෙනසුළු ක්රූටෝන තනිවම සාදා ගත හැකිය; මෙම සරල කෑම සඳහා වට්ටෝරු කිහිපයක් අපි ඔබට කියන්නෙමු.
රතිඤ්ඤා සකස් කිරීමේ විශේෂාංග
- රතිඤ්ඤා ඕනෑම පාන් සහ පැණිරස බනිස් වලින් පවා සෑදිය හැකිය.
- පළමුව පාන් පෙති වලට කපා, පසුව එය කැට හෝ කූරු වලට කඩා දැමීම වඩාත් පහසු වේ.
- සුදු, ඉතා මෘදු හෝ වාතය සහිත පාන් ඉතා සිහින්ව කපා නැත, එසේ නොමැති නම් එය සරලව කඩා වැටෙනු ඇත. කළු පාන් ඝන ව්යුහයක් ඇත, ඒ නිසා එය ඕනෑම ප්රමාණයක කෑලි කපා හැක.
- රතිඤ්ඤා සෑදීම සඳහා තරමක් පරණ රොටියක් සුදුසු ය.
- ඔබට රතිඤ්ඤා සඳහා ඕනෑම කුළුබඩු එකතු කළ හැකිය: paprika, කළු හෝ රතු ගම්මිරිස්, වියළි ඖෂධ පැළෑටි, සුදුළූණු හෝ සරල ලුණු. කුළුබඩුවක් රතිඤ්ඤා වඩා හොඳින් ආලේප කිරීම සඳහා, ඔබ ඒවාට තෙල් ටිකක් එකතු කළ යුතුය.
අබ සමග රතිඤ්ඤා
අබ ක්රැකර් සෑදීම ඉතා සරල වන අතර ඔබට අවශ්ය වන්නේ ඉතා ස්වල්පයකි:
- සුදු රොටි - 3 පෙති;
- කුළුබඩු සහිත අබ - 2 තේ හැදි;
- bouillon ඝනකයක් - 1 pc.
අපි මේ ආකාරයෙන් අබ රතිඤ්ඤා සාදන්නෙමු:
- සුදු පාන් පෙති බාර් හෝ කැට කපා, එක් ස්ථරයක ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා උඳුන තුල තබන්න. රොටි හැපෙනසුළු වන තෙක් 200 ° C දී වියළන්න.
- සුප් හොද්ද කැට තලා අබ සමග මිශ්ර. ඔබට සම්පූර්ණයෙන්ම ස්වභාවික රසයක් අවශ්ය නම්, bouillon ඝනකයක් වෙනුවට සරල ලුණු භාවිතා කරන්න.
- තරමක් සිසිල් වූ රතිඤ්ඤා අබ සමග බඳුනක තබා තරයේ මිශ්ර කරන්න. ඉන්පසුව අපි එය නැවතත් ෙබ්කිං පත්රය මත තබා එය ලස්සන රන් දුඹුරු තෙක් උඳුන තුල එය ෆ්රයි.
සුදුළූණු සහ ඔෙරගනයෝ සමග ක්රූටෝන
සුදුළූණු ක්රූටෝන සියල්ලටම වඩා රසවත් ය, එබැවින් ඔවුන්ගේ වට්ටෝරුව ඉතා ජනප්රිය වේ. ඔවුන් සුදු හෝ කළු පාන් වලින් සාදා ගත හැකි අතර, ඔවුන් සමාන රසවත් වනු ඇත. මෙම අතුරුපස සඳහා අපට අවශ්ය නිෂ්පාදන මෙන්න:
- සුදු හෝ කළු පාන් - පෙති 4;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- ලුණු - රස;
- ඔෙරගනයෝ - 1 තේ හැන්දක;
- සූරියකාන්ත තෙල් - 3 තේ හැදි.
උපදෙස් අනුව සුදුළූණු ක්රූටෝන සාදන්න:
- පාන් පෙති ගෙන කැට කපා ගන්න. කළු කුඩා කැබලිවලට කපා ගත හැකි අතර සුදු පැහැය විශාල කැබලි නිපදවයි.
- සුදුළූණු කරාබුනැටි මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් හරහා ගොස් ආහාර බෑගයක දමන්න. ඔෙරගනයෝ, එළවළු තෙල් සහ ආසන්න වශයෙන් 1/3 ෆොස්ෆේට් එකතු කරන්න. ලුණු. පාන් කෑලි විසි කරන්න, බෑගය පුම්බා එය බැඳ තබන්න.
- අනාගත රතිඤ්ඤා අතර කුළුබඩු බෙදා හැරීම සඳහා මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා සියල්ල සොලවන්න.
- පාන් ඒකාකාර තට්ටුවක ෙබ්කිං පත්රයක් මත පැතිර උඳුන තුල තබන්න. 200°C දී එය ක්‍රියාත්මක කර රසට රසට රන්වන් දුඹුරු සහ හැපෙනසුළු වන තෙක් බැද ගන්න.
බටර් සමග මිහිරි රතිඤ්ඤා
ඔබට තේ සමඟ හපන්න පුළුවන් පැණිරස රතිඤ්ඤා, ලුණු සහිත ඒවාට වඩා සකස් කිරීම අපහසු නැත. ඔවුන් සඳහා, ඔබට සරල සුදු රොටියක් හෝ මිහිරි බනිස් එකක් ගත හැකිය. මෙම රතිඤ්ඤා සෑදීමට ඔබට අවශ්ය නිෂ්පාදන මෙන්න:
- රොටියක් හෝ බනිස් - 1 pc .;
- සීනි - රස;
- බටර් - 100 ග්රෑම්.
අපි තේ සඳහා මිහිරි රතිඤ්ඤා පහත ආකාරයෙන් සකස් කරමු:
- රොටිය හෝ බනිස් තුනී පෙති වලට කපන්න. උණුසුම් ස්ථානයක බටර් ටිකක් මෘදු කර පාන් මත එය පැතිරෙන්න.
- ඔබේ අභිමතය පරිදි සීනි සමඟ පෙති ඉසිය යුතු ය. පාන් ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා වියළීම සඳහා උඳුන තුල තබන්න.
- අලංකාර බ්ලෂ් එකක් පෙනෙන තෙක් උඳුන තුල රතිඤ්ඤා තබා ගත යුතුය. මාර්ගය වන විට, ඔබ පෙති ඉතා තුනී නොවේ නම්, පිළිස්සීමෙන් පසු ඒවා තුළ මෘදු තට්ටුවක් ඇති අතර එය ඉතා රසවත් ය.
ඔලිව් තෙල් සමග කුළුබඩු සහිත ක්රූටෝන
කුළුබඩු සහිත ක්රූටෝන ලබා ගැනීම සඳහා, අපි Khmeli-Suneli කුළුබඩුවක් භාවිතා කරන අතර, සූරියකාන්ත තෙල් වෙනුවට අපි භාවිතා කරන ඔලිව් තෙල්, සුලු කෑම පිච්චන් කරයි. අපි පහත සඳහන් අමුද්රව්ය සකස් කරමු:
- සුදු රොටි - 0.5 pcs .;
- ඔලිව් තෙල් - 4 තේ හැදි;
- කුළුබඩුවක් "Khmeli-suneli" - 1 තේ හැදි;
- ලුණු - රස.
අපි රතිඤ්ඤා හදන්නේ මෙහෙමයි.
- පාන් කැට කපා බඳුනකට වත් කරන්න. ඔලිව් තෙල් සමග පොඟවා ලුණු සහ කුළුබඩුවක් සමග ඉසිය යුතු ය.
- ඔවුන් අතර කුළු බඩු බෙදා හැරීම, කැට මිශ්ර කරන්න.
- රොටි ෙබ්කිං පත්රයකට මාරු කර හැපෙනසුළු වන තෙක් උඳුන තුල පිළිස්සීම.
සෑම වෙළඳසැලකම වඩාත්ම ජනප්රිය නිෂ්පාදන සමහරක් විවිධ ස්නැක්: ඇට වර්ග, චිප්ස්, රතිඤ්ඤා, ආදිය කෙසේ වෙතත්, එවැනි නිෂ්පාදනයක් මිලදී ගැනීමේදී, ශරීරය සඳහා එහි සැක සහිත ප්රතිලාභ ගැන ස්වල්ප දෙනෙක් සිතති. සියල්ලට පසු, මෙම සියලු රසකැවිලි බොහෝ රසයන් සහ අනෙකුත් ආකලන අඩංගු වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම වර්ගයේ බොහෝ රසවත් කෑම වර්ග නිවසේදීම සාදා ගත හැකිය. තවද එය කිසිසේත් අපහසු නැත. අපි මේ පිටුවෙන් කතා කරමු www..
රයි පාන් යනු රතිඤ්ඤා සෑදීම සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයකි. ඊයේ බේක් කළ භාණ්ඩ සඳහා මනාප ලබා දීම වඩා හොඳය; සැකසීමේදී ඒවා ඉතා අඩුවෙන් බිඳ වැටෙනු ඇති අතර කැපීමට පහසුය. ඔබ අතේ ඇත්තේ නැවුම් පාන් පමණක් නම්, එය ටික වේලාවක් ශීතකරණයේ තබන්න.
සුදුළූණු ක්රූටෝන
රසවත් සුදුළූනු ක්රූටෝන සකස් කිරීම සඳහා ඔබට රයි පාන් රොටියක්, ලුණු තේ හැන්දක භාගයක්, ඔලිව් තෙල් හැදි තුනක් සහ සුදුළූණු කරාබුනැටි පහක් අවශ්ය වේ.
සුදුළූණු පීල් කර මුද්‍රණාලයක් හරහා යන්න. තෙල් තරමක් විශාල කන්ටේනරයකට වත් කරන්න, එයට ලුණු එකතු කරන්න, මෙන්ම සකස් කළ සුදුළූණු. ප්රතිඵලයක් ලෙස ස්කන්ධය හොඳින් මිශ්ර කර විනාඩි විස්සක් සඳහා එය ඉඩ දෙන්න. ඉතා තියුණු පිහියක් භාවිතා කරමින්, පාන් සුදුසු කැබලිවලට කපන්න. මිශ්රණය සමඟ කන්ටේනරයක තබන්න, තෙල් ඒකාකාරව බෙදා හරින පරිදි ඉක්මනින් කලවම් කරන්න. සකස් කළ පාන් කෑලි ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න. අංශක සියයකට පෙර රත් කළ උඳුන තුල තබන්න. ඉඳහිට ඇවිස්සීමත් සමඟ වියළීම පැය කිහිපයක් සඳහා සිදු කළ යුතුය.
ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළුබඩු සහිත රතිඤ්ඤා
රසවත් රයි රතිඤ්ඤා මෙම අනුවාදය සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ ඔබේ රස මනාපයන් මත පදනම්ව, රයි පාන් රොටියක්, ලුණු තේ හැන්දක, එළවළු තෙල් තුනක් හෝ හතරක් හැදි සහ ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළු බඩු නිශ්චිත ප්රමාණයක් සකස් කළ යුතුය. කුළු බඩු සඳහා, ඔබ බිම රතු ගම්මිරිස්, වියළි සුදුළූණු සහ විවිධ ගබඩා මිලදී ගත් කුළුබඩු භාවිතා කළ හැකිය. හරිතයන් බොහෝ විට parsley හෝ dill ආකාරයෙන් භාවිතා වේ.
ඊයේ පාන් හිතුවක්කාර කුඩා පෙති වලට කපන්න. ලුණු, තෝරාගත් කුළුබඩු සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ එළවළු තෙල් ඒකාබද්ධ කරන්න, හොඳින් මිශ්ර. මෙම පදම් කළ තෙල් සාමාන්‍ය ප්ලාස්ටික් බෑගයකට වත් කරන්න. එතනටත් පාන් එකතු කරන්න. බෑගය මඳක් පුම්බා, රතිඤ්ඤා ඒකාකාරව තෙල්වලින් සංතෘප්ත වන තෙක් ඉහළට කරකවා තුන් වරක් සොලවන්න.
උඳුන අංශක දෙසීයකට පෙර රත් කරන්න. සකස් කළ පාන් පෙති තරමක් ඒකාකාර තට්ටුවක ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා උඳුන තුල තබන්න. ඉඳහිට ඇවිස්සීමත් සමඟ රතිඤ්ඤා අපේක්ෂිත තත්වයට පත් වන තුරු වියළන්න. සාමාන්යයෙන් ඔවුන් පැය භාගයකට පසු පරිභෝජනය සඳහා සූදානම් වේ.
චීස් සමග රතිඤ්ඤා
මෙම ක්රූටෝන සකස් කිරීම සඳහා ඔබට රොටියක්, දෘඪ චීස් ග්රෑම් සියයක් පමණ, සුදුළූණු කරාබුනැටි කිහිපයක්, ලුණු තේ හැන්දක අවශ්ය වේ. වියළි ඉඟුරු සහ කළු ගම්මිරිස්, එළවළු තෙල් හැදි තුනක් භාවිතා කිරීම ද වටී.
පාන් කුඩා කැට කපා. කුළු බඩු, මෙන්ම ගාන ලද සුදුළූණු සහ ලුණු සමග ඉසිය යුතු ය. මෙම සූදානම එළවළු තෙල් සමග ඉසිය යුතු ය. ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය සහ අංශක දෙසීයක් දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල තබන්න. ඉඳහිට ඇවිස්සීමත් සමඟ විනාඩි විසිපහක් හෝ තිහක් උයන්න.
ක්රීම් ක්‍රැකර්ස්
මෙය රතිඤ්ඤා වල ඉතා සරල අනුවාදයකි; මෙම නඩුවේ පිසීමේදී ඔබට අවම කාලයක් ගතවනු ඇති අතර ප්රායෝගිකව කිසිදු උත්සාහයක් අවශ්ය නොවේ. රයි පාන් පෙති වලට කපා, ඒ සෑම එකක්ම තුනී බටර් තට්ටුවකින් ආලේප කරන්න. ඉන්පසු පාන් හතරැස් වලට කපන්න. මෙම කැට වියළි ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න. මිනිත්තු හතළිහක් සඳහා මධ්යම උෂ්ණත්වයේ දී රතිඤ්ඤා කුක්. උඳුනේ දොර ටිකක් විවෘත කිරීම වඩාත් සුදුසුය - මෙය තෙතමනය ගැලවීමට ඉඩ සලසයි, එමඟින් රතිඤ්ඤා විශේෂයෙන් සැහැල්ලු හා හැපෙනසුළු වනු ඇත.
හතු සමග ක්රූටෝන
ක්රූටෝන වල මෙම අනුවාදය සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ ඔබේ රස මනාපයන් මත පදනම්ව රයි පාන් රොටියක්, ලුණු තේ හැන්දක, එළවළු තෙල් මේස හැඳි තුනක් මෙන්ම වියළි හතු සහ වියළි සුදුළූණු සකස් කළ යුතුය.
පාන් තීරු හෝ කැට කපා තරමක් ගැඹුරු භාජනයකට වත් කරන්න. කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක හතු සහ සුදුළූණු අඹරන්න. ලබාගත් එක් එක් කුඩු මේස හැඳි කිහිපයක් ගන්න, ලුණු සමඟ ඒකාබද්ධ කර හොඳින් මිශ්ර. මෙම මිශ්රණය සමඟ පාන් කෑලි ඉසිය සහ ඔවුන් මත එළවළු තෙල් වත් කරන්න. සියලුම අමුද්රව්ය පාන් පුරා ඒකාකාරව බෙදා හරින පරිදි කන්ටේනරය සොලවන්න. තුනී ස්ථරයක් තුළ ෙබ්කිං පත්රයක් මත අනාගත රතිඤ්ඤා පැතිරීම සහ ටෝස්ට් තෙක් අංශක සියයකට පෙර රත් කළ උඳුනක තබන්න. අපි ඉහත කී පරිදි, රතිඤ්ඤා ඇත්තෙන්ම රසවත් කිරීමට, උඳුනේ දොර ටිකක් විවෘත කරන්න.
ගෙදර හැදූ රයි පාන් රතිඤ්ඤා රසවත් පමණක් නොව, සෞඛ්ය සම්පන්න වේ. අපගේ ස්නායු පද්ධතියට ප්රයෝජනවත් වන බී විටමින් විශාල ප්රමාණයක් ඒවායේ අඩංගු වේ. මීට අමතරව, මෙම නිෂ්පාදනය ඉතා ඉක්මනින් සංතෘප්ත වේ. කෙසේ වෙතත්, ඔබ බරින් වැඩි නම්, ඔබ වැඩිපුර රතිඤ්ඤා පානය නොකළ යුතුය. විවිධ සලාද, සුප් සහ වෙනත් කෑම වර්ග සඳහා රයි ක්රැකර් එකතු කළ හැකිය. ළමයින් ඔවුන්ට ආදරය කරන අතර ගබඩාවෙන් මිලදී ගත් භාණ්ඩ සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයක් වනු ඇත.
ගෙදර හැදූ රතිඤ්ඤා සාදා ගන්නේ කෙසේද: හැපෙනසුළු සතුටක්!
නිවසේදී සුවඳ හැපෙනසුළු කැට, බාර් හෝ පෙති සෑදීමට, ඔබට ඕනෑම දිනක් පැරණි හෝ නැවුම් පාන් හෝ රෝල් භාවිතා කළ හැකිය. ඔබේම දෑතින් සකස් කරන ලද රතිඤ්ඤා වල මුල් හැඩයෙන් ඔබේ නිවසේ හෝ අමුත්තන් පුදුම කිරීමට ලෝහ හැඩැති අවපාත භාවිතා කරන්න.
උඳුන තුල රතිඤ්ඤා වියළන ආකාරය
පරණ පාන් හෝ රෝල් වලින් සාදන ලද රසට හැපෙන කෑලි බොහෝ ආකාරවලින් භාවිතා කළ හැකිය: තේ සමඟ අනුභව කිරීම, සලාද, සුප් හෝ සුප් හොද්ද එකතු කිරීම.
එවැනි වටිනා බේක් කළ භාණ්ඩ ඉවත නොදැමීම සඳහා, උඳුන තුල රතිඤ්ඤා ආහාර පිසීමට වඩාත් ජනප්රිය ක්රම පරීක්ෂා කරන්න. නිෂ්පාදන පදම් කළහොත් ඒවා වඩාත් රසවත් වනු ඇත: පොඟවා ගැනීම හොඳම විකල්පයයි, මන්ද කුළුබඩු ඒකාකාරව අවශෝෂණය වන එකම ක්රමය මෙයයි.
උඳුන තුල රතිඤ්ඤා වියළා ගත යුත්තේ කුමන උෂ්ණත්වයේද?
මෙම ගැටළුවට තමන්ගේම සූක්ෂ්මතාවයක් ඇත, මන්ද එක් එක් වර්ගයේ පාන් වෙනස් ලෙස වියළී යයි. ඕනෑම අවස්ථාවක, පෙති, කැට හෝ කූරු පිසීමේදී කිහිප වතාවක් හැරවිය යුතු අතර එමඟින් ඒවා ඒකාකාරව වියළී යයි.
ඉතින්, රතිඤ්ඤා සඳහා ප්රශස්ත උඳුන උෂ්ණත්වය: සුදු පාන් සඳහා - අංශක 170; අළු හෝ නිවුඩ්ඩ වලින් - අංශක 180 ට වඩා වැඩි නොවේ; කළු සිට - අංශක 180; බනිස් වලින් - අංශක 170 යි.
නිවසේදී රසවත් රතිඤ්ඤා - පිසීමේ රහස්
කුක්වරු ඔවුන්ගේ රහස් කිහිපයක් ගෘහනියන්ට හෙළි කිරීමට සතුටු වන අතර එමඟින් ඔවුන්ගේ නිවැසියන් නව කෑමක් සමඟ පුදුමයට පත් කළ හැකිය.
උදාහරණයක් ලෙස, ගෙදර හැදූ රතිඤ්ඤා සෑදීමට පෙර, උපදෙස් කිහිපයක් සමඟ ඔබ හුරුපුරුදු වීම වැදගත් වේ:
පාන් ඉතා තෙත් නම්, වියළන විට උඳුනේ දොර විවෘතව තබන්න. මෙය අතිරික්ත තෙතමනය වේගයෙන් වාෂ්ප වීමට උපකාරී වේ.
කුළුබඩුවක් ලෙස ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන විට, කුළු බඩු යනු පිඟානක රසය වැඩි කිරීමට මිස එය යටපත් කිරීමට නොවේ.
සුදුළූණු වියළි ඩිල් සමඟ ඒකාබද්ධ නොවන බව සඳහන් කිරීම වටී.
ඔබ සුප් හෝ සලාද සඳහා අතිරේක අමුද්රව්ය බවට පත්වන ක්රූටෝන සාදන්නේ නම්, ක්‍රූටෝනවල සහ සකස් කළ පිඟානේ ඇති කුළුබඩු සංයෝජනය ගැන සිතන්න.
ඔබ එය උනු නොකරන තාක් කල්, ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා එළවළු තෙල් සඳහා බොහෝ විකල්ප තිබේ.
අබ, තල, රටකජු හෝ ඔලිව් සුදුසු ය.
බටර් සමග පදම් කළ පාන් පෙති වහාම භාවිතා කරන්න, මන්ද දිගුකාලීන ගබඩා කිරීමෙන් පසු සංයුතියේ අඩංගු බහු අසංතෘප්ත මේද හානිකර රසායනික සංයෝග බවට පත් වේ.
ඔබ උඳුන තුල ක්රූටෝන සාදා, නමුත් ඒවා දිගු කාලයක් ගබඩා කර ඒවා හැපෙනසුළු හා රසවත් වනු ඇතැයි අපේක්ෂා කිරීමට තීරණය කළේ නම්, පිළිස්සීමෙන් පසු කෑලි හර්මෙටික් ලෙස මුද්‍රා තැබූ වීදුරු භාජනයක තබන්න.
ඔබට පරණ පාන් සොයා ගැනීමට නොහැකි නම් සහ සුදු පාන් වලින් රතිඤ්ඤා වියළීමට අවශ්ය නොවන්නේ නම්, ඔබට සැල්දිරි මූල බදින ලද හැකි අතර, එක් එක් ගොයම් ගහ කුඩා කැට කපා.
උඳුන තුල රතිඤ්ඤා සඳහා වට්ටෝරු
සෑම සකසුරුවම් ගෘහණියක්ම දැනටමත් පරණ පාන් ඉවත දැමීමට මාර්ගයක් සොයාගෙන ඇත - එය වියළීම. මෙය කළ යුත්තේ කුමන කුළුබඩු සඳහාද යන්න සඳහා බොහෝ විකල්ප තිබේ, මන්ද බොහෝ අය රස සංයෝජන සමඟ අත්හදා බැලීමට කැමතියි. උඳුන තුල ක්රූටෝන සෑදීම සඳහා සුදුසු වට්ටෝරුවක් තෝරන්න, එවිට ඔබට ඕනෑම කෑමක් සඳහා එකතු කිරීමක් ලෙස හැපෙනසුළු නිෂ්පාදන භාවිතා කළ හැකිය.
1. උඳුන තුල දුඹුරු පාන් රතිඤ්ඤා
සුවඳැති, හැපෙනසුළු රයි කැට ඔබ කැමති ඕනෑම දෙයක් සඳහා භාවිතා කළ හැකිය: බියර් සමඟ සුලු කෑමක් ලෙස හෝ බොහෝ සලාද සඳහා අතිරේක අමුද්රව්යයක් ලෙස හෝ ආරම්භකයක් ලෙස. වට්ටෝරුවෙහි විස්තර කර ඇති පරිදි, ඔබ පියවරෙන් පියවර සෑම දෙයක්ම කරන්නේ නම්, කළු පාන් වලින් උඳුන තුල රතිඤ්ඤා, ඡායාරූපයේ මෙන් සුවඳ සහ ලස්සන බවට පත් වනු ඇත. මෙම ක්රමය ඔබ වෙනුවෙන් සුරකින්න, එවිට ඔබට එය දිගු වේලාවක් සෙවීමට සිදු නොවේ.
නිෂ්පාදන:
1. ලුණු (සිහින්) - රස
2. කළු පාන් - 1 pc.
3. එළවළු තෙල් - 45 ml.
4. කුළුබඩු, වියළි ඖෂධ පැළෑටි - විකල්ප
උඳුන තුල කළු පාන් වලින් රතිඤ්ඤා සාදා ගන්නේ කෙසේද:
පරණ රයි පාන් කැබැල්ලක් කූරු, තීරු හෝ කැට කපා, එක් එක් කැබැල්ලේ ඝණකම සෙන්ටිමීටර 1 ට වඩා වැඩි නොවිය යුතුය.
ප්ලාස්ටික් බෑගයකට බටර් භාගයක් වත් කරන්න, එහි කැඩුණු පෙති එකතු කරන්න, ලුණු එකතු කරන්න, සහ අවශ්ය නම් කුළු බඩු හෝ කුළු බඩු මිශ්රණයක් එකතු කරන්න.
ඉතිරි එළවළු තෙල්, තව ටිකක් ලුණු, කුළුබඩු එකතු කර ඔබේ අතේ බෑගයේ දාර එකතු කරන්න. ඔබේ අනෙක් අතින් එය අල්ලාගෙන, මෘදු නමුත් දැඩි ලෙස බෑගයේ අන්තර්ගතය සොලවන්න, එවිට ලැබෙන ඇඳුම එක් එක් බ්ලොක් හෝ ඝනකයක් පුරා බෙදා හරිනු ලැබේ.
ෙබ්කිං පත්රය පාච්මන්ට් කඩදාසි කැබැල්ලකින් ආවරණය කරන්න, වැඩ කොටසෙහි එක් ස්ථරයක් වත් කරන්න. උෂ්ණත්වය දැනටමත් අංශක 180 දක්වා ඉහළ ගොස් ඇති උඳුන තුල නිෂ්පාදන තබන්න. රතිඤ්ඤා රන් දුඹුරු තෙක් පිළිස්සීම.
2. උඳුන තුල සුදු පාන් රතිඤ්ඤා
සෑම වෙළඳසැලකම අලෙවි කරන එම රතිඤ්ඤා මිනිස් සිරුරට ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය කිහිපයක් ඇත.
ඔබේ පවුලේ අය හැකි තරම් "සෞඛ්ය සම්පන්න" ආහාර අනුභව කිරීමට ඔබට අවශ්ය නම්, සුදු පාන් භාවිතයෙන් රතිඤ්ඤා උඳුන තුල වියළීමට උත්සාහ කරන්න.
ඡායාරූපයෙහි මෙන් ගෙදර හැදූ නිෂ්පාදන අලංකාර ලෙස හැරෙන අතර වඩාත් අච්චාරු දමන ලද රසැති රසැති අය පවා චීස් සමඟ සුලු කෑමවල රසය අගය කරනු ඇත.
නිෂ්පාදන:
1. ලුණු - රස
2. සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි
3. තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි
4. රොටි - 400 gr.
5. චීස් - 100 gr.
උඳුන තුල සුදු පාන් රතිඤ්ඤා සාදා ගන්නේ කෙසේද:
පාන් කුඩා කැට කපා. ඕනෑම චීස් වර්ගයක් අඹරන්න. තියුණු පිහියකින් හෝ සුදුළූණු මුද්‍රණ යන්ත්‍රයකින් සුදුළූණු කපන්න. ලුණු ටිකක් එකතු කරන්න, ඉන්පසු කුළු බඩු යුෂ නිකුත් කරන තෙක් හැන්දක් සමග ඇඹරීමට. පාන් කැට මත ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය වත් කරන්න, සියලු නිෂ්පාදන ඒකාකාරව පොඟවා ඇති පරිදි තරයේ මිශ්ර. ෙබ්කිං කඩදාසි සමඟ ෙබ්කිං තැටි පෙළගස්වා එක් ස්ථරයක අනාගත හැපෙනසුළු කෑම වර්ග තබන්න. උඳුන කල්තියා රත් කරන්න, රසවත් රන් කබොලක් දිස්වන තුරු අංශක 180-200 ට පිළිස්සීම. ඉවුම් පිහුම් ආරම්භයේ දී, උණු කළ චීස් එක් එක් පාන් ඝනකයක් පුරා බෙදා හරින පරිදි නිෂ්පාදන නිතර නිතර කලවම් කළ යුතු බව සඳහන් කිරීම වටී.
3. උඳුන තුල සුදුළූණු සමග රතිඤ්ඤා
එවැනි කෑම වර්ග ගෘහනියන්ගේ මුළුතැන්ගෙයෙහි ගෞරවනීය ස්ථානයක් ලබා ගෙන ඇත, මන්ද ඒවා මිනිත්තු කිහිපයකින් සකස් කළ හැකි අතර පසුව පළමු පා courses මාලා සඳහා අමතර කෑමක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.
උඳුන තුල සුදුළූණු සමග රස්ක්, රසැති ආහාර සඳහා ප්රධාන සාධකය වන ප්රසන්න සුවඳ සහ රසය ඇත.
මෙම වට්ටෝරුව ඔබ වෙනුවෙන් සුරකින්න එවිට ඔබ ඉක්මනින් පරණ පාන් සැකසීමට ආකාරය ගැන සිතා බැලිය යුතු නැත.
නිෂ්පාදන:
1. ඔලිව් තෙල් - 60 ml.
2. රොටි හෝ බෑගට් - 1 pc.
3. ලුණු, බිම ගම්මිරිස් - රස
4. සුදුළූණු - 4 කරාබුනැටි
උඳුන තුල සුදුළූණු සමග රතිඤ්ඤා පිසින ආකාරය:
කල්තියා උඳුන සක්රිය කරන්න, උෂ්ණත්වය අංශක 190 දක්වා සකසන්න. ෙබ්කිං පත්රය පිටතට ගෙන කඩදාසිවලින් එය අඳින්න. කබලෙන් ලිපට තෙල් වත් කර කැඩුණු සුදුළූණු එකතු කරන්න. කුළු බඩු ෆ්රයිඩ් නොකළ යුතුය, නමුත් තත්පර 30 කට වඩා වැඩි නොවේ. කැඩුණු පාන් කෑලි සුදුළූණු-බටර් මිශ්රණය සමඟ මිශ්ර කරන්න, මිනිත්තු කිහිපයක් තබන්න එවිට ඔවුන්ට ඇඳුම අවශෝෂණය කර ගැනීමට කාලය තිබේ. කඩදාසි මත එක් ස්ථරයක පාන් කැට තබා උඳුන තුල ෙබ්කිං පත්රය තබන්න. එක් එක් රතිඤ්ඤා රන් දුඹුරු තෙක් පදම් කළ පාන් වියළන්න.
4. උඳුන තුල රයි රතිඤ්ඤා
එවැනි කෑම වර්ග බියර් සමඟ ස්වාධීන කෑමක් ලෙස සේවය කළ හැකිය, නැතහොත් පොහොසත් බෝර්ෂ්ට් සඳහා විශිෂ්ට එකතු කිරීමක් විය හැකිය.
මීට පෙර, පාන් ඉවත නොදැමීමට වියලන ලද නමුත් අද සුදුළූණු සමග රයි රතිඤ්ඤා උඳුන තුල ඔවුන්ගේ රසය භුක්ති විඳීමට සිදු කරයි.
ඔබට අවශ්ය වන්නේ අමුද්රව්ය සකස් කර වට්ටෝරුවෙහි ලියා ඇති පරිදි පියවරෙන් පියවර සියල්ල කිරීමයි.
නිෂ්පාදන:
1. ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි
2. වියළි සුදුළූණු - 1 තේ හැන්දක
3. ලුණු, කුළුබඩු - රස
4. රයි පාන් - 0.6 kg.
5. නැවුම් සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි
උඳුන තුල රයි රතිඤ්ඤා උයන්නේ කෙසේද:
රොටියෙන් කබොල කපා, කැට කපා. වැඩ කොටස විශාල භාජනයකට මාරු කරන්න. වියළි සුදුළූණු සහ ලුණු සමග නිෂ්පාදන ඉසිය යුතු ය. අනාගත කෙටි කෑම වලට හානි නොකිරීමට, ඔබ පිඟන් සොලවන්න අවශ්යයි. පාන් කැට මත තෙල් වත් කර තලා දැමූ නැවුම් සුදුළූණු එක් කරන්න. නැවතත් බඳුන සොලවන්න. මිනිත්තු 15 කට වඩා වැඩි කාලයක් උනුසුම් කරන ලද උඳුනක රතිඤ්ඤා ෆ්රයි, ඉඳහිට ඇවිස්සීම.
5. උඳුන තුල සීසර් ක්රූටෝන
නිවසේදී අවන්හල් ආහාර පිළියෙළ කිරීමට උනන්දුවක් දක්වන බොහෝ ගෘහණියන් පාන් වලින් උඳුන තුල රතිඤ්ඤා සාදා ගන්නේ කෙසේද යන්න ගැන උනන්දු වෙති.
හැපෙනසුළු කැට බොහෝ කෑම වර්ග සඳහා අතිරේක අමුද්රව්යයකි: සුප් හොද්ද, සලාද, ආදිය.
උදාහරණයක් ලෙස, උඳුන තුල සීසර් යමඟ වියළීම නවක කුක් සඳහා පවා අපහසු නොවනු ඇත, මන්ද පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව අතේ ඇත.
නිෂ්පාදන:
1. සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි
2. වියළි බැසිල්, Provençal ඖෂධ පැළෑටි - 2 තේ හැදි. හැඳි
3. පරණ සුදු රොටි - 0.5 kg.
4. එළවළු තෙල් - 0.25 කෝප්ප
5. බටර් - 0.25 කෝප්ප
උඳුන තුල සීසර් ක්රූටෝන සකස් කරන්නේ කෙසේද:
පාන් විශාල නොවන කැට කපා. විශාල කන්ටේනරයක, එළවළු තෙල්, උණු කළ බටර් මිශ්ර, මිශ්රණයට තලා දැමූ සුදුළූණු සහ අනෙකුත් කුළුබඩු එකතු කරන්න. නිෂ්පාදන වත් කරන්න, ඔවුන් මෙම ඇඳුමෙන් සංතෘප්ත වන පරිදි කලවම් කරන්න. මිනිත්තු 10 කට වඩා වැඩි කාලයක් අංශක 200 කින් පුළුස්සන්න, නැතහොත් ස්නැක්ස් රන් දුඹුරු තෙක්. සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වූ විට නිමි හැපෙනසුළු කෑලි භාවිතා කරන්න.
6. උඳුන තුල ලුණු සහිත රතිඤ්ඤා
දිවා කාලයේදී සුලු කෑමක් ගැනීමට කැමති අය විසින් මෙම වට්ටෝරුව අගය කරනු ඇත. හානිකර ආහාර ආකලනවලින් පිරී ඇති ඒවාට වඩා උඳුන තුල ලුණු සහිත ගෙදර හැදූ රතිඤ්ඤා ශරීරයට බොහෝ ප්රතිලාභ ගෙන දෙන බව සඳහන් කිරීම වටී.
ඔබට අවශ්ය නම්, ඔබට පාන් කැට ලුණු හා ගම්මිරිස් සමඟ පමණක් නොව, විවිධ රසයන් සහිත වෙනත් කුළුබඩු සමඟද පදම් කළ හැකිය: බේකන්, චීස්, ආදිය.
නිෂ්පාදන:
1. ලුණු - 5 ග්රෑම්.
2. සුදු රොටි - 1 pc.
3. රසකාරක - රස සහ ආශාව
උඳුන තුල ලුණු සමග රතිඤ්ඤා පිසින ආකාරය:
පාන් කූරු, පෙති හෝ කැට කපා. කෑලි ඉතා ඝන හෝ තුනී නොවන බවට වග බලා ගන්න, ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම වියළීමට හෝ පිළිස්සීමට පවා ඉඩ නොදේ. අනාගත රතිඤ්ඤා ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා සරල ජලය සමග සැහැල්ලුවෙන් ඉසිය යුතු ය. ලුණු සහ කුළුබඩු සමග ඉසිය, නමුත් එය ඉක්මවා නොයන්න. පෙර රත් කළ උඳුනක ඇනූ තබන්න. ප්රශස්ත උෂ්ණත්වය සකසන්න - අංශක 150 ක් පමණ. ඔවුන් ලස්සන රන්වන් පැහැයක් ගන්නා තෙක් වියළි, ඉඳහිට ඇවිස්සීම.
7. උඳුන තුල රොටියක් සිට මිහිරි රතිඤ්ඤා
ඔබ සතුව පරණ පාන් (හෝ නැවුම් පාන් පවා) තිබේ නම්, එය ඉවත දැමීමට ඉක්මන් නොවන්න. නව රසවත් කෑමක් සමඟ ඔබේ පවුලේ අය පුදුම කිරීමට උඳුන තුල මිහිරි රතිඤ්ඤා සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි සොයා බලන්න.
ඇඹුල් ක්රීම් පොඟවා හැපෙන සීනි කැට තේ හෝ කෝපි සඳහා අතිරේකයක් ලෙස පරිපූර්ණයි. පාන් වෙනුවට ඔබට ඕනෑම පිරවුමක් සමඟ බනිස් භාවිතා කළ හැකි බව සඳහන් කිරීම වටී.
නිෂ්පාදන:
1. ඇඹුල් ක්රීම් - 200 gr.
2. රොටිය (හෝ බනිස්) - 200-300 gr.
3. සීනි - 1.5 කෝප්ප
උඳුන තුල රොටියකින් මිහිරි රතිඤ්ඤා සාදා ගන්නේ කෙසේද:
රොටිය ඉතා ඝන නොවන පෙති වලට කපන්න, ඉන්පසු ඔබට කොටු ගොඩක් ලැබෙන පරිදි සෑම පෙත්තක්ම කපන්න. විවිධ ගැඹුරු තහඩු මත සීනි සහ ඇඹුල් ක්රීම් අවශ්ය ප්රමාණය තබන්න. පළමුව සෑම අනාගත පැණිරස කෑමක් ඇඹුල් ක්රීම්වල ගිල්වන්න, ඉන්පසු වහාම සීනිවල රෝල් කරන්න. වියළි ෙබ්කිං පත්රයක් මත කැට තබන්න, නමුත් ඔවුන් එකිනෙකාගෙන් කෙටි දුරක් තබන්න. අංශක 200 ක පමණ උෂ්ණත්වයකදී සංග්‍රහය පිළිස්සීම. මිනිත්තු 5 කට පසු උපකරණ නිවා දමන්න, සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වූ විට නිෂ්පාදන සේවය කරන්න.
පාන් වියළී ඇත්නම්, එය ඉවත දැමීමට අවශ්ය නැත; සලාද, සුප් හොද්ද, සුප් වලට එකතු කළ හැකි හෝ තක්කාලි හෝ චීස් සෝස් සමඟ බියර් ස්නැක් ලෙස භාවිතා කළ හැකි රසවත් ගෙදර හැදූ ක්රූටෝන සකස් කිරීම වඩා හොඳය.
එය සකස් කිරීම සඳහා ඇති පහසුම ක්රමය වන්නේ යම් උෂ්ණත්වයකදී උඳුන තුල පාන් කෑලි වියළීමයි. එය අඩු වන අතර පිසීමේ කාලය වැඩි වන තරමට පිඟාන වඩාත් අපහසු වනු ඇත. උඳුන තුල රතිඤ්ඤා පිසීමට, ඔබ රහස් කිහිපයක් දැන සිටිය යුතුය:
- පිඟාන පිළියෙළ කර ඇති නිවැරදි නිෂ්පාදනයක් තෝරා ගැනීම අවශ්ය වේ, එය රසවත් සුවඳක් තිබිය යුතුය, එසේ නොමැතිනම් රසවත් සුවඳක් නොමැත;
- ඔබට පෙති තුනී කළ නොහැකි නම්, ඔබට දැනටමත් කපන ලද රොටියක් මිලදී ගත හැකිය. සෑම පෙත්තක්ම වරක් දිගට සහ පස් වතාවක් කපා ඇත;
- ගබඩාවේ විකුණන ලද රතිඤ්ඤා වලට සමාන වීමට නම්, කෑලි ඉතා කුඩා විය යුතුය.
ස්වභාවික රතිඤ්ඤා සෑදීම සඳහා සරල වට්ටෝරුවකි
සාමාන්යයෙන් ස්වභාවික රතිඤ්ඤා යනු කුළුබඩුවක් එකතු නොකර සකස් කරන ඒවාය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, අපි මුලින්ම රොටිය අත්තනෝමතික ප්‍රමාණයේ කැබලිවලට කපන්නෙමු (මෙය සම්පූර්ණයෙන්ම රඳා පවතින්නේ පිසින පුද්ගලයාගේ මනාපයන් මත ය. ඉන්පසු අපි ඒවා පියනක් සහිත බහාලුම්වල තබමු, එය සැහැල්ලු ද්රව්ය වලින් සාදා තිබීම වඩා හොඳය. එය පසුව සෙලවිය යුතුය.
කුළුබඩු සහිත ආදරවන්තයින් සඳහා: කොරියානු භාෂාවෙන් කැරට් උයන්නේ කෙසේද. සරල සහ වේගවත්!මෙම ලිපියෙන් අපි ඔබට කියන්නෙමු නිවසේදී පැස්ටිස් පිසින ආකාරය.
රස කිරීමට රොටි ලුණු දමා එයට එළවළු තෙල් වත් කරන්න, ඉන්පසු පොඟවා ගැනීමට මිනිත්තු 5 ක් තබන්න, පියනකින් ආවරණය කර සියලු සංරචක පොඟවා ගැනීම සඳහා කිහිප වතාවක් දැඩි ලෙස සොලවන්න. ඔබට කෑලි ෙබ්කිං පත්රයක් මත වත් කර අංශක 120 දක්වා රත් කළ උඳුනක තැබිය හැකිය.
තක්කාලි පේස්ට් සහ ඩිල් සමග රතිඤ්ඤා
එවැනි කෑමක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබට සුදු හෝ කළු පාන්, ඔලිව් තෙල්, ගම්මිරිස්, ලුණු, තක්කාලි පේස්ට්, ඩිල්, ජලය (එය ඉතා ඝන නම් පේස්ට් තනුක කිරීමට) අවශ්ය වනු ඇත.පළමුව, තක්කාලි පේස්ට්, ජලය සහ ගම්මිරිස් සමග ලුණු මිශ්ර කරන්න. ප්රතිඵලය අනුකූලතාවයෙන් යෝගට් සමාන වන සමජාතීය ස්කන්ධයක් විය යුතුය. එය ටික වේලාවක් තබන්න, ඩිල් සෝදා හා සිහින් ව තැකීමක්, බටර් සමග මිශ්ර. රොටි කුඩා දිගටි බාර් හෝ හතරැස් වලට කපා ගත හැකිය, ඉන්පසු තක්කාලි පේස්ට් සමඟ ඇති මිශ්රණය සමඟ ප්‍රවේශමෙන් ග්‍රීස් කරන්න, ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා විනාඩි 45 ක් අංශක 100 ක උඳුනක තබන්න. සූදානම් වීමට මිනිත්තු 10 කට පෙර, ගාන ලද ඩිල් සමග ඉසිය යුතු ය.
සුදුළූණු සමග රතිඤ්ඤා
කුළුබඩු සහිත සහ රසවත් ආහාරවල පංකා සුදුළූණු සමග ක්රූටෝන සෑදීමේ වට්ටෝරුව අගය කරනු ඇත. ඔබට පාන්, ඔලිව් තෙල්, ලුණු සහ සුදුළූණු අවශ්ය වනු ඇත, සියලු අමුද්රව්ය අත්තනෝමතික ප්රමාණවලින් භාවිතා වේ.පළමුව, පෙර වට්ටෝරු වල මෙන්, පාන් කපා ලුණු දමන්න. සුදුළූණු පීල් කරන්න, මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් හරහා යන්න හෝ සිහින් ව කපා තෙල් වලට එකතු කරන්න. ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා රැඳී සිටිය යුතුය, ඉන්පසු රතිඤ්ඤා මත ඉසිය යුතු ය. පාන් අංශක 100-120 ක උෂ්ණත්වයකදී විනාඩි 30-40 අතර කාලයක් පුළුස්සනු ලැබේ සුදුළූනු සමග උඳුන තුල රතිඤ්ඤා සුප් හෝ බියර් සමඟ සේවය කළ හැකිය.
රසවත් ක්රූටෝන පහසුවෙන් සහ ඉක්මනින් පිළියෙළ කළ හැකිය; ඒවා සුප් සිට සලාද දක්වා විවිධ කෑම වර්ග සඳහා විශිෂ්ට එකතු කිරීමක් වනු ඇත; ඒවා බියර් සඳහා සුලු කෑමක් ලෙස හෝ ස්වාධීන කෑමක් ලෙසද අනුභව කළ හැකිය.
සුදුළූණු සමග සුදු පාන් වලින් සාදන ලද සුවඳ සහ හැපෙනසුළු croutons ඕනෑම පළමු පාඨමාලාවට විශිෂ්ට එකතු කිරීමක් වනු ඇත: borscht, අච්චාරු සුප්, චිකන් සුප්, ඉස්ම සුප්, ආදිය. පිළිස්සීමේදී සුදුළූණු සුවඳ මුළු මුළුතැන්ගෙය පුරාම ඇසෙනු ඇත - උඳුනෙන් පෑන් ඉවත් කිරීමට පෙර ඔබේ පවුලේ අය බොහෝ විට එයට රැස් වනු ඇත. මාව විශ්වාස කරන්න, තවමත් සිසිල් නොවන මෙම කෑමක් ෙබ්කිං පත්රයේ සිටම පියාසර කරයි, එබැවින් සෑම කෙනෙකුටම රස බැලීමට ප්‍රමාණවත් වන පරිදි සුදුළූනු බටර් සහ ලුණු සමඟ පාන් වලින් නව කොටසක් කල්තියා සූදානම් කරන්න.
අමුද්රව්ය
- සුදු පාන් 0.5 ක්
- සුදුළූණු 2-3 කරාබුනැටි
- ලුණු 2 ක්
- එළවළු තෙල් 30 ml.
සකස් කිරීම
1. සම්ප්‍රදායිකව, රතිඤ්ඤා කැට කපා ඇත, එබැවින් අපි මේ සඳහා රොටියක් පරිපූර්ණ වුවද, ගඩොල් ආකාරයෙන් සුදු පාන් මිලදී ගන්නෙමු. අපි පාන් පෙති වලට කපන්නෙමු (එය පෙති කපා විකුණනු නොලැබුනේ නම්), ඉන්පසු කූරු හෝ කැට කපා.
2. සුදුළූනු කරාබුනැටි පීල් කරන්න. එය වතුරෙන් සෝදා බඳුනකට හෝ ගැඹුරු නොවන භාජනයකට ඔබන්න. එහි ලුණු ස්වල්පයක් එකතු කර එළවළු තෙල් ටිකක් වත් කරන්න (එහි සුවඳ සුදුළූණු වලට බාධා නොවන පරිදි සුවඳින්). තරයේ මිශ්ර කර විනාඩි 5 ක් පමණ සිටීමට ඉඩ දෙන්න.
3. පෙති කපන ලද පාන් කෑලි මත සුදුළූනු බටර් ඒකාකාරව බෙදාහරින්න, එය තේ හැන්දක හෝ මේස හැන්දක් සමඟ පැතිරෙන්න.
4. ෙබ්කිං පිඟානක් කඩදාසිවලින් පෙළගස්වා එයට තෙල් දැමූ පාන් කෑලි වත් කරන්න. අංශක 100 ට පෙර රත් කළ උඳුනක පෑන් තබා විනාඩි 40-45 අතර කාලයක් වියළන්න, දොර තරමක් විවෘත කරන්න.
