එළවළු සමග අච්චාරු දමන ලද වම්බටු සඳහා වට්ටෝරු. අච්චාරු දමන ලද පිරවූ වම්බටු. ශීත ඍතුව සඳහා අච්චාරු දැමූ වම්බටු සකස් කිරීම සඳහා විකල්ප

වොඩ්කා සමග කරන්ට් ඇතුළු මත පදනම් වූ tincture අක්රමිකතා සඳහා භාවිතා වේ ආමාශයික පත්රිකාව, මෙන්ම විටමින් C ඌනතාවය වැළැක්වීම සඳහා නිවසේදී එවැනි ඖෂධයක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේදැයි අපි එකට සොයා බලමු.

කළු කරන්ට් ඇතුළු අපගේ අනෙකුත් බොහෝ දේශීය පලතුරු මෙන් අඩංගු වේ මුළු නිධානයක්ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය. විශේෂයෙන්, මෙම විශේෂය විටමින් C, B, P, A, පොහොසත් වේ. කාබනික අම්ල, thiamine සහ riboflavin ගොඩක් අඩංගු වේ. බෙරි කන්න හොඳයි නැවුම්, නමුත් ඔවුන් tinctures සකස් කරන විට ඔවුන්ගේ සියලු ප්රයෝජනවත් ගුණාංග රඳවා තබා ගනී. කළු හෝ රතු බෙරි වලින් පානයක් සාදා ගන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ වට්ටෝරුවක් ඔබට පහතින් සොයාගත හැකිය.

වොඩ්කා වට්ටෝරුව

වොඩ්කා යනු විවිධ සෞඛ්‍ය සම්පන්න බීම වර්ග පිළියෙළ කිරීම සඳහා විශිෂ්ට පදනමකි. මෙම ඖෂධය ඉතා රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න බවට හැරේ. මාස කිහිපයක් ගබඩා කිරීමෙන් පසුව පවා පානය සෑම දෙයක්ම රඳවා තබා ගනී සුව ගුණ. විශේෂඥයන් පවසන පරිදි, එය විටමින් සහ ක්ෂුද්ර මූලද්රව්ය වලින් පොහොසත් වේ. එමනිසා, එය වෛද්‍යවරයෙකු විසින් නියම කර ඇති පරිදි පමණක් නොව, වැළැක්වීමේ පියවරක් ලෙසද භාවිතා කරයි, නිදසුනක් ලෙස, රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් සාමාන්‍යකරණය කිරීම, දැවිල්ල සමනය කිරීම සහ ශරීරයෙන් විෂ ඉවත් කිරීම. ඇත්ත වශයෙන්ම, එය භාවිතා කළ හැක්කේ වැඩිහිටියන්ට පමණි.

වොඩ්කා සමග කරන්ට් ඇතුළු tincture සකස් කිරීමට පහසුම ක්රමය. මෙම වට්ටෝරුව මතක තබා ගැනීම සහ ක්රියාත්මක කිරීම පහසුය.

1. ඔබට අවශ්ය වන්නේ සාමාන්ය බෝතලයවොඩ්කා, බෙරි, සීනි සහ බුෂ් කොළ.
2. ඉතින්, කළු වියළි මිදි යොදයි එක් වීදුරුවක් ගන්න, මෙයට පිළියමක්, පිරිසිදු පදනමක් වීදුරුවක්, සීනි අඩක් වීදුරුවක් එකතු කර මිශ්රණය නභිගත කරන්න.
3. මේ පසු, ගින්නෙන් තදබදය ඉවත් කර සිසිල් කරන්න.
4. එවිට අපි අවශ්ය කන්ටේනරය ගන්න, සිරප් සමග බෙරි වත්, වොඩ්කා සමග පිරවීම, සමහර නැවුම් කොළ එකතු සහ තදින් වසා.

තවත් සරල විකල්පයක්:

1. බෝතලයක් ගන්න, නැවුම්, ඉරා දැමූ කොළ කිහිපයක් සහ සීනි තේ හැන්දක එකතු කරන්න.
2. අඳුරු තැනක දින 10 ක් තබන්න.

නමුත් තව තියෙනවා විශිෂ්ට විකල්ප. සෑම දිනකම, වට්ටෝරුව අනුව, මිශ්රණය හොඳින් සොලවා, සති දෙකක් පමණ ඉතිරි කළ යුතුය, පසුව එය සිසිල් ස්ථානයක ගබඩා කළ හැකිය. පානය කිරීමට පෙර, කැළඹීම අතුරුදහන් වන තුරු කිහිප වතාවක් බීම පෙරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

මත්පැන් මත

ඖෂධීය පානයක් පිළියෙල කිරීම සඳහා තවත් විකල්පයක් වන්නේ ඇල්කොහොල් tincture වේ. මූලධර්මය අනුව, පිසීමේ තාක්ෂණය වොඩ්කා සමග සමාන වේ. පදනමේ ප්රමාණය පමණක් අඩු වේ. මෙම වට්ටෝරුවෙහි තවත් අලංකාරයක් වන්නේ නිෂ්පාදිතය දින කිහිපයකින් සූදානම් වීමයි. භාවිතයට පෙර, ඖෂධය ජලය සමග තනුක කිරීමට වග බලා ගන්න - කොටස් 2 සිට 3 දක්වා ජලය. 1: 1 විසඳුමක් භාවිතා කිරීමට පෙළඹෙන්න එපා, රසය වඩා හොඳයි, නමුත් තවමත් ඇල්කොහොල් ශ්ලේෂ්මල පටල සඳහා සම්පූර්ණයෙන්ම ආරක්ෂිත නොවේ.

රතු පාටින්

පුරාණ කාලයේ සිටම, වඩාත් ජනප්රිය ස්ලාවික් බීමවලින් එකක් වන්නේ රතු කරන්ට් ඇතුළු ටින්කටර් ය. එය නිවාඩු සඳහා සහ ඖෂධයක් ලෙස සකස් කර ඇත. මෙම බෙරි වල කළු පැහැති තරම් විටමින් සී අඩංගු නොවූවත් පොටෑසියම් සහ යකඩ විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු බව දන්නා කරුණකි. මෙම පානය ටොනික් ලෙස ගැනීම මෙන්ම හෘදය සහ රුධිර නාලවල හොඳ තත්ත්වය පවත්වා ගැනීම සඳහා නිර්දේශ කරනුයේ එබැවිනි. එය බොහෝ විට ඩයපෝරෙටික් ලෙස භාවිතා කරයි.

වොඩ්කා වට්ටෝරුව

සෞඛ්ය සම්පන්න රතු වියළි මිදි යොදයි tincture ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් සකස් කර ඇත.

අවශ්ය වනු ඇත

• සීනි ග්රෑම් 100;
• රතු බෙරි 200 ග්රෑම්;
• වොඩ්කා මිලි ලීටර් 500 ක් සහ ටිකක් කාලය.

සකස් කිරීම

1. පිසීමට පෙර, නැවුම් බෙරි සෝදා වර්ග කළ යුතුය, පසුව අවශ්ය බහාලුම් වෙත මාරු කළ යුතුය.
2. සීනි එකතු කරන්න.
3. වොඩ්කා වත් කරන්න, හොඳින් සොලවන්න, වසා දමා සති 2 ක් සිසිල්, අඳුරු තැනක පුරවන්න.
4. අවසාදිතය ඉහළ නැංවීම සඳහා මිශ්රණය වරින් වර සොලවා ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
5. සති දෙකකට පසු, tincture සූදානම් වන අතර ශීතකරණයක් හෝ බඳුනක් යට වත් ගබඩා කළ හැකිය.

මත්පැන් මත

මේ තවත් ලස්සන එකක් ජනප්රිය වට්ටෝරුවසූදානම් කිරීම් සෞඛ්ය සම්පන්න බීමරතු වියළි මිදි යොදයි වලින්. රසය සහ සුවඳ සඳහා ඔබට මෙම කහට එකතු කළ හැකිය. නැවුම් කොළබුෂ්.

අමුද්රව්ය

• කොළ, රතු බෙරි ගන්න;
• සීනි ග්රෑම් 800 ක් පමණ;
• ජලය සහ මත්පැන් වීදුරු 2 ක්.

සකස් කිරීම

1. කරපිංචා සහ කොළ ගෙන භාජනයකට දමන්න.
2. එය බොහොමයක් ජලයෙන් පුරවන්න, ඉතිරි කොටසට මත්පැන් එකතු කරන්න.
3. සීනි එකතු කර පෙරීමට ඉඩ දෙන්න.
4. සති 7 කට පමණ පසු, ප්රයෝජනවත් සහ රසවත් බීමසූදානම්.

භාවිතයට පෙර, මිශ්රණය පෙරීම, එය මිරිකා හැරීම සහ යුෂ පමණක් නැවත එකතු කිරීම ද යෝග්ය වේ.

කළු බෙරි මෙන් නොව, රතු බෙරි සඳහා වැඩි වයසට යාමේ කාලයක් අවශ්‍ය වේ, එබැවින් ඒවායේ රසය වඩා හොඳ වනු ඇත්තේ රාක්කයේ ආයු කාලය සමඟ පමණි.

වීඩියෝ

ස්ලාව් ජාතිකයන් දිගු කාලයකටඅපි මත්පැන් යන වචනය භාවිතා නොකළෙමු; අපි මත්පැන් යන වචනයට වඩා හුරුපුරුදුය. වඩාත් ප්රසිද්ධ එකක් සහ රසවත් මත්පැන්, සෞම්‍ය අක්ෂාංශ වල නිපදවන ලද, නිසැකවම කළු කරන්ට් මත්පැන් වර්ගයකි. එය සකස් කිරීමට පහසු සහ පානය කිරීමට රසවත්.

එක් බුෂ් මත විටමින් 1 බැංකුව

බ්ලැක්කුරන්ට් අඩංගු බව රහසක් නොවේ විශාල මුදලක්විටමින් C. මෙම බෙරී වල කොළ පවා පොහොසත් වේ ඇස්කොබික් අම්ලය, ඒවා මහා පරිභෝජන නිෂ්පාදනයක් බවට පත් කරයි. කොළ සම්පූර්ණයෙන්ම පඳුරු වලින් ඉවත් කර ඇත්නම්, බෙරි ගැන අපට කුමක් කිව හැකිද?

විටමින් C වලට අමතරව, බ්ලැක් කරන්ට් බෙරි වල විටමින් B, P, A, K, E, පොටෑසියම් ලවණ, පොස්පරස් සහ යකඩ අඩංගු වේ.බෙරි වල බඩවැල් මයික්‍රොෆ්ලෝරා වැඩි දියුණු කළ හැකි ෆයිටොන්සයිඩ් ද අඩංගු වේ ෆෝලික් අම්ලය, ප්රතිඔක්සිකාරක භූමිකාව ඉටු කරයි. මෙම කළු බෙරී වැළැක්වීමේ පියවරයන් සොයා ගැනීම අරමුණු කරගත් පර්යේෂණවල පවා පෙනී සිටියේය. ඔන්කොලොජිකල් රෝග. කෙසේ වෙතත් එය කෝකටත් තෛලයක් බවට පත් වූයේ නැත ඍණාත්මක බලපෑමවියළි මිදි යොදයි වල එකතු කරන ලද ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය සංකීර්ණය පිළිකා සෛල කෙරෙහි බලපෑමක් ඇති කරයි.

වියළි මිදි යොදයි ඉතා දුර්ලභ අවස්ථාවකි ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයක්කැපී පෙනෙන ඇත රස ගුණාංග, එයින් අදහස් කරන්නේ විශාල සූපශාස්ත්ර විභවයක්.

පුරාණ කාලයේ සිට වියළි මිදි යොදයි ප්රතිකාර සඳහා භාවිතා කර ඇත සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව, බඩවැල් සහ වකුගඩු රෝග. හෘද වාහිනී රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීමට මෙන්ම, මත්පැන් කහටකළු වියළි මිදි යොදයි රක්තහීනතාවය, අරිතිමියාව සහ අනෙකුත් සනාල රෝග වැළැක්වීමේ විශිෂ්ට කාර්යයක් කරයි. බෙරී ක්ෂය රෝගය සහ බෝවෙන රෝග වලදී ශරීරයට උපකාර කරයි විවිධ වර්ගසහ දිලීර ආසාදන සඳහා පවා. එකම contraindication රුධිර කැටි ගැසීම ප්රවර්ධනය කරන බෙරී වල ටැනින් වල ඉහළ අන්තර්ගතය විය හැකිය. මේ අනුව, thrombophlebitis සහ වෙනත් සමාන රෝග වලින් පෙළෙන පුද්ගලයින් සඳහා, බෙරී contraindicated වනු ඇත.

දැනගැනීම වැදගත් වේ!

100% ප්‍රතිඵල සහතිකයක් සහිත පෙති, එන්නත් හෝ වෛද්‍යවරුන් නොමැතිව මත්පැන් පානයෙන් මිදීමට ඇති පහසුම ක්‍රමය. අපගේ පාඨකයා වන ටැටියානා, ඔහුගේ අනුදැනුමකින් තොරව, මත්පැන් පානයෙන් තම ස්වාමිපුරුෂයා බේරාගත් ආකාරය සොයා බලන්න ...

2 කරන්ට් මත්පැන් සඳහා සම්භාව්ය වට්ටෝරුව

කළු කරන්ට් ඇතුළු තවත් වාසියක් නම්, ශීත කළ, තාප හෝ ශීත කළ විට එහි ඉන්ද්‍රජාලික සංයුතිය මනාව රඳවා තබා ගැනීමයි. යන්ත්රෝපකරණ. බෙරී වල ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා ප්‍රියතම විකල්පයක් වන්නේ එයින් මත්පැන් සෑදීමයි. වට්ටෝරුව සරල වන අතර ඕනෑම කෙනෙකුට එය සකස් කළ හැකිය. ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ ටිකක් ඉවසීම සහ උපදෙස් අනුගමනය කිරීමේ හැකියාවයි.

ඇල්කොහොල් පදනමක් ලීටරයක් ​​සඳහා (හොඳ වොඩ්කා සමග මත්පැන් සෑදීමට හොඳම වේ) ඔබට ඉදුණු බෙරි ග්රෑම් 700 ක් අවශ්ය වේ. ඔබට පානය ඝන වීමට අවශ්‍ය නම්, ඔබට කරන්ට් ඇතුළු කිලෝග්‍රෑම් එකක් ගත හැකිය, නමුත් සිරප් මිශ්‍රණයක් ලබා ගැනීම සඳහා එය ගැනීම වඩා වැදගත් වේ. වැඩි සීනි- ග්රෑම් 400 දක්වා. වට්ටෝරුවම මේ වගේ.

• වත් කිරීම සාර්ථක වීමට නම්, ඔබ ගත යුතුය ඉදුණු බෙරි. වියළි මිදි යොදයි හොඳින් වර්ග කරන්න. හානියට පත් සහ හරිත බෙරි තෝරන්න, සියලු කඳන් ඉවත් කරන්න, සහ මෙයට පිළියමක්.
• වියළි මිදි යොදයි සහ සීනි බෝතලයක ස්ථර වල තබන්න. පරිපූර්ණ විකල්පයබෙරි ඝන තට්ටුවක් වත් නොකළ විට විශාල මුදලක්සහරා අවසාන ස්ථරය සීනි ස්ථරයක් විය යුතුය.
• සීනි සමඟ බෙරි දින කිහිපයක් සඳහා උණුසුම් අඳුරු ස්ථානයකට යවනු ලැබේ. බෙරී යුෂ මුදා හැරීම සඳහා මෙය අවශ්ය වේ.
• මිශ්රණය සූදානම් වූ පසු, බෙරී ආවරණය වන පරිදි වොඩ්කා එයට වත් කරනු ලැබේ. ඔබ වට්ටෝරුවෙහි දක්වා ඇති සියලුම වොඩ්කා වත් කර ඇත්නම්, නමුත් බෙරි දියරයෙන් ආවරණය වී නොමැති නම්, තවත් එකතු කිරීමට නිදහස් වන්න.
• ඊළඟට, වට්ටෝරුව මත්පැන් සමඟ කන්ටේනරය තදින් මුද්රා කර මාස 2 ක් උණුසුම් අඳුරු ස්ථානයකට යැවීමට අවශ්ය වේ. බෙරී යුෂ සමග මිශ්ර කිරීමට වොඩ්කා අවශ්ය වන්නේ මෙයයි.
• අවසාන අදියරේදී, මත්පැන් කපු පුළුන් පෙරනයක් හරහා පෙරා ප්‍රසන්න රසයකට ගෙන ආ යුතුය. මෙය සිදු කරනු ලබන්නේ සීනි සහ ජලය එකතු කිරීමෙනි.

මත්පැන් හොඳින් ගබඩා කිරීම සඳහා, එය පියනක් සමඟ තදින් වසා අඳුරු සහ සිසිල් ස්ථානයක ගබඩා කළ යුතුය.අවශ්ය නම්, ඔබ කැමති raspberries, කුරුඳු හෝ වෙනත් කුළුබඩු එකතු කිරීමෙන් වට්ටෝරුව සරසා ගත හැකිය.

3 මත්පැන් සහ පොටෑසියම් දෙකම

වට්ටෝරුව මත්පැන් tinctureකළු කරන්ට් ඇතුළු රසවත් නිර්මාණය කිරීමට පමණක් අවස්ථාව ලබා දේ මත්පැන් පානය, නමුත් ඖෂධීය මිශ්රණයක් ද සකස් කරන්න. සීනි සහ මධ්‍යසාර කළු වියළි මිදි යොදයි පොහොසත් වන සමහර ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වේ. සාධාරණ වීමට නම්, එවැනි ප්‍රතිකාරයකින් පසු විටමින් ගණනාවක් ආපසු හැරවිය නොහැකි ලෙස නැති වී යන බව කියමු. කෙසේ වෙතත්, මත්පැන් වට්ටෝරුව සෑම විටම සාර්ථක වී ඇත.

වැඩිකිරීමට හිතකර බලපෑමවත් කිරීම තනිකරම සිදු කෙරේ ගුණාත්මක වොඩ්කා, වෛද්ය මත්පැන්හෝ . රසකැවිලි විශාල වශයෙන් පරිභෝජනය කළ නොහැකි පුද්ගලයින්ගේ අවශ්‍යතා සඳහා බීම අනුවර්තනය කිරීම සඳහා සමහර විට සීනි බැහැර කරනු ලැබේ. විවිධ භාවිතයන් ඇතුළත් වට්ටෝරු තිබේ ඖෂධීය පැළෑටි. වෙනත් වචන වලින් කිවහොත්, බ්ලැක්කුරන්ට් මත්පැන් මේසය සඳහා රසවත් පානයක් හෝ විය හැකිය ඖෂධීය tincture. මත්පැන් පානය කිරීම අවශ්ය නොවේ පිරිසිදු ස්වරූපය. එය තේ හෝ කෝපි වලට එකතු කළ හැකි අතර රසකැවිලි අරමුණු සඳහා භාවිතා කළ හැකිය. බ්ලැක්කුරන්ට් මත්පැන් මංගල්යය සහ ඔබේ පවුලේ සෞඛ්යය පිළිබඳ කාරණාවලදී විශිෂ්ට සහායකයකු වනු ඇත.

සහ රහස් ගැන ටිකක් ...

• මානසික තෘෂ්ණාව නැති කරයි
• බිඳවැටීම් සහ මානසික අවපීඩනය ඉවත් කරයි
• අක්මා සෛල හානිවලින් ආරක්ෂා කරයි
• පැය 24 කින් අධික ලෙස මත්පැන් පානය කිරීමෙන් සුවය ලබා ගැනීමට ඔබට උපකාරී වේ
• වේදිකාව කුමක් වුවත්, මත්පැන් පානයෙන් සම්පූර්ණ රිජ්!
• ඉතාම දැරිය හැකි මිල.. රූබල් 990 ක් පමණි!

වියළි මිදි යොදයි සෞඛ්ය සම්පන්න සහ රසවත් බෙරී, එය අද භාවිතා කරන්නේ පමණක් නොවේ සූපශාස්ත්ර අරමුණු. මෙම පඳුරු විටමින් පොහොසත් වේ, ප්රයෝජනවත් ද්රව්යසහ බොහෝ රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීමට අවශ්ය වන අම්ල. එබැවින්, වියළි මිදි යොදයි අයත් වේ සාම්ප්රදායික ප්රතිකාර, මෙම කර්මාන්තයේ සිට මෙම බෙරී සිට වට්ටෝරුව වඩාත් ප්රයෝජනවත් එකක් ලෙස සැලකේ. Blackcurrant tincture - පොදු ඖෂධය, නිවසේදී සකස් කළ හැකි. මෙම විකල්පය ඖෂධීය සංයුතියසඳකඩපහණ, වොඩ්කා සහ මධ්‍යසාර වලින් සාදා ඇත. එපමණක්ද නොව, කරන්න ගෙදර හැදූ tinctureජෑම් වලින් සාදා ගත හැකි අතර එය ප්රයෝජනවත් ගුණාංග විශාල සංඛ්යාවක් ද ඇත.

Konchalovka වෛද්යවරයෙකු විසින් නියම කර ඇති පරිදි නිවසේදී භාවිතා කරනු ලැබේ - මෙම ඖෂධයේ ස්වයං පරිපාලනය බැහැර කළ යුතුය, tincture බොහෝ විට ආරම්භකයා විය. අසාත්මිකතා ප්රතික්රියාසහ විශේෂිත රෝගයකට ප්රතිකාර කිරීමේදී පිරිහීම. ඔබ ඇල්කොහොල් හෝ වොඩ්කා සමඟ tinctures පානය කිරීමට පෙර, ඔබ ශරීරයේ තත්වය සැලකිල්ලට ගෙන සුදුසු ප්රතිකාරයක් නිර්දේශ කරන වෛද්යවරයෙකුගෙන් විමසන්න.

කළු කරන්ට් ඇතුළු විස්තරය

බ්ලැක් කරන්ට් යනු ගූස්බෙරි පවුලට අයත් බහු වාර්ෂික පඳුරකි. අද, මෙම බෙරී විශේෂ 140 ක් පමණ දන්නා අතර, ඒ සෑම එකක්ම ලබා දී ඇත ඖෂධීය ගුණ. කළු කරන්ට් ඇතුළු වඩාත් සුලභ ලෙස සැලකේ, එබැවින් මෙම පඳුරු සමඟ ප්රතිකාර කිරීම විශාලතම ජනප්රියත්වය ලබා ඇත.

ශාකයේ උස මීටර් 1-2 දක්වා ළඟා වේ. කරන්ට් ඇතුළු කඳන් දිගු, සිහින්, අතු සහිත, කොළ විශාල සංඛ්‍යාවක් සහිත ය. එක් කරන්ට් ඇතුළු පඳුරක තරුණ කඳට සමාන රිකිලි 5-10 ක් පමණ ඇත.

ශාකයේ අංකුර සුදුමැලි කොළ පාටයි. ඔවුන්ගේ සංවර්ධනයේ ආරම්භය සරත් සමයයි. මල් පොහොට්ටු පඳුර මත දිස්වන විට, ඔවුන් ශීත ඍතුවේ හා මල් පිපෙන්නේ මුල් වසන්තයේ දී පමණි.

කොළ සුවඳ, දඬු යට, තද කොළ පාටයි. පත්‍රයේ ආරම්භයේ කැපුම් 3ක් ඇති අතර එමඟින් පත්‍ර මේපල් පත්‍රයකට සමාන බවක් දක්වයි. කරන්ට් ඇතුළු කොළ ශක්තිමත් විමෝචනය කරයි ප්රසන්න සුවඳ- මෙය සිදු වන්නේ ස්තූතියි විශිෂ්ට අන්තර්ගතයශාකයේ අත්යවශ්ය තෙල්, සමස්ත ගිම්හාන-සරත් සමය පුරාම පඳුරු සුවඳ ලබා දෙයි.

මල් කොළ, කඩල ප්‍රමාණයේ, පුෂ්ප මංජරියක හෝ කැබලි 6-10 කින් යුත් බුරුසු වලින් එකතු කර ඇත. කළු කරන්ට් ඇතුළු මල් පිපීම වසන්තයේ මුල් භාගයේදී ආරම්භ වේ. ගිම්හානයේ මැද භාගයේදී, මල් වෙනුවට, අතු මත ගෝලාකාර කළු බෙරි නිරීක්ෂණය කරනු ලැබේ, එහි පල්ප් බොහෝ බීජ අඩංගු වේ. බෙරි වල රසය ඇඹුල් සහ තිත්තයි. වියළි මිදි යොදයි බොහෝ යුෂ වලින් පොහොසත් වන අතර එය ප්‍රයෝජනවත් සහ ක්‍රියාකාරී ද්‍රව්‍ය රාශියක් ඇත.

Konchalovka සකස් කර ඇත්තේ පඳුරේ පලතුරු, කොළ සහ මුල් වලින් වන අතර, එහි සෑම කොටසක්ම එකතු කර සකස් කරනු ලැබේ. විවිධ වේලාවන්:

• මල් පිපීමෙන් පසු වහාම කොළ එකතු කළ යුතුය (එකතු කිරීම සිදු කරනු ලබන්නේ පහළ කොළ මත පමණි, මන්ද ඉහළ කොළ ඉවත් කළ විට පඳුර ක්‍රමයෙන් මැකී යාමට පටන් ගනී);
• පලතුරු සම්පූර්ණයෙන්ම ඉදුණු බැවින් අස්වනු නෙලනු ලැබේ - එනම්, ජූලි අග හෝ අගෝස්තු මුල (tincture සකස් කිරීම සඳහා හරිත පලතුරු භාවිතා කිරීම නිර්දේශ නොකරයි, මන්ද medicine ෂධය ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය වලින් අසංතෘප්ත වනු ඇත);
• මුල් සරත් සෘතුවේ දී එකතු කරනු ලැබේ, කොළ පඳුරෙන් පිටවන විට (විශාල එකතු කිරීම නිසා රිකිලි ප්රතිකාර සඳහා භාවිතා වේ. මූල කඳබුෂ්ගේ මරණයට මඟ පාදයි).

ඔබ ජෑම් ටින්කටරයක් ​​පිළියෙළ කිරීමට තීරණය කරන්නේ නම්, මෙම ක්‍රියාවලිය වසරේ ඕනෑම වේලාවක සිදු කළ හැකිය, මන්ද සෑම වට්ටෝරුවක්ම හිරු එළිය නොතකා සිසිල් කාමරයක පුරවා ගත යුතුය (බොහෝ tinctures ශුන්‍යයට වඩා වැඩි උෂ්ණත්වවලදී සකස් කර ඇත).

කරන්ට් ඇතුළු සුව කරන්නේ කුමක්ද?

නැවුම් වියළි මිදි යොදයි ශරීරයේ ව්‍යාධි සහ ආබාධ රාශියකට ප්‍රතිකාර කිරීමට උපකාරී වේ:

• පාචනය;
• විකිරණ අසනීප;
• avitaminosis;
• වැඩි දියුණු කළ දර්ශනය;
• රක්තපාත vasculitis;
• ග්ලෝමෙරුලෝනෙෆ්රිටිස්;
• අසනීප මුත්රාශයසහ ureters;
• ධමනි සිහින් වීම;
• හෘද දෝෂ;
• cardioneurosis;
• උණ සහ උණ;
• රක්තහීනතාවය;
• ආමාශ ආන්ත්රයික ව්යාධිවේදය;
• හෘද රිද්ම බාධා.

වොඩ්කා හෝ ඇල්කොහොල් වලින් සාදන ලද ටින්කටර් මෙන්ම ජෑම් වලින් සාදන ලද ඖෂධ ද ඇත විශාල සංඛ්යාවක් සුව ගුණ. නමුත් චිකිත්සක ප්‍රතිකාර නොමැති විට, tincture සෑම විටම ශරීරයේ බරපතල රෝග සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට උපකාරී නොවේ.

නිමි tincture සහ ප්රයෝජනවත් ගුණාංගවල රසායනික සංයුතිය

වොඩ්කා tincture ස්කන්ධයෙන් සමන්විත වේ ප්රයෝජනවත් ක්රියාවන්:

• ඩයුරටික්;
• antispasmodic;
• ක්ෂුද්ර ජීවී නාශක;
• ප්රතිබැක්ටීරීය;
• තුවාලය සුව කිරීම.

එක් එක් tincture වට්ටෝරුව විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ ඖෂධීය ද්රව්ය, සපයන ධනාත්මක බලපෑමබරපතල රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීමේදී:

• සීනි;
• විටමින් C, P සහ A;
• ඇස්කොබික් අම්ලය;
• ග්ලයිකෝසයිඩ්;
• අත්යවශ්ය තෙල්;
• සම් පදම් කිරීම, වර්ණ ගැන්වීම, පෙක්ටීන් ද්රව්ය;
• මිදි, මැලික්, සිට්රික් අම්ලය;
• කැරොටින්;
• මූලද්රව්ය (පොටෑසියම්, මැංගනීස්, යකඩ, සින්ක්).

ඕනෑම වට්ටෝරුවක අඩංගු ප්රධාන වාසිය කරන්ට් ඇතුළු tincture- ඇස්කෝර්බික් අම්ලය විනාශ කළ හැකි එන්සයිම නොමැතිකම.

කළු කරන්ට් ඇතුළු ඖෂධීය ද්රව්ය සකස් කිරීම සඳහා ප්රධාන සංරචක ලෙස සැලකේ - කසාය, සිරප්, කහට සහ tinctures. වට්ටෝරුවෙහි අඩංගු අමුද්රව්ය වන්නේ බෙරි, මුල් සහ කොළ ය. ඔවුන් රෝගය සඳහා ඖෂධ ප්රතිකාර සමඟ රෝග ප්රතිකාර සඳහා සම්බන්ධ වේ.

Tinctures සකස් කිරීම සඳහා නීති

• සෑම වට්ටෝරුවක්ම සකස් කළ යුතුය වීදුරු භාණ්ඩ, ප්ලාස්ටික් සහ යකඩ බහාලුම් වොඩ්කා හෝ මධ්යසාර සමඟ රසායනික ප්රතික්රියා වලට ඇතුල් වීමේ හැකියාව ඇති බැවින්.
• ඉන්ෆියුෂන් සඳහා සූදානම් කළ කන්ටේනරයක ඖෂධීය සංයුතියඅවම වශයෙන් ඇල්කොහොල් වාෂ්ප වී යන පටු බෙල්ලක් තිබිය යුතුය.
• බ්ලැක්කුරන්ට් ටින්කටර් මැද-ඉදෙමින් ලෙස සැලකේ, වට්ටෝරුව සම්පූර්ණයෙන්ම මාස 1-2 කින් සකස් කර ඇති බැවින් (මුල් ඉදුණු ඒවා සති 2-4 කට පසු සූදානම් යැයි සැලකේ, දිගු ඉදුණු ඒවා - මාස 2-3).
• වොඩ්කා හෝ ඇල්කොහොල් හොඳ විය යුතුය, මෙය ශරීරයේ ගැටළු වළක්වා, රසය, සුවඳ සහ සියලු දේ ආරක්ෂා කරයි. සුව කිරීමේ සංයුතියබෙරි සහ පිළිස්සීමෙන් විෂ වීමෙන් රෝගියා ආරක්ෂා කරනු ඇත
  ද්රව්ය.
• පලතුරු පිසීමට පෙර සම්පූර්ණයෙන්ම හෝ මැද ඉදුණු විය යුතුය. මෙම ආකෘතියේ දී, බෙරි දැනටමත් ඖෂධීය සංයුතිය සකස් කිරීමට අවශ්ය ද්රව්ය සහ අම්ල එකතු කර ඇත.
• සම්පූර්ණ සහ තලා දැමූ බෙරි භාවිතා කරනු ලැබේ - ප්රධාන දෙය වන්නේ වියළි මිදි යොදයි මත අච්චුවක් නොමැති වීමයි.

ගෙදර හැදූ tinctures සෑදීම සඳහා වට්ටෝරු

ජෑම් tincture සඳහා වට්ටෝරුව හෝ නැවුම් බෙරිවෙනස් විය හැක. ප්රධාන වෙනස වන්නේ වොඩ්කා හෝ මධ්යසාර සමඟ ආහාර පිසීමයි.

• කොළ සහ බෙරි වට්ටෝරුව

  අපි එය ගනිමු ලීටර් භාජනයක්හෝ වීදුරු බෝතලයක්, පතුලේ 7-10 කොළ තබා බෙරි සමග බහාලුම් භාගයක් පුරවන්න. සීනි ග්රෑම් 200 ක් එකතු කර කන්ටේනරය සිසිල් ස්ථානයක තබන්න. සති 4 කින්
  වොඩ්කා වීදුරුවක් භාජනයට වත් කර මිශ්‍රණය නැවත පුරවා ගන්න. සති 3 කට පසු tincture සූදානම් වේ. ශරීරය සම්පූර්ණයෙන්ම සුව කරන තුරු වෛද්යවරයා විසින් නිර්දේශිත සංයුතිය භාවිතා කළ යුතුය.

• ජෑම් වට්ටෝරුව

  සීනි ග්රෑම් 150 ක්, වතුර මිලි ලීටර් 250 ක් සහ සෝදාගත් බෙරි ග්රෑම් 200 ක් සාස්පාන් බවට වත් කරන්න. සාස්පාන් ගින්න මත තබා එය උනු වීමට ඉඩ දෙන්න. ඉන්පසු මිශ්රණය (අර්ධ සිසිලනයෙන් පසු) භාජනයකට වත් කරන්න, රසය සඳහා බෙරි ටිකක් එකතු කර වොඩ්කා මිලි ලීටර් 500 ක් වත් කරන්න. මාස 1 ක් අඳුරු කාමරයක තබන්න. මෙම ජෑම් වට්ටෝරුව දිනකට 3 වතාවක් ගනු ලැබේ.

• තැළුණු බෙරි වට්ටෝරුව

  වියළි මිදි යොදයි ග්රෑම් 200 ක් කුඩු කර භාජනයකට මාරු කරන්න. ඉන්පසු කන්ටේනරයට ඇල්කොහොල් ලීටර් 1.5 ක් වත් කර මාස 1 ක් ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. එය පිසින විට, දියර පෙරා පිරිසිදු භාජනයකට වත් කරන්න.

ජෑම් tincture සඳහා වට්ටෝරුව වසර 1.5 ක් ගබඩා කළ හැකිය; කොළ සහ බෙරි සිට - අවුරුදු 3 යි.

Tincture සලකන්නේ කුමක්ද?

• රක්තවාතය;
• ආවර්තිතා රෝගය;
• දැක්ම;
• ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග;
• අහුපෑවත;
• ධමනි සිහින් වීම;
• උණ;
• පාචනය.

ප්රතිවිරෝධතා ගැබ් ගැනීම සහ අක්මා රෝග ඇතුළත් වේ.

ඔබේ ඊළඟ මංගල්යයේදී ඔබේ අමුත්තන් පුදුම කිරීමට ඔබට අවශ්යද? නමුත් එය කරන්නේ කෙසේදැයි නොදන්නේද? හොඳ තීරණයක්ප්රශ්නය කළ හැක මගේම දෑතින් මධ්යසාර tinctureනිවසේ දී. සකස් කිරීම සඳහා විවිධ පලතුරු සහ බෙරි භාවිතා කරනු ලැබේ, නමුත් වඩාත් සුලභ වන්නේ කළු කරන්ට් ඇතුළු ය. කරන්ට් ඇතුළු tincture සැබෑ ය ජන පානය. Tincture සාර්ථක වීමට නම්, ඔබ කල්තියා සූදානම් කිරීමේ පියවර ගැන හුරුපුරුදු විය යුතු අතර වඩාත් සුදුසු වට්ටෝරුව තෝරා ගන්න.

පිසීමේ පියවර

සමග රසායනික ලක්ෂ්යයකරන්ට් ඇතුළු tincture අනුව, එය ඇල්කොහොල් ද්‍රාවණයකින් ශාක ද්‍රව්‍ය (කරන්ට් බෙරි) වලින් තන්තු විසුරුවා හැරීමෙන් ලබා ගනී. මත්පැන් මත පදනම් වූවොඩ්කා භාවිතා කළ හැකිය. කහට ප්රතිඵලය වන්නේ දීප්තිමත් කරන්ට් ඇතුළු සුවඳක් සහිත රසවත් පානයකි. වයින් මෙන් නොව, පැසවීම ක්රියාවලියක් නොමැත.

Tincture යනු පැණිරස බෙරී මධ්‍යසාර පානයකි, එහි ප්‍රධාන ලක්ෂණ වන්නේ:

• ඇල්කොහොල් අන්තර්ගතය (ශක්තිය) 18 සිට 40% දක්වා;
• සීනි අන්තර්ගතය 28 සිට 40% දක්වා.

Tincture සකස් කිරීමේ වැදගත් පියවර වන්නේ:

• අමුද්රව්ය සකස් කිරීම;
• තේරීම මත්පැන් විසඳුම- වොඩ්කා;
• බීම කහට කාලය;
• ගබඞා.

එක් එක් අදියර සහ ප්රධාන කරුණු දෙස සමීපව බලමු.

ලබා ගැනීම සඳහා ගුණාත්මක බීමවියළි මිදි යොදයි ඉදුණු විය යුතුය. සකස් කිරීමේ කාලය බෙරි වල ඉදුණු මට්ටම මත රඳා පවතී: ඉදුණු, වේගවත් tincture සකස් කරනු ලැබේ. ඔබ අවධානය යොමු කළ යුතු දෙවන කරුණ: අච්චාරු දැමීමෙන් පසු, වියළි මිදි යොදයි පැය 12 කට වඩා වැඩි කාලයක් ගබඩා නොකළ යුතුය. එය කහට පෙර සෝදාගත යුතුය. ඔබට කැටි කිරීම ද භාවිතා කළ හැකිය. මෙම අවස්ථාවේ දී, වියළි මිදි යොදයි යුෂ වේගයෙන් මුදා හරිනු ඇත, අයිස් බෙරි වල ව්යුහය විනාශ කරයි.

මත්පැන් පානයෙහි ප්රධාන අංගය වේ. සූදානම් කළ නිෂ්පාදනයේ රසය ඔබ තෝරා ගන්නා වොඩ්කා වල ගුණාත්මකභාවය මත රඳා පවතින අතර, එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් tincture සුවඳ නිසැකවම ඔබව සතුටු කරනු ඇත. ඔබ වොඩ්කා තෝරා ගත යුතුය වාරිකඉහළ මට්ටමේ පිරිසිදු කිරීමක් සමඟ. ඔබේ මිලදී ගැනීමේදී එය ඉතිරි කිරීම වටී නැත.

Tinctures වයසට යන කාලය අනුව, අපට වෙන්කර හඳුනාගත හැකිය: මුල් ඉදෙමින්, මධ්යම ඉදුණු බව සහ ප්රමාද වූ ඉදෙමින්. Smorodinovka මැද කන්නයේ ප්‍රභේදයට අයත් වේ. ඉදීමේ කාලය 1.5 සිට 2.5 දක්වා මාස.

බීම සූදානම් වූ පසු ගබඩා කිරීමේ ගැටළුව ද වැදගත් ය. පහත සඳහන් වැදගත් කරුණු සැලකිල්ලට ගත යුතුය:

• විනිවිද පෙනෙන භාජනයක ගබඩා කරන්න, වීදුරු බහාලුම් භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ;
• කන්ටේනරය හර්මෙටික් ලෙස මුද්‍රා තැබිය යුතුය;
• නිරීක්ෂණය කරන්න උෂ්ණත්ව පාලන තන්ත්රය, කාමර උෂ්ණත්වය නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

ස්ථානය සම්බන්ධයෙන් ගත් කල: එය අඳුරු තැනක සහ සෘජු ආලෝක කිරණ සහිත කාමරයක ගබඩා කළ හැකිය. පළමු විකල්පය සම්භාව්ය ලෙස සැලකේ. දෙවන විකල්පය තුළ, පානයෙහි වර්ණය අඩු සංතෘප්ත වන අතර සැහැල්ලු වනු ඇත (පිළිස්සීම).

සම්භාව්ය වට්ටෝරු

වට්ටෝරුව 1

tincture ප්‍රසන්න කරන්ට් ඇතුළු සුවඳක් ඇත මිහිරි රසයසහ සුවඳ. එය මත්පැන් මෙන් රසයි. පානයෙහි විය හැකි ශක්තිය 18 සිට 25% දක්වා වේ.

අවශ්ය:

• වොඩ්කා - 1 l;
• කළු කරන්ට් ඇතුළු - ග්රෑම් 800;
• ජලය - 400 ml;
• සීනි - 500 ග්රෑම්.

අනුපිළිවෙල:

ඉන්ෆියුෂන් කාලය බඳුනක් යට වත් හෝ පැන්ට්රියක (සෘජු හිරු එළිය නොමැති ස්ථානයක්) දින 20 කි. සෑම දින දෙකකට වරක් කලවම් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. දින 20 කට පසු, එය tincture වික්රියා සහ තදින් වසා ඇති බෝතල් බවට වත් කිරීම අවශ්ය වේ. මේ ආකාරයෙන් එය මාස 12 කට වඩා වැඩි කාලයක් ගබඩා කළ හැකිය.

වට්ටෝරුව 2

ලාක්ෂණික කරන්ට් ඇතුළු සුවඳක් සහිත ශක්තිමත් tincture. පිරිමින්ට වඩාත් සුදුසුය. සකස් කිරීමට පහසුය.

අවශ්ය:

• වොඩ්කා - 1 l;
• වියළි මිදි යොදයි (කළු) - 1,200 ග්රෑම්.

1. වියළි මිදි යොදයි වීදුරු බඳුනක තබන්න.
2. වොඩ්කා වත් කර තදින් වසා දමන්න.

ඉන්ෆියුෂන් කාලය දින 28 කි. මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කාලය ඉකුත් වූ පසු, වික්රියා සහ බෝතල් බවට වත්. රාක්ක ආයු කාලය මාස 24 දක්වා.

මුල් ඉදෙමින් tinctures සකස් කිරීම

බීම පානය කිරීමට හෝ නිවාඩුවක් පෙරීමට මාස 2 ක් බලා සිටීමට සූදානම් නැති අයට, ඔබට පහත වට්ටෝරු භාවිතා කළ හැකිය.

වට්ටෝරුව 1

සේවයකට අවශ්‍ය (බෝතල 1 = 0.5 l):

• කළු කරන්ට් ඇතුළු - ග්රෑම් 300;
• වොඩ්කා - 200 ග්රෑම්.

පිසීමේ අනුපිළිවෙල:

1. බෙරි තාප ප්රතිරෝධක භාජනයකට වත් කරන්න (උදාහරණයක් ලෙස, තාරා බඳුනක්) සහ වොඩ්කා එකතු කරන්න.
2. කන්ටේනරයේ ඉහළ කොටස ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් ආවරණය කරන්න. කඩදාසි වල ස්ථාන කිහිපයක දෙබලකින් සිදුරු කිරීමෙන් කල්තියා සිදුරු සාදන්න.
3. සිසිලන උඳුන තුල කන්ටේනරය තබන්න.
4. උඳුනෙන් ඉවත් කරන්න. කළු වියළි මිදි යොදයි ස්ථිර විය යුතුය; බෙරි දුඹුරු පැහැයට හැරී ඇත්නම් මෙය තීරණය කළ හැකිය.
5. වියළි මිදි යොදයි පෙරනයක් මත තබා ජලය බැස යාමට ඉඩ දෙන්න.
6. අවශ්ය පරිදි සීනි එකතු කරන්න.
7. බෝතල්වලට වත් කරන්න.

පැය 24 කින් tincture සූදානම් වනු ඇත.

වට්ටෝරුව 2

Tincture බෝතලයක් (0.5 l) සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• කළු කරන්ට් ඇතුළු - ග්රෑම් 300;
• වොඩ්කා - 200 ග්රෑම්.

පිසීමේ අනුපිළිවෙල:

පැය 24 කට පසු භාවිතයට සූදානම්.

ටාට්, සුවඳ බෙරි blackcurrants ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් පමණක් නොව, ඇත ප්රයෝජනවත් ගුණාංග. එයින් සකස් කරන ලද බීම වර්ග: කොම්පෝට්, ටින්කටර්, මත්පැන් සහ මත්පැන් ලස්සනයි දීප්තිමත් වර්ණය, විශ්මයජනක අසමසම රසය සහ ප්රියජනක සුවඳ.

කරන්ට් ඇතුළු මත්පැන් සෑදීම සංකීර්ණ ක්රියාවලියක් නොවේ. එහි සියලු සරල බව සඳහා, මධ්‍යසාර පානය පුදුම සහගත, වෙළඳසැල් වලින් මිලදී ගත් ඒවාට සාපේක්ෂව අසමසම බවට පත්වේ. සහ විශේෂිතයට ස්තූතියි පොහොසත් රසයබෙරි, එවැනි පානයක ශක්තිය නියත වශයෙන්ම දැනෙන්නේ නැත.

මීට අමතරව, වොඩ්කා සමග ස්වභාවික කරන්ට් ඇතුළු මත්පැන් සීතල සඳහා විශිෂ්ට උනුසුම් පිළියමක් මෙන්ම විටමින් ඌනතාවයට පිළියමක් වේ. විස්තර කර ඇති රෝග වැළැක්වීම සඳහා ඇඳට පෙර තේ කෝප්පයකට බීම හැන්දක් එකතු කිරීම ප්රමාණවත්ය.

බ්ලැක්කුරන්ට් මත්පැන් වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• සීනි - 1.5 කෝප්ප.
• වොඩ්කා - 700 ml.
• බෙරි - 1 kg.

පිසීමේ ක්රමය:

1. බෙරි ඉදුණු, සැකසූ සහ සෝදාගත යුතුය.
2. වියළි මිදි යොදයි වීදුරු බඳුනක තබා සීනි එකතු කර කන්ටේනරය සොලවන්න.
3. කන්ටේනරයේ ගෙල ගෝස් සමඟ බැන්ඩේජ් කරන්න, එය යටින් windowsill මත තබන්න හිරු කිරණදින කිහිපයක් සඳහා.
4. සෑම පැය දෙක තුනකට වරක්, කරන්ට් ඇතුළු යුෂ වල කැටි කළ සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම දිය වන පරිදි බෙරි බෝතලය සොලවා ගත යුතුය.
5. දින දෙකකට පසු, වොඩ්කා වත් කරන්න, හොඳින් මිශ්ර සහ මාසයක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ කහට සමග කන්ටේනරය දමා.
6. නියමිත වේලාවට පසු, මත්පැන් පෙරනයක් හරහා, පසුව ගෝස් සමඟ පෙරා ගන්න. තවත් මාසයක් සඳහා බීම පුරවන්න.

සේවය කරන්ට් මත්පැන්ශීත කළ.

සැහැල්ලු කරන්ට් ඇතුළු මත්පැන්

අමුද්රව්ය:

• බෙරි - 1 kg.
• සීනි සිරප් - 350 ml.
• වොඩ්කා - 500 ml.

සකස් කිරීම:

1. වියළි මිදි යොදයි සෝදා වියළා ගන්න, ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා විනාඩි 15 ක් උඳුන තුල තබන්න. බෙරි හාරන්න, වරින් වර ඒවා පැත්තෙන් පැත්තට හැරවීමට මතක තබා ගන්න.
2. සකස් කළ වියළි මිදි යොදයි ඝන ගෙල බෝතලයකට වත් කරන්න, වොඩ්කා එකතු කරන්න, සති තුනක් සිසිල් ස්ථානයක තබන්න.
3. ඊළඟට, බෙරී කහට පෙරා සීනි සිරප් සමඟ මිශ්ර කරන්න.
4. භාවිතයට පෙර සති කිහිපයක් තබන්න.

වොඩ්කා සමග රතු සහ කළු වියළි මිදි යොදයි වලින් සාදන ලද කාන්තා මත්පැන්

අමුද්රව්ය:

• රතු වියළි මිදි යොදයි - 1.5 kg.
• කළු කරන්ට් ඇතුළු - 1.5 kg.
• සීනි - 1 kg.
• වොඩ්කා - 500 ml.

උපදෙස්:

1. සෝදා වියලන ලද වියළි මිදි යොදයි වර්ග දෙකක වීදුරු භාජනයකට දමා සීනි එකතු කරන්න.
2. බෙරි දින හතරක් හිරු තුළ තබන්න, දිනපතා කන්ටේනරයේ අන්තර්ගතය සොලවන්න.
3. නියමිත කාලයෙන් පසු, පැසවීම ආරම්භ වනු ඇත, එයින් අදහස් වන්නේ ඔබ මාස එකහමාරක් සඳහා කන්ටේනරය සිසිල් ස්ථානයකට ගෙන යා යුතු බවයි. සෑම දින තුනකට වරක් කන්ටේනරය සොලවා ගත යුතුය.
4. ඊළඟට, ප්රතිඵලයක් ලෙස tincture වික්රියා සහ එය තුළට වොඩ්කා වත් කරන්න. කරන්ට් ඇතුළු මත්පැන් තවත් සතියක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න.

වියළි මිදි යොදයි වර්ග දෙකකට ස්තූතියි, මත්පැන් ප්රසන්න බවට පත් වේ තිත්ත රසයදීප්තිමත් රූබි පැහැයක් සහිතව. එය සැහැල්ලු, රසවත් හා ඉතා මෘදුයි.

මින්ට් සමග කරන්ට් මත්පැන්

අමුද්රව්ය:

• බෙරි - 800 ග්රෑම්.
• ජලය - 600 ml.
• වොඩ්කා - 800 ml.
• කැටි කළ සීනි - 1 kg.
• මින්ට් කොළ - 10-12 කෑලි.

සකස් කිරීම:

1. වියළි මිදි යොදයි වර්ග කරන්න, මෙයට පිළියමක් සහ සුදුසු ප්රමාණයේ පෑන් තුළ තබන්න.
2. බෙරි හොඳින් පොඩි කරන්න.
3. ගෝස් ස්ථර කිහිපයකින් බෑගයක් සාදා එහි තබන්න කරන්ට් මිශ්රණය. එනමල් හෝ වීදුරු බහාලුමක් මත බෑගය එල්ලා යුෂ සම්පූර්ණයෙන්ම බැස යාමට ඉඩ දෙන්න. ක්රියාවලිය වේගවත් කිරීම සඳහා, ඔබට එය ඔබේ දෑතින් එබිය හැකිය.
4. ජලයෙන් සහ කැටි කළ සීනිසිරප් උයන්න මධ්යම ඝනකම, සිසිල්, වොඩ්කා සහ බෙරී යුෂ වත්.
5. ඔබේ මිශ්රණය නභිගත කරන්න, පසුව තාපයෙන් කන්ටේනරය ඉවත් කරන්න.
6. මත්පැන් සිසිල් කරන්න, ඉන්පසු බීම බෝතල් කරන්න. යම් අවසාදිතයක් ඉතිරිව තිබේ නම්, ඔබට නැවත මත්පැන් පෙරීමට හැකිය.
7. සෝදා වියළන ලද මින්ට් කොළ ඇල්කොහොල් වලට එකතු කර තවත් දින කිහිපයක් සිටීමට ඉඩ දෙන්න.