ඔලිවියර් සලාද සැන්ටා ක්ලවුස් තොප්පිය. අලුත් අවුරුදු ඔලිවියර් සලාද සකස් කරන්නේ කෙසේද?

කුමන නව වර්ෂයඔබේ ප්රියතම ඔලිවියර් සලාද නොමැතිව! තවද ඔබට සලාද නව ආකාරයකින් සේවය කළ හැකිය, අලුත් අවුරුදු විලාසිතාව. රසවත්, ලස්සන සහ උත්සව, අලුත් අවුරුදු මේසයබල්ලාගේ අවුරුද්දේ දීප්තිමත් හා අසාමාන්ය විය යුතුය.

බල්ලාගේ අවුරුද්දේ නව හා රසවත් ආහාර පිසීමට කුමක් කළ යුතුද? ඔලිවියර්ගේ උත්සවාකාරයෙන් සරසා ඇති අලුත් අවුරුදු සලාදයේ ප්‍රභේද පවුලේ අයට සහ අමුත්තන්ට ආයාචනා කරනු ඇති අතර සෑම කෙනෙකුටම ඉන්ද්‍රජාලික මනෝභාවයක් එක් කරයි.

ඔබ 2018 අලුත් අවුරුදු නිවාඩු මේසය සඳහා ඔලිවියර් සලාද සඳහා මුල් වට්ටෝරුවක් සොයන්නේ නම්, ඔබ එය සොයාගෙන ඇත. වෙත ලියන්න අලුත් අවුරුදු මෙනුව 2018 හොඳම අලුත් අවුරුදු සලාද සෑදීමට. ඡායාරූප සහිත වට්ටෝරු, සරල හා රසවත්, නිවාඩුව සඳහා සලාදයක් අලංකාර කිරීමට පරිපූර්ණව උපකාරී වනු ඇත.

අලුත් අවුරුද්ද ළඟදීම. සලාද අලංකාර කිරීම සඳහා මම අදහසක් ඉදිරිපත් කරමි. ඔබට ඔබේ ප්රියතම සලාද ඕනෑම පදනමක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. ප්රධාන දෙය නම් එය චීස් හෝ සහල් සමඟ එහි හැඩය රඳවා තබා ගැනීමයි.
සලාද සඳහා අමුද්රව්ය:
තැම්බූ අර්තාපල්
තැම්බූ කැරට්
තම්බා කුකුල් බිත්තර
හැම්
බල්බ ලූනු
අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා
දෘඪ චීස්
මෙයොනීස්
ලුණු
සැරසිලි සඳහා:
ඩිල්
දෙළුම් (බීජ)
මිහිරි පැපිරා

සකස් කිරීම:

පීල් අර්තාපල්, බිත්තර, කැරට්, ළූණු, කැට කපා. එසේම හැම් සහ පිපිඤ්ඤා කපා.

චීස් දැලක. සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර, මෙයොනීස් සහ ලුණු සමග කන්නය.

කපනවා ප්ලාස්ටික් බෝතලයක්අඩකින්. කේතු හැඩැති කොටස සලාද කොළ වලින් පුරවා එය සංයුක්ත කරන්න.

සලාද බෝතලය පැතලි තහඩුවකට හරවන්න.

ඩිල් අතු වලට වෙන් කරන්න. පතුලේ සිට ආරම්භ වන සලාද පදනම ආවරණය කරන්න.

දෙළුම් සමග සැරසීම සහ ගම්මිරිස් තරුව කපා. සුභ නව වසරක්!

උත්සව මේසය සඳහා ඔලිවියර් සලාද "සැන්ටා ක්ලවුස්ගේ තොප්පිය"

සේවා 8 ක් සඳහා අමුද්රව්ය:
අර්තාපල් - 5-7 pcs.
කුකුල් බිත්තර - 6 කෑලි.
කැරට් - 3-4 pcs.
ළූණු - 1 pc.
තම්බා සොසේජස් හෝ හැම් - 200 ග්රෑම්
අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 3 pcs.
මුං ඇට (විකල්ප) - 1 කෑන්
මෙයොනීස් - රස කිරීමට
ලුණු - රස
බිම ගම්මිරිස් - රස

අලුත් අවුරුදු ඔලිවියර් සලාද සකස් කරන්නේ කෙසේද:

අර්තාපල් සහ කැරට් හොඳින් සෝදන්න. පුරවන්න සීතල වතුරසහ නභිගත කරන්න. කරන්න මධ්යම තාපයසහ ටෙන්ඩර් තෙක් එළවළු උයන්න. අර්තාපල් - විනාඩි 20 ක් පමණ. කැරට් - විනාඩි 20-30. එළවළු සිසිල් කර පීල් කරන්න.

බිත්තර මත සීතල වතුර වත් කරන්න. තාපාංකයෙන් පසු විනාඩි 10 ක් තදින් උනු. සිසිල් සහ පීල්.

අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා සහ අර්තාපල් කැට කපා.

බිත්තර අඩකින් සුදු ඉවත් කරන්න. ඉතිරි බිත්තර සහ කහ මදය කැට කපා.

සුදු දැලක දඩ කෝණයන්.

කැරට් අඩක් කැට කපා.

මධ්ය කෝණයන් මත කැරට් දෙවන භාගය දැලක.

තම්බා සොසේජස් හෝ හැම් කැට කපා.

පීල්, සෝදා හා සිහින් ව තැකීමක් ලූනු.

සියලුම අමුද්රව්ය බඳුනක තබන්න.

ගම්මිරිස්, ලුණු, රස කිරීමට මෙයොනීස් එකතු කරන්න.

හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

පළ කිරීම අලුත් අවුරුදු සලාදඔලිවි. පැතලි කෑමක් මත තොප්පියක සිල්වට් සාදන්න.

ගාන ලද කැරට් සමග සලාද මැද ආවරණය කරන්න. බිත්තර සුදු සමග "තොප්පිය" කෆ්ස් සහ පොම්පම් සැරසීම.

තොප්පිය මත රටා ඇඳීමට මෙයොනීස් භාවිතා කරන්න. ඔලිවියර්ගේ අලුත් අවුරුදු සලාද "සැන්ටා ක්ලවුස්ගේ තොප්පිය" සූදානම්, සේවය කළ හැකිය උත්සව මේසය. Bon appetit!

2018 අලුත් අවුරුදු මේසය සඳහා ඔලිවියර් සලාද නව ආකාරයකින්

හැමෝම ප්රසිද්ධ සලාදනව අනුවාදයක. හොඳ පැරණි සලාදයක් ටිකක් අලංකාර කළ හැකිය - ලා චාලට්. අලුත් අවුරුද්ද ළඟදීම පැමිණෙන අතර සමහර විට යමෙකුට මෙම නිර්මාණ අදහස ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.
සංයෝගය:
තැම්බූ අර්තාපල් - 3 පීසී.
තම්බා කැරට් - 1 pc.
ලුණු දැමූ හෝ අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 5 pcs.
ළූණු - 1 pc.
සොසේජස් "ඩොක්ටර්ස්කායා" - 200 gr
ටින් මුං ඇට - 200 ග්රෑම්
මෙයොනීස් (ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා + පෑන්කේක් සඳහා තේ හැඳි 2)
තිරිඟු පිටි (පෑන්කේක් සඳහා) - 2 තේ හැදි. එල්.
චීස් (පෑන්කේක් සඳහා) - 150 gr
චිකන් බිත්තර (පෑන්කේක් සඳහා) - 3 pcs.
එළවළු තෙල් (බැදීම සඳහා) - 1 තේ හැදි. එල්.

සකස් කිරීම:

පීල් අර්තාපල්, කැරට්, ළූණු, කුඩා කැට කපා.

පිපිඤ්ඤා සහ සොසේජස් ද කපා.

මුං ඇට (සැරසිලි සඳහා ටිකක් තබන්න) සහ මෙයොනීස් එකතු කරන්න. මිශ්ර කරන්න.

සලාද පිඟානේ මැද තබන්න.

ලුණු සමග බිත්තර ගසන්න. පිටි සහ එළවළු තෙල් එකතු කරන්න.

පෑන්කේක් පිළිස්සීම.

චීස් දැලක, මෙයොනීස් ටිකක් එකතු කරන්න. මිශ්ර කරන්න.

පෑන්කේක් මත චීස් මිශ්රණය පැතිරෙන්න.

ඉන්පසු පෑන්කේක් රෝල්වල ඔතා රවුම් වලට කපන්න.

ඔවුන් සමඟ සලාද ආවරණය කරන්න. මුං ඇටවලින් සැරසීම. අලුත් අවුරුදු ඔලිවියර් සලාද නව ආකාරයකින් සූදානම්. Bon appetit!

ඔලිවියර්ගේ "රුකවිච්කා" සලාද සඳහා මුල් වට්ටෝරුව

මෙම ස්වරූපයෙන්, සුප්රසිද්ධ නිවාඩු සලාද වඩාත් අලංකාර අලුත් අවුරුදු පෙනුමක් ලබා ගනී.

සේවා 10 ක් සඳහා අමුද්රව්ය:
අර්තාපල් - 5-6 කෑලි.
කැරට් - 2-3 pcs.
කුකුල් බිත්තර - 5 pcs.
අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 3-4 pcs.
තම්බා කුකුල් මස් - 300 gr
ටින් මුං ඇට (විකල්ප) - 200 ග්රෑම්
ළූණු (කොළ) - 100 gr
මෙයොනීස් - 200-250 gr
ලුණු - රස
ගම්මිරිස් - රස කිරීමට
සැරසිලි සඳහා:
තම්බා කුකුල් බිත්තර - 3 pcs.
දෙළුම් බීජ
මෙයොනීස්

ඔලිවියර්ගේ අලුත් අවුරුදු සලාද "රුකවිච්කා" සකස් කරන්නේ කෙසේද:

චිකන් මස් (උදාහරණයක් ලෙස ෆිලට්) උතුරන වතුරේ තබා විනාඩි 30 ක් පමණ උයන්න.
කේතලය උනු. අර්තාපල් සහ කැරට් හොඳින් සෝදන්න, ඒවා මත උතුරන වතුර වත් කරන්න, සහ ටෙන්ඩර් තෙක් (විනාඩි 20-30 පමණ) උනු.

බිත්තර සාස්පාන් එකක තබා සීතල වතුරෙන් ආවරණය කරන්න. ගින්න මත තබා නභිගත කරන්න. මිනිත්තු 10 ක් පමණ මධ්යම තාපය මත තදින් තම්බා උනු. ජලය ඉවතට ගන්න. සීතල වතුර පුරවන්න. සිසිල්.

සිසිල් කැරට් සහ අර්තාපල්, පීල් සහ කපා කුඩා කැට.

බිත්තර පීල්, කැට කපා.

තම්බා කුකුල් මස් කැබලිවලට කපන්න. ළූණු (කොළ ලූනු) පීල්, සෝදා, සිහින් ව කපන්න.

පිපිඤ්ඤා කැට කපා.

සියලුම අමුද්රව්ය බඳුනක තබන්න. ලුණු සහ ගම්මිරිස්. මායෝ එකතු කරන්න.

සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

අලුත් අවුරුදු ඔලිවියර් සලාද පිඟානක් මත තබා එයට මිටෙන් සිල්වට් එකක් දෙන්න.

වෙනම බිත්තර සුදු ජාතිකයින්කහ මදය වලින්. සිහින් කෝණයන් මත දැලක. ඔලිවියර් සලාද අලංකාර කරන්න අලුත් අවුරුදු බිත්තර, මෙයොනීස් සහ දෙළුම් බීජ. ඔලිවියර්ගේ අලුත් අවුරුදු සලාද "රුකවිච්කා" සූදානම්. Bon appetit!

උපදෙස්
ටින් ඇට වෙනුවට, ඔලිවියර් සලාදයට අච්චාරු දැමූ ෂැම්පිග්නොන් එකතු කළ හැකිය; තම්බා මස්සහ එළවළු!

පොකිරිස්සා වලිග සහ රතු කේවියර් සහිත ඔලිවියර් සලාද

සලාද ඉතා රසවත්, රසවත් හා උත්සවශ්රීයෙන්. සහ එතරම් මිල අධික නොවේ.
සංයෝගය:
ඩිල් (අතු 3-4 - සැරසිලි සඳහා)
හරිත ළූණු (පිහාටු 3-4)
මුං ඇට (ටින් කළ) - 3 තේ හැදි. එල්.
වටුවන් බිත්තර (සැරසිලි සඳහා) - 3 pcs.
කුකුල් බිත්තර - 2 pcs.
රතු කේවියර් - 2 තේ හැදි. එල්.
පොකිරිස්සන් ගෙල (ටින් කළ) - 100 ග්රෑම්
පිපිඤ්ඤා (නැවුම්) - 1 pc.
හැම් - 100 gr
අර්තාපල් (කුඩා අල) - 2 pcs.
චිකන් ෆිලට් - 350 gr
Parsley (sprigs 3-4 - සැරසිලි සඳහා)
ලුණු (රස කිරීමට)
කළු ගම්මිරිස් (බිම් - රස)
ඇඹුල් ක්රීම් - 50 gr
මෙයොනීස් (ගෙදර හැදූ) - 100 gr

සකස් කිරීම:

චිකන් ෆිලට් උනු. බිත්තර සහ අර්තාපල් තම්බා පීල් කරන්න.

චිකන් ෆිලට්, හැම්, භාවිතෙය්දී පිපිඤ්ඤා කුඩා කැට කපා. සිහින් ව ළූණු කපා ලුණු සමග අඹරන්න.

අර්තාපල් සහ බිත්තර සිහින් ව තැකීමක් හෝ දැලක රළු කෝණයන්. ඇඹුල් ක්රීම් සමග මෙයොනීස් මිශ්ර කරන්න.

සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර, එකතු කරන්න ටින් ඇට, අර්ධ සේවය පිළිකා බෙල්ලසහ කේවියර්. ලුණු, ගම්මිරිස්, මෙයොනීස් සහ ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් සමග සමය.

සලාද භාජනයක තබන්න, ඉතිරි ඒවා සලාදයට ඉහළින් තබන්න. පිළිකා ගැබ්ගෙල, කේවියර් කෝපි හැන්දකින් අඩකට දමන්න වටුවන් බිත්තරසහ parsley සහ dill මල් වඩම සැරසීම.

රසවත් සහ දර්ශනීය සලාදඅලුත් අවුරුදු මේසයට සූදානම්. ඔබටම උදව් කරන්න!

චිකන් සහ ඉස්සන් සමග ඔලිවියර් සලාද වට්ටෝරුව

මට ඇත්තටම එය උත්සාහ කිරීමට අවශ්‍ය විය ප්රංශ ඔලිවියර්. සැබෑ ප්රංශ ඔලිවියර් බව පැහැදිලිය පැරණි වට්ටෝරුවඔබට එය හැසිරවිය නොහැකි නම්, hazel grouse, crayfish, capers සහ black caviar සලාදයක් පිළියෙළ කරන්න. සහ මුල් සෝස් වට්ටෝරුව කීර්තිමත් චෙෆ්මෙම ආහාරය සොයා ගත් ඔලිවියර් කිසිවකු කිසිසේත්ම අත්හැරියේ නැත. නමුත් මෙම සලාද, ප්රංශ නොවන නමුත්, ඉතා රසවත්!
සලාද සමානුපාතිකයන් තරමක් සඳහා ලබා දී ඇත විශාල සමාගමක්අනුභව කරන්නන් - ආසන්න වශයෙන් 10 - 13 පුද්ගලයින් සඳහා. වට්ටෝරුව අනුව, ඔබ භාවිතෙය්දී ඉස්සන් ග්රෑම් 200 ක් ගත යුතුය. කෙසේ වෙතත්, ඔබ කවචයේ ශීත කළ ඒවා නම්, ඔබ එවැනි ඉස්සන් ග්රෑම් 500 ක් ගත යුතුය. උනු, පීල් - ඔබට ලැබෙන්නේ ග්‍රෑම් 200 ක් පමණි.

සංයෝගය:
අර්තාපල් - 4 pcs. (ග්‍රෑම් 400)
චිකන් මස් (පියයුරු භාවිතා කළ හැක) - 600 ග්රෑම්
මධ්යම භාවිතෙය්දී ඉස්සන් - 200 ග්රෑම්
අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා (ලුණු කළ හැක) - 200 ග්රෑම්
කැරට් - 1 pc. (ග්‍රෑම් 150-170)
බිත්තර - 5 pcs.
ටින් මුං ඇට - කෑන් 1.5 (ග්‍රෑම් 350-400)
ළූණු - 1 pc. (ග්‍රෑම් 100-130)
ලුණු - 1 තේ හැදි.
කළු ගම්මිරිස් බිම - 2-3 පින්ච්
මෙයොනීස් - 7-10 තේ හැදි. හැඳි

සකස් කිරීම:

කැපීම සඳහා සලාද අමුද්රව්ය සකස් කිරීම - සාස්පාන් තුළ ආහාර පිසීම

මුලින්ම ඔබ කුකුල් මස්, අර්තාපල්, ඉස්සන්, කැරට්, බිත්තර ආහාර පිසීමට අවශ්යයි. ඔබට උදුන මත නොමිලේ දාහක 4 ක් තිබේ නම්, එකවර පෑන් 4 ක් තබන්න.

පළමු පෑන් - එහි බිත්තර උයන්න. බිත්තර ඇතුළට සෝදන්න ගලායන ජලය. සීතල වතුර භාජනයක තබන්න. විනාඩි 10 ක් උයන්න. එය එලියට ගන්න. සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.

දෙවන පෑන් එළවළු පිසීම සඳහා වේ. එළවළු ජලයෙන් පිටතට නොපැමිණෙන පරිදි එය ඉඩකඩ සහිත (ලීටර් 2-2.5) විය යුතුය. එයට වතුර වත් කර උනු වීමට ඉඩ දෙන්න. ලුණු එකතු නොකරන්න. මෙම අවස්ථාවේදී, අර්තාපල් සහ කැරට් හොඳින් සෝදන්න. නාස්තිය අවම කිරීම සඳහා එළවළු උතුරන වතුරට දමන්න පෝෂ්ය පදාර්ථසහ විටමින්. තාපය තරමක් අඩු කර විනාඩි 25-30 ක් උයන්න.

කැරට් පෙර අර්තාපල් සූදානම් වනු ඇත. ඔබට එය සිදුරු කිරීමෙන් සූදානම පරීක්ෂා කළ හැකිය - අර්තාපල් පහසුවෙන් පිහියක තුඩකින් සිදුරු කළ හැකි නම්, ඒවා පෑන් එකෙන් ඉවත් කළ හැකිය. මිනිත්තු 5 කින් කැරට් සූදානම් වනු ඇත. ජලයෙන් එළවළු ඉවත් කර සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.

තුන්වන පෑන් කුකුළු මස් පිසීම සඳහා වේ. වතුර උනු. ජලය උතුරන අතරතුර, ගලා යන ජලය යට මස් සෝදන්න, අනවශ්‍ය චිත්‍රපට ඉවත් කරන්න, කුකුල් මස් උතුරන වතුරට දමන්න - ප්‍රෝටීන් “මුද්‍රා” වනු ඇත, එමඟින් ඉස්ම සහිත මස් ලැබෙනු ඇත. කුකුළු මස් විනාඩි 30 ක් උනු. තවත් කල් තබා ගැනීම සඳහා, එය සූදානම් වීමට මිනිත්තු 10 කට පෙර ඔබ මස් ලුණු දැමිය යුතුය ප්රයෝජනවත් ද්රව්යසහ මස්වල ඉස්ම සහිත බව. මාර්ගෝපදේශයක් ලෙස, 1/2 තේ හැන්දක ප්රමාණවත්ය. ජලය ලීටර් 2 කට ලුණු. ඉන්පසු සුප් හොද්දෙන් කුකුළු මස් ඉවත් කරන්න. සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.

සිව්වන පෑන් ඉස්සන් සඳහා වේ. වතුර ලීටර් 1 උනු සහ ඉස්සන් එකතු කරන්න.

ගින්න අඩු කර විනාඩි 5-7 ක් වතුරේ ඉස්සන් තබා ගන්න. ඉස්සන් උනු වීමට හෝ උතුරන වතුරේ දිගු වේලාවක් වාඩි වීමට ඉඩ නොදෙන්න - ඒවා දැඩි වනු ඇත. ඉන්පසු ඉස්සන් ඉවත් කරන්න. සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.

කුකුල් මස් සහ ඉස්සන් සමඟ රසවත් ඔලිවියර් සලාදයක් පිසින ආකාරය

සලාද සඳහා සියලුම අමුද්රව්ය කපා මිශ්ර කළ යුතුය. මෙහි ඇති සියුම්කම නම්, සලාදයට ඇතුළත් කර ඇති කඩල ප්‍රමාණයට - එළවළු සිහින් ව, එකම ප්‍රමාණයේ කැට වලට කැපීමයි. එබැවින්, අනාගත ඔලිවියර් සලාද සඳහා අමුද්රව්ය උදුන මත පිසින අතර, ඔබට අච්චාරු දැමීමෙන් ආරම්භ කළ හැකිය. පිපිඤ්ඤා වල කෙළවර ඉවතලන්න සහ පිපිඤ්ඤා කැට කපා. පෙති කපන ලද පිපිඤ්ඤා විශාල සලාද භාජනයකට දමන්න.

කුකුල් මස් කපන්න. සලාද භාජනයකට වත් කරන්න.

කැරට් කපන්න. සලාද භාජනයකට වත් කරන්න.

ඔවුන් සිසිල් වන විට තම්බපු බිත්තරසහ අර්තාපල්, ඔබ ඒවා පීල් කර කැට කපා යුතුය. සලාද භාජනයකට වත් කරන්න.

ඇට එකතු කිරීමට පෙර, සලාදයට ඇතුළු නොවන පරිදි දියර හොඳින් ඉවතට ගන්න.

ඉස්සන් සිට චිටින් පිරිසිදු කරන්න (ඔබ නොකැඩූ ඉස්සන් පිසූවා නම්). සලාද භාජනයකට වත් කරන්න.
ඊළඟට ඔබ සලාද සඳහා ළූණු සකස් කළ යුතුය. ලූනු පීල් සහ කැට කපා.

ළූණු කොලන්ඩරයකට දමා වතුර ටිකක් තම්බා ගන්න. ළූණු උතුරන වතුරෙන් පුළුස්සා දැමිය යුතුය - ඉක්මනින් හා ඒකාකාරව ජලය වත් කරන්න. මේ ආකාරයෙන් ලූනු තවදුරටත් එහි ලාක්ෂණික තිත්තකම නිපදවන්නේ නැත. ළූණු වලින් ජලය බැස යාමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු ඒවා සලාදයට මාරු කරන්න.

සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.

මෙයොනීස් සමග ලුණු, ගම්මිරිස් සහ කන්නය. කුළුබඩුවක් පසු ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කිරීම යෝග්ය වේ, නමුත් ඔබට පෙර එය එකතු කළ හැකිය. ඔබේ රසය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න, සාමාන්යයෙන් 1/2 ෆොස්ෆේට් එකතු කරන්න. ලුණු සහ ගම්මිරිස් 2 ක්. මෙයොනීස් ප්රමාණය ආසන්න වශයෙන් 8 තේ හැදි. හැඳි

සහ ප්රමාණවත් තරම් අධික ලෙස ආහාරයට නොගැනීම සඳහා ඉහළ කැලරි සලාදඔලිවියර් සලාද සමග කොටස් වීදුරු බවට පත් කළ හැකිය. සියලුම අමුද්‍රව්‍ය වීදුරුවක ස්ථර වල තබා ඉහළට මෙයොනීස් එක් කරන්න. Bon appetit!

ඔලිවියර් සලාදයේ අලුත් අවුරුදු අනුවාදය

අලුත් අවුරුදු උදාවේදී, උත්සව මෝස්තරයක් තුළ ඔබේ ප්රියතම සලාදයේ හුරුපුරුදු රසය මම ඔබට පිරිනමමි.

සංයෝගය:
අර්තාපල් - 100 gr
කැරට් - 1 pc.
ඇපල් - 0.5 pcs.
චිකන් ෆිලට් - 100 gr
ජෙලටින් - 10 ග්රෑම්
කුළුබඩු - රස කිරීමට
බෙල් පෙපර් - සැරසිලි සඳහා
ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි. එල්.
හරිතයන් - සැරසිලි සඳහා
ටින් ඇට - 100 ග්රෑම්
මෙයොනීස් - 3 තේ හැදි. එල්.
දෙළුම් - සැරසිලි සඳහා
අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 2 pcs.
කුකුල් බිත්තර - 3 pcs.
චිකන් සුප් හොද්ද - 100 ml

සකස් කිරීම:

අර්තාපල්, කැරට්, බිත්තර උනු. චිකන් ෆිලට් බේ කොළ සමග උනු සහ මිහිරි ඇට. චිකන් සුප් හොද්ද මිලි ලීටර් 100 ක් වෙනම කෝප්පයකට පෙරා ගන්න.
එළවළු සහ කුකුල් මස් කුඩා කැට කපා, ඇපල් පීල්, කුඩා කැට කපා ඉසිය යුතු ය දෙහි යුෂඅඳුරු නොවන පරිදි.

චිකන් සුප් හොද්ද තුළ ජෙලටින් පොඟවා, එය ඉදිමීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු ජල ස්නානයක රත් කර කිසි විටෙකත් උනු නොකරන්න. ජෙලටින් සුප් හොද්ද තුළ සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරිය යුතුය. මෙයොනීස් එකතු කර සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

කපාගත් සියලුම එළවළු සහ කුකුල් මස් වෙනම භාජනයකට දමා ජෙලටින් මිශ්‍රණයට වත් කරන්න. ෂෙල් එකෙන් බිත්තර පීල් කරන්න.

දැන් අපි කුඩා සෘජුකෝණාස්රාකාර හැඩයක් ගන්නෙමු - ඔබට ගබඩා කුකීස් භාවිතා කළ හැකිය, එය ප්ලාස්ටික් සහ හොඳින් නැමී, ශීත කළ සලාද ඉවත් කිරීම සඳහා පහසු වේ. සලාදයෙන් අඩක් අච්චුවේ තබන්න. බිත්තර තුළට ඔබා ඉතිරි සලාද ඉහළට දමන්න. ආවරණය කරන්න ආහාර චිත්රපටයසහ ඝන වීමට එක රැයකින් එය ශීතකරණයේ තබන්න.

සේවය කිරීමට පෙර, සලාද වෙනම තහඩුවකට හරවන්න.

කුඩා අච්චුවක්, නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සහ දෙළුම් බීජ භාවිතයෙන් වර්ණ ගම්මිරිස් සමග නිමි සලාද සැරසීම. අපට මේසයට ආරාධනා කරන්න! Bon appetit!

මුහුදු ආහාර සමඟ "නව ආකාරයකින්" ඔලිවියර් සලාද

අලුත් බැල්මක් සාම්ප්රදායික සලාදඅපගේ සුපුරුදු සලාදයේ යමක් වෙනස් කිරීමට උත්සාහ කිරීමට කැමති අයට ඔලිවියර් ආයාචනා කරනු ඇත. එවැනි උත්සවයක් සූදානම් කිරීමට වග බලා ගන්න සහ මුල් සලාද! ඵලදායී ඉදිරිපත් කිරීමසලාද අලුත් අවුරුදු මේසය අලංකාර කර ඔබේ අමුත්තන් සතුටු කරනු ඇත!
සේවා 6 ක් සඳහා අමුද්රව්ය:
තම්බා දැල්ලන් - 3 මළකුණු
මධ්යම ප්රමාණයේ තම්බා ඉස්සන් - 20 pcs.
තම්බා කුකුල් බිත්තර - 3 pcs.
නැවුම් කෙටි පලතුරු පිපිඤ්ඤා - 1-2 pcs.
අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා "ගර්කින්" - 5-6 pcs.
තැම්බූ කැරට් - 1 කෑල්ලක් (මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ)
මෙයොනීස් - 3 තේ හැදි.
සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමූ සැමන් හෝ ට්රවුට් (පෙති) - 240 ග්රෑම්
රස කිරීමට ලුණු, ගම්මිරිස්
සැරසිලි සඳහා හරිතයන්

සකස් කිරීම:

පෙත්තක් තැම්බූ එළවළු, කුඩා කැට බිත්තර සහ මුහුදු ආහාර, මෙයොනීස් සමග කෝප්පයක් සහ කන්නයේ තබන්න. රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.

ආහාර පටලයකින් බඳුනක හෝ පාත්‍රයේ පතුල ලයින් කරන්න, මෙය ඔබට සලාද පහසුවෙන් සහ ප්‍රවේශමෙන් ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ.
චිත්රපටය මත සැමන් හෝ ට්රවුට් පෙති තබන්න.

ඉන්පසු සලාද සමග තදින් පුරවා විනාඩි 5-10 ක් තබන්න.

සලාදය පරිස්සමින් සේවය කරන තැටියකට හරවා ඖෂධ පැළෑටිවලින් සරසා ගන්න. Bon appetit!

ජෙලි වල ඔලිවියර්-යොල්කා සලාද. අලුත් අවුරුද්ද සඳහා උත්සව සලාදයක් සඳහා මුල් වට්ටෝරුව

රසවත් හා අසාමාන්ය සලාද ඔලිවියර්. අලුත් අවුරුදු දිනයේදී ඔබට මෙම සලාද නොමැතිව කළ නොහැකි අතර, මෙහි විශේෂත්වය වන්නේ ඔබේ ප්රියතම ඔලිවියර්ගේ දර්ශනීය විවිධාකාර ඉදිරිපත් කිරීමයි.

සංයෝගය:
තම්බා කුකුල් මස් - 2 කලවා
අර්තාපල් - 1 pc.
කැරට් - 1 pc.
බිත්තර - 1 pc.
පිපිඤ්ඤා - 3 pcs. කුඩා කුළුබඩු-පැණිරස, ටින් කළ
ටින් මුං ඇට - 5 තේ හැදි. එල්.
සුදු ළූණු - 1 pc. කුඩා ළූණු
හරිත ළූණු පිහාටු - 2 pcs.
Parsley කොළ - සේවය සඳහා
රස කිරීමට ලුණු
නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස් - රස
මෙයොනීස් "ස්ලෝබෝඩා" - රස කිරීමට
ජෙලටින් - 1 පැකට්ටුවක්
චිකන් සුප් හොද්ද - 200 ml

සුප් හොද්ද සඳහා:
ළූණු - 1 pc.
කැරට් - 1 pc.
Parsley root - 1 pc.
කළු ගම්මිරිස් ඇට - 5 pcs.
රස කිරීමට ලුණු

මුල් Olivier-Yolka සලාද සකස් කරන්නේ කෙසේද:

වතුර ලීටර් 2 ක එළවළු තබන්න: ළූණු, කැරට් සහ parsley මූල, ජලය උනු විට, කලවා සහ ලුණු එකතු කරන්න. පෙණ ඉවත් කරන්න, ගින්දර අඩු කරන්න, ගම්මිරිස් එකතු කර උයන්න චිකන් කලවාවිනාඩි 20 ක්. සුප් හොද්දෙන් කලවා ඉවත් කරන්න, ඇටකටු වලින් වෙන් කර සිහින් ව කපන්න. සුප් හොද්ද වික්රියා.

කැරට් සහ අර්තාපල් ඔවුන්ගේ ජැකට් වල තම්බා ගන්න. පීල්, සිහින් ව තැකීමක්, චිකන් වෙත යවන්න.

සුදු ළුණු සහ පිපිඤ්ඤා ඉතා සිහින්ව කපා ගන්න. සලාද භාජනයට ද එකතු කරන්න.

බිත්තරය කපා එහි එකතු කරන්න. දාන්න මුං ඇට. ටිකක් ලුණු, ගම්මිරිස් රස කිරීමට සහ සියල්ල මිශ්ර, 1 තේ හැදි එකතු කරන්න. එල්. මෙයොනීස් "ස්ලෝබෝඩා"

හුරුල්ලන් හැඩයක් ගන්න. සිහින් ව කැඩුණු මුළු පෑන් මත පළමු ස්ථරය ඉසිය යුතු ය හරිත ලූනු, ඉන්පසු එය සලාද දමන්න. ඉතිරි සලාද දමන්න කොග්නැක් වීදුරු. ප්රතිඵලය වූයේ විවිධාකාර සලාද ඉදිරිපත් කිරීමයි.

පැකේජයේ උපදෙස් අනුව ජෙලටින් සාදන්න. දික්කසාදය චිකන් සුප් හොද්ද. නත්තල් ගස් අච්චුව සහ වීදුරු පුරවන්න. ආවරණය සහ සැකසීම සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. පැයකට පසු, ශීතකරණයෙන් ඉවත් කරන්න.

කැඩුණු parsley වීදුරු වලට වත් කර ඉහළට Sloboda මෙයොනීස් එක් කරන්න.

අච්චුව පිඟානකට හරවන්න, එය පහසුවෙන් ඉවත් කරන්න (සිලිකොන්), Sloboda මෙයොනීස් සමග පැති අලංකාර කරන්න.

ඔබට මේ ආකාරයෙන් නත්තල් ගස "ඇඳුම්" කළ හැකිය. තවද ඔබට බල්ලෙකුගේ මුඛයේ හැඩය හෝ බල්ලෙකුගේ හැඩය පුරවා ඒ අනුව නාසය, ඇස්, කන් සහ වලිගය සෑදිය හැකිය. ඔබේ පරිකල්පනය භාවිතා කරන්න! Bon appetit!

බල්ලෙකුගේ ස්වරූපයෙන් 2018 අලුත් අවුරුද්ද සඳහා සලාදයක් සාදා ගන්නේ කෙසේද - ඡායාරූපය

ඕනෑම සලාදයක් මුඛය, සුනඛ රූපයක් හෝ ඇටකටු ආකාරයෙන් සරසා ගත හැකිය. අලුත් අවුරුදු සලාද සඳහා අදහස්වල හොඳම ඡායාරූප බලන්න, ඉදිරි වසරේ සංකේතය අනිවාර්යයෙන්ම ඒවාට කැමති වනු ඇත.

සකස් කිරීම:

සිහින් කෝණයන් මත කහ මදය තුනක් සහ ඔවුන්ගෙන් බල්ලෙකුගේ මුහුණක් දමන්න.
අපි ගාන ලද සුදු ජාතිකයින් ටිකක් කපා ඔවුන්ගෙන් නාසයක් සහ කන් සාදන්නෙමු. එක් බිම්මල් හෝ ඔලිව් කොටස් දෙකකට කපන්න - මේවා බල්ලාගේ ඇස් වනු ඇත.
අපි සම්පූර්ණ හතු හෝ ඔලිව් වලින් ස්පූට් එකක් සාදන්නෙමු. කානේෂන් අපගේ උඩු රැවුල වෙනුවට ආදේශ කරනු ඇත. අපි දිව හදන්නේ සොසේජස් පෙත්තකින්. අපි බල්ලාගේ ඇහිබැම හතු හෝ ඔලිව් වලින් සාදන්නෙමු.
2018 හොස්ටස්ගේ රූපය සහිත මුල් ඔලිවියර් සලාද - බල්ලෙක්, අලුත් අවුරුදු මේසය මත සේවය කිරීමට සූදානම්. සතුටින් උයන්න! සුභ නව වසරක්!

චෙරි තක්කාලි ඔවුන්ගේ බෙරි වල කුඩා ප්‍රමාණයෙන් පමණක් නොව ඔවුන්ගේ විශාල සගයන්ගෙන් වෙනස් වේ. බොහෝ චෙරි වර්ග අද්විතීය ලෙස සංලක්ෂිත වේ මිහිරි රසය, එය සම්භාව්ය තක්කාලි එකට වඩා බෙහෙවින් වෙනස් ය. ඇස් වසාගෙන එවැනි චෙරි තක්කාලි කිසි විටෙකත් උත්සාහ නොකළ ඕනෑම කෙනෙකුට ඔවුන් අසාමාන්ය රසයක් ඇති බව තීරණය කළ හැකිය. විදේශීය පලතුරු. මෙම ලිපියෙන් මම අසාමාන්ය වර්ණ සහිත පැණිරස පලතුරු ඇති විවිධ චෙරි තක්කාලි පහක් ගැන කතා කරමි.

මම මීට වසර 20 කට පෙර උයනේ සහ බැල්කනියේ වාර්ෂික මල් වගා කිරීමට පටන් ගත්තෙමි, නමුත් මම මාවත දිගේ රට තුළ රෝපණය කළ මගේ පළමු පෙටුනියාව මට කිසිදා අමතක නොවනු ඇත. ගත වී ඇත්තේ දශක කිහිපයක් පමණි, නමුත් අතීතයේ පෙටුනියා අද බහු පාර්ශ්වීය දෙමුහුන් වලට වඩා කෙතරම් වෙනස් දැයි ඔබ පුදුම වේ! මෙම ලිපියෙන්, මෙම මල සරල සිට සැබෑ වාර්ෂික රැජිනක් බවට පරිවර්තනය කිරීමේ ඉතිහාසය සොයා ගැනීමට මම යෝජනා කරනවා, එසේම සලකා බලන්න. නවීන ප්රභේදඅසාමාන්ය වර්ණ.

සමග සලාද කුළුබඩු සහිත කුකුල් මස්, හතු, චීස් සහ මිදි - ඇරෝමැටික සහ තෘප්තිමත්. ඔබ සීතල රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් පිළියෙල කරන්නේ නම් මෙම ආහාරය ප්රධාන ආහාරයක් ලෙස සේවය කළ හැකිය. චීස්, ඇට වර්ග, මෙයොනීස් - අධික කැලරි සහිත ආහාර, කුළුබඩු සමග ඒකාබද්ධ බැදපු කුකුල් මස්සහ එය ඉතා හතු හැරෙනවා පෝෂ්යදායී කෙටි ආහාරයක්ප්රබෝධමත් වන පැණිරස හා ඇඹුල් බෙරිමිදි මෙම වට්ටෝරුව තුළ චිකන් ෆිලට් අච්චාරු දමනු ලැබේ කුළුබඩු මිශ්රණයසිට බිම කුරුඳු, කහ සහ මිරිස් කුඩු. ඔබ ගින්දර සහිත ආහාර වලට කැමති නම්, උණුසුම් මිරිස් භාවිතා කරන්න.

සියලුම ගිම්හාන පදිංචිකරුවන් මුල් වසන්තයේ දී සෞඛ්ය සම්පන්න බීජ පැල වර්ධනය කරන්නේ කෙසේද යන ප්රශ්නය ගැන සැලකිලිමත් වේ. මෙහි රහස් නොමැති බව පෙනේ - වේගවත් හා ශක්තිමත් බීජ පැල සඳහා ප්රධානතම දෙය වන්නේ ඔවුන්ට උණුසුම, තෙතමනය සහ ආලෝකය ලබා දීමයි. නමුත් ප්‍රායෝගිකව, නගර මහල් නිවාසයක හෝ පෞද්ගලික නිවසක මෙය කිරීම එතරම් පහසු නැත. ඇත්ත වශයෙන්ම, සෑම පළපුරුදු උයන්පල්ලෙකුටම බීජ පැල වර්ධනය කිරීම සඳහා තමාගේම ඔප්පු කළ ක්රමයක් ඇත. නමුත් අද අපි මේ කාරණය සම්බන්ධයෙන් සාපේක්ෂව නව සහායකයෙකු ගැන කතා කරමු - ප්‍රචාරකයා.

කාර්ය ගෘහස්ථ ශාකනිවස තුළ - ඔබේම පෙනුමෙන් නිවස අලංකාර කිරීමට, සුවපහසු වාතාවරණයක් නිර්මාණය කිරීමට. මේ හේතුව නිසා, ඔවුන් නිතිපතා රැකබලා ගැනීමට අපි සූදානම්. සැලකිල්ල යනු නියමිත වේලාවට ජලය දැමීම පමණක් නොව, මෙය වැදගත් වුවද. වෙනත් කොන්දේසි නිර්මානය කිරීම ද අවශ්ය වේ: සුදුසු ආලෝකය, ආර්ද්රතාවය සහ වායු උෂ්ණත්වය, නිවැරදි හා කාලෝචිත බද්ධ කිරීමක් සිදු කරන්න. පළපුරුදු මල් වගා කරන්නන් සඳහා මේ ගැන අද්භූත කිසිවක් නොමැත. නමුත් ආරම්භකයින් බොහෝ විට යම් යම් දුෂ්කරතාවලට මුහුණ දෙයි.

සිට ටෙන්ඩර් කට්ලට් චිකන් පියයුරුමෙම වට්ටෝරුව අනුව ෂැම්පිසන් සමඟ සකස් කිරීම පහසුය පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප. ඉස්ම සහිත සහ සකස් කිරීමට අපහසු බව මතයක් තිබේ ටෙන්ඩර් කට්ලට්, මේක වැරදියි! කුකුළු මස් වල මේදය අඩංගු නොවන අතර එය තරමක් වියළි ය. නමුත්, ඔබ එකතු කළහොත් චිකන් ෆිලට්ක්රීම්, සුදු පාන්සහ හතු සහ ළූණු පුදුම සහගත වනු ඇත රසවත් කට්ලට්, එය දරුවන්ට සහ වැඩිහිටියන්ට ආයාචනා කරනු ඇත. බිම්මල් සමයේදී, අඹරන ලද මස් සඳහා වල් හතු එකතු කිරීමට උත්සාහ කරන්න.

බහු වාර්ෂික පළතුරු නොමැතිව සමය පුරාම පිපෙන අලංකාර උද්යානයක් ගැන සිතාගත නොහැකිය. මෙම මල් වාර්ෂිකව තරම් අවධානයක් අවශ්ය නොවේ, ඔවුන් හිම ප්රතිරෝධී වන අතර, සමහර විට පමණක් ශීත ඍතුව සඳහා කුඩා නවාතැන් අවශ්ය වේ. විවිධ වර්ගබහු වාර්ෂික පළතුරු එකවර පිපෙන්නේ නැත, ඔවුන්ගේ මල් පිපෙන කාලය සතියක සිට මාස 1.5-2 දක්වා වෙනස් විය හැක. මෙම ලිපියෙන් අපි වඩාත් ලස්සන හා අව්‍යාජ බහු වාර්ෂික මල් සිහිපත් කිරීමට යෝජනා කරමු.

දුර්වල ප්රරෝහන බීජ සඳහා පොදු සිදුවීමකි රුසියානු වෙළෙඳපොළ. සාමාන්යයෙන්, ගෝවා ප්රරෝහණය අවම වශයෙන් 60% විය යුතුය. බොහෝ විට බීජ බෑග්වල ලියා ඇත්තේ ප්‍රරෝහණ අනුපාතය 100% කට ආසන්න බවයි, නමුත් ප්‍රායෝගිකව එවැනි පැකේජයකින් බීජ වලින් අවම වශයෙන් 30% ක් ප්‍රරෝහණය වන්නේ නම් හොඳයි. නිවැරදි සැපයුම්කරු තෝරා ගැනීම ඉතා වැදගත් වන්නේ එබැවිනි. මෙම ලිපියෙන් අපි වර්ග සහ දෙමුහුන් දෙස බලමු සුදු ගෝවා, ගෙවතු වගාකරුවන්ගේ ආදරය ලැබීමට සුදුසුයි.

නැවුම්, පරිසර හිතකාමී සහ ලබා ගන්න ඇරෝමැටික එළවළුසියලුම Gardeners උත්සාහ කරයි. නෑදෑයෝ සතුටින් කෑම පිළිගනිති ගෙදර ආහාර පිසීමඔබේම අර්තාපල්, තක්කාලි සහ සලාද වලින්. නමුත් ඔබේ සූපශාස්ත්‍ර කුසලතා වැඩි වැඩියෙන් පෙන්වීමට ක්‍රමයක් තිබේ විශාල බලපෑමක්. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, කිහිපයක් වර්ධනය කිරීමට උත්සාහ කිරීම වටී ඇරෝමැටික ශාක, ඔබේ කෑම වර්ග නව රස සහ සුවඳ ලබා දෙනු ඇත. සූපශාස්ත්ර දෘෂ්ටි කෝණයෙන් හොඳම ලෙස සැලකිය හැක්කේ උද්යානයේ ඇති හරිතයන් මොනවාද?

මම සකස් කළ බිත්තර සහ මෙයොනීස් සමග රාබු සලාද චීන රාබු. මෙම රාබු බොහෝ විට අපගේ වෙළඳසැල් වල ලෝබා රාබු ලෙස හැඳින්වේ. එළවළු පිටත ලා කොළ පැහැති පීල් වලින් ආවරණය වී ඇති අතර, විවෘත කළ විට රෝස පැහැති මස් විදේශීය පෙනුමක් ඇත. සකස් කරන විට, එළවළු සුවඳ සහ රසය කෙරෙහි අවධානය යොමු කර සාම්ප්රදායික සලාදයක් සෑදීමට තීරණය විය. එය ඉතා රසවත් බවට පත් විය, අපි "ගෙඩි" සටහන් කිසිවක් හඳුනා ගත්තේ නැත, නමුත් ශීත ඍතුවේ දී එය අනුභව කිරීම සතුටක් විය සැහැල්ලු වසන්තයසලාද

උස දඬු යට සුදු මල් දිලිසෙන සුවිශාල දිලිසෙන අඳුරු Eucharis කොළවල අලංකාර පරිපූර්ණත්වය සම්භාව්‍ය තාරකාවක පෙනුමක් ලබා දෙයි. ගෘහස්ථ සංස්කෘතිය තුළ, මෙය වඩාත් ප්රසිද්ධ බල්බ ශාක වලින් එකකි. ශාක කිහිපයක් එතරම් මතභේදයට තුඩු දෙයි. සමහර eucharis කිසිදු උත්සාහයකින් තොරව මල් පිපී සතුටට පත් වන අතර තවත් සමහරක් වසර ගණනාවක් තිස්සේ කොළ දෙකකට වඩා නිපදවන්නේ නැති අතර පල් වී ඇති බව පෙනේ. ඇමේසන් ලිලී අවිනිශ්චිත ශාකයක් ලෙස වර්ගීකරණය කිරීම ඉතා අපහසුය.

කෙෆීර් පීසා පෑන්කේක් - රසවත් පෑන්කේක්හතු, ඔලිව් සහ මෝටැඩෙල්ලා සමඟ, පැය භාගයකට අඩු කාලයකින් සකස් කිරීමට පහසුය. ඔබට සෑම විටම උයන්න වෙලාවක් නැහැ යීස්ට් පිටි ගුලියසහ උඳුන සක්රිය කරන්න, සමහර විට ඔබට නිවසින් පිට නොවී පීසා පෙත්තක් කන්න අවශ්යයි. ළඟම ඇති පීසීරියා වෙත නොයෑම සඳහා, නුවණැති ගෘහනියන්මෙම වට්ටෝරුව සමඟ පැමිණියේය. පීසා වැනි පෑන්කේක් - විශිෂ්ට අදහසක්සදහා ඉක්මන් රාත්රී ආහාරයහෝ උදෑසන ආහාරය. අපි පිරවීම ලෙස සොසේජස්, චීස්, ඔලිව්, තක්කාලි සහ හතු භාවිතා කරමු.

නිවසේ එළවළු වගා කිරීම තරමක් ශක්‍ය කාර්යයකි. ප්රධාන දෙය නම් ආශාව සහ ටිකක් ඉවසීමයි. බොහෝ හරිතයන් සහ එළවළු නගර බැල්කනියේ හෝ මුළුතැන්ගෙයි ජනෙල් කවුළුවක සාර්ථකව වගා කළ හැකිය. වර්ධනයට සාපේක්ෂව මෙහි වාසි ඇත විවෘත භූමිය: එවැනි තත්වයන් තුළ ඔබේ ශාක ආරක්ෂා කර ඇත අඩු උෂ්ණත්වයන්, බොහෝ රෝග සහ පළිබෝධකයන්. ඔබේ ලොග්ජියා හෝ බැල්කනිය ඔප දමා පරිවරණය කර ඇත්නම්, ඔබට ප්‍රායෝගිකව එළවළු වගා කළ හැකිය අවුරුද්ද පුරා

අපි බොහෝ එළවළු සහ මල් බෝග වගා කරන්නේ බීජ පැල භාවිතා කරන අතර එමඟින් කලින් අස්වැන්නක් ලබා ගැනීමට අපට ඉඩ සලසයි. නමුත් නිර්මාණය කරන්න කදිම කොන්දේසිඉතා අපහසුයි: ශාක සඳහා හිරු එළිය නොමැතිකම, වියළි වාතය, කෙටුම්පත්, අකාලයේ ජලය දැමීම, පස සහ බීජ මුලින් ව්යාධිජනක ක්ෂුද්ර ජීවීන් අඩංගු විය හැක. මෙම සහ වෙනත් හේතූන් බොහෝ විට ක්ෂය වීමට සහ සමහර විට තරුණ බීජ පැල මිය යාමට හේතු වේ, මන්ද ඒවා අහිතකර සාධක වලට වඩාත් සංවේදී වන බැවිනි.

1:502 1:511

අපි මෙම ඔලිවියර් සලාද සොසේජස් සමඟ හෝ සමහර විට හැම් සමඟ සූදානම් කරමු. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඕනෑම ආකාරයක ඔලිවියර් සැබෑ අලුත් අවුරුදු සලාදයකි!

1:739

ඔලිවියර් සලාද "සැන්ටා ක්ලවුස් තොප්පිය" සකස් කිරීම සඳහා අමුද්රව්ය:

1:876

3 බිත්තර;
- අර්තාපල් 2;
- ලූනු;
- 3 කැරට්;
- ලුණු දැමූ ගර්කින් 6 ක්;

1:1005

200 ග්රෑම් සොසේජස් හෝ හැම්;

1:1060

මෙයොනීස්;

1:1080

ඔබේ රසයට ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස්.

1:1150 1:1159

සැන්ටා ක්ලවුස් තොප්පි සලාද සඳහා වට්ටෝරුව:

1:1264 1:1273

අර්තාපල් සහ කැරට් සෝදා පෑන් එකක කෙලින්ම හම්වල තැබිය යුතුය. එළවළු ඉහළට වතුර පුරවා සාස්පාන් උදුන මත තබන්න. එළවළු මෘදු වන තෙක් උයන්න, ඉන්පසු ජලය ඉවතට ගෙන සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. එළවළු පීල් කරන්න.

1:1658

1:8

බිත්තර මත ජලය වත් කරන්න, ඔවුන් උනු තෙක් ඔවුන් උයන්න, පසුව ඔවුන් තදින් තම්බා තෙක් තවත් විනාඩි 10 ක්. තාපාංකයෙන් පසු, බිත්තර සිසිල් කර පීල් කරන්න.
බඳුනෙන් පිපිඤ්ඤා කිහිපයක් ගෙන කුඩා කැට කපා.

1:387

අපි අර්තාපල් ද කැට කපා, බිත්තර වලින් සුදු ඉවත් කර, ඒවා පසෙකට දමා, කහ මදය කපා.

1:568

අපි ගන්නා ප්රෝටීන් හොඳින් කෝණයන් මත ප්රවේශමෙන් ගාන ලද යුතුය.

1:680

කැරට් කොටස් දෙකකට බෙදිය යුතුය. සරලව පළමු භාගය කැට කපා. කැරට් දෙවන භාගය ගාන ලද යුතුය.

1:917

අපි හැම් ද කැට කපා.

1:981

ළූණු පීල් කරන්න, වතුර යට මෙයට පිළියමක්, ඉන්පසු හැකි තරම් සිහින් ව කපන්න.

1:1129 1:1138

ඔබ කැට කපා ඇති සියලුම ප්රධාන අමුද්රව්ය බඳුනක තැබිය යුතුය. ලුණු හා ගම්මිරිස්, මෙයොනීස් සමග සෑම දෙයක්ම, හොඳින් මිශ්ර.