Bugun biz to'rtta sabzavotli güveç tayyorlaymiz. Taom sog'lom va byudjetga mos keladi. Go'shtning yo'qligi ayniqsa sezilarli emas, chunki u juda qoniqarli bo'lib chiqadi. Bunday sabzavotli güveç uchun retsept Lent paytida uy bekalari uchun, shuningdek vegetarian dietasi bilan foydali bo'ladi.
Tarkibi:
5 dona. kartoshka;
1 o'rta karam;
1 piyoz;
1 sabzi;
1,5 osh qoshiq. pomidor qoshiqlari;
Dafna yaprog'i;
o'simlik moyi;
Sabzavotli güveçni kartoshka va karam bilan qanday tayyorlash mumkin
Biz kastryulni tanlaymiz, unda barcha ingredientlar bo'lishi kerak, garchi u dastlab kartoshka uchun kerak edi. Uni o'rta kubiklarga yoki chiziqlar bilan maydalang.
Qaynatilgan kartoshkaga dafna barglarini qo'shing.
Qolgan ingredientlarni ustuvorlik tartibida maydalang: birinchi navbatda piyoz, keyin sabzi va nihoyat, karam. Quyidagi fotosuratda uni qanday maydalashni ko'rishingiz mumkin.
Isitilgan qovurilgan idishda sabzavotlarni bir xil tartibda qovura boshlang.
Ularning barchasi "yig'ilgan" bo'lsa, qopqoq bilan yoping va qaynatib oling.
Hammayoqni yumshoq bo'lishi bilan (endi qarsillab qolmaydi), pomidor qo'shing (yangi pomidorlardan foydalanishingiz mumkin).
Kartoshka tayyor. Ortiqcha suvni to'kib tashlang (kartoshkani engil qoplagan holda).
Idishning tarkibini panga to'kib tashlang.
Aralashtiring. Keling, pishiraylik. Keling, tuzni tatib ko'raylik.
Bolgar ajoyib hid qo'shadi yangi qalampir. Muzlatgichda bo'lsa, qo'shishni unutmang.
Foydali va mazali taom sabzavotlar tayyor.
Qo'ziqorinlarni o'z ichiga olgan pishiriqlar mavjud. Lent uchun ajoyib yechim, lekin faqat pravoslav kalendariga ko'ra, ruxsat etilgan kunlarda.
Ko'p pishirgich sizga yanada sog'lom taom yaratishga yordam beradi. Ingredientlar idishga quyidagi tartibda joylashtiriladi: piyoz, karam, sabzi va kartoshka. Suv qo'shing va idishni yoping. 20 daqiqa qaynatilgandan so'ng, multivarkni oching, hamma narsani aralashtiring va tuz qo'shing. Bir qoshiq pomidor qo'shing. Bu erda siz stewga yog' qo'shishingiz shart emas va idish chindan ham yog'siz bo'ladi.
Agar siz pechda kostryulkalarda sabzavotli güveç tayyorlamoqchi bo'lsangiz, unda ko'p pishirgich uchun tavsiflangan ketma-ketlikda pishiring.
Barcha uchta pishirish retseptlariga ko'ra, taom bir xil darajada mazali bo'lib chiqadi.
Bahorgi nonushta alohida bo'lishi kerak, chunki siz buni juda xohlaysiz yorqin ranglar va aromatlar. Tana qishdan keyin eng ko'p talab qiladi foydali moddalar Va bu taom zaxiralarini to'ldirishga yordam beradi. Bugun men oilamni ajoyib mazali taom - go'shtli sabzavotli güveç bilan xursand qildim. Tayyorgarlik paytida men retseptni aniq ko'rsatish uchun bosqichma-bosqich fotosuratlar oldim, men hozir baham ko'raman. Eslatma.
Kartoshka - 3 ta ildiz;
- karam (oq) - 150 gramm;
- sabzi - 1 dona;
- go'sht (cho'chqa go'shti) - 150 gramm;
- piyoz - 1 dona;
- pomidor sharbati - 1 stakan;
- dengiz tuzi - 1 choy qoshiq;
- sarimsoq - 1 chinnigullar;
- ziravorlar (koriander, zerdeçal, qalampir) - ta'mga;
- tomat pastasi yoki ketchup - ta'mga;
- zaytun moyi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ko'katlar (petrushka) - bezatish uchun.
Qovurilgan idishda go'sht bilan sabzavotli güveçni qanday tayyorlash mumkin
Pishirishni boshlaganingizda, go'shtni taxminan 2-3 santimetr diametrli bo'laklarga bo'lishingiz kerak. Go'shtni tanlash sizning afzalliklaringiz va mavjudligingizga bog'liq. Menda bor edi yangi bo'lak cho'chqa go'shti, bu sabzavotli güveç ta'mini mukammal ravishda to'ldiradi.
Go'shtni zaytun moyi bilan qovurilgan idishga joylashtiring. Fry, zerdeçal, koriander va qalampir seping. Qo'shish dengiz tuzi(siz uni oddiy bilan almashtirishingiz mumkin).
Kartoshka ildizlarini tozalang va kesib oling. Ularni go'shtga yuboring. Fry.
Qolgan sabzavotlarni tozalang va maydalang. Men sabzi va sarimsoqni maydalab, piyozni pichoq bilan mayda bo'laklarga kesib tashladim. Tayyorlangan sabzavotlarni qovurilgan idishga solib qo'ydim. Aralashtirdi.
Endi, oq karamni ingichka chiziqlar bilan kesishingiz kerak. Boshqa ingredientlar bilan panga qo'shing. Pomidor sharbatini qo'shing. Har bir narsani aralashtiring va qopqoq ostida pishiring.
Pishirish oxirida qo'shing tomat pastasi yoki ketchup. Men makarondan farqli o'laroq, doimo muzlatgichimda bo'lgan ketchupdan foydalanishni yaxshi ko'raman.
Tayyor bo'lgach, pishiriqni etti-o'n daqiqa davomida yopiq holda qoldiring. Qopqoqni ochganingizdan so'ng, idishning xushbo'y hididan xursand bo'lasiz.
Sabzavot, go'sht va ziravorlarning bu aralashmasi sizni ta'mi va ozuqaviy moddalar massasi bilan quvontiradi.
Ketchup va o'tlar bilan bezatilgan go'shtli sabzavotli güveçni xizmat qiling. Hamma narsa juda yorqin va bahorga o'xshaydi.
O'zingiz va oilangiz uchun mehr bilan mazali va mazali taom tayyorlang. sog'lom taomlar. Yoqimli ishtaha! Muborak bahor!
Sabzavotli güveç, unchalik ko'p emas bo'sh idish, Agar retseptni diqqat bilan o'rganmasangiz, ba'zida ko'rinadi.
Misol uchun, yaxshi qovurilgan baqlajon unga juda berishi mumkin boy ta'mi, va loviya uni qoniqarliroq qiladi.
Kartoshka ko'pincha qo'yiladi, bo'laklarga bo'linadi turli o'lchamlar va boshqacha tayyorlanadi: kichik bo'laklar jigarrang bo'lguncha qovuriladi, katta bo'laklar xom holda qoladi.
Bir juft kartoshkani alohida qaynatib, kartoshka maydalagich bilan maydalashingiz mumkin.
Bu tayyor taomda butunlay kutilmagan ta'sir yaratadi.
Hammayoqni va kartoshka bilan sabzavotli güveç - pishirishning umumiy tamoyillari
Sabzavotli güveç Hammayoqni va kartoshkani tayyorlash juda oson. Bu erda yagona hiyla - bu taomning ta'mini jamlash. Buning uchun sizga juda qalin devorlari bo'lgan idishlar kerak bo'ladi, qozon, kostryulkalar va hatto kostryulkalar kerak bo'ladi.
Boshqa barcha idishlar va idishlar - sabzavotlarni qaynatish va brakonerlash uchun qozonlar, go'sht maydalagich, kesish taxtasi va oshxonangizda topadigan har qanday qirg'ich ham qiladi.
Sabzavotlarni juda mayda maydalamaslikka harakat qiling, chunki bu taomning tuzilishini buzadi va siz ularni haddan tashqari pishirish xavfini tug'dirasiz.
Hammayoqni va kartoshka bilan sabzavotli güveçni tayyorlashda ziravorlardan ortiqcha foydalanmang, bu taomga asosiy ta'mni beradigan sabzavotlardir.
Hammayoqni pishiriq tayyorlashda ishlatiladi turli navlar, va xom ashyodan tashqari, tuzlangan karam bilan retseptlar mavjud.
Xitoy karam va kartoshka bilan sabzavotli güveç
Tarkibi:
300 gramm kartoshka;
2-3 chinnigullar sarimsoq;
350 gramm qo'ziqorin (istiridye qo'ziqorinlari, champignons);
Sabzi - 1 dona;
Kichik piyoz boshi;
100 ml pomidor sharbati;
200 gramm xitoy karam.
Tayyorlash usuli:
1. Qo'ziqorinlarni musluk ostida yuving, qolgan kirlarni poyadan tozalang. Agar sizda qo'ziqorin bo'lsa, terini qopqoqlardan olib tashlang. Qo'ziqorinlarni filtrga qo'ying va faqat suv to'kib tashlangandan keyin maydalang kichik bo'laklarda.
2. Piyozni yarim halqalarga, xitoy karamini esa chiziqlar bilan maydalang.
3. Kartoshkani mayda bo'laklarga bo'lib, sabzini mayda maydalang.
4. Chuqur yirtqichlardan, sabzi va piyozni tozalangan yog'da sezilarli darajada yumshatilguncha qovuring. Qo'ziqorin bo'laklarini qo'shing va bo'shatilgan qo'ziqorin sharbati to'liq bug'lanib ketguncha qovurishda davom eting.
5. Qo'ziqorinlarga kartoshka qo'shing va bir oz suv quying, yarim stakangacha, chorak soatgacha qaynatib oling. Qo'ziqorin va kartoshkaga xitoy karamini qo'shing va past olovda qaynatishda davom eting.
6. Hammayoq yumshay boshlaganda, tomat sharbatini quying, ozgina tuz qo'shing va ta'mga ziravorlar qo'shing. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring, namuna oling va kerak bo'lganda tuz qo'shing. Agar siz juda nordon his qilsangiz, ozgina qo'shing granüllangan shakar.
7. Pishiriqni maydalang mayda maydalagich sarimsoq, yana hamma narsani ehtiyotkorlik bilan aralashtiring va idishni olovda bir daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishiring.
Hammayoqni va kartoshka bilan sabzavotli güveç - "Bahor"
Tarkibi:
Yangi kartoshka - 4 ta kichik ildiz;
O'rta kattalikdagi sabzi;
350 gramm yosh karam;
yosh qovoq - 200 gramm;
Bir juft maydanoz va arpabodiyon novdalari;
50 gramm yog ', zaytun.
Tayyorlash usuli:
1. C yangi kartoshka ingichka terini pichoq bilan qirib tashlang. Ildizlarni ostida yuving oqayotgan suv va mayda kubiklarga bo'ling. Yana yuving va sochiq bilan quriting.
2. Zaytun moyini qalin taglikli chuqur qovurilgan idishda yaxshilab qizdiring. Kartoshka bo'laklarini qo'shing va ularni bir tekisda qoplash uchun doimo aylantirib, qovuring oltin qobiq.
3. Kartoshkaga mayda kalta bo'laklarga to'g'ralgan sabzi qo'shing, aralashtiring va yana qovuring.
4. Besh daqiqadan so'ng, ingichka maydalangan yosh karam qo'shing va yana etti daqiqadan so'ng, sabzavotlarga qo'pol maydalangan qovoq qo'shing.
5. Ta'mga tuz qo'shing osh tuzi, muloyimlik bilan, lekin yaxshilab aralashtiriladi va eng past olovda qaynatilguncha qaynatiladi to'liq tayyorlik. Pishirish paytida ko'p suyuqlik bug'lanib qolsa, qo'shing qaynatilgan suv.
6. Tayyor bahorgi sabzavotli güveçni mayda tug'ralgan o'tlar bilan seping va uni kamida o'n daqiqa davomida pishiring.
Pechdagi tovuqda karam va kartoshka bilan sabzavotli güveç
Tarkibi:
500 gr. sovutilgan tovuq filesi;
Oltita kichik baqlajon;
Etti o'rta kartoshka;
uchta sabzi;
Ikki bosh salat piyoz;
Hammayoqning kichik boshi (500 g);
Pomidorlar - 450 gramm.
Tayyorlash usuli:
1. Baqlajonlar, tozalangan kartoshka va tovuq filesi juda ko'p kesmang kichik bo'laklar bir xil o'lchamda. Har bir tug'ralgan ingredientni alohida qovuring zaytun yog'i.
2. Sabzini qirg'ichdan, piyozni pichoq bilan to'g'rang va birga qovuring. amber rangi. Go'sht maydalagichda maydalangan pomidorlarni qo'shing va o'n besh daqiqa qaynatib oling. Tayyor sous tuz, siz o'zingizning xohishingizga ko'ra har qanday ziravorlar qo'yishingiz mumkin.
3. Tug'ralgan karamni chuqur yong'inga qarshi idishga soling va karam ustiga qovurilgan kartoshka qo'ying. Keyin go'shtni tekis qatlamga qo'shing va ustiga baqlajon qo'shing. Tayyorlangan pomidor sosini ustiga quying.
4. Pechni 180 gradusgacha qizdiring va unga stewni yarim soatga qo'ying.
Gulkaram va kartoshka bilan sabzavotli güveç
Tarkibi:
Kartoshka - 400 gramm;
350 gr. oq karam;
Kichik (300 g) gulkaram boshi;
900 gramm qovoq;
Yangi yashil no'xat- 5 osh qoshiq;
Sabzi - 2 dona;
Kichik selderey ildizi;
uchta piyoz;
30 gramm tomat pastasi;
20% smetana - 250 gramm;
Ziravorlar va tuz (afzal yaxshi) ta'mga.
Tayyorlash usuli:
1. Piyozni mayda kubiklarga kesib oling, yumshoq bo'lgunga qadar maydalangan sabzi bilan birga qovuring va alohida idishga soling.
2. Piyozni qovurgan tovaga bir osh qoshiq yog' soling, qizdiring va mayda bo'laklarni qo'shing. qovoq pulpasi, faqat yumshaguncha qaynatib oling.
3. Kartoshkaning santimetrli kublarini qizarguncha qovuring. oltin jigarrang qobiq.
4. Katta qozonga yoki qozonga quying tozalangan yog '. Keyin maydalangan oq karam qatlami qo'shing. Unga mo'l-ko'l smetana quyib, tuz seping va past olovda qopqoq ostida qaynatib oling.
5. O'n daqiqadan so'ng, uning ustiga demontaj qilingan inflorescences joylashtiring. gulkaram va yangi yashil no'xat. Bundan tashqari, smetana qo'shing va pishirishni davom eting.
6. No'xat qo'shgandan keyin o'n besh daqiqa o'tgach, sabzavotlarga kartoshka, qovurilgan sabzi va piyoz va yumshatilgan qovoq qo'shing. Yana hamma narsaga smetana quyib, stewni yana o'ttiz daqiqa qaynatib oling.
7. Sabzavotlar idishning pastki qismiga yonib ketmasligi uchun qaynatilgan sovuq suv yoki tomat sharbati qo'shing.
8. Pishirish oxirida tomat pastasini qo'shing va idishni pishganicha keltiring.
Cho'chqa go'shtida karam va kartoshka bilan sabzavotli güveç
Tarkibi:
900 gramm karam;
Ikki piyoz;
Pomidorlar - 300 gramm;
400 gramm cho'chqa go'shti (pulpa);
uchta o'rta sabzi;
400 gramm kartoshka;
10 g quruq reyhan;
Lavrushka.
Tayyorlash usuli:
1. Katta, qalin devorli yirtqichlardan ikki osh qoshiq o'simlik yog'ini quying. Idishni yuqori olovga qo'ying va ichiga kichik go'sht bo'laklarini qo'ying.
2. Qachon barcha suyuqlik ( go'sht sharbati) bug'lanadi, go'shtga mayda tug'ralgan piyoz qo'shing va qizarguncha qovuring.
3. Qo'pol maydalangan sabzi qo'shing va to'rt daqiqa davomida o'rtacha olovda pishiring.
4. Oq karamni juda kichik bo'lmagan bo'laklarga kesib oling va go'shtga qo'shing.
5. Uch daqiqadan so'ng kichik kartoshka kublarini (1 sm) qo'shing va yana besh daqiqa pishirishni davom eting.
6. Issiqlikni kamaytiring, pomidor qo'shing, maydalangan qo'pol qirg'ichdan, reyhan va dafna yaprog'i, sekin aralashtiramiz va 50 daqiqa davomida yopiq holda qaynatish uchun qoldiring. Vaqti-vaqti bilan aralashtiramiz.
7. Pechni o'chirgandan keyin o'n daqiqadan so'ng stewga xizmat qiling. Idish o'tirishi kerak.
Gulkaram va meksikalik kartoshka bilan sabzavotli güveç
Tarkibi:
Gulkaram - karamning kichik boshi;
Sabzi - 2 dona;
Ikki o'rta kartoshka ildizi;
200 gramm loviya (konservalangan);
Yashil konservalangan no'xat- 120 gramm;
Katta piyoz;
mayda maydanoz ildizi;
Ildiz selderey, o'rta kattalikdagi;
Ikki chinnigullar sarimsoq;
Yarim limon.
Tayyorlash usuli:
1. Gulkaramni gulzorlarga ajrating, kartoshkani mayda bo'laklarga bo'ling, ularni qaynoq suvga soling va deyarli tayyor bo'lgunga qadar qaynatib oling.
2. Sabzi, selderey ildizlari va maydanozni musluk ostida yaxshilab yuvib tashlang, qobig'ini kesib oling va santimetr kubiklarga bo'ling.
3. Qaynatilgan kungaboqar yog'ida hamma narsani birga qovuring, qaynatilgan karam va kartoshka qo'shing, 250 ml quying. sabzavotli bulon va chorak soat davomida qaynatiladi.
4. Fasol, yashil no'xat qo'shing, yarim limondan sharbatni quying. Ta'mga tuz nozik tuz va güveçni 10 daqiqa qaynatishda davom eting.
5. Yaxshilab joylashtiring maydalangan sarimsoq, aralashtiramiz va olovni o'chirib, idishni yigirma daqiqaga qoldiring.
Tuzlangan karam, kartoshka va guruch bilan sabzavotli güveç
Tarkibi:
230 gramm (bir stakan) uzun donli guruch;
Ikki kichik sabzi;
tomat pastasi - 30 gramm;
Kubok tuzlangan karam;
uchta kartoshka;
Ta'mga ziravorlar va yangi o'tlar.
Tayyorlash usuli:
1. Tuzlangan karamni musluk ostida yuving va filtrga tashlang. Agar u juda nordon bo'lsa, chorak soat davomida namlang sovuq suv.
2. Mayda tug'ralgan sabzini qovuring o'simlik yog'i qalin taglikli idishda.
3. Etti daqiqadan so'ng, o'rta kattalikdagi kartoshka kublarini qo'shing va har bir narsani bir litr suvda suyultirilgan tomat pastasi bilan to'kib tashlang, yuqori olovda qaynatib oling.
4. Tuz, guruch va karam qo'shing. Issiqlikni kamaytiring va yaxshilab aralashtirib, tayyor holga keltiring. Istalgan qalinlikka erishish uchun kerak bo'lganda qaynoq suv qo'shishingiz mumkin.
5. Issiqlikdan olishdan oldin mayda tug'ralgan ko'katlarni qo'shing.
Qizil karam va kartoshka bilan sabzavotli güveç
Tarkibi:
O'nta o'rta kartoshka;
Hammayoqning kichik boshi qizil karam;
1 sabzi;
qalin pomidor sharbati - 200 ml;
20% smetana - 100 ml;
Bir choy qoshiq tomat pyuresi;
Dafna yaprog'i;
Koriander va qora maydalangan qalampir;
60 gramm sariyog ', eritilgan.
Tayyorlash usuli:
1. Sabzini katta chiziqlarga, kartoshkani uzun kichkina kubiklarga, karamni mayda kubiklarga kesib oling.
2. Yog'ni qozon yoki qozonda yaxshilab qizdiring, unga barcha tayyorlangan ziravorlar va ziravorlarni quying.
3. Tug'ralgan sabzavotlarni qo'shing va qirq daqiqa davomida past olovda pishiring. Sabzavotlarni pishirayotganda ularni yonib ketmasligi uchun vaqti-vaqti bilan aralashtirib turing.
4. Tomat sharbatida smetana va tomat pyuresini suyultirib, kartoshka yumshab qolganda bu sousni sabzavotlarga quying.
5. Istagancha tuz soling, pishiriqni aralashtiring va yana yigirma daqiqa pishiring.
Hammayoqni va kartoshka bilan sabzavotli güveç - fokuslar va foydali maslahatlar
Kartoshka va karam go'shti tayyorlash uchun ishlatiladi konservalangan loviya, loviyani ichkariga oling pomidor sousi. U ehtiyotkorlik bilan to'planishi va tayyor taomga alohida qo'shilishi kerak.
Mahsulotlarni joylashtirish tartibini buzmang. To'g'ri tayyorlangan pishiriqda barcha komponentlar teng ravishda pishirilishi kerak. Agar biron bir sabzavot siz xohlaganingizdan qattiqroq bo'lib chiqsa, uni idishga qo'shishdan oldin uni alohida qaynatib oling yoki qovuring.
Sabzavotli güveçni faqat past olovda qaynatib oling, uni qopqoq bilan mahkam yopganingizga ishonch hosil qiling, u juda ko'p qaynatilmasligi kerak.
Iloji bo'lsa, tekis qopqoqlardan foydalanmang, konveks yoki hatto teskari qovurilgan idish ko'proq mos keladi. G'alati, ammo ta'mi tayyor taom bu uni yanada kuchliroq qiladi.
Pishiriq retseptlari
karam va kartoshka bilan sabzavotli güveç
1 soat 10 daqiqa
60 kkal
5 /5 (1 )
Hammayoqni va kartoshka bilan sabzavotli güveç juda oddiy va tejamkor, ammo ayni paytda hayratlanarli darajada mazali taomdir. Men uni tovada yoki qozonda pishirardim. Lekin hozir men asosan sekin pishirgichdan foydalanaman.
Hammayoqni va kartoshka güveç
Bizga kerak bo'ladi: pan Pan.
Ingredientlar
Pishirish bosqichlari
- Kartoshkani tozalang, kub shaklida kesib oling, ularni yirtqichlardan soling, suv qo'shing, shunda u barcha kartoshkani to'liq qoplaydi.
- Kartoshka bilan panga mayda tug'ralgan karam qo'shing, qopqog'ini yoping va ustiga qo'ying. o'rtacha issiqlik 4 daqiqa davomida.
- Hammayoqni va kartoshkani qovurayotganda, qovurilgan idishda eritib oling sariyog `, tug'ralgan piyoz va sabzi qo'shing va yumshoq bo'lguncha qovuring.
- Keyin panga tomat pastasini qo'shing, aralashtiring va 2 daqiqa qaynatib oling.
- Piyoz va sabzi panga o'tkazing, qopqog'ini yoping va kartoshka to'liq pishganicha past olovda pishiring.
- Pishirish oxirida, stewga ozgina tuz qo'shing va kuchli aralashtiring.
- Tayyor taomni qopqoq ostida 10 daqiqaga qoldiring va siz unga xizmat qilishingiz mumkin.
Kartoshka va karam bilan güveç uchun video retsepti
Ushbu videoda siz karam va kartoshkadan sabzavotli güveç tayyorlashning batafsil jarayonini ko'rishingiz mumkin. Ko'rganingizdan so'ng, taom juda sodda va juda tez tayyorlanganiga rozi bo'lasiz.
Yaxshi ovqat - kartoshka va karamdan tayyorlangan sabzavotli güveç
Tarkibi:
Hammayoqni - 300 g
Sabzi - 50 g
Piyoz - 1 dona
Kartoshka - sizning ixtiyoringiz bilan
Yangi pomidor yoki tomat pastasi.
Kanalni moliyaviy qo'llab-quvvatlash:
WebMoney
R816134295555
U281741384567
Z277786013762
https://i.ytimg.com/vi/_-zIEhGeqUU/sddefault.jpg
https://youtu.be/_-zIEhGeqUU
2014-09-15T17:25:16.000Z
Sekin pishirgichda karam, kartoshka va go'sht bilan sabzavotli güveç
- Pishirish vaqti: 80-85 daqiqa.
- Bizga kerak bo'ladi: multivarka.
- Porsiya soni: 5.
Ingredientlar
Pishirish bosqichlari
- Sekin pishirgichga quying kungaboqar yog'i va tug'ralgan piyoz va sabzi qo'shing. Qopqoqni yoping va "Fry" opsiyasini tanlang (11 daqiqa). Sabzavotlarni tom ma'noda 2 daqiqa qovuring.
- Keyin o'zboshimchalik bilan kesilgan go'shtni qo'shing, qopqog'ini yoping va dastur oxirigacha pishiring.
- Dastur tugashi bilanoq, sabzavotlarni qo'shing, tomat pastasini, kartoshka kublarini, mayda maydalangan karamni qo'shing va aralashtiring.
- Ichkariga quying issiq suv, yana aralashtiramiz va “Stew” opsiyasini tanlang (65 daqiqa).
- Tayyor taomni bir muddat qaynatib oling va xizmat qiling.
Sekin pishirgichda karam va kartoshka bilan sabzavotli güveç uchun video retsepti
Ushbu videoda siz sekin pishirgichda mazali sabzavotli güveçni qanday tayyorlashni ko'rasiz. Agar sizda bu ajralmas oshxona yordamchisi bo'lsa, ushbu oddiy retseptga e'tibor bering.
Sekin pishirgichda go'sht, kartoshka va karam bilan sabzavotli güveç
Sekin pishirgichda go'sht, kartoshka va karam bilan sabzavotli güveç. Ushbu videoretseptda siz Redmond 4502 multivarkda karam va kartoshka qo'shilgan mazali sabzavotli mol go'shtini qanday tayyorlashni o'rganasiz.Ko'p pishirgich uchun retseptlar.
Sekin pishirgichda karam va kartoshka bilan mazali sabzavotli güveç uchun retsept bosqichma-bosqich fotosuratlar http://multi-varca.ru veb-saytida topasiz
Ijtimoiy tarmoqlardagi guruhlarimiz:
https://twitter.com/multivarca
http://vk.com/multivarca
https://www.facebook.com/multivarca.ru
http://ok.ru/multivarca
http://my.mail.ru/community/multi-varca/
https://plus.google.com/u/0/communities/116218187274109477727
http://multivarca.livejournal.com/
http://www.liveinternet.ru/users/fifa33/
Like bosing va kanalimga obuna bo'lganingiz uchun rahmat
https://i.ytimg.com/vi/vb2c3YIYmDI/sddefault.jpg
https://youtu.be/vb2c3YIYmDI
2015-05-13T04:05:13.000Z
- Ko'p pishirgichlar o'z kuchida farqlanadi va güveç uchun pishirish vaqti har xil bo'lishi mumkin. Shuning uchun vaqti-vaqti bilan kartoshkaning tayyorligini tekshiring. Tayyor bo'lishi bilan multivarkni o'chirib qo'yish mumkin.
- Agar sizning ko'p pishirgichingiz "Multicook" opsiyasiga ega bo'lsa, unda pishiriqni tayyorlash uchun siz haroratni 120 darajaga va vaqtni 60 daqiqaga o'rnatishingiz mumkin.
- Stewga qo'shilishi mumkin turli xil ziravorlar va sizning ta'mingizga ziravorlar.
- Kostryulkalar o'rniga, qovurilgan idishni yoki qozonni yuqori tomonlari bilan pishirishingiz mumkin.
- Tomat pastasini pishiriqlarda almashtirish mumkin yangi pomidor yoki qalin pomidor sharbati. Lekin siz uni umuman ishlatishingiz shart emas. Hammasi sizning xohishingizga bog'liq.
Hammayoqli sabzavotli güveç nafaqat vegetarianlar va dietada bo'lganlar orasida juda mashhur. Bu ajoyib oson variant kechki ovqat, sog'lom va tez. Bolalar uni har doim yoqtirmaydilar, lekin kattalar uni uzoq vaqt tatib ko'rishgan.
Oddiy retsept
Hammayoqni güveç uchun pishirish jarayoni:
Gulkaram va qovoq bilan sabzavotli güveç
- 180 g sabzi;
- 1 yosh qovoq;
- 570 g pomidor;
- 3 chinnigullar sarimsoq;
- 1100 g gulkaram;
- 760 g shirin qalampir;
- 230 g piyoz;
- 1 guruh ko'katlar.
Vaqt - 1 soat.
Kaloriya tarkibi - 26 kkal / 100 g.
Pishirish usuli:
- Piyoz mayda tug'ralgan bo'lishi kerak;
- Yuvilgan sabzi maydalang;
- Gulkaramni inflorescences ichiga qismlarga ajratish, suv ostida yuvish kerak;
- Qovoqni tozalang va bo'laklarga bo'ling;
- Qalampirni yuving, so'ngra urug'lar bilan birga poyasini olib tashlang. Pulpaning o'zini chiziqlar bilan maydalang;
- Yuvilgan pomidor sopi olib tashlangandan keyin kub shaklida kesilishi kerak;
- Avval piyozni skovorodkada qovuring, sizga ozgina yog' kerak bo'ladi. Keyin sabzi qo'shing;
- Gulkaram, qalampir va qovoq bilan kuzatib boring. Panani qopqoq bilan yoping. Suv qo'shmang, aralashmani o'n daqiqa davomida pishiring;
- Bu vaqtdan keyin pomidor qo'shing va butun güveçga tuz qo'shing. Siz uni qalampir qilishingiz mumkin;
- Sarimsoqni maydalab, boshqa mahsulotlarga qo'shing. To'liq pishganicha hamma narsani pishiring;
- Ko'katlarni suv ostida yuving, so'ngra mayda choping. Uni seping tayyor güveç xizmat qilishdan oldin.
Xitoy karam, qovoq va baqlajon bilan güveç
- 5 ta kartoshka;
- 0,5 dona baqlajon;
- 1 piyoz;
- 0,5 dona qovoq;
- 1 shirin qalampir;
- 10 ml yog ';
- 1 sabzi;
- 0,5 dona xitoy karami;
- 15 g arpabodiyon.
Vaqt - 35 min.
Kaloriya tarkibi - 40 kkal / 100 g.
Qanday pishirish kerak:
- Qovoqni yuving, keyin o'rta kattalikdagi kubiklarga bo'ling;
- Baqlajon ham yuvilishi kerak, keyin dastani kesib, urug'larni olib tashlang. Xuddi shu kublarga kesib oling;
- Xitoy karamini yuving va keyin uni chiziqlar bilan maydalang. Ularning uzunligi 3 sm dan oshmasligi tavsiya etiladi;
- Sabzi tozalang va pichoq bilan chiziqlar bilan kesing;
- Kartoshkani tozalang, yuving, mayda bo'laklarga bo'ling;
- Piyozni tozalang va halqalarga kesib oling, ularni qo'llaringiz bilan qismlarga ajrating;
- Qalampirning dastasini tortib oling, urug'larni olib tashlang, pulpani bo'laklarga bo'ling;
- Siz qilishingiz kerak bo'lgan birinchi narsa - kartoshkani yog 'bilan qovurilgan idishga qo'shing. Qisqichbaqasimon bo'lganda, siz sabzi va piyoz qo'shishingiz kerak;
- Taxminan etti daqiqa davomida butun massani qovuring va boshqa barcha ingredientlarni alohida idishda aralashtirish kerak;
- Vaqt o'tgandan so'ng, karam va sabzavot aralashmasini qovurilgan idishga to'kib tashlang, ziravorlang va aralashtiring;
- Sabzavotlar yumshoq bo'lguncha yana bir necha daqiqa qaynatib oling. Yuqorida tug'ralgan arpabodiyon bilan xizmat qiling.
Qo'ziqorin va karam bilan sabzavotli güveç
- 340 g kartoshka;
- 200 g oq karam;
- 280 g qo'ziqorin (champignons, istiridye qo'ziqorinlari);
- 1 chinnigullar sarimsoq;
- 1 ta katta sabzi;
- 120 ml qalin tomat pastasi;
- 1 piyoz.
Vaqt - 45 min.
Kaloriya tarkibi - 52 kkal / 100 g.
Harakatlar algoritmi:
- Sabzini maydalang, allaqachon tozalangan;
- Piyozni yupqa patlarga maydalang;
- Qo'ziqorinlarni yuving va o'zboshimchalik bilan bo'laklarga bo'ling, ular juda kichik bo'lmasligi kerak;
- Qovurilgan idishga ozgina yog' quying va undagi sabzi va piyozni bir vaqtning o'zida qovuring;
- Bir necha daqiqadan so'ng, tug'ralgan qo'ziqorinlarni qo'shing va aralashtiring. Agar bu champignons bo'lsa, unda ular faqat kartoshkadan keyin qo'shilishi kerak;
- Tozalangan kartoshkani bo'laklarga bo'ling va bir necha daqiqadan so'ng ularni umumiy massaga qo'shing;
- Bir oz suv quying va qopqog'ini yoping. Ushbu shaklda, o'n daqiqa davomida qaynatiladi;
- Hammayoqni mayda maydalab, kartoshka allaqachon yumshoq bo'lganda qo'shing;
- Hammayoqni ham deyarli tayyor bo'lganda, siz tomat pastasini qovurilgan idishga quyishingiz va hamma narsani aralashtirishingiz kerak;
- Qalampir va boshqa ziravorlar qo'shing, aralashmani besh daqiqa qaynatib oling;
- Oxirida tug'ralgan sarimsoq qo'shing, uni bir necha daqiqaga qoldiring - va siz xizmat qilishingiz mumkin.
Qovoq va Bryussel gullari bilan sabzavotli güveç
- 60 g mozzarella;
- 0,5 dona qovoq;
- 1 ta pomidor;
- 0,5 dona sabzi;
- 1 chinnigullar sarimsoq;
- 220 g Bryussel novdalari;
- 80 g yashil loviya;
- 15 g shilantro;
- 15 g reyhan;
- 40 ml yog ';
- 1 bolgar qalampiri.
Vaqt - 50 min.
Kaloriya tarkibi - 62 kkal / 100 g.
Pishirish bo'yicha ko'rsatmalar:
- Qovoq va sabzi yuvish kerak. Birinchisini bo'laklarga, ikkinchisini esa ingichka doiralarga kesib tashlang;
- Cilantro, sarimsoq va reyhanni yaxshilab choping, lekin birinchi navbatda ko'katlarni yuving;
- Pomidorni xoch shaklida kesib oling va uni qaynoq suvga bir daqiqaga qo'ying. Qobiqni torting va olib tashlang. Poyani kesib olishga ishonch hosil qiling. Pulpani o'zboshimchalik bilan bo'laklarga kesib oling, tercihen iloji boricha kichikroq;
- U bolgar qalampiri birinchi navbatda urug'larni dastani bilan olib tashlashingiz kerak, keyin uni kub shaklida kesish kerak;
- Avvalo, qovoqni yog'da qovurilgan idishda qovuring. Keyin unga sabzi qo'shing, Bryussel gullari, loviya va qalampir. Yog 'qaynayotgan bo'lishi kerak. Sakkiz daqiqa davomida qovuring;
- Shundan so'ng, pomidor qo'shing va butun taomni tuzlang, aralashtiring;
- Barcha aralashmani qaynatishga keltiring. Sabzavot sharbati etarli bo'lmasa, siz suv qo'shishingiz kerak. O'n ikki daqiqa qaynatib oling;
- Mozzarellani mayda idishga maydalang va o'tlar va sarimsoq qo'shing, aralashtiring;
- Pishiriqning bir qismini plastinka ustiga qo'ying va ustiga pishloq seping.
Qizil karam va kartoshkadan tayyorlangan sabzavotli güveç
- 170 g bolgar qalampiri;
- 0,5 dona qizil karam;
- 1 oq piyoz;
- 2 ta pomidor;
- 45 ml yog ';
- 3 ta kartoshka;
- 1 guruh ko'katlar.
Vaqt - 40 min.
Kaloriya tarkibi - 83 kkal / 100 g.
- Yuvilgan karamni juda nozik kesib oling. Bu oq karamdan ancha qattiqroq. Yupqa somonni olishingiz kerak, juda uzoq emas;
- U darhol qovurilgan idishga joylashtirilishi kerak, ozgina suv va tuz qo'shing. O'n besh daqiqa qaynatib oling;
- Tozalangan qalampirni kub shaklida kesib oling, piyozni mayda to'g'rab oling va tercihen sabzi maydalang. Lekin siz bu sabzavotlarning barchasini chiziqlar bilan kesishingiz mumkin;
- Uchta mahsulotni alohida idishga joylashtiring va aralashtiring;
- Yana o'n besh daqiqa qaynatib oling;
- Bu vaqtda kartoshkani tozalang;
- Mahsulotlarga yog' qo'shing va karamni ularga o'tkazing va ikki daqiqadan so'ng tug'ralgan kartoshka qo'shing;
- Ko'katlarni yaxshilab choping. Idishning to'liq tayyorlanishidan etti daqiqa oldin qo'shilishi kerak;
- Pomidorlarni go'sht maydalagichdan sopisiz o'tkazing va qolgan ingredientlarga qo'shing;
- Mavsum, besh daqiqa qaynatib oling va xizmat qiling.
Sekin pishirgichda karam bilan sabzavotli güveç
- 3 ta sabzi;
- 4 piyoz;
- 0,5 dona oq karam;
- 130 g bolgar qalampiri;
- 3 dafna barglari;
- 230 ml suv;
- 6 ta kartoshka;
- 80 g ketchup.
Vaqt - 1 soat 40 daqiqa.
Kaloriya tarkibi - 39 kkal / 100 g.
Tayyorlanishi:
- Hammayoqni maydalang, kerakli o'lchamda. Uni tuzlash va qo'llaringiz bilan ozgina maydalash kerak, so'ngra ko'p pishirgichli idishga o'tkazish kerak;
- Bir oz yog 'qo'shing, aralashtiring va qirq daqiqa davomida "Pishirish" rejimini tanlang. Hammayoqni yarim soat davomida qovuraylik;
- Ko'p pishirgich ovozli signal berishdan o'n daqiqa oldin, idishga to'g'ralgan bolgar qalampirini qo'yishingiz kerak;
- Yarim halqalarga maydalangan mayda maydalangan sabzi va piyoz qo'shing. Hamma narsani aralashtiring;
- Tozalangan kartoshkani mayda bo'laklarga kesib oling va umumiy massaga qo'shing;
- Shundan so'ng siz suv quyishingiz, tuz, ketchup qo'shishingiz kerak (uni mazali qilish uchun siz uy qurilishi tomat pastasidan foydalanishingiz mumkin). Ta'mga qarab mavsum;
- Dafna barglarini joylashtiring;
- Taxminan shu vaqt ichida multivark signali signal berishi kerak. Keyin "Pilaf" yoki "Stew" rejimini o'rnatishingiz kerak, bir soat kifoya qiladi. Qurilmaning qopqog'ini yoping va pishirish tugashini kuting. Keyin dafna barglarini torting.
Hammayoqni har doim iloji boricha yumshoq va yumshoq bo'lishini ta'minlash uchun uni har doim qo'llaringiz bilan yoğurish kerak. Bundan tashqari, darhol uni tuzlashingiz kerak, shunda u sharbat beradi, keyin uni to'kib tashlash kerak. Biroq, bu sharbat faqat güveç uchun kerak, uni to'kib tashlashning hojati yo'q. Bu jarayon har qanday qattiq karam bilan takrorlanishi kerak, ammo Peking karami buni talab qilmaydi.
Odatda güveç ziravorlar va sabzavot sharbatidan o'zingiz tayyorlagan sous bilan xizmat qiladi. Lekin siz bu bilan tajriba qilishingiz mumkin: masalan, bir oz qo'shing sharob sirkasi, soya sousi, bir oz quying aroma yog'i, masalan, kunjut. Qo'shish bu yog' Aytgancha, bu pishirish tugashidan oldin kerak, chunki uni uzoq vaqt davomida termal ishlov berish mumkin emas.
Hammayoqli sabzavotli güveç nafaqat qo'ziqorin yoki pishloq bilan, balki go'sht bilan ham to'ldirilishi mumkin. Uni suvli cho'chqa go'shti bilan pishirish yaxshidir, siz uni qovurishingiz kerak. Ko'proq ma'lumot uchun turli xil ta'm Siz go'shtni oldindan marinadlashingiz mumkin.
Hatto yangi boshlovchi ham sabzavotli güveç pishirishi mumkin. pazandachilik ishlari. Bu vegetarian taomlari juda mazali, foydali va oddiy ekanligidan dalolatdir. Siz shunchaki sinab ko'rishingiz va unga qarashingiz kerak, chunki idish juda yorqin bo'lib chiqadi!
