Do'konlarda sotiladigan barcha turdagi pivo gazaklarini, albatta, sog'lom oziq-ovqat deb tasniflash mumkin emas. Ularda ko'p miqdordagi g'ayritabiiy lazzat qo'shimchalari, konservantlar va boshqa zararli kimyoviy komponentlar mavjud. Yaxshiyamki, har bir kishi o'z-o'zidan çıtır krutonlarni tayyorlashi mumkin, biz sizga ushbu oddiy atıştırmalık uchun bir nechta retseptlarni aytib beramiz.
Krakerlarni tayyorlash xususiyatlari
- Krakerlar har qanday non va hatto shirin bulochkadan tayyorlanishi mumkin.
- Avval nonni tilimga kesib, keyin uni kublar yoki tayoqchalarga maydalash eng qulaydir.
- Oq, juda yumshoq yoki havodor non juda nozik kesilmaydi, aks holda u shunchaki parchalanadi. Qora non zichroq tuzilishga ega, shuning uchun uni har qanday o'lchamdagi bo'laklarga bo'lish mumkin.
- Bir oz eskirgan non krakerlarni tayyorlash uchun ideal.
- Krakerlarga har qanday ziravorlar qo'shishingiz mumkin: paprika, qora yoki qizil qalampir, quritilgan o'tlar, sarimsoq yoki oddiy tuz. Ziravorlar krakerlarni yaxshiroq qoplash uchun ularga ozgina yog' qo'shishingiz kerak.
Xantal bilan krakerlar
Xantal krakerlarini tayyorlash juda oddiy va sizga juda oz narsa kerak bo'ladi:
- oq non - 3 tilim;
- achchiq xantal - 2 osh qoshiq;
- bulyon kubigi - 1 dona.
Biz xantal krakerlarini shunday qilamiz:
- Oq nonning bo'laklarini bar yoki kub shaklida kesib oling, bir qatlamda pishirish varag'iga qo'ying va pechga qo'ying. Nonni 200 ° C da tiniq bo'lgunga qadar quriting.
- Bulyon kubini maydalab, xantal bilan aralashtiring. Agar siz butunlay tabiiy ta'mga ega bo'lishni istasangiz, unda bulyon kubi o'rniga oddiy tuzdan foydalaning.
- Bir oz sovutilgan krakerlarni xantal bilan idishga soling va yaxshilab aralashtiring. Keyin yana pishirish varag'iga joylashtiramiz va chiroyli oltin jigarrang bo'lguncha pechda qovuramiz.
Sarimsoq va oregano bilan kroutonlar
Sarimsoq krutonlari, ehtimol, eng ishtahani ochadi, shuning uchun ularning retsepti juda mashhur. Ular oq yoki qora nondan tayyorlanishi mumkin va ular bir xil darajada mazali bo'lib chiqadi. Bu gazak uchun bizga kerak bo'ladigan mahsulotlar:
- oq yoki qora non - 4 tilim;
- sarimsoq - 3 chinnigullar;
- tuz - ta'mga;
- oregano - 1 choy qoshiq;
- kungaboqar yog'i - 3 osh qoshiq.
Ko'rsatmalarga muvofiq sarimsoq krutonlarini tayyorlang:
- Non bo'laklarini oling va kub shaklida kesing. Qora kichikroq bo'laklarga kesilishi mumkin, oq esa kattaroq bo'laklarni hosil qiladi.
- Sarimsoq chinnigullarini matbuot orqali o'tkazing va ularni oziq-ovqat qopiga soling. Oregano, o'simlik yog'i va taxminan 1/3 choy qoshiq qo'shing. tuz. Non bo'laklariga tashlang, sumkani puflang va bog'lang.
- Ziravorlarni kelajakdagi krakerlar orasida taqsimlash uchun hammasini bir necha daqiqa silkiting.
- Nonni pishirish varag'iga tekis qatlamda yoyib, pechga qo'ying. Uni 200 ° C da yoqing va go'zal oltin jigarrang va qarsillab bo'lgunga qadar appetizerni qovuring.
Yog 'bilan shirin krakerlar
Choy bilan chaynashingiz mumkin bo'lgan shirin krakerlarni tayyorlash sho'rlardan ko'ra qiyin emas. Ular uchun siz oddiy oq non yoki shirin bulochka olishingiz mumkin. Ushbu krakerlarni tayyorlash uchun sizga kerak bo'lgan mahsulotlar:
- non yoki bulochka - 1 dona;
- shakar - ta'mga;
- sariyog '- 100 g.
Biz choy uchun shirin krakerlarni quyidagi tarzda tayyorlaymiz:
- Non yoki bulochkani ingichka tilimga kesib oling. Yog'ni iliq joyda biroz yumshatib, nonga surting.
- O'zingizning xohishingizga ko'ra bo'laklarni shakar bilan seping. Nonni pishirish varag'iga qo'ying va quritish uchun pechga qo'ying.
- Pechdagi krakerlarni chiroyli qizarish paydo bo'lguncha ushlab turishingiz kerak. Aytgancha, agar siz tilimlarni juda nozik qilmasangiz, unda pishirgandan keyin ularning ichida yumshoq qatlam paydo bo'ladi, bu ham juda mazali.
Zaytun moyi bilan achchiq krutonlar
Achchiq krutonlarni olish uchun biz Xmeli-Suneli ziravoridan foydalanamiz va kungaboqar yog'i o'rniga ishlatadigan zaytun moyi gazakni achchiq qiladi. Keling, quyidagi ingredientlarni tayyorlaymiz:
- oq non - 0,5 dona;
- zaytun moyi - 4 osh qoshiq;
- Xmeli-suneli ziravorlari - 1 osh qoshiq;
- tuz - ta'mga.
Biz krakerlarni shunday qilamiz:
- Nonni kub shaklida kesib oling va idishga quying. Zaytun moyi bilan sug'orib, tuz va ziravorlar seping.
- Kublarni aralashtiring, ular orasida ziravorlarni taqsimlang.
- Nonni pishirish varag'iga o'tkazing va pishirilguncha pechda pishiring.
Har bir do'konda eng mashhur mahsulotlardan ba'zilari turli xil gazaklardir: yong'oqlar, chiplar, krakerlar va boshqalar Biroq, bunday mahsulotni sotib olayotganda, kamdan-kam odam uning tanasi uchun shubhali foydalari haqida o'ylaydi. Axir, bu shirinliklar tarkibida juda ko'p lazzat va boshqa qo'shimchalar mavjud. Darhaqiqat, bunday turdagi ko'plab mazali gazaklar uyda tayyorlanishi mumkin. Va bu umuman qiyin emas. Keling, bu sahifada gaplashamiz www..
Javdar noni kraker tayyorlash uchun ajoyib imkoniyatdir. Kechagi pishirilgan mahsulotlarga ustunlik berish yaxshidir, ular qayta ishlash jarayonida kamroq parchalanadi va kesish osonroq bo'ladi. Agar qo'lingizda faqat yangi non bo'lsa, uni muzlatgichga bir muddat qo'ying.
Sarimsoqli krutonlar
Mazali sarimsoq krutonlarini tayyorlash uchun sizga bir bo'lak javdar noni, yarim choy qoshiq tuz, uch osh qoshiq zaytun moyi va beshta sarimsoq chinnigullari kerak bo'ladi.
Sarimsoqni tozalang va uni matbuotdan o'tkazing. Yog'ni etarlicha katta idishga quying, unga tuz qo'shing, shuningdek tayyorlangan sarimsoq. Olingan massani yaxshilab aralashtiramiz va yigirma daqiqa davomida infuziya qilish uchun qoldiring. Juda o'tkir pichoqni ishlatib, nonni mos bo'laklarga bo'ling. Uni aralashmasi bilan idishga joylashtiring, yog 'bir tekis taqsimlanishi uchun tez aralashtiring. Tayyorlangan non bo'laklarini pishirish varag'iga joylashtiring. Uni yuz darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'ying. Quritish vaqti-vaqti bilan aralashtirib, bir necha soat davomida amalga oshirilishi kerak.
O'tlar va ziravorlar bilan krakerlar
Mazali javdar krakerlarining ushbu versiyasini tayyorlash uchun siz o'zingizning ta'mingizga qarab, javdar noni, bir choy qoshiq tuz, uch-to'rt osh qoshiq o'simlik moyi va ma'lum miqdorda o'tlar va ziravorlar tayyorlashingiz kerak. Ziravorlar uchun siz maydalangan qizil qalampir, quritilgan sarimsoq va do'konda sotib olingan turli xil ziravorlardan foydalanishingiz mumkin. Ko'katlar ko'pincha maydanoz yoki arpabodiyon shaklida qo'llaniladi.
Kechagi nonni o'zboshimchalik bilan mayda bo'laklarga kesib tashlang. O'simlik yog'ini tuz, tanlangan ziravorlar va o'tlar bilan birlashtiring, yaxshilab aralashtiring. Ushbu tajribali yog'ni oddiy plastik to'rva ichiga quying. U erda non qo'shing. Xaltani biroz shishiring, yuqori qismini burang va krakerlar yog 'bilan bir tekis to'yingan bo'lguncha uch marta silkiting.
Pechni ikki yuz darajaga oldindan qizdiring. Tayyorlangan non bo'laklarini pishirish varag'iga etarlicha tekis qatlamga qo'ying va ularni pechga qo'ying. Krakerlarni vaqti-vaqti bilan aralashtirib, kerakli holatga kelguncha quriting. Odatda ular yarim soatdan keyin iste'mol qilishga tayyor.
Pishloq bilan krakerlar
Ushbu krujkalarni tayyorlash uchun sizga bir bo'lak non, taxminan yuz gramm qattiq pishloq, bir juft sarimsoq chinnigullar, bir choy qoshiq tuz kerak bo'ladi. Bundan tashqari, bir oz quritilgan zanjabil va qora qalampir, uch osh qoshiq o'simlik moyidan foydalanishga arziydi.
Nonni mayda kubiklarga kesib oling. Ziravorlar, shuningdek, maydalangan sarimsoq va tuz bilan seping. Ushbu preparatni o'simlik moyi bilan seping. Maydalangan pishloq sepib, ikki yuz darajaga qadar isitiladigan pechga qo'ying. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, yigirma besh dan o'ttiz daqiqagacha pishiring.
Kremli krakerlar
Bu krakerlarning juda oddiy versiyasi, bu holda pishirish sizga minimal vaqtni oladi va deyarli hech qanday kuch talab qilmaydi. Javdar nonini tilimga kesib oling, ularning har birini nozik bir sariyog 'qatlami bilan yog'lang. Keyin nonni kvadratlarga kesib oling. Ushbu kublarni quruq pishirish varag'iga qo'ying. Krakerlarni o'rtacha haroratda qirq daqiqa davomida pishiring. Pechning eshigini biroz ochish yaxshidir - bu namlikning chiqib ketishiga imkon beradi, bu esa krakerlarni ayniqsa engil va tiniq qiladi.
Qo'ziqorinli krutonlar
Krutonlarning ushbu versiyasini tayyorlash uchun siz ta'mingizga qarab, javdar noni, bir choy qoshiq tuz, uch osh qoshiq o'simlik yog'i, shuningdek quritilgan qo'ziqorin va quruq sarimsoqni tayyorlashingiz kerak.
Nonni chiziqlar yoki kublarga kesib oling va juda chuqur idishga quying. Qo'ziqorin va sarimsoqni qahva maydalagichda maydalang. Olingan har bir kukundan bir necha osh qoshiq oling, tuz bilan birlashtiring va yaxshilab aralashtiring. Bu aralashma bilan non bo'laklarini sepib, ustiga o'simlik yog'ini quying. Barcha ingredientlar non bo'ylab teng taqsimlanishi uchun idishni silkiting. Kelajakdagi krakerlarni yupqa qatlamda pishirish varag'iga yoyib, qovurilganga qadar yuz darajaga qadar isitiladigan pechga qo'ying. Yuqorida aytganimizdek, krakerlarni chindan ham mazali qilish uchun pechning eshigini biroz oching.
Uyda tayyorlangan javdari non krakerlari nafaqat mazali, balki sog'lom. Ularda asab tizimimiz uchun foydali bo'lgan ko'plab B vitaminlari mavjud. Bundan tashqari, bu mahsulot juda tez to'yingan. Biroq, agar siz ortiqcha vaznga ega bo'lsangiz, krakerlarni juda ko'p iste'mol qilmasligingiz kerak. Javdar krakerlari turli xil salatlar, sho'rvalar va boshqa idishlarga qo'shilishi mumkin. Bolalar ularni yaxshi ko'radilar va do'konda sotib olingan narsalarga ajoyib alternativ bo'ladi.
Uy qurilishi krakerlarini qanday tayyorlash mumkin: tiniq zavq!
Uyda xushbo'y çıtır kubiklar, barlar yoki bo'laklarni tayyorlash uchun siz har qanday kunlik yoki hatto yangi non yoki rulonni ishlatishingiz mumkin. O'z qo'llaringiz bilan tayyorlangan krakerlarning asl shakli bilan uy ahlini yoki mehmonlarni ajablantirish uchun metall shakldagi chuqurchalardan foydalaning.
Pechdagi krakerlarni qanday quritish kerak
Eskirgan non yoki rulonlardan tayyorlangan ziravorli qarsillab bo'laklar ko'p jihatdan ishlatilishi mumkin: choy bilan iste'mol qilinadi, salat, sho'rva yoki bulonga qo'shiladi.
Bunday qimmatbaho pishiriqni tashlamaslik uchun pechda krakerlarni tayyorlashning eng mashhur usullarini ko'rib chiqing. Agar ular ziravorlangan bo'lsa, mahsulotlar yanada mazali bo'ladi: ho'llash eng yaxshi variant, chunki bu ziravorlar bir tekis so'rilishining yagona yo'li.
Pechdagi krakerlarni qanday haroratda quritish kerak?
Bu masala o'z nuanslariga ega, chunki har bir turdagi non boshqacha quriydi. Qanday bo'lmasin, tilim, kub yoki tayoq pishirish paytida bir necha marta aylantirilishi kerak, shunda ular bir tekis quriydi.
Shunday qilib, krakerlar uchun pechning optimal harorati: oq non uchun - 170 daraja; kulrang yoki kepakdan - 180 darajadan oshmasligi kerak; qora rangdan - 180 daraja; bulochkadan - 170 daraja.
Uyda mazali krakerlar - pishirish sirlari
Oshpazlar uy bekalariga o'zlarining ba'zi sirlarini ochishdan xursand bo'lishadi, shunda ular o'z xonadonlarini yangi taom bilan ajablantiradilar.
Masalan, uy qurilishi krakerlarini tayyorlashdan oldin, ba'zi maslahatlar bilan tanishib chiqish muhimdir:
Agar non juda nam bo'lsa, quritish paytida pech eshigini ochiq tuting. Bu ortiqcha namlikning tezroq bug'lanishiga yordam beradi.
Ziravorlar sifatida o'tlarni qo'shayotganda, o'zingizni bezovta qilmang, chunki ziravorlar taomning ta'mini yaxshilash uchun mo'ljallangan, uni bostiradi.
Shunisi e'tiborga loyiqki, sarimsoq quritilgan arpabodiyon bilan birlashtirilmaydi.
Agar siz sho'rva yoki salat uchun qo'shimcha ingredientlarga aylanadigan krutonlarni tayyorlayotgan bo'lsangiz, unda kroutonlar va tayyorlangan idishdagi ziravorlar kombinatsiyasi haqida o'ylang.
Kiyinish uchun o'simlik moyining ko'plab variantlari mavjud, agar siz uni qaynatmasangiz.
Xantal, kunjut, yerfıstığı yoki zaytun mos keladi.
Darhol sariyog 'bilan ziravorlangan non bo'laklaridan foydalaning, chunki uzoq muddatli saqlashdan so'ng kompozitsiyadagi ko'p to'yinmagan yog'lar zararli kimyoviy birikmalarga aylanadi.
Agar siz pechda krutonlarni o'zingiz tayyorlagan bo'lsangiz, lekin ularni uzoq vaqt davomida saqlashga qaror qilsangiz va ular çıtır va mazali bo'lib qolishini kutsangiz, pishirgandan keyin bo'laklarni germetik yopiq shisha idishga joylashtiring.
Agar siz eskirgan nonni topa olmasangiz va oq nondan krakerlarni quritishni xohlamasangiz, selderey ildizini qovurib, har bir dastani mayda kubiklarga kesib tashlashingiz mumkin.
Pechdagi krakerlar uchun retseptlar
Har bir tejamkor uy bekasi allaqachon eskirgan nonni tashlashdan chiqish yo'lini topdi - quritish. Buni qanday ziravorlar bilan qilishning ko'plab variantlari mavjud, chunki ko'p odamlar lazzat kombinatsiyalari bilan tajriba qilishni yaxshi ko'radilar. Tandirda krutonlarni tayyorlash uchun mos retseptni tanlang, shunda siz xirillagan mahsulotlarni har qanday taomga qo'shimcha sifatida ishlatishingiz mumkin.
1. Tandirda jigarrang non krakerlari
Xushbo'y, tiniq javdar kublari siz xohlagan narsangiz uchun ishlatilishi mumkin: pivo bilan gazak sifatida yoki ko'plab salatlar uchun qo'shimcha ingredient sifatida yoki boshlang'ich sifatida. Pechdagi qora nondan tayyorlangan krakerlar fotosuratda bo'lgani kabi xushbo'y va chiroyli bo'lib chiqadi, agar siz retseptda tasvirlanganidek, hamma narsani bosqichma-bosqich qilsangiz. Uzoq vaqt davomida izlamaslik uchun ushbu usulni o'zingiz uchun saqlang.
Mahsulotlar:
1. Tuz (nozik) - ta'mga
2. Qora non - 1 dona.
3. O'simlik yog'i - 45 ml.
4. Ziravorlar, quruq o'tlar - ixtiyoriy
Tandirda qora nondan krakerlarni qanday tayyorlash mumkin:
Eskirgan javdar nonini tayoqchalar, chiziqlar yoki kublar bilan kesib oling va har bir bo'lakning qalinligi 1 sm dan oshmasligi kerak.
Sariyog'ning yarmini plastik to'rva ichiga quying, u erda tug'ralgan bo'laklarni qo'shing, tuz qo'shing va agar xohlasangiz, ziravorlar yoki ziravorlar aralashmasi qo'shing.
Qolgan o'simlik yog'i, bir oz ko'proq tuz, ziravorlar qo'shing va qo'lingizda sumkaning chetlarini to'plang. Uni boshqa qo'lingiz bilan ushlab, sumkaning tarkibini muloyimlik bilan, lekin kuchli silkiting, natijada olingan kiyinish har bir blok yoki kubga taqsimlanadi.
Pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan yoping, ish qismining bir qatlamini to'kib tashlang. Mahsulotlarni harorat allaqachon 180 darajaga ko'tarilgan pechga qo'ying. Krakerlarni oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring.
2. Pechdagi oq non krakerlari
Har bir do'konda sotiladigan krakerlarda inson tanasi uchun foydali moddalar kam.
Agar xonadoningiz iloji boricha ko'proq "sog'lom" taom iste'mol qilishini istasangiz, oq non yordamida pechda krakerlarni quritib ko'ring.
Uyda tayyorlangan mahsulotlar, xuddi fotosuratda bo'lgani kabi, chiroyli bo'lib chiqadi va hatto eng tanlagan gurmeler ham pishloqli gazaklarning ta'mini qadrlashadi.
Mahsulotlar:
1. Tuz - ta'mga ko'ra
2. Sarimsoq - 2 chinnigullar
3. Yog '- 3 osh qoshiq. qoshiqlar
4. Non – 400 gr.
5. Pishloq – 100 gr.
Pechda oq non krakerlarini qanday tayyorlash mumkin:
Nonni mayda kubiklarga kesib oling. Har qanday turdagi pishloqni maydalang. Sarimsoqni o'tkir pichoq bilan yoki sarimsoq press yordamida maydalang. Bir oz tuz qo'shing, keyin ziravorlar sharbat chiqarguncha qoshiq bilan maydalang. Olingan aralashmani non kubiklari ustiga to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiring, shunda barcha mahsulotlar bir tekis namlanadi. Pishirish tepsisini pishirish qog'ozi bilan yoping va kelajakdagi çıtır gazaklarni bir qatlamga joylashtiring. Pechni oldindan qizdiring, ishtahani ochuvchi oltin qobiq paydo bo'lguncha 180-200 daraja pishiring. Shunisi e'tiborga loyiqki, pishirish boshida mahsulotlarni tez-tez aralashtirish kerak, shunda eritilgan pishloq har bir non kubigiga taqsimlanadi.
3. Pechdagi sarimsoqli krakerlar
Bunday gazaklar uy bekalari oshxonasida sharafli o'rinni egalladi, chunki ular bir necha daqiqada tayyorlanishi mumkin va keyin birinchi taomlar uchun qo'shimcha gazak sifatida ishlatilishi mumkin.
Pechdagi sarimsoqli ruskslar yoqimli hid va ta'mga ega, bu gurmeler uchun asosiy omil hisoblanadi.
Eskirgan nonni tezda qanday qayta ishlash haqida o'ylamaslik uchun ushbu retseptni o'zingiz uchun saqlang.
Mahsulotlar:
1. Zaytun moyi – 60 ml.
2. Non yoki baget - 1 dona.
3. Tuz, maydalangan qalampir - ta'mga
4. Sarimsoq - 4 ta chinnigullar
Pechda sarimsoq bilan krakerlarni qanday tayyorlash mumkin:
Pechni oldindan yoqing, haroratni 190 darajaga qo'ying. Pishirish varag'ini oling va uni qog'oz bilan yoping. Qovurilgan idishga yog' quying va tug'ralgan sarimsoq qo'shing. Ziravorlar qovurilmasligi kerak, lekin 30 soniyadan oshmasligi kerak. Tug'ralgan non bo'laklarini sarimsoq-sariyog 'aralashmasi bilan aralashtiring, bir necha daqiqaga qoldiring, shunda ular kiyinish uchun vaqt topadilar. Non kublarini qog'ozga bir qatlamga qo'ying va pishirish varag'ini pechga qo'ying. Har bir kraker oltin jigarrang bo'lgunga qadar tajribali nonni quriting.
4. Pechdagi javdar krakerlari
Bunday gazaklar pivo bilan mustaqil taom sifatida xizmat qilishi yoki boy borschga ajoyib qo'shimcha bo'lishi mumkin.
Ilgari, non tashlab ketmaslik uchun quritilgan, ammo bugungi kunda sarimsoqli javdar krakerlari o'zlarining ta'midan zavqlanish uchun pechda tayyorlanadi.
Sizga kerak bo'lgan yagona narsa ingredientlarni tayyorlash va retseptda yozilganidek, hamma narsani bosqichma-bosqich bajarishdir.
Mahsulotlar:
1. Zaytun moyi – 2 osh qoshiq. qoshiqlar
2. Quritilgan sarimsoq - 1 choy qoshiq
3. Tuz, ziravorlar - ta'mga
4. Javdar noni – 0,6 kg.
5. Yangi sarimsoq - 2 chinnigullar
Pechda javdar krakerlarini qanday tayyorlash mumkin:
Nonning qobig'ini kesib oling, maydalangan kublarni kesib oling. Ish qismini katta idishga o'tkazing. Mahsulotlarni quruq sarimsoq va tuz bilan seping. Kelajakdagi gazaklarga zarar bermaslik uchun idishlarni chayqash kerak. Non kubiklari ustiga yog' quyib, maydalangan yangi sarimsoq qo'shing. Idishni yana silkiting. Krakerlarni oldindan qizdirilgan pechda 15 daqiqadan ko'proq vaqt davomida qovuring, vaqti-vaqti bilan aralashtiring.
5. Pechdagi Tsezar krutonlari
Uyda restoran taomlarini tayyorlashga qiziqqan ko'plab uy bekalari nondan pechda krakerlarni qanday tayyorlashga qiziqishadi.
Qisqichbaqasimon kublar ko'plab taomlar uchun qo'shimcha tarkibiy qismdir: bulonlar, salatlar va boshqalar.
Misol uchun, Tsezar non bo'laklarini pechda quritish hatto boshlang'ich oshpaz uchun ham qiyin bo'lmaydi, chunki qo'lda bosqichma-bosqich retsept mavjud.
Mahsulotlar:
1. Sarimsoq - 3 ta chinnigullar
2. Quruq reyhan, Provans o'simliklari - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
3. Eskirgan oq non – 0,5 kg.
4. O'simlik yog'i - 0,25 stakan
5. Yog '- 0,25 stakan
Tsezar krutonlarini pechda qanday tayyorlash mumkin:
Nonni juda katta bo'lmagan kublar bilan kesib oling. Katta idishda o'simlik yog'ini, eritilgan sariyog'ni aralashtiring, aralashmaga maydalangan sarimsoq va boshqa ziravorlar qo'shing. Mahsulotlarni to'kib tashlang, aralashtiring, shunda ular bu kiyim bilan to'yingan bo'ladi. 200 daraja haroratda 10 daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishiring yoki gazaklar oltin jigarrang bo'lguncha pishiring. To'liq sovutilganda tayyor çıtır bo'laklardan foydalaning.
6. Pechdagi tuzli krakerlar
Ushbu retsept kun davomida gazak qilishni yaxshi ko'radiganlar tomonidan qadrlanadi. Shuni ta'kidlash kerakki, pechda tuz qo'shilgan uy qurilishi krakerlari zararli oziq-ovqat qo'shimchalari bilan to'ldirilganlarga qaraganda tanaga ko'proq foyda keltiradi.
Agar xohlasangiz, non kubiklarini nafaqat tuz va murch bilan, balki turli xil ta'mga ega bo'lgan boshqa ziravorlar bilan ham tatib ko'rishingiz mumkin: pastırma, pishloq va boshqalar.
Mahsulotlar:
1. Tuz – 5 g.
2. Oq non - 1 dona.
3. Ziravorlar - ta'mga va xohishga
Pechda tuz bilan krakerlarni qanday tayyorlash mumkin:
Nonni tayoqchalar, bo'laklar yoki kublar bilan kesib oling. Parchalar juda qalin yoki ingichka emasligiga ishonch hosil qiling, chunki ular to'liq qurib ketmasligi yoki hatto yonib ketishi mumkin. Kelajakdagi krakerlarni pishirish varag'iga joylashtiring va oddiy suv bilan ozgina seping. Tuz va ziravorlar bilan seping, lekin uni haddan oshirmang. Xamirni oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Optimal haroratni o'rnating - taxminan 150 daraja. Quruq, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, chiroyli oltin rangga aylanguncha.
7. Pechdagi nondan shirin krakerlar
Agar sizda eskirgan non (yoki hatto yangi non) bo'lsa, uni tashlashga shoshilmang. O'z xonadoningizni yangi qiziqarli taom bilan ajablantirish uchun pechda shirin krakerlarni qanday tayyorlashni bilib oling.
Smetana bilan namlangan shakar kubiklari choy yoki qahvaga qo'shimcha sifatida juda mos keladi. Shunisi e'tiborga loyiqki, non o'rniga har qanday plomba bilan bulochkadan foydalanishingiz mumkin.
Mahsulotlar:
1. Smetana – 200 gr.
2. Non (yoki bulochka) – 200-300 gr.
3. Shakar - 1,5 stakan
Pechdagi nondan shirin krakerlarni qanday tayyorlash mumkin:
Nonni juda qalin bo'lmagan bo'laklarga kesib oling, so'ngra har bir bo'lakni kesib oling, shunda siz juda ko'p kvadratchalar olasiz. Kerakli miqdorda shakar va smetana turli xil chuqur plitalarga joylashtiring. Avval har bir kelajakdagi shirin gazakni smetana ichiga botirib, keyin darhol shakarga soling. Kublarni quruq pishirish varag'iga qo'ying, lekin ularni bir-biridan qisqa masofada joylashtiring. Taxminan 200 daraja haroratda davolanishni pishiring. 5 daqiqadan so'ng uskunani o'chiring, mahsulotlarni to'liq sovutganda xizmat qiling.
Agar non qurib qolgan bo'lsa, uni tashlab yuborishning hojati yo'q, salat, bulon, sho'rvaga qo'shilishi yoki pomidor yoki pishloq sousi bilan pivo gazak sifatida ishlatilishi mumkin bo'lgan mazali uy qurilishi krutonlarini tayyorlash yaxshiroqdir.
Uni tayyorlashning eng oson usuli - ma'lum bir haroratda pechda non bo'laklarini quritishdir. U qanchalik past bo'lsa va pishirish vaqti qancha uzoq bo'lsa, idish shunchalik qiyin bo'ladi. Pechda kraker pishirish uchun siz bir nechta sirlarni bilishingiz kerak:
- idish tayyorlanadigan to'g'ri mahsulotni tanlash kerak, u mazali hidga ega bo'lishi kerak, aks holda tuyadi hidi bo'lmaydi;
- Agar siz tilimlarni yupqa qila olmasangiz, siz allaqachon kesilgan nonni sotib olishingiz mumkin. Har bir tilim uzunligi bo'ylab bir marta va bo'ylab besh marta kesiladi;
- Krakerlar do'konda sotiladiganlar bilan bir xil bo'lishi uchun bo'laklar juda kichik bo'lishi kerak.
Tabiiy krakerlarni tayyorlash uchun oddiy retsept
Odatda tabiiy krakerlar hech qanday ziravorlar qo'shmasdan tayyorlanadi. Buning uchun avval nonni o'zboshimchalik bilan o'lchamdagi bo'laklarga bo'lamiz (bu butunlay pishirayotgan odamning xohishiga bog'liq. Keyin ularni qopqoqli idishlarga joylashtiramiz, chunki u engil materialdan qilingani ma'qul. uni keyinroq silkitish kerak.
Achchiq sevuvchilar uchun: koreys tilida sabzi qanday pishiriladi. Oddiy va tez!Ushbu maqolada biz sizga uyda pastalarni qanday tayyorlashni aytib beramiz.
Nonni ta'mga tuzlang va ichiga o'simlik yog'ini quying, so'ngra 5 daqiqa davomida namlash uchun qoldiring, qopqog'ini yoping va barcha komponentlar namlangan bo'lishi uchun bir necha marta kuchli silkiting. Siz bo'laklarni pishirish varag'iga quyishingiz va ularni 120 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'yishingiz mumkin.
Tomat pastasi va arpabodiyon bilan krakerlar
Bunday taomni tayyorlash uchun sizga oq yoki qora non, zaytun moyi, qalampir, tuz, tomat pastasi, arpabodiyon, suv kerak bo'ladi (agar u juda qalin bo'lsa, xamirni suyultirish uchun).Birinchidan, tuzni tomat pastasi, suv va qalampir bilan aralashtiring. Natijada mustahkamlikda yogurtga o'xshash bir hil massa bo'lishi kerak. Uni bir muddat qoldiring, arpabodiyonni yuving va mayda maydalang, sariyog 'bilan aralashtiring. Nonni mayda cho'zinchoq chiziqlar yoki kvadratlarga kesib tashlash mumkin, so'ngra har birini tomat pastasi bilan olingan aralashma bilan yaxshilab yog'lang, pishirish varag'iga joylashtiring va pechga qo'ying, 100 daraja haroratda 45 daqiqa davomida pechga qo'ying. Tayyor bo'lishdan 10 daqiqa oldin maydalangan arpabodiyon bilan seping.
Sarimsoq bilan krakerlar
Achchiq va achchiq ovqatlarning muxlislari sarimsoq bilan kruton tayyorlash retseptini qadrlashadi. Sizga non, zaytun moyi, tuz va sarimsoq kerak bo'ladi, barcha ingredientlar o'zboshimchalik bilan ishlatiladi.Birinchidan, avvalgi retseptlarda bo'lgani kabi, nonni kesib oling va tuzlang. Sarimsoqni tozalang, uni matbuotdan o'tkazing yoki mayda maydalang, uni yog'ga qo'shing. Olingan aralash bir necha daqiqaga qoldirilishi kerak, so'ngra krakerlarga sepiladi. Non 100-120 daraja haroratda 30-40 daqiqa davomida pishiriladi.Sarimsoqli pechda krakerlarni sho'rvalar yoki pivo bilan xizmat qilish mumkin.
Mazali krutonlar oson va tez tayyorlanadi, ular sho'rvalardan salatlargacha bo'lgan turli xil taomlarga ajoyib qo'shimcha bo'ladi; ularni pivo uchun gazak sifatida tayyorlash yoki mustaqil taom sifatida iste'mol qilish mumkin.
Sarimsoq qo'shilgan oq nondan tayyorlangan xushbo'y va tiniq krutonlar har qanday birinchi taom uchun ajoyib qo'shimcha bo'ladi: borscht, tuzlangan sho'rva, tovuq sho'rva, pyure sho'rvalar va boshqalar. Pishirish paytida sarimsoqning xushbo'yligi butun oshxonada eshitilishi mumkin - ehtimol sizning oilangiz pechdan panani olishdan oldin unda yig'iladi. Menga ishoning, bu hali sovutilmagan idish pishirish varag'idan uchib ketadi, shuning uchun har bir kishi tatib ko'rishi uchun sarimsoq sariyog 'va tuz bilan nonning yangi qismini oldindan tayyorlang.
Ingredientlar
- 0,5 dona oq non
- 2-3 chinnigullar sarimsoq
- 2 chimdik tuz
- 30 ml o'simlik yog'i.
Tayyorgarlik
1. An'anaga ko'ra, krakerlar kub shaklida kesiladi, shuning uchun biz oq nonni g'isht shaklida sotib olamiz, garchi bu maqsad uchun non juda mos keladi. Nonni tilimga (agar u dilimlangan holda sotilmagan bo'lsa), so'ngra tayoqchalar yoki kubiklarga kesib tashlaymiz.
2. Sarimsoq chinnigullarini tozalang. Uni suvda yuving va idishga yoki juda chuqur bo'lmagan idishga bosing. U erda bir-ikki chimdim tuz qo'shing va ozgina o'simlik moyini quying (xushbo'y hidi sarimsoqni buzmasligi uchun). Yaxshilab aralashtiramiz va taxminan 5 daqiqaga qoldiring.
3. Sarimsoq sariyog'ini to'g'ralgan non bo'laklari ustiga bir tekis taqsimlang, uni choy qoshiq yoki osh qoshiq bilan yoying.
4. Pishirish idishini qog'oz bilan to'kib tashlang va ichiga yog'langan non bo'laklarini quying. Panani 100 gradusgacha isitiladigan pechga qo'ying va eshikni biroz ochiq holda taxminan 40-45 daqiqa quriting.
