Yog 'bilan sutli guruch bo'tqasining kaloriya tarkibi. Guruchli sutli bo'tqa. Sut bilan guruch pyuresi tarkibi

Guruch pyuresi rus oshxonasining eng mashhur va foydali taomlaridan biridir. Guruch tarkibida inson salomatligi uchun zarur bo'lgan vitaminlar va foydali mikroelementlar, shuning uchun guruchli don ajralmas hisoblanadi dietali mahsulot. Uning ishlatilishi jarayonlarni normallashtirishga yordam beradi oshqozon-ichak trakti. Kaloriya tarkibi guruch pyuresi tayyorlash usuli (sut, suv yoki bulon bilan) va nima bog'liq bo'ladi qo'shimcha ingredientlar ishlatiladi.

Tavsif

Erta bolalikdan boshlab, dietada guruchdan tayyorlangan pyuresi mavjud. Bu dondan tayyorlangan taomlar mazali va sog'lom bo'ladi. Uni sut yoki suvda, qovoq, sabzavot, meva yoki rezavorlar, yong'oqlar va quritilgan mevalar bilan qaynatish mumkin. Ushbu qo'shimchalar ta'mni diversifikatsiya qiladi va shu bilan birga mahsulotning kaloriya tarkibiga ozgina ta'sir qiladi. Nonushta uchun shakar va sariyog 'bilan sutli bo'tqa kam mazali emas; Bundan tashqari, bunday mahsulot tanani uzoq vaqt davomida to'ydiradi.

Qisqa donli guruch tufayli yuqori tarkib kraxmal sutli bo'tqalarni tayyorlash uchun ideal bir hil mustahkamlik. dan idishlar jigarrang guruch: foydali moddalarga boy don qobig'ini to'liq saqlaydi.

Guruch asosida tayyorlangan idishlar boshqa shunga o'xshashlardan ko'pincha alerjenga aylanadigan kleykovina yo'qligi bilan ajralib turadi. Guruchda tuz yo'q va ozgina kaloriya bor, bu esa undan tayyorlangan idishlarni parhezli qiladi. Bundan tashqari, mahsulot mikroelementlarga boy: sink, kaltsiy, fosfor, temir, magniy, kaliy, yod va selen.

Energiya va ozuqaviy qiymat

100 ta kaloriyagramm va BZHU tarkibiga qarab:

Qovoqli sutda pishirilgan guruch (250 g) ning kaloriya miqdori 199,2 kkal.

Foydalanishning afzalliklari:

• Murakkab uglevodlar tufayli tanani uzoq vaqt energiya bilan to'ldiradi.
• Yurak-qon tomir tizimini mustahkamlaydi.
• Asab tizimiga ijobiy ta'sir qiladi.
• Ovqat hazm qilish tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadi; Bu, ayniqsa, diareya uchun yaxshi. Iste'mol qilish bilan bog'liq oshqozon-ichak kasalliklari uchun ko'rsatiladi kislotalilikning oshishi- gastrit va oshqozon yarasi.
• Tanadan toksinlar va chiqindilarni olib tashlashga yordam beradi.
• Jiddiy kasalliklardan keyin tiklanishni rag'batlantiradi.
• Muntazam iste'mol qilinganda terining, tirnoqlarning va sochlarning holatiga yaxshi ta'sir qiladi.

Sutli guruch pyuresi - mazali va oziqlantiruvchi mahsulot barcha yoshdagi odamlar uchun. Ko'p odamlar bu taomni bolalikdan bilishadi. Guruch onalar chaqaloqlari uchun pishiradigan narsa bo'lsa, ajablanarli emas. Don tarkibida juda ko'p foydali moddalar. uchun ajoyib parhez ovqatlanish va birinchi oziqlantirish. Kaloriya miqdori minimaldir, buning natijasida so'rilish tez sodir bo'ladi va oshqozonda og'irlik bo'lmaydi. Sutli bo'tqada qancha kaloriya bor?

Oziqlanish qiymati

100 g quruq guruchning kaloriya tarkibi 320 kkal. Pishirish jarayonida don uch-to'rt marta kattalashadi. Mos ravishda, energiya qiymati kamayadi. Ammo kaloriyalar soni boshqa ingredientlarga ham bog'liq (sut, sariyog ', tuzning yog' miqdori).

Sutli bo'tqada qancha kaloriya bor (o'rtacha olingan qiymatlar):

• sutli guruchning kaloriya tarkibi - 97 kkal;
• olxo'ri bilan sutli bo'tqa - 112 kkal;
• qovoqli sutli taom - 96 kkal.

Agar sariyog 'va shakarni bir qoshiq asal bilan almashtirsangiz, kkal miqdori yanada kamayadi.

Sutli guruch bo'tqasining energiya qiymati:

Sutli guruchli pyuresi retsepti

Ingredientlar:

• guruch - 1 stakan;
• sut - 4 stakan;
• shakar - 1 osh qoshiq;
• tuz - 1/3 choy qoshiq;
• sariyog '- 2 osh qoshiq;
• 1 tuxum.

Guruch bo'tqasini pishirish:

1. Donni yuving iliq suv.
2. Qaynayotgan sutga guruch qo'shing.
3. Porridge qalinlashguncha past olovda pishiring. Agar kerak bo'lsa, sut qo'shing (har bir nav boshqacha pishiriladi).
4. Pishirish tugashidan 5 daqiqa oldin tuz, shakar, sariyog 'qo'shing. Qaynatib oling va yana bir necha daqiqa turing.

Bunday idishda qancha kkal bor - 145. Agar sariyog ', tuxum, shakarni olib tashlasangiz, siz 97-100 kkal olasiz. Kaloriyalarni yanada kamaytirish uchun kamroq yog'li sutni tanlang.

Har bir ayol guruchni o'ziga xos tarzda tayyorlaydi. Shakar o'rniga siz murabbo, shakarlangan mevalar, mayiz, o'rik, quritilgan o'rik, yong'oq, asal, maydalangan haşhaş urug'ini qo'shishingiz mumkin. Albatta, energiya qiymatining raqami o'zgaradi. Lekin ko'p emas.

Guruch pishirish amaliyoti mavjud. Avval suvga solinadi, keyin yuviladi va pishiriladi. Natijada, kraxmalli moddalar dondan yuviladi. U gözenekli shimgichga aylanadi va tuzlar va chiqindilarni yaxshi o'zlashtiradi.

Guruchning foydalari

Ota-bobolarimiz guruch bo'tqasini tayyorlashgan loydan yasalgan idishlar pechda. Odatda xizmat ko'rsatildi bayram dasturxoni. Bugun shunday an'anaviy nonushta kattalar va bolalar uchun.

Guruch pyureining foydali xususiyatlari:

• don qo'shma funktsiyasiga foydali ta'sir ko'rsatadigan tuzni o'zlashtiradi;
• miya faoliyatiga yordam beradi;
• oshqozon va ichakning shilliq qavatini himoya qiladi;
• Guruchda kichik bolalarning mo'rt qorinlarini bezovta qiladigan kleykovina mavjud emas, shuning uchun donlar birinchi oziqlantirish uchun juda yaxshi (bir yoshgacha bo'lgan bolalarda ovqat hazm qilish buzilishi yoki allergiyaga olib kelmaydi);
• bu manba murakkab uglevodlar, bu asta-sekin tanaga energiya chiqaradi va shakar va yog'ga bo'lgan ehtiyojni sezilarli darajada kamaytiradi; to'yinganlik uzoqroq seziladi;
• guruch yormalari toksinlar va chiqindilarni olib tashlaydigan tabiiy adsorbentdir; natijada teri, soch, tirnoq, ovqat hazm qilish, asab va boshqa tana tizimlarining holati yaxshilanadi;
• guruchning vitamin va mineral tarkibi xilma-xil va boy; tarkibida fosfor, kaliy, selen, kaltsiy, mis, temir, B, E, PP vitaminlari va boshqalar mavjud.

Guruchli idishlarning foydalari juda katta. Uni muntazam iste'mol qilgan bolalarda aql-idrok yaxshilanadi, deb ishoniladi. Guruchga asoslangan dietalar mavjud ro'za kunlari. Yorma bilan tozalash usuli mavjud (u ko'p kontrendikatsiyaga ega).

Zarar

Agar siz oq guruchni iste'mol qilsangiz va tanangizga foyda keltiraman deb o'ylasangiz, unda siz qisman haqsiz. Afsuski, zamonaviy tozalangan guruch butunlay yo'q foydali qobiq, va u bilan - vitaminlar va ko'plab foydali moddalar. Shuning uchun bunday idishning energiya qiymati asosan oddiy uglevodlar bilan ifodalanadi va bu raqam uchun juda foydali emas. Agar siz bu taomni chindan ham yoqtirsangiz, ertalab ovqatlaning.

Guruch pyuresi tarkibidagi vitaminlar

Olsangiz an'anaviy bo'tqa oq tozalangan guruchdan, u faqat oz miqdorda B vitaminlari va E vitaminini saqlaydi. Bundan tashqari, u o'z ichiga oladi kichik miqdor minerallar va aminokislotalar. Agar siz jigarrang yoki qora guruchni olsangiz, uning tarkibi ancha boy bo'ladi, ammo bu mahsulotlar porridgelarga qaraganda issiq idishlarga ko'proq mos keladi. Qimmatroq va tabiiy guruchni tanlab, siz dietangizni foydali moddalar bilan boyitasiz.

Guruch bo'tqasining kaloriya tarkibi

Agar siz guruch bo'tqasini suvda pishirsangiz, uning kaloriya miqdori 100 g uchun atigi 78 kkal bo'ladi.Ko'pchilik tayyor taomning kaloriya tarkibi donning kaloriya tarkibiga teng ekanligiga amin - ammo, bu unday emas. Guruchning namlikni yutish va hajmini oshirish qobiliyati tufayli uning ishlashi pishirish usuliga qarab o'zgaradi.

Sutli guruchli pyuresi 97 donadan iborat - bu raqam odatda qo'shiladigan shakar va yog'ning kaloriya miqdorini hisobga olmagan holda nomlanadi. tayyor taom. Shunisi e'tiborga loyiqki, bu pyuresi vazn yo'qotadiganlarning ratsioniga mos kelmaydi, chunki u tarkibida tola va sekin uglevodlar mavjud emas.

Biz guruch pyuresidagi kaloriyalarni tavsifladik. Agar ovqat pishirayotgan bo'lsangiz maydalangan garnitür guruchdan tayyorlangan, uning kaloriya miqdori 100 gramm uchun 113 birlikni tashkil qiladi - bu odatda ushbu taom uchun taklif qilinadigan yog ', ketchup va boshqa qo'shimchalarni hisobga olmaydi.

Guruch bir qancha B vitaminlari, xususan B6 (piridoksin), B3 (niatsin), B2 (riboflavin) va B1 (tiamin) ning muhim manbai hisoblanadi. B vitaminlari, boshqa narsalar qatorida, inson asab tizimini mustahkamlaydi. Ularni ham haqli deb atashadi muhim elementlar, transformatsiyaga hissa qo'shmoqda ozuqa moddalari energiyaga aylanadi.

Suvdagi guruch bo'tqasining kaloriya tarkibi 78 kkal. Tarkibi shuningdek, oqsillarni o'z ichiga oladi - 1,5 g, uglevodlar - 17,4 g, yog'lar - 0,1 g.

Mamlakatimizda guruchli pyuresi asosan sut bilan pishiriladi va ko'pincha shakar qo'shiladi.

Guruchni oldindan yuvish tavsiya etiladi (pishirishdan oldin) va uni sovuq suvda taxminan yarim soat davomida namlash tavsiya etiladi, shunda u suyuqlikni ozgina emiradi.

Namlash tugagach, uni yana yuvib, keyin pishirishingiz mumkin. Guruchni suvda pishirish uchun ko'plab variantlar mavjud. Keling, ulardan ba'zilarini ko'rib chiqaylik.

Avvalo, guruch ajoyib maydalangan garnitür qiladi. Siz bir stakan donni to'plashingiz kerak bo'ladi. Namlangan guruchni 2 stakanga quying sovuq suv va yarim osh qoshiq tuz qo'shing. Qaynatishga keltiring (qoplamang) va suv qaynaguncha va guruch chiqquncha kuting. Keyin panani qopqoq bilan yoping (bug 'ichiga singib ketishi uchun uni latta bilan o'rash tavsiya etiladi) va tayyor holga keltiring.

Shirinlikni yaxshi ko'radiganlar uchun quritilgan mevalar bilan guruch pyuresi yaxshi tanlovdir. Uni tayyorlash uchun siz quyidagi bosqichlarni bajarishingiz kerak:

Bir stakan guruchni ikki stakan qaynoq suvga soling va taxminan 10 daqiqa davomida pishiring. (qopqoqni yopmasdan) va bir xil miqdorda qaynatib oling, lekin qopqog'i yopiq holda;

Quritilgan mevalarni yuving (har biri 50 g quritilgan o'rik, o'rik va mayiz), chopib, 100 g sariyog 'eritish kerak bo'lgan yirtqichlardan quying;

Quritilgan mevalarni yumshoq bo'lgunga qadar past olovda qaynatib oling, so'ngra ularga bir osh qoshiq asal, ikki stakan suv quying va hamma narsani taxminan 10 daqiqa qaynatib oling;

Bu pyuresi xizmat qilishning ikki yo'li mavjud:

1) Quritilgan mevalarga qo'shilishi mumkin qaynatilgan guruch, hamma narsani qaynatib oling va plitalarga xizmat qiling.

2) Avval guruchni plastinkalarga qo'ying va keyin unga xizmat qiling shirin sous quritilgan mevalardan.

Siz tepaga qo'shishingiz mumkin yong'oq(sizga stakanning uchdan bir qismi kerak bo'ladi).

Qo'llab-quvvatlovchilar sog'lom ovqat Ro'za tutadigan va parhezga rioya qilganlar uchun siz sabzavotli guruchni taklif qilishingiz mumkin. Uni tayyorlash uchun sizga bir stakan don kerak bo'ladi (chaying va namlang), ustiga qaynoq suv quying va 15 daqiqaga qoldiring. 30 g qalin taglikli yirtqichlardan quying. o'simlik yog'i(taxminan ikki osh qoshiq), bir oz suv va bir stakan yashil no'xat, maydalangan sabzi, ikkita tug'ralgan piyoz qo'shing, ozgina qaynatib oling. Shundan so'ng, bug'langan guruchni sabzavotlarga qo'ying va ikki stakan qaynoq suv quying. Ta'mga tuz va ziravorlar qo'shing. Past olovda tayyor holga keltiring (guruch barcha suvni o'zlashtirguncha).

Guruch ajoyib donli ekin. Guruch pyuresi tarkibida ko'plab foydali moddalarni o'z ichiga olishi bilan bir qatorda, u boshqa bir qator xususiyatlar bilan ham ajralib turadi qimmatli fazilatlar. Guruch tuzni juda yaxshi o'zlashtiradi, natijada pyuresi tez-tez iste'mol qilinadi guruchli don oziq-ovqatda bo'g'inlar faoliyatini yaxshilaydi. Tariq bilan solishtirganda, guruch pyuresi juda tez-tez iste'mol qilinishi mumkin. Hatto guruch pyuresiga asoslangan maxsus parhezlar ham mavjud. Bundan tashqari, olimlar guruch pyuresi bilan oziqlangan bolalarning intellektual qobiliyatlari tezroq rivojlanadi, deb da'vo qilishga moyil.

Sutli guruch pyuresining kaloriya tarkibi 97 kkal. Tarkibi shuningdek oqsillarni o'z ichiga oladi - 2,5 g, uglevodlar - 16,0 g, yog'lar - 3,1 g.

Mamlakatimizda guruch pyuresi ko'pincha sut bilan pishiriladi va ko'pincha shakar qo'shiladi. Suvda pishirilgan pyuresi boshqa taomlar uchun garnitür sifatida yoki pirog va pirog uchun to'ldirish sifatida xizmat qilishi mumkin.

Sizning e'tiboringizga sutli guruch bo'tqasini tayyorlash variantini taqdim etamiz: to'rt stakan sut (ruxsat berilgan). katta miqdor), bir stakan guruch, 1 osh qoshiq. bir qoshiq shakar, bir choy qoshiq tuzning uchdan bir qismi, 2 osh qoshiq. qoshiq sariyog ', bitta tuxum oqi. Iliq suvda yuvilishi kerak bo'lgan guruch, qaynoq suvga (1 dan 2 gacha nisbatda) quying va taxminan 10 daqiqa davomida pishiring, elakka soling, suvni to'kib tashlang, panga soling, issiq sut quying va past olovda pishiring, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 15-20 daqiqa davomida pishiring. Tuz, shakar qo'shing, aralashtiring, panani qopqoq bilan yoping va bir necha daqiqa davomida pechga qo'ying. Xizmat qilishdan oldin, bo'tqani tatib ko'ring sariyog' yaxshilab urilgan tuxum oqi bilan.

Sholi sharqona don ekinidir. Yaponiyaning ayrim qishloqlarida Muqaddas yil davomida yoz vaqti aholi to'rt kilogrammgacha guruch iste'mol qiladi. IN bayramlar, va ayniqsa, Yangi yil bayramlarida stollardagi eng sharafli o'rinni kagamimochi deb ataladigan guruch keklari qoziqlari egallaydi. Ular omad va oilaviy farovonlik ramzi hisoblanadi.

Guruch haqli ravishda ko'plab mamlakatlarning oshxonasida muhim o'rin tutadi. Guruchning o'ziga xos fazilatlari uning boshqa ingredientlar (sabzavot, dengiz mahsulotlari, go'sht, parranda go'shti) bilan muvofiqligi va yuqori ozuqaviy qiymatidir. Guruch ayniqsa yaxshi inson tanasi, u oqsillar, mikro- va makroelementlar (fosfor, magniy, kaliy, kaltsiy) va uglevodlarning muhim manbai bo'lib, energiyani tiklaydi va o'z ichiga oladi minimal miqdor semiz

Kaloriya tarkibi yumshoq guruch- 113 kkal. Tarkibi shuningdek oqsillarni o'z ichiga oladi - 2,4 g, uglevodlar - 24,9 g, yog'lar - 0,2 g.

Guruch semizlikka moyil bo'lgan semiz odamlar uchun tavsiya etiladi, chunki guruchdan tayyorlangan idishlar oshqozon sekretsiyasini rag'batlantirishga qodir emas va oshqozonni boshqalarga qaraganda tezroq tark etadi. Albatta, guruch bolalar uchun ham foydali bo'ladi; bug'doy bilan solishtirganda, u tarkibida kleykovina yo'q, bu ba'zi hollarda sabab bo'lishi mumkin. allergik reaktsiya. Xususan, guruchni gastrit bilan og'rigan bemorlarga iste'mol qilish tavsiya etiladi va oshqozon yarasi: guruch tarkibidagi kraxmal-shilliq birikmalar qoplama ta'siri bilan tavsiflanadi, natijada oshqozonni himoya qiladi. Biroq, vaziyatda qandli diabet suyanmoq guruchli idishlar bu taqiqlangan.

Yumshoq guruchni tayyorlash variantini ko'rib chiqing: ikki litr suv, 200 g guruch, ikki osh qoshiq sariyog '. Guruchni yuving va sho'r qaynoq suvga soling. Yarim pishganicha past olovda pishiring. Agar guruch pishmasdan oldin suv qaynab ketsa, qo'shing issiq suv. Guruchni filtr yoki elakka soling va yuving qaynatilgan suv, suvni to'kib tashlang, guruchni yana idishga soling, eritilgan sariyog 'qo'shing, qopqog'ini yoping va pechda pishirishni tugating.

Guruchli pyuresi barcha tana tizimlarining ishlashiga, shuningdek, insonning hissiy holatiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Bu tufayli uzoq muddatli energiya ta'minotini ta'minlaydi yuqori tarkib uglevodlar. Shuning uchun, sportchilar va ishi og'ir bo'lgan odamlar jismoniy faoliyat, shifokorlar nonushta uchun guruch bo'tqasining bir qismini mevalar yoki quritilgan mevalar bilan birgalikda iste'mol qilishni tavsiya qiladilar.

BILISH MUHIM! Folbin Baba Nina:“Agar siz uni yostig'ingiz ostiga qo'ysangiz, doimo ko'p pul bo'ladi...” Batafsil o'qish >>

Guruchning yurak-qon tomir va ovqat hazm qilish tizimi uchun foydalari isbotlangan. Uning ishlatilishi qon tomirlarining devorlarini mustahkamlaydi va metabolizmni normallantiradi. Qaynatilgan donlar immuniteti past odamlarning ratsionida ham bo'lishi kerak, chunki ular vitaminlar va minerallarga boy.

Kaloriya tarkibi va BZHU

Guruch pyuresi - mazali va sog'lom taom, qaysi shifokorlar nonushta qilishni tavsiya qiladilar. U oq yoki jigarrang (jigarrang) guruchdan tayyorlanishi mumkin. Ikkinchisining afzalligi shundaki, u ishlab chiqarish jarayonida qayta ishlanmaydi, shuning uchun u ko'proq vitamin va minerallarni saqlaydi. Parhezshunoslar ushbu turdagi donga ustunlik berishni tavsiya qiladilar.

100 grammda oq guruch 344 kilokaloriya, jigarrang - 337 kilokaloriya mavjud.

Ratsionni tuzishda idishlarning energiya va ozuqaviy qiymatini hisobga olish kerak. Guruchdan qutulishni rejalashtirayotganlar uchun shakar va sariyog 'bilan guruch bo'tqasidan voz kechish tavsiya etiladi. ortiqcha vazn. Shakarga muqobil ravishda nonushtani qovoq, mango, qulupnay yoki yangi rezavorlar bilan tayyorlashingiz mumkin.

Jadvalda energiya va ozuqaviy qiymati(BJU) 100 gramm uchun idishlar.

Guruchning kimyoviy tarkibi

Guruchda ko'plab vitaminlar mavjud va minerallar, inson uchun zarur normal hayot uchun.

Guruch bo'tqasining foydalari

Suv yoki sutli guruch pyuresi har bir kishi uchun sog'likni saqlash uchun menyuingizga kiritilishi kerak. Idishning foydali xususiyatlari va uning kattalar va bolaning tanasiga ta'siri:

• changni yutish xususiyatiga ega - tanadan to'planishlarni olib tashlashga yordam beradi zararli moddalar, uning ortiqcha bo'lishi semirish, yurak va qon tomir kasalliklariga olib keladi.
• Terining holatini yaxshilaydi, uning elastikligini oshiradi va yuz rangini tekislaydi. Terini parvarish qilishda sezilarli natijalarga erishish uchun dietadan chiqarib tashlash kerak nosog'lom taom. Ovqatlanish kerak ko'proq mevalar, sabzavot, don va kam yog'li navlar baliq va go'sht.
• Uning tozalanishi tufayli vazn yo'qotish jarayonini tezlashtiradi va ozuqaviy xususiyatlar. Nonushta uchun bo'tqa porsiyasi uzoq vaqt davomida ochlik tuyg'usini qondiradi, bu sizga iste'mol qilinadigan oziq-ovqat miqdorini kamaytirishga imkon beradi.
• Asab tizimini mustahkamlaydi.
• Insonning uyqu holatini yaxshilaydi va kayfiyatni yaxshilaydi.
• Homiladorlik davrida u ayolning tanasini suyak va suyak shakllanishida ishtirok etadigan vitaminlar va minerallar bilan to'ydiradi asab tizimlari bola. Shuningdek muntazam foydalanish tuz qo'shilmagan bo'tqa axlatni normallantiradi, ko'ngil aynishi va ko'ngil aynishini engillashtiradi, ularning belgilari homilador ayollarni tez-tez bezovta qiladi va ularga noqulaylik tug'diradi. Tuzni istisno qilish kerak, chunki u tanadagi suyuqlikni saqlaydi, bu esa shish paydo bo'lishiga olib keladi.
• Jinsiy organlarda qon aylanishini yaxshilaydi, kuchaytiradi erkak kuchi. Agar siz dengiz mahsulotlarini suvda pishirilgan bo'tqaga qo'shsangiz, erkaklar uchun taomning foydasi bir necha barobar ortadi.

Guruchli pyuresi birinchi taom sifatida ideal. Pediatrlar bolani kattalar ovqati bilan tanishtirishni boshlaydigan taomni tanlashda afzallik berishni tavsiya qiladilar.

Mahsulot 6-7 oydan boshlab dietaga kiritilishi mumkin. Avval pediatringiz bilan maslahatlashingiz kerak.

Porridge ish faoliyatini yaxshilaydi ovqat hazm qilish tizimi, suyaklar va tishlarni mustahkamlaydi. Kattaroq bolalar uchun bu ajoyib manba butun kun uchun energiya. Idish ertalab bolaning farovonligini yaxshilaydi va unga maktabda og'ir ish yuklarini engishga yordam beradi.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Ba'zi hollarda qaynatilgan bo'tqa iste'mol qilish inson salomatligiga zarar etkazishi mumkin. Asosiy kontrendikatsiyalar:

• Kabızlığa moyillik.
• Boladagi og'ir kolik.
• 100 gramm guruch 300 dan ortiq kaloriyani o'z ichiga oladi, shuning uchun semizlik bilan og'rigan odamlarga uni iste'mol qilish tavsiya etilmaydi.
• Agar laktoza intoleransi bo'lsa, sutli pyuresi iste'mol qilish kontrendikedir.