Là một trong những món tráng miệng thú vị và độc đáo của bất kỳ công ty nào, một thức uống mát và ngon, bao gồm nước trái cây tự nhiên và kem, sẽ luôn thích hợp. Cocktail kem và nước trái cây được phân biệt bởi sự tinh tế và hương vị tinh tế, sự mát mẻ dễ chịu và một lượng calo cần thiết. Món tráng miệng này có thể được phục vụ như một thức uống giải khát hoặc như một món ăn nhẹ. món ăn riêng. Công thức trong trường hợp này có thể khác nhau về hương vị hoặc chất lượng của các thành phần chính.
Món tráng miệng này rất hợp với các món ăn khác và được nhiều người yêu thích. Món ngon tương tự trong một khoảng thời gian dài Nó được coi là thức uống không cồn chính trên bàn ăn, và chỉ với sự ra đời của kem thật, món ăn mới có được hình thức hoàn thiện. Ý tưởng kết hợp kem mát lạnh và trái cây làm một không phải là mới. Đã có những nỗ lực trước đó để tạo ra thức uống lạnh sử dụng đá nghiền, tuyết và bột giấy thu được từ quả mọng khác nhau và trái cây.
Công thức cocktail rất đơn giản và khiêm tốn. Bất kỳ bà chủ nào quyết định làm hài lòng khách của mình món tráng miệng nguyên bản, trong nhà chỉ cần có kem, trái cây hoặc quả mọng là đủ. Bạn có thể sử dụng thường xuyên Nước ép tự nhiên hoặc chất cô đặc tự chế. Nguyên liệu thích hợp nhất để nấu ăn đồ uống ngon sẽ trở thành kem - một loại có hàm lượng chất béo cao và theo đó là độ nhớt. Bạn có thể chọn bất cứ loại nước ép nào tùy theo sở thích sở thích hương vị bà chủ hoặc theo tâm trạng của khách. Bản gốc và hương vị thơm ngon có thể đạt được bằng cách sử dụng chất lỏng chua ngọt. Dựa theo đầu bếp giàu kinh nghiệmđể tạo ra điều tốt nhất phạm vi hương vị Nước ép trái cây họ cam quýt là tốt nhất.
Để có được một món tráng miệng mát lạnh cực chất trong bếp, bạn chỉ cần thể hiện một chút khéo léo và tháo vát. Sẽ mất không quá 10 phút để chuẩn bị 2 phần ăn. Để bắt đầu, chúng ta cần chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
- 200ml. mật hoa trái cây - để lựa chọn
- ly soda không đường
- 200 g kem
Tốt nhất nên sử dụng nước cam, nhờ đó bạn có thể đạt được sự kết hợp hài hòa tinh tế của hương vị và dễ chịu dải màu. Kem tự nhiênđóng vai trò là chất độn chính sẽ giúp tránh trộn lẫn các hương vị, vì vậy tốt hơn hết bạn nên dành kem sô cô la hoặc vani cho các mục đích khác.
Trước khi phục vụ, tốt nhất bạn nên rót kem và cocktail nước trái cây vào ly đã được làm lạnh trước trong tủ lạnh. Các phần kem được cho vào tô và đổ nước ép trái cây vào một nửa. Điểm nhấn đặc biệt khi kết thúc quá trình pha chế cocktail sẽ là việc bổ sung soda, chất này sẽ tạo ra bọt ban đầu trong ly.
Nếu muốn, bạn có thể chuẩn bị thêm lựa chọn kỳ lạ món tráng miệng, để làm được điều này, bạn sẽ cần một máy xay sinh tố hoặc máy trộn. Các sản phẩm sau đây phải được chuẩn bị làm nguyên liệu:
- 1 cốc nước cốt dừa đóng hộp;
- một số lớn và quả chín dâu tây;
- 2 thìa sữa đầy đủ chất béo;
- 100 g kem kem.
Quả mọng phải được làm sạch rau xanh và rửa sạch nước lạnh và nghiền thành bột nhuyễn, chẳng hạn như bằng nĩa. Đầu tiên bạn cần đánh kem, sau đó thêm quả mọng xay nhuyễn và đánh lại cho đến khi mịn, đổ các nguyên liệu còn lại vào và đánh lần cuối cho đến khi tạo thành bọt dày. món tráng miệng đã sẵn sàng cần phải được sắp xếp kính cao, thêm một ống vào mỗi cái và trang trí bằng dâu tây nếu muốn.
Video công thức pha chế cocktail từ kem và nước trái cây
Cocktail tại nhà có thể được thực hiện như trong ngày thường, và cho bất kỳ ngày lễ nào, chẳng hạn như vào. Hơn hết, trẻ em rất thích đồ ngọt, kem, trái cây và tại sao không kết hợp tất cả và tự làm những món tại nhà? sữa lắc với kem. Con bạn sẽ thích thú với ý tưởng này, việc chuẩn bị những loại cocktail như vậy khá đơn giản, điều chính yếu là phải có một chiếc máy xay sinh tố tốt để đánh bông, vì trẻ em rất thích nó bọt tươi tốt. Vào các ngày trong tuần bạn cũng có thể nấu nhiều loại sữa lắc, kết hợp chúng với các sản phẩm từ sữa và trái cây, và bạn cũng có thể làm cocktail kem và nước trái cây. tặng bạn sữa lắc với kem và nhiều loại trái cây, mọi thứ công thức nấu ăn với hình ảnh
Cocktail với kem và nước trái cây
Đây có lẽ là loại cocktail đơn giản nhất nhưng ngon nhất trong số các loại cocktail trên thế giới, có lẽ vì nó là hương vị của tuổi thơ. TRONG thời Xô viết một loại cocktail với kem và nước trái cây đã được bán ở tất cả các bữa tiệc tự chọn trong nước và được đánh bằng những chiếc bình lắc đặc biệt. Mọi người đều thấy lớp bọt ở đáy ly đặc biệt thơm ngon, thứ mà trẻ em thích dùng ống hút hút ra tạo ra những âm thanh vui nhộn.
Để nấu ăn cocktail kem và nước trái cây, bạn phải uống nó tỷ lệ bằng nhau bất kì nước ép cô đặc với cùi (bạn có thể pha một ly cocktail từ nước trái cây mới vắt tự nhiên) và kem (kem hoặc vani). Lần này tôi làm nước ép táo, chuối và thêm kem vani. Đánh trong máy xay theo tỷ lệ 1:1 cho đến khi tạo thành bọt dày. Đổ vào ly đẹp và phục vụ cho trẻ em.
Cocktail sô cô la với kem
Thành phần: 200 gram sữa; 250 gram kem kem; 150 gram si-rô sô-cô-la hoặc sô cô la tan chảy.
Vì pha một ly cocktail sô cô la trộn với kem trong máy xay khối lượng bắt buộc sữa, kem, cũng như xi-rô sô cô la hoặc sô cô la tan chảy trong bồn nước. Đánh đều mọi thứ cho đến khi xuất hiện bọt đặc trưng, đổ vào ly, cho một muỗng kem vào mỗi ly và rắc mọi thứ bằng sô cô la đen hoặc trắng bào. Hãy thử làm cái này cocktail sô cô la, con bạn sẽ rất vui mừng!
Cocktail với kem và trái cây
Thành phần: 100 gram kem; 1 quả táo; 1 quả chuối; mận khô - 2 miếng; 100 gram sữa (bạn có thể thêm kefir hoặc sữa chua).
Để nấu ăn ngon cocktail kem và trái cây, lấy bất kỳ loại kem nào, bạn cũng có thể sử dụng kem sô cô la và cho vào tô máy xay sinh tố. Tiếp theo, lấy một quả táo, chuối và mận khô, cắt nhỏ và thêm vào kem, bạn cũng có thể sử dụng các loại quả mọng và trái cây khác. Cuối cùng, đổ sữa, kefir hoặc sữa chua tùy theo sở thích của bạn và đánh đều mọi thứ trong khoảng ba phút. Cocktail rất đậm đà và ngon, con tôi rất thích!
Kem chuối
Nguyên liệu: 1 ly sữa; 1,5 quả chuối; 50 gam kem; 50 gram kem sô cô la; 50 gram kem; trái cây đông lạnh để trang trí.
Để pha một ly cocktail thơm ngon kem chuối, đổ một ly sữa vào máy xay sinh tố và thêm một quả chuối, đánh đều mọi thứ rồi đổ khối lượng sẵn sàng vào một cái ly. Sau đó, cắt thật nhuyễn một nửa quả chuối khác và cho vào ly cùng kem. Thêm 50 gam kem và 50 gam kem sô cô la vào cocktail. Đổ kem lên trên ly cocktail kem, bạn cũng có thể dùng trái cây và quả mọng đông lạnh lên trên để trang trí. Loại cocktail này hóa ra rất ngon và độc đáo, những người sành đồ uống này chắc chắn sẽ là trẻ em, mặc dù người lớn cũng sẽ thích nó! Chúc mọi người ngon miệng!
Cocktail với quả việt quất và kefir
Nguyên liệu cocktail: chuối – 2 quả; đông lạnh hoặc quả việt quất tươi- 200 gam; kefir – 250 gram.
Pha trộn
chuối, quả việt quất và kefir vào tô máy xay sinh tố. Đánh đều tất cả nguyên liệu
trước khối lượng đồng nhất 2 phút Sau đó làm nguội cocktail trong tủ lạnh.
Số tiền này tạo ra hai phần cocktail trong ly lớn.
Vào những ngày nắng nóng, bạn luôn muốn uống thứ gì đó mát lạnh, nhẹ nhàng và đồng thời vô cùng thơm ngon, và sữa lắc với nước trái cây dường như được tạo ra đặc biệt cho những dịp như vậy. Nguyên tắc chuẩn bị của họ rất đơn giản: sữa tươi ướp lạnh được trộn với nước ép của các loại trái cây hoặc quả mọng yêu thích của bạn và một lượng nhỏ Sahara. Và nếu thêm kem vào thì không ai có thể cưỡng lại được một ly cocktail như vậy.
Điều thú vị là từ sữa lắc với nước trái cây Ngay cả những người thường không chịu được sữa cũng không từ chối - điều này chủ yếu áp dụng cho trẻ em. Đồ uống tương tự là sự bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ món tráng miệng mùa hè- ví dụ, cho món salad-món tráng miệng. Do thực tế là nó được thêm vào đồ uống Nước hoa quả, chứ không phải bã, nó trở nên mềm hơn và dễ chịu hơn khi uống. Và bây giờ là một vài công thức nấu ăn.
Sữa lắc với nước ép anh đào
Bạn sẽ cần 4 ly sữa, 200 g kem, 2 ly nước ép anh đào, 2 thìa đường.
Trộn nước ép anh đào với đường. Thêm kem hơi mềm vào sữa và đánh bằng máy trộn. Sau đó kết hợp hỗn hợp sữa kem với nước ép anh đào và trộn đều. Phục vụ bằng cách thả một vài quả anh đào vào mỗi ly - sau đó bạn có thể lấy chúng ra bằng một thìa cà phê và ăn.
Sữa lắc với nước cam
Để pha chế thức uống này, bạn cần lấy 1 lít sữa ướp lạnh, 200 g kem, 2 cốc nước cam hoặc 0,5 cốc xi-rô cam. Không cần thêm đường vì nước cam không có tính axit như nước ép anh đào.
Hoàn toàn giống như trong công thức trước đó, đánh sữa vào kem và thêm nước cam hoặc xi-rô cam. Trang trí mặt trên của ly bằng những lát cam mỏng: chỉ cần cắt từng lát và đặt chúng lên trên ly.
Sữa lắc với nước ép dâu
Bộ sản phẩm giống như công thức trước: một lít sữa, 200 g kem tan chảy (nếu bạn không có trong tay thì được thôi, chúng ta sẽ xoay sở nếu không có nó bằng cách nào đó), 1- 2 ly nước ép dâu tây và có lẽ sau cùng là đường nữa - 2-3 muỗng canh: tất cả phụ thuộc vào mức độ chua hoặc ngược lại, độ ngọt mà bạn thấy dâu tây.
Sơ đồ tương tự: trộn sữa với kem và nước trái cây, làm ngọt bằng đường cho vừa ăn. Rót cocktail vào ly và trang trí toàn bộ quả mọng lên trên. Cocktail với nước ép dâu tây luôn luôn nhìn vào mẫu đã hoàn thành Nó đặc biệt tươi sáng và có thể đóng vai trò trang trí thành công cho bất kỳ bàn tiệc nào.
Tôi hy vọng rằng hướng đi chung trong suy nghĩ của tôi là rõ ràng với bạn. Những loại cocktail như vậy có thể được pha chế với bất kỳ loại nước trái cây nào khác - táo, đào, nho, dâu đen, lựu, kiwi, v.v.
P.S.: Tôi đã sẵn sàng gặp bạn công thức nấu ăn đặc trưng, nếu bạn cho tôi biết về chúng trong phần bình luận cho bài viết này.
Ngày hè nóng bức, uống một ly nước lạnh thật là tuyệt cocktail ngon. Món ngon này được bày bán rộng rãi ở tất cả các quán cà phê và rất được ưa chuộng. Nhưng thức uống này rất dễ chuẩn bị tại nhà vì không yêu cầu kỹ thuật nấu nướng phức tạp. Chúng không chứa các sản phẩm khó tìm. Thay vì nước cam, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại nước ép nào khác, bạn sẽ có được một ly cocktail với hương vị và mùi thơm mới. Hãy cùng nhau chế biến món ngon mát lạnh này theo công thức dưới đây nhé.
Sữa lắc với nước cam - công thức
Để chuẩn bị một ly sữa lắc với kem và nước cam bạn sẽ cần:
300ml. sữa
300ml. nước cam
100 g kem vani
Sữa lắc với nước cam - sự chuẩn bị:
1. Đặt kem vani mềm tan chảy nhẹ vào cốc có kích thước phù hợp.
2. Thêm nước cam.
3. Và sữa. Nó phải tươi. Để có được bọt ổn định hơn và cocktail lạnh Sữa phải được làm nguội tốt. Để làm điều này, bạn cần đặt nó trong tủ đông trong vòng 10 - 15 phút. Trong mọi trường hợp không nên đông lạnh sữa thành đá mà chỉ hình thành những tinh thể băng nhỏ.
4. Đánh đều mọi thứ bằng máy trộn cho đến khi tạo thành bọt. Quá trình này sẽ mất ít nhất 2 phút.
5. Sẵn sàng sữa lắc với nước cam Tất cả những gì còn lại là rót vào ly và bạn có thể thưởng thức đồ uống giải nhiệt thơm ngon. Đối với những người thích cocktail rất lạnh, bạn cũng có thể cho đá viên vào ly.
Biện pháp tốt nhất để chống suy nhược cơn khát mùa hè– tự mình uống một hoặc hai ly nước thường từ nguồn sạch hoặc từ vòi. Chúng tôi khuyên bạn nên chống chọi với cái nóng thật phong cách bằng cách tự pha chế một ly cocktail thơm ngon, sảng khoái từ kem và nước trái cây yêu thích của mình cùng với sữa lạnh. Mát và ngon quá đồ uống rẻ tiền Hoàn toàn phù hợp cho cả một lễ kỷ niệm trang trọng của gia đình và một bữa tiệc vui vẻ của tuổi trẻ.
Hiện nay nhiều người thích làm dịu cơn khát bằng soda, nhưng nó chứa quá nhiều đường và “hóa chất” nên không gây hại gì cho cơ thể. Cho dù đó là thứ gì đó được làm ở nhà sữa lắc từ kem và nước ép tươi yêu thích của bạn. Nó không chỉ ngon một cách đáng ngạc nhiên mà còn tốt cho sức khỏe vì thành phần tự nhiên của nó chứa nhiều vitamin và các nguyên tố có giá trị khác. Ngoài ra, nó rất dễ làm nên bạn không cần phải là một nhân viên pha chế chuyên nghiệp mới có thể làm được.
Trong lựa chọn của chúng tôi, chúng tôi cung cấp một số công thức nấu ăn cơ bản cocktail làm từ sữa và nước trái cây tươi. Khi đã thành thạo chúng, bạn có thể yên tâm thử nghiệm các hương vị để tạo ra thức uống giải khát hoàn hảo.
Sữa lắc với kem và nước trái cây: công thức từng bước
Thành phần
- - 1 ly + -
- Kem (tự làm hoặc mua ở cửa hàng)- 50g + -
- Trái cây tươi – 50 g + -
- Lát cắt Hoa quả tươi - 1-2 chiếc. + -
Cách làm cocktail tại nhà từ kem và nước trái cây với sữa
Để thức uống giải nhiệt yêu thích của chúng ta trở nên giống hệt như những gì chúng ta nhớ về nó từ thời thơ ấu - ngọt vừa phải và cực kỳ ngon, nền sữa phải tươi và lạnh nhất có thể.
Tốt hơn là để sữa đun sôi để nấu cháo - cocktail nên được làm từ sản phẩm tiệt trùng.
- Để giữ kem đặc, hãy cho kem vào máy xay ngay từ tủ đông.
- Thêm cơ sở sữa. Nhiệt độ tối ưu– 6 độ C. Đánh ở tốc độ tối đa, vì đây là cách duy nhất để nhanh chóng đạt được độ đồng nhất mong muốn.
- Bây giờ thêm nước trái cây. Lựa chọn hoàn hảo– sử dụng nước trái cây mới vắt, nhưng cửa hàng sản phẩm cũng sẽ làm như vậy.
- Nếu trái cây làm nước ép tươi quá chua (chanh, chanh, táo chua), bạn có thể làm ngọt đồ uống bằng đường bột. Số lượng của nó được xác định bởi sở thích hương vị;
- Nếu đồ uống dành cho trẻ nhỏ thì không cần thiết phải thêm kem từ tủ đông- để yên một chút cho ấm. Điều tương tự cũng áp dụng cho sữa;
- Một lựa chọn tuyệt vời là sử dụng không chỉ một loại nước trái cây mà nhiều loại. Chỉ có điều họ nên là “bạn” với nhau. Vì thế, sự phối hợp tốt– cà rốt và táo, táo và lê, chanh và cam.
Phục vụ đồ uống sẵn sàng ngay lập tức để nó không bị mất đi đặc tính làm mát. Kính cao, trong suốt là lý tưởng cho việc này. Chúng tôi lấp đầy chúng không phải hoàn toàn mà là hai phần ba, để có chỗ trang trí bằng những miếng trái cây. Nhìn chung, trang trí cocktail là một chủ đề vô tận để bạn thể hiện trí tưởng tượng của mình...
Điều gì có thể hấp dẫn hơn trong cái nóng bức hơn hương vị anh đào của mùa hè trên môi? Thức uống tuyệt vời này sẽ mang lại cho bạn cảm giác mát lạnh và sảng khoái đã chờ đợi từ lâu. Điều chính bạn cần cho việc này là một ít nước ép vitamin tươi từ quả chín. Tùy chọn ăn kiêng– hỗn hợp sữa và nước trái cây không có kem.
Thành phần
- Kem làm từ kem - 50 g.
- Nước ép anh đào - 3-4 muỗng canh.
- Sữa bò lạnh - ¾ muỗng canh.
Cocktail tự làm từ kem và nước trái cây trong máy xay sinh tố
Đặt kem vào một thùng trộn sâu, thêm nước ép anh đào, sữa nền và trang bị máy xay sinh tố mạnh mẽ, trộn kỹ tất cả trong vài phút. Một dấu hiệu về mức độ sẵn sàng là sự xuất hiện của bọt mịn, dai dẳng trên bề mặt đồ uống.
Một ý tưởng để trang trí một món ăn giải khát là một cặp quả anh đào mọng nước trên cành trên mép ly.
Sữa lắc đào làm từ kem và nước ép sữa
Quả phúc cho đồ uống mùa hè – đào nắng. Nó tạo ra một loại nước ép đặc rất ngon, lý tưởng làm chất độn cho cocktail. Nếu bạn không dung nạp được sữa thì hoàn toàn có thể thay thế thành phần này bằng nó.
Thành phần
- Kem - 70 g.
- Sữa bò lạnh - 250 ml.
- Nước ép đào tươi – 150 ml.
Cách làm sữa lắc đào thơm ngon tại nhà
Đặt kem vào ly máy xay sâu, thêm nước trái cây và sau đó là sữa. Để làm cho thức uống ngọt hơn, bạn có thể nêm 1-2 muỗng cà phê. đường mịn. Bật thiết bị hết công suất, nhúng máy xay sinh tố vào - vài phút và món ngon đã sẵn sàng.
Bạn có thể đổ lỗi cho cái nóng suốt mùa hè và mong chờ sự mát mẻ của mùa thu bắt đầu. Nhưng sẽ dễ chịu hơn nhiều khi được thoải mái ngồi trên hiên đẹp như tranh vẽ có kính cocktail tốt cho sức khỏe từ kem tự làm và nước trái cây yêu thích của bạn, được trộn bằng tay của chính bạn. Món ngon và công ty dễ chịu - sự kết hợp tốt nhất cho tâm trạng tốt Trong mọi thời tiết!..
