Здравствуйте, дорогой читатель!
О полезных свойствах калгана (или лапчатки прямостоячей, как именуется эта травка «по-научному»), слышали, безусловно, все. Но по опыту знаю, что существует с лапчатками определенная путаница. И, хоть большой беды в этом и нет, все же разобраться будет не лишне.
Лапчаток объединяют в отдельный род (Potentilla), входящий в подсемейство розовых семейства розоцветных. Как у всех розоцветных, у лапчаток правильные цветки с двойным околоцветником из чашечки и окрашенного венчика, многочисленными тычинками и пестиками. В род входит около 300 видов. Есть среди них кустарники, имеются однолетние, но большинство все же – многолетние травы с более или менее мощным корневищем. Наиболее распространенными в наших местах являются три вида: лапчатки прямостоячая (Potentilla erecta), гусиная (P. anserina) и серебристая (P. argentea). Они-то и стали темой для этой статьи.
Это многолетнее травянистое растение, обитающее по сыроватым лугам, разреженным хвойно-мелколиственным лесам, лесным опушкам и полянам. Может встречаться и на более сухих местах, но корневище в этих условиях развито слабее (как будет сказано чуть ниже, это довольно важное уточнение).
Калган, или лапчатка прямостоячая
Весной от почек на корневище начинают расти тонкие стебли, на некоторой высоте ветвящиеся. Прикорневые листья длинночерешковые, пятипальчатые, стеблевые – сидячие, тройчатые. Скорее всего, именно за свои листья и получила лапчатка свое имя. Ведь они похожи на отпечатки лап каких-то животных.
На длинных цветоносах развиваются мелкие (менее одного сантиметра) одиночные цветки. У калгана, в отличие от других лапчаток, они содержат не пять, а всего четыре желтых лепестка. И зеленых чашелистиков тоже четыре.
Цветет растение все лето. На месте отцветающих цветков в августе – сентябре формируются плоды – многоорешки, содержащие несколько плодиков – орешков.
В почве у лапчатки прямостоячей довольно крупное корневище темно-бурого цвета, от которого отходят тонкие корешки. Если свежевыкопанное корневище сломать, то на изломе окраска будет бледно-розовой. Излом высушенного корневища темно-красный или красно-бурый. У растений, обитающих на более влажных почвах, корневище мощнее. Это стоит учесть при заготовке, поскольку именно корневище калгана и является лекарственным сырьем.
Калган – ценное лекарственное растение
Корневище содержит дубильные вещества (до 30 процентов), крахмал, гликозиды, камедь, органические кислоты, смолы и некоторые другие вещества. Препараты из калгана обладают вяжущими, противовоспалительными, бактерицидными и кровоостанавливающими свойствами.
Из корневищ готовят отвары и спиртовые настойки. Народная медицина издавна применяла их, прежде всего, как закрепляющее средство при различных кишечных расстройствах (поносах). Использовали калган при заболеваниях желудка, а также для обработки ран, ожогов, язв, трещин на коже рук, на губах, мокнущих экзем и других кожных заболеваний.
Целебные свойства препаратов из калгана признаны и медициной современной. Применение их, в общем-то, аналогично тому, что делала и делает медицина народная.
Калган поможет при поносах различного происхождения. Даже такое опасное инфекционное заболевание, как дизентерия, неплохо лечится его отваром! Ведь растение, повторю, обладает не только закрепляющими свойствами, но еще и кровоостанавливающими (лечит внутренние кровотечения), и бактерицидными (убивает возбудителей).
Корневище калгана можно применять также при гастритах и энтероколитах, при заболеваниях печени и почек.
Однако помните: самолечение опасно! При любом заболевании обязательно следует проконсультироваться с врачом!
Отвар применяют для полосканий при заболеваниях полости рта, глотки и гортани. В этом случае используются его обеззараживающие свойства.
Приготовление отвара из корневища калгана
Надо взять столовую ложку измельченного (лучше растертого в ступке) корневища и залить стаканом воды. Затем смесь доводят до кипения, кипятят 10 – 15 минут, охлаждают и процеживают. Применять следует 3 – 4 раза в день по столовой ложке за час до еды (при желудочно-кишечных заболеваниях).
Заготовка и хранение калгана
Заготавливать корневище калгана следует в мае, когда растение только зацветает, и в августе, когда цветение уж заканчивается. Именно в эти периоды содержание биологически активных веществ в корневище выше. Можно, конечно, делать это и раньше – весной, пока не появились надземные побеги; и осенью, когда они отомрут. Вот только найдете ли вы тогда калган?
Выкопанные корневища отмывают в холодной воде и сушат под навесом с хорошей вентиляцией, в сушилках или печах при температуре около 50 градусов.
Конечно, заготовлять корневища калгана самостоятельно вовсе необязательно. Его всегда можно купить в аптеке.
Кроме лекарственного использования, калган применяют также для дубления кож. А еще – как пряность – при изготовлении рыбных консервов.
Ну, а теперь о родственниках лапчатки прямостоячей.
Это растение, очень близкое лапчатке прямостоячей, и весьма на нее похожее.
Отличия, впрочем, видны на фото. Прежде всего, цветки лапчатки серебристой, такие же мелкие и желтые, но уже пятичленные: 5 лепестков и 5 чашелистиков. И собраны они в соцветие – рыхлую кисть.
Листья внизу белесые – отсюда название «серебристая». Нижняя сторона покрыта многочисленными мелкими волосками.
Ведь растет лапчатка серебристая на сухих песчаных почвах: косогорах, в сосновых борах; часто встречается на обочинах автодорог, железнодорожных насыпях. По сути дела, там же, где встречается – очиток едкий.
И, так же, как очитку, этой лапчатке жизненно необходимо сохранять влагу, препятствовать ее излишнему испарению. Этому и способствуют волоски на нижней стороне листа. Обычно верхняя сторона глянцево-зеленая. Но иногда можно видеть растения, у которых даже она серебристо-белая.
Корневище лапчатки серебристой можно использовать так же, как и корневище калгана. Вот только оно у этого растения, обитающего в экстремальных условиях, мелкое и ветвистое. Соответственно, и «выход лекарственного сырья» будет уже не тот!
И еще одна лапчатка, с которой, безусловно, знакомы очень многие. Это гусиная лапчатка – обычное сорное растение, а также обитатель обочин дорог, тропинок. Растет на лугах, пустырях, довольно быстро осваивает нарушенные земли. Помню с детства эту травку – возле крыльца дома ее росло очень много!
Приметное растение! Во-первых, цветки лапчатки гусиной самые крупные из наших лапчаток. В диаметре они достигают двух с половиной сантиметров. Ярко-желтые, они появляются в начале лета, и до осени продолжается цветение. Лепестков обычно пять, но может быть и до семи!
В почве – тонкое длинное корневище (растение многолетнее). А на поверхности образуются стелющиеся побеги – столоны. Подобно усам земляники, они распространяются во все стороны и укореняются. Так происходит вегетативное размножение гусиной лапчатки.
Почему так назвали – не знаю. Могу лишь высказать парочку предположений. Возможно (по аналогии с другими лапчатками), за то, что верхушка листа напоминает отпечаток гусиной лапы.
Листья-то у лапчатки гусиной крупные, сложные – состоят из многих листочков. Все листочки парные, лишь один – на верхушке – непарный. Такие листья называют непарноперистыми. Листья сверху ярко-зеленые, а снизу покрыты множеством волосков, поэтому белесые. Как мы уже знаем, это – приспособление для уменьшения испарения воды. Ведь и эта лапчатка обитает в местах, где воду приходится экономить. Волосками покрыты стебли растения, столоны.
Может быть, гусиной стала лапчатка и за любовь к ней прогуливающихся у деревенских домов гусей… Не часто теперь увидишь такую картинку на деревенской улице, увы…
Кстати, совет дачникам (владельцам приусадебных участков, конечно, тоже!). Если у вас есть участок, где посажен картофель, его прополку вполне можно поручить гусям! Картофель они не тронут. А вот сорняки – мокрицу, лебеду и другие – выщиплют полностью и с удовольствием!
Правда, поручить им борьбу с колорадским жуком, увы, не получится!
В лекарственных целях используют траву лапчатки гусиной. Применяют ее в виде отваров и настоев. Это тоже прекрасное вяжущее средство . Лапчатка гусиная обладает кровоостанавливающими, бактерицидными, мочегонными свойствами . Для полосканий горла и полости рта используют настои травы гусиной лапчатки, а отвар – например, для обеззараживания мелких ранок, язвочек.
Нужно добавить, что растение является неплохим медоносом.
И, конечно, не будет лишним напомнить:
Не следует собирать лекарственные растения возле автомобильных и железных дорог, вблизи промышленных предприятий. Здесь все травы, кустарники и деревья содержат огромное количество очень вредных веществ – тяжелых металлов и пр. дряни!
За сим, как писали в старину, прощаюсь с Вами, уважаемый читатель! Калган и его родственники – лишь немногие из огромного количества интересных растений. А потому, надеюсь, впереди еще немало интересного и полезного! Поэтому предлагаю подписываться на обновления блога, чтобы анонс новой статьи появился в Вашем почтовом ящике.
Подписаться на новости? Кликните по картинке!
Нажимая на картинку, Вы даете согласие на рассылку, обработку персональных данных и соглашаетесь c
Организм человека преимущественно состоит из воды. Логично, что она абсолютно необходима нам для поддержания нормальной жизнедеятельности и цветущего внешнего вида. Но во всем нужно соблюдать меру.
В последнее время популярность воды зашкаливает. Блогеры, знаменитости и диетологи в один голос твердят, что выпивают в день как минимум 2 литра воды. Обычные люди недоумевают: действительно ли организм нуждается в таком количестве жидкости?
Рассказываем, что же на самом деле будет происходить с вашим организмом, если вы возьмете за правило выпивать по 2 литра воды каждый день.
Метаболизм ускорится
Чистая питьевая вода заметно ускоряет метаболизм. Научно доказано, что после того, как организм получает 500 миллилитров жидкости, скорость метаболизм в последующие 30–40 минут повышается на 30%. В результате работа пищеварительной системы нормализуется, а вес стабилизируется. И еще один полезный факт: существует фермент "липаза", который помогает организму сжигать лишний жир. Он водорастворимый и активируется, когда в организм поступает достаточное количество воды. Так что пейте больше воды и наслаждайтесь прекрасной физической формой.
Эффективность тренировок повысится
Занимаетесь спортом? Вода должна стать вашим лучшим другом. В процессе тренировок наш организм теряет влагу. Этот процесс носит название "обезвоживание". В результате падает производительность, мы устаем и каждый подход дается все сложнее. Если человек во время тренировки пьет воду, то клетка начинает работать полноценно, а все эти процессы протекают легче. Перед тренировкой обязательно выпейте стакан воды, а во время занятия пейте воду маленькими глотками.
Отеки вокруг глаз исчезнут
Отеки вокруг глаз - это распространенный компаньон современного человека. Стресс, недосып, неправильное питание - все эти факторы заметно влияют на внешний вид. Если такие попутчики, как отеки, вам совсем не нужны, то старайтесь пить больше воды. Это особенно актуально, если в вашем рационе присутствует большое количество продуктов с высоким содержанием соли. Недостаток при таким рационе как раз и приводит к мешкам под глазами. Правда, старайтесь не употреблять воду после 8 часов вечера, иначе отеки появятся, напротив, от переизбытка жидкости.
Рацион станет менее калорийным
Грамотный питьевой режим нормализует аппетит. Если вы едите много соленой пищи, то желание что-нибудь съесть, напротив, повышается. Когда человек пьет воду, то он нормализует водно-солевой баланс и помогает организму доставлять питательные вещества в клетки кожи. Полезный лайфхак: если вы захотели есть несмотря на то, что недавно у вас был перекус, то попробуйте выпить стакан воды. Жажда очень похожа на голод. Если после стакана воды вы больше не захотите есть, то значит у вас было простое обезвоживание.
Здоровье
Несмотря на неоднократные предупреждения о вреде энергетических напитков, многие продолжают их употреблять, особенно это касается молодежи и людей среднего возраста.
Миллионы студентов и трудоголиков во всем мире ежедневно употребляют энергетические напитки или кофеин , смешанный с алкогольным напитком, чтобы увеличить свою работоспособность.
Но что на самом деле происходит с нашим организмом, когда мы выпиваем такой напиток?
Вот поэтапный гид, объясняющий изменения в нашем организме, начиная с первых 10-и минут и заканчивая 12-ю днями после употребления одной лишь банки этого напитка.
Стоит отметить, что исследования доказали – энергетические напитки, также как и алкогольные, имеют тот же эффект на мозг подростка, что и самые мощные наркотические средства.
Вред энергетических напитков
Первые 10 минут после употребления одной банки энергетического напитка
Кофеин начинает проникать в кровь.
Начинает увеличиваться частота сердечных сокращений и кровяное давление.
Через 15-45 минут
Если выпить напиток быстро, то спустя 15 минут вы будете чувствовать себя бодрее и более сконцентрированным. Но если вы выпьете напиток медленно, то такой эффект наступит примерно через 40 минут.
Через 30-50 минут
Впитывание кофеина завершено. Ваши зрачки расширяются, кровяное давление повышается, и в результате печень выбрасывает большое количества сахара в кровь. Рецепторы аденозина в вашем мозге теперь заблокированы, и вам больше не хочется спать.
Уровень сахара в крови резко повышается, вызывая всплеск инсулина. Печень реагирует на это, трансформируя сахар в жир.
Через 1 час
Ваш организм начинает чувствовать резкое снижение уровня сахара в крови (гипогликемия). Быстро заканчивается энергия, и вы начинаете чувствовать себя очень уставшим.
Спустя час времени после употребления напитка, вам захочется в туалет, и вы избавитесь от той воды, что была в напитке. Эта вода обогатилась ценными питательными веществами, но вместо того, чтобы использовать их по назначению, эти вещества вышли вместе с водой.
Влияние энергетических напитков
Через 5-6 часов
За это время объем кофеина в организме уменьшился вдвое. У женщин, принимающих противозачаточные таблетки, этот срок может доходить до 10 часов.
Через 12 часов
За это время организм человека полностью избавляется от кофеина в крови. И все же, скорость очищения от кофеина зависит от множества факторов, начиная с возраста и заканчивая физической активностью.
Через 12-24 часов
Начинается ломка. Спустя примерно сутки после употребления энергетического напитка, вас ждет неприятный сюрприз. Если человек часто употреблял такой напиток, то в этот период он начинает чувствовать себя вялым, истощенным, появляются головные боли и запоры.
Через 7-12 дней
Исследования показали, что к этому времени организм становится более устойчивым к регулярному употреблению определенной дозы кофеина. Это значит, что дальше вы не будете испытывать те же самые неприятные чувства в той же мере.
Читайте также:
Безалкогольные энергетические напитки
Сегодня любой может приобрести сладкий безалкогольный энергетический напиток, даже школьник. В то время, как подростки и люди постарше продолжают употреблять энергетики и попадать потом в больницу, реклама продолжает говорить о том, как тот или иной напиток бодрит и окрыляет.
Медики многих стран, включая Россию, уже давно предупреждают о вреде таких напитков, о том, что энергетики вызывают проблемы с сердечнососудистой системой, потенцией, могут вызвать бессонницу и быстро истощают энергетические запасы организма.
Ну а если смешать такой напиток с алкоголем, то ситуация еще больше ухудшается. Такая смесь может привести к нарушению сердечного ритма, вызвать судорожные припадки и даже привести к отказу почек. Стоит отметить, что неоднократно были зафиксированы смертельные исходы после употребления энергетических напитков с алкоголем.
Относительная польза энергетических напитков
1. На небольшой срок человек получает заряд бодрости и энергию.
2. Есть возможность выбрать напиток с большой концентрацией кофеина или с большим количеством витаминов и углеводов. Первые помогают справиться с сонливостью, а последние повышают уровень выносливости при физических нагрузках.
3. Витамины в таких напитках способны стимулировать жизненно важные процессы в человеческом организме, а глюкоза может быстро попасть в кровь и снабдить энергией мышцы и мозг.
4. Благодаря своей удобной упаковке, энергетики можно брать с собой куда угодно и употреблять, практически, где угодно. Некоторым они могут заменить чашку кофе.
5. В большинстве 250 мл банок с энергетическим напитком содержится 80 миллиграммов кофеина, что меньше допустимой врачами нормы в 400 миллиграммов. В кофе может содержаться больше кофеина, чем в энергетическом напитке (в среднем около 300 миллиграммов).
Чем вредны энергетические напитки
1. Если выпивать более 2 банок энергетика в день, то может существенно повыситься артериальное давление, а также может увеличиться уровень сахара в крови. В результате -гипертония и сахарный диабет.
2. Так как в Европе были официально зарегистрированы смертельные исходы после потребления энергетиков, в некоторых странах приобрести их можно только в аптеках.
3. Витамины, содержащиеся в энергетических напитках, не образуют сбалансированный комплекс.
4. Если человек страдает заболеванием сердца, сосудов, нервной системы, поджелудочной железы или печени, то употребления энергетиков только усугубит ситуацию. То же самое касается тех, кто предрасположен к вышеуказанным заболеваниям.
5. Сам энергетик не дает энергию, а открывает каналы организма, где содержатся внутренние ресурсы. В результате использования запасов энергии, организм истощается, у человека может появиться нервное перевозбуждение, а при частом употреблении повышается усталость, появляется бессонница, раздражительность, человек больше склонен к нервным срывам и депрессии.
6. При регулярном употреблении энергетических напитков, организм привыкает к кофеину и со временем просит большей дозы, а большая доза кофеина истощает организм и побуждает к частому мочеиспусканию, а это в свою очередь выводит соли из организма (в довольно большом объеме).
7. Большая концентрация витаминов группы В может привести к нарушению нервной системы, увеличить сердцебиение, привести к тремору конечностей и сильно ослабить организм.
8. Доза аминокислот таурина и глюкуронолактона в одной банке энергетика, превышает дневную норму в 500 раз. А если учесть, что их употребляют вместе с кофеином, то подобная смесь может привести нервную систему человека к сильному истощению.
9. Кофеин и другие ингредиенты энергетических напитков раздражают стенку желудка, а это значит, что увеличивается риск развития язвы желудка и гастрита.
10. В энергетических напитках много сахара, а значит много калорий. Кофеин, как стимулирующее средство, может вызвать чувство беспокойства, тошноту, обезвоживание и повышенное сердцебиение.
11. В период между 2007 и 2014 годами, только в США количество людей, госпитализированных из-за употребления энергетических напитков, выросло вдвое. Этими данными поделилось управление службы лечения наркотической зависимости и психических расстройств SAMHSA (Substance Abuse and Mental Health Services Administration), которое входит в состав департамента здравоохранения и социальных служб США.
Состав энергетических напитков
Также встречаются экстракты гуараны, чая или мате, которые также содержат кофеин.
Иногда производитель иначе называет кофеин: матеин или теин, но по факту это тот же самый кофеин.
Прочие стимуляторы, такие как теобромин и теофиллин, которые являются гомологами все того же кофеина.
* Карнитин.
Данный компонент способствует стремительному окислению жирных кислот. Это означает, что он усиливает общий обмен веществ в нашем организме. В итоге у человека снижается уровень утомляемости мышц.
* Таурин.
Некоторые считают, что этот компонент энергетиков, по мере своего накапливания в мышечных тканях, ведет к улучшению работы мышц (и сердца). Однако специалисты в области медицины уверяют, что таурин абсолютно никак не влияет на мышцы. Несмотря на это, в одной банке энергетика его объем может составлять от 400 до 1000 мг. Напрашивается вопрос: зачем он тогда нужен?
* Встречаются и витамины (в частности витамины группы В), такие как углеводы (глюкоза, сахароза).
Стоит отметить, что витамины группы В нужны организму, и если вы испытывает их недостаток, то организм вам об этом подскажет. А вот избыток этих витаминов (который может дать энергетический напиток) вряд ли можно считать полезным для человека.
