Заправка из свеклы на зиму без помидор. Борщ на зиму в банках: пошаговые рецепты с фото, на зиму заготовки борщ. Приправа для борща из свеклы без уксуса на зиму

Проблема потливости ног у многих из нас ассоциируется с взрослым возрастом. Но иногда она встречается и у детей. Почему у ребенка потеют ноги, и что делать родителям, чтобы устранить гипергидроз?

Естественные причины потливости

Основная естественная причина потливости ног у детей связана с возрастными особенностями. Дело в том, что у малышей до года механизмы теплообмена несовершенны, даже на некритичное повышение температуры детский организм может отреагировать обильным потоотделением. После года процесс терморегуляции приходит в норму.

Вторая естественная причина того, почему у детей потеют ноги, связана с обувью. Если ботинки изготовлены из плотного не пропускающего воздух материала, либо ребенок одет в синтетические носки или колготки, вполне вероятно, что его ножки через некоторое время покроются испариной.

Третья причина, которую нельзя считать признаком патологии – это наследственность. Если такое же проявление наблюдалось у родителей или прародителей, то, скорее всего, чрезмерная потливость ног может быть индивидуальной особенностью малыша.

Во всех трех случаях нужно лишь запастись терпением, а также одеждой и обувью из натуральных дышащих материалов. Со временем такая потливость уменьшится.

Патологические причины гипергидроза

Существует ряд патологических причин того, почему у ребенка могут потеть ноги. Однако в этом случае гипергидроз будет сочетаться со специфическими симптомами конкретного заболевания. Потливость может указывать на следующие недуги:

Если причиной потливости ног стало одно из вышеуказанных заболеваний, то лечение назначит соответствующий специалист, и оно будет направлено на устранение не самого гипергидроза, а его причины. Возможно, ножки малыша потеют в силу естественных факторов, при этом ребенок нормально ест и спит, хорошо себя чувствует, а пот не имеет резкого запаха. В этом случае нет повода для беспокойств, а избавить малыша от потливости ног, можно будет с помощью одного из народных средств:

  • ванночки для ног с добавлением настоя коры дуба, шалфея или череды;
  • закаливание;
  • массаж ног;
  • тальк, мази или присыпки, уменьшающие потливость.

Но будьте осторожны, прежде чем применять любое из вышеуказанных средств самостоятельно. Ведь на травы, мази и присыпки может быть аллергия, закаливать малыша нужно постепенно, а обучиться технике массажа ног лучше у специалиста.

Навигация:

Гипергидроз является процессом, во время которого организм чрезмерно выделяет пот. Данное заболевание может быть ограниченным или же распространенным, а причины его возникновения разнообразны. Потоотделение в области стоп, подмышечных впадин и ладоней чаще всего провоцируется каким-то стрессом. Данное заболевание весьма распространенное и вероятнее всего его получить по идиопатической причине. Кроме этого, появление гипергидроза возможно и при злокачественных образованиях, заболевания эндокринной системы, а так же и из-за инфекции. Сразу можно сказать диагноз, так как он очевиден, но, все же, определить возможные причины его возникновения нужно. Для того чтобы лечить гипергидроз подмышек , стоп и ладоней, используются хлорид алюминия, ионофорез воды, ботулотоксин, а на крайний случай – хирургическое вмешательство. Различается общий и локальный гипергидроз.

Наиболее часто потливость ног возникает у взрослых людей и реже у детей. Ребенку данная проблема приносит немалые неудобства и заставляет родителей тревожиться. С первого взгляда трудно определить, является ли повышенное потоотделение у ребенка признаком какого-то заболевания.

Принимать решения нужно исходя из того, по какой причине у ребенка повышенное потоотделение в области ног. Когда причина установлена, полпути уже пройдено. После чего необходимо следить за тем, чтобы носки ребенка были все время сухими, а, следовательно, их нужно более часто менять. Кроме того, не желательно одевать малыша чересчур тепло и не применять одежду из синтетических материалов. Желательно делать массажи и ежедневно купать ребенка в воде, которая слегка разбавлена солью.

Мы привыкли думать, что потение ног больше свойственно взрослым людям, и особенно - мужчинам. Но в действительности эта же проблема очень часто проявляется у детей 2, 3, 4, 5 месяцев… И почти всегда в таком возрасте потение ног у ребенка является нормой.

Между тем, интенсивное потоотделение сопровождает множество нарушений со стороны здоровья, и в сочетании с другими признаками может свидетельствовать о развитии того или иного заболевания. Как определить: потение ног у детей - это болезнь или норма? Давайте разбираться.

Как многим родителям известно, процессы теплообмена у новорожденных детей происходят особенным образом. Тело младенца только учится «правильно» реагировать на изменение температурных условий внешней среды. В связи с этим малыши очень легко поддаются перегревам и переохлаждениям, они мгновенно мерзнут при снижении температуры и очень быстро разогреваются при ее повышении.

Выделение пота - очень простой и удобный способ избавиться от избытка тепла. А потому маленький организм использует его при каждом случае. Стоит надеть на кроху чуть более теплые носочки - и ножки сразу же вспотеют.

Процесс совершенствования терморегуляции детского организма продолжается приблизительно в течение года, а потому ножки у новорожденных и деток до 12 месяцев потеют частенько. Как только теплообмен достигнет своего нормального развития - потливость у грудничка пройдет.

Кроме того, у очень многих малышей наблюдается повышенный мышечный тонус, в том числе и в частности - в конечностях. Это способствует потливости ножек и ручек, кроха любит сжимать ручки в кулачки, становиться на цыпочки. Улучшить состояние поможет специальная гимнастика и массаж.

Это самые главные причины потения конечностей у детей до года. В старшем возрасте их может быть больше, а потому определить, почему потеют ноги именно у этого ребенка, бывает сложнее. Тем не менее, все факторы, влияющие на потение ног, о которых мы будем говорить дальше, также актуальны и для новорожденных: любая проблема может проявиться даже в самом раннем возрасте.

При обращении родителей к педиатру с жалобой на интенсивное или частое потение ребенка, особенно во время кормления или во время сна, врач главным образом заподозрит рахит, если малышу не более 2-3 лет (реже рахит диагностируется у детей в возрасте до 5 лет). Следует отметить, что обильное потоотделение действительно часто сопровождает данное заболевание, но само по себе на него никоим образом не указывает! Диагностические предположения о развитии рахита строятся на совершенно других его признаках, причем обязательно должны наблюдаться несколько из них, а не лишь отдельные.

А потому не спешите давать витамин Д ребенку, если причиной этому послужило лишь его интенсивное потение. В обязательном порядке следует убедиться в том, что витамин Д в данном случае действительно нужен малышу, поскольку его избыток не менее опасен, чем недостаток.

У детей постарше указанные выше причины потливости отходят уже на задний план и утрачивают свою актуальность. Искать «корень зла» следует в другом. И далеко не всегда это другое оказывается таким уж плохим.

Если Вас смущают только мокрые ножки, то, скорее всего, причин для волнений нет. Повышенная потливость является особенностью многих людей, причем не только взрослых. Папа тоже постоянно потеет? Чего же тогда удивляться - отпрыску было в кого в кого пойти. Нередко дети перерастают такой «потливый» период, но эта не очень приятная особенность может остаться с ними и на всю дальнейшую жизнь.

Еще одна причина, отчего потеют ноги у ребенка, может лежать на поверхности - ему банально жарко. Этому способствуют ношение тесной или некачественной обуви (изготовленной из не пропускающих воздух материалов), носков и колгот из синтетических тканей.

Если в помещении слишком жарко и сухой воздух, то ребенок, безусловно, будет потеть не только в ногах. При этом он может выражать раздражительность или беспокойство, ведь в душной комнате самочувствие ухудшается, начинает болеть голова.

Когда же наряду с потливостью отмечаются и другие признаки неблагополучия, то причину потных ног нужно искать внутри, и здесь уже, скорее всего, понадобится помощь врача.

Потением ног могут сопровождаться множественные нарушения в работе внутренних органов и систем. И в таких случаях почти всегда этот признак сочетается с другими:

  • повышением температуры тела;
  • раздражительностью, капризностью;
  • нарушением сна;
  • усталостью;
  • снижением или отсутствием аппетита; отказом от груди;
  • кожными высыпаниями, частыми аллергиями, крапивницей;
  • желудочно-кишечными расстройствами и пр.

Вовсе не обязательно и не всегда, но, все же, потливость ног бывает спутником нарушений в работе сердечно-сосудистой или нервной системы (в частности-вегетососудистой дистонии, нарушения кровообращения), почек, эндокринных сбоев, дефицита витаминно-минеральных веществ, признаком гельминтоза, то есть наличия у ребенка глистов. В последнем случае кроме потливости часто наблюдаются также кожные высыпания, склонность к аллергическим реакциям, дисбактериоз, частые бронхиты. Таким способом организм пытается избавиться от токсических веществ, выделяемых в процессе жизнедеятельности гельминтов.

Безусловно, избыточный вес и малоподвижный образ жизни также приводят к нарушению обмена веществ и развитию гипергидроза (то есть чрезмерного потоотделения).

Возможно, в поисках настоящей причины родителям придется посетить не одного специалиста. Но если ребеночек потеет и выражает беспокойство, то это непременно нужно сделать.

Потеют и воняют ноги у ребенка

Чаще всего ноги потеют у новорожденных и младенцев до 12 месяцев, реже - после года и у старших деток. И в большинстве случаев никаких серьезных отклонений в здоровье у ребенка при этом нет.

Но если ноги у ребенка потеют очень сильно и воняют, как у взрослого, то такое состояние вряд ли можно считать нормальным. И скорее всего, оно указывает на нарушения в работе щитовидной железы. А значит, в первую очередь родителям следует показать ребенка эндокринологу, и лучше не откладывать визит к врачу, так как речь идет о серьезных вещах. Потливость вследствие эндокринологических нарушений отмечается не только в области ног, а и в других зонах, и при этом пот почти всегда имеет сильный резкий запах.

Что делать, когда у ребенка потеют ноги

Врача необходимо посетить в любом случае, если кроме потливости ног Вас беспокоит что-то еще. Возможно, педиатру удастся сразу определить причину усиленного потоотделения в конечностях. Хотя без стандартных анализов вряд ли будет обойтись. Если подозрения упадут на развитие какого-нибудь заболевания, то врач направит Вас к узкому специалисту для дальнейшего обследования.

Однако начинать необходимо всегда с самого простого и очевидного. Не перегревайте ребенка, не надевайте на него много теплых вещей, возможно, откажитесь от них вообще: множество детишек всю зиму ходит в тонких трикотажных рубашечках и никогда не носит вязаные свитеры и колготы. Если ребенок резвый, активный, веселый, хорошо ест и спит, но потеет и жалуется, что ему жарко, значит, у него просто ускоренный обмен веществ (как, скорее всего, и одного из его родителей).

Всегда поддерживайте оптимальный микроклимат в помещении, не допуская превышения температуры выше 20-21 о С и удерживая влажность воздуха на уровне 50-70%.

Ежедневные прогулки на свежем воздухе - святое правило для любого родителя!

Стоит большее внимание уделить обуви, которую носит малыш, и если раньше Вы позволяли себе на ней экономить, то сейчас придется найти другой способ сохранить семейный бюджет. Детская обувь непременно должна быть качественной!

Очень эффективны для лечения потливости ног и в общих профилактических целях закаливающие процедуры , которые особенно удобно проводить летом: контрастный душ и ванночки, массажные мокрые дорожки, хождение босиком по росе и пр. Ежегодные летние поездки на море с ребенком тоже приветствуются.

Если сильно потеют ноги у ребенка, то можно воспользоваться советами народной медицины и провести курс ванночек для ног, используя для этого морскую соль, хвойный экстракт или травяные отвары и настои (из коры дуба, шалфея, череды, ромашки, календулы). Эти растения обладают выраженным бактерицидным и подсушивающим кожу действием. Но не забудьте вначале убедиться в том, что у ребенка нет непереносимости используемого средства.

Ножные ванночки и усиленная гигиена ног при их сильном потении - обязательное условие ухода за ребенком. А еще не поленитесь каждое утро делать ему массаж ног: пощипывайте их, поглаживайте, слегка покалывайте, растирайте, похлопывайте - это особенно полезно при вегетососудистой дистонии (как и закаливание ног), но вообще не помешает ни одному ребенку.

Вполне вероятно, что потливость ног как индивидуальная особенность организма у ребенка со временем пройдет (на фоне общего благополучия). Следует лишь избегать стрессов и особое внимание уделить рациону (поскольку все это может усиливать потение).

Но если есть повод подозревать болезнь или недуг, связанный с этим симптомом, то Вы обязаны перестраховаться и пройти с ребенком необходимые медицинские обследования.

Здоровья Вашим деткам!

Специально для - Елена Семенова

Чаще всего потливостью ног страдают взрослые. Реже такая проблема встречается у детей, но доставляет большие неудобства малышу и сильно тревожить родителей. Является ли потливость ног у детей признаком каких-либо заболеваний, сложно сказать на первый взгляд.

Может наблюдаться у детей практически в любом возрасте, но чаще всего это беспокоит родителей малышей до 1 года. В таком возрасте потливость ног объясняется неразвитым механизмом теплообмена. Со временем такой тип потливости пройдёт сам собой. Но это не единственная ног у детей. Сильно потеют ноги у ребенка и по следующим причинам:

Как с этим бороться?

Действовать нужно исходя из того, почему потеют ноги у ребенка. Установление причины есть половина успеха. Несомненно, стоит начать с наиболее простого варианта: ребёнку жарко. Нужно следить, чтобы носки были постоянно сухими, чаще их менять, не одевать слишком тепло и не использовать синтетику. Обязательны массажи и ежедневные купания малыша в воде, разбавленной солью.

Следует понаблюдать за ребёнком: если он нормально ест и спит, чувствует себя хорошо, пот его не имеет резкого неприятного запаха, а других характерных симптомов возможных заболеваний не наблюдается, то, возможно, потеют ноги у ребенка из-за особенностей развития организма, и нет причин для беспокойства. При обнаружении подобных симптомов стоит незамедлительно показать ребёнка педиатру.

Традиционная и народная медицина предлагают множество всевозможных методик лечения потливости ног у детей. Среди них:

  • Ножные ванночки с использованием настоев из коры дуба, шалфея, череды.
  • Закаливание (хождение босиком, обливание холодной водой).
  • Жаркое летнее солнце и солёная морская вода - хорошие помощники в лечении потливости.
  • Массаж ног.
  • Различные мази и присыпки.

Готовить летом любимое первое блюдо просто, ведь лавки магазинов переполнены всеми необходимыми для его приготовления свежими овощами. Чтобы с умом распорядиться урожаем (и пользу овощей сохранить, и вкусное блюдо приготовить), необходимо сделать заготовку – свекла на зиму для борща. Такой вариант заготовки корнеплода – практичен, он экономит время приготовления борща в зимний период, и позволяет сохранить максимум полезных свойств плода.

Сделав ещё летом заготовку из свеклы для борща, зимой вы быстро с ним управитесь. Вместо привычных 1-1,5 часов готовки, у вас уйдёт не более 20-25 минут. Борщевая заправка бывает разной, она может включать в свой состав несколько основных ингредиентов борща, а может состоять из всех необходимых продуктов.

Первый рецепт заправки из свеклы на зиму будет именно «полномасштабным». В его составе не будет, разве что картофеля.

Заправка для борща из свеклы на зиму

Ингредиенты

  • Капуста — 2 кг + -
  • — 1 кг + -
  • — 3 кг + -
  • — 1 кг + -
  • — 3-4 ст.л. + -
  • — 1 кг + -
  • — 200 г + -
  • — 500 г + -
  • — 250 мл + -
  • — 250 г + -

Приготовление домашней заправки для борща

  1. Лук, томаты, перец моем, чистим, некрупно нарезаем.
  2. Капусту шинкуем.
  3. Свеклу и морковь отдельно натираем на крупной тёрке. Если у вас есть кухонный комбайн, доверьте этот трудоёмкий процесс ему. Это займёт гораздо меньше времени.
  4. Берём для тушения овощей объёмную кастрюлю, рассчитанную на 8 л. В случае отсутствия большой ёмкости – сделайте 2 подхода к тушению.
  5. Складываем нарезку в кастрюлю. Порядок складывания произвольный, однако свеклу рекомендуется добавлять последней.
  6. Перемешиваем ингредиенты, тушим борщевую заправку 20 минут. В процессе приготовления блюдо нужно часто мешать.
  7. Горячий борщевик раскладываем по банкам, закупориваем их крышками, обматываем одеялом или плотным полотенцем. Стоять укутанными банки должны до полного остывания. Храним борщевую свеклу в прохладном месте: холодильник, подвал, кладовка.

Исходя из количества ингредиентов вышеописанного состава – у вас получится 7 литровых банок заправки для борща. Таким запасом вы сможете пользоваться достаточно долго.

Свекла на зиму для борща без уксуса

Тем, кто не любит резкий запах уксусной эссенции, можно предложить отличный лёгкий рецепт заготовки из свеклы для борща без уксуса. Отличается рецепт также отсутствием капусты и наличием большого количества свежей зелени. Время приготовления такого борщевика – 1 ч 10 мин.

Ингредиенты

  • Болгарский перец – 3 кг;
  • Свекла – 3 кг;
  • Помидоры – 2 кг;
  • Соль – по вкусу;
  • Морковь – 2 кг;
  • Корень петрушки — по вкусу;
  • Зелень укропа, сельдерея, петрушки – по вкусу.

Как приготовить зимнюю заправку «свекла для борща»

  1. Очищенные томаты перекручиваем в мясорубке.
  2. Перец режем тонкой соломкой.
  3. Морковь, корень петрушки, а также свеклу трём на крупной тёрке.
  4. Зелень укропа и петрушки мелко нарезаем.
  5. Измельчённые помидоры пересыпаем в большую кастрюлю, ставим её на умеренный огонь, тушим овощи 7-10 минут.
  6. После этого в кастрюлю добавляем буряк, измельчённые коренья, соль, морковь. Напоследок кладём в борщевик рубленую зелень, тушим блюдо ещё четверть часа.
  7. В горячем виде заправку со свеклой раскладываем по стерилизованным ёмкостям, закрываем их крышками, переворачиваем горлышком вниз, укутываем одеялом, на время оставляем остывать. После – убираем на хранение в холодильник или в любое другое место с низкими температурными показателями.

Помимо зелени, в зимнюю заготовку из свеклы можно добавить специи, например, стручок горького перца, хрен, чёрный молотый перец или базилик. Свежие помидоры, при желании, легко заменяются томатной пастой. Если у вас заправка для борща будет заготовлена ещё летом, то зимой вам останется сделать всего пару-тройку простых кулинарных шагов.

Как приготовить борщ со свеклой из борщевой заправки

Когда наступит зима – можно с лёгкостью начать опустошать свои закрома. И как только ваши домочадцы потребуют настоящего летнего борща с натуральным бордовым цветом и непередаваемо стойким приятным ароматом – с гордостью доставайте свои зимние заготовки из свеклы.

Сделать на их основе борщ более, чем просто, всё, что понадобится сделать – это:

  • в кипящий бульон (в случае приготовления постного борща используйте воду) кладите нарезанный картофель (100 г);
  • затем добавьте 150 г измельчённой капусты (но лишь в том случае, если её нет в заготовке) и проварите всё минут 15-20, до полного приготовления овощей;
  • когда овощи сварятся – добавьте в бульон +/- 0,5 кг заготовленного борщевика (ориентируйтесь на свой вкус), доведите всё до кипения, а затем проварите блюдо 10-12 минут на среднем огне.

Перед подачей на стол, борщ со свеклой разбавляем сметаной. Если вы не положили зелень в саму заправку, то можете добавить в тарелку с борщом немного укропа или петрушки. С белым хлебом, кусочком чеснока, сала или перца борщик просто улетучится со стола за считанные минуты.

Борщ со свеклой на зиму

Заготавливать на зиму можно не только отдельные овощи, но и целое блюдо. Если вы любите борщ и едите его достаточно часто, тогда попробуйте заготовить на зиму не заправку, а сам борщ. Открытая в зимние холода банка с ароматным борщом из свежих летних овощей сразу напомнит вам об ушедших деньках лета и позволит обогатить свой организм целым комплексом «закрытых» в банке витаминов.

Ингредиенты

  • Морковь – 1 кг;
  • Лимонная кислота – 1 ч. л.;
  • Капуста – 1 кг;
  • Сахар – 2 ст. л.;
  • Лук – 0,5 кг;
  • Соль – 2 ст. л.;
  • Свекла – 1 кг;
  • Растительное масло – по вкусу;
  • Помидоры – 1 кг.

Приготовление борща со свеклой

  1. Очищаем овощи, моем, измельчаем:
  • буряк трём на крупной тёрке;
  • томаты режем кубиками или же дольками;
  • капусту нарезаем соломкой;
  • морковь измельчаем с помощью крупной тёрки;
  • репчатый лук режем полукольцами или кубиками.
  1. Нарезанные овощи перемешиваем, добавляем к ним сахар, соль, растительное масло, лимонную кислоту.
  2. Кастрюлю с содержимым ставим на огонь, доводим массу до кипения, варим борщ на умеренном огне примерно 40 минут. Периодически блюдо помешиваем.
  3. Банки для закрутки тщательно промываем, стерилизуем любым удобным способом.
  4. Сваренный продукт в горячем виде разливаем по стерилизованным ёмкостям, закатываем их, остужаем, убираем на хранение. Борщ из свеклы на зиму готов.

Свекла на зиму для борща заготавливается очень просто. Выбирайте любой рецепт на своё усмотрение и готовьте любимую заправку так, как вам нравится. Зимой ваши заготовки окажутся просто незаменимыми и станут вам настоящими помощниками на кухне. С ними готовить любимый борщ в холода вы будете гораздо чаще.

Приятного аппетита!