Снижение остроты зрения затрагивает достаточно много людей, молодое поколение также довольно часто попадает в эту группу, что является довольно серьезной проблемой.
Ухудшение зрения — одна из частых причин обращения к врачу
Расстройства зрения
К основным расстройствам зрительного аппарата у детей относят:
- Близорукость – это довольно частое расстройство зрения проявляется в воспроизводстве «картинки» не на сетчатке глаза, а немного перед ней, что приводит к размытию и нечеткости дальних предметов. Первый звоночек о появлении близорукости чада говорит о желании просмотра им телевизора ближе, чем обычно, также при чтении книг или письме ребенок старается склониться поближе к объекту.
- Дальнозоркость – это расстройство зрения проявляется в фокусировке «картинки» за сетчаткой, провоцируя снижение качества предметов располагающихся на близком расстоянии (примерно от 20 до 50 см). На них невозможно сфокусировать взгляд, поэтому они воспроизводятся размыто.
- Астигматизм – это расстройство зрения, в случае которого в глазу имеется сразу 2 точки фокуса, причем расположение каждой из них неправильное. В таком случае преломление лучей в роговице глаза по одной оси возникает сильнее, нежели по другой. Проявление астигматизма у подростков отмечается нескольких видов: близорукое, дальнозоркое и смешанное.
Причины снижения зрения у ребенка
Причины, приводящие к снижению зрения у подростков, в основном связаны с образом жизни. Совсем недавно, лишь пятнадцать лет назад, дошкольники вели более здоровый образ жизни, играя в песочнице или детском саду. Формирование зрительного аппарата проходило спокойно, без перенапряжений, вызываемых компьютером, стрессовыми ситуациями, обусловленными продолжительными занятиями необходимыми для подготовки к школе.
Зрительные нагрузки в школе
Основные факторы, негативно влияющие на остроту зрения у ребят школьного возраста:
- огромное напряжение зрения в результате большого количества уроков;
- использование планшетов, компьютеров, смартфонов;
- продолжительное проведение времени у телевизора;
- сбитый режим дня, выраженный в замене прогулки на повтор уроков, компьютерные игры и более поздний отход ко сну;
- недостаточное время, проведенное на свежем воздухе и снижение подвижности;
- уменьшение солнечного света и замена на искусственное освещение;
- слишком яркий свет и неправильно ;
- стрессы;
- неправильное питание;
- наследственность.
Школьная нагрузка
Благодаря заботливым родителям современные малыши, начиная ходить и говорить, тут же попадают в различные группы раннего развития. И сразу малышу приходиться выдерживать подчас непомерные нагрузки на глаза.
Внимательные родители могут оградить дошкольника от чрезмерных зрительных нагрузок, но обучение в школе все равно станет испытанием для зрения. Ответственный подход к выполнению домашних заданий со всеми трудностями и неудачами, возникающими в процессе получения знаний, оказывают непривычную нагрузку и сваливаются на ребенка, ослабляя защитные функции. К этому еще добавляется стресс, который испытывает организм в результате физиологического роста.
Сильные перегрузки зрения складываются из: письма и чтения в процессе обучения, выполнения домашних заданий (иногда с привлечением компьютера) и отдыха перед телевизором. Это всё наносит сильнейший «удар» по зрению. К этому добавляется нарушенный режим питания и как следствие снижение остроты зрения у детей.
Современные технологии
Огромный удар по детскому зрительному аппарату оказывают обычные домашние приборы: планшеты, компьютер, телефон, телевизор. Такие нагрузки для несовершенного зрения малыша довольно печально сказываются в будущем.
Профилактика по снижению остроты зрения
Не допустить расстройство зрения возможно, для этого следует придерживаться определенных правил:
- Избегать перенапряжения глаз. Устраивать между чтением и письмом перерывы на . Например, фокусировать зрение поочередно на различные предметы за окном, а затем на ручку окна.
- Снизить до минимума время препровождения за компьютером.
- Уменьшить просмотр телепередач, заменив это время прогулкой на воздухе.
- Выработать и придерживаться режима отдыха, по возможности применять послеобеденный сон.
- Соблюдать гигиену глаз.
- Избегать физических перенагрузок и стрессов.
- Ввести в рацион питания продукты богатые лютеином, цинком витаминами А,С,Е и каротином.
Продукты с полезными свойствами для зрения — морковь, авокадо, апельсины, орехи, шпинат, тыква, яйцо, желтый перец болгарский, свежая черника, проросшая пшеница и рожь, молочные продукты, листовой салат, рыба и печень.
Полноценное питание соблюдать подросткам довольно проблематично. Огромную роль в этом играет большое количество времени вне дома и различные гастрономические пристрастия. Альтернативой в таком случае является введение в рацион витамино-минеральных комплексов, как для профилактики по снижению у детей остроты зрения, так и для лечения зрительного аппарата.
| Как я восстановила зрение за 2 недели!
Все оказалось достаточно просто и отнимало не более 15 минут в день... |
|
| Почему аптеки молчат?
Как наши жадные аптекари в очередной раз скрывали самый продаваемый в Европе препарат для зрения! |
|
- Психогенная причина.
- Двусторонний ишемический инфаркт мозгового вещества в области вертебро-базилярной системы.
- Оптическая нейропатия ишемической природы.
- Ретробульбарный неврит, являющийся следствием рссеянного .
- Токсическая оптическая нейропатия.
- Постангиографическая (артифициальная).
- Внезапная внутричерепная гипертензия доброкачественной и другой природы.
Если резко упало зрение на одном глазу (односторонняя дисфункция) – это может быть связано с:
- Травмой в области передней черепной ямки или (перелом).
- Височным артериитом.
- Оптической невропатией, являющейся следствием артерио-склеротической ишемии.
- Повышением внутричерепного давление, которое привело к отеку соска и .
- Ретинальной мигренью.
- Amaurosis fugax, являющуюся следствием стеноза внутренней сонной артерии.
Двустороннее падение зрения
Ишемическая оптическая нейропатия
При этом состоянии совместно присутствует ишемическое поражение сетчатой оболочки. В ряде случаев двусторонняя ишемия возникает в результате синдрома дуги аорты, если пациент резко поменял позу из наклона вперед в вертикальное положение.
Двусторонний инфаркт
При нарушении сосудистого кровотока в зрительной коре присутствуют другие признаки вертебро-базилярной недостаточности. При этом начало заболевания чаще внезапное и сопровождается нарушением цветового зрения. Обычно такие изменения характерны для пожилых пациентов. Зрачковые реакции при двустороннем инфаркте сохранены, в результате чего необходимо отличать его от зрительной агнозии.
Токсическая оптическая нейропатия
Развитие симптомов токсического поражения возникают при употреблении метилового спирта. Если резко ухудшилось зрение – это может быть результатом длительного злоупотребления табаком и этиловым спиртом. Иногда ухудшение зрения возникает при отравлении цианидами, изониазидом, трихлорэтиленом, антинеопластическими средствами, дисульфурамом, метанолом.
Ретробульбарный неврит
Первым симптомом рассеянного склероза в 16% случаев является ретробульбарный неврит. При этом отмечается острое или реже подострое начало заболевания. В наибольшей степени страдает именно центральное зрение. При этом нужно помнить, что ретробульбарный неврит не всегда обусловлен рассеянным склерозом. Иногда он является следствием воспаления или инфекции, среди которых следует выделить туберкулез, криптококкоз, саркоидоз, сифилис, токсоплазмоз, болезнь Лайма, бруцеллез, микоплазму. При возникновении вирусных энцефалитов или вирусном поражении (свинка, корь, ветряная оспа, мононуклеоз, краснуха, герпес зостер, цитомегаловирус, гепатит А) иногда развивается билатеральный оптический неврит.
Доброкачественная внутричерепная гипертензия
Повышение внутричерепного давления доброкачественной природы более характерно для полных девушек, которые страдают от нарушения цикла. При этом заболевании развитие симптомов обычно постепенное. Среди основных признаков наблюдается боль в затылочной области головы, однако иногда болевые ощущения асимметричны или генерализованы. На втором месте по встречаемости проявления доброкачественной гипертензии является резкое ухудшение зрения. При исследовании глазного дна выявляется отек зрительного нерва. Если произвести ликвора, то давление составляет 250-400 мм водн. ст. КТ-признаками внутричерепной гипертензии является уменьшение размеров желудочков мозга. Значительно реже при этом состоянии происходит поражение отводящего нерва, которое носит односторонний или двусторонний характер.
Обычно причину гипертензии установить не удается, но иногда данному состоянию предшествуют различные эндокринные патологии, железодефицитная анемия или беременность. Если при помощи консервативных методик не удается восстановить нормальный уровень внутричерепного давления, то выполняют трепанацию с целью декомпрессии.
Постангиографическая слепота
При артифициальном снижении зрения (синдром Антона) чаще всего возникает токсическое поражение затылочных долей головного мозга с обеих сторон. Зрительная функция восстанавливается, как правило, спустя 1-2 дня.
Внутричерепная гипертензия
Повышение внутричерепного давления нередко сопровождается приступами амблиопии, продолжительность которых варьирует от нескольких секунд до нескольких минут. При изучении полей зрения отмечается увеличение в размерах слепого пятна, а также периферическое сужение. При офтальмоскопии в области глазного дна выявляют серьезные застойные явления, в ряде случаев возникают кровоизлияния в зону. В дальнейшем падение зрения носит более стойкий характер.
Психогенная слепота
Психогенное снижение зрения чаще возникает у женщин, которые имеют склонность к подобным расстройствам. Чаще всего у пациенток присутствуют и другие признаки нарушения психики (псевдопарезы, псевдоатаксия и др.). Отличительным признаком является сохранение нормальных зрачковых реакций и неизмененного глазного дна. При других методиках обследования (ЭЭГ, вызванные потенциалы, оптокинетический ) отклонений также не выявляется. У данной категории пациентов присутствует высокая степень толерантности к внезапному снижению зрения.
При двустороннем поражении зрительной функции чаще речь идет о различных неврологических отклонениях.
Резкое одностороннее ухудшение зрения (амавроз, амблиопия)
Перелом основания черепа
При травме черепа в районе зрительного канала может присутствовать аносмия, наружные видимые повреждения, зрительный диск нередко становится бледным. Также имеются рентгенологические признаки костных дефектов.
Оптическая нейропатия
При артериосклеротической оптической нейропатии природа поражения является ишемической. При этом внезапно возникает одностороннее снижение зрения, но не развиваются болевые ощущения.в ряже случаев характерно наличие предвестников в виде временного нарушения зрения. При обследовании выявляют псевдоотек зрительного нерва (диска), бледность сетчатой оболочки. При этом заболевании никогда не возникает тотальной слепоты. Среди наиболее частой причины ишемии выделяют сахарный диабет, атеросклероз, гипертония.
Височный артериит
Височный артериит поражает артериальные сосуды, сосуды головы, сосуды глаз, вызывая ухудшение зрения. Причины его развития до конца не выяснены. Воспаление височной артерии нередко приводит к полной потере зрения с одной стороны. Такой диагноз чаще выставляют пожилым женщинам. Помимо снижения зрения, возникает головная боль, а при обследовании можно выявить напряженную височную артерию, которая болезненная при пальпации. Также в анализах присутствует повышение СОЭ. Обычно артериит явлется системной патологией.
Amaurosis fugax
В результате стеноза внутренней сонной артерии у пожилых пациентов временно резко падает зрение, которое обусловлено преходящим изменением уровня кровотока в области сетчатой оболочки. Помимо этого при данном заболевании присутствует шум при аускультации в проекции артерии, контралатеральные гемисимптомы и другие признаки. При этом одностороннее ухудшение зрения возникает внезапно (в течение нескольких минут или часов). Также различается и продолжительность слепоты, которая редко превышает несколько часов. Одновременно присутствует слабость в конечностях, которые противоположны очагу заболевания. При офтальмологическом осмотре можно выявить признаки атеросклероза сосудов, расположенных в .
Непосредственной причиной развития amavrosis fugax обычно (90%) является эмболия в сосуды . Источником эмбола чаще служит поврежденная стенка внутренней сонной артерии с ипсилатеральной стороны. Далее с током крови образование попадает в артерию глаза. Вследствие нарушения кровотока возникает ишемическое поражение сетчатки, результатом которого является снижение зрения. В связи с тем, что тромботические массы часто подвергаются спонтанному рассасыванию, симптомы носят преходящий характер.
В острой стадии заболевания артерия сетчатки выглядит спавшейся, а при флуоресцентной выявляется тромб, расположенный в просвете сосуда. Данное исследование выполняют не часто.
Интересно, что в течение года после приступа amavrosis fugax у трети пациентов (30%) возникает нарушение мозгового кровообращения. Для диагностического поиска применяют допплеровскую ультрасонографию, которая позволяет подтвердить стеноз внутренней сонной артерии.
Ретробульбарный неврит
Это воспаление нервной ткани развивается довольно быстро. Пик активности приходится, как правило, на первые четыре дня. В дальнейшем патологические изменения уменьшаются и состояние пациента улучшается. В ряде случаев помимо снижения зрения присоединяются мелькание в глазах и боль в этой области. Чаще всего данное состояние возникает у молодых пациентов и носит односторонний характер, однако встречается и двустороннее поражение. Ретробульбарный неврит никогда не вызывает полную слепоту. На ранних стадиях воспаления изменения глазного дна отсутствуют, при этом наиболее значимая потеря зрения наблюдается в центральной области. У большинства пациентов это состояние может быть первым признаком рассеянного склероза, который диагностируется в дальнейшем у 17-85%.
Помимо рассеянного склероза, ретробульбарный неврит может быть проявлением демиелинизирующей болезни, сифилиса.
Патологии глаз
Среди заболеваний самого глаза причиной снижения зрения могут быть: отслойка сетчатой оболочки, воспаление, кровоизлияние в вещество и сетчатку при туберкулезе, болезнях крови, сифилисе (синдром Ильза), которое сопровождается признаками ретинального периваскулита.
Ретинальная мигрень
Сетчаточная мигрень характеризуется монокулярной , появление которой связано с дисциркуляторными нарушениями в системе центральной артерии сетчатки. Данная форма заболевания иногда чередуется с офтальмологической мигренью, а также с пароксизмами мигрени без ауры.
Офтальмическая мигрень
При офтальмической мигрени возникают атаки головной боли, которые сопровождаются гомонимными зрительными дисфункциями (искры, зигзаги, вспышки, скотомы). Об истинной потере зрения в данном случае речь не идет.
Для снижения остроты зрения в медицинской терминологии существует определение «амблиопия». У человека полный цикл развития зрительной системы составляет 9-11 лет. За этот период зрительная система ребенка успевает приспособиться к дефектам в зрении.
Выявленная своевременно амблиопия позволяет исправить причину проблем со зрением, а также восстановить зрение. Не устраненная до 11 лет амблиопия может поставить под сомнение возможность ее излечения.
В основном снижение остроты зрения проявляется у детей. Часто источником амблиопии служит различный размер глазного яблока. В случае большого размера глазного яблока выявляется близорукость. Противоположная ситуация приводит к дальнозоркости. Также один глаз может быть с близорукостью или дальнозоркостью, а другой обладать нормальным зрением.
Снижение остроты зрения имеет свойство развития при долгом отсутствии коррекции патологии рефракции, в случае когда человек игнорирует рекомендации врача и не носит очки или контактные линзы. В итоге глаза не в состоянии определить «хорошо они видят либо плохо».
Признаки амблиопии
- ухудшенное зрение в одном или обоих глазах;
- желание закрыть глаз со сниженной остротой при просмотре телепередач и во время чтения;
- желание наклонить голову глядя, на какой-нибудь объект.
При обращении в медицинское учреждение, врач проведет проверку на остроту зрения, подвижность глаз и их положение.
Лечение амблиопии
Лечение любого заболевания начинается с поиска и устранения причины. Если причиной является нарушение рефракции, то назначаются очки либо контактные линзы, а иногда прибегают к помощи лазерной коррекции зрения. Устранив источник амблиопии, переходят к лечению.
Японская кухня приобретает все большую популярность в современном мире. В наши дни многих интересует, как приготовить мисо суп. «Что это такое?» - спросите вы. Данное блюдо представляет собой традиционное японское кушанье. Его изобрели еще 750 лет назад во времена самураев. О секретах создания этого блюда в домашних условиях пойдет речь в нашей статье.
Паста мисо
На основе одноименной пасты и делается японский суп мисо. Рецепт приготовления блюда будет изложен ниже. Сначала мы поговорим о составе уникального продукта, который представляет собой паста мисо. Это густая масса, которую производят путем брожения пшеницы, риса, ячменя и соевых бобов. В ней содержится много витамина D и A, а также кальция, железа и цинка. Существует несколько разновидностей пасты. Они различаются по цвету, вкусу и аромату. Соответственно, и суп мисо может быть совершенно разным. Для его приготовления используется паста из сои, пшеницы, риса. Принято считать, что самый вкусный японский суп делается из красной пасты мисо.
О пользе блюда
Японцы считают исключительно полезным мисо суп. Что это такое, вы уже знаете. Но почему этому блюду приписывают чудодейственные свойства? Оказывается, он готовится преимущественно из сезонных овощей, богатых витамином С, клетчаткой и кератином. Кроме того, паста мисо богата глютаминовой кислотой, белками, лецитином и большим количеством полезных микроорганизмов, способствующих хорошему усвоению пищи.
Из чего готовят мисо суп?
Что это такое мы уже разобрались. Но какие именно ингредиенты подходят для приготовления японского блюда? Варят его с добавлением морских водорослей, овощей (картофеля, дайкона, цветной капусты, шпината, репы, лука), мяса и грибов. В рецептах мисо супа можно встретить также свинину, мясо, различную рыбу и разнообразные морепродукты (крабы, моллюски, креветки, кальмары и т.п.). В блюдо часто добавляют тофу - соевый сыр, который является неистощимым источником белка.
Подготовка продуктов
Для того чтобы приготовить мисо суп дома, нужно знать, как правильно обрабатывать продукты для этого блюда. Зелень и овощи необходимо измельчать в соответствии с рецептом. Сушеные грибы и овощи перед употреблением необходимо замачивать в горячей воде. Морепродукты (например, креветки) нужно почистить, промыть, нарезать и слегка проварить в бульоне даси. Для того чтобы приготовить эту жидкость, нужно приобрести специальные гранулы и старательно растворить их в закипевшей воде. Сыр тофу следует нарезать небольшими аккуратными кубиками.
Подготовка посуды
Для того чтобы приготовить мисо суп в домашних условиях, понадобится небольшая кастрюля, овощечистка, острый нож, разделочная доска и емкость для замачивания ингредиентов. Подают блюдо в глубоких небольших пиалах. Из них сначала выпивают бульон, а потом съедают оставшиеся продукты палочками. Многие японские рестораны практикуют создание мисо супа прямо в тарелках.
Ингредиенты для супа с тофу
Теперь поговорим о том, какие продукты необходимы для того, чтобы сварить традиционный японский суп мисо. Рецепт приготовления блюда предполагает использование следующих ингредиентов:
- мисо - 1/2 стакана;
- тофу - 1/2 стакана;
- даси - 1,5 ложки чайной;
- лук зеленый - 2 ложки столовые;
- вода - 4 стакана;
- морские водоросли - 1 ложка столовая.
Как приготовить суп с тофу
- Прежде всего, необходимо взять кастрюлю и наполнить ее водой. Затем следует довести жидкость до кипения и добавить в нее гранулы даси. Как только они полностью растворятся, можно приступать к следующему этапу приготовления супа.
- Теперь плиту следует переключить на умеренный огонь и добавить в кастрюлю с даси нарезанный небольшими кубиками тофу.
- Затем сушеные водоросли необходимо залить небольшим количеством воды. После того как они размокнут, нужно отжать лишнюю воду и добавить морепродукты в кастрюлю с супом. Блюдо следует варить еще две минуты.
- В это время необходимо развести в отдельной миске мисо. Для этого в него нужно добавить немного бульона даси и размешать пасту до однородной консистенции.
- Теперь нужно снять кастрюлю с огня и добавить в нее мисо. Все ингредиенты следует тщательно перемешать. После этого суп можно разливать по тарелкам.
Японский мисо суп с тофу готов! Перед подачей к столу его необходимо посыпать зеленым луком.
Мисо суп со свининой и шпинатом. Ингредиенты
Этот вариант приготовления супа отличается от классического большей насыщенностью и калорийностью. Для приготовления блюда нужно будет запастись следующими продуктами:
- свинина - 55 граммов;
- шпинат - 1-2 пучка;
- грибы эноки - 1/3 палки;
- масло растительное - 0,5 ложки чайной;
- бульон даси - 350 миллилитров;
- паста мисо - 1,5 ложки столовой.
Мисо суп со свининой и шпинатом. Способ приготовления
- Для начала свинину необходимо нарезать тонкими полосками и обжарить в подсолнечном масле.
- Затем шпинат следует отделить от стеблей, промыть и немного поварить в кипятке, после чего окунуть его в ледяную воду. Затем продукт нужно нарезать на кусочки длиной три-четыре сантиметра.
- Теперь в кастрюле следует вскипятить бульон даси и бросить в него эноки и обжаренную свинину. Продукты нужно сварить до полной готовности.
- Далее суп следует снять с огня, добавить в него и размешать ингредиенты до однородного состояния.
- Пасту мисо ни в коем случае нельзя кипятить. Ее всегда следует добавлять в горячий бульон в самом конце варки и тщательно в нем размешивать.
- При изготовлении супа важно соблюдать необходимые пропорции. На один литр бульона даси обычно берется 150 граммов пасты мисо.
- Помимо основных ингредиентов в блюде должно быть еще не менее двух продуктов, различающихся по форме, цвету и консистенции.
Вот такие нехитрые правила нужно соблюдать, чтобы приготовить настоящий мисо суп. Что это такое, и как это готовить, мы теперь знаем. Обязательно попробуйте удивить домочадцев и сделать у себя дома традиционное блюдо японской кухни. Приятного аппетита!
