Sve vrste pivskih grickalica koje se prodaju u trgovinama nikako se ne mogu svrstati u zdravu hranu. Sadrže veliki broj neprirodnih aditiva, konzervansa i drugih štetnih kemijskih komponenti. Srećom, svatko može sam napraviti hrskave krutone, a mi ćemo vam reći nekoliko recepata za ovaj jednostavan zalogaj.
Značajke pripreme krekera
- Krekeri se mogu napraviti od bilo kojeg kruha, pa čak i od slatkih peciva.
- Kruh je najzgodnije prvo narezati na kriške, a zatim izmrviti na kockice ili štapiće.
- Bijeli, vrlo mekani ili prozračni kruh se ne reže jako sitno, inače će se jednostavno raspasti. Crni kruh ima gušću strukturu, pa se može sjeckati na komade bilo koje veličine.
- Malo odstajala štruca idealna je za izradu krekera.
- U krekere možete dodati bilo koje začine: papriku, crnu ili crvenu papriku, sušeno bilje, češnjak ili običnu sol. Kako bi začini bolje obložili krekere, potrebno im je dodati malo ulja.
Krekeri sa senfom
Pravljenje krekera sa senfom vrlo je jednostavno, a potrebno vam je vrlo malo:
- bijela štruca - 3 kriške;
- začinjeni senf - 2 žlice;
- bujonska kocka – 1 kom.
Krekere od senfa radimo na ovaj način:
- Kriške bijele štruce narežite na štanglice ili kockice, stavite u lim za pečenje u jednom sloju i stavite u pećnicu. Kruh sušite na 200°C dok ne postane hrskav.
- Kocku za juhu razmrvite i pomiješajte sa senfom. Ako želite potpuno prirodan okus, umjesto kocke bujona koristite običnu sol.
- Malo ohlađene krekere stavite u zdjelu sa senfom i dobro promiješajte. Zatim ga ponovno stavimo na lim i pržimo u pećnici dok lijepo ne porumeni.
Krutoni s češnjakom i origanom
Krutoni s češnjakom možda su najapetantniji od svih, zbog čega je njihov recept vrlo popularan. Mogu se napraviti od bijelog ili crnog kruha, a bit će jednako ukusni. Evo proizvoda koji će nam trebati za ovaj međuobrok:
- bijeli ili crni kruh - 4 kriške;
- češnjak - 3 režnja;
- sol - po ukusu;
- origano - 1 žličica;
- suncokretovo ulje - 3 žlice.
Napravite krutone od češnjaka prema uputama:
- Uzmite kriške kruha i narežite na kockice. Crni se može rezati na manje komade, dok će bijeli dati veće komade.
- Režnjeve češnjaka provucite kroz prešu i stavite u vrećicu za hranu. Dodajte origano, biljno ulje i otprilike 1/3 žličice. sol. Ubacite komade kruha, napuhnite vrećicu i zavežite je.
- Sve to protresite par minuta da se začini rasporede po budućim krekerima.
- Rasporedite kruh na lim za pečenje u ravnomjernom sloju i stavite u pećnicu. Uključite na 200°C i pecite predjelo dok ne porumeni i ne postane hrskavo.
Slatki krekeri s maslacem
Slatke krekere, koje možete žvakati uz čaj, nije ništa teže pripremiti od slanih. Za njih možete uzeti jednostavnu bijelu štrucu ili slatku lepinju. Evo proizvoda koji su vam potrebni za izradu ovih krekera:
- štruca ili lepinja - 1 kom.;
- šećer - po ukusu;
- maslac – 100 g.
Slatke krekere za čaj pripremit ćemo na sljedeći način:
- Štrucu ili lepinju narežite na tanke ploške. Maslac malo omekšati na toplom mjestu i namazati na kruh.
- Ploške pospite šećerom po želji. Stavite kruh na lim za pečenje i stavite ga u pećnicu da se osuši.
- Morate držati krekere u pećnici dok se ne pojavi lijepo rumenilo. Usput, ako napravite kriške ne baš tanke, tada će nakon pečenja unutar njih ostati mekani sloj, što je također vrlo ukusno.
Začinjeni krutoni s maslinovim uljem
Da bismo dobili pikantne krutone, koristit ćemo začin Khmeli-Suneli, a maslinovo ulje, koje ćemo koristiti umjesto suncokretovog ulja, učinit će zalogaj pikantnim. Pripremimo sljedeće sastojke:
- bijela štruca - 0,5 kom .;
- maslinovo ulje - 4 žlice;
- Khmeli-suneli začin - 1 žlica;
- sol - po ukusu.
Krekere pravimo na ovaj način:
- Kruh narežite na kockice i istresite u zdjelu. Prelijte maslinovim uljem i pospite solju i začinima.
- Pomiješajte kockice, rasporedite začine po njima.
- Kruh prebacite u lim za pečenje i pecite u pećnici dok ne postane hrskav.
Neki od najpopularnijih proizvoda u svakoj trgovini su razne grickalice: orašasti plodovi, čips, krekeri itd. Međutim, pri kupnji takvog proizvoda malo tko razmišlja o njegovim dvojbenim dobrobitima za tijelo. Uostalom, sve te dobrote sadrže puno aroma i drugih aditiva. Zapravo, mnogi ukusni zalogaji ove vrste mogu se napraviti kod kuće. I uopće nije teško. Razgovarajmo na ovoj stranici www..
Raženi kruh izvrsna je opcija za pripremu krekera. Bolje je dati prednost jučerašnjim pečenim proizvodima, oni će se mnogo manje mrviti tijekom obrade i lakše ih je rezati. Ako imate pri ruci samo svježi kruh, stavite ga nakratko u zamrzivač.
Krutoni od češnjaka
Za pripremu ukusnih krutona od češnjaka trebat će vam jedna štruca raženog kruha, pola žličice soli, tri žlice maslinovog ulja i pet češnjeva češnjaka.
Ogulite češnjak i provucite ga kroz prešu. Ulijte ulje u prilično veliku posudu, posolite ga, kao i pripremljeni češnjak. Dobro izmiješajte dobivenu masu i ostavite je dvadesetak minuta da se ulije. Vrlo oštrim nožem nasjeckajte kruh na odgovarajuće komade. Stavite u posudu sa smjesom, brzo promiješajte da se ulje ravnomjerno rasporedi. Pripremljene komade kruha stavite na lim za pečenje. Stavite u pećnicu, prethodno zagrijanu na sto stupnjeva. Sušiti par sati uz povremeno miješanje.
Krekeri sa začinskim biljem i začinima
Za pripremu ove inačice ukusnih raženih krekera potrebno je pripremiti štrucu raženog kruha, žličicu soli, tri do četiri žlice biljnog ulja te određenu količinu začinskog bilja i začina, ovisno o ukusu. Od začina možete koristiti mljevenu crvenu papriku, sušeni češnjak i razne začine iz trgovine. Zelje se najčešće koristi u obliku peršina ili kopra.
Jučerašnji kruh narežite na proizvoljne male kriške. Pomiješajte biljno ulje sa soli, odabranim začinima i biljem, dobro promiješajte. Ulijte ovo začinjeno ulje u običnu plastičnu vrećicu. Tamo dodajte i kruh. Vrećicu malo napuhati, zavrnuti vrh i tresti do tri puta dok se krekeri ravnomjerno ne prožmu uljem.
Zagrijte pećnicu na dvjesto stupnjeva. Pripremljene kriške kruha poslažite na lim za pečenje u prilično ravnomjernom sloju i stavite ih peći. Sušiti krekere dok ne dođu do željene kondicije uz povremeno miješanje. Obično su spremni za konzumaciju nakon pola sata.
Krekeri sa sirom
Za pripremu ovih krutona trebat će vam štruca kruha, oko stotinu grama tvrdog sira, par češnja češnjaka, žličica soli. Također je vrijedno koristiti malo sušenog đumbira i crnog papra, tri žlice biljnog ulja.
Kruh narežite na male kockice. Pospite začinima, kao i ribanim češnjakom i soli. Pospite ovu pripremu biljnim uljem. Pospite naribanim sirom i stavite u pećnicu, zagrijanu na dvjesto stupnjeva. Kuhajte dvadeset pet do trideset minuta uz povremeno miješanje.
Kremasti krekeri
Ovo je vrlo jednostavna verzija krekera, kuhanje u ovom slučaju oduzet će vam minimalno vremena i praktički neće zahtijevati nikakav napor. Raženi kruh narežite na kriške, svaku namažite tankim slojem maslaca. Zatim kruh nasjeckajte na kockice. Ove kocke stavite na suhi lim za pečenje. Krekere kuhajte na srednjoj temperaturi četrdeset minuta. Najbolje je malo otvoriti vrata pećnice – tako će vlaga izaći van, zbog čega će krekeri biti posebno lagani i hrskavi.
Krutoni s gljivama
Da biste pripremili ovu verziju krutona, trebate pripremiti štrucu raženog kruha, žličicu soli, tri žlice biljnog ulja, kao i sušene gljive i suhi češnjak, ovisno o vašim preferencijama ukusa.
Kruh narežite na trakice ili kockice i sipajte u dosta duboku posudu. Gljive i češnjak sameljite u mlincu za kavu. Uzmite nekoliko žlica svakog dobivenog praha, pomiješajte sa soli i dobro promiješajte. Tom smjesom pospite komade kruha i prelijte biljnim uljem. Protresite posudu tako da se svi sastojci ravnomjerno rasporede po kruhu. Buduće krekere rasporedite po limu za pečenje u tankom sloju i stavite u pećnicu zagrijanu na sto stupnjeva dok se ne zapeku. Kao što smo rekli gore, da bi krekeri bili stvarno ukusni, malo otvorite vrata pećnice.
Domaći krekeri od raženog kruha nisu samo ukusni, već su i zdravi. Sadrže puno vitamina B koji su korisni za naš živčani sustav. Osim toga, ovaj proizvod prilično brzo zasićuje. Ipak, krekere ne smijete previše uživati ako imate višak kilograma. Raženi krekeri mogu se dodavati raznim salatama, juhama i drugim jelima. Djeca će ih obožavati i bit će izvrsna alternativa kupovnim artiklima.
Kako napraviti domaće krekere: hrskavi užitak!
Za pripremu mirisnih hrskavih kockica, ploškica ili narezaka kod kuće možete koristiti bilo koji dan stari pa čak i svježi kruh ili pecivo. Koristite metalne udubljenja kako biste iznenadili svoje kućanstvo ili goste originalnim oblikom krekera pripremljenih vlastitim rukama.
Kako sušiti krekere u pećnici
Začinjeni hrskavi komadi od starog kruha ili peciva mogu se koristiti na mnogo načina: jesti uz čaj, dodati u salatu, juhu ili juhu.
Kako ne biste bacili ovako vrijedno pecivo, pogledajte koji su najpopularniji načini pečenja krekera u pećnici. Proizvodi će postati ukusniji ako ih začinite: namakanje je najbolja opcija jer će se samo tako začini ravnomjerno primiti.
Na kojoj temperaturi treba sušiti krekere u pećnici?
Ovo pitanje ima svoje nijanse, jer se svaka vrsta kruha suši drugačije. U svakom slučaju, kriške, kockice ili štapiće potrebno je nekoliko puta okrenuti tijekom kuhanja kako bi se ravnomjerno osušili.
Dakle, optimalna temperatura pećnice za krekere je: za bijeli kruh – 170 stupnjeva; od sive ili mekinje - ne više od 180 stupnjeva; od crne - 180 stupnjeva; od lepinje – 170 stupnjeva.
Ukusni krekeri kod kuće - tajne kuhanja
Kuhari domaćicama rado otkrivaju neke od svojih tajni kako bi one iznenadile svoje ukućane novim jelom.
Na primjer, prije nego što napravite domaće krekere, važno je upoznati se s nekim savjetima:
Ako je kruh premokar, držite vrata pećnice otvorena dok se suši. To će pomoći da višak vlage brže ispari.
Kada dodajete začinsko bilje kao začin, nemojte se zanositi jer začini trebaju poboljšati okus jela, a ne pretjerati ga.
Vrijedno je napomenuti da se češnjak ne kombinira sa suhim koprom.
Ako radite krutone koji će postati dodatni sastojci za juhu ili salatu, razmislite o kombinaciji začina koji se nalaze u krutonima iu pripremljenom jelu.
Postoji mnogo opcija za biljno ulje za preljev, pod uvjetom da ga ne prokuhate.
Prikladni su senf, sezam, kikiriki ili maslina.
Odmah upotrijebite kriške kruha začinjene maslacem, jer nakon dugotrajnog skladištenja višestruko nezasićene masti sadržane u sastavu postaju štetni kemijski spojevi.
Ako ste sami radili krutone u pećnici, ali ste ih odlučili dugo čuvati i očekivali da će ostati hrskavi i ukusni, komade nakon pečenja stavite u hermetički zatvorenu staklenu teglu.
Ako ne možete pronaći stari kruh i ne želite sušiti krekere od bijelog kruha, korijen celera možete popržiti, a svaku stabljiku narezati na sitne kockice.
Recepti za krekere u pećnici
Svaka štedljiva domaćica već je pronašla izlaz iz bacanja starog kruha - osušila ga. Postoji mnogo opcija s kojim začinima to učiniti, jer mnogi vole eksperimentirati s kombinacijama okusa. Odaberite odgovarajući recept za pripremu krutona u pećnici, tako da hrskave proizvode možete koristiti kao dodatak bilo kojem jelu.
1. Krekeri od crnog kruha u pećnici
Mirisne, hrskave kockice raži možete koristiti za što god poželite: kao međuobrok uz pivo ili kao dodatak mnogim salatama ili kao predjelo. Krekeri u pećnici od crnog kruha ispasti će mirisni i lijepi, kao na fotografiji, ako sve radite korak po korak, kao što je opisano u receptu. Sačuvajte ovu metodu za sebe kako je ne biste morali dugo tražiti.
Proizvodi:
1. Sol (fina) - po ukusu
2. Crni kruh – 1 kom.
3. Biljno ulje – 45 ml.
4. Začini, suho bilje - po želji
Kako napraviti krekere od crnog kruha u pećnici:
Štrucu starog raženog kruha narežite na štapiće, trakice ili kockice, a debljina svakog komada ne smije biti veća od 1 cm.
Ulijte pola dijela maslaca u plastičnu vrećicu, dodajte nasjeckane ploške, posolite i po želji dodajte začine ili mješavinu začina.
Dodajte preostalo biljno ulje, još malo soli, začine i skupite rubove vrećice u ruci. Držeći je drugom rukom lagano, ali snažno protresite sadržaj vrećice tako da se dobiveni preljev rasporedi po svakom bloku ili kockici.
Pokrijte lim za pečenje komadom papira za pečenje, izlijte jedan sloj obratka. Stavite proizvode u pećnicu, u kojoj je temperatura već porasla na 180 stupnjeva. Pecite krekere dok ne porumene.
2. Krekeri od bijelog kruha u pećnici
Oni krekeri koji se prodaju u svakoj trgovini imaju malo tvari korisnih za ljudsko tijelo.
Ako želite da vaši ukućani jedu što više „zdravije“ hrane, pokušajte sušiti krekere u pećnici na bijelom kruhu.
Domaći proizvodi ispadaju prekrasni, baš kao na fotografiji, a čak će i najizbirljiviji gurmani cijeniti okus zalogaja sa sirom.
Proizvodi:
1. Sol - po ukusu
2. Češnjak – 2 češnja
3. Ulje – 3 žlice. žlice
4. Štruca – 400 gr.
5. Sir – 100 gr.
Kako napraviti krekere od bijelog kruha u pećnici:
Kruh narežite na male kockice. Naribajte bilo koju vrstu sira. Češnjak usitnite oštrim nožem ili pomoću preše za češnjak. Malo posoliti, pa žlicom mljeti dok začin ne pusti sok. Dobivenu smjesu prelijte preko kockica kruha, dobro promiješajte kako bi svi proizvodi bili ravnomjerno natopljeni. Pleh obložiti papirom za pečenje i u jednom sloju redati buduće prhke zalogaje. Zagrijte pećnicu unaprijed, pecite na 180-200 stupnjeva dok se ne pojavi ukusna zlatna korica. Važno je napomenuti da je na početku kuhanja proizvode potrebno često miješati kako bi se rastopljeni sir rasporedio po svakoj kockici kruha.
3. Krekeri s češnjakom u pećnici
Takvi su zalogaji zaslužili počasno mjesto u kuhinji domaćica, jer se mogu pripremiti za samo nekoliko minuta, a zatim koristiti kao dodatni zalogaj za prva jela.
Dvopek s češnjakom u pećnici ima ugodan miris i okus, što je glavni faktor za gurmane.
Sačuvajte ovaj recept za sebe kako ne biste morali razmišljati kako brzo preraditi stari kruh.
Proizvodi:
1. Maslinovo ulje – 60 ml.
2. Štruca ili baget – 1 kom.
3. Sol, mljeveni papar - po ukusu
4. Češnjak – 4 češnja
Kako kuhati krekere s češnjakom u pećnici:
Uključite pećnicu unaprijed, postavite temperaturu na 190 stupnjeva. Izvadite pleh i obložite ga papirom. U tavu ulijte ulje i dodajte nasjeckani češnjak. Začin se ne smije pržiti, već pirjati, ne duže od 30 sekundi. Nasjeckane komade kruha pomiješajte sa smjesom češnjaka i maslaca, ostavite par minuta kako bi imali vremena da upiju preljev. Kockice kruha poslažite u jednom sloju na papir i stavite lim za pečenje u pećnicu. Začinjeni kruh sušite dok svaki kreker ne porumeni.
4. Raženi krekeri u pećnici
Takvi zalogaji mogu poslužiti kao samostalno jelo uz pivo ili biti izvrstan dodatak bogatom boršču.
Prije se kruh sušilo da se ne baci, a danas se raženi krekeri s češnjakom rade u pećnici kako bi se uživalo u njihovom okusu.
Sve što trebate učiniti je pripremiti sastojke i raditi sve korak po korak kako je napisano u receptu.
Proizvodi:
1. Maslinovo ulje – 2 žlice. žlice
2. Osušeni češnjak – 1 žličica
3. Sol, začini - na okus
4. Raženi kruh – 0,6 kg.
5. Svježi češnjak – 2 režnja
Kako kuhati ražene krekere u pećnici:
Štruci odrežite koru, mrvicu narežite na kockice. Prebacite obradak u veliku zdjelu. Pospite proizvode suhim češnjakom i solju. Da ne biste oštetili buduće zalogaje, posuđe morate protresti. Kockice kruha prelijte uljem i dodajte protisnuti svježi češnjak. Ponovno protresite zdjelu. Krekere pržite u prethodno zagrijanoj pećnici ne duže od 15 minuta uz povremeno miješanje.
5. Cezar krutoni u pećnici
Mnoge domaćice koje su zainteresirane za pripremu restorana kod kuće zanimaju kako napraviti krekere u pećnici od kruha.
Hrskave kockice dodatni su sastojak mnogih jela: juhe, salate itd.
Na primjer, sušenje Caesar krušnih mrvica u pećnici neće biti teško čak ni kuharu početniku, jer je pri ruci recept korak po korak.
Proizvodi:
1. Češnjak – 3 češnja
2. Suhi bosiljak, provansalsko bilje – 2 žlice. žlice
3. Bajata bijela štruca – 0,5 kg.
4. Biljno ulje - 0,25 šalice
5. Maslac - 0,25 šalice
Kako pripremiti Cezar krutone u pećnici:
Kruh narežite na ne prevelike kocke. U velikoj posudi pomiješajte biljno ulje, rastopljeni maslac, dodajte zgnječeni češnjak i ostale začine u smjesu. Ulijte proizvode, promiješajte tako da budu zasićeni ovim preljevom. Pecite na 200 stupnjeva ne više od 10 minuta, odnosno dok grickalice ne porumene. Gotove hrskave komade upotrijebite kada su potpuno ohlađene.
6. Krekeri sa solju u pećnici
Ovaj recept će cijeniti oni koji vole grickati tijekom dana. Vrijedno je napomenuti da će domaći krekeri sa solju u pećnici tijelu donijeti mnogo više koristi od onih koji su prepuni štetnih aditiva u hrani.
Kockice kruha po želji možete začiniti ne samo solju i paprom, već i drugim začinima različitih okusa: slaninom, sirom i sl.
Proizvodi:
1. Sol – 5 g.
2. Bijela štruca – 1 kom.
3. Začini - po ukusu i želji
Kako kuhati krekere sa soli u pećnici:
Kruh narežite na štapiće, kriške ili kockice. Pazite da komadi ne budu predebeli ili tanki jer se možda neće potpuno osušiti ili čak zagorjeti. Stavite buduće krekere na lim za pečenje i lagano poškropite običnom vodom. Pospite solju i začinima, ali nemojte pretjerivati. Stavite tijesto u zagrijanu pećnicu. Postavite optimalnu temperaturu - oko 150 stupnjeva. Sušiti uz povremeno miješanje dok ne dobiju lijepu zlatnu boju.
7. Slatki krekeri od štruce u pećnici
Ako imate stari kruh (ili čak svježi kruh), nemojte žuriti da ga bacite. Saznajte kako napraviti slatke krekere u pećnici i iznenaditi svoje ukućane novim zanimljivim jelom.
Hrskave kockice šećera natopljene kiselim vrhnjem savršene su kao dodatak čaju ili kavi. Vrijedno je napomenuti da umjesto kruha možete koristiti pecivo s bilo kojim punjenjem.
Proizvodi:
1. Kiselo vrhnje – 200 gr.
2. Štruca (ili lepinja) – 200-300 gr.
3. Šećer - 1,5 šalice
Kako napraviti slatke krekere od štruce u pećnici:
Štrucu narežite na ne predebele šnite, pa svaku šnitu narežite tako da dobijete puno kvadrata. Na različite duboke tanjure stavite potrebnu količinu šećera i kiselog vrhnja. Svaki budući slatki zalogaj prvo umočite u kiselo vrhnje, a zatim odmah uvaljajte u šećer. Kocke slažite na suhi lim za pečenje, ali ih složite na malom razmaku jednu od druge. Pecite poslasticu na temperaturi od oko 200 stupnjeva. Isključite opremu nakon 5 minuta, poslužite proizvode kada su potpuno ohlađeni.
Ako se kruh osušio, nema potrebe da ga bacate, bolje je pripremiti ukusne domaće krutone koje možete dodati u salatu, juhu, juhu ili koristiti kao zalogaj za pivo s umakom od rajčice ili sira.
Najlakši način za pripremu je sušenje komadića kruha u pećnici na određenoj temperaturi. Što je niža i što se duže kuha, to će jelo biti tvrđe. Za kuhanje krekera u pećnici morate znati nekoliko tajni:
- potrebno je odabrati pravi proizvod od kojeg se priprema jelo, mora mirisati ukusno, inače neće biti ukusne arome;
- Ako ne možete napraviti tanke kriške, možete kupiti već izrezanu štrucu. Svaka kriška se reže jednom uzduž i pet puta poprijeko;
- Da bi krekeri ispali isti kao oni koji se prodaju u trgovini, komadići moraju biti vrlo mali.
Jednostavan recept za pripremu prirodnih krekera
Obično su prirodni krekeri oni koji se pripremaju bez dodavanja začina. Da bismo to učinili, štrucu prvo narežemo na komade proizvoljne veličine (to u potpunosti ovisi o preferencijama osobe koja kuha. Zatim ih stavljamo u posude s poklopcem, bolje je da je od laganog materijala, jer kasnije se mora protresti.
Za ljubitelje ljutog: kako kuhati mrkvu na korejskom. Jednostavno i brzo!U ovom članku ćemo vam reći kako kuhati kolače kod kuće.
Posolite kruh po ukusu i ulijte u njega biljno ulje, zatim ostavite 5 minuta da se natopi, pokrijte poklopcem i nekoliko puta snažno protresite kako bi se sve komponente natopile. Komade možete izliti na lim za pečenje i staviti u pećnicu zagrijanu na 120 stupnjeva.
Krekeri s pastom od rajčice i koprom
Za pripremu takvog jela trebat će vam bijeli ili crni kruh, maslinovo ulje, papar, sol, pasta od rajčice, kopar, voda (da se pasta razrijedi ako je pregusta).Prvo pomiješajte sol s pastom od rajčice, vodom i paprom. Rezultat bi trebao biti homogena masa koja po konzistenciji podsjeća na jogurt. Ostavite malo da odstoji, kopar operite i sitno nasjeckajte, pomiješajte s maslacem. Kruh se može izrezati na male duguljaste štanglice ili kvadratiće, zatim svaku pažljivo namazati dobivenom smjesom s pastom od rajčice, staviti na lim za pečenje i staviti u pećnicu, peći na 100 stupnjeva 45 minuta. 10 minuta prije spremnosti, pospite naribanim koprom.
Krekeri s češnjakom
Ljubitelji začinjene i pikantne hrane cijenit će recept za pravljenje krutona s češnjakom. Trebat će vam kruh, maslinovo ulje, sol i češnjak, svi sastojci se koriste u proizvoljnim količinama.Prvo, kao i u prethodnim receptima, izrežite i posolite kruh. Češnjak oguliti, protisnuti ili sitno nasjeckati, dodati u ulje. Dobivenu smjesu treba ostaviti nekoliko minuta da se strmi, a zatim posuti po krekerima. Kruh se peče na temperaturi od 100-120 stupnjeva 30-40 minuta.Krekeri u pećnici sa češnjakom mogu se poslužiti uz juhe ili uz pivo.
Ukusni krutoni pripremaju se jednostavno i brzo, bit će izvrstan dodatak raznim jelima, od juha do salata, a mogu se pripremiti i kao međuobrok uz pivo ili jesti kao samostalno jelo.
Mirisni i hrskavi krutoni od bijelog kruha s češnjakom bit će izvrstan dodatak svakom prvom jelu: boršč, juha od kiselih krastavaca, pileća juha, pire juhe itd. Takvi krutoni mogu se dodati salatama, poslužiti uz pripremljene umake i umake. Miris češnjaka tijekom pečenja čuje se cijelom kuhinjom - vjerojatno će se vaša obitelj okupiti u njoj prije nego izvadite posudu iz pećnice. Vjerujte, ovo još neohlađeno jelo leti odmah s lima za pečenje, stoga unaprijed pripremite novu porciju kruha s maslacem od češnjaka i soli kako bi bilo dovoljno za sve.
Sastojci
- 0,5 štruce bijelog kruha
- 2-3 češnja češnjaka
- 2 prstohvata soli
- 30 ml biljnog ulja.
Priprema
1. Tradicionalno se krekeri režu na kockice, pa ćemo bijeli kruh kupiti u obliku cigle, iako je za tu svrhu savršena štruca. Kruh narežemo na kriške (ako se nije prodavao narezan), a zatim na štapiće ili kockice.
2. Ogulite režnjeve češnjaka. Operite ga u vodi i protisnite u zdjelu ili ne preduboku posudu. Tamo dodajte nekoliko prstohvata soli i ulijte malo biljnog ulja (bez mirisa da njegova aroma ne ometa češnjak). Dobro promiješajte i ostavite da odstoji oko 5 minuta.
3. Maslac od češnjaka ravnomjerno rasporedite po narezanim komadima kruha, mažući ga čajnom ili žličicom.
4. Posudu za pečenje obložiti papirom i u nju sipati namašćene komade kruha. Tepsiju stavite u pećnicu zagrijanu na 100 stupnjeva i sušite oko 40-45 minuta uz malo otvorena vrata.
