Sebagian besar dari kita menyukai makanan manis pada tingkat tertentu. Oleh karena itu, segala jenis makanan datang ke meja kami pada interval yang berbeda: coklat, karamel, es krim, kue kering, dan, tentu saja, berbagai makanan panggang. Roti sangat populer di kalangan yang terakhir. Mereka berbeda dalam bentuk, ukuran, bau, warna, isi. Tapi semua roti disukai oleh anak-anak dan orang dewasa.
Banyak orang yang menyukai makanan manis mengetahui dari pengalaman mereka sendiri bagaimana makanan manis memengaruhi bentuk tubuh mereka. Tidak mengherankan jika cepat atau lambat mereka bertanya pada diri sendiri: seberapa sering dan dalam jumlah berapa mereka boleh makan roti untuk memanjakan diri dan tidak menambah berat badan? Mari kita coba mencari tahu.
Roti itu sehat
Produk roti ini memiliki kandungan kalori yang tinggi, sehingga kesimpulannya: mengkonsumsi roti dalam jumlah yang tidak terbatas berbahaya bagi kesehatan.
Agar kelezatannya tidak mempengaruhi bentuk tubuh Anda, Anda bisa mengonsumsi tidak lebih dari 100-120 gram roti per hari. Pada saat yang sama, disarankan untuk mengurangi jumlah produk roti lainnya (roti, pasta, dll.) dalam makanan Anda. Selain itu, perlu diingat bahwa kandungan kalori roti selai jauh lebih rendah dibandingkan kandungan kalori roti kayu manis. Artinya, berapa banyak kalori yang ada dalam roti, dan berapa banyak produk yang bisa Anda makan, tergantung pada isinya.
Selama periode penurunan berat badan, disarankan untuk menghindari roti sama sekali. Faktanya adalah produk ini kaya akan karbohidrat dan lemak, tetapi praktis tidak mengandung protein, yang berkontribusi terhadap peningkatan massa lemak daripada massa otot.
Namun bagi mereka yang kekurangan lemak makanan yang berasal dari tumbuhan dan hewan, unsur mikro dan vitamin, serta orang dengan gizi buruk, roti gulung akan bermanfaat. Pengisian produk juga sangat penting. Misalnya, keju cottage mengandung asam amino esensial dan bakteri asam laktat, serta kaya akan kalsium dan fosfor. Oleh karena itu, ibu hamil, anak-anak, dan penderita osteoporosis serta gangguan sistem saraf dapat memanjakan diri dengan roti isi keju cottage.
Kontraindikasi penggunaan roti berkalori tinggi adalah: diabetes, penyakit akut pada saluran pencernaan, beberapa penyakit ginjal, aterosklerosis parah, stroke dan infark miokard.
Hampir semua roti kaya rasa. Mereka mengandung tepung, ragi, mentega, gula, telur, dan dalam beberapa kasus susu. Menurut standar, jumlah gula dan lemak nabati dalam roti minimal harus 7-8%.
Komposisi ini menjelaskan tingginya kandungan kalori pada roti. Rata-rata 295 kilokalori per 100 gram produk. Jika tepung premium digunakan untuk membuat sanggul, maka kandungan kalori produknya bisa mencapai 340 kkal per 100 gram produk.
Berapa banyak kalori dalam roti juga tergantung pada isinya - kami sebutkan di atas. Jadi, kandungan kalori roti dengan biji poppy - salah satu roti paling populer di kalangan anak-anak dan orang dewasa - adalah 292-300 kkal per 100 gram produk. Produk ini sering disajikan untuk sarapan dengan mentega. Harus diingat bahwa ketika menghitung kandungan kalori dari sarapan seperti itu, Anda harus memperhitungkan tidak hanya kandungan kalori roti biji poppy, tetapi juga kandungan kalori mentega.
Kandungan kalori roti dengan selai sedikit lebih rendah - 245 kkal per 100 gram produk. Namun aturan bahwa Anda boleh mengonsumsi tidak lebih dari 100-120 gram produk roti ini per hari tetap tidak berubah.
Kandungan kalori kayu manis gulung adalah 347 kkal per 100 gram produk. Mungkin ini adalah roti berkalori paling tinggi. Oleh karena itu, disarankan untuk memanjakan diri Anda dengan mereka sesering mungkin. Dan mereka yang sedang diet harus benar-benar meninggalkan rasa manis ini untuk sementara waktu.
Roti kayu manis dan gula adalah makanan penutup favorit kebanyakan orang yang menyukai makanan manis, yang sama sekali tidak mengejutkan, karena makanan yang dipanggang seperti itu ternyata sangat aromatik, lapang, dan lezat. Pada artikel ini kami akan memberi tahu Anda cara membuat roti yang luar biasa di rumah, memberikan resep langkah demi langkah, dan berbicara tentang kandungan kalori dari makanan yang dipanggang tersebut.
Jenis
Ada banyak sekali pilihan untuk membuat roti. Ada beberapa resep dasar yang menjadi dasar ibu rumah tangga dan koki terkemuka menciptakan berbagai macam makanan panggang. Namun yang paling populer tetaplah gulungan kayu manis Cinnabon, yang lahir pada tahun 1985, berkat ayah dan anak Rich dan Greg Komen. Mereka bekerja sama dengan pakar kuliner Jerilyn Brusseau untuk menciptakan gulungan kayu manis yang sempurna, dan mereka berhasil.
Tapi makanan yang dipanggang dengan tambahan bumbu ini enak dalam versi apa pun. Itu disiapkan dengan dan tanpa isian yang berbeda, dan banyak pilihan digunakan. Dengan beragamnya resep, setiap orang pasti akan menemukan resep yang paling cocok untuk dirinya.
Kandungan kalori dari gulungan kayu manis dapat bervariasi tergantung pada isian dan adonan yang digunakan untuk memanggangnya. Jadi, misalnya produk puff pastry bebas ragi biasa dengan apel memiliki kandungan kalori sekitar 172 Kkal per 100 g, namun makanan panggang yang sama yang terbuat dari adonan ragi akan memiliki nilai gizi 300 Kkal. Oleh karena itu, indikatornya harus dihitung secara individual untuk setiap resep.
Kami memberi perhatian Anda resep roti langkah demi langkah yang sederhana.
Gulungan Kayu Manis Tanpa Daging
Keunikan roti tanpa lemak adalah roti ini dibuat tanpa susu, tetapi rasanya tidak lebih buruk dari roti “susu”.
Untuk ujian:
- 120 ml air (hangat);
- dua gelas tepung (diayak);
- 2 sdm. biasa dan 1 sdm. ;
- rast sendok besar. minyak;
- sdt ragi;
Untuk isian, 1,5 sdm. gula dan kayu manis.
Untuk sirup 3 sdm. air dan sdt. Sahara.
- Aduk gula pasir dan ragi dalam air dan diamkan selama 15 menit di tempat hangat.
- Tambahkan gula vanila, mentega, dan aduk.
- Tambahkan tepung dan siapkan adonan. Tempatkan dalam mangkuk, tutup dengan handuk dan biarkan hangat selama dua jam.
- Gilas lapisannya, taburi secara merata dengan gula dan kayu manis.
- Gulung dan potong menjadi roti ukuran yang diinginkan. Lapisi dengan sirup gula dan air dan biarkan selama setengah jam.
- Masak dalam bentuk tahan panas pada suhu 180°C selama sekitar setengah jam.
Saat memanggang gulungan kayu manis dari adonan ragi di dalam oven, Anda tidak perlu terlalu fokus pada waktu, tetapi pada penampilan roti. Karena Kekuatan semua oven berbeda, waktu memanggang bisa sangat bervariasi.
Roti Siput Kayu Manis Tanpa Telur
Gulungan kayu manis tanpa ragi dibuat dengan susu dan akan menarik bagi mereka yang memperhatikan bentuk tubuh mereka. Ini adalah pilihan memanggang yang sederhana dan cepat disiapkan yang dapat dipanggang dalam waktu sekitar 40 menit.
Untuk ujian:
- 240 gram tepung;
- 2 sendok besar gula dan baking powder;
- sdt garam;
- 180 ml susu;
- ¼ bungkus minyak tiriskan;
Untuk mengisi:
- segelas gula;
- 3 sdt kayu manis;
- ¼ bungkus buah plum. minyak;
- sejumput garam;
Untuk glasir:
- 60 gram gula pasir bubuk;
- ¼ sdt. ekstrak vanili;
- 4 sdm. krim kental.
Cara memasak:
- Isian. Campur kayu manis, gula, dan mentega. Uleni sampai muncul massa yang rapuh. Tempatkan separuh isian di atas loyang dengan kertas timah.
- Adonan. Tambahkan gula, garam, dan baking powder ke tepung. Lelehkan mentega dan tambahkan tepung. Siapkan adonan dengan menambahkan susu hangat.
- Gilas lapisan hingga 0,7 cm, sebarkan isinya dan putar gulungannya. Potong roti dan letakkan di atas loyang.
- Panaskan oven terlebih dahulu hingga 200°C. Panggang selama 20-25 menit. Selagi panas, isi makanan yang dipanggang dengan fudge, gula halus, dan krim.
Gulungan kayu manis ini mudah dipanggang dalam slow cooker, yang digunakan sebagai pengganti oven. Mereka disiapkan dalam mode "memanggang", dan waktunya tergantung pada kekuatan perangkat. Anda juga bisa menyiapkan makanan panggang serupa di pembuat roti.
Roti Cinnabon dengan apel dan kayu manis
Cinnabon adalah gulungan kayu manis yang tidak dapat diabaikan oleh siapa pun! Resep di bawah ini diterbitkan oleh food blogger Andrey Rudkov, yang bekerja dengan nama samaran Andy Chef. Menurut rekomendasi dari sumber aslinya, Anda benar-benar dapat menggunakan apel apa pun dalam resepnya - asam, manis - yang utama adalah Anda menyukainya. Jumlah kayu manisnya juga bisa disesuaikan, ditambah atau dikurangi, tergantung kesukaan Anda.
Apa yang Anda perlukan:
untuk ujian
- 11 g ragi (jika ragi diperas, ambil 3 kali lebih banyak);
- 15 g gula pasir (bisa lebih banyak, tapi perlu diingat bahwa isian dan krimnya juga akan banyak mengandung gula);
- 185 gram susu;
- 115 gram plum. minyak;
- 1 butir telur;
- 450 gram tepung;
Untuk mengisi
- 4-5 apel;
- 100 g gula (lebih baik mengambil coklat);
- masing-masing 0,5 sdt kayu manis dan jahe;
- 25 gram plum. minyak;
untuk krim
- 150 gram keju dadih;
- 40 gram buah plum. minyak dengan kandungan lemak 82,5%;
- 120 gram gula pasir bubuk;
- bumbu sesuai selera.
Jumlah bahan ini akan menghasilkan kurang lebih 8 roti Cinnabon.
Cara memasak:
- Campur ragi, gula pasir dan 60 ml susu hangat. Campur adonan dengan baik, tutup mangkuk dengan kertas timah dan letakkan di tempat hangat selama 10 menit.
- Tambahkan mentega ke sisa susu dan panaskan sampai benar-benar meleleh. Penting agar susu tidak menjadi panas, jika tidak maka ragi tidak akan berfungsi.
- Tambahkan telur ke dalam susu dan mentega, lalu kocok rata dengan pengocok. Tambahkan gula.
- Tuang campuran susu-telur ke dalam ragi (akan berbusa) dan campurkan dalam food processor dengan pengait. Sambil diaduk, tambahkan tepung sedikit demi sedikit. Uleni adonan selama 4-5 menit hingga membentuk bola dan terlepas dari mangkuk. Setelah itu, lanjutkan menguleni dengan tangan Anda.
- Olesi mangkuk dengan sedikit minyak sayur, letakkan adonan di sana, tutup dengan kertas timah dan biarkan di tempat hangat selama satu jam.
- Isian. Kupas apel dan potong dadu berukuran 0,6 cm, campur dengan gula dan kayu manis. Karamelkan dalam wajan dengan mentega cair.
- Pindahkan adonan yang sudah jadi ke meja yang ditaburi sedikit tepung dan gulung menjadi persegi panjang dengan ketebalan kurang dari 1 cm.
- Sebarkan isian apel secara merata. Bungkus dengan rapat. Potong-potong dan masukkan ke dalam cetakan (20*30 cm). Tutupi dengan film dan biarkan selama 15 menit. Panggang roti Cinnabon pada suhu 170°C dengan mode atas-bawah selama sekitar setengah jam.
- Pembekuan Gulungan Kayu Manis. Campurkan semua bahan lalu uleni hingga kalis.
- Lapisi Cinnabon segar secukupnya dengan krim.
Kayu Manis Cinnabon sudah siap!
Roti PP dengan biji poppy dan kayu manis
Roti buatan sendiri ini akan menarik bagi mereka yang mendukung pola makan sehat. Mereka disiapkan dengan kefir dan oatmeal.
Anda bisa membuat oatmeal sendiri hanya dengan menggiling oatmeal di penggiling kopi.
Diperlukan:
- 0,5 sdm. susu;
- 0,5 sdm. kefir;
- dua telur;
- 3 sdm. Sahara;
- 0,5 bungkus plum. minyak;
- sdt ragi;
- oatmeal (tentukan jumlahnya berdasarkan kekentalan adonan).
Cara memasak:
- Campurkan mentega cair dengan ragi, gula, susu, kefir, dan telur.
- Tambahkan tepung dan siapkan adonan. Biarkan selama setengah jam di bawah handuk.
- Buat lapisan adonan setebal 1-1,5 cm, taburi kayu manis dan gula pasir, susun menjadi gulungan dan potong-potong. Lapisi dengan kuning telur dan panggang pada suhu 180°C selama sekitar setengah jam.
Anda bisa memanggang roti kacang kayu manis dengan cara yang sama. Untuk melakukan ini, Anda perlu menambahkan kacang tanah ke dalam isian. Mereka juga bisa disajikan dengan krim yang terbuat dari krim keju dan gula halus - ini hanya akan membuat gulungan kayu manis lebih enak.
Gulungan kayu manis puff pastry
Gulungan kayu manis berlapis dapat dipanggang untuk teh hanya dalam 15 menit.
Diperlukan:
- 0,5 kg kue kering;
- 60 gram buah plum. minyak;
- 3-4 sdt. kayu manis bubuk;
- masing-masing 2 sdm gula merah dan putih.
Cara memasak:
- Gilas sedikit adonan yang sudah dicairkan dan potong empat lingkaran dengan diameter 20 cm dan tebal 5 cm.
- Campur kayu manis dengan gula dan mentega cair.
- Sebarkan isian pada setiap lingkaran dan gulung menjadi gulungan. Tekan sedikit setiap gulungan di atasnya dan gunakan pisau tajam untuk memotongnya memanjang menjadi dua bagian, jangan sampai ujungnya sekitar 2 sentimeter. Putar setiap setengah roti ke arah yang berbeda dan sambungkan ujungnya, tutup membentuk lingkaran.
- Olesi masing-masing dengan kayu manis dan gula.
- Letakkan di atas loyang dan panggang selama sekitar setengah jam pada suhu 180°C.
Kue kayu manis Estonia mirip dengan roti kayu manis versi klasik.
Apa yang Anda perlukan:
untuk tes:
- 300 gram tepung;
- 120 ml susu;
- segelas gula;
- kuning telur;
- 30 g tiriskan minyak;
- 15 gram ragi;
- garam;
Untuk mengisi:
- 4 sdt Sahara;
- ¼ bungkus buah plum. minyak;
- sdt kayu manis.
Untuk taburan: gula halus.
Cara memasak:
- Aduk gula dan ragi ke dalam susu panas. Diamkan hingga muncul busa.
- Lelehkan 30 g mentega, kocok dengan kuning telur. Tambahkan tepung, garam, dan ragi. Biarkan adonan yang sudah jadi di tempat hangat selama satu setengah jam.
- Siapkan isian dari bahan-bahan yang ditunjukkan.
- Gilas lingkaran setebal 1 cm, taburi isian dan gulung. Potong menjadi dua, jangan sampai habis 2 cm, putar kedua bagian dan tutup lingkaran.
- Panggang roti selama setengah jam pada suhu 180°C.
Gulungan kayu manis Finlandia dipanggang menggunakan prinsip yang sama, hanya saja dalam resepnya ditambahkan 2 sdt tambahan ke dalam adonan. kapulaga.
Apa yang Anda perlukan:
untuk tes:
- 0,5 liter susu panggang;
- 190 gram buah plum. minyak;
- 50 g ragi yang diperas;
- ½ cangkir) gula;
- 0,9 kg tepung;
- 0,5 sdt garam;
Untuk mengisi:
- 150 gram mentega;
- 200 gram gula halus;
- 2 sdm. kayu manis bubuk.
Cara memasak:
- Campurkan tepung dengan garam dan gula.
- Campurkan ragi dan susu panas secara terpisah. Tambahkan tepung dan rast. minyak. Biarkan adonan yang dihasilkan selama satu setengah jam.
- Bagi adonan yang sudah mengembang menjadi dua bagian yang sama, gulung menjadi lapisan setebal satu setengah sentimeter.
- Olesi lapisan dengan isian.
- Gulung menjadi gulungan dan potong menjadi roti, tinggi 2 cm.
- Letakkan di atas loyang dengan jarak minimal 1,5 cm satu sama lain. Biarkan selama setengah jam lalu panggang selama dua puluh menit pada suhu 200°C.
Roti kayu manis
Apa yang Anda perlukan:
- 0,4 kg keju cottage;
- 100 g masing-masing tepung terigu dan jagung;
- telur;
- 30 gram vanila. Sahara;
- seni tepung jagung;
- 2 sdm. gula merah;
- sdt kayu manis;
- 2 sdm. susu;
- seni coklat hitam;
- kacang apa saja sesuai selera;
- 0,5 sdt soda
Cara memasak:
- Adonan. Campurkan 200 g keju cottage dengan telur, gula vanila, dan soda. Tambahkan tepung terigu, kendalikan kekentalan adonan yang harus empuk agar bisa digulung. Dinginkan selama setengah jam.
- Isian. Campurkan 200 g keju cottage dengan 2 sdm. susu, sesendok tepung kanji. Dalam mangkuk terpisah, campur gula pasir, coklat parut, kayu manis dan kacang tanah.
- Tepung meja, buat lapisan adonan setebal 0,5 cm, olesi, taburi kacang dan kayu manis. Gulung menjadi gulungan dan potong menjadi segmen 1,5 cm.
- Panggang roti selama setengah jam pada suhu 180°C.
Anda dapat menyiapkan gulungan kayu manis tidak hanya sesuai resep apa pun, tetapi Anda juga dapat membuatnya sendiri - masalahnya hanya dibatasi oleh imajinasi Anda. Anda bisa menggunakan berbagai macam produk untuk isiannya, seperti kismis, kelapa, beri, dan buah-buahan kering - yang utama Anda menyukai kombinasi ini.
Selama lebih dari sepuluh tahun berturut-turut, ahli gizi Amerika dengan suara bulat mengakui gulungan kayu manis Cinnabon sebagai makanan cepat saji paling tidak sehat di negara ini (1). Satu porsi makanan penutup ini mengandung hampir 1000 kkal, 50 g lemak (setara dengan lemak 10 butir telur ayam) dan 150 g karbohidrat, setengahnya adalah gula rafinasi murni (jumlahnya setara dengan 15 sendok teh). Jumlah lemak ini sangat berbahaya.
Dengan satu porsi makanan penutup ini, Anda mengonsumsi hampir setengah dari asupan kalori harian Anda, yang sebagian besar merupakan limbah, karena Cinnabon praktis tidak mengandung vitamin, mineral, dan nutrisi bermanfaat lainnya. Selain itu, kami mencatat kandungan garam yang sangat besar (1100-1300 mg, 60-80% dari nilai harian) dan kolesterol (50-70 mg, 40% dari nilai harian) dalam roti tersebut.
Apa itu Cinnabon: sejarah singkat
Cinnabon adalah jaringan kafe dan toko roti cepat saji yang terkenal di dunia, terutama terkenal dengan hidangan khasnya - gulungan kayu manis dengan nama yang sama (bahkan nama "cinnabon" secara langsung mengacu pada kata bahasa Inggris "cinnamon" - kayu manis). Perusahaan bangga bahwa hanya bahan-bahan alami yang digunakan saat memanggang makanan penutupnya.
Saat ini, Cinnabon memiliki lebih dari 1.200 kafe di 48 negara berbeda di seluruh dunia. Di Rusia, toko roti mini perusahaan beroperasi di Moskow, St. Petersburg, Vladivostok, Rostov-on-Don, Yekaterinburg, Krasnoyarsk, Novosibirsk, dan kota-kota besar lainnya. Kafe Cinnabon pertama dibuka pada tahun 1985 di Seattle (AS), namun resep gulungan kayu manisnya sendiri muncul jauh lebih awal.
Roti kayu manis Wina
Denmark dan Swedia dianggap sebagai tempat kelahiran gulungan kayu manis - di negara-negara inilah pada awal abad ke-18 mereka mengubah resep tradisional kue-kue Wina dengan menambahkan kayu manis ke dalam komposisinya. Di Swedia, kelezatan manis ini menjadi sangat populer sehingga sejak tanggal 4 Oktober 1999, negara tersebut merayakan “Hari Roti Kayu Manis” setiap tahun, dan rata-rata orang Swedia makan 316 roti ini dalam setahun (2).
Berkat popularitas roti kayu manis tradisional, kedai kopi Cinnabon tidak beroperasi di Eropa - di sini merek ini hanya dikenal oleh penduduk Rusia, Ukraina, Belarus, Yunani, dan Polandia. Perhatikan bahwa perbedaan utama antara gulungan kayu manis biasa dan Cinnabon adalah ukurannya yang meningkat secara signifikan - dan, karenanya, kandungan kalorinya.
Resep Cinnabon - bagaimana cara memanggangnya?
Faktanya, variasi Cinnabon yang berbeda hanya berbeda pada toppingnya (yang ditambahkan pada setiap makanan penutup), tetapi rotinya sendiri selalu dipanggang dengan cara yang sama. Tergantung karamel yang digunakan atau tidak, kandungan kalorinya juga berubah. Bahan utama roti seperti itu selalu tepung roti tawar, mentega dan sedikit kayu manis.
Pada saat yang sama, memanggang roti untuk Sinabon sendiri cukup sederhana - pertama Anda mengambil adonan manis, kemudian digulung hingga ketebalan 0,5-0,7 cm, ditaburi kayu manis dan gula, dan digulung menjadi gulungan untuk direndam dalam mentega. Setelah itu benda kerja dipotong-potong dan dipanggang dalam oven selama kurang lebih 30 menit dengan suhu 170 derajat Celcius. Terakhir, roti bisa diberi sirup di atasnya.
Berapa banyak kalori yang ada di Cinnabon?
Informasi di situs web perusahaan menyebutkan bahwa Cinnabon klasik memiliki 880 kalori, 37 g lemak (20 g di antaranya jenuh), 127 g karbohidrat (58 di antaranya gula murni), 13 g protein, dan 2 g serat ( 3 ). Berat rata-rata Cinnabon tersebut adalah 268 g - sekitar 3-4 kali lebih banyak dari berat roti kayu manis tradisional Eropa.
Namun, ini bukanlah batasan kandungan kalori di luar skala. Kemiri Karamel mengandung 1.080 kalori, 50 gram lemak, 147 gram karbohidrat (76 gram di antaranya adalah gula), 14 gram protein, dan 3 gram serat masing-masing, jujur saja, penyajiannya sangat memuaskan. Padahal, kandungan kalori pada kelezatan ini mirip dengan dua kalori besar.
Apakah Anda ingin menambah berat badan dengan cepat?
Perhitungan matematis mengatakan bahwa jika 1.000 kalori dari Cinnabon disimpan sebagai lemak, Anda akan mendapatkan peningkatan satu kali sebesar 120 gram lemak. Jika Anda makan satu roti kayu manis setiap hari, berat badan Anda akan bertambah sekitar 40-50 kg dalam setahun. Jumlah sebenarnya akan sedikit berbeda, namun urutannya tidak akan berubah sama sekali.
Untuk membakar kalori dari satu Cinnabon, Anda perlu berlari dengan kecepatan 10 km/jam setidaknya selama satu setengah jam, atau berenang dengan kecepatan cepat selama sekitar dua jam. Jika Anda memutuskan untuk berjalan kaki saja untuk membakar kalori, Anda perlu berjalan kaki selama kurang lebih 4 jam dengan kecepatan 5 km/jam. Dengan kata lain, jika Anda peduli dengan bentuk tubuh Anda, lebih baik jangan menyentuh Cinnabon.
Masalah kalori kosong
Masalah utama dengan kalori kosong Cinnabon adalah tubuh tidak dapat menggunakannya dengan cara apa pun selain menyimpannya. Gula dalam dosis besar pada awalnya akan menyebabkan peningkatan tajam glukosa dalam darah - tetapi setelah tubuh membuang glukosa ini melalui sintesis insulin, kelemahan, kelesuan yang khas, dan bahkan rasa lapar akan muncul.
Kandungan lemak dan kolesterol hewani yang tinggi antara lain akan berperan mengganggu metabolisme - lagipula, satu roti Cinnabon mengandung sepertiga batang mentega. Kalori dari minyak ini akan diubah menjadi cadangan lemak, dan kolesterol akan disimpan di dinding pembuluh darah sehingga memicu berkembangnya berbagai penyakit kardiovaskular.
***
Cinnabon tidak diragukan lagi dianggap sebagai makanan cepat saji yang paling berbahaya, karena setiap gulungan kayu manis mengandung sekitar 1000 kkal - atau setengah dari asupan kalori harian. Setelah makan satu porsi makanan penutup seperti itu, Anda akan langsung memicu mekanisme pengendapan lemak murni, dan juga membuat gangguan serius pada proses metabolisme nutrisi dalam tubuh.
Sumber ilmiah:
- Presiden Cinnabon Kat Cole: Menghancurkan Bom Usus,
- Sejarah Gulungan Kayu Manis,
- Cinnabon - Panduan Nutrisi,
