Cepat atau lambat, setiap gadis mulai bertanya-tanya bagaimana cara belajar memasak. Alasannya mungkin berbeda: seseorang ingin menguasai ceruk baru atas kemauannya sendiri, yang lain terpaksa membantu ibu mereka memasak, beberapa wanita yang beruntung baru saja menikah dan sekarang, dengan satu atau lain cara, harus belajar memasak. . Ada anggapan bahwa laki-laki memasak lebih baik dibandingkan perempuan. Mungkin benar, tunjukkan saja suami yang memasak setiap hari. Apakah kamu hidup dengan ini? Anda sangat beruntung! Kebetulan dalam sebuah keluarga, perempuanlah yang paling sering bertanggung jawab memasak. Pada prinsipnya, tidak ada yang rumit dalam hal ini, tetapi, seperti dalam bisnis apa pun, diperlukan pengalaman. Yang penting adalah memulai, Anda tidak akan bisa berhenti. 🙂 Pada awalnya Anda akan sangat senang dengan kemenangan Anda di bidang kuliner, tetapi segera hal itu akan menjadi hal biasa dan Anda harus bereksperimen untuk membuat memasak setidaknya memberikan kesenangan. Saya telah memperoleh keterampilan tertentu dan bisa memasak banyak hidangan, tetapi perjalanan saya masih panjang. Berlangganan pembaruan blog saya, mari kita mencapai puncak memasak bersama.
Di mana memulainya?
Dalam bisnis apa pun, hal tersulit untuk dilakukan adalah memulai. Memasak tidak terkecuali. Jika ibumu memanjakanmu dalam waktu yang lama dan tidak membiarkanmu berada di dekat kompor, memberimu kesempatan untuk menunda momen ini, maka memulainya tidak akan sesulit kemalasan. Anda terbiasa dengan kenyataan bahwa Anda tidak harus memasak, tetapi makanan lezat akan selalu ada di meja. Jadi mengapa memulai? Inilah pertanyaan yang akan muncul di kepala Anda. Tapi itu masih patut dicoba. Percayalah, Anda akan merasakan kenikmatan luar biasa dari menyiapkan setidaknya sesuatu sendiri, dan jika hidangannya ternyata enak, maka kegembiraan Anda tidak akan ada batasnya, karena setelah makan malam Anda akan menerima pujian dari orang yang Anda cintai, dan ini sangat menyenangkan.
Jika Anda tidak tahu cara memasak sama sekali dan malu untuk meminta nasihat orang yang lebih tua, cobalah memasak saat tidak ada orang di rumah. Sangat mungkin Anda tidak akan berhasil; pancake pertama, seperti yang mereka katakan, menggumpal - ini normal. Tapi tidak ada yang akan melihat ini, dan hanya Anda yang akan menyaksikan kegagalan Anda sendiri. Dan kritik diri serta pengalaman, meskipun tidak positif, sangat berguna.
Lebih baik memulai dengan sesuatu yang sangat sederhana, sesuatu yang tidak dapat dirusak. Semakin sedikit bahan dalam suatu masakan, semakin baik. Usahakan untuk menyiapkan makanan “untuk sehari-hari”, yaitu makanan yang biasa disantap orang di rumah ketika tidak sedang menunggu tamu atau tidak ingin memanjakan diri dan orang yang disayanginya dengan hal seperti itu. Pasta dan sosis adalah tempat yang tepat untuk memulai. Tentu saja, sosisnya bisa terlalu matang dan pastanya bisa terlalu asin, tapi setidaknya tidak akan mengecewakan seperti isi angsa yang rusak setelah beberapa jam dimasak. Baca di kemasan atau di Internet berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak pasta dan sosis, dan ikuti semua instruksi dengan ketat, maka semuanya akan berhasil.
Anda juga bisa menyiapkan salad mentimun dan tomat, tambahkan bawang bombay, lobak atau seledri secukupnya, tambahkan garam dan tuangkan mayones atau minyak bunga matahari ke atas semuanya, lalu aduk. Pasta, sosis, salad - inilah makan malam pertama Anda yang dimasak sendiri.
Cobalah merebus telur, membuat telur orak-arik, telur orak-arik, kentang tumbuk, soba, nasi, kacang hijau. Secara umum, cobalah memasak segala sesuatu yang memerlukan intervensi minimal dari Anda. Hal utama adalah jangan terlalu banyak garam atau terlalu matang, meskipun momen ini bisa dimaafkan pada tahap awal. Ngomong-ngomong, mengenai “pengasinan berlebihan”, Anda akan segera menyadari bahwa daging mentah bahkan tidak terasa seperti apa pun, dan sesendok air mendidih dari panci pasta biasanya merupakan sentuhan yang bagus. Beginilah cara mereka memeriksa apakah makanan tersebut cukup asin atau tidak.
Setelah Anda memiliki pengalaman, Anda dapat beralih ke hidangan yang lebih kompleks. Hanya pada pandangan pertama sepertinya tidak mungkin memasaknya. Anda sebenarnya hanya perlu mengikuti resepnya, mengikuti semua petunjuk langkah demi langkah. Gunakan imajinasi dan intuisi Anda sendiri dalam memasak hanya jika Anda yakin dengan kemampuan Anda, jika tidak, Anda hanya dapat merusak hidangan.
Dari yang mudah hingga yang lebih kompleks- inilah prinsip yang harus diikuti oleh juru masak pemula, tetapi jangan sebaliknya. Saya mengatakan ini karena beberapa gadis, yang sama sekali tidak memiliki pengalaman memasak, langsung ingin memasak sesuatu yang megah untuk mengejutkan seluruh keluarga. Seringkali eksperimen semacam itu berakhir dengan kegagalan.
Dari siapa harus belajar?
Bagaimana cara belajar memasak dengan enak jika Anda tidak mempercayai kemampuan Anda sendiri? Tentu saja, mintalah bantuan orang dewasa. Dapat bertindak sebagai mentor ibu atau nenek. Sekarang, putuskan sendiri siapa yang lebih sabar. Secara umum sebaiknya pelatihan Anda tidak dilakukan secara resmi, seperti pelajaran di sekolah, tetapi dengan cara yang lebih bebas dan santai. Dengan cara ini informasi diserap lebih baik.
Jika Anda sudah agak tua dan belum memiliki kebutuhan khusus untuk memasak, lebih baik pelajari setidaknya dasar-dasar memasak. Lagi pula, ini seperti mengendarai sepeda, Anda mempelajarinya sekali dan kemungkinan besar tidak akan melupakannya, terutama jika Anda memperkuat pengetahuan Anda secara berkala. Di usia muda paling mudah belajar memasak, karena saya ulangi sekali lagi, ini belum menjadi tanggung jawab Anda, tidak ada yang memaksa atau bahkan meminta Anda melakukannya. Dan segala sesuatu yang dilakukan atas kemauan sendiri jauh lebih mudah bagi seseorang. Jadi jangan menunda-nunda dan mulailah belajar memasak sekarang juga.
Hari libur? Dan apakah Anda mengharapkan tamu? Jadi mengapa tidak membantu ibu di dapur? Memotong sayuran, misalnya, atau setidaknya menata meja. “Inikah caramu belajar memasak?”- Anda bertanya. Lumayan! Dengan berpartisipasi dalam proses memasak, meski dengan cara kecil, Anda belajar sesuatu. Anda memperhatikan ibu Anda, memperhatikan bagaimana dia menyiapkan makanan, mengingat, membantu, dan lambat laun, tanpa Anda sadari, Anda belajar memasak. Ngomong-ngomong, ini sedang dalam proses observasi Anda bisa belajar cara memasak beberapa hidangan.
Jika Anda sudah tahu sedikit cara memasak dan ingin mencoba sendiri tanpa bantuan orang lain, maka inilah saatnya untuk memulai. buku masak. Paling baik jika untuk pemula, di mana setiap langkah akan dijelaskan secara rinci dengan ilustrasi dan komentar. Pilih resep sederhana, pastikan Anda memiliki semua bahan yang diperlukan, dan pergi berperang! Jika Anda mengikuti setiap langkah tanpa merusak urutan atau membuat perubahan sendiri pada hidangan, maka Anda akan berhasil.
Tidak punya buku masak? Jadi online, ada banyak sekali resep berbeda. Berbagai acara memasak di TV juga menjadi trend. Mungkin akan lebih mudah bagi Anda memasak dengan menggunakannya. Anda bahkan dapat mendaftar untuk kelas memasak.
Seperti yang Anda pahami, saat ini ada banyak sekali cara belajar memasak, yang utama adalah keinginan. Apakah kamu memilikinya? Kalau begitu silakan!
Setiap wanita ingin menyenangkan orang yang dicintainya dengan hidangan menarik. Apa yang harus dilakukan jika Anda tidak tahu cara melakukannya sama sekali, bagaimana cara belajar memasak makanan lezat dari awal? Tentu saja ada beberapa aturan yang harus dipatuhi untuk menjadi seorang pengrajin wanita sejati.
Pertama, Anda perlu mengamati, dan tidak memulai dengan resep yang paling rumit. Tidak perlu berharap bahwa penguasaan akan datang dengan sendirinya. Observasi merupakan bagian pertama dalam mempelajari dasar-dasar memasak. Dasar-dasar ini mencakup pengetahuan tentang cara mengupas sayuran dan bagaimana cara merebusnya. Mereka yang tidak memiliki keterampilan tertentu mungkin tidak berhasil pada kali pertama. Jangan kecewa, bukan para dewa yang membakar periuk tersebut. Semuanya akan berhasil, tetapi semuanya membutuhkan pengalaman. Langkah selanjutnya adalah mempelajari sumber-sumber yang berisi rekomendasi rinci untuk menyiapkan berbagai hidangan: dari yang sederhana hingga yang paling rumit.
Ini termasuk buku masak, ensiklopedia, kursus, dan kelas master. Setelah teori diterima, Anda perlu melanjutkan ke pengembangan praktis memasak.
Biarlah eksperimen tidak selalu berhasil. Prinsip utama yang menjadi sandaran rasa suatu makanan adalah segala sesuatu harus dilakukan dengan kebaikan dan cinta. Rahasia setiap hidangan adalah Anda tidak selalu harus memasak persis sesuai resepnya. Anda perlu mempertimbangkan preferensi selera keluarga Anda sebagai dasar. Lagi pula, sebagus apa pun metodenya, kerabat tertentu akan memakan hidangan yang sudah disiapkan.
Di mana memulainya?
Anda bisa memulai tes kuliner Anda dengan sandwich biasa, lalu beralih ke salad, dan kemudian secara bertahap menyiapkan sup dan borscht.
Poin penting: Anda harus bisa memasak dari produk yang tersedia, karena kelimpahannya tidak tersedia untuk setiap ibu rumah tangga.
Jadi bagaimana Anda bisa belajar memasak makanan lezat dari awal? Pertama, Anda perlu mengakui pada diri sendiri bahwa Anda sama sekali tidak tahu cara melakukan ini. Dan tidak ada yang buruk tentang itu. Semuanya bisa dipelajari. Penting untuk menginginkan ini. Dan keinginan itu muncul segera setelah satu-satunya muncul, yang benar-benar ingin Anda manjakan dengan sesuatu yang lezat.
Bagaimana cara belajar memasak makanan lezat? Sekarang saatnya mempelajari beberapa aturan sederhana. Untuk menyenangkan orang yang Anda cintai dengan hidangan lezat, Anda perlu:
- menyiapkan makanan sederhana;
- mencari resep di buku masak;
- pilih hanya produk berkualitas tinggi;
- air yang akan digunakan untuk memasak harus disaring;
- gunakan peralatan yang bagus, peralatan dapur yang berfungsi dan pisau yang terbuat dari baja yang bagus.
Anda tidak boleh berada jauh dari kompor dalam waktu lama saat memasak. Kondisi ini harus diperhatikan jika seorang ibu rumah tangga muda tidak mau mentraktir orang yang disayanginya dengan makanan gosong. Jika resepnya mengatakan bahwa masakan perlu diaduk terus-menerus, itulah yang perlu Anda lakukan. Dia harus mencicipi makanan yang disiapkan seorang wanita karena adanya garam, gula, dan rempah-rempah. Semuanya perlu dilakukan dengan senang hati, dan hidangan yang sudah jadi perlu dipelajari agar dapat didekorasi dengan indah.
Hidangan paling sederhana bisa menjadi sangat lezat dengan saus yang tidak biasa. Jangan takut untuk berfantasi. Tapi pertama-tama, Anda tetap harus mengekang imajinasi Anda dengan mengikuti resepnya secara ketat.
Aturan untuk ibu rumah tangga pemula
Bagaimana lagi Anda bisa belajar memasak makanan lezat dari awal? Tidak ada seorang pun yang dilahirkan dengan kemampuan menggambar, menyanyi, atau memasak. Keterampilan ini dapat diperoleh dan dipelajari. Agar memiliki cukup waktu untuk semuanya, Anda perlu mendistribusikannya dengan benar. Pilih produk yang tidak memerlukan pemrosesan tambahan yang lama.
Ini berlaku untuk daging, ikan, ayam. Anda tidak dapat menghemat uang untuk membeli sayuran, sayuran yang murah tidak bisa berkualitas tinggi. Peralatan dapur rumah tangga merupakan bantuan yang baik bagi ibu rumah tangga.
Ini sangat menyederhanakan proses memasak dan menghemat waktu.
Lantas, bagaimana cara belajar memasak makanan enak dari awal di rumah? Anda membutuhkan:
- menyiapkan makanan dan camilan sederhana;
- membeli peralatan dapur yang bagus (panci, penggorengan, beberapa pisau, parutan, papan, celemek);
- melakukan penataan ulang agar berada di dapur senyaman mungkin;
- biasakan diri Anda dengan resep dan urutan semua tindakan dasar;
- Anda perlu menguasai beberapa hidangan secara menyeluruh tanpa tersebar di banyak hidangan;
- Jangan berhenti di situ.
Mengajari anak-anak dan remaja cara memasak
Seorang wanita, secara alami dan kebutuhan untuk memberi makan keluarganya, belajar memasak borscht dan menggoreng pancake dengan cepat, tetapi bagaimana anak-anak bisa belajar memasak makanan lezat dari awal? Bagaimana cara mengajari anak memasak makanan agar setelah dewasa ia tidak mengalami kesulitan dalam proses pembuatan sajian panas pertama dan kedua? Hal ini sangat penting dalam dunia makanan cepat saji dan makanan ringan cepat saji modern. Jadi bagaimana Anda melakukan ini? Anda perlu menginstruksikan anak-anak untuk menyiapkan hidangan paling sederhana. Biarkan anak memotong salad, memberi garam dan membumbuinya dengan minyak atau mayones. Biarkan dia membawa hidangannya sendiri ke meja. Ini akan memberinya bobot dalam keluarga. Anak akan bangga karena dirinya sudah mandiri. Jika Anda takut memberinya pisau, Anda bisa menyuruhnya menyiapkan kue tanpa dipanggang. Biarkan dia melakukan hanya sebagian dari pekerjaannya, yang penyelesaiannya akan seratus persen aman baginya.
Lebih mudah untuk memberi tahu ibu dan ibu rumah tangga bagaimana seorang remaja bisa belajar memasak makanan lezat dari awal. Ini adalah anak dewasa yang dapat melakukan banyak hal sendiri. Anda dapat mempercayakannya untuk menyelesaikan seluruh proses menyiapkan hidangan sederhana secara mandiri.
Siapkan tidak hanya hidangan lezat, tetapi juga indah dan menarik
Memasak untuk si kecil memang menyenangkan, bagaimana cara belajar memasak makanan enak dari awal untuk anak? Hal terpenting dalam proses ini adalah menemukan sesuatu yang disukai anak-anak. “Manis,” kata banyak orang. Mereka akan benar. Tapi Anda tidak bisa memberi makan anak Anda hanya dengan permen, kue kering, dan kue. Tubuh yang sedang tumbuh membutuhkan daging, susu, sayur-sayuran dan buah-buahan. Sayuran biasa akan dimakan dengan nafsu makan oleh anak-anak jika menggunakan imajinasi dan imajinasi. Pertimbangkan untuk mendekorasi telur dan casserole paling biasa untuk memberikan kesenangan pada anak Anda.
Prinsip dasar makanan enak dan sehat dibahas. Sekarang sudah jelas cara mempelajari cara memasak makanan lezat dari awal. Dalam hal ini, seperti yang telah disebutkan, pilihlah yang paling sederhana terlebih dahulu.
Menu
Sekarang saya ingin menawarkan daftar singkat hidangan yang bisa dianggap dasar. Saat hidangan ini sudah dikuasai, Anda dapat beralih ke hidangan yang rumit. Mereka akan memiliki lebih banyak komponen. Bisa diasumsikan bahwa masakan ini diperuntukkan bagi mereka yang baru mulai menguasai dasar-dasar memasak. Ini termasuk:
- sup ayam aromatik;
- sup kubis dengan kubis segar;
- ayam panggang;
- Irisan daging Pozharskie.
Untuk lauk Anda membutuhkan hidangan berikut: kentang goreng, kentang tumbuk. Salad Yunani dan sayuran akan menjadi tambahan yang bagus untuk hidangan utama. Dan untuk hidangan penutup, pancake dan crouton cocok.
Kesimpulan
Sekarang tahap pertama penguasaan kuliner telah dikuasai, Anda dapat bereksperimen dan melanjutkan dengan aman. Seorang wanita yang memutuskan untuk merasa seperti nyonya rumah sejati di dapur, yang ingin belajar memasak dengan baik dan menyenangkan setiap anggota keluarganya, pasti akan mencapai hasil yang positif. Anggota keluarga akan menghargai upaya wanita tersebut.
Anak-anak akan menyenangkan ibunya dengan nafsu makan yang luar biasa. Suami Anda akan berterima kasih atas makan siang atau makan malam yang lezat dengan ciuman yang kuat. Tanggung jawab menjadi seorang ibu akan memberikan rasa percaya diri pada nyonya rumah. Dia akan menguasai resep baru dan baru. Namun keuntungan terbesar dari penguasaan memasak ini adalah keterlibatan seluruh keluarga dalam proses persiapan pesta keluarga. Anda bisa memulainya hari ini, tidak bisa menundanya sampai besok, karena Anda selalu ingin makan.
Teman-teman, kami mencurahkan jiwa kami ke dalam situs ini. Terima kasih untuk itu
bahwa Anda menemukan keindahan ini. Terima kasih atas inspirasi dan merindingnya.
Bergabunglah dengan kami Facebook Dan Dalam kontak dengan
Jalan menuju hati seluruh umat manusia, tidak hanya laki-laki, adalah melalui perut. Itu sebabnya situs web Saya telah mengumpulkan 15 hidangan untuk Anda yang sangat bagus untuk bisa dimasak dengan ahli. Mereka bisa menjadi hidangan khas Anda, dan keluarga Anda hanya akan berterima kasih kepada Anda karenanya. Selamat makan!
Pasta dengan keju
Masak pasta sesuai petunjuk kemasan. Untuk sausnya, lelehkan mentega (1/2 batang), tambahkan 4 sendok makan tepung, kocok semuanya, tambahkan sekitar 2,5 cangkir susu atau krim dan aduk kembali. Tambahkan bumbu halus, kuning telur kocok (2 buah) dan keju lunak parut ke dalam saus. Tempatkan saus di atas api sedang selama beberapa menit, aduk. Tuangkan saus di atas pasta dan masukkan ke dalam oven selama 10 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan. Setelah matang, Anda bisa menaburkan hidangan dengan sisa keju parut.
Frittata omelet Italia
Panaskan ovennya terlebih dahulu. Kocok 8 butir telur, 1/4 cangkir susu, garam dan merica dalam mangkuk besar. Menyisihkan.
Dalam wajan besi dengan api sedang, goreng 3 potong bacon. Tambahkan 1/2 bawang bombay cincang, secangkir tomat ceri, dan segenggam kembang kol atau daun lobak. Masak selama kurang lebih 30 detik lalu tuang adonan telur ke dalam wajan. Taburkan keju parut di atasnya. Pertama, simpan telur dadar di atas kompor selama 30 detik, lalu masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang selama 10 menit.
Ayam sempurna di oven
Untuk memasak ayam yang sempurna di dalam oven, Anda hanya membutuhkan tiga bahan: merica, garam, dan ayam itu sendiri. Pertama, Anda perlu membiarkan daging mencapai suhu ruangan terlebih dahulu. Jangan mencuci ayam di bawah air - semua bakteri yang mungkin ada akan terbunuh oleh suhu tinggi di dalam oven. Panaskan oven hingga 230°C. Gunakan tisu untuk mengeringkan bagian dalam dan luar ayam. Garam dan merica dengan baik - dan dari dalam. Ikat ayam dengan benang tebal, mulai dari bagian kakinya. Kemudian taburi dengan sisa merica dan garam lalu masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 50-60 menit. Selama waktu ini, jangan melepas atau melumasinya dengan minyak. Setelah waktu yang diperlukan berlalu, angkat ayam dan diamkan selama 15 menit. Baru setelah itu Anda dapat mulai melepas benang dan menyiapkan daging untuk disajikan.
Sayuran panggang
Panaskan ovennya terlebih dahulu. Campur semua sayuran menjadi satu: 1 kepala besar brokoli, zucchini cincang, secangkir tomat ceri, 3 wortel, potong cincin, jamur. Tambahkan 1/4 cangkir minyak zaitun, 2-3 sendok teh garam, dan lada hitam ke dalamnya. Bagilah sayuran menjadi dua bagian yang sama. Panggang setiap porsi sayuran selama 35-40 menit, keluarkan dari oven setiap 15 menit dan aduk.
Sandwich keju bakar
Siapkan 2 potong roti lapis, 2 batang mentega, 2 potong keju dan garam. Lelehkan 1 batang mentega dalam wajan dengan api kecil. Panggang roti di satu sisi, gerakkan perlahan ke dalam loyang. Keluarkan roti dari loyang, letakkan irisan keju di satu bagian dan potongan lainnya di atasnya, sehingga sisi roti yang sudah dipanggang berada di dalam. Lelehkan mentega lagi dalam wajan dan goreng sandwich di kedua sisi dengan api kecil, gerakkan dengan hati-hati di sekitar wajan agar tidak gosong.
brownies coklat
Panaskan oven terlebih dahulu hingga 160°C. Campurkan 10 sendok makan (140 g) mentega, 1/4 cangkir (250 g) gula, 3/4 cangkir dan 2 sendok makan coklat asli, dan 1/4 sendok teh garam dalam mangkuk tahan panas berukuran sedang, letakkan di atas panci dengan air mendidih kecil, aduk sampai mentega meleleh. Angkat mangkuk dan sisihkan sebentar. Tambahkan vanila dan 2 butir telur besar ke dalam campuran, aduk rata. Jika adonan sudah homogen, tambahkan tepung terigu lalu aduk, lalu kocok adonan dengan spatula kayu atau spatula karet. Panggang adonan dalam oven selama 20-25 menit, dinginkan dan potong menjadi 16 atau 25 kotak. Dapat disajikan dengan buah beri segar.
Steak Sempurna
45 menit sebelum dimasak, keluarkan steak dari lemari es dan keringkan secara menyeluruh dengan handuk kertas. Bumbui dengan garam dan merica, lalu diamkan selama 45 menit lagi agar daging mencapai suhu kamar. Tempatkan wajan besi cor di atas api besar. Tepuk-tepuk steak hingga kering kembali dengan tisu. Tambahkan 2 sendok makan minyak sayur ke dalam wajan. Tempatkan steak di dalam wajan. Tanpa menyentuhnya, biarkan steak matang selama 2 menit. Setelah 2 menit, balikkan dan masak sisi lainnya. Selama 8 menit (untuk potongan daging yang tebal) atau 6 menit (untuk potongan daging yang lebih kecil), terus balikkan steak setiap 2 menit hingga mencapai suhu internal 65-70°C. Kemudian tambahkan 3 sendok makan mentega ke dalam wajan. Saat hampir meleleh, tambahkan 5 tangkai thyme ke dalam wajan. Kemudian tuangkan daging dengan mentega cair, balikkan dan ulangi prosedurnya. Keluarkan steak dari loyang, diamkan 10 menit, potong dan sajikan.
guacamole
Masukkan 5-6 sayuran physalis atau tomat hijau ke dalam blender, tambahkan 1/4 cangkir daun ketumbar cincang, 1 siung besar bawang putih, cincang kasar, 1/4 bawang putih, 2 cabai, 1 sendok makan air jeruk nipis segar dan 1/2 sendok teh sendok teh garam halus. Mencampur. Kemudian tambahkan ampas alpukat ke dalam adonan dan aduk kembali hingga rata. Tambahkan sedikit air jika perlu dan sajikan.
Pasta dengan saus tomat
Masukkan tomat segar atau tomat kalengan yang sudah dicincang dan dikupas ke dalam panci, tambahkan 5 sendok makan mentega, 1 bawang bombay ukuran sedang, belah dua, dan garam. Masak dengan api kecil namun stabil selama 45 menit atau sampai saus mengental, aduk sesekali. Masak pasta, tuangkan saus di atasnya dan taburi keju parut.
Sayuran panggang
Cuci sayuran sampai bersih - pilih yang Anda suka. Resep ini menggunakan kangkung, daun sawi, dan lobak. Panaskan wajan, masukkan minyak sayur, irisan bawang bombay, bawang putih cincang halus, tumis hingga bawang bombay empuk. Kemudian mulailah menambahkan bumbu dan Anda bisa menambahkan sedikit air untuk mempercepat proses memasak. Saat sayuran sudah matang, hiasi hidangan dengan kacang, taburi dengan jus lemon dan sajikan.
Pancake Lunak
Pertama-tama, kita perlu memecahkan 3 butir telur dan dengan hati-hati memisahkan putih dari kuningnya, kocok putihnya dengan sedikit garam. Agar putih telurnya bisa dikocok lebih baik, telurnya harus diambil dalam keadaan dingin.
Kemudian campur kuning telur dengan kayu manis, gula pasir, vanila dan soda, kocok semuanya dan tambahkan 2 cangkir krim 10% dan 2 cangkir tepung di beberapa bagian. Uleni adonan hingga halus. Lipat putih telur yang sudah dikocok dengan hati-hati ke dalam adonan.
Tuang sebagian adonan ke tengah wajan yang sudah dipanaskan dengan sendok - secukupnya agar pancake tidak menyebar dan tetap berdiameter 10-12 cm Goreng pancake di kedua sisi. Sajikan dengan madu, sirup maple, atau selai.
Anak perempuan dan laki-laki yang kesepian, dalam ritme kehidupan modern, tidak punya waktu untuk terlibat dalam memasak. Mereka makan makanan cepat saji dengan cepat, dikejutkan oleh sakit perut.
Sekarang waktunya telah tiba ketika seorang putri kesepian bertemu pangerannya, dan tidak hanya dia perlu diberi makan, tetapi juga kuda bersurai putih!
Dalam kepanikan, gadis itu mencari cara cepat untuk belajar memasak dengan enak. Kami mengungkap rahasia hidangan sederhana.
Tips pertama: mulailah belajar memasak dengan masakan sederhana sehari-hari
Hal pertama yang harus Anda lakukan adalah melihat ke dapur dan mencari tahu apa itu penggorengan, panci, dan kegunaan sendok. Temui aksesoris dan pembantu dapur.
Peralatan yang sangat diperlukan untuk setiap ibu rumah tangga - mixer, blender, penggiling daging.
Nasihat! Mintalah ibu rumah tangga yang berpengalaman untuk memberi Anda kelas master singkat. Atau kunjungi ibumu dan pantau tindakannya dengan cermat.
Pemasak lambat diciptakan untuk wanita malas. Asisten memasak 2 kali lebih cepat dibandingkan rekannya yang mencuci piring. Jika Anda kekurangan waktu dan tangan Anda berada di tempat yang salah, multicooker adalah penyelamat yang nyata.
Tapi apa yang harus dimasak? Di mana memulainya? Kecil kemungkinan Anda akan memulai perjalanan kuliner Anda dengan resep pai dan kue mousse. Untuk memulainya, cobalah menyiapkan hidangan sederhana yang bisa Anda lihat di meja setiap hari.
Buatlah menu sepanjang hari, rencanakan sarapan, makan siang, dan makan malam. Di hari libur Anda, manjakan pangeran Anda dengan kue-kue pencuci mulut.
Tuliskan resep:
Segala sesuatu yang cerdik itu sederhana. Telur orak-arik juga cocok untuk sarapan, pasta dengan saus keju cocok untuk makan siang.
Ketika sulap Anda dalam menyiapkan hidangan sederhana mencapai kesempurnaan, lanjutkan ke tahap berikutnya - menyiapkan hidangan gourmet dari bahan-bahan biasa dengan sederhana dan cepat.
Menggunakan buku masak dan resep video dari Internet
Google hadir untuk membantu generasi modern dalam situasi apa pun: membuat esai atau souffle lemon.
Halaman kuliner menjelaskan secara rinci semua tahapan menyiapkan hidangan apa pun. Untuk ibu rumah tangga yang memulai dari awal, resep GIF dan video dari YouTube akan menjadi petunjuk yang bagus.
Penting! Jangan menyajikan hidangan yang membutuhkan keterampilan profesional.
Untuk membuat croissant, Anda tidak akan bisa membuat puff pastry dengan ragi pertama kali. Gunakan yang dibeli di toko - bahkan koki berpengalaman pun bisa melakukannya.
Jumlah resepnya memusingkan. Untuk mempersempit hidangan Anda, tentukan bahan apa yang akan Anda gunakan untuk memasak.
Setelah pilihan Anda ditentukan, lihat meja kecil untuk memberi Anda gambaran tentang apa yang harus dibuat untuk makan malam:
Tentu saja, ada lebih banyak lagi hidangannya; daftarnya berisi produk paling populer yang dapat ditemukan di setiap rumah.
Bahkan dari susu biasa Anda tidak hanya bisa menyiapkan telur dadar, tetapi juga puding, custard, dan bahkan saus béchamel Italia.
Untuk mempelajari cara membuat roti atau memasak lasagna, Anda harus membaca lebih dari satu buku masak dan menonton lebih dari satu video.
Resep mudah untuk pemula
Jangan menjelajahi Internet untuk mencari hidangan sederhana, lihat resep terlezat untuk hidangan populer saat ini.
Nasihat! Seorang pria yang memutuskan untuk membawakan sarapan untuk wanitanya di tempat tidur mungkin tidak tahu cara memasak.
Silakan seluruh nyonya hati Anda dengan kopi yang baru diseduh, roti, dan cinta Anda.
Bereksperimenlah dan kejutkan teman dan keluarga Anda dengan mahakarya kuliner!
Video yang bermanfaat
- Pos terkait
