Salad Tahun Baru dengan crouton. Salad Tahun Baru dengan crouton Salad dengan resep zaitun dan crouton

Salad zaitun memiliki rasa yang gurih dan mudah disiapkan, itulah sebabnya ibu rumah tangga sangat menyukainya. Zaitun lezat sebagai camilan tersendiri, dan juga menambah semangat pada banyak salad.

Dalam masakan, buah zaitun sering digunakan sebagai bahan utama salad dan makanan pembuka dingin. Pecinta zaitun akan menghargai pilihan salad dingin yang diusulkan.

Cara memasak salad zaitun - 15 varietas

Salad ini mudah disiapkan dan ekonomis.

Komponen yang diperlukan:

  • ham - 250 gram;
  • kentang rebus - 2-3 buah;
  • Telur ayam - 3 buah;
  • Jagung kalengan - 1/3 kaleng;
  • Kacang polong kalengan - 1/3 toples;
  • Zaitun - 70 gram;
  • Zaitun - 70 gram;
  • Mayones - secukupnya.

Persiapan langkah demi langkah:

Telur ayam perlu direbus, disimpan dalam air dingin sebentar, dan dikupas. Kupas kentang rebus dan potong dadu, potong juga telur menjadi kubus.

Potong ham menjadi kubus sedang.

Pilih ham berkualitas tinggi untuk salad agar tidak merusak rasa salad. Ham bisa diganti dengan brisket panggang atau asap.

Bagilah buah zaitun menjadi dua dengan hati-hati. Tiriskan cairan dari jagung dan kacang polong, tambahkan kacang polong dan zaitun. Campur bahan-bahan dengan baik, bumbui dengan mayones meja, dan bentuk salad dengan indah di atas piring. Anda bisa menaburkan salad dengan bumbu cincang halus di atasnya.

Salad lezat sederhana ini akan menarik bagi ibu rumah tangga mana pun.

Untuk melakukan ini, Anda memerlukan:

  • dada ayam rebus - 160 g;
  • Keju olahan - 90-100 g;
  • Tomat segar - 160 g;
  • Mentimun segar - 160 g;
  • Garam batu meja dan rempah-rempah (rempah-rempah) - secukupnya;
  • Dill, peterseli (hijau) - secukupnya;
  • Bulu bawang hijau - secukupnya;
  • Mayones ringan - secukupnya.

Persiapan langkah demi langkah:

Rebus dada ayam dalam air asin hingga matang. Potong ayam yang sudah dingin menjadi kubus. Kami juga memotong tomat, mentimun, dan keju olahan yang sudah dicuci.

Campurkan semua bahan dalam mangkuk salad dan bumbui dengan mayones. Tambahkan garam secukupnya dan aduk rata kembali.

Salad sederhana dan terjangkau ini dapat disiapkan untuk segala acara.

Untuk melakukan ini, Anda memerlukan:

  • Tongkat kepiting - 160 g;
  • Keju keras - 120 gram;
  • Tomat segar - 160 g;
  • Zaitun berukuran sedang - 12 buah;
  • Telur ayam rebus - 1 pc.;
  • Mayones ringan - secukupnya.

Persiapan langkah demi langkah:

Untuk membuat salad, rebus telur ayam. Kami membersihkannya dan memotongnya menjadi potongan-potongan. Potong batang kepiting menjadi potongan tipis.

Tiga keju keras di parutan kasar, potong tomat segar menjadi irisan. Potong buah zaitun yang diadu menjadi cincin. Gabungkan semua komponen dalam mangkuk. Tambahkan mayones buatan sendiri, garam dan campuran paprika secukupnya, aduk semuanya hingga rata.

Pilihan salad yang mudah dan terjangkau ini akan menghiasi liburan apa pun.

Untuk ini kita membutuhkan:

  • paprika - 280 gram;
  • keju keju - 280 g;
  • Tomat segar - 280 g;
  • Zaitun berukuran sedang - 12-15 buah;
  • Mentimun segar - 280 g;
  • selada bawang merah - 130 g;
  • garam batu - secukupnya;
  • Lada bubuk (campuran beberapa jenis) - secukupnya;
  • Minyak zaitun - 70ml;
  • Cuka sari apel - 35 ml.

Persiapan langkah demi langkah:

Sebelum menyiapkan salad, Anda perlu mencuci dan mengeringkannya terlebih dahulu. Kupas paprika dan potong menjadi kubus berukuran sedang. Demikian pula, potong mentimun, tomat, dan keju. Potong bawang selada yang sudah dikupas menjadi setengah cincin atau seperempat cincin.

Campurkan cuka sari apel dan minyak zaitun dalam mangkuk kecil, tambahkan campuran cabai, tambahkan garam dan aduk. Bumbui semua bahan cincang dengan saus yang dihasilkan dan aduk.

Resep salad sederhana ini akan selalu berguna saat tamu tak terduga datang.

Untuk ini kita membutuhkan:

  • Telur ayam - 10 buah;
  • Kerupuk apa saja - 80 gr.;
  • Zaitun - 100 gram;
  • bawang merah - 100 gr.;
  • Mayones - 5-6 sdm. aku.;
  • Garam, lada hitam - secukupnya.

Persiapan langkah demi langkah:

Potong telur rebus menjadi kotak. Potong bawang menjadi kubus dan masukkan ke dalam mangkuk salad bersama telur. Tambahkan buah zaitun, potong cincin, garam, merica, bumbui semuanya dengan mayones. Tambahkan kerupuk sebelum disajikan.

Pecinta buah zaitun dan keju sosis akan menghargai salad sederhana dan ringan ini.

Untuk melakukan ini, Anda memerlukan:

  • Zaitun - 245 gram;
  • keju sosis - 245 g;
  • Telur ayam rebus - 3 buah;
  • Roti Borodino - 210 g;
  • Siung bawang putih - 3-4 buah;
  • Salad mayones (ringan) - 120 g;
  • garam batu - secukupnya;
  • Lada bubuk (campuran beberapa jenis) - secukupnya;
  • Bunga matahari atau minyak zaitun tanpa pewangi - 40 ml.

Prosedur persiapan:

Pertama, rebus telur dan mulailah menyiapkan crouton. Potong roti Borodino menjadi kubus rapi, goreng dengan bunga matahari atau minyak zaitun hingga berwarna cokelat keemasan. Potong telur yang sudah dikupas menjadi kubus. Potong keju sosis menjadi irisan serupa. Giling buah zaitun yang diadu menjadi lingkaran. Semuanya kecuali kerupuk digabungkan dalam mangkuk, dan bawang putih cincang halus ditambahkan di sana. Bumbui semuanya dengan mayones, tambahkan garam dan aduk. Sebelum disajikan, salad ditaburi crouton.

Salad pedas ini tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.

Untuk ini kita membutuhkan:

  • paprika - 1 buah;
  • Mentimun segar - 200 gr.;
  • Zaitun yang diadu - 125 gr.;
  • Jagung kalengan - 125 gr.;
  • Bawang - 1 buah;
  • Peterseli - seikat kecil;
  • Yoghurt rendah lemak - 100 gr.;
  • Garam, merica, saus pedas - secukupnya.

Prosedur persiapan:

Kupas lada dan potong dadu kecil. Kami tidak mengupas mentimun, memotongnya menjadi kubus. Tiriskan cairan dari jagung. Tambahkan jagung ke mentimun dan paprika. Cincang halus bawang bombay menjadi kubus. Kami memotong buah zaitun menjadi 4 bagian masing-masing. Cincang halus peterseli dan masukkan ke dalam mangkuk umum.

Siapkan saus: kocok yogurt hingga rata, garam dan merica, tambahkan saus pedas. Hiasi salad dengan saus.

Anda dapat melihat langkah demi langkah persiapan salad di sini:

Salad diet ini dapat dengan mudah menggantikan Olivier tradisional.

Untuk ini kita membutuhkan:

  • wortel rebus;
  • Kentang rebus;
  • acar mentimun;
  • kacang hijau kalengan;
  • buah zaitun kalengan;
  • Garam secukupnya;
  • adas segar untuk hiasan;
  • Krim asam rendah lemak atau mayones untuk saus.

Prosedur persiapan:

Persiapannya mirip dengan salad Olivier: potong semua sayuran rebus menjadi kubus. Kami juga memotong acar mentimun menjadi kubus. Potong buah zaitun hijau menjadi irisan. Bumbui salad dengan krim asam rendah lemak atau mayones. Garam salad dan aduk hingga rata.

Salad sederhana ini akan sangat menarik bagi mereka yang sangat memperhatikan bentuk tubuhnya.

Untuk ini kita membutuhkan:

  • Krim keju - 500 gram;
  • Bawang hijau - 50 gr.;
  • Zaitun dengan paprika - 100 gr.;
  • Zaitun hitam - 250 gr.;
  • Keju - 150 gram;
  • Merica untuk rasa;
  • Mayones - secukupnya.

Prosedur memasak:

Potong daun bawang menjadi cincin tipis. Cincang halus kedua jenis buah zaitun. Parut keju keras di parutan sedang. Kocok krim keju dan mayones dengan mixer. Tambahkan merica, bawang bombay, dan keju keras parut. Tambahkan buah zaitun cincang, campur semuanya dengan seksama.

Anda bisa melihat cara pembuatan salad ini di sini:

Salad dengan nama yang luar biasa dengan buah zaitun ini akan memukau siapa pun dengan rasanya yang luar biasa.

Bahan-bahan:

  • hati sapi atau ayam;
  • mentimun asin atau acar;
  • Zaitun hijau atau hitam yang diadu;
  • Bawang bombay atau daun bawang;
  • sayuran adas;
  • Mayones, garam dan merica untuk bumbu.

Prosedur persiapan:

Semua komponen diambil dalam proporsi yang sama. Potong hati mentah menjadi potongan-potongan dan goreng dalam wajan panas. Tempatkan di saringan agar minyaknya mengalir. Kami juga menggoreng bawang bombay, potong setengah cincin tipis, di penggorengan, setelah itu kami letakkan di saringan di sebelah hati. Kami memotong mentimun segar menjadi potongan-potongan dan memotong buah zaitun menjadi cincin. Cincang halus sayurannya. Campur semua bahan, tambahkan garam, merica dan mayonaise secukupnya, aduk kembali.

Saladnya hanya membutuhkan waktu beberapa menit untuk disiapkan, tetapi hasil akhirnya adalah hidangan berkualitas restoran yang luar biasa.

Untuk ini kita membutuhkan:

  • Daun selada - 100 gr.;
  • Mentimun segar - 2 buah;
  • Asparagus segar - 1 buah;
  • lemon - 1 buah;
  • Tomat ceri - 150 gr.;
  • Zaitun hitam - 150 gr.;
  • Zaitun hijau - 150 gr.;
  • paprika - 1 buah;
  • Minyak zaitun - 30 gram.

Persiapan langkah demi langkah:

Panggang terlebih dahulu paprika, potong-potong, di dalam oven. Rusak mentimun menjadi irisan tipis. Kami memotong tomat ceri menjadi dua, kami juga memotong buah zaitun menjadi dua. Potong lada panggang menjadi irisan tipis.

Selain selada, Anda bisa menggunakan sawi putih atau selada.

Potong salad menjadi potongan tipis. Potong asparagus segar menjadi irisan tipis. Bumbui salad dengan jus lemon dan minyak zaitun, garam dan merica pada salad.

Anda bisa melihat salad berkualitas restoran ini di sini:

Setiap ibu rumah tangga harus bisa menyiapkan salad sederhana ini untuk mengejutkan tamunya dengan hidangan yang ringan dan orisinal.

Untuk ini kita membutuhkan:

  • Zaitun hijau - 15 buah;
  • Keju - 100 gram;
  • apel - 1 buah;
  • Nasi (panjang) - 0,5 sdm;
  • Bawang - 1 buah;
  • Untuk pengisian bahan bakar:
  • Krim asam - 4 sdm. aku.;
  • Anggur atau cuka sari apel - 1 sdm. aku.;
  • Garam - sesuai selera Anda.

Persiapan langkah demi langkah:

Rebus nasi empuk hingga empuk. Giling keju di parutan sedang. Kupas apel, potong dadu, cincang halus bawang bombay. Potong setiap buah zaitun menjadi 4 bagian. Masukkan bahan cincang ke dalam mangkuk salad, bumbui semuanya dengan saus krim asam yang dicampur dengan sedikit cuka dan garam.

Saladnya dibuat dengan warna hijau yang menyegarkan, mampu menghadirkan kenikmatan rasa.

Komponen:

  • Mentimun segar ukuran sedang - 250 gr.;
  • Zaitun yang diadu - 30 gr.;
  • Paprika hijau - 1 buah;
  • Minyak zaitun;
  • Dill dan peterseli - masing-masing 10 g.

Prosedur persiapan:

Kami memotong mentimun menjadi kubus kecil, dan paprika juga dipotong-potong. Kami memotong buah zaitun menjadi cincin. Cincang halus peterseli segar dan adas. Tempatkan semua bahan salad dalam mangkuk salad, campur, dan bumbui dengan minyak zaitun. Step by step pembuatan salad ini bisa anda lihat disini : https://youtu.be/yE2jLDC2UAo

Kombinasi asli buah zaitun dan jamur cukup populer, itulah sebabnya mereka ditambahkan ke salad ini.

Untuk ini kita membutuhkan:

  • Zaitun hitam yang diadu - 150 g;
  • Jamur yang diasinkan - 100 g;
  • Bawang - 1 bawang;
  • Setengah lemon.

Persiapan langkah demi langkah:

Kupas lemon dan cincang halus. Demikian pula, potong buah zaitun, jamur, dan bawang bombay. Tempatkan semua bahan dalam mangkuk salad dan bumbui dengan bumbu jamur dari toples. Garam dan merica jika diinginkan.

Salad ini sangat sederhana untuk disiapkan, dan hasilnya sungguh luar biasa rasanya.

Komponen:

  • Fillet ayam asap - 300 gr.;
  • Telur - 4 buah;
  • jamur acar - 1 toples;
  • Zaitun yang diadu - 1 toples.

Prosedur memasak:

Potong ayam asap menjadi kubus panjang. Kami juga memotong telur rebus menjadi kubus. Kami memotong buah zaitun menjadi 4 bagian. Kami juga memotong jamur menjadi 4 bagian. Campur semua bahan dalam mangkuk salad, bumbui dengan mayones, dan masukkan salad yang sudah jadi ke dalam lemari es selama satu jam agar terendam.

Anda dapat melihat semua tahapan pembuatan salad di sini:

Salad dengan crouton dan zaitun adalah hidangan pembuka sederhana namun sangat lezat yang dapat disajikan di meja pesta atau untuk makan siang atau makan malam biasa. Salad ini sangat serasi memadukan potongan ayam rebus, tomat segar, crouton, dan buah zaitun hitam. Anda tidak memerlukan banyak waktu untuk membuat salad ini dan Anda tidak perlu berkeliling toko mencari bahan-bahan yang tidak tersedia. Semuanya sangat cepat, sederhana, dan sangat lezat!

Daftar bahan

  • dada ayam rebus- 1 buah
  • tomat segar - 2-3 buah
  • kerupuk - 1-2 bungkus
  • buah zaitun yang diadu hitam- 1 bank
  • mayones - secukupnya
  • Jagung Kaleng- Untuk dekorasi
  • peterseli - untuk dekorasi
  • garam laut "salut di mare"- mencicipi

Metode memasak

Potong dada ayam rebus menjadi kubus kecil dan letakkan di bagian bawah mangkuk salad. Olesi dengan mayones mesh. Cuci dan keringkan tomat, potong dadu kecil. Tempatkan dalam mangkuk salad di atas ayam, taburi dengan campuran garam laut dan merica, serta olesi dengan mayones.



Olesi buah zaitun dengan mayones. Hiasi salad dengan jagung kalengan dan peterseli. Tempatkan di lemari es setidaknya selama 30 menit dan sajikan.


Salad dengan crouton dan zaitun sudah siap!
Selamat makan!

Buat hidangan yang indah, tidak biasa, dan berkesan - gunakan resep salad zaitun dari situs web. Aneka masakan dengan seafood, aneka keju, kerupuk, unggas, jamur, nasi, aneka sayur mayur, bumbu dapur dan masih banyak bahan lainnya. Banyak ide untuk ibu rumah tangga mana pun. Bagian tersulitnya adalah memutuskan harus mulai dari mana!

Zaitun (atau, dengan kata lain, pohon minyak) tumbuh di negara-negara dengan iklim hangat dan lembab. Yang disebut buah putih dipetik saat masih hijau di bulan Oktober, dan akhirnya matang dan menjadi hitam hanya di bulan Desember. Pada bulan Januari, panen juga terus berlanjut, namun dalam bentuk kering. Varietas berbeda dalam cara penggunaan bahan mentah dalam produksi, warna buah matang dan ukurannya. Menariknya, pembagian buah berdasarkan warna menjadi zaitun dan zaitun hitam hanya dilakukan di Rusia.

Lima bahan yang paling umum digunakan dalam resep salad zaitun adalah:

Resep cepat yang menarik:
1. Anda bisa menggunakan unggas rebus atau asap. Dalam kasus pertama, hidangannya akan menjadi lebih empuk, yang kedua - dengan rasa yang lebih cerah dan kaya.
2. Potong fillet ayam menjadi kubus berukuran 1-1,5 cm.
3. Rebus telur dan cincang kasar juga.
4. Potong acar jamur.
5. Bagi buah zaitun menjadi 4 bagian.
6. Campur semua bahan dengan mayonaise.
7. Dapat langsung dikonsumsi atau didiamkan dalam keadaan dingin agar penyerapannya lebih baik.

Lima resep salad zaitun paling bergizi:

Kiat Bermanfaat:
. Untuk memberikan tampilan dan rasa yang lebih menarik pada makanan, Anda bisa menggunakan buah zaitun hijau dan hitam untuk memasak secara bersamaan.
. Aneka sayuran (tomat, mentimun dan lain-lain) akan membantu mendiversifikasi komposisi dan mengurangi kandungan kalorinya.
. Anda bisa menggunakan setangkai kecil herba untuk menghias hidangan.
. Bagi pecinta pedas, disarankan untuk membumbui salad dengan merica bubuk.
. Komposisi mayones dapat dengan mudah diganti dengan saus putih apa pun.

  1. Untuk salad, Anda bisa menggunakan crouton apa pun yang dibeli di toko atau buatan sendiri.
  2. Untuk membuat crouton sendiri, potong roti kecil-kecil dan goreng dalam wajan dengan sedikit minyak. Atau letakkan potongan di atas loyang yang dilapisi perkamen, olesi dengan minyak dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180°C selama 6-8 menit. Rotinya bisa diolesi bawang putih, dibumbui dengan garam, merica, dan bumbu lainnya.
  3. Mayones juga bisa dibuat, diganti dengan krim asam atau.
  4. Salad yang sudah jadi sebaiknya segera disajikan agar crouton tidak lembek.
russianfood.com

Bahan-bahan

  • 300 gram hati ayam;
  • 1 sendok makan + 1 sendok teh minyak zaitun;
  • 1–2 tomat;
  • ½ jeruk paprika;
  • ½ bawang bombay;
  • 100 g kacang kalengan atau merah;
  • 1 sendok makan kecap;
  • 1 sendok makan mustard kasar;
  • 1 sendok teh cuka balsamic;
  • 30 gram kerupuk;
  • beberapa tangkai peterseli.

Persiapan

Potong hati menjadi potongan besar. Panaskan satu sendok makan minyak dalam wajan dan goreng hati selama 5-7 menit dengan api besar.

Potong tomat menjadi potongan-potongan kecil, lada menjadi kubus, dan bawang bombay menjadi setengah cincin. Tambahkan kacang-kacangan dan hati yang agak dingin ke dalam sayuran.

Campurkan satu sendok teh minyak, kecap, mustard, dan cuka balsamic. Tambahkan saus ke salad dan aduk. Taburi hidangan dengan crouton dan hiasi dengan peterseli.

Bahan-bahan

  • ½ kepala kubis Beijing ukuran sedang;
  • 250 gram daging ham;
  • 250 gram jagung kalengan;
  • 80 gram kerupuk;
  • garam secukupnya;
  • 3-4 sendok makan mayones.

Persiapan

Potong kubis dan ham menjadi potongan tipis panjang. Tambahkan jagung, crouton, garam, merica, mayones dan aduk rata.

Bahan-bahan

  • 3 butir telur rebus;
  • 200 gram sosis asap;
  • 150 gram;
  • 50–80 g kerupuk;
  • 1 sendok makan mayones.

Persiapan

Potong telur dan sosis menjadi kubus. Tambahkan wortel, kerupuk, mayones dan aduk.


russianfood.com

Bahan-bahan

  • 150 g salmon merah muda kalengan;
  • 1 butir telur rebus;
  • 1 mentimun;
  • beberapa daun bawang;
  • beberapa tangkai adas;
  • 1–2 sendok makan minyak zaitun;
  • garam secukupnya;
  • lada hitam bubuk - secukupnya;
  • 40 gram kerupuk.

Persiapan

Ingat ikan dengan garpu. Potong telur menjadi kubus kecil dan mentimun menjadi setengah lingkaran. Tambahkan jagung, bumbu cincang, minyak, garam, merica, dan aduk. Taburi salad yang sudah jadi dengan crouton.

Bahan-bahan

  • 5–7 acar mentimun kecil;
  • 2 tomat;
  • 200 g kacang kalengan atau merah;
  • 100 gram acar jamur;
  • 50 gram kerupuk;
  • 2 sendok makan mayones.

Persiapan

Potong mentimun menjadi irisan dan tomat menjadi potongan kecil. Tambahkan kacang, jamur, kerupuk, mayones, dan aduk.


povar.ru

Bahan-bahan

  • 300 gram irisan salmon;
  • garam secukupnya;
  • lada hitam bubuk - secukupnya;
  • 100 gram kacang hijau;
  • 3–4 tomat kecil;
  • 1 bawang merah;
  • beberapa tangkai kemangi;
  • 80 gram kerupuk;
  • 3–4 sendok makan minyak zaitun;
  • 2 sendok teh cuka anggur merah;
  • sedikit jus lemon.

Persiapan

Letakkan di atas kertas timah dan bumbui dengan garam dan merica. Bungkus ikan seluruhnya dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 190°C selama sekitar 30 menit. Dinginkan salmon yang sudah jadi dan potong kecil-kecil.

Masukkan kacang hijau ke dalam air mendidih selama 5 menit. Tiriskan dalam saringan dan letakkan di atas es untuk menghentikan proses memasak. Potong tomat menjadi potongan besar dan bawang bombay menjadi setengah cincin tipis. Potong daun kemangi.

Tempatkan semua bahan dan remah roti yang sudah disiapkan dalam mangkuk. Campur minyak, cuka, jus lemon, garam dan merica. Bumbui salad dengan campuran yang dihasilkan.

Bahan-bahan

  • 200 gram keju olahan;
  • 3 butir telur rebus;
  • 250 gram stik kepiting;
  • 2 siung bawang putih;
  • 70 gram kerupuk;
  • 100 gram jagung kalengan;
  • beberapa sendok makan mayones.

Persiapan

Masukkan keju ke dalam freezer selama 10 menit. Kemudian parut dan telurnya di parutan halus. Potong stik kepiting menjadi potongan-potongan kecil.

Susun lapisannya dengan urutan sebagai berikut: keju olahan dan bawang putih, telur, stik kepiting, kerupuk, jagung. Tutupi setiap lapisan, kecuali jagung, dengan mayones tipis-tipis.

Bahan-bahan

  • 200 g sosis berburu;
  • 100 gram keju keras;
  • 100 gram;
  • 80 gram kerupuk;
  • garam secukupnya;
  • lada hitam bubuk - secukupnya;
  • 1-2 sendok makan mayones.

Persiapan

Potong sosis menjadi lingkaran dan keju menjadi kubus kecil. Tambahkan wortel, kerupuk, garam, merica, mayonaise, lalu aduk.


russianfood.com

Bahan-bahan

  • 1 jeruk;
  • 200 gram irisan ayam rebus;
  • 2 tomat;
  • 70 gram keju keras;
  • 50 gram kerupuk;
  • beberapa tangkai peterseli;
  • garam secukupnya;
  • 1 sendok makan mayones.

Persiapan

Buang kulit jeruk dan urat putihnya. Potong dan ayam menjadi kubus sedang. Bagilah tomat menjadi empat bagian dan buang bijinya. Potong sayuran menjadi potongan panjang. Parut keju di parutan kasar.

Tambahkan crouton, peterseli cincang, garam, mayones ke dalam bahan yang sudah disiapkan dan campur salad.

Bahan-bahan

  • 100 gram daging asap;
  • 3 sendok makan minyak zaitun;
  • 1 alpukat;
  • 2 sendok makan jus lemon;
  • beberapa daun selada;
  • 80 gram kerupuk;
  • 1 sendok teh cuka anggur putih;
  • garam secukupnya;
  • lada hitam bubuk - secukupnya.

Persiapan

Potong bacon menjadi potongan besar. Panaskan 1 sendok makan minyak dalam wajan dan goreng daging hingga berwarna cokelat keemasan. Letakkan bacon di atas tisu untuk membuang minyak berlebih.

Buang ampasnya dengan satu sendok teh atau potong buah yang sudah dikupas menjadi potongan besar. Tuangkan jus lemon ke atasnya. Sobek daun selada dengan tangan Anda.

Tempatkan selada, bacon, alpukat, dan crouton di piring. Campur sisa minyak, cuka, garam, merica, dan tuangkan saus ini ke atas salad.