안녕하세요 여러분! 내 리뷰는 러시아 현지 제조업체의 또 다른 이국적인 진미에 전념합니다. 정말 특이한 디저트네요! 화학 물질 없이 바운티 초콜릿 바를 채우는 것과 같습니다;) 개인적으로 이상한 점은 그것이 NUT로 만든 잼이라는 것입니다. 나는 이런 것을 시도해 본 적이 없습니다.))) 하지만 로마노프 비누 공장에서는 이렇게 맛있는 것을 양조하고 판매하고 마침내 테스트 차례를 기다렸습니다. 3 먼저 코코넛 잼 병을 열었습니다. 😀 누구와도 공유하지 않고 혼자 꿀꺽 삼키고 싶었는데.... 궁금하신 분들을 다 대접해야 했는데요!
맛있는 병에 대한 직접 링크 => pysch.
이름: 코코넛 "Sweet Tooth".
비용: 270 루블.
용량: 0.2kg
*** 설명 ***
잼병이 낮고 유리입니다. 뚜껑 위에는 모든 귀중한 정보와 동일한 달콤한 치아의 이미지가 묶인 끈 조각이 있습니다.))) 고슴도치는 음식에 대해 많은 것을 알고 있습니다!)
이 병을 사탕처럼 풀었어요 😀 정말 기분 좋은 느낌이었어요. 저는 이런 감성적인 디자인을 좋아해요!
종이 네 모서리에는 각각 제품에 대한 정보가 담겨 있었습니다. 구성에는 세 가지 구성 요소 만있었습니다! 그리고 공간을 많이 차지하지도 않았어요 ;)
종이 포장지 아래에 뚜껑이 숨겨져 있었습니다. 단단히 꼬여 있습니다. 솔직히 말해 박테리아는 살아남을 가능성이 전혀 없었습니다! 우리는 가족 중 남성 절반 전체와 함께 그것을 열려고 노력했고 소중한 "클릭"소리를 들었습니다. 바로 효과가 없더군요...
잼은 신선한 것으로 판명되었으며 뚜껑에 녹색 "눈썹"이 전혀 표시되지 않았습니다. 그리고 솔직히 말해서, 도중에 항아리에 그런 것이 있을까봐 매우 두려웠습니다... 운이 좋게도 음식에서 특이한 것을 발견했습니다😀
마을에 가기 전 로마노프 비누공장에서 물품이 담긴 소포를 받아 마당 그루터기 위에서 사진 촬영과 다과회를 진행했다. 아름다움! 나는 나 자신을 부러워한다)))
*** 일관성, 색상, 맛 및 향 ***
향이 꽤 은은해서 만족스러웠어요! 코코넛 냄새는 매우 미묘하고 섬세하며 구성에 향이 없습니다. 밝은 향은 어디에서 나오나요? 맞습니다, 갑자기. 잼은 갓 개봉한 너트 냄새와 똑같습니다. 나는 이 냄새를 좋아한다!:3
색상 : 흰색, 밝은 베이지 색조.
하지만 그 일관성은 나를 놀라게 하고 웃게 만들었습니다! 왠지 시럽에 코코넛 조각이 떠있는 모습을 상상했는데… 마치 항아리에 담긴 파인애플 통조림처럼 말이죠. 익힌 코코넛은 부드러울 줄 알았는데 글쎄, 내가 어떻게 이걸 생각해 낼 수 있니?😀 모든 것이 훨씬 더 간단하다는 것이 밝혀졌습니다. 이것은 동일한 설탕 시럽에 펄프로 만든 부스러기입니다. 잼의 농도는 두껍지만 바운티(Bounty)의 필링만큼 촘촘하지는 않습니다. 냉장고에 보관하면 코코넛 오일처럼 굳지만, 실온에서는 조금 부드러워집니다. 머핀, 팬케이크, 퍼프 페이스트리, 비스킷을 채우는 데 이상적일 것 같아요. 특히 스펀지 케이크에서는요!:3
*** 맛 ***
맛은 마치 갓 다진 코코넛처럼 섬세하고 고소하며 더 달콤합니다! 잼이 달콤하다고는 말할 수 없지만 (설탕 없이) 차를 마시면 똑같습니다! 부스러기는 부드럽고 입에서 거의 녹습니다.))) 독립적인 디저트로서 코코넛 잼은 내 패키지에 있는 다른 두 가지 맛보다 열등하지만 구운 식품의 충전재로는 정말 천국의 기쁨입니다! 은은하고 기분 좋은 향과 비교할 수 없는 섬세한 맛을 선사합니다! 코코넛을 곁들인 가장 평범한 팬케이크조차도 이상한 진미가됩니다.))) 생일 수제 케이크와 컵 케이크의 경우 이제 항상 그런 코코넛 잼을 사겠습니다. 초콜릿 반죽과 함께 결과는 진정한 제과 걸작입니다! 제가 준비한 맛있는 음식 중에 팬케이크만 사진 촬영까지 살아남았어요 😀 부모님이 코밑에서 맛있는 음식을 훔쳐가면 이해하지 못하실 거예요)))
모든 코코넛 애호가와 집에서 만든 케이크로 가족을 대접하고 싶은 분들에게 로마노프 비누 공장 "SladkoYozhka"의 코코넛 잼을 맛보실 것을 적극 권장합니다!
제 리뷰에 관심을 가져주신 모든 분들께 감사드립니다!
- 체리 – 500g;
- 과립 설탕 – 300g;
- 레몬 - 1 조각;
- 코코넛 부스러기 - 1.5 티스푼 (그러나 그 이상도 가능);
- 바닐린 - 0.5 티스푼.
1. 잘 익은 열매 전체를 찬물에 씻어 물기를 빼내는데, 이렇게하려면 체리를 소쿠리에 넣는 것이 편리합니다. 
2. 이제 각 체리에서 씨를 조심스럽게 제거합니다. 저는 종이클립으로 했어요. 그건 그렇고, 체리와 민트 잼 페이지의 레시피 아래에서 씨앗이 얼마나 빨리 제거되는지 보여주는 비디오를 볼 수 있습니다. 
체리에서 구덩이를 제거하기 위해 구덩이라는 특별한 장치도 있습니다. 그것을 사용하면 열매에서 주스의 손실이 최소화됩니다. 하지만 그런 장치가 없다면 얇은 나무 케밥 꼬치나 핀을 사용할 수 있습니다.
3. 준비된 베리를 그릇에 담아 잼을 만듭니다. 
4. 체리에 설탕을 채우고 컵을 약간 흔들어 베리 사이에 가능한 한 고르게 분포되도록 한 다음 이 형태로 5-6시간 동안 그대로 두거나 더 나은 방법으로 저녁에 이렇게 하고 체리와 설탕은 밤새도록 앉아 있습니다. 
5. 필요한 시간이 지나면 즙을 낸 체리에 설탕을 조심스럽게 섞은 후 물 2테이블스푼을 붓고 약한 불에 올려 놓습니다. 
6. 혼합물을 끓여서 10분간 끓이면서 거품이 생기면 걷어냅니다. 이제 불을 끄고 잼을 완전히 식혀주세요. 
7. 그리고 다시 불을 붙여주세요. 체리 잼이 다시 끓기 시작하면 레몬 조각을 추가하고 씨가 들어가지 않도록 주의하며 바닐린과 코코넛 플레이크도 추가합니다. 모든 재료를 잘 섞어서 10분간 조리하세요. 
코코넛 플레이크에 관한 내용은 다음과 같습니다. 나는 재료에 1.5 티스푼을 썼습니다. 이것이 최소값입니다. 실수로 씨를 제거한 체리 반 킬로그램, 확실히 4-5테이블스푼 정도를 버렸습니다! 다 망쳤다고 생각했는데 알고 보니 아주 좋은 잼이더군요. 
8. 뜨거운 잼을 깨끗하고 건조된 병에 붓고 뚜껑을 말아 감싼 후 완전히 식을 때까지 방치한 후 보관해 주세요.
나는 450그램짜리 잼 한 병과 테스트용으로 불완전한 큰 스푼만 얻었고, 내 딸은 즉시 그 병을 모닝 티로 가져갔습니다. 
조언:
1. 요리할 때 넓고 낮은 접시를 사용하여 잼과 공기의 접촉 면적을 늘리고 베리가 자체 무게로 인해 부서지는 것을 방지하십시오.
보존 "멜론 잼" 요리를 준비하는 단계별 레시피를 알려드리게 되어 기쁘게 생각합니다. 정말 시도해 볼 가치가 있습니다. 멜론 500g 카다몬 2개 레몬 1개 설탕 200g 스타아니스 1개 가끔 멜론을 샀는데 전혀 맛이 없는 것으로 판명될 경우, 어떻게 해야 할지 알아내는 방법이 있습니다. 멜론 펄프를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 멜론 과육, 설탕, 껍질을 벗긴 카다몬 씨, 스타 아니스, 제스트, 레몬 1개의 즙을 에나멜 컵에 넣습니다. 잼을 약한 불로 끓여서 계속 저어주고 설탕이 완전히 녹을 때까지 요리한 다음 불에서 컵을 꺼내 식힙니다. 다음날 잼을 약한 불로 끓여서 5~8분간 끓입니다. 격일로 잼을 다시 끓여서 5-8 분 동안 끓입니다. 잼이 준비되었습니다. 겨울 동안 닫고 싶다면 뜨거울 때 잼을 멸균 된 병에 넣고 단단히 밀봉하여 어두운 곳에 보관해야합니다.흐르는 찬물에 헹궈주세요. 끓는 물에 5분간 데친 후 냄비에 물을 버려주세요. 이를 바탕으로 설탕 시럽을 만드십시오. 열매 1kg 당 0.5 리터의 물이 필요합니다. 물을 약한 불로 가열하고 점차적으로 설탕을 첨가하면서 모든 설탕이 녹을 때까지 계속 저어줍니다. 끓이지 마십시오. 잼을 요리할 법랑 그릇에 시럽을 걸러내고 끓인 후 바다 갈매나무속 열매를 추가합니다. 잼은 즉시 요리해야하며 열매를 미리 놓아 두는 것은 권장하지 않습니다. 요리하는 동안 거품은 지속적으로 제거됩니다. 잼병을 예열하고 건조시킨 후 뚜껑을 끓입니다. 준비된 잼을 붓고 밀봉한 후 병을 뒤집어 식혀주세요.
이제 삶은 코코넛에 대해 더 자세히 말씀 드리겠습니다. 이 주제는 아시아와 매우 관련이 있기 때문입니다. 아직까지 좋은 신선한 생고기만을 판매하는 필리핀에는 아직 닿지 않았지만 오랫동안 태국, 베트남, 인도네시아, 말레이시아, 싱가포르 등에 닿았습니다.
코코넛을 삶는 이유는 무엇입니까? 여기에는 두 가지 이유가 있습니다.
1) 요리하고 나면 코코넛이 매우 달고 맛있어집니다. 이미 너무 익은 소위 오래된 코코넛조차도 맛있고 매우 즐겁습니다. 그리고 코코넛 물은 맛이 좋을 뿐만 아니라 과육도 맛있습니다.
2) 삶은 코코넛은 알맹이까지 쉽게 껍질을 벗길 수 있습니다. 그리고 이렇게 작은 코코넛(코코넛알갱이)은 판매, 보관, 운송 등이 편리합니다. 2010년 처음 태국에 왔을 때 거의 항상 삶은 코코넛을 샀던 기억이 납니다. 그리고 그 당시에는 그들의 맛이 더 좋아 보였습니다. 그러나 큰 녹색 코코넛을 손에 들고 다닐 수는 없으며 (손이 건조해질 것입니다!) 코코넛 전체를 한 번에 멈추고 마셔야하며 맛이 그다지 풍부하지 않으므로 익숙해 져야합니다. 사람들은 처음으로 그것을 높이 평가합니다.
삶은 코코넛은 이렇게 생겼습니다. 작고 회백색이며 매끄러워요. 아시아에 처음 오셔서 코코넛에 대해 전혀 모르시는 분들은 이 맛있는 아기들이 삶아진다는 사실을 절대 이해하지 못하실 겁니다... 사실 그냥 다른 종류의 코코넛인줄 알았습니다. 큰 녹색 것들이 있고, 이 작은 회색 것들이 있다는 것입니다. 물론 녹색 코코넛과 달리 야자나무에서는 본 적이 없어서 놀랐지만 삶았다는 생각조차 할 수 없었습니다.
이미 말했듯이 삶은 코코넛은 과즙이 더 맛있고 달콤할 뿐만 아니라 과육도 더 풍부합니다. 아이스크림처럼 변해요! 특히 코코넛이 차가워지면 더욱 그렇습니다. 엄청나게 맛있습니다.
코코넛을 요리하는 방법은 다음과 같습니다. 
삶은 코코넛은 윗부분만 껍질이 벗겨지는 경우가 있습니다. 그렇기 때문에 위쪽은 매우 매끄럽고 아래쪽은 일반 절단된 것처럼 보입니다.
이제 Tesco Lotus 및 Big C 슈퍼마켓의 코코넛에 대해 아마도 도시에 가본 모든 사람들은 이 슈퍼마켓의 코코넛이 특히 맛있다는 것을 알았을 것입니다. Teskov 코코넛을 좋아하지 않는 사람은 아마 없을 것입니다! 그들의 맛은 신성합니다! 그리고 시장이나 작은 과일 가판대에서 파는 코코넛보다 훨씬 맛있습니다. 그래서 이 코코넛도 삶아서... 아쉽게도. 그들은 코코넛보다 짧은 시간에 삶아서 핵심까지 껍질을 벗기지만 또한 삶습니다. 이것은 사실입니다.
오른쪽에는 특별히 삶은 코코넛이 있고 왼쪽에는 덜 삶은 코코넛이 있지만 너무 오래 삶은 것은 아닙니다. 
Teskov 코코넛의 과육은 커널에서 매우 쉽게 분리됩니다. 이것은 삶은 코코넛에서만 발생합니다(!). 이와 같이 신선한 생 코코넛에서 과육이 찢어지는 일은 절대 없을 것입니다.
반대로, 생 코코넛의 펄프는 커널에서 분리하기 어렵습니다. 차이를 느껴봐:
이 코코넛은 끓이는 데 가장 오랜 시간이 걸렸습니다.
생 코코넛과 삶은 코코넛.
삶은 코코넛 판매합니다.
삶은 코코넛 알맹이에서 나온 펄프는 쉽게 얻을 수 있습니다.
태국 남자가 삶은 코코넛 알갱이를 양동이에 담아 운반합니다. 큰 생 코코넛은 그런 양동이에 맞지 않을 것입니다... 아마도 한두 조각을 제외하고 말이죠.
그리고 어떻게 생겼는지 명확하게 기억할 수 있도록 삶은 코코넛 사진 몇 장을 더 추가했습니다. 특히 끓여서 마시고 싶지 않고 생으로 신선한 제품을 선호하는 사람들에게 적합합니다.
이것이 코코넛 고기가 준비되는 방법입니다. 아시아인들은 일반적으로 아무것도 버리지 않고 코코넛에 들어 있는 모든 것을 사용하여 항상 코코넛으로 무언가를 만듭니다.
좋고 신선하며 생 코코넛은 이렇게 생겼습니다. 이것이 바로 우리가 구매하는 것입니다. 가장 자연스러운 제품!
그건 그렇고, 삶은 코코넛이 기분이 좋지 않다는 것을 눈치 채지 못했습니다. 하지만 저는 이 사실 자체가 마음에 들지 않습니다. 가장 좋고 신선한 음식을 먹고 싶습니다.
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