호박과 사과로 주스를 만드세요. 겨울 동안 집에서 호박 주스: 아주 맛있는 호박 주스. 육두구를 곁들인 호박 주스

겨울철 건강하고 천연 사과 호박 주스를 만드는 레시피입니다. 다들 아시죠 유익한 기능사과 약효호박. 그러나 이러한 모든 특성을 하나의 주스로 결합하면 겨울에 가장 효과적이고 효율적인 꿀을 얻을 수 있습니다.

이 주스는 성인뿐만 아니라 어린이에게도 유용합니다. 공복에 주스 한 잔을 마시면 엄청난 양의 비타민과 미네랄이 몸에 포화됩니다.

필수 재료:

사과 주스 1리터 ();
1kg. 호박;
설탕 150g;
물.

요리법:

먼저 자연산을 준비해주세요 사과 주스~에서 신선한 사과. 사과를 주스기에 통과시키고 주스를 팬에 붓습니다. 그런 다음 슬롯 형 스푼을 사용하여 주스에서 형성된 거품을 제거하십시오. 맛을 내기 위해 설탕을 첨가하여 남은 주스를 끓입니다. 천연 수제 주스가 준비되었습니다!

둘째, 천연 호박즙을 준비합니다. 호박은 씻어서 껍질을 벗겨내고 부드러운 부분씨앗으로. 남은 호박을 작은 입방체로 자릅니다. 큐브를 냄비에 넣고 조각이 거의 잠길 정도로 물을 추가합니다.

냄비를 스토브에 놓고 끓인 다음 불을 줄이고 호박을 20분 동안 끓입니다. 호박이 완전히 부드러워질 때까지 요리하고 나무 숟가락으로 항상 덩어리를 저어주는 것을 잊지 마십시오.

완성된 혼합물을 약간 식힌 후 블렌더나 믹서를 사용하여 퓨레로 만듭니다.

셋째, 추가 호박 퓨레사과 주스와 설탕을 섞어서 다시 스토브에 올려 놓습니다. 주스를 끓여서 5분간 더 가열합니다. 사과와 호박 주스가 준비되었습니다! 설탕을 다시 맛보고 필요한 경우 더 추가하십시오.

엎지르다 뜨거운 주스멸균된 병이나 병에 담겨 있습니다.

밀봉하여 닫습니다 금속 뚜껑그리고 뒤집어 보세요.

주스 병을 담요로 싸서 때까지 그대로 두십시오. 완전 냉각, 보관을 위해 지하실에 넣으십시오.

러시아에서는 호박이 거의 모든 정원의 "거주자"입니다. 왜냐하면 이 야채는 오랫동안 놀라운 혜택그리고 기분 좋은 맛. 호박 주스는 요리에서 특별한 위치를 차지하며 많은 요리법의 기초가 됩니다. 식이 영양. 물론 갓 짜낸 음료가 가장 가치가 있지만 구할 수 없다면 통조림 음료가 매우 유용합니다. 이런 방식으로 준비하면 주스는 수개월 동안 거의 모든 유익한 특성을 유지합니다.

집에서 겨울 동안 호박 주스를 저장하는 것은 어렵지 않습니다. 가장 중요한 것은 올바르게하는 것입니다. 사진과 비디오 지침이 포함된 팁이 도움이 될 것입니다.

겨울을위한 호박 주스 레시피

재료

제공량: – +

호박 7kg
물 4리터
설탕 1.2kg
레몬산1티스푼

서빙 당

칼로리: 55kcal

단백질: 0.75g

지방: 0.17g

탄수화물: 14.21g

2시간 0분 비디오 레시피 인쇄

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조언:호박을 준비할 때 귀중한 씨앗을 저장하는 것을 잊지 마십시오. 튀기고, 말리고, 요리로도 사용할 수 있습니다. 맛있는 간식, 또한 매우 유용한 의약품으로도 사용됩니다.

겨울용 오렌지와 호박 주스 레시피

요리 시간: 2시간

제공량: 30

에너지 가치

칼로리 함량 - 36.27 kcal;
단백질 - 0.68g;
지방 - 0.16g;
탄수화물 - 31.59g.

재료

호박 - 3kg;
주황색 - 3 개;
설탕 - 2 컵;
구연산 - 0.5 tsp;
물 - 2.5 l.

단계별 준비

먼저 호박과 오렌지를 씻어주세요.
호박을 자르고 씨앗과 섬유질을 제거하고 껍질을 얇게 벗겨냅니다. 펄프를 중간 크기의 입방체로 자르거나 고기 분쇄기로 갈아줍니다.
오렌지를 이용해 오렌지 즙을 추출해 보세요. 특수 장치감귤류의 경우 손을 사용하여 과일을 반으로 자릅니다. 그런 다음 긴장을 풀어 모든 씨앗과 막을 제거합니다.
팬에 물 500ml를 붓고 호박을 넣습니다. 뚜껑을 덮고 불을 켜고 끓입니다.
그 후 20분 정도 끓이지만, 정확한 시간호박의 품종에 따라 다릅니다. 야채 조각이 부드러워지면 스토브에서 팬을 꺼내 식힙니다.
믹서기를 사용하여 익힌 호박을 갈아서 부드러운 퓌레로 만듭니다.
팬에 2 리터의 물을 붓고 결과 퓌레를 추가합니다. 오렌지 주스, 설탕 그리고 구연산.
남은 것은 약 15분 동안 요리하는 것뿐이며, 맛있는 음료호박이 준비되었습니다. 멸균된 병에 붓고 끓인 철제 뚜껑으로 밀봉합니다.

오렌지 호박 주스는 몇 달 동안 보관됩니다. 이렇게하려면 어둡고 시원한 곳에 두는 것이 좋습니다.

겨울용 사과와 호박 주스 레시피

요리 시간: 1시간 30분

제공량: 18

에너지 가치

칼로리 함량 - 55.48 kcal;
단백질 - 0.64g;
지방 - 0.3g;
탄수화물 - 12.95g.

재료

사과 - 2kg;
호박 - 1kg;
물 - 250ml;
설탕 - 200g;
주황색 - 2 개;
레몬 - 1 개

단계별 준비

호박을 씻고 껍질, 씨앗, 섬유질을 제거하십시오. 펄프를 중간 크기의 입방체로 자릅니다.
팬에 물을 붓고 호박 조각을 넣은 다음 뚜껑을 덮고 야채가 부드러워질 때까지 중간 불로 요리합니다(약 15분).
이때 오렌지와 레몬은 흐르는 물에 씻어주세요 차가운 물. 미세한 강판을 사용하여 풍미를 제거하십시오. 우리는 과일을 청소하고 주스를 짜냅니다.
사과를 씻어서 껍질과 심을 제거하고 조각으로 자릅니다. 우리는 그것들을 과즙기에 통과시킵니다. 여러 층의 거즈 또는 냅킨을 통해 생성된 액체를 걸러냅니다.
호박과 함께 팬에 감귤 주스와 풍미를 추가하고 5 분 더 요리하고 불을 끄십시오. 조금 식혀주세요.
침지 블렌더를 사용하여 생성된 혼합물을 균질한 덩어리로 분쇄합니다.
설탕과 사과 주스를 넣고 가끔 저어주면서 약 90도까지 가열합니다.

향기로운 호박 사과 주스가 준비되었습니다. 이제 소독된 병에 붓고 밀봉하세요. 통조림 식품을 거꾸로 뒤집어 포장한 후 식혀주세요. 그 후에는 식료품 저장실에 보관하기 위해 보관했습니다.

요리를 훨씬 쉽게 만들어주는 수제 주스를 준비하는 다른 방법이 몇 가지 있으며 음료 자체도 덜 맛있고 건강합니다.

과즙 짜는기구를 통해.호박을 씨앗에서 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 과즙기에 통과시킵니다. 결과 주스를 5 큰술의 비율로 설탕과 섞으십시오. 엘. 1리터용. 끓인 후 5분 정도 삶아주세요. 설탕을 추가하지 않고도 요리할 수 있지만 이 경우 추가 살균이 필요합니다. 팬 바닥을 천으로 덮고 주스 병을 위에 놓고 뚜껑을 덮은 다음 물을 넣고 20-30분 동안 끓입니다.
과즙 짜는기구에서.첫 번째 지점과 같은 방법으로 호박을 준비하십시오. 착즙기에 물을 붓고, 호박 조각그 위에 플라스틱 체를 놓습니다. 착즙 장치를 설치하고 뚜껑을 닫은 후 중불로 끓입니다. 원하는 경우 서빙하기 전에 야채에 설탕을 뿌릴 수 있습니다. 완성된 음료가 담긴 밀봉된 캔을 목에 걸고 포장한 후 식을 때까지 이 형태로 방치해야 합니다.
느린 밥솥에서.호박을 조각으로 자르고 껍질과 씨를 제거하십시오. 그런 다음 큐브로 자르고 그릇에 넣으십시오. 물을 채우고 "소화" 모드를 40분 동안 설정합니다. 그런 다음 블렌더로 결과물을 퓌레로 만들고 추가하십시오. 레몬 주스또는 산, 긴장을 풀고 끓입니다. 남은 것은 음료수를 멸균 된 병에 붓고 밀봉하여 지하실이나 식료품 저장실에 보관하는 것입니다.

중요한:직접적으로 노출되면 통조림 호박 주스의 유익한 특성이 손실됩니다. 태양 광선, 이 경우 제품에서 산화 과정이 시작되기 때문입니다. 공작물을 다음 위치에 보관할 수 있습니다. 실온, 그러나 어두운 곳에서.

호박 주스의 장점과 해로움

호박즙이 풍부하기 때문에 몸에 매우 유익하다는 것은 비밀이 아닙니다. 화학적 구성 요소. 여기에는 비타민 B, C, E 및 K, 포도당 및 자당, 카로티노이드, 펙틴, 전분, 피토스테롤 및 많은 유용한 매크로 및 미량 요소가 포함되어 있습니다. 호박에는 당근보다 베타카로틴이 5배 더 많이 함유되어 있습니다. 따라서이 제품은 시력에 매우 좋습니다. 불행하게도 호박을 삶으면 비타민C와 B2의 일부가 파괴됩니다.

카로티노이드 함량 덕분에 호박 주스는 암세포 형성을 예방하고 노화 과정을 늦추며 콜레스테롤 수치를 낮추고 시력을 향상시킵니다. 그러나 그러한 물질의 복용량을 초과하는 것은 불가능합니다. 이는 간에 나쁜 영향을 미칠 수 있습니다. 아스코르브 산독감과 추운 계절에는 필수 불가결합니다. 비타민 B는 신진대사를 개선하고 신경계에 유익한 효과를 줍니다.

호박 쥬스불면증이나 스트레스를 받을 때 완벽하게 도움이 됩니다. 이 음료는 종종 간과 췌장의 회복을 위해 권장됩니다. 많은 분량 엽산. 그리고 비타민 B5는 위와 장의 피부와 점막을 건강하게 해줍니다. 호박 주스는 고혈압, 빈혈 및 낮은 헤모글로빈 수치에 매우 유용합니다. 그러나 위장관, 간, 급성 췌장염 및 설사의 특정 질병에는 금기입니다.

호박 주스를 섭취해야 합니다:

불면증의 경우 - 꿀 2티스푼을 넣고 끓여서 뜨겁게 마십니다.
붓기 - 하루에 100ml의 주스;
변비 - 매일 2주 동안 식사 전 1/3잔;
전립선에 문제가 있는 남성의 경우 - 한 달 동안 하루에 2번 반 잔;
임신 중 - 매일 반 잔;
어린이 - 3세부터 하루 1잔.

호박 쥬스 - 훌륭한 대안 구매한 음료수, 이는 다음을 포함합니다 엄청난 양방부제, 향미 강화제 및 기타 "화학 물질". 자신의 손으로 그러한 음료를 만드는 것은 쉽고 완전히 자연스러울 것입니다. 집에서 만든 주스갈증을 해소하고 식단에 다양성을 더해줄 뿐만 아니라, 긴 겨울에 지친 몸을 든든히 지탱해 줄 것입니다. 예를 들어 말린 살구, 크랜베리 등 원하는 것을 추가하면 음료가 더욱 건강하고 맛있어집니다. 손가락을 핥기 만하면됩니다. 많이 드세요!

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