크림 순무 수프? 재료 순무 4개, 1큰술. 숟가락 밀가루, 1 큰술. 숟가락 옥수수 기름, 고기 국물.? 조리방법 1. 순무를 씻고 껍질을 벗기지 않은 순무를 물에 넣고 끓인 다음 다시 씻고 녹색 윗부분을 잘라냅니다. 순무 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 부어주세요.

감자와 양배추를 넣은 크림 순무 수프? 재료 순무 4개, 감자 4개, 흰색 또는 콜리플라워 작은 머리 1/2개, 200 g 오래된 흰색빵, 저지방 사워 크림 1/2 컵, 6 큰술. 통조림 완두콩 숟가락, 소금 맛.? 방법

오리 가슴살을 넣은 순무 퓌레 수프 181 kcal 1시간 순무 – 당근 4개 – 샬롯 2개 – 샬롯 2개 마늘 – 2쪽 버터 – 50 g 백리향 – 잔가지 3개 닭고기 국물 – 밀기울 빵 1 l – 훈제 슬라이스 4개 오리 가슴살– 소금 1개, 후추 모든 야채의 껍질을 벗기고 원하는 대로 잘라주세요

순무 퓨레 순무 순무 500g, 버터 40g, 단 고추 70g, 물 1.2리터, 소금 준비 방법 순무에 물을 붓고 소금을 넣고 부드러워질 때까지 익힙니다. 순무를 체에 걸러 으깬 다음 추가합니다. 국물과 버터를 넣은 다음 믹서기로 치십시오.달콤함

맛과 질감의 조합을 실험하고 싶나요? 그럼 우리의 오늘의 레시피- 순무 수프 코코넛 우유- 너만을 위해서. 이번 입찰에서는 부드러운 수프간단한 순무도 있고, 매콤한 셀러리도 있고, 레몬 노트백리향과 가벼운 단맛코코넛 우유. 수프에 검은 후추 한 꼬집으로 간을 하고 한줌을 뿌립니다. 소나무 견과류또는 갈은 파마산 치즈, 그러면 진정한 즐거움이 무엇인지 이해하게 될 것입니다.

출판물의 저자

가혹하지만 아름다운 발트해 연안에 산다. 그녀는 어릴 때부터 요리를 좋아했지만, 독립 생활을 시작한 순간부터 진정한 취미로 성장했습니다. 이제 나는 가족을 위해 요리하는 것을 매우 기쁘게 생각합니다. 엄마 두번. 그녀의 취미 중에는 사진 촬영이 있는데, 최근에는 음식 사진이 전체 사진에서 가장 큰 비중을 차지했습니다.

• 레시피 작성자: 발렌티나 마슬로바
• 요리를 하면 4개를 얻게 됩니다.
• 조리 시간: 40분

재료

• 순무 500g
• 셀러리 뿌리 200g
• 양파 100g
• 당근 100g
• 1 큰술. 식물성 기름
• 야채육수 400ml
• 코코넛 밀크 400ml
• 신선한 타임 1줄기
• 2개 월계수잎
• 1/8 티스푼 육두구 가루
• 갈은 후추

조리방법

수프에 넣을 야채를 준비합니다. 순무, 셀러리 뿌리, 양파, 당근을 껍질을 벗기고 원하는 크기로 자릅니다.

냄비에 데워주세요 식물성 기름그리고 계속 저으면서 양파가 투명해질 때까지 2-3분 동안 볶습니다.

팬에 다진 야채를 넣고 저으면서 5~7분간 조리합니다. 야채 위에 육수를 붓고, 베이 잎, 백리향과 육두구 장식. 소금과 후추를 넣어 맛보십시오. 국물을 끓여서 뚜껑을 덮고 야채가 부드러워질 때까지 약한 불로 15~20분 동안 끓입니다.

불에서 수프를 제거하고 월계수 잎과 백리향 가지를 제거하여 버립니다. 침지 블렌더를 사용하여 팬의 내용물을 부드러워질 때까지 퓌레로 만듭니다.

팬을 다시 불에 올리고 코코넛 밀크를 부어주세요. 저어주고 끓여서 끄십시오. 수프에 소금과 후추를 넣어 맛보고 필요한 경우 간을 맞추세요.

순무 수프준비가 된! 많이 드세요.

칼로리: 명시되지 않은
요리 시간: 표시되지 않음

모든 순무가 적합합니다. 내부는 크림 같은 과육으로 달콤하거나 약간 매콤하고 순백색입니다. 순무는 호박뿐만 아니라 다른 야채와도 잘 어울리므로 수프를 망치는 것을 두려워하지 말고 감자, 당근, 양파, 콜리플라워, 버섯, 향신료. 또는 호박, 순무, 당근과 향신료가 들어간 양파가 포함 된 가장 간단한 수프를 처음으로 준비하십시오. 원하는 맛을 줄 것입니다. 준비된 수프. 레시피에는 검은 겨자씨, 검은 후추, 붉은 고추가 이 수프에 추가됩니다(수프는 약간 매울 것입니다). 귀하의 재량에 따라 이러한 향신료를 다른 향신료로 대체할 수 있습니다.

재료:

- 껍질을 벗긴 호박 – 500g;
- 순무 – 작은 것 1개
- 양파 – 1개
- 당근 – 1개
- 식물성 기름 – 2-3 큰술. 엘;
- 마늘 – 3-4쪽
- 검은 겨자(씨앗) – 0.5 티스푼;
- 검정 및 빨강 고추 - 맛보기;
- 소금 - 맛보기;
- 크래커, 크루통, 크루통 - 수프 제공용.

단계별 사진 레시피 :

이 호박 수프 레시피에서는 모든 야채를 먼저 향신료와 함께 기름에 볶은 다음 물 또는 야채 국물. 따라서 튀길 때 다른 일로 방해받지 않도록 먼저 모든 것을 다진 다음 수프를 준비하는 것이 더 편리합니다. 순무의 껍질을 얇게 자르고 (감자처럼 껍질이 벗겨짐) 양파와 당근을 껍질을 벗기십시오. 당근을 조각으로 자르거나 작은 입방체, 빨대-당신에게 더 편리한 것은 무엇이든. 양파를 얇은 반 고리로 자릅니다. 껍질을 벗긴 순무를 작은 입방체로 자릅니다.

우리는 호박의 껍질과 섬유질 중심부를 제거하고 씨앗을 골라서 씻습니다. 언제가 될 것인가 자유 시간, 오븐에서 말리십시오. 이것은 샐러드, 디저트 및 수프에 유용한 비타민 보충제가 될 것입니다. 호박을 중간 크기로 자릅니다. 껍질을 벗긴 형태로 약 500g의 호박이 필요합니다.

벽이 두꺼운 팬에 기름을 가열합니다. 즉시 양파와 당근을 넣으십시오. 야채를 갈변하지 않고 부드러워질 때까지 볶습니다.

호박 조각, 잘게 다진 마늘 2~3쪽, 순무도 동시에 추가합니다. 오일이 각 조각에 닿을 때까지 저어줍니다. 몇 분 동안 약한 불로 끓입니다.

향신료(검은 후추, 파프리카, 검은 겨자씨)를 추가합니다. 이런 양념으로 호박 수프살짝 매콤한 맛이 납니다(블랙 머스타드는 매콤합니다). 그러나 향신료를 선택하거나 수프에 다른 맛을 주거나 아무것도 추가하지 않을 수 있습니다. 향신료와 함께 야채를 약 2분 동안 계속 튀겨서 야채에 향이 퍼지도록 합니다.

붓는다 뜨거운 물(야채육수가 있으면 사용하세요.) 맛볼 소금. 수프 표면에 끓는 기미가 보이면 불을 약하게 줄이고 모든 야채가 부드러워질 때까지 뚜껑 아래에서 끓입니다. 대략적인 시간호박의 종류에 따라 15~20분 정도 소요됩니다.

슬롯형 스푼으로 야채를 꺼내거나 모든 것을 소쿠리에 넣습니다. 야채 혼합물믹서기에 넣고 균질한 퓌레로 갈아주세요.

국물을 팬에 다시 넣고 약하게 끓입니다. 연결 중 야채 퓨레국물과 함께 숟가락이나 털로 저어줍니다. 수프가 끓어야하며 끓인 후에는 즉시 끄십시오. 두껍게 부어주세요

순무는 양배추과의 식물입니다. 불행히도 현대 어린이들은 그것이 무엇인지 항상 알지 못하며 주부들은 그것을 요리하는 방법과 이유를 모릅니다. 하지만 이 제품은 엄청나게 유용하기 때문에 헛된 일이었습니다. 레몬이나 오렌지보다 더 많은 비타민C를 함유하고 있습니다. 또한 이뇨제 및 항염증제 특성도 있습니다. 이제 순무는 거의 간주됩니다 이국적인 야채, 매장 진열대에서 만나면 대부분 그냥 지나치곤 합니다.

고대부터 순무는 어린이의 구루병 예방제 역할을 해왔습니다. 그것으로 죽, 수프, 스튜가 만들어졌고, 속을 채운 닭과 오리, 파이, 심지어 크 바스까지 채워졌습니다. 그러나 감자가 우리나라에 들어오면서 그 인기는 급격히 떨어졌습니다. 오늘날 순무 요리를 준비하는 데는 많은 요리법이 있습니다. 예를 들어, 순무는 반찬으로 오븐에 굽거나 으깨거나 다른 야채와 함께 끓일 수 있습니다. 이 야채로 신선한너는 요리 할수있다 다양한 샐러드, 버섯이나 고기로 속을 채우거나 겨울 동안 소금에 절여 서리가 내린시기에 비타민 부족을 보충할 수 있습니다. 사순절 기간에는 요리를 할 수 있습니다. 사순절 만두, 충전물은 순무가 될 것입니다. 매우 다양한 순무가 있지만 이 조리법에서는 풍성하고 맛있는 순무를 빠르고 쉽게 준비하는 방법을 알려 드리겠습니다. 건강한 크림 수프순무에서.

먼저 부추를 굵게 다지고 마늘을 잘게 다져주세요.

프라이팬을 예열하고 조금 더 추가하세요 올리브유약한 불에 마늘과 양파, 세이지 1줄기를 넣고 부드러워질 때까지 약 10분간 끓입니다.

그런 다음 거기에 얇게 썬 순무와 감자를 넣고 중간 불로 10분 더 끓입니다.

야채 육수를 넣고 끓여서 야채가 부드러워질 때까지 20분간 더 조리합니다. 그런 다음 블렌더로 냉각하고 갈아서 균질한 페이스트로 만듭니다.

드시기 전, 남은 기름에 샐비어 잎을 작은 프라이팬에 넣어 바삭해질 때까지 볶아주시면 좋습니다.

모든 것을 종이 타월 위에 놓고 가볍게 두드려서 여분의 기름을 제거합니다. 세이지 잎과 사워 크림을 곁들인 뜨거운 수프를 제공하십시오.

맛있는 점심 식사하세요!

우리 레시피에 따라 요리도 할 수 있어요 맛있는 요리 -