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전자레인지 조리법
전자레인지로 맛있는 케이크를 만들 수도 있습니다. 물론 진미는 아니지만 차나 커피와 잘 어울립니다. 단 몇 분 만에 전자레인지로 케이크를 요리하는 방법을 알려드릴게요!
캐서롤은 오븐과 전자레인지 모두에서 준비할 수 있습니다. 전자레인지로 쉽고 빠르게 조리할 수 있습니다. 부드럽고 육즙이 많습니다. 맛있고 건강합니다. 이 요리는 어린이와 임산부에게 적합합니다.
전자레인지 피자는 다재다능한 요리입니다. 아침, 점심, 저녁 식사에 적합합니다. 그리고 직장에서 간식을 먹는 것은 좋은 일입니다. 전자레인지로 피자를 요리하는 것은 매우 쉽습니다. 시도해 보세요!
치즈케이크를 만들려면 시간이 오래 걸리고, 특별한 기술이 있어야 한다고 생각하곤 했어요. 치즈케이크를 준비하는 것은 매우 쉽고 간단하며 전자레인지를 사용해도 할 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다!
오늘 제가 공유하는 레시피인 전자레인지에 넣은 샬롯은 부드럽고 바람이 잘 통하며 유난히 향기로운 인기 사과 파이입니다. 전통적으로 유럽 요리에 속하지만 여기에서도 매우 인기가 있습니다.
명태는 부드럽고 육즙이 많아 다이어트 중인 사람들에게도 적합한 생선입니다. 지방 한 방울도 넣지 않고 조리되므로 주방에서 항상 생선 튀김에 수반되는 불쾌한 냄새가 없습니다.
평범하고 고전적인 방식으로 스펀지 케이크를 굽는 것을 두려워하는 단 것을 좋아하는 사람들을 위해 전자 레인지에서 스펀지 케이크를 만드는 간단한 레시피입니다. 누구나 전자레인지로 비스킷을 요리할 수 있습니다. 배를 까는 것만큼 쉽습니다!
아직 전자레인지로 야채구이를 조리하는 방법을 모른다면 시급히 실력을 키워야 합니다. 식욕을 돋우고 맛있는 구운 야채를 반찬으로 제공하거나 샐러드에 사용할 수 있습니다. 나는 추천한다!
아마도 크래커를 준비하는 가장 쉬운 방법은 전자레인지를 이용하는 것일 것입니다. 전자레인지를 사용하면 단 몇 분만에 맥주, 수프 또는 샐러드에 사용할 맛있고 바삭바삭한 크루통을 준비할 수 있습니다!
물론 진짜 필라프는 불과 가마솥에서만 요리할 수 있는 사람이 남자뿐입니다. 하지만 사람과 불이 없으면 전자 레인지로 필라프를 요리하겠습니다. 그것도 맛있습니다!
아직 전자레인지로 바나나를 요리하는 방법을 배우지 않았다면 이 레시피가 마음에 드실 겁니다. 그리고 디저트 자체에 대해 무엇을 말할 수 있습니까? 독특하고 맛있으며 동시에 부드럽습니다. 꼭 시도해 보세요 :)
전자레인지로 밥을 짓는 것은 매우 쉽습니다. 일반적인 방법보다 더 쉽고 빠릅니다. 나는 특히 쌀이 계속 타거나 죽으로 변하는 초보 요리사에게 이 요리법을 추천합니다.
전자레인지에 돌리면 육즙이 풍부한 부드러운 새우. 빠르고, 맛있고, 최소한의 시간으로. 전자레인지로 새우를 요리하는 방법을 알고 싶다면 제 레시피를 읽어보세요!
전자레인지에 있는 머랭은 기록적인 시간 안에 커피나 차를 위한 훌륭한 디저트입니다. 물론 머랭을 만드는 것이 가장 쉬운 과정은 아니지만 전자레인지를 사용하면 훨씬 더 쉬워집니다.
예상치 못한 손님이 문앞에 있는데 차를 마실 것이 없습니까? 이러한 상황에서 이 레시피가 도움이 될 것입니다. 빠르고, 맛있고, 간편합니다. 여러분의 관심을 끌 만한 간단한 전자레인지 케이크 레시피입니다.
풍성한 점심을 약속했는데 시간이 얼마 남지 않았나요? 절망하지 마세요. 전자레인지에서 보르시를 요리하는 방법을 조언해 드립니다. 30분밖에 걸리지 않으며 아무도 대체 내용을 알아차리지 못할 것입니다. 마찬가지로 만족스럽고 풍부할 것입니다 :)
지금 당장 디저트를 먹고 싶은 사람이 있다면 이 레시피가 바로 당신을 위한 것입니다! 입맛이 까다로운 사람과 큰 사람 모두 좋아하므로 전자레인지로 수플레를 요리하는 방법을 알아봅시다.
맛있고, 건강하고, 집에서 만들고, 심지어 빨리 만들 수 있어요. 진짜예요 :) 이 간단한 레시피를 사용하여 전자레인지로 오트밀 쿠키를 요리하는 방법을 알아보세요. 매우 간단하고 맛있습니다!
전자레인지에 담긴 핑크 연어는 맛있는 저지방 생선으로 만든 오리지널 요리입니다. 모양도 맛도 모두 만족시켜 드립니다. 초보자라도 전자레인지로 핑크 연어를 요리할 수 있습니다.
크림을 만들기로 한 결정이 저절로 나왔거나 연유가 익을 때까지 2시간을 기다리고 싶지 않다면 전자레인지에서 삶은 연유를 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다. 훨씬 빠릅니다!
고등어는 요리하기가 정말 즐거운 생선입니다. 전자레인지를 사용하면 이 생선으로 빠르고 맛있는 저녁 식사를 만들 수 있습니다.
우리 모두는 붉은 생선이 건강하고 다이어트에 좋은 제품이라는 것을 알고 있습니다. 준비가 매우 쉽고 간단하여 전자레인지도 적합합니다. 전자레인지로 송어를 요리하는 방법 - 계속 읽어보세요!
살코기와 건조하지 않은 생선을 좋아한다면 전자레인지에서 붉은 생선을 요리하는 방법을 배워 보세요. 빨리 요리되고 맛이 훌륭합니다. 간단한 점심이나 저녁 식사로 좋은 요리입니다. 준비하자!
준비하기 쉽고 칼로리가 낮으며 향긋한 이 요리는 그 맛이 정말 놀랍습니다! 전자레인지로 대구 요리하는 방법을 알려드릴게요. 이렇게 간단한 요리 방법을 배울 수 있는 기회를 놓치지 마세요.
붕어와 전자레인지는 서로를 위해 만들어졌습니다. 이렇게 하면 붕어가 훨씬 빨리 익고 기름진 생선의 육즙이 사라지지 않습니다! 관심 있는 분들을 위해 전자레인지로 붕어를 요리하는 방법을 알려드리겠습니다.
야채를 전자레인지로 조리할 수 있고 지방 함량이 적지만 모든 유익한 특성을 그대로 유지한다는 사실을 알고 계셨나요? 나는 전자 레인지에서 가지를 요리하는 방법에 대한 조언을 제공합니다. 맛있을 것입니다!
반죽이 스스로 부풀어 오를 때까지 기다릴 시간이 없다면 전자 레인지에서 효모 반죽을 요리하는 방법에 대한 작은 비밀을 알려 드리고 싶습니다. 전자레인지가 구출되는 곳입니다.
간을 향신료로 스토브에서 아무리 끓여도 약간 건조하게 나오는 경우가 종종 있습니다. 놀랍게도 전자레인지로 간을 요리하는 방법을 안다면 육즙이 많고 부드러운 요리가 완성됩니다! 추천합니다.
연어는 전자레인지에서 너무 빨리 익기 때문에 식탁을 차릴 시간이 없습니다. 저는 바쁜 날에는 연어를 전자레인지에 자주 사용합니다. 빠르고 쉽습니다. 그리고 반찬으로는 샐러드를 만들 수 있습니다.
전자레인지로 바나나 머핀을 만드는 레시피입니다.
건강하고 맛있는 디저트를 위한 전통 슬라브 요리법이 이제 새로운 기술을 사용하고 있습니다 :) 왜냐면 훨씬 더 빠르니까요. 그럼 전자레인지로 사과를 꿀과 함께 요리해 볼까요!
준비도 매우 빠르고 맛있고 저렴하며 가벼운 디저트를 즐겨보세요! 전자레인지에서 푸딩을 요리하는 방법 - 아래를 읽고 몸매에 큰 해를 끼치 지 않고 스스로를 도우십시오.)
이 샌드위치의 비결은 샌드위치 전체가 아닌 빵을 제외한 모든 재료를 전자레인지에 굽는다는 점이다.
이 조리법은 양배추 롤용 양배추를 준비하는 과정을 크게 촉진합니다. 알고 보니 양배추 롤용 양배추를 요리하는 가장 쉬운 방법은 전자레인지를 이용하는 것입니다. 방법을 알려드리겠습니다!
오랜 세월에 걸쳐 검증된 고전과 우리 시대의 기술은 전자레인지로 구운 요리와 같습니다 :) 가족 점심이나 저녁 식사로 아주 맛있는 요리인 전자레인지로 구운 요리를 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다.
갑자기 손님이 찾아오면 뭔가 대접을 해줘야겠죠? :) 냉동실에 닭날개가 있으면 살려주세요. 여러분이 해야 할 일은 전자레인지로 날개를 요리하는 방법을 알아내는 것 뿐입니다!
모든 사람이 전자레인지로 감자를 요리하는 방법을 아는 것은 아닙니다. 그래서 간단하고 빠른 요리법을 공유해 드리겠습니다. 전자레인지에 넣은 감자는 오븐이나 프라이팬에 넣은 것보다 덜 맛있습니다.
여러 가지 이유로 쿠키를 굽는 데 오븐을 사용할 수 없다면 전자레인지와 이 레시피가 도움이 될 것입니다!
많은 사람들에게 사랑받는 애플파이는 전자레인지를 이용해 쉽게 만들 수 있습니다. 최소한의 노력과 제품으로 결과는 훌륭합니다! 전자레인지로 사과 파이를 만드는 방법은 간단하며 누구나 이해할 수 있습니다.
갑자기 빵 굽고 싶은 생각이 들지만 스토브 앞에 서 있을 시간이 없다면, 여기 빠르고 쉬운 전자레인지 브라우니 레시피가 있습니다. 단 몇 분 만에 달콤하고 향긋하며 믿을 수 없을 정도로 맛있는 제과류를 맛보실 수 있습니다!
전자레인지에 사용하는 소시지는 어린아이도 알아낼 수 있을 정도로 준비하기 쉽습니다. 본격적인 요리를 번개처럼 빠르게 준비하기 위한 탁월한 옵션입니다.
이미 만들어진 소스가 지겹고 파스타, 야채, 칩에 어울리는 간단하고 신선하며 맛있는 것을 만들고 싶다면 전자레인지에 치즈 소스를 사용해 보세요!
우리나라에는 그러한 견과류를 좋아하는 사람들이 많지만 결과적으로 모든 사람이 전자 레인지에서 땅콩을 요리하는 방법을 아는 것은 아닙니다. 간식이 멋지게 나오도록 올바르게하는 방법을 알려 드리겠습니다.)
러시아 요리의 고전 요리인 전자레인지에서 고기와 함께 감자를 현대적인 방식으로 요리하는 방법을 살펴보겠습니다. 전자레인지를 사용하면 요리가 훨씬 쉬워지니 꼭 시도해 보세요!
어린 시절부터 우리 모두에게 친숙한 양질의 거친 밀가루 죽... 고전적인 전통과 최신 기술 발전을 결합하고 프로세스 속도를 높이자 :)
유제품을 좋아하시나요? 전자레인지로 치즈를 요리하는 방법이 마음에 드실 거예요! 그 결과 페타 치즈와 비슷한 매우 부드럽고 다공성인 치즈가 탄생했습니다. 그리고이 모든 것 - 전자 레인지에 있습니다. 나는 추천한다!
주목! 조리법은 대략적인 요리 시간을 나타냅니다. 다른 것들이 있습니다. 당신의 힘이 충분하지 않다면 요리 시간을 늘려야합니다.
sugarstilettosstyle.com풍성하고 맛있는 토스트는 모닝 커피와 완벽한 조화를 이룹니다.
재료
- 흰 빵 또는 바게트 2조각;
- 계란 1개;
- 우유 2테이블스푼;
- 녹인 버터 1테이블스푼;
- 계피 1티스푼;
- 설탕 ½ 티스푼;
- 바닐라 ¼티스푼.
준비
토스트를 만들 머그에 녹인 버터를 바르세요. 계란을 깨서 가볍게 치고 저어주지 않고 우유를 부어 설탕, 계피, 바닐라를 넣으십시오. 철저히 섞는다.
빵을 작은 입방체로 자르고 달걀 우유 혼합물에 담그십시오. 약 1분 동안 담그십시오. 전자레인지에 최대 출력으로 1.5분 동안 굽고, 30초마다 익었는지 확인할 수 있습니다.
토스트에 꿀을 뿌리거나 가루 설탕을 뿌려서 드세요.
Bernashafo/Depositphotos.com 컵에 바로 준비할 수 있는 또 다른 아침 식사 옵션입니다.
재료
- 오트밀 3테이블스푼;
- 우유 1잔;
- 버터 20g;
- 꿀 2티스푼;
- 바나나, 딸기 및 기타 과일-맛보기.
준비
깊은 컵에 오트밀 위에 우유를 붓습니다. 인스턴트 오트밀을 사용하는 것이 좋습니다. 약간의 소금을 넣고 저어주세요.
전자레인지에 2~3분간 고출력으로 돌리세요. 죽이 뜨거울 때 버터, 꿀, 잘게 썬 과일을 넣으세요.
Aurimas/Flickr.com 
Biggerbolderbaking.com 라자냐는 오븐의 베이킹 시트가 아닌 컵에 준비할 수도 있습니다. 그 방법은 다음과 같습니다.
재료
- 준비된 라자냐 시트 2장;
- 물 180ml;
- 의사 소시지 50g;
- 리코타 50g;
- 체다치즈 20g;
- 토마토 소스 3테이블스푼;
- 올리브 오일 1티스푼;
- 시금치.
준비
라자냐 시트를 요리에 사용할 컵 크기에 맞게 자릅니다. 별도의 그릇에 물과 올리브 오일을 섞습니다. 거기에 시트를 놓고 전자레인지에 3~4분 동안 돌립니다. 페이스트가 부드러워져야 합니다.
토마토 소스, 베이킹 시트, 약간의 시금치, 잘게 다진 소시지, 리코타 등 재료를 컵에 층으로 넣습니다. 컵이 가득 찰 때까지 레이어를 반복합니다. 위에 강판 단단한 치즈를 뿌린다.
최대 전력으로 2~3분 동안 전자레인지에 돌리세요. 당신의 목표는 파스타를 완전히 요리하는 것입니다.
Biggerbolderbaking.com 숙련된 주부는 수프도 요리할 수 있습니다. 아직 자신을 믿을 수 없다면, 여기 한 가지 빠른 옵션이 있습니다: 크림 같은 감자 수프.
재료
- 물 170ml;
- 닭고기 또는 야채 국물 115ml;
- 우유 60ml;
- 작은 감자 1개;
- 작은 양파 1개;
- 체다치즈 30g;
- 옥수수 가루 2티스푼;
- 튀긴 베이컨 한 조각;
- 소금과 후추 - 맛보기;
- 서빙 용 사워 크림과 허브.
준비
감자 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 깊은 그릇에 물을 채우고 감자를 넣은 다음 야채가 부드러워질 때까지 전자레인지에서 최대 전력으로 3~4분 동안 조리하세요.
여분의 물을 빼내고 감자에 옥수수 가루를 추가합니다 (원하는 점도를 제공합니다), 잘게 썬 양파와 베이컨, 강판에 간 단단한 치즈를 추가합니다. 국물과 우유를 붓고 모든 것을 잘 섞습니다. 믹서기를 사용할 수 있습니다.
소금과 후추로 간을 한 뒤 전자레인지에 2~3분간 돌려주세요. 권장 전력 - 1,200와트. 기기의 성능이 약할 경우 조리 시간을 늘리세요.
사워 크림과 허브를 곁들인 수프를 제공하십시오.
savorysweetlife.com 단 5분만에 맛있는 다이어트 저녁식사를 준비할 수 있습니다. 이것은 혼자 살면서 오븐을 데워서 생선을 통째로 굽고 싶지 않은 사람들에게 훌륭한 선택입니다.
재료
- 연어 필레 1조각;
- 마요네즈 2테이블스푼;
- 스리라차 소스 2테이블스푼;
- 레몬, 파슬리, 소금, 후추-맛보기.
준비
연어 필레를 헹구고 말리십시오. 조각에 뼈가 있으면 핀셋을 사용하여 제거하십시오. 생선 껍질이 아래로 향하도록 전자레인지용 유리 그릇에 넣고 소금과 후추로 간을 한 후 레몬 반 개의 즙을 붓고 잠시 기다리세요.
이때 마요네즈(가급적 사용)를 스리라차 소스와 섞어주세요. 후자는 adjika 또는 다른 매운 소스로 대체할 수 있습니다. 결과 혼합물로 연어를 덮으십시오. 레몬 몇 조각을 얹고 신선한 다진 파슬리를 뿌립니다.
오델린데/Depositphotos.com 여름에는 이 요리에 몇 푼의 비용이 들며 준비에는 약 30분 밖에 걸리지 않습니다.
재료
- 호박 1개;
- 토마토 1개;
- 피망 1개;
- 양파 1개;
- 마늘 2쪽;
- 지방 사워 크림 100g;
- 치즈 50g;
- 소금 및 기타 향신료 - 맛보기;
- 올리브유.
준비
오븐이 아닌 전자레인지로 조리하기 때문에 야채가 작아야 합니다. 호박을 씻어서 말리고 고리 모양으로 자릅니다. 어린 경우에는 껍질을 제거할 필요가 없습니다.
호박을 틀에 넣고 소금을 넣고 맛을 낸 후 올리브 오일을 뿌립니다. 전자레인지에 10분 동안 구워주세요.
이 시간 동안 토마토를 씻어서 반 고리로 자르고 양파를 껍질을 벗기고 자릅니다 (또한 반 고리로). 애호박에 야채를 넣고 전자레인지에 7분 더 돌립니다.
마늘을 프레스에 통과시키고 사워 크림과 섞은 다음 잘게 썬 치즈를 넣으십시오. 결과 혼합물을 야채 위에 붓고 5-7분 더 요리합니다.
요리는 뜨겁거나 차갑게 제공될 수 있습니다.
olhaafanasieva/Depositphotos.com 이 요리는 여러분의 가족이 배가 고프고 여러분이 전혀 요리하고 싶지 않을 때 도움이 될 것입니다. 새로운 감자로 특히 맛있습니다.
재료
- 8개의 작은 감자;
- 단단한 치즈 50g;
- 술루구니 50g;
- 올리브 오일 2테이블스푼;
- 사워 크림 2테이블스푼;
- ½ 티스푼 마늘 가루;
- 신선한 허브, 소금, 견과류-맛보기.
준비
감자를 철저히 씻으십시오. 어린 경우에는 청소할 필요도 없습니다. 단단한 금속 스폰지로 괴경을 닦아주기만 하면 됩니다. 감자를 조각으로 자릅니다. 얇을수록 요리하는 데 시간이 덜 걸립니다.
전자레인지용 그릇에 감자를 넣고 올리브 오일, 마늘 가루, 소금을 뿌립니다. 소금에 주의하세요: 술루구니도 짠맛이 있습니다. 전자레인지에 넣고 중간 세기로 5~7분간 구워주세요.
갈은 단단한 치즈와 술루구니를 섞어 포크로 부드럽게 만듭니다. 후자는 치즈로 성공적으로 대체되었습니다. 잘게 썬 허브와 사워 크림을 추가합니다. 철저히 섞는다. 치즈 혼합물을 감자 위에 펴 바르고 그 위에 호두나 원하는 다른 견과류를 얹습니다.
치즈가 녹을 때까지 3~5분 더 조리하세요.
매츠 린드/Flickr.com 치즈를 곁들인 샴 피뇽은 독립 요리 또는 전채 요리로 간주 될 수 있습니다. 손님이 이미 문앞에 있고 그들을 대할 것이 없다면 그들은 당신을 구할 것입니다.
재료
- 샴 피뇽 12개;
- 마요네즈 6티스푼;
- 강판 치즈 6티스푼;
- 소금, 허브-맛보기.
준비
버섯을 씻어서 줄기를 제거하세요(버리지 마세요). 소금으로 간을하고 각 뚜껑에 마요네즈 반 티스푼을 넣으십시오.
다리를 입방체로 자르고 강판 치즈와 섞습니다. 원하는 경우 녹색을 추가할 수 있습니다. 결과 혼합물에 소금을 조금 더 넣고 샴 피뇽을 채 웁니다.
전자레인지에 5~8분간 구워주세요. 이쑤시개로 준비 상태를 확인할 수 있습니다. 버섯이 부드럽고 주스가 나오면 준비된 것입니다.
이 인기 있는 그리스 전채요리는 전자레인지로 쉽게 준비한 후 신선한 빵과 함께 제공할 수 있습니다. 최소 시간 - 최대 맛.
재료
- 토마토 5개;
- 피망 1개;
- 올리브 오일 1테이블스푼;
- 페타, 오레가노, 소금-맛보기.
준비
토마토를 씻고 고리 모양으로 자릅니다. 전자레인지용 그릇에 담으세요. 입맛에 맞게 소금을 추가하고 올리브 오일을 부어 오븐에 2분간 굽습니다.
이 시간 동안 달콤한 고추를 씻어서 자릅니다. 전자레인지에서 토마토를 꺼내 포크로 으깬 페타 치즈와 후추를 얹습니다. 오레가노나 좋아하는 양념을 뿌리고 다시 1~2분간 구워주세요. 모두 준비되었습니다!
studioM/Depositphotos.com 자신의 모습을 지켜보는 이들을 위한 간식. 배가 고프고 간식이 먹고 싶을 때 이 레시피를 활용해보세요.
재료
- 오트밀 2테이블스푼;
- 저지방 케 피어 2 큰술;
- 계란 1개;
- 소금과 향신료-맛보기.
준비
계란, 케 피어, 오트밀을 치십시오. 소금을 뿌리고 좋아하는 향신료를 추가하십시오. 접시에 양피지를 깔고 결과 혼합물을 스트립에 놓습니다.
전자레인지에 4~5분간 구워주세요. 바삭한 스틱이 준비되었습니다!
엘드리바/Flickr.com 디저트는 보통 준비하기가 상당히 번거롭습니다. 하지만 이 경우에는 그렇지 않습니다. 이 치즈케이크는 가장 기본적인 재료로 빠르게 준비됩니다.
재료
- 설탕 쿠키 1팩;
- 계란 1개;
- 크림치즈 60g;
- 사워 크림 2테이블스푼;
- 녹인 버터 2테이블스푼;
- 가루 설탕 4 티스푼;
- 레몬즙 ½티스푼;
- ¼ 티스푼 바닐라;
- 휘핑 크림, 견과류, 과일, 딸기-장식 및 서빙 용.
준비
믹서기를 사용하여 쿠키를 부스러기로 갈아서 버터와 섞습니다. 생성된 걸쭉한 혼합물을 전자레인지용 접시 바닥에 놓습니다. 쿠키를 잘 눌러주세요. 이 "크러스트"가 치즈케이크의 기초가 될 것입니다.
믹서를 사용하여 치즈와 사워 크림을 휘저은 다음 가루 설탕, 레몬 주스, 바닐라, 달걀을 넣고 부드러워질 때까지 다시 휘젓습니다. 크림 혼합물을 쿠키 위에 펴 바릅니다. 전자레인지에 2분 정도 구워주세요. 권장 전력 - 700와트.
완성되고 살짝 식힌 치즈케이크를 냉장고에 몇 시간 동안 넣어두세요. 서빙하기 전에 견과류, 딸기 또는 과일로 장식하십시오.
많이 드세요!
그런 일이 일어났습니다. 마침내 집에서 제대로 식사하기로 결정했고 특히 이를 위해 미리 배가 고팠지만 가스비 지불을 잊어버렸습니다. 또는 샌드위치와 칩으로 기계를 거치지 않고 직장에서 사람처럼 먹고 싶다고 가정해 보겠습니다. 어쨌든 치즈를 녹여서 콜레스테롤을 추출하고 피자를 얼음 조각에서 고무 제품으로 바꾸는 데 일반적으로 사용되는 것을 현명하게 사용해야 할 때입니다. 그 이상으로 좋습니다. 나중에 후회와 복통을 겪지 않도록 전자레인지(전자레인지라고도 함)에서 조리할 수 있는 방법과 요리를 알아냈습니다.
전자레인지의 작동 원리는 반죽 속의 소시지처럼 간단합니다. 마그네트론이라는 장치가 전기 에너지를 초고주파 전기장으로 변환하여 음식에 포함된 물, 지방, 설탕 분자를 활발하게 활성화시킵니다. 이동하다. 분자를 혼합하면 재료의 온도가 증가합니다. 전자기 방사선의 에너지는 열 에너지로 변환됩니다.
요리할 준비를 하세요
음식을 낭비하지 않고 자신과 다른 사람의 식사를 망치지 않으려면 전자레인지 조리 원리를 알아야 합니다. "나는 배가 고프고 그들은 지루한 조언을 가지고 돌아 왔습니다. 여기에는 복잡한 것이 없습니다!"라는 말로 서두르지 말고 눈을 굴리십시오. 복잡한 것은 없지만 컵에는 유용한 것들이 가득합니다.
1. 전자레인지 조리 시에는 300°C까지 견딜 수 있는 내열용기를 준비하세요. 안에 무슨 일이 일어나고 있는지 볼 수 있도록 투명한 것이 있는 것이 좋습니다. 그리고 모양이 둥글게 되어 재료가 더욱 고르게 가열됩니다.
2. 전자레인지의 침투 깊이는 제품의 밀도에 따라 다릅니다. 예를 들어 느슨한 구조의 제품(죽, 퓌레, 다진 고기) 300g은 동일한 단단한 고기 조각 300g보다 더 빨리 예열됩니다. 감자들. 실제로 이것이 작은 (또는 잘게 다진) 재료로 구성된 복잡한 요리가 전자 레인지에서 주로 준비되는 이유입니다.
3. 요리 시간은 음식으로 만들 재료의 양에 정비례합니다. 재료의 양이 두 배로 늘어나면 세션 시간도 두 배로 길어집니다.
4. 야채와 고기를 똑같이 작은 조각으로 썰어 균일하게 가열합니다(가장자리부터 중앙까지 모두 한 번에 한 번씩 섞습니다). 조각이 여전히 다르게 나타나면 큰 조각을 용기 중앙에서 더 멀리 배치하십시오. 열 집중은 중앙보다 가장자리에서 더 높습니다.
5. 새 전체를 굽고 싶다면 날개와 다리를 도체에 묶어서 너무 익히지 않도록 해주세요. 제품에 식욕을 돋우는 색상을 부여하려면 닭고기 (또는 자르지 않기로 결정한 경우 큰 고기 조각)에 간장이나 순한 겨자를 바르고 파프리카 또는 전자 레인지에 안전한 특수 색소를 뿌립니다.
6. 뚜껑에 구멍이 있는 밀폐 용기에 생선을 넣어 조리합니다. 건조해지는 것을 방지하려면 전원을 900W로 설정하고 5~7분 동안 조리하세요. 그리고 고기와 생선 조각을 전자레인지에 넣기 전에 소금에 절이지 마십시오. 그러면 결과 접시가 너무 건조해지지 않습니다.
7. 시리얼과 콩류는 요리하기 오래 전(최소 5~7시간) 물에 담가야 합니다.
8. 마지막은 분명하지만 누군가는 이렇게 말해야 합니다. 껍질이 닫힌 음식은 전자레인지에서 끓고 폭발합니다. 껍질을 벗긴 계란, 항아리에 담긴 통조림 식품, 밀봉된 봉지에 담긴 식품을 이 오븐에서 요리하려고 시도하지 마세요. 껍질이 있는 제품(감자, 사과 등)의 경우 이쑤시개로 여러 번 찔러주세요.
해로운 것에 대해 열광
대중적인 신화에 따르면 마이크로파 방사선은 식품에 포함된 물질 분자를 변형 및 파괴하여 새로운 화합물을 생성합니다. 암, 갑상선 및 위장 문제를 유발하고 혈액 구성의 변화에 기여할 수 있습니다.
이에 대해 세계보건기구(WHO)는 2008년에 다음과 같은 판결을 내렸습니다. 마이크로파 방사선은 인간이나 음식에 해로운 영향을 미치지 않습니다. “아질산염, 살충제, 다이옥신, 중금속 등 유해 물질이 없다면. - 제품에 없었으며 요리 과정에서 나타날 수 없었습니다. 이는 비과학적인 것입니다.”라고 영양학자 Marianna Trifonova는 설명합니다. 위장병 전문의 Diana Dicheva는 "동시에 전자레인지로 조리한 제품에는 비타민과 미네랄이 아주 잘 보존되어 있습니다."라고 말합니다. - 그리고 준비하는 데 시간이 거의 걸리지 않아 영양소 보존에 도움이 됩니다. 또한 완성된 요리에는 예를 들어 프라이팬에 기름을 두른 요리와는 달리 연소된 지방이 덜 포함되어 있습니다."
오늘 M.VKUS는 직장에서 준비할 수 있는 건강하고 맛있는 요리에 대해 알려드립니다. 그런데 집에서도 마찬가지입니다. 특히 난로 앞에 오랫동안 서 있을 시간이 없다면 더욱 그렇습니다.
전자레인지가 우주로 방출하는 킬러파에 대한 공포 이야기를 듣고 겁을 먹은 적 있으신가요? 물리학 수업은 나중으로 미루겠습니다. 하지만 주장을 간략하게 요약하고 전자기파를 심각하게 두려워하려면 휴대폰, 냉장고를 포기하고 비행기 비행을 중단하고 Wi-Fi를 사용해야 합니다. 그러니 소문을 믿지 말고 신선한 음식을 사서 전자레인지에서 빠르고 즐겁게 요리하세요. 또한 원칙적으로 이것은 대부분의 사무실의 표준 장비에 포함된 유일한 주방 기기입니다.
전자 레인지와의 우정의 주요 규칙
- 오븐에 플라스틱 접시나 용기를 넣을 필요가 없습니다. 유리나 세라믹 접시와 그릇을 사용하세요. 전자레인지에 자주 요리할 계획이라면 뚜껑이 있는 특수 유리 팬을 구입하는 것이 가장 좋습니다.
- 접시를 조리하거나 가열하는 동안 전자레인지 가까이에 서 있으면 안 됩니다.
- 본체나 유리에 약간의 손상이나 균열이 나타나면 즉시 스토브를 분리해야 합니다.
- 사용되는 제품의 층이 얇을수록 요리가 더 빨라집니다.
- 용기에 담긴 음식을 올바르게 배열하십시오. 얇은 조각은 중앙에 배치하고 두꺼운 조각은 가장자리에 가깝게 배치하십시오. 이렇게 하면 더 오래 요리해야 하는 부분에 더 많은 에너지가 공급되고 전체 요리가 동시에 준비됩니다.
- 껍질을 벗기지 않은 과일과 야채(감자, 사과, 토마토)는 껍질이 터지지 않고 주스가 전자레인지 벽에 튀지 않도록 포크로 뚫어야 합니다.
전자레인지(전자레인지라고도 함; razg. 마이크로파)는 데시미터 범위(보통 2.450GHz의 주파수)의 전자기 복사에 의해 수분 함유 물질을 가열하는 현상을 사용하고 신속하게 준비하기 위한 전기 제품입니다. 음식을 가열하거나 해동하는 것.
클래식 오븐(예: 오븐 또는 러시아 오븐)과 달리 전자레인지에서는 가열된 본체의 표면뿐 아니라 극성 분자(예: 물)가 포함된 부피를 통해 음식이 가열됩니다. 특정 빈도로 표면에서 약 1.5~2.5cm 깊이의 식품에 침투하여 흡수됩니다. 이렇게 하면 음식을 데우는 데 걸리는 시간이 줄어듭니다. 전자레인지의 평균 가열 속도는 초당 0.3~0.5°C입니다.
전자레인지 vs. 휴대폰
“전화 통화에 사용되는 휴대폰과 음식을 데우는 데 사용되는 전자레인지를 어떻게 비교할 수 있습니까?” 내 훌륭한 작품을 당황한 독자가 물을 것이고 언제나 그렇듯이 그는 틀릴 것입니다. 두 장치 모두 동일한 원리를 가지고 있습니다. 전자레인지는 와트의 전력을 방출하고 휴대폰은 밀리와트를 방출합니다. 하지만 전자레인지에 음식을 데울 수는 있지만 전화처럼 대화를 나눌 수는 없습니다. 그리고 휴대폰도... 하지만 그만둬! 누가 휴대폰으로 음식을 데울 수 없다고 말했나요?
결국, 전자레인지를 방출하는 거죠, 그렇죠? 우리는 인간의 뇌에 해롭다는 것을 증명하기 위해 전자레인지에 3분간 머리를 집어넣는 실험을 하지 않을 것입니다. 예, 그리고 문이 열린 상태에서는 전원을 켤 수 없습니다. 하지만 닭고기 달걀을 반숙으로 삶거나 심지어 완숙으로 삶으시겠습니까? 우리는 할 수 있습니다. 실험을 해보자. 두 개의 벌집을 서로 마주보고 그 사이에 계란을 놓으십시오. 그들은 항상 대화 모드에 있어야 합니다. 6시간이 지나면 계란은 반숙이 되고, 8시간이 지나면 완숙이 됩니다. 사랑하는 독자 여러분, 무엇을 드셨나요?
아직 아님? 오? 두 대의 전화기로 동시에 6~8시간 동안 통화하지 않습니다.
하루에 세 시간, 한 번에 한 시간씩만 두어 시간 정도만 하세요. 그리고 나머지 시간에는 인터넷 서핑을 하면서 화면을 응시합니다. 그리고 당신이 말하지 않으면 그것은 남자의 품위에서 멀지 않은 바지 주머니에 있거나 그의 마음에 더 가까운 셔츠 주머니에 있습니다. 여자들은 바보가 아니며 손이나 지갑에 끈질기게 쥐고 있습니다. 예, 그들은 단지 두 배로 멍청합니다. 그들은 반나절 동안 멋진 작은 휴대폰으로 지저귀며 두뇌를 튀깁니다. 그런데 왜 긴 대화 중에 전화기가 매우 뜨거워지고 귀가 뜨거워지는 걸까요? 아니면 그 반대일 수도 있습니다. 전자레인지 때문에 귀가 뜨거워지고 전화기도 뜨거워지나요?
글쎄요, 동의합니다. 그다지 해를 끼치 지 않습니다. 그러나 15~20년 이상이 지나면 해로움이 있다는 데 동의하게 될 것입니다. 그리고 뇌암에 걸리지 않더라도 여전히 뇌를 튀기세요. 내 작품을 읽은 독자는“어디서나 이것에 대해 쓰지 않는 이유는 무엇입니까? 게다가 주머니에 누워있는 휴대폰은 작동하지 않습니다. 화면이 꺼져 있어요." 인터넷의 신이시여, 당신의 어리석은 양들에게서 저를 구해 주시고, 전자파를 방출하는 것은 화면이 아니라 매 순간 세포와 동기화되는 휴대폰의 무선 송신기임을 설명해 주십시오.
“왜 이 글은 어디에도 쓰여 있지 않나요?” 화가 난 독자는 마지막에 묻습니다. 사랑하는 독자 여러분, 미쳤습니까? 당신은 강력한 기업에서 수십억 달러의 이익을 빼앗고 싶어합니다. 그러나 당신은 또 틀렸습니다. 그들은 글을 쓰지만 아무도 이 기사를 읽지 않습니다. YouTube에는 해당 주제에 대한 동영상이 가득하지만 이를 시청하는 사람은 없습니다.
전자레인지는 어떻게 작동하나요?
이제 메달을 뒤집어 전자레인지를 살펴볼 차례입니다. 두 장치 모두 동일한 주파수에서 작동합니다. 이는 1~2.5GHz입니다. 빛의 속도와 주파수로부터 파장을 간단히 계산하는 데 익숙한 사람이라면 파장이 3~5cm를 초과하지 않는다는 것을 금방 깨닫게 될 것입니다. 하지만 휴대폰의 역설은 모든 방향으로 빛을 발산한다는 점입니다. 그렇지 않으면 발신자가 알 수 없는 위치에 있는 기지국에 어떻게 연락할 수 있습니까? 금속 보강재를 사용한 콘크리트는 신호를 크게 약화시킵니다. 엘리베이터나 지하철에서는 신호가 완전히 끊길 수 있습니다.
전자레인지에 노출되면 물과 식품의 구조가 바뀌어 유익한 미량 원소가 발암 물질로 변하는 것으로 알려져 있습니다. 실제로 오븐 내 마이크로파 복사가 물질에 미치는 영향은 일반적인 가열로 인해 발생합니다.
전자레인지에도 마찬가지다. 내부는 금속 케이스로 보호되어 있으며, 문에는 전자레인지가 통과하지 못하도록 메쉬가 달린 특수 유리가 있습니다. 그렇다면 전자레인지가 외부공간에 해를 끼치는 것은 없을까요? 물론, 문에 얼굴을 대고 한 시간 동안 요리 과정을 지켜보면 그렇습니다. 휴대폰에서 나오는 것과 같은 양의 유해한 전자파가 나옵니다. 그러나 이것은 단지 우스운 일이다.
전자레인지에 음식을 데우는 원리는 무엇인가요? 오븐과 똑같습니다. 오븐에서는 적외선이 분자를 느슨하게 하고, 전자레인지에서는 고주파 방사선이 방출됩니다. 가열은 분자 운동의 가속입니다. 그러나 오븐에서는 외부 표면이 가열되고 전자 레인지에서는 파도가 안쪽으로 가열됩니다. 그리고 그들은 아마도 모든 제품에서 발견되는 물 분자를 가열할 것입니다. 사랑하는 독자 여러분, 당신은 속았습니다. 뼈에는 물이 거의 없지만 더 뜨거워집니다. 식물성 기름과 라드에도 충분하지 않지만 개방형 용기에서 가열하면 유증기가 폭발할 수 있습니다. 건조 시리얼, 곡물, 견과류도 잘 가열됩니다.
즉, 가열 원리는 거의 같지만 전자레인지가 더 해롭다는 거죠? 정반대. 전자레인지 조리에는 기름이 필요하지 않아 발암물질이 발생하지 않습니다. 그리고 요리 후에 전자레인지가 오랫동안 음식에 남아 있다는 동화를 말하지 마세요. 이것은 완전히 말도 안되는 소리입니다! 그러나 주변이 아닌 제품의 급속 가열은 기적의 스토브, 냄비 또는 프라이팬과 달리 모든 비타민과 영양소를 파괴할 시간이 없습니다. 장기간 열처리하는 동안 비타민과 영양소의 거의 절반이 파괴되며 전자 레인지에서는 그 크기가 훨씬 적습니다. 전자레인지는 튀기지 않지만 에어프라이어와 비슷합니다. 외관상 그렇지 않으면 감자를 튀기거나 구운 닭고기와 함께 피자를 만들 수 없습니다. 그리고 즐겁게 굽거나 끓였습니다. 그러나 일부 전자레인지 모델에는 꼬치 회전과 대류 기능이 있는 전기 그릴이 장착되어 있습니다. 그렇다면 그렇습니다.
하지만 저는 푸드 프로세서가 아닌 순수 전자레인지를 고려하고 있습니다. 하지만 신호 직후에 손을 넣지 마십시오. 물론 화상을 입을 수 있습니다. 그리고 요리 후에는 접시를 몇 분 동안 그대로 두어 요리를 마무리하는 것이 좋습니다.
요약: 요리하는 동안 좋아하는 장치를 팔에 들고 있지 않고 아름다운 문을 키스로 덮는 경우에만 전자레인지로 인한 피해는 휴대폰보다 훨씬 적습니다. 사랑은 때로 아주 이상해 보일 때도 있습니다. 휴대폰에 키스도 하지 마세요. 적어도 자주, 오랫동안은 안 됩니다.
전자레인지 조리법
이제 전자레인지 요리의 아름다움을 살펴보겠습니다. 친구가 갑자기 들렀다고 해보자. 그리고 케이크는커녕 케이크도 없어요. 전기 커피 메이커에 차용 물이 끓는 동안 독자 여러분, 저와 여러분은 미니 케이크를 준비하겠습니다. “나를 웃게 만들지 마세요.”친애하는 독자는 웃을 것입니다. “내 커피 메이커의 물은 5 분 이상 끓지 않습니다.
전자레인지 케이크 레시피
그런 시기에 케이크를 준비하는 것은 거의 불가능해요.” 어디 한번 보자. 웃는 사람은 전혀 웃지 않고 주방을 날아다니며 300ml 유리 머그컵에 재료를 붓는 사람이다.
- 식물성 기름 3테이블스푼
- 우유 3테이블스푼
- 계란 1개
- 밀가루 3테이블스푼
- 설탕 3테이블스푼
- 코코아 가루 1티스푼
- 베이킹 파우더 한 꼬집
- 바닐린 꼬집음
믹서나 포크로 모두 섞은 후 머그잔을 전자레인지에 넣으세요. 반죽은 팬케이크 정도의 농도를 유지해야 합니다. 그리고 머그잔의 2/3 이상을 차지하지 마십시오. 3분간 최대 전력. 준비가 된! 팬들은 견과류, 건포도 또는 초콜릿을 시험해 볼 수 있습니다.
여주인은 “그것만으로는 충분하지 않습니다.”라고 말할 것입니다. 좋아요, 전자레인지에 사용할 큰 유리 팬을 가져가세요. 벽을 해바라기 기름으로 코팅하고 거기에도 반죽의 2/3를 붓습니다. 유리잔을 중앙에 놓고 물을 반쯤 채웁니다. 무엇을 위해요? 전자레인지는 중앙으로 갈수록 약해지고 케이크는 덜 구워질 것입니다. 약간의 트릭. 시간은 실험적으로 선택되며 일반적으로 볼륨의 배수입니다. 케이크가 식으면 용기에서 조심스럽게 꺼내어 세 겹으로 자릅니다. 좋아하는 크림으로 케이크를 코팅하고 냉장고에 넣어 담가 두세요.
전자레인지에서 완두콩과 콩을 요리하는 레시피
완두콩, 콩 또는 콩과 식물을 얼마나 오래 요리합니까? 저는 30분 조금 넘었어요. 먼저 밤새 또는 5~6시간 동안 담가둡니다. 그것 없이는 여전히 할 수 없습니다. 흐르는 물에 헹구고 유리 용기에 붓고 물, 소금, 후추의 두 배를 부어 넣습니다. 전자레인지에는 소금이 덜 필요하다는 점을 기억하세요. 뚜껑을 덮지 마세요! 10분 최대 전력, 20분 50%. 이때 양파를 볶고 토마토로 양념을 해주세요. 완두콩/콩이 준비되면 소스를 추가하고 2~3분 더 저어줍니다.
전자 레인지에 양배추 조림 요리법
양배추 조림. 양배추와 양파를 잘게 자르고 유리 냄비에 물을 붓고 그 위에 양배추와 버터 몇 조각을 얹습니다. 뚜껑을 닫고 최대 세기로 10분간 끓입니다. 팬을 꺼내서 저어주고 토마토 페이스트 한 스푼, 소금, 후추, 월계수 잎, 좋아하는 양념을 넣고 저어주고 뚜껑을 닫은 후 8-10분 더 기다리세요. 준비가 되면 뚜껑을 열고 2~3분 동안 그대로 놓아두세요.
전자레인지에 구운 감자 레시피
이미 쓴 것처럼 감자를 튀길 수는 없지만 맛있는 구운 감자를 쉽게 준비할 수 있습니다. 새로운 감자가 생겼습니다. 유리팬에 해바라기유 한 조각을 넣고 최대 세기로 30초 동안 녹입니다. 마늘 몇 쪽을 섭취하세요. 칼로 으깨서 잘게 썰어주세요. 나는 일반적으로 마늘 프레스를 눈에 띄지 않게 제거하는 것이 좋습니다. 어린 감자는 껍질을 벗긴 채로 굵게 자릅니다. 모든 것을 팬에 넣고 기름이 감자를 덮도록 잘 섞습니다. 뚜껑을 덮지 마세요! 10분간 최대 전력으로 끓인 후 포크로 찌르고 저어주며 3분간 계속합니다. 전자레인지에는 소금이 덜 필요하다는 점을 기억하세요. 감자는 종류가 다양합니다. 어떤 사람에게는 15분이면 충분하고 어떤 사람에게는 20~25분이면 충분합니다. 애호박과 가지는 똑같지만 시간은 2~3배 정도 단축됩니다. 각 제품의 시간을 알면 야채 큐브를 추가하여 구운 구색을 만들 수 있습니다. 당근도 해롭지 않을 것이다.
전자레인지에 구운 닭다리
구운 다리. 마늘 5~7쪽을 반으로 자르고 팬 바닥에 놓습니다. 씻어서 말린 허벅지나 닭다리에 마요네즈를 살짝 바르고 마늘 위에 올려주세요. 바닥과의 접촉으로부터 보호합니다. 마늘은 탈 가능성이 높지만 냄새가 나고 이웃이 달려올 것입니다. 한 면을 10분, 조심스럽게 뒤집어서 5~7분 더 구워줍니다.
집에서 만드는 햄버거. 국내산 햄버거빵을 구매합니다. 반으로 자르세요. 한쪽에는 마요네즈를 바르고 다른 한쪽에는 토마토나 케첩을 얇게 바르세요. 얇게 썬 커틀릿, 햄 또는 소시지(손에 닿을 수 있는 모든 것), 절인 오이 또는 신선한 오이, 허브, 플라스틱 토마토, 치즈 한 조각을 조심스럽게 놓습니다. 모든 것을 층으로 추가하고 얇은 올리브 조각을 추가합니다. 접착 필름으로 감싸세요. 우리는 누릅니다. 가장자리를 구부리지 마십시오! 한 면을 40초, 뒤집어서 40초 더 굽습니다. 식을 때까지 기다렸다가 먹습니다. 이 햄버거는 패스트푸드보다 훨씬 건강에 좋습니다. 그러나 뭔가가 빠져 있습니다. 무엇? 향미 강화제 E621(글루타민산나트륨) 및 팜유. 그것이 필요합니까? 그러나 모든 비타민과 모든 영양소는 그대로 유지됩니다.
