맛있는 겨울을위한 그린 토마토모든 주부가 그것을 준비할 수 있지만 샐러드를 보존하고 설익은 과일을 절이는 올바른 조리법을 모든 사람이 아는 것은 아닙니다. 절인 후 토마토는 촘촘한 과육으로 남아 추가한 향신료의 특이한 맛과 향을 얻습니다.
손가락을 핥는 녹색 토마토
3kg용. 토마토
200gr. 허브: 파슬리, 딜, 벚꽃 잎
(또는 건포도)
100gr. 양파 (저는 모든 병에 넣습니다)
양파 반개 다진 것)
마늘 1개
물 3리터
9 큰술 설탕 숟가락
2 큰술. 소금 숟가락
월계수 잎 2-3조각
완두콩 올스파이스 5개
9% 식초 1컵
식물성 기름 (비율로 섭취)
1 큰술. 리터당 숟가락)
같은 토마토를 다른 토마토와 함께 요리할 수 있습니다
충전(3리터 병용):
물 1.5리터
1 큰술. 설탕 한 스푼
1 큰술. 소금 한 스푼
식초 1테이블스푼
1 큰술. 식물성 기름 한 스푼
먼저 병에 허브, 마늘, 식물성 기름을 넣으세요. 그 다음엔 토마토, 양파를 얹어주세요. 준비된 충전물에 식초를 넣고 뜨거운 매리 네이드를 토마토 위에 붓습니다. 15분간 소독합니다.
마늘로 속을 채운 그린 토마토
채우기(3리터 병용):
물 1리터
굵은 설탕 1컵
1 큰술. 숟가락에 소금 한 뭉치
9% 식초 0.5컵
양 고추 냉이, 딜, 파슬리
여러 곳에서 토마토를 자릅니다. 이 틈에 얇게 썬 마늘을 꽂아주세요. 토마토를 모두 반으로 자르고 큰 토마토는 네 부분으로 자릅니다. 녹색 토마토를 항아리에 넣고 뜨거운 소금물로 채웁니다. 물이 끓는 순간부터 10~15분간 소독해주세요. 밀봉된 병을 거꾸로 뒤집고 두꺼운 천(담요가 바람직함)으로 덮고 식을 때까지 놔두세요.
남편은 마늘이 들어간 그린 토마토를 좋아합니다. 맛으로는 토마토 통조림 중 남성이 1위를 차지했다.
술취한 녹색 토마토
채우기(7~700g 용기용):
물 1.5리터
4 큰술. 설탕 숟가락
소금 2-3테이블스푼
월계수 잎 3개
마늘 2쪽
검은 후추 완두콩 10개
5개. 카네이션
2 큰술. 보드카 숟가락
2 큰술. 숟가락 9% 식초
뜨거운 고추 한 꼬집
준비된 매리 네이드를 토마토 위에 붓고 15-20 분 동안 살균하고 말아 올리십시오. 병은 실온에서도 잘 보관됩니다.
그린 토마토는 "맛있다"
물 1리터
4 큰술. 설탕 숟가락
소금 3티스푼
100gr. 식초 6%
달콤한 피망
토마토와 피망 조각을 항아리에 넣고 끓는 물을 두 번 부은 다음 소금물을 세 번째로 끓인 후 말아 올립니다. 토마토가 아주 맛있어 보입니다.
나는 이 토마토를 토마토 주스로 덮었지만 식초를 첨가하지 않았습니다. 토마토로 즙을 만들고 레시피대로 소금, 설탕, 계피를 넣고 칼끝에 올려 5분간 끓였습니다. 그런 다음 토마토에 주스를 채우고 병 1리터당 아세틸살리실산(아스피린) 1정을 추가한 후 즉시 뚜껑을 닫았습니다.
젤라틴 "기적"을 곁들인 그린 토마토»
물 1리터당
3 큰술. 소금 숟가락
3 큰술. 설탕 숟가락
7-8개 월계수 잎
올스파이스 완두콩 20개
정향 10조각
시나몬
10그램 젤라틴
6% 식초 0.5컵
젤라틴을 따뜻한 물에 미리 40분 동안 담가두세요. 소를 만들고 끓인 후 젤라틴과 식초를 넣고 다시 끓입니다. 충전물을 토마토 위에 붓고 5-10분 동안 살균합니다.
젤라틴이 들어간 그린 토마토를 먹어본 적은 없지만 좋은 평가를 들었습니다. 따라서 녹색 토마토와 갈색 토마토라는 두 부분을 닫았습니다.
추신 이 토마토가 "기적"이라고 불리는 것은 당연합니다. 그들은 매우 맛이 좋았고 내 여자 친구도 기뻐했습니다.
양배추를 곁들인 그린 토마토
물 2.5리터
100gr. 소금
200gr. 사하라
125g 식초 9%
딜
파슬리
피망
녹색 토마토와 양배추를 굵게 자르고 향신료가 담긴 항아리에 넣으십시오. 처음에는 끓는 물을 붓고 20분 동안 그대로 두고, 두 번째에는 완성된 물을 채웁니다. 1리터 병에 아스피린 정제 1개를 넣고 말아주세요.
이건 내 동료의 레시피인데, 아주 맛있는 토마토를 만들 수 있어요.
저는 이 조리법을 사용하여 속을 채우는 것과 토마토 주스를 넣는 두 가지 유형의 토마토를 다루었습니다. 익힌 토마토에 소금, 설탕, 약간의 계피를 첨가했습니다. 5분 동안 끓였습니다. 항아리에 담긴 토마토에 끓인 주스를 붓고 15-20 분 동안 살균하고 말았습니다. 나는 토마토와 양배추 중에서 녹색 토마토를 더 좋아했습니다 (저는 일반적으로 토마토 소스를 좋아합니다).
핑크 소금물에 사과를 넣은 그린 토마토
채우다:
물 1.5리터
1 큰술. 소금 한 스푼
5 큰술. 설탕 숟가락
70그램 식초 6%
피망
파슬리
사과
사탕무
토마토, 사과 조각 여러 개, 껍질을 벗긴 비트 2개의 작은 조각을 병에 넣습니다. 비트의 양에 따라 소금물의 풍부한 색상과 맛이 달라집니다. 비트를 2개 이상 추가하지 마십시오. 그렇지 않으면 소금물에서 떫은 맛이 납니다. 그 위에 끓는 물을 부어 20분 동안 끓인다. 그런 다음 이 물로 충전물을 만들고 끓입니다. 토마토 위에 뜨거운 소금물을 붓고 뚜껑을 덮습니다. 나는 조금 다르게했습니다. 사탕무의 색을 잃지 않기 위해 충전물에 추가하고 식초로 5 분 동안 끓인 다음 항아리에 부었습니다. 직장에 다니는 친구가 저에게 이렇게 맛있는 토마토를 대접해 줬어요.
동일한 토마토는 사탕무 없이도 만들 수 있으며 매우 맛있습니다.
통에 담긴 소금에 절인 녹색 토마토(토마토 절임)
소금물:
끓이고 냉각된 물 8리터의 경우
400-500gr. 소금
향료:
10kg용. 녹색 토마토
200gr. 사하라
200gr. 딜
10-15gr. 고추 (선택 사항)
100-120gr. 블랙커런트 또는 벚꽃 잎
녹색, 익은 토마토, 갈색 토마토에 소금을 칠할 수 있지만 반드시 분리하십시오. 나는 조리법을 제시합니다 : 녹색 토마토를 피클하는 방법. 일반적인 방법으로 소금에 절인 그린 토마토는 완성되면 상당히 질깁니다. 원할 경우 과일을 끓는 물에 1~2분 동안 데친 후 소금에 절여서 이 문제를 해결할 수 있습니다. 씻은 과일을 준비된 용기 (통 또는 알루미늄 접시)에 향신료와 함께 단단히 넣고 통 바닥, 중앙 및 상단에 놓고 설탕을 뿌립니다. 토마토를 넣을 때 접시를 살짝 흔들고 채운 후 준비된 소금물을 채 웁니다. 과일이 익고 클수록 소금물이 더 강해집니다. 꽉 찬 뚜껑으로 토마토로 채워진 그릇을 덮거나 위에 압력을 가하는 나무 원을 놓습니다. 서늘한 곳에 보관하세요. 40~50일이 지나면 소금에 절인 토마토를 먹을 수 있습니다.
토마토에 설탕이 들어간 그린 토마토(달콤한 토마토)
10kg. 토마토
200gr. 블랙 커런트 잎
10그램 피망
5그램 시나몬
4kg. 잘 익은 토마토(또는 토마토 페이스트)
3kg. 사하라
소금 - 맛보기(최소 3테이블스푼)
토마토를 피클하는 특이한 방법은 다음과 같습니다. 소금 대신 설탕을 사용해야 합니다. 녹색 (또는 갈색) 토마토를 가져다가 분류하고 통에 넣습니다. 건포도 잎, 피망, 계피, 토마토를 위에 올리고 설탕을 뿌립니다. 따라서 용기 가장자리에 20cm 정도 도달하지 않고 설치하십시오. 건포도 잎으로 토마토의 최상층을 덮고 토마토 페이스트 (잘 익은 토마토에서 나온 것)에 설탕을 붓습니다. 위에 압력을 가하세요. 이 산세 방법의 경우 녹색 토마토를 끓는 물에 1~2분 동안 데칠 수 있습니다. 이 조리법은 항아리에 토마토 통조림을 만드는 데 사용할 수 있습니다.
그린 토마토(신선)
껍질이 두꺼운 토마토를 선택하세요. 샐러드용보다 조금 더 크게 썰어주세요. 0.5리터와 0.7리터 병에 담습니다. 찬물을 채우고 10~15분 동안 살균되도록 설정합니다. 말아 올리세요.
이 토마토는 겨울에 샐러드를 만들기에 좋습니다. 항아리를 열고 물을 빼고 토마토를 꺼냅니다. 소금, 식물성 기름, 양파, 마늘, 허브를 추가하면 신선한 토마토 샐러드가 준비됩니다.
녹색 토마토는 익은 토마토보다 요리에 덜 널리 사용됩니다. 제 시간에 익을 시간이 없으면 생으로 먹는 것이 권장되지 않기 때문에 뽑힐 위험이 있습니다. 그린 토마토로 요리를 준비하는 데는 여러 가지 옵션이 있습니다. 조림, 겨울 통조림 및 속을 채울 수 있습니다. 모든 주부는 맛이 좋고 다른 야채와 경쟁할 수 있기 때문에 그것을 알고 요리에 사용해야 합니다.
토마토의 장점은 무엇입니까?
토마토는 맛이 비교할 수 없지만 오늘날처럼 사람들이 자주 섭취할 수 있을 만큼 건강에 좋습니까? 비타민 C의 양 측면에서 토마토는 레몬이나 오렌지보다 열등하지 않습니다. 이 야채에 함유된 피톤치드는 항균 효과를 가질 수 있습니다. 의학에서는 신선한 토마토 주스에 포함된 글리코알칼로이드 덕분에 화농성 상처를 치료할 수 있습니다. 붉은색 과일과 채소는 사람들의 관심을 끌고 기분을 좋게 한다는 것이 입증되었습니다. 약간의 체중 감량을 원하지만 점심 시간에 적당한 양을 먹는 즐거움을 부정할 수 없다면 큰 컵의 토마토 샐러드를 테이블 위에 놓으십시오. 관심은 그것에만 집중될 것이므로 자발적으로 더 높은 것을 포기하게 될 것입니다. -칼로리 음식. 기분을 개선하는 토마토의 능력은 의학적 관점에서도 설명됩니다. 이는 세로토닌 때문입니다. 그건 그렇고, 매운 향기로 유혹하는 절인 녹색 토마토는 신선한 야채에 대한 훌륭한 대안이 될 수 있습니다.
혈전은 모든 연령대의 여성과 남성에게 영향을 줄 수 있는 질환입니다. 혈전이 정맥을 막아 혈액순환이 잘 되지 않게 됩니다. 혈전색전증은 치명적이므로 이 질병을 예방하려면 스스로 관리해야 합니다. 토마토에는 혈액을 묽게 만드는 물질이 포함되어 있으므로 대량으로 섭취하면 자신을 보호할 수 있습니다.
토마토는 94%가 물로 구성되어 있어 신장에서 독성 물질을 빠르게 제거합니다. 비타민 B에는 노화 방지 특성이 있습니다. 피부색을 개선하고 주름을 부드럽게 만듭니다. 덜 익은 토마토에는 독성 물질인 솔라닌이 함유되어 있어 보존 과정에서 파괴되므로 소금에 절이거나 절인 녹색 토마토를 안전하게 먹을 수 있습니다. 토마토의 이점에 대해 끝없이 이야기 할 수 있지만 어떤 경우에는 통풍, 니코틴 중독 및 고혈압 환자에게 대량으로 금기 사항이 있습니다.
두 가지 방법
비타민이 가득한 야채 샐러드보다 겨울에 더 맛있는 것이 있을까요? 여름에 보전을 잘하면 추운 계절에 노력한 결과를 얻을 수 있습니다. 그린 토마토를 피클하는 방법에는 두 가지가 있습니다. 전체 토마토는 항상 깔끔하고 아름답게 보입니다. 테이블에 간식으로 제공하는 것은 부끄러운 일이 아닙니다. 작은 조각으로 자른 야채는 식초에 더 잘 담가지기 때문에 항상 더 맛있고 맛있습니다. 특히 마늘과 후추로 매콤합니다. 각 주부는 야채를 잘게 썰거나 통째로 굴릴지 스스로 선택합니다.
리터 병의 경우 토마토 0.5kg, 양파 2개, 마늘 몇 쪽, 맛을 내기 위한 향신료(파슬리, 검은 후추 열매)가 필요합니다. 피클을 할 경우 살균에 주의를 기울여야 하므로 귀하의 노력이 헛되지 않을 것입니다. 접시 자체를 준비하는 것보다 유리를 소독하는 데 훨씬 더 많은 시간이 걸리기 때문에 모든 주부가이 절차를 좋아하는 것은 아닙니다. 상하지 않도록 녹색 토마토나 기타 야채를 덮는 방법은 맛있는 집에서 만든 요리로 가족을 부려먹는 것을 선호하는 모든 여성의 관심사입니다. 오븐, 전자레인지 또는 찜기에서 유리 제품을 소독할 수 있습니다. 결과는 동일합니다. 병 바닥에 파슬리를 깔고 토마토를 여러 조각으로 자른 다음 병에 담아 채소 옆에 놓습니다. 최상층에는 다진 양파와 마늘이 들어갑니다. 붓고 항아리를 닫은 다음 따뜻한 곳에 두십시오. 비슷한 방법으로 전체 토마토를 비틀 수 있습니다. 절인 녹색 토마토가 한 겨울 이상 이 상태로 유지된다는 것을 확신할 수 있습니다.
요리에 익은 토마토
훌륭한 요리를 준비하려면 주부들이 가장 자주 제거하기로 결정하는 녹색 야채가 필요할 수도 있습니다. 설 익은 토마토는 절이고 소금에 절일 수있을뿐만 아니라 다른 독창적 인 요리도 준비 할 수 있습니다. 올해 잘 익지 않은 야채를 많이 수확하고 녹색 토마토를 닫는 방법을 모른다면 요리에 다른 용도로 사용해보세요. 독성 물질로 인해 신선하게 먹는 것은 권장되지 않습니다. 게다가 빵가루를 입힌 야채는 훨씬 더 흥미로워 보일 것입니다. 토마토를 둥근 조각으로 자르고 향신료로 간을 한 다음 양쪽에 옥수수 가루를 뿌린 다음 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
속을 채운 그린 토마토 - 맛있고 특이한 간식
여름의 마지막 날, 주부들이 자신의 화단에서 수확을 하거나 시장에서 야채를 저렴한 가격에 구입하면 집에서 준비하는 기간이 시작됩니다. 오늘날 모든 대형마트의 제품 범위는 수십 가지 유형의 절인 토마토, 오이, 호박, 케이퍼로 대표되지만 제조업체가 항상 고객이 기대하는 것을 제공하는 것은 아닙니다. 다양한 야채 나 특이한 간식을 직접 준비하는 것이 좋습니다. 이렇게하면 제품이 완전히 자연스럽고 많은 것을 절약 할 수 있습니다.
마늘과 후추로 속을 채운 그린 토마토는 명절 테이블에 훌륭한 전채 요리가 될 것입니다. 모든 재료를 이용할 수 있으며 누구나 어느 시장에서나 구입하거나 자신의 정원에서 따는 것이 어렵지 않습니다. 다진 고기는 다진 마늘 5개와 고추 2개로 준비됩니다. 녹색 토마토는 반으로 자르고 충전물이 완전히 맞도록 작은 오목한 부분을 만들어야하며 4 리터짜리 항아리에 3kg의 신선한 야채가 필요합니다. 소다로 용기의 기름기를 제거하는 것으로 충분합니다. 검은 후추 열매 몇 개, 월계수 잎 한 개, 파슬리 가지 몇 개를 병 바닥에 놓습니다.
소금물은 1 리터의 끓인 물로 준비되며 포장 된 토마토가 담긴 유리 용기에 부어야합니다. 항아리를 멸균된 뚜껑으로 덮고 20분 동안 그대로 두세요. 그 후 냄비에 물을 붓고 식초 6 큰술, 설탕 2 큰술, 소금의 절반을 첨가합니다. 소금물을 한 번 끓여서 즉시 항아리에 담긴 야채 위에 부어야합니다.
겨울용 절인 그린 토마토 : 모두가 좋아할 요리법
대형 여름 별장 소유자는 과일과 채소를 직접 재배합니다. 이는 언제든지 신선한 음식을 맛볼 수 있는 좋은 방법입니다. 토마토 덤불은 매우 까다 롭습니다. 잘못 심거나 물을 채우면 과일이 빨갛게 변하지 않지만 버리는 것은 부끄러운 일입니다. 마늘을 곁들인 그린 토마토 요리법은 모든 주부들에게 확실히 어필 할 것입니다. 완성 된 전채는 매우 육즙이 많고 향긋합니다. 산세를 위해서는 손상없이 매우 크지 않은 과일을 선택해야합니다. 2kg의 토마토에는 아세트산 60ml, 마늘 1개, 설탕과 소금 2테이블스푼, 맛볼 향신료(딜, 월계수 잎, 검은 후추 열매)가 필요합니다.
매리 네이드는 설탕, 소금 및 매운 첨가물로 준비되며 1 리터의 물에 부어 끓여야합니다. 그린 토마토는 몇 분 동안 데친 후 식힌 다음 바닥에 구멍을 뚫어야 합니다. 월계수 잎, 뿌리, 검은 후추 열매를 항아리 바닥에 놓은 다음 토마토를 압축하고 매리 네이드로 채 웁니다. 야채를 식힌 후에는 지하실이나 냉장고에 보관할 수 있습니다. 이런 식으로 준비된 항아리에 담긴 그린 토마토는 몇 주 안에 필요한 매운 맛을 얻을 것입니다.
설익은 토마토로 만든 간단한 간식
토마토는 소금에 절이거나 절일 수 있을 뿐만 아니라 맛있는 요리도 만들 수 있습니다. 조리법은 이를 제공하지 않으며 간식은 준비 후 첫 주에 섭취해야 합니다. 1kg의 토마토를 끓는 물에 넣고 몇 분 동안 유지하고 자릅니다. 잘게 썬 양파 2개와 결합하고 소금을 넣고 이 상태로 밤새 방치한 후 아침에 주스를 걸러냅니다. 매리네이드는 식초와 향신료(생강, 고수풀, 정향, 올스파이스) 250ml로 준비됩니다. 끓여서 식힌 다음 야채 위에 붓습니다. 살균하지 않은 그린 토마토는 몇 시간 안에 먹을 수 있습니다.
조지아식 토마토와 같은 빠르고 독창적인 스낵은 축제 분위기로 인해 누구에게나 놀라움을 선사할 수 있습니다. 두 종류의 고추(쓴 고추와 단맛)를 마늘과 함께 다져야 합니다. 녹색 토마토를 6-8등분으로 자르고 이 매운 혼합물로 채웁니다. 결과적인 아름다움은 식초, 설탕 및 소금을 혼합하여 부어야합니다. 이제 녹색 토마토를 닫는 방법을 알 필요가 없습니다. 이 조리법은 그다지 간단하지 않고 매우 독창적이기 때문입니다. 그러한 전채를 준비하면 휴일 테이블의 진정한 장식이 될 것입니다.
직접 만든 요리법 - 가장 맛있는
그린 토마토를 피클하는 방법을 모른다면 가장 쉬운 방법에 대한 실용적인 조언을 받을 준비를 하세요. 소금물에는 물 3리터와 소금 5테이블스푼이 필요합니다. 과일은 철저히 씻어서 줄기를 제거해야합니다. 그린 토마토는 적당히 크고 약간의 손상도 포함되지 않는 것이 중요합니다. 나무통에 야채를 소금에 절이는 것이 일반적이지만 유리병을 사용해도 됩니다. 소금물은 처음 끓을 때까지 끓인 후 단단히 포장 된 녹색 토마토 위에 부어집니다. 조리법은 매우 빠른 준비가 필요하며 대부분의 시간은 병을 소독하는 데 소비됩니다. 각 층은 향신료로 덮여 있으며 그 후에 토마토를 비틀어 따뜻한 곳에 3 주 동안 보관해야합니다.
야채 통조림용 만능 매리네이드
토마토 통조림 성공의 대부분은 토마토를 보관하는 액체에 달려 있습니다. 맛있는 매리 네이드를 준비하려면 리터 병에 식초 2 큰술 (9 %), 소금 및 설탕이 같은 양으로 필요합니다. 냄비에 1 리터의 물을 붓고 불에 태우고 끓기 시작할 때까지 기다리십시오. 소금과 설탕을 넣고 녹인 후 식초를 첨가합니다. 매리네이드를 식히지 말고 끓으면 바로 야채 위에 부어주세요. 식초를 구연산으로 대체하는 것은 엄격히 권장되지 않습니다. 매리네이드에 향신료(정향, 파슬리, 고수풀, 검은 후추 열매, 딜)가 들어있어 더욱 매콤하고 향긋해집니다. 이 조리법은 모든 야채 통조림에 적합합니다. 설탕과 소금의 양은 개인의 취향에 따라 가감 가능합니다.
그린 토마토의 비타민 샐러드
겨울 내내 항아리에 보관할 육즙이 풍부한 야채 믹스보다 더 좋고 맛있는 것이 있을까요? 이전에 그린 토마토를 닫는 방법이나 어디서부터 시작해야 할지 몰랐다면 이 레시피로 데뷔해 보세요. 이 샐러드를 준비하면 봄까지 비타민을 마음껏 섭취할 수 있습니다. 이 조리법의 가장 큰 장점은 단순성입니다. 모든 제품이 동시에 조림됩니다.
준비하려면 중간 크기의 그린 토마토 30개, 양파 1kg, 달콤한 고추 몇 개, 당근 4개, 마늘 머리 1개가 필요합니다. 토마토를 제외한 모든 재료는 잘게 썰어야 합니다. 냄비에 모듬 야채를 넣고 해바라기 기름 한 컵과 물 0.5 리터를 붓습니다. 모든 향신료가 한 번에 추가됩니다 : 소금 한 스푼, 설탕 250g, 사과 식초 100ml. 물이 끓으면 야채를 몇 분간 익힌 후 소독된 병에 담습니다. 비타민이 풍부한 이 그린 토마토 샐러드는 겨울에 고기 요리나 수프의 반찬으로 수요가 높습니다.
병을 소독할 때 흔히 저지르는 실수
유리 제품을 소독하는 방법에는 전자레인지, 오븐, 이중 보일러 또는 끓는 물 등 여러 가지 방법이 있습니다. 겨울철 준비용 항아리를 준비할 때 제품을 오랫동안 보존할 수 있도록 살균처리는 꼭 필요한 과정입니다. 이를 수행하기 전에 세제를 사용하거나 사용하지 않고 물로 유리를 세척해야 합니다. 항아리와 함께 금속 뚜껑도 소독됩니다. 요리에는 균열이 하나도 없어야합니다. 그렇지 않으면 레초, 캐비어 또는 기타 수제 준비물을 넣기 시작하면 비극이 될 수 있습니다. 뜨거운 병이 싱크대에 들어가면 높은 온도 변화로 인해 터질 수 있다는 점을 아는 것이 중요합니다. 뚜껑은 특수 장치를 사용하여 나사로 고정됩니다. 그린 토마토를 밀봉하는 방법을 알면 좋아하는 제품을 오랫동안 보관하는 데 도움이 됩니다.
우리 텃밭에서 수확한 토마토
줄거리가 있는 개인 시골집은 오랫동안 사치가 아니었습니다. 이곳에서는 즐거운 시간을 보낼 수 있을 뿐만 아니라 과일과 채소를 직접 뿌릴 수도 있습니다. 작은 지역에서 주인은 꽃밭을 세우거나 과일 나무를 심는 경우가 가장 많지만, 영토가 상당히 인상적이라면 기회를 잡고 녹색 토마토 재배를 시작해 보는 것은 어떨까요? 이 둥근 아름다움의 사진은 수제 제품을 좋아하는 사람들을 미치게 만들지 만, 이 맛있는 음식에 만족하려면 토마토를 올바르게 재배해야합니다.
모스크바 근처의 기후에서는 추운 날씨가 오기 전에 수확할 시간을 갖는 것이 매우 어렵기 때문에 다차에서는 설익은 상태에 좋을 야채와 과일을 심는 것이 좋습니다. 토마토는 씨앗이나 기성품으로 구입할 수 있습니다. 작은 과일 품종을 구입하는 것은 권장되지 않습니다. 그렇지 않으면 건조하고 맛이 없어질 수 있습니다. 겨울 동안 그린 토마토를 요리할 계획이라면 조리법에 따라 큰 과일을 굴려야 합니다. 너무 깊게 심은 씨앗은 싹이 트지 않을 수 있지만, 얕은 심기에도 단점이 있습니다. 약간의 바람이 불면 씨앗이 땅 밖으로 날아가므로 땅을 신문지로 덮어야 합니다. 토양에 물을주는 것을 잊지 마십시오. 토마토는 많은 수분을 좋아하지 않으며 물은 스프레이 병을 통해 흘러야합니다. 야채는 25도에서 발아하기 시작합니다. 해당 지역의 봄이 늦는 경우 먼저 콩나물을 실내에 심은 다음 밖으로 가져가는 것이 좋습니다.
야채를 재배하는 것은 어려운 일이 아니지만 육즙이 풍부한 녹색 토마토를 먹을 수 있으며, 이 요리법은 집에서 만드는 요리를 좋아하는 모든 사람들에게 어필할 것입니다. 토마토가 익기 시작하면 물주기를 중단하세요. 줄기를 더 안정적으로 만들려면 뿌리 아래에 흙을 추가하십시오. 다이빙을 할지 말지는 여러분의 선택입니다. 토양을 단열하고 토양에 비료를 공급하십시오. 그렇지 않으면 토마토의 성장이 멈추기 시작하고 과일은 작고 건조해질 것입니다.
