Простой рецепт кабачковых оладьев. Вкусные оладьи из кабачков: самые вкусные рецепты приготовления оладий с фаршем, сыром и картофелем. Рецепт сладких оладий из кабачков

Чтобы сотворить своими руками что-то оригинальное, например, абажур для светильника или украшение для праздника, не нужно запасаться дорогостоящими материалами. Это могут быть обычные нитки и клей, которые найдутся в любом доме. Зная, как делать шарик из ниток и клея, можно соорудить самые разные и оригинальные элементы декора, которые украсят не только интерьер, но и любое торжество. Вы еще не знаете о такой технике – изучите инструкции ниже и смело начинайте творить.

Поделки своими руками из ниток и клея

Такие поделки хорошо делать вместе с детьми, ведь их изготовление не составит труда. Готовые изделия могут выступать как самостоятельное украшение либо входить в состав более сложных композиций, например, снеговика или петушка. Кроме того, необязательно мастерить изделие шарообразной формы – с помощью нитей и клея легко соорудить даже сердце на День святого Валентина. Декор может выглядеть даже в виде перышек, елочки или снежинок. Для начала нужно запастись материалами:

  1. Нить. Важное условие подбора этого материала – она должны иметь чуть рыхлую структуру, чтобы клей легко пропитал ее.
  2. Привычный воздушный шарик, продающийся в канцелярских магазинах. Для больших поделок рекомендуется раздувать его не больше 15 см, а для новогодних украшений лучше воспользоваться напальчником, купленным в аптеке, с диаметром до 6-8 см.
  3. Клей. Главный фактор, влияющий на итог работы. Хорошо зарекомендовал себя для таких поделок ПВА. Еще используется канцелярский клей или смесь на основе ПВА, воды и кукурузного крахмала в соотношении 1,5:0,25:0,5 – главное, чтоб смесь получилась с консистенцией сметаны.

Кроме 3 основных элементов для поделок потребуется:

  • ножницы;
  • жирный крем или вазелин;
  • миска;
  • игла «Цыганская».

Новогодние шарики из ниток

Не торопитесь покупать елочные игрушки в магазине – попробуйте соорудить их самостоятельно. Это будет более оригинальное украшение елки, которое только подчеркнет семейную атмосферу праздника, особенно, если заниматься этим вместе. Помимо основных элементов запаситесь всевозможными бусинами, бисером, перышками или лентами для декора готовых поделок. Далее приступайте к выполнению инструкции, как сделать шарики из ниток и клея:

  1. Надуйте шарик до нужного размера, завяжите конец. Смажьте жирным кремом или вазелином.
  2. Далее либо замочите в клеевом составе нить, либо проткните иглой емкость с клеем в самом низу и просуньте ее через отверстие.
  3. Тяните ее и постепенно обматывайте надутый шарик.
  4. Конец нити закрепите под уже натянутой.
  5. Оставьте высыхать как минимум на 1 день.
  6. Затем аккуратно сдуйте шарики.
  7. Получившиеся игрушки украсьте бусинами, бисером, еловой веточкой или бантиками. Для придания эффекта идущего снега смочите изделие в клее, а затем поваляйте в манке или же сахарной пудре.

Шар-сюрприз своими руками

Если намотать нити побольше, то изделие будет практически непрозрачным, поэтому внутрь можно положить конфетки или другой мелкий презент. Материалы вам потребуются те же, только для более крупных погружаемых элементов понадобится «сюрпризозагрузчик» – трубка среднего диаметра из плотного картона. Если вам удалось такую найти, то приступайте к изготовлению поделки:

  1. Приготовьте клеевой состав, протяните сквозь него нить.
  2. На один конец трубки натяните шарик, надуйте его.
  3. Аккуратно загрузите задуманный сюрприз. Снимите с трубки основание шара и завяжите его.
  4. Обмотайте пропитанной клеем нитью по своему усмотрению – будет ли подарок прозрачным или вы хотите скрыть сюрприз.
  5. Подвесьте изделие и оставьте подсыхать.
  6. Сдуйте шар.
  7. Сюрприз готов – украсьте его любыми аксессуарами в зависимости от праздника.

Шары из ниток на свадьбу

Свадебное торжество – это тоже праздник, украшением которого могут стать такие ниточные изделия. Инструкция по изготовлению свадебных украшений:

  1. Надуйте сразу все шары.
  2. Подвесьте на какой-либо планке.
  3. Обмажьте вазелином.
  4. Возьмите чистый ПВА либо смешанный, как указано выше, с крахмалом и водой.
  5. Проткните внизу тюбик с клеем иголкой или замочите нить в миске с клеевым составом.
  6. Обматывайте каждый шар так, чтобы нити пересекались.
  7. Оставьте изделия подсыхать.
  8. После высыхания сдуйте шары, украсьте украшения живыми цветами, стразами, лентами, бусинами или светодиодными гирляндами.


Из таких простых материалов, как клей и нитки, можно сделать много интересных поделок. Изготавливать их довольно просто, поэтому даже дети с удовольствием поучаствуют в этом процессе.

Тем более, что поделки получаются недорогие, ведь на их изготовление нужны лишь нитки, недорогой клей ПВА и цветная бумага.


На шарик из клея и ниток потребуются следующие материалы:
  • клей ПВА,
  • воздушный шарик,
  • нитки «Ирис»,
  • ножницы,
  • большая игла.
  1. Для изготовления этой оригинальной поделки нужны клей ПВА, надувной шарик, нитки №40-60, цветная бумага, ленточка, толстая нитка.
  2. Шарик нужно надуть до размеров с обычное яблоко. Кончик нитки вдеть в иглу и проткнуть насквозь бутылочку с клеем ПВА. Так как кончик застынет, иглу можно будет убрать.
  3. Нитку аккуратно наматывают на шарик, при этом витки лучше делать в разных направлениях.
  4. Полученный «кокон» необходимо просушить в течение 4-5 часов. Он должен получиться твердым. Резиновую основу нужно проткнуть и аккуратно вытащить.

Для петушка потребуется два шарика – на туловище и голову, которые нужно будет склеить между собой.

Останется украсить поделку с помощью цветной бумаги, изготовив клюв, глаза, гребешок и грудку птицы.

ВИДЕО

Для создания этой игрушки не нужен воздушный шарик. Перо получается очень натуральным, выглядит красиво как само по себе, так и в качестве украшения на поздравительных открытках.

  1. Работу начинаем с обмотки проволоки мулине. Все нитки нужно нарезать на одинаковые по длине кусочки.
  2. По очереди их нужно завязывать на проволоке таким образом, чтобы узелки лежали на одной линии.
  3. Заготовку необходимо окунуть в клей, чтобы мулине хорошо пропитались.
  4. Затем перо нужно разложить и расправить на поверхности и оставить до полного высыхания.
  5. Далее края подрезаются, чтобы перо получилось ровным и красивым.

Полученную поделку можно приклеить на основу и сделать оригинальную открытку.

Игрушки и интересные и полезные предметы для дома легко сделать из разрезанных пополам коконов. Так, легко изготовить конфетницу.

Чтобы она устойчиво стояла на столе, нужно прижать ее к столу круглой баночкой и несколько раз провернуть. Это позволить уплотнить нитки на дне. Для того чтобы укрепить дно, стоит вырезать из бумаги круглую основу и приклеить к дну изнутри и снаружи. Украсить конфетницу можно лентой, стразами, пайетками.

Я уже опробовала советы из этой статьи, еще бы продолжила да нитки с клеем кончились))))) делюсь с вами)))))) буду сегодня ёлочки делать из ниток там фото ниже есть, такую хочу))) может и вы вдохновитесь))

Виды творчества: Ниткография Сложность: низкая Время работы: 2 часа

Приветствую вас, мастера и мастерицы!

Материалы и инструменты , которые нам потребуются:

Воздушный шар (для меньшего объема используются напальчники, которые продаются в аптеке; для большего объема - надувные мячи);

Нитки (подойдут любые: обычные для шитья, мулине, ирис, шерстяные для вязания);

Клей (ПВА, силикатный, канцелярский);

Иголка, ножницы;

Вазелин (можно жирный крем или масло);

Для украшения: бисер, перышки, бусины, блестки, манка или сахарная пудра и т.п.

Пошаговая инструкция, как изготовить шарик из ниток:

1. Надуйте шарик до нужного размера. На хвост шарика намотайте нитку про запас ~10см - для будущей петельки, на которую шарик будет впоследствии подвешен на просушку.

2. Смажьте поверхность шарика вазелином, чтобы потом легче было отсоединить от приклеенных ниток.

3. Пропитайте нитки клеем. При использовании ниток разных цветов, получаются очень красивые переплетения.

Существует несколько способов:

  1. Клей налейте в какую-нибудь емкость, с которой вам удобно работать, и замочите в ней нитки на 5-10 минут. Клей ПВА перед замачиванием разведите водой (1:1), так как он слишком густой. Следите, чтобы нитки при замачивании не спутывались.
  2. Возьмите тюбик с клеем и раскаленной иглой проделайте в нем два отверстия друг против друга. Через отверстия при помощи иглы проденьте нитку (при протягивании сквозь тюбик нитка будет смазываться клеем). Вместо пузырька с клеем можно взять яйцо от киндер-сюрприза, либо другую небольшую пластмассовую бутылочку, например, от лекарства или от того же силикатного клея и залить туда клей.
  3. Намотайте сухую нить на шар (пропустить шаг 4 и сразу перейти к шагу 5), а потом тщательно пропитайте ее клеем при помощи кисти или губки.

4. Закрепите пропитанный клеем конец нитки на шарике (для закрепления нити на надувном мячике можно воспользоваться лейкопластырем, скотчем, защитной лентой). Затем вразнобой обмотайте ниткой всю поверхность шарика, как на клубок - каждый оборот в противоположном направлении. Если нитки толстые - сделайте поменьше оборотов, тонкие - намотайте поплотнее. Нитки держите в руках со слабым натягом, а также следите за тем, чтобы нить хорошо смачивалась клеем. Если в баллончике кончился клей - долейте.

5. После намотки, оставьте ещё раз длинный хвост для петельки, намотав его опять на хвост шарика, обрежьте нитку и повесьте обмотанный нитками шар на просушку. Сушите шар основательно 1-2 дня - готовый кокон должен быть твердым. Не пытайтесь ускорить процесс, подвесив шарик рядом с обогревательным прибором - резина, из которой делают воздушные шарики, этого не любит, а от горячего воздуха шарик может лопнуть. Незаменимая штука при сушке - сушилка для мелкого белья с прищепками. На сушилке можно сушить сразу несколько шариков, и они не склеятся между собой.

6. Когда клей полностью высохнет и затвердеет, воздушный шарик нужно удалить из поделки-паутинки.

Существует два способа:

1. Отклейте шарик от паутинки при помощи карандаша с ластиком на конце. Аккуратно проколите шар иглой в нескольких местах и извлеките его или то, что от него осталось.

2. Развяжите узел шарика, которым он был завязан и он постепенно сдуется. Этот способ практикуется в основном тогда, когда вместо воздушного шара вы использовали в качестве основы для намотки надувной мяч.

7. Готовые шарики-паутинки склейте между собой горячим пистолетом, вдавив место склеивания чуть-чуть внутрь. Также шары можно сшить между собой, но это нелегко, потому что шары при высыхании становятся очень прочными и твердыми.

8. Украсьте получившуюся конструкцию при помощи бисера, бусин, перышек, тесьмы, ленточек, искусственных цветов, либо любых других подручных материалов. Покройте краской. Для этого возьмите баллон с краской, выйди на балкон или во двор. Легким движением руки направьте красочные струи на ожидающие чудесного превращения шары. Сделайте эффект снега: смочите шары клеем и обмакните их в манку или сахарную пудру. Сбрызните шар лаком для волос с блестками. Особого сияния не ждите, но легкие искорки гарантированы.

Фантазируйте…

маленькие БОЛЬШИЕ хитрости:

Для того чтобы стол в процессе наматывания не испачкался на него лучше постелить что-то пластиковое, не бумагу - к бумаге всё приклеится. Подойдут пластиковые подставки под горячее. Если нет - можно воспользоваться уголком для документов из плотного пластика. Нижний шов отрезается, папка разгибается и расправляется, и из неё получается универсальное средство для спасения стола от клея, краски и прочих творческих наслоений. В крайнем случае для защиты рабочего места подойдет полиэтилен.

Вместо клея для работы можно использовать сахарный сироп или клейстер. Рецепт приготовления клейстера: 4 чайных ложки крахмала на стакан холодной воды, тщательно перемешиваем и доводим до кипения.

Вместо нитки можно взять тонкую медную проволоку и так же намотать ее на шар.

Во избежание утечки клея через отверстие в тюбике для нити наденьте на конец нити тонкую иглу и проткните ей кусочек изоленты. Нить затяните в обратном направлении и крепко приклейте эту изоленту к баночке. Таким образом, через маленькое отверстие в изоленте клей будет смачивать нить не так обильно и перестанет хаотично капать с нитки на стол и одежду.

Подойдите со всей ответственностью при намотке кокана. Плохо завязанный кокон при сушке потрескивает и теряет форму, так как шарик спускается.

Шары–паутинки могут быть не только шарообразной формы. За основу для обмотки можно взять конусообразный предмет (свернуть конусом плотную бумагу или картон), сердечко и др.

Если вы решили изменить цвет шарика из ниток, то лучше всего красить шарик до сдувания и извлечения его основы - чтобы при покраске паутинка не помялась. Помимо аэрозолей, удобно наносить краску небольшой губкой, неудобно - кисточкой и значительно дольше.

Чтобы поверхность шара получилась фактурной можно, обмазав шары клеем, обвалять их в крупе, например, в пшене или в зернах кофе.

И ещё несколько слов о нитках…

Если готовится воздушная конструкция – то нитки должны быть тоненькими, лёгкими. Для кашпо под цветы лучше брать толстые нити или даже верёвки и не жалеть клея. Цвет ниток может быть любым. Правда это зависит от используемого клея. Когда клей прозрачный и не оставляет следов, можно поэкспериментировать, обматывая шарик нитками разных оттенков. Получится ещё интереснее.

Применение шаров-паутинок безгранично: и просто как элемент декора, и в качестве абажура, и как новогодние игрушки. Из нескольких таких шаров из ниток можно делать снеговиков, птичек, рыбок.

Фантазия безгранична, давайте этим пользоваться!
Удачи Вам и Вашим деткам в ТВОРЧЕСТВЕ!

PS : Через щелочки между нитками очень занимательно смотреть внутрь шарика,… кажется, что там внутри другой мир. Не, ну честно, оторваться невозможно

Фотоподборка идей:

Легкие и стильные шары из ниток – отличая основа для домашнего декора. Такая поделка может стать прекрасной заготовкой для оригинальных новогодних игрушек. Сделать воздушное украшение своими руками не составит труда. Пошаговый мастер-класс с фото позволит получить хороший результат с первого раза, а видео, предложенное ниже, поможет избежать ошибок в работе. Нитяной шар, выполненный неординарно и стильно, можно подвесить, создать из него плафон для лампы или придумать что-то еще. Такая заготовка точно не останется без применения!

Необходимые материалы и инструменты

Чтобы сделать шар из ниток своими руками, потребуются самые простые и привычные материалы, на приобретение которых не уйдет много денег. Некоторые из них и вовсе всегда есть под рукой. Итак, что нужно использовать? Для поделки потребуются:

  • нитки (лучше взять натуральные – из вискозы или хлопка, к примеру, так как они отлично впитывают клей);
  • 1 баночка клея ПВА;
  • несколько надувных шариков;
  • длинная и толстая игла, которую часто называют цыганской;
  • канцелярский нож;
  • вазелин;
  • емкость для клея;
  • ножницы;
  • салфетки, чтобы вытирать излишки клея.

Мастер-класс по изготовлению шаров из ниток

Процесс создания шара из ниток предельно прост и не занимает много времени. Понятная пошаговая инструкция позволит сделать все быстро и без помарок. Главное – следовать предложенным рекомендациям по изготовлению поделки.

Шаг 1 – Нужно размешать клей. В специально подготовленной посуде клей ПВА смешивается с водой в соответствии с приложенной инструкцией. Жидкость должна быть достаточно однородной по консистенции.

Шаг 2 – Теперь нужно надуть шары. Они должны получиться того размера, каким планируется создавать готовое изделие. Шары могут быть различными по объему. Здесь все зависит от того, как их потом планируется использовать.

На заметку! Главное – шар должен получиться правильной сферической формы. Для получения такой заготовки нужно для начала надуть шар по максимуму и формировать его, постепенно сдувая воздух.

Шаг 3 – Далее нужно продеть нитку в иголку. Потом нитка помещается в клей ПВА. Но делать это лучше порционно, что удобнее для работы. Нитка смачивается в клее, а его остатки убираются руками или салфеткой. Хорошо, если есть помощник по изготовлению легкого шара. Пусть кто-то занимается смачиванием нитки, а кто-то – ее намоткой на шар.

Шаг 4 – Теперь нужно наматывать нитку на воздушный шар. Чтобы потом заготовка хорошо снялась, можно обмотать шар пищевой пленкой и слегка смазать ее вазелином. Делать заранее на шаре рисунок не нужно. Нить следует наматывать в хаотичном порядке. Мотки должны быть равномерно распределены по всей поверхности шарика. Следует действовать так, чтобы нить плотно и туго прилегала к основе. Иголку можно убрать: она больше не потребуется. Экономить материал не стоит. Чем больше используется нити, тем ажурнее и привлекательнее получится шарик.

Обратите внимание! Когда пряжа будет заканчиваться, можно нанизать на ее кончик несколько бусин. Это придаст готовому изделию оригинальные мотивы.

Шаг 5 – Когда нитки закончатся, нужно обрезать их ножницами или канцелярским ножом. Кончик следует закрепить на шаре клеем.

Шаг 6 – Теперь остается дождаться, когда шары высохнут. Это самый длительный этап, поскольку он занимает от 12 до 24 часов. Чтобы шарик не потерял форму и размер, стоит подвесить его на это время или положить на поддон. Оптимально сделать заготовки из шаров вечером и оставить их на ночь. Так, утром можно будет продолжить занятие по созданию оригинального воздушного декора.

Шаг 7 – Когда шарик застыл, стал упругим, но очень твердым, необходимо проколоть в нескольких местах заготовку иголкой. Перед этим через просветы из ниток рекомендуется вручную слегка отделить шар от нити. Это позволит избежать деформации изделия при сдувании внутренней части.

На заметку! Если надувной шарик местами прилип, можно использовать пинцет.

Шаг 8 – Что еще остается сделать? Можно использовать различные украшения для декорирования готового шара из ниток. Если решено в дальнейшем использовать заготовку для создания новогодней игрушки, то можно использовать в качестве украшения пайетки, блестки, битое стекло, бусины. Всегда можно сделать что-то по-настоящему яркое и необычное.

Вот и всё! Шарик-паутинка готов!

Что можно сделать с готовыми шариками-паутинками?

Если решено сделать из заготовки новогоднее украшение на елку, то стоит дополнить композицию вспомогательными элементами. Отлично вписываются в концепцию блестки, которые обычно используются в маникюре. Еще можно украсить шар из нитей бусинами, кофейными зернами, лентами, серпантином, стразами и прочими декоративными фрагментами.

Когда в качестве украшения применяются блестки, то достаточно слегка смазать кистью, обмакнув ее в клей ПВА, всю конструкцию и посыпать ее декором. Если же используются достаточно тяжелые элементы, то рационально воспользоваться клеевым пистолетом.

Поскольку новогодний шар из нитей будет украшать елку, ему необходимо сделать петельку. Для этого сквозь ажурные переплетения нужно продеть ленточку или шнурок и завязать его на узелок, спрятав «некрасивости» внутрь. Дополнить композицию можно атласной или парчовой лентой.

Если шар из ниток изготавливается для украшения интерьера, то можно дополнить его искусственными цветами из ткани, фоамирана или другого материала. На фото представлено несколько интересных готовых вариантов, на которые можно ориентироваться во время выполнения работы.

Видео: как сделать шары из ниток своими руками

Сделать шар из ниток своими руками совсем несложно. В работе начинающим мастерам помогут видео и фото. Результатом станет яркое, нежное и ажурное нетривиальное украшение, которому непременно найдется применение в интерьере или в рамках украшения рождественской елки.



Открытка к 9 мая своими руками ветеранам от детей – мастер-класс с фото и видео. Как сделать из бумаги объемную открытку на День Победы Аппликация на 23 февраля в детский сад и школу: мастер-классы с фото и видео. Варианты аппликаций для папы к 23 февраля от детей 3-4 лет и старше

Кабачки, наверное, самый первый сезонный овощ, который появляется на прилавках магазинов и овощных рынках, а соответственно и на столах. В кабачках содержится максимум полезных веществ и минимум калорий.

Их нейтральный вкус, который можно легко изменить на острый, кислый, соленый или сладкий, сделал этот овощ основным ингредиентом многих блюд: овощного рагу, соте, кабачковой икры, салатов и даже овощных тортов и варенья.

Отдельного внимания заслуживают овощные оладьи из кабачка. Они могут стать самым вкусным и полноценным завтраком или ужином. Готовить их не сложнее, чем обычные оладьи, а пользы от них для стройности фигуры и пополнения витаминного запаса организма намного больше.

Если есть люди, которые не любят овощные оладьи, то они просто не пробовали оладьи по этому рецепту. Готовятся они на сухой сковороде без масла, поэтому содержание жира в них самое минимальное, а в разрезе имеют красивый зеленоватый цвет с более темными вкраплениями зелени.

Вкус их может быть разным и зависит от тех специй и пряных трав, которые были добавлены в тесто.

Для приготовления самых вкусных кабачковых оладий понадобятся:


Время приготовления зависит от расторопности повара и количества используемых сковород. В среднем понадобится 30-40 минут.

Калорийность: 142,3 кКал на 100 грамм готовых оладушек.

Приготовление:


Нежные и очень вкусные оладьи из кабачков и сыра

Что может сделать вкус кабачковых оладий нежнее и еще вкуснее? Сыр! Добавляют его в овощное тесто по-разному: натерев на крупную или мелкую терку, спрятав в середину оладушки. Второй вариант более привлекателен, но требует больше кулинарных навыков.

Для нежных овощных оладий с сыром понадобятся:

  • 2 молодых кабачка;
  • 3 куриных яйца;
  • 100 грамм твердого сыра;
  • 3-4 столовые ложки с горкой муки;
  • соль, перец по вкусу;
  • растительное масло для обжаривания.

Время приготовления от 30 минут до 1 часа.

Калорийность 100 грамм оладий 138,8 кКал.

Ход работы:


Пышные кабачковые оладьи с фаршем и чесноком

Этот рецепт оладий порадует мужчин, которые не представляют себе приема пищи без мяса. Возможно, что им будет даже трудно поверить, что кроме мясного фарша, в составе есть еще что-то. Подавать их можно не только с традиционной сметаной, но и с кетчупом или соусом, который подойдет к мясным блюдам.

Для пышных оладий понадобятся:

  • 300-400 грамм кабачка;
  • 300 грамм мясного фарша (куриного, свиного или ассорти);
  • 3 куриных яйца;
  • 3 столовые ложки кефира;
  • 1-2 зубка чеснока;
  • 1 чайная ложка соды;
  • 1 стакан муки;
  • соль и прочие специи по вкусу.

Время приготовления не больше, чем для предыдущих рецептов - 30-60 минут.

Калорийность: 214,9 кКал/100 грамм.

Последовательность этапов приготовления:


Аппетитные и вкусные кабачковые оладьи с курицей в духовке

Этот рецепт достоин внимания приверженцев здорового образа жизни, поскольку в нем не будет растительного масла ни для обжаривания, ни в тесто, а муку заменят перемолотые в кофемолке овсяные хлопья. Превратить же тесто в готовые оладьи поможет духовка.

Для оладий в духовке необходимы такие ингредиенты:

  • 500-600 грамм кабачка;
  • 300 грамм куриного филе;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • 4 куриных яйца;
  • 4 столовые ложки перемолотых в кофемолке овсяных хлопьев;
  • черный молотый перец и соль по вкусу.

Время на приготовление: 10-15 минут для замешивания теста и 30 минут для запекания в духовке.

Калорийность блюда: 74,2 кКал/100 грамм.

Порядок готовки:


Кулинарные подсказки

Процесс приготовления вкусных оладий из кабачка начинается еще в магазине с выбора правильного овоща. Самые вкусные – это экземпляры небольшого размера (15-20 см в длину и не более 5 см в диаметре) и яркой окраской. Плодоножка не должна быть вялой или иссушенной.

Не стоит расстраиваться, если на кабачке немного поцарапан, такое может случиться с нежной кожицей овоща при транспортировке, но это не страшно. Но если заметны вмятины или более серьезные повреждения, то такой плод лучше отложить в сторону.

Не подойдут для оладий и плоды аномально больших размеров. Они могут быть перезрелыми с рыхлой и вялой мякотью внутри, толстой коже снаружи.

Перед приготовлением кабачки нужно хорошо со щеткой вымыть по проточной холодной водой. Обязательно удалить плодоножку и обрезать кончики.

Если кабачок выбран правильно, то семена не нужно удалять. У правильных молочных плодов они мягкие и будут незаметны в тесте.

Чем моложе овощ, тем больше в нем содержится влаги. Уменьшить ее количество можно, отжав пропущенную через терку мякоть или добавив в тесто чуть больше муки.

Если дома не оказалось муки, то ее можно заменить манной крупой или овсяными хлопьями. Последние можно перемолоть в кофемолке или положить в тесто цельными.

Чем измельчить кабачки - зависит от личных вкусовых предпочтений. Любителям оладий с однородной структурой можно воспользоваться блендером, тем, кто предпочитает вариант похожий на драники – терка в помощь.

Обжаренным на масле оладьям нужно дать полежать несколько минут на бумажном полотенце или салфетке, чтобы впитался лишний жир. Чтобы приготовить оладью без масла, можно пожарить их на сухой сковороде, но добавив пару столовых ложек растительного масла в тесто, или запечь их в духовке.

Вот, пожалуй, и все секреты вкусных кабачковых оладий с аппетитной и румяной корочкой. Приятного аппетита!

И еще один рецепт оладушек из кабачков - в следующем видео.