Skúste svojim deťom ponúknuť nový chutný a zasýtený mäsový pokrm – guláš z kuracích pŕs, ktorý je možné podávať spolu s rôznymi prílohami, ako sú pohánkové a ovsené vločky, ryža, či zeleninové pyré atď. Toto jedlo si určite zamilujú. Nižšie vám povieme, ako uvariť šťavnatý guláš.
Ingrediencie potrebné na prípravu kuracieho gulášu:
- čerstvé kuracie prsia - 300 gramov;
- cibuľa - 1 veľká cibuľa;
- rastlinný (slnečnicový) olej - 4-5 polievkových lyžíc;
- voda - 1 pohár;
- soľ - 1 štipka;
- mletá červená paprika (paprika) - kávová lyžička;
- pohánka - na ozdobu.
Guláš z kuracích pŕs pre deti - recept krok za krokom s fotografiami:
1. Začnime mäsom. Čerstvé jemné kuracie prsia, dobre opláchnite pod tečúcou vodou, zľahka osušte a potom nakrájajte na malé rovnaké štvorcové kúsky, pričom treba brať do úvahy, že mäso sa po uvarení zmenší.
2. Ďalej vezmite malú hlbokú panvicu, najlepšie s hrubým dnom, a zohrejte v nej rastlinný olej. Teplotu oleja skontrolujeme štipkou soli, ak prská, tak doň môžete vložiť kura, čo robíme. 
3. Kým sa kura dusí prvých pár minút, začneme s cibuľou. Aby ste to urobili, vezmite jednu veľkú cibuľu, ošúpte ju a nakrájajte na nie veľmi malé kocky. Cibuľa je veľmi dôležitou ingredienciou nášho jedla, dodá gulášu príjemnú vôňu a chuť. 
4. Cibuľu pridáme na kúsky hrude, ktorá je už takmer celá biela, premiešame a všetky ingrediencie spolu podusíme asi päť až sedem minút, počas celej doby určite niekoľkokrát premiešame, aby sa nám ani cibuľa, ani mäso sa prilepí na dno panvice a pripáli sa, čo môže výrazne ovplyvniť chuť a vôňu gulášu z kuracích pŕs. 
5. Potom vezmite mletú červenú sladkú papriku a papriku a posypte ňou jemne podusené kuracie mäso a cibuľu. Pokrm aj osolíme. Upozorňujeme, že by nemalo byť veľa soli, pretože pripravujeme guláš pre dieťa, a ako viete, neodporúča sa deťom jesť veľa soli.
Kuracie kúsky zmiešame s korením a všetko zalejeme jedným pohárom studenej destilovanej vody, privedieme pokrm do varu, potom znížime teplotu na minimum a varíme guláš z kuracích pŕs pri miernom vare až do úplného varenia, približne päťdesiat až päťdesiat -päť minút. 
6. Samostatne na prílohu uvaríme pohánkovú kašu v jemne osolenej vode. Hotový šťavnatý guláš pre dieťa podávame spolu s kašou, sezónnou čerstvou zeleninou a bylinkami. 
Dobrú chuť!
Vo veku jedného roka už dieťa s najväčšou pravdepodobnosťou má zuby. Aj keď ich je málo, je to prirodzený signál, že dieťa je pripravené na ďalšie jedlo pre dospelých. - to je všetko, čo sa dá žuť, ochutnať a toto všetko treba dieťaťu pomôcť naučiť sa. Ide o ťažšie stráviteľné jedlá, keďže jedlo už nie je pyré a stáva sa pestrejším. Ročné deti môžu prejaviť záujem o surovú stravu, ako sú jablká, mrkva, citróny. Moja dcéra sa dokonca pokúsila zobrať a rozhrýzť cibuľu a bola to jej sklamaná tvár, ktorá ju rozosmiala.
Zostáva dodať len jednu vec. Sú celkom vhodné aj pre staršie deti, otázkou je len to, nakoľko ich chute korešpondujú s receptami prezentovanými na týchto stránkach.
3.12.2012 Anet
Asi som hodinu premýšľala, čo by som mohla urobiť tak zdravému a chutnému dieťaťu, kým som rozmrazovala kuracie filé v teplej vode. Putoval som po internete, najčastejšie som narazil na recepty na kuracie rezne v Kyjeve, ale sú vyprážané, nechcem to dať svojmu dieťaťu. Výsledkom bolo, že som pripravil kuracie rezne na rovnakom princípe ako z mletého hovädzieho mäsa. Kuracie filé sa však ukázalo byť ešte menším problémom. Je taký mäkký, že nemusíte ani vyberať mlynček na mäso. Môžete ho ľahko rozdrviť pomocou mixéra.
28.02.2012 Anet
Recept je súčasťou detského menu, ktorého príprava pozostáva len z dvoch viet. Príprava trvá asi 10 minút.Jedlo je chutné, jednoduché, zdravé pre deti. Skúste to svojmu dieťaťu uvariť ako obmenu tvarohového jedla. Toto je najjednoduchší recept na lenivé halušky. Ak chcete pridať hrozienka alebo sušené marhule, pokojne to urobte a získate ďalšiu možnosť pre ďalšie raňajky vášho dieťaťa. Halušky sú sypké kvôli malému množstvu múky, dieťa toho veľa nepotrebuje. Môžete podávať s kyslou smotanou, kefírom alebo džemom.
Pre deti od jedného roka.
21.02.2012 Anet
Toto je moje obľúbené jedlo z detstva, ktoré ja sama milujem a môj manžel má rád. Kým naše dieťa ešte nemalo rok, vyrobila som tieto pre dospelých a cvičila. Takže môžete variť pre celú rodinu. Veľmi šetrné spracovanie mäsa, užitočné zloženie pre malé dieťa.
Tieto kotlety sú vhodné pre deti staršie ako 1 rok.
23.01.2012 Anet
Pre zdravý vývoj potrebuje dieťa jesť mäso denne. Tento recept je zárukou, že bude chutný a potreba bielkovín vášho dieťatka bude čiastočne uspokojená. Deti do jedného roka a viac s radosťou jedia túto polievku.
Keď bábätko vyrastie, nemusí už mať dostatok cenných látok dodávaných s materským mliekom a je načase rozšíriť jeho jedálniček o mäsité jedlá. Kuracie mäso je jedným z prvých, ktoré bolo zaradené do jedálnička - je lepšie stráviteľné ako hovädzie a má množstvo prospešných vlastností.
Zlúčenina
Kuracie mäso obsahuje veľa ľahko stráviteľných bielkovín - ide o stavebný materiál, ktorý je potrebný pre plnohodnotný vývoj svalov a krviniek, vďaka bielkovinám si telo dokáže vytvárať protilátky a hormóny. Ďalšou dôležitou funkciou je posilnenie účinku minerálov a vitamínov, najmä skupiny B (tiamín, riboflavín, pyridoxín, kyselina listová a pantoténová, niacín).
Kuracie mäso obsahuje fylochinón - to je vitamín K. Je potrebný na zrážanie krvi - bez neho sa rany nezahoja, navyše táto látka podporuje vznik špeciálnych buniek na poškodenej koži, ktoré bránia prenikaniu infekcie dovnútra. Vápnik je potrebný na posilnenie kostí a horčík na srdcový sval. Vďaka fosforu sa aktivuje mozgová činnosť, železo je nevyhnutné pre tvorbu dostatočného počtu červených krviniek. Kuracie mäso obsahuje aj sodík, draslík, meď, mangán, selén a zinok.
Aké sú výhody kuracieho mäsa pre deti?
Hlavnou výhodou kuracieho mäsa je, že je pre deti oveľa jednoduchšie prijať. Jeho vlákna sú jemnejšie ako vlákna bravčového a ešte viac hovädzieho mäsa. Z tohto dôvodu sa zaraďuje medzi diétne mäso. Neobsahuje prakticky žiadny tuk, takže je vhodný pre všetky deti, vrátane tých, ktoré trpia nadváhou. Ďalšie užitočné vlastnosti:
- Kuracie mäso obsahuje množstvo látok, ktoré telo môže získať len potravou, nevyrába si ich samo: sú to esenciálne kyseliny, ktoré zabezpečujú metabolizmus bielkovín a obnovu svalových buniek.
- Kuracie mäso pomáha bojovať proti hnilobným procesom - nie nadarmo sa jedlá z neho odporúčajú podávať oslabeným deťom, a to aj po chirurgických zákrokoch.
- Má pozitívny vplyv na nervový systém. Antidepresívny účinok zabezpečuje vitamín-minerálny komplex. Ak je dieťa príliš ovplyvniteľné a emocionálne, v jeho strave musia byť prítomné kuracie jedlá.
- Jeden z dôležitých prvkov stravy pri cukrovke. Sacharidy v kuracom mäse sú obsiahnuté v zanedbateľne malých množstvách, no obsahuje také dôležité minerály ako železo, fosfor, horčík, zinok a tiež skupinu najdôležitejších vitamínov B.
- Kuracie mäso sa odporúča zaradiť do jedálneho lístka detí trpiacich gastritídou alebo žalúdočnými vredmi. Jemné mäso nedráždi žalúdočnú sliznicu a je dokonale stráviteľné a nasýti telo užitočnými látkami.
- Kuracie mäso vďaka glutamínu podporuje rozvoj svalov – to je dôležité najmä pre fyzicky slabé deti, ktoré potrebujú podporu.
Kuracie mäso je užitočné pri niektorých ochoreniach obličiek, je užitočné ho užívať na stabilizáciu hladiny cukru v krvi, dodáva telu energiu a silu.
Zavedenie kuracieho mäsa do stravy detí
V akom veku môžu deti dostať kuracie mäso? To závisí od zdravotného stavu a typu výživy dieťaťa (prsná alebo umelá). Ak teda dieťa dostáva upravené zmesi, rozšírenie stravy o kuracie mäso je možné od 7 do 8 mesiacov. Dojčatá by ju mali pridať neskôr - od 8 do 9 mesiacov veku. Odporúčania na zavedenie kuracieho mäsa do stravy dojčiat:
- osobitná pozornosť sa musí venovať kvalite mäsa - musí byť čerstvé, najlepšie domáce;
- prvá porcia nie je väčšia ako 1/4 čajovej lyžičky, ale vo všeobecnosti je vhodnejšie podávať konzervy priemyselného pôvodu - obsahujú homogenizované mäso, absorbuje sa lepšie ako mleté cez sito alebo nasekané pomocou mixéra;
- Je lepšie zoznámiť sa s novým produktom v prvej polovici dňa;
- Kuracie pyré možno zmiešať so zemiakovým alebo zeleninovým pyré alebo pridať do kaše;
- Porcia sa musí zvyšovať postupne a do veku 8 mesiacov, zvýšiť ju na 50 g denne a o 9 mesiacov - na 70 - 80 g a do jedného roka - na 100 g pripraveného produktu.
Okolo 12 mesiacov už dieťa dokonale prijíma nielen kuracie pyré, ale aj jedlá z mletého mäsa, napríklad mäsové guľky a mäsové guľky.
Kurací vývar v strave dojčiat
Pozoruhodné vlastnosti má odvar z kuracieho mäsa, inými slovami, kurací vývar. Je pravda, že by sa malo variť výlučne z domáceho kuracieho mäsa. Ak chcete zvýšiť zdravotnú nezávadnosť produktu, vložte doň niekoľko hlávok cibule - vďaka fytoncidom, ktoré obsahuje, posilní výhody vývaru a poskytne antibakteriálny účinok. Toto jedlo sa odporúča konzumovať pri vírusových ochoreniach.
Bohatý vývar je dobrý pre srdcový sval - dokonale ho posilňuje a tiež pomáha normalizovať krvný tlak. Ďalšie liečivé vlastnosti: pomáha naštartovať tráviaci systém, zvyšuje vstrebávanie vitamínov a minerálov a je mimoriadne účinný pri prechladnutí.
Preventívne opatrenia
Kuracie mäso je síce veľmi zdravé, no istá opatrnosť pri jeho konzumácii nezaškodí. Naše odporúčania:
- zoznamujte svoje dieťa s kuracím mäsom postupne, pretože u niektorých detí môže spôsobiť alergie;
- Na varenie chudého kuracieho mäsa musíte najskôr odstrániť kožu, pretože takmer úplne pozostáva z tukových buniek;
- uprednostňujte domáce kurča pred brojlermi, pretože sú chované pomocou hormónov a antibiotík, a preto mäso nemá prakticky žiadne prospešné vlastnosti;
- kura potrebuje starostlivé tepelné ošetrenie - je to kvôli potrebe neutralizovať aktívne baktérie, ktoré môžu spôsobiť dysbakteriózu a intoxikáciu tela;
- Varené alebo pečené kura je zdravé – tabakové kura ani pečené kura deťom nevarte, najlepšie im ponúknite prsia – to je najzdravšia časť.
Ak sa dieťa, ktoré vyskúšalo kura, cíti horšie ako zvyčajne, neváhajte a ihneď sa poraďte s lekárom. Bezodkladne reagujte na akékoľvek podozrivé príznaky: hnačka, bolesť hlavy, vyrážka a iné príznaky zlého zdravotného stavu.
Kuracie recepty pre deti
Kuracie fašírky
Produkty: 300–350 g mletého kuracieho mäsa, 1,5–2 tabuľky. lyžice pšeničnej múky, 1 vajce, cibuľa (malá).
Príprava. Mleté kura vyberte z chladničky a nechajte ho pol hodiny pri izbovej teplote, potom sa z neho budú ľahšie formovať fašírky. Cibuľu nastrúhame alebo nakrájame nadrobno, pridáme k mletému mäsu a potom zašľaháme vajíčko. Osolíme, dôkladne premiešame a pridáme pšeničnú múku ako zahusťovadlo. Vytvarujte miniatúrne guľôčky, ktoré potom vhoďte do vriacej vody alebo vývaru (ak robíte polievku).
Dusené kuracie suflé
Zloženie: 100 varených kuracích filé, 1 kuracie vajce (možno nahradiť 3 prepeličími vajcami), lyžica ryžových obilnín, 1 lyžička. vypustiť maslo, 2 lyžice. lyžice mlieka.
Príprava. Predvarené kuracie filé jemne nakrájajte a rozdrvte pomocou mixéra. Uvarte ryžu: najprv ju uvarte vo vode, potom pridajte mlieko. Pridajte hotovú kašu do kuracieho pyré a potom miešajte, kým sa nedosiahne homogénna zmes - to sa pohodlne robí pomocou mixéra. Do zmesi pridáme rozpustené maslo a žĺtka oddelené od bielka. Oddelene porazte proteín do stabilnej peny a potom ho opatrne pridajte do hlavného jedla. Hotovú zmes vložte do formy a potom ju vložte do dvojitého kotla. Varte 20-25 minút. Podávame s prílohou alebo ako samostatné jedlo.
Zeleninová kuracia polievka
Zloženie: kuracie filé - 300 g, 1 mrkva a stredne veľká cibuľa, 3 zemiaky, maslo - 1 tabuľka. lyžica, 2 lyžičky krupice, 1 tabuľka. lyžica ryže, zelenina - podľa chuti.
Do panvice nalejte 2 litre vody, počkajte, kým zovrie, vložte do nej ošúpané a na kocky nakrájané zemiaky a dôkladne umytú ryžu, ošúpte cibuľu a mrkvu, pridajte do vývaru a potom vopred pripravené fašírky. Pridajte trochu soli. Varte do mäkka (15–20 minút), potom dochuťte bylinkami.
Ako variť mäsové guľky? Je to veľmi jednoduché: pomeľte kuracie filety a cibuľu na mlynčeku na mäso, pridajte trochu masla, pridajte soľ podľa chuti, potom pridajte krupicu a dôkladne premiešajte a potom vložte do chladničky na 30-40 minút.
Tekvicová kuracia polievka
Suroviny: 1 kg kuracieho mäsa na 3 litre vody, 1 paprika a mrkva, 2 paradajky, 4 stredne veľké zemiaky, 300 g ošúpanej tekvice. Príprava:
- Varte vývar: nalejte vodu do hrnca, priveďte do varu, pridajte kuracie mäso a varte 20–25 minút.
- Pripravte zeleninu: umyte, ošúpte, nakrájajte zemiaky, papriku a tekvicu na kocky, mrkvu nastrúhajte.
- Hneď ako je kura uvarené, pridáme do polievky nakrájané zemiaky a dusíme ďalších 10 minút.
- Smažte papriku spolu s mrkvou v rastlinnom oleji a pridajte do polievky.
- Nakrájajte paradajky a pridajte ich do vývaru.
- Do polievky vložte tekvicu, 2 bobkové listy a soľ podľa chuti.
Poslednou fázou prípravy je odstrániť z tepla a nechať 30 minút. Pred podávaním pridajte zeleninu.
Kuracie mäso je medzi obyvateľmi našej krajiny veľmi obľúbené. Kurča sa pečie v rúre a robia sa z neho rezne. plnené, varené, pridávané do šalátov, do polievok...
Môže sa považovať za diétne, najmä ak je správne pripravené.
Samozrejme, každá mladá matka sa pýta, kedy zaradiť kurča do stravy svojho dieťaťa a ako ho uvariť? Skúsme na to prísť v tomto článku.
Aké sú výhody kuracieho mäsa pre deti?
Kuracie mäso je veľkým prínosom pre telo detí, pretože:
- Je dôležitým zdrojom bielkovín a aminokyselín;
- Je to diétny výrobok s malým percentom tuku;
- Obsahuje mnoho mikro- a makroprvkov, vrátane kobaltu, fosforu, zinku, železa;
- Je zdrojom vitamínov skupiny B (B2, B6, B9, B12).
Kuracie mäso sa navyše trávi a vstrebáva ľahšie ako hovädzie a bravčové, čo znamená, že sa do jedálnička dieťaťa dostáva skôr.
Pozor! Neodporúča sa kupovať kurča v supermarketoch pre dieťa, pretože v takomto mäse nájdete nielen vitamíny, ale aj látky škodlivé pre telo dieťaťa (napríklad hormóny a antibiotiká).
V akom veku by sa malo kura predstaviť bábätkám?
Kuracie mäso sa nepovažuje za prvý mäsový výrobok zaradený do detskej stravy. Ako prvé sa zvyčajne ponúka morka a králik – tieto druhy sú menej alergénne ako kuracie mäso. Mäso sa zaraďuje do jedálnička od 8 mesiacov, kuracie mäso je však možné ponúkať od 9 mesiacov vo forme pyré.
Kuracie mäso sa zavádza rovnakým spôsobom. ako iné doplnkové potraviny - počnúc 1/2 čajovou lyžičkou v prvej polovici dňa a počas dňa sa pozoruje reakcia dieťaťa. Na prípravu kuracieho pyré ho uvarte a potom rozdrvte v mixéri, pridajte trochu materského mlieka alebo zmesi - takto pyré nebude suché.
Ak je dobre tolerovaný, množstvo sa postupne zvyšuje, čím sa dostáva na vekovú normu. Do mesiaca môže byť vášmu dieťaťu ponúknuté kuracie suflé alebo puding a po roku - kuracie vývary a polievky.
Od 1,5 roka sa do stravy už zaraďujú prvé rezne, zrazy a mäsové guľky z kuracieho mäsa. No, čo ešte môžete variť z kuracieho mäsa pre dieťa?
Varený kurací guláš (od 2 rokov)
Ingrediencie
- 150 g kuracieho mäsa
- 80-90 g ryže
- 20 g maslo
- 10 g cibule
- 1 lyžička múky
- 4 lyžice vývaru
- 10 g paradajkovej pasty
- soľ podľa chuti
Kroky varenia
Maslo rozpustíme a opražíme na ňom nadrobno nakrájanú cibuľu. Potom pridajte suchú ryžu a opečte do žlta. Ryžu zalejeme vývarom (akýmkoľvek) alebo vodou a za stáleho miešania necháme zovrieť.
Keď cereálie dostatočne zmäknú, pridáme paradajkový pretlak, nakrájané uvarené kuracie mäso, soľ a premiešame. Udržujte zakryté na miernom ohni 5-10 minút.
Podávame so šalátom z čerstvej zeleniny nakrájanej nadrobno alebo nastrúhanej.
Mäso sa zaraďuje do jedálnička detí pred dosiahnutím jedného roka. Na začiatok odborníci odporúčajú kuracie alebo morčacie mäso a tento recept je doplnený aj o zeleninu. Bežné kuracie pyré môžete kombinovať s varenými zemiakmi alebo karfiolom.
Ingrediencie
- 100 g kuracieho filé
- 1/2 cibule
- 20 g maslo
- 1 mrkva
- 280 g sladkých zemiakov
- 300 ml kurací alebo zeleninový vývar
Kroky varenia
Kuracie filé opláchnite pod tečúcou vodou a osušte. Ošúpané batáty a filé nakrájame na kúsky.
Cibuľu nakrájame nadrobno, mrkvu ošúpeme a nakrájame na plátky.
V hrnci rozohrejeme olej a podusíme na ňom cibuľu do mäkka. Pridáme kuracie prsia a dusíme ďalšie 3-4 minúty. Pridáme zeleninu, zalejeme vývarom, privedieme do varu a prikryté varíme na miernom ohni pol hodiny, kým sa kura neuvarí a zelenina nezmäkne.
Rozdrvte hotové výrobky v mixéri.
Porcie 18 kusov
Ingrediencie
- 170 g kuracie filety, nasekané
- 1 žĺtok
- 1/2 lyžičky sladká čili omáčka
- 1 lyžička limetkovej šťavy
- 1 strúčik cesnaku, rozdrvený
- 1 lyžička listy bazalky
- 1 lyžica sezamových semienok
- zeleninový olej
Kroky varenia
Spojte kuracie mäso, žĺtok, šťavu, cesnak a bazalku v kuchynskom robote alebo mixéri. Mleté mäso vyvaľkáme na malé guľôčky a každú z nich obalíme v sezamových semienkach.
Kuracie guľky naparíme alebo upečieme v rúre.
Kuracie mäso so špargľou (od 2 rokov)
Kuracie mäso podľa tohto receptu je aromatické a chutné. Kuracie guláš je ďalšou možnosťou obeda pre vaše dieťa a špargľa a paprika sú zdravou prílohou.
Ingrediencie
- 200 g zelenej špargle
- 100 g kuracie prsia
- 80 g sladkej papriky
- 2 polievkové lyžice nasekaný kôpor a petržlen
- 2 polievkové lyžice olivový olej
- 2 polievkové lyžice nízkotučná kyslá smotana
Kroky varenia
Špargľové výhonky ošúpeme z tuhých šupiek, konce odrežeme. Kuracie filé nakrájame na malé kocky. Sladkú papriku nakrájame na prúžky.
Niekedy sa zdá, že detská energia môže byť viac než dostatočná pre niekoľkých dospelých. Za deň toho stihnú veľa: majú dostatok času na školu, množstvo krúžkov a oddielov, komunikáciu s rovesníkmi a nespočetné množstvo „Prečo?“ Naše recepty na detské kuracie jedlá pomôžu udržať fyzickú a duševnú aktivitu a dodajú vášmu dieťaťu silu na celý deň a navyše sú veľmi chutné!
Tieto jedlá určite potešia deti aj tínedžerov a dodajú rastúcemu telu potrebné látky.
Výhody kuracích jedál pre deti sú nepochybné: kuracie mäso obsahuje viac bielkovín a rôznych aminokyselín ako ktorýkoľvek iný druh mäsa. A tieto látky sú v skutočnosti hlavnými „stavebnými materiálmi“ nášho tela. Tento produkt je tiež mimoriadne bohatý na vitamíny B2, B6 a B 12, horčík, selén, meď a ďalšie esenciálne prvky.
Pred nasadením zástery
Tesne predtým, ako začnete krájať kura a začnete pripravovať „mňam“ pre deti, stojí za to pripomenúť, že nie všetky jeho časti sú rovnako zdravé.
- Hrudná kosť obsahuje najmenšie množstvo cholesterolu, takže ho môžete bezpečne pridať do stravy vášho dieťaťa.
- Väčšina škodlivých látok sa hromadí v nohách a krídlach, ktoré sa týmto vtákom často vstrekujú na urýchlenie rastu.
- Prítomnosť kože pridá tuk do misky.
- Chrupavka a kĺby môžu byť kontaminované salmonelou a ak nie sú správne spracované, môžu sa dostať do krehkého žalúdka.
Teraz, keď sme sa rozhodli, že budeme používať iba prsia, môžeme začať pracovať na našich kulinárskych majstrovských dielach pre najmenších členov rodiny.
Duet kura a ananásu „Havaj“
Ingrediencie
- - 1 PC. + -
- Ananásové krúžky, konzervované- 1 banka + -
- - 2 ks. + -
- - tretia sv. l. + -
- Strúhanka — pol pohára + -
- - 4 polievkové lyžice. l. + -
Príprava
Veľmi zaujímavá a vždy aktuálna kombinácia bieleho mäsa a sladkokyslého tropického ovocia je ako stvorená na prípravu detského kuracieho jedla. Žiadny extra tuk, originálna chuť a atraktívny vzhľad – čo nie je ideálna kombinácia?
1. Vychladnuté, ale nezmrazené mäso nakrájame na dlhé úzke pásiky hrubé asi centimeter.
2. Položte filé na reznú dosku, zakryte ju špeciálnou fóliou alebo čistým vreckom a porazte ju. Deje sa tak preto, aby bolo kura jemnejšie a ľahšie sa vsakovalo do ostatných zložiek misky.
3. Vzniknutý valčekový základ posypeme soľou a preložíme na tanier.
4. Surové vajcia dáme do misky a rozšľaháme vidličkou.
5. Vypustite sirup z téglika s ananásom a osušte samotné ovocné krúžky pomocou obrúskov. Krúžky rozrežte na dve polovice.
6. Polovičky ananásu zabaľte do pásikov filé a pre istotu štruktúru zaistite špáradlom.
7. Kuracie rolky namáčajte do rozšľahaných vajec, potom ich namočte do strúhanky a opečte na rozpálenej panvici s trochou masla.
Toto lahodné jedlo z kuracieho filé sa určite stane jedným z obľúbených jedál vášho dieťaťa v domácom menu. Závitky sa hodia k zelenine a hlávkovému šalátu, ktoré pokrmu len dodajú živiny.
Kurací koláč „Slnko na podnose“
Ingrediencie
- — 200 g + -
- - 4 veci. + -
- - 200 ml + -
- Krupica - 1 polievková lyžica. l. + -
- — 50 g + -
- - 1 ovocie + -
- - tretina lyžičky. + -
- — 200 g + -
- — 50 g + -
Príprava
Tento koláč, zlatý a ružový, skutočne pripomína slnko. Nemá zmysel hovoriť o chuti a vôni: je nepravdepodobné, že budete musieť pozvať svoje dieťa k stolu dvakrát! Toto pečené kuracie jedlo pre deti bude skutočným potešením pre zvyšok rodiny. Produkt môžete piecť v rúre alebo variť pomocou pomalého sporáka - táto metóda žiadnym spôsobom neovplyvní vlastnosti jedla.
1. Filet nakrájajte na malé štvorcové kúsky.
2. Smotanu, krupicu a vajcia vyšľaháme mixérom alebo mixérom.
3. Zeleninu umyte pod tečúcou vodou a nakrájajte. Papriku nakrájame na pásiky a syr nastrúhame na jemnom alebo hrubom strúhadle.
4. Kuracie kúsky zalejeme vaječnou smotanovou zmesou, pridáme bylinky a korenie a celú kompozíciu osolíme. Všetky ingrediencie nášho koláča dôkladne premiešame.
5. Formu s vysokými stranami vymastíme olejom a nalejeme do nej našu zmes. Na vrch posypeme hustým syrom.
Koláč varíme v rúre tridsať až štyridsať minút alebo na multivarke zvolíme režim „Pečenie“.
Už za desať minút sa po celom dome začnú šíriť omamné vône a vaši rodinní príslušníci začnú netrpezlivo krúžiť po kuchyni. Tento koláč je vhodný nielen ako jeden z receptov na detské kuracie jedlá, ale aj dospelí budú nadšení z vášho kulinárskeho talentu!
Kurací šalát “Jarná nálada”
Ingrediencie
- — 300 g + -
- Zelené fazule— 500 g + -
- - 1 hlava + -
- - 1 ovocie + -
-
4. Opečenú zeleninu pridáme ku kuraťu a dobre premiešame.
5. Kôpor umyjeme a nasekáme veľmi jemne.
6. V samostatnej nádobe zmiešajte trochu vody, balzamikový ocot, soľ, korenie a kôpor. Porazte kompozíciu dresingu vidličkou alebo mixérom.
7. Šalát zalejeme dresingom, premiešame a necháme pár minút postáť, aby suroviny nasýtili chuťou omáčky.
Tento produkt môže byť podávaný ako samostatné jedlo alebo doplnený o nejaký druh prílohy - v každom prípade sa bude dieťaťu páčiť!
Dúfame, že naše možnosti pre kuracie jedlá pre deti vám pomôžu prestať si lámať hlavu nad večnou otázkou všetkých mamičiek: „Čo je dobré uvariť, čo nepoškodí vaše zdravie?
Navyše sme úplne presvedčení, že tieto kulinárske majstrovské diela si zaslúžia tú najvyššiu pochvalu nielen od detí, ale aj od ostatných členov rodiny a priateľov!
