Výhody medu pre ľudské telo. Med pre tehotné ženy. Gaštanový med prospešné vlastnosti a kontraindikácie

Priaznivé vlastnosti včelárskych produktov sú ľuďom známe už od staroveku. Med je prírodné sladidlo, ktoré má bohaté chemické zloženie, čo určuje jeho obľúbenosť. Lekári ju odporúčajú svojim pacientom a túto pochúťku obsahujú aj mnohé ľudové recepty.

Výhody medu pre telo

Nikto nebude polemizovať o liečivých schopnostiach tohto produktu, pretože sa už stovky rokov používa na liečbu alebo prevenciu mnohých chorôb. Napriek tomu, že výrobok má vysoký obsah kalórií, je úplne absorbovaný v tele. Je to spôsobené jeho bohatým zložením, ktoré určuje prítomnosť mnohých vlastností dôležitých pre zdravie.

1. Prínosom je zlepšenie stavu ciev, ktoré sa stávajú pevnými a elastickými. Liečivo pomáha predchádzať srdcovým chorobám. Odporúča sa pre pacientov s hypertenziou.
2. Používa sa na vonkajšie použitie ako antiseptický prostriedok a prostriedok na hojenie rán.
3. Medzi výhody medu pre ženy patrí jeho účinnosť pri liečbe rôznych gynekologických ochorení. Používa sa vo forme obkladov, čapíkov a tampónov na erózie, myómy, mastopatiu a iné ochorenia.
4. Priaznivo pôsobí na gastrointestinálny trakt, normalizuje činnosť čriev a stimuluje chuť do jedla.
5. Výhody sa prejavujú vo fungovaní vnútorných orgánov, najmä v stave pečene.

Aké vitamíny sú v mede?

Mnoho ľudí vie o výhodách tejto prírodnej sladkosti, ale len málo ľudí skutočne chápe, na čo je tento produkt bohatý. Aby telo správne fungovalo, je dôležité, aby pravidelne dostávalo dávku vitamínov, ktorých potreba závisí od mnohých faktorov. Množstvo látok v rôznych odrodách tohto včelárskeho produktu sa líši, ale ich zloženie je takmer totožné. Existuje určitý zoznam vitamínov, ktoré med obsahuje, a vďaka nemu môžete oceniť obrovské výhody tohto produktu.

1. A– je nevyhnutný pre vývojové a rastové procesy a vitamín tiež zlepšuje stav pokožky a činnosť tráviaceho systému.
2. AT 2– aktivuje metabolické procesy, je dôležitý pre metabolizmus tukov a sacharidov. Tento vitamín tiež podporuje využitie aminokyselín.
3. AT 3– pomáha v boji proti fyzickej únave, spomaľuje proces starnutia a bráni rozvoju ochorení srdca a ciev.
4. O 5– vitamín je dôležitý pre zlepšenie metabolizmu uhľohydrátov a má vazodilatačný účinok. Výhodou medu, vzhľadom na prítomnosť tohto vitamínu, je zlepšenie funkcie pečene.
5. O 6– podporuje metabolizmus bielkovín a tukov a tiež normalizuje činnosť nervového systému.
6. O 9– dôležitý pre procesy hematopoézy a syntézy aminokyselín. Tento vitamín znižuje riziko trofických zmien na sliznici.
7. S– má široké spektrum účinku, pomáha zvyšovať ochranné funkcie organizmu a ničiť toxíny a jedy.
8. E– má protizápalový a antihistamínový účinok na organizmus a zároveň stabilizuje bunkové štruktúry.
9. N– podieľa sa na regulácii mastných kyselín a aminokyselín. Pri pravidelnej konzumácii zlepšuje stav vlasov, nechtov a nervovej sústavy.
10. TO- potrebné pre prirodzené zrážanie krvi.

Užitočné vlastnosti medu

Spektrum účinku tohto včelárskeho produktu je obrovské, preto sa odporúča používať ho pri liečbe rôznych ochorení a na prevenciu. Vyrábajú ho včely, ktoré zbierajú rastlinný nektár alebo sladké výlučky. Existuje veľa odrôd, ktoré sa od seba radikálne líšia nielen vzhľadom a chuťou, ale aj liečivými vlastnosťami. Tých, ktorých zaujíma, ktorý med je najzdravší, bude zaujímať, že polyflorné odrody, ktoré sa zbierajú z rôznych medonosných rastlín, sú uznávané ako najlepšie.

Sladký ďatelinový med - prospešné vlastnosti

Táto odroda vyniká sladkosťou, priehľadnou farbou a výraznou sennou vôňou. Pochúťka získaná zo žltej sladkej ďateliny zvyšuje výhody rastliny. Tento produkt je obzvlášť cenný pre svoju schopnosť zvýšiť tok materského mlieka a je účinný pri liečbe brušných chorôb. To nie je všetko, na čo je sladký ďatelinový med užitočný, pretože existujú aj iné vlastnosti, ktoré sú pre telo dôležité.

1. Pomáha posilňovať imunitný systém, preto sa odporúča ako prevencia prechladnutia.
2. Medzi výhody medu patrí aj analgetický účinok pri vonkajšej aplikácii.
3. Zlepšuje činnosť nervového systému, pomáha vyrovnať sa s chronickou únavou.

Aké sú výhody gaštanového medu?

Charakteristickými znakmi tohto produktu je jeho tmavá farba, mierna trpkosť a príjemná horkosť. Sladkosť pôsobí baktericídne, preto sa považuje za silné prírodné antibiotikum. Táto odroda je často zahrnutá do receptov ľudových prostriedkov. Gaštanový med, ktorého výhody sú už dlho skúmané, má pozitívny vplyv na telo.

1. Má analgetický účinok vďaka prítomnosti alkaloidov.
2. Priaznivo pôsobí na stav ciev a zlepšuje krvný obeh.
3. Normalizuje činnosť nervového systému, poskytuje upokojujúci účinok a pomáha zmierniť únavu.

Angelica med – liečivé vlastnosti

Jedna zo vzácnych odrôd, ktorú je takmer nemožné nájsť v obchode. Včely zbierajú nektár z liečivých rastlín, preto má včelí produkt veľké výhody. Pochúťka má kyslú originálnu vôňu a farba je často červenkastá. O výhodách anjelského medu sa môžeme baviť dlho, preto sa zameriame na najvýraznejšie schopnosti.

1. Dokonale bojuje proti vírusom a baktériám a tiež pomáha posilňovať imunitný systém.
2. Má hojenie rán a protizápalové účinky.
3. Výhody angelikového medu sú spojené s pozitívnym vplyvom na činnosť nervovej sústavy, upokojujúcou a stimulujúcou výkonnosťou.

Liečivé vlastnosti lipového medu

Jedna z najobľúbenejších odrôd, ktorá má krásnu jantárovú farbu, výraznú vôňu a chuť s príjemnou horkosťou. Je súčasťou mnohých ľudových receptov používaných na liečbu rôznych problémov. Vlastnosti tohto včelárskeho produktu sú v porovnaní s inými možnosťami obrovské, na to stačí zistiť, ako je lipový med užitočný.

1. Pomáha obnoviť silu po chorobe a posilňuje imunitný systém.
2. Normalizuje činnosť gastrointestinálneho traktu, zmierňuje zápalové procesy.
3. Liečivé vlastnosti medu sú dôležité pre nervový systém, ktorý pomáha zmierniť únavu a stres.

Fireweed med - prospešné vlastnosti

Prezentovaná odroda je bielej farby a vyzerá trochu ako vyškvarená bravčová masť. Kuchári už dlho oceňujú nezvyčajnú chuť tohto produktu, a preto sa používa v receptoch na dezerty. Ohnivý med, ktorého prospešné vlastnosti sú spôsobené prítomnosťou rôznych látok, sa získava vďaka rastline – ohnivkovi. Používa sa nielen pre zdravie, ale aj v kozmetike.

1. Látky obsiahnuté v kompozícii zvyšujú ochranné funkcie tela, čo uľahčuje vyrovnávanie sa s účinkami vírusov a baktérií.
2. Pozitívne ovplyvňuje nervový a kardiovaskulárny systém.
3. Med pomôže vyrovnať sa s neustálymi bolesťami hlavy a kŕčmi.

Akáciový med - prospešné vlastnosti

Najsvetlejšia odroda, ktorá je niekedy úplne bezfarebná. Vyznačuje sa jemnou a príjemnou chuťou. Najužitočnejší je med zbieraný v horách, kde sa hromadí veľa akáciových stromov, pretože neobsahuje žiadne ďalšie nečistoty. Akáciový med, ktorého prospešné vlastnosti pomôžu vyrovnať sa s mnohými problémami v tele, je cenovo dostupný a možno ho nájsť na trhoch a v obchodoch.

1. Má upokojujúce účinky, pomáha bojovať proti stresu a nespavosti.
2. Pomáha čistiť obličky a pečeň.
3. Má diuretický a antimikrobiálny účinok.

Liečivé vlastnosti pohánkového medu

Táto odroda sa nedá zamieňať so žiadnou inou, a to všetko vďaka jej jasnej aróme, podľa ktorej môžete určiť pravosť produktu. Sladkosť je tmavo hnedá s jemným červeným odtieňom. Odroda pohánky, ktorej výhody sú obrovské, má všeobecný posilňujúci, sedatívny, protizápalový a tonizujúci účinok. Môže sa použiť aj na vonkajšie ošetrenie ako prostriedok na hojenie rán.

Ako využiť med pre zdravotné benefity?

Takmer každý výrobok má určité pravidlá pre príjem, pretože nesprávne spracovanie a nadmerná spotreba často vedú k negatívnym dôsledkom. Dôležitým bodom, ktorý nemožno prehliadnuť, je, pri akej teplote med stráca svoje prospešné vlastnosti, maximálna hodnota je 40 stupňov. Tento produkt by sa nemal pridávať do horúcich nápojov alebo jedál. Optimálna denná dávka je 1-2 polievkové lyžice. lyžice, pretože tak telo ľahšie absorbuje dôležité látky. Aby ste ocenili výhody, musíte vedieť, ako užívať med na liečebné účely.

1. Pre obohatenie energiou. Primiešame nasekané orechy a med. Nechajte 8 hodín a použite s čajom.
2. Proti nespavosti. Aby ste rýchlo a pokojne zaspali, stačí zjesť 1 polievkovú lyžicu na večeru. lyžička.
3. Pre žalúdok. Ak chcete naštartovať trávenie a metabolizmus, zjedzte nalačno lyžicu medu.

Výhody medu oceňovali ľudia už v staroveku a tento produkt dodnes nestráca svoju pozíciu. Používa sa na liečbu a ako preventívne opatrenie pri mnohých problémoch. Každá odroda má svoje výhody, ktoré možno získať ich správnou konzumáciou. Je dôležité vziať do úvahy, že med spôsobuje u niektorých ľudí alergie a pre nich je táto prirodzená sladkosť prísne zakázaná.

Odpadové produkty včiel v plástoch sa aktívne používajú v ľudovej kozmetike a medicíne, pretože vysoká účinnosť takýchto produktov je potvrdená už mnoho desaťročí. Med a jeho vlastnosti sú výbornou témou dizertačnej práce, keďže tento prírodný produkt svojich vyznávačov pri liečbe či prevencii vždy príjemne prekvapí.

Aké sú výhody medu?

Aj deti dobre vedia, prečo je tento prírodný produkt obľúbený a prečo by mal byť v každej domácnosti (v zálohe). Výhody medu sú viditeľné vo všetkých oblastiach modernej medicíny. Včelí odpad navyše pomáha predĺžiť mladosť a zbaviť sa väčšiny estetických defektov. Je potrebné zamerať sa na také pozitívne stránky, ktoré ho môžu charakterizovať. toto:

1. Obsahuje veľké množstvo vitamínov, zvyšuje reakciu organizmu na patogénnu flóru a zabraňuje autoimunitným stavom.
2. Úspešne liečiť vírusové, infekčné a studené patológie a zároveň spôsobiť minimálnu škodu na tele.
3. Posilňuje chrupavky a kosti, dodáva ľudskej kostre potrebný vápnik a udržuje jeho vplyv.
4. Uvoľňuje svalový systém, upokojuje nervy, odstraňuje poškodenie z vnútorných strachov a záchvatov paniky.
5. Stimuluje potenciu, zvyšuje libido a umožňuje aj staršej generácii intenzívny sexuálny život.

Liečivé vlastnosti medu

Výhody pre telo sú zrejmé, a preto je toto prírodné zloženie známe už od staroveku. Existujú rôzne odrody, napríklad kvetinový, lipový, bavlníkový, medovicový, gaštanový, repkový či pohánkový produkt, ale všetky majú také liečivé účinky, že rýchlo chránia telo pred ničivými účinkami provokujúcich faktorov. Alternatívna liečba môže byť hlavná alebo pomocná, ale jej výsledok je každému zrejmý. Výhody medu pre telo sú nasledovné:

1. Antibakteriálne vlastnosti. Prínos sa prejavuje vo zvýšenej aktivite prípravku proti patogénnym infekciám (pôsobí ako cesnak).
2. Antivírusové vlastnosti poskytuje med - výhody a škody určuje lekár. Produkt ničí vírusy, kmene, urýchľuje regeneráciu tela.
3. Antifungálne vlastnosti. Ak si vyberiete med na liečbu, zažijete skutočné výhody a škody. Prípravok je účinný proti hubám Candida a iným zástupcom patogénnej flóry.
4. Tonizujúce, regeneračné, hojenie rán a baktericídne vlastnosti. Vďaka takýmto schopnostiam sú benefity prírodných produktov badateľné vo všetkých odvetviach modernej medicíny.

Výhody medu pre ženy

Tento produkt môže a dokonca by mal byť konzumovaný kedykoľvek počas roka, najmä pre nežné pohlavie. Čaj s medom a citrónom zmierňuje zlú náladu a príznaky jesennej depresie úplne zmiznú. Tento liek má pozitívny vplyv na nervový systém, pomáha odstraňovať svalové kŕče a duševný pokoj. Medzi prospešné vlastnosti medu pre ženy patria:

• odstránenie bolestivých prejavov MPS;
• výhody pre normalizáciu menštruačného cyklu;
• korekcia hmotnosti v dôsledku nízkeho obsahu kalórií v mede;
• použitie glukózy v prírodnom zložení na zvýšenie mozgovej aktivity;
• prevencia poškodenia z prechladnutia a vírusových ochorení;
• stimulácia imunitnej odpovede;
• normalizácia myokardu a cievneho systému.

Med pre tehotné ženy

Pri nosení plodu lekári používanie tohto prírodného produktu nezakazujú, dôrazne však odporúčajú kontrolovať denné porcie a obmedziť prejedanie. Ak nastávajúca mamička nie je alergická na včelie odpadové produkty, môže bezpečne počítať s mnohostranným terapeutickým účinkom v tele tehotnej ženy. toto:

1. Med sa podáva tehotným ženám pre pokoj mysle a normalizáciu fázy spánku.
2. Tento produkt dokáže nahradiť cukor, ktorého zvýšená hodnota je len zdraviu škodlivá.
3. Pri falošných kontrakciách pomáha čajová lyžička upokojiť, oddialiť nepríjemné kŕče a odstrániť poškodenie zdravia.
4. Ak budete konzumovať tento prírodný produkt, benefity budú v bezproblémovom fungovaní vášho žalúdka.
5. Týmto spôsobom môžete obohatiť svoje telo o cenné organické látky bez ujmy na zdraví.
6. Medzi benefity patrí kvalitná očista čriev, ktorá je obzvlášť dôležitá v tehotenstve.
7. Prípravok uľahčuje činnosť pečene, podporuje odbúravanie a odstraňovanie toxínov a poškodzuje patogénnu flóru.

Med na vredy

Niektoré choroby, ktoré sú chronickými diagnózami, sa nedajú úplne vyliečiť. Ich vývoj sa však dá zastaviť používaním prírodných produktov na takéto účely. Prípadne med - výhody a škody sú známe už od školy. Chorob je veľa, ale výsledok liečby medom je určite pozitívny. Ak máte problémy so žalúdkom, med na vred je účinným liekom, ktorý vám pomôže zabudnúť na bolesť na dlhú dobu.

Gastroenterológovia odporúčajú vypiť pohár medovej vody nalačno. Na prípravu lieku každé ráno nasypte lyžičku prírodného produktu do pohára horúcej vody, zamiešajte a vypite pred plánovaným jedlom namiesto čaju. Odpadový produkt včiel môžete pridať do zeleného čaju, pridať trochu škorice, citrónu. Efekt tam bude stále.

Med pre srdce

V prípade poruchy kardiovaskulárneho systému je hlavným cieľom lekára posilnenie myokardu známymi metódami. Alternatívna medicína ponúka osvedčený liek – med na srdce. Môže sa použiť v tekutej forme alebo ako propolis, výsledok je rovnaký. Odporúča sa rozpustiť pod jazykom, ako tableta nitroglycerínu. Tiež má zmysel pripraviť si nápoj so zázvorom a pridať k nemu takú „prírodnú glukózu“. V dôsledku toho sa zníži počet pacientov s hypertenziou a srdce sa už nebude báť život ohrozujúcich recidív.

Med v kozmeteológii

Všetky ženy a muži pocítili výhody medu, ak použili tento prírodný produkt na omladenie pleti. Kozmetický efekt je obrovský: niekoľko rokov zmizne z tváre a dermis získa bohatý odtieň. V kozmeteológii je med prirodzenou súčasťou mnohých masiek a pleťových vôd, ale pred jeho použitím je dôležité uistiť sa, že nedochádza k alergickej reakcii.

Mlieko s medom

Tieto dve zložky sú hlavnými zložkami klasickej Kleopatrinej masky, ktorej receptúru táto kňažka lásky držala pod najprísnejšou dôverou. Na omladenie, po zahriatí, je potrebné kombinovať mlieko s medom v pomere 2: 1, miešať kompozíciu do hladka, naniesť tenkú vrstvu na dermis. Už po 20 minútach vás kvalita a štruktúra pokožky príjemne poteší.

Orechy s medom

Ďalší účinný kozmetický prípravok pre problémové oblasti pokožky tváre. Musíte rozdrviť 20 gramov lúpaných orechov na múku, pridať 50 gramov tekutého medového produktu, dôkladne premiešať a použiť homogénnu kompozíciu ako kozmetický peeling. Koľko sedení je potrebných, aké sú výhody medu s vlašskými orechmi - kozmetológ vám povie o stave pokožky.

Voda s medom na prázdny žalúdok

Pri diéte sa odporúča hneď po prebudení vypiť medový nápoj. Obsah kalórií v nápoji je iba 50 kcal, takže proces chudnutia nebude narušený. Energetický potenciál sa však niekoľkokrát zvyšuje, nálada sa zlepšuje a objavuje sa túžba žiť a tvoriť. Okrem toho med a voda na prázdny žalúdok s nízkym obsahom kalórií urýchľujú trávenie, normalizujú funkciu pečene a stimulujú metabolické procesy na bunkovej úrovni.

Zlato v noci

Neodporúča sa piť kávu pred spaním, do zeleného čaju je lepšie pridať zázvor alebo zmes bylín. Takéto prostriedky uvoľňujú, upokojujú nervový systém a nepoškodzujú telo. Ak trpíte nespavosťou, je lepšie používať med na noc. Polievková lyžica v pohári teplej vody a pacientovi budú poskytnuté sladké, pokojné sny.

Zlato ráno

Ak človek nemá rád med, miestny terapeut vám povie o výhodách a škodách nápoja. Napríklad ráno má nápoj úplne opačný účinok a je považovaný za prírodný energetický nápoj. Jeho hodnota je zrejmá aj pre športovcov, ktorí sú opatrní pri konzumácii sacharidov. Med ráno je dobrý štart do dňa, príležitosť rýchlo sa zobudiť a dostať sa do pracovnej nálady.

Škodlivosť medu

Mnohí pacienti sa pýtajú, prečo je med škodlivý? Skutočne existujú kontraindikácie a poškodenie, pretože ide o silný potravinový alergén. Niektorí ľudia, napríklad diabetici, sa na osobnom príklade naučili, či med škodí, keď sa museli liečiť pre recidívu hlavnej choroby. V tomto prípade lekári odporúčajú piť odvar z ostropestreca mariánskeho, aby sa eliminovali toxíny, a liečiť medom s osobitnou ostražitosťou. Nemali by ste odmietnuť medovú terapiu, pretože jej poškodenie je minimálne, ale jej výhody sú kolosálne.

Video: je med zdravý?

Med je úžasný produkt prírody, ktorého liečivé vlastnosti sú človeku známe už od nepamäti. Aké sú výhody medu?

Jedinečné zloženie medu umožňuje jeho použitie ako celkové posilňujúce a tonikum.

Včelí med je vynikajúci diétny produkt s vysokým obsahom kalórií a je úplne absorbovaný telom.

Zdraví ľudia by mali konzumovať med: prospešné vlastnosti medu pomôžu predchádzať rôznym chorobám, udržiavať zdravie a dlhovekosť. Med dokáže normalizovať činnosť tráviacich orgánov, pomáha zlepšovať metabolizmus a priaznivo pôsobí na činnosť srdcového svalu.

Liečivé vlastnosti medu možno vysvetliť jeho bohatým chemickým a biologickým zložením. Obsahuje sacharidy (75-80%), - fruktózu, glukózu, sacharózu; kyselina listová, provitamín A, vitamíny skupiny B, vitamíny C, E, K; stopové prvky (draslík, vápnik, horčík, meď).

V tradičnom a ľudovom liečiteľstve sa liečba medom vykonáva pri zápaloch tráviacich a črevných orgánov, močových orgánov, pri mnohých nervových ochoreniach, na vyplachovanie úst pri rôznych zápalových procesoch. Lyžička medu v noci vám pomôže pokojne zaspať a dopraje vám zdravý spánok. Ak máte problémy so zaspávaním, tradičná medicína radí užívať med s vodou alebo čajom na noc, prípadne si môžete dať mlieko s medom.

Med: jeho odrody

Medový hrebeň

Odrody medu sa určujú podľa:

1. pri zemi, kde sa zbiera med (lúka, step, les, hora);
2. podľa farby (tmavé a svetlé);
3. podľa miesta pôvodu (napríklad baškirský med - má „ostrú“ chuť a zvláštnu vôňu, alebo altajský med je jedinečný med, má výrazné liečivé vlastnosti a jedinečnú vôňu, šetrný k životnému prostrediu: Altaj má zachovanú nedotknutú prírodu, čistý horský vzduch, jedinečný a rozmanitý svet zeleniny);
4. podľa spôsobu výroby (bunkový a odstredivý - kedy sa med odčerpáva z plástov pomocou medometu).

Med v plástoch je zdravší ako med odstredivý, keďže plásty sú vyrobené z vosku, ktorý má tiež užitočné, liečivé vlastnosti. Tento med by sa mal jesť pomaly v malých kúskoch.

Konzumáciou medu v plástoch sa do ľudského tela dostáva množstvo stopových prvkov, minerálov, prírodných antibiotík, enzýmov. Na viečkach plástov sa nachádza enzým lyzozým, ktorý zabíja všetky mikróby v tele, konzumácia medu v plástoch zabraňuje prechladnutiu.

Plásty obsahujú aj peľ a taký užitočný včelí produkt, akým je propolis.

Užitočný je med s materskou kašičkou, ktorý zahŕňa prospešné vlastnosti medu a materskej kašičky, ktoré sú v ňom dokonale kombinované. Materská kašička je produkt produkovaný včelami na kŕmenie lariev kráľovských. Pre človeka je to prírodný biostimulant, ktorý pri konzumácii zvyšuje imunitu, výkonnosť, odvádza z tela toxíny. Tento produkt má antiradiačné vlastnosti. Pri fyzickom a psychickom preťažení, v extrémnych podmienkach, napríklad v oblastiach zamorených žiarením, materská kašička pomáha aktivovať obranyschopnosť organizmu.

Druhy medu

existuje veľa druhov medu

Názvy rastlín, z ktorých včely zbierajú nektár, odkazujú aj na druhy medu. Najznámejší je lipový med – bledožltý, s lipovou arómou. Má protizápalové, antimikrobiálne a antibakteriálne vlastnosti. Je dobré použiť ako expektorans a posilňovač srdca.

Vresový med je tmavý med so silnou arómou a kyslou chuťou. Obsahuje viac minerálnych solí a bielkovín ako iné druhy medu, no chuťovo je im horší.

Repkový med sa nutričnými vlastnosťami nelíši od iných druhov medu. Tento med obsahuje veľa glukózy, vďaka čomu rýchlo kryštalizuje.

Májový med má vôňu jarných kvetov: vŕba, podbeľ, rozkvitnuté záhrady. Používa sa pri bolestiach hlavy, kašli, horúčke a na posilnenie vlasov.

Pohánkový med má svetlohnedú farbu. Má dobrú chuť a príjemnú vôňu. Obsahuje veľa bielkovín a železa. Pohánkový med sa používa pri anémii (zvyšuje hladinu hemoglobínu), pri poruchách srdca, pečene, normalizuje krvný tlak,

Gaštanový med je tmavý med s horkastou chuťou a vôňou gaštanových kvetov. Má antibakteriálne vlastnosti. Používa sa pri ochoreniach tráviaceho traktu a obličiek.

Vičenec med je ľahká odroda. Má jemnú vôňu a príjemnú chuť. Obsahuje veľa vitamínov, kyselinu askorbovú, minerály, enzýmy, karotén.

Sladký ďatelinový med je svetložltej farby s jemnou vôňou. Má antibakteriálne, expektoračné, upokojujúce, protizápalové, diuretické účinky. Používa sa na liečbu hypertenzie a aterosklerózy. V ľudovom liečiteľstve sa používa na liečbu migrény, bronchitídy, močového mechúra a obličiek a nespavosti.

Akáciový med je jednou z najlepších odrôd. Obsahuje glukózu -35,98% a fruktózu -40,35%. Akáciový med má antimikrobiálny účinok. Znižuje krvný tlak, zlepšuje trávenie, zlepšuje videnie vďaka karoténu a upokojuje nervy.

Ďatelinový med je považovaný za ženský. Med a ďatelina pomôžu pri liečbe mnohých ženských chorôb.

Existujú aj iné druhy medu – nevädzový modrý, javorový, mätový, jablkový, šalviový, melónový.

Výhody medu závisia od jeho druhu, od prospešných vlastností, ktoré sú v ňom prítomné.

Med počas tehotenstva

Budúce mamičky sa často pýtajú: môžu mať tehotné ženy med? Počas tehotenstva môžete použiť medovú vodu na upokojenie nervov. Med pomáha zlepšovať spánok, propolis chráni pred rôznymi infekčnými chorobami. Kyselina listová obsiahnutá v mede je potrebná aj pre tehotné ženy. Med počas tehotenstva je teda veľmi užitočným produktom.

Použitie medu v kozmeteológii

med - pre krásnu pleť

Med je široko používaný doma, v kozmetických procedúrach doma.

Je užitočné použiť med na vlasy. Maska na vlasy s medom pomôže posilniť vlasy.

Na masku budete potrebovať 1 polievkovú lyžičku. lyžicu suchého harmančeka, ktorú je potrebné naliať vriacou vodou (0,5 šálky) a zohrievať vo vodnom kúpeli 15 minút, po pol hodine sceďte a do výslednej infúzie pridajte 1 polievkovú lyžicu medu. Výsledným roztokom navlhčite umyté a vysušené vlasy a zabaľte hlavu na 30 minút. Potom si umyte vlasy bez šampónu teplou vodou.

Túto masku používajte raz za dva týždne na suché vlasy a raz za týždeň na mastné vlasy.

Masky na vlasy a tvár

Umyte si vlasy a potom do vlasových korienkov votrite 1 dezertnú lyžičku medu. Nechajte masku pôsobiť 30 minút. Potom vlasy opláchnite teplou vodou.

Medová maska ​​​​na tvár bude užitočná: dobre čistí mastnú pokožku a zvlhčuje a vyživuje suchú pokožku. Med je dobrý na starnúcu pokožku.

Maska s medom priaznivo pôsobí na vašu pleť a podporuje dobrú náladu.

Pre túto masku musíte vziať:

• žĺtok - 1 ks;
• rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžica;
• med - 1 polievková lyžica. lyžička.

Všetko premiešajte, naneste zmes na pokožku tváre vo vrstvách (ďalšia vrstva sa aplikuje po zaschnutí predchádzajúcej). Po 15-20 minútach masku zmyte.

Použitie medu na problémovú pokožku bude účinné.

Na to si môžete pripraviť pleťovú vodu. Požadovaný:

• tinktúra nechtíka - 1 čajová lyžička;
• med - 1 čajová lyžička;
• prevarená voda - 1 pohár.

Zmiešajte všetky ingrediencie. Použite na akné na utieranie pokožky.

Môžete masírovať medom. Med sa používa aj pri celulitíde, pomocou medového zábalu alebo medovej masáže.

Med je jedným z najstarších prírodných sladidiel, ktoré človek pozná. Navyše je nielen chutné, ale aj veľmi prospešné pre naše zdravie. V súčasnosti je med široko používaný v kozmeteológii, medicíne a varení. Med má mnoho zdravotných výhod, a preto alternatívna medicína ponúka ľudové recepty na liečbu mnohých neduhov a chorôb. Všetky liečivé vlastnosti sú vysvetlené bohatým zložením vitamínov, minerálov a živín. Najprv veci.

Cenné zloženie vitamínov a minerálov

Med má bohaté a pre ľudský organizmus veľmi prospešné zloženie. Obsahuje fruktózu a glukózu, ako aj niekoľko dôležitých minerálov: draslík, horčík, vápnik, síru, chlór, sodík, fosforečnan a železo. Je veľmi dôležité, aby med obsahoval veľké množstvo vitamínov: B1, B2, B6, B3, B5 a C. Koncentrácia týchto prospešných látok v mede závisí od kvality nektáru a peľu.

Med je dobrá živina. Hlavnými živinami medu sú sacharidy, bielkoviny, minerály, vitamíny, enzýmy atď. Pri rozklade glukózy a fruktózy sa uvoľňuje veľké množstvo energie, ktorá je potrebná pre životne dôležité procesy v tele.

Užitočné vlastnosti medu

Aké sú zdravotné výhody, vďaka ktorým med vyniká od iných potravín? Med normalizuje činnosť mnohých vnútorných orgánov, zlepšuje zloženie krvi, zlepšuje imunitu, je silným zdrojom energie a chráni telo pred predčasným starnutím.

Priaznivé vlastnosti medu sú dané biologickou povahou medu a jeho zložitým chemickým zložením. Medzi hlavné vlastnosti medu patrí kryštalizácia, fermentácia, hygroskopickosť, tepelná kapacita, tepelná vodivosť, elektrická vodivosť, viskozita, hustota, optická aktivita, tixotropia a iné. Okrem toho má med baktericídne, liečivé a diétne vlastnosti. Vďaka svojim liečivým vlastnostiam je med široko používaný v ľudovej a tradičnej medicíne, používa sa na liečbu chorôb a prevenciu chorôb.

Med normalizuje fyziologické funkcie tela, preto by sa mal odporúčať pri komplexnej liečbe rôznych chorôb.

Denná konzumácia 20-50 gramov medu počas roka výrazne zlepšuje zloženie krvi a metabolizmus. Med obsahuje najmä fruktózu, ďalej minerály ako draslík, horčík, bielkoviny a vitamíny, ktoré sa v iných produktoch nachádzajú len veľmi zriedkavo. Tieto zložky medu posilňujú steny ciev a srdcový sval.

Med priaznivo pôsobí na priebeh zápalových procesov v hrubom čreve, pri liečbe niektorých foriem vredov žalúdka, dvanástnika, hemoroidov. Antibakteriálne vlastnosti medu sa vysvetľujú prítomnosťou špecifických látok v ňom – inhibítorov. Vo svetlých odrodách medu je ich viac ako v tmavých. Táto prospešná vlastnosť medu nezávisí od dĺžky jeho skladovania za optimálnych podmienok.

Med má antibakteriálne, baktericídne, protizápalové a antialergické vlastnosti. Liečebný účinok medu uľahčuje jeho bohaté zloženie. Med sa používa ako tonikum, obnovuje a obnovuje. Med je výborný liek, používa sa na hojenie rán a popálenín, pri ochoreniach srdcovo-cievneho systému, obličiek, pečene, žlčových ciest a tráviaceho traktu.

Prírodný med má jedinečné chuťové vlastnosti.

Konzumácia medu výrazne zvyšuje výkonnosť a výkonnosť v športe. Vďaka prítomnosti veľkého množstva aminokyselín má med priaznivý vplyv na metabolizmus. Konzumácia medu obnovuje imunitu.

Okrem toho má med upokojujúce a spacie vlastnosti. Na boj proti nespavosti a nervozite sa odporúča vypiť na noc pohár teplej vody alebo mlieka s medom. V noci si môžete urobiť aj borovicovo-medový kúpeľ. Za týmto účelom pridajte do kúpeľa pol pohára medu a smrekového ihličia.

Med v kozmeteológii

Med sa často používa v kozmetických prípravkoch, pretože zmäkčuje pokožku, zlepšuje jej tonus, odstraňuje suchosť a šupinatenie.

Med v kozmeteológii sa používa ako súčasť masiek na tvár a ruky. Tieto masky slúžia na prevenciu vrások, čistenie, hydratáciu a omladenie pleti.

Med je tiež súčasťou šampónov a vlasových kondicionérov. Medzi ženami je veľmi obľúbená medová masáž, ktorá zlepšuje krvný obeh.

Aplikácia v medicíne

Prírodný včelí med má mnoho prospešných vlastností. Med má dosť silné antibakteriálne, antivírusové a protiplesňové vlastnosti. Mnohonásobne urýchľuje hojenie rán, popálenín a vredov.

Med sa používa ako antiseptikum. Zlepšuje kvalitu krvi tým, že kontroluje množstvo voľných radikálov. Ide o náhradu cukru pre pacientov s cukrovkou 2. typu a ľudí s vysokou hladinou cholesterolu v krvi. Okrem toho med pomáha pri zápaloch tkanív a zadržiava vápnik v tele. Dokonale uvoľňuje upchatý nos a kašeľ, zlepšuje trávenie a reguluje kyslosť žalúdočnej šťavy.

Med sa osvedčil ako výborný pri liečbe anémie. To ale neplatí pre žiadnu odrodu. Pohánkový med dokáže najlepšie zvýšiť hemoglobín, obsahuje veľké množstvo železa.

Pri liečbe prechladnutia medom si musíte pamätať, že med by ste nemali dávať do veľmi horúceho čaju. Teplota vody musí byť nižšia ako 40°C, inak med stratí svoje liečivé vlastnosti. Okrem toho horúci čaj s medom vedie k aktívnemu poteniu a búšeniu srdca. To môže poškodiť ľudí s kardiovaskulárnymi ochoreniami.

Tradičné recepty na ošetrenie medu

Alternatívna medicína má veľmi rada med pre jeho cenné liečivé vlastnosti a ponúka veľa ľudových receptov na liečbu medom. Na liečebné účely sa med vo všeobecnosti odporúča užívať rozpustený, pretože v tejto forme jeho zložky ľahšie prenikajú do krvného obehu a potom do buniek a tkanív tela. Pri predpisovaní liečby medom je potrebný prísne individuálny prístup ku každému pacientovi, výber vhodného druhu medu a jeho prísne individuálne dávkovanie, aby sa predišlo nežiaducemu vplyvu veľkého množstva ľahko stráviteľných sacharidov na vegetatívny nervový systém a celkové metabolizmus.

Dávka je individuálna (od 50 do 100 g denne). Pohánkový med je obzvlášť užitočný pri anémii. Na terapeutické účely sa má užívať 2 mesiace. Zlepšuje zloženie krvi, miznú bolesti hlavy, závraty, únava a zlepšuje sa pohoda.

Takmer všetky očné choroby sa dajú dobre liečiť medom – premastite oči. 1 čajovú lyžičku medu povarte 2 minúty. v pohári vody. Keď medová voda vychladne, pripravte si z nej 2-krát denne po 20 minút ráno a večer očné vody. Do každého oka kvapnite rovnakú vodu, 2-3 kvapky, 2-krát denne, ráno a večer.

Vyplachovanie úst a hrdla roztokom vody a medu zmierňuje zápal mandlí, navyše čistí zuby, vďaka čomu sú biele: 1 polievková lyžica. Zrieďte lyžicu medu v 1 pohári teplej vody.

Priaznivé vlastnosti medu umožňujú jeho použitie ako vynikajúcej neškodnej tabletky na spanie. Med má upokojujúci účinok, spôsobuje zdravý spánok, reguluje črevné funkcie: 1 polievková lyžica. Zrieďte lyžicu medu v 1 pohári teplej vody. Piť v noci. Dajte svojmu dieťaťu večer 1 lyžičku medu. Med posilňuje nervový systém dieťaťa a zadržiava vlhkosť v tele počas nočného spánku.

Ľudová liečba na konzumáciu, pretrvávajúci kašeľ, zápal pľúc, zápal priedušiek: med (najlepšie lipový) - 1300 g, nadrobno nakrájané listy aloe - 1 pohár, olivový olej - 200 g, púčiky brezy - 150 g, lipový kvet. Pred varením položte listy aloe, vybraté a umyté prevarenou vodou, na chladné a tmavé miesto na 10 dní. Roztopte med a pridajte rozdrvené listy aloe, zmes dobre poduste. Zvlášť uvaríme brezové púčiky a lipový kvet v 2 pohároch vody, povaríme 1-2 minúty, precedený a vylisovaný vývar zalejeme vychladnutým medom. Premiešame a nalejeme do 2 fliaš, pričom do každej rovnomerne pridáme olivový olej. Skladujte na chladnom mieste. Vezmite 1 polievkovú lyžičku. lyžice 3 krát denne. Pred použitím pretrepte.

Pri hemoroidoch vložte do konečníka sviečku z kandizovaného medu.

Použitie medu pri zápche: 1 polievková lyžica. dôkladne premiešajte lyžicu olivového alebo ľanového oleja so žĺtkom a 1 polievkovou lyžičkou. lyžicu medu a zrieďte 3/4 šálky vody. Vezmite 1 polievkovú lyžičku. lyžice každé 2 hodiny.

Priaznivé vlastnosti medu sa používajú na posilnenie vlasov: pridajte med do mierne teplej prevarenej vody - nie vyššej ako 40-50 ° C: na 1 liter vody, 2 polievkové lyžice. lyžice. Namažte si hlavu touto vodou a votrite do pokožky hlavy 2 krát týždenne.

Med sa osvedčil pri liečbe ochorení pečene: zmiešajte 1 kg medu s 1 kg čiernych ríbezlí. Vezmite 1 čajovú lyžičku 30 minút pred jedlom. Pokračujte, kým zmes nie je hotová. Účinná je zmes jednej lyžice medu s jablkovou šťavou, ktorá sa užíva ráno a večer.

Nasledujúci ľudový recept s medom je vhodný na liečbu kolitídy a pomáha aj pri odstraňovaní zápchy: užívajte 80-100 g medu denne rozpusteného v jablkovej šťave alebo studenej vode. Užívajte 3x denne pred jedlom.

Recepty s medom na zníženie krvného tlaku pri hypertenzii:
a) zmiešajte 1 pohár medu, mrkvovú šťavu, chrenovú šťavu s citrónovou šťavou. Skladujte v sklenenej nádobe s pevným uzáverom na chladnom mieste. Užívajte 1-2 čajové lyžičky 3x denne 1 hodinu pred jedlom alebo 2-3 hodiny po jedle.
b) zmiešajte 1 pohár medu, mrkvovú a repnú šťavu, chrenovú šťavu so šťavou z jedného citróna. Vezmite 1 polievkovú lyžičku. lyžice 3 krát denne hodinu pred jedlom. Trvanie liečby je 1,5 - 2 mesiace. Nastrúhaný chren vopred vylúhujte vo vode po dobu 36 hodín.

Na bolesť hrdla, stomatitídu a na prípravu klystírov na kolitídu je vhodný nasledujúci ľudový liek s medom: 1 polievková lyžica. lyžica medu a 1 polievková lyžica. nalejte lyžicu harmančeka do 200 ml vriacej vody, opláchnite.

Kontraindikované pre koho

Pre všetky svoje prospešné vlastnosti má med aj kontraindikácie. Je veľmi dôležité pamätať na skutočnosť, že med môže byť veľmi silným alergénom. Ľudia, ktorí sú náchylní na alergie, by sa mali pred konzumáciou medu poradiť s lekárom.

Med je tiež kontraindikovaný u pacientov s obmedzeným množstvom sacharidov v strave. Sú ľudia s precitlivenosťou na med. Ak máte cukrovku, med by sa mal konzumovať s veľkou opatrnosťou. Odporúča sa najskôr konzultovať s endokrinológom.

Tiež by ste sa mali zdržať konzumácie medu, ak máte vysokú teplotu spôsobenú akoukoľvek chorobou.

Med sa neodporúča deťom do dvoch rokov. Môže obsahovať bakteriálne spóry, ktoré môžu poškodiť telo takého malého dieťaťa. Ale tráviaci systém starších detí je už schopný tieto patogény neutralizovať.

Žiaľ, med na ľudské zuby nepôsobí veľmi pozitívne. Niektorí zubári tvrdia, že med je v tomto zmysle ešte horší ako cukor, pretože... na zuboch zostane dlhšie. Je ľahké sa s tým vyrovnať - po použití je potrebné opláchnuť ústa.

Aký med kúpiť

Mali by ste kupovať iba 100% čistý med. Čím je med tmavší, tým má lepšiu chuť a vyššiu kvalitu. Odporúča sa kupovať med nepasterizovaný, nerafinovaný a nefiltrovaný.

Predávaný med často nie je najkvalitnejší. Predajcovia do nej môžu primiešať škrob alebo múku. Deje sa tak preto, aby mal nezrelý med predajný vzhľad. Takéto prísady výrazne menia chemické zloženie medu. Zároveň sa strácajú jeho liečivé vlastnosti a tiež sa zhoršujú jeho chuťové a nutričné ​​vlastnosti. Okrem toho sa obsah kalórií v mede tiež mnohonásobne zvyšuje.

Ako identifikovať med nízkej kvality

Rozoznať taký med je celkom jednoduché. Do nej musíte pridať prevarenú alebo destilovanú vodu a niekoľko kvapiek jódu. Ak med obsahuje múku alebo škrob, roztok určite získa modrastý odtieň. Ak nie sú žiadne prísady, farba medu zostane rovnaká.

Každý druh medu má svoju špecifickú farbu, chuť a vôňu. Farba medu závisí od farbív obsiahnutých v nektáre. Môže sa líšiť od bezfarebnej po takmer čiernu.

Ako ho správne skladovať

Musíte tiež poznať niekoľko pravidiel o skladovaní medu, aby sa zachovali všetky jeho prospešné vlastnosti. Med by sa mal skladovať vo vzduchotesných obaloch, aby sa doň nedostala vlhkosť z okolia. Najlepšie je uchovávať na chladnom a suchom mieste. Ak je med skladovaný v chlade, môže rýchlo zhustnúť. Ak ho uchovávate na príliš horúcom mieste, farba medu stmavne. Optimálna teplota skladovania medu je 5 až 10°C.

Pri dlhšom skladovaní môže med skryštalizovať. Tomuto procesu nepodlieha iba akáciový med.

Ak sa med musí skladovať dostatočne dlho, potom je potrebné vziať do úvahy stupeň jeho vlhkosti. Ak obsah vlhkosti prekročí normu (až 21,5%), začne proces fermentácie. Med sa najlepšie uchováva v sklenených a smaltovaných nádobách.

Ak chcete zistiť obsah vlhkosti medu, musíte použiť chemickú ceruzku. Stačí si kvapnúť trochu medu na ruku a ponoriť do nej ceruzku. Ak sa rozšíri atramentová škvrna, bude to znamenať, že med má vysokú vlhkosť.

Z nektáru kvitnúcich rastlín ho získavajú včely pridaním špeciálnej látky nazývanej inhibín. Vďaka nemu sa med stáva absolútne sterilným. Okrem toho produkt obsahuje neuveriteľné množstvo užitočných látok potrebných pre ľudské telo.

Produkt je bohatý na:

• karotén;
• proteín;
• vitamíny skupiny B, C, PP.

Okrem toho sú tu enzýmy, rôzne silice, ale aj organické kyseliny, cukor a dusíkaté zlúčeniny. Celkové zloženie zahŕňa viac ako tristo rôznych látok. Ak sa použijú elitné odrody medu, bude existovať najmenej tridsaťtri najprospešnejších mikroelementov.

V 100 gr. med obsahuje 82 gramov. sacharidy. Zdola 40% fruktóza a asi 35% glukózy. Ak v mede prevláda fruktóza, potom bude mať sladšiu chuť, ale ak naopak, potom takýto produkt podlieha zvýšenej kryštalizácii.

Okrem týchto hlavných zložiek med obsahuje aj vodu, ktorá môže siahať 22% z celkovej hmotnosti. Existujú aj organické kyseliny, napríklad mliečna, jablčná, citrónová a iné.

Obsah kalórií v mede: 100 gramov produktu obsahuje približne 327 kcal. Dá sa prirovnať k pšeničnému chlebu, hovädzej či teľacej pečeni.

Nutričná hodnota produktu priamo závisí od jeho odrody.

Med môže byť najnižšej alebo najvyššej triedy. Ak sa použije nižšia trieda, potom sa zaznamená jeho vysoká vlhkosť, to znamená, že med sa získava tavením z plástov pomocou ohňa. Ale najvyššie triedy medu, ktoré obsahujú najmenšie množstvo vlhkosti, sa získavajú priamo z toku medu z plástu. To sa deje prostredníctvom vlastnej gravitácie medu.

Najobľúbenejšie sú všetky druhy kvetového medu. Napríklad toto lipa, akáciový nektár, tiež horčica, bavlna.

Všetky kvetinové odrody medu nemôžu mať viac kalórií ako 380 kcal, ale tých tmavých - až 415 kcal. Ako ste si všimli, celkový obsah kalórií v produkte je vyšší ako obsah cukru, ktorý všetci športovci nemilujú. Prečo by ste mali používať med?

Najdôležitejšia je prítomnosť širokého spektra užitočných látok. Naši starí rodičia tiež nazývali med „liek na všetky choroby“. Niektoré druhy medu majú navyše nižší glykemický index ako cukor, čo ich robí menej nebezpečnými pre kilá navyše.

Aký je obsah kalórií v mede presne v jednej čajovej lyžičke? Ak použijete čajovú lyžičku bez sklíčka, potom sa zmestí 8 gr. med, čo bude o 26 kalórií.

Užitočné vlastnosti

Je známe, že med je skutočne cenným produktom a táto hodnota spočíva predovšetkým v jeho liečivých vlastnostiach. Výhody produktu popisujeme v nasledujúcej tabuľke:

Treba pripomenúť, že naozaj verným pomocníkom pri rôznych chorobách je iba prírodný nektár, ak nebol nikdy podrobený rôznym technologickým úpravám.

Škody a kontraindikácie pri konzumácii medu

Med nie je len potravinovým produktom, ale aj liekom alternatívnej medicíny (apiterapia), je silným alergénom a má určité obmedzenia na jeho použitie.

• Absolútnou kontraindikáciou vnútorného aj vonkajšieho použitia medu je individuálna intolerancia včelích produktov. Stupeň jeho prejavu sa môže meniť od mierneho svrbenia a vyrážky až po záchvaty bronchiálnej astmy a Quinckeho edému.
• Mali by ste sledovať množstvo zjedeného medu a jeho užívanie pre ľudí trpiacich cukrovkou alebo progresívnymi ochoreniami pankreasu konzultujte s lekárom. V týchto prípadoch sa odporúča použiť až 2 polievkové lyžice produktu denne, nezabudnite ho zahrnúť do dennej dávky prípustných uhľohydrátov.
• Pre ľudí s narušeným metabolizmom, so sklonom k ​​obezite a starších ľudí je odporúčaná dávka sladkej medicíny aj 1-2 polievkové lyžice denne s povinným obmedzením iných sladkostí.
• Ľudia s gastritídou v anamnéze s vysokou sekréciou žalúdočnej šťavy by nemali užívať med nalačno, aby si nevyvolali pálenie záhy. Je lepšie ho používať spolu s obilninami, tvarohom atď.
• Med viac ako sladkosti a cukor prispieva k rozvoju kazu. Dôkladné vyplachovanie úst po konzumácii tohto produktu môže výrazne znížiť riziko jeho rozvoja.
• Tradičná medicína neodporúča podávať med deťom do troch rokov. Alergické reakcie v tele dieťaťa sa vyskytujú prudšie ako u dospelých a na vyvolanie takýchto procesov stačí malá dávka. Treba sa poradiť s pediatrom.

Med by sa nemal zahrievať, aby sa nezabil: pri teplotách nad 45 ° C sa liečivo mení na jednoduchý cukrový sirup, ktorý nemá prospešné vlastnosti.

Mierna konzumácia medu bez prebytku má na organizmus len pozitívny vplyv.

Aký je najlepší spôsob použitia?

Je známe, že po roku skladovania môže nektár stratiť svoje liečivé vlastnosti. Preto je vždy lepšie konzumovať ho čo najčerstvejšie a nelúhovať dlho. Ak používate med denne, dospelý by sa mal obmedziť na sto gramov produktu denne.

Zároveň tento produkt prinesie najväčší úžitok, ak sa skonzumuje dve hodiny pred jedlom hlavného jedla alebo tri hodiny po jedle.

Prirodzene, med je lepšie konzumovať v čistej surovej forme a až v krajnom prípade sa odporúča zapiť ho čajom alebo vodou. V skutočnosti sa veľmi bojí vriacej vody a ak teplota prekročí 40 stupňov, všetky prospešné látky sa zničia.

Ako si vybrať ten správny, skontrolovať med a nenechať sa nachytať podvodníkmi

Len produkt, ktorý včely vyrábajú v prirodzených podmienkach bez ovplyvnenia procesu jeho vzniku, a ktorý má pôvodné zloženie, je benígny, má pravú chuť a liečivé vlastnosti.

Výber pravého medu pozostáva z niekoľkých hodnotiacich krokov:

Ak je hodnotenie pre uvedené organoleptické parametre pozitívne, odporúča sa zakúpiť malé množstvo medu a pokračovať v jeho výskume.

• Toaletný papier alebo noviny – ak na papier kvapnete med a zostane vlhká stopa, znamená to, že je v ňom voda. Tento produkt nezanecháva vlhké zvyšky.
• Chlieb – malý kúsok chleba, ponorený na 10 minút do prírodného medu, by mal stuhnúť. Jeho zmäkčenie naznačuje prítomnosť vody v mede.
• Jód – zrieďte trochu produktu vodou a pridajte jód. Modré sfarbenie potvrdzuje prímes škrobu alebo múky.
• Octová esencia – esenciu pridajte do medu zriedeného vodou. Prudká reakcia so syčaním a penením odhalí prímes kriedy.
• Chemická ceruzka - píšte na med natretý na papier chemickou ceruzkou. Modrofialové škvrny označujú vodu alebo glukózu.
• Nerezový drôt - hrot nahrejte na zapaľovači a ponorte do medu. Kvalitný výrobok sa na drôte neprilepí a ak áno, ide o falzifikát.

Kvalita sa dá presnejšie určiť v laboratóriu.

Na čo si dať pozor pri kúpe baleného medu v obchode:

• kupujte produkt iba od dôveryhodných maloobchodných predajní s dobrou povesťou;
• obal musí byť hermeticky uzavretý a nesmie sa zdeformovať;
• štítok je jasne vytlačený a informatívny: je uvedený mesiac a miesto zberu medu, súlad s GOST a prítomnosť certifikátu bezpečnosti potravín podľa normy ISO 22000: 2005;
• pri prevrátení plechovky s prírodným produktom sa vytvorí jedna veľká vzduchová bublina;
• prírodný med má vzhľad homogénnej hmoty bez stratifikácie a tekutiny na povrchu.

Ak chcete kúpiť kvalitný produkt, oplatí sa stráviť nejaký čas jeho organoleptickým hodnotením a vykonaním jednoduchých testov. V tomto prípade bude pravdepodobnosť nákupu náhrady minimálna.

Záver

1. Prax používania medu po stáročia potvrdzuje jeho bezpodmienečnú liečivú silu. A ako každý liek, aj med sa musí pri užívaní primerane dávkovať.
2. Med ako cenný prírodný produkt včelárstva má zároveň vysoký glykemický index. Môže však podporovať priberanie aj chudnutie v závislosti od spôsobu aplikácie.
3. Vnútorné použitie medu sa tradične používa pri liečbe prechladnutia a ako prísada pri príprave zdraviu prospešných, regeneračných a imunostimulačných zmesí.
4. Nevyhnutnou podmienkou pre zachovanie všetkých prospešných látok a liečivých vlastností medu je nedovoliť ho zahriať nad 40°C.
5. Prípravok používajú externe špecialisti na ručné procedúry špeciálnej medovej masáže, ako aj kozmetológovia na prípravu terapeutických a omladzujúcich masiek na pokožku a vlasy.
6. Všetky druhy medu sú alergénnej povahy, preto prvému použitiu by mal predchádzať test: votrite malé množstvo medu do pokožky vnútorného povrchu predlaktia. Ak sa svrbenie a začervenanie neobjaví do 30-40 minút, môžete vyskúšať med na špičke čajovej lyžičky na jazyku. Neprítomnosť nepríjemných pocitov bude znamenať absenciu alergie.
7. Starostlivá pozornosť pri výbere medu, znalosť bežných metód falšovania a testovacích metód na odhaľovanie falšovania vám umožňujú vychutnať si ochutnávku jedinečného a životodarného produktu.