Sự khác biệt giữa quả bơ đen và quả xanh là gì? Những người đang ăn kiêng và quan tâm đến sức khỏe nên mua loại bơ nào tốt nhất? Bơ cho phụ nữ và nam giới: lợi ích bất kể loại nào

Các loại bơ khác nhau có chút khác biệt và hình dáng bên ngoài có thể có hình quả lê hoặc hình tròn. Chiều dài của quả có thể lên tới 10 cm, tùy thuộc vào giống và loại cây. Bề mặt có màu xanh đậm, sắc thái khác nhau tùy theo mức độ trưởng thành. Quả chín hoàn toàn có màu gần như đen. Bên trong quả bơ có một hạt lớn, không ăn được.

Bơ là một sản phẩm ăn kiêng thường được sử dụng trong nấu ăn để chế biến món salad và nhiều loại đồ ăn nhẹ. Nó là món ăn yêu thích của những người ăn chay vì phức hợp vitamin mà nó chứa có thể thay thế hoàn toàn việc tiêu thụ trứng và các sản phẩm thịt.

Loại trái cây này khá phổ biến trong ngành thẩm mỹ, nó được thêm vào nhiều loại kem và nước thơm. Dầu bơ có tính kháng khuẩn và thường được sử dụng cho mục đích y học. Thúc đẩy quá trình chữa lành và tái tạo da nhanh chóng.

Về phức hợp vitamin thì thành phần khá phong phú và đa dạng. Bơ không chứa chất béo và đường nên được tiêu thụ trong nhiều chế độ ăn kiêng khác nhau. Thành phần bao gồm các yếu tố sau:

  • vitamin: A, B1, B2, B3, B5, B6, C, K;
  • axít folic.

Chất dinh dưỡng đa lượng:

  • kali;
  • clo;
  • canxi;
  • phốt pho;
  • magiê;
  • lưu huỳnh;
  • natri.

Các nguyên tố vi lượng:

  • nhôm;
  • kẽm;
  • flo;
  • sắt;
  • đồng;
  • mangan;
  • coban.

Trái cây kỳ lạ khá tốt cho sức khỏe. Tiêu thụ thường xuyên thúc đẩy sự tập trung trí nhớ và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Các loại và giống bơ

Hình ảnh sẽ giúp bạn hiểu các giống khác nhau trông như thế nào.

Như bạn đã biết, bơ là một loại trái cây khá phổ biến. Có khoảng 1000 giống. Và mọi người đều có sự khác biệt riêng về hương vị và màu sắc. Có một danh sách các giống bơ tốt nhất thường được tìm thấy trên các kệ hàng.

Bên trong quả có dạng kem đặc, thuận tiện cho việc chế biến các món salad và đồ ăn nhẹ khác nhau. Nó cũng được sử dụng để làm nhuyễn, nước sốt, nước sốt cho mì spaghetti và các món ăn phổ biến khác.

Các giống bơ được phân loại theo loại, chỉ có hai loại - A và B. Ra hoa được chia thành hoa đực và hoa cái. Nếu cây nở hoa cái vào buổi sáng và nở hoa đực vào một ngày khác thì cây đó được coi là loại A. Hoa cái ra hoa vào buổi chiều và hoa đực vào buổi sáng ngày hôm sau là loại B. .

Bơ cũng được phân thành ba loại theo các chỉ số sau: độ dày và kết cấu của vỏ, sự hiện diện của mùi hồi trong lá, thời kỳ đậu quả và ra hoa.

Chúng ta hãy xem xét các giống bơ phổ biến.

Hass

Hass là một trong những giống phổ biến thường được tìm thấy trên các kệ hàng. Nó có hình quả lê, bề mặt được bao phủ bởi lớp da cứng. Một đặc điểm khác biệt của loài này là màu sắc của vỏ. Sản phẩm chưa chín có màu xanh lục, nhưng càng gần chín thì chuyển sang màu tím đậm hoặc màu sô cô la.

Hương vị cũng có sự khác biệt riêng, bên trong béo và mềm, có mùi thơm hơi hạt và vị hạt khá tinh tế.

Hass cũng thuận tiện cho việc vận chuyển, có độ chín tốt và rất hiếm khi bị hư hỏng, mất hình dáng. Chúng được trồng quanh năm và được giao cho chúng tôi từ Kenya, Israel và Mexico.

Fuerte

Bên ngoài, giống bơ này có hình dáng thuôn dài hơn, vỏ nhẵn, màu xanh nhạt, hột bên trong nhỏ. Cùi tùy theo nước trồng mà có thể có màu trắng nhạt hoặc vàng, hàm lượng chất béo cao, mùi vị rất dễ chịu.

Nó được trồng ở nhiều quốc gia và điều thú vị là ở mỗi quốc gia, hương vị của giống này khá khác nhau.

Quả chín vào mùa hè và mùa thu. Giao thông vận tải gặp khó khăn và không ổn định.

Ettinger

Hương vị của một loại nhất định thường có thể khác nhau, tất cả phụ thuộc vào mức độ chín của quả, đôi khi thậm chí có thể bị nhầm lẫn với một loại khác. Chỉ những quả chín mới có hương vị của hạt thông, nhưng những quả bơ đã chín quá với vỏ sẫm màu mới có được hương vị của phô mai chế biến. Bên ngoài, cùi cũng giống phô mai. Loại này là loại bán chạy nhất, ưu điểm chính của nó là hương vị. Rất hiếm khi tìm thấy một sản phẩm không vị.

Da mỏng và có xu hướng bị tổn thương nhanh chóng. Đừng lo lắng nếu bạn vô tình ăn bơ cùng với cùi; nó an toàn và không có chất độc hại, không giống như một số loại bơ.

Một điểm khác biệt của giống này là hạt giống. Nó có hình dạng thon dài khá khác thường, màu xám và kích thước ấn tượng.

Giống Ettinger có thể được bảo quản trong thời gian dài và giữ được hình dáng bên ngoài, không có bất kỳ khuyết tật nào. Điều này làm cho nó khác biệt với các giống khác, thường có dấu hiệu bị thối hoặc ố. Những đơn vị như vậy trở nên không ăn được vì hư hỏng nhỏ có thể làm hỏng toàn bộ sản phẩm. Ngược lại, Ettinger được bảo quản trong thời gian dài và chỉ đạt được hương vị hoàn hảo theo thời gian.

Nhưng nếu những trái cây có màu sáng, có đốm đen được bày bán thì tốt hơn hết bạn nên tránh mua hàng này. Thông thường, những hư hỏng như vậy xảy ra do bảo quản không đúng cách, quy tắc vận chuyển không phù hợp hoặc do sản phẩm bị đông lạnh.

Zutano

Đây là một loại bơ của Guatemala. Vỏ có kết cấu mỏng, sáng bóng và có màu xanh vàng màu sắc. Màu này không thay đổi trong suốt thời gian chín. Quả được thu hái trong suốt mùa thu, cho đến mùa đông.

Phần bên trong là cùi, mềm và hơi chảy nước, màu xanh nhạt. Hạt khá lớn so với kích thước nhỏ của quả - tốt nhất là 450 g.

Pinkerton

Đây là một trong những giống bơ lai - Pinkerton. Nó có hình dạng quả lê thon dài. Quả khá to, nặng tới hơn 550 g, kích thước quả tương đối lớn, hạt nhỏ, chiếm không quá 10%. Vỏ có màu xanh đậm và có kết cấu thô. Quả càng chín thì màu sắc càng đậm. Bên trong có vị kem và màu sắc của thịt có màu xanh nhạt. Giống này nổi tiếng với hàm lượng dầu cao. Bên trong đủ dễ dàng để tách ra khỏi vỏ. Quả chín vào mùa hè và mùa thu.

Bán-34

Loại này kỳ lạ hơn và đắt tiền hơn, có thể nói, nó là loại cao cấp. Bên ngoài, quả trông giống như một quả bóng, có hình bầu dục hơn. Đạt kích thước ấn tượng - trung bình khoảng 1 kg. Mặc dù thực tế là chỉ có cùi chiếm gần 70%. Nó được trồng ở Cộng hòa Dominica, nhưng bất chấp khí hậu nóng bức, từ đó nó được chuyển đến mọi nơi trên thế giới, Semil-34 có khả năng chống băng giá một cách đáng ngạc nhiên. Có thể bảo quản lâu dài ở các nhiệt độ khác nhau.

Cũng giống như các giống bơ khác, Semil-34 có độ chín và hương vị thay đổi. Một quả chín hoàn toàn có vị ngọt dễ chịu với hương trái cây. Được ưu đãi với độ ngon ngọt tăng lên, nó được tiêu thụ đơn giản như một loại trái cây. Nhưng đối với guacamole, một lựa chọn kém phù hợp hơn chỉ có thể làm hỏng món ăn do độ ẩm tăng lên.

Tất cả các giống đều có một chút giống nhau và do đặc tính thay đổi mùi vị trong thời kỳ chín nên chúng có thể dễ bị nhầm lẫn với các giống khác. Ví dụ, nếu Semil-34 được để chín quá thì gần như không thể phân biệt được mùi vị của nó với giống Hass. Kết cấu trở nên giống bơ và có hương vị hấp dẫn, thịt chuyển sang màu vàng tươi.

Bơ hoàng gia đen

Bên ngoài, quả của giống bơ này có hình tròn và vỏ dày màu đen. Hạt có kích thước nhỏ và thịt có màu vàng đậm. Loại này rất hiếm trên kệ của các cửa hàng thông thường và ngay cả trong các cửa hàng rau quả chuyên dụng, bạn không phải lúc nào cũng tìm thấy nó. Quả chín vào mùa đông - tháng 12-tháng 3.

Sau khi xem xét một số lựa chọn cho các giống bơ, bạn có thể bị thuyết phục về sự đa dạng của sản phẩm này với tính chất hữu ích. Việc trồng trọt ngày nay là phù hợp và công việc tạo ra các giống mới phù hợp hơn cho việc vận chuyển và bảo quản được thực hiện hàng năm.

Bạn nên kiểm tra kỹ quả bơ trước khi mua, tránh những quả bị hư hỏng, có bề mặt không bằng phẳng hoặc có đốm đen. Rốt cuộc, một hư hỏng nhỏ nhất có thể làm hỏng đáng kể hương vị của toàn bộ trái cây.

Ngày nay, có khoảng 1.000 giống bơ được biết là đang tồn tại, với các đặc điểm thực vật khác nhau, khả năng thích ứng khí hậu, chất lượng quả và sự liên kết lãnh thổ. Nhiều giống bơ trong số này là giống bơ thử nghiệm trong tự nhiên, được lai tạo ngẫu nhiên hoặc là mắt xích trung gian trong quá trình phát triển các giống bơ khác. Tuy nhiên, một số trong số chúng đã được công nhận rộng rãi và có hàng nghìn ha trồng ở các quốc gia khác nhau, mang lại sản lượng thu hoạch khổng lồ và xuất khẩu đi khắp thế giới.


Có hai cách tiếp cận để phân loại các giống bơ. Vì vậy, tùy theo đặc điểm ra hoa mà người ta chia chúng thành loại A và loại B. Như đã biết, cây bơ có các giai đoạn ra hoa riêng biệt của hoa cái và hoa đực. Nếu hoa cái nở vào buổi sáng và hoa đực vào ngày hôm sau thì cây được xếp vào loại A. Việc bắt đầu ra hoa của hoa cái vào buổi chiều và hoa đực vào sáng hôm sau cho thấy cây bơ thuộc loại B. .


Có một cách chia giống bơ khác thành ba loại tùy thuộc vào độ dày và kết cấu của vỏ, sự hiện diện của mùi hồi trong lá, thời điểm ra hoa và đậu quả. Khi tiến hành các hoạt động nông nghiệp, nên trồng nhiều loại cây khác nhau, vì điều này sẽ cho phép bạn thu hoạch tươi hầu hết thời gian trong năm, do đó phân bổ chi phí lao động và cung cấp thị trường liên tục.


Các giống bơ Tây Ấn có quả có đặc điểm khác nhau đáng kể nhưng đều có vỏ mỏng và gần như mịn, khả năng chịu lạnh kém, nở hoa vào mùa xuân và kết trái vào mùa hè cùng năm. Bơ loại Guatemala nở vào mùa xuân nhưng phải mất một năm mới chín, quả có vỏ sần sùi, dày và cây có thể chịu được giá lạnh nhẹ. Những người tiền nhiệm của họ được đưa đến từ các vùng núi của Guatemala, nơi sương giá không phải là hiếm.


Các giống bơ Mexico nổi bật bởi độ cứng cao hơn, có mùi hồi từ lá dăm, chịu lạnh tốt, nở hoa vào mùa xuân và kết trái vào mùa hè và mùa thu năm sau, quả của chúng thường có vỏ mỏng mịn. . Sự phân chia này là thuận tiện, nhưng nó có thể được coi là có điều kiện, vì nhờ lai giống từ các loài khác nhau, các giống lai có đặc tính hỗn hợp được hình thành, mang lại nhiều cơ hội cho hoạt động nhân giống.

Giống bơ nổi tiếng kèm theo mô tả và hình ảnh.

Tiếp theo chúng ta hãy xem xét một số giống bơ phổ biến đã được công nhận vì lý do này hay lý do khác và được trồng ở quy mô công nghiệp ở nhiều nơi trên thế giới. Có khả năng là dựa trên các bức ảnh và đặc điểm được cung cấp, bạn sẽ có thể xác định được nhiều loại bơ được bán ở siêu thị gần nhất.


Giống Mexico được phát triển vào năm 1951 ở California. Cùi có màu xanh vàng nhạt khác thường, vỏ mịn và rất mỏng. Quả hình bầu dục cổ điển nặng 180 - 360 gam, có hạt cỡ vừa và lớn. Khi chín có vị nhạt, không gắt, vỏ vẫn giữ nguyên màu xanh, hơi sẫm theo thời gian.


Fuerte- một giống bơ lai Mexico có hoa loại B và đậu quả mùa đông. Quả của nó có vỏ vừa và mỏng, dễ tách khỏi cùi. Cùi có dạng kem, có hương vị tuyệt vời, màu xanh nhạt, hạt có kích thước trung bình. Quả lớn tới 150 - 400 gam, khi chín bề mặt vẫn xanh, chịu áp lực nhẹ, quả bám chắc trên cây.


bơ Gwen có quả hình bầu dục đầy đặn, kích thước từ trung bình đến lớn. Trọng lượng của chúng thay đổi từ 180 đến 450 gram, hạt nhỏ và tròn. Cùi có vị kem ngon và màu xanh vàng. Vỏ của giống này dày và nổi mụn nhưng mềm, khi chín chuyển sang màu xanh đậm. Cây thuộc giống này không chịu lạnh tốt và phát triển nhỏ.


Một loại bơ phổ biến khác có hương vị tuyệt vời là Giống Hass. Đặc điểm nổi bật của nó có thể coi là màu sắc của vỏ thay đổi khi chín từ xanh sang tím đen và thời hạn sử dụng đáng kể, khiến loại trái cây này trở thành sản phẩm xuất khẩu thành công. Quả của giống Hass có hình bầu dục, vỏ dày, sần sùi dễ bóc, nặng tới 150 - 350 gam, thịt màu xanh nhạt. Hạt có kích thước nhỏ hoặc trung bình và có hình dạng giống quả. Giống bơ này có một trong những thời kỳ đậu quả dài nhất.


thịt cừu nướng- một giống bơ có quả có hình dạng tương tự như giống trước, nhưng giống này được phân biệt bởi hương vị hạt dẻ đặc biệt và kích thước lớn. Trọng lượng quả của nó thay đổi từ 340 đến 560 gam, hạt có kích thước trung bình và chiếm khoảng 15% trọng lượng. Vỏ có độ dày vừa phải, khi chín có bề mặt nhám vừa phải, có màu sẫm, đôi khi gần như đen. Cùi mềm, có màu xanh nhạt.


Hỗn hợp Giống bơ Pinkerton là một loại cây hơi xòe, sinh trái tốt, quả có hình quả lê thuôn dài đặc biệt. Quả to, nặng từ 240 đến 560 gam, có một hạt nhỏ chiếm 10% quả. Vỏ xanh dày, có kết cấu thô ráp sẽ có màu sắc đậm hơn khi chín. Thịt mềm, màu xanh nhạt, có hương vị tuyệt vời và hàm lượng dầu cao.

Bơ sậy có thể được mua trong những tháng mùa hè và đầu mùa thu. Quả tròn to nặng tới 540 gram và có hương vị thơm ngon. Vỏ xanh dày có hơi nhám nhưng màu của nó luôn xanh. Hạt cỡ trung bình cũng có dạng hình cầu và chiếm tới 17% trọng lượng quả bơ. Sau khi chín, quả của giống Reed có thể tồn tại rất lâu trên cây mẹ. Loại cây Guatemala có khả năng chịu lạnh kém.


Một loại Guatemala khác ít phổ biến hơn là Carlsbad. Những quả bơ này có quả cỡ trung bình, thuôn dài, hình trứng và nặng tới 450 gam. Vỏ nhẵn, dày vừa phải chuyển từ màu xanh sang màu nâu sẫm và đen khi chín. Hạt tròn cỡ trung bình chiếm 15% trọng lượng quả. Lần đầu tiên được phát hiện ở Mexico, giống bơ này ra quả từ tháng 4 đến tháng 6 và có hương vị thơm ngon, không phô trương.


Loại Guatemala có đặc điểm là vỏ mỏng màu xanh vàng sáng bóng, khi chín vẫn giữ được màu, mùa đậu quả kéo dài từ tháng 9 cho đến đầu mùa đông. Quả giống quả lê có vỏ mịn, dễ bóc vỏ và có vị hơi nước. Cùi mềm, có màu xanh nhạt, hạt to, chiếm 1/4 trọng lượng quả. Đồng thời, quả của Zutano có kích thước trung bình và chỉ có thể đạt 420 gram trong điều kiện tốt nhất.


Sự đa dạng của các giống bơ được trồng rất đa dạng và danh sách luôn mở. Công việc không ngừng nghỉ để tạo ra những giống mới cứng cáp hơn và chất lượng cao hơn, có lẽ sẽ mang lại danh tiếng và sự giàu có cho những người chăn nuôi nó. Và hầu hết chúng ta chỉ có thể quan sát công việc của họ, đánh giá thành quả lao động ngon lành của họ và bình chọn khi đưa ra lựa chọn trong cửa hàng.


Kể cho bạn bè về nó.

Sự miêu tả

Bơ (lê cá sấu Anh) là một loại cây thường xanh cao với những quả lớn cùng tên.

Quả bơ (hay, như các chuyên gia còn gọi loại quả này là “Persea Mỹ”) xuất hiện trên bàn ăn của chúng ta tương đối gần đây: trước đây, loại cây thường xanh kỳ lạ này hiếm khi được nhập khẩu vào nước này và với số lượng khá hạn chế. Giờ đây, nếu muốn, mọi người đều có thể thưởng thức hương vị của bơ và đánh giá cao tác dụng có lợi của nó đối với cơ thể, bởi vì cùi của quả không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn giàu các loại vitamin và khoáng chất.

Bản thân cây bơ phát triển rất nhanh (các mẫu riêng lẻ đạt chiều dài 18 mét) và không bao giờ rụng hết các lá lớn (trung bình 20 cm) - chúng rụng từng chút một và những lá mới mọc lên để thay thế những lá đã rụng rất sớm. Hoa bơ sẽ không thu hút sự chú ý của người có thẩm mỹ - chúng quá kín đáo: nhỏ, màu xanh lá cây và nằm ngay trong lá, quả cũng không có hình dạng đặc biệt sáng hoặc khác thường. Hình dạng của chúng khác nhau (ví dụ, một số quả bơ trông giống như những quả bóng lớn, một số khác giống quả lê), chiều dài của chúng thay đổi từ 5 đến 10 cm và màu sắc, tùy thuộc vào mức độ chín, chuyển dần từ xanh đậm sang đen.

Quả của cây có hình quả lê, hình bầu dục hoặc quả bóng, kích thước từ 5-20 cm, trọng lượng quả chín có thể đạt tới 2 kg. Phần trên của quả bơ được bao phủ bởi một lớp vỏ cứng, màu xanh đậm hoặc đen, phần thịt bên trong có thể có màu xanh pha chút vàng. Có hơn 400 loại bơ khác nhau. Hương vị của bơ gợi nhớ đến bơ với các loại thảo mộc và một chút hạt. Vì giá trị dinh dưỡng của nó, loại quả này đã được ghi vào Sách kỷ lục Guinness năm 1998.

Tiền sử thai nhi

Bơ bắt đầu được trồng làm cây nông nghiệp vào thiên niên kỷ thứ ba trước Công nguyên. Nơi sinh của bơ được coi là Mexico và Nam Mỹ. Người da đỏ sống ở những vùng lãnh thổ này gọi loại quả này là “bơ của rừng”. Bơ được người Tây Ban Nha đưa đến các nước châu Âu sau một chuyến đi biển tới Mỹ.

Các loại và giống

Có ba loại bơ: Mexico, Guatemala và Tây Ấn Độ.

Bơ Mexico có quả có vỏ mỏng, lá cây có mùi giống như hoa hồi khi vò nát. Đây là loại cây trồng chịu lạnh phát triển tốt ở vùng cận nhiệt đới. Bơ Guatemala có quả to, vỏ dày; những cây này thất thường hơn và ít chịu lạnh hơn. Loại bơ mềm nhất là giống bơ Tây Ấn, được trồng chủ yếu ở vùng nhiệt đới.

Tất cả các giống bơ hiện đại đều có thể bắt nguồn từ ba loài này. Ví dụ, giống Mexicola và Puebla được những người làm vườn ở Nga trồng là giống bơ Mexico, còn giống Fuerte là giống bơ lai giữa bơ Mexico và Guatemala.

Nhìn chung, trên thế giới có khoảng 400 loại bơ, chúng khác nhau về hình dạng (tròn, hình quả lê hoặc thuôn dài), kích thước (từ nhỏ, cỡ quả mận, đến lớn, nặng tới một kg) và hương vị. của trái cây. Màu sắc của vỏ cũng có thể khác nhau, từ xanh nhạt đến đen và tím đậm. Trong hầu hết các trường hợp, quả bơ vẫn giữ nguyên màu xanh khi chín hoặc chuyển từ màu xanh sang màu sẫm, đôi khi thậm chí có màu đen khi chín.

Các loại phổ biến nhất thường được tìm thấy trên kệ của các cửa hàng của chúng tôi bao gồm:

  • Gwen, có quả tròn từ trung bình đến lớn hoặc hơi thuôn dài, vỏ sần màu xanh đậm và thịt màu vàng xanh có vị hơi trứng;
  • Zutano, một loại bơ hình quả lê thon dài, có vỏ màu xanh mịn, dễ bóc vỏ, cùi màu trắng hoặc hơi vàng có vị hơi giống táo;
  • sậy (Reed), có quả tròn hoặc thuôn dài, vỏ dày màu xanh đậm và thịt màu vàng nhạt, có vị - thoảng chút lê và quả hạch;
  • fuerte, một loại quả hình quả lê với vỏ xanh mịn, sáng bóng và vị kem ngọt ngào tinh tế;
  • pinkerton (Pinkerton), quả hình quả lê thon dài, vỏ thô màu xanh lá cây, sẫm màu khi chín và cùi màu vàng với vị ngọt nhẹ;
  • Hass, loại quả hình bầu dục phổ biến nhất, duy nhất được bán quanh năm với vỏ dày, chín đen và cùi bơ màu trắng hoặc hơi vàng, có vị bùi;
  • thịt xông khói (Bacon), có quả mọng nước hình bầu dục được bao phủ bởi lớp vỏ mỏng mịn màu xanh đậm, hương vị thể hiện yếu;
  • Mexicola, một giống chịu lạnh, chịu hạn khá tốt, cho năng suất cao nhất ở vùng Kavkaz. Quả nặng tới 100 g, màu tím sẫm, khi chín gần như đen, chín vào cuối tháng 8-9;
  • puebla (Puebla), cũng là một loại cây chịu lạnh, chín ở vùng Gagra vào tháng 11-12, có quả hình bán nguyệt, vỏ màu nâu sẫm, nặng tới 200 g;
  • Ettinger có hình dạng giống quả lê với hạt to, dễ bong ra và thịt mềm, tan trong miệng. Ở Israel, nơi bơ loại này được xuất khẩu sang Nga, Ettinger là giống đầu tiên trong mùa: nó chín vào đầu mùa thu (Haas, Fuerte, Pinkerton và Reed chín muộn hơn ở Israel).

Mùa

Ở Nga, số lượng giống bơ lớn nhất trên kệ hàng là vào cuối mùa thu - đầu mùa đông. Vào thời điểm này, bơ Israel luôn có sẵn trong các cửa hàng. Tuy nhiên, tất nhiên, vấn đề không chỉ giới hạn ở Israel.

Mùa bơ ở Israel bắt đầu vào đầu mùa thu và kéo dài suốt mùa đông và mùa xuân. Bơ California có mùa quanh năm, trong khi bơ Florida vào mùa từ cuối mùa thu đến cuối mùa xuân. Ở Nam Phi, mùa bơ bắt đầu vào tháng 4 và kéo dài vài tháng. Ở Nam và Trung Mỹ, các mùa khác nhau giữa các giống. Cuối cùng, bơ có quanh năm.

calo bơ

Trực tiếp phụ thuộc vào sự đa dạng của họ. Do đó, bơ thô California chứa 167 kcal trên 100 g sản phẩm và có đặc điểm là hàm lượng chất béo cao. Bơ thô Florida có ít chất béo hơn và chứa 120 calo. Dầu bơ chứa 884 kcal trên 100 g sản phẩm, vì vậy những người thừa cân nên tiêu thụ loại quả này và các dẫn xuất của nó với mức độ vừa phải.

Giá trị dinh dưỡng trên 100 gram:

  • Protein 2 g
  • Chất béo 14,7 g
  • Carbohydrate 1,8 g
  • Tro 1,6 g
  • Nước 72,2 g
  • Hàm lượng calo 160 kcal

Thành phần và sự hiện diện của các chất dinh dưỡng

Thịt quả bơ được dùng làm thực phẩm, chứa nhiều vitamin (E, nhóm B, A, C, K, PP, axit folic), khoáng chất (canxi, phốt pho, kali, sắt, natri, lưu huỳnh, đồng, clo, iốt, magiê, boron, coban, mangan, v.v.) và chất béo không bão hòa đơn, được cơ thể hấp thụ rất tốt.

Đặc tính hữu ích và chữa bệnh của quả bơ

Bơ có một số lượng lớn các đặc tính có tác động tích cực đến cơ thể. Việc đưa loại quả này vào chế độ ăn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đặc biệt là đau tim; mạch máu – xơ vữa động mạch, tăng huyết áp; máu - thiếu máu. Các nhà dinh dưỡng kê toa sản phẩm này cho những người bị táo bón mãn tính, đục thủy tinh thể, tiểu đường và các bệnh về đường tiêu hóa kèm theo nồng độ axit cao. Bơ cũng nên được tiêu thụ trong giai đoạn hậu phẫu, trong giai đoạn phục hồi sau các bệnh truyền nhiễm, cũng như khi hoạt động thể chất nặng liên tục.

Mannoheptulose có trong quả bơ có tác dụng tốt cho hệ thần kinh, giảm khó chịu, mệt mỏi, buồn ngủ, tăng khả năng tập trung và hiệu suất làm việc.

Hướng dẫn sử dụng

Có khá nhiều trong số họ. Trước hết, cùi của quả bơ rất hữu ích cho những người mắc bệnh tiểu đường, xơ vữa động mạch, bệnh tim mạch vành, đau thắt ngực và tăng huyết áp. Mặt khác, cây được sử dụng rộng rãi trong liệu pháp phức tạp điều trị bệnh béo phì, các bệnh về đường tiêu hóa (viêm dạ dày, loét, viêm đại tràng), các quá trình viêm da (bơ làm chậm quá trình lão hóa), xơ cứng bì, chàm, và cũng được sử dụng như một chất khử trùng và kháng khuẩn mạnh mẽ - một loại thuốc bổ và thuốc bổ.

Tác hại và chống chỉ định

Quả bơ có một số tính chất tiêu cực. Những chất có thể gây tổn hại sức khỏe nghiêm trọng đều có trong quả và trong lá. Khi vào cơ thể, những chất độc hại này có thể gây ra vấn đề với hệ tiêu hóa và còn gây dị ứng. Bà mẹ đang cho con bú không nên ăn bơ vì... Nó có thể khiến bé bị tiêu chảy.

Nước ép bơ bị nhiễm vi khuẩn Listeria Monocytogenes ở mức độ cao. Ở trẻ em, người già và những người có hệ miễn dịch yếu, vi sinh vật này có thể gây ra bệnh truyền nhiễm nghiêm trọng, kèm theo sốt, nhức đầu, buồn nôn và đau bụng. Nhiễm Listeria đặc biệt nguy hiểm đối với trẻ sơ sinh và bà mẹ tương lai. Do nhiễm trùng này, có thể xảy ra sảy thai hoặc thai chết lưu và trẻ sơ sinh có nguy cơ bị nhiễm trùng huyết và viêm phổi.

Sử dụng trong thẩm mỹ

Bơ được sử dụng để làm mặt nạ. Các chất của nó giữ ẩm, làm dịu, chữa lành và nuôi dưỡng da. Đối với da khô, bạn có thể chuẩn bị mặt nạ từ bơ xay nhuyễn (1/2 quả), dầu thực vật (tốt nhất là ô liu). Sau khi trộn đều các nguyên liệu, thoa hỗn hợp lên mặt và để trong 15-20 phút. Sau đó rửa sạch bằng nước ấm. Đối với da dầu, hãy sử dụng hỗn hợp bơ xay nhuyễn (1 muỗng canh), lòng trắng trứng và nước cốt chanh (1 muỗng canh). Trộn đều mọi thứ và thoa lên da trong vòng 10 - 15 phút. Mặt nạ nên được rửa sạch bằng nước mát. Để khôi phục độ bóng và chắc khỏe cho tóc, bạn cần sử dụng mặt nạ làm từ bơ. Để làm điều này, trộn phần cùi của nửa quả bơ với dầu ô liu. Nếu tóc bạn nhờn, hãy thêm giấm táo (1 muỗng canh) vào hỗn hợp. Đắp mặt nạ lên tóc và để trong 30 phút. Sau khi làm thủ thuật, rửa sạch hỗn hợp bằng nước ấm và dầu gội.

Sử dụng trong nấu ăn

Bơ được sử dụng trong chế biến súp, salad, món khai vị, sushi, bánh mì sandwich và các món ăn khác. Bơ đặc biệt hợp với hải sản. Những người ăn chay ăn bơ thay thế cho trứng và thịt.

Ở quy mô công nghiệp, mỹ phẩm được làm từ bơ: mặt nạ, dầu gội, dầu dưỡng, kem và các loại khác. Với mục đích này, chiết xuất và dầu được làm từ bơ.

Có khá nhiều cách để ăn bơ. Nó có thể được phục vụ tươi với các món cá và thịt, cho vào bánh mì sandwich và cắt thành món salad. Dưới đây là một số công thức nấu ăn phổ biến:

Guacamole.

Được dịch từ tiếng Aztec, từ này có nghĩa là “sốt bơ”. Nghiền hai hoặc ba quả bơ thành hỗn hợp sệt, sau đó thêm nước cốt chanh, muối, một ít dầu ô liu và hạt tiêu đen. Thêm cà chua thái nhỏ, ngò, hành tây, ớt cay (dành cho người yêu thích), sốt Worcestershire hoặc Tabasco tùy chọn. Trộn tất cả. Guacamole có thể được phục vụ như một món ăn phụ hoặc ăn kèm với ngô chiên như một món ăn nhẹ.

Bơ nhúng.

Nó có thể được ăn với khoai tây chiên, bánh quy giòn và các loại thực phẩm nhỏ khác. Trong máy xay sinh tố, bạn cần xay bơ, nước cốt chanh, muối và hạt tiêu, dầu ô liu, hành tây, ngò, kem chua hoặc sốt mayonnaise.

Sa lát lê tàu.

Bạn sẽ cần một quả cà chua, quả bơ, ớt chuông đỏ, ngò và ngô đóng hộp. Tất cả các nguyên liệu lớn phải được cắt thành khối nhỏ sao cho không lớn hơn hạt ngô. Sau đó nêm muối, gia vị, dầu thực vật và nước cốt chanh.

Bơ nhồi tôm.

Cắt quả thành hai nửa, bỏ hột và bỏ vỏ. Sau đó cho vài con tôm luộc vào khoang hố, rưới nước sốt Thousand Island lên trên và trang trí bằng lá mùi tây hoặc ngò. Món ăn đã sẵn sàng!

Cách chọn quả bơ

Chọn một quả bơ là cả một khoa học, nhưng nếu không thành thạo nó, bạn có thể dễ dàng mua phải những loại trái cây không phù hợp với một món ăn cụ thể và do đó làm hỏng bữa tối lễ hội. Dưới đây là một số mẹo giúp bạn chọn những loại trái cây tốt nhất cho bàn ăn của mình:

  • Vỏ của quả bơ chín có thể mịn và có màu xanh tươi hoặc có màu xanh đậm sần sùi (điều này tùy thuộc vào loại cây), nhưng trong mọi trường hợp, màu của vỏ không được quá nhạt (quả chưa chín hoàn toàn) hoặc gần như đen ( quá chín);
  • Quả bơ không được có vết nứt, vết lõm hoặc đốm đen - những điều này cho thấy quả đã bị để trên cành quá lâu hoặc trên kệ ở cửa hàng;
  • Dùng ngón tay ấn nhẹ vỏ - nếu bề mặt đàn hồi nhưng mềm thì có nghĩa là nó có thể ăn được (nhân tiện, trái cây chưa chín hẳn sẽ khá thích hợp để nấu nếu để trong tủ lạnh vài ngày ).

Cách ăn bơ

Để gọt vỏ quả bơ, bạn cần cắt theo chiều dọc, đồng thời xoay cả hai nửa theo hướng ngược nhau. Trong trường hợp này, trái cây sẽ dễ dàng tách thành hai phần. Loại bỏ hố từ bên trong, gọt vỏ hoặc dùng thìa cạo ra. Bơ sau khi gọt vỏ nên ăn ngay hoặc dùng trong nấu ăn. Điều này là do khi tiếp xúc với không khí, cùi nhanh chóng mất đi các đặc tính bên ngoài và bắt đầu sẫm màu. Đôi khi, để làm chậm quá trình này, người ta làm ẩm trái cây bằng nước chanh.

Cách bảo quản bơ

Bơ sẫm màu khá nhanh, trong trường hợp đó nước chanh sẽ giúp ích. Nếu bạn chỉ sử dụng nửa quả bơ, thì quả thứ hai (có hột) có thể bảo quản trong tủ lạnh thêm 1-2 ngày, rắc nước cốt chanh và bọc trong màng bọc thực phẩm.

Một hạt bơ có thể được chôn trong chậu hoa và bạn sẽ có một cây thường xanh xinh đẹp với thân dày, cành dài và lá rất to. Hạt giống không phù hợp cho các mục đích khác, nó không có vị và thậm chí có độc.

Có thể cho bơ cho trẻ em?

Sau khi xem xét các chống chỉ định đối với việc sử dụng bơ và các đặc tính có lợi của loại quả này, cần phải nói đôi lời về việc liệu nó có thể được dùng cho trẻ em hay không.
Các bác sĩ cho biết bơ an toàn cho trẻ sơ sinh và thậm chí có thể dùng làm thực phẩm bổ sung cho trẻ nhỏ.

Nhưng có một “nhưng”: giống như tất cả các loại trái cây họ cam quýt, bơ có thể gây ra phản ứng dị ứng. Vì vậy cần phải đưa nó vào chế độ ăn của bé dần dần. Trong các trường hợp khác, không có chống chỉ định sử dụng bơ (trừ trường hợp mô tả ở trên) cho trẻ em.

Tùy theo quốc gia và vị trí địa lý mà bơ có những tên gọi khác nhau. Ví dụ, trong tiếng Anh loại quả này được gọi là quả bơ, ở Nam Mỹ nó được gọi là palta. Một số nhà khoa học cho rằng bơ có nguồn gốc từ Mexico và được trồng ở đó cách đây 12 nghìn năm, một số cho rằng người Inca từ Peru là tổ tiên của bơ hiện đại. Người Chile cho rằng những quả bơ đầu tiên có vỏ sẫm màu và không có màu xanh, mọc ở Chile và sau đó trở nên phổ biến. Hiện nay có hơn 500 giống bơ được đăng ký trên thế giới, hầu hết được trồng để bán. Giống bơ nổi tiếng nhất thế giới là giống bơ Hass vì nó có hương vị tuyệt vời, hạt nhỏ, không xơ, bảo quản tốt và chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng.

Bơ thường được coi là một loại trái cây rất bổ dưỡng vì chúng chứa nhiều vitamin: carbohydrate, protein, chất béo, vitamin A, C, D, B6 và E, khoáng chất, chất xơ và nước. Hàm lượng axit béo bão hòa rất thấp và hàm lượng axit butyric cao khiến bơ không thể thiếu trong cuộc chiến chống lại các bệnh tim mạch và ung thư. 100 gram bơ chứa hơn 100% giá trị vitamin D cần thiết hàng ngày, 20% vitamin E, B6 và C (1) và 10% vitamin B2 (riboflavin), B3, B5, B8. Về mặt khoáng chất, bơ hầu như không chứa natri nhưng lại chứa kali, giúp hạ huyết áp. Hàm lượng lớn chất dinh dưỡng trong cùi bơ như vitamin C, B6 và E giúp làm chậm sự xuất hiện của nếp nhăn và làm mờ chúng, giúp làn da thêm phong phú.

Bơ theo mùa

Giống bơ Tháng một Tháng Hai tháng 3 tháng tư Có thể Tháng sáu Tháng bảy tháng 8 tháng 9 Tháng 10 Nhưng tôi Tháng mười hai
THỊT XÔNG KHÓI
GWEN
HASS
PINKERTON
CÂY LAU
ZUTANO
ESTER
MEXICOLA
NEGRA LA CRUZ

Giống bơ

THỊT XÔNG KHÓI
Bơ có vỏ màu xanh, quả to vừa phải, được thu hoạch từ tháng 5 đến hết tháng 7. Nó có hình bầu dục thuôn dài, xương có kích thước trung bình hoặc lớn và rất dễ làm sạch. Kích thước khác nhau từ 170 đến 340 g. Bột giấy có màu vàng xanh. Bảo quản tốt và có thể vận chuyển trong thời gian dài.

Bơ có chất lượng tuyệt vời, vỏ mềm, hạt cỡ vừa, dễ bóc vỏ và có hương vị thơm ngon. Kích thước khác nhau từ 140 đến 400 g. Nó có hình quả lê thon dài, vỏ mỏng và cùi màu xanh nhạt như kem. Trong quá trình chín, vỏ không đổi màu và giữ nguyên màu xanh. Thu hoạch từ tháng 8 đến tháng 10. Được lưu trữ và vận chuyển tốt.

GWEN
Về hình thức, mùi vị và kết cấu rất giống Hass, nhưng có hình tròn và kích thước lớn hơn. Đá có kích thước nhỏ hoặc trung bình, dễ lau chùi, vị ngon. Vỏ có màu xanh, sần sùi, cùi màu kem và xanh. Kích thước từ 140 đến 425 g. Nó lưu trữ tốt và chịu được vận chuyển lâu dài. Thu hoạch từ tháng 9 đến tháng 12.

HASS
Giống này nổi tiếng với lớp vỏ có màu sắc thay đổi từ xanh đến tím đen khi chín. Hình bầu dục, xương có kích thước nhỏ hoặc trung bình. Dễ làm sạch, vị ngon, vỏ sần sùi, cùi màu xanh nhạt. Da sẫm màu khi trưởng thành. Quả có cỡ vừa và lớn từ 140 đến 340 gr. Loại duy nhất có mặt trên thị trường quanh năm do có khả năng bảo quản lâu dài. Thu hoạch từ tháng 9 đến tháng 3. Chịu đựng tốt việc vận chuyển lâu dài.

Bơ là một loại trái cây cỡ trung bình, có vỏ dày và có hột bên trong. Cùi của quả được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn (do đặc tính hữu ích và hương vị tinh tế). Bơ có thể khác nhau về hình dáng và một số phẩm chất. Bài viết này sẽ thảo luận về sự đa dạng của các loại trái cây.

Đặc thù

Cái tên “bơ” được đặt cho cả cây cao thường xanh và quả mọc trên đó. Mỹ được coi là nơi sinh của nhà máy. Tuy nhiên, loại quả này còn được trồng ở nhiều nước khác trên thế giới. Gần đây, những người làm vườn ở Nga bắt đầu quan tâm đến loại cây này, nhưng loại cây này ở nước ta chưa được trồng ở quy mô công nghiệp.

Chỉ những quả chín có cùi mềm mới được ăn. Chúng có hương vị nhẹ, bơ, kem thoang thoảng mùi thảo mộc và các loại hạt. Hình dạng của quả chủ yếu phụ thuộc vào sự đa dạng của nó. Quả có thể có hình tròn, hình bầu dục hoặc hình quả lê và có kích thước không quá 15 cm. Tính theo trọng lượng, quả có trọng lượng từ 100 g đến 1,5 kg.


Vỏ bơ có màu xanh đậm và đôi khi gần như đen. Vỏ cũng như hạt bên trong không ăn được. Màu sắc của cùi cũng phụ thuộc vào giống và độ chín của quả. Nó có thể có màu xanh nhạt hoặc vàng nhạt.

Đẳng cấp

Tổng cộng có khoảng một nghìn loại bơ. Hầu hết các loài không phổ biến và chỉ ở giai đoạn trung gian trong việc lựa chọn các giống bơ phổ biến. Tất cả các loại trái cây có thể được chia thành ba nhóm:

  • Tây Ấn Độ hoặc Antillean;
  • người Mexico;
  • tiếng Guatemala

Bơ thuộc loại Tây Ấn Độ, phổ biến ở vùng nhiệt đới. Quả của loài này được phân biệt bởi vỏ mỏng và cùi mỏng. Cây không chịu được sương giá nên chỉ có thể trồng ở vùng có khí hậu nóng.

Thực vật thuộc loài Mexico có khả năng chịu nhiệt độ thấp tốt nhất. Cây được chăm sóc rất đơn giản, điều này cho phép bạn trồng những giống như vậy mà không cần tốn nhiều công sức. Vỏ quả mềm và gần như mịn, lá cây có mùi hồi. Ở Nga, những giống thuộc nhóm Mexico được trồng.


Các giống thuộc loài Guatemala có đặc điểm là khả năng chống chịu sương giá kém và đòi hỏi phải chăm sóc nhiều hơn. Quả khá lớn của những cây như vậy được bao phủ bởi một lớp vỏ dày. Thời gian chín của quả là một năm.

Việc chia thành ba nhóm có thể được gọi là có điều kiện, vì nhiều giống bơ hiện đại là kết quả của việc lai tạo các loại bơ khác nhau. Ngày nay, phổ biến nhất là khoảng 400 giống cây, khác nhau về khả năng chống chọi với khí hậu, cũng như đặc điểm của quả.

Chúng ta hãy xem mô tả về các loại bơ phổ biến nhất:

  • Giống "Hass" là một trong những phổ biến nhất và rộng rãi. Những loại trái cây như vậy có thể được tìm thấy trên các kệ hàng quanh năm, bất kể mùa nào. Quả có hình bầu dục và vỏ màu xanh khá dày. Khi chín, màu vỏ gần như đen, pha chút tím nhẹ. Bơ Hass rất lý tưởng cho việc bảo quản và vận chuyển lâu dài. Quả có thể phát triển nặng tới 350 g, cùi có vị béo đặc trưng, ​​​​có màu xanh mềm.


  • Giống "Fuerte" thuộc về nhóm Mexico. Quả có hình dạng như quả lê. Vỏ quả dày vừa phải và có màu xanh lục. Vỏ của quả Fuerte rất dễ bóc ra. Hương vị của cùi có thể được mô tả là ngọt ngào và béo ngậy. Trọng lượng của quả có thể đạt tới 400 g, khi quả chín, vỏ hầu như không đổi màu và giữ nguyên màu xanh. Mức độ chín có thể được xác định bằng cách ấn vào quả. Bơ chín sẽ xuất hiện một vết lõm nhỏ và biến mất sau vài giây.
  • Cây Pinkertonđược đặc trưng bởi năng suất cao. Quả có màu xanh lục và hình quả lê thon dài. Trọng lượng của quả có thể đạt tới hơn 0,5 kg. Hạt bên trong cùi có kích thước nhỏ (so với hạt của các loại bơ khác). Vỏ của quả hơi thô khi chạm vào. Vỏ của quả chín thay đổi màu sắc, trở nên sẫm màu và dày dặn hơn. Cùi có màu vàng nhạt, vị ngọt dễ chịu. Giống này có hàm lượng dầu cao.



  • Bơ "Thịt xông khói"đề cập đến các giống Mexico. Quả có hình bầu dục. Cùi được bao phủ bởi một lớp vỏ mỏng, mịn, màu xanh đậm. Quả của giống này được phân biệt bằng cùi có màu xanh vàng nhạt không điển hình. Quả không lớn và trọng lượng không quá 360 g, về hương vị, quả bơ Bacon không có gì nổi bật. Hương vị của cùi là trung tính và thể hiện rất yếu. Tuy nhiên, các loại trái cây được phân biệt bởi độ ngon ngọt.
  • Đối với trái cây thuộc loại "Gwen"đặc trưng bởi hình dạng tròn và hơi thon dài. Trọng lượng của quả có thể đạt tới 450 g, vỏ có màu xanh đậm, trên bề mặt có những nốt sần nhỏ. Cùi có vị tinh tế, gần như vị trứng.
  • Giống cây trồng "Sậy" sinh trái vào mùa hè. Quả có hình tròn, vỏ dày và sần sùi. Quả thường to và có thể nặng hơn nửa kg. Cùi có màu hơi vàng và mùi vị dễ chịu giống như sự kết hợp của các loại hạt và lê.




Đặc điểm lựa chọn

Quá trình chín của từng loại bơ có thể diễn ra riêng lẻ. Trong một số trường hợp, màu sắc của vỏ hoặc mật độ của nó thay đổi. Tuy nhiên, một số loại quả không thay đổi nhiều về hình thức khi chín. Khi chọn quả chín, bạn có thể dựa vào các quy tắc xác định độ chín chung cho tất cả các giống:

  • Da phải không có khuyết điểm như vết lõm, đốm đen và vết nứt. Sự hiện diện của các khuyết tật cho thấy quả đã chín quá hoặc đã bắt đầu thối.
  • Quả quá cứng khi chạm vào vẫn chưa đạt đến giai đoạn chín hoàn toàn. Bạn có thể mua một loại trái cây như vậy, nhưng bạn sẽ phải mất một thời gian bảo quản cho đến khi chín.
  • Bơ chín mềm, có thể xác định bằng cách ấn vào vỏ. Nếu sau khi ép, vết lõm không biến mất hoặc cảm thấy có độ sệt lỏng lẻo thì điều này cho thấy quả đã chín quá.


Lợi ích và tác hại

Bơ chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi (bất kể loại cụ thể nào). Các phân loài chỉ có thể ảnh hưởng đến lượng chất nhất định trong bột giấy. Điều đáng chú ý là trái cây có lượng calo khá cao nhưng tất cả các chất béo đều dễ tiêu hóa, đó là lý do tại sao bơ thường được sử dụng trong chế độ ăn kiêng.

Axit oleic, một phần của trái cây, ảnh hưởng đến cholesterol, làm giảm lượng cholesterol trong cơ thể. Tài sản này có tác dụng có lợi cho hệ thống tim mạch. Bơ cải thiện quá trình trao đổi chất trong cơ thể, giảm huyết áp, kích thích chức năng não và có tác dụng tốt cho da, ngăn ngừa lão hóa sớm.

Tác hại từ trái cây chỉ có thể xảy ra đối với những người không dung nạp trái cây. Hạt của quả có chứa chất độc hại nên bạn không nên tiêu thụ dưới mọi hình thức.



Ứng dụng

Bột bơ có thể được tiêu thụ như một sản phẩm riêng biệt và như một phần của các món ăn khác nhau. Trong nấu ăn, trái cây thường được dùng để chế biến món khai vị và salad. Hạt và vỏ không được ăn.

Khi sử dụng trái cây, bạn nên nhớ rằng sau khi gọt vỏ và rỗ, cùi sẽ nhanh chóng bị oxy hóa khi tiếp xúc với không khí. Điều này dẫn đến hình thức và mùi vị của quả bơ bị giảm sút. Để tránh sai lầm này, cần tạo sự tiếp xúc giữa cùi và môi trường axit, cụ thể là rưới nước cốt chanh lên.

Bơ là nguyên liệu phổ biến trong các món ăn chay. Do thành phần và hương vị trung tính, trái cây có thể được sử dụng trong món salad (như một món thay thế trứng). Cùi rất hợp với cá và rau củ có màu đỏ, muối nhẹ.

Loại quả này thực tế không được sử dụng để chế biến các món ăn nóng do một số đặc thù. Khi tiếp xúc với nhiệt độ cao, mùi vị của cùi sẽ giảm đi và xuất hiện vị đắng.


Để biết bơ phát triển như thế nào trong tự nhiên, hãy xem video sau.