עוף לפסחא עשוי מבצק מלח. תרנגולות מבצק מלוח עשה זאת בעצמך. כיתת אמן עם תמונות שלב אחר שלב. כיתות אמן קולינריות בפסטיבל הסתיו במוסקבה

מלאכות מעניינות הן תוספת נפלאה לכל חג, כולל היום הקדוש. הילדים יוצרים ברצון מלאכת יד על הנושא, והופכים חומרים זמינים לתכונות חג הפסחא במו ידיהם.

אחד מהחומרים האלה יכול להיות בצק מלח או מסה פלסטיק תוצרת בית לדוגמנות.

ההבדל היחיד בלישתם הוא שכאשר מכינים בצק מלוח, החומר המתקבל אינו מתחמם על הכיריים, אך בעת הכנת המסה הוא מתחמם עד לנקודה שבה קצוות הגוש מתחילים לפגר מאחורי הקירות והתחתית. של המחבת. בנוסף, ניתן להוסיף למסה חומצת לימון. זה נותן אווריריות מיוחדת.

לפני שאתה עושה את זה, אתה צריך להבין באיזו צורה בדיוק יקבל המוצר המוגמר. זה יכול להיות צלמית תלת מימדית או שטוחה, אפליקציה או פאנל. לדוגמה, בתור מלאכה לחג, אתה יכול להשתמש בבצק או בהדבקה כדי ליצור לוח על בסיס קרטון, המתאר ביצה שזה עתה בקעה. כל ילד בהחלט יכול להתמודד עם המשימה הזו.

כדי לעבוד, בנוסף לקרטון ומסת הדוגמנות, תצטרך ערימה, מערוך, צבע ומברשת.

בואו נתחיל.

בעזרת מערוך מרדדים גוש סגלגל קטן ומעניקים לו צורת ביצה. אנחנו מניחים את הריק הזה על קרטון.

צור חיתוך זיגזג באמצעות ערימה. חיתוך זה אמור לחלק את חומר העבודה לשני חלקים - העליון (הקטן יותר) והתחתון (הגדול יותר).

מרדדים עוד עוגה אליפסה.

על הלחם השטוח הזה אנחנו מניחים את החלק התחתון של החתיכה הראשונה שלנו (בצורת ביצה). אנחנו חותכים את הקצה התחתון עם ערימה כך שיהיה אחיד.

אנחנו חותכים את הצדדים של העוגה התחתונה, מה שהופך אותה מעט יותר צרה מהשבר עם קצה זיגזג. מניחים את החלק העליון של החתיכה הראשונה על גבי העוגה התחתונה.

אנחנו מפסלים את המקור, העיניים והכנפיים.

חברו את הכנפיים וצבעו את האמצע בצהוב.

אלינה רודנקו

תוכן התוכנית:לפתח דיבור קוהרנטי, חשיבה ותשומת לב של ילדים במשחק "מצא את ההבדלים". המשיכו ללמוד כיצד לפסל חפצים ממספר חלקים, תוך העברת הצורה ומיקומם בצורה נכונה. השתמש בחומרים טבעיים בעבודתך, פתח את הדמיון שלך. לטפח רצון טוב בילדים ורצון לעזור לדמות המשחק - התרנגולת.

חומרים לשיעור:לכל ילד: בצק מלח צהוב, קרטון עבודה או לוח דוגמנות, גרעיני חמניות למקור, חרוזים לעיניים, זרדים לרגליים. למשחק "מצא את ההבדלים" - 2 תמונות של תרנגולות. למשחק - העלאת השיר "תרנגולות" - מסכת עוף למבוגר, מסכות עוף. הרכב הבדיקה: 1 כוס קמח, 1 כוס מלח, 1 כף. כף שמן צמחי, 0.5 כוסות מים. לקבלת צבע צהוב, מוסיפים גואש לבצק המוגמר ומערבבים היטב.

התקדמות השיעור:

תנו לילדים חידה על תרנגולות:

גושים צהובים חורקים,

כל אלה הם בנים ובנות

אמא מצקצקת: קו-קו-קו,

אל תלך רחוק!

אל תשחק מחבואים עם אמא שלך.

ילדים, מי היא? ... (גוזלים)

הזמינו את הילדים להסתכל על 2 ציורים על תרנגולות, ניהלו אותם עם ילדים משחק קשב "מצא את ההבדלים". תנו לילדים את האפשרות למצוא את התשובות בעצמם.

שאלו את הילדים מה מצב הרוח של התרנגולות, שיש הרבה מהן בקרחת היער ושל התרנגולת שהיא לבד. כדי שהעוף לא יהיה עצוב, אתה צריך לעשות לו חברים.

חומר לעבודה מוכן על השולחנות.

המורה מזמינה את הילדים להסתכל על העוף. מבהיר שצריך לחלק את הבצק ל-2 חלקים. אחד גדול יותר לגוף, השני קטן יותר לראש. מרדדים את הבצק לגוף בעזרת תנועות סיבוביות של הידיים. לאחר מכן, מניחים חתיכת בצק על קרטון או לוח דוגמנות ומשטחים אותה. ואז אנחנו מפסלים את ראש העוף ומצמידים את הרגליים מזרדים. לאחר מכן, אנו מכינים את העוף מקור מזרעי חמניות ועיניים מחרוזים קטנים.

החבר'ה מתחילים לעבוד. המורה מעניק סיוע פרטני.

לאחר שהילדים סיימו את עבודתם, המורה מציעה לאסוף את התרנגולות בקרחת היער. שבחו את כל הילדים על עזרתם.

לסיכום, הזמינו את כל הילדים לשחק משחק - הדרמטיזציה של השיר "תרנגולות" מאת המוזות. פיליפנקו סל. וולגינה. "הופכים" לתרנגולות:

1, 2, 3, 4, 5, נצא לטייל עכשיו ועכשיו לא

חבר'ה, אבל תרנגולות מצחיקות. (הגננת היא תרנגולת, הילדים תרנגולות. לובשים מסכות. המבוגר שר ומראה את התנועות, הילדים חוזרים). אפשר לשחק במשחק הזה כמה פעמים.

1. העוף יצא לטייל,

לצבוט קצת דשא טרי,

ומאחוריה הבנים,

תרנגולות צהובות.

2. "קו-קו-קו, קו-קו-קו,

אל תלך רחוק

לחתור את כפותיך,

חפש דגנים!"

3. אכלו חיפושית שמנה

שִׁלשׁוּל,

שתינו קצת מים

בלגן שלם.

יש לנו קרחת יער נפלאה עם תרנגולות!

פנים הקבוצה שלנו מעוטר ביצירות ילדים עשויות מלוח

מִבְחָן. מכיוון שלא כל התרנגולות נכנסו בקרחת היער שלנו, סיימנו גם בעבודה אישית.

כל הילדים נהנים להכין עבודות בצק ומצפים לחדשות.

כיתת האמן נוהלה על ידי אולגה סיטניקובה.

כמה זמן אנחנו מבלים במטבח? על פי המחקר המדעי העדכני ביותר - שמונה עשר ימים בשנה, או כשלוש שנים מכל חייך. זהו נתון ממוצע כללי אופייני למערב אירופה. הם רגילים להמעיט בעבודות הבית, ותרבות האכילה מחוץ לבית נחשבת לנורמה. אנחנו, יורשי ברית המועצות, צריכים להוסיף עוד שנתיים למעלה. במיוחד אם נשלב את המטבח עם סדנת יצירה מאולתרת.

זהו מרכז היקום הביתי שלנו. אנחנו באים לכאן בהשראת, במצב רוח ל"נשיפה" אמנותית. אבל, אתה חייב להודות, כלי בישול סטנדרטיים לקשט את הקירות הם מניע חלש עבור יוצרת יד. נדרש משהו אחר. משהו נעים לעין, מכניס אותך למצב רוח יצירתי, עוזר להגשים רעיונות. יחד עם זאת, משהו שמתאים לסביבת המטבח. אולי עוף ריאבה מיניאטורי מבצק מלח?

חומרים:
בצק מלוח choux;
צבעי אקריליק (ניתן להחליף בשמן או גואש);
מברשות;
ספוג (או חתיכת ספוג קצף רגיל);
קשית קוקטייל;
נייר כסף;
מספריים לציפורניים ומחט "צוענית" גדולה כמחסנית.

מתכון למאפה שוקס.

קמח (2 כוסות), מלח (1 כוס), מים (2 כוסות), שמן חמניות (1 כף), חומצת לימון (1 כף). מערבבים את כל החומרים היבשים (קמח, מלח, חומצת לימון). מחממים מים ושמן חמניות בסיר כמעט עד לרתיחה (עד להופעת הבועות הראשונות), מסירים מהאש ומיד יוצקים לכלי עם התערובת היבשה, מערבבים הכל במרץ עם מזלג או מיקסר.

כשהתערובת התקררה מעט, ללוש בידיים. הבצק צריך להיות רך, הומוגני, חלק. הודות לחומצת לימון, הפועלת כחומר משמר, ניתן לאחסן אותה די הרבה זמן גם בטמפרטורת החדר (עטוף היטב בשקית ניילון).

איך להכין עוף מבצק מלח.

דוגמנות צלמיות. אנו מקמטים את נייר הכסף לגוש בגודל של ביצת תרנגולת בקירוב - אנו מכינים את הבסיס לגוף, לצוואר ולראש של Ryaba העתידי.

מרדדים עוגה שטוחה ונפחית מבצק מלוח choux (ניתן להחליף בחרסינה קרה או כל חימר פולימרי פלסטי), מניחים על הבסיס. אנחנו מחליקים את התפרים.

מחתיכת בצק קטנה בצורת דמעה אנו יוצרים מקור עוף. לאחר שהרטבת מעט את החלק הרחב במים, מרחו אותו על הראש ולחץ. השתמש בערימה כדי ללחוץ על החריצים לאורך המקור, עם הנחיריים למעלה.

אנחנו מניחים "פנקייק" שמנמן של מסת דוגמנות על ראשו של העוף ויוצרים מסרק.

אנו מכניסים טיפה קטנה של בצק מתחת למקור, חותכים אותה אנכית עם מספריים ומעגלים את הקצוות החדים בערימה - "העגילים" מוכנים.

פירוט והפקת חשבוניות. לזנב מרדדים חתיכת בצק משולשת. אנחנו מתאימים אותו לגוף העוף כמו אוהל.

להרטיב את המפרק במים ולהחליק את התפרים ביסודיות. אנחנו חותכים את הנוצות עם מספריים לציפורניים.

על פי אותו עיקרון, אנו יוצרים כנפיים: אנו מורחים חתיכות בצק חצי עיגולות בניצב לגוף, משתמשים במספריים ליצירת נוצות ומניחים בזהירות את הכנפיים המוגמרות, לוחצים אותן לצדדי העוף.

אנחנו מרטיבים את התפרים ומגהצים אותם. השתמש בקצה העגול של ידית המברשת כדי ללחוץ דרך ארובות העיניים.

במקביל מרימים בזהירות את קליפת הבצק מבפנים ויוצרים את לחיי העוף.

מגלגלים שני כדורים קטנים מתערובת הדוגמנות, מניחים אותם בארובות העיניים ולוחצים קלות למעלה. כדי שהבצק ימלא היטב את החריצים.

השלב האחרון הוא חיקוי של כיסוי נוצות. נצטרך קשית קוקטייל מפלסטיק, רצוי בחיתוך אלכסוני. בהדבקה שיטתית של כלי פשוט לתוך הבצק, אנו משאירים סימני פרסה סימטריים רבים על גופו של ריאבה.

עם הקצה החד של מחט ערימה, אנו עוברים לאורך ההיקף של המסלול (בגבול עם גלגל העין), ומשאירים עקבות של דקירות עמוקות. לאחר השלמת הליך החשבונית, אנו שולחים את העוף לייבוש בתנור (הגדר את הטמפרטורה המינימלית, השאר את הדלת פתוחה). הבצק המיובש הופך לבן, קשה ואפילו שקוף.

ציור ודקורציה.העוף מוכן לצביעה. אנחנו מדללים צבע אקרילי שחור במים (אל תגזימו - יותר מדי נוזלים עלולים להשרות את הבצק ולהרוס את העבודה). קח מברשת רכה בגודל בינוני ומרחי במהירות ובביטחון את הגוון הכהה הראשון. אנחנו משתדלים לא לפספס אף חריץ או פגרה אחת.

בסיום יש לייבש קלות את הדמות באוויר, ולאחר מכן לנגב בזהירות את הצבע מכל החלקים הבולטים בעזרת מטלית טקסטיל לחה (אנו עושים זאת ללא לחץ חזק, אחרת אנו מסתכנים בהחלקה או פגיעה בתבנית המרקם על הבצק הלח). העוף שלנו הפך מתרנגולת מטילה חסרת צבע לריאבה אמיתית.

אנחנו טובלים את הספוג בצבע לבן, מורידים את העודפים ומשתמשים בכלי יבש למחצה כדי לעבור על הכנפיים, הזנב, הצוואר, החזה, המקור והציצה עם תנועות קצרות.

אזורים מודגשים ידגישו את המרקם. בנוסף, שכבות הצבע הבאות - סגול וצהוב - יתאימו עליהן טוב יותר. החל אותם עם ספוג יבש למחצה.

אנחנו מכסים את המקור בצבע סגול. אנו צובעים את המסרק וה"עגילים" במברשת, בעזרת צבע אדום כהה (כרמין). אנחנו עוברים קלות על החלק העליון עם מברשת יבשה וצבע שחור, מבהירים את קווי המתאר. מכסים את גלגלי העיניים בשכבה לבנה עבה. השתמש בתוחם דק כדי לצייר אישונים שחורים. ככל שהם מועברים קרוב יותר לגשר האף, כך הופעתה של הציפור קומית יותר.

ובכן, העוף מוכן (אם תרצה, אתה יכול בנוסף לצפות את הדמות בלכה). כל מה שנותר הוא למקם אותה בקן עשוי רפיה או סיסל, ולהבין באיזה חלק במטבח לבנות לול תרנגולות מאולתר.

לקחת הערה:קנים עם תרנגולות כאלה נראים נהדר על צנצנות זכוכית או כוסות. במיוחד אם ממלאים מיכלים שקופים בביצים - שליו אמיתי ו/או דקורטיביים מלאכותיים.

במקרה זה, הקומפוזיציה מקבלת אופי פסחא בהיר ועשויה לשמש כאלמנט של עיצוב שולחן החג. ובשאר הזמן זה פשוט ישמח את העין, יעורר חיוך ספונטני ויכניס אותך לאווירה יצירתית. שההשראה תמיד תלווה אותך!

אנחנו נצטרך:

לבצק מלח:

קמח - 2 כוסות;
מלח - 1 כוס;
מים - 3/4 כוס;

עבור מלאכת יד:
בצק מלוח;
סכין פלסטיק;
קיסמים או מקלות;
מִברֶשֶׁת;
צבעים צבעוניים

1. ללוש בצק מלוח רך ואלסטי. יוצרים 2 כדורים: אחד קטן לראש ואחד גדול לגוף העוף. לאחר מכן אנו מגלגלים 2 חלקים נוספים: הצוואר והרגליים.

2. מרדדים רצועה דקה וחותכים בעזרת סכין פלסטיק כך שתקבלו שוליים. זה מתאים לנוצות שאנו מצמידים בכמה שורות לצוואר הציפור שלנו.

3. אנחנו יוצרים אליפסה, סוחטים אותה ומצמידים אותה לגוף ככנף.

4. אנחנו מכינים מסרק עם מקור ומתקינים אותם במקומות המתאימים על ראש העוף. השתמש בקיסם כדי ליצור חור בראש לעין.

5. יוצרים קונוס קטן לקוקו ומצמידים אותו לגוף. השאר את האם התרנגולת לייבוש.

6. באנלוגיה מגלגלים כדורים לגוף ולראש של הגוזלים. לא נעשה צוואר עם נוצות. אנו יוצרים את הרגליים, הכנפיים והזנבות של התרנגולות.

7. צובעים את ראש וגוף העוף בכתום.

8. צובעים את הכנף והנוצות בצהוב, שאר הפרטים באדום.

חומרים וכלים:בצק מלח, סכין, ערימות, מכבש שום, קולפן ירקות, קובץ מניקור, קיסם, אפונה שחורה פלפל אנגלי, מברשות, צבעים, לכה חסרת צבע המתייבשת במהירות.
עושים קן.
מרדדים עוגה אובלית בעובי 0.5 ס"מ - בסיס הקן.
את דפנות הקש של הקן נכין בעזרת מכבש שום. מניחים את ה"קשיות" בחלקים לאורך שולי העוגה, מרטיבים אותה במים.
אנחנו מקשטים את הקן עם ערימה.

אנו משאירים את המוצר ליום לייבוש באוויר כדי שלא יתעוות בעתיד.
בואו נעשה עוף.
אנחנו מכינים את הגוף.
התרנגולת שלנו תשמש כדוכן לביצת הפסחא. לכן, באמצעות תבנית כדורית, ששומנה בעבר קלות בשמן צמחי, אנו יוצרים שקע בחומר העבודה ויוצרים את החזה והצוואר של העוף העתידי.
בעת עיצוב בצק מלח, אתה יכול להשתמש בחפצים שונים כערימה. בעבודה זו נשתמש בקולפן ירקות ובקובץ מניקור. בעזרת קולפן ירקות נוצות את חזה העוף.

אנחנו מחדירים קיסם לצוואר העוף, משאירים 1.5 ס"מ, כדי שנוכל לחבר את הראש בחוזקה מאוחר יותר.
אנו מחברים את הקן והגוף זה לזה. מסירים בזהירות את תבנית העזר הכדורית.
אנו מגלגלים את כדורי הכנפיים לעובי של כ-1 ס"מ, משתמשים בקולפן ירקות כדי ליצור נוצות ומצמידים אותם לגוף, לא שוכחים להרטיב אותם במים.

הבסיס של זנב העוף יהיה עוגה אליפסה בעובי של 0.7 ס"מ בקירוב. אנחנו עושים את הנוצות באנלוגיה. אנחנו חותכים את קצה הזנב לפי תבנית הנוצות. כדי שהחתכים יהיו אחידים, מחליקים אותם עם אצבע מורטבת במים.
אנו מחברים את הזנב לגוף. כדי לתת לו צורה, הנחתי תפוח ופיזרתי עליו קמח. כשהבצק מתייבש ומתקשה, ניתן להסירו.

מגלגלים כדור לראש. אנו מכינים סקאלופ, בעזרת האצבעות וערימה אנו נותנים לו את הצורה הרצויה.

בואו נתחיל לקשט את העיניים. אנו מתארים את מיקומם. יצירת שקעים עם הערימה. לאחר מכן, בעזרת קובץ מניקור, לחץ את העין לצורת פרח. אנחנו מכינים את התלמיד מאפונה פלפל אנגלי.

אנחנו מפסלים את המקור ומצמידים אותו לראש.

לאחר הרטבה במים, חברו את הראש לגוף. בואו נקשט ונחזק עוד יותר את הראש על ידי הצמדת רולר דק קטן בצומת. מקשטים את צוואר העוף ב"נוצות" אישיות.

שמנו עגילים על המלכה שלנו.

יום לאחר מכן, כשהמוצר התקשה, מסיימים לקשט את העוף - מוסיפים עלים ומשאירים לייבוש אוויר נוסף.

אתה צריך לקחת את הייבוש בתנור ברצינות רבה. אני ממליץ לקרוא בעיון את המאמר "ייבוש. אֲפִיָה. הַשׁחָמָה." חבל אם המוצר ניזוק במהלך האפייה.
אנחנו צובעים תרנגולות יבשות ותרנגולת עם צבעים.