Как варить пятиминутку из яблок. Варенье из яблок с корицей. Завершающий этап в создании вкусного яблочного варенья

Как отмечают главную ночь года в разных странах? Какие традиции соблюдают люди, живущие на разных континентах? Где новый год наступает не зимой? В этой статье мы собрали самые яркие факты о любимом празднике миллионов людей.

Финляндия

В канун Нового года финны гадают на воске, а на праздничный стол ставят много блюд и напитков. Самое желанное угощение для северян – сладкая каша из риса и кисель из слив.

Финского Деда Мороза зовут Йоулупукки. Переводится это имя как «рождественский козел», так доброго дедушку именуют за то, что он ездит на запряженной козлами повозке. Старичок хорошо слышит, поэтому о своих желаниях ему лучше рассказывать шепотом, чтобы о них не узнал злой дух.

Швеция

В канун Нового года шведские дети проводят выборы Лючии – королевы света. Назначенная на этот пост девушка надевает платье белого цвета и корону, на которой закреплены зажженные свечи. Лючия угощает лакомствами домашних питомцев и одаривает детей. Праздник света сопровождается зажженными на улицах, а также в домах яркими огнями.


Венгрия

В ответственный момент прихода Нового года жители Венгрии достают из закромов рожки, дудки, свистульки и изо всех сил свистят. Таким способом они очищают дом от злых духов и освобождают пространство для благополучия и радости.

В венгерских новогодних блюдах присутствует горох, фасоль, орехи, яблоки, мед и чеснок.


Франция

В преддверии 31 декабря французы украшают дом фигурками из дерева и глины. Дед Мороз во Франции откликается на имя Пер Ноэль и кладет детям подарки в обувь. Королем новогодней ночи становится ребенок, который получает праздничный пирог с запеченным внутри бобом.


Испания

Каждый испанец под бой местных курантов обязательно съедает дюжину виноградин – этот ритуал дарует удачу на весь следующий год. В испанских магазинах даже продают банки с виноградинками без семечек и кожи. Еще один интересный момент: Новый год нужно встретить в нижнем белье красного цвета, чтобы в течение следующих 12 месяцев не испытывать материальных проблем. Традиция распространяется и на мужчин, и на женщин.


Италия

Многим известно, что в Новый год итальянцы избавляются от старых вещей, выбрасывая их прямо в окна, согласно средневековым традициям. Этот обычай соблюдается не во всех крупных городах, в основном он жив в деревенской местности. 1 января жители Италии отправляются за проточной водой и несут ее домой, стараясь встретить сгорбившегося старика. По поверьям, это сулит удачу, в отличие от столкновения с детьми или монахами.

Вместо Деда Мороза подарки в стране раздает летающая на метле Фея Бефана. Однако волшебный дедушка в Италии тоже есть, его имя – Баббо Натале.

На празднике жители Апеннин едят чечевицу, орешки и виноград, которые являются символами здоровья, достатка и долгих лет жизни.


ЮАР

Как и в Италии, в ЮАР избавляются от старых вещей, выбрасывая их прямо в окно. Правда, в последние годы власти стремятся запретить эту традицию по соображениям безопасности.


Непал

Непальцы вещи не выбрасывают, а сразу же сжигают в огне новогодних костров. С приходом утра жители Непала украшают себя узорами и начинают кружиться в танце и петь, отмечая праздник красок.

Англия

Англичане празднуют Новый год мирно и при этом разнообразно: разыгрывают сценки из сказок, устраивают карнавал и уличные ярмарки. Для подарков дети готовят не чулок, как в ряде стран, а тарелку, которую ставят на стол. Чуть раньше полуночи тишину разбавляет звон колокола, который сигнализирует о наступлении Нового года. Одновременно с этим под веткой омелы предаются поцелуям влюбленные – считается, что этот романтический ритуал уберегает пару от расставания в течение следующих 12 месяцев.

На классическом праздничном столе англичан присутствуют индейка с картофелем, каштанами, соусом, выпечка с мясной начинкой и тушеная брюссельская капуста. На десерт подаются фрукты, а также пудинг.


Германия

Немецкий Санта Клаус, как и английский, кладет детям подарки в тарелку, но путешествует на осле. Взрослые развлекаются гаданием на свинце, настольными играми и фейерверками.

Немцы почти не готовят на зимний праздник сытных блюд, ограничиваются закусками типа раклета и фондю. Популярны блюда из рыбы и пончики.

Шотландия

Шотландский Новый год носит название Хогмани и проходит в формате праздника огня. Его участники сжигают бочки, наполненные дегтем и символизирующие старый год. Также это дань древним традициям, по которым пламя защищало от злых сил и, брошенное в воду, обеспечивало людям поддержку духов воды.

Самый желанный первый гость 1 января в шотландском доме – брюнет, который переступает порог не с пустыми руками. Мужчина с темными волосами, согласно местным поверьям, приносит удачу. Гости, приходящие на праздник, должны приносить с собой уголь, который они позже бросят в камин на удачу.

На новогодний стол в Шотландии утром подают лепешки из овса, сыр и пудинг, во второй половине дня – бифштекс, гуся, яблоки в тесте либо пирог.


Япония

Новый год в Стране восходящего солнца встречают в новой одежде, чтобы защититься от болезней и вообще стать любимчиком Фортуны. Елкой служит небольшое дерево мотибана. Ветками сосны декорируют двери. Также приветствуются бамбуковые ростки и ветки, персиковые и сливовые мини-деревья. В новогоднюю ночь каждый японец мечтает услышать 108 колокольных ударов, чтобы стать лучше и избавиться от негатива.

Здоровье и благополучие в семье символизируют такие блюда, как рис, лапша, фасоль и карп.


Вьетнам

Для вьетнамцев новый год наступает в период с 21.01 по 19.02. Они украшают грабли, которые символизируют способность заполучить деньги и счастье. Местного Деда Мороза – Тао Куэна – считают способным летать по небу, оседлав карпа, и становиться драконом. Чтобы волшебный дух исполнил желание, следует рассказать о нем настоящему карпу и выпустить в водоем. Чудесная рыба непременно передаст эти слова Богу. В Новый год также принято обмениваться добрыми пожеланиями, написанными черным по красному, украшать дом ветками цветущего персика и взрывать самодельные хлопушки.

Основные вьетнамские новогодние блюда готовят из риса.

Эквадор, Перу

В крупных городах этих стран на Новый год проводятся обряды, люди общаются с шаманами и пытаются с их помощью увидеть будущее. Остается популярным гадание на яйце и пиве.

Распространены и приметы. Чтобы привлечь удачу, перуанцы и эквадорцы украшают красивую молодую женщину плодами. Счастье же помогает привлечь одежда оптимистичного желтого цвета, а любовь – красного. Эквадорцы, мечтающие провести год в путешествиях, должны во время боя курантов оббежать несколько раз вокруг дома с чемоданом в руке. А чтобы избавиться от прошлогоднего негатива, рекомендуется выбросить из окна стакан, наполненный водой. С ним разрушится и все злое, что присутствует в жизни человека.


Колумбия

Персонаж под названием Старый год провозглашается главным героем колумбийского карнавала. Он передвигается на ходулях и развлекает детей забавными историями. Местный дед Мороз, которого именуют Папой Паскуале, отвечает за фейерверки. Перед самым Новым годом устраивают парад кукол.


Бразилия

Новый год здесь имеет в своей основе празднование дня водной богини Иманжи, покровительницы моряков. Ей приносят дары и в виде свечей и цветов, которые отправляют вплавь, и загадывают желания. В новогоднюю ночь в Бразилии не бьют куранты – оставшиеся до полуночи секунда считают вслух. Из подарков дарят в основном сувениры, так как главные презенты вручают еще на Рождество. В праздничную ночь одетые в белое (в маленьких городах – в голубое) люди братаются, прощают друг друга и вместе смотрят световое шоу в Копакабане и салют в местечке ди Фрейтас. После Нового года начинается карнавал.


США, Майами

Самые шумные и веселые события в Новый год разворачиваются на улице Оушен Драйв – центральной в Майами-Бич. Здесь не только запрещены необычные танцы и наряды, наоборот, они приветствуются. Выступления музыкантов и артистов происходят около увешанной игрушками и гирляндами елки. Другой вариант отметить праздник – это пойти в кафе или ресторан, где выступают звезды, зачастую мирового уровня. Состоятельные туристы отправляются на Новый год в круиз на яхте и наблюдают за фейерверком с палубы этого шикарного судна.


Австралия

В стране кенгуру Новый год празднуют не зимой, а летом. Самый серьезный масштаб торжества принимают в больших городах, где под открытым небом выступают разноплановые творческие коллективы. Один из крупнейших на планете фейерверков запускают в небо в гавани Sydney Harbor. Великолепие салюта очень приятно оценивать с башни города Сидней, билеты туда продаются заранее. В Тасмании и Виктории проходит The Falls Festival, особенно популярный у молодежи. Во всех штатах австралийцы поздравляют друг друга с Новым годом громко и шумно. 1 января они отправляются на пляж, где наслаждаются серфингом, танцами и организуют пикники. Вечеринки длятся еще 5 дней.


Панама

Жители Панамы в праздник стараются вести себя как можно более шумно, чтобы заручиться поддержкой сил добра.

Бирма

Бирманцы отмечают Новый год в середине весны, на праздник отводится 3 дня. Чтобы задобрить богов, в Бирме устраивают состязания по перетягиванию каната.

Китай

В Новый год жители КНР совершают омовение Будды в храмах и практикуют обливания, когда слышат добрые пожелания в свой адрес.


Израиль

К израильтянам Новый год приходит в сентябре. Перед праздником вкушают гранат, мед, яблоки и рыбу и молятся. Особо важные обращения к Богу оглашаются рядом с водоемами.

Возможно, некоторые из этих идей вы используете при праздновании следующего Нового года. Счастливых вам праздников!


В течение одного года в мире в рамках разных религий и разными народами Новый год встречают в разные дни.

1 января Новый год официаьно начинается в большинсте стран мира, живущих по григорианскому календарю.

14 января во всем СНГ отмечают Старый Новый год, он считается началом года в Греции. Это день Святого Василия, который прославился некогда своей добротой и особой любовью к детям.

В первое новолуние после 21 января разные годы его встречют в промежутке от 21 января до 20 февраля) наступает Новый год по восточному календарю, которого придерживаются такие страны как Китай, Вьетнам, Сингапур, Корея, Монголия, Малайзия и т.д.

В первый день священного месяца Мухаррам в исламских странах наступает Новый год по Хиджре (начиная от 16 июля 622 года по григоранскому каледарю, каждый следующий Новый год по Хиджре наступает на 11 дней раньше предыдущего). 1-е муххарама не включено в число праздников ислама и, соответственно, в большинстве мусульманских стран Новый год не отмечают как праздник в светском понимании. В этот день в мечетях читают проповедь, посвященную переезду пророка Мухаммада из Мекки в Медину.

24 февраля индийский праздник Нового года Холи. (В Индии Новый год встречают несколько раз в разные дни).

10 марта Новый год в Индии начинают отмечать жители Кашмира и продолжают его праздновать до окончания новогодних торжеств во всех индийских штатах.

В ночь с 21 на 22 марта Новый год приходит в страны, живущие по персидскому календарю: Афганистан, Таджикистан, Иран, Пакистан, Азербайджан. 22 марта там называют «Новруз» - первый день Нового года.

В первый день прибывающей луны месяца чайтра по индуистскому календарю (конец марта-начало апреля по григорианскому) празднуется индийский Новый год Гуди Падва.

В период с 12 по 17 апреля Новый год празднуют в Бирме. Он приходится на самые знойные и горячие тамошние дни. О точном дне празднования сообщает министерство культуры специальным указом, и торжества длятся три дня.

13 апреля празднуется тайский Новый год Сонгкран. В этот же день Новый год встречают в Индии жители Западной Бенгалии.

14 апреля Новый год приходит на территорию Лаоса. Это преддверие давно ожидаемого сезона дождей. В этот же день празднуют приход Нового года индусы из штата Тамил Наду, и этот день у них совпадает с официальным наступлением весны.

1-го и 2-го числа месяца тишри по еврейскому календарю (обычно в сентябре по григорианскому) Новый год отмечают в Израиле, где его называют Рош ха-Шана.

11 сентября наступает эфиопский Новый год, который знаменует то, что в Эфиопии закончился сезон дождей.

7 октября новогодние праздники приходят в Гамбию и Индонезию. Для местных жителей это особая дата - можно надеть свои лучшие наряды, прихорошиться, попросить друг у друга прощения за все обиды и вступить в Новый год с чистой совестью.

Ночь с 31 октября на 1 ноября , известная в католических странах как «Хэллоуин», считается началом Нового года у кельтских народов, и называют ее «Самайн». Эта дата особенно важна в Шотландии, Ирландии и на острове Мэн, где все еще живут и хранят многовековые обычаи потомки древних кельтов.

18 ноября один год сменяется другим на территории Гавайских островов, Океании и Йемена. В этих регионах Новый год встречают позже всех, когда другие страны уже готовятся встретить год следующий.

Новый год - волшебный праздник, отмечаемый во всём мире. Все мы знаем и чтим традиции празднования Нового года в нашей стране, но в других странах мира есть свои традиции, многие из которых весьма необычные и интересные, о них мы вам и расскажем.

Индия

Очень красивые обряды встречи Нового года в Индии. Жители северной Индии украшают себя белыми, розовыми, красными и фиолетовыми цветами. В центральной Индии украшают здания разноцветными, преимущественно оранжевыми флагами. В западной Индии на крышах домов зажигают маленькие огоньки. У индусов существует свое правило дарения подарков. Например, подарки для детей кладутся на специальный поднос. Утром детям закрывают глаза и подводят к этому подносу.

Ирландия


В Ирландии вечером накануне Нового года раскрываются двери домов настежь, каждый, кто пожелает, может войти в любой дом и станет там желанным гостем. Его усадят на почетное место, угостят стаканом доброго вина, не забыв при этом сказать: "За мир в этом доме и во всем мире!" В половине двенадцатого ирландцы выходят на центральную площадь, поют, танцуют, веселятся.

Италия


В Италии в новогоднюю ночь никто не удивляется, если кто-то избавляется от ненужных вещей. Прямо из окна летят старые цветочные горшки, ненужная мебель, одежда и безделушки. Итальянцы верят в то, что чем больше вещей останется на улице, тем больше удачи и денег подарит щедрый Новый год.

Куба


На Кубе перед Новым годом все наполняют бокалы водой, а когда часы бьют двенадцать, выплескивают ее через открытые окна на улицу. Это означает, что старый новый год счастливо закончился и кубинцы желают друг другу, чтобы и новый был таким же ясным и чистым, как вода. И разумеется, счастливым! Часы в Новый Год на Кубе бьют только 11 раз. Поскольку 12-й удар приходится как раз на Новый Год, часам дают отдохнуть и спокойно встретить праздник вместе со всеми.

Финляндия


"Лицо праздника" в Финляндии представляет старик Мороз, или, как его называют сами финляндцы, Joulupukki. По финской традиции, к непослушным детям этот зимний старик приносит розги, а послушным подарки. Кроме того, хозяйки варят праздничный сливовый кисель. Незамужние девушки в Новый год бросают через плечо башмачок. Если он упадет носком к двери - быть свадьбе.

Нидерланды


В Нидерландах и Бельгии очень серьезно относятся к первому дню наступившего года. Люди стараются вести себя правильно, не брать денег в долг и носить только новые вещи. Считается, что человек сам определяет свое будущее на весь последующий год. Если первый день Нового года провести весело, то таким и будет весь год.
Еще одна традиция, которой придерживаются жители этих стран - выборы короля праздника. Женщины готовят пирог, в который помещается боб или горошина. Именно тот человек, которому достанется кусок выпечки с бобом, становится королем на всю новогоднюю ночь, затем выбирает королеву и свиту.

Бирма


Поскольку в Бирме наступление Нового года приходится на самое жаркое время, его приход отмечается фестивалем воды. Зрелище надо сказать, презабавное: люди при встрече поливают друг друга водой из разной посуды. Но обливание водой никого не обижает, ведь этот ритуал - своего рода пожелание счастья в Новом году.

Дания


В Дании на Новый год принято защищать лес от браконьеров. В преддверии праздника лесники обрабатывают лесные ели специальным составом, которая на морозе абсолютно не имеет запаха. а при комнатной температуре издает удушающий запах.

Австрия


В Австрии неписаной заповедью считается услышать на Новый год в Вене торжественный звук "Колокола мира", установленного на соборе Св. Стефана. На Соборную площадь 31 декабря собираются тысячи людей. В старину же в этой стране хорошей приметой считалось встретить трубочиста, прикоснуться к нему и испачкаться. Считалось, что это приносит большое счастье и удачу.

Австралия


Весьма экзотично новогодние торжества проходят в Австралии. По причине отсутствия снега, елок, оленей и прочих привычных атрибутов праздника Дед Мороз появляется в плавательном костюме, на специальном ярко украшенном серфе на пляжах Сиднея. Причем, соблюдая традиции Старого Света, в его одежде обязательно присутствуют белая борода и красная шапочка с помпончиком на конце.

Болгария


В Болгарии в канун Нового года приобретают кизиловые палочки - непременный атрибут новогоднего праздника. Первого января дети, подходя к родным и близким, слегка ударяя палочками, поздравляют с праздником. С последним ударом часов уходящего года во всех домах на 3 минуты гаснут огни: это минуты новогодних поцелуев, которые заменяют тосты. Болгары радуются, если за столом кто-то чихнет. Говорят, это приносит удачу.

Япония


В Японии Новый Год принято отмечать 1 января. Японцы боятся того, что вместе со счастьем и богатством в дом проникнут злые духи. Чтобы оградить себя от неприятностей, люди вешают пучки соломы перед входом в дом. Как только наступает Новый год, японцы радостно смеются.

Бразилия


В канун Нового года в Бразилии на океанском пляже загораются на песке тысячи свечей. Женщины в длинных платьях заходят в воду и бросают лепестки цветов в волны океанского прибоя.

Вьетнам


В новогоднюю ночь во Вьетнаме принято выпускать живых карпов в реки и пруды. По преданию на спине карпа плавает бог, который в Новый год отправляется на небеса, чтобы поведать там, как живут люди на Земле.

Греция


В Греции существует обычай, согласно которому, ровно в полночь глава семейства выходит во двор и разбивает об стену плод граната. Если его зерна разлетятся по двору, в новом году семья будет жить счастливо. Отправляясь в гости, греки приносят с собой в подарок замшелый камень, и оставляют его в комнате хозяев. Говорят: "Пусть деньги хозяев будут так же тяжелы, как этот камень."

Португалия


В Португалии накануне Рождества принято дарить "рождественский пирог" с миндалем и цукатами. Кстати, в такую сдобу тоже запекают сюрпризы - фигурку или медальку. Нашедшему весь год будет сопутствовать удача, в доме воцарит мир и спокойствие!

Испания


В Испании перед Новым годом парни и девушки тянут жребий – на клочках бумаги написаны имена людей обоего пола. Девушки узнают имена своих «женихов», а молодые люди - «невест». Иногда процедуру жребия проделывают около церквей, а получившиеся пары до конца святок ведут себя как влюбленные.

Швеция


В Швеции под Новый год принято разбивать посуду у дверей соседей.

Как встречают Новый год в разных странах мира с картинками для детей

Беседа для детей старшего дошкольного возраста «Встреча Нового года в разных уголках планеты Земля»

Ляпичева Елена Петровна, воспитатель, Муниципальное Казенное Дошкольное Образовательное Учреждение детский сад № 1 «Звездочка», г.Калач-на-Дону, Волгоградской обл.
Описание: Данной беседой могут воспользоваться воспитатели детских садов, родители, дети младшего школьного возраста, также можно использовать как наглядный материал для папки-передвижки.
Цель: Ознакомление детей с новогодними традициями разных народов.
Задачи: Расширить знания детей о традициях праздничной культуры, обычаях празднования Нового года в других странах.

Новогодние традиции разных народов

Праздник Новый год встречают в каждой стране, но отмечают его по-разному. У каждого народа есть свои традиции и особенности встречи Нового года. Начнем наше путешествие со стран Европы.

В новогоднюю ночь в столице Англии начинает звонить Биг-Бен, но вначале колокола закутывают в одеяло и звон слышен только у самой башни. Но как только часы пробивают 12, одеяло снимают и звон колоколов разносится по всей округе. Англичане с первым боем курантов открывают задние двери своих домов, чтобы дать возможность выйти старому году, и открывают передние, чтобы новый год смог войти. Поэтому новогодняя ночь в Англии – день открытых дверей.

Новогодняя ночь во Франции – это ночь веселья. Французы предпочитают в эту ночь крепко поесть и повеселиться. Есть традиция, по которой хозяйки-француженки идут к местным источникам и набирают воду. Та, которая приходит первой, должна оставить мучное угощение около него, следующая должна это угощение забрать и оставить свое. Так хозяйки обмениваются хлебом, чтобы новый год был щедрым. Во Франции новогоднего деда зовут Пер Ноэль. Он одет во все белое и почему-то очень боится холода. Видимо, поэтому он оставляет детям подарки около каминов и печек.

Испанский Новый год – это сплошное веселье и гулянье. Испанцы не любят в этот праздник сидеть дома и все выходят на площади своих городов. После боя курантов все поздравляют друг друга. В Испании существует интересная новогодняя традиция. Молодые девушки и юноши записывают свои имена на листочках и попарно вытягивают их. Так образовываются пары, которые должны всю новогоднюю ночь изображать влюбленных.

С последним боем часов в полночь итальянцы открывают окна и выбрасывают старые и ненужные вещи прямо на улицу. Считается, что чем больше ты выбросишь старья, тем больше нового у тебя появится.

Хозяйки в новогоднюю ночь подают к столу рисовую кашу в огромной миске. В каше спрятан маленький орешек. Если девушка найдет его, то считается, что она в следующем году обязательно выйдет замуж.


А теперь продолжим наше путешествие по странам Азии.

Утром 1 января все жители городов и сел Японии выходят на улицу встречать восход солнца. С первыми солнечными лучами японцы поздравляют друг друга с наступившим годом и обмениваются подарками. На Новый год в Японии едят длинную лапшу, чтобы жизнь была длинной.

Монголия

Новый год в этой стране совпадает с праздником скотоводства, поэтому для него характерны спортивные состязания, проверки на ловкость и смелость. Так же, как и народы Европы, монголы встречают Новый год у елки, к ним тоже приходит Дед Мороз, но он одет в мохнатую шубу, лисью шапку и очень похож на пастуха.

Здесь в Новый год наступает самое жаркое время года, поэтому его приход отмечается «фестивалем воды». На улицах городов и сел люди при встрече поливают друг друга водой из различной посуды. Никто не остается в обиде, так как при этом они желают счастья и здоровья в новом году.


Дальше посетим новогодние праздники в странах Северной и Южной Америки

В Канаде традиционно принято встречать Новый год на улице в компании знакомых и незнакомых людей. На всех площадях страны собирается множество людей, выступают звезды эстрады. Канадцам очень нравиться кататься в Новый год на катке.

В Мексике на Новый год наполняют сладостями глиняный горшок,который подвешивают в комнате, а потом собравшимся гостям поочередно завязывают глаза и дают в руки палку. Тому, кто разбил горшок, в новом году непременно повезет.

Аргентина

В канун Нового года из домов и офисов выбрасывают старые бумаги, газеты, квитанции, счета. Все это делают для того, чтобы избавиться от старого и встретить Новый год без груза прошлого.

Бразилия

Бразилия всегда славится своими яркими карнавалами и фестивалями. Встреча Нового года не является исключением. В это время года улицы городов Бразилии наполнены красочными парадами и шествиями местных жителей и гостей. Такие мероприятия всегда проходят шумно и весело.


А теперь посмотрим, как проходят новогодние праздники на африканском континенте.Жители Судана обычно встречают Новый год вблизи реки Нила или других водоемов. Они считают, что это принесет счастье и достаток в их дом. Большое счастье для суданца найти в новогоднюю ночь зеленый орех. Это обещает большую радость. И чтобы никто не был обиженным, зеленые орехи стали разбрасывать заранее.

В Тунисе перед Новым годом устраивают грандиозный фестиваль, гвоздем программы которого являются гонки на верблюдах. Такие соревнования всегда зрелищны и вызывают большой интерес у местных жителей.


Закончим наше путешествие странной, которая располагается одна на материке, а именно Австралией.

Австралия

Австралийцы не любят встречать Новый год дома. Все гулянья проходят в ресторанах и на пляже, так как в эту пору года у них лето и очень жарко. Интересно в Австралии появляется Дед мороз. Ведь в жаркой стране в шубе не походить, поэтому он приплывает на серфе в одних плавках. Но борода остается неизменным атрибутом.

Новый год - это самый волшебный праздник. Наряженная елка, звон бокалов с шампанским, блестящие игрушки, бой часов - именно это ассоциируется с Новым годом у среднестатистического жителя Российской Федерации.

Однако не во всех странах эта дата празднуется так как у нас. У многих народов есть очень необычные, а порой даже странные традиции, которые принято соблюдать в новогоднюю ночь. Да и само празднование Нового года не всегда приходится с 31-го декабря на 1-е января и, более того, в некоторых странах дата празднования Нового года является «плавающей» и часто назначается правительством. Существует еще целое множество интересных традиций и обычаев, о которых мы вам сегодня и расскажем.

В Италии

Увеличить

Жаркие и темпераментные итальянцы отмечают этот праздник так же эмоционально, что вполне соответствует их характеру. В новогоднюю ночь принято выбрасывать из окон старые и ненужные вещи: в ход идет абсолютно все - от посуды с трещинами до поломанного холодильника. Гуляя вечером по улицам, нужно быть предельно осторожным, иначе вы рискуете получить мощный удар утюгом или стулом. После того как весь хлам безжалостно выброшен, итальянцы принимаются и за свой гардероб - в новогоднюю ночь шкаф должен быть набит новой одеждой, и праздник тоже следует встречать в обновках. Считается, что такой обычай помогает человеку очиститься от всего старого и подготовится к новому.

Как и во многих других странах, Новый год в Италии - это время подарков. Дети готовят свои башмачки для сюрпризов от феи Бефаны, а взрослые же ждут Баббо Натале (итальянского Деда Мороза). Даже если вам нечего подарить - не переживайте. Просто принесите своему другу «новую воду» из источника и оливковую веточку. Такой подарок обязательно принесет счастье.

В Австрии

Увеличить

В Австрии Новый год начинается с оперетты Штрауса «Летучая мышь» в Венской опере - это самый главный символ праздника. Пиршество проходит весело и громко: люди выпускают в воздух фейерверки и открывают маскарад, чтобы изгнать злых духов; хозяйки готовят праздничный стол: молочного поросенка, горячий пунш, зеленое мороженое, поросят из шоколада или марципана.

Также австрийцы не упускают шанс узнать, что их ожидает в следующем году - в этом им помогает гадание на свинце. В холодную воду выливают расплавленный металл, а потом смотрят, какая фигурка из этого получилась.

В Финляндии

Как известно, Финляндия - это родина Санта Клауса, однако здесь его зовут Йоулупукки. У него есть говорящие олени и целая гора лакомств. Их он и развозит послушным деткам, успевая объездить весь мир за одну ночь.

Для финнов Новый год является своеобразным повторением Рождества: они вновь собираются всей семьей за праздничным столом, устраивают веселые спектакли и гадают на воске.

В Ирландии

Увеличить

Во время празднования Нового года ирландцы отличаются своей гостеприимностью - заглянув в любой дом, вы можете рассчитывать на угощение и почетное место гостя за столом . А зайти в дом к ирландцу в новогоднюю ночь не составит труда, так как они распахивают все двери и окна, чтобы ушли нечистые силы. Здесь вас угостят традиционной выпечкой - сид-кейком (печеньем с тмином), а также множеством мясных, рыбных и овощных блюд. Особое место занимает пудинг. Стоит отметить, что ирландские хозяйки готовят его трижды в году: на Рождество, Новый год и Крещение.

Как и во многих других странах, в Ирландии тоже принято гадать. Девочки кладут под подушку омелу, клевер, плющ и лаванду и ложатся спать, чтобы во сне увидеть своего суженого.

В Бразилии

Хотя Новый год и отмечают в Бразилии 31-го декабря, это летний праздник, потому что здесь всегда царит солнце, море и пляж. В отличие от многих других народов бразильцы отмечают этот день вне дома - они отправляются в бары и рестораны, чтобы посмотреть на новогодний салют и как следует отдохнуть.

Увеличть

Так как бразильская культура имеет африканские истоки, то на Новый год здесь принято приносить дань богине море Иманже. Для этого загадывают желание и на деревянных досках отправляют в море свечи и белые цветы. Считается, что чем дальше свеча проплывет, не потухнув, тем больше вероятность, что желание исполнится.

Есть и еще один обычай, который поможет осуществить желание. Для этого нужно съесть двенадцать виноградинок. Также бразильцы называют всех вокруг братьями и сестрами, прощая обиды и обещая быть друг к другу более терпимыми. Интересно, что здесь вообще нет никакого Деда Мороза.

В Японии

В Японии Новый год - это исключительно семейный праздник. Считается, что в этот день на землю спускаются семь богов, в том числе те, которые являются покровителями риса и рыболовства - основных продуктов пропитания в Японии.

Увеличить

О том, что на землю пришел новый год, извещают 108 ударов, которые доносятся из храма. Японцы считают, что существует шесть основных человеческих пороков - алчность, жадность, зависть, легкомыслие, злость и глупость, каждый из которых имеет 18 подвидов. Один удар колокола призван изгнать из человека одну напасть. Когда пробьет последний удар, люди выходят на улицу, чтобы поздравить друг друга с… днем рождения. Интересно, что много лет назад в Японии не праздновали эту дату и все одновременно прибавляли «единичку» к своему возрасту именно в новогоднюю ночь.

Вечером вся семья собирается за праздничным столом. Здесь нет места веселью, шуму и гаму - каждый должен серьезно подумать о предстоящем годе, полном новых событий.

А для маленьких японцев О-сёгацу (Новый Год) - это один самых долгожданных праздников, ведь Сегацу-сан (Дед Мороз) принесет интересные подарки, которые детишки ждали целый год.

В Гватемале

В Гватемале Новый год празднуется очень шумно: веселые празднества на улицах, овощи и мясо на гриле, уличные артисты - все это неотъемлемые атрибуты праздника. Как и в Италии, здесь принято избавляться от старых вещей. Однако здесь их не просто выбрасывают в окна, а сжигают в кострах на главной площади города. Пока ненужные утюги и кастрюли горят, люди ходят вокруг костра, бьют в барабаны и запускают фейерверки. И здесь никак не обойтись без алкогольных напитков: местного рома, пива и известного коктейля «ромпопо».

В США

Как и в России, в США празднование Нового года начинается еще вечером 31-го декабря. Этот праздник американцы отмечают шумно, весело, с пенящимся шампанским и звоном бокалов . В этот день в США происходит два важнейших события в году: Парад пантомимы и Турнир роз.

Увеличить

Парад пантомимы был впервые проведен в штате Филадельфия ирландскими переселенцами, которые организовали праздник в виде десятичасового спектакля. Он сопровождается песнями и танцами. Люди под руководством Короля пантомимы шествуют по улицам города. Турнир роз - тоже очень яркое, красивое и запоминающееся событие. Впервые этот праздник прошел в штате Калифорния. Об окончании турнира свидетельствует футбольный матч «Розовый шар «, которые транслируется по всем телевизионным каналам страны.

У американцев есть и свои новогодние символы. Самыми известными являются старец и младенец. Первый символизирует уходящий год, а второй - новый. Также американцы пишут себе «новогодние задания» - то, что они должны сделать в новом году, например, бросить курить, похудеть или тратить меньше денег на развлечения.

В Германии

Новый год в Германии называется Сильвестер и отмечают его, как правило, вне дома. С первыми ударами курантов, извещающими о наступлении нового года, немцы выходят на улицы с шампанским, запускают фейерверки и поздравляют друг друга с праздником. Также в Германии есть интересный обычай: за несколько секунд до боя часов люди взбираются на стулья, чтобы «впрыгнуть» в новый год.

Также это очень долгожданное событие для самых маленьких. Дети верят в Санта-Николауса, который на ослике привезет им подарки и оставит их на подоконнике.

В Дании

Новогодние традиции в Дании очень интересны и необычны. Очень важную роль играет еда. Вечером 31-го декабря хозяйки готовят большую миску каши, на дно которой кладут миндаль или орешек. Если он попадется незамужней девушке, то в скором будущем ее ждет свадьба, для остальных это означает счастливый и благоприятный год. Другие популярные блюда - это картофель и рыба.

Увеличить

Особенно долгожданным этот праздник является для детей. Они с нетерпением ждут Юлениссе - младшего Деда Мороза. Кстати, стоит отметить, что их в Дании два - второго зовут Юлеманден. Но именно Юленессе целый год мастерит в своем лесном домике игрушки для детишек, а в новогоднюю ночь разносит их по домам. А Юлеманден - это старый-престарый дед, ему помогают эльфы.

Родители также делают приятно своим детям. Ребята получают в подарок елочку из дерева или в виде мягкой плюшевой игрушки, из-под которой выглядывают лапы тролля - считается, что это душа дерева.

В Китае

Увеличить

Празднуют китайцы наступление нового года между 17 января и 19 февраля, во время новолуния. В Китае, как и в Японии, Новый год - это традиционный семейный праздник. Но подготовка начинается заранее.

Люди обклеивают двери и окна бумагой, чтобы не впустить в свое жилище нечистую силу, которая окутывает новый год. Такое же значение имеют петарды и фейерверки в новогоднюю ночь. Хозяйки готовят праздничный ужин и накрывают стол в гостиной. Прежде чем приступить к приему пищи в узком семейном кругу, еда сначала «предлагается» умершим родственникам.

Также в этот день прощаются все обиды. После ужина никто не ложится спать, чтобы не упустить свое «новое» счастье.

В Эстонии

Увеличить

Хотя Новый год и не является исконно эстонским праздником, но этот день официально признан выходным днем. Из-за того что в Эстонии проживает много россиян, Новый год здесь отмечают четыре раза: по российскому времени, по эстонскому, по старому стилю и по восточному календарю. Как и в большинстве восточноевропейских стран, в Эстонии Новый год празднуют очень весело и шумно: шампанское льется рекой, богато накрытый стол позволяет насладиться вкусом традиционных новогодних блюд, алкогольные напитки поражают своим разнообразием.

Эстонцы по-европейски украшают улицы городов огоньками гирлянд, блестящими подвесными игрушками ; в домах мерцают свечи и горят пушистые новогодние елочки. Для молодежи есть большой выбор развлечений: многие ночные клубы и отели предлагают новогодние программы.

В Швейцарии

У швейцарцев принято праздновать Новый год два раза: с 31-го декабря на 1-ое января и по старому юлианскому календарю. Как и во многих других европейских странах, здесь этот праздник отмечают шумно и весело. Люди горланят, взрывают петарды и хлопушки, пытаясь таким способом отогнать злые силы. В ночь с 13-го на 14-ое января можно увидеть очень необычно одетых людей - на голове они носят то ли кукольный домик, то ли маленький ботанический сад. Это жители, которые пользуются большим уважением горожан. Они и являются главными «борцами» со злыми духами.

В Швейцарии есть очень интересное поверье на Новый год: если на пол упадет капелька сливок, то год для хозяев дома будет успешным и счастливым.

В Австралии

Увеличить

Австралийский Новый год совсем не похож на европейский, так как здесь нет традиционной елки, игрушек, подарков от Санты и белоснежного снега. Но зато в Австралии свой особенный праздник. Вместо традиционной ели австралийцы наряжают сосну или кедр.

Также здесь запускают самый большой в мире новогодний фейерверк, а после этого проводят парад катеров. Для любителей морской техники это настоящее событие, так как здесь можно увидеть катера, корабли и лодки любых форм и размеров. Ну, а если вы не являетесь большим поклонником подобных технических новинок, то прогуляйтесь по пляжу - здесь вам встретится снегурочка в бикини, которая подарит вам приятный сувенир на память.

В Доминиканской Республике

Увеличить

Отдых в Доминиканской Республике - это мечта самого привередливого туриста. А встретить Новый год среди экзотических деревьев, цветов , жарких пляжей и под страстные латиноамериканские ритмы мечтает, наверное, каждый человек на планете. Символом Нового года в Доминикане является, как и у нас, ель. Однако позволить себе живое дерево может далеко не каждый, поэтому люди приобретают искусственных хвойных красавиц и украшают их кораллами, интересными ракушками и роскошными живыми цветами.

Новый год здесь отмечают шумно и весело под танцы до утра. Обязательно стоит приобрести новую одежду - это сулит удачу и достаток в новом году. А если вы хотите много путешествовать, то возьмите любимый чемодан, соберите его как для отдыха и несколько раз оббегите с ним свой дом. Не стоит забывать и про декор дома - доминиканцы украшают свои жилища воздушными шарами и разноцветными ленточками.

В Шотландии

Традиции празднования Нового года в Шотландии очень интересны и имеют древние корни. Один из самых старых обычаев связан с бочкой дегтя. Ее необходимо поджечь и катить по улице. Таким способом шотландцы сжигают старый год и освещают путь новому.

Шотландский Новый год называется Хогмани и празднуется он целые четыре дня. В эти дни двери домов открыты для всех. Самым долгожданным гостем является черноволосый мужчина, желательно трубочист. Согласно древнему поверью, если он зайдет в дом с кусочком угля и бросит его в пылающий огонь в камине , то это принесет семье счастье и удачу. На Новый год начинаются четыре важнейших шотландских фестиваля - парад с факелами, уличное представление и вечеринка, а также музыкальное мероприятие.

Во Франции

Увеличить

Новогодние традиции во Франции очень интересны и необычны. Так у виноделов есть обычай первой с Новым годом поздравлять… свою винную бочку. Хозяин наливает бокал вина , чокается с бочкой, а потом обнимает ее. Хозяйки же тем временем пекут традиционный пирог и кладут в него один боб. Тот, кому за праздничным столом он попадется, объявляется «бобовым королем», и в этот вечер все будут исполнять его желания.

Также у французов есть свой Дед Мороз, зовут его Пьер Ноэль. Кстати, у него есть помощник по имени Пьер Фуетар. Он строго следит за Ноэлем и смотрит, чтобы тот одаривал только послушных, трудолюбивых и добрых малышей, а плохие дети получают вместо подарка розги.

В Перу

Перуанцы, как и практически все латиноамериканцы, очень эмоциональные, поэтому Новый год они отмечают так же бурно. В частности, есть обычай выбрасывать плохие эмоции и мысли, подобно тому как итальянцы избавляются от ненужных и старых вещей. И делают они это при помощи драк! Да, именно так. К общему процессу присоединяются все, в том числе женщины и подростки. Таким способом они не дают судьбе наказать себя за какие-то проступки в уходящем году - вряд ли она захочет причинить ущерб уже и так поколоченным перуанцам.

Увеличить

А для тех, кто планирует или очень хочет совершить долгожданное путешествие, есть другая традиция - нужно взять любимый чемодан и оббежать с ним свой квартал, причем, необходимо успеть сделать это до наступления нового года.

А те, кто хотят привлечь к себе удачу в наступающем году, должны съесть 13 виноградин до того, как часы пробьют двенадцать. Особое внимание уделяется последней, тринадцатой виноградинке, так как именно она приносит успех. А сразу после наступления нового года перуанцы выходят на улицы и сжигают чучело, набитое петардами. Таким способом заодно запускается фейерверк.

На Кубе

Увеличить

На Кубе также есть новогодняя традиция, связанная с виноградом. Но, в отличие от перуанцев, кубинцы съедают 12 виноградин - можно загадать по одному желанию каждый месяц. Некоторые традиции очень похожи на российские, например, новогодняя елка. Однако у кубинцев есть свой символ Нового года - это араукария (дерево хвойной породы) или обычная пальма. А вместо шампанского у них кубинский ром. На новый год здесь делают традиционный коктейль, состоящий из рома, апельсинового сока, ликера и льда.

Что касается Деда Мороза, то стоит отметить, что у кубинцев их целых три: Гаспар, Вальтасар и Мельхиор. Они являются повелителями магии и исполняют все желания детишек, о которых те сообщают королям в своих письмах.

Попав в новогоднюю ночь на Кубу и выйдя на улицу, мало кто остается сухим. И понятно, ведь у кубинцев есть обычай выливать из окон и дверей воду - таким способом они провожают старый год, а с ним и все плохое. А традиционное кубинское «мокрое пожелание» сулит успех и счастье в новом году.

В Греции

Увеличить

Как и в большинстве других стран, в Греции Новый год празднуют в ночь с 31-го декабря на 1-ое января. Кроме того, в этот день греки празднуют именины Василия. Людей с этим именем поздравляют и дарят им подарки, а храмы и церкви, названные в честь Святого Василия, предлагают специальные программы празднования, в которые часто входят различные кушанья и напитки. На Новый год принято играть в карты, так как это счастливый день для игроков.

Одним из основных символов греческого Нового года является базилик - его добавляют в различные блюда, им люди украшают свои дома. Есть еще одно интересное поверье: любая емкость, наполненная пресной водой, в этот день очищается.

Большую роль играют также новогодние блюда. Хозяйки готовят специальный торт под названием Вассилопита, в который кладут одну небольшую монетку. Тот, кому она попадется, будет особенно удачлив в наступающем году.