Удивительно, но мы почему — то не праздновали этот праздник никогда раньше и даже не знали что он есть. Только когда выезд за границу стал свободным, многие побывали в других странах, накупили открыток с розовыми сердечками и слух разнёсся по всей земле нашей.
С тех пор, особенно молодёжь, начала потихонечку отмечать День Влюблённых или День Святого Валентина, 14 февраля.
Я хотел бы помочь вам провести его дружно, влюблёнными и конечно за хорошим романтическим ужином.
Советы изо всех времён:
Ужин для двоих — это так романтично, но увы именно здесь, любовников подстерегает ловушка…
Мы вам предложим рецепты блюд, которые по уверениям древних необыкновенно повышали сексуальную чувственность. Оказывается люди были озабочены этим давно.
Мой совет: Если вы приготовите на ужин сковороду аппетитной румяной с хрустящей корочкой картошки — это действительно вкусно, не оторвёшься. А кто ваш любимый после этого, через 15 минут? Да просто куль лежащий на диване. Его энергия парализована, над ним властвует картошка. В этот вечер для вас все другие радости забыты.
Сухое вино и сколько хочешь фруктов, овощей — они не заменимые афродизиаки в эротической кулинарии.
Пифагор считал, что невероятно поддерживает бодрость и настроение, снимает головную боль обыкновенная капуста.
Любвеобильные французы утверждают: ешьте побольше сыра камамбер, запивая его минеральной водой — и звание самого страстного любовника вам гарантировано.
Американцы склоняются ближе к мнению Пифагора, несколько уточнённому: надо три раза в день есть кислую капусту и ваши сексуальные возможности будут на высоте.
Восточные мудрецы советуют: смешайте в равных долях сухой зверобой, мяту и клевер, 5 чайных ложек этой смеси залить литром кипятка, настоять 20 минут. Такой чай пробуждает любовное томление у женщин.
Мужской силой дорожили всегда и повышали её, как могли. Каждый народ по своему. В Западной Европе упивались сырыми, куриными яйцами. Восток объедался финиками и свежей змеиной кровью. Братья славяне налегали на лук, чеснок, петрушку и морковь. А на свадебный стол для молодых ставили лесные орехи с мёдом — залог крепкого потомства.
Романтический ужин в день святого Валентина
В конце зимы, начале весны, когда любви хочется особенно сильно, а долгая зима ещё напоминает о себе бледными лицами окружающих и усталостью во всём теле, мы напоминаем вам о простом способе возбуждения чувств — любовных снадобьях.
Меню:
В первую очередь ознакомьтесь с закусками и выберите себе по душе.
Ну а теперь остальное.
Грог «Интимный»
- 2 ст.л. коньяка
- 1 ч.л. сухих листьев малины
- 1 ч.л. сухих цветков календулы (ноготки)
- 1 ч.л. сухих листьев шиповника
- 3 стакана воды
- Тмин на кончике ножа.
В кипячёную воду всыпать эту смесь сухих листьев, тмин, довести до кипения, снять с огня и поставить на 30 минут для настаивания. Потом отвар слить, процедить, добавить к нему коньяк и пить в тёплом виде.
Грог «Любовь»
- Взять 0,5 стакана рома или коньяка
- 1 стакан минеральной воды
- 1 ст.л. фруктового сиропа
- 2 кусочка льда
Лёд положить в высокие тонкостенные стаканы, налить охлаждённую минеральную воду, затем фруктовый сироп, смешанный с коньяком или ромом.
Пить сразу же после приготовления.
Грог «Мечта»
- Полстакана рома или коньяка,
- 1 стакан красного вина,
- 1 сухую ветку можжевельника,
- 1 кусочек сахара.
Сухое красное вино смешать с измельчённой веточкой можжевельника и нагреть до температуры 70°-80°, после чего настаивать на водяной бане 10-15 минут, чтобы ароматические вещества перешли в вино. Полученный раствор процедить, смешать с ромом или коньяком, добавить сахар, ещё раз перемешать, нагреть и разлить в тонкие бокалы. Этот грог следует пить только горячим.
Восточная тайна
- 3 ч.л. свежесмолотого кофе,
- 2 стакана воды,
- 1 стакан вина, красного или белого,
- по 1 ч.л. мёда, сахара и сухих соцветий календулы.
Кофе смешать с календулой, засыпать в горячую воду, добавить сахар и быстро довести до кипения. Добавить мёд. В качестве растительной добавки можно добавить цветы: цикория, одуванчика, лепестки чайной розы.
Наслаждение
В горячую воду насыпать по 1 ч.л. : молотого кофе, можно гранулированного, сухого чая, довести до кипения.
В стакан горячего яблочного сока добавить 1 ч.л. натёртую на мелкой тёрке сырую морковь, довести до кипения отставить в сторону и настаивать в течение 10 минут.
Оба напитка процедить, соединить, вновь нагреть, не доводя до кипения, приправить 1 ч.л. мёда.
Пить следует в горячем виде.
Страсть
Взять по 1 ч.л.:
- сухих листьев берёзы
- сухой мяты перечной
- рубленных сухих листьев малины
- тёртой сырой моркови
- свёклы.
- Одну ч.л. мёда
- два кусочка сахара
- лимонную кислоту по вкусу.
Все компоненты, кроме мёда и сахара, смешать и залить 2 литрами горячей воды, довести до кипения, отставить в сторону и настаивать 15-20 минут. Затем отвар процедить, добавить мёд и сахар. Этот напиток пить в горячем виде.
Ну а простые коктейли с алкоголем и без алкоголя можно выбрать из списка, вы увидите ссылки на них ниже. Это те коктейли, которые мы готовили на Новый год.
50 коктейлей с коньяком, ромом, виски, джином
Некоторое время назад мы с вами рассматривали приготовление коктейлей с шампанским, с водкой. Сегодня мы рассмотрим приготовление алкогольных напитков - коктейлей с коньяком, виски, ромом, джином.
Имейте ввиду: при употреблении вина, как и более крепких напитков, необходимо соблюдать меру, поскольку даже одна лишняя рюмка порой способна разрушить волшебный замок страсти!
Ну а теперь закуски. Это можно употреблять побольше.
Сырная закуска на праздничный стол
- Сыр моцарелла
- Помидоры черри
- Соль, перец
- Бальзамический крем (не путайте с уксусом)
1. С упаковки сыра слить жидкость в чашку. Не выливайте, она ещё вам пригодится, если у вас останется сыр, вы можете положить его снова в эту жидкость и поставить в холодильник. Так сыр может простоять ещё 2-3 дня.
2. Сыр нарезаем кусочками, какими нам нравится, но чтобы удобно было взять в руки и положить в рот.
3. Помидоры черри нарезаем пластиками.
4. Нарезанные кусочки сыра выкладываем на тарелку.
5. На сыр выкладываем пластики помидоров. Солим, перчим.
6. Добавляем капельку бальзамического крема. Крем делают из бальзамического уксуса. В отличии от уксуса, крем имеет сладковатый вкус и подходит практически к любому блюду.
7. Так же кремом можно красиво украсить блюдо подачи.
В общем это просто, быстро, вкусно, сытно, но необременительно.
Приятного аппетита!
Канапе — рецепт из голубого сыра
- Сыр голубой
- Оливки
- Маслины
Википедия:
Голубые сыры - группа сыров, имеющая зелено-голубоватый цвет сырной массы, который ей придаёт грибница благородной плесени (специальные виды плесени рода Penicillium, например Penicillium roqueforti или Penicillium glaucum).
1. Нарезаем сыр кубиками.
2. Зубочистками (если есть красивые шпажки -применяйте их) прокалываем оливку или маслину, а лучше по очереди и втыкаем шпажку с оливкой в сыр.
3. Украсьте блюдо очищенными грецкими орехами.
Прекрасное блюдо готово.
Приятного аппетита!
Авокадо — начинка из креветок и сёмги
Ингредиенты:
- Креветки
- Листья салата
- Авокадо
- Слабосолёная сёмга
- Майонез — 2 ст.л.
- Кетчуп — 1 ст.л.
- Сок апельсина — 1 ст.л.
- Коньяк 0,5 ч.л.
Приготовление:
1. Креветки старайтесь купить варёно — мороженные. Такие креветки можно бросить в кипяток буквально на 20-30 секунд, чтобы чуть прогреть и промыть. Потом сполоснёте их холодной водой и можете чистить. Если креветки не варёные, то кипящую воду посолить, можно бросить немного укропа и варить креветки в кипящей воде не более 2-3 минут, как покраснеют так и готовы.
2. Разрезаем авокадо, вынимаем косточку и начинаем осторожно вычищать мякоть. Главное не повредить кожуру, она нам ещё пригодится.
3. Обычно я вычищаю ложкой, но если авокадо не спелый, можно и ножом.
4. Мякоть желательно вычищать полностью.
5. Авокадо нарезаем на кусочки среднего размера.
6. Сёмгу (если нет сёмги, возьмите другую красную рыбу) нарезаем также, такими же кусочками.
7. Готовим соус. В чашку кладём пару ложек майонеза.
8. Столовую ложку кетчупа.
9. Наливаем половину чайной ложки коньяка.
10. Выжимаем из апельсина сок. Всё тщательно перемешиваем до однородной массы.
11. В глубокую чашку выкладываем креветки, кусочки рыбы, авокадо. Заправляем соусом и всё тщательно перемешиваем.
12. Берём пустую кожуру авокадо и накладываем туда нашу начинку.
13. На тарелку выкладываем друг на друга листья салата. Салат немного поливаем бальзамическим кремом. Выкладываем понемногу не влезшую в кожуру авокадо начинку. Украшаем тарелку помидорками.
14. Сверху устанавливаем авокадо с начинкой. Наш изумительный салат готов. Наслаждайтесь.
Приятного аппетита!
Не могу не остановиться на салатах из кальмаров. Знаю что многие и не пробовали их из-за того, что не знали как приготовить. Теперь вы всё узнаете. Попробуйте прелесть этих блюд. Вы станете готовить кальмаров всегда.
Жюльен — рецепт из шампиньонов и курицы
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 250 г.
- Шампиньоны — 250 г.
- Лук — 1 средняя головка
- Сливки — 25 мл.
- Сыр — 75 г.
- Соус «Бешамель» — 125 г.
Приготовление:
1. Нарезаем лук маленькими кубиками.
2. В казан или глубокую сковороду наливаем немного растительного масла и отправляем туда лук, начинаем жарить на медленном огне.
3. Куриную грудку нарезаем кубиками.
4. Лук немного притушился и мы отправляем к нему кусочки мяса курицы.
5. Солим и перчим мясо и всё хорошо перемешиваем. Огонь увеличиваем до чуть больше среднего.
В мясе почти не осталось воды, оно уварилось, лук стал прозрачным.
6. Нарезаем грибы кубиками.
7. Пока не испарилась вся влага, добавляем шампиньоны. Обжаривать будем на очень сильном огне, постоянно помешивая.
Когда выпарится практически вся влага, мясо и грибы готовы. Да вы и сами попробовать можете.
8. Заправляем соусом бешамель (можно заправить и одними сливками, заместив бешамель примерно таким же количеством сливок).
9. Добавляем сливки и всё тщательно перемешиваем. Выключаем плиту. Можно не добавлять, но я добавляю немного сыра внутрь жюльена, снова перемешиваем.
10. Ставим духовку разогреваться на 200°. Заполняем жароустойчивые формочки, любого размера и любой формы, какие вам нравятся или какие у вас есть. Ставим в духовку, на самый верх, чтобы сыр покрылся красивой корочкой, на 10-15 минут.
Не обращайте внимания, что на фото так много жюльенов. Мы готовили в этот день на много человек. Я дал вам количество ингредиентов на 2, ну с ребёнком на 3 порции.
Давайте приготовим соус бешамель.
Для этого нам потребуется:
- Масло сливочное — 135г.
- Мука — 135 г.
- Молоко 1,5 литра
- Мускатный орех — 0,5 ч.л.
- Чёрный перец
- Соль — 1 ч.л.
Приготовление:
1. Сливочное масло кладём в кастрюлю, надо чтобы оно растопилось, на медленном огне. Добавляем постепенно муку постоянно перемешивая. Обжариваем 1 минутку.
2. Заливаем очень горячим молоком, но не кипячёным. Выливаем сразу всё и интенсивно помешиваем. Варить будем 5 минут и всё время помешивать. Следите за тем, чтобы не было даже мельчайших комочков.
3. В соус добавляем соль, немного чёрного перца и где-то половину чайной ложечки мускатного ореха.
Всё прошло 5 минут, соус готов. Как его использовать вы уже знаете, смотрите выше.
Приятного аппетита!
Видео — Жульен из курицы и грибов с сыром
Ещё я вам посоветую пару вкуснейших блюд на горячее, которые не набивают желудок но придают сытость.
Сегодня мы с вами будем готовить не часто подаваемые у нас блюда - это горячая закуска из красной рыбы и также горячая закуска из гребешков с рисом под сливочным соусом.
С ним связано очень много надежд, любви и воспоминаний. Но тут всегда встает вопрос - что можно подарить парню на 14 февраля? И ведь хочется не просто презент, а что-то такое, что запомнилось бы на долгое время. Да еще и так, чтоб молоодой человек понял, что именно Вы к нему испытываете. Только любимая девушка или любящая жена сможет подобрать именно то, что подходит на 14 февраля любимому парню. В первую очередь необходимо учитывать все предпочтения и хобби своей половинки. А чтоб было проще, предложим несколько вариантов.
Вкусные и съедобные подарки
Как всем известно, путь к сердцу лежит через желудок. Поэтому можно постараться сделать сюрприз на 14 февраля парню и приготовить кулинарный шедевр. Очень уместно будет испечь торт или кекс в форме сердца. Если же Вы не особо блещете кулинарными талантами, можно просто приобрести конфеты в форме сердца.
Также можно быть креативным. Приготовьте десерт, а на открытке можно написать - «Ты - как пирог. Форма всегда одна и та же, но никогда не знаешь с какой начинкой».
Кроме сладкого, мужчины очень любят мясо. Поэтому на обед приготовьте вкусный большой стейк, а чтоб это выглядело более романтично, соусом нарисуйте на нем сердце.
Романтический вечер можно организовать очень быстро. Для этого нам будут нужны суши, печенья или бутерброды. Ими можно на подносе или тарелке выложить сердце - и смело приглашать любимого за стол.
Если же Вы живете вместе, то удивите любимого завтраком. Это может быть элементарная яичница, но на тарелке майонезом и кетчупом можно нарисовать целую картину и признание в любви. А бутерброды, конечно же, в форме сердечек.
Интимные подарки
Этот день настраивает всех на эротическую нотку. Поэтому можно устроить "романтик" на 14 февраля парню с новыми игрушками. И как раз в этой ситуации интимный подарок будет как нельзя к месту. Он придаст немного пикантности вашему вечеру. Самый простой и полезный подарок - это нижнее белье с признанием в любви или интересным рисунком. А таких изделий с надписями сейчас большое количество. Но если у вас особые пожелания - просто купите нижнее белье и закажите индивидуальный принт. Сделать это можно в любом фотосалоне.
Даже если вы стесняетесь заходить в секс-шоп - не беда: существует множество интернет-магазинов, которые доставят любой товар на дом. Дарить такой презент лучше всего любимому с эротическим танцем.
Удивить молодого человека можно и пижамой для двоих.
Это особая группа подарков, в подробности можно не вдаваться. Ими не хвастаются и не показывают друзьям. То, что купили в специализированном магазине, предназначено только для двоих влюбленных. Поэтому отбросьте стеснительность, закрывайте спальню, и тогда чудесный день плавно перейдет в страстную ночь для двоих влюбленных.
Внимание в качестве подарка
Если вопрос, что можно подарить парню на 14 февраля, замучил, а идей нет, просто презентуйте свою любовь и внимание. Ведь приятные эмоции и внимание очень необходимо всем, и мужчины не являются исключением. Поэтому необязательно покупать дорогостоящие подарки, самое главное и ценное просто невозможно оценить деньгами.
Если у Вас хорошо развита фантазия и чувство слога - напишите стих. В нем можно описать, как, когда и где произошла Ваша первая встреча, свидание, первый поцелуй. Самое элементарное - просто купить "валентинку", ее продают во всех магазинах и киосках. Но самая ценная будет та, которую Вы сделаете своими руками. Она будет нести особую энергетику.
Еще одна идея - сделайте пластилиновый кактус, но вместо иголок поместите шпажки с сердечками. В центр этого всего сооружения водрузите ваше совместное фото. Оригинально, красиво и недорого.
Этот подарок подойдет тем, у кого имя Святослав. Возьмите баночку, и положите туда много-много светящихся палочек. Банку можно обернуть в красивую бумагу, чтоб это выглядело более презентабельно. Ее необходимо дарить с такими словами - «Ты моя звезда, ты мой светик!» Смотрится очень красиво и оригинально.
Подарок для компьютерщиков
В последнее время все чаще и чаще встречаются парни-программисты, или просто те, кто не представляют свою жизнь без компьютера. Для такой категории необходимы особенные подарки. Это могут быть просто компьютерные мелочи, которые облегчат их повседневную жизнь. Главное, помните об одном - никаких сердечек и розовых оттенков, все должно быть в классическом строгом стиле. Отличный вариант - это флэшка с большим объемом памяти или просто новая мышка. Оригинально будет подарить подставку под чай, или настольный кондиционер. Поверьте, выбирая подарки парню на 14 февраля, главное - помнить об его интересах. И даже самая маленькая флэшка принесет ему много радости.
Подарки для спортивных парней
Двадцать первый век характеризуется тем, что люди переходят на правильное питание и начинают массово заниматься своим здоровьем и спортом. Поэтому есть такие идеи на 14 февраля парню, который увлекается спортом. Подарок для молодого человека должен еще больше стимулировать его оставаться и дальше в прекрасной физической форме, и ни в коем случае не бросать спорт. Будет замечательно, если, занимаясь в зале, смотреть на ваш подарок и вспоминать о вас. Так что отличной идеей будет преподнести ему мяч, гири, эспандер, гантелю, или какой-то другой спортивный инвентарь. Подарок, о котором парень никогда не забудет - это турник, который вы сможете вдвоем установить дома и вместе совершенствоваться.
Если же у парня такие вещи уже есть, можно просто приобрести спортивную форму или футболку с оригинальной надписью. Более бюджетный вариант - морская соль для ванны, расслабляющий
Еще варианты по интересам
Если же у вас и дальше возникает вопрос, что можно подарить парню на 14 февраля, то давайте поделим молодых людей на несколько категорий по интересам. Есть парни, которые рады любому подарку и вообще обожают маленькие сюрпризы. Тогда займитесь поиском заранее и найдите визитницу, кошелек (конечно же внутри должна быть ваша совместная фотография), обложку для паспорта. Вроде мелочь, а иногда таких вещей не хватает для удобства. Также можно написать стихотворное поздравление парню на 14 февраля.
Для курящих молодых людей подобрать подарок намного легче. Это может быть портсигар или дорогая зажигалка. Также на ней можно выгравировать ваши инициалы или дату знакомства. Если молодой человек курит сигары, это может быть пачка его любимых.
Для людей, которые любят адреналин и не могут жить без гор - фонарик, компас, или ножик с надписью (признание в любви или романтическая
Любителям своих автомобилей можно подарить ароматизатор воздуха, компакт-диск с любимой музыкой или автомобильную кружку для кофе.
Кожаный ремень никогда и ни для кого не будет лишним. Так что и он является замечательным презентом в этот праздник.
Если Ваш молодой человек увлекается художественным творчеством, подарите ему набор карандашей. Но не просто так, на каждом из них напишите оригинальное признание в любви. Почему? Просто потому, что ваша любовь такая же яркая и цветная, как радуга.
Авторские подарки
Приятно сделать подарок на 14 февраля парню своими руками. Но этот раздел для тех, у кого есть свободное время, желание и немного фантазии.
Для любителей вышивки. Вместо того, чтоб покупать обычную открытку в магазине, просто вышейте ее.
Купите набор свечей, каждую оберните ленточкой и закрепите листочек. На каждом напишите то, что дает вам любовь. Это может быть уверенность, общение, тепло, надежность, радость, спокойствие и так далее. Это уже все индивидуально, сами понимаете.
Также эту идею можно реализовать и с фруктами. На каждый наклеить на листочек и на нем написать что дает вам любовь, либо просто с чем у вас ассоциируется ваш молодой человек. После этого порежьте фрукты в салатик для романтического ужина.
Подобрать или организовать подарки парню на 14 февраля не всегда просто. Поэтому еще одна непростая в исполнении идея, но очень замечательная. Надпись "Я тебя люблю" сделать при помощи ниток и гвоздей. С ней придется, конечно, повозиться, но оно того стоит.
Романтические и нежные подарки
Можно подумать, что свечи - это банально, но когда вы выключаете свет, а из коридора в спальню идет дорожка из них, выглядит очень романтично. А будет еще лучше, если в спальне будет накрыт стол с вином, бокалами и фруктами. В ванной тоже много свечей, пены, и звучит приятная музыка. Такой подарок мужчина запомнит надолго. Если уже быть романтичным и нежным на 100%, то тогда еще накидайте лепестки роз или сделайте из них надпись на полу.
Бывают случаи, когда в такой день пара не может быть вместе. Тогда берете набор свечей и отправляете их посылкой с запиской. Текст может быть такой - "Когда стемнеет, зажги свечи и выключи свет, набери ванну и включай этот диск". На компакт можете записать свое признание и подборку любимых песен и мелодий.
На тарелке можно написать признание в любви на нескольких языках и сфотографировать любимого с ней. Тогда произнести такие слова: "Эти надписи можно стереть спиртом, но наша любовь от этого никуда не денется, ОНА ЕСТЬ! Поэтому я и не стала писать эти слова на открытке, которую можно сохранить. Это не имеет никакого смысла, ведь ваша любовь не в воздухе, а в наших сердцах. Она нематериальна, не видна, но огромна, как океан, или даже целая Вселенная. И, конечно, ее невозможно выразить ни на одном языке мира".
Неожиданный подарок
Если вы еще ни разу не дарили парню букет, этот праздник - как раз тот случай. Думаю, молодой человек будет очень удивлен. Но если же вы все-таки сторонник устоявшихся правил, тогда просто подарите букет из фруктов или конфет. Это и оригинально, и вкусно.
Подарки на все случаи жизни
Все мы знаем, что мальчики не взрослеют. Они в детстве очень любят играть в конструктор, и с возрастом ничего не меняется. Парни с особой нежностью относятся к тому, что можно собрать и разобрать. Самый отличный вариант - В нем парни найдут абсолютно все - открывалку, ножницы, линейку, отвертку и так далее. Скажем так: этот подарок придет на помощь в любой ситуации.
Если же вы пока плохо знаете парня и не смогли окончательно узнать о его увлечениях, подарите ему коробку для досуга. Туда можете вложить уроки игры в боулинг, бильярд, полета с парашютом, курса верховой езды. С таким подарком точно не прогадаете и с интересом проведете время вместе.
Итак, что у нас есть?
Думаю, после прочтения этой статьи вы точно определитесь, что можно подарить парню на 14 февраля. Тут все очень просто. Для начала необходимо разобраться с интересами молодого человека и сделать подарок по его увлечениям. Если же их нет, можно написать стих, вышить открытку или организовать красивый романтический вечер для двоих. Для любителей экстрима и спорта - своя категория подарков. Правила ПДД, уроки прыжков с парашютом и т.д. Главное - помнить, что подарок должен быть от души и сделан с хорошими намерениями. Поэтому пожелания на 14 февраля парню: цените свою девушку, она очень старается и переживает при выборе подарка для вас.
Многие хозяюшки уже сейчас думают, что приготовить на ужин на 14 февраля, когда по сложившейся традиции отмечают день Всех Влюбленных не только в католических странах, но и во всём мире. На самом деле приготовить что-то особенное в этот вечер не так уж и сложно. Главное – проявить немного фантазии и креатива. Даже самое обыкновенное и привычное блюдо можно обыграть по-новому, представив его в формате настоящего кулинарного шедевра. Также учитывайте одно несложное правило – не делайте слишком жирных и тяжелых блюд. Вряд ли это будет способствовать легкому продолжению вечера. Сделайте ставку на салатики, десерты, холодные и горячие закуски.
Салат для влюбленных
Салат с крабовыми палочками остается одним из самых популярных на праздники и в будни. Несмотря на то, что палочки - довольно сомнительный продукт с точки зрения своего состава, их активно используют для приготовления всяких вкусностей. Постараемся выбрать продукт проверенного производителя и приступим к приготовлению салата на день Святого Валентина. Впрочем, этот салат будет хорош в любой день, когда захочется создать романтическую атмосферу.
Время приготовления – 30 минут.
Количество порций – 2 .
Ингредиенты
- крабовые палочки – 100 г;
- картофель – 1 шт.;
- яйцо – 1 шт.;
- фиолетовая луковица – ½ шт.;
- морковь – 1 шт.;
- соль, майонез, перец – по вкусу.
Способ приготовления
Невзирая на всю внешнюю сложность, такой салат на 14 февраля делается очень просто.
Готовить салат мы будем в гарнирных формах, чтобы придать ему форму сердца. Это весьма актуально на день Святого Валентина. Слои лягут один на другой ровно, ничего не выскочит наружу и не нарушит наш замысел. Для одной такой формы нужно совсем немного продуктов.
- Заранее отварим морковь в кожуре, картошку в «мундире» и яйцо.
- Почистим морковку, картошку и яичко. С палочек снимем упаковку.
- Можно нарезать. Крабовые палочки - это основной продукт. Нарежем их не слишком мелко.
- Остальные ингредиенты лучше нарезать помельче. Начнем с картошки.
- Далее накрошим яичко.
- И фиолетовый лук.
- Морковь натрем на терке. Ее мы выложим на самый верх салата в виде сердечка. С толстой части морковки можно срезать тонкую ленту и закрутить ее в виде цветочка. Его можно использовать для оформления закуски.
- Ингредиенты готовы: крабовые палочки, яичко, картошка, морковка, кукуруза.
- На самый низ в форму положим картофель, смажем майонезом. Картофель можно подсолить и поперчить.
- На картофель положим лук.
- Затем яички.
- Тоже смажем.
- Теперь очередь крабовых палочек.
- Слой палочек смажем майонезом.
- Далее - кукуруза.
- И снова - майонез. Утрамбуем салат.
- При помощи сердца меньшего размера выложим на салате сердце тертой морковью.
На заметку! Можно использовать вырубки для печенья.
- Осторожно снимаем обе формы.
- Оформим салат зеленью и украшениями из вареной моркови.
Праздничное блюдо на День Валентина готово! Приятного празднования и хороших впечатлений!
Наггетсы с сыром
Сделать на ужин на день Святого Валентина стоит не только холодные, но и горячие закуски. Ваш мужчина непременно оценит вкусные наггетсы с сыром, да и прекрасная половина не останется голодной.
Время приготовления – 50 минут.
Количество порций – 2 .
Ингредиенты
Для этого блюда надо понадобятся:
- мука – 100 г;
- измельченные белые сухарики – 100 г;
- куриное филе – 350 г;
- яйцо – 2 шт.;
- сухой чеснок – ½ ч. л.;
- сушеный орегано – ½ ч. л.;
- перец молотый – ½ ч. л.;
- соль – ½ ч. л.;
- рафинированное растительное масло – 0.5 л.
Способ приготовления
Секрет наггетсов с сыром в том, что мясной слой делается очень тонким, а сыра кладется побольше, тогда он не растворится полностью в курином фарше, а лишь расплавится. Кроме того, важным элементом является плотная «рубашка» из муки и сухариков, удерживающая весь сок внутри наггетса, несмотря на высокую температуру фритюра.
- Для начала надо подготовить всё, что указано в рецепте.
- Важный момент приготовления наггетсов — фарш должен быть пастообразным, поэтому кусочки куриного филе предварительно пропускаются через мясорубку.
- Теперь фарш до полной однородности перебивается блендером.
- Посолить, поперчить получившуюся массу.
- Сыр нарезать кусочками. Удобней закладывать внутрь несколько маленьких кубиков, придавая наггетсу круглую форму.
- Расплющить влажными пальцами кусочек фарша, положить 3-4 сырных кубика и стянуть мясные края, закатав их в шарик.
- Таким образом подготовить все 10 шариков.
- Размешать в муке указанные специи.
- Подготовить мисочки с мукой, сухариками и взболтанными яйцами.
- Обсыпать шарик ароматной мукой.
- Опустить его в яйцо.
- Дальше мясной колобок переваливается в сухарях. Повторить всю процедуру 2 раза.
- Запанированные наггетсы сложить на тарелку. Тем временем раскалить масло в казанке или другой узкой емкости с плотными стенками.
- Обжариваются наггетсы минуты 4 во фритюре. Они должны свободно плавать в масле, не соприкасаясь друг с другом.
- Румяные наггетсы выкладывать на салфетку.
- Убрав лишний жир, переложить их на блюдо.
Вполне самостоятельное блюдо — наггетсы с сыром — дополнить можно лишь острым соусом или просто свежими овощами. Такое блюдо на ужин на 14 февраля непременно понравится Ей и Ему.
Клубничный бланманже – десерт для влюбленных
Романтический ужин на день Святого Валентина априори не может обойтись без клубничного десерта. Сделайте в этот вечер изысканный бланманже и вы точно не прогадаете.
Время приготовления – 5.5 часов.
Количество порций – 2 .
Ингредиенты
Чтобы приготовить это десертное блюдо, понадобятся следующие ингредиенты:
- молоко 2,5% — 1 л и 2 ст.;
- лимон – 1 шт.;
- сметана 20% — 200 г;
- сахар-песок – 1 ст.;
- желатин – 30 г;
- клубника свежая – 300 г;
- миндаль – 100 г;
- ванильная пудра – по необходимости.
Способ приготовления
Нежный десерт, покоривший сладкоежек всего мира, – французский бланманже. Когда-то во времена средневековья это лакомство считалось величайшей роскошью, им наслаждались только очень богатые люди. Рецепт его приготовления считался тайной и потому не разглашался. У каждой французской хозяйки имелся свой собственный рецепт, он ревностно хранился, как семейная реликвия, и передавался только в завещаниях дочерям и внучкам. Сегодня мы познакомимся с одним таким испытанным рецептом и приготовим совершенно самостоятельно невероятно ароматный, клубничный бланманже, который обязательно получится и придется по вкусу всем. Сделайте этот десерт к ужину на день Святого Валентина и успех вам гарантирован.
Скоро 14 февраля, пора подумать не только о подарках, но и о том, чем бы вкусненьким побаловать своего любимого человека. Мы собрали для вас 14 кулинарных идей, как для романтического завтрака, так и обеда, и ужина с любимым или любимой. И даже, если вы не умеете или не любите готовить, в этой статье вы найдете идеи, как можно красиво украсить знакомые блюда, чтобы они выглядели романтично и соответствовали празднику - Дня святого Валентина.
Какой приятный сюрприз можно преподнести любимого человеку ко Дню влюбленных? Есть огромное количество идей для подарка. Но можно поздравить свою половинку с самого утра, приготовив красивый и вкусный завтрак.
Итак, что можно приготовить 14 февраля:
Кофе с рисунком в виде сердечка
Можно легко порадовать любимого человека. Для этого не нужно чего-либо сверхъестественного. Достаточно всего лишь маленького знака внимания. Например, чашечка горячего, приготовленного с любовью, кофе может зарядить положительными эмоциями. Если же еще и украсить кофе рисунком в виде сердечка, это будет очень приятный сюрприз. Для того чтобы сердечко получилось, важно правильно приготовить пенку. Приготовив кофе, поверх в чашку нужно сыпнуть порошка какао или корицы, после следует добавить пенку из молока в центр. Питчер поможет создать рисунок.
Яичница в виде сердечка
Свои чувства к дорогому человеку можно выражать не только по праздникам, но и каждый день, например, во время завтрака. Яичница довольно сытная для утреннего приема пищи, это крайне простое блюдо. Необычное оформление яичницы в форме сердечка украсит блюдо и донесет теплоту чувств.
Сосиски в виде сердечек
Чтобы приготовить такую яичницу, ее нужно залить в середину сосисок, сделанных в форме сердца. Сосиски скрепить зубочисткой.
Блинчики или сырники в виде сердечек
Мы все с детства любим блинчики и сырники. Так почему бы 14 февраля не сделать такое знакомое блюдо романтичным? Вам всего лишь нужно их приготовить в специальных формочках и красиво украсить.
Вареники в виде сердечек
Ко Дню святого Валентина можно приготовить любимому человеку вареники, сделав их форму похожей на свое горячее пламенное сердце. Причем вареники могут быть как со сладкой (фруктовой) начинкой, так и с любой другой. Можно также сделать ленивые вареники, тем более, что готовятся они очень быстро. Аромат потрясающий, а вкус бесподобный. Дополнить варенки можно любым соусом, все зависит от вкуса и личных предпочтений.
Пицца в виде сердца
Пицца считается блюдом быстрого приготовления, ничего сложного в ее приготовлении нет. Начинки для пиццы бывают самыми разными, и солеными, и сладкими. В качестве символа светлой любви пицца может послужить, если она приготовлена в форме сердца. Любимый человек обязательно оценит такой приятный и вкусный подарочек. Восторг и улыбки будут царить весь день.
Бутерброд, канапе
Стол во время праздника может быть оригинальным и необычным, но в то же самое время простым. Бутерброды присутствуют на всех торжествах и праздниках. Канапе достаточно украсить так, чтобы по виду они отражали нежность, и ко Дню влюбленных они станут замечательной находкой. Фантазия поможет в оформлении бутербродов. Украшениями могут послужить ломтики овощей, лимона. Также подойдут оливки и зелень.
Печенье в виде сердечек
14 февраля можно подарить близкому и дорогому человеку печенье в виде сердечек, они смотрятся очень мило, особенно, если их украсить глазурью и присыпками. Будет не только вкусно и приятно, но и красиво для глаз.
Торт-сердце
Торт в форме сердца, это настоящее чудо для праздника влюбленных сердец. Для хорошего результата нужно выпечь два коржа, и разрезать их пополам, чтобы вышло четыре коржа. Коржи в форме сердца хорошенько пропить кремом, в завершение торт украшается по вкусу. На время торт нужно поставить в холодильник, чтобы он хорошо пропитался. Можно радовать свою половинку.
Суши в виде сердечек
Чтобы суши могли стать символом любви, их нужно приготовить в форме сердца. Для начала нужно сварить рис, потом нарезать кусочками рыбу. Из рыбы аккуратно можно вырезать сердечки. Часть риса также стоит сформировать в виде сердца. На сердечко из риса можно выложить рыбу. Также можно взять коробку от конфет, и выложить готовые суши в нее, это придаст романтичности.
Салат, выложенный сердцем
Разнообразие салатов поражает. Салаты всегда присутствуют на праздничных столах. Для того чтобы создать еще более романтическую обстановку, например, в День всех влюбленных, салат можно выложить и оформить в виде символа любви, сердца.
Фрукты, порезанные сердечками
Можно взять разные фрукты по цвету. Например, желтый банан, зеленый киви, и оранжевый апельсин. Затем фрукты нужно помыть и очистить от кожицы. Киви, а также апельсин стоит порезать кусочками, банан же нужно нарезать кружочками. И последнее фрукты красиво нужно выложить в формочку в виде сердца.
Мороженое с фруктами
Даже, если у вас нет времени готовить, вы всегда можете выложить в формочку в виде сердца мороженое, а сверху украсить любимыми фруктами. Такой десерт просто не может не понравиться вашей половинке.
Запеканка
Очень вкусное блюдо, это творожная запеканка. Особенно вкусно получается она, если в состав добавляются фрукты. Если же приготовить запеканку в форме сердца, то любимому человеку будет очень приятен такой скромный подарочек. В принципе, запеканку можно сделать из любых ингредиентов по своему желанию или ориентируясь на вкусы любимого человека.
А что вы приготовите своей половинке на День святого Валентина?
