Cuketový kastról. Cuketový kastról - recept s fotografiami a videami. Cuketový kastról s krabovými tyčinkami a syrom

Cuketový kastról je nielen jednoduché a chutné, ale aj sýte a zdravé jedlo. Cuketu môžete piecť v kombinácii s rôznymi výrobkami: s inou zeleninou, smotanou, akýmkoľvek druhom mäsa a hydiny, s mletým mäsom.

Varenie cuketového kastróla v rúre zachová všetky prospešné látky obsiahnuté v zelenine a jednoduchosť postupu určite ocenia gazdinky. Vyskúšajte si uvariť cuketu nielen podľa mojich receptov, ale k cukete pridať aj iné produkty. Všetko závisí od vašich chuťových preferencií.

Cuketový kastról s mletým mäsom v rúre

Kastról z cukety s mletým mäsom je jednou z najuspokojivejších a najvýživnejších možností. Cuketu je možné kombinovať s absolútne akýmkoľvek druhom mletého mäsa: hovädzím, bravčovým, mixom oboch atď. Na želanie môže byť kastról s mäsom vylepšený o príchuť paradajok a syra a použitie vašich obľúbených korenín odhalí cuketu novým spôsobom z úplne inej perspektívy.

Ingrediencie:

2 stredné cukety;
asi 400 g akéhokoľvek mletého mäsa;
4 stredné zemiaky;
dve vajcia;
dve cibule.
100 - 150 g kyslej smotany.
Na dochutenie pokrmu použijeme cesnak, soľ, čierne korenie a vaše obľúbené korenie.

Príprava:

Aby sme si uľahčili ďalšiu prácu, ošúpeme najprv všetku zeleninu. Ak ste si vzali mladé cukety, nie je potrebné ich olúpať a osivo, pretože obsahuje maximálne množstvo užitočných látok. Ak je zelenina dosť kožovitá, mali by sme ju ošúpať a až potom pristúpiť k ďalším úkonom.

Cuketu nastrúhame na hrubom strúhadle alebo nakrájame na tenké pásiky. Do výslednej hmoty pridajte trochu soli a dobre premiešajte. Zeleninu na chvíľu odložíme - mala by vypustiť šťavu.

Kým sa cuketa usadzuje, nakrájame nadrobno cibuľu – budeme ju potrebovať na ochutenie mletého mäsa.

Rozohrejte panvicu, pridajte do nej olej a cibuľku orestujte do zlatista a mäkka.

Kým sa cibuľa opečie na panvici, pripravíme si náplň do kastróla. Za týmto účelom vytlačíme kyslú smotanu pomocou lisu na cesnak, ak ho nemáte, môžete použiť jemné strúhadlo.

Do kyslej smotany rozklepneme dve vajcia a všetko dobre premiešame vidličkou alebo metličkou. Plnku osolíme, pridáme čierne korenie a akékoľvek korenie alebo bylinky podľa chuti.

Počas tejto doby by mala byť cibuľa dobre opečená: pridajte k nej mleté mäso a všetko spolu varte na panvici asi 12 minút.

Počas tejto doby si môžete pripraviť formu na budúcu kastról: plech vymastiť olejom alebo prikryť papierom na pečenie. Neignorujte strany misky: naša kastról bude dosť vysoká.

Zemiaky nakrájajte na veľmi tenké plátky široké menej ako 0,5 cm a kolieska poukladajte na plech.

Vrstvu zemiakov natrieme plnkou.

Vyprážané mäso položte na plnku a znova prejdite omáčkou.

Ak cukety pustili veľa šťavy, treba ich vyžmýkať a až potom poukladať na mäso a plnku.

Zarovnajte vrstvu cukety a zalejte zvyškom omáčky. Ak je to žiaduce, horná časť kastróla môže byť posypaná syrom.

To je všetko: kastról sa pečie v horúcej rúre asi 15 - 20 minút, podáva sa horúci. Dobrú chuť!

Cuketový kastról s paradajkami v rúre

Jedlo z cukety s paradajkami je veľmi šťavnaté a aromatické, najmä ak k nemu pridáte veľa zeleniny. Tento kastról sa stane nielen diétnou večerou, ale ozdobí aj každý sviatočný stôl. Tento recept určite vyskúšajte – pretože pravdepodobne všetko, čo potrebujete na varenie, máte v chladničke.

Budeme potrebovať:

asi 700 g cukety,
kyslá smotana 150 g;
petržlen;
cesnak;
paradajky - asi pol kilogramu;
vajcia - 3 kusy;
300 gramov cibule;
70 g tvrdého syra;
maslo alebo rastlinný olej na vyprážanie, ako aj soľ a korenie podľa chuti.

Príprava:

Cuketu nakrájame na kolieska hrubé asi 1 cm.
Cibuľu nakrájame na veľmi tenké krúžky bez toho, aby sme ich rozobrali na segmenty.
Pripravíme aj paradajky, mali by ste dostať tenké priesvitné zeleninové paradajkové krúžky.
V samostatnej nádobe rozšľahajte vajcia, kyslú smotanu a korenie.

Nezabudnite na soľ a korenie!

Rozhodujúci moment: začíname zostavovať kastról. Na vymastený plech uložíme vrstvu cuketových koliesok.
Na vrch každej cukety položte koliesko cibule.
Zeleninu prikryjeme paradajkami a na vrch jemne nalejeme polovicu vaječnej zmesi.
Všetky zeleninové vrstvy opäť zopakujeme a nalejeme na ne zvyšok vajíčka a kyslú smotanu.
Vrch kastróla posypeme strúhaným syrom.

Takmer hotové jedlo vložte do horúcej rúry: kastról sa varí najviac 20 minút pri 180 stupňoch. Dobrú chuť!

Cuketový kastról v rúre s mletým kuracím mäsom

Pridaním mletého kuracieho mäsa do kastróla je jedlo skutočne uspokojujúce. Tento kastról bude neuveriteľne jemný a ak k nemu pridáte feferónku, ohromí vás neuveriteľnou arómou. Jedlo môžete skombinovať s kyslou smotanou a bylinkami a múku v recepte nahradiť mletými ovsenými vločkami, potom sa jedlo zbaví nadbytočných kalórií.

Budeme potrebovať:

400 g kuracieho filé;
jedna veľká cibuľa;
500 g cukety;
dve vajcia;
dve polievkové lyžice múky;
dve paradajky;
tvrdý syr podľa chuti;
3 polievkové lyžice majonézy, kyslej smotany alebo kefíru.
soľ a korenie, červená paprika podľa chuti.

Príprava:

Mleté kurča z obchodu nie vždy spĺňa požiadavky gazdinky, takže je lepšie ho variť sami. Aby ste to urobili, vezmite kuracie filé, nakrájajte ho na malé prúžky a rozdrvte ho na mlynčeku na mäso spolu s cibuľou. Hmotu osolíme a okoreníme.

Ošúpanú cuketu nastrúhame na hrubom strúhadle.

Cuketovú zmes natrieme na mäso, pridáme 2 vajcia a vypracujeme kastrólový základ.

Do mletého mäsa pridajte múku a majonézu, znova premiešajte.

Formu vymastíme olejom a preložíme do nej cuketovo-mäsovú zmes.
Paradajky nakrájame na tenké plátky a poukladáme ich na budúci kastról.

Paradajky posypeme syrom.

Varenie tohto kastróla bude trvať asi 15 minút. Ukazuje sa to neuveriteľne jemné a voňavé! Kúsky kastróla pri podávaní posypte kôprom – vaši blízki toto jedlo najskôr zmetú zo stola.

Recept na cuketu a zemiakový kastról v rúre

Jednou z cenovo najvýhodnejších variácií cukety je jedlo so zemiakmi. Na jeho prípravu nebudete potrebovať prakticky žiadne ďalšie prísady a jedlo bude stredne jemné a veľmi chutné!

Budeme potrebovať:

jedna cuketa;
tri zemiaky;
dve vajcia;
pol pohára mlieka;
tri polievkové lyžice múky;
soľ, korenie a kôpor.

Ako variť:

Cuketu a zemiaky ošúpeme.
Zeleninu nakrájame na tenké plátky.
3V samostatnej miske pripravte náplň do kastróla: za týmto účelom rozšľahajte dve vajcia s pridaním soli a korenia.

V tomto recepte závisí chuť celého jedla od kvality a vône papriky, preto je najlepšie použiť čerstvo mleté korenie.

Do vaječnej zmesi zašľaháme mlieko a tri polievkové lyžice múky. Ukazuje sa, že ide o náplň typu omáčky.
Na vymastený plech ukladáme striedavo cuketové a zemiakové hrnčeky. Prvú vrstvu naplníme polovicou vaječnej zmesi.
Zopakujte svoju cuketu a zemiaky a nalejte zvyšok omáčky.

Zostáva len posypať kastról kôprom a vložiť do predhriatej rúry na 20-25 minút. Kastról bude hotový hneď, ako budú zemiaky mäkké – môžete to skontrolovať vidličkou alebo zápalkou.

Navrhujem, aby ste si pozreli video recept na výrobu cukety a kuracieho kastróla

Dobrú chuť a uvidíme sa s novými receptami!

Dobrý deň, veľmi rada varím vaše skvelé recepty. Vždy sa snažím variť sezónne jedlá. Vyskúšala som už takmer všetky cuketové recepty, ale náš najobľúbenejší je cuketový kastról. V pomalom hrnci je jemnejšia, v rúre niekedy spodok horí, ale obviňujem zvláštnosti rúry. A všetko je úžasné, ďakujem Emma.

Vždy ma zaujímali recepty na jedlá z cukety, videla som ich pečené v rúre, dokonca takmer celé. Niekedy ich nakrájam a naplním mäsom alebo paradajkami a bylinkami. Keď mám veľkú zeleninu, vždy mám na stole cuketový kastról, robím ho s strúhaným syrom alebo bez, len ho posypem na konci varenia alebo hneď na stôl. Páčil sa mi aj tvoj recept, určite z toho bude chutná kastról, vyskúšam. S uv. Mária.

Dobré popoludnie, babička Emma, Leonid. A Danielle. Naozaj milujem jedlá z cukety pečené v rúre; moje zdravie mi nedovoľuje jesť vyprážané, takže sa snažím piecť všetko. Váš recept na kastról je veľmi atraktívny, ale podľa môjho názoru bude mastný s 200 gramami kyslej smotany a majonézy, musíte tiež pridať viac múky alebo zvýšiť množstvo cukety. Keďže konzistencia bude tekutá, kastról nebude držať tvar. Ale v každom prípade skúsim tvoju možnosť. A skúsim to upiecť v pomalom hrnci. Napíšem ti čo sa stalo.

Aké chutné je všetko, vďaka za skvelú stránku. Milujem experimentovanie v kuchyni a nie vždy sa držím receptu, ale váš cuketový kastról je niečo výnimočné! Urobil som všetko prísne podľa receptu, pridal som iba syr na voňavú kôru, piekol som ho v rúre menej ako hodinu, aká bola vôňa v dome. Mimochodom, táto cuketová kastról v pomalom sporáku sa ukáže ako jemná pena. Pokojne ho urobte bez syra, keď vychladne, vôbec nestráca chuť, môžete ho nakrájať na porcie a vôbec sa nerozpadá. S kyslou smotanou, s paradajkami, ako milujem cuketu vo všetkých podobách. Skláňam sa pred tebou, naša úžasná babička Emma.

Dobrý deň, Emma Isaakovna a Leonid. Vážim si vás a vašu úžasnú stránku vzhľadom na môj vek viem z prvej ruky, aká je práca v kuchyni náročná. Okrem toho tento proces kombinujete s filmovaním, vytváraním chutných fotografií a nádherných videí. Veľmi sa mi páči spôsob, akým prezentujete každý recept, z akéhokoľvek jedla urobíte majstrovské dielo. Poznám a vyskúšal som veľa receptov, ale na vašej stránke vždy objavím niečo nové. Kedysi cuketové jedlá, ktorých recepty boli obmedzené len na kaviár a vyprážané s cesnakovou omáčkou, neboli v reštauráciách vôbec obľúbené. Dnes je doba iná, obľúbila som si váš cuketový kastról, snažím sa ho piecť v rúre, ale často som unavená, tak hodím všetko do pomalého hrnca. Samozrejme, stále sme hľadali nové chute a nové recepty, každé jedlo sa dá vylepšiť pridaním ďalšej ingrediencie, tak isto ako môže byť cuketový kastról so syrom alebo mletým mäsom, ale rešpektujem prácu ľudí, preto varím vždy striktne podľa k receptom. A potom vyvodím závery o tom, čo možno pridať do jedla. Milujem ťa a prajem ti veľa zdravia, gratulujem. Galina Sergejevna.

Mama priniesla z dačoho obrovskú cuketu, šupka sa ukázala ako tvrdá a bola škoda ju vyhodiť. Našla som váš recept, cuketový kastról dopadol úžasne. Len som to olúpal, boli tam malé semienka, odstránil som ich. Piekla som ho v pomalom hrnci, keďže mi nejde rúra, v recepte nie je syr, ale môjmu manželovi sa veľmi páči. Preto som ho robila so strúhaným syrom. Naša večera bola úžasná, teraz často používam vaše recepty na cuketové jedlá a tie ostatné mi veľmi chutia.

Dobré popoludnie, nejako od detstva som sa trápil s cuketovými jedlami. Babička vždy pripravovala svoj obľúbený cuketový kaviár a mama dusila cuketu v bohatej kyslej smotane. Z tejto kaše mi bolo zle a jednoducho som ju nemohol jesť. Nedávno ma v stánku na trhu zaujala mladá cuketa a rozhodla som sa ju vyskúšať. Vašu stránku poznám už dlho, hneď som našla recept, všetko som pripravila tak, ako ste mi odporučili. Čo môžem povedať, teraz je cuketový kastról moje obľúbené jedlo. Neexistuje žiadny taký pocit z detstva, ohromujúca aróma, vynikajúca chuť, ale uprednostňujem studený cuketový kastról a snažím sa ho urobiť v rúre, pretože v pomalom hrnci je príliš jemný a nemám ho veľmi rád. že. Vďaka vašej stránke a vám.

Ďakujem za recept, je to veľmi pohodlné a ekonomické, najmä počas sezóny. Cuketový kastról je mojím záchrancom, keď potrebujem rýchlo pripraviť niečo na večeru, hoci na raňajky je skvelý aj studený. Je to veľmi chutné s mäsom, preferujeme kuracie mäso, takže je to aj diétne jedlo. Pripravím kastról v rúre, znížim množstvo kyslej smotany a vajec, nepridávam vôbec majonézu a okamžite začnem variť kurča. Asi za 40 minút mám všetko hotové, moje deti cuketové jedlá naozaj milujú a tvoj recept je proste dar z nebies. este raz dakujem.

Recepty na lahodné kastróly pre každý vkus

cuketový kastról so syrom

45 minút

120 kcal

5 /5 (1 )

Cuketa, baklažán, ružičkový kel a karfiol, brokolica, mrkva, špenát sú hlavnými zložkami zdravej výživy a jedálnička detí. Sú nízkokalorické, ale obsahujú obrovské množstvo živín a bohatý vitamínový komplex. Všetky tieto druhy zeleniny sa podieľajú na zložení diétnej a športovej výživy. Primárne sa odporúčajú tým, ktorí chcú schudnúť, najmä cukety.

Ako si vybrať správne ingrediencie

Cukety na kastróly majú zvyčajne malú veľkosť. Je žiaduce, aby plody neboli prezreté, ale veľmi mladé, pretože semená v zrelých, dokonca aj malých cuketách, sú pomerne veľké a tvrdé.
Môžete použiť cuketu aj cuketu, ale cuketa je jemnejšia.
Do rajnice sa hodí akýkoľvek druh syra, hlavná vec je, že sa pri tepelnej úprave natiahne.
Na kastról môžete použiť aj prírodný tavený syr, hlavná vec je, že sa neukáže ako syrový výrobok.
Ak máte po ruke malé vajíčka, tak štandardne dajte do výpeku o 1 vajíčko viac.

Jednoduchý recept na cuketový kastról v rúre so syrom

Vybavenie, stroje, náčinie

stredne veľká hlboká miska – 2 ks;
doska na krájanie;
metla;
strúhadlo s veľkými bunkami;
plech na pečenie s naolejovaným pergamenom alebo pekáč.

Ingrediencie

Meno	Množstvo
Malá cuketa	350 g
Tvrdý syr	100 g
Kuracie vajce	2 ks.
Pšeničná múka	80 g
Plnotučné mlieko	200 ml
Dill	2-3 vetvy
Zelená cibuľa	0,5 zväzok
Prášok do pečiva	1 lyžička.
Soľ	½ lyžičky.
Mleté čierne korenie	ochutnať
Rastlinný olej	20-25 g

Postupná príprava kastróla s cuketou a syrom

Najprv musíte zapnúť rúru, aby sa zohriala rovnomerne.

Príprava cesta na kastról

Pripravte si bylinky, zeleninu a vytvorte kastról

Nakrájajte kôpor a zelenú cibuľu

a nastrúhajte na strúhadle s veľkými okami celé množstvo syra odobraté na rajnicu.
Rozpustite aj cuketu, ale v samostatnej miske.
Na nastrúhanú cuketu pridáme nasekané bylinky a o niečo menej ako polovicu strúhaného syra.
Zmes dochutíme korením, soľou a opäť dôkladne premiešame.
Cuketu ochutenú bylinkami a syrom položte na plech predtým vyložený pergamenom alebo do formy.
Naplňte cesto

a zasypeme zvyšným strúhaným syrom.
Pečieme 40 minút pri 200°C.

Video recept

Toto je video s prípravou rýchleho a jednoduchého cuketového rajnice krok za krokom. Venujte pozornosť tomu, ako si môžete jednoducho a rýchlo zorganizovať jednoduché raňajky alebo večeru.

KAŠTIČKA Z MLADÝCH CUČÍN SO SYROM \ Recept Cuketa so syrom \ Recepty s cuketou

Prihláste sa na odber NÁŠHO KANALU http://goo.gl/2kTQeC
Kanál „Horúce, horúce!“ vám ponúka vynikajúce cukety pečené v rúre
Na prípravu potrebujete:
cuketa - 350 g.
Syr - 100 gr.
Múka - 80 gr.
Mlieko - 200 ml.
Zelená cibuľa - 50 gr.
Kôpor - 20 gr.
Vajcia - 2 ks.
Prášok do pečiva - 1 lyžička.
Soľ, korenie, zelenina. oleja.

Takže do múky pridajte prášok do pečiva a premiešajte.

Pridáme vajcia, mlieko a soľ.

Miešajte do hladka.

Teraz nakrájame zelenú cibuľu a kôpor.

Syr a cuketu nastrúhame na hrubom strúhadle.

Soľ, korenie a premiešajte.

Vložte do formy vymastenej rastlinným olejom.

Kastról je pripravený, priatelia. Dobrú chuť, prihláste sa na odber nášho kanála a varte s nami.
— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — —
Ďalšie recepty https://www.youtube.com/channel/UCvke8K5-wN8n8ex7_PyrUNw
— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — —

https://i.ytimg.com/vi/XzvT5Osf_40/sddefault.jpg

https://youtu.be/XzvT5Osf_40

2016-06-02T07:02:05.000Z

Prívrženci zdravej výživy budú mať záujem naučiť sa pripraviť nízkokalorické jedlo - ďalšie jednoduché a veľmi zdravé jedlo.

Pokiaľ ide o cuketový kastról, recepty sa môžu meniť zahrnutím rôznych druhov zeleniny do zloženia na pečenie podľa priorít chuti. Napríklad huby alebo paradajky.

Recept na jemný kastról z cukety a paradajok so syrom v rúre

Čas varenia: 45 min.
Počet porcií: 4-6.

Vybavenie, stroje, náčinie

doska na krájanie;
malý hlboký pohár;
ostrý nôž alebo špeciálny strúhadlo-drvič;
strúhadlo s veľkými bunkami;
metla;
nádoby na komponenty;
cedník;
forma alebo malý plech na pečenie s vysokými stranami a naolejovaným pergamenom.

Ingrediencie

Meno	Množstvo
Warp
Cuketa	500-550 g
Paradajky, stredne veľké	3-4 ks.
Tvrdý syr	150-160 g
Vyplňte
kyslá smotana	3-4 lyžice. l.
Kuracie vajce	2-3 ks.
Cesnak	1-2 klinčeky
Petržlen	2-4 vetvy
Dill	0,5 zväzok
Soľ	1 lyžička.
Mleté čierne korenie	ochutnať
Rastlinný olej alebo maslo	15-20 g

Postup na výrobu cuketového kastróla so syrom a paradajkami

Než začnete s procesom výroby kastróla, musíte zapnúť rúru, umyť zeleninu a umiestniť ju do cedníka, aby ste odstránili vodu.

Prvá etapa. Príprava zeleniny

Druhá etapa. Príprava náplne

Tretia etapa. Zostavenie kastróla

Spodok formy vymastíme zeleninou alebo maslom. Ak je kastról pečený na plechu, vystelieme dno a boky papierom na pečenie.
Do spodnej vrstvy položte plátky cukety, opatrne a prekrývajúce sa, pričom každú vrstvu posypte malým množstvom syra.
Na cuketu poukladáme paradajky nakrájané na plátky.
Nalejte pripravenú náplň.
Rovnomerne posypeme strúhaným syrom a posypeme zvyšnými bylinkami.
Pečieme 30-40 minút pri 180°C.

Video recept

Ponúkame vám, aby ste si pozreli video o postupnej príprave cukety s bylinkami a čerstvými paradajkami. Upozorňujeme, že pripravené jedlo je technicky veľmi jednoduché na vykonanie.

Jemné #CUKINOVÉ KAŠTINKY so syrom Jednoduché a chutné pečené CUKINKY #Recept

Jemný, veľmi chutný CUKETOVÝ KAŠER so syrom, paradajkami a aromatickými bylinkami sa pripravuje veľmi jednoducho a rýchlo. Je rovnako dobrý teplý alebo studený!

INGREDIENCIE:
Cuketa - 550 g.
Paradajky - 3 ks.
Cesnak - 1 strúčik,
Syr - 150 gr.
Kyslá smotana - 100 ml.
Vajcia - 2 ks.
Kôpor a petržlen,
Soľ, čierne korenie. - ochutnať,
Rastlinný olej.

VITAJTE NA MOJOM KANÁLE:
https://www.youtube.com/user/valentina240564

RECEPTY S CUKINOU:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02L8gge07FKnQnt1uE4Y62Z7

PEČIVO, DEZERTY:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02LQi74h4mxAxFFFYwMcVbPg

ŠALÁTY, OBJÍDKY:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02IkMUBr0bSKzv4PF-ydxKdn

DRUHÉ KURZY:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02ISfaU1s1ZGT7ITAJ16krJe

MÄSOVÉ JEDLÁ:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02K6Xm9aUd7i0tbS1fdwFr-_

RYBIE JEDLÁ:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02KKgL39E90GIutACR8FeNuY

DOVOLENKOVÉ JEDLÁ, RECEPTY:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02IWjUecsdxzTBnrCP1B0wmH

JEDLÁ V hrncoch:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02JQJm2IkaXIJtM610PJePJC

Palacinky, palacinky:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02IC8zV8rln4sUToNybOuW7T

KOLÁČKY, KOLÁČKY:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02JcdwlsYSkoPw6JaBlyGDo9

PRVÉ KURZY:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02I6rk9Zil1ooHFgQqn1GUZr

ZEMIAKOVÉ JEDLÁ:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02IVm86MZP3e-vZ85B4INbB-

VARENIE:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02J-162mDPcPBVaiArd0RO5R

Dobrý deň! Vitajte na mojom kanáli o varení!
Tu sa s vami podelím o recepty na prípravu chutných, originálnych a zdravých jedál: dezerty, pečivo, šaláty, pochutiny, mäsové jedlá, jedlá z rýb atď.
Varte a potešte svoju rodinu, blízkych a priateľov chutnými jedlami!
Vždy sa teším, že ťa vidím na mojom kanáli! Prihláste sa na odber, aby ste nezmeškali nové videorecepty!

#lahodné, #cuketa, #cuketová rajnica, #cuketová rajnica, #cuketové recepty, #ako variť, #varenie, #recept, #jedlo, #Valentína24777, #varím chutné.

https://i.ytimg.com/vi/EFQ537gdlKM/sddefault.jpg

https://youtu.be/EFQ537gdlKM

2017-06-22T16:44:28.000Z

Ďalší recept, ktorý by vás tiež mohol zaujať. Je aromatická s bylinkami. Môže sa podávať na raňajky, olovrant alebo večeru. Kastról podávajte teplý alebo studený s čajom, džúsom, kyslou smotanou, jogurtom alebo kefírom.

Základné pravdy

Pred začatím varenia nezabudnite preosiať múku.
Ak cuketa pri interakcii so soľou vytvára veľké množstvo šťavy, môžete ju mierne vytlačiť, ale nepridávajte soľ.
Zelenina na rajnice nie je predsmažená, takže ju možno pripraviť aj na diétnej báze.
Pred podávaním musí byť kastról ochladený na „mierne teplý“ stav.

Ak ste fanúšikom zdravej výživy, pozrite si tieto ďalšie nízkokalorické recepty zo zdravej zeleniny. Možno vás zaujme recept, ktorý je zdravý a navyše nízkokalorický.

Len málo detí jedáva mrkvu s potešením, ale obsahuje toľko vitamínov a užitočných vecí, ktoré nielen podporujú rast dieťaťa, ale tiež zlepšujú pleť, posilňujú nechty a vlasy u dospelých. Preto vás určite zaujme recept na úžasný a veľmi chutný recept, ktorý oceníte vy aj vaše deti.

Pestrá strava je v živote človeka veľmi dôležitá. Preto si ďalší recept zaslúži veľkú pozornosť. Pozývame vás na prípravu brokolicového kastróla, ktorý je zaujímavý chuťou aj vzhľadom, zdravý a originálny. Nechajte to pravidelne zdobiť váš stôl a naplňte svoje telo užitočnými látkami.

Aký druh pečiva uprednostňujete? Podeľte sa o svoje recepty na zeleninové jedlá. V spodnej časti článku môžete zanechať svoje komentáre a recenzie o našom kulinárskom portáli. Budeme vám veľmi vďační.

Dnešný článok je venovaný príprave rôznych kastrólov z chutnej a nemenej zdravej zeleniny – cukety. Koniec koncov, je veľmi ľahké z toho niečo pripraviť a niekedy môžete dokonca prekvapiť hostí nezvyčajnou porciou. A obrovský súbor vitamínov a mikroelementov, niekedy tak potrebných pre správne fungovanie celého tela ako celku, ho robí ešte žiadanejším.

Cuketa pečená v rúre je veľmi časté jedlo. A samotná forma varenia sa nachádza takmer v každej kuchyni na svete. Len sa inak volá, napríklad Taliani tento spôsob prípravy nazývajú lasagne, Parížania graben.

A existujú plnky do kastrólov pre každú chuť, sladké pre maškrtníkov, z rýb, mäsa, húb, tvarohu a mnoho ďalšieho. Takže dnes chcem podrobnejšie hovoriť o príprave zeleninových jedál z cukety s mletým mäsom, zemiakmi, kuracím mäsom a zeleninou.

Toto jedlo veľmi pripomína zeleninový kugel, židovský recept založený na strúhanej zelenine. Pri oboch metódach neexistuje presný pomer produktov, ako aj zloženie zložiek.

zlúčenina:

Zemiaky - 0,5 kg;
cuketa - 0,4 kg;
Cibuľa - 1 hlava;
Sladká paprika - 1 ovocie;
Syr - 0,1 kg;
Mrkva - 1 ovocie;
Soľ - podľa vlastného uváženia;
Korenie - štipka;
Vajcia - 2 kusy;
Pšeničná múka - 150 gramov;
Rafinovaný - 100 gramov.

Začnime:

Najprv pripravte zeleninu na varenie. Umyte a ošúpte zemiaky a mrkvu, cibuľu a cuketu. Tri zemiaky na strúhadle.

Cibuľu nakrájame na štvorce. Sladkú papriku nakrájajte na rovnakú veľkosť.

Mrkvu nastrúhame na najmenšie pásiky.

Ak je cuketa mladá, nastrúhajte ju celú, ak je stará, odrežte kôru a odstráňte semená.

Zmiešajte pripravené ingrediencie v jednej nádobe a veľmi dobre ich premiešajte. Do zeleninovej zmesi vložte pár vajec. Dochutíme soľou, korením a premiešame.

Teraz primiešame pšeničnú múku. Zeleninu opäť premiešame.

Je čas pridať takmer poslednú zložku, veľmi dôležitú. Bez nej nedostanete chutné jedlo - maslo.

Teraz rozdrvíme syr na strúhadle, čo najlepšie vymasťujeme nakrájanú zeleninu a posypeme syrom.

Rúru predhrejte na 180 °C a jedlo varte asi štyridsať minút, kým nezískate chutnú zlatohnedú kôrku.

Toto jedlo sa dokonale hodí k rôznym chutným omáčkam a podáva sa teplé aj studené. Dobrú chuť!

Recept na cuketový kastról s mletým mäsom v rúre

Vynikajúcou vlastnosťou cukety je jej neutrálna chuť a vôňa. Vďaka tomu sa dá kombinovať takmer s akýmkoľvek produktom. Ale mletému mäsu dodáva aj nevšednú šťavnatosť. S minimálnym úsilím získate veľmi chutné jedlo.

Ingrediencie:

cuketa - 1500 gramov;
Mleté mäso - 0,5 kg;
Hlava červenej cibule - 1 kus;
Sladká paprika - 1 kus;
Vajcia - 2 kusy;
Syr - 70 gramov;
kyslá smotana - 50 gramov;
Zelení - 30 gramov;
Cesnak - 1 strúčik;
Mletá paprika - podľa vlastného uváženia;
Soľ - štipka.

Začnime:

Pre dokonale uvarené jedlo používajte rovnako veľké kusy jedla.

Cuketu pomelieme aj so šupkou, osolíme a necháme desať minút lúhovať. Potom ju vyžmýkame a prebytočnú tekutinu scedíme.

Nakrájajte zeleň. Cibuľu a papriku ošúpeme a nakrájame na kocky. Cesnak nasekáme nadrobno.

Zmiešajte výrobky s mäsovým prípravkom a vložte do nich vajíčko, dôkladne premiešajte.

Formu vymastite rastlinným olejom a vložte do nej zeleninovú zmes. Na vrch, pre krásnu farbu, namastím dávku kyslou smotanou.

Predhrejte rúru na 180 ° C a vložte do nej panvicu, aby ste ju vyprážali tridsaťpäť minút.

Potom pridajte úplne nastrúhaný syr a vráťte do rúry, kým sa syr neuvarí.

Mimochodom, takéto jedlá sa veľmi dobre hodia k koreniu talianske bylinky. Podávajte horúce. Toto je veľmi chutné jedlo.

Krok za krokom recept na cuketový kastról so syrom

Teraz vám chcem povedať viac o varení lasagne so syrom, ale objasním len jednu nuanciu. Hneď ako začnete variť, ihneď zapnite rúru na 210 C. Budeme potrebovať horúcu rúru.

Produkty:

Cuketa - 0,35 kg;
Syr - 0,1 kg;
Vajcia - 2 kusy;
Pšeničná múka - 90 gramov;
mlieko - 0,2 litra;
Zelení - 4 stonky;
Zelená cibuľa - 50 gramov;
prášok do pečiva - ½ lyžičky;
Stolová soľ - ¼ polievková lyžica;
Čierne korenie - štipka.

Začnime:

Najprv zmiešame suché ingrediencie.

Pridajte k nim pár vajec

Nakrájajte všetku zeleň.

Syr nastrúhame. Cuketu nastrúhame oddelene.

K cukete pridajte zeleninu a ½ časti syra.

Zmiešajte produkty. Zeleninu rozložte v rovnomernej vrstve na pripravenú panvicu.

Naplňte ich predtým pripravenou zmesou.

Navrch posypeme zvyšným syrom.

Vložte do rúry a pečte maximálne štyridsať minút pri teplote 200 ° C.

Jedlo sa považuje za hotové, keď je pokryté chutným vyprážaným vrchom.

Jednoduché a chutné recepty na kastról z cukety a baklažánu v rúre

Ak chcete prekvapiť svoju rodinu nezvyčajným jedlom vyrobeným z bežných produktov, vytvorte jedlo z cukety a čučoriedok. V lete je to veľmi dôležité vďaka dozrievaniu dostupnej zeleniny na vlastných pozemkoch.

Zloženie produktu:

Cuketa - 2 malé;
Modré - 2 stredné;
Sladká paprika - 1 ovocie;
Paradajky - 2 druhy ovocia;
Cibuľa - 1 hlava;
Vajcia - 2 kusy;
Syr - 0,15 kg;
Mlieko - 150 gramov;
Soľ - podľa chuti;
Korenie - podľa chuti;
Ryžová múka - 30 gramov.

Začnime variť:

Modré spracujeme ako prvé, keďže z nich potrebujeme odstrániť všetku horkosť. Umyjeme a nakrájame na krúžky hrubé ½ centimetra.

Dáme ich do hrnčeka a trošku osolíme. Nechajte lúhovať dvadsaťpäť minút.

Cuketu umyjeme a nakrájame na tenké plátky. Na to môžete použiť ostrý nôž alebo špeciálne strúhadlo.

Cibuľu nakrájame na polovice koliesok.

Trám opečte na panvici do zlatista.

Sladkú papriku očistíme od chvostov a semienok. Nakrájajte na pásiky.

Paradajky nakrájajte na ½ centimetrové okrúhle kúsky.

Položte zeleninu na plech na pečenie:

Na prvom mieste je cuketa.

Potom prídu baklažány, ktoré ste predtým umyli soľou. Potom pridajte nakrájanú papriku.

Potom položte nakrájané paradajky, ktoré úplne pokrývajú celý povrch misky. Vložte zeleninu do rúry na 210 stupňov na štvrť hodiny.

Pripravte omáčku na zeleninu:

Vajcia rozšľaháme so soľou, mliekom a ryžovou múkou. Dobre šľahajte, kým sa hrudky nerozpustia.

Ak nemáte ryžovú múku, nahraďte ju pšeničnou múkou.

Tvrdý syr pomelieme z rúry, pridáme opraženú cibuľu, vajcovú zmes a korenie.

Misku prikryjeme strúhaným syrom. A varte zeleninu ďalších tridsať minút, kým sa neobjaví zlatá kôra.

Toto zeleninové jedlo môžeme podávať ako hlavné jedlo alebo ako prílohu k akémukoľvek mäsu. Hodí sa ku každému jedlu.

Video o tom, ako pripraviť chutný kastról z mletého kuracieho mäsa

Lasagne z cukety a mletého kuracieho mäsa sú neuveriteľne zdravé a veľmi uspokojujúce jedlo. Odporúčam aj tým, ktorí prísne dodržiavajú zásady správnej výživy.

A opäť opakujem, variácií s použitím rôznych produktov je nespočetne veľa a vybrať ideálne zloženie pre každého člena rodiny nebude pre gazdinku náročné.

V tomto videorecepte navrhujú použiť jemne nakrájané kuracie mäso, ale je to len z dôvodu estetiky, chuť hotového výrobku sa nemení.

Pšeničná múka by sa mala vždy preosiať, alebo ešte lepšie, niekoľkokrát, jedlo tak bude oveľa nadýchanejšie.
Cukety, podobne ako baklažány, by mali na soľ chvíľu odležať a vyžmýkať, aby neskôr pri vyprážaní nepustili príliš veľa tekutiny a nevyvolávali nepríjemnú horkosť.
Všetky ostatné produkty nevyžadujú predbežnú úpravu.
Vždy hotové jedlo je potrebné trochu schladiť.
Ak chcete, aby jedlo malo pikantnú chuť, pridajte doň niekoľko strúčikov cesnaku.

To je všetko, čo som vám dnes chcel povedať, užite si prípravu chutných a zdravých jedál pre vašu rodinu. A ak máte aj vy zaujímavé recepty na prípravu rôznych zeleninových jedál, tak ich napíšte do komentárov a ja ich rada uvarím pre moju veľkú a priateľskú rodinu.

Cuketový kastról je jedným z mnohých spôsobov, ako pripraviť takúto zdravú zeleninu pre ľudské telo. Plody tejto jednoročnej byliny dozrievajú skoro a pestujú sa takmer všade, preto je príprava obzvlášť zaujímavá v lete.

Každá žena v domácnosti vie, že na jedlo je lepšie použiť mladé, stredne veľké ovocie, ktoré môže nasýtiť celú rodinu na obed alebo večeru. Ak sa budete snažiť a ukážete svoju fantáziu, potom bude miesto na vašom sviatočnom stole.

Dnes budeme hovoriť o príprave kastrólov, ktoré sa dajú pripraviť v rúre a rýchlo a uspokojujúco nakŕmiť vašu rodinu. Všetky tajomstvá receptov sú pred vami. s jasným popisom krok za krokom.

Cuketový kastról s mletým mäsom

Zistite, ako pripraviť rýchly a chutný cuketový kastról v rúre, ktorý zasýti váš rodinný obed alebo večeru.

Ingrediencie:

2-3 mladé cukety
400 g mletého mäsa
1 cibuľa
1 veľká paradajka
4 polievkové lyžice. lyžice kyslej smotany
2 veľké vajcia
2-3 strúčiky cesnaku
50 g tvrdého syra
soľ, korenie, oregano

Príprava

1. Cibuľu nakrájame na malé kocky a na rozohriatej panvici so slnečnicovým olejom ju do 1-2 minút privedieme do mäkka.

2. Do panvice pridáme mleté mäso spolu s cibuľou, ktorú okoreníme a osolíme. Mleté mäso neustále miešame a prípadné hrudky rozbijeme.

3. Paradajku nakrájame na malé kocky a dáme na panvicu s mletým mäsom. Pokračujte v smažení, kým nebude hotový. Paradajku môžete nahradiť paradajkovým pretlakom alebo obľúbeným kečupom.

4. Pripravíme omáčku: do misky dáme kyslú smotanu, pridáme 2 vajcia, soľ a posypeme 1/2 ČL oregana, cez lis pretlačíme strúčiky cesnaku. Všetko premiešame. Omáčka na pečenie je pripravená.

5. Mladú cuketu nakrájame na tenké pásiky, presne ako na fotke.

6. Zapekaciu misu vymastíme olejom a začneme ukladať do jednej vrstvy nakrájané pláty, ktoré prelejeme omáčkou.

7. Položte mäso na omáčku - nie veľa, s mierou, rozdeľte ju po povrchu.

8. Plátky cukety opäť položte do druhej vrstvy a na vrch zalejte omáčkou.

9. Na druhú vrstvu omáčky položíme vyprážané mleté mäso.

10. Takže striedavo vrstvu po vrstve položte všetky pripravené výrobky.

11. Teraz pomocou prstov, zatlačením na vrchnú vrstvu a malým pohybom dáme príležitosť, aby sa vrstvy navzájom spojili a aby omáčka prenikla dovnútra kastróla.

12. Poslednú vrchnú vrstvu tvorí strúhaný tvrdý syr.

13. Zapekaciu misu vložíme do rúry na 45 minút pri teplote 180 stupňov. Kastról z cukety je pripravený.

14. Odrežte kúsok z hotového jedla a obdivujte zachovanie tvaru na tanieri a atraktívny vzhľad všetkých vrstiev v priereze.

Video o tom, ako upiecť cuketu so syrom v rúre

Pozrite si recept na prípravu kastróla so syrom a bylinkami, z ktorého vznikne chutné, šťavnaté a jemné jedlo.

Pokúste sa vybrať cuketu z vašich záhradných pozemkov, keď sú mladé, potom bude jedlo klasickejšie.

Cuketa v rúre s paradajkami a mletým mäsom

Tento recept vám poskytne maximálne potešenie s minimálnou námahou, výsledkom čoho je lahodné mäsové jedlo so zeleninou.

Ingrediencie:

cuketa - 1 kg
mleté mäso - 400 g
cibuľa - 2 ks.
kuracie vajcia - 2 ks.
paradajky - 2-3 ks.
tvrdý syr - 170 g
kyslá smotana - 200 g
soľ, korenie, petržlen, 3 strúčiky cesnaku

Príprava

1. Mladú cuketu nastrúhame priamo so šupkou na hrubšom strúhadle, ak je tvoja zrelšia, ošúpeme a zbavíme semienok.

2. Nastrúhanú zeleninu osolíme, premiešame a necháme odstáť, aby sa uvoľnila šťava, ktorú následne vytlačíme.

3. Cibuľu nakrájame na kocky a za častého miešania opražíme na panvici do priehľadnosti.

4. K cibuli pridajte mleté mäso, premiešajte, rozdrvte hrudky, potom pridajte korenie vo forme talianskych byliniek, slnečnicového chmeľu a soli. Mleté mäso smažte 5-7 minút za občasného miešania.

5. Do vyprážaného mletého mäsa pridajte cesnak pretlačený lisom, potom všetko dôkladne premiešajte.

6. Paradajky nakrájame na plátky.

7. Nastrúhanú cuketu pretlačíme a pomocou sitka dobre osolíme, aby sme sa zbavili prebytočnej tekutiny.

8. Na prípravu náplne musíte poraziť kyslou smotanou a vajcami, po ktorých pridajte soľ a korenie.

9. Žiaruvzdornú sklenenú misku zľahka namažte rastlinným olejom a rozložte polovicu strúhanej cukety v rovnomernej vrstve.

10. Na cuketu poukladáme všetko pripravené mleté mäso a naň poukladáme zvyšnú cuketu v tretej vrstve.

11. Na vrch cukety položte plátky paradajok.

12. To všetko naplníme pripravenou plnkou. Kastról z cukety, paradajok a mletého mäsa zostavený v pekáči.

13. Formu s obsahom vložte do rúry na 20 minút pri teplote 190-200 stupňov.

14. Panvicu vyberieme z rúry a posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou a strúhaným tvrdým syrom.

15. A opäť vložíme do rúry pri rovnakej teplote na 15-20 minút.

16. Tu je ružový a aromatický kastról z cukety s paradajkami a mletým mäsom. Užite si jedlo!

Jemný kastról s mletým kuracím mäsom

Tento kastról sa bude páčiť každému, keď zjete kúsok, je ťažké sa odtrhnúť.

Ingrediencie:

cuketa - 2 ks. (700 g)
mleté kuracie mäso - 500 g
vajcia - 2 ks.
cibuľa - 1 ks.
sladká paprika - 1 ks.
tvrdý syr - 60 g
kyslá smotana - 2 lyžičky
suchý cesnak - 2 lyžičky
soľ, zmes korenia

Príprava

1. Mladú cuketu nastrúhame na hrubom strúhadle.

2. Sladkú papriku nakrájame na kocky.

3. Nakrájajte cibuľu na malé kúsky.

4. Kôprovú zeleň jemne nakrájajte nožom.

5. Do misy dáme: pretlačenú nastrúhanú cuketu, mleté kuracie mäso, cibuľu, korenie, kôpor, 2 vajcia, soľ, korenie, pridáme suchý cesnak – všetko dobre premiešame.

6. Budeme potrebovať dve misky na pečenie s priemerom 20 cm, ktoré je potrebné vymastiť rastlinným olejom.

7. Pripravenú zmes všetkých ingrediencií vložíme do 2 foriem a povrch zarovnáme.

8. Vrch cuketového kastróla vymastíme kyslou smotanou.

9. Formy položte na plech a vložte do rúry na 30-35 minút, predhriatej na 180 stupňov.

10. Panvice vyberieme z rúry, aby sme povrch posypali strúhaným syrom.

11. Do 10 minút priveďte syr na povrchu misky do roztaveného stavu a vyberte ho vychladnúť.

12. Hotové jedlo nakrájajte na kúsky a položte na taniere.

Dobrú chuť!

Zeleninový kastról so syrom - video

Zistite si recept na zeleninové jedlo, ktoré má určité výhody oproti vyprážanej alebo varenej zelenine.

Súhlaste s tým, že tento spôsob spracovania zeleniny umožňuje zachovať v nej maximum živín.

Cuketa so zemiakmi v rúre

Tento pomerne jednoduchý recept vám umožní pripraviť chutnú a jemnú prílohu k akémukoľvek mäsu.

Ingrediencie:

2 cukety (druh tekvice)
7-8 zemiakov
400 ml krému
200 g syra mozzarella
soľ, korenie, cesnak, majorán, oregano, bazalka

Príprava

1. Očistené zemiaky nastrúhame na strúhadle tak, aby sa hneď pokrájali na tenké plátky.

2. Cuketu nakrájame nožom na malé okrúhle plátky.

3. Pripravené zemiaky a cuketu posypeme všetkým dostupným korením.

4. Zostavte misku striedaním plátku cukety s plátkom zemiaka a uložte ho do riadkov pozdĺž spodnej časti formy.

5. Zeleninu vo forme naplníme smotanou a vložíme do rúry na 30 minút pri teplote 180 stupňov.

6. V určenom čase vyberte formu a posypte syrom mozzarella, znova vložte do rúry, kým sa syr neroztopí a na vrchu nezíska zlatú kôrku.

7. Kastról z cukety so zemiakmi je pripravený.

8. Na tanier položíme aromatickú zeleninu a pridáme ľubovoľné obľúbené mäso.

Užite si jedlo!

Recept na varenie cukety s hubami - video

Recept na jedlo je veľmi jednoduchý, ktorý je príjemný na jedenie aj za studena.

Obľúbené je nepochybne najmä varenie v rúre, ktoré vám umožní ušetriť čas v kuchyni, spestriť jedálny lístok a potešiť vašu domácnosť cuketovými pokrmmi.