Как приготовить блины из сыворотки. Пошаговый рецепт пышных с дырочками блинов на сыворотке. Как приготовить блины на сыворотке

зверобой обыкновенный, зверобой дырявый, зверобой желтый, заячья кровь, красная травяница хворобой, зверобойник, зелье светоянское

Широко распространенное в народной медицине растение. Обладает противовоспалительным, вяжущим, успокоительным, противовирусным действием. Не токсично. Используется в терапии желудочно-кишечных заболеваний, в гинекологии, для лечения депрессии, обработки ран.

Название на латыни: Hypéricum perforátum

Название по-английски: St. John’s wort ordinary

Семейство: Зверобойные

В народной медицине сложно найти лекарственное растение, используемое чаще, чем зверобой, полезные свойства и противопоказания которого были описаны знаменитым советским фитотерапевтом Михаилом Носалем. Опытный травник называл растение средством от девяноста девяти болезней. Без него, как отмечал Михаил Андреевич, не обходится лечение многих заболеваний детей и взрослых. Растение может использоваться самостоятельно, но чаще входит в комплекс фитотерапевтических сборов.

Особенности зверобоя продырявленного

По названию культуру ассоциируют с опасной, способной «бить зверей». На самом деле, растение абсолютно безопасно в естественной среде обитания, не токсично. Его название произошло от казахского термина «джерабай», что обозначает «целитель ран».

Зверобой продырявленный или обыкновенный входит в большое семейство Зверобойных. Термин «продырявленный» возник от внешних особенностей культуры. На ее листьях образуются пятнышки из смолистого сока. Освещенные солнцем, эти пятна преломляют свет таким образом, что кажутся отверстиями.


Описание

Зверобой продырявленный. Ботаническая иллюстрация из книги О. В. Томе «Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz», 1885 год.

Многолетнее травянистое растение обладает тонким, но мощным корневищем, способным прорастать на большую глубину. Ежегодно осенью верхняя травянистая часть засыхает, а весной отрастает снова. От корешка поднимаются несколько тонких стеблей. В начале развития они привлекают внимание насыщенным зеленым цветом, по мере вегетации становятся красновато-бурыми. Высота стебельков различна. Одни кустики вырастают не более сорока сантиметров, другие уходят в рост до одного метра.

Стебель гладкий, но неравномерный. На нем заметны периодические междоузлия и грани. По последним можно безошибочно определить вид растения. Граней у продырявленного зверобоя две, расположены они строго напротив, а по отношению к междоузлиям четко под углом в девяносто градусов.

Вопрос, как выглядит зверобой, важен при планировании заготовки. Культура очень похожа на ближайших «родственников» из семейства Зверобойных. В нашей стране произрастает сразу девять видов.

Отличают их по ряду признаков:

  • пятнистый - обладает четырьмя ребрами (гранями) на каждом стебле;
  • шершавый - стебель покрыт мелкими волосками, но ребер на нем нет вообще;
  • горный - стебель опушен редкими белесыми иголками, ребер нет.

По мере роста стебля его покрывают периодические листья. Расположены они нечасто, строго напротив, эллиптической или овальной формы. Листочки небольшие, вырастают до трех сантиметров в длину, в ширину достигают полутора сантиметров. По плоскости их «разбросаны» характерные точки из смолистого вещества, из-за которых листья и выглядят дырявыми.

Цветет зверобой обыкновенный яркими золотисто-желтыми цветочками, собранными в соцветия в виде щитка или метелки. Уточнить вид культуры можно в период цветения. Если растереть золотистый цветок между пальцами, кожа окрасится в красный цвет.

Период цветения каждого растения долог, составляет около одного месяца. Общий период цветения зверобоя приходится на летние месяцы - с июня по август. Затем на стеблях формируются коробочки - вместилища семян. Они яйцевидной формы, состоят из трех створок. К концу сентября такими коробочками покрываются все стебли.

География и распространение

Где растет зверобой, хорошо известно травникам. Эта неприхотливая культура часто встречается на солнечных участках. Она предпочитает хорошо освещенные солнцем полянки, опушки, луга, нередко соседствует с молодыми соснами в подлесках. Встретить траву можно вдоль дорог, под заборами дачных участков, на заброшенных полях.

В России она произрастает в границах умеренной климатической зоны до Сибири, Байкала и Забайкалья. Но чаще растет зарослями в теплых районах Кавказа, Крыму.

В естественной среде зверобой продырявленный свободно и активно произрастает в Волгоградской и Псковской областях. Ареалы его распространения отмечены в Краснодарском крае, на Алтае и в Ставропольском крае. Существуют и отведенные плантации, где культура заготавливается централизованно для нужд фармакологической отрасли.

Сбор и заготовка

Лечебные свойства травы зверобой во многом зависят от времени ее сбора. Периодом для заготовки определен временной промежуток цветения культуры до момента формирования плодов. Собирают верхнюю часть растения, захватывая стебли длиной не более тридцати сантиметров. Жесткие побеги оставляют на корне.

Во время сбора необходимо применять секаторы, косы и другой режущий инструмент. Это важно для сохранения в земле корневой системы культуры, от которой на будущий год разовьются новые побеги. Выдергивание растения с корнем ведет к его истреблению, уменьшению популяции и снижению качества сырья. Также следует периодически сохранять на участке стебли с цветами для семенного размножения.

Заготовленное сырье формируют в мешки и тюки, быстро доставляют к месту просушки. Там раскладывают на бумагу под навес, рассыпают тонким слоем до семи сантиметров и оставляют до высыхания. По мере заготовки траву необходимо ворошить и переворачивать. Зверобой готов, когда его стебли легко ломаются.

Состав и свойства

По словам фитотерапевта Михаила Носаля, вопрос, чем полезен зверобой, следует рассматривать широко. Кроме того, что это растение обладает исключительным составом и по своей ценности опережает большинство других лекарственных культур, оно долго сохраняет свои целебные качества.

Михаил Андреевич сравнивал терапевтическую силу зверобоя с целебной земляникой. Но, по мнению ученого, ценность травы выше, так как земляника может использоваться лишь три месяца в году, в период плодоношения. Применение зверобоя возможно в течение всего года, так как химический состав его остается практически неизменным после просушивания.

Состав фитосырья изучен хорошо. Основными компонентами являются дубильные вещества, их объем в сырье достигает тринадцати процентов. Высоко содержание смолистых веществ - до семнадцати процентов. Важными элементами признаны флаваноиды - в составе определены рутин, гиперозид, кверцитрин, а также каротины и аскорбиновая кислота.

Недавние исследования позволили выявить и другие соединения, не известные ранее. Установлено, что в состав зверобоя входят стероидные вещества и антибиотик гиперфорин. Столь насыщенный натуральный комплекс является редкостью среди лекарственных растений, поэтому целебные свойства зверобоя столь обширны.

  • Противовоспалительное . Основное действие лекарственного растения, обеспечиваемое дубильными веществами. В этом качестве отвары и настои применяются как внутренне, так и наружно. Входящий в состав растения гиперозид активирует выработку фермента липоксигеназы. Это вещество участвует в биосинтезе лейкотриенов - клеток, участвующих в подавлении воспалительного процесса и аллергической реакции.
  • Противомикробное . Антибиотик гиперфорин оказывает антибактериальное действие. Является основным активным компонентом противомикробного и ранозаживляющего средства «Новоиманин», используемого для лечения инфицированных ран и абсцессов, терапии верхних дыхательных путей в период острых воспалительных процессов. Несколько лет назад ученые выявили еще одно свойство гиперфорина. Вещество оказывает противоопухолевое действие и в этом качестве перспективно для науки и фармакологической отрасли.
  • Противовирусное . Обеспечивается рядом активных веществ в составе зверобоя. Доказана эффективность в отношении нескольких вирусов, в том числе птичьего гриппа и СПИДа. Проявляется активность благодаря наличию вещества гиперицина. В 2005 году экспериментально доказаны его свойства ингибировать целый спектр важнейших ферментов в организме человека, обладающих противовирусной и противоопухолевой активностью.
  • Антидепрессивное . Зверобой входит в когорту растительных антидепрессантов, польза которых оценена официальной медициной. В течение последних лет проводилось не менее тридцати исследований, в которых принимали участие почти пять с половиной тысяч человек, страдающих депрессией в легкой и умеренной формах. Лечение препаратами зверобоя при депрессии обеспечивало не менее заметный эффект, чем при использовании стандартных синтетических антидепрессантов. При этом количество побочных действий оказалось меньшим. В частности, у больных с гипертонией, ишемической болезнью сердца, которые часто наблюдаются при депрессивных состояниях, отмечалось положительное воздействие терапии на сердечно-сосудистую систему. Другие испытания подтвердили эффективность растительного средства при лечении тревожных и самотоформных расстройств.
  • Терапевтическое . Общеоздоравливающее действие, которое осуществляет растительный препарат в организме, отмечается по ряду направлений. Поэтому вопрос, что лечит зверобой, следует рассматривать комплексно. Он оказывает легкий седативный эффект, останавливает кровотечение. У больных эпилепсией уменьшает вероятность развития припадка. Вещества кверцетин, кемпферол и биапегинин работают как нейропротекторы при ишемической болезни, поддерживают сердце. Фитопрепарат снижает интенсивность колитов, уменьшает проявления синдрома раздраженной кишки. Экстракт стимулирует иммунитет, уменьшает проявления состояний климактерического периода.

Новейшие исследования подтвердили, что прием зверобоя в таблетках уменьшает потребность в никотине. Это позволяет рассматривать его в качестве важного компонента терапии табачной зависимости.

Вещество гиперицин не сохраняется при заготовке растения. Оно содержится только в свежем соке зверобоя. Установлено, что гиперицин оказывает фотосенсибилизирующее воздействие, что может использоваться при лучевой терапии опухолевых заболеваний. При введении в организм вещество избирательно накапливается в раковых клетках, которые становятся очевидными мишенями для воздействия лучей.

Применение травы зверобой

В народной медицине зверобой обыкновенный используется чрезвычайно широко. Его применяют для лечения острых и хронических заболеваний воспалительного, патологического характера.

Отвар для желудка

Традиционно используется для желудка, в качестве средства от колитов. Отвар помогает в лечении острых и хронических гастроэнтероколитов, оказывает заживляющее действие при наличии язвенных образований.

Приготовление

  1. Уложите в эмалированную емкость десять граммов травы (столовую ложку с горкой).
  2. Залейте кипятком объемом двести миллилитров.
  3. Протомите на малом огне десять минут.

Принимать средство следует до еды за тридцать минут. Дозировка - одна треть стакана трижды в день.

Чай при болезнях печени

При заболеваниях печени, нарушении движения желчи, хронических поносах рекомендуют заваривать чай из зверобоя. Напиток обладает вяжущим, горьковатым вкусом.

Приготовление

  1. Уложите в чашку столовую ложку высушенной травы.
  2. Залейте кипящей водой объемом двести миллилитров.
  3. Оставьте настояться на десять-пятнадцать минут.

Пить чай необходимо охлажденным за полчаса до еды. Принимайте его по четверти стакана до четырех раз в день.

Антисептический настой

Настойка зверобоя обладает противомикробными, противовоспалительными свойствами. Входящие в нее вещества особенно активны в отношении стафилококков, в том числе устойчивых к пенициллину. Применяется для наружной обработки инфицированных, плохо заживающих ран, язв, ожоговых поверхностей. Используется для полосканий в стоматологии при гингивитах, стоматитах. В гинекологии находит применение в качестве противовоспалительного средства при вагинитах, кольпитах.

Приготовление

  1. Уложите в стеклянную емкость три столовые ложки сырья.
  2. Оставьте под крышкой на два часа.
  3. Процедите.

Антисептическим настоем протирают пораженные поверхности кожи, обрабатывают слизистые оболочки, полость рта. Для обработок влагалища проводят спринцевания. Настой применяют в косметологии, как средство от прыщей, угрей, жирности кожи. Для борьбы с воспалениями кожу протирают тампонами, смоченными в лечебном средстве, дважды в день.

Настой от кашля

Средство обладает противовоспалительным действием, рекомендуется при бронхитах, трахеитах, воспалительных процессах других участков дыхательной системы.

Приготовление

  1. Засыпьте столовую ложку травы в чашку.
  2. Залейте кипятком объемом двести пятьдесят миллилитров.
  3. Оставьте настояться, процедите.

Спиртовая настойка

В домашних условиях ее не готовят, используют изготовленную промышленным способом. Фармацевтическая отрасль извлекает из крупноизмельченной травы экстракт зверобоя, который фиксируют 70% спиртом в соотношении один к десяти. Используют внутренне и наружно.

Обработки полости рта позволяют бороться с неприятным запахом и укреплять десна. Для этого необходимо полоскать ротовую полость раствором из тридцати капель спиртовой настойки на сто миллилитров теплой воды.

Внутрь спиртовую настойку назначают при циститах, энтероколитах и желчекаменной болезни. Пьют по тридцать капель, разведенных в воде, за тридцать минут до еды трижды в день.

Зверобойное масло

Деликатная форма лечебного средства для заживления ран, крупных ожоговых поверхностей, различных поражений кожи.

Приготовление

  1. Засыпьте в емкость одну часть цветков без стеблей.
  2. Залейте одной частью спирта (на литровую банку требуется двести пятьдесят миллилитров спирта крепостью сорок процентов).
  3. Залейте двумя частями подсолнечного масла (на литр средства необходимо пол-литра масла).
  4. Оставьте настояться на три дня в темном месте.
  5. Перелейте в кастрюлю, проварите на малом огне до тех пор, пока спирт и вода полностью испарятся.
  6. Процедите горячим.

Зверобойное масло обладает ранозаживляющими и антисептическими свойствами. Смягчает кожу, стимулирует ее регенерацию. Может использоваться для волос в качестве средства стимуляции роста. Смазывайте кожу головы маслом три раза в неделю. Через час средство следует смыть теплой водой и промыть волосы шампунем.

Препарат «Новоиманин»

Представляет собой экстракт зверобоя в виде красновато-желтой маслянистой массы. Пахнет медом. Обладает антибактериальной активностью, поэтому используется для лечения инфекционных заболеваний. При гайморите используют для обработки пазух носа в виде десятипроцентного раствора, готовят его из расчета: одна часть препарата на десять частей дистиллированной воды.

Противопоказания

При использовании всех лекарственных форм растения следует учитывать противопоказания зверобоя. «В чистом виде трава используется редко, - отмечает травник Андрей Вареников. - Оценить все ее чудесные свойства можно в виде комбинированных сборов».

Этого же мнения придерживался знаменитый фитотерапевт Михаил Носаль. В его книге «Лекарственные растения и способы их применения в народе» указаны рецепты более десяти сборов противовоспалительного назначения, в которых наряду со зверобоем используются ромашка, толокнянка, душица, бузина и другие травы. «Если под рукой нет большого количества трав, можно сочетать зверобой с бессмертником песчаным, - рекомендует Михаил Андреевич. - Этот сбор оказывает противовоспалительное действие и полезен для печени».

При наружном использовании средство не имеет противопоказаний и может применяться длительно. Внутреннее использование требует осторожности. Отмечено, что при длительном применении растение повышает давление и стимулирует сужение кровеносных сосудов.

По наблюдению фитотерапевтов, культура провоцирует выработку в организме мужских гормонов. У женщин это может приводить к нарушению менструального цикла, росту волос на лице, повышению жирности кожи. Зверобой для мужчин опасен развитием импотенции вторичного порядка, для которой характерно преждевременное семяизвержение. При длительном приеме наблюдается перевозбуждение, усталость, беспокойство.

Несмотря на то, что лечебные свойства травы зверобой хорошо описаны в медицинской литературе, наука продолжает изучение этого целебного растения. Доказан его потенциал в качестве противовирусного средства, вспомогательного элемента противоопухолевой терапии. В народе культуру используют широко и часто. Наибольший положительный эффект достигается при лечении воспалительных заболеваний кожи и внутренних органов. В чистом виде фитопрепарат следует принимать с осторожностью, короткими курсами. В виде лекарственных сборов средство рекомендовано для лечения болезней печени, почек, дыхательных путей, желудка.

Во второй половине лета поля, луга, лесные опушки выглядят, как цыплята. Они покрываются мелкими ярко-желтыми цветочками. И настолько их много растет, что можно легко спутать с бурьяном – ну, не может расти культурное растение в таком количестве. Действительно, это не сорняк. Желтые цветы – это лекарственное растение, которое называется зверобой, по фото его узнаете сразу. Пахнет зверобой летом, медом, луговыми травами, утренней росой.

В народе зверобой ценится за свою лечебную силу, ведь зверобой, Википедия утверждает, способен побороть ни много, ни мало, а 99 болезней. Но будьте осторожны. От 99 напастей зверобой может избавить только людей. Для животных, а именно для домашнего скота, он является отравой. А откуда, по вашему мнению, такое название у травы появилось?

Зверобой. Полезные свойства и противопоказания

Цветет зверобой летом. И тогда же можно его нарвать и заготовить для домашних травяных сборов. Сделать это просто – достаточно высушить цветы в тени, а потом уже сухими слегка протереть руками. Стебелечки легко расстаются с сухими цветочками и листочками. А можно украсить сухоцветами свой дом.

Травка эта очень полезная и сложная по своему составу, поэтому перечислять вещества и компоненты, входящие в химический состав, не будем. Лучше больше внимания уделим тому, насколько полезен зверобой – трава, лечебные свойства которой ценятся еще со времен Древней Руси, когда медицина находилась еще в зародышевом состоянии.

Зверобой – это лекарственное средство не только народной медицины. Традиционная медицина тоже не “хлопает ушами”. Она максимально полно использует зверобой, лечебные свойства которого химики и медики изучили вдоль и поперек, добавляя его в гомеопатические препараты. Такие лекарства, как Новоиманин и Иманин, изготавливаются из зверобоя. Доказано, что экстракт растения устраняет воспаления и уничтожает болезнетворные микробы. А посему данные препараты применяются при ранках, даже гнойных, при ожогах разной степени, при гайморите, мастите, фарингите и некоторых других заболеваниях. А лекарство Гелариум психиатры прописывают при депрессиях. Основа лекарства та же – зверобой.

В народной же медицине зверобоем лечат много (помните, сколько?) болезней.

  • Зверобой бесценен как тонизирующее и вяжущее средство. Он должен быть под рукой при кашле, диарее и коликах в животе, болезнях десен и печени. Трава даже способна останавливать кровь, делая ее гуще.
  • Некоторые препараты, прописываемые врачами при ревматизме, язвах различного происхождения, подагре, стрессах, депрессии, диарее или наличии гельминтов, также содержат цветки, листья и вытяжку из зверобоя.
  • А стоматологи советуют полоскать зубы отваром растения, чтобы избавиться от дурного запаха, остановить кровоточивость десен, снять воспаление.
  • Поможет зверобой (применение и рецепты будут чуть позже) и тем, кто страдает от болей в печени, желудке, почках, кишечнике и желчном пузыре. Он укрепляет стул, снимает боли при гастрите, лечит язву.
  • А если ввести препарат, содержащий экстракт зверобоя, внутривенно, сердечко начинает работать лучше, ритмичней, быстрее. Заодно сужаются сосуды, а давление повышается.
  • Можно купать деток в ванне со зверобоем, чтобы не было опрелостей, высыпаний, диатеза. А при наличии язвочек, нарывов, набухании молочных желез фитотерапевты очень рекомендуют делать компрессы.
  • Полезен и корень зверобоя. Его отвар или настойку применяют при туберкулезе костей и дизентерии.

Сильное это растение – зверобой. Противопоказания, и серьезные, у него имеются, и к ним нужно отнестись очень ответственно.

  • Зверобой сужает сосуды, сокращает желудочки сердца, заставляя кровь по венам бежать быстрее. А потому сердечникам, страдающим аритмией, тахикардией, сосудистым склерозом зверобой противопоказан.
  • Не рекомендуется его потреблять ни в каком виде, если у вас повышенное давление.
  • Будущим мамам тоже противопоказан зверобой – неизвестно, как отреагирует изменяющийся организм на действие растения.
  • Зверобой лечит гастрит, но крепкий настой травы, напротив, может спровоцировать это заболевание.
  • Зверобой – солнечная трава. Может, поэтому кожа (если вы попили чаек, настой) так восприимчива к солнечному загару. Вернее, к ультрафиолетовым лучам, а они так вредны для нашей кожи.
  • Мужчины, не пугайтесь, если после лечения зверобоем вы вдруг почувствовали мужское бессилие. Это все проделки зверобоя. Через пару недель все наладится, и вы забудете о недоразумении. Либо не пейте настой травы дольше пары недель.
  • Зверобоем вообще не рекомендуется лечиться очень долго – это же не компонент правильного питания. В противном случае можно почувствовать горечь, появиться изжога, давление на печень и даже крапивница.

Зверобой. Отвары и настои

Зверобой применяют в виде настоев, отваров, компрессов.

Настой готовится так. На стакан кипятка берут большую ложку сухой травы. Настаивать нужно полчаса, принимать по трети стакана перед едой 3 раза в день.

Отвар зверобоя готовят из расчета ложки травы на стакан питьевой воды. 15 минут кипятят смесь, затем ее процеживают. Этот стакан также выпивают за день – каждый раз перед принятием пищи. Им же можно полоскать горло, чтобы устранить дурной запах изо рта, или при ангине.

А теперь более подробно про зверобой. Трава, инструкция по применению которой соблюдается пациентом, вдвойне целительна. Так считал еще Авиценна.

Для желудка

При гастритах, колитах готовим травяной сбор. Берем в равных частях зверобой, и , перемешиваем их. На каждую столовую ложку смеси приходится стакан кипятка. Дать настояться и пить по 0,5 стакана не больше пяти раз в день.

Если замучила изжога, то понадобится другая смесь: наш зверобой, и цминница, она же сушеница. На 3 столовой смеси литр кипятка. Оставляем на два часа и пьем по 0,5 стакана настоя перед едой.

Для печени

Рецепт настоя для печени тот же, что и для желудка. Но принимать его нужно утром натощак неделю по полстакана. Минут через 30 можно завтракать. В течение дня пить по 2 ложки после еды. Это усилит выработку желчи и ускорит лечение холецистита или болезни желчного пузыря.

От гайморита

Варим зверобой на паровой бане. Пропорции такие же, как и для настоя – на стакан воды ложка травы. Сначала нужно закапать в нос капли, чтобы сузить сосуды и снять отек слизистой.

Процеженный отвар впрыснуть в ноздрю спринцовкой или шприцом без иголки. После промывания нужно обязательно хорошо выдуть носик.

От алкоголизма

Зверобой дает бой даже зеленому змию. Но есть одно “но”. Зависимый товарищ должен хотеть избавиться от зависимости.

А рецепт прост. 2 ложки травы и стакан кипятка греем на водяной бане 20-30 минут. Пьют отвар натощак утром и до еды вечером по 2 столовой ложке. За 2 недели можно полностью избавиться от алкоголизма.

От витилиго

Страдающие нехваткой выработки меланина (витилиго) знают, как сложно одолеть эту напасть. Особого неудобства болезнь не причиняет, за исключением эстетического – кожа, некогда ровного цвета, покрывается белыми пятнами. Но зверобой может помочь избавиться от витилиго. Нужно всего 8 сеансов по 3 недели каждый. Перерыв между сеансами 8 дней.

В заварочном чайнике завариваем в стакане кипятка чайную ложку зверобоя. Через полчаса чай процеживаем и по 1 большой ложке пьем четырежды в день.

Полезен зверобой и в косметологии.

  • При угревой сыпи настоять ложку травы на стакане кипятка в течение 20-ти минут. И умываться этим настоем каждое утро и каждый вечер. Можно заморозить кубики льда из настоя. Это к тому же сузит расширенные поры.
  • Для жирной кожи также хороши умывания отваром зверобоя и протирания личика замороженным настоем. А мезгу можно использовать для масок на лицо. Длительность процедуры 10 минут.
  • Ледяные кубики из отвара или настоя тонизируют лицо, подтягивают овал и разглаживают мелкие морщинки. Кожа становится молодой и сияющей.
  • Мужчины! Заметили, что появилась проплешина? Попейте настой зверобой: 1/3 стакана дважды в день до завтрака или перед ужином. Не бойтесь, никакого вреда, кроме пользы это не принесет.
  • А женщины могут смягчить свои пяточки. Сделать их розовыми и гладкими. Делаем . Литром кипятка заливаем 8-10 ложек зверобоя и варим минут 5-7. Затем выливаем в таз, ждем, чтобы отвар немного охладился, и принимаем ножные ванны.

Масло зверобоя в домашних условиях

Кроме отваров и настоев часто используют масло зверобоя. Применение оно нашло и в медицине, и в косметологии. И не обязательно его покупать, когда можно сделать дома из обычных ингредиентов.

Масло можно готовить и из свежих, и из сухих цветков зверобоя. Настаивают цветки на растительном масле 2 недели. Это может быть подсолнечное, пшеничное – то, какое вам нравится более всего. Чтобы масло не испортилось, его нужно через 2 недели процедить и хранить в темной банке в шкафу.

  • Пропорции для масла из свежих цветков: 1 часть цветков на 2 части масла.
  • Пропорции для масла из засушенных цветков: 1 часть цветков на 1,5 части масла.

Не удивляйтесь, если масло приобретет кроваво-красный оттенок. Существует сказка, что однажды на землю спустилась молниеносная фантастическая птица – ее ранило какое-то злобное чудище. Там, где упали окровавленные перья птицы, вырос зверобой. Сказки же люди не просто так придумывали, а чтобы попытаться объяснить непонятное…

Масло обычно используют для масок, растирок, компрессов. Иногда, как в случае с язвой, его принимают внутрь по 1 ложке натощак или спустя три часа после еды.

Выше уже описывался способ лечения витилиго. Усильте результат маслом по особому рецепту. Спрессовать цветки зверобоя, залить их растительным маслом и поставить банку на 2 недели на солнце. Через две недели добавить свежие цветы, утрамбовать, чтобы масло их покрыло и снова оставить на солнце на пару недель. Так сделать 5 раз. В итоге масло должно стать вязким и густым. Вот этой субстанцией смазывать белые пятнышки, давая крему впитаться. А через 0,5 часа излишки можно смыть.

Масло же по классическому рецепту помогает при язвах, стоматитах, пролежнях, ранках и даже крупных ожогах.

А Древние Римляне валом валили в полночь в леса, чтобы левой ногой потоптать зверобой. Они верили, что появится белый конь, способный умчать их в феерическую страну на всю ночь и наделить самыми невероятными способностями (тоже на одну ночь). Может поэтому их варвары и уничтожили — верящие в белых коней римляне не могли адекватно оценить опасность…

Ну, это давно и у них, а у нас зверобой использовали для охраны дома и сна младенцев от всякой нечисти. И, что удивительно, ведьмы и привидения в такие дома не захаживали. Но тут дело не в траве, а в том, что привидений не существует, а ведьм вовремя сжигали на кострах…

Зверобой продырявленный (обыкновенный) — травянистое растение семейства Зверобойных (лат. Hypericaceae).
Ботаническое название - Hypericum.
Родовое название — Зверобой.

Народные названия — заячья кровь, зверобой дырявый, зверобой жёлтый, зверобойник, красная травица, кровавец, кровца, хворобой, зелье светоянское.

Зверобой это трава, высотой до 80 см с ветвистым тонким корневищем и многочисленными придаточными корнями. Стебли прямостоячие, тонкие, двугранные, ветвистые голые.

Листья супротивные, мелкие, овальные или продолговатые, цельнокрайние, с просвечивающими железками в виде черных точек, сидячие. Цветки золотисто-желтые с черными точками, в густых щитковидных соцветиях.

Плод — трехгранная коробочка, раскрывающаяся тремя створками, с мелкими семенами.

Цветет зверобой в июне — августе. Растет на лугах, опушках, в негустых лиственных и сосновых лесах на песчаных склонах, вырубках, залежах, у дорог в южной половине лесной и в лесостепной зонах Северного Полушария.

В России встречается несколько видов зверобоя, из них наиболее обыкновенные в Европейской России — зверобой продырявленный (Hypericum perforatum L.) и зверобой четырёхгранный (Hypericum quadrangulum L.).

Оба эти растения — многолетние травы с сохраняющимися корневищами. Второй вид отличается четырехгранным стеблем. Оба вида считаются в народе целебными, и препараты из этих растений употребляется от многих болезней.

Сбор травы зверобоя

Зверобой собирают, когда он полностью расцветет (на Иванов день −24 июня). Срезают его около земли, связывают в пучки и высушивают на воздухе в затененном месте. Для изготовления лекарств используется вся наземная часть растения.


Состав, лечебные свойства и применение зверобоя

Лечебные свойства зверобоя человек заметил еще в стародавние времена. Считается, что более понятное русскому человеку слово «зверобой» берет свое начало от казахского «джеробой» — «целитель ран».

Во всех частях зверобоя содержатся красящие вещества, а также (до 1%) флавоноидов. эфирное масло (более 1%) и до 13% дубильных веществ. Имеются органические кислоты, в частности изовалериановая.

Кроме того, трава зверобоя богата витаминами: аскорбиновой кислотой, никотиновой кислотой, витаминами Р и PР, а также каротином. Есть в траве цериловый спирт, холин и следы алкалоидов.

Трава зверобоя обладает выраженным бактерицидным действием.

Как в народной, так и научной медицине препараты из травы зверобоя употребляются как вяжущие, противовоспалительные и антисептические средства , способствующие быстрой регенерации поврежденных тканей.

Препараты зверобоя (настои, отвары) принимают внутрь при воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Используются для полоскания при стоматитах, воспалениях во рту и в горле, а также для смазывания десен при воспалении.

Широко применяются препараты зверобоя наружно, особенно при обширных и глубоких ожогах (I и II степени), для обработки ран и других всевозможных повреждений кожи: при , нарывах, язвах, маститах, при воспалениях слизистой носа.

Не так давно ученые-медики открыли еще одно свойство зверобоя. В результате клинических испытаний было установлено антидепресантное воздействие концентрата зверобоя, его позитивное влияние на нервную систему.

Огромным плюсом этого открытия стало отсутствие тех противопоказаний и побочных эффектов, которые становятся неизменными спутниками химических антидепрессантов. Лекарственный препарат «Гелариум», в основе которого концентрат зверобоя, показан для лечения депрессий легкой и средней стадии.

Рецепты применения зверобоя в народной медицине

Водяной настой зверобоя имеет красноватый цвет; раньше считалось, что это «молодецкая» или «заячья кровь». В одном из старинных травников читаем:

Зверобой — молодецкая кровь-трава, ее настой употребляется в виде примочек от ушибов, ссадин, наружных нарывов и поражений.

В России зверобой был настолько популярен, что в народе его называли (и не без оснований) «Лекарством от 99 недуг». Особенно любимым был чай из зверобоя — его запаривали и пили от разных недомоганий, и просто как приятный напиток. В народе говорили:

Как нельзя без муки испечь хлеб, так без зверобоя нельзя лечить многие болезни.

Настой из зверобоя пили при простуде, болях в сердце, и как общеукрепляющее средство.

Рецепты некоторых отваров и настоев из травы зверобоя.


При ревматизме, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, поносе, гастроэнтерите, при заболеваниях мочевого пузыря, недержании мочи у детей, геморрое, подагре и туберкулезе готовят отвар: берут 10 г травы, заливают 1 стаканом горячей воды, кипятят 30 минут на медленном огне, охлаждают 10 минут, процеживают и отжимают.

Полученный отвар принимают по ⅓ стакана 3 раза в день за 30 минут до еды.

При болезнях печени и желчного пузыря берут смесь, состоящую из 10 г травы зверобоя, 15 г цветков , 10 г корней пырея и 20 г коры крушины. Эту смесь заливают ½ л горячей воды, 10 минут кипятят на медленном огне, настаивают, процеживают и принимают по 100 г 5 раз в день.

Для приготовления отваров и настоев рекомендуется использовать , которая в отличии от водопроводной лишена многих вредных примесей.

Настойку травы зверобоя готовят на 40%-ном спирте в соотношении 1:5. Принимают ее как вяжущее средство и в качестве противовоспалительного полоскания для десен и полости рта (30—40 капель на ½ стакана воды). Иногда настойку назначают и для внутреннего употребления (по 40—50 капель).

Из сока зверобоя, упаренного наполовину, готовят мазь на сливочном масле в соотношении 1:4, хранят в холодном месте. Мазь применяют при различных поражениях кожи.


Чай со зверобоем — это тонизирующий и полезный напиток. Его хорошо пить в зимнее время, такой чай не оказывает побочных эффектов и действует, в основном, расслабляюще на нервную систему. Зверобойный чай пьют при простудах, так как он способствует восстановлению ослабленного иммунитета, полезен он так же и при растройствах пищеварения.

Чайный напиток из зверобоя — это действенное средство при депрессивных состояниях, страхах и нервном беспокойстве, плохом сне.

Естественно, что для достижения ощутимых результатов необходимо применять чай в течение нескольких недель курсами с обязательными перерывами.

Хорош чай из травы зверобоя и после бани, когда кровообращение улучшено и вместе с ним происходит интенсивный процесс усваивания полезных и лекарственных веществ организмом.

Рецепт чая из зверобоя очень прост : его рекомендуется заваривать в фарфоровом чайнике, перед использованием его нужно ошпарить кипятком. Для приготовления чая необходимо взять примерно 10 г высушенных листьев и цветков зверобоя и залить их 200 мл кипятка, настоять несколько минут и чай готов. Напиток рекомендуется употреблять в неизменно свежем виде.

Также зверобой в виде чая часто сочетают со многими травами — например мятой, , шиповником, ромашкой, листьями смородины, . Хороший мед придаст не только пикантный аромат этому напитку, но и усилит его пользу.

Зверобойное масло


Для приготовления масляного экстракта берут 20—25 г свежих измельченных листьев и цветков зверобоя, заливают 200—250 г оливкового масла (можно также использовать для этого подсолнечное или льняное масло), настаивают 2—3 недели в теплом месте, постоянно помешивая, а затем процеживают через 2—3 слоя марли. Хранят средство в темной бутылке.

Используется также зверобойное масло, приготовленное на оливковом (подсолнечном, льняном) масле и вине. Берут 500 г свежих цветков и листьев зверобоя, заливают 1 л подсолнечного масла и 0,5 л белого сухого вина, все хорошо перемешивают и настаивают в течение 3 дней. Затем вино выпаривают.

Масло применяли для лечения длительно незаживающих ран, язв и пролежней путем наложения повязок. Это средство также успешно применяли для лечения язвенной болезни желудка. Для этого масляный экстракт принимали по 1 ст. ложке натощак или через 3—4 часа после еды в течение 1—2 месяцев.

Зверобойное масло применяют и в стоматологии для лечения стоматитов. Кстати, оно не обладает раздражающим свойством.

Зверобой трава — видео



Противопоказания зверобоя продырявленного

Трава зверобоя может быть как полезна, так и иметь ряд противопоказаний. Эти противопоказания надо учитывать при лечении этим растением. Зверобой считается слаботоксичным, поэтому при длительном применении травы, может развиться неприятное ощущение в области печени, и чувство горечи во рту.

Также, долгосрочное применение в своем лечении отваров, чаев и настоев, может повысить артериальное давление, и спровоцировать сужение кровеносных сосудов. Поэтому, людям, страдающими гипертоническими и сосудистыми заболеваниями, нужно уменьшить дозировку и длительность приема травы.

Данное лекарственное растение не рекомендуется принимать беременным женщинам и женщинам, кормящим грудью. У кормящих матерей, молоко может приобрести горьковатый вкус.

Если вы принимаете антибиотики, то лучше отказаться от приема зверобоя. Зверобой может негативно воздействовать на глазной нерв. А также, женщинам, которые, используют средства контрацепции, нужно знать, что некоторые компоненты, входящие в состав зверобоя, могут снизить действия препаратов.

При длительном применение травы, зверобой может привести к запору и понижению аппетита.

Общеизвестны целебные свойства зверобоя при лечении кашля и простуды. В народной медицине также используют и успокоительные свойства зверобоя при лечении нервной системы. Антидепрессивное свойство зверобоя в отечественной литературе начали упоминать только в последнее десятилетие. Зверобой также обладает свойством лечить повреждения кожи.

Сегодня поговорим о траве зверобой, рассмотрим лечебные свойства, применение зверобоя и противопоказания

Как мы уже говорили, зверобой используют для лечения большого спектра заболеваний. Например, он считается эффективным кровоостанавливающим, антисептическим средством. Обладает желчегонными, мочегонными свойствами. Его используют для устранения боли и повышения аппетита. Лечебные средства из зверобоя помогут при болезнях желудка, кишечника. Их применяют при дизентерии, одышке, бессоннице, ночном недержании мочи.

Полезно растение и сердечникам. С помощью настоев, отваров улучшается кровообращение, укрепляются венозные, сосудистые стенки. Наружно средства из растения применяют для лечения инфицированных, долго не заживающих ран, кожных язв, ожогов, пролежней. При гайморите масло из него капают в носовые проходы. Еще он поможет при лечении бронхитов, так как оказывает отхаркивающее действие.

Лечебные свойства растения оказываются эффективными при комплексном лечении желчных путей (дискинезия), холециститах, желчнокаменной болезни, различных формах гепатитов, а также метеоризме. Мочегонные свойства растения используют при воспалительных почечных заболеваниях, в частности, для лечения мочекаменной болезни, а также при застое лишней жидкости в организме. Народная медицина рекомендует его использовать при цистите, уретритах, а также простатите.

Зверобой, лечение зверобоем

Зверобой (Hypericum, зверобой обыкновенный или продырявленный) - многолетнее или редко однолетнее травянистое растение семейства зверобойных (мальпигиецветных) . Стебель большей частью четырёхгранный. Листья супротивные, мучноватые, цельнокрайние, имеют короткие черешки и точечные черные маслянистые железы.

Цветок одиночный или мнгочисленный, собран в полузонтики в виде щитковидных цимозных соцветий. Чашечка имеет пять чашелистиков, различных по форме, пять лепестков золотистого или желтого цвета. Плод в виде кожистой коробочки при созревании растрескивается на несколько многосемянных гнезд, иногда напоминающий ягодку. Большое количество семян мелкоцилиндрической формы, могут иметь овальную форму, крылышки, ворсинки и ячейки.

Лекарственные формы зверобоя продырявленного существуют в виде отваров травы и брикетов. Настойки и настои применяют в качестве вяжущих и антисептических средств при колитах, поносах: для смазывания десен и полоскания рта при профилактике и лечении гингивитов, стоматитов. Антибактериальный препарат новоиманин рекомендован при лечении абсцессов, флегмон, инфицированных ран, ожогов II и III степени, язв, пиодермии, мастита, ринита, фарингита, гайморита. Содержащийся в препарате гиперфорин подавляет рост золотистого стафилококка. На основе катехинов зверобоя создан препарат нефлавит, обладающий Р-витаминной активностью и уменьшающий проницаемость капилляров.

Препараты зверобоя снимают спазмы кровеносных сосудов, оказывают капилляроукрепляющее действие, улучшают венозное кровообращение и кровоснабжение некоторых внутренних органов, увеличивают диурез. Горькое вещество, содержащееся в траве зверобоя, возбуждает секрецию желудка, улучшает аппетит.

Растение пользуется широкой популярностью в традиционной медицине. Издавна его применяли внутрь в качестве кровоостанавливающего и противовоспалительного средства, при лечении мастита, анемии, геморроя, желтухи, мигрени, гипертонии, кашля, желудочных и легочных заболеваний, а также при заболеваниях печени, почек, дыхательных путей. Использовали траву зверобоя и в качестве наружного средства при лечении ран, язв, пролежней, аллергии, сыпи.

Для приготовления отвара 10 г (1,5 столовые ложки) травы помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл (1 стакан) крутого кипятка, закрывают крышкой и нагревают на водяной бане в течение 30 мин. После этого охлаждают, процеживают, отжимают оставшееся сырье и добавляют кипяченой воды до получения 200 мл. Принимают внутрь при вышеуказанных заболеваниях по 1/3 стакана 3 раза в день за 30 мин. до еды. Отвар можно хранить в прохладном месте не более 2 суток.

Полезен и чай зверобоя, постоянное применение которого способствует стимулированию желез внутренней секреции, регулирует работу желудочно-кишечного тракта, усиливает защитные функции организма.

Зверобой обыкновенный - излюбленная трава народной медицины. Произрастает по всей территории России, за исключением Крайнего Севера. В качестве лекарственного сырья заготавливают траву зверобоя в период цветения.

Применяют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, болезнях почек, мочевого пузыря, ночном недержании мочи, простудных заболеваниях, гриппе, слабости сердца, туберкулезе легких, онкологических заболеваниях, головной боли, нервных болезнях, а также при круглых глистах. Готовят настой или отвар травы (1 столовая ложка на 1 стакан кипятка), пьют по 1/3-1/2 стакана 3 раза в день за 20-30 мин до еды.

Лекарственным сырьем служит трава, которую собирают во время цветения. Срезают только верхнюю часть растения длиной 15— 20 см. Трава имеет бальзамический запах и горьковатый вкус.

В домашних условиях отваром зверобоя моют детей при диатезах, туберкулезе кожи, сыпях, нарывах. Отваром моют детей с кожными заболеваниями неинфекционного характера 3 раза в неделю.

Настой травы зверобоя используют в дерматологической практике при лечении витилиго: 3 столовые ложки сухого измельченного сырья заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 2 часа в термосе, затем процеживают и пьют по 1/2 стакана 3 раза в день после еды. Во время пребывания на солнце пораженные заболеванием участки кожи прикрывают.

Не так давно ученые-медики открыли еще одно свойство зверобоя. В результате клинических испытаний было установлено антидепрессивное воздействие концентрата зверобоя, его позитивное влияние на нервную систему. Огромным плюсом этого открытия стало отсутствие тех противопоказаний и побочных эффектов, которые становятся неизменными спутниками химических антидепрессантов.

Отвары, настои, настойки, масло из зверобоя нельзя совмещать с приемом некоторых лекарственных препаратов. Например, с сердечными и некоторыми анестетиками. Нельзя совмещать прием с антикоагулянтами, антидепрессантами, с лечением антибиотиками.

Лечебные свойства зверобоя известны давно и подтверждены многими исследованиями. Экстракты и настои из растения благотворно влияют на желудочно-кишечный тракт, оказывают мочегонное действие, помогают при женских недомоганиях. Препараты из травы обладают седативным действием, поэтому часто используются в лечении депрессии.

Зверобой растет в диком виде в Европе, западной Азии, Северной Америке и Африке. Также встречается в Австралии. В России растет на песках, болотах, сухих лугах, среди зарослей.

    Показать всё

    Характеристика

    Зверобой обыкновенный – семейство Зверобойные, ботаническое название Hypericum Perforatum, происходит от греческого слова, означающего "перфорированный". На листьях растения есть полупрозрачные точки в виде дырочек. Эти точки-емкости с эфирным маслом, которые придают траве нежный, мягкий аромат.

    1. 1. Низкий многолетний полукустарник.
    2. 2. Стебель достигает около 100 см в высоту, прямой, жесткий, ветвистый сверху, снизу древовидный.
    3. 3. Мелкие листья расположены накрест, по описанию эллиптической или ланцетной формы, зеленой окраски. Снизу более светлые, имеют характерные точки, напоминающие дырки.
    4. 4. Соцветия желтого цвета, собраны на верхушке в кистевидно-щитковидный тирс. Цветки правильной формы, до 3 см в диаметре, с двойным пятичленным околоцветником. Цветение длится 25-30 дней в июне-августе.
    5. 5. Плод-сумочка, открывающаяся тремя клапанами, наполнен множеством мелких семян темно-коричневого цвета.

    Зверобой имеет несколько разновидностей, и все они считаются лечебными. В Европе встречаются 44 вида зверобоя, в то время как в России наиболее популярны зверобой обыкновенный (продырявленный) и четырехгранный.

    Сбор и сушка

    В лечебных целях используются цветущие молодые побеги, которые следует собирать с июня до середины июля, а затем в середине августа, когда обрезанные растения отрастут и снова будут цвести. Собранные травы можно сушить в проветриваемом тенистом месте. Сырье раскладывается тонким слоем на белой бумаге или холсте. Траву можно также сушить в сушилках при температуре не более 30 °C. Когда она высохнет – рассыпается на кусочки, которые хранят в бумажных пакетах.

    Правильно собранное и высушенное сырье должно сохранить естественный цвет зеленых стеблей и листьев и желтых цветов, не должно содержать одревесневшие стебли и побеги. Высушенный зверобой можно хранить в течение 3 лет.

    Состав

    Основным компонентом, отвечающим за целебные свойства зверобоя, является гиперицин. Другими соединениями, которые содержатся в траве, являются:

    • гликозиды флавоноидов: рутин, гиперозид, изоцерцитрин, кемпферол, кверцитин;
    • дубильные вещества (7-16%);
    • витамины A и C;
    • гиперцин, протогиперицин;
    • эфирное масло до 1%: алифатические углеводороды, альдегиды, пинен;
    • кислоты: никотиновая, таниновая;
    • смолы;
    • фитостеролы;
    • холин;
    • пектин.

    Если растереть в пальцах цветок зверобоя, он выделяет красный краситель - гиперицин.

    Лечебное действие

    Полезные свойства зверобоя используются в лечении всех систем организма:

    Возможные побочные эффекты и противопоказания

    Побочные действия и взаимодействие с другими лекарственными средствами:

    1. 1. Зверобой может взаимодействовать с другими лекарственными препаратами и снижать их действие. Это касается препаратов, используемых при ВИЧ-инфекции, а также комбинированных пероральных противозачаточных средств.
    2. 2. Не следует применять зверобой одновременно с ингибиторами обратного захвата серотонина, как Флуоксетин, Имипрамин. Трава при взаимодействии с препаратами из этой группы может вызвать так называемый серотониновый синдром. Он проявляется беспокойством, мышечными болями и головными болями, потливостью, ознобом, острым отравлением, судорогами.
    3. 3. Зверобой снижает действие противовирусных препаратов Саквинавир, Индинавир, а также лекарств, расширяющих бронхи, – Теофиллин, Дигоксин, Амитриптилин, Циклоспорин.
    4. 4. Одновременное применение зверобоя с Пироксикамом может привести к фоточувствительности.
    5. 5. Растение усиливает действие барбитуратов – противосудорожных препаратов и транквилизаторов, увеличивает возникновение побочных эффектов этих лекарств.
    6. 6. Одновременное применение зверобоя с препаратами антикоагулянтного действия Ваферин, Аценокумарол приводит к снижению лечебного действия этих средств.

    Противопоказания:

    1. 1. Гиперицин вступает в фотохимические реакции, поэтому после применения препаратов, содержащих зверобой, следует избегать солнца и похода в солярий. Трава не рекомендуется людям со светлой кожей, с изменениями кожи.
    2. 2. Не следует принимать растение людям с повышенной чувствительностью к компонентам травы, тяжелыми нарушениями функции печени и почек или высокой температурой.
    3. 3. Зверобой не рекомендуется беременным и кормящим женщинам. Не следует применять в лечении детей младше 7 лет.

    Зверобой может взаимодействовать с тирамином – это так называемый сосудоактивный амин, то есть имеющий влияние на сокращение и расслабление кровеносных сосудов. Трава повышает его уровень в организме, а это вызывает тахикардию (ускоренное биение сердца), сильную головную боль или может усугубить заболевание коронарной артерии. Тирамин находится в красном вине, пиве, селедке, сыре (особенно в долго созревающих) и дрожжах. Поэтому используя лекарственные препараты из зверобоя, следует избегать перечисленных выше продуктов.

    Из-за большого списка противопоказаний и побочных эффектов препараты из зверобоя следует принимать только после консультации с лечащим врачом.

    Лекарственные препараты и рецепты

    Зверобой можно купить в аптеках без рецепта, в комплекте с лекарством идет инструкция по применению, где указаны правила и дозировки приема травы при различных болезнях. Чаще всего применяются готовые препараты, содержащие 500 мг экстракта зверобоя обыкновенного. Иногда допустимая доза составляет 900 мг. Это соответствует 5,4 г травы. Готовые препараты используют и в походных условиях для приготовления чая.

    В традиционной медицине зверобой используется в различных смесях с другими травами. Растение в сочетании с листом земляники, малины и мяты стимулирует обмен веществ. А потребляемая с корнем валерианы и шишками хмеля является полезной в облегчении симптомов менопаузы. Вредное действие зверобоя нейтрализует мята и тимьян.

    Рецепты:

    • Отвар травы. Берут 1,5 ст. л.сушеной травы и 2 стакана воды. Сырье следует залить водой и варить на слабом огне в течение 5 минут. Дать постоять 10 минут, процедить и перелить в термос. Пить по 1/3 - ½ стакана 3 раза в день перед едой как мочегонное средство.
    • Настой травы. Понадобится 1 ст. л.травы и стакан воды. Размельченное сырье следует залить стаканом воды и настаивать под крышкой 15 минут. Пить 2-3 раза в день до или после еды как седативное средство. Можно применять перед едой при расстройствах пищеварения как стимулятор секреции желудочных соков, в качестве желчегонного средства. Настой, принимаемый после еды, работает как антибактериальное, успокаивающее и общеукрепляющее средство. Как естественное успокоительное рекомендуется применять 2-4 раза в день минимум в течение 6 недель. Настой можно использовать и наружно в виде полоскания для полости рта и горла, приготовления компрессов на поврежденный эпидермис, при ожогах и трудно заживающих ранах.
    • Экстракт водный. Надо взять 0,5 л воды и 2 ст. л.травы зверобоя. В холодную воду добавить зверобой и оставить на 6-8 часов. По истечении этого времени слить воду и довести ее до кипения. Пить теплую жидкость.
    • Настой с добавлением мяты. Нужно 1 ст. л.травы зверобоя и столько же мяты, стакан кипятка. Травы залить кипящей водой и оставить под крышкой на 30 минут. Процедить. Пить 2 раза в день по стакану при скудном выведении мочи, желчнокаменной болезни, варикозе ног, повышенной проницаемости и хрупкости сосудов.
    • Настойка из травы зверобоя. Для нее понадобятся 100 г травы зверобоя или 50 г цветков, 500 г спирта, 100 г меда. Траву (или цветки) залить спиртом и оставить на две недели. После процедить и отжать через марлю. Добавить мед и дать постоять минимум 3 месяца, чтобы настой созрел. Внутренне применять 2 раза в день по 1 ч. л. на полстакана воды при заболеваниях печени, желудочно-кишечного тракте и мочевого пузыря. Наружно настойку применяют для растирания при болях в суставах. Настойка из зверобоя уменьшает симптомы легкой формы депрессии. Помогает при легкой бессоннице, мигрени. Успокаивает при состояниях тревоги и болях, связанных с периодом менопаузы. Оказывает желчегонное, противовоспалительное и дезинфицирующее действие, стимулирует пищеварение. Может быть использована наружно для ран и полоскания горла. Полезна при простуде. Применять внутренне по 50 капель 3 раза в день, для полосканий горла по 40 капель, растворенных в стакане теплой воды.
    • Масло из зверобоя. Необходимо взять 500 мл оливкового масла и 50 г цветов зверобоя. Положить сырье в стеклянную банку и залить оливковым маслом. Держать вдали от света, помешивая регулярно. Вымачивать в течение 2 месяцев, затем процедить, используя марлю. Для того чтобы масло дольше хранилось, следует добавить 5%-е эфирное масло лаванды. Масло из зверобоя применяют наружно при ревматических заболеваниях, солнечных ожогах, как средство, успокаивающее боль при растяжениях суставов. Оно лечит синяки и герпес.
    • Можно приготовить масло и другим способом. Свежие цветки зверобоя следует смочить спиртом, а затем залить теплым растительным маслом в пропорции 1:1 (масло для свежего сырья). Экстракт можно процедить после 3-4 недель. Подготовленное масло облегчает симптомы акне. Другие показания его применения – усталость при инфекционных заболеваниях. Средство можно принимать по 1-2 ч. л. в день. Лечение можно прекратить через 2-3 недели.
    • Чай против гипертонии. Взять по 1 ч. л. мелиссы, семян расторопши пятнистой, травы пажитника и 2 ч. л.травы зверобоя. Смешать все травы и залить 2 чашками горячей воды. Варить под крышкой в течение 15 минут. Настой можно подсластить 1 ч. л. меда. Дозировка: 2-3 чашки в день.

    Есть и рецепт чая при расстройствах пищеварения. 2 ст. л. высушенной травы залить чашкой горячей водой и варить под крышкой в течение 10 минут. ½ часть чая нужно пить 2-3 раза в день до еды. Он благотворно влияет на секрецию желчи и может использоваться при многочисленных заболеваниях (вздутие живота, расстройство желудка, покалывание в правом боку).