Вкусные свиные ребра в мультиварке. Как приготовить свиные ребрышки в мультиварке. Свиные ребрышки с гречкой в мультиварке

Свиные ребрышки в мультиварке приготовить легко, в общем-то, как и любое другое блюдо. Но это особенное блюдо, так как оно поможет приручить самого неукротимого мужчину. Наверное, нет ни одного мужчины в мире, который способен остаться безразличным к аппетитным ребрышкам, покрытым румяной корочкой и издающим такой волшебный аромат. Единственный совет, учитывайте, какую религию исповедует человек, которого вы хотите угостить, так как мусульмане не едят свинину.
Существует множество различных рецептом приготовления свиных ребрышек.

Свиные ребрышки в соевом соусе в мультиварке

Ингредиенты:

• Свиные ребрышки – 1 кг
• Соевый соус - 7 ст.л.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Мед – 3 ч.л.
• Чеснок – 4-5 зубчиков
• Черный пеpец молотый – по вкусу.

Как приготовить:

1 Свиное ребро моем и разрезаем на порционные кусочки. Можно купить уже разрезанные ребрышки, это облегчит и ускорит процесс приготовления.

2 Подготовим соус: смешаем соевый соус с медом. Натрем на терке чеснок (также можно использовать для этой цели специальный пресс). Чеснок также добавляем в соус, туда же выливаем растительное масло, лучше оливковое.

Не бойтесь, что мед сделает ваше мясо сладким. Совсем нет. В данном количестве он выступает исключительно как приправа, и если вы не знаете, что при приготовлении использовался мед, никогда об этом не догадаетесь. Он просто придаст мясу неповторимый вкус и аромат.

Обратите внимание на то, что данным рецептом не предусмотрена соль, это связано с тем, что соевый соус достаточно соленый, чеснок придает остроты. Если вы привыкли к хорошо соленой пище, мясо нужно слегка подсолить. Если же вы стараетесь употреблять слегка недосоленную пищу, соль добавлять не нужно.

3 Ребрышки нужно отправить в чашу мультиварки.

4 Соусом поливаем наши ребрышки и хорошенько перемешиваем. Это можно сделать руками или специальной лопаткой или ложкой, помните, что нужно использовать деревянную или пластиковую ложку. Железной можно оцарапать чашу.

5 Крышку мультиварки можно закрывать и, выбрав режим выпечки, готовить их в течение 40 минут.

6 Когда ребрышки готовы, их следует еще раз перемешать с соусом.
Подавать их можно как с гарниром, так и без него, достаточно будет свежих овощей.

Свиные ребрышки в маринаде в мультиварке

В чем же преимущества приготовления в мультиварке? Во-первых, готовить в чудо-машине очень просто: можно забросить мясо в чашу, закрыть крышку и ждать звукового сигнала об окончании процесса. Кроме этого, сохраняются все полезные вещества в продуктах, которые подвергаются обработке. Приготовление же в духовке очень хлопотно, каждая хозяйка каждый раз переживает, что мясо могло пережариться, а могло наоборот, не дойти до нужной кондиции.

Свиные ребрышки по сравнению с другими частями туши имеют ряд преимуществ. Одно из основных – их привлекательная цена. Еще одно неоспоримое преимущество заключается в том, что по какому бы рецепту вы не готовили ребрышки, они получатся исключительно вкусными.

Ингредиенты:

• Свиные ребрышки – 1,5 кг
• Репчатый лук – 1,5 крупные головки
• Помидор – 3 шт.
• Специи для мяса, орегано
• Петрушка, укроп - 1 пучок
• Перец-горошек – 8-10 горошин
• Яблочный уксус – 1 ст.л.
• Соевый соус – 2 ст.л.
• Соль - по вкусу

Как приготовить:

1 Подготовим ребрышки: их нужно промыть, разрезать порционно.

2 Складываем порезанные ребрышки в кастрюлю.

3 Чистим, моем и нарезаем толстыми кольцами лук. Выкладываем его на мясо.

4 Моем помидоры, режем их кружочками и выкладываем на лук.

5 Теперь пришла очередь зелени. Помимо привычных петрушки и укропа можно использовать кинзу и базилик. Зелень моем, мелко режем и выкладываем сверху на помидоры.

6 Солим, перчим, посыпаем специями для мяса.

7 Готовим маринад: перемешиваем яблочный уксус и соевый соус. Поливаем мясо этим маринадом.

8 Теперь все ингредиенты нужно хорошенько перемешать. Можно даже слегка помять составляющие руками, чтобы овощи и зелень пустили сок. Оставляем мясо мариноваться часа на 3.

9 Через 3 часа мясо вместе с остальными составляющими отправляем в чашу мультиварки.

10 Мясо можно готовить, закрываем крышку мультиварки. Время приготовления 1,5 часа в режиме выпекания. Для молодого мяса достаточно одного часа.

11 Готовое мясо можно перед подачей посыпать свежей зеленью.
Для того чтобы разнообразить блюдо, можно добавлять к ребрышкам овощи: кабачки, баклажаны, болгарский перец, картофель. Овощи закладывать непосредственно в чашу мультиварки, мариновать с ними мясо не нужно.

Запеченные свиные ребрышки в мультиварке

Конечно, свиные ребрышки, как и любое другое мясо, многие любят готовить и поглощать на природе, с характерным запахом дымка. Но, во-первых, не в любое время года можно приготовить мясо на огне, во-вторых, не всегда получается выбраться на природу, чтобы это сделать. Но это не значит, что нужно лишать себя, свою семью и друзей удовольствия посмаковать вкусным, нежным, ароматным мясом.

Ингредиенты:

• Свиные ребрышки – 9 шт.
• Лук репчатый – 3 шт.
• Уксус винный – 75 мл
• Вода – 0,75 л
• Паприка молотая – 3/4 ч.л.
• Соль – 1 ст.л.
• Молотый красный перец и имбирь – по вкусу

Как приготовить:

1 Начнем с приготовления маринада. В глубокую миску выливаем нужное количество воды, и прямо в воду добавляем все остальные ингредиенты, предусмотренные рецептом, в том числе и мясо. Лук, нарезанный кольцами, винный уксус, молотая паприка, красный перец и имбирь, соль, ничего не забыли положить?

2 Перемешиваем и ставим в холодильник, можно даже на всю ночь, чтобы хорошенько мясо промариновалось. Минимум времени, которое нужно для маринования – это 2 часа.

3 Когда мясо промариновалось, выкладываем его в чашу мультиварки, туда же отправляем лук.

4 Мясо с луком заливаем маринадом, нам понадобится 1/2 мультистакана.

5 В режиме выпекания готовим мясо в течение 40 минут.

6 Когда пройдет половина времени, мясо следует перевернуть. Также следите, чтобы маринад полностью не испарился, приоткрывайте крышку, чтобы проверить, если жидкость испарится, следует добавить еще 1/2 мультистакана маринада.

7 Если у вас нет времени активно участвовать в процессе приготовления и проверять состояние мяса в чаше, можно установить самый слабый режим томления, то есть поставить мясо в режим тушения. В этом случае мясо будет готовиться в течение 1,5 часов. Сразу налейте маринада немного больше, чем предусмотрено при готовке в режиме «Выпечка». В этом режиме можно не переворачивать наши ребрышки, они будут тушиться в маринаде.

Нужно отметить, что изумительно вкусными получаются не только сами ребрышки, но и лук. Поэтому, если вы и ваша семья любите такой лучок, кладите его больше, чем это предусмотрено рецептом. От этого и мясо будет ароматнее и лука к мясу хватит всем любителям.

Самый подходящий гарнир к такому мясу это отварной картофель. Если вы хотите насладиться исключительно вкусом мяса, подчеркнуть его смогут свежие овощи или легкий салатик. Желаю приятного аппетита!

Свиные ребрышки с картофелем в мультиварке

Ингредиенты:

• Свиные ребрышки – 8 штук
• Картофель – 6 штук
• Кетчуп – 3 ст.л.
• Аджика сухая – 1 ч.л.
• Чеснок – 3 зубочка
• Растительное масло – 3 ст.л.
• Смесь перцев, соль и другие специи – по вкусу.

Как приготовить:

1 Ребрышки моем и выкладываем в посуду, в которой планируем их мариновать.

2 К мясу добавляем измельченный чеснок (можно потереть на терке или пропустить через специальный пресс), солим, добавляем специи. Что касается выбора специй, то можете полностью полагаться на свой вкус, если вы еще не определились, можете ограничиться стандартным набором: перец черный и красный молотый.

3 Добавляем кетчуп и сухую аджику. Все хорошенько перемешиваем.

4 Посуду плотно закрыть крышкой и оставить мариноваться. Посуду желательно поставить в холод.

5 Минимальное время маринования 1 час. Но, если у вас есть время, лучше мариновать ребрышки в течение 8 часов, то есть заготовить их с вечера, для того чтобы приготовить на следующий день.

6 Перед началом приготовления ребрышки следует еще раз перемешать и только после этого можно выкладывать их в чашу мультиварки.

7 Добавляем растительное масло к мясу. Нужно отметить, что если ребрышки очень жирные, масла можно взять немного меньше, чем предусмотрено рецептом.

8 Очищаем картофель, нарезаем его достаточно крупными кусочками.

9 Подготовленный картофель выкладываем сверху на мясо. Картошку нужно посолить.

10 Необходимо выбрать режим выпечки. В этом режиме готовим 30 минут.

11 По истечении этого времени переключаемся в режим тушения, и доготавливаем ребрышки с картофелем еще полчаса.

В результате мы получаем нежные ребрышки с ароматным картофелем. Обратите внимание, что этот рецепт удобен тем, что нам не нужно готовить отдельно гарнир, у нас готово 2 в 1. Полноценный ужин при незначительных усилиях с вашей стороны обеспечен для всей семьи.

Оставьте пожалуйста отзыв о рецепте. Понравилось блюдо?

13.02.2018

Каждый гурман знает, насколько вкусными получаются запеченные или тушеные свиные ребрышки. Для приготовления такого блюда используют маринады, ароматные специи, их дополняют всевозможными гарнирами. Сегодня мы обсудим, как приготовить изысканно свиные ребрышки в мультиварке.

Проще не придумаешь!

Вам нужно приготовить к ужину что-нибудь мясное, а в морозильной камере есть только свиные ребрышки? Так давайте возьмем этот продукт и создадим настоящий гастрономический шедевр.

Тушеные свиные ребрышки в мультиварке получаются мягкими и сочными. Их можно мариновать в медовом или соевом соусе. Также хозяйки отдают предпочтение сливочным, сметанным, винным маринадам.

На заметку! Мясо всегда получается сочнее, если добавлять больше репчатого лука. Чтобы сок остался внутри, ребрышки сначала обжаривают до появления пикантной янтарной корочки.

Состав:

• 1 кг свиных ребрышек;
• соль поваренная, молотый душистый перец;
• 2 шт. лавровых листиков;
• подсолнечное рафинированное масло;
• 300 г репчатого лука;
• 0,5 л фильтрованной воды.

Приготовление:

1. Охлажденные свиные ребрышки тщательно промываем водой и обсушиваем.
2. Разрубаем их на порционные кусочки.
3. Наливаем в мультиварочную чашу подсолнечное рафинированное масло.
4. Активируем программу приготовления «Жарка», таймер устанавливаем на 20 минут.
5. Слегка прогреваем масло и выкладываем ребра. Обжариваем их равномерно до появления золотистой корочки.
6. Лук очищаем и шинкуем кольцами.
7. Добавляем нашинкованный лук в мультиварочную чашу.
8. Солим, приправляем молотым душистым перцем, добавляем лавровый лист.
9. Заливаем все фильтрованной водой. Жидкость должна слегка покрывать мясо.
10. Активируем программу приготовления «Тушение» на 45 минут.
11. По истечении этого времени открываем крышку кухонного прибора и активируем режим «Жарка».
12. Томим свиные ребрышки до тех пор, пока жидкость полностью не испарится. Крышку мультиварки не закрываем.

Специальное предложение только для вас!

Мультиварка поможет вам в решении кулинарных задач со звездочкой. Приготовить закуску – легко, мясо с гарниром – вообще не вопрос! Главное, вам не придется стоять у плиты и постоянно контролировать процесс термической обработки продуктов. Вы выполняете только подготовительные действия, а дальше умный прибор справится со всем без посторонней помощи.

Сытным обедом или изысканным ужином станут свиные ребрышки с картошкой в мультиварке.

Состав:

• 550 г охлажденных свиных ребер;
• морковь – 1 корнеплод;
• 2 головки репчатого лука;
• 0,9 кг картофеля;
• 4 шт. чесночных зубчиков;
• 4 ст. л. сметаны с любым процентом жирности;
• по ½ ч. л. молотой паприки и универсальной приправы для мяса;
• 2 шт. листиков лавра;
• 1 мультистакан крутого кипятка;
• 1 ч. л. поваренной соли;
• зелень.

Приготовление:

1. Для приготовления сытного блюда нам понадобятся ингредиенты, перечисленные выше. Подготовим их.
   
2. Охлажденные свиные ребра промываем водой и обсушиваем.
3. Нарезаем порционными кусками, примерно по два ребрышка каждый.
   
4. В отдельную пиалу выкладываем молотую паприку и универсальную приправу для мяса, примерно по ½ ч. л.
5. Добавляем 1 ч. л. с горкой поваренной соли, измельченный лавровый лист.
6. Очищенные чесночные зубки пропускаем через пресс и добавляем в пиалу к вышеперечисленным ингредиентам.
   
7. Каждый кусочек свиных ребер натираем приготовленной смесью и оставляем для маринования как минимум на два часа.
   
8. Лучше всего тарелку с мясом накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильную камеру.
   
9. Пока свиные ребра маринуются, подготовим остальные ингредиенты.


10. Морковь очищаем, промываем, обсушиваем и нарезаем соломкой.
    
11. Очищенный картофель промываем, обсушиваем и нарезаем небольшими кусочками. Слишком мелко нарезать картофель не нужно.
    
12. Подсолнечное рафинированное масло наливаем в мультиварочную чашу.
    
13. Активируем программу приготовления «Жарка», выбираем тип продукта – мясо.
14. Прогреваем масло, а затем выкладываем в чашу мультиварки свиные ребрышки, обжариваем их равномерно до появления золотистой корочки.
    
15. Выкладываем пока обжаренные свиные ребра в тарелку, а в этом же масле пассеруем до размягчения лук вместе с морковью.
    



16. Добавляем сметану и 1 мультистакан крутого кипятка. Если у вас нет мультистакана, возьмите обычный граненый. Понадобится около 160 мл воды.
    
17. Активируем программу приготовления «Выпечка» на 45 минут.
18. Для аромата и красоты добавляем в готовое блюдо мелко нарезанную зелень.
    
19. Подаем блюдо к столу в порционных тарелках, добавив ломтики свежих томатов и маринованных огурчиков.

Готовим ребрышки в медово-соевом маринаде

Свиные ребрышки в мультиварке «Редмонд» готовить несложно, надеемся, вы в этом убедились. Чтобы мясо приобрело пикантную янтарную корочку и неповторимый вкус, мариновать его будем в медово-соевом соусе.

Состав:

• 1 кг свиных ребрышек;
• соевый соус – 0,2 л;
• 2 шт. чесночных зубков;
• приправы и поваренная соль;
• 50 мл жидкого меда.

Приготовление:

1. Промываем водой охлажденные свиные ребра и обсушиваем бумажным полотенцем.
2. Нарезаем их порционными кусочками и складываем в пиалу или контейнер для пищевых продуктов.
3. В отдельную миску наливаем соевый соус.
4. Мед перекладываем в толстостенную посуду и слегка подогреваем на паровой бане, чтобы он стал жидким.
5. Соединяем мед с соевым соусом и хорошенечко перемешиваем.
6. Очищенные чесночные зубки натираем на терке с маленькой перфорацией. Добавляем чесночную массу в маринад.
7. Сюда же добавляем приправы для мяса.
8. Выкладываем свиные ребрышки в маринад, перемешиваем, чтобы соус равномерно распределился.
9. Отправляем ребра на 40-60 минут в холодильную камеру для маринования.
10. Наливаем немного подсолнечного рафинированного масла в мультиварочную чашу.
11. Выкладываем ребра и поливаем их маринадом.
12. Активируем программу приготовления «Тушение», таймер устанавливаем на два часа.
13. Такое пикантное ароматное кушанье можно подавать с овощным или рисовым гарниром.

Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Прекрасный рецепт для зимнего ужина. Согласитесь, летом как-то не хочется употреблять жирные блюда, а в холодный период года они достаточно часто появляются на нашем столе. Тем более если тушить мясо с овощами в мультиварке, которая сохраняет весь вкус продуктов, позволяя им готовиться в собственном соку.

Тушеные свиные ребрышки будем готовить по очень простому рецепту с минимальным количеством ингредиентов, и справиться с ним сможет даже начинающий кулинар. Ребрышки можно подавать на обед или ужин, в качестве закуски к пиву либо даже включить их в .

Ингредиенты:

- свиные ребра – 1 кг;
- соль – по вкусу (как минимум, пара щедрых щепоток);
- лук – 3 шт.;
- морковь – 2 шт.;
- горчица – 1 ст. л.;
- подсолнечное или оливковое масло для смазывания кастрюли мультиварки и для обжаривания ребер;
- специи для мяса – по желанию.

Рецепт с фото пошагово:

1. Ребрышки разрезать на порционные куски (можете порезать их крупно, можете отделить по косточкам, оставив на каждом куске достаточное количество мяса), поджарить на подсолнечном масле на сковороде до корочки и сложить в кастрюлю мультиварки. Делайте это аккуратно, чтобы острыми костями не поцарапать антипригарное покрытие кастрюли.

2. Нарезать лук полукольцами и отправить к ребрам.

3. Посолить, поперчить и добавить морковь, потертую на терке.

4. Добавить горчицу – не игнорируйте этот этап, так тушеные свиные ребрышки в мультиварке получаются более вкусным. Главное не переусердствовать в этом деле, иначе горчица будет слышна и перебьет вкус готового блюда.

5. Включаем мультиварку на режим Тушение (Stew), в аппарате Orion OR-MT01 этот процесс занимает 2 часа.

6. После звукового сигнала можно доставать готовые тушеные ребрышки из мультиварки и подавать к столу. В качестве гарнира к этому блюду идеально подходят сырые или отварные овощи, а также картофель в любом формате (пюре, отварной, ).

Напоследок хочу отметить, что тушеные свиные ребрышки в мультиварке получаются очень нежными и сочными, ведь целых два часа они томятся вместе с овощами и пропитываются их соком.

А еще предлагаем вам попробовать тушеные ребра с чесноком.

Умение готовить свинину - очень полезный навык. Ведь с таким мясом хорошо сочетается любой гарнир, да и вкус у качественно приготовленных блюд отменный. В наши дни вопрос о том, ребра, решается просто. С помощью мультиварки справится с этим блюдом практически каждый. Можно попробовать жареное или тушеное мясо, с гарниром или без.

С картофелем

Если вам хочется мясного жаркого, но вы не знаете, в духовке, воспользуйтесь этим рецептом. Возьмите две луковицы, килограмм ребрышек, четыре-пять картофелин, две столовые ложки сливочного масла и свежий укроп. Порежьте лук как можно мельче и обжарьте его в режиме «Выпечка» в течение двадцати минут. Уложите на него ребрышки и тушите 50 минут, время от времени переворачивая. Посолить и поперчить лучше всего за четверть часа до окончания приготовления. Выложите готовое мясо и положите в чашу с маслом картофель. Посолите, добавьте зелень, чеснок и немного сливочного масла. Включите режим «Выпечка» на 45 минут. Подавайте к столу вместе с предварительно приготовленными ребрышками и салатом из свежих овощей.

Медовые свиные ребра в мультиварке

Для приготовления этого оригинального блюда вам потребуется килограмм свинины, столовая ложка меда, два апельсина, три столовые ложки соевого соуса, пара зубчиков чеснока, полстакана воды, соль и приправа для свинины по вкусу. Промойте ребра, просушите бумажными полотенцами и разделите на пореберья. Выжмите в блюдо сок из полутора апельсинов, добавьте соевый соус, измельченный чеснок и ложку меда. Если мед засахарился, растопите его на водяной бане перед добавлением в соус. Все тщательно перемешайте и замаринуйте в этом соусе ребра. Продержать их в холоде нужно хотя бы пару часов, а лучше - всю ночь. Готовое мясо выложите в мультиварку, добавьте воду и включите режим «Тушение» на час. По истечении срока приготовления переключите устройство на режим «Выпечка» и обжаривайте свиные ребра в мультиварке до тех пор, пока на них не появится золотистая корочка. Это очень вкусное и небанальное блюдо обязательно будет популярным на вашем столе.

Маринованные свиные ребра в мультиварке

Данный рецепт приготовления позволяет получить очень сочное и ароматно

е мясо, которое подойдет как для повседневного питания, так и для праздничного стола. Приготовим с особым маринадом. Вам понадобится 700 граммов ребрышек, 100 граммов репчатого лука, пара помидоров, 100 граммов чернослива, специи, соль, сок лимона. Промойте свинину, обсушите и разрежьте на большие куски. Поперчите и посолите, полейте соком половины лимона. Отдельно приготовьте маринад. Для него нарежьте тонко помидоры, промойте чернослив и разрежьте пополам, нарежьте кольцами лук. Добавьте овощи и сухофрукты к мясу, тщательно перемешайте и отправьте в холод на полчаса. Затем положите установите режим «Выпечка» и готовьте сорок минут. После окончания лучше всего перевернуть ребрышки и включить устройство на режим «Выпечка» еще на десять минут. Блюдо готово к подаче на стол.

Свиные ребрышки - это невообразимо питательный и очень сытный продукт. Они отлично сочетаются с любыми гарнирами – с овощами, крупами, салатами и подливками из различных соусов. Если вы не тревожитесь за свою фигуру и не сидите на диетах, то это блюдо придется как нельзя кстати.

Да и готовить его не так уж и сложно! А если у вас в доме имеется еще и мультиварка, так процесс приготовления совсем упрощается. Предлагаем воспользоваться следующими рецептами.

Сочные свиные ребрышки в мультиварке

Как сделать:

1. Если мясо заморожено, то его следует разморозить. Желательно его размораживать при комнатной температуре. Если времени нет, то его можно положить в микроволновку и разморозить в режиме «разморозка»;
2. Затем ребрышки тщательно промываются холодной водой;
3. Промытые ребрышки нужно разрубить на средние кусочки;
4. В чашку мультиварки заливаем растительное масло, выбираем режим «Жарить» и разогреваем масло;
5. На раскаленное масло выкладываем кусочки ребрышек и прожариваем со всех сторон до золотистого цвета. Периодически их переворачиваем деревянной лопаткой или ложкой;
6. С лука убираем шелуху и разрезаем его в виде колец;
7. Далее лук засыпаем к ребрам. Добавляем туда соль, перец и лаврушку;
8. Заливаем водой, чтобы она покрыла мяса;
9. Закрываем мультиварку плотно крышкой и готовим в режиме «Тушение» 40-50 минут;
10. После этого крышку открываем, ребрышки хорошо перемешиваем;
11. Меняем режим на «Жарка» и готовим, пока вода полностью не испарится;
12. Готовое мясо можно подать с картофелем, приготовленным на пару.

Рецепт ребрышек с картошкой в мультиварке

Потребуются следующие компоненты:

• Полкилограмма свиных ребер;
• Килограмм картофеля;
• Одна луковица;
• 200 грамм моркови;
• 400 мл воды;
• Растительное масло;
• Соль;
• Щепотка, при желании, черного молотого перца;
• Немного специй.

Как готовить:

1. 1. Ребрышки промываем, убираем прожилки и пленки. Разрезаем их на средние кусочки;

1. 1. В емкость мультиварочной машины наливаем растительное масло, кладем в него кусочки свиных ребер и выставляем режим «Выпечка»;
   2. Обжариваем мясо со всех сторон приблизительно минут 15-20. В процессе обжарки их периодически переворачиваем;
   3. Лук очищаем и разрезаем его на мелкие кубики;
   4. Морковь чистим ножом и рубим в виде брусочков;

1. 1. Засыпаем овощи в мультиварку к мясу и прожариваем пару минут;
   2. С картофеля очищаем шкурку, промываем его и режем кубиками;
   3. После этого кусочки картофеля засыпаем к остальным ингредиентам, заливаем водой и добавляем соль, черный молотый перец, специи;

1. Все ингредиенты перемешиваем, выставляем режим «Тушение» и тушим примерно 50 минут;
2. После этого ребрышки с картофелем можно подавать к столу!

Как искусно приготовить тушеные свиные ребрышки с овощами в мультиварке

Составляющие продукты:

• 800 грамм свиных ребрышек;
• Килограмм картофеля;
• Полкилограмма белокочанной капусты;
• Лук – 1 штука;
• 200 грамм моркови;
• 300 грамм болгарского или сладкого перца;
• Томатная паста – 200 грамм;
• Растительное обычное масло;
• Немножко соли и, при желании, черного молотого перчика;
• 1 ч. ложка прованских трав.

Как сделать:

1. Свиные ребра промываем водой и очищаем от прожилок, пленок. Разрезаем их на средние кусочки;
2. Выкладываем мясо в мультиварочную машину, наливаем подсолнечное маслице, подсаливаем, перчим и добавляем прованские травы;
3. Луковицу и морковку очищаем от шкурки. Лук режем кольцами, морковку рубим на кубики;
4. Выкладываем овощи к мясу и ставим режим «Жарка»;
5. Все компоненты обжариваем минут 10-15. Во время жарки периодически перемешиваем ингредиенты;
6. Пока мясо с овощами готовится, подготовим картофель. Срезаем с него шкурку и разрезаем его на средние дольки;
7. Далее выкладываем картофель к остальным компонентом и жарим еще 5 минут;
8. Капусту следует нашинковать соломкой и также засыпать к овощам и ребрышкам;
9. Заливаем все водой так, чтобы она покрывала все ингредиенты;
10. Добавляем туда томат, в летнее время можно добавить свежие помидоры;
11. Сладкий перец разрезаем, вычищаем семечки и режем соломкой. Выкладываем его в мультиварку;
12. Все подсаливаем, перчим по вкусу. Ставим режим «Тушение» и готовим полтора часа;
13. Через это время все компоненты приготовятся, и это блюдо можно будет подавать на стол.

Медовые свиные ребрышки в мультиварке Редмонд

Компоненты, которые будут нужны:

• Килограмм свиных ребер;
• 200 мл соевого соуса;
• 50 грамм меда;
• Чеснок – 2 дольки;
• Соль и специи.

Рецептура:

1. Свиные ребра промываем, срезаем прожилки и пленки. Выкладываем на бумажное полотенце для обсушивания;
2. Далее мясо рубим на порционные кусочки и выкладываем в глубокую чашку;
3. Подготавливаем соус для маринования. Если мед слишком густой, то его следует разогреть на водяной бане до жидкого состояния;
4. Затем в миске смешиваем мед с соевым соусом;
5. Чесночные дольки очищаем от шкурки и пропускаем через пресс или трем на мелкой терке;
6. Выкладываем в смесь из меда и соевого соуса чеснок и приправы для мяса;
7. Готовый соус выливаем в мясо и маринуем в нем ребра в течение 30-40 минут;
8. После этого промаринованные ребрышки помещаем в чашку мультиварки и заливаем их медовым соусом;
9. Выбираем режим «Тушение» и готовим мясо 2 часа;
10. Как только прозвучит сигнал, мясо можно вынимать из мультиварки и выкладывать на тарелку;
11. Медовые ребрышки можно подавать с картофелем, макаронами, любыми кашами и овощами.

Суп из свиных ребрышек в мультиварке

Компоненты для приготовления:

• Свиные ребра – 300-400 грамм;
• 200 грамм лука;
• Одна морковка;
• Полкилограмма картофеля;
• Масло подсолнуха (обычное раст.);
• Соль;
• Лаврушка – 2 штуки;
• Специи.

1. С лука убираем шелуху и разрезаем его на мелкие кусочки;
2. Морковку чистим ножом и протираем средней теркой;
3. Овощи выкладываем в емкость мультиварочной машины, наливаем растительное масло и ставим режим «суп»;
4. Обжариваем овощи до золотистого цвета;
5. Пока овощи жарятся, с картофеля очищаем шкурку и разрезаем его небольшими кубиками;
6. К овощам в мультиварку выкладываем свиные ребрышки, предварительно промытые;
7. После этого выкладываем кусочки картофеля;
8. Далее наливаем воду, добавляем соль, лавровый лист и специи;
9. Закрываем крышку, клапан следует выставить в режим «Закрыт»;
10. Готовим суп до окончания программы. Приблизительно 25 минут;
11. Готовый суп должен постоять минуток 10 и только после этого его можно подавать на стол;
12. Можно украсить мелко порубленным зеленым луком.

Жареные свиные ребрышки по-азиатски в мультиварке

Потребуется следующее:

• Полкилограмма свиных ребрышек;
• 4 зубчика чеснока;
• 40 мл соевого соуса;
• Соус устриц – 20 мл;
• Масло подсолнуха (обычное растит.);
• Душистый перчик горошком – 5-6 штук;
• Соль и подходящие специи.

Этапы таковы:

1. Ребрышки промываем и разрезаем на порции;
2. В миску выкладываем выдавленный чеснок, размельченные горошины душистого перца и перемешиваем;
3. Затем к чесноку и горошку добавляем соль, соус сои и устриц. Перемешиваем соус;
4. Мясо натираем со всех сторон соусом и оставляем на полчаса, чтобы они хорошо промариновались;
5. После этого в емкость мультиварки наливаем масло подсолнуха и ставим программу «Жарка;
6. На разогретое маслице выкладываем промаринованные ребра, поливаем остатками соуса и прожариваем;
7. Время обжаривания составляет приблизительно 15-20 минут. Через этот период мясо можно проверять на готовность;
8. Готовые ребра подаем на стол с гарниром.

Полезные подсказки поваров

• Для приготовления лучше всего использовать молодое мясо с прожилками сала. В процессе обжарки сало растопится и придаст сочность мясу;
• Если используются замороженные ребрышки, то их нужно правильно разморозить. Желательно их размораживать в холодильнике на нижней полке. Они сохранят все свои вкусовые качества и после приготовления получатся отменными;
• Перед приготовлением мясо лучше всего натереть специями и солью. Это сделает его более ароматным и сочным.

Рецепты свиных ребрышек помогут вам сделать ваше меню более разнообразным и вкусным. Особенно это угощение понравится мужской половине вашей семьи, потому что свинина питательная и очень сытная. Обязательно соблюдайте все рецептуру, добавляйте специи и овощи.

Тогда вы сможете приготовить ароматное и очень вкусное угощение для всей семьи!