Pečeno meso sa sirom - ukusno, sočno i brzo za pripremu! Jedan od najlakših i najukusnijih recepata za pripremu prekrasnog blagdanskog jela koje možete poslužiti kao glavno jelo za blagdane i radnim danima!
Ispada lijepo, ukusno sočno. Potrebno je manje vremena za pripremu od francuskog mesa, jer se ovo jelo priprema od mljevenog mesa. Ali ispada vrlo ukusno!
Zahvaljujući kiselom vrhnju, ovo meso sa sirom ispada nježno i nemasno.
Proizvodi:
500 g mljevenog mesa
1 luk
80-100 g sira
100 g kiselog vrhnja
biljno ulje
sol, mljeveni crni papar po ukusu
Recept za kuhanje mesa sa sirom u pećnici:
Kuhamo meso sa sirom u pećnici od mljevenog mesa. Mljeveno meso možete kupiti gotovo u trgovini ili ga je bolje pripremiti sami tako da meso sameljete u stroju za mljevenje mesa. Sastav mljevenog mesa može biti po vlastitom nahođenju: svinjetina + govedina, 100% svinjetina ili mljeveno meso s dodatkom piletine.
Moje mljeveno meso je 100% svinjetina.
Mljeveno meso posolite i popaprite, dobro promiješajte i oblikujte plosnate polpete. 
Luk sitno nasjeckajte, a sir naribajte sitno krupno ili srednje. 
Na meso staviti kiselo vrhnje. 
Na vrhnje stavite luk. 
Stavite sir na vrh luka. 
Ulijte malo vode u posudu za pečenje 
Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i pecite dok ne porumene na laganoj vatri 20-30 minuta. Vrijeme ovisi o veličini "kotleta".
Kada je meso i sir gotovo, izvadite ga iz pećnice, prebacite na tanjur i poslužite s povrćem ili prilogom. 
Ukusno, sočno i brzo! Dobar tek!
Svinjetina pečena u pećnici s rajčicama i sirom u biti je analogija dobro poznatog francuskog mesa, ali bez krumpira - i više mi se sviđa u ovoj laganijoj verziji. Meso, luk, rajčica i sir poslagani su u slojeve, premazani umakom (bešamel, kiselo vrhnje ili majoneza), a zatim pečeni dok ne budu kuhani. U pećnici svinjetina postaje sočna, a sirna kapa nakon pečenja stvara ukusnu koricu. Ovako brzo i od dostupnih namirnica dobivate izdašno toplo jelo koje gosti uvijek vole.
Ukupno vrijeme kuhanja: 35 minuta
Vrijeme kuhanja: 30 minuta
Prinos: 4 porcije
Sastojci
- lungić bez kosti - 400 g
- rajčice - 2 kom.
- veliki luk - 1 kom.
- tvrdi sir - 100-150 g
- češnjak - 1-2 zuba.
- kiselo vrhnje - 1 žlica. l.
- majoneza - 1 žlica. l.
- mješavina talijanskog bilja - 0,5 tsp.
- sol i papar - na okus
- biljno ulje - 1 tbsp. l.
Priprema
Velike fotografije Male fotografije
Svinjetinu je potrebno oprati i osušiti papirnatim ručnicima, a zatim izrezati na porcije - široke i ravne, debljine oko 1 cm.Za ovo jelo najbolje odgovara lungić bez rebara (karbonada).
Kako bi pečena svinjetina bila mekana, svaki komad istucite kuhinjskim čekićem. Ovdje je cilj razdvojiti vlakna mesa, a ne izlupati meso u rupe, stoga nemojte pretjerivati! Obje strane svinjskih kotleta začinila sam solju i svježe mljevenim crnim paprom.
Prebacio sam meso u posudu za pečenje, namazanu biljnim uljem, u jednom sloju na određenoj udaljenosti jedan od drugog. Radije možete koristiti lim za pečenje nego kalup, ali imajte na umu da ćete ga kasnije morati prati.
U posebnoj zdjeli sam sjedinila kiselo vrhnje i majonezu (možete jedno ili drugo), dodala češnjak i sušeno aromatično bilje, procijedila i dobro promiješala. Svaki komad sam namazala dobivenim umakom.
Luk sam izrezala na velike kolutove. Pirjajte na biljnom ulju dok ne omekša - nemojte previše pržiti, luk samo trebate omekšati da postane mekan i sladak, bez krckanja. Na meso stavite kolutove luka.
Rajčice sam narezala na tanke ploške i rasporedila po luku. Radit će i obične crvene rajčice i cherry rajčice, možete ih oguliti ili ostaviti kako jesu. Poslao sam obrazac s pripremama u pećnicu, prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva, 15 minuta.
Zatim sam meso i povrće posula sirom nasjeckanim na sitno ribež (možete dodati kriške sira) i vratila u pećnicu još 15 minuta na istoj temperaturi.
Čim svinjetina pečena s rajčicama i sirom u pećnici postane lijepe zlatne boje, jelo se može smatrati spremnim.
Jelo poslužite vruće, u porcijama. Možete ukrasiti peršinom, najbolje je kao prilog poslužiti pire krumpir.
Možete pripremiti nevjerojatno ukusno i zadovoljavajuće jelo od bilo kojeg mesa - govedine, svinjetine, piletine ili zeca. Nema razloga za brigu da će delicija ispasti presuha ili tvrda jer će mješavina luka i majoneze pomoći zadržati sočnost. Kora od sira bit će ugodan dodatak poslastici i nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Savjetujemo vam da naučite male trikove i nekoliko jednostavnih recepata, a zatim pokušajte sami skuhati meso i sir u pećnici.
Prije nego počnete kuhati, upotrijebite naše preporuke, naime:
Istražite sljedeće metode kuhanja sa sirom u pećnici i pokušajte stvoriti vlastito kulinarsko remek-djelo.
Recept br. 1. Meso sa sirom u pećnici
Za ovu verziju poslastice trebat će vam minimum sastojaka koji se mogu naći u hladnjaku svake domaćice, a to su:
Govedina je potrebno narezati na male komade (oko 3x5 cm), ostaviti sa strane. Luk je sjeckani na pola prstena. Posudu za pečenje ili posudu za pečenje treba tretirati malom količinom povrća ili maslaca i položiti sloj govedine u njega. Odozgo ga tretiramo svim vrstama začina, soli i začina. Nakon toga dodajte sloj luka.
Sir je potrebno naribati na krupni ribež i obilato posuti sastojcima koji su već stavljeni u tavu. Pokušajte postići jednoličan sloj sira bez razmaka, inače će se neki komadi mesa osušiti tijekom pečenja. Sada morate sve dobro namazati majonezom ili. Meso i sir će se kuhati u pećnici oko sat vremena na 170-190 stupnjeva.
Pečeno meso možete poslužiti, prvo ukrasite s nekoliko listića bosiljka ili grančicom peršina. Da biste dodatno začinili jelo, možete ga posuti sokom od limuna. Ljubitelji obilne večere mogu nadopuniti obrok prilogom od žitarica ili.
Recept br. 2. Još jedna opcija jela
Meso i sir možete kuhati u pećnici ne samo rezanjem na male komadiće, već i oblikovanjem ukusnih kriški. Za jelo će vam trebati:
Luk je potrebno narezati na lijepe kolutove debljine 2-3 mm. Svinjetinu operite, papirnatim ubrusom uklonite suvišnu vlagu, pažljivo je istucite čekićem, ne trgajući tkivo, te dobro posolite i popaprite. Sir se nariba na krupno rende. Posudu za pečenje namažite uljem, na nju stavite prvo luk, a zatim svinjetinu. Nakon mesa opet poslažite sloj luka, sve pospite sirom i premažite majonezom. U pećnici će se jelo kuhati oko 40 minuta na temperaturi od 180-190 stupnjeva.
Poslastica se dobro slaže ne samo sa salatama od povrća, već i s pahuljastim pire krumpirom. Možete ga poslužiti u obliku ili tako da meso unaprijed podijelite na porcije.
Recept br. 3. Svinjetina u korici sa sirom i ananasom
Ako želite doista ugodno iznenaditi svoje najmilije izdašnim i neobičnim jelom, pokušajte kuhati sa sirom i. Trebat će vam sljedeće:
Svinjetina se opere, odstrani višak tekućine, izreže na srednje komade debljine oko 2 cm, istuče i začini i posoli. Pleh namazati uljem i na njega poslagati meso. Svaki komad premazati kiselim vrhnjem i na vrh staviti krišku ananasa. Naribajte sir (po mogućnosti krupniji) i obilato pospite jelo. Stavite lim za pečenje u pećnicu, prethodno zagrijanu na 170-190 stupnjeva. Vrijeme kuhanja: 40–60 minuta. Deliciju možete poslužiti sa začinskim biljem, ukiseljenim krastavcima ili rajčicama.
Recept br. 4. Govedina sa gljivama i sirom
Jednostavan recept možete diverzificirati pomoću. Na primjer, svinjetina ili govedina sa sirom dobro će se nadopuniti svježim šampinjonima. Za jelo će vam trebati:
Ovo jelo će se malo duže peći, ali rezultati će impresionirati i vas i vaše ukućane.
Operite, osušite, narežite na komade debljine 1 cm, zatim stavite u plastične vrećice i istucite. Da bi gotov proizvod bio nježan i mekan, trebali biste koristiti marinadu, koja može biti soja umak. Tekućina se ulije u zdjelu, tamo se stavi meso i ostavi 30-50 minuta.
Dok file poprimi aromu i okus umaka, krenite s pripremom gljiva. Operu se, po želji skinu kožicu i skuhaju u slanoj vodi. Ako su šampinjoni dovoljno veliki, nakon kuhanja se mogu rezati na ploške ili polovice. Sir je nariban i pomiješan u zasebnoj posudi s majonezom. Ljubitelji slanih jela smjesi mogu dodati i malo protisnutog češnjaka.
Sada morate zagrijati pećnicu na 190-200 stupnjeva i početi stavljati sastojke na lim za pečenje. Prvo dolazi govedina, na nju se rasporede gljive u ravnomjernom sloju, a na vrhu -. Vrijeme pečenja – 40 minuta. Kada je večera gotova, ne žurite je vaditi iz pećnice, već je ostavite još 5-10 minuta. Preporučljivo je poslužiti toplo ili toplo.
Recept br. 5. Svinjetina, upotpunjena maslinama i rajčicama
Još jedna opcija za idealno jelo su masline. Trebat će vam:
Prvo morate pripremiti svinjetinu na isti način kao u prethodnom receptu. Umjesto marinade od soja umaka, komade jednostavno natrljajte začinima i solju i ostavite da se namaču 10-20 minuta. Maslinama se odstrani višak tekućine i prerežu na polovice. Rajčice se izrezuju na prekrasne krugove debljine oko 0,5 cm.Sir se nariba, dodaju mu se majoneza i jaje i sve se dobro izmiješa.
Prije nego što stavite meso u pećnicu, lagano ga popržite u tavi (2-3 minute za svaku stranu komada bit će dovoljno). Polovica svinjskog mesa s lijepom koricom stavi se na podmazan lim za pečenje, zatim se poslažu ploške rajčice, masline, a na vrh preostali mesni sastojak. Sve prelijte smjesom majoneze i sira i stavite u pećnicu na 200–220 stupnjeva 20–30 minuta.
Meso i sir u pećnici možete poslužiti ili na limu za pečenje ili tako da svaki porcijski komad stavite na listove zelene salate. Po potrebi se može poslužiti uz prilog od riže ili pire krumpira kuhanog u mlijeku. Dobar tek i uspješni kulinarski eksperimenti!
Salate, delicije, hladna jela, predjela... Bez obzira na kategoriju jela, meso je upravo onaj sastojak koji se može naći u gotovo svim receptima.
Nevjerojatne mesne pite, izdašne i zdrave salate, nježni želei od mesa i mesne rolice - sva ova jela omogućuje zdravo, ukusno i sočno meso!
Vjerojatno nema kontraindikacija za koje je konzumacija mesnih jela strogo ograničena. Za pacijente je propisano dijetalno meso - pileći file i zečje meso. I oni koji vole obilno jesti - govedinu, svinjetinu, pa čak i konjsko meso. Općenito, mesni asortiman je nevjerojatan, ostaje samo odlučiti o receptima za kuhanje.
Kombinacija mesa i sira omogućuje vam pripremu izvrsnih jela dostojnih posluživanja samoj kraljici. Lagano otopljeni sir stvara hrskavu, sočnu koricu koja kao da uokviruje okus mesa. Također možete brzo popržiti meso i sir. Meso jednostavno začinite začinima, na vrh stavite komadić tvrdog sira i ispecite u tavi. Za par minuta obilan ručak je gotov.
Meso i sir - priprema hrane
Meso sa sirom na francuski, sa gljivama, paprikom i paradajzom. Ove osnovne sastojke možete kombinirati s bilo kojim proizvodom. Ako kod kuće imate multicooker, svakako upotrijebite ovaj prekrasan uređaj za pripremu ovog jedinstvenog jela. Nećete morati stajati za štednjakom, ali navečer ćete moći obradovati svoju obitelj novim jelom.
Za svečane gozbe predlažemo pripremu mesa sa sirom, primjerice, u pećnici. Inače, postoji mnogo recepata u kojima možete koristiti mesne pečenice, lagano istucane čekićem, nakon čega ih možete zarolati i posuti sirom. Koristi se i mljeveno meso, koje također daje izvrsnu podlogu za pripremu ukusnih i neobičnih jela. Ali prvo o svemu.
Recept 1: Meso i sir (francuski)
Postoji bezbroj recepata za kuhanje mesa na francuskom. To je zbog činjenice da neki ljudi uklanjaju neki sastojak koji im se ne sviđa, a neki, naprotiv, dodaju novi proizvod u recept. Međutim, nudimo najpotpuniji francuski recept za meso s cijelim nizom sastojaka. Na vama je da odlučite što ćete izbrisati ili što dodati.
Potrebni sastojci:
500 g - svinjetina;
300 g - tvrdi sir;
3 žlice. l. - majoneza;
2 kom. - rajčice;
3 žlice. l. - suncokretovo ulje;
1 kom. - luk;
300 g - gljive.
Način kuhanja:
Što treba učiniti: luk narezati na pola kolutića, rajčice popariti vrućom vodom, zatim odvojiti koru i narezati na tanke kolutove. Za ovaj recept korisne su svježe gljive, ali možete koristiti i smrznuto povrće. Šampinjoni se narežu na ploške i lagano poprže na ulju.
Ostaje još samo pripremiti meso. Dakle, recept opisuje jelo sa svinjetinom, ali se po želji može zamijeniti bilo kojim drugim mesom. Mesni file izrežite na porcije, sve stavite u plastičnu vrećicu i pažljivo razbijte kuhinjskim čekićem. Svaki komad treba posoliti, možete dodati neke začine. Komadi mesa se ostave da se prže u tavi.
Posuda se slaže u posudu za pečenje (možete uzeti i pleh) u slojevima. Prvo je meso, zatim luk, pa gljive i rajčice. Preostalo je još samo premazati jelo majonezom i odozgo naribati sir.
Nakon 30 minuta pečenja u pećnici, vaša će obitelj moći uživati u sočnom i ukusnom mesu s korom od sira.
Recept 2: Meso sa sirom i ananasom
Okus i boja, što se kaže... To je to s mesom. Tko bi rekao da se meso može kuhati sa slatkim ananasom? Ipak, još uvijek postoje gurmani koji vole eksperimentirati s proizvodima i uživati u zanimljivim okusima.
Potrebni sastojci:
100 ml - mlijeko;
500 g - meso;
3 zuba - češnjak;
2 kom. - luk;
4 žlice. l. - majoneza;
3 kom. - rajčice;
1 b. - konzervirani ananas;
200 g - sira.
Način kuhanja:
Da biste mesu dali malo nježnosti i okusa, morate pripremiti sljedeću marinadu: iscijediti češnjak i pomiješati s mlijekom. Dobivenom marinadom preliti komade mesa koje smo prethodno izrezali na porcije i malo izlupati čekićem. Stavite meso u hladnjak na 40 minuta, neka upije malo arome češnjaka.
U međuvremenu možete pripremiti lim za pečenje u kojem će se jelo zapravo peći. Pokrijte lim za pečenje u dva sloja folijom, a na vrh stavite luk narezan na velike kolutove. Paradajz također treba narezati na kolutiće. Nije ih potrebno guliti. Voće iz konzerve možete ocijediti i narezati na veće komade.
Meso je bilo natopljeno. Svaki komad se stavlja na vrh luka. Zatim premažite komade mesa majonezom, na koje stavite rajčice i ananas. Prije nego jelo stavite u pećnicu, naribajte tvrdi sir. Usput, mnogi ljudi miješaju sir s jajima, ali to se ne isplati raditi u ovom receptu.
Recept 3: Meso sa sirom pečeno u laganoj pećnici
Ako su vaši recepti za pripremu zanimljivih jela u laganom štednjaku ponestali, nudimo još jedan zanimljiv, i što je najvažnije, brz način pripreme mesa sa sirom.
Potrebni sastojci:
500 g - govedina;
100 g - sira;
1 kom. - luk;
Biljno ulje.
Način kuhanja:
Pečenje govedine u laganom štednjaku vrlo je jednostavno. Počnimo s glavnim proizvodom - mesom, izrežite ga na dijelove, od kojih svaki treba popapriti i malo posoliti. Sir, uvijek tvrde varijante, se nariba, a luk sitno nasjecka. U zdjelu ulijte malo biljnog ulja, postavite način rada "Pečenje" i pažljivo pržite svaki komad. Zatim se na istom ulju poprži luk. Ocijedite ulje iz posude. Posložimo komade mesa, na to ide luk, pa naribani sir. Produžite način rada "Pečenje" za 30 minuta. Pustite da se meso malo ohladi prije posluživanja, da se rastopljeni sir malo stvrdne.
Recept 4: Meso sa sirom, maslinama i suhim šljivama
Ovo jelo se poslužuje kao hladno predjelo. U originalnom receptu koriste se pileće nogice, ali se mogu zamijeniti bilo kojim drugim mesom. Jelo se priprema kao pizza - sastojci se slažu u slojevima.
Potrebni sastojci:
2 kom. - noga;
200 g - masline bez koštica;
150 g - suhe šljive;
100 g - korejske mrkve;
Crni papar;
200 g - ukiseljene gljive;
150 ml - majoneza;
200 g - sira.
Način kuhanja:
Jelo se priprema u pećnici, dok se sastojci pripremaju zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
Dakle, uzmite pileći batak i pažljivo odvojite meso od kosti. Meso se može malo potući, posoliti i popapriti. Suhe šljive i masline sitno nasjeckajte. Za ovo jelo bolje je kupiti gotovu korejsku salatu ili je možete pripremiti kod kuće. Posložite sastojke. Prvi sloj su nasjeckane suhe šljive, zatim korejska mrkva, treći sloj nasjeckane masline, a zatim ukiseljene gljive. Posuda mora biti prekrivena majonezom. To možete učiniti na sljedeći način - stavite majonezu u deblju plastičnu vrećicu i napravite malu rupu u njoj. Meso obložiti tankim trakicama. Preostalo je samo naribati sir na vrh. Stavite posudu u već zagrijanu pećnicu. Jelo se peče ne više od 40 minuta. Najbolje ga je jesti hladnog.
Meso sa sirom - tajne i korisni savjeti najboljih kuhara
Meso i sir - ova dva sastojka dobro se slažu s gotovo svim proizvodima. Stavite meso i povrće u posudu za pečenje, posipajte malo sira i zapecite do kraja. Jednostavno je.
Pripremiti hranjiv, au isto vrijeme ukusan obrok za cijelu obitelj nije lak zadatak koji zahtijeva određene kulinarske vještine. U ovom korak-po-korak receptu s fotografijama, detaljno ćemo vam reći kako kuhati meso sa sirom u pećnici, čiju će sočnost dodati luk i majoneza. Ovo ukusno jelo možete poslužiti za svaku prigodu, bilo da se radi o večeri ili proslavi nekog značajnog događaja.
Recepti za kuhanje mesa sa sirom toliko su raznoliki da ih je jednostavno nemoguće sve pokriti. Pripremili smo izbor najpopularnijih recepata, uključujući i autorove, u kojima ćemo detaljno opisati i pokazati sve faze pripreme izdašnog jela.
Može se koristiti gotovo svako meso, svinjetina, piletina i govedina izvrsni su za pečenje u pećnici. Ne brinite da će hrana ispasti suha, luk, sir i majoneza će dodati željenu sočnost jelu i zasititi meso aromom koja će svakome otvoriti apetit.
Meso s lukom s majonezom i sirom u pećnici
Sastojci
- Goveđi file - 1 kg.
- Luk - 2 glave
- Sir - 150-200 gr.
- Kiselo vrhnje - 3 žlice. žlice
- Majoneza - 3 žlice. žlice
- Biljno ulje
- Začini
- Zelenilo
Kuhanje goveđeg filea ispod salate
Korak 1.
Za pripremu jela potrebno je unaprijed pripremiti govedinu - ako imate smrznuto meso, onda ga trebate odmrznuti.
Trebat će nam dobri komadi goveđeg filea debljine 1,5 cm.Nasjeckane komade stavite u zdjelu i dodajte sol, crni papar i začine po vlastitom ukusu.
Za one koji vole pikantnija jela, možete dodati adjiku. Začine premažite po mesu i ostavite 10 minuta na sobnoj temperaturi da meso dobro upije začine.
Korak 2.
Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem, a zatim stavite meso čvrsto u začine.
3. korak
Sir narežite na kockice ili naribajte na krupnije ribež. Najbolje su mekane vrste sireva.
Korak 4.
Luk krupno nasjeckajte na pola kolutiće ili kolutove kako biste sačuvali sočnost.
Korak 5.
Na meso stavite nasjeckani luk, ravnomjerno ga rasporedite po cijeloj površini.
Korak 6.
Sljedeći sloj na luk staviti pripremljeni sir, također rasporediti po cijeloj površini.
Korak 7
Dodajte malu količinu kiselog vrhnja.
Korak 8
Zatim malo majoneze.
Korak 9
Po tepsiji rasporedite kiselo vrhnje i majonezu, premazujući sve komade. Gotovo jelo stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva, pecite 30-40 minuta dok ne bude gotovo.
Gotovo meso sa sirom može se poslužiti kao punopravno toplo jelo, a dobro se slaže i s prilogom od pire krumpira, riže ili heljde.
Prilikom posluživanja, mesni file ispod sirne kape može se ukrasiti bobicama kiselog okusa, na primjer, crvenim ribizlom.
Jelo možete učiniti pikantnijim dodavanjem ananasa u meso. Najbolje je uzeti konzervirano voće. Ananas se može izrezati na male kockice ili staviti na pola prstena. Što se tiče mesa, u ovom receptu najbolje je koristiti svinjetinu s minimalnim udjelom masti.
Sastojci
— Svinjetina (slanica) — 500 gr.
- ananas - 1 staklenka
- sir - 250 gr.
- Kiselo vrhnje - 3 žlice. žlice
- Suncokretovo ulje
- Sol
- Začini
- Papar
Kuhanje svinjetine s ananasima i sirom u pećnici
1. Svinjski file dobro operite, po potrebi uklonite višak masnoće i osušite papirnatim ručnicima.
2. Meso narežite na male slojeve debljine ne više od 2 cm.Prekrijte prozirnom folijom i lagano istucite posebnim čekićem.
3. Meso prebacite u duboku zdjelu, dodajte začine, papar i sol po vlastitom ukusu. Ostavite da se marinira 10 minuta pa stavite u podmazan pleh.
4. Svaki komad svinjetine ravnomjerno premazati kiselim vrhnjem. Odozgo pospite krupno naribanim sirom.
5. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i stavite lim s mesom da se peče 50 minuta.
Nakon isteka vremena provjerite posudu. Meso ispod ananasa sa sirom mora biti mekano iz kojeg će istjecati bistri sok. Po potrebi nastavite kuhati još nekoliko minuta dok ne bude gotovo.
Druga mogućnost kuhanja sočnog mesa u pećnici uključuje korištenje svježih rajčica. Ova opcija za odmor je vrsta klasika u kulinarskom žanru.
Sastojci
- svinjski file - 400 gr.
— rajčice — 3 kom.
— luk — 2 kom.
- sir - 200 gr.
— Češnjak — 2 režnja
- majoneza - 100 gr.
- Suncokretovo ulje
- Sol
- Papar
Priprema
1. Svinjski file narežite na slojeve debljine 3 cm, lagano istucite čekićem i stavite u podmazan pleh.
2. Luk ogulite i narežite na tanke pola kolutiće. Očišćene režnjeve češnjaka sitno nasjeckajte nožem.
3. Rajčice dobro operite i narežite na kolutiće debljine oko 5 cm.
4. Meso posolite i popaprite, na vrh stavite polukrugove luka i lagano premažite majonezom.
6. Meso pripremljeno za pečenje pospite krupno naribanim sirom, pa pleh stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Pecite jelo 45 minuta.
Kuhanje mesa s gljivama i sirom u osnovi se ne razlikuje od gore opisanih recepata. Ali mi ćemo napraviti par izmjena i započeti kuhanje prženjem sastojaka, a tek onda staviti lim za pečenje u posudu za pečenje. Ova verzija jela bit će zanimljivija mnogim domaćicama.
Sastojci
— Svinjsko meso (file) — 400 gr.
— Šampinjoni (šampinjoni) — 200 gr.
- sir - 100 gr.
- Biljno ulje
— luk — 2 kom.
- majoneza - 2 žlice. žlice
- Sol
- Papar
— peršin
Priprema
1. Svinjski file narežite na šnicle debljine 3 centimetra i potucite s obje strane.
2. Meso posolite i popaprite, a zatim lagano popržite u tavi na malo suncokretovog ulja.
3. Meso prebaciti u pleh obložen folijom. U istoj tavi prvo popržite luk narezan na pola kolutiće, a zatim nasjeckane šampinjone.
4. Poprženi luk i gljive ravnomjerno rasporedite po mesu. Podmažite majonezom i pospite naribanim sirom.
5. Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva i pecite meso s gljivama i sirom 30 minuta.
Slični recepti:
