Manfaat dan bahaya kopi dengan susu kental. Resep kopi dengan susu kental Kopi dengan susu kental manis dan gula

Margarita

Waktu membaca: 6 menit

A A

Kopi adalah minuman menyegarkan yang memberi energi, membantu Anda bangun dan meningkatkan mood sepanjang hari. Beberapa orang meminum espresso murni tanpa bahan tambahan. Dan ada pula yang lebih suka menyeduhnya dengan tambahan berbagai bahan. Saat ini kopi dengan susu kental manis menjadi sangat populer.

Perpaduan susu kental manis dan kopi membuat minuman ini tidak terlalu pahit dan rasanya menjadi lebih lembut. Tapi, perlu diperhatikan karena memiliki kandungan kalori yang tinggi. Oleh karena itu, orang yang sedang diet atau rentan mengalami obesitas sebaiknya tidak terbawa suasana dengan kopi dengan susu kental manis karena kandungan kalorinya.

Perpaduan susu kental manis dan kopi terasa lebih enak dibandingkan espresso hitam biasa. Tidak perlu menambahkan gula pada minuman karena sudah manis. Bisa diseduh dan diminum panas, atau dingin dengan es. Ada banyak sekali resep kopi dengan susu kental manis. Ada beberapa aturan dasar dalam menyiapkan minuman agar enak dan susu tidak “mengental”.

Lebih baik menggunakan biji kopi daripada kopi instan. Aroma dan rasa minuman yang diseduh dipengaruhi oleh kualitas dan jenis biji kopi, serta kelembutan airnya. Air keran tidak akan berfungsi; Anda harus menggunakan air murni.

Khasiat kopi dengan susu kental manis

Minuman ini hanya bermanfaat jika Anda minum tidak lebih dari dua cangkir sehari.

  1. Memiliki efek positif pada fungsi sistem saraf.
  2. Berkat zat seperti serotonin yang terkandung dalam biji kopi, minuman ini meningkatkan mood dan meredakan depresi.
  3. Bermanfaat bagi penderita tekanan darah rendah.
  4. Produknya tinggi kalori, sehingga satu cangkir minumannya memenuhi tubuh.
  5. Dapat meningkatkan kadar kolesterol baik dalam darah.

Kontraindikasi untuk digunakan

Kopi bisa berbahaya jika Anda minum lebih dari tiga cangkir sehari. Hal ini juga dapat membahayakan bentuk tubuh Anda, karena 100 gram produk mengandung 55 kilokalori. Asupan kopi dan susu kental sebaiknya dibatasi pada orang-orang:

  • Menderita susah tidur;
  • Yang mempunyai masalah jantung;
  • Dengan hipertensi;
  • Dengan penyakit ginjal.

Bagaimana memilih susu kental manis

Untuk membuat minumannya enak, Anda perlu tahu cara memilih susu kental manis. Produk yang berkualitas harus memiliki komposisi sebagai berikut: susu sapi, air, gula, kalium, asam askorbat. Susu kental alami tidak boleh mengandung lemak nabati dan bahan tambahan, pengganti lemak susu, minyak sawit, atau pektin.

Resep kopi dengan susu kental

Tidak ada gula yang perlu ditambahkan ke dalam minuman; rasanya manis dan lembut. Biji kopi perlu digiling sebelum diseduh agar kopi lebih aromatik. Beberapa resep sederhana akan membantu Anda memutuskan dan memilih yang tepat untuk diri Anda sendiri.

Resep sederhana

Minuman ini akan diapresiasi oleh pecinta kopi yang paling cerewet. Minum secangkir akan memberi Anda semangat dan suasana hati yang baik. Siapkan bahan-bahan berikut ini:

  • Satu sendok teh biji kopi bubuk;
  • sesendok susu kental;
  • Seratus mililiter air.

Tuang biji-bijian ke dalam Turki dan tuangkan air. Nyalakan api dan masak hingga busa mengembang. Angkat si Turki dari kompor dan biarkan minumannya diseduh selama beberapa menit. Tuang isinya ke dalam cangkir, setelah beberapa saat tambahkan susu kental manis.

Tip: jangan menambahkan susu kental ke dalam kopi panas, karena bisa “mengental”. Tunggu hingga minumannya agak dingin


Dengan kayu manis dan pala

Untuk menyiapkan minuman aromatik ini, Anda membutuhkan:

  • Dua puluh lima gram biji kopi bubuk;
  • Tiga ratus tujuh puluh mililiter air
  • Dua puluh gram kayu manis
  • Dua sendok susu kental
  • Lima belas gram kakao
  • Dua gram masing-masing pala dan almond

Di Turki, campurkan kayu manis, biji kopi, dan pala. Tuangkan air dan seduh espresso. Tuangkan setengah dari minuman yang sudah jadi ke dalam cangkir. Campur susu kental manis dengan coklat hingga halus dan pindahkan ke dalam cangkir. Campur semuanya dengan baik. Tuang sisa kopi dan tambahkan kacang almond.

Dengan kopi instan

Minuman ini bisa disiapkan dengan cepat jika Anda kekurangan waktu. Untuk menyeduhnya, dibutuhkan:

  • Satu sendok teh kopi instan
  • Dua ratus mililiter air;
  • Satu sendok makan susu kental.

Campurkan kopi dan susu kental dalam cangkir. Tuang air panas (jangan air mendidih, karena susu akan mengental). Aduk dan Anda dapat menikmati minuman favorit Anda. Anda bisa menggunakan susu kental rebus dalam resep ini.

Jika Anda tidak memiliki minuman keras seperti itu, Anda bisa menggunakan minuman lain. Jadi, Anda memerlukan komponen-komponen berikut:

  • Satu cangkir espresso yang diseduh;
  • Sepuluh mililiter susu kental;
  • Satu sendok makan minuman keras coklat.

Untuk menyiapkan minuman ini kita akan menggunakan shaker. Tuang espresso yang sudah diseduh ke dalamnya dan tambahkan bahan lainnya. Tutup tutupnya dan kocok rata, tuang ke dalam cangkir atau gelas. Kopi nikmat dan aromatik dengan susu kental manis sudah siap.

Dengan coklat hitam

Untuk mendiversifikasi rasa minuman, kami sarankan menyiapkannya dengan tambahan parutan coklat. Untuk beberapa porsi Anda membutuhkan:

  • Empat cangkir espresso kental siap pakai;
  • Tiga sendok makan susu kental;
  • Dua puluh gram coklat hitam.

Biarkan kopi yang baru diseduh diseduh, lalu saring dan tuangkan ke dalam cangkir. Tambahkan susu kental manis dan hiasi dengan coklat parut.

Kopi adalah minuman yang terbuat dari biji kopi yang disangrai dan digiling. Setelah itu diseduh di Turki atau, sebagai pilihan yang lebih modern, di mesin kopi. Minumannya pahit. Untuk mengurangi rasa pahit dan menambah rasa manis dan lembut, tambahkan susu kental manis. Perlu diingat bahwa kopi semacam itu jauh lebih tinggi kalori dan tidak boleh disalahgunakan.

Susu kental manis mana yang cocok

Agar kopi Anda tidak rusak dengan susu kental manis, sebaiknya pilih produk yang tepat. Susu kental asli harus tanpa bahan tambahan dan lemak nabati. Komposisinya harus mengandung: susu sapi, gula, air, natrium/kalium asam askorbat. Jika Anda cukup beruntung menemukannya di rak-rak toko, ambillah dan jangan ragu, ini adalah produk alami. Anda tidak boleh mengonsumsi susu kental manis yang mengandung: pengganti lemak susu, minyak sawit, pektin, pewarna sintetis dan sejenisnya. Ini bukan susu kental asli, ini produk susu.

Fitur yang bermanfaat

Kopi memberikan efek merangsang. Anda merasa berenergi karena kandungan kafeinnya yang tinggi. Minuman yang masuk ke dalam tubuh akan menghasilkan serotonin (hormon kebahagiaan). Permen diketahui juga menghasilkan hormon serupa. Saat Anda menggabungkan susu kental dan kopi, Anda mendapatkan kebahagiaan dan kekuatan ganda. Selain itu, risiko terjadinya depresi dan stres berkurang.

Menyakiti

Jangan terbawa oleh minuman kopi dengan gula/susu kental/krim. “Makanan lezat” ini sangat tinggi kalori. Minum lebih dari satu cangkir per hari dapat menyebabkan obesitas. Tidak dianjurkan minum kopi bagi penderita penyakit jantung, ginjal, dan saluran cerna. Gunakan dengan hati-hati jika Anda menderita insomnia, pusing dan peningkatan rangsangan.

Metode memasak

Kopi dengan susu kental manis tidak memerlukan tambahan gula. Rasanya lembut, lembut dan manis. Paling sering, kopi kental digunakan sebagai minuman mandiri, menambahkan bahan lain ke dalamnya.

Kopi dengan susu kental dan minuman coklat:
Seduh kopi hitam kental
· Tuang ke dalam shaker (jika tidak punya bisa di mug)
Tambahkan satu sendok makan susu kental
· Tuangkan satu sendok makan minuman keras coklat
· Kocok shaker beberapa kali (aduk kuat-kuat dengan sendok)
· Tuang ke dalam cangkir dan sajikan

Jika Anda tidak suka kopi hitam, Anda bisa mencoba membuatnya dengan moka:
· Seduh moka (cara termudah untuk melakukannya adalah dengan mesin kopi)
· Tambahkan kayu manis dan pala ke dalamnya. Anda perlu mendiamkan kopi selama beberapa menit agar dapat menyerap rasa rempah-rempah.
Campurkan satu sendok makan coklat dengan satu sendok susu kental manis
· Bagi moka menjadi dua bagian lalu tuang campuran coklat dan susu kental manis menjadi satu bagian
· Hubungkan kedua bagian dan sajikan

Kopi dengan susu kental

Diperlukan: 1 gelas kopi hitam, 3-4 sdm. aku. susu kental manis, es batu, coklat.

Metode memasak. Seduh segelas kopi kental dan dinginkan, tambahkan susu kental manis dan kocok massa yang dihasilkan dengan mixer. Sajikan minuman ini dengan beberapa es batu dan sedotan.

Jika mau, Anda bisa mendiversifikasi resep ini dengan menuangkan sedikit parutan coklat ke dalam minuman yang sudah disiapkan.

Cerita kopi

Orang Rusia dan Amerika berdebat siapa yang boleh minum seember kopi hitam. Orang Amerika menemukan perwakilan ras Negroid yang besar dan kuat. Dia menuangkan satu cangkir, satu lagi, sepertiga... dia meminum satu ember dan terjatuh. Orang Rusia itu segera menghabiskan hampir seluruh ember dalam sekali teguk, menyisakan setengah cangkir, tapi dia tidak mau lagi. Tidak peduli bagaimana teman-temannya membujuknya, tidak peduli bagaimana mereka membuatnya takut, mereka berkata: "Jangan kecewakan kami, sayang, minumlah setengah cangkir lagi!" – tetapi mereka tidak dapat membujuknya dan kalah dalam perdebatan. Keesokan harinya orang Afrika-Amerika itu meninggal. “Kalian lihat betapa berbahayanya kafein, jadi kalian perlu minum kopi secukupnya!” – kata orang Rusia itu dengan wajar.

Teks ini adalah bagian pengantar.

Kue dengan susu kental manis Komponen Tepung - 2 gelas Gula - 1 gelas Mentega - 200 g Telur - 1 buah Lemon - 1 buah Susu kental - 1/2 gelas Kakao bubuk - 1 sendok makan Cara pembuatan Campur susu kental manis dengan coklat bubuk dan panaskan selama 2 -3

Kue dengan susu kental manis Bahan Untuk adonan: 200 g tepung terigu, 1 sendok makan tepung kanji, 5 butir telur, 1 sendok teh sari buah, 4 sendok makan gula pasir, 1 sendok makan mentega Untuk krim: 0,5 cangkir gula halus, 200 g mentega, 3 sendok makan kental

Pai dengan susu kental manis Bahan Untuk adonan Tepung terigu – 2 gelas Mentega – 100 g Telur – 2 pcs. Gula – 0,5 cangkir Krim asam – 1 cangkir Lemon – 1 pc. Soda kue dan garam – masing-masing 0,25 sendok teh Untuk krim Mentega – 100 g Susu kental – 1 kaleng Kakao bubuk

Pai dengan susu kental manis Bahan Untuk adonan Tepung terigu – 2 gelas Mentega – 100 g Telur – 2 pcs. Gula – 0,5 cangkir Krim asam – 1 cangkir Lemon – 1 pc. Soda kue dan garam – masing-masing 0,25 sendok teh Untuk krim Mentega – 200 g Susu kental – 1 kaleng Kakao bubuk

Es krim kopi dengan susu kental Bahan: Untuk sekaleng kopi dengan susu kental manis - 2 gelas air. Persiapan: Masukkan kopi dan susu kental manis dari kaleng ke dalam panci, encerkan dengan air panas, aduk, lalu rebus. Setelah

Koktail dengan susu kental Bahan: jus jeruk keprok – 20 ml, susu kental – 20 ml, susu – 60 ml. Kocok semua komponen koktail dalam shaker dengan es. Saring minuman ke dalam gelas koktail

Paskah dengan susu kental Bahan 500 g keju cottage, 140 g mentega, 40 g kismis, 200 ml susu kental, 50 ml krim asam, 20 g gula, vanillin , tambahkan gula (sebaiknya halus), mentega dan vanila. Giling semuanya sampai bersih, masukkan

Cupcake dengan susu kental manis Bahan Untuk adonan: 150 g tepung terigu premium, 100 g gula pasir, 6 putih telur, 5 kuning telur, 50 g mentega, 50 g susu kental rebus, 2 sdt biji almond cincang Untuk hiasan: 1 sdm dihaluskan

“KUE DENGAN SUSU KENTAL” (madu) Bahan: Adonan: madu - 1 sendok makan telur - 1 potong mentega - 1 sendok makan susu kental manis - 1 toples tepung - 1 gelas soda (dipadamkan) - 0,5 sendok teh KRIM: krim asam - 400 gr gula pasir - 1 cangkir Aduk adonan dengan sendok sampai krim asam mengental.

Krim dengan susu kental Giling mentega atau margarin dengan 1 kaleng susu kental manis hingga mengembang. 200 g mentega atau margarin, 1 kaleng susu kental manis

Kopi dengan teh dan susu kental Diperlukan: 3 sdt. kopi bubuk, 2 sdt. teh hitam panjang, 2 sdm. aku. susu kental, gula. Tuangkan air mendidih di atas teko (sebaiknya porselen atau gerabah) beberapa kali hingga menjadi hangat, lalu dituang

Kopi dengan susu kental Diperlukan: 1 gelas kopi hitam, 3-4 sdm. aku. susu kental manis, es batu, coklat. Seduh segelas kopi kental dan dinginkan, tambahkan susu kental manis dan kocok massa yang dihasilkan dengan mixer. Sajikan minuman ini kepada

Kue dengan susu kental manis Bahan Untuk adonan: 1 kg tepung terigu, 500 g margarin krim, 100 g gula pasir, 200 ml susu, 50 g ragi, 4 butir telur, 1 sdt. baking powder, garam Untuk isian 200 g susu kental rebus Cara pembuatan Campur ragi dengan susu hangat, tambahkan 1

Kue bolu dengan susu kental manis 250 gr tepung terigu, 100 gr gula pasir, 100 gr susu kental manis, 20 gr mentega, 3 butir telur, 1? sendok teh baking powder. Kocok telur dengan gula. Ayak tepung terigu, campur dengan baking powder lalu masukkan ke dalam adonan telur sambil terus diaduk. Mangkuk multicooker

Pancake dengan susu kental manis Bahan: – Tepung terigu – 250 g – Mentega – 2 sdm. l. – Susu – 600 ml – Gula – 2 sdm. l. – Telur – 2 pcs – Garam – 1 sdt – Susu kental rebus – 175 gr – Minyak sayur untuk mengoles wajan. Kocok telurnya

Es krim kopi dengan susu kental manis Masukkan kopi dengan susu kental manis dari kaleng ke dalam panci, encerkan dengan air panas, aduk, rebus. Setelah dingin, tuang ke dalam cetakan, lalu bekukan dengan cara yang sama seperti es krim

Di antara para pecinta kopi, terdapat pendukung setia kopi murni dan murni. Namun ada juga yang lebih suka melunakkan rasa pahitnya dengan gula, susu, krim atau tambahan menarik lainnya.

Kategori kedua mencakup pecinta susu kental yang bisa dengan murah hati menuangkannya ke segala hal: manis, asin, asam. Begitu pula dengan rasa pahit kopi yang dipadukan dengan manisnya “susu kental manis”, menghasilkan minuman lembut berkalori tinggi yang dapat diminum panas atau dingin. Kami menyajikan pilihan resep kopi dengan susu kental manis.

Buat kopi dari setengah gelas air dan 1 sdt. butiran tanah. Anda juga bisa menggunakan produk yang larut. Tuang ke dalam cangkir. Minuman didiamkan beberapa saat dan dinginkan hingga enak diminum, dan susu kental manis tidak menggumpal dalam air mendidih. Tambahkan susu kental - tanpa batasan, sesuai selera. Gula - jika rasa manisnya terasa kurang. Mari kita campur.

Untuk estetika dan memperkaya cita rasa, hiasi dengan choco chips. Batang kayu manis yang dimasukkan ke dalam cangkir akan memberikan sentuhan kecanggihan dan aristokrasi pada minuman tersebut. Oleh karena itu, kami dengan anggun mengambil cangkir dan mencicipi nektarnya sedikit demi sedikit.

Susu kental memiliki kandungan kalori rendah - 320 kkal per 100 g produk (sekitar 3 sdm). Namun bagi yang tidak suka timbangan, ada baiknya mengetahui: untuk membakar kalori sebanyak itu, Anda membutuhkan kurang lebih 1 jam sepatu roda, atau 1 seperempat jam menunggang kuda, atau setengah jam mendaki gunung, atau satu jam menari modern.

Kejutan coklat

Campurkan seporsi kopi panas dalam shaker dengan sesendok susu kental manis dan sesendok coklat atau minuman keras krim.

Untuk vegetarian atau penderita intoleransi laktosa, ada susu kental kedelai.

Jeannette

Ini lebih merupakan makanan penutup daripada minuman. Ini memiliki struktur krim yang lembut dan warna karamel seperti kacang yang menyenangkan. Rasanya menyelimuti, dengan nada cognac yang nyaris tak terdengar. Untuk mempersiapkannya, ambil:

  • 4 sdt. kopi giling;
  • 1 sendok teh. susu berlemak;
  • kuning telur ayam;
  • ½ kaleng atau ½ sdm. susu kental;
  • 1 sendok teh. aku. gula pasir;
  • cognac dan krim - secukupnya.

Cara memasak:

  1. Rebus susu dan tuangkan cairan mendidih di atas bubuk kopi dalam mangkuk terpisah. Tutup dengan penutup dan diamkan selama 5 menit. Susu akan menambah rasa manis alami pada kopi.
  2. Dinginkan campuran kopi-susu dengan air dingin, lalu saring untuk menghilangkan ampas kopi dan busa susu.
  3. Tambahkan sisa bahan, kecuali cognac, dan kocok rata dalam mixer.
  4. Setelah dikocok, disarankan untuk mendinginkan minuman lebih lanjut.
  5. Kemudian tuangkan ke dalam gelas dan tambahkan sedikit cognac dengan hati-hati ke masing-masing gelas.

Ide menguapkan susu untuk penyimpanan jangka panjang berasal dari Perancis pada awal abad ke-19. Amerika mencapai kemajuan terbesar dalam keberhasilan produksi dan mematenkan gagasan tersebut, meluncurkan pabrik susu kental pertama setengah abad kemudian. Di Rusia, produksi susu kental manis dibuka pada akhir abad ke-19.

Kerajaan

Makanan bangsawan harus mewah. Untuk menyiapkan 1 porsi kopi gourmet dengan susu kental, Anda memerlukan produk berikut:

  • setengah gelas kopi hitam panas;
  • kuning telur ayam;
  • madu – 1 sdt;
  • cognac – 1 sdm. aku.;
  • susu kental tanpa pemanis – 2 sdm. aku. atau krim cair.

Mari kita keluarkan kuning telur ke dalam cangkir, tambahkan cognac, madu, susu kental manis dan segera buih dengan sendok semacam “gogol-mogol”. Tanpa mengeluarkannya dari cangkir, tuangkan kopi panas di atas dasar manis dan sajikan segera.

Susu kental manis tanpa pemanis merupakan konsentrat susu yang disterilkan dengan kandungan rendah lemak dan disebut susu pekat.

Drive atau Momen Kebenaran

Ini adalah persilangan antara minuman dan makanan penutup, jadi disajikan dengan sendok dan sedotan. Dari segi dampaknya, hal ini masuk dalam kategori “biarkan seluruh dunia menunggu”.

Kombinasi kopi kental dan menyegarkan, es krim berkalori tinggi, dan susu kental manis merupakan minuman energi yang ampuh. Ini secara instan memulihkan kekuatan dan meningkatkan suasana hati Anda tanpa membuat tubuh Anda jenuh dengan kalori ekstra. Minuman energi disiapkan dengan sangat sederhana dan cepat dengan proporsi berikut:

  • 1 sendok teh. kopi kental dingin;
  • ½ sdm. susu kental (atau krim);
  • 200 g es krim vanilla (atau 2 porsi).

Campur kopi dan susu kental manis menjadi cairan homogen dan tuangkan di atas es krim. Bagikan campuran secara merata ke dalam gelas atau mangkuk.

Berat susu kental: sendok teh - 12 g; sendok makan - 30 gram; gelas 250 ml - 300 g; toples - 380-400 gram.

Oleng dari Siam

Semua orang pasti familiar dengan wajah manis dan sifat nakal kucing siam. Koktail susu dan kopi ini warnanya akan sama lucunya dan rasanya tidak terduga.

Keajaiban memasak terletak pada pencampuran lapisan warna-warni secara hati-hati sehingga membentuk pola rumit pada piring transparan. Minuman ini disebut juga “Kopi Thailand” atau “Kopi Siam”. “Olyeng” berarti “hitam dingin” dan disajikan dingin.

Tugas utama resep ini adalah menjaga keindahan minuman; jumlah bahan untuk 2 gelas ditunjukkan kira-kira:

  • 2 sdm. kopi kental dingin;
  • 1 sendok teh. krim kental cair;
  • ½ sdm. susu kental;
  • 1-1,5 sdm. aku. gula (tambahkan sesuai selera);
  • sejumput (atau lebih) kacang almond;
  • 1 sendok teh. bubuk kapulaga;
  • kubus kecil atau potongan es.

Cara memasak:

  1. Rebus krim, kapulaga, dan gula pasir secukupnya hingga mendidih, namun jangan sampai mendidih dan angkat. Tutup dengan penutup dan sisihkan agar bumbu meresap.
  2. Saat ini, giling almond dalam penggiling kopi atau blender. Tambahkan ke dalam campuran krim. Krim harus cukup dingin sebelum disajikan dan menjadi krim semi cair.
  3. Isi 2 gelas dengan es batu hingga hampir penuh.
  4. Tuang 1-2 sdm ke masing-masing langsung di atas es. aku. susu kental.
  5. Dengan menggunakan sendok, oleskan krim di atasnya dengan sangat hati-hati agar susu kental tidak hilang, tetapi berbagi ruang kosong di gelas dengannya.
  6. Terakhir, tuangkan kopi dingin dengan hati-hati; kopi akan mengisi sisa kekosongan dengan baik.

Bagian atas suguhannya bisa diberi krim kocok atau ditaburi kayu manis, adas manis, atau bahkan ditaburi sirup mint.

Susu kental mengandung serangkaian mineral yang sehat. Yang utama adalah kalium, magnesium, kalsium, fosfor, yodium, zat besi. Ini juga mengandung vitamin: A, B, E, D dan PP.

Gunung es kopi

Pernahkah Anda mencoba mencampur bahan yang sama dengan bahan itu sendiri, tetapi dalam keadaan yang berbeda? Ide cemerlang lainnya dari mereka yang suka berkreasi dengan resep suguhan yang menyegarkan adalah es kopi.

Untuk menyiapkan minuman kapan saja, Anda perlu menyiapkan minuman terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, saring 1 gelas kopi kental, dinginkan dan bekukan dalam cetakan es. Selanjutnya kita membutuhkan:

  • 1 sendok teh. kopi kental segar;
  • 2 sdm. aku. susu kental;
  • 2 sdm. aku. minuman keras seperti Baileys atau krim.

Cara memasak:

  1. Campur kopi yang sudah disiapkan secara menyeluruh dengan susu kental dan minuman keras. Minumannya tidak boleh terlalu panas agar susu tidak menggumpal, dan jangan terlalu dingin agar susu kental manis larut sempurna.
  2. Komposisinya harus diseduh sedikit, lalu lebih baik disaring untuk menghilangkan ampas kopinya.
  3. Isi gelas dengan es kopi. Tuang campuran kopi di atasnya dan sajikan. Kekuatan kopi dan jumlah bahannya bisa disesuaikan dengan kesukaan Anda.

Di Belarus, di kota Rogachev, untuk menghormati pabrik pengalengan susu setempat, satu-satunya monumen di dunia dalam bentuk sekaleng susu kental didirikan.

Rasa kopi yang lembut dengan susu kental manis akan menyatukan Anda dalam percakapan yang menyenangkan, membangkitkan semangat Anda, membuat Anda berada dalam suasana hati yang positif dan memulihkan kekuatan.

foto: depositphotos.com/kung_mangkorn

Kopi adalah salah satu minuman paling enak; dibuat dari biji kopi yang sudah digiling dan dipanggang. Kafein yang terkandung dalam kacang ini memiliki efek menyegarkan bagi tubuh manusia. "Ramuan kehidupan" ini mengandung rasa pahit, dan untuk meredakannya, berbagai bahan tambahan dimasukkan ke dalam minuman, di antaranya susu kental manis yang sangat populer. Namun, kopi dengan susu kental manis memiliki satu ciri khas - kalorinya jauh lebih tinggi dibandingkan espresso biasa. Tentu saja, Anda bisa menambahkan susu sapi biasa ke dalam kopi Anda, tetapi pecinta makanan manis lebih menyukai susu kental.

  • zat berprotein.
  • Karbohidrat.
  • Tonin.
  • Alkaloid heterosiklik dan asam poliamida (glukosida, teofilin, asam nikotinat, teobromin dan kafein).

Varietas menurut bioindikator

Ada banyak klasifikasi minuman ini. Namun, kami akan mengambil dasar penyortiran tergantung pada jenis tanaman dari mana bijinya diambil. Biasanya, Arabika, Robusta, dan Liberika menentukan varietas kopi.

Kopi Arab

Posisi terdepan diambil oleh Arabika - pohon kecil yang menghasilkan buah-buahan harum yang indah dengan kualitas yang sangat baik, tetapi sangat pilih-pilih dan kurang produktif dibandingkan Robusta. Arabikalah yang memberi minuman ini aroma kaya yang istimewa, rasa ringan yang menarik, dan busa emas yang luar biasa. Kacang jenis ini berukuran besar, tidak rata, dan mengandung sekitar 1-1,5% kafein.

Kopi Kongo

Nama yang lebih umum adalah Robusta, yang menempati kurang dari sepertiga total produksi espresso. Bijinya berbentuk bulat seragam dengan kandungan kafein yang signifikan, dan ukuran pohonnya jauh lebih besar daripada kopi Arab. Minuman dari tanaman ini dikenal paling kuat, dengan nada pahit yang nyata. Biji kopi Kongo hampir selalu dicampur dalam proporsi yang berbeda-beda dengan Arabika untuk memberikan kekuatan, tekstur, dan rasa pahit yang khas pada kopi. Meskipun pohonnya tidak bersahaja dan tahan terhadap penyakit, spesies ini tidak ditanam dalam jumlah besar.

Liberica adalah salah satu spesies langka dan kurang dikenal. Pohonnya berproduksi rendah, berproduksi tinggi, dan kualitas buah umumnya rata-rata.

Nilai gizi produk

Per 100 gram kopi dengan susu kental mengandung 55 hingga 105 kkal (mungkin lebih - semuanya tergantung jumlah susu kental yang ditambahkan).

Sekarang tentang nilai gizinya. Minuman ini memiliki rasio unsur makro sebagai berikut:

  • Protein: 6,30 gram.
  • Lemak: 10,50 gram.
  • Karbohidrat: 10 gram.

Khasiat minuman yang bermanfaat

Espresso memiliki efek merangsang, dan dengan tambahan susu kental manis menormalkan fungsi sistem saraf. Butir makanan lezat ini mengandung serotonin, yang disebut “hormon kebahagiaan”. Ini membantu meningkatkan suasana hati Anda dan melawan depresi.

Banyak penggemar cappucino yang yakin bahwa menambahkan gula, susu, atau bumbu ke dalam minuman dapat merusak rasa dan aroma minuman yang sebenarnya. Namun, ada juga yang tidak bisa minum kopi hitam pahit, dan banyak di kategori ini yang menyukai kopi dengan susu kental manis.

Resep minuman penyegar dengan susu kental manis

Berikut komponen-komponen yang dibutuhkan:

  1. biji kopi bubuk – 1 sdt.
  2. air – 100ml.
  3. susu kental - secukupnya.

Metode memasak:

  1. Masukkan biji kopi yang sudah dihancurkan ke dalam panci dan isi dengan air dingin.
  2. Masak dengan api kecil hingga matang.
  3. Biarkan minuman diseduh sebentar dan tuangkan ke dalam cangkir.
  4. Tambahkan susu kental ke kopi yang sudah jadi. Kami ikut campur. Jika mau, Anda bisa menambahkan sedikit gula.

Kopi dengan susu kental: Video