Anak-anak memasak sendiri: resep bergambar sederhana. Hidangan sederhana dan lezat yang bisa Anda masak bersama anak Anda Apa yang bisa Anda panggang bersama anak Anda

Ekaterina Morozova

Waktu membaca: 21 menit

A A

Anda harus mulai mempersiapkan bayi Anda untuk hidup mandiri dari popok. Nampaknya si kecil akan menjadi “pengganggu” bagi bunda saat ia sedang menyiapkan makan malam. Padahal, anak usia dua tahun sudah bisa dipercaya untuk mengocok telur, misalnya. Atau mengayak tepung. Seorang anak berusia 5 tahun sudah menjadi asisten yang lebih berpengalaman. Ia mampu mencampurkan salad, mendekorasi hidangan, dan membuat pangsit. Nah, anak di atas 8 tahun sudah boleh berada di dekat kompor. Tapi hanya di bawah pengawasan ibu! Hal utama adalah memilih hidangan yang tepat.

Berikut resep terbaik untuk koki muda!

Sandwich untuk meja liburan

Hidangan paling sederhana yang bahkan dapat dengan mudah ditangani oleh anak berusia 2-3 tahun.

Apa yang harus dicari di tempat sampah:

Roti (diiris).
6-7 lembar daun selada hijau.
Beberapa sendok makan mayones.
Irisan ham dan salami.
Irisan keju.
Tanaman hijau.
Bintik-bintik.

Dan acar mentimun, zaitun, dan wortel rebus (yang pertama-tama ibu akan potong-potong).

Tidak ada instruksi memasak. Karena dalam hal ini semuanya hanya bergantung pada imajinasi anak (dan ibu yang membantunya). Makanan, seperti yang Anda tahu, tidak hanya harus sehat dan enak, tapi juga... estetis penampilannya. Dan pada sandwich ada ruang untuk imajinasi Anda menjadi liar - tikus, kucing, Smeshariki, tema kelautan, dan banyak lagi.

Ayo perbanyak persediaan makanan dan berkreasi!

Mentimun renyah dalam bak - bersiap untuk musim dingin yang lezat

Ya bayangkan, anak kecil juga bisa masak ini. Acar asli, disiapkan oleh tangan putra (putri) Anda sendiri - yang bisa lebih enak!

Tentu saja, Anda harus membantu sedikit, tetapi pekerjaan utama ada pada juru masak muda (biarkan dia merasa terlibat dalam hal yang "hebat"). Dan jika anak juga suka mengunyah mentimun dengan kentang, maka memasaknya akan menjadi sangat menarik. Hidangan dewasa yang sesungguhnya untuk anak yang sedang tumbuh.

Jangan khawatir, resepnya tidak menyediakan stoples kaca atau air garam mendidih, dan anak berusia di atas 12 tahun dapat menangani sendiri masakan Rusia ini.

Apa yang harus dicari di tempat sampah:

Mentimunnya segar dan kecil. Kuantitas - sesuai dengan wadahnya (sekitar 5 kg).
Garam. Untuk 2 liter air garam - 140 g garam.
Aneka bumbu - segar dan dicuci. Untuk 5 g mentimun: 150 g adas, 15 g bawang putih, 25 g daun ceri, 25 g lobak (daun), 25 g kismis hitam (daun) dan 2,5 g cabai (opsional), daun salam dan merica.
Gula - beberapa sdm.
2 liter air.

Jadi, instruksinya:

Cuci bumbu sampai bersih.
Kupas dan cincang halus bawang putih (jika anak belum percaya dengan pisau, ibu bisa melakukannya). Kami menumbuknya dalam lesung dengan hidung belang (dan ini adalah tugas anak).
Kami memilah mentimun, memilih yang terkecil dan berkulit tipis. Cuci bersih lalu rendam dalam air dingin selama kurang lebih 5 jam (agar timun tidak kusut di air garam).
Kami mengambil 1/3 bumbu dan menutupi bagian bawah bak yang sudah disiapkan sebelumnya. Berikutnya adalah lapisan mentimun, yang harus diletakkan sekencang dan vertikal mungkin (“berdiri”). Lalu selapis bumbu lagi dan selapis mentimun lagi. Setelah itu, seluruh keindahan ketimun ditaburi sisa bumbu, dan ditaruh daun lobak di atasnya.
Di atasnya ada tikungan tempat beban ditempatkan. Dan baru kemudian kita menyirami semuanya dengan air garam. Bagaimana cara membuatnya? Larutkan 140 g garam dalam air yang sudah dingin setelah mendidih (hangat, 2 liter) dan tuangkan ke dalam timun kita hingga seluruhnya tertutup air garam.

Sudah selesai. Tutup dengan penutup dan lupakan mentimun selama beberapa hari, tinggalkan “piring” di dapur atau ruangan.

Pada hari ke-3, segera setelah proses fermentasi awal dimulai, kami menyembunyikan bak mandi di tempat yang gelap dan sejuk setidaknya selama sebulan.

Kupu-kupu buah - untuk suasana musim panas!

Resep ini cocok untuk anak usia 7-9 tahun jika sudah diperbolehkan menggunakan pisau. Namun, Anda bisa memasak “kupu-kupu” bahkan pada usia 3-4 tahun, jika ibu Anda membantu Anda mencuci semuanya, memotong sayapnya, dan merencanakan antenanya.

Apa yang harus dicari di tempat sampah:

Oranye.
Anggur (misalnya Quiche Mish dan Lady's Finger).
Stroberi dan kiwi.
Semangat.

Petunjuk:

Irisan jeruk menjadi dua. Dan kami meletakkan bagian ini dalam bentuk sayap kupu-kupu.
Di sepanjang “punggung” kupu-kupu kita menempatkan setengah buah anggur – “tubuh”.
Kami menaruh anggur kecil dan bulat di tempat kepala.
Potong potongan sulur tipis dari kulit jeruk, tempelkan pada “kepala” dan tekuk sedikit ke samping.
Hiasi sayap kupu-kupu dengan irisan kiwi dan stroberi.
Mata bisa dibuat dengan beberapa tetes es krim cair.
Letakkan di piring dan... buat keluarga Anda bahagia!

Jika diinginkan, kupu-kupu dapat didudukkan di “padang rumput” daun kismis atau disembunyikan di antara bunga marzipan. Ngomong-ngomong, anak-anak juga suka menciptakan yang terakhir.

selai apel buatan sendiri

Rasanya lebih enak daripada yang dibeli di toko (dan lebih aman). Anak-anak tidak hanya akan menikmati memasak rasa manis ini, tetapi juga memakannya.

Resep untuk anak usia 12-13 tahun. Atau - untuk memasak dengan bantuan ibu.

Apa yang harus dicari di tempat sampah:

100 ml air.
½ cangkir apel/jus.
Agar-agar - sekitar 20 g.
Kulit lemon - beberapa sendok makan.
Dua gelas gula.

Petunjuk:

Tuangkan jus segar di atas gelatin dan biarkan hingga “membengkak”.
Parut kulit lemon dengan lembut agar tidak melukai jari Anda.
Selanjutnya, tuangkan air ke dalam gula di dalam panci dan tambahkan parutan kulit ke dalamnya.
Letakkan wajan di atas api dan aduk rata.
Setelah gula larut, angkat piring dari api dan tambahkan agar-agar yang bengkak.
Campur semuanya dengan seksama sampai semua gumpalan benar-benar larut.
Saring kulit lemon melalui saringan.

Semua. Yang tersisa hanyalah memasukkannya ke dalam cetakan, dinginkan semalaman di lemari es, lalu potong-potong, gulingkan ke dalam gula halus dan letakkan di piring.

Anda bisa menghiasnya dengan cranberry dan daun mint.

Permen tofifi - disiapkan dengan kacang-kacangan dan cranberry

Pilihan untuk anak dewasa (12-14 tahun) atau bayi yang tidak keberatan membantu ibunya menciptakan keajaiban kecil.

Apa yang harus dicari di tempat sampah:

Hazelnut - sekitar 35 pcs.
70 g coklat pahit hitam.
9 sdm krim (kira-kira 10%).
Toffees krim (yang paling biasa, elastis, tidak rapuh) - 240 g.
Satu setengah sendok plum/minyak.
Satu setengah sendok minyak sayur/minyak tidak berbau!

Petunjuk:

Cincang halus toffee, tambahkan krim (5 sdm) dan lelehkan dalam penangas air.
Meleleh? Angkat dari api, tambahkan mentega dan aduk hingga rata dan mengkilat.
Kami melumasi cetakan (di sinilah cetakan dari kotak permen berguna) dengan mentega (atau ambil cetakan silikon "mewah"). Bahkan balita pun bisa melakukan ini.
Sekarang kami memberikan sendok kepada bayi itu dan menunggu dengan sabar sementara dia menuangkan toffee yang sudah meleleh ke dalam cetakan.
Kami membersihkan kacang (hazelnut) terlebih dahulu dan menggorengnya sebentar, mencuci cranberry.
Kami memberi anak itu sepiring kacang dan sepiring cranberry - biarkan dia menghias permennya.
Sementara itu, ibu melelehkan dark chocolate, secara bertahap menambahkan 2-4 sendok makan krim ke dalamnya (kita lihat konsistensinya) dan menuangkan massa yang dihasilkan ke dalam wadah.
Kami memberi anak itu sendok lagi. Sekarang tugasnya adalah “membasahi” setiap permen masa depan dengan coklat sebelum mengeras.

Siap! Tempatkan permen kami di freezer selama 4 jam.

Kami menata permen dengan indah di piring dan mentraktir ayah dan nenek!

Bunga untuk ibu yang lelah sepulang kerja

Camilan orisinal untuk ibu-ibu yang lapar dan kelelahan setelah seharian bekerja keras. Pilihan untuk anak-anak yang sudah diperbolehkan menggunakan kompor. Atau untuk anak yang lebih kecil, namun dengan keterlibatan ayah atau nenek dalam prosesnya (ayah juga sangat suka berbuat nakal di dapur).

Apa yang harus dicari di tempat sampah:

Sosis tipis berkualitas baik - beberapa potong.
Bawang hijau, adas - untuk buket
Mie bayi biasa (segenggam).
Produk untuk dekorasi (apa pun yang Anda temukan).

Petunjuk:

Keluarkan lapisan film dari sosis dan potong menjadi 5-6 bagian (tentu saja, di seluruh sosis).
Kami dengan hati-hati dan kreatif memasukkan mie ke dalam sosis kami sehingga menonjol di tengah sosis. Jangan membaginya agar mie tidak rontok saat dimasak.
Kami memasukkan “kuncup” kami ke dalam air mendidih dan menunggu 15 menit hingga “mekar”.
Keluarkan dengan hati-hati dengan sendok berlubang dan biarkan agak kering.
Nah, sekarang yang terpenting adalah membuat karangan bunga. Kami menata batang dengan daun (bawang, adas) dengan indah di atas piring, menata "bunga" kami dan, sesuai kebijaksanaan kami, menambahkan, misalnya, kupu-kupu sayur (prinsipnya sama dengan kupu-kupu buah - lihat di atas ).

Ibu akan senang!

Pizza mini - untuk seluruh keluarga

Usia juru masak mulai 3 tahun. Tapi hanya ibu yang menyalakan oven.

Apa yang harus dicari di tempat sampah:

Satu paket adonan puff pastry (total 0,5 kg).
100 g champignon cincang yang diasinkan.
Keju Rusia - 100 g.
150 gr daging brisket yang diiris.
Saus tomat (opsional - dan mayones).
Bahan untuk dekorasi: paprika serut, irisan buah zaitun.

Petunjuk:

Buang es dan keluarkan adonan. Anak itu rajin membantu ibunya dengan rolling pin.
Gunting tepat 8 lingkaran dengan diameter yang sama.
Menghias pizza - bebaskan imajinasi Anda! Smiley, wajah binatang, tulisan lucu - semuanya mungkin!
Panggang sampai matang sepenuhnya dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Tentu saja dengan bantuan ibuku.

Siap! Anda bisa mengundang keluarga Anda untuk minum teh sore hari!

Telur orak-arik Hati - untuk sarapan ibu

Nah, ibu macam apa yang menolak sarapan seperti itu!

Apakah mereka sudah mengizinkan Anda berada di dekat kompor? Kalau begitu, silakan dan nikmati suasana hati yang baik!

Apa yang harus dicari di tempat sampah:

2 sosis panjang.
Garam, tiriskan/minyak.
Tentu saja telur (2 pcs).
Daun bawang dan daun selada - untuk "dekorasi".

Petunjuk:

Kami memotong setiap sosis (perhatikan - tidak seluruhnya!) memanjang.
Kami membaliknya dan dengan hati-hati mengamankan sudut tajam hati kami dengan tusuk gigi.
Panaskan wajan, lelehkan mentega dan goreng sebentar hati sosis di 1 sisinya.
Goreng? Balik dan pecahkan telur tepat di tengah jantungnya.
Jangan lupa tambahkan garam.
Setelah matang, letakkan “hati” dengan spatula di atas daun selada dan hiasi dengan cabai merah.

Kamu bisa membawakan sarapan untuk ibu!

Koktail pisang - mustahil untuk berhenti makan!

Setiap anak yang ibunya mengizinkannya berada di dekat blender dapat menikmati minuman ini. Resep mudah dan sederhana untuk minuman cepat menyegarkan dan bergizi di musim panas.

Apa yang harus dicari di tempat sampah (untuk 4 porsi):

2 .
400 ml susu segar.
Kayu manis.
200 g es krim krim.

Petunjuk:

Masukkan es krim ke dalam blender.
Tambahkan pisang cincang ke dalamnya.
Isi produk dengan susu.
Kocok hingga pisang benar-benar tercincang.
Apa berikutnya? Kami melapisi tepi gelas dengan pisang (jangan berlebihan) dan, membaliknya, mencelupkannya ke dalam kayu manis - yaitu, kami menghias pinggiran gelas.

Yang tersisa hanyalah menuangkan koktail ke atasnya dan menyajikannya.

Es krim berry dibuat oleh seorang anak kecil

Tidak masalah musim panas sudah berakhir. Bagaimanapun, waktu terbaik untuk menikmati es krim selalu! Dan jika Anda juga belajar cara membuatnya sendiri, bahkan nenek Anda, yang dengan keras kepala menolak makan makanan "dingin" di musim gugur yang cair, tidak akan menolaknya.

Mengenai usia juru masak, kami mencatat bahwa sekali lagi kami tidak dapat hidup tanpa ibu.

Apa yang harus dicari di tempat sampah:

300 g pure berry siap pakai (buat dengan blender terlebih dahulu).
Satu telur.
200 gr tiriskan/minyak.
150 gram gula pasir.

Petunjuk:

Campur telur dengan gula. Anak-anak suka bekerja dengan pengocok.
Tambahkan campuran yang dihasilkan ke pure berry kami dan masak campuran ini dengan api sedang selama 5 menit, jangan lupa diaduk.
Selanjutnya, kocok mentega dengan mixer dan tuangkan perlahan ke dalam campuran buah yang sudah dingin.

Sekarang Anda bisa menuangkan es krim ke dalam cetakan dan memasukkannya ke dalam freezer.

Apel dengan keju cottage

Sehat dan enak. Usia juru masak adalah 12-14 tahun.

Apa yang harus dicari di tempat sampah:

2 apel besar.
100 g keju cottage rendah lemak.
Segenggam kismis yang sudah dicuci.
1 sdm madu.

Petunjuk:

Potong inti apel.
Campur keju cottage dengan kismis dan madu untuk isian.
Isi apel dengan isian dan taburkan sedikit gula di atasnya.
Tempatkan piring dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Anda juga bisa memasaknya di microwave.

Untuk memeriksa kesiapan makanan penutup, tusuk apel dengan tusuk gigi.

Gulungan untuk ayah

Bahkan anak usia 6-7 tahun pun bisa menyiapkan camilan seperti itu.

Apa yang harus dicari di tempat sampah:

Pita.
Isi: 100 gr keju, bawang putih, mayonaise, irisan ham, daun selada dicuci.

Petunjuk:

Potong roti pita menjadi kotak terlebih dahulu (Anda bisa memotongnya dengan gunting).
Parut 1 siung bawang putih dan keju di parutan terbaik, campur dengan mayonaise.
Tempatkan massa keju dalam lapisan tipis di atas roti pita persegi, dan di atasnya dengan irisan tipis ham dan daun selada.
Kami menggulung kotak kami dengan isian menjadi gulungan yang rapi.

Kue pisang untuk nenek

Siapa bilang cookie hanya milik nenek? Itu tidak benar, semua orang bisa memasak! Dan anak-anak akan membuktikannya kepada Anda.

Juru masak harus berusia di atas 9 tahun dan berhak menggunakan microwave.

Apa yang harus dicari di tempat sampah:

Beberapa pisang.
Tiriskan/minyak.
Parutan kelapa.

Petunjuk:

Giling pisang dalam blender. Jika Anda tidak memiliki blender atau ibu Anda belum melarang menggunakannya, haluskan dengan garpu atau parutan hingga halus.
Campur adonan dengan serpihan kelapa.
Kami membentuk kue masa depan dengan tangan kami.
Kami mengambil piring tanpa gambar dan tepi berlapis emas (diizinkan untuk microwave), olesi dengan mentega dan pindahkan kue kami dengan hati-hati.
Keringkan makanan penutup dalam microwave selama 5 menit.

Kami mengeluarkannya, menghancurkan kenari yang dihancurkan di atasnya, hiasi dengan cranberry dan sajikan.

Salad vitamin untuk makan siang ibu

Kami telah memasak tanpa pisau sejak kami berusia 4-5 tahun!

Apa yang harus dicari di tempat sampah:

Keju parut - 100 gram.
1 sdm minyak sayur.
Setengah lemon.
Segenggam kacang pinus (dikupas).
10 tomat ceri kecil.
Daun selada hijau (dicuci).
Sayuran hijau dan arugula - sesuai selera Anda.

Petunjuk:

Tempatkan tomat dalam mangkuk salad lebar.
Taburi dengan biji kacang dan keju parut.
Sobek sayuran dan daun selada di atasnya dengan tangan bersih.
Peras jus setengah lemon ke dalam salad.
Tambahkan sedikit garam, sedikit merica dan tuangkan minyak sayur ke seluruh keindahan ini.

Saladnya sudah siap!

Tomat dadih

Usia juru masak 7-8 tahun berhak menggunakan pisau.

Apa yang harus dicari di tempat sampah:

Tomat - 5 buah.
Beberapa bawang hijau.
Keju cottage - setengah bungkus (125 g).
Satu siung bawang putih dan rempah-rempah.
Krim asam, garam.

Petunjuk:

Cuci tomat dan potong bagian atasnya dengan hati-hati.
Keluarkan ampasnya dengan hati-hati menggunakan satu sendok teh biasa.
Tempatkan tomat dengan lubang di bawah untuk mengalirkan sarinya.
Potong sayuran, hancurkan bawang putih, campur.
Tambahkan keju cottage yang dihaluskan dengan garpu, 3 sendok makan krim asam dan sedikit garam ke dalam campuran.
Campur lagi dan isi tomat kita dengan campuran tersebut.

Selamat makan dan semoga sukses untuk para koki muda!

Sebelum mengizinkan anak Anda menyiapkan makanan sederhana sendiri, belajarlah bersamanya. Akan lebih baik jika Anda menyiapkan lembar instruksi warna-warni untuk bayi Anda di dapur - yang juga bisa Anda gambar bersamanya.

Masakan apa yang dimasak anak Anda? Bagikan resep anak Anda dengan kami!

Bagaimanapun, bersama-sama itu jauh lebih menyenangkan dan menarik!

1. Pizza di atas baguette

Siapkan alasnya dan siapkan toppingnya, dan biarkan si kecil membuat desain pizzanya sendiri. Yang perlu Anda lakukan hanyalah memotong roti menjadi dua, letakkan potongan remah menghadap ke atas loyang, olesi dengan saus (merah, putih, pesto - apa pun yang Anda inginkan) dan taburi keju keras secukupnya. Agar pizza tidak hancur, disarankan untuk meletakkan isian di atas keju. Inilah yang akan dilakukan asisten kecil itu. Pecinta keju dapat menaburkan lapisan mozzarella lagi di atasnya beberapa menit sebelum mengeluarkan piring dari oven.

2. Kue vanilla dengan gula dan taburan warna-warni

Jika anak-anak dibayar untuk setiap kue yang mereka hias, mereka bisa menjadi jutawan.

Untuk membuat kue, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

3 cangkir tepung;
¼ sdt. garam;
½ batang mentega lembut;
1 cangkir gula;
1 telur besar;
2 sdt. panili.

Campur tepung dan garam dalam mangkuk sedang. Dalam wadah terpisah, gunakan blender untuk mengocok mentega dengan gula, telur, dan vanila. Dianjurkan untuk mengocok dengan kecepatan rendah hingga adonan homogen. Campurkan isi dua mangkok, uleni adonan dan bagi menjadi bola-bola berdiameter 2,5 - 3 cm. Gulung bola-bolanya dan letakkan di atas cetakan. Panggang kue dengan suhu 175 derajat selama 15 menit. Anda bisa menambahkan krim kocok, krim protein, susu kental manis, atau coklat leleh di atasnya. Bedaknya akan menempel dengan aman di semua permukaan!

Potong bagian tengah labu (atau zucchini, jika diinginkan) dan parut di parutan halus. Garam dan merica campuran, tambahkan beberapa sendok makan mentega dan bumbu favorit Anda, masukkan ke dalam panci dan tutupi dengan keju. Jika diinginkan, Anda bisa memasukkan sedikit mozzarella ke dalamnya. Saat kerak emas muncul di piring, berarti sudah siap!

4. Tusuk sate kue dan buah-buahan

Tahukah Anda bahwa kue yang ditusuk jauh lebih enak?

Untuk hidangan ini, Anda memerlukan kue lembut yang mudah ditusuk, dan buah atau beri apa pun yang sedang dijual.

5. Zucchini dipanggang dengan Parmesan

Hidangannya ternyata sangat sederhana, tapi enak. Untuk menyiapkannya, Anda hanya perlu memotong zucchini menjadi irisan tipis, meletakkannya di atas loyang, olesi dengan minyak, taburi dengan campuran garam, merica dan bumbu secukupnya, lalu taburi dengan parutan parmesan. Setelah 15 menit, kerak emas akan muncul di hidangan pembuka dan Anda bisa mengeluarkannya.

Banyak orang tua yang mengetahui masalah ketika anak menolak makan salad. Sebenarnya mudah untuk mengatasinya. Yang perlu Anda lakukan hanyalah memberi anak Anda kesempatan untuk membuat saladnya sendiri... dalam toples. Proses menyiapkan hidangan seperti itu mengingatkan pada sebuah permainan, yang berarti bayi Anda pasti akan menikmatinya. Namun yang terpenting adalah anak akan memilih sendiri bahan untuk saladnya. Orang tua hanya perlu menyediakan rangkaian produk yang layak dan tidak ikut campur, karena chef cilik yang akan berkreasi.

7. Mie telur dengan daun bawang dan jagung

Bahan-bahan:

½ kg mie;
2 daun bawang;
½ kaleng jagung;
2 – 3 siung bawang putih;
½ cangkir parmesan;
¼ cangkir krim keju;
kemangi;
minyak zaitun;
garam;
merica.

Saat mie sedang dimasak, potong bawang bombay menjadi cincin dan goreng sebentar bersama jagung. Bumbui pasta dengan minyak zaitun dan tambahkan sayuran ke dalamnya. Campur semuanya dengan krim keju. Tambahkan parmesan, basil, dan bawang putih, lalu aduk kembali sebelum dimakan.

8. Batangan energi yang tidak perlu dipanggang

Pilih bahan yang Anda suka: kacang-kacangan, kismis, aprikot kering, plum, bola nasi dan lain-lain. Goreng semuanya dalam wajan selama 5 – 10 menit. Sementara itu, campurkan madu cair dan mentega. Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam bahan-bahan ke dalam penggorengan dan aduk hingga rata. Pindahkan campuran ke loyang dan dinginkan semalaman. Di pagi hari, bagi menjadi beberapa porsi dan nikmati kelezatannya!

9. Salad semangka dan beri

Hampir tidak ada anak yang menolak salad buah. Apalagi jika terlihat orisinal (namun, untuk ini Anda harus mengasah keterampilan Anda dalam memotong gambar atau membeli cetakan khusus untuk canape).

Salad semangka dan beri mudah disiapkan. Potong semangka menjadi irisan dan potong bentuk dari daging buahnya. Tambahkan buah beri apa pun ke dalam mangkuk dan taburi dengan madu atau yogurt. Makanan penutup ini enak dan sangat menyehatkan.

10. Roti madu buatan sendiri

Semua yang Anda butuhkan:

1 bungkus ragi kering;
1,5 gelas susu hangat;
¼ cangkir madu;
1/8 cangkir mentega cair;
1 sendok teh. garam;
4 cangkir tepung.

Ragi larut dalam susu. Madu, mentega, dan garam juga ditambahkan di sana. Semuanya tercampur dengan baik. Tambahkan 3 cangkir tepung dan uleni adonan dengan tangan Anda. Setelah itu taruh di tempat hangat agar mengembang. Ini akan memakan waktu sekitar satu jam. Kemudian adonan perlu dipindahkan ke bentuk yang sudah diolesi minyak dan dibiarkan selama 30 menit lagi. Roti harus dipanggang dengan suhu 190 derajat selama 30 - 35 menit. Disarankan untuk mengolesi irisan dengan mentega sebelum dimakan.

11. Oreo Kunyah

Tentu saja, Oreo sendiri cukup enak, dan jika Anda membuat manisan yang kenyal darinya - yang sama sekali tidak sulit - Anda akan mendapatkan kelezatan yang nyata. Giling sebungkus kue dalam blender. Dalam wadah terpisah, lelehkan sebungkus marshmallow (marshmallow kenyal) dan 4 sdm. aku. mentega. Campur semuanya dalam mangkuk blender dan masukkan ke dalam wajan selama 5 - 7 menit. Sekarang rasa manisnya sudah siap dan bisa dipotong-potong.

12. Kue sereal dengan cranberry dan kismis

Bahan-bahan:

2 gelas oatmeal;
½ cangkir kismis;
1/3 cangkir cranberry;
1 sendok teh. selai atau kulit cincang;
3 apel;
½ cangkir) gula.

Campur oatmeal, kismis, cranberry, dan selai jeruk dalam satu wadah. Kupas apel, potong dadu dan masak. Tambahkan gula ke dalam wajan dan saat campuran mengental, Anda bisa mengeluarkannya dari api. Tambahkan saus apel yang dihasilkan ke dalam mangkuk berisi oat gulung, aduk dan bentuk bola-bola kecil dari massa ini. Panggang kue dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 10-15 menit.

Ini adalah kelezatan yang sangat sederhana, enak dan cerah yang disukai semua anak. Ada baiknya jika Anda memiliki cetakan khusus es krim di rumah. Namun bila perlu bisa diganti dengan gelas plastik biasa. Siapkan agar-agar sesuai petunjuk pada kemasan. Camilannya bisa satu warna atau berlapis-lapis. Masukkan ke dalam cetakan/gelas, masukkan stik dan masukkan ke dalam freezer selama 8 – 12 jam. Agar makanan penutup yang sudah jadi lebih mudah dikeluarkan, Anda bisa menuangkan air mendidih ke atas cetakan.

14. Lasagna mini

Anak-anak lebih menyukai hidangan mini, seperti diri mereka sendiri. Lasagna versi lebih kecil, misalnya, bisa dibuat dalam loyang muffin. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan:

0,5 kg daging cincang (secukupnya);
0,5 kg sosis;
1 cangkir krim keju;
1 cangkir keju parut;
garam;
merica;
1 bungkus adonan lasagna;
saos tomat.

Goreng daging cincang dengan sosis dan bumbui dengan saus tomat sesuai selera. Campur krim keju dengan bumbu dan bentuk bola-bola kecil darinya. Olesi cetakan dengan minyak zaitun dan masukkan adonan ke dalamnya. Masukkan bola-bola keju ke dalam dan distribusikan sesuai cetakan, lalu tambahkan daging cincang dan sosis. Terakhir taburi dengan keju parut. Lasagna mini dipanggang selama 10 menit pada suhu 200 derajat.

15. Kue Nutella

Bahan-bahan:

1 botol Nutella;
2 telur;
½ cangkir tepung.

Campur semuanya dalam mangkuk, letakkan di atas loyang dan panggang selama sekitar seperempat jam dalam oven bersuhu 175 derajat. Sebelum disajikan, potong-potong.

16. Pizza Taco

Anda bisa membuat pizza atau taco secara terpisah. Tapi “two in one” ternyata jauh lebih menarik dan rasanya sama enaknya! Untuk persiapan, Anda memerlukan komponen-komponen berikut:

0,5 kg daging cincang;
1 bungkus kue puff;
1 bungkus bumbu taco;
1 kaleng kacang hijau (atau kacang kalengan);
2 – 3 cangkir keju parut;
½ cangkir tomat yang dihancurkan;
¼ cangkir buah zaitun cincang;
bawang hijau.

Panaskan oven hingga 190 derajat. Goreng daging cincang dan bumbui dengan bumbu taco. Letakkan adonan di atas loyang, lipat tepinya. Tempatkan buncis atau kacang polong sebagai lapisan paling bawah. Di atasnya - daging cincang, keju, tomat, zaitun, bawang bombay. Panggang selama 15-20 menit sampai keju meleleh dan berwarna coklat keemasan.

17. es loli beri

Untuk membuat es loli, Anda membutuhkan:

0,5 liter yogurt alami;
3 sdm. aku. Sayang;
1 sendok teh. panili;
100 gram. bluberi;
100 gram. raspberi

Campurkan separuh yogurt dengan madu dan vanila, lalu tuang ke dalam cetakan es krim (hingga setengahnya). Tambahkan beberapa buah beri utuh ke setiap cetakan dan masukkan campuran ke dalam freezer selama 15 menit. Pada saat yang sama, campurkan bagian kedua yogurt dengan sisa buah dan kocok dengan blender. Keluarkan cetakan dari freezer dan tutupi masing-masing cetakan dengan campuran yang dihasilkan. Bekukan selama 3-4 jam lagi dan Anda dapat menikmati rasanya yang lembut.

18. Steak kembang kol

Imajinasi koki cilik tidak ada batasnya! Bagi anak-anak, kembang kol dalam bentuk ini sepertinya sangat menarik. Orang tua hanya perlu membiasakan diri memotongnya dengan hati-hati. Dan semuanya sederhana - lapisi steak dengan garam dan merica dan masukkan ke dalam wajan. Tentu saja, Anda juga bisa menambahkan adonan jika Anda benar-benar ingin, tetapi Anda harus bernegosiasi dengan mini-chef!

19. Kerang dengan keju

Sulit untuk mengatakan apa sebenarnya yang membuat anak-anak tertarik pada mac dan keju. Namun hampir semua anak menyukai hidangan ini. Untuk menyiapkannya Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

2 cangkir cangkang;
2 gelas susu;
1 cangkir keju Cheddar.

Rebus susu dan tambahkan pasta ke dalamnya. Masak dengan api kecil selama 20 menit, aduk terus. Jika cangkang sudah matang, matikan api, masukkan keju ke dalam wajan dan aduk hingga meleleh.

20. Sarapan dalam keranjang

Hidangannya terlihat sangat cantik dan mahal, namun nyatanya lebih dari terjangkau dan mudah disiapkan.

Bahan-bahan yang dibutuhkan (untuk 6 porsi):

6 potong roti segar;
bayam;
¼ cangkir keju parut;
6 butir telur;
6 potong daging asap;
garam;
merica;
2 sdm. aku. mentega.

Potong lingkaran remah dari roti (Anda bisa melakukannya dengan gelas atau pemotong kue) dan gulung. Di setiap loyang kue, letakkan sepotong kecil roti di bagian bawah, dan di atasnya - remah yang sudah digulung, digulung menjadi "amplop". Tempatkan bayam, keju, bacon di bagian bawah keranjang berikutnya dan masukkan telur di bagian akhir. Sarapan dipanggang dengan suhu 190 derajat selama 15 menit (sampai putihnya memutih).

21. Quesadilla dengan selai kacang dan pisang

Quesadillas bisa dibuat untuk sarapan dengan selai kacang dan pisang.

Memasak bersama anak-anak itu menarik dan menyenangkan - ini bukan tentang fakta bahwa dengan cara ini Anda “meningkatkan” keterampilan kuliner Anda dan mengembangkan selera yang baik. Hanya saja ini adalah kesempatan yang agak langka di zaman gadget untuk menghabiskan waktu penuh bersama anak Anda sendiri, berbicara, mendengarkan, dan mempelajari sesuatu yang tidak diragukan lagi penting tentang bayi - dan tentang diri Anda sendiri. Apa yang harus dimasak, bagaimana mempersiapkan proses yang mengasyikkan ini dan hal-hal apa saja yang perlu diperhatikan?

10 peretasan kehidupan: cara memasak dengan seorang anak

Anda bisa memasak apa saja - tetapi Anda harus menyisihkan waktu setidaknya satu setengah kali lebih banyak. Jika Anda tidak yakin dengan resep dan metode menyiapkan sesuatu yang rumit, pilihlah hidangan yang lebih sederhana, atau lakukan pencarian awal, tonton beberapa video memasak di YouTube - secara umum, persiapkan sendiri. Sangatlah penting agar segala sesuatunya berjalan sebaik mungkin bagi anak. Ini adalah momen psikologis yang memotivasi dia untuk belajar memasak lebih jauh atau akan membuat dia enggan pergi ke dapur dalam waktu lama.
Bahkan hidangan paling biasa pun dapat diberi cerita - geografis atau sejarah. Misalnya, Anda tidak hanya akan memasak pizza, tetapi juga pizza Neapolitan, bukan hanya pangsit, tetapi juga variasi Cina-nya. Ayamnya bisa digoreng begitu saja - atau Anda bisa tahu bahwa ini adalah cara juru masak istana Napoleon menyiapkannya.
Beri anak Anda kesempatan untuk berkreasi dan menciptakan ide dengan cepat sambil memasak. Jika Anda tidak yakin dengan kemampuan kreatif anak Anda (atau, sebaliknya, Anda terlalu mengenalnya), ilusi pilihan ikut berperan. Misalnya, Anda mungkin bertanya saus apa yang akan Anda gunakan untuk membuat pizza - mayones atau saus tomat buatan sendiri, buah beri apa yang akan ditambahkan ke kue - stroberi atau raspberry, atau bahkan buah persik? Bahkan anak kecil yang paling cerewet pun biasanya senang menyantap masakan rumahan, dan bahkan jika mereka juga “menciptakannya” sendiri.
Nilai kerumitan hidangan yang dipilih dan korelasikan secara memadai dengan usia asisten. Jika Anda takut memberikan pisau, potong semua yang Anda butuhkan terlebih dahulu. Seorang anak pasti harus melakukan sesuatu sendiri, meskipun dia baru saja belajar berjalan - bahkan hanya menaburkan keju parut di atas sandwich atau pasta sangat penting baginya. Perjalanan panjang dimulai dengan langkah kecil! Putuskan terlebih dahulu apa sebenarnya yang akan Anda percayakan kepada anak Anda - dan pastikan Anda telah menyiapkan segalanya untuk melakukan tindakan tersebut.
Dengan anak-anak di kelompok taman kanak-kanak yang lebih tua dan anak-anak sekolah yang lebih muda, Anda dapat memulai dengan mendiskusikan resep, membuat daftar belanjaan, dan pergi ke toko bersama. Dengan cara ini anak akan mengetahui dengan pasti bahwa dialah yang mengendalikan proses tersebut, bahwa dia dan pikirannya penting - hal ini meningkatkan harga diri dan sangat memotivasi dia untuk melakukan eksploitasi gastronomi baru.
Beli gelas ukur plastik. Tangan anak-anak terkadang tidak terlalu terampil - jadi lebih baik urus piring mahal Anda. Plastik cerah akan dengan mudah bertahan satu atau dua tetes. Ukur dan hitung semuanya bersama anak Anda - dengan cara ini bayi akan belajar berhitung, menyentuh makanan, dan mengenal tekstur dan bau.
Celemek, kain minyak, spons untuk mencuci - membersihkan juga menyenangkan, dan sebaiknya dilakukan bersama-sama. Menurut Anda dari mana datangnya orang-orang yang setelahnya terjadi kekacauan abadi di dapur? Proses memasak diawali dengan huruf pertama pada daftar belanjaan dan diakhiri dengan menyapu lantai. Jangan lewatkan satu pun poin penting - dan anak Anda akan segera belajar membersihkan diri dan setelah memasak.
Undang teman anak Anda - sebaiknya lakukan ini pada hari libur. Buatlah menu terlebih dahulu (tentunya anak sendiri yang akan memasak), pikirkan apa sebenarnya yang akan mereka bawa untuk mentraktir orang tuanya. Pilihan ideal adalah kue atau sandwich. Anda juga perlu memikirkan kemasannya terlebih dahulu: kertas kerajinan tempat Anda dapat menulis nama setiap anak dengan spidol, pita warna-warni - biarlah ini menjadi hari libur kecil.
Anak terkecil yang duduk di kursi tinggi dapat diberikan kacang kering yang dikemas dalam tas, kertas roti, penggilas adonan mainan kecil - mereka akan senang berdesir dengan semua barang ini. Bicaralah dengan bayi Anda, meskipun dia belum tahu bagaimana menjawab Anda. Yang penting anak mau dan suka berada di dapur sejak dini. Dan memilah-milah berbagai benda juga mengembangkan keterampilan motorik halusnya dan tentunya lebih bermanfaat dibandingkan menonton “Masha and the Bear” yang keseratus lima kalinya agar ibu punya waktu untuk menyiapkan makan malam untuk seluruh keluarga. Berhati-hatilah agar bayi Anda tidak memasukkan apa pun ke dalam mulutnya.
Dingin-panas, keras-lunak, asin-manis. Sebelum setiap memasak, Anda dapat melakukan “sesi pemaparan”. Mengendus makanan dengan mata tertutup, mengamati bagaimana cairan menjadi kental, makanan yang lepas menjadi plastik, dan seterusnya. Seni memasak adalah cerita tentang melihat dan merasakan, membedakan dan memahami. Mulailah mengajar anak Anda hari ini - pada usia berapa pun, dan ini pasti akan membantunya di masa depan. Dan kamu, tentu saja.

kue

Resep paling sederhana adalah resep dasar. Anda dapat menambahkan berbagai bumbu ke dalamnya (kayu manis, vanila, parutan jeruk atau kulit lemon), pewarna (misalnya, satu sendok makan jus bit, bubuk coklat atau sedikit kunyit untuk memberi warna kuning. Adonan dicat dalam tiga atau empat warna , dapat digulung menjadi sosis, mudah disambung dan dipotong dengan pisau tajam. Hasilnya, Anda akan mendapatkan kue catur warna-warni yang menyenangkan. Anda bisa menaburkannya dengan kacang, potongan coklat, biji-bijian, atau menekan buah beri beku ke dalamnya adonan atau beri kismis dalam bentuk muka. Gilas sendiri adonan jika anak terlalu kecil dan berikan dia pemotong untuk dipotong, atau percayakan dia membuat hiasan.

tepung - 1 cangkir ditambah jumlah tambahan;
krim asam atau yogurt - ½ gelas;
telur - 1 buah;
gula - 1 gelas;
soda atau baking powder - 1 sendok teh;
garam - sejumput;
mentega atau margarin - 150 gr., lelehkan dan dinginkan.

Semua bahan harus dicampur menjadi satu sampai diperoleh adonan yang homogen. Itu harus memiliki kepadatan sedang dan mempertahankan bentuknya dengan baik. Tambahkan tepung jika dirasa adonan terlalu lembek. Gulung menjadi bola dan masukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam. Kemudian gulung menjadi lapisan tipis setebal sekitar satu sentimeter - dan Anda bisa mulai memotong gambarnya. Harap dicatat bahwa ukurannya akan bertambah saat dipanggang, jadi sisakan celah di antara kue.

Panggang dengan suhu 180 derajat selama 10 menit, pantau terus - kue dapat gosong cukup cepat di bagian bawah.

Pizza (resep dasar)

Anda dapat memasukkan isian apa pun yang Anda suka ke dasar ini. Klasik: tomat dipotong menjadi irisan tipis, sosis atau sosis, tuna kaleng, jagung. Anda bisa menambahkan kacang kalengan, nanas kalengan, atau nanas segar yang dipotong kecil-kecil bersama bacon - cobalah beberapa pilihan.

Sebagian tepung bisa diganti dengan gandum utuh atau bahkan soba, maka Anda tidak hanya akan mendapatkan hidangan yang enak, tetapi juga hidangan sehat. Adonan dari lemari es lebih mudah digulung daripada adonan segar - pilihan terbaik adalah membuatnya pada malam sebelumnya, kemudian adonan akan “matang” dalam semalam dan akan jauh lebih enak untuk dikerjakan.

Untuk ujian:

kefir - 1 gelas;
ragi - 1 bungkus;
minyak zaitun - 5 sendok makan;
gula - 1 sendok makan;
garam - sejumput;
telur - 1 buah;
tepung - sekitar 3 cangkir (tergantung jenis dan kelengketannya).

Tempatkan adonan (semua bahan harus hangat): campur gula pasir dan kefir, tambahkan ragi dan sepertiga gelas tepung, aduk perlahan. Gelembung akan muncul, artinya ragi sudah mulai bekerja. Saat massa menjadi dua kali lipat, tambahkan sisa bahan dan aduk. Lebih baik menambahkan tepung dalam porsi kecil, paling nyaman diaduk dengan tangan Anda. Adonan harus memiliki konsistensi antara pangsit dan ragi. Gulung menjadi satu atau dua bola, masukkan ke dalam kulkas di dalam tas. Ketebalan dasar pizza harus sekitar setengah sentimeter, jangan lupakan sisi-sisinya.

Sup krim

Rebus sayuran musiman apa pun dalam jumlah air atau kaldu yang dibutuhkan. Garam dan tambahkan bumbu sesuai selera. Berikan anak Anda blender imersi - perhatikan baik-baik agar dia tidak terbakar oleh tetesan cairan panas. Tambahkan beberapa sendok makan mentega dan aduk. Hiasi dengan bumbu, potongan ayam goreng, dan crouton.

Sup semacam itu memungkinkan Anda memanfaatkan hampir semua sisa sayuran; Anda bisa mengambil campuran atau satu jenis. Campuran beku juga cocok - tetapi harus diisi dengan sedikit air dan dimasak dengan sangat cepat.

Sandwich berdasarkan roti pita

roti pipih - sesuai dengan jumlah pemakan;
keju, parut di parutan kasar - 200 g;
tomat, potong tipis-tipis - 3 buah;
sosis atau frankfurter, potong tipis-tipis (jika mengambil daging cincang, harus digoreng terlebih dahulu dengan bawang bombay di penggorengan dan tambahkan garam).

Buka roti pipih dengan hati-hati di satu sisi untuk membuat “kantong”. Anda harus memasukkan isian ke dalamnya berlapis-lapis - selain bahan-bahan yang tercantum, Anda bisa mengambil telur rebus, bumbu, sayuran rebus. Taburkan keju di atasnya, tutupi dengan separuh roti pipih lainnya. Panaskan tortilla isi dalam wajan kering - sekitar satu setengah menit di setiap sisinya, Anda bisa memanaskannya dalam microwave selama satu menit. Harap berhati-hati agar anak-anak tidak mengalami luka bakar dalam kasus ini.

kue wortel

Hidangan ini sangat sederhana untuk dibuat; dapat dibiarkan sebagai kue, dipanggang dalam loyang muffin, dipanggang dalam lapisan tipis dan dilapisi dengan krim asam yang dicampur gula. Sangat tidak biasa, memuaskan dan enak - bahkan anak-anak yang biasanya tidak menyukai wortel pun akan memakannya dengan senang hati.

3 wortel besar, parut;
tepung - 1 ½ gelas;
kefir atau yogurt: 2 cangkir;
kayu manis, pala, cengkeh, vanilin - sejumput;
jeruk atau lemon - peras jusnya, parut kulitnya di parutan halus. Jangan gunakan bagian putihnya, mungkin terasa pahit;
gula - 1 gelas;
minyak bunga matahari - ½ gelas;
soda atau baking powder - 1 sendok teh atau tas;
telur - 2 buah.

Campur semuanya untuk membentuk adonan kental sedang. Tuang ke dalam loyang atau cangkir muffin yang sudah diolesi minyak. Panggang selama kurang lebih 40 menit hingga berwarna coklat keemasan. Anda bisa memakannya panas dengan coklat atau mendinginkannya dan menambahkannya dengan krim asam dan gula atau glasir apa pun. Anda bisa menambahkan choco chips langsung ke dalam adonan.

Layanan pramutamu Anda.wordpress.com

Irisan stroberi dan krim keju bisa menjadi isian sandwich yang enak. Anda bisa memakannya untuk sarapan atau membawanya ke sekolah.

Kue sarapan yang benar-benar dekaden yang bahkan akan disukai oleh para pemakan yang paling pemilih sekalipun.

Greatist.com

Bahan-bahan

1 cangkir kenari;
1½ cangkir gandum gulung;
¾ cangkir tepung gandum utuh;
2 sendok teh baking powder;
½ sendok soda kue;
½ batang mentega;
½ cangkir gula merah;
2 sendok makan biji rami;
kulit jeruk parut halus;
½ sendok teh garam;
½ sendok teh kayu manis;
½ cangkir yogurt rendah lemak;
1 butir telur;
1½ cangkir kurma.

Persiapan

Panaskan oven hingga 180 derajat. Letakkan kertas roti di atas dua loyang. Pertama, panggang kenari selama 8 menit, lalu biarkan dingin.

Dalam mangkuk sedang, campurkan oat gulung, tepung, baking powder, dan soda kue. Dalam mixer terpisah, kocok mentega, gula, biji rami, kulit, garam, dan kayu manis. Tambahkan yogurt, telur, dan aduk.

Kemudian tambahkan campuran oatmeal, kurma dan kenari, lalu aduk kembali. Tempatkan campuran pada loyang kedua dan panggang selama sekitar 20 menit.

Hidangan cepat dan mudah ini akan membuat makan malam apa pun menjadi tak terlupakan dan pastinya akan menghilangkan keinginan untuk memesan sesuatu.

Simplyscratch.com

Bahan-bahan

400 gram spageti;
1 cangkir kacang polong beku;
6 potong daging asap;
4 butir telur;
½ cangkir keju parut;
½ sendok teh garam;
½ sendok teh merica.

Persiapan

Masak spageti dalam air asin sampai al dente. Kemudian tambahkan kacang polong ke spageti dan masak lagi selama 2 menit. Keluarkan pasta dan kacang polong dari wajan, sisakan ½ cangkir kaldu yang dihasilkan.

Dalam wajan dangkal, masak bacon selama 8 menit. Setelah ini, Anda akan mendapatkan lemak. Kamu membutuhkan 2 sendok makan.

Dalam mangkuk, kocok telur, tambahkan keju, lemak, kaldu, garam dan merica. Campur pasta dan bacon.

Dada ayam yang disajikan dengan pasta penne dan brokoli tidak akan membuat keluarga Anda acuh tak acuh.

marthastewart.com

Bahan-bahan

2 telur;
¾ cangkir Parmesan parut halus;
½ cangkir remah roti;
2 dada ayam;
150 gram mozzarella;
1½ cangkir saus tomat;
½ bungkus penne;
300 g brokoli beku;
1 sendok makan minyak zaitun;
garam;
merica bubuk.

Persiapan

Kocok telur dalam mangkuk. Dalam mangkuk lain, campurkan parutan Parmesan dan remah roti. Bumbui dada ayam dengan garam dan merica, lalu celupkan ke dalam telur dan gulingkan ke dalam campuran parmesan dan remah roti. Goreng dalam wajan selama 2-4 menit di setiap sisinya.

Panaskan oven hingga 230 derajat. Tuangkan secangkir saus tomat ke bagian bawah loyang. Lalu letakkan dada, tuang sisa saus dan taburi mozzarella. Panggang selama 15-20 menit sampai keju meleleh.

Saat ayam sedang dimasak, masak brokoli hingga al dente. Gabungkan keduanya dalam satu wajan, tambahkan minyak zaitun dan taburi dengan sisa parmesan. Sajikan payudara dengan penne dan brokoli.

Untuk mengubah quesadilla menjadi makanan seimbang, sajikan dengan salad yang diberi vinaigrette, minyak zaitun, dan air jeruk nipis.

30poundsofapples.com

Bahan-bahan

2 bawang;
1 ikat daun bawang;
2 cangkir ayam suwir matang;
1½ cangkir keju parut;
1 acar cabai jalapeno;
¼ cangkir daun ketumbar segar;
4 roti pipih;
¾ cangkir salsa;
½ cangkir krim asam rendah lemak.

Persiapan

Cincang halus bawang bombay. Taburkan ayam, keju, jalapeño, daun ketumbar, dan bawang bombay yang sudah dimasak sebelumnya secara merata di atas tortilla. Lalu gulung. Goreng roti pipih selama 8-10 menit hingga berwarna cokelat keemasan.

Kemudian potong setiap quesadilla menjadi dua bagian dan taburi dengan daun bawang. Sajikan dengan salsa dan krim asam.

marthastewart.com

Rebus dan cincang halus, campur dengan krim asam, tambahkan sedikit garam dan oleskan salad ini di atas roti hitam. Anak-anak dapat menggunakan sayuran atau saus apa pun untuk memberi tampilan pada sandwich klasik ini.

Semua resep.com

Resep bungkus yang terinspirasi dari pizza ini akan menyenangkan anak Anda. Membuat roti gulung sangat sederhana: ambil roti pita, olesi dengan saus apa saja, tambahkan daging dan salad, lalu gulung. Kemudian potong-potong dan letakkan dengan indah di wadah atau di piring anak Anda.

Quorn.co.uk

pasar sentral.com

Kesederhanaan roti panggang dan keju yang meleleh adalah rahasia makanan anak-anak yang sempurna. Biarkan anak Anda membuat sandwichnya sendiri dan nikmati rasanya. Ini akan mendekatkan Anda dan membawa kehangatan bahkan di hari terdingin sekalipun.

Kentang dua kali panggang

Pinterest.com

Kentang ini dimasak dua kali, tapi kelezatannya meningkat empat kali lipat.

Untuk membuatnya, panggang utuh dengan kulitnya. Kemudian potong memanjang, keluarkan ampasnya, campur dengan feta, brokoli, wortel cincang halus dan masukkan kembali ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 15 menit.

Anak-anak biasanya menyukai hidangan ini, dan orang dewasa menyukai kemudahan persiapannya.

Banyak orang tua yang akrab dengan masalah tingkah di meja makan, ketika anak menolak makan makanan rumahan. Dan solusi untuk masalah ini cukup sederhana - ajaklah anak Anda untuk membantu mendekorasi hidangan, menata makanan ringan dengan indah, membuat sandwich atau mencampur salad, dan anak Anda tidak akan pernah menolak untuk memakan apa yang dia siapkan sendiri! Selain itu, hiburan seperti itu adalah alasan lain untuk memuji anak itu, menunjukkan padanya cintamu, berkomunikasi dan menjalin kontak...

Mungkin banyak yang bertanya-tanya - harus mulai dari mana? Kami menyarankan untuk memulai dengan sesuatu yang tidak terlalu rumit, tetapi pada saat yang sama tidak biasa dan menarik untuk dipersiapkan. Misalnya dengan sosis. Bekali diri Anda dengan sebungkus spageti, sosis atau sosis, dan panci lebar. Bayangkan betapa senangnya anak Anda saat Anda mengajaknya menusuk sosis dengan spageti tipis panjang!
Untuk membuat hidangan yang sudah jadi terlihat lebih menarik, pecahkan spageti menjadi dua, sehingga ujung yang menggantung tidak akan terlalu panjang dan akan lebih nyaman untuk dimakan. Pastikan untuk melepas selongsong sosis, meskipun alami, akan lebih mudah bagi anak untuk menusuk spageti. Jika semua sosis sudah siap, masukkan ke dalam air mendidih dan masak selama sekitar 5 menit. Saya yakin anak-anak tidak hanya tertarik pada memasak, tetapi juga memakan keajaiban berbulu ini!
Anda dapat mencoba pilihan lain untuk menyiapkan sosis. Sama sekali tidak sulit untuk mengubah sosis paling biasa menjadi penghuni laut dan samudera yang sebenarnya - seekor gurita! Dan mintalah anak untuk meletakkan dasar laut di atas piring. Hal utama adalah menyediakannya dengan produk-produk yang diperlukan. Wortel, tomat, mentimun, selada, kubis, brokoli, zaitun, kacang polong, jagung, kacang hijau - sesuai kebutuhan Anda.

Saat anak Anda membayangkan pemandangan dasar laut, sibuklah dengan gurita. Untuk melakukan ini, kupas sosis dari wadahnya dan buat tiga potongan berpotongan di salah satu ujungnya - ini adalah tentakel masa depan. Rebus sosis dan tata tentakelnya dengan rapi di atas piring. Mata gurita bisa dibuat dengan menggunakan pisau biasa atau menggunakan kacang polong. Setuju, sosisnya terlihat lebih manis dengan cara ini!
Bantuan anak-anak juga akan berguna saat menyiapkan hidangan yang lebih kompleks. Tidak semua anak mau makan nasi. Bagaimana jika Anda membuat manusia salju dari nasi? Anak mana pun bisa mengatasinya. Rebus nasi dan berikan kepada anak kesayangan Anda, biarkan dia menggulung bola-bola dengan ukuran berbeda dan membuat manusia salju. Dan Anda harus memotong topi, syal, sarung tangan, hidung, mata, dan kancing dari produk yang tersedia, dan mungkin Anda akan mendandani manusia salju Anda dengan cara yang istimewa!

Sangat penting bahwa manusia salju tidak hanya cantik, tapi juga enak. Oleh karena itu, buatlah cerita menarik bersama anak Anda, “gambarlah” di piring menggunakan sayuran, daging, keju, dan rempah-rempah, lalu letakkan manusia salju di sana. Hasilnya adalah gambar yang cerah dan lucu, dan ceritanya bisa diubah menjadi permainan dan dilanjutkan sambil makan. Selain itu, makan siang Anda akan lengkap, karena hanya berisi produk sehat!
Jika Anda merencanakan camilan ringan, Anda bisa membuat camilan yang tidak biasa dari produk paling biasa. Misalnya, untuk menyiapkan sandwich seperti itu, Anda memerlukan roti kering atau roti panggang, bumbu dapur, tomat ceri, paprika, kaviar capelin, zaitun, dan krim asam. Buatlah gambar yang menarik, susun semua bahan dengan cara yang tidak biasa, dan sandwich Anda akan menarik perhatian semua orang.

Olesi roti dengan krim asam, potong kelopak paprika dengan ukuran yang kira-kira sama dan letakkan di atas roti berbentuk bunga. Tempatkan beberapa kaviar pollock di tengah bunga. Untuk hiasan, gunakan setengah tomat ceri dan seiris zaitun. Minta anak Anda untuk meletakkan kepik di atas bunga menggunakan bahan-bahan ini, dan membuat titik-titik di punggungnya menggunakan telur. Ternyata itu adalah sebuah karya seni kecil. Pastikan untuk memuji anak Anda, ini hanya akan menambah kegembiraan dan kegembiraan bayi Anda.
Ingat apa yang dikatakan kucing Matroskin dalam kartun “Liburan di Prostokvashino”: Anda harus meletakkan sandwich di lidah Anda dengan sosis, itu akan terasa lebih enak! Kami memikirkan hal yang sama, jadi kami sampaikan kepada Anda sandwich berikut ini, yang terlihat seperti katak yang duduk di rawa, dikelilingi oleh bunga lili. Tidak ada yang sulit dalam menyiapkan sandwich seperti itu, anak Anda dapat menanganinya sendiri, tanpa pengawasan dan partisipasi Anda yang sensitif.

Dia membutuhkan daun selada, bumbu, krim asam, bawang putih, zaitun, sosis, dan telur. Sayuran perlu dicincang, dikombinasikan dengan krim asam, peras setengah siung bawang putih dan aduk rata. Potong dua irisan sosis besar tapi tipis dan satu potong roti. Sekarang Anda perlu mengolesi roti dengan krim asam, bumbu dan bawang putih, pertama kita olesi di satu sisi, lalu kita taruh sosis di atasnya dan balikkan, lalu kita olesi di sisi yang lain dan masukkan sosis lagi. Sekarang dengan hati-hati potong lubang untuk matanya dan masukkan buah zaitun di sana. Letakkan sandwich yang dihasilkan di atas daun selada dan hiasi dengan telur. Untuk mendapatkan bunga lili ini, potong telur menjadi dua dan potong segitiga. Tentu saja, ada pisau khusus untuk membuat dekorasi seperti itu, tetapi Anda bisa melakukannya dengan pisau dapur yang paling sederhana. Jadi, alih-alih sandwich biasa, akan ada sosis katak lucu di meja Anda.
Menurut Anda, apakah makan sandwich berbahaya bagi anak Anda? Tidak masalah. Anda selalu dapat menemukan sesuatu hanya dari produk sehat alami. Misalnya, komposisi “bunga”. Ketika makanan tidak hanya sehat, tetapi juga enak, indah, dan dibuat dengan tangan Anda sendiri, tidak ada seorang anak pun yang akan menolak untuk memakannya sampai habis!

Tawarkan kepada anak Anda bayam, seledri, tomat, peterseli, wortel, mentimun, zaitun, jagung, kacang polong, dan sayuran lainnya yang menurut anak Anda enak. Bebaskan imajinasinya, biarkan dia melakukan apa yang diinginkannya, dan sementara itu Anda membantunya memotong bahan-bahan yang diperlukan. Katakan padaku, mata “bunga” itu terbuat dari apa, bagaimana cara mengamankannya, dan dengan saus apa untuk memakannya.
Bantuan anak-anak mungkin juga diperlukan saat menyiapkan makanan penutup. Misalnya saja lobster buah. Sebenarnya Anda bisa memposting siapa saja, baik kupu-kupu atau tokoh kartun favorit Anda, semua tergantung imajinasi anak Anda. Kreativitas kuliner seperti itu mengembangkan imajinasi spasial, karena membayangkan seperti apa sajian masa depan saja tidak cukup, Anda perlu membuatnya tiga dimensi.

Untuk menyiapkan lobster buah seperti di foto, Anda membutuhkan semangka, melon, anggur, apel, mangga, jeruk keprok, dan jeruk nipis. Cukup potong semua buah menjadi irisan dan susun dalam bentuk lobster. Untuk mencegah apel menjadi kecoklatan, tuangkan air jeruk nipis di atasnya dan sajikan. Makanan penutup seperti itu akan diingat tidak hanya oleh anak Anda, tetapi juga oleh semua orang yang hadir, karena tidak sering Anda melihat hidangan yang disiapkan oleh tangan bayi Anda.
Secara umum, melibatkan anak dalam proses memasak merupakan langkah penting. Hal ini mengajarkan mereka untuk menghargai makanan bersama dan menghabiskan waktu bersama keluarga. Selain itu, dengan mengajak bayi Anda ke dapur, Anda menunjukkan pentingnya dirinya, ia merasa seperti orang dewasa, yang berarti ia mengembangkan kemandirian dan tanggung jawab. Dengan menghitung jumlah bahan yang dibutuhkan dan kombinasinya, anak mengembangkan kemampuan logika dan matematika.
Memasak adalah kegiatan yang mengasyikkan; dengan menyiapkan sesuatu yang menarik dan tidak biasa, kita mengembangkan kreativitas dan melatih imajinasi kita. Dan jika kita melibatkan anak-anak tercinta dalam kegiatan ini, kita akan semakin menikmati komunikasi dan hasil usaha bersama. Dan yang terpenting, apa yang diolah dengan senang hati akan disantap dengan nikmat!
Selamat menemukan kuliner dan selamat makan!