Untuk menghilangkan rasa gosong pada susu rebus, Anda perlu menuangkannya ke wadah lain dan segera memasukkannya ke dalam mangkuk berisi air dingin. Dan tambahkan sedikit garam ke dalam susu.
Setelah 10 menit, rasa terbakar akan hilang.
Bagaimana cara menghilangkan rasa gosong pada susu rebus?
Untuk menghilangkan rasa gosong pada susu gosong, saring melalui kain putih bersih. Ini harus dilakukan sampai rasa susu gosong hilang. Setiap kali Anda perlu membilas kain ini dengan air dingin.
Selain itu, jangan merebus susu dalam mangkuk enamel, karena susu akan selalu terasa gosong. Wadah yang ideal untuk merebus susu adalah aluminium. Namun setelah susu mendidih, Anda tidak perlu membiarkannya di wadah alumunium, melainkan menuangkannya, misalnya ke dalam gelas.
Jika susu gosong saat direbus, hal pertama yang harus dilakukan adalah menambahkan satu sendok teh soda kue per liter susu ke dalam susu gosong dan aduk rata hingga soda larut.
Kemudian segera tuangkan susu ke dalam panci lain, dan jika ada gumpalan susu yang gosong (dan hampir semua susu gosong ada di dalamnya), lebih baik tuangkan susu gosong melalui kain tipis, dan (seperti yang dilakukan beberapa ibu rumah tangga malang), kain kasa tidak push up (!).
Kemudian ambil serbet kain putih bersih dan rendam dalam larutan asam asetat atau cuka meja saja, lalu peras agar cuka tidak menetes, dan tutupi susu gosong dengan serbet tersebut, yang sebelumnya dituangkan ke dalam wadah bersih. panci.
Beberapa ahli menyarankan untuk menambahkan kulit roti basi ke dalam susu yang baru dibakar, selagi masih panas, untuk menyerap bau gosong. Tutupi susu dengan penutup dan biarkan hingga dingin, lalu keluarkan kulitnya dengan hati-hati.
★★★★★★★★★★
Untuk mencegah susu gosong,
Lebih baik merebusnya dalam panci dengan dasar yang tebal. Sebelum menuangkan susu, bilas panci dengan air dingin.
Jika susu masih gosong, segera tuangkan ke dalam panci lain dan masukkan ke dalam air dingin. Anda bisa menambahkan sedikit garam - ini akan mengembalikan rasa susu.
Bagaimana cara menghilangkan rasa gosong pada susu rebus?
Dan kami menyimpan susu dengan cara yang sedikit berbeda - segera setelah susu gosong, tentu saja susu perlu dituangkan ke wadah lain yang bersih. Kemudian Anda perlu menambahkan sejumput garam ke dalam susu dan aduk hingga larut.
Kemudian Anda perlu meletakkan wadah berisi susu ini ke dalam semangkuk air dingin dan bau dan rasa tidak enak dari susu gosong akan hilang.
Hidangan basi bukanlah hal yang aneh. Sekali teralihkan sedikit, dijamin kerak hitam dengan rasa makanan gosong. Namun, jangan langsung marah. Ada situasi di mana Anda dapat mengatasi masalah seperti itu tanpa banyak merusak makanan. Anda hanya perlu bertindak cepat dan sesuai saran ahli.
Bagaimana cara menyimpan hidangan manja
Kurang asin, terlalu asin, kurang masak – ini bukanlah daftar lengkap bagaimana Anda bisa merusak hidangan. Namun, pemimpinnya adalah pembakaran makanan. Dimungkinkan untuk memperbaiki hidangan bahkan dalam situasi seperti itu. Hal utama adalah memilih metode yang tepat. Dan itu secara langsung tergantung pada apa sebenarnya yang akan Anda simpan.
Cara menghilangkan rasa gosong pada berbagai makanan
Untuk menyelamatkan makanan yang terbakar, bahkan ada daftar lengkap produk-produk penting yang dapat digunakan dalam situasi tertentu.
Itu termasuk:
- cuka meja
- kulit jeruk
- coklat (sebaiknya gelap)
- roti segar - kerak
- gula
- gula bubuk dengan kayu manis
- Lapisan Coklat
- susu
- krim
- krim asam
- mentega
- bumbu
Paling sering, susu ibu rumah tangga terbakar. Terlebih lagi, gangguan seperti itu bisa terjadi bahkan pada wanita yang cukup berpengalaman. Namun, ada beberapa cara untuk menghilangkan gangguan ini. Misalnya, Anda dapat menyaring susu melalui kain tipis beberapa kali, setiap kali mengambil susu baru atau membilasnya hingga bersih setelah setiap transfusi dengan air mengalir. Metode lain melibatkan tindakan yang cukup cepat. Jika susu gosong, segera tuangkan ke wadah lain - sebaiknya panci. Tempatkan di baskom berisi air dingin. Garam sedikit susunya dan aduk rata. Agar efeknya lebih terlihat, Anda bisa menutup wadah dengan serbet yang dibasahi larutan cuka lemah.
Jika susu yang Anda bakar berlemak, coba encerkan saja dengan air terlebih dahulu. Lihat seberapa besar rasa tengik akan berkurang dari prosedur ini
Peringkat berikutnya dari susu adalah bubur. Jika hidangan sarapan ini menempel di dasar panci, masukkan ke dalam air dingin dan mulailah memindahkan bubur (bagian yang masih alami) ke panci lain. Kemudian tambahkan sedikit susu hangat, tambahkan garam dan masak kembali, hanya dengan api kecil. Anda bisa menghilangkan rasa gosong pada nasi hanya dengan menambahkan kerak roti ke dalam sereal. Tutup panci dengan penutup dan biarkan selama 30 menit.
Anda dapat menyimpan pasta gosong dengan cara yang persis sama - pindahkan ke wadah lain, isi dengan air, dan siapkan.
Seringkali, saat menggoreng, produk seperti daging menderita. Begitu dirasa agak gosong, segera pindahkan ke wadah bersih lainnya dan lanjutkan memasak, namun dengan api kecil. Jika hanya bagian kerak saja yang rusak, dapat dipotong dengan hati-hati menggunakan pisau. Wajan tempat Anda meletakkan potongan daging ini harus bersih, jika tidak semuanya akan gosong lagi. Dan rasa gosong pada minyak bekas bertahan lebih lama.
Tentu saja, jika dagingnya terlalu gosong, lebih baik dibuang saja. Menyimpan dan memakan produk seperti itu tidak mungkin dan penuh dengan masalah kesehatan.
Anda juga bisa mencoba menyelamatkan daging gosong dengan saus. Untuk melakukan ini, potong kulit yang terbakar, masukkan daging ke dalam wajan bersih, tambahkan air atau, jika tersedia, kaldu. Tambahkan bumbu aromatik sesuai selera Anda. Rebus semuanya dengan api penuh selama sekitar 3 menit. Pada akhirnya tambahkan sepotong mentega. Aduk kaldu hingga merata agar konsistensinya menjadi sehomogen mungkin. Sajikan dengan daging sebagai saus.
Pai dan biskuit yang dibakar bukanlah hukuman mati. Kikis kerak yang terbakar dengan hati-hati dengan pisau dan hiasi produk di sisi ini dengan krim dan bahan tambahan lainnya. Anda bisa menambahkan gula halus yang dicampur dengan kayu manis. Sebagai alternatif, glasir coklat membantu menghilangkan bau terbakar.
Untuk menghilangkan rasa gosong pada susu rebus, Anda perlu menuangkannya ke wadah lain dan segera memasukkannya ke dalam mangkuk berisi air dingin. Dan tambahkan sedikit garam ke dalam susu.
Setelah 10 menit, rasa terbakar akan hilang.
Bagaimana cara menghilangkan rasa gosong pada susu rebus?
Untuk menghilangkan rasa gosong pada susu gosong, saring melalui kain putih bersih. Ini harus dilakukan sampai rasa susu gosong hilang. Setiap kali Anda perlu membilas kain ini dengan air dingin.
Selain itu, jangan merebus susu dalam mangkuk enamel, karena susu akan selalu terasa gosong. Wadah yang ideal untuk merebus susu adalah aluminium. Namun setelah susu mendidih, Anda tidak perlu membiarkannya di wadah alumunium, melainkan menuangkannya, misalnya ke dalam gelas.
Jika susu gosong saat direbus, hal pertama yang harus dilakukan adalah menambahkan satu sendok teh soda kue per liter susu ke dalam susu gosong dan aduk rata hingga soda larut.
Kemudian segera tuangkan susu ke dalam panci lain, dan jika ada gumpalan susu yang gosong (dan hampir semua susu gosong ada di dalamnya), lebih baik tuangkan susu gosong melalui kain tipis, dan (seperti yang dilakukan beberapa ibu rumah tangga malang), kain kasa tidak push up (!).
Kemudian ambil serbet kain putih bersih dan rendam dalam larutan asam asetat atau cuka meja saja, lalu peras agar cuka tidak menetes, dan tutupi susu gosong dengan serbet tersebut, yang sebelumnya dituangkan ke dalam wadah bersih. panci.
Beberapa ahli menyarankan untuk menambahkan kulit roti basi ke dalam susu yang baru dibakar, selagi masih panas, untuk menyerap bau gosong. Tutupi susu dengan penutup dan biarkan hingga dingin, lalu keluarkan kulitnya dengan hati-hati.
★★★★★★★★★★
Untuk mencegah susu gosong,
Lebih baik merebusnya dalam panci dengan dasar yang tebal. Sebelum menuangkan susu, bilas panci dengan air dingin.
Jika susu masih gosong, segera tuangkan ke dalam panci lain dan masukkan ke dalam air dingin. Anda bisa menambahkan sedikit garam - ini akan mengembalikan rasa susu.
Bagaimana cara menghilangkan rasa gosong pada susu rebus?
Dan kami menyimpan susu dengan cara yang sedikit berbeda - segera setelah susu gosong, tentu saja susu perlu dituangkan ke wadah lain yang bersih. Kemudian Anda perlu menambahkan sejumput garam ke dalam susu dan aduk hingga larut.
Kemudian Anda perlu meletakkan wadah berisi susu ini ke dalam semangkuk air dingin dan bau dan rasa tidak enak dari susu gosong akan hilang.
Jika Anda bertindak cepat, Anda bisa membersihkan piring tanpa kesulitan
Jika susu “kabur” dari pemiliknya, meskipun proses perebusannya sangat diperhatikan, maka “jejak kejahatan susu” tersebut harus segera dihilangkan.
Residu susu yang sudah tua dan kering lebih sulit dihilangkan. Kemudian, sebelum Anda mencuci susu gosong dari wajan, Anda perlu menggunakan rekomendasi kami.
Agar susu tetap bisa dimakan
Susu panas perlu dituang ke wadah lain, diletakkan di jendela dan jendela dibuka agar uap pembakaran keluar.
Dalam susu yang berbau gosong, sebaiknya masukkan 1-2 potong arang pohon buah-buahan yang dibungkus kain kasa.
Setelah 30-60 menit, arang akan menyerap bau dan sebagian rasa tidak enak dari susu gosong. Batubara sekarang bisa dibuang.
Saring susu beberapa kali melalui saringan kain kasa tanpa memeras dan membilasnya setiap kali dengan air mengalir.
Arang bisa diganti dengan kulit roti kering yang dibalut kain kasa. Ini akan mampu menyerap rasa tidak enak di bawah tutupnya sebelum susu mendingin, dan bisa dimakan.
Mengikuti lagu baru...
Tuangkan air dingin ke dalam panci kotor, segera bersihkan dengan sikat piring dan tiriskan airnya. Tuang lebih banyak air dan nyalakan api kecil selama setengah jam. Anda bisa menambahkan sesendok garam atau mustard kering ke dalam air.
Pembersih panci dengan alkali tidak akan merusak logam selain aluminium. Noda susu gosong yang diobati, misalnya dengan Comet “2xEffect Lemon” atau Cif Cream “Universal dengan mikrogranul lemon aktif” akan melunak dengan baik dan kemudian dapat dihilangkan dengan kuas.
Membersihkan kompor
Gunakan alat khusus atau pengikis
Saat air mendidih di kompor lain, bagian kompor yang kotor harus dibersihkan dengan kompor berwarna krem atau pembersih piring (misalnya Universal atau Extra), terutama jika kompornya terbuat dari kaca-keramik. Pasta krim tidak meninggalkan goresan pada permukaannya, tetapi harus dioleskan terlebih dahulu pada tempat yang lembab dan terbakar selama 15 menit, kemudian dibersihkan dengan spons basah.
Jika tidak mempunyai pasta krim, Anda dapat membersihkannya dengan bubuk Sorti atau Pemo-Lux yang mengandung soda dan bahan tambahan aktif yang dapat mengikis kotoran tanpa merusak permukaan kompor dan piring.
Membersihkan panci
Noda susu pada panci aluminium dapat dihilangkan terlebih dahulu dengan air dingin, kemudian air panas dengan sabun dan amonia. Anda bisa menggosok susu gosong dengan kapur atau campuran kapur dan tanah liat.
Setelah mendidih, tutup wadah dengan penutup dan diamkan selama 10-15 menit. Jika wajannya terbuat dari enamel, gunakan sikat lembut untuk menggosok noda tanpa mengeluarkan air.
Bersihkan dinding dengan gerakan ringan
Jika wajan terbuat dari baja tahan karat atau alumunium, Anda dapat menggunakan sikat yang terbuat dari serutan logam untuk menghilangkan bekas gosong, namun sebaiknya dilakukan dengan gerakan ringan.
Jika warna hitam terbentuk di dinding panci aluminium, bersihkan dengan kain yang dibasahi dengan cuka meja. Kemudian wadah tersebut dibilas dengan air hangat. Amonia akan menghilangkan warna hitam pada piring berlapis nikel dan perak.
Kuras airnya dan gunakan sikat atau spons untuk menghilangkan sisa susu gosong dengan air hangat yang mengalir.
Kuas yang terbuat dari serutan logam tidak cocok untuk membersihkan wadah enamel dan keramik! Anda dapat menghilangkan lapisan enamel dan menggores permukaannya.
Jika sebagian gosong berwarna coklat susu masih tertinggal di dasar wajan, taburi dengan campuran soda dan garam (atau terpisah - masing-masing 5 sendok makan) dan basahi dengan air hangat hingga membentuk air garam (konsentrat). Diamkan semalaman. Di pagi hari, Anda bisa memanaskan air garam dan membersihkannya dengan spons atau sikat piring plastik.
Panci yang terbuat dari aluminium, baja tahan karat atau enamel harus diisi dengan whey, 1-2 cm di atas tempat yang terbakar dan dibiarkan selama sehari. Selanjutnya, tiriskan whey dan cuci wadahnya dengan sabun cuci piring. Asam laktat akan melembutkan susu yang gosong, sehingga mudah dihilangkan dengan spons atau sikat piring plastik.
Untuk membersihkan panci tembaga, kuningan, baja tahan karat, dan enamel, Anda dapat menyiapkan produk sendiri dengan mencampurkan:
- 2 bagian sabun cuci;
- 3 bagian amonia;
- 9 bagian bubuk kapur;
- 6 bagian air.
Tidak ada bau susu gosong di apartemen
Singkirkan bau susu gosong di apartemen Anda:
Kukus herba wangi, biji kopi, atau kulit jeruk dalam wadah.
Tutup jendela yang sebelumnya terbuka, berjalanlah melewati ruangan dengan ramuan aromatik dan nyalakan kembali wadah tersebut. Segera setelah uap mulai terbentuk, Anda bisa mematikan kompor.
Setelah satu jam, jendela dapat dibuka dan ruangan diberi ventilasi. Jika Anda memiliki AC, Anda dapat menyalakannya dalam mode “kipas” hingga bau gosong hilang.
Ramuan harum dapat diganti dengan minyak esensial dan lampu aroma yang menyenangkan. Pada ketinggian 10 m Anda perlu menambahkan 5 tetes minyak esensial ke lampu aroma.
Cara menghilangkan rasa gosong - rekomendasi dasar
Memasak hidangan apa pun adalah proses yang sangat bertanggung jawab. Jika Anda sedikit teralihkan atau membiarkan bahan-bahan di atas kompor lebih lama dari yang diperlukan, hasilnya tidak akan terasa enak sebagaimana mestinya. Saat memasak gorengan, kemungkinan besar isi wajan akan gosong dan rasa gosong akan merusak kesan makanan.
Ada beberapa tips dan anjuran yang terbukti bisa menghilangkan rasa gosong. Dengan menggunakan obat tradisional, Anda dapat mencoba menghilangkan rasa gosong dan bau hampir semua makanan.
Navigasi cepat melalui artikel
- Pindahkan makanan ke wadah yang bersih, pastikan bagian yang gosong tetap berada di wadah tempat makanan dimasak.
- Tempatkan piring dalam wadah berisi air dingin dan tunggu sekitar 20 menit.
- Aduk hidangannya.
susu
Jika piring berisi susu gosong, Anda harus:
- Segera pindahkan masakan ke mangkuk lain.
- Jika susunya berlemak, Anda bisa mencoba mengencerkannya sedikit dengan air.
- Tutupi wadah susu dengan kertas basah yang ditaburi cuka untuk menyerap baunya.
- Tambahkan sedikit garam ke dalam susu dan rendam wadah yang berisi susu tersebut ke dalam wadah besar berisi air dingin.
- Saring susu gosong melalui kain putih bersih, ulangi sampai rasa tidak enak hilang. Sepotong kain harus dibilas dengan air setiap saat.
Produk-produk lain
Cara menghilangkan rasa dan bau gosong berbeda-beda tergantung jenis produk gosong. Misalnya:
- Nasi harus dipindahkan ke panci lain, dimasukkan ke dalam kulit roti segar, dan dibiarkan selama setengah jam.
- Custard yang gosong harus dituang ke wadah lain dan ditambahkan sedikit kulit jeruk atau lemon. Anda juga bisa menambahkan dark chocolate yang dilelehkan dalam penangas air.
- Kerak pai yang hangus harus dikikis dengan hati-hati dengan pisau. Setelah itu, makanan yang dipanggang bisa ditaburi gula halus yang dicampur sedikit kayu manis, atau ditutup dengan glasir coklat.
- Bubur gosong harus dipindahkan ke wadah bersih dan direndam dalam panci berisi air dingin. Lalu tambahkan sedikit susu rebus hangat dan garam. Panaskan kembali dengan api kecil dan masak hingga matang.
- Jika dagingnya gosong, potongannya harus diletakkan di atas piring dan kulitnya harus dipotong dengan pisau. Tuang air atau kaldu ke dalam penggorengan, tambahkan sisa jus dari produk gosong, tambahkan bumbu aromatik untuk daging dan masak dengan api besar selama kurang lebih 3 menit. Tambahkan sepotong mentega, aduk hingga rata, tambahkan garam. Saus ini sebaiknya disajikan dengan daging.
- Sayuran gosong bisa disimpan dengan menambahkan krim, krim asam atau sedikit gula.
- Jika kulit keju gosong saat dipanggang, Anda harus mengeluarkannya dengan hati-hati menggunakan sendok atau pisau dan menggosokkan sepotong keju baru ke permukaan piring.
Saat mencoba menghilangkan rasa gosong, Anda perlu mempertimbangkan bahwa:
- Anda harus bertindak cepat sebelum rasa dan bau tidak enak menyebar ke seluruh hidangan. Maka akan lebih sulit untuk menghilangkannya.
- Penting untuk tidak berlebihan. Anda dapat merusak hidangan lagi secara tidak sengaja karena membuatnya terlalu kental atau kurang asin.
- Dianjurkan untuk memastikan terlebih dahulu bahwa Anda memiliki bahan-bahan yang diperlukan untuk situasi seperti itu, jika tidak, hampir tidak mungkin untuk memperbaiki situasi.
http://podskazchik.com
