Menjelang Tahun Baru 2017, yang menurut kalender Tiongkok dianggap sebagai Tahun Ayam, orang Rusia menyiksa mesin pencari dengan pertanyaan yang sangat aneh - misalnya, ratusan ribu pengguna mencoba mencari tahu “apakah itu mungkin? makan ayam di Tahun Baru Ayam” atau “bisakah menggunakan telur dalam masakan Tahun Baru”. Seperti yang ditulis oleh orang-orang biasa, yang menimbulkan banyak tawa Homer di antara orang-orang, “ayam adalah teman Ayam, dan dia dapat tersinggung dan hancur sepanjang tahun.”
Ada pertanyaan yang lebih buruk lagi - misalnya, “bagaimana agar tidak menjadi kacau saat merayakan Tahun Ayam” atau bahkan “apakah pantas merayakan Tahun Ayam” - menurut kami alasannya cukup dapat dimengerti.”
“Di satu sisi, tahun 2017 akan menjadi Tahun Ayam dan tidak sepenuhnya benar memasak ayam untuk meja Tahun Baru; lebih baik menggantinya dengan sesuatu kalender tidak dimulai pada tanggal 1 Januari, tetapi jauh di kemudian hari pada bulan Januari,” tulis para astrolog.
“Anda juga harus ingat bahwa kami masih orang Slavia dan kami memiliki kalender sendiri, dan sesuai dengan kalender Slavia, 2017 akan menjadi tahun Rubah Berjongkok dan ayam tidak ada hubungannya sama sekali, meskipun rubah bisa menjadi kelezatan yang luar biasa,” tambah mereka.
Dan mereka menekankan bahwa penting untuk diingat bahwa “pertanda, terutama pertanda buruk, akan menjadi kenyataan bagi mereka yang mempercayainya.” Jika tidak, “Anda bisa sampai pada titik di mana Anda hanya menaruh millet di atas meja dan memikat ayam jantan Cina (!) dengannya,” atau Anda mungkin takut ayam panggang akan mematuk Anda sepanjang tahun,” bunyi penjelasan mereka. .
“Mari kita mulai dengan ayam di meja Tahun Baru, millet, dan produk “ayam jantan” lainnya. Para ibu dari anak sekolah dan ibu rumah tangga yang percaya pada cerita horor tentang permen karet narkotika dan kelompok bunuh diri kebanyakan memikirkan boleh atau tidaknya memasak ayam dan telur. di Tahun Ayam. Ya, orang-orang tidak ada yang bisa dilakukan, ditambah lagi mereka paling sering berasal dari provinsi, dan didikan mereka adalah takhayul,” yakinnya. psikolog Olga Vorotyntseva.
“Anda tahu, mereka adalah orang-orang yang “meletakkan ikon di dalam mobil agar Tuhan melindungi Anda dari kecelakaan” - ini adalah campuran yang sangat buruk antara paganisme, Ortodoksi, dan “sihir”. singkirkan apa yang belum Anda makan, agar "Ayam yang bersemangat" tidak tersinggung - berikan ini memberi makan hewan, misalnya. Atau hanya makan bubur "ayam favorit" sepanjang tahun untuk menurunkan berat badan - I Saya yakin sebagian besar orang yang percaya takhayul punya masalah kelebihan berat badan,” tambahnya.
“Jadi jawabannya sederhana. Jika Anda percaya pada semua lompatan ini, terutama jika Anda dibesarkan dengan takhayul yang sama (“gigit lidah Anda, sekarang kancingnya ada di sol, oh, Anda memakai celana terbalik - mereka akan melakukannya). mengalahkanmu”), maka itu tidak layak, agar tidak mencela diri sendiri nanti “Ketika sesuatu yang negatif terjadi, “oh, itu Ayam Jago yang membalas dendam.” Lalu buatlah hidangan cerah, sereal, segala jenis nasi untuk Tahun Baru. Jika Anda tidak percaya, goreng setidaknya seekor ayam, bahkan bebek dengan angsa, dan nikmati makanan Anda,” sang psikolog menyimpulkan.
“Kalau ada yang memikirkan [sampah] seperti itu, berarti dia sendiri adalah burung yang sama. Tahun Ayam hanya menurut penanggalan Tionghoa, semua orang hanya merayakan tahun baru 2017,” tulis mereka di sana. forum Prison.net. mantan tahanan.
“Jika Anda orang Tionghoa yang menghargai budaya dan tradisi Anda, maka ini normal. Dan menurut konsep. Saya orang Rusia, salah jika saya merayakan tahun tikus, kuda, dll ide-ide yang asing bagi saya,” kedengarannya seperti itu.
“Tahun ayam jago adalah tahun binatang, oleh karena itu lelucon tentang penjara, gopnik, dan ayam jantan yang diturunkan tidak pantas, meskipun Anda bisa tersenyum,” tulis salah satu mantan narapidana.
Ayam yang dipanggang dalam oven untuk Tahun Baru adalah hari libur yang sesungguhnya! Ayam ini selalu beraroma, dengan kerak yang renyah, pasti tidak hanya akan menghiasi hari raya apa pun, tetapi juga meja keluarga sehari-hari. Namun, Tahun Baru adalah hari libur khusus; setiap orang mempersiapkan perayaannya terlebih dahulu, memikirkan menu, pengaturan meja, mencari atau menciptakan hidangan orisinal dan cerah. Dari hidangan panas utama, ayam panggang tampak enak di atas meja; untuk Tahun Baru, ini adalah hidangan daging universal. Tampilannya yang menggugah selera, juicy dan empuk rasanya, ayam tahun baru akan selalu disukai sebagian besar tamu, baik dewasa maupun anak-anak.
Tidak ada suguhan luar negeri yang akan mematahkan tradisi kami memanggang ayam untuk Tahun Baru. Sebelum memasak ayam Tahun Baru di dalam oven, Anda perlu mengasinkannya lalu mengolesnya dengan krim asam atau mayones. Pertama, lebih baik memanggang ayam dengan kertas timah agar dagingnya menjadi lebih empuk dan berair, dan 15 menit sebelum akhir memasak, Anda bisa melepas kertas timah dan mencokelatkan ayam di semua sisi. Dan biarkan ayam panggang untuk Tahun Baru 2019 hadir di meja Anda. Bagaimanapun, ini sangat wajar, kita harus menyenangkan maskot baru tahun yang akan datang, Anjing Tanah Kuning. Resep ayam panggang untuk meja Tahun Baru sangat banyak, tetapi berbeda terutama dalam penggunaan berbagai bumbu perendam. Di sini ada lapangan luas untuk imajinasi dan kecerdikan para ahli kuliner. Banyak orang yang menyukai rasa pedas, ada pula yang menyukai rasa daging yang manis atau pedas. Semua pilihan ini juga bagus untuk ayam. Resep untuk Tahun Baru hidangan ini ada di situs web kami, pilih dan masak dengan senang hati
Beberapa tips bermanfaat tentang cara menyiapkan ayam untuk meja Tahun Baru:
Sebelum dimasak, ayam dibersihkan secara menyeluruh dari sisa bulu, dicuci dengan air, dan dikeringkan dengan tisu. Bangkai burung diolesi garam, diolesi bumbu marinasi di semua sisinya, dan dimasukkan ke dalam selongsong;
Agar ayam dipanggang dengan kulit coklat keemasan yang menggugah selera, Anda perlu menuangkan krim asam di atasnya, lalu menggorengnya dalam porsi di semua sisi dalam wajan panas.
Untuk mengasinkan ayam, Anda bisa menggunakan anggur kering sebagai pengganti cuka jika resep memerlukannya;
Sejumlah pilihan bumbu marinasi yang umum: mayones dan saus tomat, saus tomat atau adjika, saus apa pun dengan bawang putih yang dihancurkan, kecap dengan mustard, minyak sayur dan madu;
Anda perlu membuat beberapa tusukan di bagian atas selongsong agar tidak pecah saat dimasak dan ayam menjadi kecokelatan;
Di bagian selongsong, ayam dimasak terlebih dahulu pada suhu 120 derajat, kemudian pada suhu 150 derajat hingga berwarna kecoklatan dan berwarna cokelat keemasan;
Versi terbuka mengasumsikan suhu pertama sekitar 200 derajat, dan kemudian 180-150 hingga siap;
Ayam panggang Tahun Baru dapat dihias secara meriah dengan mayones, patung kertas, dll.
Dalam kesibukan sebelum liburan, mereka mencurahkan banyak waktu untuk memilih hadiah, mendekorasi rumah mereka, dan mulai merencanakan pakaian untuk perayaan terlebih dahulu, dan mereka melakukan semua ini, dengan mempertimbangkan fitur dan persyaratan simbol. Tahun Baru mendatang.
Bukan berarti meja mendapat sedikit perhatian, namun ketika membeli produk mahal, ibu rumah tangga sering kali fokus pada kesukaan keluarganya, dan dari tahun ke tahun mereka menyiapkan hidangan favoritnya, namun tetap sama. Ini adalah sebuah kesalahan besar. Perhatian khusus harus diberikan pada suguhan saat merayakan Tahun Baru.
Apa yang harus diletakkan di meja indah kita?
Saat memutuskan apa yang akan dimasak untuk Tahun Ayam dan menu apa yang akan dipilih untuk Tahun Baru, kami akan mempertimbangkan preferensi simbol masa depan - keanggunan, kesederhanaan, kealamian. Untuk menenangkan Ayam Api, ingatlah bahwa ini adalah burung yang tidak bisa disebut serakah. Itu sebabnya keinginan utama meja Tahun Baru adalah kemakmuran, bukan kelebihan. Jangan mencoba menjadi canggih dalam kuliner - hidangan harus dapat dimengerti, tidak terlalu megah, tetapi menawarkan pilihan untuk beragam selera.
Set tradisional - makanan pembuka, salad, potongan daging dingin, sandwich, hidangan utama, dan hidangan penutup - akan memberikan pesta yang lezat dan berlimpah yang layak untuk perwakilan burung yang berapi-api.
Apa yang tidak seharusnya ada di atas meja
Agar tidak mengecewakan burung yang sombong, pikirkan hidangan apa di menu Anda yang tidak disukai Ayam Jago. Jawabannya akan segera datang - disiapkan dari kerabatnya!
- Peraturan No. 1 untuk meja Tahun Baru 2017: tidak ada ayam! Jika Anda sangat menyukai unggas panggang, lebih baik memasak unggas sejenis pesaing: bebek, angsa, atau kalkun.
- Ayam Jago, yang bertanggung jawab atas keturunannya, mungkin mewaspadai hidangan telur yang disajikan secara terbuka: diisi, dibumbui, atau digunakan utuh dalam salad, misalnya dalam bentuk jamur atau manusia salju. Pada saat yang sama, telur mungkin juga dimasukkan ke dalam hidangan lain: bukan rahasia lagi bahwa ayam rela memakannya.
Produk pilihan untuk hidangan Tahun Baru
Saat memikirkan untuk membuat menu, pilihlah produk yang sesuai dengan selera keluarga dan tamu Anda, namun tidak bertentangan dengan simbolisme tahun ini.
- Maksimal sayuran, beragam, sebaiknya yang beraneka warna, terutama yang bernuansa “berapi-api”.
- Ikan dan makanan laut lainnya: perwakilan budaya Timur (kalender Cina!) pasti akan menyukai ini.
- Lauk pauknya selalu sesuai selera simbol berbulu. Tentu saja, hidangan sereal mungkin tampak sederhana untuk meja Tahun Baru, tetapi nasi yang sama dapat disiapkan dengan cara yang sangat tidak biasa dan meriah.
- Salad tidak boleh terlalu rumit, dengan banyak bahan: Ayam Jago menyukai rasa yang “dapat dimengerti”, sederhana, dan disukai secara tradisional. Buatlah salad liburan favorit keluarga Anda.
- Untuk hidangan penutup, berhati-hatilah saat memanggangnya, karena biji-bijian dari mana tepung itu dibuat adalah suguhan pertama untuk Ayam Jago, dan kemudian akan ada remah-remah lezat yang tersisa! Lebih baik menyiapkan hidangan dengan tangan Anda sendiri, daripada membeli yang sudah jadi: unggas akan menghargai energi keluarga yang diinvestasikan dan meningkatkannya. Pilihan yang sangat bagus adalah kue jahe yang dicat dan digantung di pohon Natal. Burung desa juga akan senang dengan makanan penutup dadih seperti kue keju.
- Jangan berhemat pada sayuran: apa yang lebih baik bagi ayam jantan selain rumput segar? Gunakan dalam salad dan juga saat mendekorasi hidangan.
- Saat memilih antara produk buatan sendiri dan yang dibeli di toko, berikan preferensi pada produk yang lebih alami. Misalnya, mayones buatan sendiri untuk salad jauh lebih enak daripada mayones yang dibeli di toko, dan susu untuk custard tentunya tidak boleh berbentuk bubuk. Anda harus meletakkan tangan Anda di meja Tahun Baru ini: percayalah, hasilnya akan sepadan!
Daging ayam selalu bisa diganti dengan kalkun atau daging lainnya, dan telur ayam dengan kalkun atau telur puyuh.
Ayam Jago tidak memiliki persyaratan khusus untuk minuman, tetapi tetap saja, sebagai perwakilan laki-laki, dia akan menyukai pilihan yang lebih kuat, meskipun dia tidak boleh menolak sampanye tradisional saat lonceng berbunyi.
Makanan panas. Hidangan utama apa yang harus dipilih untuk Tahun Ayam
Ada dua pilihan: ayam tradisional, atau burung puyuh, bebek, atau angsa yang diolah dengan cara yang sama. Rasanya akan lebih rendah daripada ayam, dan mungkin para tamu akan lebih menyukainya.
Anda juga bisa menyiapkan beef roll atau daging panggang ala rumahan dengan daging babi sebagai hidangan utamanya. Tidak ada salahnya untuk membuat hidangan menjadi renyah saat dimasak, dan menghiasnya lebih cerah saat disajikan.
Kami menawarkan beberapa hidangan hangat Tahun Baru untuk dipilih.
Salmon dipanggang dalam oven dengan jusnya sendiri
Hal yang baik tentang salmon panggang adalah ia dapat disiapkan sebagai makanan berkalori tinggi dan ringan (untuk ini kami menempatkan ikan dalam kertas timah).
Ikan bisa dipanggang utuh atau dipotong menjadi steak.
Bahan-bahan:
- stik salmon,
- garam,
- merica bubuk,
- kemangi kering.
Persiapan:
- Lapisi steak dengan garam dan masukkan ke dalam kulkas selama 20 menit.
- Pada saat yang sama, nyalakan oven hingga suhunya mencapai 180 derajat.
- Jika Anda memanggang dalam cetakan, isi seperempatnya dengan air dan tutupi ikan dengan penutup.
Jika Anda menginginkan hidangan yang lebih ringan dan rendah kalori, bungkus salmon dengan kertas timah. - Taburkan kemangi di atasnya.
- Panggang selama 25 menit. Jika Anda ingin mendapatkan efek kerak emas, buka tutupnya dan masak lagi selama 10 menit.
Schnitzel babi untuk meja liburan
Bahan untuk 4 porsi:
- 4 potong (150 - g) pinggang,
- 1 cangkir tepung,
- 2 telur,
- 2 cangkir remah roti,
- garam lada,
- mentega dan minyak sayur untuk menggoreng.
Anda membutuhkan penjepit untuk memanggang daging.
Persiapan:
- Garam potongan daging babi setebal 1,5 cm dan masukkan ke dalam freezer selama 15-20 menit.
- Angkat daging dan merica yang sudah dingin.
- Gulingkan ke tepung terigu dan telur kocok sebentar.
- Masukkan daging ke dalam penjepit pemanggang.
- Panaskan wajan dan tambahkan minyak bunga matahari dan satu sendok makan mentega.
- Goreng daging langsung di penjepit kedua sisinya selama kurang lebih 2-3 menit.
Hidangan harus segera disajikan panas.
Jajanan Tahun Baru apa yang disukai Ayam Jago di malam tahun 2017?
Jika hidangan panas disebut sebagai dekorasi utama meja, maka makanan ringan adalah penghiasnya.
Mereka hadir di setiap meja dari awal makan hingga akhir.
Yuk segera yakinkan para ibu rumah tangga, sandwich favorit semua orang dengan kaviar merah bisa hadir di meja. Ayam Jago menyukainya karena warnanya yang cerah dan bentuknya yang menyerupai butiran. Kaviar merah juga bisa digunakan sebagai penghias hidangan yang disajikan.
Anda juga bisa menggunakan roti gulung sebagai camilan yang saling menguntungkan. Jika Anda tidak ingin memesan dari toko atau mencoba hidangan yang sebelumnya asing untuk pertama kalinya di Malam Tahun Baru, Anda bisa menyiapkan sendiri hidangan pembukanya.
Gunakan salah satu resep asli dan cantik.
Makanan pembuka dengan alpukat dan udang (atau kepiting)
Anda bisa membuat tartlet unik yang keranjangnya tidak terbuat dari adonan, melainkan langsung dari irisan alpukat.
Bahan untuk 4 porsi:
- 4 buah alpukat matang,
- 200 g udang beku (atau kepiting),
- 1 bawang merah (bisa diganti bawang bombay biasa, tapi jangan bawang pahit),
- Setengah mentimun,
- setengah cabai merah
- jus 1 jeruk nipis,
- 1-2 sendok makan bunga matahari atau minyak zaitun,
- seperempat sendok teh garam,
- 2 sendok makan daun ketumbar segar.
Persiapan:
- Jika udang (kepiting) Anda beku, cairkan pada suhu kamar atau masukkan ke dalam saringan berisi air.
- Kemudian potong kecil-kecil.
- Kupas dan cincang halus bawang bombay.
- Potong mentimun dan potong menjadi irisan atau kubus kecil.
- Buang bijinya dari cabai dan cincang halus.
- Campur semua bahan, tambahkan jus lemon, minyak, garam dan daun ketumbar cincang halus.
- Potong alpukat menjadi dua dan buang bijinya.
- Masukkan isian ke dalam alpukat.
- Taburi dengan daun ketumbar.
Sajikan sebagai hidangan pembuka atau sebagai bagian dari hidangan lainnya.
Gulungan mentimun dengan bacon (atau keju)
Bahan untuk 4 porsi:
- lemak babi (atau keju) - 170 g,
- mentimun - 1 buah,
- peterseli segar.
Untuk resep ini, Anda memerlukan tusuk sate untuk mengamankan gulungan yang sudah jadi. Bisa dari kayu atau plastik, berbentuk tongkat sederhana dan ujung bertekstur: yang penting panjangnya cukup panjang!
Persiapan:
- Iris bacon menjadi irisan tipis jika Anda membelinya dalam bentuk potongan.
- Goreng bacon di kedua sisi hingga renyah.
- Potong mentimun menjadi potongan tipis agar dapat digulung dan tidak pecah. Varietas berbuah panjang paling cocok untuk ini.
- Letakkan bacon goreng di atas mentimun, gulung rapat dan kencangkan dengan tusuk sate.
- Hiasi dengan peterseli segar dan jangan ragu untuk menghias meja liburan Anda dengan hidangan pembuka ini!
Saat mempertimbangkan pilihan makanan ringan untuk merayakan Tahun Ayam, ingatlah aturannya - semuanya cerah dan renyah!
Sangat ideal jika Anda bisa menggunakan biji-bijian dan produk tepung untuk menghias makanan ringan (dan hidangan lainnya).
Oleh karena itu, Ayam Jago pasti akan menyukai pai dan kue di meja Tahun Baru! Benar, ada satu "tetapi" di sini: maka Anda harus melakukan diet...
Jadi putuskan sendiri)))
Namun buah beri, buah-buahan, dan sayuran dengan warna berbeda saat menyambut tahun 2017 harus diperhatikan tidak hanya dari segi rasanya, tetapi pertama-tama, dengan mempertimbangkan penampilan dan warnanya.
Buah jeruk, apel merah, anggur hijau, dan quince merah dapat menciptakan mahakarya di atas meja.
Dan sekarang salad Tahun Baru!
Apa jadinya meja tanpa salad?!
Variasi sayur, daging, jamur, dan ikan dipersilakan menjadi tamu di meja Tahun Baru 2017.
Tidak ada aturan bagi mereka yang keras kepala menolak menggoda Ayam Jago, selain penggunaan telur ayam dan daging ayam yang tidak diinginkan. Namun perlu diingat, kita hanya berbicara tentang keberadaan telur-telur tersebut. Tapi mereka bisa disamarkan di piring))).
Anda juga tidak boleh meninggalkan salad Olivier tradisional!
Di dalamnya, salah satu bahan utama bisa diganti dengan telur puyuh atau kalkun. Rasanya praktis tidak berbeda dengan ayam pada umumnya.
Bahan-bahan:
- 200 gr ayam rebus,
- 2 wortel rebus sedang,
- 2 kentang rebus,
- 3 butir telur rebus,
- 2-3 acar mentimun,
- 100 gram kacang polong kalengan,
- saus aioli untuk saus (atau mayones biasa).
Cara memasak tradisional: potong dadu kecil dan aduk. Tapi desainnya mungkin berbeda. Anda bisa memasukkannya ke dalam mangkuk salad besar. Atau Anda bisa menyajikannya secara terpisah untuk setiap tamu dalam mangkuk atau gelas.
Salad ringan dengan tuna dan mozzarella
Selain salad tradisional, tidak ada salahnya mencoba memasak sesuatu yang baru untuk meja Tahun Baru! Kami menawarkan resep baru untuk salad dengan ikan dan keju.
Bahan untuk 6 porsi:
- 1 kepala selada gunung es (sekitar 200-300 g), atau lainnya,
- 200-250 gram mozzarella,
- 1-2 tomat matang berukuran sedang (atau tomat ceri),
- 130 g tuna kalengan (di jus atau minyaknya sendiri - tidak masalah).
Untuk mengisi:
- 4 sendok makan minyak zaitun,
- 1 sendok makan mustard Dijon,
- 2 sendok makan anggur putih atau cuka sari apel
- siung besar bawang putih (atau dua siung kecil),
- garam dan merica.
Persiapan:
- Dalam mangkuk, campurkan parutan bawang putih dengan bahan isian hingga terbentuk emulsi homogen.
- Potong salad menjadi potongan besar.
- Tambahkan tomat cincang, mozzarella, dan tuna (pastikan untuk mengeringkan jusnya!).
- Campur semuanya dan sajikan.
Selamat makan)))
Jika Anda memilih antara resep, perhatikan versi petani, yang mengandung banyak sayuran, daging, dan rempah-rempah.
Jadi, aturan dasar meja Tahun Baru:
- Meja pesta harus seterang dan berwarna mungkin.
- Semakin banyak makanan nabati di atas meja, semakin baik.
- Kerak yang renyah atau penggunaan kerupuk dan keripik untuk menghias hidangan yang sudah jadi sangat disarankan.
- Meja pesta tidak hanya harus kaya akan suguhan dan hidangan, tetapi juga harus didekorasi dan didekorasi dengan indah.
- Jangan berhemat pada hidangan asli - tidak boleh ada piring atau cangkir sekali pakai!
- Biarkan seluruh dekorasi meja pesta menjadi seterang mungkin.
Untuk menyukseskan liburan Tahun Baru, ikuti aturan sederhana ini, dan Ayam Jago yang puas tidak akan meninggalkan Anda tanpa perlindungannya!
2016-11-01Apa yang tidak boleh dimasak untuk Tahun Baru 2017? Banyak ibu rumah tangga yang menanyakan pertanyaan ini, karena selama beberapa dekade terakhir menyiapkan hidangan Tahun Baru sudah menjadi kebiasaan, dengan mempertimbangkan preferensi simbol tahun menurut horoskop Cina (Timur). Pada tahun 2017, simbol ini adalah Ayam Api.
Simbol Tahun Baru 2017 – Ayam Api
Jika Anda mengetahui karakter dan ciri-ciri pelindung tahun berikutnya, dalam hal ini Ayam Merah Berapi-api, maka sejak awal “jabatannya” Anda dapat menenangkannya dan mendapatkan bantuannya sehingga tahun itu berlalu dengan sangat sukses dan tanpa kerugian.
Tahun 2016 adalah tahun Monyet Api yang menurut penanggalan Timur menyerahkan kekuasaannya kepada Ayam Jago pada tanggal 28 Januari 2017. Namun Tahun Baru mulai 31 Desember 2016 hingga 1 Januari 2017 harus dirayakan dengan tradisi yang menyenangkan calon pemilik tahun tersebut.
Ayam Jago memiliki karakter dan penampilan yang anggun, luar biasa, dan mudah bergaul. Menyukai perilaku demonstratif dan kecerahan. Unsur Ayam Jago yang ada di tahun 2017 ini adalah Api. Warna merah. Anda dapat dan harus mempertimbangkan aspek-aspek ini ketika memilih hidangan Tahun Baru 2017 untuk menu liburan.
Hidangan apa yang bisa Anda siapkan di Tahun Ayam?
Menu Tahun Baru 2017 bisa sangat beragam. Ciri utamanya adalah banyaknya sayuran, buah-buahan, beri, rempah-rempah, dan biji-bijian. Selain itu, meja Tahun Baru harus mengejutkan dengan variasi warna, dekorasi, dan imajinasi nyonya rumah yang kaya.
Dari produk daging, sebaiknya gunakan yang kurang berlemak. Makanan laut, ikan, dan hidangan yang dibuat darinya akan disambut para tamu di meja pesta. Segala jenis saus warna-warni untuk hidangan bisa tersedia di meja dalam jumlah banyak.
Anda bisa membuat casserole, bubur, dan lauk berwarna (campuran) dari sereal.
Anda perlu membuat banyak salad sayuran dan potongan sayuran yang berbeda. Sayuran bisa digunakan di meja Tahun Baru 2017 segar, dipanggang, direbus, digoreng. Tanaman hijau pasti menghiasi meja Tahun Baru 2017.
Makanan pembuka nabati dapat disiapkan dengan cara yang sangat sederhana, tetapi harus disajikan dengan cara yang agak orisinal. Contoh sederhananya, hidangan pembuka Tahun Baru dengan keju mozzarella.
Resep hidangan pembuka Tahun Baru dengan keju mozzarella. Untuk itu Anda membutuhkan 200 gram keju mozzarella, tomat ceri, kemangi segar (daun), minyak sayur, cuka balsamic, lada hitam bubuk. Menyiapkan makanan untuk camilan. Cuci dan keringkan tomat, potong menjadi dua, potong keju kecil-kecil, bilas kemangi dan keringkan. Selanjutnya, Anda harus merangkai produk ke tusuk sate dengan urutan sebagai berikut: tomat, keju, daun kemangi, dilipat menjadi 2-3 lapisan, lagi-lagi setengah keju. Letakkan makanan pembuka di piring dan taburi makanan pembuka dengan saus yang terbuat dari minyak sayur, cuka balsamic, dan merica.
Hidangan dan produk yang tidak diinginkan untuk meja Tahun Baru 2017
Ada pengecualian produk yang tidak boleh digunakan dalam menu Tahun Baru 2017, meskipun Anda biasa melihatnya di meja liburan. Kehadiran mereka di meja Tahun Baru dapat membuat marah dan mengkhawatirkan burung yang umumnya damai. Hidangan tersebut termasuk, untuk alasan yang jelas, hidangan dari burung apa pun, liar atau peliharaan.
Artinya, ayam, burung puyuh, bebek, angsa, kalkun, ayam dan jenis burung lainnya tidak boleh digunakan dalam resep Tahun Baru.
Anda juga sebaiknya tidak menggunakan telur ayam terlalu terang-terangan untuk menghiasi meja Tahun Baru 2017. Telur dapat digunakan dalam adonan, makanan penutup, menyiapkan makanan yang dipanggang, souffle, dan puding berdasarkan bahan tersebut. Namun Anda tidak boleh membuat figur Tahun Baru, misalnya manusia salju, dengan latar belakangnya. Telur setan juga tidak perlu dimasak.
Cara merayakan Tahun Ayam, tanda apa yang dikaitkan dengan Tahun Baru, apakah mungkin memasak ayam di Tahun Ayam - baca artikel ini!
Tahun 2017 adalah tahun Ayam Api Merah. Seekor burung yang cerdas dan cantik dengan karakter yang kompleks dan suara yang nyaring menyukai perhatian pada dirinya sendiri. Ayam Jago adalah seorang yang terkenal bertele-tele, perfeksionis, pengganggu yang pemarah, pemilik yang sederhana dan murah hati, yang segala sesuatunya diperhitungkan dan segala sesuatunya diatur menurut pikiran.
Apa yang akan dibawa oleh tahun Ayam Api Merah 2017?
Ayam Api Merah akan hadir pada tanggal 28 Januari 2017, bersamaan dengan dimulainya Tahun Baru Imlek. Menurut para astrolog, Ayam Jago dalam penanggalan timur merupakan simbol pembaharuan, awal dari sesuatu yang baru dan belum diketahui. Oleh karena itu, tahun yang akan datang menjanjikan perubahan dalam kehidupan setiap orang.
Apakah mungkin memasak ayam untuk Tahun Baru?
Menurut para astrolog, tahun ini Anda tidak perlu khawatir memilih daging khusus, yang utama adalah menyenangkan tamu dan anggota keluarga. Oleh karena itu, Anda dapat memasak dengan aman sesuai keahlian Anda, tetapi tidak masalah apakah itu ayam atau bukan.
Apa yang harus dipersiapkan untuk meja liburan?
Saat memikirkan menu liburan, perlu diingat bahwa Ayam Jago lebih menyukai kemakmuran yang dipadukan dengan kesederhanaan. Jadi, meja Tahun Baru 2017 harus bervariasi, memuaskan, tetapi tanpa embel-embel dan kelezatan yang tidak perlu. Yang terbaik adalah menggunakan masakan tradisional Rusia sebagai dasar. Menu harus memiliki cukup sayuran dan rempah-rempah.
Panggang banyak makanan panggang buatan sendiri. Kulebyaki, pai, keranjang, dan roti gulung adalah makanan panggang tradisional Tahun Baru, populer setiap tahun, tetapi sangat disukai oleh Ayam Jago. Dan jangan sekali-kali membuang apa yang belum Anda makan! Ayam yang bersemangat tidak akan memaafkan.
Bagaimana cara menghias meja Tahun Baru?
Meja pesta harus sesuai dengan simbol tahun ini - Ayam Api. Pastikan memiliki unsur merah, baik itu taplak meja, serbet, atau piring. Letakkan lilin-lilin indah di atas meja, karena api akan menjadi elemen tahun yang akan datang. Untuk melengkapi penyajian, tambahkan buah merah - jeruk keprok, jeruk, apel.
Bagaimana cara menghabiskan malam yang meriah?
Tanda horoskop timur ini adalah pria yang rajin berkeluarga dan orang rumahan. Oleh karena itu, liburan bersama orang-orang terkasih, menurut para astrolog, mampu menghadirkan keharmonisan dan saling pengertian dalam keluarga. Pada saat yang sama, jika ada perselisihan dan keluhan, lebih baik menyelesaikannya sebelum tengah malam. Jika tidak, jika Anda menemui tahun 2017 dalam pertengkaran atau dengan dendam rahasia di hati Anda, maka pemilik tahun ini akan sangat tidak puas dan mungkin memberi Anda pelajaran. Oleh karena itu, lebih baik mencari kompromi, meminta maaf dan berdamai.
