Apakah Anda terbiasa sarapan oatmeal? Kemudian diversifikasikan menu pagi Anda dan masak dengan labu kuning. Temukan seluk-beluk dan proses memasak langkah demi langkah di ulasan ini.
Foto bubur labu yang sudah jadi
Isi resep:
Hidangan ini sangat mudah disiapkan, enak, dan yang terpenting sangat menyehatkan tubuh. Oatmeal sangat sering dimasukkan dalam makanan, juga dalam menu anak-anak. Ini disiapkan dengan berbagai cara, misalnya oatmeal dengan labu atau bubur labu dengan oatmeal. Namanya sepertinya sama, tapi masakannya berbeda. Perbedaannya adalah ini: seberapa banyak Anda menambahkan komponen tertentu. Oleh karena itu, masakan ini dapat digolongkan sebagai resep variabel. Itu bisa didominasi oleh salah satu atau oatmeal. Kurang lebihnya terserah ibu rumah tangga itu sendiri, berdasarkan selera selera keluarganya.
Meskipun hidangan ini membutuhkan waktu lebih lama untuk disiapkan dibandingkan versi klasik “cepat”, hidangan ini sangat mudah disiapkan. Selain itu, Anda dapat memvariasikan rangkaian produk ini dan membuat hidangan dengan kombinasi yang paling tidak biasa. Misalnya menambahkan kismis, kacang-kacangan, biji labu atau bunga matahari, biji wijen dan masih banyak lagi. Omong-omong, Anda tidak harus berhenti pada rangkaian produk ini, tetapi tunjukkan imajinasi Anda dan ciptakan hidangan baru. Selain itu, bubur tersebut bisa Anda masak beberapa hari sebelumnya, sehingga di pagi hari Anda hanya memanaskannya di microwave. Ini akan mengurangi waktu persiapan sarapan pagi Anda secara signifikan.
- Kandungan kalori per 100 g - 113 kkal.
- Jumlah porsi - 3
- Waktu memasak - 40 menit
Bahan-bahan:
- Labu - 300 gram
- gandum - 200 gram
- Madu - 2-3 sdm.
- Susu - 500-600 ml
- Garam - sejumput
- Mentega - 30 gram
Memasak oatmeal dengan labu
1. Kupas labu kuning, potong-potong dan masukkan ke dalam panci masak. Tuang ke dalam air minum dan didihkan dengan api kecil setelah mendidih selama kurang lebih seperempat jam hingga lunak.
2. Kemudian tiriskan semua cairan dan potong sayuran. Ngomong-ngomong, Anda tidak perlu menuangkan cairannya, tetapi menggunakannya untuk memanggang pancake atau pancake yang enak.
3. Haluskan sayuran hingga halus dan homogen. Meskipun Anda bisa membiarkannya utuh. Terserah kamu!
4. Tambahkan oat gulung ke dalam campuran sayuran. Tidak perlu mencuci atau memilahnya.
5. Tuangkan susu ke atas makanan dan tambahkan sedikit garam.
6. Aduk rata dan letakkan di atas kompor.
7. Rebus, kecilkan api menjadi rendah dan masak bubur selama sekitar 20 menit dengan tutup tertutup.
8. Lalu masukkan mentega dan madu ke dalam ramuan hangat. Selain madu, Anda bisa menggunakan bahan manis lainnya: gula, pengawet, selai. Pada saat yang sama, jika diinginkan, bahan lain ditambahkan, seperti kacang-kacangan, manisan buah-buahan, biji-bijian...
9. Campur bahan-bahan hingga minyak dan madu benar-benar larut. Cicipi hidangannya dan, jika perlu, sesuaikan ke tingkat yang diinginkan dengan madu (atau gula).
Oatmeal dengan labu kuning merupakan sarapan sehat dan lezat untuk seluruh keluarga. Pemilik multicooker mungkin menghargai manfaat teknik ajaib ini, terutama dalam menyiapkan bubur. Oatmeal dengan labu dalam slow cooker ternyata lebih empuk dan direbus. Saya memiliki penolong yang sangat berharga di dapur saya, hanya dengan fungsi pressure cooker. Buburnya matang dengan sangat cepat. Pada multicooker konvensional, waktu memasak perlu ditingkatkan, tergantung model peralatan yang digunakan.
Untuk menyiapkan bubur dari oatmeal dan labu kuning, ambil bahan-bahan berikut ini.
Anda bisa memasak oatmeal dengan susu atau air. Jika Anda sedang diet, masak dengan air atau encerkan susu dengan air. Tuang susu segar dan air ke dalam mangkuk multicooker. Tambahkan labu kupas dan potong dadu. Tutup rapat dan atur mode "bubur susu" selama 10 menit. Selama ini potongan labu akan menjadi empuk dan empuk. Jika diinginkan, pada langkah ini, setelah dimasak, labu dapat dihaluskan dengan blender.
Tambahkan garam, gula, oatmeal. Jangan gunakan sereal instan. Mengaduk. Jika Anda menyukai sereal yang lebih encer, kurangi jumlah serealnya.
Tambahkan kismis yang sudah dicuci. Aduk lagi. Tutup rapat dengan penutup dan atur mode "bubur susu" selama 5 menit.
Lepaskan uapnya. Buka tutupnya dan tambahkan sepotong mentega. Mengaduk. Biarkan diseduh selama 1-2 menit.
Penikmat labu kuning mungkin menyiapkannya dengan berbagai cara. Ini sempurna untuk hidangan daging dan manis. Labu yang dimasak dengan sereal sangat lezat; millet dan nasi adalah yang paling umum. Anda bisa menggunakan yang lain: jagung, soba, semolina. Dan jika Anda perlu memasak sarapan cepat dan sehat, oatmeal dengan susu dan labu akan membantu.
Ahli gizi merekomendasikan memulai pagi hari dengan karbohidrat lambat; oatmeal sangat ideal untuk kategori ini. Mereka akan memberi Anda rasa kenyang untuk waktu yang lama. Dengan menambahkan labu kuning ke dalam bubur, Anda akan membuat sarapan Anda semakin sehat. Dan warna oranye yang berair dari sayuran manis ini akan membangkitkan semangat Anda. Hidangan ini memadukan rasa dan manfaat, yang akan sangat diapresiasi oleh penganut nutrisi yang tepat.
Bahan-bahan
- Susu sapi segar – 250 ml;
- Serpihan oatmeal atau multigrain - 4 sdm;
- Labu segar – 100-150 g;
- Gula – 5-10 gram;
- Mentega – 5-10 gram;
- Garam - opsional.
Cara memasak bubur oatmeal dan labu
Sepotong kecil labu perlu dikupas dan dipotong. Semakin kecil potongannya, semakin cepat matangnya. Jika mau, Anda bisa memarutnya. 
Tuangkan air dingin ke atas labu hingga menutupi seluruh bagian labu. Masak sampai matang, ini akan memakan waktu sekitar 7 menit. Pada tahap ini, Anda bisa mempermanis airnya sedikit. 
Giling labu yang sudah jadi menjadi pure menggunakan blender atau penghalus biasa. Jika Anda lebih suka potongan, lewati langkah ini, tetapi potong labu menjadi kubus kecil. Bubur labu tak kalah nikmatnya dalam bentuk apapun. 
Panaskan susu dalam mangkuk terpisah. Jika Anda sedang menjalani diet rendah kalori, encerkan setengahnya dengan air matang. Bubur susu akan mempertahankan rasa dan manfaatnya. 
Campurkan susu hangat dengan pure labu. Biarkan memanas. 
Tambahkan oatmeal ke susu hangat dengan labu. Aduk rata. Oatmeal matang dengan sangat cepat, jadi kami melanjutkannya dengan sangat cepat.
Tambahkan gula pasir, pada tahap ini Anda bisa menambahkan sedikit garam. Anda bisa mempermanis makanan dengan madu, tetapi madu harus ditambahkan ke bubur yang sudah disiapkan hanya jika sudah agak dingin.
Didihkan bubur, rebus selama 30 detik, tutup, biarkan selama 10 menit. Untuk mempercepat pemasakan bubur, bungkus panci dengan handuk.
Terakhir, tambahkan mentega dan aduk rata. Jangan mengganti mentega dengan margarin atau olesan. Jika Anda sedang diet, tambahkan satu sendok teh minyak sayur biji rami di akhir masakan.
Sajikan oatmeal dengan labu panas, dengan secangkir teh hijau segar atau kopi aromatik.
Seperti yang Anda lihat di foto, bahan-bahan yang ditentukan dalam resep menghasilkan satu porsi besar bubur yang enak dan harum.
Ini adalah resep dasar bubur oat gulung dengan labu. Berdasarkan itu, Anda bisa menambah bahan dan sedikit mengubah komposisi. Misalnya oatmeal bisa diganti dengan multigrain oat. Ini akan membuat sarapan menjadi lebih enak dan sehat.
Tambahan yang bagus untuk bubur ini adalah madu dan kacang-kacangan. Mereka harus ditambahkan di akhir, dituangkan dan ditaburkan di atas oatmeal hangat. Anda juga tidak bisa menambahkan gula saat memasak, tetapi mengajak konsumen untuk mempermanisnya sendiri sesuai selera. Hal inilah yang sebenarnya dilakukan oleh masyarakat Inggris.
Siapkan bubur dengan oatmeal labu. Mulailah pagi Anda dengan sarapan yang tepat!
Bubur labu dengan oatmeal merupakan bubur yang sangat mudah disiapkan dan sangat menyehatkan tubuh. Biasanya disertakan dalam rencana makan untuk pelaku diet dan anak-anak. Cara termudah (dan terpopuler) untuk menyiapkan sarapan “cepat” adalah dengan menggunakan sereal jenis oat gulung.
Anda dan keluarga tidak suka oatmeal? Untuk tujuan ini, berbagai resep telah dikembangkan untuk menyiapkan oatmeal dalam berbagai variasi yang tidak biasa - tambahkan labu, apel, kismis, atau kacang - bubur akan memperoleh rasa yang berbeda. Ngomong-ngomong, bukan tanpa alasan labu menjadi yang pertama di sini. Ini dianggap sebagai salah satu sayuran paling sehat, dan penyebutan pertama kali dimulai sekitar 5.000 tahun yang lalu.
Labu memberikan manfaat khusus bagi orang-orang yang memiliki penyakit kardiovaskular, edema, anemia atau kelebihan berat badan.
Dan manfaatnya terletak pada banyaknya zat seperti vitamin, protein, lemak dan karbohidrat, termasuk selulosa, glukosa, mineral dan trace elemen. Misalnya, labu oranye memiliki karoten lima kali lebih banyak dibandingkan wortel. Namun perlu diingat bahwa ada beberapa batasan dalam penggunaan labu kuning, meskipun sangat menyehatkan. Pertama-tama, ini berlaku bagi mereka yang menderita diabetes mellitus, tukak lambung dan duodenum, dan maag dengan latar belakang berkurangnya sekresi.
Mempersiapkan bubur oatmeal dengan resep yang tepat tidaklah sulit. Resep di bawah ini mudah diterapkan dan membutuhkan waktu yang relatif sedikit. Saat menyiapkan bubur, Anda dapat dengan mudah melakukan aktivitas pagi lainnya - oatmeal labu tidak memerlukan perhatian khusus. Nah, untuk perhatian Anda kami sajikan resep bubur oatmeal (rolled oats) dengan tambahan labu kuning (disertai foto). Kami juga merekomendasikan resep oatmeal dengan air.
Bahan-bahan
Persiapan
1. Cuci labu kuning, kupas, pilih bijinya, potong dadu kecil, masukkan ke dalam panci kecil (saya pakai centong yang dilapisi teflon).
2. Rebus air secara terpisah dan tuangkan di atas labu dan biarkan mendidih, tutup sebagian dengan penutup, selama sekitar 20 menit (Anda juga bisa menambahkan air dingin, tetapi kemudian didihkan lebih lama).
3. Rebus labu hingga semua air menguap, lalu tuangkan oatmeal di atasnya.
4. Segera tuang susu yang sudah disiapkan di atas semuanya (bisa dihangatkan sedikit terlebih dahulu), tambahkan gula pasir dan sedikit garam, tutup juga jangan sampai seluruhnya dan didihkan kembali selama kurang lebih setengah jam (pastikan semuanya tercampur rata, menghancurkan potongan labu dalam prosesnya - akan lebih enak dengan cara ini) ).
5. Setelah waktu berlalu, matikan api, tuangkan minyak ke atas bubur, tutup rapat dengan penutup dan diamkan selama kurang lebih 10 menit.
6. Setelah itu, aduk bubur hingga rata dan sajikan.
resep video
Bagi yang suka labu, ini dia! Bergizi, enak dan cukup sederhana 😉 Dan rasanya sangat luar biasa enak 😉
Resep yang bagus, saya selalu memasaknya dengan cara yang sama, tetapi saya juga menambahkan sedikit madu atau kacang-kacangan, agar buburnya menjadi lebih enak)
Diposting oleh: Apakah kamu suka labu? Apakah Anda menghormati saya? Sudahkah Anda mencoba menggabungkan satu dengan yang lain? Bagi saya pribadi, oatmeal dengan labu menjadi penemuan kuliner! Ternyata sangat lezat sehingga semua bubur labu lainnya (misalnya) menghilang ke latar belakang. Saya mencoba beberapa versi oatmeal dengan labu: dengan tambahan kismis, apel, pisang, kacang-kacangan, dan tetap sampai pada kesimpulan bahwa saya lebih suka bubur tanpa bahan tambahan lain, labu saja sudah cukup.Untuk membuat buburnya enak, harum, dan cerah, pilihlah labu yang manis. Belum tentu daging buahnya padat, tapi yang pasti sudah matang, jika tidak maka rasa herba labu kuning akan terasa pada bubur yang sudah jadi. Labu tanpa pemanis mendapat tempat di hidangan sayuran, tetapi untuk bubur dan makanan penutup Anda membutuhkan labu manis.
Oatmeal lezat dengan susu dan labu - resep manis hari ini.
Bahan-bahan:
- susu - 2-2,5 gelas;
- oatmeal (gandum gulung) - 1 cangkir;
- labu kupas - 250-300 g;
- air - 0,5 gelas;
- gula - 3-4 sdm. aku (secukupnya);
- garam - 1-2 sejumput;
- mentega - untuk disajikan.
Persiapan
Kami membersihkan labu dari kulit kasarnya, memotong bagian daging buah yang berserat. Potong labu menjadi potongan kecil. 
Masukkan potongan labu ke dalam panci dengan bagian bawah yang tebal dan tuangkan setengah gelas air dingin. Letakkan di atas api kecil dan biarkan mendidih di bawah tutupnya selama 15 menit sejak mendidih. 
Labu harus lunak dan mudah pecah saat ditekan. Gunakan hidung belang untuk menumbuk semuanya menjadi pure yang homogen atau membiarkan beberapa bagian utuh (Anda perlu mengeluarkannya dan menambahkannya ke piring). 
Tuang susu ke dalam pure labu (Anda bisa mencampurkannya setengah-setengah dengan air, dan jika bubur disiapkan selama Prapaskah atau sebagai hidangan makanan, maka hanya dengan air). Didihkan. Untuk menghindari kejutan tidak menyenangkan berupa susu kental, rebus terlebih dahulu lalu tuang ke dalam pure labu. 
Tuang oatmeal ke dalam susu rebus. Aduk agar serpihan tidak saling menempel dan menumpuk di dasar. Masak bubur selama 15 menit dengan api kecil. Aduk sesekali dan pantau panasnya - bubur susu cenderung “kabur”. Jika Anda memiliki penyebar api (lingkaran logam berlubang), masak bubur di atasnya - dengan cara ini pasti tidak akan gosong atau lari. 
Jika bubur sudah agak mengental, tambahkan garam dan gula sesuai selera. Berapa banyak gula yang Anda tambahkan tergantung pada manisnya labu dan selera Anda. Lanjutkan memasak oatmeal selama 5-6 menit hingga kekentalan yang diinginkan. Jika Anda suka buburnya tidak terlalu kental, tambahkan lagi setengah gelas susu atau air. 
Tambahkan mentega ke oatmeal yang sudah disiapkan, letakkan bubur di piring dan sajikan sarapan hangat dan lezat. Anda bisa menambahkan potongan labu rebus, buah-buahan kering (ditambahkan selama proses memasak), kacang-kacangan, atau bahan tambahan apa pun ke dalam bubur Anda. Selamat makan!
