Salad dengan jeruk dan keju
Resep ini menyarankan memasak tanpa ayam atau daging. Ada pilihan memasak dengan stik kepiting, wortel Korea, atau pisang. Atau tanpa jeruk segar sama sekali, melainkan berbentuk irisan jeruk. Jika Anda memiliki resep buatan sendiri yang sudah terbukti, kami akan sangat senang memilikinya juga!
cara menyiapkan salad lezat dengan jeruk langkah demi langkah dengan foto
Bahan-bahan:
- 1 jeruk,
- 3 butir telur (rebus)
- 2 bawang bombay,
- 150-200 gram keju keras,
- mayones untuk lapisan pelapis.
Proses memasak:
Parut keju keras di parutan kasar.
Potong bawang bombay dan cincang halus. Tuangkan air panas selama 5 menit, lalu tiriskan airnya. Ini akan menghilangkan rasa keras dan pahitnya.
Potong telur menjadi kubus.
Potong juga jeruk menjadi kubus.
Sekarang mari kita lanjutkan langsung ke perakitan salad. Kami akan memiliki empat lapisan, dua di antaranya akan dilapisi. Bisa pakai piring biasa, atau bisa juga pakai cetakan seperti yang saya pakai. Letakkan telur rebus di lapisan pertama.
Yang kedua adalah bawang bombay.
Setelah itu, lapisi lapisan tersebut dengan mayones.
Lapisan ketiga adalah keju.
Yang keempat berwarna oranye.
Lumasi dengan mayones.
Lalu saya mengeluarkan salad dari cetakan dan menghiasnya dengan setangkai peterseli. Anda bisa berimprovisasi dengan dekorasi hidangan. Misalnya, letakkan irisan jeruk keprok, biji delima di atasnya...
Saladnya sudah siap. Saya yakin Anda akan membutuhkan banyak waktu untuk mempersiapkannya, tetapi hasilnya pasti akan menyenangkan Anda. Selamat makan!
Yulia Kolomiets menceritakan cara menyiapkan salad sederhana dan enak dengan jeruk, resep dan foto oleh penulis.
Apakah Anda pikir Anda hanya bisa membuat salad buah dengan jeruk? Sebenarnya, ada banyak sekali pilihan salad dengan tambahan bahan cerah ini! Rasa jeruk matang cocok dengan keju, ikan, atau sayuran, dan hidangannya menjadi elegan dan meriah dalam hitungan menit. Salad dengan jeruk akan disukai oleh orang dewasa dan anak-anak, dan juga akan sangat menyehatkan jika Anda memilih buahnya dengan cermat.
Salad jeruk klasik telah disajikan secara rutin di Sisilia selama berabad-abad. Rasanya yang original berkat penambahan berbagai bumbu dan rempah pada bahan utamanya. Salad ini lebih terlihat seperti hidangan pembuka atau lauk daripada hidangan atau hidangan penutup yang berdiri sendiri.
Jika Anda masih merasa aneh memakan jeruk dengan bawang bombay atau, misalnya ham, Anda harus menyiapkan salah satu salad aslinya sesegera mungkin. Jeruk memiliki rasa asam yang menyenangkan yang cocok dengan produk lainnya. Selain itu, buah ini akan memberikan rasa kenyang dalam waktu yang lama. Jadi, dengan mengonsumsi beragam salad jeruk, Anda tidak hanya bisa mendiversifikasi sensasi rasa Anda, tetapi juga memperbaiki bentuk tubuh Anda.
Salad dengan jeruk - menyiapkan makanan dan hidangan
Seluruh kesulitan dalam menyiapkan salad terletak pada kenyataan bahwa jeruk harus dikupas seluruhnya. Jika kulit atau urat putihnya masuk ke dalam salad dengan jeruk, tidak hanya tampilannya, tapi juga rasanya akan rusak. Oleh karena itu, yang terbaik adalah mengupas jeruk dengan pisau khusus dan bukan dengan tangan Anda. Anda juga harus memisahkan semua kulit putih dan bahkan biji terkecil sekalipun.
Yang terbaik adalah memotong buah dalam mangkuk yang dalam agar sarinya tidak menyebar ke seluruh dapur, tetapi berakhir di suguhan selanjutnya. Sebaiknya potong dengan pisau kecil dan tajam agar potongan jeruk tetap bentuknya dan tidak hancur.
Anda perlu menambahkan garam ke salad seperti itu dengan hati-hati, karena yang penting bagi kami adalah kombinasi rasa yang berbeda, yang tidak boleh diganggu oleh bumbu. Sebaiknya hindari mayones, dan Anda bisa menggunakan jus lemon, minyak zaitun, kecap asin, dan madu sebagai saus.
Resep salad jeruk:
Resep 1: Salad Jeruk
Salad klasik dengan jeruk disiapkan sesuai dengan tradisi masakan Italia. Rasanya mungkin terasa tidak biasa bagi penduduk Rusia, tetapi hidangan seperti itu akan menonjolkan orisinalitas juru masak dan kesediaannya untuk bereksperimen.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 2 jeruk
- 1 bawang merah
- 100 gram zaitun
- 2 sdm. aku. minyak zaitun
- Rosemary
- 1 adas.
Metode memasak:
Jika alih-alih bawang merah Anda hanya bisa membeli bawang putih atau bawang bombay, lebih baik hilangkan rasa pahitnya sebelum dimasak. Untuk melakukan ini, Anda bisa menuangkan air mendidih ke atas bawang bombay atau menyimpannya dalam air dingin. Potong bawang bombay yang sudah disiapkan menjadi potongan-potongan kecil, potong juga adas dan zaitun. Potong jeruk yang sudah dikupas sehalus mungkin. Campur semua produk dan bumbui dengan minyak zaitun. Anda bisa menambahkan garam secukupnya, dan pada hari musim panas, beberapa lembar daun mint segar.
Resep 2: Salad buah jeruk
Ini adalah suguhan favorit untuk anak-anak dan orang dewasa. Keindahannya terletak pada kenyataan bahwa Anda dapat menyiapkan salad buah yang berair kapan saja sepanjang tahun, setiap saat akan memiliki rasa yang unik. Salad ini kaya akan vitamin dan suasana hati yang baik.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 2 jeruk
- 2 apel
- 1 pisang
- 3 buah kiwi
- Seikat kecil anggur quiche-mish
- 200 g es krim atau 150 ml yogurt cair
Metode memasak:
Potong semua bahan menjadi kubus kecil yang sama, potong buah anggur menjadi dua atau tiga bagian. Campur buah-buahan, letakkan di piring atau vas khusus dan letakkan es krim atau yogurt di atasnya. Anda juga bisa menggunakan krim kocok, krim asam, dll sebagai saus.
Resep 3: Salad dengan jeruk dan jamur
Rasa asam jeruk yang aromatik ditambahkan ke kombinasi rasa yang biasa. Buah-buahan untuk hidangan ini perlu disiapkan dengan cara yang sedikit berbeda, yaitu memotong setiap jeruk menjadi dua dan mengeluarkan ampas dari kulitnya dengan hati-hati agar bagiannya tetap utuh dan kulitnya tidak rusak. Salad dengan jeruk dan jamur disajikan dengan cara yang orisinal, sehingga Anda bisa menyiapkannya dengan aman untuk pesta anak-anak.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 3 jeruk
- 400 g champignon beku
- 2 paprika hijau
- 200 gram keju keras
- 100 gram krim asam
- Minyak sayur.
Metode memasak:
Potong separuh jeruk dengan hati-hati menjadi potongan-potongan kecil. Dianjurkan untuk melakukan ini dalam mangkuk terpisah agar jus tidak masuk ke dalam salad jeruk di masa depan, jika tidak maka akan terlihat tidak menggugah selera. Kami juga memotong lada menjadi potongan-potongan kecil dan memarut keju. Champignon bisa digoreng sebentar dengan minyak sayur, atau direbus selama 10 menit. Jika Anda menemukan potongan besar, lebih baik dipotong juga. Campur semua bahan dengan krim asam, lalu masukkan ke dalam kulit buah dan sajikan apa adanya.
Resep 4: Salad dengan jeruk dan salmon
Rasa ikan merah yang nikmat cocok dengan aroma jeruk, itulah sebabnya salmon atau trout biasanya disajikan dengan irisan lemon. Namun dengan jeruk manis, ikannya juga akan menjadi sangat enak. Agar ikan tidak empuk karena perasan jeruk, saladnya akan terkelupas.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 1 jeruk
- 150 gr salmon asin ringan
- 100 gram keju keras
- 3 butir telur rebus.
Metode memasak:
Semua bahan dipotong dadu kecil dan parut keju di parutan kasar. Tempatkan dalam mangkuk bersisi tinggi berlapis-lapis: telur, salmon, keju, salmon, telur, jeruk, keju. Anda bisa menghias salad dengan beberapa sendok teh kaviar merah atau kuning telur parut.
Resep 5: Salad dengan jeruk dan ayam
Ayam cocok dengan banyak buah-buahan, dan hidangan yang mengandung bahan-bahan ini secara otomatis menjadi sangat sehat dan bergizi.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 2 jeruk
- 1 dada ayam sedang
- 150 gram keju keras
- 3 butir telur rebus
- 2 sdm. aku. minyak zaitun
- Rempah segar
Metode memasak:
Kupas jeruk dengan hati-hati dari kulitnya, kulit putih dan bijinya, lalu potong kecil-kecil. Kami juga memotong telur dan memarut keju di parutan kasar. Rebus dada ayam dalam air sedikit asin, dinginkan dan potong dadu kecil. Campur semua bahan dalam mangkuk yang dalam dan bumbui dengan minyak zaitun. Anda juga bisa menambahkan beberapa tetes jus lemon. Hiasi dengan bumbu cincang.
Sangat penting bagi setiap ibu rumah tangga untuk segera menyiapkan semua produk untuk diproses. Ada beberapa cara mengupas jeruk dengan cepat. Salah satu cara paling sederhana dan terkenal adalah membersihkannya dengan tangan. Dalam hal ini, sejumlah besar kulit putih akan tertinggal pada buah, yang bisa sangat memakan waktu dan merepotkan untuk dikupas dengan tangan Anda. Oleh karena itu, lebih cepat membersihkannya dengan pisau.
Jika Anda mengupasnya seperti kentang, Anda berisiko kehilangan seluruh kepadatan dan elastisitas buahnya, karena Anda akan terus-menerus menekannya. Untuk mengupas jeruk dengan pisau, Anda perlu memotong salah satu “puntungnya” dan meletakkan sisi ini di atas talenan. Kemudian Anda bisa memotongnya dengan pisau dari atas ke bawah beserta kulit putihnya.
Salah satu metode mengupasnya menggunakan satu sendok makan besar dan mirip dengan proses mengupas kiwi. Buahnya juga dipotong menjadi dua bagian dan dipisahkan dari kulitnya dengan gerakan lembut menggunakan sendok. Jeruknya tidak perlu dipotong, cukup potong kecil-kecil agar bisa ditampung sendok.
Agar salad dengan jeruk menjadi ringan dan enak rasanya, semua urat putih harus dihilangkan dari buahnya. Untuk melakukan ini, Anda harus membaginya menjadi beberapa irisan dan mengeluarkannya secara manual. Prosesnya memang melelahkan, tapi usahanya sepadan dengan hasilnya.
Saat menyiapkan salad dengan bahan yang banyak, lebih baik jeruk dipotong terakhir, jika tidak jeruk akan lapuk atau menjadi gelap. Jika Anda tidak dapat mengikuti perintah ini, maka buah yang dipotong harus ditaburi sedikit jus lemon, agar penampilannya tetap menggugah selera dan juga menjadi lebih berair.
Salad dengan jeruk - prinsip umum persiapan
Apakah Anda pikir Anda hanya bisa membuat salad buah dengan jeruk? Sebenarnya, ada banyak sekali pilihan salad dengan tambahan bahan cerah ini! Rasa jeruk matang cocok dengan keju, ikan, atau sayuran, dan hidangannya menjadi elegan dan meriah dalam hitungan menit. Salad dengan jeruk akan disukai oleh orang dewasa dan anak-anak, dan juga akan sangat menyehatkan jika Anda memilih buahnya dengan cermat.
Salad jeruk klasik telah disajikan secara rutin di Sisilia selama berabad-abad. Rasanya yang original berkat penambahan berbagai bumbu dan rempah pada bahan utamanya. Salad ini lebih terlihat seperti hidangan pembuka atau lauk daripada hidangan atau hidangan penutup yang berdiri sendiri.
Jika Anda masih merasa aneh memakan jeruk dengan bawang bombay atau, misalnya ham, Anda harus menyiapkan salah satu salad aslinya sesegera mungkin. Jeruk memiliki rasa asam yang menyenangkan yang cocok dengan produk lainnya. Selain itu, buah ini akan memberikan rasa kenyang dalam waktu yang lama. Jadi, dengan mengonsumsi beragam salad jeruk, Anda tidak hanya bisa mendiversifikasi sensasi rasa Anda, tetapi juga memperbaiki bentuk tubuh Anda.
Salad dengan jeruk - menyiapkan makanan dan hidangan
Seluruh kesulitan dalam menyiapkan salad terletak pada kenyataan bahwa jeruk harus dikupas seluruhnya. Jika kulit atau urat putihnya masuk ke dalam salad dengan jeruk, tidak hanya tampilannya, tapi juga rasanya akan rusak. Oleh karena itu, yang terbaik adalah mengupas jeruk dengan pisau khusus dan bukan dengan tangan Anda. Anda juga harus memisahkan semua kulit putih dan bahkan biji terkecil sekalipun.
Yang terbaik adalah memotong buah dalam mangkuk yang dalam agar sarinya tidak menyebar ke seluruh dapur, tetapi berakhir di suguhan selanjutnya. Sebaiknya potong dengan pisau kecil dan tajam agar potongan jeruk tetap bentuknya dan tidak hancur.
Anda perlu menambahkan garam ke salad seperti itu dengan hati-hati, karena yang penting bagi kami adalah kombinasi rasa yang berbeda, yang tidak boleh diganggu oleh bumbu. Sebaiknya hindari mayones, dan Anda bisa menggunakan jus lemon, minyak zaitun, kecap asin, dan madu sebagai saus.
Resep salad jeruk:
Resep 1: Salad Jeruk
Salad klasik dengan jeruk disiapkan sesuai dengan tradisi masakan Italia. Rasanya mungkin terasa tidak biasa bagi penduduk Rusia, tetapi hidangan seperti itu akan menonjolkan orisinalitas juru masak dan kesediaannya untuk bereksperimen.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 2 jeruk
- 1 bawang merah
- 100 gram zaitun
- 2 sdm. aku. minyak zaitun
- Rosemary
- 1 adas.
Metode memasak:
Jika alih-alih bawang merah Anda hanya bisa membeli bawang putih atau bawang bombay, lebih baik hilangkan rasa pahitnya sebelum dimasak. Untuk melakukan ini, Anda bisa menuangkan air mendidih ke atas bawang bombay atau menyimpannya dalam air dingin. Potong bawang bombay yang sudah disiapkan menjadi potongan-potongan kecil, potong juga adas dan zaitun. Potong jeruk yang sudah dikupas sehalus mungkin. Campur semua produk dan bumbui dengan minyak zaitun. Anda bisa menambahkan garam secukupnya, dan pada hari musim panas, beberapa lembar daun mint segar.
Resep 2: Salad buah jeruk
Ini adalah suguhan favorit untuk anak-anak dan orang dewasa. Keindahannya terletak pada kenyataan bahwa Anda dapat menyiapkan salad buah yang berair kapan saja sepanjang tahun, setiap saat akan memiliki rasa yang unik. Salad ini kaya akan vitamin dan suasana hati yang baik.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 2 jeruk
- 2 apel
- 1 pisang
- 3 buah kiwi
- Seikat kecil anggur quiche-mish
- 200 g es krim atau 150 ml yogurt cair
Metode memasak:
Potong semua bahan menjadi kubus kecil yang sama, potong buah anggur menjadi dua atau tiga bagian. Campur buah-buahan, letakkan di piring atau vas khusus dan letakkan es krim atau yogurt di atasnya. Anda juga bisa menggunakan krim kocok, krim asam, dll sebagai saus.
Resep 3: Salad dengan jeruk dan jamur
Rasa asam jeruk yang aromatik ditambahkan ke kombinasi rasa yang biasa. Buah-buahan untuk hidangan ini perlu disiapkan dengan cara yang sedikit berbeda, yaitu memotong setiap jeruk menjadi dua dan mengeluarkan ampas dari kulitnya dengan hati-hati agar bagiannya tetap utuh dan kulitnya tidak rusak. Salad dengan jeruk dan jamur disajikan dengan cara yang orisinal, sehingga Anda bisa menyiapkannya dengan aman untuk pesta anak-anak.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 3 jeruk
- 400 g champignon beku
- 2 paprika hijau
- 200 gram keju keras
- 100 gram krim asam
- Minyak sayur.
Metode memasak:
Potong separuh jeruk dengan hati-hati menjadi potongan-potongan kecil. Dianjurkan untuk melakukan ini dalam mangkuk terpisah agar jus tidak masuk ke dalam salad jeruk di masa depan, jika tidak maka akan terlihat tidak menggugah selera. Kami juga memotong lada menjadi potongan-potongan kecil dan memarut keju. Champignon bisa digoreng sebentar dengan minyak sayur, atau direbus selama 10 menit. Jika Anda menemukan potongan besar, lebih baik dipotong juga. Campur semua bahan dengan krim asam, lalu masukkan ke dalam kulit buah dan sajikan apa adanya.
Resep 4: Salad dengan jeruk dan salmon
Rasa ikan merah yang nikmat cocok dengan aroma jeruk, itulah sebabnya salmon atau trout biasanya disajikan dengan irisan lemon. Namun dengan jeruk manis, ikannya juga akan menjadi sangat enak. Agar ikan tidak empuk karena perasan jeruk, saladnya akan terkelupas.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 1 jeruk
- 150 gr salmon asin ringan
- 100 gram keju keras
- 3 butir telur rebus.
Metode memasak:
Semua bahan dipotong dadu kecil dan parut keju di parutan kasar. Tempatkan dalam mangkuk bersisi tinggi berlapis-lapis: telur, salmon, keju, salmon, telur, jeruk, keju. Anda bisa menghias salad dengan beberapa sendok teh kaviar merah atau kuning telur parut.
Resep 5: Salad dengan jeruk dan ayam
Ayam cocok dengan banyak buah-buahan, dan hidangan yang mengandung bahan-bahan ini secara otomatis menjadi sangat sehat dan bergizi.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 2 jeruk
- 1 dada ayam sedang
- 150 gram keju keras
- 3 butir telur rebus
- 2 sdm. aku. minyak zaitun
- Rempah segar
Metode memasak:
Kupas jeruk dengan hati-hati dari kulitnya, kulit putih dan bijinya, lalu potong kecil-kecil. Kami juga memotong telur dan memarut keju di parutan kasar. Rebus dada ayam dalam air sedikit asin, dinginkan dan potong dadu kecil. Campur semua bahan dalam mangkuk yang dalam dan bumbui dengan minyak zaitun. Anda juga bisa menambahkan beberapa tetes jus lemon. Hiasi dengan bumbu cincang.
Salad dengan jeruk - rahasia dan tips bermanfaat dari koki terbaik
Sangat penting bagi setiap ibu rumah tangga untuk segera menyiapkan semua produk untuk diproses. Ada beberapa cara mengupas jeruk dengan cepat. Salah satu cara paling sederhana dan terkenal adalah membersihkannya dengan tangan. Dalam hal ini, sejumlah besar kulit putih akan tertinggal pada buah, yang bisa sangat memakan waktu dan merepotkan untuk dikupas dengan tangan Anda. Oleh karena itu, lebih cepat membersihkannya dengan pisau.
Jika Anda mengupasnya seperti kentang, Anda berisiko kehilangan seluruh kepadatan dan elastisitas buahnya, karena Anda akan terus-menerus menekannya. Untuk mengupas jeruk dengan pisau, Anda perlu memotong salah satu “puntungnya” dan meletakkan sisi ini di atas talenan. Kemudian Anda bisa memotongnya dengan pisau dari atas ke bawah beserta kulit putihnya.
Salah satu metode mengupasnya menggunakan satu sendok makan besar dan mirip dengan proses mengupas kiwi. Buahnya juga dipotong menjadi dua bagian dan dipisahkan dari kulitnya dengan gerakan lembut menggunakan sendok. Jeruknya tidak perlu dipotong, cukup potong kecil-kecil agar bisa ditampung sendok.
Agar salad dengan jeruk menjadi ringan dan enak rasanya, semua urat putih harus dihilangkan dari buahnya. Untuk melakukan ini, Anda harus membaginya menjadi beberapa irisan dan mengeluarkannya secara manual. Prosesnya memang melelahkan, tapi usahanya sepadan dengan hasilnya.
Saat menyiapkan salad dengan bahan yang banyak, lebih baik jeruk dipotong terakhir, jika tidak jeruk akan lapuk atau menjadi gelap. Jika Anda tidak dapat mengikuti perintah ini, maka buah yang dipotong harus ditaburi sedikit jus lemon, agar penampilannya tetap menggugah selera dan juga menjadi lebih berair.
Salad jeruk dan alpukat 2. Potong daging buah alpukat di sekeliling lubangnya, putar 180° dan bagi buah menjadi dua. Buang bijinya, kupas alpukat dan potong-potong. Taburi irisan alpukat dengan jus lemon. 3. Untuk sausnya, kocok cuka, jus jeruk, minyak, mustard...Anda membutuhkan: jeruk - 500 g, jus lemon - 2 sdm. sendok, alpukat - 500 g, jus jeruk - 1/2 cangkir, cuka anggur - 2 sdm. sendok, minyak zaitun - 1 sdm. sendok, peterseli cincang, mustard - 1 sendok teh, lada hitam bubuk
Salad selada dengan saus mustard 
Untuk menyiapkan sausnya, campurkan semua komponennya sesuai urutan, rebus dalam penangas air, kocok dengan mixer hingga kental, lalu dinginkan dan masukkan ke dalam lemari es. Kupas jeruk, potong-potong, tiap irisan...Anda membutuhkan: selada - 4 ikat, selada air (daun), jeruk - 8 pcs., daun bawang (bagian putih batang), potong-potong - 6 pcs., jus jeruk - 4 sdm. sendok, mustard siap pakai - 3 sendok teh, gula - 2 1/2 sendok teh, mentega, terlarut - 2 ...
Salad “Jeruk dalam gaya Maroko” 
Kupas jeruk, potong-potong dan letakkan di piring. Potong bawang bombay dan zaitun menjadi cincin dan letakkan di atas jeruk. Taburi dengan bumbu. Campurkan madu dengan jus lemon, tambahkan minyak dan aduk. Tuangkan saus yang dihasilkan di atas salad dan dinginkan selama 1 jam. ...Anda membutuhkan: buah zaitun yang diadu - 80 g, kacang pinus - 30 g, minyak zaitun - 1 sdm. sendok, jus lemon - 2 sdm. sendok, sayang - 1 sdm. sendok, peterseli cincang - 2 sdm. sendok, bawang merah - 1 kepala, jeruk - 5 pcs, garam - secukupnya
Salad Italia dengan jeruk dan bawang.. 
Kupas jeruk, potong 2,5 jeruk menjadi cincin tipis, dan letakkan di piring. Kupas bawang bombay, potong cincin, merica, tambahkan sedikit garam, dan tuangkan cuka sari apel. Rendam bawang bombay selama 10 menit, lalu letakkan cincin di piring di atas jeruk. Nar besar...Anda membutuhkan: 3 jeruk, 1 kepala bawang putih manis (atau Yalta), peterseli, mint, cuka sari apel, minyak zaitun, pistachio, garam, merica
Salad dengan jeruk gaya Maroko 
Robek daun selada dengan tangan Anda. Kupas tiga buah jeruk, pisahkan menjadi 2 irisan, dan potong melintang. Campur daun selada dengan jeruk. Buat dressingnya: campur garam, lada hitam, air jeruk lemon, gula halus, keempat air jeruk, minyak sayur lalu tuang...Anda membutuhkan: 2 ikat selada, 4 jeruk, 2 sdm. jus lemon, 1 sdm. gula bubuk, 6 sdm. minyak sayur, lada hitam bubuk, garam
Salad dengan jeruk, sawi putih, dan cabai 
Kupas jeruk, potong lingkaran dan letakkan di tengah piring. Iris tipis sawi putih dan letakkan di atas jeruk. Potong cabai, buang bijinya, lalu tambahkan sawi putih dan jeruk. Sobek daun mint dan peterseli dengan tangan Anda dan taburkan di atas salad. Semprotkan segala sesuatu tentang...Anda membutuhkan: 1 buah jeruk, 1 buah andewi ukuran sedang, 1/2 cabai segar, seikat kecil peterseli, beberapa tangkai daun mint, 1 sendok teh minyak zaitun, sejumput lada hitam yang baru digiling, sejumput garam laut
Salad hijau dengan jeruk dan zaitun hitam 
Tempatkan selada dalam mangkuk. Kupas bawang bombay, potong setengah cincin, tambahkan salad. Peras jus dari setengah jeruk dan sisihkan. Kupas sisa satu setengah jeruk, potong kecil-kecil, campur dengan salad, tambahkan buah zaitun. Jus jeruk...Anda membutuhkan: Campuran salad berdaun hijau (chard, arugula, jagung), 1 bawang merah kecil, 2 jeruk, setengah kaleng buah zaitun hitam, 1 sdt. minyak zaitun, garam, lada hitam bubuk
Salad Jeruk dengan Campari 
Peras jus dari dua buah jeruk, kupas sisanya dan potong-potong. Campur jus, madu, tambahkan adas manis, didihkan dan masak selama 5-7 menit, lalu tuangkan Campari dan masak lagi selama 2 menit. Tata jeruk di piring, tuangkan saus pedas. Biarkan meresap...Anda membutuhkan: Anda membutuhkan: 6 jeruk (1 kg), 1 sdm. madu cair, adas bintang 3, 2 sdm. Campari pahit.
Salad jeruk Sisilia 
Rebus telur hingga matang dan potong-potong berukuran sedang. Kupas jeruk, bagi menjadi irisan, potong-potong sepanjang 1,5-2 cm (1 potong menjadi dua) Tambahkan minyak zaitun, cuka balsamic, oregano Tambahkan garam ke dalam salad, campur dan diamkan selama 30 menitAnda membutuhkan: 3 jeruk matang dan berair, 2 butir telur, 3 sdm. aku. minyak zaitun extra virgin, 1 sdm. aku. 6% cuka balsamic, 1/2 sdm. aku. oregano kering (opsional), garam secukupnya
salad jeruk Salad diletakkan di atas piring datar berlapis-lapis: 1 lapis. Kupas jeruk dan potong kecil-kecil. lapisan ke-2. Potong bawang bombay dengan sangat halus. 3 lapisan. Sedikit mayones. 4 lapisan. Parut telur rebus di parutan kasar. 5 lapis sedikit mayones. 6 lapisan. Tiga keju besar...Anda membutuhkan: 4 buah jeruk, setengah bawang bombay, 4 butir telur rebus, 200 gr. keju keras, mayones
Jeruk adalah buah awet muda yang sesungguhnya. Memang, berkat antioksidan, ia menghilangkan produk metabolisme dan racun, mencegah penuaan dini pada tubuh. Penting untuk dicatat bahwa jeruk mengandung kebutuhan harian manusia akan asam askorbat. Serat makanan dari buah ini sangat berguna bagi mereka yang ingin menghilangkan berat badan berlebih. Serat membengkak di perut dan perlahan dikeluarkan dari tubuh, sehingga menimbulkan rasa kenyang.
Dokter kandungan menyarankan wanita untuk mengonsumsi jeruk atau jus jeruk sebelum kehamilan yang diinginkan. Hal ini disebabkan buah ini banyak mengandung asam folat, yang notabene merupakan vitamin utama wanita. Ini membantu mencegah perkembangan kelainan jantung bawaan pada anak. Selain itu, asamnya melindungi dari kanker payudara dan menjaga elastisitas pembuluh darah.
Jeruk telah lama dikenal karena kualitas makanannya. Buah ini mengandung sedikit kalori, 70-90 kkal, namun karena ukurannya yang besar membuat Anda bisa kenyang dalam waktu lama. Ada banyak hidangan yang menggunakan jeruk itu sendiri dan jusnya. Masakan Mediterania sangat kaya akan “resep jeruk”. Di Eropa Selatan, khususnya Yunani dan Spanyol, salad dengan jeruk sangat populer. Karena jeruk dipadukan dengan bahan-bahan yang berasal dari tumbuhan dan hewan, ada banyak sekali resepnya. Berikut ini beberapa di antaranya.
Salad dengan brokoli dan jeruk – “Liege”
Bahan Salad Brokoli:
- kubis brokoli – 400 g
- jeruk - 2 buah.
- anggur – 100 gram
- jus lemon – 4 sdm. sendok
- yogurt – 150 gram
- mustard - 1 sdm. sendok
- lada hitam bubuk
Cuci dan potong brokoli. Tempatkan dalam air mendidih dan didihkan selama 5 menit. Buang kulit jeruk, buang bijinya dan potong kecil-kecil, simpan dalam air mendidih yang sama selama 5 menit.
Campur jeruk dengan jus lemon, tambahkan yogurt rendah lemak dan mustard ringan. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Campurkan semua bahan dan aduk hingga rata. Hiasi dengan anggur dan irisan jeruk.
Salad wortel jeruk – “Portugis”
Bahan-bahan:
- jeruk - 2 buah.
- wortel - 1kg
- madu – 3 sdm. sendok
- jeruk nipis - 1 buah.
Potong wortel menjadi potongan kecil dan letakkan di dasar mangkuk. Peras jus dari lemon dan jeruk segar, tambahkan madu alami. Tuangkan campuran yang dihasilkan ke atas wortel. Biarkan salad selama setengah jam. Pecinta wortel bisa menyiapkan salad Korea.
Salad pasta dengan jeruk – “Pasta Jeruk”
Bahan-bahan:
- apel - 1 buah.
- Semacam spageti – 300 gram
- bawang - 2 buah.
- mentimun - 1 buah.
- jeruk - 2 buah.
- jus lemon - 3 sdm. sendok
- krim asam – 100 gram
- jus jeruk - 3 sdm. sendok
- yogurt – 1 gelas
- mayones - 1 sdm. sendok
- lemon balm - 1 ikat
- gula
- merica putih
Rebus pasta dalam air yang sedikit asin. Kupas mentimun segar dan potong menjadi dua bagian lalu menjadi irisan. Potong bawang bombay menjadi cincin yang sangat tipis. Pisahkan daging buah dari jeruk dan buang semua bijinya.
Cuci apel dan potong menjadi empat bagian, buang bagian tengahnya, taburi dengan jus lemon. Potong daun lemon balm secukupnya, tapi simpan sebagian untuk menghias salad. Campur mayones dan yogurt, tambahkan jus jeruk.
Tambahkan juga garam, gula, lada putih dan lemon balm sesuai selera. Campur pasta dingin dengan sisa bahan. Tuangkan saus mayones-yogurt untuk salad. Hiasi dengan daun lemon balm utuh.
Salad jeruk dengan plum – “Mata Selatan”
Bahan-bahan:
- jeruk – 2 buah.
- plum – 200 gram
- telur - 3 buah.
- susu – 250 gram
- gula pasir – 2 sdm. sendok
Tuangkan air mendidih ke atas buah plum dan diamkan di dalam air selama sekitar satu jam. Kemudian bilas dengan air dingin, buang bijinya dan potong dadu.
Kocok kuning telur dengan gula pasir dan larutkan dalam susu, tuang ke dalam adonan dalam porsi kecil. Tambahkan gula pasir secukupnya pada kuahnya, lalu dinginkan.
Campurkan bahan-bahan yang sudah disiapkan dan tuangkan saus dingin. Anda juga bisa membuat salad lezat dengan plum. 
Salad dengan jeruk dan alpukat – “Grace”
Bahan-bahan:
- jeruk – 430 gram
- alpukat – 430 gram
- cuka meja - 2 sdm. sendok
- minyak zaitun – 30 gram
- jus lemon - 70ml
- jus jeruk - 70 ml
- mustard – 1 sendok teh. sendok
- peterseli
Pertama, Anda perlu menyiapkan sausnya. Campurkan jus lemon dan jeruk, cuka meja, minyak zaitun, mustard dan garam. Campur dengan baik.
Kupas jeruk dan potong-potong. Buang bijinya dari alpukat (cari salad alpukat di sini) dan kupas. Kemudian potong-potong.
Campur buah-buahan yang sudah disiapkan dan taburi dengan jus lemon. Tempatkan campuran buah dalam mangkuk salad dan tuangkan sausnya. Hiasi dengan peterseli segar.
Salad jeruk dengan jeruk bali dan mint – “Mint Fantasy”
Bahan-bahan:
- jeruk bali - 2 buah.
- gula pasir
- jeruk - 3 buah.
Cuci jeruk dan grapefruit, buang kulit bagian atas dan bijinya. Potong irisan menjadi beberapa bagian, disarankan untuk menghilangkan semua lapisan film di antara irisan. Peras sisa kulit dan film ke dalam cangkir untuk kemudian menggunakan jus yang dihasilkan.
Alih-alih saus, tambahkan jus perasan. Hiasi salad dengan tangkai daun mint. Dinginkan sebelum disajikan.
Salad daging sapi dengan jeruk – “Barcelona”
Bahan-bahan:
- daging sapi – 250 gram
- jeruk - 1 buah.
- mayones zaitun - 100 g
- apel - 1 buah.
- adas peterseli
Kupas apel dan jeruk, buang inti dan bijinya. Rebus daging sapi dan potong-potong. Buah - irisan. Campur bahan dan bumbui dengan mayones zaitun. Hiasi dengan peterseli dan dill.
Salad Champignon dengan jeruk dan paprika manis – “Cote d'Azur”
Bahan-bahan:
- jeruk - 1 buah.
- champignon – 350 gram
- keju – 150 gram
- paprika manis – 1 buah.
- apel - 2 buah.
- mustard - 1 sendok teh
- madu – 1 sendok teh sendok
- jus lemon - 1-2 sdm. sendok
Kupas champignon segar (di sini kami mencari resep salad dengan champignon) dan rebus dalam air yang sedikit asin. Potong jamur rebus menjadi kubus kecil.
Cuci paprika, buang biji dan batangnya, lalu potong-potong. Parut keju keras di parutan sedang. Kupas apel (manis dan asam) dan potong tipis-tipis.
Campurkan semua bahan, tambahkan madu alami, mustard, jus lemon, dan irisan jeruk. Campur bahan-bahannya dengan baik. Hiasi salad dengan irisan buah-buahan yang termasuk dalam salad.
Salad kalkun dengan jeruk dan ceri – “Thanksgiving”
Bahan-bahan:
- kalkun – 400 gram
- jeruk – 2 buah.
- pisang – 1 buah.
- ceri – 170 gram
- mayones zaitun – 200 g
Rebus daging kalkun lalu potong kecil-kecil. Kupas jeruk, pisahkan menjadi irisan terpisah dan potong menjadi dua.
Potong pisang menjadi lingkaran. Ceri bisa diambil kalengan atau segar. Tambahkan ceri yang diadu ke mayones. Kemudian campurkan kalkun dan sisa buahnya. Gabungkan semuanya dan aduk rata. 
Salad lobak dengan jeruk – “Krepysh”
Bahan-bahan:
- lobak - 4 buah.
- jus lemon - 2 sdm. sendok
- gula pasir - 1 sdm. sendok
- jeruk - 1 buah.
Cuci lobak dan rendam dalam air dingin selama setengah jam. Kemudian gosokkan pada parutan sedang. Tambahkan jus lemon dan garam. Tambahkan irisan jeruk cincang ke salad pada tahap terakhir. Untuk mengaduk secara menyeluruh.
Salad ayam dan jeruk – “Jamaika”
Bahan-bahan:
- dada ayam - 2 buah.
- jeruk - 1 buah.
- nanas kalengan - 1 kaleng
- nasi - 1 cangkir
- krim asam - 1 sdm. sendok
- peterseli
Rebus ayam dan biarkan dingin. Kemudian potong dadu. Rebus juga nasinya. Potong nanas (mempersiapkan salad nanas) dan jeruk hingga halus.
Tempatkan salad dalam tiga lapisan: dada ayam – nasi – campuran buah. Taburi dengan krim asam rendah lemak dan hiasi dengan peterseli segar. Salad ini sangat cocok untuk ulang tahun.
